Выбрать духовой шкаф электрический: / Page does not exist

Как выбрать электрический Духовой шкаф

Выбирая электрическую духовку надо определиться какая Вам больше всего подходит, стационарная или же настольная. Стационарные духовки по сравнению с настольными более функциональны. Такие духовки проще подобрать под дизайн кухни.Так же они могут быть независимыми или же встроенными. Это все будет зависеть от Ваших предпочтений.

Настольные духовки сами по себе компактные. Они маленькие, но вместительные. В таких духовках хорошо готовить на семью из 2-3 человек. По сравнению с стационарными настольные духовки не потребляют столько много электроэнергии, а самым главным преимуществом настольных духовок является их переносимость. Настольные духовки можно брать с собой на дачу, или же после приготовления блюда можно вынести на балкон или убрать в шкаф. Так же сейчас пользуются популярностью настольные духовки с функцией СВЧ.

И у меня вольно не вольно появился вопрос как выбрать электрическую духовку правильно? На что следует обращать внимание при приобретении понравившейся бытовой технике? Первым делом я бы обратила внимание наверно на встраиваемость.

Электрические встроенные духовки можно вписать в любой дизайн и они намного меньше занимают места, чем отдельно стоящие духовки.Так же электрические духовки бывают зависимые и независимые. Встроенные независимые духовки можно устанавливать в том месте, где ею будет пользоваться удобно, например на уровне груди. А вот зависимые духовки и варочная панель устанавливают друг под другом. И самый важный момент, варочная панель и духовой шкаф должны быть одного производителя.

Так же все духовки отличаются размерами. Стандартная ширина основных духовок 60 см. Можно встретить и шириной в 45 см, и 90 см. Высота от 40 до 90 см,глубина до 65 см. Объем рабочей камеры в среднем это 50 литров. В небольших вариантах электрических духовок объем рабочей камеры 27 литров, а в более больших вариантах 160 литров.

Как нагревается печь электрическая? В электрических духовых шкафах жар идет от инфракрасного нагревательного элемента. Так же есть у электрических духовых шкафах такая функция, как конвекция. С помощью этой функции блюда пропекаются равномерно, а корочка будет хрустящей. Если в инструкции духового шкафа Вам попался такой термин как «зависимое управление», то это означает, что и варочная панель и духовой шкаф одного производителя. И кнопки управления расположены на самой варочной панели.

А у независимого духового шкафа кнопки управления расположены на самой духовке. Управление самой духовки может быть утапливаемыми, сенсорным, и более такой простой способ поворотный. Так же почти во всех моделях есть разные способы очистки. Они бывают пиролитическая очистка, каталитическая очистка, гидролизная очистка.

Есть даже такая функция в духовке с системой EcoClean. Это такое покрытие, которое состоит из маленьких керамических шариков.Благодаря этим керамическим шарикам нагар, который набрался во время приготовлении пищи, разрушается.И эти замечательные шарики поглощают до 5 разных запахов.

О дополнительных функциях можно писать много. Есть такая замечательная функция, как вентилятор охлаждения. Благодаря вентилятору охлаждения дверца и стекла духовки не нагреваются. И мебель, которая стоит рядом тоже не нагревается. Можно спокойно готовить и не боятся, что маленькие детишки могут обжечься об горячую поверхность. А в моделях с сенсорным управлением есть такая функция как блокировка выключателей. Это еще один способ защитить детей.

В более дорогих моделях есть щупы температурные. С помощью них можно отслеживать температуру приготовления блюда. Так же есть таймер,выдвижные решетки духовки,гриль, вертел. С каждым разом дополнительных функций становится все больше и больше.

 

Как выбрать электрический духовой шкаф (2020)

Чтобы создавать кулинарные шедевры в максимально комфортной обстановке, нужно правильно подобрать кухонную технику. В базовый набор бытовых приборов на любой кухне часто входит электрическая духовка, которая помогает в приготовлении самых сложных блюд. Ассортимент и функционал такой техники на современном рынке поражают воображение. Как не растеряться и правильно выбрать электрический духовой встраиваемый шкаф, расскажем в этой статье.

Зависимые и независимые духовые шкафы

Большинство выпускаемых приборов – это независимые модели, которые никак не связаны с варочной поверхностью. Это удобно и практично, а разместить такую духовку можно как в зоне приготовления пищи, так и в любом другом месте на максимально комфортной высоте. Зависимые модели идут в комплекте с варочной панелью и позволяют сэкономить свободное место на кухне.

Правда, в этом случае духовой шкаф будет размещаться низко, так что придется наклоняться. Главный минус такого решения в том, что при выходе из строя духовки, скорее всего, нельзя будет воспользоваться варочной панелью. И наоборот. Поэтому отдельный встраиваемый духовой шкаф имеет очевидное преимущество.

Габариты и вместимость

Существует несколько стандартных размеров духовых шкафов. Ширина полноразмерной модели – 60 сантиметров. У компактных моделей этот параметр составляет 40–45 см. Это отличный вариант для маленькой кухни, где приходится экономить каждый метр. Такая компактная бытовая техника не займет много места, но при этом будет обладать всем необходимым функционалом. Для просторных помещений или больших семей существуют модели с увеличенной шириной: до 90 см. Глубина у всех электрических встроенных духовок примерно одинаковая, от 55 до 60 см, что обусловлено стандартными параметрами кухонных гарнитуров. Выбирая подходящий духовой шкаф, стоит ориентироваться на размер помещения. В большинстве домов старого жилого фонда и в некоторых новостройках кухни не могут похвастаться просторными площадями, так что лучше искать не только выгодный по цене, но и эргономичный вариант.

Важно помнить. Для максимально безопасной и правильной эксплуатации встраивать электродуховку нужно таким образом, чтобы между стенками бытовой техники и гарнитура оставались вентиляционные зазоры. В противном случае мебель будет постоянно нагреваться. Расстояние между духовым шкафом и боковыми стенками ниши не должно быть менее 5 мм с каждой стороны, заднюю перегородку гарнитура лучше вообще убрать.

Выбор системы управления

Как выбрать духовку, и на что обращать внимание, чтобы она была максимально удобной? Рекомендуем учитывать систему управления. Сейчас можно найти два варианта: электронный или электромеханический. Второй вариант обойдется дешевле, а главным достоинством такой конструкции можно назвать ее простоту. Это самый доступный и понятный способ управления, который легко могут освоить и дети, и пожилые люди. Электромеханический блок – это три поворотных переключателя. Первый нужен для выставления температуры, второй – для контроля за временем работы, третий позволяет подобрать подходящий режим нагрева. Электронное управление осуществляется при помощи кнопок или сенсорной панели. Как правило, духовки такого типа имеют специальный дисплей, на котором отображаются выбранный режим, температура нагрева и время готовки. Некоторые разновидности современных духовых шкафов оснащены полноценными цветными экранами, с помощью которых можно упростить процесс приготовления пищи. Разумеется, цена таких приборов довольно высока.

Функциональность духовых шкафов

Функциональность – важный параметр при выборе духового шкафа. От него не в последнюю очередь зависит то, насколько быстрым и удобным будет приготовление любимых блюд.

Режимы нагрева.

Разные продукты требуют разной температуры и скорости ее повышения. Чем больше ступеней нагрева у духового шкафа, тем легче будет справляться с самыми сложными кулинарными изысками.

Режимы приготовления с паром.

Эта возможность встречается у более дорогих моделей, причем некоторые из них подразумевают полноценное приготовление на пару, а другие – только дополнительную обработку продуктов.

Функция микроволновой печи.

СВЧ-модуль – это практичное и удобное решение, благодаря которому вы получите два прибора в одном. В такой духовке можно будет не только готовить сложные блюда, но и быстро разогреть готовый продукт.

Автоматические программы.

Отличный помощник для тех, кто хочет сэкономить время на процессе готовки. Духовка самостоятельно подберет оптимальный температурный режим, а также параметры теплообработки и будет следить за временем готовки.

Функция конвекции.

Конвекционный режим подразумевает наличие вентилятора, который равномерно распределяет нагретый воздух по всей рабочей зоне, так что в итоге блюдо получится хорошо пропеченным со всех сторон.

Функции очистки.

Конвекционный режим подразумевает наличие вентилятора, который равномерно распределяет нагретый воздух по всей рабочей зоне, так что в итоге блюдо получится хорошо пропеченным со всех сторон.

Гриль.

Позволяет добиться идеальной хрустящей корочки. Часто есть даже у бюджетных моделей.

Вертел.

Оптимальный способ для запекания больших кусков мяса.

Термощуп.

Система сама сообщит о достижении идеальной температуры.

Телескопические направляющие.

Облегчают процесс установки противня без риска обжечься.

Варианты открытия дверцы

Большинство духовых шкафов открывается традиционным способом: дверца просто откидывается вперед. Это привычный, хоть и не самый удобный вариант. Современные модели духовок оснащены другими системами открывания. Например, есть навесные варианты, которые легко открываются на манер обычной двери. Есть разновидность духовки с выдвижным механизмом: при открывании дверцы противни выдвигаются вперед вместе с ней. Выбирать подходящий вариант системы стоит исходя из габаритов помещения. Боковой способ открывания позволит сэкономить место на небольших кухнях. Выдвижной вариант может стать универсальным, так как не требует большого пространства для маневра и считается наиболее безопасным.

Мощность и энергоэффективность

Эти показатели влияют на максимальную температуру готовки. Некоторые духовки могут прогреваться до 500 градусов (как правило, это модели с пиролитическим способом очистки). Для стандартных духовых шкафов вполне хватает мощности в 2-3 кВт. От энергоэффективности напрямую зависит количество потребляемой энергии. Самыми экономичными являются модели категории А. Это дорогие духовые шкафы, но именно они позволяют снизить затраты на электроэнергию в процессе эксплуатации. Например, вариант А+++ лучше использовать в домах, где не предусмотрено специальных тарифов энергопотребления. В итоге такая духовка очень быстро окупится, потому что поможет сэкономить на оплате коммунальных счетов.

Безопасность при эксплуатации

Духовой шкаф – довольно опасный прибор, поскольку он способен разогреваться до высоких температур. Чтобы обезопасить себя и своих близких (особенно если в доме есть дети и пожилые люди), лучше выбирать подходящую встроенную технику. Некоторые модели с продуманной системой безопасности стоят дороже, зато защищают своих владельцев от ожогов и других неприятных последствий контакта с горячими поверхностями.

Система охлаждения. В идеале духовой шкаф должен оставаться горячим внутри и холодным снаружи. К сожалению, не все бюджетные модели способны похвастаться такой способностью. Выбирать стоит технику, оснащенную тангенциальным охлаждением. Это специальный вентилятор, который прогоняет холодный воздух через полости стенок и предотвращает перегрев внешнего контура. В итоге к дверце духового шкафа можно прикасаться без страха получения ожогов.

Освещение. Простая, но очень полезная функция. Хорошее освещение позволяет следить за приготовлением пищи, не открывая дверцу духовки. Следовательно, теплопотерь будет меньше, а это очень важно при создании некоторых сложных блюд.

Блокировка. Функция, которая необходима в доме, где живут маленькие дети. С ее помощью можно заблокировать не только дверцу духовки, но и саму панель управления. Защитой от детей могут похвастаться не все модели, но у большинства дорогих духовок она есть.

Выбор цвета и дизайна

Для создания гармоничного интерьера дизайн встраиваемой бытовой техники не менее важен, чем правильный выбор кухонного гарнитура. С учетом того, что кухню часто называют сердцем дома и именно здесь чаще всего собирается семья за одним столом, стоит подойти к выбору подходящего дизайна со всей ответственностью. Большинство производителей предлагает стандартные расцветки и вариации духовых шкафов, но если речь идет о встраиваемой технике, то ее можно заказывать сразу при производстве гарнитура. Так духовой шкаф идеально встанет на свое место и будет выглядеть максимально гармонично даже на классической кухне.

Возможность апгрейда

Некоторые модели можно дополнительно укомплектовывать приятными и полезными мелочами для создания идеальных блюд. Например, можно отдельно приобрести термощуп, подобрать подходящий вертел, дополнительные противни. А еще – улучшить «электронные мозги» духового шкафа, добавив несколько подходящих функций. Все это встречается у наиболее крупных и известных производителей. Если для вас важнее функционал, а не кастомизация, можно остановиться на стандартной модели, которая обеспечит базовый набор функций и при этом будет обладать довольно демократичной ценой.

Аксессуары

Стандартная встроенная духовка оснащена решеткой для запекания и металлическим противнем (от 1 до 3 штук). Как правило, противни имеют эмалированное или антипригарное покрытие и разную глубину. Дополнительно можно купить специальную стеклянную посуду для приготовления блюд в духовке и даже найти камень для выпечки хлеба. Такие аксессуары необходимы тем, кто любит кулинарные эксперименты и регулярно пользуется всеми функциями духового шкафа. Если же духовка нужна время от времени, то от покупки дополнительных инструментов можно отказаться: при необходимости они легко заменяются стандартным противнем или более дешевыми формами для выпечки.

Рейтинг моделей

Для тех, кто ищет подходящую модель духового шкафа, мы составили рейтинг на 2020 год в трех ценовых диапазонах. Вы сможете легко подобрать оптимальный вариант техники и при этом не выйти за рамки своего бюджета.

Недорогие модели

LuxDorf B6EB56150.

Электрический духовой шкаф LuxDorf B6EB56150 – это практичное решение для тех, кто выбирает максимум пользы. У духовки предусмотрена функция конвекции для идеального приготовления блюд любой сложности, есть режим паровой очистки духовки и электрический гриль. Три стекла в конструкции дверцы предотвращают ее перегрев и делают модель более безопасной в эксплуатации. Управление – электромеханическое, с удобными ручками и дисплеем. Класс энергопотребления – А. Габариты изделия: 67х63,5х66,5 см. Цвет – черный, стиль – хай-тек. Модель отлично подойдет для любой современной кухни. Гарантия от производителя составляет 24 месяца.

