Вытяжка в овощной яме в доме: Страница не найдена — Вентиляция в доме

Содержание

Вентиляция в овощной яме

Овощная яма предназначена для хранения овощей и фруктов. Ее не сложно построить своими руками. Важными критериями для сбережения урожая является сухость и хороший воздухообмен. Создавая условия для хорошего микроклимата, необходимо опасаться резких перепадов температуры. Вентиляция в овощной яме поможет избежать неприятных запахов и спертого воздуха, а также плесневых грибков.

Естественная вентиляция в овощной яме

В сухом гараже овощная яма может успешно обслуживаться естественной вентиляцией

Овощную яму можно построить в гаражном помещении либо на улице. Если она расположена в гараже, то наверняка будет разделена перегородкой со смотровой ямой. Однако где бы она ни была построена, необходимо продумать систему вентиляции. Важным моментом является и материал, из которого она была обустроена. Это может быть:

  • древесина;
  • бетонные плиты;
  • кирпич.

Качественная естественная вентиляция овощных ям во многом зависит от утепления помещения.

Важно! В качестве материала для оформления овощной ямы не стоит использовать металл. В зимний период будет сложно добиться нужной температуры внутри помещения. А значит, в любом случае будут возникать коррозийные процессы.

Самым простым вариантом, если яма расположена на улице, может быть монтаж двух воздуховодов одинакового диаметра сечения. Они должны оборудоваться в противоположных углах. Вентканал на приток воздуха монтируется на расстоянии 0,2 м от пола. Этот воздуховод будет проходить через потолочное перекрытие. Снаружи труба должна возвышаться над поверхностью земли как минимум на 0,2 м. Вытяжная труба монтируется под потолком в перекрытии. Она выводится наружу как можно выше от поверхности потолка.

Важно! На выбор той или иной вентиляционной системы влияет площадь овощной ямы.

Благодаря притоку и оттоку воздуха по вентканалам, будет осуществляться естественная циркуляция воздуха. Она основана на разнице давлений внутри и снаружи помещения. Если на улице зимой сильные морозы, то вентиляция перекрывается с помощью заслонок.

Единственным минусом естественного воздухообмена, является зависимость от погодных условий. В теплое время года воздух может застаиваться из-за отсутствия нормальной тяги. Еще одним важным моментом является защита вентиляционных труб от вредителей и осадков. В первом варианте можно использовать сетку, во втором специальный зонт из металла или пластика.

Принудительная вентиляция овощной ямы

Даже простой вентилятор может кардинально улучшить тягу в вентканале овощной ямы

В случае если овощная яма находится в гараже, стоит отдать предпочтение принудительному воздухообмену. Обустройство такой вентиляции предполагает монтаж не только воздуховодов, но и вентиляторов.

Важно! Минусом принудительной вентиляции, является ее зависимость от электричества.

Алгоритм устройства

  • Возле потолка ямы устанавливается воздуховод на выведение воздуха. Конец этой трубы должен находиться выше уровня крыши гаражного помещения на 0,5 м.
  • В самом низу овощной ямы на расстоянии 10 см от пола устанавливается приточный ветканал. Он выходит наружу на 0,25 см подсоединяется к колену под углом 90° и выводится через стену в нижней части здания на улицу.
  • При принудительной вентиляции эта схема усиливается вентиляторами. Производительность механических устройств должна соответствовать объему вентилируемого помещения.
  • Хорошим вариантом, может быть комбинирование естественной и принудительной систем воздухообмена. Для этого в вентканал предназначенный для выведения воздуха, монтируется вытяжной ве6нтилятор. Он создает воздушный вихрь, принудительно выгоняя воздушные потоки из овощной ямы. Следовательно, обеспечивая при этом приток свежего воздуха из приточного вентканала.

Важно! Принудительная вентиляция не зависит от времени года, она обеспечивает необходимую циркуляцию воздуха круглый год. Хорошим вариантом является автоматизация системы вентиляции, для этого необходимо приобрести контроллер. Включение и выключение вентиляторов будет происходить согласно заданным параметрам.

Технические особенности вентиляционных каналов

При проектировании вентиляции необходимо определиться из какого материала устанавливать вентиляционную трубу. Это могут быть:

  • металлические трубы;
  • трубы из ПВХ;
  • асбестовые трубы.

Варианты металлических вентканалов разнообразны. Это может быть – нержавеющая сталь, оцинкованная сталь, алюминий.

Каналы из нержавейки

Трубы из нержавеющей стали хорошо переносят перепады температур, не подвергаются коррозии, прочные, пожароустойчивые. Поэтому, монтируя такой воздуховод, можно обезопасить вентиляционную систему от разрастания в ней грибков и плесени.

Оцинкованные трубы

Воздуховоды из оцинкованной стали выдерживают температуру до +85 С°, устойчивы к умеренной влажности воздуха – до 60%. Относительно легкие по весу, поэтому при монтаже вентканала не требуется дополнительных усилий. Их часто устанавливают в сухих помещениях при оборудовании вентиляции.

Алюминиевые трубы

Они бывают полужесткие и гибкие. Они изготавливаются из алюминиевой фольги, толщина которой 0,08-012 мм. Они могут легко поддаваться изгибам. Теплоустойчивы, выдерживают + 135 С° гибкие, а жесткие воздуховоды могут выдержать температуру до + 300 С°. Полужесткие воздуховоды по всем характеристикам можно устанавливать на улице.

Асбестовые воздуховоды

Асбестоцементная труба может достигать 5 м в длину. Диаметр сечения в диапазоне от 100 до 500 мм. Их классифицируют на напорные и безнапорные. Трубы могут выдерживать температуру + 300 С°. В них впитывается конденсат. Такие воздуховоды не подвержены коррозии, но они очень хрупкие. Есть версия, что асбест вреден для здоровья (директива 1999/77/ЕС по запрету использования асбеста).

Трубы из ПВХ

Вентканалы из ПВХ часто применяют для обустройства вентиляции в жилых и хозяйственных помещениях. Трубы выдерживают температуру – 30 С° до +70 С°. Гладкая внутренняя поверхность внутренней части создает низкое динамическое сопротивление при прохождении воздушных потоков. Трубы устойчивы к влаге. Ассортимент диаметров сечения и длины воздуховодов очень широкий.

Конденсат: причины и следствия

Конденсат в овощной яме — это опасность для человека

Как сделать вентиляцию в овощной яме, чтобы в демисезонные периоды в помещение не возникал конденсат. Ведь, из-за его образования могут разрушаться не только воздуховоды, но и обрушаться намокшие стены овощной ямы. Чтобы обезопасить себя, необходимо утеплить вентиляционную трубу. В идеале по всей длине. Если это невозможно, теплоизоляция выполняется только на участке от потолочного перекрытия и до зонта, оборудованного в конце воздуховода. При правильном утеплении, срок эксплуатации вентканала увеличится, плюс произойдет и удаление конденсата.

Не стоит забывать и об утеплении стен овощной ямы, ведь этот фактор также препятствует образованию конденсата. Это можно сделать с помощью пенополиуретана. Он помогает добиться полной герметизации ямы. Он представляет собой вспененную консистенцию. При попадании на поверхность застывает. Не образует швов и стыков, сохраняет свои свойства до 50 лет.

Правильная вентиляция, способствует сохранности овощей в осенне-весенний период. Чтобы воздухообмен осуществлялся как положено, необходимо знать, что его кратность в гараже и других хозяйственных постройках должна соответствовать нормам СНиП и равняться 180 м3/ за 1 час.

Чтобы рассчитать диаметр воздуховодов, необходимо использовать формулу:

L = n x V

где

n – кратность воздухообмена данного помещения

V – объем овощной ямы, выражается в м3.

L – расход воздуха.

После всех выполненных работ стоит протестировать систему вентиляции – проверить тягу с помощью куска бумаги.

Навигация по записям

Вентиляция ямы гаража

Чтобы сохранить автомобиль в хорошем состоянии, необходимо не только производить профилактический ремонт и следить за его состоянием, но еще и правильно хранить. Важно, чтобы гараж был хорошо вентилируемым, так как повышение влажности помещения способствует появлению на автомобиле ржавчины. Также вентиляция в гараже необходима и в случае, если он используется для хранения выращенного урожая.

Для чего нужна вентиляция

Так как гараж используется не постоянно, лучше всего создавать вентиляционную систему, которая не зависит от электричества. Вентилирование естественным путем осуществляется благодаря воздуховодов и продухов. Чтобы правильно спроектировать систему, необходимо учитывать особенности определенного помещения.

Согласно строительным нормам и правилам воздух в помещении должен обновляться каждый час. Если двигатель автомобиля заведен, этот показатель увеличивается вчетверо. Именно поэтому вытяжные и приточные каналы стоит оборудовать вентиляторами, чтобы при необходимости увеличивать количество приточного воздуха.

Если в помещении не будет обустроена вентиляционная система, это может привести к следующим неприятностям:

  • появление на кузове ржавчины;
  • разрушение элементов строения из-за высокой влажности;
  • отравление выхлопами автомобиля.

Стоит отметить, что вентиляция гаража устроена намного проще, чем вентиляционная система дома. Это говорит о том, что ее можно создать самостоятельно, не обладая большим опытом проведения подобных работ.

Устройство естественной вентиляции

Такой тип вентиляционной системы является наиболее распространенным, так как сделать ее самостоятельно достаточно просто. После оборудования помещения воздух поступает и выводится через приточные и вытяжные отверстия. Стоит помнить, что для увеличения эффективности работы системы необходимо точно определить диаметр отверстий.

Для создания системы естественной вентиляции необходимы следующие инструменты:

  • болгарка, которая необходима для резки труб;
  • перфоратор;
  • трубы из пластика;
  • защитные решетки.

Создание вентиляции указанного типа происходит следующим образом:

  1. Сначала рассчитывается площадь вентиляционных отверстий. Если площадь помещения составляет примерно 6х3 м, диаметр отверстий должен оставлять около 27 см. при этом стоит помнить о том, что если отверстия 32, полученный показатель разделяется на 2.
  2. После этого необходимо проделать вентиляционные отверстия для воздуховодов. Они должны располагаться не выше 15 см от пола помещения.Для проведения подобных работ используется перфоратор.
  3. Затем на противоположной стене происходит создание отверстия для выводной трубы. Она должна располагаться не ниже, чем на 15 см от потолка. Стоит помнить, что чем выше будет расположена труба, тем эффективнее будет выводиться воздух.
  4. На последнем этапе происходит заделка зазоров между стеной и трубой. При этом трубы закрываются вентиляционными решетками.

Стоит помнить, что в теплое время года вентиляция становится неэффективной. Именно поэтому многие устанавливают в гараже вентиляторы.

Недостатки естественной вентиляции

К недостаткам естественной вентиляции можно отнести:

  1. Зависимость скорости обмена воздухом от температуры воздуха. Именно поэтому в летнее время такая вентиляция неэффективна.
  2. Зависимости от перепада высоты между входным и выходным отверстиями. Во время проектирования необходимо учитывать, что оптимальная разница высоты должна составлять минимум 3 метра.
  3. Обмерзание труб в зимний период.

Но несмотря на представленные недостатки, многие владельцы гаражей выбирают именно естественную вентиляцию, так как ее обустройство не требует большого количества денег. Чтобы сделать воздухообмен более эффективным, можно установить вентилятор, который будет включаться только в летнее время. Для защиты труб от обмерзания достаточно хорошо утеплить их.

Если правильно установить вентиляционные трубы, свежий воздух будет постоянно поступать в помещение гаража. Рассмотрев схемы вентиляции, используемые многими автовладельцами можно выбрать наиболее оптимальный вариант для собственного строения. Особенно важно внимательно отнестись к созданию вентиляционных ходов при наличии в гараже погреба.

Обустройство принудительной вентиляции

Система вентилирования принудительного типа способствует более эффективному выведению воздуха из помещения и притоку нового. Так как поступление воздуха обеспечивается благодаря вентиляторам, расчет площади гаража можно не производить.

При необходимости система вентиляции гаража оснащается устройствами, способствующими подогреву воздуха. Перед установкой воздуховодов необходимо:

  • разработать схему вентиляции в гараже;
  • определить наиболее оптимальные места для создания вентиляционных отверстий;
  • выбрать вентилятор, который способен эффективно перекачивать воздух в определенном помещении.

Во время расчета вентиляции учитываются такие параметры, как высота гаража, площадь и количество машин, которые в нем хранятся. Также на данном этапе происходит создание плана размещения трубопроводов. На основании этих данных производится расчет диаметра вентиляционных отверстий.

Перед проведением работ рассчитывается объем воздушного потока в гараже. Согласно строительным нормам на один квадратный метр площади необходимо брать около 15 мм диаметра трубы. В пример можно привести оборудование воздуховодами гаража площадью около 10 квадратных метров. В таком случае потребуется 2 трубы, диаметр которых должен составлять по 15 см.

Система принудительной вентиляции состоит из приточной установки и вытяжного оборудования. Воздух, который направляется в приточное устройство, подогревается и очищается. Загрязненный воздушный поток выводится при помощи осевого вентилятора или канального оборудования с воздуховодом.

Важно! Канальное оборудование требует больше места для установки. При этом его монтаж осуществляется достаточно сложно. Но при использовании такого оборудования обеспечивается равномерность распределения воздуха по помещению.

Для принудительной вентиляции в помещении можно установить моноблочную систему. В таком случае 2 блока объединяются и способствуют как поступлению обработанного воздуха, так и выводу загрязненного. Лучше выбирать моноблоки, которые образованное во время работы тепло тратят на обогрев поступающего воздуха.

Комбинированная система вентилирования

Вентиляционная система указанного типа совмещает естественное поступление воздуха в помещение и принудительный вывод загрязненного воздуха. Благодаря тому, что воздушные потоки покидают помещение, они естественным путем замещаются новым воздухом.

Стоит отметить, что эффективность работы такой вентиляционной системы не зависит от того, где в стенах расположены отверстия. Они могут находиться практически в любом месте. Стоит отметить, что они не должны располагаться напротив друг друга. Это может способствовать созданию устойчивого потока воздуха. Перед установкой такой системы расчет производится таким же образом, как и перед созданием естественной вентиляции. Стоит отметить, что описываемый вариант отличается меньшей затратностью и является оптимальным во многих случаях.

Выбрав такую систему вентилирования воздуха в гараже можно сэкономить на электроэнергии, если сравнивать с системой принудительной вентиляции.

Система воздухообмена в погребе

При создании погреба стоит учитывать, что хранить в нем продукты можно только при наличии хорошей системы вентилирования. Поступление свежего воздуха может происходить естественным путем или принудительно. Создать подобную вентиляция в овощной яме в гараже можно при помощи пластиковых труб, которые предназначены для канализации.

Во время монтажа стоит соблюдать несколько простых правил:

  • система вентилирования на всем протяжении должна иметь одинаковый диаметр;
  • также при создании системы необходимо проектировать ее таким образом, чтобы количество поворотов было минимальным;
  • важно утеплить вытяжную трубу, так как на ней может появляться конденсат;
  • наружные отверстия должны закрываться решетками, чтобы предотвратить попадание осадков.

Стоит отметить, что приточная труба должна устанавливаться выше пола примерно на полметра. Вытяжная монтируется под потолком и протягивается за крышу. При этом они должны быть установлены в противоположных углах помещения.

Лучшим вариантом является выбор принудительной вентиляции, так как в погребе воздухообмен практически не происходит. Чтобы правильно выполнить все работы, необходимо создать схему вентиляции в яме гаража.

Создание вентиляции в металлическом гараже

Монтаж воздуховодов в металлическом гараже происходит таким же образом, как и в строениях из других материалов, но особенность заключается в том, что приточные отверстия создаются в верхней части стены, так как через них можно взломать ворота.

Отверстия необходимо оснастить решетками. Перед созданием вентиляционной системы стоит рассмотреть схемы вентиляции в подобных строениях. В большинстве случаев в железных гаражах нет смотровой ямы, что упрощает процесс установки воздуховодов.

Стоит помнить, что при отсутствии притока свежего воздуха на стенах металлического гаража начинает появляться конденсат, что может привести к появлению коррозии. Для предотвращения появления конденсата стоит не только создать систему вентилирования, но еще и утеплить пол.

Вентиляция овощной и смотровой ям в гараже своими руками

На чтение 3 мин Просмотров 48 Опубликовано Обновлено

При строительстве частного дома необходимо сразу побеспокоиться о монтаже вентиляции гаража, смотровой и овощной ям. Да и имея обычный гараж для автомобиля, убедитесь, что вентиляция в помещении существует.

Распространенная схема гаража и ям

Вентиляция в гараже должна быть обязательно, так вы предохраните свою машину от появления на ней конденсата и коррозии. Даже если гараж не отапливаемый, следует побеспокоиться о монтаже вентиляции. Обычно вентиляция гаража своими руками не составит особого труда, так как сделать ее довольно просто. Чаще всего автовладельцы выбирают вентиляцию естественным путем, которая зависит от разницы температур, такая вентиляция гаража своими руками выполняется легко.

