Устройство мангала: Мангал. Виды и типы.Устройство и работа.Применение и особенности

Мангал и его характеристики

Его габариты должны позволять расположить шампуры с достаточными пространствами между ними. Ширина мангала должна равняться длине шампуров минус 12-18 см. Длину мангала необходимо рассчитывать из расчета, что на каждый шампур будет приходиться около 8-10 см. Высота над углями не должна составлять более 10 см, а глубина составлять около 20-25 см.

И, конечно, для удобства приготовления необходимо наличие прорезей под шампуры по все его длине. Толщина стенок должна быть достаточно толстой.

Также не нужно во все счищать копоть с внутренней стороны стенок – ведь это придает особенный вкус мясу. Необходимо в боковых стенках ближе к днищу сделать отверстия, способствующие притоку воздуха.

Изготовление мангала

С чего же стоит начать при изготовлении мангала? Предварительно необходимо определиться с типом мангала, который вы хотите смастерить. Размеры мангалов бывают разными в зависимости от потребностей, в результате чего они делятся на стационарные и переносные.

В зависимости от потребности необходимо выбрать материал для изготовления собственноручного мангала. Далее мы рассмотрим все виды мангалов от простых до самых сложных.

Мангал из металла

Самый популярный вид — мангал из листовой стали. Преимуществами такого вида являются дешевизна, простота сборки и минимум трудозатрат.

Для его изготовления можно использовать куски листового металла, стальной баллон или бочку в совокупности с обрезками труб и уголков. А так как велика вероятность того, что данный материал может просто валяться у вас на даче под рукой в виде не нужного хлама, то мангал не потребует от Вас и вовсе никаких финансовых затрат.

Второе преимущество – простота сборки. Каждый человек, умеющий хоть немного пользоваться сваркой без проблем сможет сконструировать и собрать мангал из металла фактически любой сложности. Да при использовании уголков и вовсе можно обойтись без сварки, а использовать для соединения специальные отверстия, болт и гайки.

Также данные мангалы очень мобильны. И самое главное к созданию мангала можно подойти творчески, и вся эта груда хлама станет вашим творческим шедевром, которым вы сможете гордиться.

Недостатками таких мангалов могут являться недостаточно толстые стенки, из-за своей способности быстро прогореть. В итоге будет проявляться ржавчина на стенках и обязательно при сильном нагреве поведет вашу конструкцию.

Изготовление мангала без использования сварки

Изготовить мангал своими руками без сварки возможно двумя вариантами: скрепляя при помощи уголков, болтов и гаек или пазов. Мангал с пазами будет очень полезен на природе ввиду простоты сборки и компактности при перевозке.

До начала сборки необходимо запастись следующими материалами:

• листовым материалом в требуемом количестве толщиной 2-4 мм;
• металлическими уголками для ножек;
• инструментами: дрель, болгарка, тиски, молоток и ножовка по металлу.

Порядок выполнения работ:

• необходимо сделать чертежи мангала.
• на металле делаем разметку для дна и стенок металла.
• согласно разметке, разрезаем металл, используя болгарку или ножовку для металла.
• для простоты сборки подогните низ боковых стенок при помощи тисков и молотка.
• у длинных стенок аналогичным способом подогнуть и края примыкающие к коротким стенкам.
• на боковинах и ножках выполняем пазы для соединения между собой.
• на длинных стенках выполняем щели под шампуры (желательно 2 типов 4 см и 7 см). Прорези разной глубины рекомендуется делать для возможности регуляции жара подаваемого на продукт приготовления, путем расположения его ниже или выше над углями.
• по низу длинных сторон дрелью делаем отверстия диаметром около 12 мм.
• полезно и удобно будет сделать ручки для переноса на более коротких стенках.
• и наконец собираем получившуюся конструкцию.

Пример чертежа разборного мангала приведен на фото ниже и в конце статьи в галерее. Это конечно не единственный вариант и множество других вариантов можно найти на просторах интернета.

Изготовление мангала с использованием сварки

Данный метод сборки не имеет особых отличий от без сварочного варианта. Принципиальным отличием является то, что соединение всех деталей между собой осуществляется при помощи сварки. И нет необходимости производить различные загибы, формирование пазов и крепежных отверстий как для разборных.

Сваркой чаще пользуются для более основательных мангалов на даче и турбазах. Для удобства их иногда оборудуют специальными местами для дров, крышей и другими полезными и приятными мелочами.

Также рассмотрим частный случай изготовления – мангал из газового баллона.

Преимуществом такого баллона является:

• простота конструирования;
• дешевизна;
• достаточная толщина стенок;
• функциональность;
• мобильность.

Недостатки:

• нужно использовать только угли для приготовления;
• несмотря на мобильность в одного его перенести все равно невозможно.

Особенности изготовления мангала

Прежде всего нужно полностью избавиться от газа в баллоне при помощи вентиля. Для контроля выхода газа необходимо открытый вентиль смочить раствором из мыла. Пока мыльный раствор пузырится значит давление газа внутри баллона еще не достаточное, чтобы приступать к дальнейшим действиям.

После как Вы убедитесь, что давление равно атмосферному необходимо перевернуть баллон, и вылить остававшийся конденсат, залить во краев водой на 2-3 дня. Выливать воду желательно подальше от жилых зданий, в связи с тем, что метан характеризуется резким запахом.

Стадии сборки аналогичны его созданию из листового материала с небольшими отличиями.

Для изготовления нам потребуется:

• разводной ключ;
• сварочный аппарат;
• болгарка;
• 2-4 петли;
• перчатки;
• молоток;
• заклепки с заклепочным пистолетом;
• отвертка;
• зубило;
• дрель со сверлами от 10 до 14 мм;
• металлические трубы для ножек и дымохода;
• 4 квадрата площадью около 100 см2 под ножки.

Пошаговая инструкция, как сделать мангал из газового баллона:

Распиливание. Пожалуй, это самый важный этап, ведь именно от него зависит эстетический вид будущего изделия. Требуется полностью выкрутить вентиль применив разводной ключ и срезать его болгаркой. Рекомендуется все работы с болгаркой производить при непосредственном поливе водой для исключения возгорания остатков метана.

Сваркой прикрепляем ручки и крышке. Советуем использовать петли, соединения которых основаны на заклепках. А затем приварить петли к баллону. Необходимость сварки петель связаны с влиянием высоких температур, ведь если этого не сделать, то со временем клепки отпадут.

Устанавливаем ножки. Отпиливаем их удобной для вас длины и привариваем их ко дну баллона на равнозначном расстоянии от центра. Незабываем снизу ножек прикрепить металлические пластины, обеспечивающие устойчивость на мягком грунте.

Также существует другой вариант основания. Процесс его создание будет более трудоемким и состоит в следующем. Берется пару полосок металла, изгибаются дугой повторяющей форму баллона и привариваются ножки к её концам. Далее снизу ножки соединяются поперечной планкой. И в завершении создания стоек соединяем их между собой.

Во избежание деформации во время готовки мяса привариваем два уголка внутри его для придачи большой жесткости.

Высверливаем в нижней части сзади около 14-18 отверстий диаметром около 12-18 мм для подачи кислорода, так нужного для горения. А также по краям делаем надпилы используя болгарку.

На месте крупного отверстия, где был удален вентиль, монтируем трубу-дымоход и привариваем.

В данной статье мы уделили особое внимание мангалам из металлов, но многие люди себе делают специальные стационарные мангалы из кирпича. Более подробно об изготовление таких мангалов вы можете найти в сети интернет. Для примера мы приведем ниже фото готовых мангалов из кирпича.

Фото мангала своими руками

Пост опубликован: 20.11

размеры и чертежи, пошаговая инструкция изготовления, как сварить самому

Шашлычных дел мастера могут приготовить это блюдо даже посреди глухого леса без единого приспособления для этого. Но все же гораздо приятнее и удобнее использовать для приготовления пищи на природе надежные, проверенные и прочные устройства. Но чаще всего этот процесс происходит с участием мангалов.

Особенности

Самым распространенным шашлычным приспособлением является металлический мангал.

Вот в чем его основные преимущества.

• Простота. Чаще всего мангал представляет собой короб с ножками, внутрь которого засыпаются дрова или угли, разводится огонь, а сверху кладутся шампура с мясом или решетка с овощами.
• Мобильность. Некоторые металлические модели могут использоваться где угодно: на грунте, на бетонной площадке, на терассе и даже на песчаном пляже.
• Функциональность. Даже самые простые изобретения можно украсить витиеватой ковкой, которая может служить дополнительными крючками для подвешивания шампуров или сетки. Можно соорудить конструкцию с крышей или с дополнительными полочками.

• Безопасность. Металл не горит, не плавится и не создает очагов возгорания. И это большой плюс.
• Экономичность. Даже при отсутствии необходимого материала и желания изготовить мангал из металла самостоятельно вы потратите на его приобретение небольшое количество денежных средств.

К минусам же можно отнести не всегда эстетичный внешний вид и недолговечность некоторых моделей. Однако все эти нюансы устраняются и регулируются индивидуально под каждого пользователя и под каждый случай.

Уникальная особенность металлических мангалов заключается в том, что их можно с легкостью сделать самостоятельно.

Для этого не нужно иметь каких-либо особых знаний или навыков. Необходимо лишь определиться с моделью и материалами, прислушаться к советам профессионалов или просто людей сведущих, а также быть уверенным в том, что ваш замысел реализуется на все 100.

Устройство и принцип работы

Начиная рассматривать устройство снизу вверх, обязательно нужно обратить внимание на ножки. Как правило, это четыре металлических уголка, заостренных книзу, чтобы их можно было воткнуть в землю. Высота этого элемента подбирается индивидуально, если изделие изготавливается на заказ. В строительных и садоводческих же магазинах вам, скорее всего, попадутся стандартные универсальные модели длинной от 80 до 120 см. В качестве этого элемента иногда выбираются металлические арматурные пруты, некоторые умельцы прибегают к кованому исполнению основания мангала.

Встречаются и уникальные самодельные конструкции, установленные на нижнюю железную часть швейных машинок, непригодных к использованию столиков и прочее. В ход идет практически все, что устойчиво держится на любой поверхности и способно выдержать массу металлического короба и его содержимого в процессе приготовления пищи на огне.

Стальной короб, который состоит из четырех боковин и днища, представляет основу мангальной конструкции. Зачастую нижнюю часть этой коробки делают усиленной, чтобы увеличить срок эксплуатации всего сооружения. Боковые стенки обязательно перфорируют, чтобы жар не скапливался в одном месте и происходила циркуляция воздуха. Таким образом, создается своеобразное поддувало, как в печках.

На верхних краях длинных сторон металлического короба делаются углубления, в которые потом очень удобно вкладываются шампура. Это позволяет минимизировать движение мини-вертелов по металлу.

Принцип работы таких мангалов известен каждому. На дно металлического короба выкладываются угли или поленья дров, разжигается костер. Когда огонь поутихнет, а в мангале останутся только угольки, зола и жар от них, на конструкцию стройными рядами выкладываются шампура с заранее подготовленным мясом или овощами. Жар в очаге поддерживается подручными средствами, которые создают мощный поток воздуха внутрь конструкции, но не разводят заново огонь на пепелище.

Виды конструкций

Что же касается различных конструкций, которые предполагают комфортное приготовление шашлыка, то здесь следует разобраться вначале с основными видами металлических мангалов.

Всего их четыре вида.

• Одноразовый. Мангал на скорую руку. В ход идет все, что можно найти поблизости – от жестяных банок до двух П-образных металлических профилей.
• Стационарный. Вторая ступень в эволюции металлических мангалов. Простой, экономичный, устойчивый. Можно использовать как на открытом воздухе, так и под навесом. При необходимости можно дополнить крышей, вытяжкой (или даже дымоходом), подставкой для кастрюль и двойным дном.

• Разборный. Отличается от стационарного способом крепления элементов мангала друг к другу. В первом все места соединений точечно свариваются. Во втором прикручиваются металлическими болтами или шарнирами, что и позволяет его разобрать на время, когда он не будет использоваться.
• Складной. Оригинальные модели мобильных мангалов из металла, которые очень удобно хранить прямо в багажнике автомобиля на случай внезапного выезда на природу. Они представляют собой чемоданчики, внутрь которых можно сложить шампуры и ножки раскладной металлической конструкции.

Каждая из модификаций имеет как положительные стороны, так и недостатки. Изготавливая металлический мангал своими руками, вы берете на себя ответственность за его дизайн и эксплуатацию. И это вам на руку.

Решившись на этот ответственный шаг, вы можете запланировать наличие коптильни или решетки для барбекю.

Некоторые проекты включают в общую конструкцию мангала еще и крышку. Накрыв шашлычницу, вы можете добиться скорейшего приготовления своего блюда и быть уверенным, что все самые ценные и полезные свойства и витамины сохранятся в нем.

Чтобы внутри металлического короба мангала происходила правильная циркуляция воздуха, прорези, именуемые поддувалом, лучше делать внизу боковин конструкции. В днище проделываются специальные отверстия диаметром 10-12 мм, чтобы кислород, входящий в эти отверстия, перегорал, обогащая тем самым мясо над огнем.