LuxDorf B6EM04050.

Электрический духовой шкаф LuxDorf B6EМ04050 – это бюджетный вариант, который обладает только самыми необходимыми функциями. Современный внешний вид и лаконичный дизайн подходят для любой кухни. Дополнительных функций не предусмотрено, зато есть режим паровой очистки. Стекло двойное, дверца откидная, тип управления – электромеханический, с двумя удобными ручками. Класс энергопотребления – А. Габариты изделия: 67х63,5х66,5 см. Цвет корпуса – нержавеющая сталь, стиль – хай-тек. Гарантия от производителя – 36 месяцев.

Gorenje BO735E20B-2.

Электрический духовой шкаф Gorenje BO735E20B-2 подойдет тем, кто выбирает оптимальное соотношение цены и качества. Сводчатая форма повторяет конструкцию дровяной печи и позволяет создавать идеальную выпечку без использования дополнительных инструментов. Внутри духовка покрыта высококачественной эмалью, устойчивой к перепадам температуры. Предусмотрены удобная очистка и продуманная система охлаждения, которая делает использование духовой печи максимально безопасным. Есть функция конвекции. Плавное закрывание дверцы – дополнительный плюс этой модели. Тип управления – электромеханический, с удобными кнопками. Класс энергопотребления – А. Габариты изделия: 59,5х55х59,7 см. Цвет – черный, стиль – хай-тек. Идеальное решение для любой современной кухни. Гарантия от производителя – 12 месяцев.

Средний ценовой диапазон

Bosch Serie 4 HBF534EB0R.

Электрический духовой шкаф Bosch Serie 4 HBF534EB0R от известного производителя подойдет для любой современной кухни. Стильный дизайн, приятная цена и дополнительные функции порадуют тех, кто выбирает максимально практичные решения. Производитель предусмотрел комфортное электромеханическое управление и удобный дисплей, на котором отображаются температура и время готовки. О приготовлении блюда сообщит звуковой таймер. Каталитическая функция очистки позволит быстро и без усилий избавиться от пригоревшего жира. Для комфортного использования предусмотрены телескопические направляющие. А экспериментировать с интересными блюдами помогут функция гриля и наличие конвекционного режима. Класс энергопотребления – А. Габариты изделия: 59,5х56,8х59,4 см. Цвет – черный матовый, стиль – хай-тек. Гарантия от производителя – 12 месяцев.

Electrolux EZB 52410 AK.

Электрический духовой шкаф Electrolux EZB 52410 AK от известного шведского производителя бытовой техники позволит экспериментировать с приготовлением самых сложных блюд. Духовка обладает отличным соотношением цены и качества, а также стильным современным дизайном, который идеально подходит для любой кухни. Производитель предусмотрел удобные электромеханические переключатели, а также интуитивно понятный интерфейс, благодаря чему духовка стала максимально легкой в управлении. Субъективным минусом может стать отсутствие дополнительных систем очистки: духовой шкаф предусматривает только традиционный способ. Однако неоспоримым плюсом является наличие конвекции и таймера, который самостоятельно отключит нагревательные элементы. Класс энергопотребления – А. Габариты изделия: 59,4х56,7х59,4 см. Цвет – черный, стиль – хай-тек. Гарантия производителя – 12 месяцев.

Electrolux EZB 52430 AX.

Электрический духовой шкаф Electrolux EZB 52430 AX от всемирно известного производителя – это практичное решение для тех, кто ищет возможность экспериментировать с созданием новых блюд и не хочет переплачивать. Эта модель имеет оптимальное соотношение цены и качества, а также обладает стильным дизайном, который идеально впишется в интерьер любой современной кухни. Для любителей сложных блюд предусмотрены система конвекции, а также гриль. Единственным минусом может оказаться традиционная система очистки, которая предусматривает ручную мойку духовки от застывшего жира. Однако интуитивно понятное управление и удобный дисплей делают ее максимально комфортной в работе. Класс энергопотребления – А. Габариты духового шкафа: 59х56х59,4 см. Цвет – серебристый, стиль – хай-тек. Гарантия производителя – 12 месяцев.

Премиальные модели

 

Bosch Serie 8 HBG634BW1.

Электрический духовой шкаф Bosch Serie 8 HBG634BW1 от производителя с мировым именем может стать лучшим решением для тех, кто не хочет экономить на собственном комфорте. Стильная духовка с лаконичным дизайном отлично впишется в дизайн любой кухни: как современной, так и классической. Дополнительным плюсом изделия является наличие режима «4D-горячий воздух», который позволяет равномерно прогревать блюдо, поднимая качество готовки на новый уровень. Интерактивный дисплей позволяет настроить режимы в несколько касаний, а фронтальная часть из закаленного стекла не только создает уникальный дизайн, но и облегчает процесс очистки поверхности. Дверца шкафа закрывается плавно и бесшумно, специальное внутреннее покрытие делает каталитическую очистку более быстрой и легкой. Дополнительно предусмотрены функция гриля и таймер, который автоматически выключит нагревающие элементы. Класс энергопотребления – А. Габариты изделия: 59,5х54,8х59,5 см. Цвет – белый, стиль – хай-тек. Гарантия от производителя – 12 месяцев.

Midea AF944EZ8-SS.

Электрический духовой шкаф Midea AF944EZ8-SS от китайского производителя обеспечивает максимальный комфорт приготовления пищи. Бренд известен высококачественной бытовой техникой, которая пользуется высоким спросом на европейском и американском рынках. Духовой шкаф Midea порадует отличным современным дизайном, удобным электромеханическим типом управления. Здесь предусмотрены функция СВЧ и электрический гриль, семь режимов работы и система защиты от детей. Класс энергопотребления – А. Габариты изделия отличаются компактностью: 45,4х54,8х59,5 см. Цвет – нержавеющая сталь и черное стекло, стиль – хай-тек. Гарантия производителя – 24 месяца.

Bosch Serie 6 HBG537NS0R.

Электрический духовой шкаф Bosch Serie 6 HBG537NS0R от одного из самых популярных производителей бытовой техники – это отличное решение для тех, кто выбирает оптимальное соотношение цены и высокого качества продукции. Модель оснащена режимом «3D-горячий воздух», который позволяет добиться безупречного качества готовки. Внутреннее покрытие с функцией самоочистки обеспечит дополнительный комфорт и легкость при уходе за духовкой. Удобная система управления и выбора подходящих режимов сделает готовку еще проще и быстрее. А телескопическая система выдвижения противней предотвратит возможные ожоги. Модель разработана в Германии и соответствует высоким требованиям к качеству и безопасности. Класс энергопотребления – А. Габариты изделия: 59,5х54,8х59,4 см. Цвет – серебристый, стиль – хай-тек. Гарантия производителя – 12 месяцев.

Выводы

Найти хорошую духовку довольно просто, если сразу знать все необходимые особенности и характеристики техники, способные упростить ее использование. Мы собрали для вас главные рекомендации по выбору, благодаря которым вы сможете отыскать оптимальное решение в рамках собственного бюджета. Кстати, при поиске подходящих моделей можно ориентироваться на отзывы покупателей и владельцев.

Как выбрать духовой шкаф электрический

Газовый или электрический духовой шкаф, выбираем лучший.

 

Отправляясь в магазин бытовой техники, покупатель, как правило, уже определился, какой тип духовки ему нужен и по какой цене. Наиболее экономичный выбор – это встраиваемый газовый духовой шкаф. Такой тип духовки не бьет по карману ни своей стоимостью, ни энергопотреблением – как известно, счета за газ значительно ниже, чем за электричество. В свою очередь, электрический духовой шкаф имеет расширенный функционал и высокую практичность. Духовка на электричестве имеет целый ряд преимуществ:  независимая установка, высокий уровень точности настройки температуры, наличие нескольких режимов готовки и не только. Газовая духовка, в свою очередь, зачастую имеет общую систему нагрева плиты и духового шкафа.

Безопасность – один из важнейших факторов при эксплуатации духовки. Многие европейские производители  успели зарекомендовать себя, как наиболее надежные – в итоге покупатель предпочитает переплатить за бренд, нежели довериться бюджетному аналогу. В данному случае уместно будет прислушаться к мнению профессионала, который сможет дать оптимальный совет при выборе между аналогичными моделями.

Наличие дополнительных режимов приготовления является большим преимуществом. Рассмотрим некоторые из них:

Режим конвекции обеспечивает равномерный нагрев и позволяет готовить сразу на нескольких уровнях. Встроенный гриль может быть трех типов – газовый, инфракрасный и электрический. Наличие данной функции высоко ценится среди любителей жареного мяса – гриль позволяет добиться аппетитной корочки в течение нескольких минут без использования большого количества масла.

Электрический духовой шкаф может быть оснащен вертелом для ценителей шашлыков и других блюд на мангале. Механизм вращения может быть как ручным, так и автоматическим.

Эти и другие функции демонстрируют безграничные возможности современной техники для кухни, а на чем остановить выбор – решать только вам.

Габариты духовки, особенности при встраивании.

Большинство выпускаемых на рынок встраиваемых духовых шкафов имеют стандартную ширину – 60 см, которая является наиболее оптимальной и востребованной. Такие габариты позволяют без проблем разместить духовку в гарнитур кухни. Однако встречаются и нестандартные модели, размеры которых могут варьироваться в большую или меньшую сторону. Они рассчитаны на конкретных потребителей, но менее распространены. Миниатюрные духовые шкафы малой высоты, как правило, идут в комплексе с системой СВЧ. Узкие модели могут достигать ширины до 45 см, что актуально при наличии шкафа аналогичного размера. Для просторных кухонь предусмотрено наличие духовых шкафов 90 и даже 120 см, однако, такие модели не пользуются большим спросом у российского потребителя – зато распространены на западе.

Что касается особенностей встраивания духового шкафа – то здесь необходимо учитывать ряд условий:

— безопасная эксплуатация;

— экономия энергоресурсов;

— эргономичность;

— простота в уходе.

При выборе духового шкафа мы должны внимательно изучить схему размещения, где должна быть указана необходимая для монтажа информация. Исходя из этого мы принимаем решение установить духовку самостоятельно или обратиться к профессионалам. Помните, что при выборе духового шкафа и его установки под столешницу важно учесть возможность размещения вентиляции, чтобы устранить риск возгорания и другие неприятные последствия.

Способы очистки духовок

Чтобы обеспечить долговечное использование и корректную работу духового шкафа, необходимо обеспечить своевременный уход за прибором.

Существует два типа очистки электрических духовых шкафов: пиролиз и каталитическая очистка.

Принцип пиролитической очистки обеспечивает сжигание всех загрязнений и превращение их в сажу под действием экстремально высоких температур. Этот метод является безопасным, эффективным и полностью адаптирован под возможности духовки. Модели с таким типом очистки всегда снабжены жаропрочной дверцей с двойным или даже тройным остеклением. Пиролиз не требует вмешательства человека, отлично очищает стенки, дно и дверцу духового шкафа с внутренней стороны.

Система каталитической очистки духового шкафа предусматривает распад маслянистых загрязнений за счет химической реакции под влиянием окислителей, которые покрывают стенки внутренней камеры. При этом процесс очистки производится автоматически во время приготовления пищи при воздействии высокой температуры и химического состава. Такой способ очистки может быть как у электрического, так и у газового духового шкафа. Каталитическая очистка менее эффективна, чем пиролиз, однако с точки зрения потребления энергии наиболее экономична. Также стоит отметить ограниченный срок годности каталитической панели – ее необходимо меня примерно раз в 5 лет. Пиролиз, напротив, имеет долгий срок службы наравне с самим духовым шкафом и не требует замены.

Система управления

Современные духовые шкафы имеют три основные системы управления – механическую, электронную  и сенсорную. Рассмотрим каждую в отдельности, выделим основные особенности каждой из них.

Механические поворотные регуляторы – это наиболее привычная российскому потребителю форма управления духовкой, которая отличается надежностью и удобством. Духовые шкафы с механическими переключателями обладают высокой устойчивостью к скачкам напряжения и неприхотливы в уходе. Такое управление чаще всего имеют газовые духовые шкафы.

Сенсорная панель управления – это более современный подход для настройки рабочих параметров духового шкафа. Великолепно сочетается с интерьерами в стиле хайтек и модерн. Это наиболее комфортная с тактильной точки зрения система, которая подразумевает наличие расширенных функциональных возможностей и цифрового дисплея.

Электронный тип управления имеет сходства с сенсорным за счет наличия дисплея и многофункциональности. Главное их отличие заключается в типе переключателей – духовка с электронным управлением оснащена кнопками. Функционал позволяет не только управлять параметрами работы духовки, но и записывать рецепты в память духового шкафа, программировать время и устанавливать различные режимы приготовления.

Если ваш бюджет ограничен, лучше всего остановить свой выбор на модели с традиционным механическим управлением. Если вы допускаете покупку духового шкафа средней или высшей ценовой категории – имеет смысл рассмотреть варианты с сенсорной или электронной панелью.

Условия эксплуатации духового шкафа

Чтобы духовой шкаф работал бесперебойно в течение долгих лет, его необходимо всегда поддерживать в чистоте. Рабочая поверхность духовки может очищаться двумя способами – каталитическим с помощью химического воздействия и пиролитическим, которое обеспечивает полное сгорание загрязнений. Разработка этих ультрасовременных решений позволила облегчить ручную очистку духовок, которая, как правило, может быть недостаточно эффективной.

Современный духовой шкаф также подразумевает наличие целого комплекса защитных функций, которые отвечают за безопасность эксплуатации в домашних условиях.