Тот, кто делает все впервые, и ни разу не сталкивался с подобной конструкцией, может посмотреть фото вентиляции в гараже. Существуют также другие способы, такие как комбинированная и механическая.

Комбинированная система сочетает в себе естественный воздухообмен и вентилятор, (это видно на фото вентиляции в гараже), а механическая одно или двухканальную систему со специальными установками притока и оттока.

Схема вентиляции гаража изображена на сайте, поэтому вы легко сможете понять, как все устроено. Такая схема вентиляции гаража очень наглядно показывает, как происходит воздухообмен.

Вентиляция в овощной яме и ее устройство в гараже

Некоторые люди хранят овощи в гараже, сделав в дальнем уголке овощную яму. Необходимо обеспечить хорошую циркуляцию воздуха, в противоположных углах помещения, чтобы создать вытяжную и приточную системы. Для этого необходимо две асбоцементных или пластиковых трубы, одна из которых будет выходить из потолка ямы, и быть выше уровня крышки на 30 сантиметров, а вторую, приточную надо установить на расстоянии 20 сантиметров от пола ямы и выходить она будет тоже не более 20 сантиметров от лаза. Таким образом, будет происходить естественная вентиляция в овощной яме.

Установка вытяжек в смотровой яме

Если овощной ямы нет, но вы часто ремонтируете машину, вам поможет вентиляция в смотровой яме. Такая вентиляция может быть как естественной, так и принудительной. Такая вентиляция смотровой ямы предусматривается при строительстве гаража.

Если смотровая яма используется постоянно, то ее проветривание, как и вентиляция овощной ямы в гараже обязательны. Для этого можно даже на зиму установить небольшой вентилятор. Кроме этого можно установить специальную систему вытяжек.

Многие используют гараж для всех нужд, и для ремонта машины, и для хранения овощей и солений, а также как мастерскую, поэтому в таком гараже должно быть предусмотрены все возможные вытяжки и вентиляция овощной ямы, дабы исключить сырость, холод и обеспечить себя свежим воздухом.

Как сделать вентиляцию в погребе — обзор главных способов

При строительстве частного дома, максимально важно сохранить или даже преувеличить площадь. Именно поэтому оборудуют подвал. Дополнительные квадратные метры используют для рабочих кабинетов, кладовок, бильярдных комнат. Используют максимально возможную площадь или оставляют небольшой участок, в котором без труда способна разместиться яма для хранения овощей, солений и варений. На разговорном языке именуется овощная яма или погреб.

Данное помещение долгие годы используется для хранения продуктов. В далёкие времена данное помещение использовалось как винный погреб. Несомненно, каждому хочется, чтобы картофель не гнил в яме, а варенье не начало бродить. Именно поэтому максимально важно создать все условия для хранения заготовок.

Для правильного функционирования имеются определённые требования, соблюдая которые, продукты и заготовки могут храниться продолжительное время.

Несомненно, самое необходимое – это вентиляция в погребе, но имеются и дополнительные нюансы:

  • Освещённость. Обязательное отсутствие окон (максимально исключить попадание солнечных лучей, которые пагубно влияют на сохранность заготовок). Лучше использовать электричество только по мере необходимости.
  • Расположение. Для овощных ям используют подвальные помещения, имеющие прямой контакт с внешней стеной здания.
  • Воздух. Обязательное наличие чистого воздуха, которое обеспечивается системой.
  • Влажность. Стоит ориентироваться на показатель в среднем 90%.

Несомненно, самое необходимое мероприятие – это вентиляция в погребе, её правильный монтаж будет препятствовать образованию повышенной влажности, сведению к минимуму образования грибка.

Важные рекомендации

Система вентиляции должна иметь два воздуховода, один из которых приточный, а другой вытяжной. Для их обеспечения применяются трубы ПВХ.

Диаметр трубы берётся из расчёта двадцать пять сантиметров диаметра трубы на один метр вентилируемого помещения.

Обязательный выход вентиляции из помещения в защищённое место (приведение к минимуму риска проникновения воров). Для защиты от мелких грызунов и насекомых, необходимо монтировать москитную сетку.

Система в гараже

Большинство людей используют гараж, не только для хранения автомобиля или слесарной комнаты.

Но, сохраняя площадь, внизу выкапывают овощную яму. Совмещая приятное с полезным. Особенно важна вентиляция погреба в гараже зимой.

Для гаражей используется классическая приточно-вытяжная схема. Для достижения большего движения воздуха используют механизированные приспособления-вентиляторы.

Естественная

Для обеспечения естественного потока воздуха, в гаражных воротах или кирпиче будет необходимо высверлить отверстия диаметром два миллиметра.

Учитывая, что на один квадратный метр вентилируемой площади – одно отверстие.

Данный тип вентиляции имеет ряд преимуществ:

  1. Отсутствие потребления электроэнергии. Отсутствие вентилятора – нет счетов за электричество.
  2. Пожарная безопасность. Нет риска возникновения искр с последующим возгоранием (особенно важно для гаражей, где присутствуют автомобили)
  3. Отсутствует необходимость в обслуживании.

Идеальная вентиляция для лета – зимой приносит множество проблем:

  1. Зимой возникнет потребность очистки от снега входных отверстий вентиляции, прочистка от инея.
  2. Тяга зависит от погоды за окном.

Принудительная вентиляция

Потребуется вентилятор с защитой IP54. Каналы остаются чистыми при любых условиях из-за высокого потока воздуха. Такая вентиляция зимой не зависит ни от погоды и температуры.

Однако тоже имеются недостатки и такой системы:

  • Электричество. Здесь всё просто, если нет подачи электроэнергии – система не работает.
  • Счёт за электроэнергию. Самый маломощный вентилятор при постоянной работе израсходует от 3 кВт за 24 часа.
  • Необходимость обслуживания и замены вентилятора. Через определённый промежуток времени работоспособность даже самого надёжного агрегата придёт в негодность.
  • Улучшение воздухообмена регулируется задвижками, для увеличения тяги необходимо увеличить диаметр вытяжной трубы. Если ни одно из действий не помогает, то необходимо использовать комбинированный способ.
  • Для возведения такой вентиляции, потребуется вентилятор, который будет отвечать за отвод воздуха.

Комбинированная схема

Совмещает в себе 2 вида вентиляции: естественную и принудительную. Преимущества данного типа:

  1. Электроэнергия. Минимальное потребление электроэнергии и максимальная производительность.
  2. Пожарная безопасность. Вентилятор расположен на наружной стене.
  3. Возможность перехода на естественную.

Основные моменты

Вытяжка. Удаляет из овощной ямы воздух. Труба монтируется в наиболее подходящем углу, а её верх располагается в верхней точке помещения. По всему периметру воздуховод монтируется вертикально, а над коньковой частью делается возвышение приблизительно на 0,5 метра.

Для избежания образования конденсата, вентиляционные трубы важно утеплить. Для утепления используют ещё одну трубу меньшим диаметром, которая монтируется внутрь.

За счёт приточной вентиляции в погреб поступает воздух. Монтаж происходит в углу. Открытый конец трубы будет в 0,5 м от пола.

Воздух движется из-за того, что температурные массы слишком разнятся. Самая большая разница температур происходит при вентиляции погреба зимой. А осенью и весной, когда разности практически нет – происходит застой воздуха.

Для избежания этих нюансов на воздуховодах устанавливаются задвижки для регулировки потока воздуха.

Проверка работоспособности

Для определения правильности работы вентилируемой системы, можно воспользоваться старым «дедовским» способом: необходимо взять тоненький листочек бумаги и поднести его к отверстию вентиляционной трубы, если листочек колеблется, значит всё в порядке.

Вентиляция картофелехранилища, железной овощной ямы в гараже

Вырастить и собрать урожай — это только полдела. Важно еще правильно сохранить все, что удалось вырастить. Чтобы овощи не прели и не гнили, в помещении должны поддерживаться оптимальная температура и влажность. Вентиляция в овощной яме это первое о чем следует позаботиться при планировании складского помещения.

При проектировании картофелехранилища очень важно позаботиться о правильной вентиляции

Особенности систем вентилирования для овощехранилищ

Когда картофель ссыпают в картофелехранилище – температура в нем не должна превышать +10. Если среднесуточный показатель температуры выше, чем +8, нужно установить охладительную систему, хотя для хранения картофеля ее не используют.

Исключение составляет только семенная картошка, которую необходимо сохранять до середины лета. Охладительная система подсоединяется к вентиляционной сети. Потоки холодного воздуха будут подаваться через перфорационные воздухоотводы.

Во время хранения любых овощей, их товарный вес становится меньше, чтобы этого не происходило в помещении для хранения картофеля необходимо обеспечить соответствующую влажность воздуха. Существует две системы поддержания влажности:

  • форсуночная;
  • адиабатическая.

В первом случае система разбрызгивания крепится в вентиляционный резервуар. Вода под большим давлением распыляется вентиляторами. Второй вариант устанавливается перед вентиляцией. Во время прохождения воздуха сквозь соты происходит увлажнение. Второй вариант предпочтительнее, потому как не происходит конденсация воды. Минусом системы является ее стоимость.

Как сохранить сельхозпродукцию в овощехранилищах, для чего нужна система вентилирования

Вентиляция в овощехранилище стоит на первом месте по значимости в оснащении помещения для поддержания необходимого влажного и температурного режима.

Зачем нужна вентиляция для овощехранилища. Все дело в том. Что когда закладывают овощные культуры на хранение – в них на протяжении длительного срока продолжают протекать всевозможные процессы:

  • теплоотдача;
  • выделение влаги.

Во время выделения влаги, в помещении повышается влажность, что приводит к загниванию овощей. Испарение влаги первопричина увядания овощных культур, зависит весь этот процесс напрямую от наличия вентиляционных систем, обеспечивающих правильную циркуляцию воздуха. Испарение или «дыхание» плодов приводит к повышению температуры в помещении. Что становится дополнительным благоприятным фактором для увеличения численности патогенных микроорганизмов.

Появление грибка и плесени на овощах может привести к полной потере сохраняемого урожая. Помимо этого повышение температуры провоцирует перезревание и снижение количества питательных веществ, что губительно сказывается на их качествах.

Какие функции выполняет система вентилирования

Системы вентиляции для овощехранилищ выполняют важные функции.

  1. Поддерживают оптимальный режим влажности на уровне 80-90%.
  2. Воздухообмен для обеспечения лучшей лежкости продукции.
  3. Стабилизация температурного режима.
  4. Удаление углекислого газа и этилена в овощехранилищах.

Масса требований будет зависеть от степени зрелости и вида плодов, которые необходимо сохранить. Больше всего влаги в воздух отдают недозрелые помидоры и зелень, а меньше всего – корнеплоды. Вентиляция картофелехранилища будет иметь совершенно иные требования к влажно-температурным условиям, нежели помещение, в котором собираются хранить помидоры или огурцы.

Классификация вентиляционных систем для овощехранилищ

Современные вентиляционные системы отличаются гибкими настройками, которые позволяют обеспечить хранение овощей на всех трех этапах:

  • сушка;
  • подготовка к длительному хранению, которая подразумевает постепенное снижение температуры;
  • длительное хранение.

Вентиляционное оборудование должно отличаться простотой эксплуатации, расходовать минимум ресурсов, быть практичным.

Используют две разновидности вентиляций для овощехранилищ: естественную и принудительную. Иногда системы совмещают. В теплый период по большей части используют естественное вентилирование. Для зимнего времени подойдет принудительная система с рециркуляцией воздушного потока.

Естественная применяется при недостатке средств или при сниженных требованиях к качеству самой системы. Представляет собой проветривание помещения с помощью приточных труб и всевозможных клапанов, монтируемых в нижней части передних или боковых простенков помещений и вытяжных шахт, сконструированных под крышей. Воздух поступает снизу, проходит сквозь овощные насыпи и выводится из помещения через шахту. Ручная регулировка дает возможность контролировать равномерный обдув. Снижение температуры воздуха на улице делает систему неэффективной.

Принудительную вентиляцию используют чаще всего. Она состоит из таких частей: приточно-смесительный клапан, система приточных вентиляторов, приточная магистраль, камера смешения воздуха, вытяжки, циркуляционные вентиляторы, увлажнители воздуха, обогревательные вентиляторы, блок автоматики.

Принудительная вентиляция — наиболее частый вариант. Эта система включает в себя блок автоматики

Принудительная система вентилирования может строиться по двум схемам:
  • напорными стенками и канальцами;
  • приточно-вытяжная система.

Сеть вентилирования с напорными стенками и канальцами прекрасный вариант для хранения овощных культур насыпью. Допустимая высота овощной кучи до 5 метров.

Воздух с улицы попадает внутрь циркуляционной камеры и смешивается с внутренним. После этого он проходит по каналам, которые монтируются в пол и выходит непосредственно к насыпи овощей. Вентиляционный канал может быть треугольным или сферическим. Обе конструкции позволяют выдерживать максимально большой вес овощей уложенных поверх полового покрытия.

В потолочной части хранилища располагается измеритель влажности и несколько заслонок, выводящих наружу углекислый газ и этилен. Затем происходит втягивание воздуха с последующим его перенаправлением в рециркуляционные насосы.

Поступление свежего воздуха происходит за счет кратковременного открытия приточной заслонки. Воздух прогревается до определенной отметки при помощи вентиляторов со встроенными калориферами. Справа и слева на стенках крепят увлажнители, которые исключают потерю продажного веса овощей.

Приточно-вытяжная система не настолько громоздкая. В воздухосмесительных контейнерах происходит разбавление воздуха, попавшего извне. После этого воздушный поток сразу же проникает по системе приточной вентиляции к овощам, а затем поднимается наверх вместе с углекислым газом и выводится наружу посредством вытяжных заслонок.

Система вентилирования в кладовой

Не у всех есть возможность хранить урожай в погребе. В квартире при проектировании кладовки также важно позаботиться об оснащении ее вентиляцией и освещением. Для хранения в кладовке картофеля и других овощей лучше всего будет подобрать систему охлаждения воздуха с воздухоотводным фильтром. В частном доме лучше всего, дополнительно сделать оконный проем в кладовую.

В кладовку должен вести отдельный вентиляционный канал. Овощное хранилище в жилом доме необходимо часто убирать, чтоб не возникало посторонних запахов. Современный человек должен научиться грамотно пользоваться кладовкой. Немаловажным является научиться делить пространство на функциональные части.

Лучше всего лук вешать в сетках под потолком. Главное, чтоб к кладовкам не были подведены отопительные трубы, иначе сохранить урожай или другие продукты в кладовке не удастся.

Хранить лук лучше всего в сетке, подвешенной к потолку

Овощные ямы и вентиляция в них

Овощные ямы – это аналог погребов и подвалов. Такой вариант хранения довольно прост. Можно выкопать углубление прямо под гаражным помещением, что значительно сэкономит место на участке. Вентиляция овощной ямы в гараже залог длительного хранения продукции.

Как уже оговаривалось выше в месте, где будет храниться картофель или другие корнеплод не должно быть чрезмерной влажности. Вентиляционная система в яме обеспечивает оптимальный воздух-оборот и регулирует разницу между температурами наружного и внутреннего воздуха. В овощную яму следует поместить термометр, чтоб иметь возможность более тщательно контролировать температурный режим.

Проектирование вентиляционного оснащения начинается еще на стадии планировки гаража. Существует две схемы вентиляции для овощной ямы:

  • трубопровод с задвижкой;
  • приточно-вытяжная система.

Если вы решили использовать первую схему, то трубопровод монтируют в центре сооружения. Когда накопившийся теплый воздух выходит на улицу, освобождается пространство для холодного. При таком кругообороте овощная яма будет оставаться сухой. Если в яме все равно сыро, необходимо удлинить трубопровод или вмонтировать маленький вентилятор в выходное отверстие трубы.

Схема приточно-вытяжной системы немного сложнее. Для установки такой системы потребуется две трубы. Одна будет работать на приток, другая на отток воздушного потока. Вытяжка устанавливается практически под потолком, приточный же водопровод, наоборот — в самом низу.

Особое внимание следует уделить соотношению диаметров приточного и вытяжного отверстий. Вытяжное отверстие должно быть меньше приточного в два раза. Чтобы избавиться от сырости лучше использовать приточно-вытяжную систему. Часто люди обустраивают ямы для хранения овощей в дальнем углу гаража. В таком случае важно обеспечить хороший воздухообмен в противоположных углах помещения.

Перед те, как сделать резервуар для картофеля на открытом участке, а не в гараже, необходимо подготовить котлован. Размер ямы будет зависеть от количества овощей, которые предполагается в ней хранить. Затем укрепляют пол и стенки. На дно резервуара кладут слой древесных опилок и песка. Далее обязательно сделай утрамбовку. После идет слой битума. Стены можно выкладывать из кирпича. Потолок также следует укрепить и утеплить. Если на участке высокий уровень грунтовых вод, придется сделать круговую дренажную систему.