Для ножек мангалов иногда с легкостью используются металлические пруты или даже трубы. Главное, правильно обрезать, сварить или скрепить с основной конструкцией.

Народные умельцы делают металлические мангалы практически из воздуха.

Так, бывают варианты из бочки, газового баллона и даже из барабана стиральной машинки-автомат.

Чертежи и размеры

Прежде чем приступить к производственному процессу, стоит определиться с моделью, размерами, материалом. Следующим этапом будет создание небольшого, но правильного плана-проекта, в котором нужно отобразить все нюансы и необходимые цифры. На эскизе нужно схематично изобразить будущую конструкцию.

Рассмотрим основные составляющие и инструменты, которые понадобятся для работы.

• Лист металла либо его кусочки. Толщина материала, по рекомендациям профессионалов, колеблется от 3 до 5-7 мм. Конечно, чем этот показатель больше, тем дольше будет и срок эксплуатации самой металлической конструкции. Удобно в этом случае производить изготовление конструкции сборного типа, когда днище можно сделать поплотнее, а стенки – потоньше.
• Металлические уголки или профильные трубы. Первые подойдут как для устройства ножек мангала, так и для усиления тонкостенных боков короба. Трубы же годятся только для создания двух пар ног, на которых вся конструкция будет стоять.

• Болгарка с дисками по металлу.
• Дрель для просверливания вентиляционных отверстий или отверстий под крепления.
• Сварочный аппарат, если вы решили изготовить стационарный мангал из одного или нескольких листов металла.

Основные размеры стандартного стационарного мангала из металла указаны на схеме. Но чтобы сделать свои измерения, нужно понимать, почему выбраны именно такие цифры. Ширина короба всегда ориентирована на длину шампуров за минусом 8-10 см. В среднем, это будет где-то около 30 см.

Длина зависит от количества шампуров, которые одновременно будут задействованы в приготовлении шашлыков. Здесь учитывается также и расстояние от одного полуфабриката до другого, ведь они не должны плотно прилегать друг к другу. Так, за основу берется цифра – 10 см на один нанизанный шампур.

Глубина металлического короба мангала рассчитывается четко и имеет параметры 20-25 см. Этого расстояния достаточно для того, чтобы поджарить мясо, но не сжечь его. Если глубину сделать больше 25 см, увеличится расход топлива и время приготовления шашлыка.

Существуют также оригинальные мини-модели, все размеры которых придется урезать, в зависимости от уменьшения самого макета.

Они, как правило, имеют коротенькие ножки и располагаются близко к земле. Но даже такие конструкции выглядят красиво и практично благодаря системному и внимательному подходу к изготовлению и сборке.

Пошаговая инструкция изготовления

Стоит разобраться в поэтапном процессе создания стационарных металлических мангалов своими руками.

Первый шаг – разметка. На цельном листе металла расчерчиваем силуэт будущей конструкции в разобранном состоянии. У вас должен получится крест.

Вторым этапом вырезаем при помощи болгарки начерченную фигуру. Далее вам понадобится согнуть все стороны и сварить их между собой. Короб готов.

Затем сверлим отверстия в днище для воздуха и прорезаем поддувала в стенках короба. Здесь также важно соблюдать определенную систему. Дырочки обязательно должны быть примерно на одинаковом расстоянии друг от друга и от краев короба. Ориентировочно – около 60 мм в одном ряду.

Учитывая, что отверстия располагаются в шахматном порядке, то расстояние от нижнего до верхнего – всего 30 мм. Это необходимо для того, чтобы кислород входил в мангал равномерно.

Следующим шагом является нарезание пазов для устойчивой фиксации шампуров на мангале. Располагаются эти «зубчики» в верхней стороне длинных боковин конструкции. Изготовление и крепеж ножек планируется произвести в последнюю очередь.

Стационарный металлический мангал готов. Можно приделать к нему дополнительные ручки (для удобства перемещения с места на место), крючки, решетки и даже колесики для транспортировки.

Разборный железный мангал для дачи сделать самому можно.

Вся работа осуществляется в четыре этапа.

1. Разметка и вырезание стенок и днища. Все элементы необходимо расчертить с учетом припуска на загибаемые швы.
2. Проделываем поддувала и воздуховоды в стенах и днище.
3. На припусках, оставленных при разрезании элементов, делаются отверстия для крепления их друг к другу.
4. Ножки также будут крепиться без помощи сварки. Здесь подойдет металлический уголок, который прикрутится к коробу огнеупорными шурупами или саморезами. Также отличной идеей будет использование трубок, на которых необходимо сделать резьбу, а к конструкции приварить болты и вкрутить в них трубки-ножки.

Самодельный разборный мангал из железа можно использовать по назначению сразу же после завершения всех работ.

После приготовления пищи его легко сложить и убрать в сарай или гараж. Он не займет много места и не будет мешаться.

Походный «чемоданчик» также легко изготавливается в домашних условиях. Для этого необходимо выполнить чертеж на металлическом листе, где к каждой стороне добавляется по 4 см. На длинных сторонах делаются отверстия. Днище и стенки скрепляются между собой дверными навесами. Ко дну привариваются болты для крепления ножек. Дополняем конструкцию крючком с петлей, чтобы мангал сам не разложился. Привариваем к боку ручку, чтобы удобно носить металлический «чемоданчик», даже если вы едете на природу на общественном транспорте.

Изготовить оригинальную шашлычницу из подручных материалов проще простого. Самыми популярными проектами на сегодня признаны мангал из металлической бочки, из газового баллона и барабана стиральной машинки.

Конструкция из бочки может сочетать в себе сразу две функции: шашлычница и коптильня.

Существует как минимум три способа ее изготовления. При первом бочка кладется на бок, верхняя ее часть вырезается, оставляя торцы целыми. Вырезанная крышка крепится к основному телу будущего мангала обычными дверными навесами. К торцам бочки привариваются ножки, например, металлические пруты. У линии срезов верхней части сварочным аппаратом прикрепляются уголки, на которых делаются зазубрины для фиксации шампуров.

Второй вариант обрезки бочки заключается в разделении ее на две части. Выставив основу мангала на ровную поверхность, делаем вертикальный разрез от верхнего торца до нижнего. Процентное соотношение частей может быть разным: от 30/70 до 50/50. Но нижняя должна быть больше или равняться верхней. Далее весь процесс происходит идентично.

Сделать идеальную коптильню также несложно. Но для этого понадобится уже две бочки. Одна станет тумбой-основой для коптильни, внутри которой будет разводиться костер. Вторая разрежется на две части горизонтально и станет самим агрегатом для копчения. На днище этой бочки необходимо уложить опилки. Крышка на протяжении всего процесса должна находиться в закрытом положении.

Изготовление металлического мангала из б/у газового баллона схематично очень похожа на такой же процесс у бочки.

Основным нюансом, на который следует обратить внимание, является подготовка использованной емкости к работе.

Баллон должен быть не менее 50 л в объеме, чтобы мангал получился добротным. Следующим шагом будет очистка емкости от остатков газа.

Для этого нужно сделать три действия.

1. выпустить остатки газа через клапан и перевернуть баллон вверх ногами;
2. смочить клапан мыльной водой, в случае появления пузырьков или соответствующего запаха газ еще весь не вышел, нужно подождать;
3. промыть опустошенную емкость.

Для того чтобы осуществить третий шаг максимально безопасно, данную процедуру рекомендовано производить с помощником.

В первую очередь, пока один отпиливает кран болгаркой, другой периодически поливает водой место среза, чтобы искры не попали внутрь и не вступили в реакцию с остатками газового вещества на стенках баллона.

В полученное отверстие вставляют шланг, из которого подается вода под хорошим напором. Пока жидкость поступает внутрь, баллон периодически потряхивают, чтобы хорошо вымыть все стенки. Заливают полную емкость и оставляют на несколько дней. Через отведенный срок воду сливают, но помните, что это уже яд. Чтобы вывести едкий запах газа из баллона, его обжигают внутри перед тем, как приступить к изготовлению из него мангала. Дальнейшие манипуляции выглядят и производятся так же, как и в случае с металлической бочкой.

Оригинальные конструкции мангалов получаются из старых автомобилей. Использовав капот и переднюю часть старого транспортного средства, можно получить отличный жаропрочный и необычный мангал с крышкой.

Самым простым считается мангал, выполненный из подручных средств.

Самый быстрый и долговечный в этой категории – жаровня из барабана стиральной машинки-автомат. Среднее время, необходимое на обработку, составляет 10-15 минут. Главное условие – найти барабан. Его можно использовать полностью, а можно отрезать ненужную часть, если считаете его слишком высоким. Что касается опоры, то удобство данного варианта заключается в том, что его можно поставить прямо на землю, кирпичи или камни. А можно изготовить специально для него ножки из прутьев арматуры. Оба варианта заслуживают внимания. Подбирайте его индивидуально под себя.

Советы по эксплуатации

Одной лишь сборкой составляющих частей металлического мангала обойтись невозможно. Существует целый ряд особенностей в эксплуатации этого устройства, которые необходимо взять на вооружение и выполнять для улучшения его функциональных качеств и эксплуатационных характеристик.

После того, как все работы по изготовлению окончены, необходимо очистить готовый мангал от грязи и ржавчины. Для удаления последней используют шлифовальную машинку или дрель со специальной насадкой.

Внутренние стенки мангала уже в процессе эксплуатации не нужно очищать от нагара. Считается, что именно это придает шашлыкам особый аромат и «здоровье».

Красить металлические конструкции рекомендуют только жаропрочными лакокрасочными материалами. Для наведения красоты осуществляют процесс, который называется воронение.

Происходит он в два этапа:

1. обезжиривание поверхности;
2. выдерживание элементов мангала в растворе едкого натра около полутора часов.

Такая обработка не только обеспечит специальную жарозащитную пленку, но и защитит от коррозии металла на все время эксплуатации устройства.

Если в общей конструкции используются деревянные детали, следует уделить особое внимание и их обработке различными антисептическими, влагостойкими и жароотталкивающими средствами.

Место, где планируется расположить мангал, необходимо заранее освободить от сухой травы, веток или прочих легковоспламеняющихся предметов и рядом обязательно установить емкость с песком, которым в случае возгорания очаг будет потушен.

Чтобы едкий дым от костра не мешал готовить и наслаждаться природой, можно самостоятельно соорудить вытяжку для металлического мангала. Изготавливается она из того же материала, что и устройство для приготовления пищи на природе. Она отличается от стандартных мангальных конструкций, устанавливаемых внутри помещения тем, что имеет вид урезанной трубы. Площадь купола вытяжки обычно равна площади самого мангала. Это позволяет максимально сократить выброс дыма за пределы места приготовления. Купол вытяжки приваривается к корпусу мангала. Здесь также важно учитывать массу конструкции, чтобы все вместе стояло устойчиво.

Красивые примеры

Оригинальный стационарный мангал из металла, выполненный с элементами ковки. При этом кованые части представляют собой столик-подставку под жаровню. Под столиком выделено место для заготовки дров или углей, чтобы не бегать за ними далеко. Такой мангал будет нелегким, но вполне мобильным. То есть переставить его в удобное место или убрать на зиму в сарай не составит особого труда. Кованые изделия о

Металлический мангал с крышей позволяет готовить блюда на костре даже при плохой погоде. Если у вас во дворе нет навеса или беседки, а жареного на костре мяса или овощей хочется, этот вариант – отличное решение. К тому же конструкция оснащена подставкой для установки казанка и также удобным местом для размещения топлива.

Необычные модели встречаются и среди стационарных мангалов. К ножкам этой конструкции очень удачно прикреплены два больших колеса. Имитируя садовую тачку, устройство легко передвигается по вашему участку и прочно и устойчиво становится там, где вам надо.

Такая конфигурация мангалов из металла в форме сапога встречается довольно часто. Она совмещает в себе шашлычницу, барбекюшницу и даже возможность приготовления мяса на вертеле. Удобный столик-решетка позволяет оптимально расположить все необходимые инструменты и ингредиенты под рукой.

Складной металлический мангал в упакованном виде напоминает чемодан. Это позволяет брать его с собой куда и когда угодно. По необходимости внутрь можно сложить шампуры и прочие необходимые мелочи. Единственным минусом данной конструкции является высота. Он максимально компактен, а поэтому готовить на нем придется только в положении сидя.

Еще один пример чемоданного мангала, который уже оснащен ножками. Эти дополнительные запчасти удобно складываются внутрь короба, который замыкается специальной застежкой, чтобы ничего не рассыпалось. На фото также представлены другие модели складных мангалов, которые также имеют компактные размеры и удобны в своей эксплуатации.

Просторный стационарный мангал, выполненный из листа металла с добавлением кованых узоров. Также оснащен устройством для приготовления пищи в казанке, имеет удобный приставной мини-столик и место для дров или посуды под самим коробом.

Оригинальный способ установить трубу-вытяжку над мангалом. Подходит для тех, кто не хочет фиксировать шашлычницу на одном месте и устанавливать громоздкую вытяжную конструкцию в беседке или на веранде. Здесь учтены уже все нюансы. Некоторые производители даже предлагают лавочки и стульчики в едином стиле.