Если речь идет о газовой духовке, то каждая модель по умолчанию должна быть оборудована системой контроля газа, которая позволит избежать утечки, а также системой автоматического поджига, которая позволяет отказаться от использования спичек. Наличие утапливаемых поворотных переключателей позволяет контролировать активность работы духовки – их положение на панели управления всегда напомнит, если духовой шкаф включен.

У электрических духовых шкафов есть функция блокировки управления, которая убережет маленьких детей от случайного включения устройства. Производители современных духовок все чаще используют термостойкое стекло с теплоотражающими свойствами. Наличие вентилятора охлаждения также не позволяет стеклу нагреваться. Функция тангенциального охлаждения снижает риски воздействия высоких температур на расположенную по соседству со шкафом кухонную мебель. Дверца духового шкафа также может быть заблокирована от ее случайного открытия маленькими детьми.

Как выбрать духовой шкаф

Рейтинг 4.9 из 5. Голосов: 379. Категория Выбрать кухонную технику

Духовой шкаф в последнее время становится очень распространенным в наших кухнях. Ведь с его помощью можно приготовить очень обширный круг всяких «вкусняшек» и украсить домашний праздничный стол. Что же это за такая сказочная печь — духовой шкаф и как его правильно выбрать? Поможет нам разобраться в этом специалист.

Что такое духовой шкаф — это сильно нагревающая коробка, служащая для приготовления пищи. Такое определение дает толкователь русского языка 🙂 После прочтения статьи вы уже не будете думать что духовка просто железная коробка, а скорее это — многофункциональный прибор для приготовления пищи нафаршированный, высокими технологиями!

Какие бывают духовые шкафы?

Выбирая встраиваемый духовой шкаф вы должны знать, что они бывают двух типов потребления:

• электрический духовой шкаф— в электрических духовых шкафов жар идет от инфракрасного нагревательного элемента, за счет чего уровень нагрева регулируется очень четко.
• газовый духовой шкаф — нагревается за счет газовых горелок. Духовку как и варочную панель можно использовать от магистрального и баллонного газа. Каждая модель имеет комплект форсунок для переключения на баллон.

Так же при выборе духового шкафа вы должны определится где вы хотите его разместить, так как встраиваемые духовые шкафы бывают двух типов — зависимый и независимый.

• зависимый — духовой шкаф управляет варочной панелью и находится под ней, это наподобие духовки у плиты. Так же есть другие ограничения, варочная панель и зависимый духовой шкаф должны быть одного производителя. Бывает и так что не каждая зависимая панель и духовой шкаф подходят друг к другу, поэтому будьте крайне внимательны и обязательно уточните у продавца консультанта их совместимость.
• независимый — более современный духовой шкаф, не требует совмещения с варочной плитой. Его можно разместить в любой части кухни.

Характеристики и функции духового шкафа

Начнем с панели управления, как и в любой современной техники их несколько видов:

• механическое управление — самое распространенное и простое, достаточно нажать на ручки регуляторов, поворачивая ручки выбрать нужный режим, температуру и духовка начинает работать.
• электронное управление — происходит с помощью электронных клавиш, так же выбирается при помощи клавиш режим, температура и всё высвечивается на электронном дисплее.
• сенсорное управление — может функциональностью и не отличатся от других духовок, только все управление будет происходить легким прикосновением на электронном дисплее.

Существует два вида духового шкафа с конвекцией и без конвекции. Конвекция в духовках отвечает за равномерный прогрев, если мясо будет покрыто хрустящей корочкой, то внутри оно будет мягким и сочным и не подгорит.

Духовой шкаф без конвекции имеет:

• 2 или 3 нагревательных элемента, расположенных снизу и сверху
• 3 режима приготовления пищи.

Духовой шкаф с конвекцией настоящий помощник хозяйке, имеет:

• 2 или 4 нагревательных элемента
• вентилятор на задней стенке духовки для равномерного распределения воздуха
• больше режимов приготовления-больше оригинальных блюд

При выборе духового шкафа обратим внимание на его дополнительные функции. По мимо стандартных функций приготовления, духовка может быть оснащена большим и малым грилем. Существуют модели со встроенными пароварками, что сделает пищу не только вкусной но и полезной. Так же в некоторых моделях можно готовить два разных блюда, в одно и тоже время при различных режимах и температуре. Существуют еще духовые шкафы со встроенной микроволновой печью.

Возможные функции:

1. Мультифункциональность духовка
2. Большой гриль
3. Малый гриль
4. Гриль с конвекией
5. Электронный контроль температуры
6. Функция разморозки
7. Функция быстрый нагрев
8. Функция самоочистки
9. Электронный поджиг
10. Система принудительного погашения пламени
11. Тангенциальная система охлаждения

Способ очистки духового шкафа. Каким бы духовой шкаф не был, но после приготовления его придется чистить. Для облегчения этой не приятной процедуры, производитель придумал способ само очистки:

Пиролитическая очистка — дверца шкафа блокируется, духовка разогревается до 500 градусов, и все налипшие остатки просто выгорают. Вытерли пепел и духовка как новая!

Безопасность духового шкафа — один из более важных критериев при выборе духовки. Безопасные духовые шкафы оснащены 3-4 стеклами на дверце духовки, и вовремя приготовления наружное стекло никогда не превысит температуру выше 40-50 градусов, соответственно никто не пострадает от прикосновения к стеклу. Так же дверцы духовки должны быть оснащены автоматической блокировкой, во избежания открытия дверцы во время приготовления. Более продвинутые модели оснащены воздушным охлаждением.

В заключении

При покупке духовой печи нужно обращать внимание на три критерия это: функциональность, безопасность, удобство в эксплуатации и конечно же внешний вид. Цена вашего выбора будет зависеть от функциональности духового шкафа, чем больше функций тем дороже духовка.

Если вы уже выбрали и купили духовой шкаф, оставьте в комментариях свои отзывы о покупке, это поможет другим пользователям сделать правильный выбор.

Спасибо, за посещение сайта, я надеюсь, что Вы нашли для себя нужную информацию!

Оставляйте пожалуйста свои отзывы о статье, а так же делитесь советами, как правильно выбрать духовой шкаф!



Какой фирмы электрические духовые шкафы лучше и хорошие

К радости многих хозяек современный ассортимент бытовой техники поражает своим разнообразием. Производители предлагают не только всевозможные блендеры, комбайны, но и электрические духовые шкафы на фото. Это стильные, удобные, функциональные устройства, которые украсят любую кухню. Более того, благодаря широким возможностям, электродуховки позволяют готовить самые разнообразные блюда, которые не только вкусные, но и полезные. Но моделей электрических духовых шкафов много. Как выбрать подходящий вариант? Ведь практически каждый производитель бытовой техники предлагает свою версию данного оборудования. Какой фирме отдать предпочтение, чтобы покупка радовала долгие годы?

Духовой шкаф Gorenje

Обзор духовых шкафов от разных производителей

Gorenje

Эта фирма известна своими оригинальными дизайнерскими решениями и функциональной бытовой техникой. Духовки от данного производителя могут иметь самую разную расцветку – от белоснежной до цвета металлик. Любая модель выполнена в стандартных размерах. Наиболее продвинутые духовки от компании Gorenje оснащены стильным монитором, возможностью предварительного разогрева, опцией остужения. В таком устройстве можно готовить паровую пищу. Цена такого оборудования достигает 600-700 долларов. Однако, производитель готов предложить более доступные варианты, которые включают в себя:

• Полезный объем шкафа 60 л.
• Мощностный потенциал 2,7-3,3 кВт.
• Практическая бесшумность при работе.
• Дверцу, которую при необходимости можно снять.
• Управление при помощи электроники.
• Электронный таймер.
• Опцию паровой очистки.
• Набор противней разной глубины.
• Несколько режимов работы.

В духовке от компании Gorenje можно разморозить продукты, быстро нагреть блюдо, поджарить мясо с аппетитной румяной корочкой, используя опцию гриль, использовать конверторный способ приготовления.

Bosch

Многочисленные отзывы, какие электрические духовые шкафы лучше, говорят о том, что продукция фирмы Бош заслуживает внимания потребителей. Наружный вид данного оборудования приглянется многим. Встраиваемые духовые шкафы исполнены в классическом черном цвете, отделаны серебристыми ручками. Дорогостоящие хорошие модели оборудованы текстовым дисплеем, емкостью для жидкости, которая необходима для приготовления на пару, возможностью выбирать нужный режим мощности. Если вы решили выбрать недорогую модель, знайте, что она оснащена:

• Функцией нагрева пищи.
• Опцией блокировки дверей.
• Опцией скоростного прогрева.
• Подсветкой внутри печи.
• Функцией таймера.

Отзывы потребителей уверяют, что этот электрический духовой шкаф, встраиваемый лучше, чем многие другие аналоги. Оборудование фирмы Bosch дополняется удобными выдвижными направляющими, которые позволяют без труда вынимать из духовки горячие блюда. Некоторые модели оснащены системой самоочистки, которая позволяет поддерживать духовку в чистоте.

Аристон

Для тех, кто задумывается, какой электрический духовой шкаф хороший, рекомендуем обратить внимание на продукцию от компании Аристон. Фирма предлагает оборудование в среднем ценовом сегменте, в разных цветах. По функциональным возможностям, шкафы духовые Аристон обладают такими опциями:

• Объем 60 л.
• Сила мощности 2,2-2,7 кВт.
• Гриль, мощью 2,2-2,3 кВт.
• Удобное электроуправление.
• Таймер.
• Несколько режимов приготовления пищи.

Если вы еще не знаете, какие духовые шкафы электрические лучше? Отметим, что модели от фирмы Аристон укомплектованы набором противней, решеткой, возможность выбора способа приготовления определенного блюда. Плюс к этому, любая хозяйка оценит наличие особого внутреннего покрытия, которое не накапливает в себе трудновыводимые загрязнения.

Electrolux

Многие покупатели, которые уже успели оценить всю прелесть данного оборудования, с удовольствием ответят на вопрос: какие встраиваемые духовые шкафы лучше? Это модели от компании Electrolux. Это хорошие помощники любой современной хозяйки. Они давно завоевали лучшие отзывы о качестве и надежности. Такое оборудование обрадует пользователя:

• Объемной духовкой.
• Наличием нескольких способов приготовления пищи.
• Набором разных режимов – от комбинированного разогрева до гриля.
• Использованием таймера и установкой определенной температуры.
• Наличием фильтра, который впитывает жир и ароматы.
• Возможностью регулировать функции шкафа посредством дисплея.

Electrolux оснащает духовые шкафы пиролитической функцией самоочищения и особым покрытием, которые позволяют поддерживать оборудование в идеальной чистоте. Дополнительной опцией хороших духовок можно назвать присутствие охлаждающего вентилятора и функцией приготовления паровых блюд. Учитывая отзывы хозяек, которые используют шкафы духовые от Electrolux, можно сказать, что это практичное и удобное оборудование.

Таким образом, выбирая духовые электрические шкафы, рекомендуется ознакомиться с видео, которое поможет сделать правильный выбор. Перед покупкой изучите всю доступную информацию о выбранной модели. И определитесь для себя, что вам важнее: функциональность и надежность, либо доступная цена. Не забывайте, что хорошие встраиваемые модели, требуют использования специальной ниши, которая должна отвечать определенным требованиям безопасности. Учитывайте все детали, и тогда, вы сможете сделать правильный выбор.

Как выбрать духовой шкаф | Технопарк рекомендует☝

Для чего нужна духовка

Многие хозяйки воспринимают духовку, как предмет бытовой техники, с помощью которого можно создавать только праздничные блюда. Например, запекать мясо, делать пирог или новогоднего гуся.

На самом же деле, процесс приготовления блюд в духовке намного легче и происходит быстрее, чем на плите. При жарке на сковородке нужно следить за тем, чтобы еда не пригорела, постоянно её переворачивать, мешать, уменьшать или увеличивать огонь.

В духовке всё происходит наоборот. Для каждого блюда можно выставить отдельную температуру, запекание осуществляется сразу с нескольких сторон, о готовности сообщает таймер. Кроме того, есть блюда, которые не получится приготовить на сковородке или в кастрюле, например, выпечка.

С чего начинать выбор духового шкафа

Все духовые шкафы делятся на электрические и газовые. И именно различие в источнике энергии является первостепенным, с этого следует начинать свой выбор.

Газ

Иногда, самым важным критерием являются не желания, а возможности. Если дом, где находится квартира, не подключен к централизованной газовой сети, то все разговоры о достоинствах или недостатках газовых духовок не имеют никакого значения, поскольку выбора, по сути, нет. В загородных домах и дачах есть вариант работы от баллона со сжиженным газом или газгольдера, но ставить в квартиру, пусть даже малого объёма, баллоны запрещено!

Если Вы решили остановиться на газовом варианте, то необходимо понимать, что есть как плюсы, так и минусы.

К достоинствам можно отнести: актуальность для квартир и домов со слабой проводкой, которая может не выдержать мощность электрического духового шкафа. Использование газа более экономично, чем расход электроэнергии во время приготовления блюд в духовке. Газовые устройства не реагируют на перебои с электричеством и работают при отключенном в доме свете.

Недостатки: газовая духовка имеет максимум два режима нагрева, в то время как электрическая может быть оснащена более 10 вариантами. Это менее экологичная духовка, и ее необходимо обязательно комплектовать с хорошей вытяжкой. Нет возможности точной регулировки температуры. Использование газа менее безопасно, чем электричество, так как при неисправности духового шкафа может произойти утечка.

Совет: если вы остановили свой выбор на данном типе, то рекомендуем выбирать варианты с системой газ-контроль, которая обеспечит Вашу безопасность. Она перекрывает подачу газа при затухании пламени.

Электрика

Большая доля производимых духовых шкафов приходится на электрические модели, и в последнее время наблюдается тенденция к её дальнейшему росту. Предложение, как известно, определяется в первую очередь, спросом.