Металлическая яма для хранения овощей и система вентилирования в ней

Сегодня очень востребованы металлические кессоны. Популярность железных ям для хранения овощей обусловлена тем, что такая конструкция полностью защищает содержимое резервуара от внешних раздражителей.

Сегодня металлические кессоны довольно популярны для хранения урожая

В основном покупают готовые металлические конструкции и устанавливают их на участке при помощи специальной техники. Преимущество железной ямы перед другими овощехранилищами в долговечности.

По возможности пространство между котлованом и металлической емкостью следует засыпать смесью гравия. Вдоль стенок устанавливают вертикально по две дренажных трубки. Во время проектирования котлована следует подумать о том, какую систему вентиляции вы будете монтировать. От того на сколько качественно сделана вентиляция будет зависеть сохранность овощей. Если циркуляция воздуха недостаточная, то на дне контейнера будет собираться конденсат.

Чаще всего отдают предпочтение приточно-вытяжным системам. Трубы для вентиляции используют железные. Их вваривают прямо в металлическую конструкцию. Как и в предыдущих вариантах приточная труба крепится, как можно ближе к полу с одной стороны помещения, вытяжная по другую сторону помещения, как можно ближе к потолку.Чем выше будет разница высоты между приточным и вытяжным патрубками, тем качественнее будет вентиляция. Влажность воздуха можно снизить, дополнительно установив в помещении ящик с поваренной солью.

Заключение

Проектирование конструкций для хранения картофеля и других овощей включает в себя планирование вентиляционных систем, хотя бы самой элементарной. В овощах содержится большое количество ваги, которая во время хранения начинает активно испарятся, что провоцирует повышение влажности, и в дальнейшем приводит к преждевременному увяданию и загниванию овощей.

Система вентиляции может быть двух типов:

  • естественная;
  • принудительная.

При использовании в качестве хранилищ для овощей кладовок в них также планируют вентиляцию. Рекомендовано хранить овощную продукцию, по типу лука и чеснока при помощи сетей. Так овощи лучше проветриваются. Оптимальный вариант установка кондиционера в кладовом помещении.

Вытяжка в овощной яме

Гаражное помещение, как и любое другое, требует тщательного ухода, обустройства, соблюдения микроклиматического баланса. Одна из главных составляющих в данном аспекте – качественное проветривание, способствующее нормализации параметров воздушной среды. Кроме непосредственно места содержания автомобиля, необходима вентиляция в яме гаража, которая включена в общий воздухообмен гаражного пространства.

Назначение ямы в гараже

Гаражное строение среднестатистического городского жителя часто оборудуется так называемой овощной ямой. Главное и единственное ее назначение – хранение сезонного урожая овощей, консервированных и других продуктов питания. Погреб внутри оборудуется стеллажами, полками, коробами для удобного хранения собранных овощных культур.

Внутри погребного помещения необходимо поддерживать определенную температуру, влажностный показатель, которые не должны выходить за пределы нормы. Это негативно скажется на сроке хранения овощей: при избытке влаги они сгниют раньше срока, при сильном холодном притоке – высохнут.

Вентиляция позволяет овощной яме выполнять ее основную функцию – хранение овощей от осени до весны.

Кроме того под гаражом часто размещается смотровая яма. Предназначена для ремонтных, технических работ, которые необходимо производить непосредственно под машиной.

Не смотря на малые размеры, смотровой отсек также нуждается в постоянном проветривании, просушивании, потому что внутрь часто могут попадать влага с автомобиля, скапливаться конденсат. Со временем это приведет к разрушению стен ямы, она станет непригодной.

Вентиляционные системы гаражного строения, овощной и смотровой ям могут быть как автономными, так и взаимодействовать в определенной степени.

Преимущества вентиляции

Правильно организованная вентиляционная система погреба и смотрового отсека влечет за собой положительные последствия:

  • нормализуется температурный фон. Для овощного хранилища это означает долгую сохранность продуктов питания, постоянный воздухообмен при сохранении необходимых показателей температуры, которая не опускается ниже ноля даже в сильные морозы;
  • в норме держится количество влаги в воздухе. Это отражается на всех отделениях гаража, а также на качестве содержания автомобиля. При взаимодействии с влагой, металлические поверхности гаража, инструментов, кузова автомобиля корродируют, приходят в негодность. Кроме того, овощи пропадают задолго до весны, постепенно разрушается конструкция смотровой ямы;
  • сухой воздух предотвращает появление плесени, грибка, которые опасны не только для овощных культур, но даже для бетонных, кирпичных элементов строения, смотрового отделения;
  • токсичные испарения технических жидкостей, лако-красочных материалов, жидкого топлива, машинного масла и т.д. благодаря налаженному воздухообмену не скапливаются внутри помещения, не попадают внутрь погреба, смотровой ямы. Ведь, достигая определенной концентрации, они способны нанести вред здоровью человека, легко воспламеняемы.

Виды вентилирования

Вентиляция в яме организовывается по тем же законам аэродинамики, что и во всех других случаях. В соответствии с этим она может быть естественной и механической (принудительной).

Наиболее часто используется естественный способ воздухообмена, так как он наиболее приемлем по соотношению цена-качество. Циркуляция происходит благодаря разнице в давлении холодного и теплого воздушных потоков, когда свежий приток вытесняет теплый отработанный воздух. Чем больше разница в давлении, тем сильнее тяга и соответственно циркуляция происходит интенсивнее.

В летнее время вентиляция погреба ухудшается из-за незначительной разницы температур внешнего и внутреннего воздуха. в данном случае следует предусмотреть систему с принудительным побуждением движения воздушных масс.

Для смотровой ямы в гараже устанавливается естественное вентилирование и этого достаточно для просушки небольшого отсека.

Принудительная вентсистема устанавливается реже. Предполагает использование механических средств побуждения. Размещаются небольшие вентиляторы (часто осевые) внутри вентиляционного проема перед вытяжной или приточной трубой. Для этого требуется подведение электрического питания. Могут оснащаться таймерами для самостоятельного включения, выключения.

Принудительной вентсистемой может оборудоваться овощное хранилище, если в этом есть необходимость. Смотровую яму нецелесообразно оснащать механическим вентилированием, если для этого нет причин.

Популярным способом проветривания является комбинированная система, при которой механикой оснащается вытяжка гаража или погреба, а приток при этом функционирует естественно. Вентилятор, вытягивая отработанный воздух, создает зону разреженного давления и свежий поток проникает внутрь помещения гораздо быстрее.

Правильная вентиляция в гараже

Обеспечивается двумя способами: естественным и комбинированным. Рассмотрим кратко, каким образом они организовываются непосредственно для гаражного помещения.

Естественное проветривание происходит по приточным и вытяжным каналам. Притоки могут размещаться:

  • внутри гаражных ворот внизу;
  • внизу стены по обе стороны от ворот;
  • через специально вмонтированный приточный канал внизу постройки.

Вытяжной поток удаляется при помощи:

  • вентиляционной трубы, размещенной под потолком;
  • вентиляционных проемов, расположенных вверху противоположной от входа стены.

Принудительное вентилирование чаще бывает вытяжным. Вентилятор устанавливается в вытяжном отверстии. Эффективный способ, который используется при недостаточной эффективности естественной циркуляции воздушных масс. Приточный вентилятор для гаража устанавливается реже, при существующей на то необходимости.

Грамотная организация вентиляции в гараже в подвале, смотровой яме является таким же важным вопросом, как и обеспечение пожарной безопасности, подключения коммуникаций и, наконец, сам процесс проектирования и возведения постройки.

Раскроем этот вопрос поподробнее и выясним, почему это так и как же правильно организовать циркуляцию воздуха. Также в статье Вы найдете схемы вентиляции подвала в гараже и узнаете о вытяжке в гараже и погребе.

Погреб в гараже — вентиляция

На первый взгляд может показаться, что наличие вентиляции в гараже в погребе – явное излишество. В самом деле, это нежилое помещение, предназначенное для ремонта автомобиля, хранения вещей или урожая с дачи. Однако все сложнее, чем кажется.

Во-первых, стоит вспомнить про «вещи или урожай» — для их длительного хранения нужно соблюдать определенную температуру и влажность воздуха. А погреб без вентиляции быстро станет сырым и душным, а от повышенного уровня влажности на его стенах может появиться грибок.

Эти факторы могут привести к порче вещей, гниению и заплесневелости продуктов. Хуже всего то, что скапливающаяся в смотровой яме влага может способствовать коррозии днища автомобиля и прочих металлических частей и поверхностей.

Кроме того, в подвале могут скапливаться токсичные испарения и пары бензина и машинного масла, что точно сделает хранимые в нем овощи непригодными для употребления в пищу. А длительное нахождение в таком погребе потом может «аукнуться» симптомами, похожими на отравление. И, в конце концов, пары бензина и масел могут привести к пожару.

Потому вентиляция в подвале гаража является вопросом сохранности автомобиля и вашей безопасности. Согласно СНиП 41-01-2003, в гараж стандартных размеров должно поступать не меньше 180-200 литров воздуха в час. В Европе эти требования строже и там это число больше практически в два раза.

Правильная вентиляция в гараже с подвалом — схема:

Естественная

Теперь поговорим о том, как можно организовать вентиляцию в гараже и подвале (смотровой яме). Существует два основных вида вентиляции:

  • естественная, когда циркуляция обеспечивается за счет разницы температур воздуха снаружи и внутри помещения;
  • принудительная, использующая вентиляторы.

Преимуществом естественной системы вентиляции является простота установки и отсутствие затрат на электроэнергию. Ее можно использовать в небольших по площади помещениях, таких как наш гараж и его погреб (или смотровая яма).

Прежде всего в Интернете Вы можете найти схему вентиляции в подвале гаража. Также самую примитивную естественную вытяжку в гараже с погребом можно организовать, выдолбив стене вентканал в один кирпич. Не очень эффективно, но чрезвычайно быстро и дешево. При этом не забудьте установить на входе вытяжки погреба в гараже частую металлическую сетку, чтобы через него внутрь гаража не проникли грызуны или птицы.

Более продвинутым вариантом естественной вентиляции является установка приточного и вытяжного воздуховодов. Как понятно из названия, через первый воздуховод в погреб проникает воздух с улицы, а через второй осуществляется отток отработанного воздуха, а вместе с ним влаги и паров бензина.

Для такой системы вентиляции необходимо использовать две трубы сечением от 5 до 15 сантиметров, в качестве материала нужно выбирать нержавеющую сталь или пластик.

Располагать воздуховоды следует на противоположных сторонах помещения, при этом приточная труба должна стоять на 15-30 см выше уровня пола, а вытяжная должна быть находиться ближе к потолку – так будет организовано перемещение воздуха снизу вверх и по горизонтали.

Вход приточного воздуховода снаружи должен быть немного выше уровня земли, а выход вытяжки – подниматься на полуметр от самой высокой точки крыши гаража. Не забудьте оборудовать воздуховоды защитными решетками и колпаками.

В принципе, такой вытяжки из подвала (в гараже) может быть достаточно. Но, к сожалению, она работает не всегда – если на улице и в помещении температура одинаковая, то циркуляции воздушных масс практически не происходит (особенно часто это проявляется летом). Для решения этой проблемы придется озаботиться установкой принудительной системы вентиляции.

Вентиляция смотровой ямы в гараже — схема:

Заставляем воздух циркулировать

Для создания вытяжки в подвале гаража нам вновь необходимы приточный и вытяжной воздуховоды, устанавливать их нужно также, как и для естественной вентиляции. Отличие от нее состоит в установке на вытяжке вентилятора, создающего постоянный воздушный поток, не зависящий от температуры «за бортом». Управлять его мощностью и температурой в подвале можно с помощью регулируемых заслонок.

В принудительной системе кондиционирования существуют альтернативы вентилятору:

  1. Диффузор-флюгер — создает воздушный поток за счет силы ветра. Устанавливать его следует в приточном канале.
  2. Турбодефлектор, смонтированный на верхушке вытяжной трубы. При наличии ветра он создает пониженное давление в вентиляционном канале, усиливая в нем тягу. Турбодефлектор можно комбинировать с вентилятором, увеличивая мощность системы кондиционирования.
  3. Установка в вытяжном канале небольшой лампочки накаливания. Лампочка нагревает воздух в трубе, он стремится вверх и в итоге мы получаем необходимый нам поток.

Вентиляция погреба в гараже — схема:

Умеете устанавливать датчики и работать с автоматикой? Тогда вам стоит попробовать создать «умную» систему, регулирующую мощность воздушного потока в зависимости от температуры в подвале или уровня загазованности смотровой ямы.

Затратив немного времени, сил и денег на установку вытяжки в гараже в подвале, вы обеспечите хранимым там вещам и продуктам сохранность в течение долгого времени, хороший микроклимат в гараже и обезопасите свой автомобиль от коррозии.

Полезное видео

Подвал в гараже — вентиляция:

А также смотрите видеоролик о том как сделать в смотровой яме в гараже вентиляцию:

При строительстве частного дома, максимально важно сохранить или даже преувеличить площадь. Именно поэтому оборудуют подвал. Дополнительные квадратные метры используют для рабочих кабинетов, кладовок, бильярдных комнат. Используют максимально возможную площадь или оставляют небольшой участок, в котором без труда способна разместиться яма для хранения овощей, солений и варений. На разговорном языке именуется овощная яма или погреб.

Данное помещение долгие годы используется для хранения продуктов. В далёкие времена данное помещение использовалось как винный погреб. Несомненно, каждому хочется, чтобы картофель не гнил в яме, а варенье не начало бродить. Именно поэтому максимально важно создать все условия для хранения заготовок.

Для правильного функционирования имеются определённые требования, соблюдая которые, продукты и заготовки могут храниться продолжительное время.

Несомненно, самое необходимое – это вентиляция в погребе, но имеются и дополнительные нюансы:

  • Освещённость. Обязательное отсутствие окон (максимально исключить попадание солнечных лучей, которые пагубно влияют на сохранность заготовок). Лучше использовать электричество только по мере необходимости.
  • Расположение. Для овощных ям используют подвальные помещения, имеющие прямой контакт с внешней стеной здания.
  • Воздух. Обязательное наличие чистого воздуха, которое обеспечивается системой.
  • Влажность. Стоит ориентироваться на показатель в среднем 90%.

Несомненно, самое необходимое мероприятие – это вентиляция в погребе, её правильный монтаж будет препятствовать образованию повышенной влажности, сведению к минимуму образования грибка.

Важные рекомендации

Система вентиляции должна иметь два воздуховода, один из которых приточный, а другой вытяжной. Для их обеспечения применяются трубы ПВХ.

Диаметр трубы берётся из расчёта двадцать пять сантиметров диаметра трубы на один метр вентилируемого помещения.

Обязательный выход вентиляции из помещения в защищённое место (приведение к минимуму риска проникновения воров). Для защиты от мелких грызунов и насекомых, необходимо монтировать москитную сетку.

Система в гараже

Большинство людей используют гараж, не только для хранения автомобиля или слесарной комнаты.

Но, сохраняя площадь, внизу выкапывают овощную яму. Совмещая приятное с полезным. Особенно важна вентиляция погреба в гараже зимой.

Для гаражей используется классическая приточно-вытяжная схема. Для достижения большего движения воздуха используют механизированные приспособления-вентиляторы.

Естественная

Для обеспечения естественного потока воздуха, в гаражных воротах или кирпиче будет необходимо высверлить отверстия диаметром два миллиметра.

Учитывая, что на один квадратный метр вентилируемой площади – одно отверстие.

Данный тип вентиляции имеет ряд преимуществ:

  1. Отсутствие потребления электроэнергии. Отсутствие вентилятора – нет счетов за электричество.
  2. Пожарная безопасность. Нет риска возникновения искр с последующим возгоранием (особенно важно для гаражей, где присутствуют автомобили)
  3. Отсутствует необходимость в обслуживании.

Идеальная вентиляция для лета – зимой приносит множество проблем:

  1. Зимой возникнет потребность очистки от снега входных отверстий вентиляции, прочистка от инея.
  2. Тяга зависит от погоды за окном.

Принудительная вентиляция

Потребуется вентилятор с защитой IP54. Каналы остаются чистыми при любых условиях из-за высокого потока воздуха. Такая вентиляция зимой не зависит ни от погоды и температуры.

Однако тоже имеются недостатки и такой системы:

  • Электричество. Здесь всё просто, если нет подачи электроэнергии – система не работает.
  • Счёт за электроэнергию. Самый маломощный вентилятор при постоянной работе израсходует от 3 кВт за 24 часа.
  • Необходимость обслуживания и замены вентилятора. Через определённый промежуток времени работоспособность даже самого надёжного агрегата придёт в негодность.
  • Улучшение воздухообмена регулируется задвижками, для увеличения тяги необходимо увеличить диаметр вытяжной трубы. Если ни одно из действий не помогает, то необходимо использовать комбинированный способ.
  • Для возведения такой вентиляции, потребуется вентилятор, который будет отвечать за отвод воздуха.