Сказочный мангал в виде кареты с крышей не оставит равнодушным даже самого скептичного покупателя. Однако цена такой кованой модели может иметь не самую приятную величину. Из особенностей данной конструкции можно отметить наличие крышки на шашлычнице.

Оригинальный очаг получается из передней части автомобиля. Это позволяет не только удивить своих гостей и получить удобное приспособление для приготовления пищи на огне. Благодаря такому нестандартному подходу вы еще и избавляетесь от ненужного транспортного средства, которое только занимало место.

Шикарный кованый мангал в виде домика на колесах, оснащенный крышей и дымоходом, станет истинным украшением вашего участка. Конструкция громоздкая, но она позволяет готовить сразу на большую компанию как на шампурах, так и на сетке барбекю.

Красивых и практичных примеров металлических мангалов можно встретить очень много. Важно помнить обо всех важных средствах безопасности при их использовании, чтобы внешняя эстетика не обернулась неприятностями. Изготавливать металлические мангалы для собственного пользования своими силами и руками – ответственный и творческий процесс, который требует концентрации внимания, осторожности и индивидуального подхода.

О том, как сделать металлический мангал своими руками, смотрите в видео ниже.

стандартная высота конструкции для шашлыка, оптимальные габариты барбекю, какой должна быть ширина

Лето – это одно из любимых времен года для многих людей. Одной из причин этого является возможность отдохнуть на открытом воздухе: на даче, турбазе, у реки или просто в лесу. Неотъемлемой частью таких вылазок является пикник, главным блюдом которого традиционно является шашлык.

Чтобы приготовить вкусное, сочное, хорошо прожаренное мясо необходим мангал. Мало кто задумывался о том, что качество приготовленного мяса напрямую зависит от правильности изготовления этого сооружения. Доступность и разнообразие строительных материалов позволит воплотить в жизнь даже самые фантастические идеи.

От чего зависят параметры мангала?

Параметрами мангала можно считать его длину, ширину, глубину и высоту. Эти величины зависят от нескольких факторов.

• При выборе мангала необходимо первым делом определиться, каким способом на нем будет жариться мясо: на шампурах либо на решетке барбекю. Шампура имеют в большинстве своем стандартные размеры, поэтому ширина жаровни должна им соответствовать. Длину же можно выбрать любую. С решетками барбекю все проще. Они зачастую имеют различные размеры, поэтому проще будет подобрать решетку в соответствии с размерами мангала. Хотя стандартной считается решетка с размерами 18х28 см.

• Второй важный критерий – это выбор места, где будет чаще всего приготавливаться мясо. Если это частный дом или дача, то здесь лучше всего подойдет стационарный мангал, который будет иметь постоянную локацию и убираться лишь на зиму. Его лучше выполнить из толстого металла либо чугуна для многолетней эксплуатации. Если же подразумевается, что очаг необходимо будет часто транспортировать, то его лучше делать легким, складным и компактным.
• Глубина мангала напрямую зависит от материала, на котором будет готовиться мясо. Если речь идет об углях, то идеально подойдет неглубокий. Если же для приготовления будут использоваться дрова, то лучше выбрать глубокий мангал, так как придется заложить большое количество дерева, чтобы получить необходимый объем углей для жарки.

Сколько людей – столько мнений, желаний и потребностей. Поэтому существует две основных разновидности приспособления для жарки мяса – мобильные и стационарные.

Многие из тех, кто не проживает в частном секторе и не имеет загородного участка, предпочитают выбираться на шашлыки на природу. Они не нуждаются в массивном мангале, который включает в себя дополнительные элементы. Для них идеально подойдут компактные конструкции из нетолстого материала. Они более легкие, имеют тонкие стенки, низкие складные ножки и минимум элементов декора. Они с легкостью поместятся в любой автомобиль, и не будут занимать много места при хранении в квартире.

Для тех же, кто желает обустроить на своем участке настоящий шашлычный уголок, подойдут большие стационарные мангалы из металла или даже каменные очаги. Они имеют большие габариты, выполнены из толстого металла, зачастую оборудованы дополнительными поверхностями и местами для хранения аксессуаров. Поэтому приготовление мяса становится не только приятным, но и весьма комфортным занятием.

Стандартные размеры

Профессионалы утверждают, что при изготовлении мангалов необходимо руководствоваться оптимальными размерами. Ниже описаны правильные параметры для идеальной жаровни, на которой из раза в раз будут получаться только вкусные, сочные и ароматные шашлыки.

• Ширина. Эта величина напрямую зависит от длины шампуров. Классические шампура имеют общую длину 45–50 см, а рабочую – 30–35 см. Поэтому ширина мангала должна быть не более 40 см. Если она будет больше, то мясо будет занимать меньшую площадь, а тепло, исходящее от углей, будет уходить впустую.
• Глубина. При изготовлении мангала лучше ориентироваться на глубину до 20 см. При жарке слой углей должен быть 5–10 см, а расстояние от кусочков шашлыка до углей – около 8 см. Исходя из этого, можно сделать вывод, что идеальная глубина составляет от 15 до 20 см. Если же мясо чаще всего готовиться не на готовых углях, а на дровах, то мангал можно изготовить и глубже, чтобы в нем помещалось больше дров. Но при таком способе необходимо учитывать, что слой углей должен быть больше, так как увеличивается расстояние до шашлыка.

• Длина. Размер этого параметра зависит в первую очередь от количества шашлыков, которое обычно готовится. При жарке расстояние между шампурами должно быть как минимум 5 см для того, чтобы беспрепятственно переворачивать каждый из них. Для небольшой компании будет достаточно длины 60 см, чтобы за раз приготовить 6 шампуров мяса. Если же речь идет о больших пикниках, то оптимальной длиной считается 100 см. Одновременно можно будет приготовить 10 шампуров шашлыка. Что касается решеток-барбекю, то для них идеально подойдет небольшой мангал длиной до 40 см.

• Высота. Это единственный параметр, который подбирается сугубо индивидуально. Конструкция не должна быть слишком низкой, так как в процессе приготовления придется наклоняться, либо слишком высокой, это также создаст ненужный дискомфорт. Поэтому лучше сразу определиться, кто чаще всего занимается приготовлением этого вкуснейшего блюда, и, исходя из его роста, выбирать высоту мангала. Идеальной считается высота до пояса повара, чтобы руки находились в полусогнутом состоянии. В зависимости от роста человека это может быть размер от 75 до 125 см.

• Толщина. Толщина стенок мангала также немаловажный параметр. Чем они толще, тем долговечнее будет конструкция. К тому же жаровня с толстыми стенками лучше держит тепло. При изготовлении стационарного мангала на даче можно использовать металл толщиной до 8 мм. Если же конструкция будет мобильной, то подойдет и меньшая толщина – до 4 мм. Такой мангал будет весить гораздо меньше.

Как рассчитать?

Для расчета параметров мангала лучше руководствоваться личными пожеланиями совместно со стандартами изготовления. В этом случае конструкция будет долговечной, удобной и внешне привлекательной.

Высоту вертикального мангала следует выбирать в соответствии со своим ростом. Это позволит комфортно заниматься приготовлением мяса. Глубина чаще всего является классической – до 20 см. Такой размер позволяет мясу хорошо и быстро прожариваться, обладать хрустящей корочкой и неповторимым ароматом.

Длина будет, прежде всего, зависеть от количества приготавливаемого мяса. Для больших компаний идеальной длиной считается 100 см. На таком мангале с легкостью уместятся 10 шампуров, и не будет необходимости жарить мясо в два захода. К тому же при такой длине есть возможность оборудовать место для кипячения чайника, либо приготовления гарнира. Ширина чаши чаще всего зависит от инструмента приготовления шашлыка. Для шампуров она стандартная – до 35 см. Решетка-барбекю, к слову, также будет комфортно располагаться на таком мангале.

Интересно, что необходимость наличия отверстий в боковых стенках мангала имеет как сторонников, та и противников. Некоторые полагают, что их наличие мешает контролю температуры в жаровне. Другие же придерживаются мнения о том, что наличие отверстий уменьшает возможность возгорания углей и способствует равномерному прогреву.

Если правильно учесть все классические параметры и подогнать их под себя, то в результате получится идеальный мангал, на котором будет комфортно готовить любимое блюдо.

Более долговечной конструкцией является кирпичный очаг. Их чаще всего выкладывают на дачах, либо на приусадебных участках частных домов. Внутреннее оформление жаровни обладает классическими размерами. Укрупняется лишь внешние габариты, строятся дымоходы, дополнительно оборудуются рабочие поверхности и раковины. Все это увеличивает комфортность приготовления блюд.

Под каменные очаги необходимо оборудовать специальные площадки. Их размер может быть любым в зависимости от размеров самого очага, площади участка и личного желания владельца. Эти участки лучше выложить тротуарной литкой, гравием, декоративным камнем либо просто засыпать песком. Это не только придаст эстетичный вид участку, но и предохранит от возможности возгорания. Можно также пофантазировать над дизайном очага. Его можно украсить декоративным камнем, отштукатурить и нанести рисунки и узоры, отделать декоративной плиткой. Такая отделка не только придаст мангалу из кирпича индивидуальный дизайн и внешнюю привлекательность, но и сделает более долговечным.

Советы

Помимо обычных расчетов для изготовления мангала, можно воспользоваться дополнительными советами, приведенными ниже, для оформления настоящей зоны отдыха на даче или домашнем участке.

• Если длина мангала планируется более 100 см, то в этом случае рекомендуется оборудовать конструкцию дополнительными ножками. Это придаст большую устойчивость.
• Металлический мангал можно также оборудовать колесами. Это позволит в случае необходимости легко поменять его местоположение на участке.

• Над мангалами и очагами можно сконструировать навес. В этом случае приготовлением шашлыков можно заниматься и в непогоду. Если к тому же оборудовать скамейки, высадить цветы и кустарник, то это место станет настоящим сердцем приусадебного участка, где вечерами можно будет просто посидеть у огня, послушать пение птиц, посмотреть на звездное небо.
• Конструкцию обычного металлического мангала можно дополнительно оборудовать местами для хранения дров, шампуров, воды и кочерги. Это придаст дополнительное обаяние и некий шарм.
• Лучшим материалом для изготовления мангала считается чугун. Он очень прочный, долговечный и отлично держит тепло. Это позволит сэкономить на углях. К тому же его можно дополнительно украсить коваными элементами.

• При выборе местоположения мангала или очага необходимо руководствоваться в первую очередь правилами техники безопасности и не располагать конструкцию вблизи построек (расстояние должно быть более трех метров), рядом с легковоспламеняющимися предметами, под деревьями, возле заборов, изгородей, беседок.
• Очаг из камня лучше всего изготавливать из натуральных природных элементов. Но, чтобы построить его с соблюдением всех строительных норм, правил, стандартов и технологий, лучше прибегнуть к помощи квалифицированных строителей-каменщиков.
• Металлический мангал, сделанный своими руками, лучше покрыть огнеупорной краской. Это сделает его внешний вид более эстетичным и гораздо продлит срок эксплуатации.

• Прорези под шампура на жаровне лучше делать на расстоянии от 5 до 8 см. Такое расстояние позволит с легкостью переворачивать каждый из них, не задевая соседние.
• Перед первым использованием мангала его необходимо прокалить, то есть разжечь костер в нем, чтобы избавиться от всех вредных веществ, накопившихся при строительстве.
• Вблизи очага можно оборудовать маленький водоем, пруд или альпийскую горку. Это позволит создать законченный ансамбль загородной зоны отдыха.

Необходимо отметить, что правильный мангал всегда должен быть изготовлен по общепринятым стандартам, которые необходимо немного откорректировать под индивидуальные требования.

В этом случае мясо будет готовиться сразу в достаточном количестве, не будет подгорать и пересушиваться независимо от инструмента приготовления, топочный материал будет эффективно и экономно использоваться, а жар не будет уходить в воздух.

К тому же в настоящее время существует богатый выбор строительных материалов, которые будут пригодны для его изготовления, будь то металл, стал, чугун, жаропрочный кирпич или природный камень. При оформлении мангала, можно воплотить любые идеи и проекты, будь то маленький мобильный очаг, стационарная жаровня или даже кирпичная печь на приусадебном участке. При условии соблюдения строительных стандартов и пожарной безопасности, результат будет только радовать глаз. Настоящий уголок для приготовления пищи и отдыха в кругу семьи и друзей станет любимым местом приема пищи и времяпрепровождения, отдыха и заряда положительной энергией.

Советы по выбору оптимальных размеров мангла смотрите в следующем видео.

Лучшие гаджеты для гриля и барбекю на 2021 год

Нет ничего лучше, чем барбекю: холодный напиток, запах гриля и нежное щебетание сверчков — все это составляет здоровую дозу летнего волшебства. Но это не всегда так идиллически. Горячие напитки, тлеющие угли и пережаренное мясо действительно могут испортить вечеринку.

К счастью, теперь вы можете найти высокотехнологичные решения всех этих проблем, привнеся немного волшебства умного дома на природу. Поэтому, прежде чем вы начнете составлять свое меню, ознакомьтесь с нашими любимыми способами использования технологий, которые улучшат ваше приготовление на гриле этим летом.