Главным преимуществом техники, работающей от сети, являются их практически неограниченные функциональные возможности. Это связано с тем, что электрические духовки могут быть оснащены несколькими нагревательными элементами: верхними, нижними, задним и конвекционным вентилятором.

ТЭНы можно включать в различном сочетании, что позволяет приготовить любое блюдо, в том числе и ресторанного качества.

Электрические духовые шкафы могут иметь автоматические программы приготовления. В моделях ТОП уровня встречается до 150 рецептов и возможность запрограммировать свой собственный.

Существует ряд дополнительных функций, которые ещё больше расширяют спектр приготавливаемых блюд: режим пароварка, су-вид, микроволновая печь, термощуп и другие.

Недостатком электрического шкафа является его энергозатратность.

Стоимость 1 кВт электричества больше стоимости кубометра газа. Однако, при выборе более высокого класса техники, будет меньший расход электроэнергии.

Класс энергопотребления

Мощность духового шкафа — это значение, означающее его способность потреблять и преобразовывать электроэнергию. Она измеряется в ваттах и киловаттах — Вт и кВт. Произведение мощности на время — это количество потреблённой электроэнергии, которую считает счётчик и за которую платит потребитель.

Мощность бытовых электрических шкафов может колебаться в диапазоне от одного до четырёх кВт. Духовка мощностью более 3,5 кВт будет требовать отдельной розетки для подключения. Параллельно с другими электрическими приборами на кухне её использовать нельзя.

Классификация энергопотребления электрических духовых шкафов обозначается буквами:

• С и G — самые энергозатратные, используются в духовках старого образца;
• D и E — средние по потреблению электричества, не относятся к экономным;
• А, В и С — модели нового поколения. Они позволяют сократить расход электроэнергии духовыми шкафами, не влияя на эффективность их работы.

В самых современных вариантах встречаются классы энергопотребления А+ и даже выше, способные сэкономить от 20% до 50% электроэнергии. Такие духовки относятся к ТОП уровню.

Выбрав электрический духовой шкаф оптимальной мощности и наиболее эффективного класса энергопотребления, вы получите производительный, надёжный и экономичный агрегат. И сможете хоть каждый день готовить разнообразнейшие блюда в любых количествах, не боясь получить разорительный счёт за электроэнергию.

Тип подключения

Встраиваемый духовой шкаф может зависеть или не зависеть от варочной поверхности.

Зависимая духовка

Устанавливается непосредственно под варочной поверхностью и связана с ней проводами. Панель управления при этом является общей и располагается на духовом шкафу.

По сути, такой комплект — это старая добрая плита, только встроенная. Пользоваться им привычно, удобно, да и стоит такой вариант несколько дешевле, чем пара независимых приборов. Правда, есть несколько нюансов в выборе зависимой модели.

Принадлежность к одному бренду не гарантирует совместимости духовки и варочной поверхности.

Зависимый комплект из газового верха и электрического низа тоже возможен, но таких моделей представлено немного.

Пользователь может выбрать приборы разной ценовой категории, но желательно, чтобы духовка была более «продвинутой», чем варочная панель.

Независимая духовка

Удобна тем, что её можно разместить в любом месте. Часто её встраивают в кухонный гарнитур на удобной высоте, например, на уровне глаз. И не обязательно, чтобы варочная панель была рядом.

Также независимость духового шкафа позволяет установить варочную поверхность с любым количеством конфорок. В зависимом комплекте варочная панель, как правило, имеет четыре конфорки.

Очистка духовки

Традиционная

Обычная ручная чистка — это трио губки, тёплой воды и моющего средства.

Это относительно самый бюджетный способ очистки духового шкафа, не требующий затрат электроэнергии.

При покупке такого варианта, необходимо понимать, что ручная очистка требует отдельного мытья поддонов и решёток, а также дверцы. И достичь абсолютной чистоты чаще всего недостаточно с помощью мягких чистящих средств — им жир не поддаётся, поэтому Вам придётся прибегать к абразивным средствам, использование которых может быть запрещено производителем из-за того, что они могут оставлять следы и разъедать поверхность.

Гидролизная

Чтобы запустить процесс очистки, необходимо налить воду в выемку на дне камеры духовки и запустить автоматический одночасовой цикл при температуре 70-90°C.

После завершения, необходимо протереть поверхности тряпкой, смоченной в мыльном растворе.

Гидролизная очистка не относится к автоматическим методам, поскольку при её использовании ручной труд не исключается, однако, пользователю она всё же облегчает работу, так как помогает быстрее устранить свежие жирные пятна. Если же они уже сильно засохли, без обработки чистящим средством и интенсивного трения губкой не обойтись.

Каталитическая

Катализ отличается от других систем очистки тем, что процесс начинается и происходит автоматически, без вмешательства человека. Процесс происходит одновременно с приготовлением пищи.

Боковые стенки, моделей духовок с такой очисткой, покрыты специальной эмалью.

В её порах содержится специальное вещество — катализатор, который разлагает жиры на воду, углерод и органические остатки.

Пиролитическая

Это самый эффективный способ очистки, причём, в отличие от катализа, его действие охватывает все внутренние поверхности духовки. При нём осуществляется сгорание всех жировых загрязнений, которые становятся пеплом и оседают на дне духовки. Они легко устраняются обычной кухонной салфеткой или губкой.

Очистка осуществляется при температуре до 500°С. И в целях безопасности, в моделях с такой системой, предусмотрена автоблокировка, которая открывает дверцу шкафа только после остывания духовки до 250-200°С.

Габаритные размеры и объём духовки

Наиболее популярным размером духовок является ширина в 60 сантиметров и глубина, позволяющая поместить духовой шкаф под стандартную столешницу (то есть до 60 сантиметров).

Если есть необходимость сэкономить место на кухне, то можно остановить свой выбор на компактных духовках, которые отличаются уменьшенной высотой и глубиной.

При наличии свободного места присмотритесь к моделям, габариты которых больше стандартных. Ширина самых вместительных домашних моделей может достигать 90 см, что позволит существенно увеличить объём камеры, а следовательно — готовить больше продуктов за один раз.

Встречаются и духовые шкафы с увеличенной высотой (90 см или даже более). Такие приборы, как правило, представляют собой двойную духовку с одной полноразмерной и одной уменьшенной камерой.

Одним из ключевых параметров, напрямую связанным с габаритами духового шкафа, является объём рабочей камеры. Объём узкого духового шкафа составит около 36-45 литров, а полноразмерного — порядка 55-68 литров. Увеличение объема камеры не только позволит приготовить больше продуктов, но также открывает доступ к новым кулинарным достижениям (например, в большой духовке можно попробовать запечь большие куски мяса, например, баранью ногу).

Типы управления (переключатели)

Механическое

Поворотные переключатели предназначены для установления времени, температуры и настройки режима или функции, на которой мы будем готовить. Наиболее удобными считаются утапливаемые в корпус варианты, так как предотвращают случайное включение.

Электронное

Духовки с таким типом имеют механические или сенсорные кнопки и дисплей, отображающий информацию: выбранный режим, время, температуру и т.д. Благодаря электронной системе управления пользователю открывается доступ к более тонким настройкам, что позволит реализовать различные автоматические циклы приготовления.

В моделях ТОП уровня появляется возможность управления духовкой со смартфона или планшета посредством Wi-Fi или Bluetooth-подключения. На экран могут, например, выводиться подсказки, касающиеся процесса приготовления или видео рецепты.

Функция СВЧ

В некоторых современных электрических духовых шкафах встречается функция СВЧ. Она позволяет использовать духовой шкаф в качестве микроволновой печи, а также ускоряет процесс приготовления пищи на других режимах, так как микроволны можно комбинировать с другими режимами готовки: конвекцией, грилем, разморозкой и т.д.

Ещё один огромный плюс этой функции — экономия пространства на кухне. Фактически, духовой шкаф с функцией СВЧ совмещает в себе сразу два устройства: классическую компактную духовку и микроволновку. Это особенно актуально для небольших кухонь, где бывает непросто разместить всю желаемую технику. Если такой духовой шкаф будет ещё и независимым, а, значит, сможет расположиться на более удобной для Вас высоте, то использовать его будет особенно приятно.

Приготовление на пару

Главная особенность духовых шкафов с функцией пара заключается в том, что Вы сможете готовить гораздо больше новых блюд и повысить качество привычной еды до ресторанного уровня. Выпечка становится гораздо пышнее. Овощные и мясные блюда получаются нежными, сочными и полезными. Кроме того, функция пара помогает быстро разморозить домашние полуфабрикаты или подогреть готовое блюдо не пересушивая его.

Принцип работы следующий: пар поступает в камеру духового шкафа через парогенератор из специальной ёмкости, в которую предварительно заливается вода, и равномерно распределяется там по всему пространству. Данный метод используется в продвинутых моделях и обеспечивает максимальное удобство в эксплуатации.

В аппаратах бюджетного уровня вода наливается в углубление, расположенное на дне рабочей камеры духовки, и испаряется во время работы. Интенсивность парообразования снижается по мере испарения воды.

Блокировка от детей

Существует несколько вариантов блокировки духовки от детей. Первый является самым простым и заключается в закрытии дверцы при помощи замка, который может иметь различный вид. Таким образом, ребёнок не сможет открыть дверцу духовки и при этом обжечься.

Так как замок помогает лишь закрыть дверь, но при этом вся панель управления остаётся доступной, и малыш может нажатием на кнопку изменить параметры или выключить устройство, то в этом случае духовка дополнительно оснащается и другой предостерегающей данные действия функцией. Её суть заключается в блокировке панели посредством нажатия на ней комбинации кнопок.

Дверца духовки

Духовку с откидной дверцей выпускают все производители. Ручка находится в верхней части. Дверца открывается вниз, закреплена петлями в нижней части. На некоторых моделях техники её можно снять. Это облегчает работу при чистке и уходе.

Благодаря духовкам с функцией HIDE дверца, после открытия, может быть полностью утоплена в отсек под духовой шкаф, таким образом создавая пространство для удобного пользования. Специальный механизм гарантирует, что полностью выдвижная дверца духовки беспрепятственно, плавно и бесшумно исчезает в корпусе.

Количество стёкол в дверце

Многие духовые шкафы имеют два стекла в дверце. И хотя практически все из них имеют дополнительное охлаждение, всё равно этого, часто, не достаточно для полноценной и качественной изоляции от горячего воздуха. Другими словами, дверца греется и можно обжечься. Особенно актуальной такая проблема может стать, если в доме есть ребёнок.

Для того чтобы решить вопрос с чрезмерным нагревом дверцы, некоторые производители стали добавлять в свои изделия дополнительные стёкла, уменьшая тем самым температуру нагрева дверцы с внешней стороны. Встречаются духовки, где дверцы оснащены тремя или даже четырьмя стёклами. Если у вас самые высокие требования к безопасности, то выбирайте эти варианты.

Совет: для полноценной и удобной чистки духовки, желательно выбирать модель, где внутреннее стекло съёмное.

Производители

Условно производителей духовых шкафов можно разделить на три категории:

• ПРЕМИУМ СЕГМЕНТ. К таким относятся Neff, Miele, SMEG, ASKO и некоторые модели Electrolux. Эти компании используют самые инновационные технологии и лучшие материалы, которые обеспечивают максимальное качество.
• СРЕДНИЙ СЕГМЕНТ. Это Bosch, Siemens, Gorenje, Electrolux. Эти бренды хорошо себя зарекомендовали среди покупателей и давно стали народными марками. Долгий срок службы, современные стандарты качества и простота эксплуатации являются их основными преимуществами.
• БЮДЖЕТНЫЙ СЕГМЕНТ. К таким вариантам можно отнести Midea, Maunfield, Korting. Духовки этих брендов обеспечивают качественную работу и при должной эксплуатации, прослужат не один год.

В каталоге Технопарк Вы найдёте большой выбор бытовой техники от надёжных производителей. Мы предлагаем продукцию разных ценовых категорий и доставляем заказы по всей России.

Как правильно выбрать встраиваемый электрический духовой шкаф

К выбору крупной и дорогостоящей техники стоит подойти как можно более разумно. Поэтому перед покупкой духовки, в первую очередь, стоит ознакомиться с различными мнениями о том, как выбрать встраиваемый духовой шкаф: электрический или газовый. На самом деле, это не такая уж и легкая задача.

Типы шкафов по виду нагрева

Выбирая духовку, имейте в виду тип энергии, который используется в вашем доме / квартире. При регулярном газоснабжении целесообразнее выбирать газовый духовой шкаф, его использование будет экономичным и удобным. Если газа нет, лучшим выбором станет электрический аппарат. В этом случае, позаботьтесь об исправности электропроводки и будьте готовы к внушительным счетам за электричество.

Газовые духовые шкафы дешевле и непременно требуют хорошей вытяжки, электрические – более функциональны и универсальны.

Стационарные и встраиваемые шкафы

С развитием технических возможностей и дизайнерских решений стационарная техника постепенно уходит в историю. Отдельно стоящие печки, холодильники, стиральные машины уже не настолько гармонично вписываются в общую колоритную обстановку дома. Конечно, существуют интересные и качественные модели самых лучших компаний-производителей, которые и сейчас продолжают радовать глаз своим внешним обликом, но все же общая тенденция такова – встроенная техника выходит на передовую позицию.

Зависимые духовки

Этот тип предполагает неразделимость варочной панели и духового шкафа и, естественно, их совместимость. Это означает наличие единой общей панели управления и, как правило, единственного варианта расположения плиты и духовки. Панель – сверху, печка – снизу. Некоторые производители небезуспешно придумывают и другие варианты, но «классика жанра» зависимых моделей все же не уступает.

Независимые духовки

Устройство таких приборов допускает различное расположение панели и духовки, связанное с раздельной организацией управления. Эти две составляющие могут быть совершенно разными по параметрам, вы можете выбрать варочную панель к уже имеющемуся духовому шкафу, и наоборот. Саму печку можно установить не стандартно под панелью, а, например, на уровне глаз, что может быть крайне удобно, особенно если в доме живут маленькие дети.