Комбинированная схема

Совмещает в себе 2 вида вентиляции: естественную и принудительную. Преимущества данного типа:

  1. Электроэнергия. Минимальное потребление электроэнергии и максимальная производительность.
  2. Пожарная безопасность. Вентилятор расположен на наружной стене.
  3. Возможность перехода на естественную.

Основные моменты

Вытяжка. Удаляет из овощной ямы воздух. Труба монтируется в наиболее подходящем углу, а её верх располагается в верхней точке помещения. По всему периметру воздуховод монтируется вертикально, а над коньковой частью делается возвышение приблизительно на 0,5 метра.

Для избежания образования конденсата, вентиляционные трубы важно утеплить. Для утепления используют ещё одну трубу меньшим диаметром, которая монтируется внутрь.

За счёт приточной вентиляции в погреб поступает воздух. Монтаж происходит в углу. Открытый конец трубы будет в 0,5 м от пола.

Воздух движется из-за того, что температурные массы слишком разнятся. Самая большая разница температур происходит при вентиляции погреба зимой. А осенью и весной, когда разности практически нет – происходит застой воздуха.

Для избежания этих нюансов на воздуховодах устанавливаются задвижки для регулировки потока воздуха.

Проверка работоспособности

Для определения правильности работы вентилируемой системы, можно воспользоваться старым «дедовским» способом: необходимо взять тоненький листочек бумаги и поднести его к отверстию вентиляционной трубы, если листочек колеблется, значит всё в порядке.

Вентиляция овощной ямы в гараже: как устроить вентилирование гаражного овощехранилища

У многих в гаражах имеются погреба и подвалы, в которых хранятся всевозможные продовольственные запасы. Но если погреб будет устроен неправильно, то продукты достаточно быстро придут в негодность. Именно поэтому необходима правильная вентиляция погреба в гараже.

Без хорошего воздухообмена погреб достаточно быстро отсыреет, разрушится, и его придется полностью перестраивать. Поэтому на этапе строительства не стоит экономить или же не обращать внимания на стандартные правила организации воздухообмена в подземном помещении.

Правильный воздухообмен

Устройство качественной вытяжки защищает погреб от множества негативных моментов. Если воздухообмен не предусмотреть, то в овощной яме начнет образовываться конденсат, который приведет к крайне нежелательным последствиям. Высокая влажность в овощной яме – источник заражения овощей. Они загнивают, появляется грибок и неприятная спертость воздуха.

Холодный воздух опускается вниз по одной трубе, а нагретый выходит наружу по другой.

В зимнее время тепло, поступающее от земли, становится причиной того, что в подвале становится намного теплее, чем в гараже. Поэтому воздух начинает постепенно подниматься вверх.

Влага, источником которой является овощная яма, способствует возникновению коррозии на кузове и деталях автомобиля и других металлических объектах, находящихся в гараже.

Для того чтобы избежать этих проблем, вентиляцию подвала гаража нужно сделать правильно и по всем нормам.

Если вентиляция в погребе под гаражом не предусмотрена, на хранящиеся в нем продукты будут воздействовать токсичные вещества.

Работающий двигатель авто, а также все химические жидкости, хранящиеся в гараже, выделяют ядовитые соединения.

Для минимизации их воздействия вытяжка должна не только выводить воздух из овощной ямы, но и обеспечивать его приток внутрь. Создание приточно-вытяжной вентиляции в погребе гаража решает эту задачу.

Следует отметить, что такой воздухообмен может происходить естественным образом (за счет того, что теплый воздух легче холодного) или при помощи включения дополнительных вентиляторов. Верхушка трубы должна быть выведена над подвалом и гаражом.

Какая вытяжка нужна вашему погребу?

Правильно сделанная система вентиляции подвала гаража позволит максимально быстро устранить воздействие всех негативных факторов. Монтаж приточной трубы погреба позволит обеспечить поступление чистого воздуха к овощам и продуктам. Назначение вытяжной трубы вентиляции в гараже с погребом – удалять из воздуха влагу и ядовитые вещества.

Циркуляция воздуха помогает поддерживать нормальную влажность в помещении.

Лучшая организация воздухообмена – комбинация приточной и вытяжной систем в подвале и погребе. Она может быть выполнена двумя способами:

  1. Создание естественного воздухообмена в погребе – это самый популярный вариант. В этом случае хватает монтажа двух труб: приточной и вытяжной. Подобное устройство работает благодаря тому, что температура в овощной яме и снаружи различается. Но такая вытяжка перестанет работать в теплое время года, когда температура начинает выравниваться. С другой стороны, зимой вытяжка ямы закупоривается снегом и инеем, и с этим трудно что-то сделать (трубу придется дополнительно прогревать). Именно поэтому устройство естественной вентиляции рекомендовано для небольших гаражей, в которых владелец будет периодически осматривать и прочищать трубы, а также утеплять их зимой.
  2. Наличие принудительной вентиляции в гараже с подвалом – наилучший вариант. В этом случае микроклимат ямы предельно приближен к уличному. Такая вентиляция в погребе обеспечивает движение воздушного потока с помощью дополнительных вентиляторов или иных агрегатов. Как правило, система состоит из двух труб или же одной двустворчатой трубы.

Естественная вентиляция имеет неоспоримое преимущество – доступность. В том случае, если у вас большой по размерам гараж, который предполагает стоянку в нем автобуса или грузовика, то вытяжку нужно делать принудительную.

Устройство естественной вытяжки

Вентиляцию в погребе под гаражом можно сделать одним очень простым способом: в кирпичной кладке необходимо сделать канал, сечение которого не должно превышать одного кирпича.

Кроме того, такой же канал можно сделать из блоков, уложенных на боковую грань. Схема очень проста, но она способна обеспечить воздухообмен в погребе.

Обязательно надо установить металлическую сетку на канал, защищающую от крупных жуков и птиц.

Правильное устройство естественной вытяжки.

Традиционный вариант организации естественной вентиляции подразумевает наличие двух труб в разных углах ямы. Один воздуховод будет отвечать за приточную, а второй – за вытяжную вентиляцию. Такая схема работает в любых подвалах и погребах, которые располагаются не только под гаражом, но и в других местах (в том числе на открытом пространстве).

Чтобы воздухообмен происходил максимально эффективно, и воздух поднимался и опускался по трубам, конец приточной должен отстоять от пола на 40–45 см. Конец вытяжной трубы должен быть размещен прямо под потолком. Трубы можно сделать практически из чего угодно (асбестоцемент, жесть, поливинилхлорид и т. д.).

Таким образом, вентиляция гаража с подвалом может осуществляться с помощью естественной вытяжки. Этот подход, конечно, не идеален, но все же позволяет обеспечить и в гараже, и в погребе более-менее чистый воздух.

Выполнение работы происходит поэтапно:

  • Вытяжной воздуховод закрепляется таким образом, чтобы один его конец располагался на уровне 150–200 см от пола. Наружный конец трубы выводится над крышей гаража на высоту 40–45 см.
  • Приточный воздуховод фиксируется в противоположном углу с соответствующим отступом от пола. Наружу трубу необходимо вывести на 20–30 см.
  • Вентиляционный канал должен быть защищен от грызунов и птиц металлической сеткой. Кроме того, выходные каналы рекомендуется накрыть колпачками от осадков.

Чтобы контролировать работу вентиляции погреба под гаражом, потребуется монтаж заслонок, которые позволят регулировать воздушный поток в холодное время, когда важно не выстудить помещение, чтобы продукты в яме не заморозились.

Самый дешевый и простой вариант организации вентиляции в подвале гаража – вместо приточной трубы сделать отверстие нижней части стены и закрыть его сеткой.

Организация принудительной вытяжки

Принудительная вентиляция в подвале гаража устраивается посредствам добавления в систему электрических вентиляторов. Сделать такую вентиляцию несложно. Ее основное преимущество – поддержка нормального температурного и влажностного режима независимо от сезона и капризов погоды.

Схема монтажа канального вентилятора.

Схема устройства контролируемой вентиляции практически не отличается от принципов создания естественной вентиляции погреба под гаражом: трубы крепятся по аналогичному принципу, после чего внутрь вытяжной трубы монтируется вентилятор. За счет вентилятора гарантируется наличие свежего воздуха в любой момент, когда он необходим. Следует отметить, что создать такую вытяжку можно не только с помощью вентилятора.

Вот еще способы:

  • Поворотный диффузор-флюгер. Это устройство монтируется на вершину приточной трубы и работает при напоре ветра.
  • Эффективную вентиляцию в погребе под гаражом также обеспечивает дефлектор, создающий зону разреженного воздуха и способствующий улучшению воздухообмена. Дефлекторы устанавливаются на верхушке вытяжной трубы.
  • Традиционный вариант – монтаж нагревательной лампочки в вытяжной трубе. Это позволит улучшить вытяжку, которая будет обеспечена за счет нагрева воздуха, движущегося по трубе.

Вентилятор встроенный в вытяжную трубу.

Конечно, самым продвинутым способом организации принудительной вентиляции погреба под гаражом можно назвать механизированный тип, когда циркуляцию воздуха регулирует моноблок. Установленное в нем ПО полностью управляет модульной системой, поэтому подобная вытяжка является лучшим вариантом на сегодняшний день. Единственная проблема заключается в высокой цене системы.

Вентиляция в овощной яме

Овощная яма предназначена для хранения овощей и фруктов. Ее не сложно построить своими руками. Важными критериями для сбережения урожая является сухость и хороший воздухообмен. Создавая условия для хорошего микроклимата, необходимо опасаться резких перепадов температуры. Вентиляция в овощной яме поможет избежать неприятных запахов и спертого воздуха, а также плесневых грибков.

Естественная вентиляция в овощной яме

В сухом гараже овощная яма может успешно обслуживаться естественной вентиляцией

Овощную яму можно построить в гаражном помещении либо на улице. Если она расположена в гараже, то наверняка будет разделена перегородкой со смотровой ямой. Однако где бы она ни была построена, необходимо продумать систему вентиляции. Важным моментом является и материал, из которого она была обустроена. Это может быть:

  • древесина;
  • бетонные плиты;
  • кирпич.

Качественная естественная вентиляция овощных ям во многом зависит от утепления помещения.

Важно! В качестве материала для оформления овощной ямы не стоит использовать металл. В зимний период будет сложно добиться нужной температуры внутри помещения. А значит, в любом случае будут возникать коррозийные процессы.

Самым простым вариантом, если яма расположена на улице, может быть монтаж двух воздуховодов одинакового диаметра сечения. Они должны оборудоваться в противоположных углах. Вентканал на приток воздуха монтируется на расстоянии 0,2 м от пола.

Этот воздуховод будет проходить через потолочное перекрытие. Снаружи труба должна возвышаться над поверхностью земли как минимум на 0,2 м. Вытяжная труба монтируется под потолком в перекрытии.

Она выводится наружу как можно выше от поверхности потолка.

Важно! На выбор той или иной вентиляционной системы влияет площадь овощной ямы.

Благодаря притоку и оттоку воздуха по вентканалам, будет осуществляться естественная циркуляция воздуха. Она основана на разнице давлений внутри и снаружи помещения. Если на улице зимой сильные морозы, то вентиляция перекрывается с помощью заслонок.

Единственным минусом естественного воздухообмена, является зависимость от погодных условий. В теплое время года воздух может застаиваться из-за отсутствия нормальной тяги. Еще одним важным моментом является защита вентиляционных труб от вредителей и осадков. В первом варианте можно использовать сетку, во втором специальный зонт из металла или пластика.

Принудительная вентиляция овощной ямы

Даже простой вентилятор может кардинально улучшить тягу в вентканале овощной ямы

В случае если овощная яма находится в гараже, стоит отдать предпочтение принудительному воздухообмену. Обустройство такой вентиляции предполагает монтаж не только воздуховодов, но и вентиляторов.

Важно! Минусом принудительной вентиляции, является ее зависимость от электричества.

Алгоритм устройства

  • Возле потолка ямы устанавливается воздуховод на выведение воздуха. Конец этой трубы должен находиться выше уровня крыши гаражного помещения на 0,5 м.
  • В самом низу овощной ямы на расстоянии 10 см от пола устанавливается приточный ветканал. Он выходит наружу на 0,25 см подсоединяется к колену под углом 90° и выводится через стену в нижней части здания на улицу.
  • При принудительной вентиляции эта схема усиливается вентиляторами. Производительность механических устройств должна соответствовать объему вентилируемого помещения.
  • Хорошим вариантом, может быть комбинирование естественной и принудительной систем воздухообмена. Для этого в вентканал предназначенный для выведения воздуха, монтируется вытяжной ве6нтилятор. Он создает воздушный вихрь, принудительно выгоняя воздушные потоки из овощной ямы. Следовательно, обеспечивая при этом приток свежего воздуха из приточного вентканала.

Важно! Принудительная вентиляция не зависит от времени года, она обеспечивает необходимую циркуляцию воздуха круглый год.

Хорошим вариантом является автоматизация системы вентиляции, для этого необходимо приобрести контроллер. Включение и выключение вентиляторов будет происходить согласно заданным параметрам.

Технические особенности вентиляционных каналов

При проектировании вентиляции необходимо определиться из какого материала устанавливать вентиляционную трубу. Это могут быть:

  • металлические трубы;
  • трубы из ПВХ;
  • асбестовые трубы.

Варианты металлических вентканалов разнообразны. Это может быть – нержавеющая сталь, оцинкованная сталь, алюминий.

Каналы из нержавейки

Трубы из нержавеющей стали хорошо переносят перепады температур, не подвергаются коррозии, прочные, пожароустойчивые. Поэтому, монтируя такой воздуховод, можно обезопасить вентиляционную систему от разрастания в ней грибков и плесени.

Оцинкованные трубы

Воздуховоды из оцинкованной стали выдерживают температуру до +85 С°, устойчивы к умеренной влажности воздуха – до 60%. Относительно легкие по весу, поэтому при монтаже вентканала не требуется дополнительных усилий. Их часто устанавливают в сухих помещениях при оборудовании вентиляции.

Алюминиевые трубы

Они бывают полужесткие и гибкие. Они изготавливаются из алюминиевой фольги, толщина которой 0,08-012 мм. Они могут легко поддаваться изгибам. Теплоустойчивы, выдерживают + 135 С° гибкие, а жесткие воздуховоды могут выдержать температуру до + 300 С°. Полужесткие воздуховоды по всем характеристикам можно устанавливать на улице.

Асбестовые воздуховоды

Асбестоцементная труба может достигать 5 м в длину. Диаметр сечения в диапазоне от 100 до 500 мм. Их классифицируют на напорные и безнапорные. Трубы могут выдерживать температуру + 300 С°. В них впитывается конденсат. Такие воздуховоды не подвержены коррозии, но они очень хрупкие. Есть версия, что асбест вреден для здоровья (директива 1999/77/ЕС по запрету использования асбеста).

Трубы из ПВХ

Вентканалы из ПВХ часто применяют для обустройства вентиляции в жилых и хозяйственных помещениях. Трубы выдерживают температуру – 30 С° до +70 С°. Гладкая внутренняя поверхность внутренней части создает низкое динамическое сопротивление при прохождении воздушных потоков. Трубы устойчивы к влаге. Ассортимент диаметров сечения и длины воздуховодов очень широкий.

Конденсат: причины и следствия

Конденсат в овощной яме — это опасность для человека

Как сделать вентиляцию в овощной яме, чтобы в демисезонные периоды в помещение не возникал конденсат. Ведь, из-за его образования могут разрушаться не только воздуховоды, но и обрушаться намокшие стены овощной ямы. Чтобы обезопасить себя, необходимо утеплить вентиляционную трубу. В идеале по всей длине. Если это невозможно, теплоизоляция выполняется только на участке от потолочного перекрытия и до зонта, оборудованного в конце воздуховода. При правильном утеплении, срок эксплуатации вентканала увеличится, плюс произойдет и удаление конденсата.

Не стоит забывать и об утеплении стен овощной ямы, ведь этот фактор также препятствует образованию конденсата. Это можно сделать с помощью пенополиуретана. Он помогает добиться полной герметизации ямы. Он представляет собой вспененную консистенцию. При попадании на поверхность застывает. Не образует швов и стыков, сохраняет свои свойства до 50 лет.

Правильная вентиляция, способствует сохранности овощей в осенне-весенний период. Чтобы воздухообмен осуществлялся как положено, необходимо знать, что его кратность в гараже и других хозяйственных постройках должна соответствовать нормам СНиП и равняться 180 м3/ за 1 час.

  • Чтобы рассчитать диаметр воздуховодов, необходимо использовать формулу:
  • L = n x V
  • где
  • n – кратность воздухообмена данного помещения
  • V – объем овощной ямы, выражается в м3.
  • L – расход воздуха.
  • После всех выполненных работ стоит протестировать систему вентиляции – проверить тягу с помощью куска бумаги.