Со всеми этими инструментами у вас не должно возникнуть проблем с приготовлением идеального летнего барбекю — если только не идет дождь. Если это произойдет, проведите вечеринку внутри с нашим списком лучших умных кухонных приборов

Looftlighter

Вы не можете жарить на гриле без огня, а если вы приверженец традиций, вы используете древесный уголь. Но зажечь уголь спичками может быть сложно, а вкус жидкости для зажигалок никому не нравится. К счастью, Looftlighter — это ручная палочка, которая воспламеняет древесный уголь, брикеты, древесину и многое другое, что вам нужно для приготовления на гриле за 60 секунд, используя перегретый воздух.Для его использования вам понадобится электрическая розетка, но у Looftlighter есть шнур длиной девять футов, так что есть некоторая гибкость. Он также имеет встроенное устройство для открывания крышек для бутылок, а в прохладную погоду служит отличным способом зажечь камин.

Weber iGrill Mini

Одна из самых сложных задач при приготовлении на гриле — это знать, когда кусок мяса готов. Лучший способ убедиться — проверить температуру, но нет ничего хуже, чем снять что-нибудь на несколько минут позже. Вам не нужно беспокоиться об этом, если вы используете умный термометр, такой как iGrill Mini от Weber.Он использует проводной зонд для измерения температуры куска мяса во время его приготовления. Вам даже не нужно оставаться все время, чтобы наблюдать, как цифры растут, поскольку он подключается к приложению на вашем телефоне, чтобы вы знали, что что-то достигло желаемой температуры, когда вы находитесь на расстоянии до 150 футов.

Meater +

Нет ничего хуже, чем поджигать гамбургеры и собак. К счастью, вы можете избежать этого сценария с помощью Meater +.Этот полностью беспроводной термометр для мяса отправляет на ваш телефон уведомления, когда еда готова. Он похож на iGrill Mini, но полностью беспроводной.

Кухонная плита Anova Precision

Если вы хотите получить по-настоящему изысканные блюда, вы можете надрезать мясо и овощи, прежде чем готовить их на гриле. Точная плита Anova — наш любимый иммерсионный термостат. Он нагревает воду до определенной температуры и удерживает ее на этом уровне, поэтому вы можете приготовить стейк до идеальной прожарки, прежде чем обжарить его на гриле.Это помогает обеспечить точность и сокращает время, затрачиваемое на работу над барбекю, а не на общение.

Traeger Timberline 1300

Для жарки на дровах обратите внимание на Traeger Timberline 1300. Timberline использует гранулы из твердой древесины и модулирующий вентилятор, чтобы подавать невероятно копченые и приготовленные на гриле продукты. Он также имеет Wi-Fi, который позволяет вам контролировать температуру приготовления, устанавливать таймеры и получать доступ к огромной базе данных рецептов из любого места.Это недешево — 2000 долларов, но для серьезных энтузиастов барбекю оно стоит каждой копейки.

Трэгер Айронвуд 650

Если 2000 долларов выходят за рамки вашего бюджета, нам также очень понравится гриль Ironwood 650 от Traeger за 1199,99 долларов. Он не предлагает всех функций своего старшего брата, но он более доступен и по-прежнему доставляет отличную еду, подключается к вашему телефону и позволяет готовить барбекю, жарить и курить, как профессиональный питмастер.

Хотите приготовить гриль на ходу? BioLite FirePit + — это относительно небольшая, сверхэффективная костровище, в которой горит древесный уголь и дрова.Более 50 воздушных форсунок доставляют кислород к огню, обеспечивая равномерную температуру и уменьшение дыма. Перезаряжаемый аккумулятор емкостью 12800 мАч работает от встроенного вентилятора для управления огнем до 30 часов, и вы можете готовить на прилагаемой решетке для гриля для прямого контакта с пламенем или взять чугунный аксессуар для гриля. Bluetooth позволяет вам контролировать интенсивность пламени и скорость вращения вентилятора с помощью телефона, чтобы вы могли готовить на гриле независимо от того, где вы находитесь.

Жареный зефир, кто-нибудь? Юкон от Solo Stove — идеальная костровая яма на заднем дворе.Его высокотехнологичная конструкция воздушного потока на 360 градусов втягивает воздух через вентиляционные отверстия внизу, а вентиляционные отверстия вверху подпитывают пламя, создавая более горячий огонь, который сжигает почти все внутри в порошок для легкой очистки. Самое приятное то, что он производит намного меньше дыма, чем типичная кострище, поэтому ваш зефир не только будет идеально поджарен, но и ваша одежда не будет пахнуть так, как будто ее поцеловало пламя. Сделанный из нержавеющей стали 304, он долговечен, с поразительным дизайном, который отлично дополняет пламя, которое он излучает.

Грильбот

Готовить на гриле или нет, но одна из худших составляющих приготовления пищи — это уборка. К счастью, есть робот, который сделает всю работу за вас. По сути, Grillbot — это Roomba для вашего барбекю. Просто поместите его на грязный гриль, включите, и он автоматически приступит к работе. Он оснащен тремя электродвигателями, которые приводят в действие его проволочные щетки и перемещают его по грилю. Чип внутри контролирует движение, скорость и направление щеток. Вам даже не нужно оставаться, пока работа не будет сделана — Grillbot подаст звуковой сигнал, чтобы вы знали, что работа завершена.

Cooper Cooler Быстрый охладитель напитков

Барбекю — это не только хорошая еда. И ничто не может убить вечеринку так быстро, как теплое пиво. Если у вас недостаточно места для холодильника или холодильника, вы можете охлаждать напитки по запросу с помощью Cooper Cooler Rapid Beverage Chiller. Просто наполните устройство водой и льдом, поместите в него напиток по вашему выбору, и оно начнет быстро вращаться, чтобы ускорить процесс охлаждения.Cooler может охладить банку пива всего за одну минуту или целую бутылку вина за шесть минут. Это примерно в 40 раз быстрее, чем ваша морозильная камера может охлаждать банки, и в 10 раз быстрее, чем она может охлаждать вино. И будьте уверены, газированные напитки, такие как пиво или газированные напитки, не пенится и не взорвется после поездки в кулере.

The Best Backyard Tech

Летом можно не только готовить на гриле. Независимо от того, есть ли у вас задний двор, терраса, патио или бассейн, вы можете найти множество других способов сделать ваш отдых на свежем воздухе более интеллектуальным.Для начала ознакомьтесь с нашим списком лучших гаджетов на заднем дворе.

8 лучших уличных грилей, которые можно купить в 2021 году

Ничто не говорит о лете, как приготовление на гриле легких летних блюд с идеальным углем. Конечно, вам понадобится подходящий гриль, чтобы сделать работу быстрой, простой и простой. В Лаборатории кухонной техники института Good Housekeeping Institute, , мы протестировали более 50 грилей за года, чтобы определить, какие из них лучше всего, включая газ, уголь, камадо, гранулы и портативные устройства.Мы приготовили 56 стейков и 220 кусков курицы, чтобы определить, насколько хорошо каждый гриль пригорает, не забывая при этом о копчении и возгорании. Мы также поджарили почти 1000 кусков хлеба на газовых грилях, чтобы увидеть, насколько равномерно они нагреваются. Помимо производительности, мы оценили такие полезные дополнения, как боковые столики, хранилище для инструментов, скрытые бензобаки и колеса на предмет портативности. Это лучшие грили, которые вы можете купить в 2021 году:

Какой тип гриля лучше?

При покупке нового уличного гриля двумя крупнейшими игроками являются газ и уголь, но электрические, камадо и гранулированные грили также подходят.Выбирая, какой тип гриля купить, подумайте, как часто вы будете готовить на гриле, сколько места у вас есть для хранения, какой вкус вы предпочитаете, а также количество времени и внимания, которое вы хотите потратить на приготовление пищи. Вот основные сведения о каждом:

• Газовые грили являются наиболее распространенным типом. Они великолепны, потому что предлагают отличный контроль над температурой приготовления (возможность регулировать ручки конфорки снижает вероятность того, что у вас будет подгоревшая грудинка!), Плюс они воспламеняются одним нажатием кнопки, быстро нагреваются и легко чистятся.Это идеальный вариант для тех, кто любит гриль без суеты, которые часто планируют готовить барбекю. Просто имейте в виду, что вам понадобится топливо из пропанового бака или газопровода на вашем участке.
• Угольные грили типа для воспламенения требуются брикеты или кусковой уголь. Древесный уголь более практичен и требует времени, чтобы нагреть и остыть, но он придает лучший аромат барбекю, чем газ, потому что он часто становится горячее. Это действительно для пуристов-гриль, готовых работать на это.
• Грили Kamado используют древесный уголь для нагрева, но имеют более толстые стенки, чем угольные грили, которые часто изготавливаются из керамики.Они могут нагреваться до очень высоких температур, как печь для пиццы, и хорошо сохраняют тепло при слабом и медленном копчении.
• Электрические грили подключаются к электросети и не имеют себе равных по простоте использования или удобству — особенно грили, которые можно использовать в помещении или в многоквартирных домах, где гриль запрещен — просто не ждите стейков или гамбургеров. «поджарить» на электрическом гриле по вкусу, как на настоящем шашлыке.
• Грили на пеллетах — это растущая категория, в которых для обогрева используются электричество и древесные гранулы из древесных отходов.Пеллеты придают пище восхитительный аутентичный аромат твердой древесины, но стоят дорого.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший гриль в целом

$ 1 239,00

стабильно занимают лидирующие позиции в наших тестах. Умный гриль Genesis II EX-335 — один из самых новых в этом году. Он поджарил хлеб наиболее равномерно в нашем тесте на распределение тепла и приготовил восхитительный стейк с красивыми отметинами от гриля и сочной розовой серединой, когда мы тестировали на поджаривание и поджаривание. Он поставляется с двумя датчиками температуры, которые позволяют контролировать внутреннюю температуру продуктов питания непосредственно на панели управления или через приложение Weber Connect.

В дополнение к интеллектуальным функциям, он загружен другими функциями, которые выделяют его, как фонарик, который крепится к ручке крышки, ручки с подсветкой, боковые полки и много места для хранения.Он имеет три горелки, секцию обжига и боковую горелку.

Если вы можете обойтись без интеллектуальных функций, рассмотрите Weber Genesis II E-310, который также очень хорошо показал себя в наших тестах и ​​доступен по более низкой цене.

• Равномерно нагревается
• Включает в себя множество функций, таких как встроенные датчики температуры, различные лампы для жарки на гриле в темноте и много места для хранения.

• Хотя курица все еще была нежной и сочной, жирные бедра вызывали небольшие обострения.

Гриль с лучшим соотношением цены и качества

249,00 долл. США

Может быть сложно найти гриль отличного качества менее чем за 500 долларов, но с его блестящей нержавеющей сталью газовый гриль на пропане с 4 горелками NexGrill — это выбор A + за такую ​​цену. Он обеспечивает идеальных отметок для гриля, боковую горелку и место для 28 гамбургеров . Сбоку есть горелка для разогрева фасоли или соуса. И, что самое приятное, мы не наблюдали курения и возгорания во время приготовления.

• Минимальные обострения
• Бюджетный

• Быстро нагревается; контролировать пищу во время приготовления

Лучший газовый гриль

Когда дело доходит до готовки, гриль из нержавеющей стали с тремя конфорками идеален.Когда мы тестировали предыдущую модель этой линейки Spirit, она нагревается равномерно, и у получились стейки с великолепными отметинами от гриля, которые в нашем тестировании были очень редкими и сочными. Цыпленок получился с решеток золотисто-коричневого цвета, сочный и нежный — и все это с очень небольшими всплесками. Гриль поставляется с фарфоровыми эмалированными чугунными решетками, которые позволяют готовить до 25 четырехдюймовых гамбургеров за один раз, приставным столиком из нержавеющей стали и манометром, чтобы дать вам представление о том, сколько газа в баке.

• Дает отличные результаты
• Минимальные обострения

• Долго собирал

Лучший гриль для начинающих

Этот гриль Char-Broil нагревается быстро и равномерно в наших тестах и ​​ни разу не загорелся .Он включился без всяких усилий и стал достаточно горячим, чтобы поджарить стейк и курицу, не поджигая их. В этой модели используется технология Tru-Infrared компании Char-Broil, которая представляет собой большую металлическую пластину, которая находится под решетками для приготовления пищи и улавливает соки продуктов во время приготовления. Как только сок попадает в тарелку, он готовится на пару и придает блюдам больше аромата. Результаты были сочными и не сухими.

В дополнение к производительности Char-Broil нам понравилась простая конструкция с двумя ручками, которая быстро реагирует на изменения.Когда готовка была закончена, весь гриль можно было легко сдвинуть и убрать.

• Легко запускается
• Вспышек нет

• Tru-Инфракрасная технология не позволяет пламени касаться пищи; некоторые пользователи могут пропустить обугленный вкус

Лучший угольный гриль

Этот чайник Weber является культовым в отрасли и пользуется успехом у потребителей, , поэтому неудивительно, что он стал бестселлером (а его чуть менее дорогая версия имеет более 1000 положительных отзывов на Amazon).При цене менее 200 долларов он работает на древесном угле и имеет поддон для золы под грилем, который легко заполнять для непрерывного приготовления. Конструкция прочная, с прочными аксессуарами и съемной крышкой, которую можно поставить сбоку от гриля, и ее можно легко свернуть для хранения в межсезонье.