Типы управления

Перед тем, как выбрать духовой шкаф, следует ознакомиться со спецификой управления. Оно бывает:

1. Механическое. Самый простой тип управления, предусмотренный в эконом-моделях. Состоит из нескольких переключателей, настроенных на регулировку температуры, выбора времени приготовления, режима готовки. Наиболее надежным вариантом такого типа управления считаются переключатели, хорошо утопленные в корпус – это предотвращает случайное их нажатие, приводящее к сбою процесса готовки.
   
2. Электронное. Наиболее распространено в духовых шкафах с режимами многофункциональности. С помощью электронной панели управления можно выбирать программы приготовления, регулировать малейшие изменения в самом выбранном процессе и даже отбирать рецепты любимых блюд, занесенные в память прибора. Сам процесс управления происходит через клавишные или сенсорные кнопки, результат выбора той или иной кнопки отображается на дисплее.
   
3. Комбинированное. Предусматривает сочетание ручного и электронного функционала. Судя по отзывам, это наиболее практичный тип управления.
   

Как выбрать: основные параметры

Теперь разберемся, как правильно выбрать устройство, какие параметры учесть в первую очередь, какую фирму предпочесть.

Уровень безопасности

При установке газовой модели непременно стоит проверить наличие системы газового контроля. Универсальный совет для всех без исключения аппаратов – это выбор печек с функцией аварийного отключения. По достижении по тем или иным причинам максимально высокой температуры прибор должен самостоятельно отключиться.

Двери должны оставаться теплыми, но не горячими, для достижения этого условия духовка должна быть снабжена минимум тремя стеклами. Кроме того, она не должна нагревать мебель, а для этого существует функция охлаждения внешних стенок. А если уж в доме есть маленькие дети, то без возможности блокировки дверей и вовсе не обойтись.

Функциональность

Вообще, перед тем, как выбрать электрический или газовый прибор, стоит определиться, какой именно функционал вы от него ожидаете.

Существуют классические печки, предназначенные для выполнения простейших минимальных задач. И если вам достаточно обычного недорогого аппарата с парой регуляторов для выбора температуры и, например, режима циркуляции без вентилятора, а также гриля, то вы вполне можете сэкономить свой бюджет, купив экономичную, но качественную модель.

Многофункциональный прибор может иметь 5,10 и даже 15 нагревательных режимов. Существенная роль при этом отводится вентиляторной конвекции. Она устанавливается на задней поверхности и, благодаря функции равномерного распределения тепла, позволяет готовить на нескольких уровнях в одном временном интервале.

Дизайн

Советы по этому параметру не могут быть универсальными, поскольку дизайн техники – это личный выбор каждого. Главное, чему стоило бы следовать, это необходимости подобрать технику, соответствующую общей стилистике вашего помещения. Для некоторых интерьерных решений подойдут исключительно встраиваемые модели, а в каких-то весьма гармонично будут смотреться и стационарные. Следуйте своим вкусовым предпочтениям, берите советы у специалистов, штудируйте отзывы других пользователей.

Опции

На этом параметре хотелось бы остановиться более подробно. Существуют некоторые наиболее востребованные опции, делающие процесс использования техники гораздо более легким и интересным.

1. Таймер. Может быть простым или автоматическим. Автоматический, в свою очередь, может быть снабжен специальным термощупом, который устанавливается внутри приготавливаемого продукта (например, куска мяса) и сигнализирует таймеру об окончании процесса приготовления. А если вы этого не совершили, процесс нагрева остановится.
2. Телескопические направляющие или выдвижная тележка. Облегчают процесс снятия противня. При открывании дверцы противень автоматически выкатывается вперед, что позволяет избавиться от необходимости использовать прихватки или рукавицы и гарантирует отсутствие ожогов и прочих повреждений кожных покровов.
   
3. Автопрограммы. Позволяют выбрать алгоритм приготовления блюда. Достаточно указать вес того или иного продукта, и программа сама определит время приготовления и отключит духовку автоматически по истечении этого времени. Именно наличие большого количества функций и заставляет покупателя выбрать электрический духовой шкаф, а не газовый, даже если для второго существуют гораздо более подходящие условия.
4. Конвекция. Встроенный вентилятор выполняет функцию обдува, это позволяет приготовить блюдо с аппетитной корочкой на всей поверхности.
   
5. Разморозка. Без тепловой обработки, удобная и полезная вещь.
6. Гриль. Универсальная опция, включенная в функционал практически всех моделей духовых шкафов. Идеальна для приготовления мяса на вертеле, овощей и множества других блюд.
7. Парообработка. Необходимая функция при приготовлении вкусной и здоровой пищи, исключает иные виды обработки, кроме воздействия паром. Выбор заботящихся о своем здоровье людей.
8. Разделитель. С его помощью в одном пространстве шкафа можно приготовить различные блюда, порой, совершенно несочетаемые.
9. Удаленное управление. Очень интересная опция, при помощи которой можно регулировать работу духовки на расстоянии, например, со своего планшета или смартфона. Можно, находясь на работе, задать программу разогрева готового блюда или приготовления нового из заложенных в шкаф продуктов.

Наиболее популярные модели духовых шкафов

Далее представлены модели, описание которых позволяет оценить варианты ответа на вопрос, как выбрать конкретный духовой шкаф. Акцент делается на электрический тип энергоснабжения, как на наиболее востребованный, шкаф же может быть встраиваемый или отдельно стоящий.

Asko ОСS8656S. Аппарат с большим объемом (около 75 литров), включающий в себя всевозможный функционал от гриля до пятислойной дверцы. Среди наиболее востребованных функций – запекание на пару и температурный зонд. Удобное и простое управление одной ручкой, отличный дизайн, возможность самоочистки. Пожалуй, единственный минус по отзывам – это высокая цена.

Hansa BOEI69311055. Настоящая «чудо-печь». В стандартном комплекте предусмотрено 37 программ, кроме того, можно дополнительно через флэшку загрузить еще 15-20 дополнительных, выбранных по своему усмотрению. Модель снабжена антипригарным покрытием, усиленным освещением и особой системой очистки. Объем рабочей камеры – 66 литров.

ASKO OCM8456S. Камера на 55 литров, 107 (!) программ для приготовления, 10-режимная работа. Имеется функция свч, дверца духовки практически не нагревается.

SAMSUNG NQ50H5533KS. Среди преимущественных характеристик – равномерный нагрев. Присутствует функционал конвекции, гриля, встроен таймер. Благодаря особому устройству, дверца такого шкафа закрывается очень плавно. Он оснащен возможностями блокировки от детей, подсветкой и цифровым дисплеем.

GORENJE BO87-ORA-W. Перед тем как выбрать встраиваемый духовой шкаф, обратите внимание на эту модель. Во-первых, он позволяет готовить сразу на трех уровнях, тепло внутри камеры при этом распространяется равномерно. Автоматических программ всего 8, но их вполне хватает для ежедневной кулинарии. Во-вторых, в нем имеются хорошо зарекомендовавшие себя в практическом применении телескопические направляющие, плавно закрывающаяся дверца и крайне удобная и простая в управлении сенсорная панель.

HOTPOINT—ARISTON FTR 850 (OW). Эконом-вариант духовки, класс «А» по экономичности. Встроенных восьми программ вполне хватает для стандартного использования. Объем камеры – 55 литров, тройное остекление, благодаря чему, дверца не нагревается. Однако, ручка управления не слишком удобная, к ней придется привыкнуть. В целом, отличный духовой шкаф за свою цену.

BOSCH HBA23BN21. Классический дизайн в сером цвете с циферблатом. Большая духовка в 62 литра. Внутренние стенки покрыты специальной эмалью, стойкой к ударам и царапинам.

Это описание только нескольких моделей, представленных на рынке. На самом деле, их огромное множество. Больше хороших моделей духовых шкафов представлено в рейтинге 2018 года. Не важно, какой духовой шкаф вы решили выбрать, газовый или электрический, встраиваемый или отдельно стоящий, многофункциональный или простой и экономичный… В любом случае в течение первых нескольких дней вы ощутите на себе всю простоту и удобство использования такого прибора, без которого через некоторое время вы уже не сможете обойтись.

Как купить лучшую духовку для своей кухни

Обустройство нового дома? Ремонтируете кухню? Духовка — это то, чем вы захотите быть довольны. Выбираете ли вы стандартную духовку, отдельностоящую духовку, двойную духовку или меньшую тостерную духовку, есть множество марок и функций на выбор. Для начала нужно определиться, какой тип духовки вам нужен.

На этой странице:

Покупайте умнее с членством CHOICE

• Найдите лучшие бренды
• Избегайте плохих исполнителей
• Получите помощь, когда что-то пойдет не так

Как правильно купить духовку

Видео о том, как правильно купить духовку.

Духовки настенные

Если вы хотите гибкости в планировке кухни, настенная духовка — это то, что вам нужно. Они могут поместиться в стене на удобной высоте, чтобы не сгибаться, под варочной панелью или скамейкой.

Стандартный размер, который можно найти в большинстве домов, составляет 60 см, однако, если у вас большая семья или вы занимаетесь большим количеством развлечений, также доступны модели увеличенной ширины 70 и 90 см. Хотя большие духовые шкафы являются заявлением, имейте в виду, что простота использования особенно важна, и у них есть большие противни, которые может быть неудобно поднимать и тяжело поднимать и перемещать, а большие аксессуары может быть сложно мыть в кухонной раковине.

Также можно выбрать электрический или газовый. Большинство продаваемых духовок — электрические, и в настоящее время мы не тестируем газовые модели.

Их цена варьируется от 600 до 10000 долларов.

Духовые шкафы

Отдельностоящая духовка превращает духовку и варочную панель в одно целое. Он может стать визитной карточкой вашей кухни и доступен во множестве дизайнов, от современного эстетичного до коллекций в старинном стиле с разделенными отсеками.

Вы также можете выбрать один из множества вариантов — электрический или газовый духовой шкаф с газовой, индукционной или керамической варочной панелью.Большинство из них — электрические духовки — в настоящее время мы не тестируем варианты газовых духовок. Если у вас мало места, доступны варианты 60 см, однако, если у вас есть место и / или у вас большая семья и вы любите готовить шторм, варианты 90 см могут быть лучше для вас.

Их цена варьируется от 600 до 10 000 долларов и более.

Двойные духовые шкафы

Двойная духовка — это две разные духовки, каждая со своим набором функций, установленных одна над другой.Он позволяет одновременно запекать и готовить на гриле разные блюда или выпекать две вещи, требующие разной температуры и функций. Они являются отличным вариантом для артистов или больших семей, которые любят печь, и могут быть электрическими или газовыми (хотя большинство из них — электрические).

Главное, что вам нужно определиться, — это конфигурация вашей двойной духовки. Некоторые из них на самом деле представляют собой две полноразмерные печи, а другие представляют собой меньшую половину духовки над (или ниже) полноразмерной. Имейте в виду, что половинные духовки, как правило, имеют ограниченные функции и только одну полку.Подумайте, сколько места у вас на кухне и для чего вы будете использовать вторую духовку.

Что касается характеристик и функций, обратите внимание на те же аспекты, что и на обычную настенную печь.

Установить двойную духовку немного сложнее, чем одностенную, потому что обе духовки должны быть доступны, но вполне вероятно, что одна из них окажется на более низкой высоте, чем другая. Подумайте, какая из двух духовок будет наиболее полезной, и установите ее на нужной высоте для легкого доступа.

Их цена варьируется от 1300 до 6000 долларов, но может стоить до 8000 долларов и более.

CHOICE больше не рассматривает двойные печи.

Тостер / настольные печи

Это компактная альтернатива полноразмерной духовке. В нем можно запекать, жарить, жарить на гриле и тосты, а на некоторых даже есть плита. Это стоит небольшая часть цены полноразмерной духовки с пониженным энергопотреблением. Тостер / настольная духовка полезна для небольших кулинарных работ, таких как сыр на тостах, и удобна, когда не хватает места, но она не может удовлетворить выпечку в больших объемах.

Их цена варьируется от 39 до 500 долларов и более.

Пароварки

Паровая печь утверждает, что готовит более здоровую пищу, чем обычные печи, потому что теряется меньше питательных веществ. Однако они не так универсальны, как обычная духовка, и есть более дешевые способы приготовления пищи на пару.

Есть три типа паровых духовок:

• Автономная пароварка — только на пару. Этот тип не способен подрумянивать продукты, поэтому вам нужно готовить на гриле или жарить до или после приготовления на пару, чтобы добиться подрумянивания.
• Комбинированные пароконвекционные печи имеют типичную многофункциональную выпечку, комбинированные режимы пар / конвекцию и настройки только для пара.
• Многофункциональный духовой шкаф с функцией дополнительной влажности. Этот тип часто является более дешевым вариантом и вызывает выброс пара в духовку во время обычной выпечки на соответствующих этапах приготовления, чтобы сохранить влажность.

Их цена варьируется от 2000 долларов до более чем 7500 долларов.

CHOICE больше не рассматривает паровые печи.

Бак для воды

А чем больше емкость для воды, тем меньше прерываний при приготовлении на пару.Тот, который ты можешь доступ без открытия дверцы духовки предотвращает потерю тепла и пара — и сводит к минимуму риск получения ожогов от выходящего пара. Убедитесь, что его легко заполнить и заменить. Систему парообразования необходимо промыть и удалить накипь. периодически, в зависимости от того, как часто вы его используете, и от жесткости воды.