Как правильно сделать вентиляцию в погребе гаража: 3 способа избавления от сырости

Любое помещение, расположенное ниже уровня земли, нуждается в качественном проветривании. Особенно если в нем хранятся продукты, а расположено оно под стоянкой автомобиля. Поэтому так важно знать, как правильно сделать вентиляцию в погребе гаража, обеспечив сохранность урожая и нормальные условия для машины. Есть несколько способов решить эту задачу от обеспечения естественной вентиляции до монтажа принудительной системы воздухообмена. Познакомившись с ними, вы сможете выбрать оптимальный для своих условий.

О вентилировании погреба желательно подумать ещё на этапе строительства Источник 146128.selcdn.ru

Назначение подвальной вентиляции

На расстоянии от 1-1,5 метров ниже уровня земли грунт в наших средних широтах не промерзает даже в суровые зимы.

Выделяемое им тепло нагревает воздух в подвальном помещении, который поднимается вверх и при соприкосновении с холодными перекрытиями содержащаяся в нем влага осаждается на них в виде конденсата.

Это приводит к повышению уровня влажности и «капели» с потолка. А так как погреб – помещение закрытое, без окон и форточек, то воздух в нем застаивается.

Все это приводит к следующим негативным последствиям:

  • постоянная сырость становится причиной гниения деревянных деталей оборудования погреба и коррозии металлических;
  • непременно появляющаяся в таких условиях плесень вместе с насекомыми и болезнетворными микробами пагубно влияет на хранящиеся в погребе продукты;
  • если для просушки часто открывать крышку погреба, влага проникает в помещение гаража и вызывает коррозию кузова автомобиля и других его узлов.

Результат хранения автомобиля в сыром помещении Источник svarkaprosto.ru

Но знать, как правильно сделать вентиляцию в погребе гаража своими руками, нужно не только по этим причинам. Сам автомобиль или обустроенная в гараже мастерская могут пагубно влиять на овощи и консервацию в погребе, так как в него будут проникать выхлопные газы, пары токсичных веществ. Их нужно как-то удалять, чтобы они не оседали на продуктах.

Наконец, в хранилище необходимо поддерживать определённую температуру, не допуская сильного переохлаждения воздуха зимой и перегревания летом. Именно поэтому в нем требуется наладить постоянный и, желательно, регулируемый воздухообмен. Особенно если близко залегают грунтовые воды, не позволяющие просушивать помещение естественным путём.

Обратите внимание! Проветриваться должен не только погреб, но и сам гараж, под которым он устроен.

Гаражная вентиляционная система Источник www.project-home.ru

Способы устройства вентиляции

В запертое со всех сторон и не имеющее щелей помещение воздух не может ни поступать, ни выходить из него. Если обеспечить ему доступ внутрь, но не предусмотреть, как сделать вытяжку в подвале для удаления нагретого загрязнённого воздуха и газов, это тоже ничего не даст.

Чтобы происходил воздухообмен, необходимо устроить «вход и выход». Входное отверстие называют приточным, а выходное вытяжным. Это обязательные элементы вентиляционной системы любого типа. А бывает она естественной, принудительной и смешанной. Какую из них выбрать, зависит от размеров и расположения гаража, климатических условий и некоторых других факторов.

Холодный воздух всегда опускается вниз, так как имеет большую плотность, чем тёплый. Нагретый, соответственно, поднимается вверх.

На этом принципе построена система естественной циркуляции воздуха в любом помещении.

Но если в надземных постройках обеспечить её легко, то в подвалах нельзя просто проделать отверстия в стенах, если за ними нет выхода на улицу. Поэтому и приток, и отвод обеспечивают с помощью трубной системы.

Схема устройства естественного воздухообмена в подвале Источник metpromintex.ru/
Каталог проектов домов с гаражом

На схеме хорошо видно, как сделать вентиляцию в подвале гаража. Для этого в перекрытии пробивается два отверстия, и в них вставляются трубы. Приточная труба опускается почти до уровня пола, а её верхний конец через стену гаража выводится на улицу чуть выше уровня земли. Нижний конец вытяжной трубы закрепляется под самым потолком, а верхний через крышу выходит наружу.

Чем дальше друг от друга отстоят отверстия притока и вытяжки и чем больше перепад высоты между ними, тем лучше циркулирует между ними воздух. Чтобы система работала без перебоев, нужно обеспечить свободный проход воздушных масс по трубам.

Поэтому их нужно защитить от намерзания внутри влаги, утеплив снаружи, и от попадания в полость мусора, грязи и прочих посторонних предметов.

Для этого на вытяжную трубу устанавливают колпак, а приточную закрывают сеткой от листьев, насекомых и грызунов.

Можно приобрести специальные вентиляционные заглушки с решётками Источник remkasam.ru

Совет! На «приточке» рекомендуется смонтировать регулируемую заслонку, чтобы в сильные морозы закрывать её, не допуская переохлаждения и замерзания продуктов. А на вытяжке установить каплесборник для стекающего конденсата. Либо просто насыпать на пол под трубой горку мелкого гравия.

У этого способа несколько плюсов, и основной – это дешевизна, так как сделать вентиляцию в подвале с естественным воздухообменом можно своими силами, потратив деньги только на трубы и материал для их утепления и герметизации отверстий в перекрытиях.

Минусов больше:

  • хорошо проветриваться погреб будет только при большой разнице температур в нем и на улице. В тёплую погоду тяги может не хватать для нормальной циркуляции воздуха;
  • при высокой влажности в помещении из-за близкого расположения грунтовых вод или хранения большого количества свежих овощей и солений, сырость в нем может сохраняться, если сила воздушного потока окажется недостаточной;
  • на воздухообмен могут сильно влиять погодные условия: ветер, высокий снеговой покров, перекрывающий выход приточного отверстия, и т.д.

В видео показано, как устроена такая вентиляция в бетонном гараже:

Тем не менее, в небольших погребах, устроенных в сухом грунте, качественно гидроизолированных и утеплённых, естественная вентиляция отлично работает и справляется со своими функциями.

Каталог компаний, что специализируются на вентиляции и кондиционировании

Принудительная вентиляция

Если вам надо решить, как правильно сделать вытяжку в подвале гаража, чтобы не было сырости, то уже описанную систему следует снабдить приточным и вытяжным вентилятором. Они бывают разных видов:

  • Канальные – устанавливаются на вентиляционных каналах.
  • Центробежные и осевые – монтируются в проёмах в стене.

Канальные вентиляторы легко монтируются в систему за счёт совпадения установочного диаметра с диаметром трубы Источник cdn.fotosklad.ru

Эти механизмы можно подобрать по мощности и объёму воздухообмена, многие из них оснащаются таймером и регулятором скорости.

Совет! Выбирайте вентиляторы во влагозащищённом корпусе и обязательно изолируйте электропроводку от влияния влаги.

Такая система обойдётся намного дороже за счёт стоимости оборудования и его монтажа, а также за счёт постоянных затрат на оплату электроэнергии. Кроме того, выключенные вентиляторы, особенно оснащённые обратным клапаном, создают преграду для естественного потока воздуха.

Но она имеет и множество преимуществ, особенно если требуется решить такую сложную задачу, как правильно сделать вентиляцию в подвале большого размера со сложными условиями эксплуатации:

  • Система будет выводить влажный и загрязнённый химическими веществами воздух наружу независимо от температуры на улице.
  • Кратность воздухообмена можно задать, установив вентиляторы с нужными параметрами в зависимости от потребностей конкретного помещения.
  • В погребе нормализуется микроклимат, благодаря чему в нем не появляется грибок, а продукты долго сохраняют свежесть.

Принудительную систему вентиляции можно полностью автоматизировать, оснастив датчиками влажности и температуры. Как это сделать, рассказано в видеоролике:

Смешанный тип вентилирования

Оптимальным вариантом, как правильно сделать вытяжку в гараже, чтобы не было сырости, подходящим для большинства таких строений, станет комбинированный способ вентиляции. Когда приток воздуха происходит естественным путём, а вытягивается он принудительно.

Для этого вентилятор устанавливают только в вытяжную трубу. За счёт создаваемой им тяги свежий воздух через приточную трубу поступает внутрь овощехранилища гораздо активнее.

Смонтировать такую систему не намного сложнее, чем с естественным воздухообменом, а при наличии таймера и другой автоматики можно успешно регулировать циркуляцию и удаление застоявшихся воздушных масс. Но потратиться на оборудование и электроэнергию все же придётся.

Установленный на вытяжку канальный вентилятор Источник tvoygarazh.ru

Нюансы монтажа

Обеспечить приток воздуха с улицы не всегда возможно, например, в боксе кооперативного гаража или встроенного в дом. В таких случаях верхний конец приточной трубы выводят прямо в гараж недалеко от ворот, а в них устанавливают вентиляционные решётки.

Совет! Решётки следует размещать на удалении от внутренних замков и задвижек ворот, чтобы избежать взлома гаража через них.

Схема естественной вентиляции без выхода приточной трубы на улицу Источник 1poclimaty.ru

Перед тем как сделать отдушину в погребе, необходимо определиться с диаметром труб, что особенно важно при устройстве естественной вентиляции. Проще всего посчитать его по формуле, согласно которой площадь сечения трубы должна быть равна 26 см2 на каждый квадратный метр помещения.

Например, если площадь погреба 5 м2, то сечение должно быть 130 см2. Используя формулу площади круга, находим диаметр: 12 см. Если труб нужного сечения не найти, берут изделия большего диаметра.

В таких не требовательных к эстетике помещениях, как подвалы, погреба и гаражи, можно монтировать любые трубы – асбестоцементные, канализационные, специальные вентиляционные каналы. Последние имеют на внутренней поверхности антистатический слой, не позволяющий пыли оседать на стенках и постепенно сужать рабочий просвет канала. Но и стоят они недёшево.

Пластиковые воздуховоды бывают круглого и прямоугольного сечения Источник youvent.ru

Поэтому самый популярный вариант – это полипропиленовые канализационные трубы, привлекающие низкой ценой и простотой монтажа при использовании соединительных муфт, уголков и тройников с уплотнительными резиновыми кольцами, обеспечивающими герметичность стыков.

Но они не отличаются большим разнообразием диаметров. И это одна из причин, по которой предпочтение отдают смешанному типу вентилирования.

В этом случае диаметр воздуховода не так важен, потому что поток проходящего по нему воздуха ускоряется за счёт искусственно создаваемой тяги.

Осуществляя монтаж, нужно помнить следующие правила:

  • чем меньше поворотов имеет воздушный канал, тем лучше он обеспечивает приток свежего воздуха;
  • диаметр на всем протяжении не должен меняться;
  • места прохождения труб через стены и перекрытия необходимо герметизировать монтажной пеной либо цементным раствором.

Вариант монтажа вентиляционной системы из асбестоцементных труб описан в видео:

Заключение

Зная физические принципы движения воздуха, легко понять, как сделать вентиляцию в погребе гаража. Циркуляцию воздушных масс обеспечивают всего две трубы, установленные на разных уровнях.

Этого бывает достаточно для небольших хранилищ.

Снабдив систему вентиляторами, можно добиться поддержания нормального микроклимата и в больших сырых подвалах, тем самым не только сохраняя урожай, но и не подвергая автомобиль риску заржаветь раньше времени.

Прочитать позже

Отправим материал на почту

Вытяжка В Погребе Гаража – Делаем Своими Руками

Вытяжка в гараже из погреба

Вытяжка в гараже из погреба делается в любом случае. Это обеспечит не просто сбережению продуктов питания, но и спасет от разрушения само строение.
Как правильно сделать вытяжку в подвале гаража мы и поговорим сегодня. Здесь в первую очередь надо определится с самой системой вентиляции. Здесь будет влиять и сырость, и площадь помещения.
Для правильно определения варианта вытяжки вы сможете посмотреть фото и видео и сделать правильный выбор.

Принципы организации воздухообмена

Вытяжка из погреба в гараже и грамотно спроектированная система вентиляции позволяет минимизировать негативное влияние повышенной влажности на сберегаемые в погребе продукты питания. Появление в яме конденсата представляет серьезную угрозу для овощей (см.Хранение овощей в погребе: как лучше).

Результатом воздействия влаги в течение длительного периода времени становится гниение запасов провизии, неприятный запах и появление грибка в погребе от которого нужно поскорее избавиться.
Итак:

  • В холодное время года исходящее от земли и постепенно движущееся вверх тепло приводит к возникновению разницы температур в гараже и погребе. Температура воздуха в овощной яме становится выше, чем в гараже, что способствует появлению избыточной влаги (см.Как высушить погреб в гараже: выбираем вариант).
  • Она в свою очередь оказывает негативное воздействие на поверхность кузова и металлические детали стоящего в гараже автомобиля. Не допустить появление коррозии можно благодаря установке системы вентиляции в соответствии со строительными нормами и правилами.
  • Организация воздухообмена может проходить как естественным, так и принудительным путем. Естественная вентиляция функционирует за счет разницы температур, а принудительная – благодаря работающим вентиляторам.

Внимание: Отсутствие системы вентиляции приводит к тому, что хранящиеся в погребе продукты ежедневно подвергаются воздействию выхлопных газов находящегося в гараже автомобиля.

Поэтому вместе с выводом спертого воздуха подвала важно обеспечить приток свежего извне.

Такая приточно-вытяжная вентиляция позволит нейтрализовать негативное воздействие присутствующих в гараже испарений машинных масел и токсических веществ на продукты питания.

Выбор оптимальной системы вентиляции

Правильно организованный воздухообмен достигается за счет монтажа приточной и вытяжной труб и является гарантией сохранности запасов провизии в овощной яме под гаражом.

По приточной трубе в погреб поступает свежий воздух, а по вытяжной удаляется излишняя влага и токсические вещества.

Приточно-вытяжная вентиляция является наиболее рациональным вариантом и может организовываться одним из двух способов:

Естественный воздухообменОсновные преимущества такой вентиляции – доступность и легкость выполнения.
  • Воздухообмен осуществляется через приточную и вытяжную трубы и возможен благодаря разнице температур в погребе и над ним.
  • Но проблемы возникают и в летнее время года, и в зимнее, когда труба забивается снегом и ее приходится греть. В связи с этим создание системы естественной вентиляции будет выгодным вариантом для владельцев маленьких гаражей, в которых можно обеспечить доступ к трубам.
  • Вытяжка подвала в гараже такого типа может применяться только в помещениях с не большой площадью.
Принудительный воздухообменВытяжка для погреба в гараже в этом варианте позволит сделать приближение микроклимата в помещении к уличному достигается практически полностью. Система принудительной вентиляции включает в себя две одиночные трубы или одну двустворчатую и мощное вентиляционное оборудование.

Внимание: Выбор в пользу естественной вентиляции будет рациональным, если у вас небольшой гараж. В предусмотренных для стоянки крупногабаритного транспорта помещениях устанавливается исключительно принудительная вентиляция.

Как обеспечить естественную вытяжку

Этот вариант наиболее экономичный. Здесь цена работ будет не высокая и вам не потребуется дополнительного оборудования и затрат на энергоснабжения.

Схема естественной вентиляции подвала гаража

Итак:

  • Сделав отверстие в кирпичной кладке размером в один кирпич, можно быстро и легко обеспечить воздухообмен в овощной яме под гаражом. Сделанный из блоков на боковой поверхности канал тоже отлично справится с задачей.
    Защитная металлическая сетка, установленная на выходе из канала, защитит продукты в погребе от визитов птиц или грызунов (см. также Как избавиться в погребе от мышей и крыс: возможные варианты).
  • Работа приточно-вытяжной естественной вентиляции погреба осуществляется при помощи двух воздуховодов в разных концах погреба. Организация воздухообмена таким способом подходит как для овощных ям под гаражом, так и для отдельных погребов на открытой местности.
    Простота и в то же время надежность конструкции – главное достоинство системы естественной вентиляции. Комбинация приточных и вытяжных труб позволит обеспечить если не идеальную, то приближенную к ней кратность воздухообмена.

Итак, организация приточно-вытяжной вентиляции происходит в несколько этапов:

  • При монтаже вытяжной трубы надо соблюсти расстояние в 150-200 см от пола до наружного отверстия. Другой конец воздуховода должен выступать над крышей гаража на 40-45 см.
  • Приточная труба монтируется на противоположной стороне. Максимальная эффективность воздухообмена достигается при условии установки трубы на расстоянии 40-45 см от пола. Противоположный конец трубы следует выводить на 20-30 см.
  • Во избежание попадания птиц и мелких грызунов нужно перекрыть вентиляционный канал снаружи сеткой, а специальные колпачки защитят помещение от воды во время дождя.

Выбор материалов для труб достаточно большой – жесть, асбестоцемент, поливинилхлорид. Однако на трубах можно сэкономить, сделав вместо приточного воздуховода канал в стене и закрыв его металлической сеткой.

Внимание: При низких температурах важно не допустить замерзания продуктов в погребе. Поэтому разумным решением, позволяющим контролировать процесс воздухообмена, станет установка задвижек.