• Большая, удобная ручка для охлаждения
• Прочный

• Минимальное хранение под грилем

Лучший гриль на пеллетах

800,05 долл. США

Traeger известен своим широким ассортиментом больших грилей на гранулах, предназначенных для гриля или копчения большого количества мяса при определенной температуре. Они нагреваются быстрее, чем угольные грили, и требуют меньше подготовительных работ (не нужно возиться с углями, которые не загораются или которые трудно разложить).

Просто вставьте их в розетку, и внутренняя механика переместит гранулы из бункера в «огневой котел», где они нагреются. Оттуда вентилятор направляет тепло и дым в решетку для приготовления пищи.Этот гриль для гранул Traeger имеет температурный диапазон от 165ºF до 500ºF, что означает, что вы можете использовать его для чего угодно, от копчения и тушения до обжаривания и гриля. Он также подключается к приложению с рецептами, которое позволяет вам программировать и контролировать процесс приготовления, что является полезным инструментом, поскольку на приготовление продуктов могут уйти часы. Он предлагает 600 квадратных дюймов пространства для приготовления пищи и имеет 18-фунтовый бункер.

• Большой температурный диапазон (можно курить и шептать)
• Датчики контролируют процесс приготовления и температуру каждые 30 секунд
• Надежная сборка

• Дорого по сравнению с большинством газовых и угольных грилей

Лучший портативный гриль

269,99 долл. США

Этот гриль можно брать с собой в дорогу. В наших тестах он оставил хорошие следы гриля на гамбургерах, хот-догах и булочках. Гриль питается от 1-фунтовых баллонов с пропаном и включается нажатием кнопки. Он имеет большую чугунную варочную поверхность с участками, позволяющими готовить пищу как на прямом, так и на непрямом пламени.

Он также имеет съемный поддон для сбора капель, который можно очистить после приготовления и охлаждения.Боковые полки убираются для хранения, а решетка складывается для удобства переноски. Он даже прекрасно помещается в багажник большинства автомобилей. Настольная версия также доступна для еще более компактного варианта.

• Мощные горелки, которые легко включаются
• Складывается, чтобы брать с собой в дорогу, а также для хранения

• Баллон с пропаном иногда требуется несколько попыток правильно установить

Лучший настольный гриль

149,00 $

Oklahoma Joe’s Rambler — отличный вариант, если у вас мало места, но вы все еще жаждете дымного угольного аромата. Он маленький, но прочный и достаточно прочный, чтобы его можно было использовать при высоких температурах или в качестве коптильни для медленного приготовления. Большая ручка для удобного перемещения деки с обеих сторон, а также одна спереди для плавной работы. Прилагаемая решетка изготовлена ​​из чугуна и разделена на две части, что позволяет без труда добавлять угли в противень в середине приготовления, а также создавать различные зоны приготовления (очень горячие с большим количеством углей или не такие горячие с меньшим количеством углей или без них). вообще).

Угольный поддон регулируется по трем разным высотам, которые, как мы сочли, легко использовать для регулировки температуры приготовления, а зольный поддон простирается по всей длине гриля, что упрощает очистку. В наших тестах гриль оказался простым в использовании, когда его устанавливали на дворе или в парке.

• Маленький, но прочный
• Курильщик вдвойне

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучшие аксессуары для гриля в 2021 году по мнению экспертов в области пищевых продуктов

Лучшие инструменты и аксессуары для гриля

Правильное приготовление блюд на гриле — это ключ к тому, чтобы избежать стресса во время приготовления.«Делайте как можно больше в помещении, прежде чем выходить на улицу», — посоветовала Джудит Фертиг, автор книги «Садовник и гриль». «Убедитесь, что ваш огонь достаточно горячий и еда готова для гриля». Вы можете сделать это проще, полагаясь на набор подходящих инструментов, которые помогут вам приготовить еду, запустить гриль и безопасно обрабатывать горячую пищу. Андерсон призывает покупателей держаться подальше от бесполезных товаров, которые претендуют на двойное назначение: приготовление на гриле и копчение. По его опыту, они не преуспевают в обоих направлениях.

Подходите к приготовлению на гриле, как к поездке на велосипеде: старайтесь готовить новые блюда постепенно и только после того, как вы усвоите основы. «Выберите одну вещь, чтобы начать работу и узнать, как работает ваш гриль — что-нибудь быстрое, например, сосиски или овощи», — сказала Анджела Дэвис, разработчик рецептов в The Kitchenista Diaries. Например, овощи нужно мыть и обрезать, но не нужно время, чтобы рассол или маринад подействовали. «Они не дорогие — их можно есть сырыми или приготовленными на гриле, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, готовы они или нет», — отметил Фертиг.

Сопутствующие товары

Лучший опрыскиватель масла: Misto

Распылитель масла Misto Brushed Aluminium

Добавьте приправы и масло в овощи, разложенные на противне, с помощью распылителя масла Misto Brushed Aluminium Oil. Вы также можете заполнить распылитель масла уксусом, соком лимона и лайма или другой жидкостью, в которой вы можете покрыть овощи.

Лучшая сковорода для гриля: Nordic Ware

Nordic Ware Natural Aluminium Commercial Baker Half Sheet

“Large, double — толстые сковороды из листового металла с закругленными краями — приятель каждого грильщика, — сказал Фертиг, который неравнодушен к листам Nodic Ware.«Все сразу отправляется на гриль, а приготовленные и сырые продукты остаются отдельно». Фертиг выносит на гриль две сложенные друг над другом противни. В верхней кастрюле находится сырое приправленное мясо или овощи, а в нижней — безопасная площадка для всего, когда все готово.

Лучшие перчатки для гриля: Grill Armor

Grill Armor Чрезвычайно термостойкие перчатки для духовки

Важным инструментом для гриля являются перчатки — они ориентированы на безопасность и защищают ваши руки, когда они находятся рядом с пламенем.Перчатки для духовки Grill Armor — это высоко оцененный вариант, предназначенный для защиты от температуры до 932 градусов по Фаренгейту. Они достаточно толстые, чтобы выдерживать тепло, но достаточно тонкие, чтобы можно было сгибать пальцы — к тому же их можно стирать в стиральной машине. Перчатки также оснащены силиконовой накладкой, чтобы вы случайно не уронили свежеприготовленное мясо и овощи, приготовленные на гриле.

Сопутствующие товары

Лучшая вилка с длинной ручкой для вашего гриля: New Star Foodservice

New Star Foodservice Вилка для барбекю с деревянной ручкой

Есть только два инструмента для гриля, которые Андерсон считает обязательными: щипцы и вилка с длинной ручкой.«Вам не нужно ничего особенного, но длинная деревянная ручка с острой вилкой — это все, что вам нужно, чтобы перевернуть самые большие Т-образные кости и запасные ребра», — сказал он. «Самое главное для любого инструмента для гриля: ручка должна хорошо лежать в ваших руках». Этот от New Star Foodservice Store имеет длину 21 дюйм и средний рейтинг 4,6 звезды от более чем 470 клиентов Amazon.

Лучшие щипцы для гриля: GrillPro

Щипцы GrillPro из нержавеющей стали

Когда вы переворачиваете стейк или овощи, чтобы убедиться, что они готовятся равномерно, Фертиг рекомендует 20-дюймовые щипцы GrillPro с резиновыми ручками.«Ключ к тому, чтобы переворачивать скользкие овощи на гриле — и делать это часто — — это длинные щипцы для гриля с хорошим захватом», — сказала она.

Лучший мясорубка для приготовления блюд на гриле: Traeger

Traeger Grills BBQ Grill Meat Injector Kit

«Если есть что-то, чем славится America’s Rib King (он же я), так это ароматное, сочное, нежное и аппетитное мясо. Мне нравится добавлять ароматные маринады в свое мясо, потому что они проникают прямо в мышцы, обеспечивая максимально возможный вкус », — сказал Андерсон.Он отметил, что никогда не следует покупать пластмассовые инъекторы для мяса, поскольку они являются «пустой тратой денег». Вместо этого лучше «инвестировать в хороший металлический инжектор, такой как Traeger Injector», который изготовлен из нержавеющей стали.

Связанный

Лучший широкий шпатель для гриля: Weber

Weber 6673 Оригинальный широкий шпатель

Для лопатки для гриля Thinh Phan из BBQInProgress.com рекомендует Weber Wide из нержавеющей стали. «Одна вещь, которая мне нравится в ней, — это широкая головка, позволяющая легко переворачивать большую рыбу или пиццу», — сказал он.«Это тоже от Вебера, так что вы действительно не ошибетесь с этим».

Лучшая кисточка для наметки: Weber

Weber 6661 Оригинальная силиконовая кисточка для наметки

Если вы хотите добавить соус или глазурь в качестве завершающего штриха, выберите кисть для наметки, например Weber Brush. «[Он] выдерживает жару, сметает лучше, чем обычная одноразовая кисть для барбекю, и его можно мыть в посудомоечной машине», — сказал Фертиг.

Лучшая наметочная швабра: Grillhogs

Grillhogs 18-дюймовая наметочная швабра

Для более густых соусов для барбекю или больших кусков мяса может потребоваться швабра (не опечатка).Швабра Grillhogs Basting Mop имеет 18-дюймовую ручку и, что наиболее важно, насадку, в которой много соуса (она также отсоединяется, чтобы вы могли мыть ее в посудомоечной машине).

Сопутствующие

Лучшая корзина для гриля: BBQ Dragon

Корзина для гриля BBQ Dragon

Вы также хотите подумать о смазанной маслом спарже или перце, легко скользящих через решетку гриля. Fertig рекомендует навесную корзину для гриля, подобную этому предмету высокой оценки от BBQ Dragon, которая удерживает овощи и позволяет готовить пищу с двух сторон, просто перевернув корзину. Ее конструкция из нержавеющей стали безопасна для мытья в посудомоечной машине.

Лучший набор инструментов для гриля: Cuisinart

Cuisinart Combo Set из 13 предметов

Хотя наши эксперты предлагают покупать отдельные части вместо больших наборов, когда у вас есть выбор, если вы предпочитаете идти этим путем, Фан предлагает проверить Cuisinart 13 набор предметов. «У него есть щипцы, лопатка, силиконовая щетка для наметки, щетка для гриля, четыре шампура и четыре держателя кукурузы», — отметил он. «Они необходимы для приготовления типичных летних блюд барбекю, таких как шашлык, кукуруза в початках, гамбургеры [и] брикеты, и все инструменты имеют красивую деревянную ручку, а остальной материал — нержавеющая сталь.

Лучший термометр для гриля: Lavatools

Lavatools Javelin PRO Duo

По словам Фана, этот термометр для гриля — отличный вариант, потому что он «быстрый и точный». «У дисплея есть подсветка, которая включается сама по себе, если темно [не горит], и устройство также автоматически отключается, если не используется, что значительно экономит заряд батареи», — сказал он. «С трехлетней гарантией это отличное устройство, сочетающее доступность и функциональность».

Лучшая щетка для гриля: Char-Broil

Char-Broil Щетка для гриля с нейлоновой щетиной

Когда вы закончите пользоваться грилем, важно очистить его должным образом, чтобы остатки не обугливались и не сгорели в следующий раз. барбекю.Эта высокоэффективная щетка имеет нейлоновые щетинки с зернистым напылением, предназначенные для очистки широких решеток из фарфора и хрома, а также решеток из чугуна. Головка щетки снимается как для очистки, так и для замены. У него средний рейтинг 4,5 звезды на Amazon от более чем 4900 покупателей.

Связанные

Следите за последними новостями из руководств и рекомендаций NBC News по покупкам и загрузите приложение NBC News для полного освещения вспышки коронавируса.

Лорен Леви является соавтором работ, опубликованных на сайтах The Knot, PopSugar, CafeMom, Mom.com, Bridal Guide и Care.com.

Джонатан Бендер — автор книг «LEGO: История любви», «Печенье и пиво» ​​и «Бульон, бульон и миска: рецепты приготовления, питья и питания». Он живет в Канзас-Сити, штат Миссури.

Морган Гринвальд, магазин СЕГОДНЯ внес свой вклад.

13 лучших принадлежностей для гриля и барбекю 2018 | Стратег

Вы тоже можете устроить вечеринку, как у меня.Фото: Дж. Р. Эйерман / The LIFE Picture Collection / Gett

Рискну показаться напыщенным, но я довольно компетентный гриль-грильщик. Звучит как большее хвастовство, чем есть на самом деле; Большая часть моего мастерства в приготовлении пищи на гриле происходит благодаря таймерам, щипцам, лопаткам и термометрам для мяса, которые помогают мне подавать мясо до идеального обугленного и среднего приготовления.

Еще несколько лет назад я не верил в газовые грили и никогда не пользовался термометром из-за непостижимого чувства гордости.Результат? В основном хорошо поесть, но также нужно много ждать углей и иногда кусать сильно недоваренное или переваренное мясо. И только после того, как я снабдил нужными инструментами — начиная с гриля, до того, как перейти к термометрам, щипцам, даже лампе для гриля и индикатору уровня газа, — я начал каждый раз добиваться идеального приготовления на гриле. Это лучшие аксессуары для гриля, которые я использую.