Конденсация

Некоторые есть баки для конденсата, которые необходимо снять, опорожнить и заменить, другие вы сливаете, вставив трубку в сливное отверстие, пока вода течет в контейнер, который вы держите под ним, а другому типу нужно очистить внутреннюю часть духовки после каждого использования из углубленной приемной полости в основании.С другой рука, у некоторых нет емкости для конденсата или сборной полости — вы просто вытираете насухо интерьер после каждого использования. Но мы обнаружили, что это может быть не идеальный дизайн, поскольку влага, кажется, все еще остается в системе, что не идеально для выпечка некоторых блюд, в том числе безе. Есть и врезные варианты, но они требуют значительного обслуживания, включая удаление накипи и регулярное промывка линий, чтобы предотвратить рост плесени, и их дороже покупать и установить.

Подробные инструкции и рекомендации по приготовлению

Есть много узнать о приготовлении на пару, и хорошие рекомендации могут помочь большая сделка.Чтобы испортить приготовленное на пару блюдо, нужно всего 30 секунд, так точно Рекомендации означают значительно меньше проб и ошибок и больше удовольствия на кухне.

Органы управления

Прозрачный а интуитивно понятное управление и маркировка еще более важны для пароконвектоматов из-за всех доступных дополнительных опций. Стоит попробовать их в магазине, где возможно, чтобы лучше понять, просты ли они в использовании и понимать.

Кулинарные демонстрации

А демонстрация использования пароварки поможет вам максимально эффективно использовать новую кухонный прибор.

Световые печи

В легкой духовке используется обычная комбинация конвекция / гриль / микроволновая печь и добавляется галогенная лампа. Этот тип духовки не готовит, используя только свет — основное предназначение света — способствовать поджариванию и нагреванию.

Как выбрать лучшую духовку для вашей кухни

Тип духовки, который вы выберете, может сильно повлиять на уровень влажности и текстуру пищи, поэтому важно подумать о блюдах, которые вы будете использовать для приготовления в духовке.

Обычные печи нагревают пищу с помощью стационарного источника тепла, такого как излучающие нагревательные элементы или газовое пламя. Хотя воздух может немного циркулировать за счет естественной конвекции, тепло часто распределяется неравномерно, что может вызвать появление горячих точек. Обычные печи могут быть предпочтительнее конвекционных при приготовлении тортов или выпечки, чтобы предотвратить их высыхание или слишком быстрое приготовление на открытом воздухе.

Одной из самых популярных на домашних кухнях является конвекционная печь (или духовка с вентилятором).Вентилятор обеспечивает циркуляцию горячего воздуха для более быстрого и равномерного приготовления пищи. Это удобно для блюд, требующих хрустящей корочки, но не идеально для выпечки, которая должна удерживать влагу. Многие конвекционные печи имеют настройку без вентилятора, поэтому они также могут работать как обычные печи.

Паровые духовые шкафы все еще редки на домашних кухнях и имеют более высокую стартовую цену, чем конвекционные, но их популярность растет, потому что они превосходят стандартные духовые шкафы по многим параметрам. Например, они быстрее готовят пищу и лучше сохраняют питательные вещества и вкус, что делает их идеальными для здоровых блюд.Они также требуют меньше масла для приготовления и лучше, чем микроволновые печи для разогрева или размораживания. Пароварка работает, нагнетая пар в камеру во время приготовления. Два основных типа — это модели, которые подключаются к существующему водопроводу, и автономные модели с пополняемым запасом воды. В то время как в обычных пароварках нет возможности для жарки или получения хрустящей корочки, в новых пароконвектоматах это возможно за счет сочетания пара с конвекционной печью и / или жаровней.

Микроволновые печи готовят пищу с помощью микроволн, которые возбуждают молекулы в пище для выделения тепла.Микроволновые печи часто меньше стандартных, поскольку они обычно используются для разогрева или приготовления небольших блюд в дополнение к обычной духовке. Хотя они, как правило, дешевле, их легче чистить и готовить блюда быстрее, чем в обычных духовках, у них есть ряд недостатков. Они имеют тенденцию неравномерно нагревать пищу и не приспособлены к объемным блюдам или большому количеству еды. Кроме того, обычные микроволны не способны запекать или подрумянивать продукты. Для людей с ограниченным пространством лучшим решением может стать комбинированная микроволновая печь.

Многие домашние духовки многофункциональны, что позволяет готовить различными способами. Помимо пароконвектоматов и микроволновых печей, другие многофункциональные печи включают в себя гриль (он же бройлер), функции ротиссери и предустановки блюд.

СТАЛЬНАЯ конвекционная печь

Паровой духовой шкаф BOSCH

WHIRLPOOL микроволновая печь

Как купить новую кухонную плиту

Итак, вам нужен новый ассортимент. Снимаю шляпу перед вами, если вы выживаете за счет еды на вынос, разогретой в микроволновой печи, но большинству людей нужны лучшие варианты приготовления.Если вы готовите еду каждый день, вы, вероятно, захотите, чтобы на вашей кухне была плита, оборудованная варочной панелью для жарки и тушения, и духовкой для запекания и жарения. В то время как некоторые домовладельцы предпочитают покупать отдельные варочные панели и настенные духовые шкафы, которые могут обеспечить большую гибкость, большинство американцев выбирают ассортимент.

Если вы никогда раньше не покупали ассортимент, выбор может показаться бесконечным. Вы можете потратить менее 800 долларов на базовую линейку или 10000 долларов на сказочную линейку в профессиональном стиле с вишнево-красными ручками. Но независимо от вашего бюджета, вы должны быть уверены, что делаете правильный выбор.

В Reviewed мы протестировали множество выдающихся диапазонов в наших лабораториях и рады поделиться тем, что мы узнали, когда дело доходит до покупки.

Контрольный список для покупки новой линейки

1. Установить бюджет
2. Выберите вид топлива (если есть выбор)
3. Тщательно обмерьте пространство
4. Выберите тип
5. Выберите отделку
6. Выбрать тип горелки
7. Рассмотрим дополнительные возможности
8. Посетите магазины и сайты и начните список
9. Читать отзывы
10. Выбрать варианты доставки и установки
11. Принять меры по утилизации старого ассортимента

1.Установить бюджет

Кредит: Getty Images / cnythzl

Учитывая, что люди готовили на открытом огне тысячи лет, любая печь может приготовить приличную еду при правильных условиях. Но очевидно, что в ваше решение входит нечто большее, чем просто вопрос: «Стало ли жарко?» Вам важно, как это выглядит. Если вы пекарь, вам может понадобиться конвекционный вентилятор. Кроме того, он должен помещаться в специально отведенном месте на вашей кухне.

Зная, что есть много вариантов, первым делом нужно установить ограничения бюджета, чтобы не влюбиться в диапазон, который вы не можете себе позволить. Определите, что доступно в вашем ценовом диапазоне, и выберите только из этой группы.

2. Выбрать вид топлива

У вас не так много вариантов когда дело доходит до топлива. Есть газовые плиты, электрические плиты, индукционные плиты и двухтопливные плиты. Однако, если вы не строите новый дом или не делаете капитальный ремонт кухни, у вас может не быть особого выбора, когда дело доходит до типа топлива для вашего нового диапазона, поскольку вы полностью зависите от существующих топливных подключений.Для перехода с электричества на газ требуется водопроводчик, а для перехода с газа на электричество — электрик. Это повлияет на ваш бюджет. Итак, сначала проверьте, что уже есть на вашей кухне:

Розетка 240 вольт: Вы можете выбрать электрическую или индукционную.
Розетка на 110 В и подключение газа: Вы, вероятно, придерживаетесь газа.
Розетка на 240 В и подключение для газа: Добро пожаловать в мир двухтопливного топлива, который может быть лучшим из обоих миров. Двухтопливные плиты оснащены газовой варочной панелью и электрической духовкой.

3. Тщательно измерьте свое пространство

Кредит: Getty / BardoczPeter

Измерьте весь путь, по которому новая кухонная плита пройдет от входной двери до кухни.

Вы почти наверняка найдете ассортимент, который подойдет для вашей кухни. Диапазоны бывают стандартной ширины, от крошечных 20-дюймовых моделей размером с квартиру до 60-дюймовых гигантов для гурманов. Чаще всего ширина составляет 30 дюймов, а высота может варьироваться в зависимости от модели и производителя.

Перед покупкой убедитесь, что ассортимент подойдет. Измерьте все, начиная от входной двери и до места, где будет располагаться диапазон. И убедитесь, что, открывая дверцу духовки, она не ударится о остров и не заблокирует посудомоечную машину.

4. Выберите стиль диапазона

Кредит: Whirlpool / KitchenAid / GE Appliances

Ознакомьтесь с различными вариантами ассортимента перед покупкой.

Стиль диапазона не сильно повлияет на производительность или характеристики, но определенно может повлиять на цену.

Отдельностоящие: Эти плиты могут поместиться практически в любом месте кухни и, как правило, являются наиболее доступным стилем. Органы управления обычно находятся на прикрепленной «фартуке» за варочной панелью.
Slide-in: Предлагая встроенный вид, выдвижные диапазоны имеют противоглубину и имеют элементы управления на передней панели. Чтобы они оставались на одном уровне с вашей столешницей, вам может понадобиться набор для отделки, чтобы закрыть любые зазоры. Обычно они прилагаются, но вы можете найти недорогие комплекты отделки в большинстве розничных продавцов бытовой техники. Если вы планируете разместить духовку в конце прилавка, а не в середине, обязательно выясните, закончены ли стороны или нет.
Встраиваемый: как и выдвижные диапазоны, встраиваемые диапазоны расположены на контрглубине с передними элементами управления, но разница в том, что внизу они могут быть установлены шкафы.

К ведущим брендам, предлагающим отдельно стоящие, выдвижные и вставные устройства, относятся Bosch, Frigidaire, GE и другие.

5. Выберите цвет и отделку

Вы хотите, чтобы ассортимент соответствовал декору вашей кухни, но не всегда нужно опустошать кошелек, чтобы получить тот, который подходит. На выбор предлагается множество вариантов отделки:

Нержавеющая сталь: Чистый профессиональный вид изделий из нержавеющей стали неподвластен времени.Многие покрытия из нержавеющей стали не растекаются, поэтому вам не придется тратить время на полировку отпечатков пальцев.
Нержавеющая сталь черного цвета: одна из новейших отделок, нержавеющая сталь черного цвета выглядит современно и роскошно. Обратите внимание: каждая марка имеет свой черный нержавеющий цвет по-разному. Из-за этого будет сложнее смешивать на кухне бытовые приборы разных производителей. Черная нержавеющая сталь не оставляет отпечатков пальцев, но может легко поцарапаться, открывая простую нержавеющую сталь под ней.
Классический черный или белый : Выберите один из этих классических вариантов отделки, который сочетается с остальной кухонной техникой.
Другие цвета : вы можете попробовать найти бисквитное печенье, подходящее под старую кухню, но это не популярный выбор, поэтому он ограничит тип ассортимента, который вы можете купить. Современная отделка, такая как сланец, действительно может улучшить дизайн вашей кухни, но только в том случае, если другие ваши приборы того же цвета. В дизайнерских блогах есть потрясающие печи таких цветов, как рубин и кобальт, но будьте готовы платить за них больше.

6. Выберите типы горелок

В зависимости от вида топлива существует множество вариантов приготовления пищи на плите.Какой бы бренд вы ни выбрали, будь то KitchenAid, Whirlpool или Bosch, он должен предложить широкий выбор варочных панелей на выбор.

Электрический змеевик: наименее дорогой вариант, эти горелки преобразуют электричество в тепло. Они медленно нагреваются и медленно готовятся.
Smoothtop: поверхность из стекла / керамики с нагревательными элементами под поверхностью, гладкая поверхность легко чистится и выглядит гладкой, но легко царапается.
Газ. Газ — это фаворит старой школы, предлагающий первостепенное удовольствие от приготовления пищи на огне и с хорошим контролем температуры.
Индукция : Индукционные варочные панели, использующие электромагнитную энергию для непосредственного нагрева утюга, эффективны и превосходно подходят для приготовления пищи в широком диапазоне температур. Он не станет горячим, если на нем нет сковороды, поэтому он может быть безопаснее, чем другие типы. Это относительно недавно, и у людей возникает много вопросов об индукции, поэтому сначала проведите исследование.

Кредит: Getty / pashapixel

В зависимости от типа топлива существует множество вариантов горелки на выбор.

7. Выберите дополнительные функции

Если вам нужна конвекционная печь с вентилятором, который обеспечивает более быструю и равномерную выпечку, возможно, вам придется доплатить. Есть лишние деньги? Доступны пароварки, сушильные шкафы, двойные духовки, беспроводное соединение и ящики для подогрева. Вы — повар, поэтому только вы знаете, что вам нужно.

8. Посещение магазинов и сайтов

Поскольку существует так много вариантов, вам может потребоваться некоторое время, чтобы составить короткий список. Но не торопитесь ни с чем.Если вы собираетесь установить успешные десятилетние отношения с ассортиментом, вам нужно лично увидеть это, прежде чем покупать.

Посетите продукты из вашего списка в обычном магазине, даже если вы планируете делать покупки в Интернете. Поскольку вы будете готовить на своей плите каждый день, это поможет вам определить, удобны ли размеры, плавно ли скользят решетки духового шкафа, а варочную панель легко чистить.

9. Читать отзывы

Посетите наш и другие сайты, чтобы узнать, что говорят эксперты и владельцы.Мы используем методологию исчерпывающего тестирования, чтобы определить, какие диапазоны работают лучше всего. Потребители, как правило, оставляют отзывы только тогда, когда они любят или ненавидят устройство. Отдавайте предпочтение моделям, чьи обзоры имеют не менее 4 звезд из 5. Если вы видите много отзывов с одной звездой, это должно вызывать беспокойство по поводу качества и надежности. Если друг или член семьи дает рекомендацию, это может быть самый полезный и персонализированный отзыв, который вы получите.