Особенности принудительной вытяжки

Основное звено в системе принудительной вентиляции – электрический вентилятор. Его работа позволяет добиться установления оптимального температурного режима и влагосодержания воздуха в различное время года.

Схема принудительной вентиляции

Особенностью системы управляемого воздухообмена является установка вентилятора внутри вытяжного воздуховода. Поступление в погреб свежего воздуха при помощи вентилятора обеспечивается вне зависимости от погодных условий.
Существуют и другие способы организации принудительной вытяжки:

  • Поворотный диффузор-флюгер на приточной трубе. Принцип его работы основан на использовании энергии ветра;
  • Дефлектор на вытяжной трубе. Его способность создавать область разреженного воздуха поддерживает нужный температурный режим;
  • Нагревательная лампа в вытяжной трубе. Излучаемое лампочкой тепло будет подниматься по трубе, тем самым организовывая естественную вытяжку;
  • Механизированная автоматическая вытяжка. Это современная и продуманная система управления воздухообменом, включающая в себя механические устройства и программный комплекс.
  • Работа моноблока позволяет добиться нужной кратности воздухообмена, но сравнительно высокая стоимость комплекса накладывает определенные ограничения на его использование.

Вытяжка в подвале гаража должна обеспечить надежную подачу свежего воздуха в помещение. Именно к этому надо стремиться.
Здесь все делается своими руками и поэтому цена выполнения работы будет значительно ниже. Самое главное выберите нужный тип вентиляции. Когда есть инструкция, тогда это сделать будет значительно проще.

Овощное садоводство в контейнерах - Какие овощи можно выращивать в горшках?

Автор: Джозеф Г. Масабни

Если ваше огородничество ограничено из-за недостатка места или неподходящей территории, подумайте о выращивании свежих, питательных, домашних овощей в контейнерах. Подоконник, патио, балкон или порог предоставят достаточно места для продуктивного мини-сада. Проблемы с почвенными болезнями, нематодами или плохими почвенными условиями можно легко преодолеть, перейдя на контейнерный сад.Легкий доступ к контейнерам означает, что борьба с вредителями проще. Контейнерное огородничество - верный способ познакомить детей с радостями и преимуществами огородничества.

Выбор культур

Практически любой овощ, который растет в типичном саду на заднем дворе, также подходит для выращивания в контейнерах. Овощи, которые идеально подходят для выращивания в контейнерах, включают помидоры, перец, баклажаны, зеленый лук, фасоль, салат, кабачки, редис и петрушку.Бобы и огурцы также хорошо подходят для этого типа сада, но им требуется значительно больше места из-за их привычки к выращиванию виноградных лоз.

Выбор сорта чрезвычайно важен. Большинство сортов, которые хорошо подходят для посадки во дворе, также хорошо подходят и в контейнерах. Некоторые сорта отобранных овощей, которые идеально подходят для этих мини-огородов, указаны в таблице 1.

Среда для выращивания

Любая среда для выращивания должна обеспечивать воду, питательные вещества и физическую поддержку для выращивания здоровых растений.Хорошая среда для выращивания также должна хорошо дренироваться. Синтетические или беспочвенные смеси хорошо подходят для овощеводства в контейнерах и могут состоять из опилок, древесной щепы, торфяного мха, перлита или вермикулита. Они свободны от болезней и семян сорняков, содержат влагу и питательные вещества, но хорошо дренируют и легкие. Многие синтетические почвенные смеси, такие как Jiffy Mix®, Bacto®, Promix® и Jiffy Pro®, доступны в садовых центрах. Беспочвенные смеси можно также приготовить, смешав вермикулит садового сорта, торфяной мох, известняк, суперфосфат и садовые удобрения.К 1 бушелю вермикулита и торфяного мха добавьте 10 столовых ложек известняка, 5 столовых ложек 0-20-0 (суперфосфата) и 1 стакан садовых удобрений, например 6-12-12 или 5-10-10. Тщательно перемешайте материал, добавив немного воды, чтобы уменьшить пыль. Тщательно смочите смесь перед посевом или пересадкой. Почвенные смеси состоят из равных частей сфагнового торфяного мха или компоста, пастеризованной почвы и вермикулита или перлита. Затем добавляется смешанный коровий навоз для улучшения физических свойств почвы и в качестве источника питательных веществ.Почвенные смеси лучше удерживают воду, чем беспочвенные.

Контейнеры

Практически любой контейнер можно использовать для выращивания овощных растений. Например, попробуйте использовать корзины-бушели, бочки, канистры с галлонами, кадки или деревянные ящики. Размер контейнера будет варьироваться в зависимости от выбранной культуры и доступного пространства. Горшки размером от 6 до 10 дюймов подходят для зеленого лука, петрушки и зелени. Для большинства овощных культур, таких как помидоры, перец и баклажаны, вы обнаружите, что контейнеры объемом 5 галлонов являются наиболее подходящим размером, а контейнеры объемом 1–2 галлона лучше всего подходят для мангольда и карликовых помидоров.Емкости меньшего размера подходят для зелени, салата и редиса. С ними довольно легко обращаться, и они обеспечивают достаточно места для роста корней.

Материалы контейнеров бывают пористыми или непористыми. Стеклянная, пластиковая, металлическая и стеклянная тара непористая. Независимо от типа или размера используемого контейнера, он должен иметь достаточный дренаж для получения хороших урожаев. Добавление примерно 1 дюйма крупного гравия на дно контейнера улучшит дренаж. Сливные отверстия работают лучше всего, когда они расположены вдоль боковой стороны емкости, примерно на - ½ дюйма от дна.

Посев и пересадка

Овощи, которые легко пересаживать, лучше всего подходят для контейнерных культур. Саженцы можно купить в местных питомниках или вырастить дома. Семена также можно проращивать в противне, пластиковом противне, горшке или даже в картонной упаковке для молока. Заполните контейнер средой, описанной выше, и покройте большинство семян овощных культур средой от до ½ дюйма, чтобы обеспечить хорошее прорастание. Другой метод - использовать торфяные гранулы или торфяные горшки, которые можно приобрести в центрах снабжения питомников.Пейзажная ткань или ширма на дне горшка улучшат дренаж и активизируют рост растений.

Семена следует начинать в теплом месте, которое получает достаточно солнечного света, примерно за 4-8 недель до того, как вы планируете пересадить их в последний контейнер. Большинство овощей следует пересаживать в контейнеры, когда у них разовьются первые два-три настоящих листа. Пересаживайте саженцы осторожно, чтобы не повредить молодую корневую систему. (См. Таблицу 2 для получения информации о различных видах овощей.)

Удобрение

Доступные удобрения будут либо замедленными, либо растворимыми в воде. Удобрение с замедленным высвобождением смешивают с почвенной средой во время посадки. Osmocote® - гранулированное удобрение с замедленным высвобождением с формулой 14-14-14. С другой стороны, водорастворимые удобрения добавляют в воду и используют, когда растения начинают активно расти. Peters® 20-20-20 или Miracle Gro® 15-30-15 - два примера, которые продаются в большинстве садовых центров.

Самый простой способ добавить удобрение к растениям, растущим в контейнерах, - это приготовить питательный раствор и затем полить им почвенную смесь. Есть много хороших коммерческих смесей удобрений для приготовления питательных растворов. Всегда следуйте указаниям по применению на этикетке. Вы можете приготовить питательный раствор, растворив 2 стакана полного удобрения, например 10-20-10, 12-24-12 или 8-16-8, в 1 галлоне теплой водопроводной воды. Эта смесь очень концентрированная и ее необходимо разбавить, прежде чем использовать для удобрения растений.Чтобы приготовить окончательный раствор удобрения, смешайте 2 столовые ложки концентрированного раствора в 1 галлоне воды.

Если вы используете рассаду, начните полив питательным раствором в день их высадки. Если вы начинаете с семян, используйте только водопроводную воду, чтобы почвенная смесь оставалась достаточно влажной, пока семена не прорастут. Как только растения прорастут, начните использовать питательный раствор.

Хотя частота полива будет варьироваться от одной культуры к другой, обычно достаточно одного полива в день. Если овощ дает много листвы, может потребоваться два раза в день.В периоды медленного роста растениям требуется меньше воды.

Не реже одного раза в неделю рекомендуется вымывать неиспользованные удобрения из почвенной смеси, поливая их водопроводной водой. Добавьте в емкость столько воды, чтобы обеспечить свободный сток снизу. Эта практика вымывает вредные минералы из почвенной смеси.

Рекомендуется время от времени поливать питательным раствором, содержащим второстепенные элементы. Используйте водорастворимые удобрения, содержащие железо, цинк, бор и марганец, и внимательно следуйте инструкциям на этикетке.

Полив

Правильный полив важен для успешного контейнерного сада, и обычно достаточно одного полива в день. Однако плохой дренаж медленно убьет растения. Если смесь станет переувлажненной, растения погибнут от недостатка кислорода. Избегайте намокания листвы растений, так как мокрые листья вызывают болезни растений. Не забывайте использовать питательный раствор для каждого полива, за исключением еженедельного промывания, когда вы будете использовать водопроводную воду.

Водоудерживающие гели становятся популярными для использования в садоводстве.Эти гели на основе крахмала называются гидрогелями. Они поглощают воду, как минимум в 100 раз превышающую их вес, и медленно выпускают эту воду в почву по мере ее высыхания. Чтобы они были эффективными, их следует добавлять в почвенную смесь перед посадкой.

Мульчу можно также положить поверх почвенной смеси, чтобы уменьшить потерю воды. Компост, солома, сосновые иглы, обрезки травы, измельченная кора и мох являются примерами мульчи и различаются по своей эффективности.

Свет

Почти все овощные растения лучше растут при ярком солнечном свете, чем в тени.Однако листовые культуры, такие как салат, капуста, зелень, шпинат и петрушка, могут переносить больше тени, чем корнеплоды, такие как редис, свекла, репа и лук. Плодоносящие растения, такие как огурцы, перец, помидоры и баклажаны, больше всего нуждаются в солнце. Одним из основных преимуществ садоводства в контейнерах является то, что вы можете размещать овощи в местах, где они могут получить наилучшие условия для выращивания.

Сбор урожая

Урожай овощей на пике зрелости, когда овощ полностью раскрывается.Лучшим ароматом будут созревшие в виноградной лозе помидоры, нежная стручковая фасоль и хрустящий салат.

В конце сезона сбора урожая выбросьте растение и почву из горшка. Не используйте повторно одну и ту же почву для второго сезона выращивания. Зараженная почва или смесь будут переносить болезнь во второй сезон, если она не будет должным образом компостирована. Правильно компостированную посадочную среду можно использовать повторно.

Болезни и насекомые

Овощи, выращенные в контейнерах, восприимчивы к тем же насекомым и болезням, которые характерны для любых огородов.Вам следует периодически проверять свои растения на наличие болезней, листвы и насекомых, питающихся фруктами. Если вы обнаружите болезни растений или вредных насекомых, своевременно используйте одобренные EPA фунгициды и инсектициды. Свяжитесь с агентом по распространению информации в вашем округе для получения последней информации о борьбе с болезнями и насекомыми на овощных растениях.

Успешное садоводство в контейнерах

Контейнерное садоводство может быть успешным, если вы будете следовать приведенным выше рекомендациям. Рост и сила роста растений будут зависеть от местоположения и внимания, которое вы уделяете своим растениям.Следующие руководящие принципы являются золотыми правилами для любого домашнего огорода:

  1. Ежедневно проверяйте свои растения и, при необходимости, поливайте, обрезайте, тренируйте или обрезайте.
  2. Ежедневно проверяйте свои растения, удаляйте вредителей и сорняки, а также лечите болезни.
  3. Продолжайте свое образование, спрашивая совета у опытных садоводов.
  4. Найдите время, чтобы сесть и насладиться плодами своего труда.

Загрузите версию для печати: Овощное садоводство в контейнерах

У вас есть вопросы или вам нужно связаться со специалистом?

Свяжитесь с офисом вашего округа

Хранение домашних овощей - 7.601

Распечатать этот информационный бюллетень

Састри С. Джаянти * (7/15)

Краткая информация…

  • При правильном обращении и хранении фрукты и овощи могут храниться долгое время после окончания сезона. Важными аспектами правильного хранения являются температура, влажность и вентиляция. Разделяйте фрукты и овощи при хранении.
  • Собирайте фрукты и овощи рано утром или в прохладный день для лучшего качества.Некоторые фрукты и овощи следует хранить только при комнатной температуре. Для стабилизации температуры можно использовать солому, сено, стружку.
  • Корнеплоды нужно убирать до промерзания почвы. Корнеплоды нуждаются в прохладном и влажном хранении в помещении или на открытом воздухе, чтобы их можно было использовать до конца зимы. Ямы или насыпи можно использовать для хранения корней на открытом воздухе.

Фрукты и овощи из огорода могут добавить дополнительную питательную ценность и привлечь внимание к еде. Часто у домашних огородников есть лишние фрукты и овощи, которые нельзя употреблять сразу.При правильном обращении и хранении фрукты и овощи могут храниться долгое время после окончания сезона. Для них требуются разные методы хранения, и они могут храниться разное время.

Сбор урожая

Фрукты и овощи следует собирать на пике их зрелости, чтобы обеспечить высокое качество и хорошие вкусовые качества. Собирайте урожай рано утром или в прохладный день. Избегайте порезов и синяков во время сбора урожая. Никогда не оставляйте продукцию на прямом солнце после сбора урожая и храните только те продукты, которые не имеют болезней и каких-либо других визуальных признаков повреждения.Мыть продукты необязательно, но если они были промыты, их следует высушить бумажными полотенцами перед хранением, так как избыток влаги может вызвать появление плесени и гниения.

Корнеплоды, такие как картофель, свекла и морковь, необходимо собрать до того, как почва промерзнет. Картофель следует собирать после отмирания лоз, чтобы кожица картофеля могла созреть, что сделало бы его менее восприимчивым к синякам, порезам и потере влаги во время хранения.

Убирайте лук вскоре после опадания ботвы. Острый лук хранится дольше, чем мягкий.После сбора урожая лук необходимо кондиционировать в течение 2–3 недель в относительно теплых и сухих условиях; когда стебли листьев зашуршат при обращении с ними, их можно переместить в прохладное и сухое место для хранения.

Таблица 1. Общие условия хранения овощей и фруктов

Условия хранения Количество месяцев
Комнатная температура Помидоры
Холодное и умеренно влажное Сельдерей, лук-порей
Холодное и умеренно влажное Свекла, груши
Холодное и умеренно влажное Яблоки, тыквы, кабачки
Прохладное и влажное место Морковь, Картофель
В прохладном и сухом месте Лук

Хранилище

Рис. 1: Яма для хранения бочек на открытом воздухе.

Способы хранения и продолжительность хранения зависят от видов и типов фруктов и овощей. При правильном хранении овощей необходимо учитывать три важных аспекта: температура, влажность и вентиляция. Многие фрукты и овощи следует хранить только при комнатной температуре, потому что температура в холодильнике повреждает их или мешает созреванию и приобретению хорошего вкуса и текстуры. Рекомендуется отделять фрукты от овощей, чтобы свести к минимуму вредное воздействие этилена, производимого фруктами, на овощи.

Хранение в холодильнике
Срок хранения наиболее распространенных свежих фруктов и листовых овощей сильно варьируется, но обычно не превышает одной недели в холодильнике, когда они завернуты в перфорированные пластиковые пакеты. В неперфорированных пластиковых пакетах может накапливаться влага, что может привести к росту плесени или бактерий. Некоторые фрукты, такие как дыни, дыня, медвяная роса, персики, груши и нектарины, необходимо хранить при комнатной температуре до их созревания. Кусочки фруктов, нарезанные из полностью спелых фруктов, также можно успешно хранить в холодильнике.

Рис. 3: Подвальное кладовое помещение в углу подвала с окном. Стены представляют собой три листа фанеры размером 4 x 8 футов 3/8 дюйма. Вырежьте из одного листа дверь размером 7 футов на 32 дюйма. Утеплить потолок и внутренние стены. Постройте полки и ящики вокруг всех стен внутри складского помещения. Оставьте небольшую дорожку возле двери.

Хранилище в подвале, погребе или чердаке
Овощи, такие как морковь, свекла, репа и картофель, можно хранить в прохладном и влажном месте до конца зимы.Адекватные условия хранения можно найти в обычном доме; например, подвалы обычно прохладные и сухие, а подвалы для корнеплодов - холодные и влажные. При хранении овощей в подвалах и подвалах важно обеспечить вентиляцию и защиту от грызунов; еще одним важным соображением является стабилизация температуры хранения с использованием таких материалов, как солома, сено или стружка в качестве изоляции.

Хранение на открытом воздухе
Наружные конструкции могут использоваться для хранения небольшого количества овощей, таких как картофель, морковь, свекла, репа, пастернак и капуста, а также могут использоваться для хранения подходящих сортов яблок и груш.Наружные складские сооружения включают ямы и насыпи, которые могут быть частично или полностью построены под землей.