После исследования я присел на корточки и купил гриль Broil King Baron S440, который дешевле, чем сопоставимый Weber, но, возможно, лучше по нескольким причинам (четыре конфорки вместо трех, больше квадратных дюймов пространства для приготовления пищи и включение боковой горелки, чтобы вы могли приготовить что-нибудь еще, пока ваше мясо жарится на гриле).Также прямо в крышку встроен датчик температуры, хотя, конечно, я всегда держу термометр для мяса для большей точности.

Я прожил в Лос-Анджелесе 12 лет, и почти каждый день стояла отличная погода для гриля. Сейчас я живу в Нью-Йорке, и многие дни холодные, влажные и лучше всего проводить в помещении. Тем не менее, я использую наш гриль круглый год. С помощью беспроводного дистанционного термометра для мяса ThermoPro TP20 я могу активно контролировать процесс приготовления стейка, отбивной, филе или куриной грудки, сидя на диване внутри; это устройство с четким ЖК-экраном, подключенным к удаленному устройству с датчиками из нержавеющей стали, которые остаются внутри вашего мяса во время его приготовления.Вы можете установить время или предварительно установить цели нагрева и просто дождаться срабатывания будильника, пока вы смотрите Atlanta .

Для разных видов мяса требуются разные инструменты для гриля. Нежное рыбное филе нужно перевернуть с помощью лопатки; бургеры, стейки и отбивные следует обрабатывать щипцами; в то время как куриные грудки лучше всего проткнуть вилкой. Но означает ли все это, что вам нужно использовать отдельную лопатку, вилку для гриля и щипцы? Нет, потому что Stingray — это швейцарский армейский нож для оборудования для гриля, сочетающий в себе все три инструмента и даже со встроенным в его ручку открывашкой для бутылок.По правде говоря, они играют немного слабо и свободно с заявлением «семь в одном», поскольку бренд называет одну сторону поверхности шпателя зубчатым щипцом, а другую — обычным щипцом, но это определенно по крайней мере четыре в одном.

Тот, кто думает, что свет для барбекю не нужен, либо наслаждается превосходным наружным освещением (сомнительно), либо мало занимается приготовлением на гриле. Готовить на улице в темноте — это , например, — неприятное занятие, которое легко может привести к плохой и даже потенциально опасной пище (до Zeust я даже прибегал к налобному фонарю).Этот светильник представляет собой тонкую лампу из нержавеющей стали с гибкой конструкцией на гусиной шее, которая, в отличие от большинства ламп для гриля, которые крепятся к секции гриля, имеет прочное основание, которое может располагаться на плоской поверхности, но также намагничено, чтобы прилипать к любой части решетки. черный металл. Другими словами, сплошная палочка-выручалочка.

Вы знаете эти модные моторизованные щетки для гриля с батарейным питанием, с вращающимися головками, которые обещают дать вам самый чистый гриль? Я ненавижу эти вещи.Несколько лет назад я использовал один в течение нескольких недель, затем выбросил его и вернулся к маленькому скребку за 10 долларов, который работал дважды. Щетка Grill Daddy Pro Bristle Lock Safety Grill Brush может выглядеть необычно, но на самом деле ее большая, немного странная форма связана с эргономикой. Длина, дуга и ручки этой щетки позволяют приложить максимальную силу при чистке гриля, что вы будете делать с помощью щетинок из нержавеющей стали, закрепленных на месте с помощью запатентованной технологии «Bristle Lock», которая гарантирует, что вы никогда не сможете обнаружите в укусе блуждающую металлическую щетину.На ручке даже есть резервуар для воды, который распределяет пар по решетке (совет: для достижения наилучших результатов всегда очищайте горячий гриль), помогая убирать песок и грязь при прорезании жира.

Вы спрашиваете: зачем вам портативный термометр для мяса, если у вас уже есть пульт ThermoPro TP20? Множество причин, самая простая из которых заключается в том, что на гриле часто бывает много разных видов мяса, и вам нужно быстро снимать различные показания.Компактный и прочный термометр для мяса Lavatools PT12 Javelin измеряет температуру примерно за три секунды и отображает это значение на большом ЖК-экране, который легко увидеть даже при слабом освещении. (Что больше не проблема, благодаря тому освещению гриля, которое мы обсуждали, верно?) Кроме того, указанные показания точны с точностью до одного градуса, поэтому этот термометр не только читает быстрее, чем традиционный аналоговый термометр для мяса, но также удаляет догадки. (Например: «Эй, эта игла указывает на супер редкость или на обожженный кусок древесного угля?»)

Одна из самых распространенных — и худших — частей при приготовлении на гриле — это соскабливание покрытых коркой кусочков пищи с конфорок после того, как они упали через решетку.Нарезанные овощи, креветки, даже случайные пирожки для гамбургеров могут проскользнуть сквозь них, создавая беспорядок, с которым нужно бороться. То есть, если вы не используете корзину для барбекю Grillux, корзину для гриля из нержавеющей стали, которую можно разместить на любом гриле (угольный, газовый или даже дровяной) и заполнить рассыпными овощами, креветками, картофелем фри и т. Д. на. Большинство людей думают о них как о овощах, но я люблю все время использовать свою для нежного мяса, например, для слоеной рыбы или тонкого стейка. Бонус: он сохраняет не только внутренние компоненты очистителя гриля, но и очиститель решетки.

Хорошо, позвольте мне прояснить ситуацию: когда вы используете индикатор уровня газа в баке с пропаном от AP Products, у вас все равно может полностью закончиться пропан, но это произойдет из-за вашей собственной халатности (извините). Это связано с тем, что после того, как вы разместите удаленный магнитный датчик (или датчики) под баллоном с пропаном гриля, приложение для телефона сообщит вам, сколько именно пропана осталось. Некоторым это может показаться ненужным, но первый раз, когда у вас закончится бензин с решеткой ребрышек или филе миньон на гриле, будет день, когда вы спросите себя: «Почему я не купил этот сумасшедший маленький индикатор?»

Ищете перчатки? Писатель Кейтлин М.О’Шонесси открыла для себя эти пит-перчатки, которыми пользуются настоящие питмастеры, и любит их так сильно, что использует их как прихватки для духовки: «Подходящий инструмент для работы? Перчатки для ям Artisan Griller, которые моя мама обнаружила к Дню Благодарения 2015 года. Сначала я высмеивал ее за ее энтузиазм по поводу заказа подарка хозяйке, который «гарантированно заставит вас почувствовать себя настоящим питмастером», но перчатки с высокими отзывами (4.8 звезд и 807 отзывов) являются лучшим кухонным плеером. Перчатки с хлопковой подкладкой покрыты неопреновым каучуком и предназначены для настоящих мастеров барбекю, которым приходится работать с горячим мясом на курильщике — это означает, что они также водонепроницаемы, устойчивы к пятнам и (что наиболее важно) жиронепроницаемы.”

Если вы ищете другой цифровой термометр для мяса — более особенный — писатель-стратег Максин Строитель поддерживает (по общему признанию дорогой) Thermapen, который также был одобрен питмастерами, с которыми мы говорили: «Что отличает Thermapen от Другие цифровые кухонные термометры — это его скорость и точность. Согласно веб-сайту производителя, этот пищевой термометр может определять температуру в реальном времени того, что вы пытаетесь измерить, с точностью до 0.7 градусов по Фаренгейту менее чем за три секунды. Эта скорость имеет заметное значение, когда вы балансируете противень на горячей дверце духовки и пытаетесь измерить температуру всего, что находится внутри, не обжигая себя и не выделяя слишком много тепла ».

Мы включили этот переносной гриль (который упаковывается во что-то вроде чемодана) в путеводитель по подаркам ко Дню отца в прошлом году, и так многие из вас купили его, что его немного распродали на Amazon — теперь он вернулся как раз вовремя для День отца 2018.

Если вам не нравится переворачивать, подталкивать и измерять, необходимые для приготовления на гриле, сделайте то, что говорит Майрон Миксон (четырехкратный победитель чемпионата мира по приготовлению барбекю), и вместо этого найдите курильщика: «Некоторые люди думают, что вы не можете готовить все на коптильне, но они ошибаются: этот курильщик работает независимо от того, готовите ли вы хот-доги и стейки или свинину с ребрышками. Для хот-дога вы просто кладете его в коптильню и возвращаете через 15 минут.Не нужно следить за ним, переворачивать или что-то в этом роде. Я обычно люблю нанести на него немного крема для барбекю, и это придаст ему приятный хруст. По правде говоря, все, что кто-то захочет приготовить на гриле, можно приготовить с помощью коптильни Masterbuilt, и это намного вкуснее ».

Если вы заинтересованы в приготовлении цыпленка из пивной банки для толпы, питмастер Ник Пихакис из Jim ‘N Nick’s Bar-BQ в Бирмингеме рекомендует эту изящную штуковину: «На мой взгляд, это один из лучших способов готовить. курица.Жаркое в вертикальном положении не только является оптимальным положением для жарки курицы (жир стекает, тепло окружает курицу на 360 градусов, кожа лучше расслаивается), этот метод приготовления позволяет пару и парам придавать аромат курице изнутри наружу, помогая ей чтобы оставаться влажным. Эта сковорода функционально предназначена для удержания птицы в вертикальном положении и оснащена поддоном и ручками, которые позволяют легко разместить ее на гриле. Это просто необходимо «.

получить информационный бюллетень стратега

Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Стратег разработан, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции. Среди наших последних достижений — лучшие женские джинсы , чемоданы на колесиках , подушки для бокового сна , ультра-лестные брюки и банные полотенца .Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.

Все редакционные продукты выбираются независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может получать партнерскую комиссию.

Связанные

Основное оборудование для гриля

Простое удовольствие от летнего обеда может быстро превратиться в стрессовое и сложное дело, если у вас нет необходимых продуктов.Независимо от того, только вы начинаете или имеете многолетний опыт приготовления на гриле, эти 15 инструментов для гриля подобраны вручную, чтобы сделать процесс максимально легким и приятным от начала до конца.

Древесный уголь

Стартер дымохода

Базовый набор инструментов

Рукавицы ямные

Кожаный фартук для гриля

Корзина для гриля

Шашлык для барбекю Super Skewer

Силиконовая кисточка для наметки

Пресс для чугунного гриля

Термометр

Гриль-светильник

Медвежьи лапы

Кедровые доски для гриля

Алюминиевые поддоны для сбора капель

Доска для резьбы по дереву

6 лучших грилей 2021 года: газ, уголь, комбинация и многое другое

Наконец, Райхлен говорит, что вы должны определить, в зависимости от типа готовки, который вы хотите приготовить, гриль тем инструментом, который вам нужен.«Приготовление на гриле — это прямой, быстрый метод сильного нагрева, используемый для приготовления небольших, тонких, нежных продуктов быстрого приготовления, таких как отбивные, хот-доги, куриные грудки, рыбное филе, овощи и фрукты», — объясняет Райхлен. «Барбекю включает приготовление больших, жестких и / или жирных кусков мяса на слабом огне или, чаще всего, рядом с ним в течение нескольких часов. Настоящие блюда для барбекю включают тушеную свинину из Северной Каролины, грудинку по-техасски и ребрышки по-канзас-сити ». В то время как Райхлен упоминает, что теоретически возможно приготовить барбекю на угольном гриле, устройство для барбекю — это вообще не гриль, а коптильня или яма.

Что касается всего, чего следует избегать при покупке на гриле, Ли заметил приток моделей с моторизованными устройствами, такими как грили, которые обещают равномерно вращать мясо. «В этом нет необходимости», — говорит он. «Это дорого, и я гарантирую, что он сломается или заржавеет раньше, чем остальная часть вашего гриля». По его мнению, лучшим вариантом будет выбор самого простого гриля, которым вы уверены в себе. «Все эти навороты призваны побудить вас стать лучше готовить, но настоящий способ стать лучше — это практика.”

Газовые и угольные грили

Большой спор в домашних грилях — это газ против древесного угля, и есть откровенные фанаты с обеих сторон. Как и в большинстве случаев покупки на гриле, правильный метод для вас будет отражать ваш личный стиль приготовления и то, насколько вы вовлечены в процесс освещения.

«Древесный уголь горит сильнее газа, что обеспечивает лучшую поджаривание и лучшую карамелизацию растительных сахаров в овощах и белков в мясе и морепродуктах», — говорит Райхлен.Вы получите обугленные кусочки легче с угольным грилем и придадите дымный аромат, если добавите древесную стружку или куски с углями, когда вы их зажигаете. Этот вкус и есть разница между двумя разновидностями гриля; — говорит Ли: «Дымность и нагар — для меня суть жарки на гриле. Без него вы просто готовите на улице ». Корнак соглашается: «Я чувствую, что использование древесного угля, побочного продукта древесины, является чистым выражением моего отношения к грубому, элементарному опыту приготовления на гриле». Тем не менее, легче сжечь еду на угольном гриле, чем на газовом, поэтому вам придется более внимательно следить за происходящим, если вы пойдете по этому пути.