10. Выбрать варианты доставки и установки

Кредит: Getty Images

День доставки может пройти гладко, но может преподнести неприятные сюрпризы.Как мы уже говорили ранее, убедитесь, что вы измерили каждый коридор и лестницу между входной дверью и кухней, чтобы убедиться, что диапазон может пройти через них.

Повреждение устройства, скорее всего, произойдет не на заводе, а на последних 50 футах от вашего дома. Как только грузовик подъезжает, весь защитный картон и поролон сдирается.

Изучите варианты. Некоторые розничные продавцы включают доставку и установку в цену, которую вы платите за ассортимент, но не думайте, что это всегда так.Если розничный продавец не выполняет подключение, а вы приобрели газовую или двухтопливную плиту, вам придется нанять сантехника, и вам следует договориться о встрече так, чтобы она совпала с доставкой. Планируйте заранее.

Также спросите, как будет доставлен ваш ассортимент. Если компания по доставке использует двухколесный транспорт, защитите пол, лестницу и дверные проемы, иначе они могут получить травму.

Внимательно осмотрите ассортимент, прежде чем подписывать документы. Осмотрите стены и пол своего дома.Есть царапины, вмятины или дыры? После того, как доставщики уйдут, потребовать возмещения убытков будет гораздо сложнее.

11. Принять меры к утилизации старого оборудования.

Возможно, вам придется доплатить, чтобы увезти старый выгул. Большинство розничных продавцов вывозят его за символическую плату, но обязательно узнайте об этом заранее. В противном случае вам придется утилизировать его самостоятельно.

Остались вопросы? Посмотрите всю нашу серию Induction 101 и получите ответы.

Эксперты по продуктам Reviewed позаботятся обо всех ваших покупках. Подпишитесь на Reviewed в Facebook, Twitter и Instagram, чтобы узнать о последних предложениях, обзорах продуктов и многом другом.

Цены были точными на момент публикации этой статьи, но со временем могут измениться.

Типы духовок

— Как выбрать духовку

Это самый частый вопрос, который я задаю, особенно после начала этого блога, после , как предварительно нагреть духовку. «Какую духовку мне купить?»

«Что лучше — OTG, микроволновая печь или обычная духовка»

Итак, вот различные варианты, которые вам нужно рассмотреть. Все они различаются по способу приготовления, цене и т. Д. Прежде чем остановиться на одной из них, подумайте о пространстве, которое у вас есть на кухне, о вашем бюджете и о том, как вы используете духовку.

(a) Обычные печи

источник изображения

Обычные духовки работают на электрическом элементе для приготовления пищи или газовой горелке.В этом типе духовки тепло излучается вверх и выталкивает холодный воздух вниз, что может привести к неравномерному приготовлению или выпечке. Однако этот тип духовки очень распространен и обычно встраивается в кухню или входит в состав кухонного гарнитура.

(б) Конвекционные печи

Конвекционные печи готовят пищу немного иначе. Сзади есть вентилятор, который обеспечивает циркуляцию воздуха в духовке, обеспечивая более равномерное приготовление пищи. Это также приводит к более быстрому нагреву и, как говорят, к меньшему потреблению энергии.Время приготовления будет отличаться от времени в обычной духовке.

(в) Микроволновые печи

Это «духовки», которыми, вероятно, владеет большинство из вас. Чаще всего они используются для обогрева и размораживания, и для этого используют радиоволны. Есть несколько рецептов, предназначенных для использования в микроволновой печи, которые лучше всего готовить в микроволновой печи. Если вы попробуете приготовить обычный рецепт в микроволновой печи, он может не сработать, поэтому не делайте этой ошибки.

(d) СВЧ конвекционные печи

Это сейчас в моде! Это микроволновая печь, у которой есть опция конвекционной духовки, что означает, что когда вы поворачиваете ручку, ваша микроволновая печь превращается в обычную духовку (конвекционного типа), и вы можете печь свои торты, печенье и все остальное, как обычно, по обычным рецептам. Некоторые из этих духовок также имеют опцию гриля, и вы тоже пользуетесь этой функцией.

(e) Духовка с тостером-грилем (OTG) Духовка

источник изображения

В них используются старомодные катушки накаливания для нагрева и приготовления пищи (как в гейзере).Хотя они отлично подходят для приготовления тостов и даже приготовления на гриле, выпечка в них не так хороша, как в других духовках. До того, как я переехал в Сингапур, у меня был OTG, в котором я пекла, и, хотя еда получалась очень хорошей, иногда корка высыхала, а торт готовился неравномерно. Я приготовил эти пирожные с тройной шоколадной помадкой и свой первый хлеб без замеса в OTG, и хотя они были очень вкусными, я уверен, что они вышли бы намного лучше в конвекционной печи.

** Заявление об ограничении ответственности **
Этот пост и информация о нем основаны на моем исследовании. Я утверждаю, что не являюсь экспертом, поэтому, если вы обнаружите что-то неправильное или неясное, напишите об этом.

Топ-5 электрических диапазонов 2021 года

Последнее изменение
30 июля 2021 г.

Электрические плиты десятилетиями были невероятно популярным выбором домовладельцев по всей стране.Их легко использовать и чистить. Электрические плиты сочетают в себе отличное сочетание цены и функциональности благодаря относительно недорогой цене и обтекаемому внешнему виду с гладкой стеклянной поверхностью.

Выбрать подходящую электрическую плиту для кухни непросто. Существуют десятки брендов, сотни моделей и цены, варьирующиеся от недорогих до высших. Итак, как узнать, какие функции (и ценники) вам подходят? Чем одна электроплита лучше другой?

Посмотрите наш эксклюзивный видеообзор электрических плит

5 лучших электрических плит

Плюсы: вы получите выгоду от электрической плиты, если…

Выбор печи для дома начинается с определения доступного источника топлива в вашем районе. Производители бытовой техники обычно делают один и тот же диапазон совместимым с несколькими типами топлива. Таким образом, вы увидите варианты для газовых, индукционных и электрических плит. Отдельная группа брендов также предлагает двухтопливные плиты, в которых электрическая духовка сочетается с газовой плитой.

Если электроэнергия — единственный вариант топлива в вашем доме, электрическая плита может быть вашим лучшим выбором наряду с индукционным диапазоном.Хотя индукционная плита имеет лучшие характеристики приготовления, чем электрическая, многие люди не хотят рисковать заменой своей любимой посуды на индукционную плиту.

Простота очистки — еще одна причина популярности электрических плит. Гладкую стеклянную поверхность легче чистить по сравнению с подъемом тяжелых решеток газовой плиты. Стекло Ceran не царапается при контакте с тяжелой посудой и отлично выглядит даже после многих лет использования.

Электрические плиты обычно дешевле, чем другие типы плит.Строители в США предпочитают электричество в качестве топлива для приготовления пищи из-за присущей ему безопасности. Электрические плиты оснащены встроенными функциями безопасности, такими как автоматическое отключение, и вам не придется сталкиваться с случайной утечкой газа в вашем доме. Ознакомьтесь с инструкциями Office of Tenant Advocate для получения дополнительной информации по этой теме.

Электрическая плита против индукционной и газовой

Минусы: есть ли обратная сторона при выборе электрической плиты?

Ахиллесова пята электрического диапазона — это его отзывчивость. На нагрев электрических катушек и последующий перенос на посуду требуется время.Кроме того, при уменьшении огня вы должны быть готовы к задержке восстановления. Это основная причина, по которой серьезным поварам нравится отзывчивость газового и индукционного диапазонов.

---

Как правильно выбрать электрическую плиту?

Когда дело доходит до выбора электрической плиты, следует учитывать шесть основных факторов.

1) Достаточно ли у вас мощности для приготовления пищи?

В электрических плитах

используются элементы, расположенные под варочной панелью, для нагрева поверхности и блюд.Духовка этой плиты также работает от электричества и использует нагревательные элементы. Вопреки тому, что вы думаете, электрические элементы способны выделять столько же тепла, сколько газ или индукционные плиты.

Для вашей электрической плиты вы хотите получить мощность готовки и точное управление. Это означает, что, хотя быстро закипающие сверхгорячие элементы — это здорово, вы также должны быть уверены, что выбранный вами диапазон будет обеспечивать низкие, точно настраиваемые температуры, которые позволят вам справиться с деликатными задачами приготовления.Любой, кто когда-либо сжигал масло, пытаясь его растопить, может сказать вам, как ценно нежное нагревание.

Несмотря на то, что электрические плиты обладают большой мощностью, они сталкиваются с одной критикой, связанной с их быстродействием. Младшие электрические плиты печально известны своей раздражающей задержкой при переходе с низкого уровня на высокий или наоборот. Поэтому мы не включили в наш обзор недорогие модели стоимостью менее 999 долларов.

2) Какие стандартные размеры?

Размер вашей плиты имеет значение — не только потому, что это повлияет на вашу зону готовки как для варочной панели, так и для плиты, но и потому, что вам также необходимо учитывать пространство, доступное для этой плиты.Обязательно измерьте свой текущий диапазон при замене существующей модели или измерьте пространство, где будет находиться ваш новый диапазон. Стандартные размеры для диапазонов включают 30 дюймов и 36 дюймов, но есть также модели с большим и меньшим концом.

3) Надежны ли электроплиты?

Возможность зависеть от вашей электрической плиты имеет значение. Многие клиенты купили линейки, которые отлично работали с первого дня, но не обеспечивали качественные характеристики и надежность в течение многих лет.Многие высококачественные бренды предлагают обширные гарантии для покрытия своего ассортимента в случае неисправностей или других проблем. Это хорошая вещь, которую стоит искать, так как это представитель бренда, который верит в качество своей продукции.

4) Есть ли какие-то особенности, которые нельзя пропустить?

Дело не только в мощности приготовления — дополнительные функции и внимание к деталям действительно сделают ваше кулинарное впечатление незабываемым. Функции электрической плиты включают индикаторы нагрева, высококачественные ручки или цифровые элементы управления, функции самоочистки, встроенные пользовательские программы приготовления и возможность подключения к Wi-Fi.Возможно, вам не понадобятся все эти функции, но вы должны помнить о тех, которые имеют для вас наибольшее значение при покупке электрической плиты.

Совсем недавно производители представили фритюрницы для приготовления пищи в своих электрических плитах. Благодаря технологии конвекционных печей и конвекционных печей вентиляторы с нагревательными элементами будут вращать горячий воздух внутри духовки с дополнительной интенсивностью, что обеспечивает эффект жарки с меньшим количеством вредных масел.

5) Легко ли чистить электрические плиты?

Насколько легко чистить вашу плиту? Есть ли в духовке эффективная функция самоочистки? Варочная панель представляет собой единую поверхность без раздражающих трещин и щелей, на которых скапливается жир? Ваш ассортимент проходит через многое, поэтому важна регулярная чистка.Если выбранный вами диапазон не подходит для очистки, со временем это может сильно расстроить. Выбирайте электрическую плиту, предназначенную для очистки.

6) Существуют ли разные стили дизайна электроплит?

Плита — центральный элемент вашей кухни. Поэтому очень важно, чтобы вам нравилась его форма. Кроме того, ваша электрическая плита должна соответствовать остальным вашим приборам. Мы рекомендуем постараться подобрать хотя бы цвет и стиль ручки к окружающим приборам и ручкам шкафа.

Вы можете купить выдвижную или отдельно стоящую электрическую плиту. Электроплиты выдвижные выглядят более современно и поэтому более желательны. Заднюю стенку выдвижной печи можно акцентировать декоративным фартуком.

---

Наши выборы

Готовы узнать пять лучших электрических плит? Давайте начнем.

1) Лучшее в целом: Cafe CES700P2MS1

Product Place Holder

Cafe — это компания GE, занимающаяся производством высококачественной бытовой техники, и их 30-дюймовые выдвижные плиты не зря возглавляют наш список электрических плит.Он может похвастаться не только высочайшей мощностью и способностями к приготовлению пищи, но и роскошным визуальным оформлением и дополнительными функциями. Стеклянная варочная панель от края до края гладкая и обтекаемая, с нагревательным элементом Power Boil для быстрого кипячения воды. В духовке вы сможете насладиться настоящей европейской конвекцией с точным воздухом, которая разработана для равномерного нагрева продуктов для выпечки и жарения мирового класса.

Как и большинство современных бытовых приборов класса high-end, эта модель Cafe также имеет широкие возможности подключения. Это позволяет вам синхронизироваться с вашим любимым устройством цифрового помощника или смартфоном для удаленного управления вашим диапазоном.

---

2) Лучшая жарка на воздухе: Frigidaire Professional PCFE3078AF

Product Place Holder

Имя Frigidaire может вызвать мысли о старомодных и устаревших приборах, но в этом высококачественном ассортименте нет ничего старомодного. Имея 5 конфорок, две из которых связаны для приготовления на сковороде или на большой сковороде, PCFE3078AF также поставляется с конвекционной варкой PowerPlus, встроенным температурным датчиком, уникальной функцией подогрева PowerPlus от Frigidaire для молниеносного подогрева и дополнительными роскошными функциями, такими как защита от растекания. выдвижные полки из нержавеющей стали и PowerGlide для облегчения и безопасности доступа к горячим блюдам.

Самая впечатляющая особенность этой серии — это возможность сэкономить место на столешнице благодаря встроенной духовке для жарки на воздухе.

Лучшая электрическая плита Air Fry

---

3) Лучший бюджет: Samsung NE59R4321SS

Product Place Holder

Эта модель Samsung может показаться простой, но она подкреплена приверженностью Samsung к качеству и высокотехнологичным функциям, которые делают ее разумным выбором для любой домашней кухни. Он также по разумной цене, что делает его доступным для большего числа домовладельцев без лишних затрат.Он оснащен пятью нагревательными элементами, 5,9 c. футов. духовка большой емкости, конвекционное приготовление, режим самоочистки, возможность быстрого кипячения и отделка из нержавеющей стали для современного вида. В целом, это отличный бюджетный вариант для электрической плиты.