Открытый приямок

Самый распространенный способ сделать яму - положить в землю металлическую или пластиковую бочку (см. Рисунок 1). Это наиболее эффективно для корнеплодов. После размещения их в бочке крышка должна быть свободно поставлена ​​на место, чтобы позволить воздуху проходить. Накройте бочку соломой, удерживаемой слоем почвы. Солома должна иметь глубину от 1 до 3 футов, в зависимости от ожидаемых низких температур, которые необходимо выдержать.Яма без покрытия должна быть вырыта в месте, где вода не будет заполнять яму и где грызуны не будут проблемой.

Курган

Рис. 2: Курган.

Курган-хранилище (см. Рис. 2) похож на яму без футеровки. Он используется там, где грунтовые воды могут стать проблемой или где ожидается лишь короткий период хранения при умеренных температурах. Овощи складывают на слой соломы поверх земли, затем покрывают слоем соломы, которая удерживается на месте слоем почвы.В холме обычно содержится не более одного-двух бушелей смешанных корнеплодов, поэтому, когда покрытие снято, все продукты можно забрать домой.

Для защиты в самые холодные месяцы - декабрь, январь и февраль - слой почвы над насыпью должен иметь толщину от шести до 10 дюймов. Ограниченное количество овощей можно хранить в холодильнике, чтобы уменьшить проблему частого вывоза из насыпи.

Источники

    1. Хранение овощей и фруктов в подвалах, подвалах, хозяйственных постройках и ямах.Бюллетень для дома и сада № 119 Министерства сельского хозяйства США за 1968 г.
    2. Тонг, Синди, Сбор и хранение домашних огородных овощей, Служба распространения знаний Университета Миннесоты. http://www.extension.umn.edu/distribution/horticulture/DG1424.html.
    3. Ван Лаанен, Пегги и Аманда Скотт, Безопасное хранение свежих фруктов и овощей, Техасская система расширения кооперативов, Техасская университетская система A&M. http://fruitandvegetablesafety.tamu.edu/Consumers/Safe_Food_Storage.pdf

* Састри С.Джаянти, доктор философии, доцент и специалист-консультант, физиолог послеуборочного картофеля в Исследовательском центре долины Сан-Луис, факультет садоводства и ландшафтной архитектуры, Государственный университет Колорадо. Редакция оригинального информационного бюллетеня № 7.601 (7/92, рецензия 3/08) Дж. Э. Эллиса, К. Дж. Йоргенсена и Д. Уайтинга. Пересмотрено 15 июля.

Государственный университет Колорадо, Министерство сельского хозяйства США и округа Колорадо сотрудничают. Программы расширения CSU доступны всем без исключения.Не предполагается ни одобрения упомянутых продуктов, ни критики не упомянутых продуктов.

В начало страницы.

Как вырастить фрукты и овощи из обрезков стола

Статья

Садоводство и здоровый образ жизни

Выращивание вкусных и полезных продуктов из чистых кухонных отходов - это не мусорное ведение хозяйства.Это может сэкономить деньги, сократить количество пищевых отходов и преподать ценные уроки о природе и устойчивости. От сельдерея и лука до свеклы и корня имбиря - в обрезках часто остается много жизни. Им просто нужна возможность избежать компостной кучи.

Выращивание растений из "несъедобных" частей - нет ничего необычного. Садоводы обычно выращивают урожай из кусочков растений. Например, чеснок выращивают из отдельных зубчиков, а помидоры и перец можно выращивать из собранных семян. Даже молодой картофель выращивается из их прорастающих «глаз».«

Чтобы попробовать свои силы в этом веселом проекте, начните со следующих простых в выращивании записок. Вы также можете поэкспериментировать с другими овощами, следуя инструкциям для овощей, которые растут таким же или подобным образом. Выращивайте новый корм в помещении в декоративных блюдцах или контейнерах круглый год или перемещайте их в сад весной.

Как листья салата, так и сельдерей легко укореняются и отрастают от корней.

Листовые овощи, растущие в кочках, такие как сельдерей, ромэн и бок-чой, являются одними из самых простых для выращивания обрезков.Просто отрежьте основание растения, которое вы обычно не едите, так что у вас получится кусок около 1 дюйма высотой. Положите его разрезанной стороной вверх в неглубокое блюдце и добавьте 1/2 дюйма воды. Регулярно обновляйте воду и будьте готовы к сбору зелени.

Листовые обрезки будут расти в воде на солнечном подоконнике круглый год. Вы также можете пересадить их из воды в почву, как только они покажут корни и новый зеленый рост. Используйте декоративный наполненный почвой контейнер или растение прямо в теплой садовой почве.Сажайте обрезки так, чтобы почва покрывала корни и основание, но верхняя часть обрезков оставалась открытой. 1,2

Укорененная основа лука и сельдерея быстро растет на мелководье.

Овощи с набухшим, похожим на луковицу основанием легко укореняются, если следовать инструкциям, аналогичным шагам для листовых овощей. Для зеленого лука, лука-порея, фенхеля и лемонграсса отрежьте конец с крошечными корнями, чтобы получился кусочек высотой около 2,5 см. Поместите его корнем в воду на глубину 1/2 дюйма.Убедитесь, что вода покрывает корни, но не верхнюю часть. Держите воду свежей, и ростки последуют. 1,3

Для зрелого лука репчатого лука лучше всего растут обрезки, если их посадить прямо в почву, а не в воду. Обрежьте корневую основу примерно на 2,5 см толщиной, а затем посадите ее в контейнер с почвой или в открытый сад. Как и в случае с обрезками листовых овощей, покройте корни и основание землей, но держите верхнюю часть открытой. 1

В случае с овощами, такими как репа и свекла, корень съедается, а верхняя часть, где когда-то росли листья, выбрасывается.Эти лучшие кусочки отращивают вкусные листья для свежих салатов или соте. Отрежьте верхушку, но оставьте прикрепленными 1/2 дюйма свеклы или репы. Поместите обрезок на мелководье, срезанной стороной вниз и листом вверх, и скоро появится свежая зелень.

Еще один отход, который легко выращивать, - это корень имбиря, который быстро отрастает в почве. Если на обрезке остался свежий влажный порез, дайте ему высохнуть при комнатной температуре в течение ночи. Затем посадите корень на 1 дюйм глубиной в почву. Имбирь - это тропическое растение, которое может давать необычные яркие цветы.Посадите его в контейнер, и он может годами жить в помещении. Если вы захотите приготовить имбирь на кухне, аккуратно вытащите корень и оставьте остальное на другой раз. 2

Многие цитрусовые хорошо растут из остатков семян. Цитрусовые, которые превосходны в контейнерах, таких как лайм, особенно просто начать. Вместо того, чтобы бросать семена, хорошо очистите их и держите во влажном состоянии. Посадите их на 1/2 дюйма глубиной в заполненный почвой контейнер, а затем накройте сеялку пластиком, чтобы создать мини-теплицу, пока семена не прорастут.Фруктовым деревьям может потребоваться несколько лет, чтобы созреть, чтобы принести плоды, но тем временем они производят ароматные цветущие комнатные растения. 2,1

Авокадо легко отрастает в воде. Просто тщательно очистите яму, а затем воткните в нее три или четыре зубочистки, равномерно расположив их примерно на одной трети пути вниз от заостренного конца. Поставьте косточку на стеклянную или водонепроницаемую емкость так, чтобы зубочистки поддерживали ее ободок. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть нижнюю половину ямы, и регулярно обновляйте воду.Как только в яме появятся корни и росток, пересадите в емкость с почвой. Держите верхнюю половину ямы над линией почвы, а нижнюю - ниже. 1,2

Превратите косточку авокадо в плодородное дерево с помощью нескольких зубочисток и времени.

Перемещение фруктов и овощей из одного места в другое может быть травматичным для ваших растений, но Pennington UltraGreen Plant Starter с B1 помогает уменьшить шок при пересадке. Микроэлементы придают новым растениям импульс, необходимый для раскрытия их потенциала.

После того, как вы посадите только что укоренившиеся обрезки в саду или ваши комнатные растения переместятся на летнее солнце, обращайтесь с ними так же, как с другими овощами и фруктами, которые вы выращиваете на открытом воздухе. Регулярный полив и удобрения на натуральной основе обеспечивают дополнительные питательные вещества. Если вам нужна помощь в борьбе с нежелательными насекомыми-вредителями на открытом воздухе, воспользуйтесь проверенными пестицидами, такими как инсектициды GardenTech ® Sevin ® .

Какой бы тип пестицида вы ни выбрали, всегда читайте этикетку и сопоставляйте свое растение и проблему с вредителями с продуктом.Следуйте инструкциям по обработке растений и времени, необходимому между обработкой и сбором урожая, известным как предуборочные интервалы или PHI. Например, Sevin ® Insect Killer Ready to Use обрабатывает салат за один день до сбора урожая, но требуется семь дней между внесением и сбором урожая чеснока или лука.

Выращивая еду из кухонных отходов, вы можете общаться с природой, сокращать количество пищевых отходов и получать удовольствие. Бренды GardenTech ® здесь, чтобы помочь вам получить удовольствие от выращивания - и отращивания - вашей собственной еды.

После того, как обрезки укоренятся и вырастут ботвы, переместите новые растения в горшки или на улицу.

* Всегда внимательно читайте этикетки на продуктах и ​​внимательно следуйте инструкциям, включая инструкции для обрабатываемых растений и периодов перед сбором урожая.


GardenTech - зарегистрированная торговая марка Gulfstream Home and Garden, Inc.

Sevin - зарегистрированная торговая марка Tessenderlo Kerley, Inc.


Источники:

1.Смитсоновские сады, «Не сажайте, сажайте!» Смитсоновский институт.

2. Киркман, Рэй, «Растения из кухонных отходов: развлечение для всех возрастов», Ботанический сад Миссури.

3. Управление устойчивого развития, «Выращивание еды из обрезков», Университет Темпл.

Как вырастить микрозелень из семян

Если вы используете лампу для выращивания, ваши микрозелени будут расти быстрее.
Фото и проект Дэвида Гриста и Деборы Миуччо

Проверьте меню изысканного ресторана или продуктовый отдел специализированного продуктового магазина, и вы, вероятно, заметите микрозелень: крошечную нежную зелень, которая придает цвет, текстуру и аромат различным продуктам в качестве гарнира или ингредиента.

Микрозелень, богатый питательными веществами и вкусом, может быть дорогостоящим. Но их также можно рентабельно выращивать дома, на крошечном пространстве и с помощью простых принадлежностей. Если у вас есть солнечный подоконник, неглубокий контейнер, немного почвенной смеси и подходящие семена, у вас есть все необходимое для выращивания микрозелени. Это отличный урожай для городских садоводов, которые ограничиваются подоконником, балконом или пожарной лестницей.

Что такое микрозелень?

Также известное как «овощное конфетти», микрозелень иногда путают с проростками - проросшими семенами, которые едят корнем, семенами и побегами.Однако микрозелень включает в себя разнообразную съедобную незрелую зелень, собранную ножницами менее чем через месяц после прорастания, когда растения достигают 2 дюймов в высоту. Стебель, семядоли (или семенные листья) и первый набор настоящих листьев съедобны.

Какие семена подходят лучше всего?

Салатную зелень, листовые овощи, зелень и даже съедобные цветы можно выращивать как микрозелень, хотя одни сорта подходят больше, чем другие. Новички часто начинают с выращивания одного вида семян, таких как брокколи, цветная капуста, капуста, горчица, чиа, подсолнечник или гречка - среди самых простых в выращивании разновидностей микрозелени - в одном контейнере.(Вы можете легко выращивать разные семена в нескольких контейнерах и смешивать микрозелени после сбора урожая.)

Вы также можете найти семена для смесей салатов и специально подобранных смесей микрозелени, в которых зелень сочетается с одинаковой скоростью роста, совместимым вкусом и красивой окраской, включая красные, пурпурные и зеленые. Поскольку они были созданы с расчетом на успех фермеров, они также являются хорошим выбором для новичков.

Если у вас подходящий климат, микрозелень можно выращивать и на открытом воздухе, в саду, в тени.Как и все хрупкие саженцы, вам необходимо защитить их от погодных явлений и пересыхающих ветров, не говоря уже о голодных садовых вредителях.

С чего начать?

Начните с теплого солнечного подоконника (идеальным вариантом является прямой солнечный свет из окна, выходящего на юг) и небольшого чистого контейнера. Подойдет пластиковая посуда на вынос и одноразовые тарелки для пирога, а также прозрачные ящики для фруктов или салатов. Если выбранный вами контейнер не имеет встроенного дренажа, проделайте несколько дренажных отверстий в дне. Затем подготовьтесь к посадке:

Ступеньки

  1. Прочтите пакет с семенами, чтобы узнать, есть ли какие-либо особые инструкции.
  2. Накройте дно контейнера на дюйм или два увлажненной горшечной почвы или перемешайте. Выровняйте и разровняйте его рукой или небольшим куском картона, стараясь не пережимать почву.
  3. Равномерно рассыпать семена по поверхности почвы. Осторожно вдавите в почву рукой или картоном.
  4. Засыпьте семена тонким слоем почвы. Смочите поверхность мастером. Если хотите, можете пропустить этот шаг и вместо этого накройте контейнер прозрачной крышкой или полиэтиленовой пленкой, пока семена не прорастут.
  5. В ожидании появления ростков, обычно в течение трех-семи дней, используйте мистер один или два раза в день, чтобы почва оставалась влажной, но не мокрой.
  6. Когда семена прорастут, снимите крышку (если вы ее использовали) и продолжайте опрыскивать один или два раза в день.

Для роста микрозелени необходимо около четырех часов в день прямого солнечного света. В зимние месяцы некоторым может понадобиться еще больше. Длинноногий бледно-зеленый цвет - признак недостатка солнечного света. Потребности в освещении также можно удовлетворить с помощью света для выращивания.

Для выращивания подойдет практически любой широкий и неглубокий лоток. Мы обнаружили, что формы для пирогов работают особенно хорошо. Вместо традиционной горшечной почвы мы использовали Eco-Co® Coir Seedstarting Mix. Он поставляется в виде прессованного кирпича, который вы разбавляете водой до тех пор, пока он не станет влажным, но не пропитанным. Все, что вам нужно, - это неглубокий слой почвы. Мы использовали дюйм койра, немного набили и выбрали смесь семян, которые были отобраны для выращивания в качестве микрозелени. Посыпьте семена почвой и присыпьте семена тонким слоем почвы.Укрепите поверхность почвы рукой, полейте рассаду из распылителя. Накройте лоток пластиковым куполом или полиэтиленовой пленкой. Когда семена прорастут, снимите крышку. Если вы выращиваете на подоконнике, периодически переворачивайте лотки, чтобы саженцы не упирались в фигуру. Поливайте регулярно, следя за тем, чтобы саженцы не засыхали. В зависимости от вашей почвенной смеси и освещения вам, возможно, придется поливать каждый день или около того. Вы можете использовать опрыскиватель или лейку. Микрозелень хрупкая, но упругая.Этот лоток с рассадой рухнул из-за слишком долгого простоя без воды. После того, как мы их полили, крошечные растения быстро восстановились. Урожай готов к сбору урожая, когда сформируются настоящие листья. Растения обычно имеют высоту около 2 дюймов. Обрежьте зелень ножницами прямо на уровне почвы. Промойте урожай, и он будет готов к употреблению. Используйте его для украшения первых блюд или смешайте с взрослой салатной зеленью.

Когда собирать урожай?

В зависимости от типа семян, которые вы выбрали, ваши микрозелени будут готовы к сбору урожая примерно через две-три недели после посадки.Ищите первый набор «настоящих листьев» как признак готовности. Затем возьмите ножницы и срежьте зелень чуть выше линии почвы.

Перед подачей на стол промойте микрозелень водой и высушите бумажными полотенцами или вращателем для салата. Собирайте урожай и сразу подавайте на стол для получения свежего аромата и добавляйте в супы, салаты, бутерброды или основные блюда. Храните оставшиеся нарезанные микрозелени в полиэтиленовом пакете в холодильнике.

Подпишитесь на электронную почту

Узнавайте о лучших предложениях, новых продуктах и ​​советах по уходу за садом.

23 самых простых овоща для выращивания из семян

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы с помощью ссылок на Amazon.com. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Если вы новичок, вам следует начать с самых простых овощей, которые можно вырастить из семян. Я хочу, чтобы ты добился успеха! Итак, в этом посте я составил список простых в выращивании семян овощей, которые помогут вам начать работу.


Угадайте, что. Некоторые овощи на самом деле намного сложнее вырастить из семян, чем другие.

Выращивать собственные семена может быть очень сложно, и это пугает начинающих садоводов.

Итак, если вы хотите попробовать вырастить себе еду из семян в первый раз, то начните с нескольких простых семян овощей и продолжайте дальше.