Gas, с другой стороны, предлагает удобство кнопочного зажигания и регулировку температуры поворотом ручки; По удобству газовый гриль непревзойден, и он идеально подходит для людей, которые не хотят разжигать огонь вручную. «Если вам нравится возиться с огнем и вальсировать еду из горячих точек в прохладные места, вы будете чувствовать себя наиболее удовлетворенно перед угольным грилем», — говорит Райхлен. «Если вы больше ориентированы на результат, вы наверное, чувствуешь себя как дома с газовым грилем ». К сожалению, многие более мелкие и дешевые газовые модели крайне неэффективны, а это означает, что будет сложнее получить такое же шептало и карамелизацию, как на угольной модели.Встроенный термометр важен для того, чтобы знать, что у вас достаточно тепла, чтобы приготовить белок.

Есть и третий вариант, на который вы также можете воспользоваться: комбинированные грили. Это модели с газовым двигателем, которые можно заправить деревом или древесным углем, чтобы создать этот «огненный» вид и дымный аромат — лучшее из обоих миров для многих, кто не хочет выбирать чью-то сторону.

Независимо от того, какой стиль вы выберете, Райхлен рекомендует искать модели с прочной конструкцией, устойчивыми ножками, боковыми столиками, если вы чувствуете, что вам нужно больше места для инструментов и еды, а также решетку из тяжелого металла.«В порядке убывания предпочтений, — говорит Райхлен, — я лично предпочитаю чугунную решетку, прутки из нержавеющей стали, штампованную нержавеющую сталь и, наконец, тонкие хромированные прутья и покрытые фарфоровой эмалью». И последнее, но не менее важное: вы захотите, чтобы ваша модель имела многолетнюю гарантию на детали и работу, так как ваш гриль обязательно подвергнется некоторому износу во время эксплуатации.

Как выбрать лучший газовый гриль

Для газовых грилей ищите модели как минимум с двумя конфорками, которые позволят вам справиться с приготовлением на гриле с использованием непрямого нагрева (оставляя одну горелку включенной, а другую выключенной).Убедитесь, что на гриле есть большой, глубокий и легко опорожняемый поддон для сбора жира, а также газовый манометр, чтобы вы всегда знали, сколько пропана осталось в резервуаре. Встроенный термометр — ключ к тому, чтобы точно знать, насколько горячий гриль. И, наконец, для любителей курения — коптильня с отдельной специальной горелкой. (Профессиональный совет Райхлена: ни один газовый гриль не работает так же хорошо, как угольный гриль для курения, но коптильня поможет вам почувствовать себя лучше.)

Как выбрать лучший угольный гриль

Если вы заинтересованы в покупке угольный гриль, это немного проще.Ищите модели с высокими плотно прилегающими крышками для непрямого гриля, а также с регулируемыми вентиляционными отверстиями сверху и снизу для контроля нагрева. Также хороши угольные грили с решеткой на петлях или дверцей в передней части гриля для добавления свежего древесного угля и древесной щепы. Наконец, убедитесь, что на гриле есть золоуловитель для облегчения очистки.

Лучший газовый гриль: Weber Genesis II

Это самый рекомендуемый Disbrowe газовый гриль, к которому она обращается, когда хочет быстрых и надежных результатов приготовления на гриле дома.Хотя ее первая любовь — это приготовление пищи на углях, нельзя отрицать легкость и простоту газового гриля, такого как Weber Genesis II, особенно когда вы готовите на гриле в будние дни. «Я думаю, что эта модель идеально подходит для всего, от простой куриной грудки до обугленной кукурузы для мексиканского уличного кукурузного салата или даже для лепешек», — говорит она. «Кроме того, боковая горелка отлично подходит для сохранения тепла в кастрюле с фасолью, пока я приготовление курицы, овощей или стейков на ночь тако ».

Weber Genesis II Пропановый гриль с 3 горелками

Лучший доступный угольный гриль: Weber Original Kettle Grill

«Классический гриль Weber меня никогда не разочаровывал!» — говорит Корнак.Легко перемещать и обслуживать оригинальный чайник-гриль Weber Original Kettle Grill по-прежнему является отраслевым стандартом для недорогого гриля на древесном угле. Грили Weber известны своей универсальностью и надежностью, что делает их идеальными практически для всех сценариев и при ограниченном пространстве. Колеса делают его портативным, поэтому вы можете легко перемещать его по двору, и, несмотря на низкую стоимость, вы сможете хранить его в течение длительного времени. Ли говорит: «Все хотят изобрести велосипед, но дайте мне этот простой Вебер в любой момент.”

Weber Original Kettle Premium Charcoal Grill, 22 дюйма

Лучший древесный угольный гриль высокого класса: PK 360 Grill + Smoker

Любимый гриль PK Disbrowe — это толстый литой алюминиевый гриль, поэтому он отлично удерживает тепло хорошо. «Я могу жарить на гриле — или ставить гриль, как курильщик — и выбить много еды на одной трубе из древесного угля», — объясняет она. «Он имеет четырехточечную систему вентиляции, поэтому можно легко контролировать температуру и воздушный поток. Мне нравится цилиндро-овальная форма гриля, потому что он обеспечивает большую поверхность для приготовления пищи и делает двухзонное непрямое приготовление полностью интуитивно понятным.

PK Grills Уголь Портативный гриль и коптильня Комбинация

Лучший гриль на гранулах: Oklahoma Joe’s Rider 900 Pellet Grill

«В мире мужского гриля использование гранул можно рассматривать как кощунство», — говорит Ли . «Но удобство не имеет себе равных. Особенно, если вы не из тех, кто любит огонь, с этим грилем вам даже не нужно думать об этом ». На шаг впереди газа с точки зрения аромата и дымности — но с той же легкостью поворота диска на свет — этот гриль представляет собой золотую середину, в которой по-прежнему используется древесина (в виде древесных гранул), но исключаются догадки из-за тепла и температура.

Oklahoma Joe’s Rider 900 Pellet Grill

Лучшие грили для горожан: Big Green Egg Mini или Weber Smokey Joe

Disbrowe не может насытиться Big Green Egg Mini. «Этот гриль идеально подходит для страстного мастера, у которого ограниченное пространство для приготовления пищи на открытом воздухе». Имея 13-дюймовую зону для приготовления пищи, это идеальный размер для гриля на балконе квартиры.

Ли считает, что очень недорогой Weber Smokey Joe — правильный выбор для людей, которым не хватает места.«Этот простой Вебер — рабочая лошадка. Вы можете взорвать его, использовать в элементах. Webers — лучшие переносные грили, они забавные и не занимают много места. Это старая школа, и вам придется подождать и разжечь древесный уголь вручную, но после того, как вы начнете, это даст вам отличные результаты ». Благодаря 14 квадратным дюймам пространства для приготовления пищи он идеально подходит для приготовления на гриле на двоих.

Лучший гриль для поваров: Kudu Open Fire Grilling System

«Если вы хотите, чтобы приготовление на гриле было жестким и продвинутым, то многие повара любят использовать этот гриль», — говорит Ли. .«Это очень примитивно, без наворотов, но это позволяет вам одновременно готовить на разных уровнях, на разных расстояниях от древесного угля или дерева, которые вы загружаете в базовый сосуд». Расставление поверхностей для приготовления пищи означает, что вы можете слегка покурить что-нибудь сверху и направить нагревательный гриль снизу, используя один и тот же источник тепла. «Он разбирается, поэтому его легко бросить в кузов грузовика», — говорит Ли. «И вы должны знать, как зажечь его самостоятельно — здесь нет ярлыков для стрельбы.Но если вы хотите засучить рукава и готовить на гриле весь день, это идеальный и самый универсальный вариант ».

Kudu Grill Наружная гриль-система открытого огня

Окончательный выбор роскоши: Kalamazoo Hybrid Fire Grill

«Этот гриль стоит почти столько же, сколько автомобиль, — говорит Райхлен, — и он занимает много недвижимости. . Но когда вы его запускаете, вы знаете, что прибыли ». Гибрид чудовищ, который работает с любой комбинацией газа, угля и дерева, это электроинструмент, способный справиться с любым типом готовки, который вы ему бросаете, и он создан для долговечности.

Kalamazoo Гибридный отдельно стоящий гриль с боковой горелкой

Если вы ищете лучший газовый гриль и лучший угольный гриль, почему бы не объединить их и не купить этот супер-роскошный гибрид? Это действительно золотой стандарт грилей — тот, который сочетает в себе удобство использования газа с превосходным вкусом древесного угля.

Хотите гриль на открытом воздухе, но у вас нет места на открытом воздухе? Прочтите наш обзор лучшего портативного газового гриля и лучшего портативного угольного гриля , чтобы вы могли готовить на открытом воздухе в пути: на прогулке, на пляж или в парк.

Лучшие инструменты для гриля

Приготовление на гриле может быть трудоемким делом — некоторые из них абсолютно необходимы, но многие из них глупы, бессмысленны или излишни. Лучшие инструменты для гриля делают весь процесс проще, плавнее и безопаснее. Вот несколько лучших вариантов, с которых можно начать.

Стартовый дымоход

Чтобы эффективно и легко добывать уголь, вам понадобится стартовый дымоход. Хороший дымоход позволяет избежать использования жидкости для зажигалок — достаточно скомкать газету, положить под инструмент и зажженную длинной спичкой или зажигалкой.Примерно через 20 минут у вас будет раскаленный / пыльный белый уголь, который вы сможете залить в гриль и приступить к приготовлению.

Weber Rapidfire Chimney Starter

Щипцы и лопатка с длинной ручкой

Вы используете щипцы и лопатку для всего при приготовлении на гриле: перемещая пищу по поверхности гриля, перемещая древесный уголь под грилем, и снимать еду с гриля. Вам нужны инструменты, которые будут достаточно длинными, чтобы не обжечь руки, но при этом удобно лежать в руке.«Все дело в том, что удобно держать, — говорит Ли. «Я ищу, по крайней мере, 16 дюймов, и я чувствую себя хорошо с этим».

Smart Cook 16-дюймовые щипцы для гриля из нержавеющей стали

RSVP International 18-дюймовый шпатель для гриля

Проволочная щетка

Содержание решетки гриля в чистоте очень важно для предотвращения возгорания. Это также предохраняет пищу, которую вы готовите на гриле, от загрязнения старой налипшей грязью, оставшейся после того, как вы последний раз готовили ужин во дворе. Купите что-нибудь прочное, чтобы избавиться от грязи, и поищите то, что идет со скребком, который поможет удалить особенно твердый креозот с решеток для готовки.

GrillBadger Щетка для чистки гриля

Щетка для наметки

«Когда я готовлю на гриле, у меня всегда есть какая-нибудь щетка или швабра, потому что они помогают сохранять мясо влажным, — говорит Ли. «Нельзя просто залить маринадом, поэтому вам понадобится этот инструмент для основы. Теперь они делают потрясающие силиконовые щетки для гриля, которые я определенно рекомендую — в моей книге это важно для гриля ».

OXO Good Grips Большая силиконовая щетка для наметки

Термометр мгновенного действия

Единственный способ убедиться, что ваша курица действительно имеет правильную температуру или что мясо, которое вы готовите на гриле, идеально приготовлено, — это использовать хороший термометр.Цифровой мгновенный термометр ThermoPop — один из лучших таких инструментов на рынке: он быстрый, точный и доступный.

Шашлык

Длинные металлические шампуры — излюбленное средство приготовления на гриле, они необходимы для приготовления небольших кусков мяса или овощей, которые в противном случае могли бы обугливаться или проваливаться через решетку. «Я люблю шашлык, — говорит Ли. «Они делают весь процесс очень простым после того, как вы заранее определите, что вы хотите приготовить. Они автономные, многоразовые, легко чистятся и дешевы! »

Шампуры Norpro из нержавеющей стали, 12 дюймов, набор из 6

розничных продавцов в США и Канаде

Покупая грили, коптильни и аксессуары, вы найдете на рынке множество товаров.Лучше всего начать с наших руководств по покупке (помните, что мы ничего не продаем). Когда вы ходите по магазинам, наши гиды по закупкам и наша талантливая команда модераторов во главе с Максом Гудом, единственным человеком в мире, который проверяет оборудование для барбекю, чтобы заработать себе на жизнь, всегда у вас под рукой. Просто задайте вопрос, и мы постараемся помочь.

Где делать покупки? Многие из лучших грилей, коптильни и аксессуары отсутствуют на складе в ближайшем хозяйственном магазине или большом ящике. Большинство из них несут только крупные национальные бренды и свой собственный лейбл.У Amazon есть обширный набор инструментов для приготовления пищи на открытом воздухе, и если вы купите их, сначала воспользовавшись нашими ссылками, такими как та, что в этом предложении, они поддержат этот сайт за плату.

Еще один хороший источник труднодоступного снаряжения — это магазины, специализирующиеся на барбекю. Их немного, но хорошая новость в том, что в них обычно работают очень знающие и отзывчивые люди. Я перечислил их по штатам, но большинство из них с радостью отправит вам их. На самом деле у некоторых даже нет розничных магазинов, они работают только в Интернете.

Вот некоторые из них. Если вы знаете других, опубликуйте их в разделе комментариев ниже.