---

4) Самый надежный: Bosch HEI8056U

Product Place Holder

Bosch — уважаемый бренд в мире бытовой техники, и этот впечатляющий электрический диапазон позволяет легко понять, почему. В его выдвижной конструкции отсутствует задняя панель, что обеспечивает безупречный вид на вашей кухне, и в нем есть элементы, которые можно переключать между диаметром 6 и 9 дюймов.11 специализированных режимов приготовления упрощают приготовление изысканных блюд, а конвекционное приготовление и быстрое время предварительного нагрева делают вашу духовку настолько универсальной, насколько вам это нужно. В целом, это высококачественный продукт Bosch в мире электрических плит.

---

5) Лучшая бюджетная двойная духовка: GE PB965YPFS

Держатель места для продуктов

Эта двойная духовка GE 30 дюймов, занимающая средний ценовой сегмент, но предлагающая высококачественные функции, позволяет готовить два разных блюда одновременно. А с пятью конфорками, одна из которых предназначена для быстрого кипячения, вы у вас будет вся необходимая вам гибкость в приготовлении пищи.Что касается стиля, эта модель доступна в шести различных цветовых решениях, включая нержавеющую сталь, и вам понравится гладкий черный глянцевый интерьер духового шкафа (и его встроенная функция самоочистки.

---

Окончательный приговор

Прошли те времена, когда электрические варочные панели считались второсортным вариантом для кухонных плит. Все эти электрические модели с плавным верхом отличаются стильным дизайном, расширенными функциями, мощными возможностями приготовления пищи и удобством, необходимым для выполнения работы и получения удовольствия от нее, пока вы находитесь на кухне.Выберите подходящий вариант, соответствующий вашему бюджету и потребностям, и вы останетесь довольны на долгие годы.

Есть вопросы? Обратитесь к одному из наших экспертов по проектированию бытовой техники сегодня.

---

Часто задаваемые вопросы

Электрические плиты хуже газовых или индукционных?
Хотя электрические варочные панели иногда снискали себе репутацию «дешевых» или «недорогих» вариантов, это совсем не так. Многие пользователи выбирают электрические варочные панели из-за удобства и возможностей, которые они предлагают, и множество высококлассных брендов производят электрические варочные панели мирового класса.

В чем разница между электрическими и индукционными диапазонами?
Хотя электрические и индукционные плиты выглядят одинаково, секции варочной панели нагревают посуду по-разному. Электрическая варочная панель использует электричество для нагрева спиралей или нагревательных элементов под поверхностью варочной панели, которые, в свою очередь, нагревают варочную панель и расположенную на ней посуду. Индукционная варочная панель, с другой стороны, использует индукцию и магнетизм для передачи энергии от варочной панели непосредственно к посуде.Как индукционные, так и электрические плиты будут использовать электричество или газ для нагрева духовки, что технически делает их «двухтопливными» плитами.

Как лучше всего очистить мою электрическую плиту?
Вы можете купить чистящие средства для керамики, специально разработанные для электрических варочных панелей, и мы рекомендуем их для удаления пригоревших пятен, не повреждая поверхность варочной панели. Что касается духовок, многие из них имеют функцию самоочистки, которая нагревает духовку до высоких температур в течение длительного периода времени, чтобы сжечь пригоревший жир и частицы пищи.Это поможет избежать копчения в будущем.

Присоединиться к разговору

Посмотрите, что говорят другие читатели Designer Appliances.

SIDENOTE. Этот пост последний раз изменялся 30 июля 2021 г. Однако мы регулярно обновляем наш контент по мере тестирования новых продуктов и выпуска новых моделей. Мы также прислушиваемся к отзывам наших клиентов и вносим изменения в наши рекомендации по продуктам на основе их опыта.Так что не удивляйтесь, если вы увидите несколько старых комментариев ниже! Поскольку комментарии читателей вносят свой вклад в развитие темы, мы решили не удалять их.

Как выбрать лучшую духовку для вашей кухни — Руководство по покупке духовки и плиты

Какая кухня без проверенной духовки? Даже если вы используете духовку только в отпуске, этот прибор имеет значение. Если вы регулярно готовите или запекаете, тогда ваша духовка незаменима, как и ее производительность.

Основные соображения при выборе новой печи:

• Настенный духовой шкаф или плита
• Размер печи
• Решетка для духовки
• Одинарный или двойной духовой шкаф
• Газовый или электрический
• Метод нагрева
• Дверцы духовки
• Уборка
• Особенности

Настенная печь или плита

Площадь вашей кухни уже может определять расположение и размер духовки.Если нет, вы можете выбрать духовку напольного типа, которая по существу вставляется в прилавок или островное пространство, или настенную духовку.

Плиты

предлагают больше места для приготовления пищи, чем одностенная духовка, и, возможно, немного места для хранения. Однако вы должны наклониться, чтобы использовать их.

Настенные печи меньше по размеру, но их можно разместить на более удобной высоте. Кроме того, проблему небольшого размера можно решить, выбрав двойную духовку, если у вас есть вертикальное пространство.

Размер духовки

Если вы регулярно пользуетесь духовкой, вы, вероятно, знаете, какой размер вам нужен внутри духовки.Если вы не знаете, подумайте о самом большом предмете, который вы могли бы приготовить, например, о индейке в большом жаровне, и убедитесь, что внутренние размеры духовки могут с этим справиться.

Также учитывайте максимальную глубину, ширину и высоту кухонного пространства, которое будет заполнять ваша духовка, чтобы вы с уверенностью знали, каковы ваши ограничения по размеру. Это в равной степени относится и к настенным духовым шкафам, и к плитам.

Стеллажи для духовки

Когда вы пойдете смотреть на духовки, обратите внимание на стеллажи внутри. Убедитесь, что они сделаны хорошо и что вы можете настроить их в соответствии со своими потребностями.

Получите бесплатные расценки от местных профессионалов в области бытовой техники

Духовка с одинарной или двойной печью

Двойные духовые шкафы — это не что иное, как два независимо работающих агрегата, что позволяет вам одновременно готовить разные блюда при разной температуре. Подумайте: индейка в духовке №1; пирожки в духовке №2.

Некоторые пароварки также предлагают несколько способов приготовления, поэтому вы можете приготовить одно блюдо на традиционном огне, а другое — на конвекционном.Если вы когда-либо задерживались на кухне из-за нехватки места в духовке для выполнения работы, то, возможно, вам подойдет двойная духовка.

Газовая или электрическая духовка

Настенные печи обычно бывают электрическими. Духовые шкафы могут быть электрическими или газовыми. Высококлассные повара могут предпочесть немедленный контроль температуры, который предлагает газ, даже в духовке. Кроме того, газовые печи могут выполнять некоторые задачи, которые электрические духовки не могут, например, обугливать. Однако большинство домашних поваров, вероятно, не заметят большой разницы между этими двумя вариантами.

Метод нагрева

Три основных варианта: обычный, конвекционный и комбинированный.

В конвекционных печах

используется вентилятор для более эффективного распределения тепла и более быстрого приготовления пищи. Конвекция может быть особенностью как газовых, так и электрических духовок. Комбинированные духовые шкафы объединяют в себе как традиционные, так и конвекционные варианты.

Многие продукты просто быстрее готовятся с конвекцией, но некоторые из них не получаются, особенно запеченные десерты, поэтому для поваров, которым нужны оба варианта, комбинированная духовка — хороший выбор.

Двери духовки

Двери с большими стеклянными вставками облегчают проверку продуктов без потери тепла.

Некоторые духовки теперь оснащены открывающимися сбоку дверцами или французскими дверцами, которые могут облегчить доступ ко всему, что готовится внутри.

Очистка

Самоочистка немного дороже, но функция самоочистки действительно облегчает жизнь. Хорошо, намного проще. Кроме того, самоочищающиеся духовки обычно лучше изолированы, что позволяет немного сэкономить на расходах на электроэнергию.

Особенности

Современные духовки часто имеют специальные функции, которые могут оказаться полезными. К ним относятся:

• Цифровые панели управления
• Контроль времени
• Датчики температуры
• Варианты с высоким и низким жаром
• Специальные настройки приготовления для определенных продуктов, например, пиццы
• Двери съемные

Как всегда, разумно подумать о том, какие из этих функций будут полезны при использовании духовки, а какие нет.Другими словами, не платите больше за дополнительные услуги, которыми вы, вероятно, не будете пользоваться.

Наконец, как мы рекомендуем во всех наших руководствах по покупке, ничто не заменит возможность лично увидеть свой выбор, поэтому мы настоятельно рекомендуем посетить одного или двух розничных продавцов на этапе планирования. Это поможет вам лучше понять свой выбор и сбалансировать доступные варианты с учетом бюджета и места.

→ Скачать лист планирования бюджета на реконструкцию кухни

Как выбрать духовку или плиту

Газ, электричество или и то, и другое? Индукционные или керамические излучающие конфорки? Обычные или сверхширокие? Есть много разных вариантов.

Существует бесчисленное множество различных приборов, которые вы можете использовать для приготовления пищи, но, в частности, духовки, скорее всего, станут единовременной покупкой. Большинство людей никогда не меняют свои духовки просто потому, что они созданы, чтобы служить долго. После того, как вы приобрели духовку, редко что-то пойдет не так, и вам вряд ли понадобится другая, если вы не очень серьезно перепроектируете свою кухню.

Духовки с самоочисткой

Пиролитические печи — относительно новый тип самоочищающихся духовок, и в наши дни они становятся все более популярными.Пиролитические печи используют очень высокие температуры для окисления грязи, превращая ее в золу, которую вы можете просто выбросить из духовки. Пиролитические печи становятся все более доступными, и если вы знакомы с усилиями, необходимыми для очистки грязной духовки, вы оцените ценность такой технологии.

Еще одна распространенная технология — каталитические лайнеры. Это накладки, которые крепятся к стенкам духовки и впитывают жир и брызги. Эти брызги затем можно сжечь при сильном огне.Еще одним типом самоочищающихся духовок является паровая духовка, в которой используется паровой цикл для удаления грязи и грязи с внутренней стороны духовки и облегчения очистки.

Самоочищающаяся духовка не является необходимостью, но, учитывая то, как долго она у вас может храниться, вы можете серьезно подумать об удобстве, которое она предоставит вам в ближайшие годы.

Духовки напольные, вертикальные или настенные

В зависимости от ваших предпочтений, вы можете приобрести отдельно стоящую духовку, которая будет стоять на полу на той же высоте, что и ваши скамейки, или встроить ее в стену.Настенные духовые шкафы в основном изготавливаются стандартных размеров и обычно значительно дешевле, чем отдельно установленные духовые шкафы с аналогичной спецификацией. Когда дело доходит до отдельно стоящих духовок и кухонных плит, существует значительно больший выбор с точки зрения специальных опций и размеров, поэтому, если вы ищете что-то менее традиционное, это, вероятно, будет вашим лучшим вариантом.

Стандартная ширина духового шкафа

Обычные печи, продаваемые в Австралии, за очень немногими исключениями, имеют ширину 600 мм (60 см) от края до края с внешней стороны духовки.Также доступны сверхширокие модели, ширина двери которых составляет 900 мм (90 см). Внутренние размеры духовых шкафов будут различаться в зависимости от модели, но, очевидно, если вы серьезно относитесь к развлечениям или если у вас очень большая семья, вам нужно подумать, будет ли сверхширокая духовка лучше соответствовать вашим потребностям — или даже то, что лучше подойдет — две духовки или кухонная плита.

Кухонные плиты начинаются примерно с 70 см в ширину, а затем становятся намного шире. Они очень популярны в Европе и часто имеют несколько духовок.

Для обычных духовок подходящие варочные панели, как правило, предназначены для использования с духовкой и будут иметь такую ​​же ширину.

Высота полок

Когда вы выбираете духовку, ищите такую, которая обеспечивает большую гибкость с точки зрения конфигурации полок, и подумайте, можете ли вы готовить, кладя предметы на дно духовки. В противном случае максимальная высота того, что вы можете приготовить, будет начинаться с нижней полки духовки.

Газ, электрический или двухтопливный

Виды топлива, которые вы выберете для своей духовки, повлияют на то, как вы сможете ее использовать.Например, газовые духовки не требуют такого же предварительного нагрева, как электрические, но электрические духовки обычно готовят более равномерно между верхом и низом духовки.

Есть три основных варианта, когда дело доходит до варочных панелей: газовые варочные панели, обычные или керамические излучающие электрические варочные панели или индукционные варочные панели (которые также являются электрическими). Индукционная технология готовит с помощью магнитных полей, которые вызывают нагрев в стальной посуде, поэтому именно посуда нагревает пищу, а не направляет тепло от варочной панели, которое остается прохладным на ощупь.

Газ, в отличие от индукционных и обычных электрических плит, обеспечивает мощный, немедленный и агрессивный нагрев, который вам почти наверняка понадобится, если вы любите готовить с вок. Индукционные плиты, как правило, являются наиболее эффективным и безопасным вариантом (особенно если у вас есть маленькие дети), хотя обычно они немного дороже.

Общая эргономика духового шкафа и варочной панели

Очень важно мыслить нестандартно, когда вы выбираете что-то размером с духовку, чтобы быть уверенным, что вы получаете именно тот продукт, который вам нужен.Знайте, как это будет работать на вашей кухне. Спросите себя, будет ли он наилучшим образом использовать доступное пространство, как это повлияет на ваше рабочее место, будут ли подставки плоскими или нет, а если нет, то как устойчиво будут сидеть кастрюли и сковороды, которые вы используете варочная панель.

Подумайте, где он будет расположен, как открывается дверца духовки и как это повлияет на то, как вы можете перемещаться по кухне. Также узнайте, насколько легко им пользоваться, прежде чем покупать его, особенно если вы, вероятно, захотите использовать таймеры и дополнительные параметры программирования.