Розничные продавцы оборудования для барбекю в США

Онлайн

Amazon.com. Щелкните здесь, чтобы перейти прямо в раздел барбекю.

BBQ Guys.

Большие курильщики папы.

Pellet Grill Pros.

Барбекю из Канзас-Сити.

Алабама

Жизнь на заднем дворе Уотсона. 1799 Ogletree Rd Suite 300, Auburn, AL 36830. (334) 521-7207.

Аризона

Барбекю в изобилии. Две локации; см. другие места в Калифорнии и Техасе.

• 2640 East Germann Rd., Chandler, AZ 85249. (480) 722-1062.
• 21001 North Tatum Blvd., Suite 10, Phoenix, AZ 85050. (480) 513-3004.

Остров барбекю, два участка

• BBQ Island Tempe: 8425 S Emerald Drive # 103, Tempe, AZ 85284. (877) 474-5669.
• BBQ Island Scottsdale: 15815 N Frank Lloyd Wright, Scottsdale, AZ 85260.(480) 503-1110.

Арканзас

Конго Камин и патио. 19650 Interstate 30, Benton, AR 72019. (800) 421-4447 или (501) 316-4328.

Калифорния

Барбекю по всей долине. 77734 Country Club Drive, блок «D», Палм-Дезерт, Калифорния 92211. (760) 342-5277.

Барбекю в изобилии. Пятнадцать мест в Северной и Южной Калифорнии. Смотрите другие места в Аризоне и Техасе.

• 2315 Imperial Hwy, Brea, CA 92821. (714) 256-0786.
• 1076 North El Camino Real, Encinitas, CA 92024.(760) 633-4440.
• 13274 Jamboree Rd., Ирвин, Калифорния 92602. 714-368-5192.
• 7450 Clairemont Mesa Blvd., Сан-Диего, Калифорния 92111. 858-571-2727.
• 160 N. Rosemead Blvd., Pasadena, CA 91107. 626-568-1422.
• 1263 Simi Town Center Way, Simi Valley, CA 93065, 805-526-1592.
• 13139 West Ventura Blvd., Studio City, CA 91604. 818-986-4001.
• 40705 Винчестер Роуд, Темекула, Калифорния 92591. 951-719-3887.
• 18225 Hawthorne Blvd., Торранс, Калифорния
  .(310) 793-9551.
• 1380 W. 7th Street, Upland, CA 91786. 909-803-5976.
• 25550 North The Old Road, Stevenson Ranch, CA 91381. 661-284-6880.
• 11021 W. Pico Blvd., Лос-Анджелес, Калифорния
• . (310) 914-9693.
• 2080 Эль Камино Реал, Пало-Альто, Калифорния 94306. 650-843-0560.
• 620 West Francisco Blvd., San Rafael, CA 94901. (415) 453-0261.
• 1539 Botelho Drive, Walnut Creek, CA 94596. (925) 935-7067.

Барбекю. 7851 Clairemont Mesa Blvd.Сан-Диего, Калифорния 92111. (858) 571-7858.

The BBQ Grill Outlet, три места:

• Выставочный зал и склад Санта-Ана, 2760 S. Harbour Blvd., Ste. E, Санта-Ана, округ Ориндж, Калифорния, 92704. (714) 540-5590.
• Выставочный зал Lake Forest, 24396 Swartz Dr., Lake Forest, Orange County CA 92630. (949) 455-0040.
• Выставочный зал Vista, 1463 W. Vista Way #A, Vista, округ Сан-Диего, Калифорния, 92083. (760) 201-4200.

Барбекю. 6500 Hwy 9 Unit F, Фелтон, Калифорния. (888) 789-0650.

Калифорния Pellet Grill Company. 5130 E La Palma Ave # 111, Анахайм, Калифорния 92807. (714) 693-7151.

Diablo Grills, две локации.

• 2710 Камино Дьябло, Уолнат-Крик, Калифорния 94597. (925) 280-0200.
• 10100 Fairway Dr # 100, Roseville, CA 95678. (916) 361-7100.

Яйца у залива. 965 Shulman Ave., Санта-Клара, Калифорния. (408) 394-2471.

Концепции уличной жизни. 77928 Palapas Rd, Palm Desert, CA 92211. (760) 772-1182.

Речной город Камин Барбекю.2033 Fulton Ave., Sacramento, CA 95825. (916) 482-3838.

Rock’s Bar-B-Que. 37355 Blacow Road, Fremont, CA 94536. (510) 792-7700.

San Diego Grill Pros. 2085 Montiel Rd, Сан-Маркос, Калифорния 92069. (760) 738-7347.

Колорадо

Colorado BBQ Outfitters. 6850 Academy Blvd N, Колорадо-Спрингс, Колорадо 80918. (719) 465-1041.

Барбекю Ruff’s. Торговый центр Applewood Grove, 1941 Youngfield St # 304, Golden, CO 80401. (303) 237-1556.

Флорида

All American Grill, Fire And Gas, две локации.(904) 758-4003. У них также есть Tank Swamp Taxi, которое обслуживает Дюваль, Сент-Джонс и округ Клэй, Флорида.

• 7859 W Beaver Street, Джэксонвилл, Флорида 32220
• 9836 Beach Blvd, Джексонвилл, FL 32246

Барбекю. 5881 Pembroke Road Hollywood, FL 33023. (954) 983-0451 или (877) 983-0451. См. Другое место в Калифорнии.

Грили и многое другое. 2175 Ист-Эджвуд, доктор Лейкленд, Флорида 33803-3603. (863) 644-0032.

Газовый гриль-центр Юпитер. 2502 W Indiantown Rd, Юпитер, Флорида 33458.(561) 972-4876.

Барбекю Whisky Bent BBQ, две локации.

• 3230 S Florida Ave, Лейкленд, Флорида 33803. (863) 940-2077.
• 2401 Торговый проспект, Одесса, ФЛ 33556. (727) 375-1901.

Грузия

Дровяной сарай «Дым и кости». 181 Commercial Drive, Rincon, GA 31326. (912) 650-9484.

Айдахо

Gourmet Grills, два места.

• 1305 S. Broadway Ave., Boise, Idaho 83706. (208) 629-8796.
• 545 E. Chinden Blvd., Меридиан, Айдахо 83646. (208) 888-1053.

Иллинойс

Барбекю на заднем дворе. 1147 Greenleaf Ave., Wilmette, IL 60091. (847) 251-2272.

Магазин BBQ Pro. 935 Northwoods Rd Deerfield, IL 60015. (312) 656-7431. Спросите Джеффа Бельмонти.

Принадлежности для барбекю Code 3. 302 E Main St, Collinsville, IL 62234. (618) 855-8855. Спросите Майка Радосевича.

Wannemakers. В этом огромном и чудесном садовом магазине есть отличный отдел барбекю с множеством кухонных плит и аксессуаров, которым управляет Стив Крас.

Индиана

Древесный уголь и многое другое. 840 S Penn Ave, Sellersburg, IN 47172. (812) 248-2233.

Айова

Барбекю Hawgeyes. 1313 SW Ordnance Rd., Анкени, Айова. 50023. (515) 965-1206.

Гриль-комбинат. 763 8th Ave., Marion, IA 52302. (319) 395-7118.

Канзас

Дворовая кухня. 2007 Fort Riley Blvd, Манхэттен, KS 66502. (785) 320-7777.

Горячие бассейны, джакузи и барбекю. 7305 W, 151-я улица, Оверленд-Парк, KS 66223.(913) 681-2641. У них есть другое место в Либерти, штат Миссури.

Барбекю из Канзас-Сити. 11922 South Strang Line Road, Olathe, KS 66062. (913) 782-5171.

Кентукки

TKR Power & Patio. 1020 Arbor Tech Dr., Suite F, Hebron, KY 41048. (859) 342-7270.

Мэн

Пирс на открытом воздухе. 408 Payne Rd, Scarborough, ME 04074. (207) 883-1530.

Камин и гриль Янки. 1200 Portland Road (Route 1), Arundel, ME 04046. (207) 467-8130. См. Первое место в Массачусетсе.

Мэриленд

Chesapeake Spas. 2806 Solomons Island Rd., Эджуотер, Мэриленд. (410) 798-5674 или (800) 974-8827.

Массачусетс

Жилой двор. 340 Brockton Ave. Route 123, Abington, MA 02351. (781) 871-2220.

Барбекю. 9 Dudley Street Place, Арлингтон, Массачусетс 02476. (781) 646-8473.

Решетки Зала пламени. 528 1/2 — 532 Main Street, Indian Orchard, MA 01151. (413) 543-2257.

Камин и гриль Янки. 140 South Main Street, Миддлтон, Массачусетс 01949.См. Второе место в штате Мэн.

Мичиган

Rockford Ace, 643 Northland Dr NE, Rockford, MI 49341. (616) 866-9155.

Миннесота

Quetopia BBQ Supply & Catering Inc. 5757 Привод Sanibel № 8, Миннетонка, Миннесота 55343. (952) 405-8495.

Миссисипи

Грили МС, 733 Лейк-Харбор Д-р, Риджеланд, штат Массачусетс, 39157. (601) 790-7980.

Миссури

Горячие бассейны, джакузи и барбекю. 2101 Кара Кт, Либерти, МО 64068.(816) 781-8884. Их второе место находится в Оверленд-Парке, штат Канзас.

Небраска

Помогая вам барбекю. 15791 W Dodge Rd, Suite 131, Омаха, NE 68118. (402) 932-4578.

Нью-Джерси

Современный пропан. 199 Маршрут 46 (в западном направлении), Лоди, Нью-Джерси 07644. (973) 778-0812.

Северная Каролина

Grillbillies. 9300 Durant Rd. Роли, Северная Каролина 27614. (877) BBQ-3939.

Камин и патио из гикори. 47 14th Avenue North East, Hickory, NC 28601. (828) 322-7328.

Огайо

Теплообменный камин и барбекю. 34205 Lorain Rd, North Ridgeville, OH 44039. (440) 327-6242.

Оклахома

Американский пропан / газ. 7401 North Broadway Extension, Оклахома-Сити, OK 73116. (405) 843-6868.

Орегон

Родной город Hearth & Grill. 9801 SE 82nd Ave., Happy Valley, OR 97086. (503) 771-1750.

Sam’s NW BBQ Company, 21655 SW Pacific Hwy., Suite # 120, Шервуд, Орегон. (503) 822-5631.

Пенсильвания

Pennwood Home and Hearth.294 W College Ave, Bellefonte, PA 16823. (814) 359-2761.

Salter’s. 3130 Ridge Pike, Eagleville PA 19403. (610) 631-9372.

Stone BBQ Supply 1920-A Lincoln Highway East, Lancaster, PA 17602. (717) 390-9098.

Шашлык и припасы Tasty Licks. 212-214 West Lancaster Ave., Shillington PA 19607. (800) 677-2882.

Южная Каролина

Южная Дакота

Камины профессионалов. 1217 W 41st St, Су-Фолс, SD 57105. (605) 339-0775.

Теннесси

Набор для барбекю в Мемфисе.7124 Stage Rd., Suite 111, Bartlett TN 38133. (901) 421-5256.

Магазин-гриль и камин Embers. 7114 Moores Lane, Brentwood, Tennessee 37027. (615) 309-7738.

Техас

Компания по приготовлению гриля на заднем дворе. Cityview Center I. 6125 SW Loop 820 # 140, Форт-Уэрт, Техас 76132. (817) 292-7611.

Торговое барбекю. 5003 Burnet Road Austin, TX 78756. (512) 371-3748.

Барбекю в изобилии. Четыре локации; см. другие места в Калифорнии и Аризоне.

• 190 E.Стейси Роуд, Аллен, Техас 75002. (972) 678-3060.
• 5824 Юго-Западная петля 820, Форт-Уэрт, Техас 76132. (817) 569-9960.
• 1419 State Hwy 114 West, Grapevine, TX 76051. (817) 421-9052.
• 4360 Lovers Lane, University Park, TX 75225. (214) 696-0030.

Оборудование для барбекю. 2366 E State Highway 114, Саутлейк, Техас 76092. (817) 329-1800.

Premier Grilling, в двух местах.

• 7776 Main St # 300, Frisco, TX 75033. (469) 342-3461.
• 1801 Preston Rd, Plano, TX 75093.(855) 744-7455.

Южный Техас, открытая кухня и барбекю (долина Рио-Гранде). 302 W Expwy 83, Сан-Хуан, Техас 78589. (956) 781-7800.

Техасский открытый патио-центр. 1925 Valley View Ln, Farmers Branch, TX 75234. (972) 704-2114.

Юта

Барбекю PitStop, два места.

• 865 W State Rd, Lehi, UT 84043. (801) 341-7171.
• 1565 W Hill Field Road Layton, UT 84041. (801) 341-7172.

Вирджиния

Головокружительная свинья.8763 Virginia Meadows Dr., Manassas, VA 20109. (703) 273-3580.

Вайоминг

Замочная скважина для жизни на открытом воздухе. 5700 W. Poison Spider Road, Casper, WY 82604. (307) 473-8912.

Канада

Мебель Боудена. 3215 32 Ave S, Летбридж, AB T1K 7R2. 403-329-6964.