Вот мой список овощей, которые проще всего вырастить из семян, для начала…

23 овоща, которые легче всего вырастить из семян

Ниже я разбил свой список на два раздела.Первый раздел - это список простых семян овощных культур для посадки прямо в сад. А второй раздел - это список семян овощей, которые легче завести в помещении.

Легкие семена овощей для прямого посева

Есть несколько видов семян овощей, которые можно сажать прямо в саду. Они растут достаточно быстро, поэтому их не нужно запускать в помещении. Выберите несколько любимых из этого списка и попробуйте в первую очередь.

1. Кабачок - Все виды кабачков очень легко вырастить из семян.Подождите, пока почва не прогреется весной (2-4 недели после последних заморозков), а затем высейте семена прямо в солнечном месте. Цукини, Баттернат и Деликата - мои самые любимые для выращивания.

Кабачок - один из лучших овощей, выращиваемых из семян

2. Фасоль - Фасоль является основным продуктом питания многих огородников и одним из самых простых овощей, которые можно вырастить из семян. Посадите семена фасоли прямо в сад через несколько недель после последних заморозков, как только почва весной прогреется.Кентукки Уандер - мой любимый сорт, но выращивать пурпурную фасоль тоже весело.

3. Листовая капуста - Семена овощей не только просты в выращивании, но и морозоустойчивы! Посадите семена на открытом воздухе за 2-4 недели до средней даты посадки, когда почва станет пригодной для обработки. Это тот тип, которого я люблю выращивать.

4. Огурцы - Огурцы можно выращивать в помещении, но они чувствительны к пересадке. Поэтому лучше всего высаживать семена прямо в сад через несколько недель после прошлых весенних заморозков, когда почва станет теплой.Мои фавориты - это Marketmore и Homemade соленья. Узнайте, как сажать семена огурца здесь.

Огурцы - очень простые овощи для выращивания вне семян

5. Горох - Горох лучше всего растет, когда семена высаживают прямо в сад ранней весной. Посадите семена примерно за 4-6 недель до последних заморозков или сразу после оттаивания почвы. Sugar Daddy и Tendersweet - два хороших продукта для выращивания.

6. Шпинат - Шпинат - холодостойкий овощ, хорошо переносящий морозы.Эти семена шпината великолепны. Саженцы плохо пересаживаются, поэтому лучше всего сажать их прямо в землю, как только почву можно будет обработать ранней весной. Узнайте, как вырастить шпинат из семян.

7. Салат-латук - Поскольку они быстро растут и лучше всего себя чувствуют в прохладную погоду, вам следует напрямую сеять семена салата. Два моих любимых сорта - это Valentine Mesclun и Romaine Rouge, но я также сажаю смесь месклунов каждый год. Посадите семена за 4-6 недель до даты посадки ранней весной.Узнайте, как вырастить салат из семян.

Салат - один из самых быстрорастущих овощей из семян

8. Морковь - Морковь легко вырастить из семян, но при неправильной посадке может быть сложно вырастить. Пересадка саженцев может привести к серьезным деформациям, поэтому обязательно сразу же засевайте семена. Вот хороший сорт семян моркови для начала, или вы можете попробовать меньший сорт, если у вас тяжелая глинистая почва. Посадите семена за 3-6 недель до последних весенних заморозков.Узнайте, как вырастить морковь из семян.

9. Брюква - Корнеплоды, такие как брюква, плохо пересаживаются, поэтому высаживайте семена на открытом воздухе за 4–6 недель до средней даты весенней посадки. Если вы хотите попробовать вырастить брюкву из семян, это отличный сорт для начала.

10. Редис - Поскольку они морозостойкие, лучше всего они растут в прохладную весеннюю погоду. Есть множество отличных сортов, но некоторые из них, которые я люблю выращивать, - это Cherry Belle, белый и красивый арбуз.Посадите семена сразу после оттаивания почвы ранней весной. Узнайте, как вырастить редис из семян.

Редис - семена овощных культур, которые легко сажать в саду

11. Кресс-салат - Симпатичное маленькое листовое зеленое растение, сыр вкусен в салатах. Лучше всего он растет в прохладную погоду, поэтому сажайте семена прямо в саду за 4-6 недель до последних заморозков. Обожаю этот слегка пряный сорт, ням!

12. Тыква - Существует множество различных видов тыкв, и все они очень легко вырастить из семян.Они не любят холода, поэтому высаживайте семена на открытом воздухе через две недели после последних весенних заморозков, когда почва прогреется. Если вы хотите вырастить большие тыквы, попробуйте Jack-O’-Lantern. В остальном сахарный пирог - отличная тыква для запекания.

13. Репа - Еще один холодостойкий овощ, репу лучше всего высаживать ранней весной. Сейте семена прямо в сад, как только земля станет обработанной. Попробуйте вырастить эти семена репы в своем саду в этом году.

14.Швейцарский мангольд - Мангольд легко выращивать и морозоустойчив. Сейте семена на открытом воздухе, как только почву можно будет обработать ранней весной. Яркие огни одновременно великолепны и восхитительны!

Мангольд легко вырастить, посев семян прямо в огороде

15. Mache - Еще одно вкусное дополнение к салату, маше рассыпается (превращается в семена), как только погода начинает нагреваться. Поэтому обязательно сажайте семена за 4-6 недель до последних заморозков или как только почву можно будет обработать.Это семена маше, которые я выращиваю в своем саду.

16. Эдамаме - Вы можете быть удивлены, узнав, что эдамаме - один из самых простых овощей для выращивания из семян, но это правда! Но они не переносят холода, поэтому после заморозков сажайте семена в землю. Вот разнообразие, которое я выращиваю.

17. Свекла - Я люблю выращивать свеклу, потому что она очень вкусная и красочная! Они быстро прорастут, если будет слишком тепло, поэтому высаживайте семена прямо в саду за 2–4 недели до последних весенних заморозков или как только почва станет пригодной для обработки.Вы не ошибетесь с темно-красной свеклой, но эта смесь для гурманов тоже превосходна!

18. Руккола - Острая руккола - один из моих любимых видов салатной зелени. Они любят холода, поэтому сеют семена на открытом воздухе за 2-4 недели до средних весенних заморозков. Это такая руккола, которую я выращиваю в своем саду.

Рукколу очень легко вырастить из семян

Овощи, которые легко выращивать из семян в помещении

Некоторые семена лучше прорастают в закрытом грунте, чем при прямом посеве.Если вы хотите попробовать семена овощей в помещении, но не уверены, какие из них будут самыми легкими для первого садовода, попробуйте эти…

19. Дыни - Если вы не живете в очень теплом климате, дыни лучше всего выращивать в помещении за 4-6 недель до того, как их можно будет безопасно высаживать на улице. Будьте осторожны, чтобы не повредить их корни при пересадке саженцев, иначе это может задержать их рост. Чтобы уменьшить стресс, посадите семена в посадочные горшки. Если вы ищете сорт с более коротким вегетационным периодом, чем у большинства, попробуйте Sugar baby.

20. Перец - Каждый год я выращиваю в своем саду тонны разных видов перца. Некоторые из моих любимых - сладкий перец, кайенский перец и халапеньо. Посадите семена в помещении за 8-12 недель до средних последних заморозков. Посадите саженцы в сад после того, как в конце весны исчезнут все шансы заморозков. Узнайте, как вырастить перец из семян.

Перец - один из самых простых овощей для выращивания в помещении из семян

21. Бамия - Чтобы ускорить вегетационный период, лучше всего сажать семена бамии в помещении.Высаживайте их в помещении за 4-6 недель до того, как их можно будет безопасно посадить в сад, и дождитесь пересадки саженцев, пока почва не станет теплой в конце весны. Красный бордовый - красивый!

22. Капуста - Если вы живете в более теплом климате, вы можете посадить семена капусты в своем саду, как только почва оттает ранней весной. В противном случае их легче начать в помещении за 3-6 недель до средней даты весенней посадки. Китайская капуста и Красная зима - прекрасные сорта.

23.Баклажан - Баклажан идеально подходит для выращивания в горшках или на огороде. Посадите семена за 8-12 недель до средней даты весенней посадки. Дождитесь пересадки рассады в сад, пока почва не станет теплой. Black Beauty хороша для роста.

Начало выращивания собственных семян может быть трудным. Так что настройте себя на успех с самого начала с этим списком самых простых овощей, которые можно вырастить из семян. Как только вы научитесь выращивать эти простые семена овощей, вы сможете каждый год добавлять их в свой список.

Вы хотите научиться выращивать любые семена для своего сада? Тогда вам следует пройти мой онлайн-курс по запуску семян! Этот увлекательный онлайн-курс для самостоятельного изучения шаг за шагом проведет вас через каждую деталь. Зарегистрируйтесь и начните прямо сейчас!

В противном случае, если вы просто хотите научиться выращивать семена в помещении, тогда моя электронная книга «Начальные семена» - это то, что вам нужно. Это краткое руководство, которое поможет вам развиваться в кратчайшие сроки!

Еще сообщения о выращивании семян

Что бы вы добавили в этот список овощей, которые легче всего вырастить из семян? Поделитесь своими фаворитами в комментариях ниже.

Производство парниковых томатов - Справочник по производству тепличных овощей Флориды, Том 3

Г. Дж. Хохмут

Томат - очень популярная культура для выращивания в теплицах. Помидоры относительно легко выращивать по сравнению с огурцами и салатом, а урожайность может быть очень высокой. Спрос на томаты обычно высок из-за спелости винограда и общего высокого уровня вкусовых качеств.

Однако производство томатов связано с серьезными проблемами.В этой главе представлены методы выращивания томатов. Методы, используемые с определенными системами (мешок, минеральная вата или NFT), будут выделены отдельно. Информация о производстве представлена ​​в виде рекомендуемых процедур. Могут потребоваться незначительные корректировки, если этого требуют отдельные производители и исследования показывают необходимость. Производителям рекомендуется проконсультироваться со знающим экспертом, прежде чем вносить изменения.

Выбор сортов

Выбор наиболее подходящего сорта (разновидности) является предпосылкой успешного выращивания томатов во Флориде.Производители помидоров должны иметь в виду, какой вид помидор желает покупатель (напрямую к потребителю, брокеру, розничному продавцу и т. Д.). Важными соображениями являются размер, форма и цвет (красный, розовый, желтый или многие другие в категории семейной реликвии). Важные характеристики, относящиеся к культуре, включают аромат, высокие урожаи, отсутствие растрескивания, устойчивость к болезням, высокий процент плодов номер один и отсутствие зеленых плодов. Однако в последнее время для выращивания определенных типов использовались особые методы или системы производства, которые должны были выращиваться в течение более короткого сезона, возможно, только весной или осенью.

Как правило, тепличные сорта томатов имеют неопределенный характер роста (по мере роста дают цветы и плоды непрерывно вдоль основного стебля). В результате растение томата в теплице может достигать длины от 30 до 40 футов за 10-месячный сезон.

Современные сорта томатов представляют собой гибриды, которые более устойчивы к болезням, чем более старые сорта с открытым опылением. Гибридные сорта заменили сорта с открытым опылением во всех крупных районах выращивания томатов в Соединенных Штатах. Для того чтобы сорта томатов хорошо себя чувствовали во Флориде в традиционный сезон августа – июня, они должны иметь возможность хорошо завязывать плоды зимой, не иметь красновато-коричневого цвета или других нарушений растрескивания, а также не иметь зеленовато-желтых пятен.Семеноводческие компании постоянно выпускают новые сорта, поэтому производителям рекомендуется обращаться к знающим специалистам, чтобы определить наличие новейших сортов. Помидоры, выращиваемые в теплицах Флориды с 1980 по 2000 год, обычно разделялись на две категории: бифштексы и кластеры (на лозе). Примерно с 2000 года разнообразие видов томатов, выращиваемых в теплицах Флориды или других подобных защищенных сельскохозяйственных объектах, увеличилось. В дополнение к бифштексам и гроздьям теперь выращивают широкий спектр семейных реликвий, винограда и небольших коктейлей.Поскольку многие семейные реликвии и другие виды не обладают устойчивостью к обычным тепличным заболеваниям, таким как фузариозное увядание, прививка на устойчивый к болезням подвой стала более распространенной практикой.

Сорта из категории бифштексов дают большие (от 6 до 8 унций) плоды (рис. 1). Плоды собирают индивидуально и обычно упаковывают с еще прикрепленной чашечкой. Сорта бифштекса использовались почти для всего выращивания томатов в теплицах Флориды до конца 1990-х годов, когда несколько производителей начали выращивать кустовые сорта.

Рис. 1. Помидоры в бифштексе на грозди, готовые к сбору по отдельности или группой.

Новым и популярным продуктом из томатов является гроздь созревших в виноградной лозе плодов, все еще прикрепленных к стеблям (рис. 2).

Рис. 2. Гроздья помидоров в ящике, готовом к отправке.

Эти продукты известны как помидоры кустового сбора, помидоры кустового сбора, помидоры связки или помидоры на виноградной лозе. Термин «помидоры с кистями» часто используется в Европе, а термин «помидоры с кистями» - в Соединенных Штатах.Кластерные помидоры в настоящее время выращивают как тепличную культуру во всем мире. Продукт получил предпочтение среди потребителей, потому что чашечка и стебель остаются прикрепленными к грозди фруктов, а аромат стеблей придает продукту отчетливую свежесть. Этот новый способ сбыта помидоров приписывают итальянским производителям, которые впервые начали испытания в 1989 году. Популярность этого созревшего в виноградной лозе продукта быстро охватила европейскую промышленность по производству томатов, а в последнее время и промышленность Северной Америки.Крупные тепличные томаты в Голландии начали переход на кластерные томаты в 1992 году. Тепличное выращивание кластерных томатов аналогично выращиванию традиционных крупных бифштексов. Большинство выращиваемых в настоящее время культурных сортов, как правило, имеют более высокие растения, требующие очень высоких решетчатых систем (рис. 3).

Рисунок 3. Оператор теплицы опыляет помидоры, выращенные на шпалерах.

Грозди собирают путем срезания основного стебля грозди с растения. Все томаты на грозди остаются прикрепленными, и их срок созревания варьируется от рассыпчатого до спелого.Собранные грозди обычно продаются в сетчатых мешках, лотках или однослойных коробках.

Многие сорта кустовых томатов обладают выдающимся вкусом и внешним видом, чтобы конкурировать с лучшими из продаваемых полевых спелых помидоров. Потребителям также нравится собирать плоды с грозди. Великолепное качество фруктов и срок хранения позволяют потребителю собирать помидоры с грозди в течение нескольких дней. Поэтому послеуборочное качество чашечки является важной характеристикой внешнего вида грозди.

Большинство тепличных культур томатов сегодня выращивают с очень небольшим количеством распыляемых пестицидов. Это особенно верно в северных штатах США, а также в Канаде. Контроль за окружающей средой играет важную роль в борьбе с болезнями, а биологическая борьба с вредителями стала стандартной практикой. Борьба с насекомыми и болезнями в теплицах Флориды намного сложнее из-за климатических условий и высокой популяции вредителей. Это следует особо отметить, потому что презентация гроздей помидоров означает все для роста популярности гроздей.Кластеры обычно не содержат каких-либо видимых остатков пестицидов. Если обычное применение пестицидов необходимо в любой производственной системе, внутри или за пределами теплицы, остатки могут стать серьезным препятствием. По крайней мере, он столкнется с серьезной конкуренцией со стороны нынешнего производства без видимых остатков. Мытье гроздей помидоров для удаления остатков стеблей и плодов будет очень сложно.

Увеличение спроса на круглогодичные прямые продажи потребителям привело к увеличению площадей под другими специальными сортами томатов, такими как семейные реликвии, виноград и коктейли (мелкоплодные сорта, собранные на виноградной лозе).В большинстве случаев урожайность этих видов меньше, чем у более стандартных бифштексов или кластеров. Однако гораздо более высокие цены на местных рынках привели к увеличению производства этих типов во Флориде не только в стандартных теплицах, но и в высоких туннелях, открытых затененных конструкциях и даже в гидропонных системах на открытом воздухе без защищенных конструкций. Категория семейных реликвий, в частности, подвержена заболеваниям корней и кроны, которые потребовали от многих коммерческих операторов использовать привитые растения, когда верхушка растения предпочтительного сорта прививается на устойчивый к болезням подвой.Разнообразие выращиваемых томатов также представляет собой сложную задачу для управления растениями с точки зрения шпалерования, наклона и опускания, а также присасывания. Сорта с высокими, открытыми растениями гораздо более восприимчивы к солнечным ожогам плодов, и, возможно, для лучшего ухода за растениями может потребоваться другая обрезка и отсасывание. Поскольку производство переводится в открытый грунт, только в осенне-зимний период или в открытые конструкции, необходимо дополнительно рассмотреть вопрос о выборе сортов, устойчивых к вирусу желтого скручивания листьев, который передается белокрылкой серебристой листовой.Вирус обычно представляет меньшую проблему для тепличного производства, поскольку популяции белокрылки можно сократить, исключив их попадание в производственную зону.

Выбор сорта томата для выращивания на гидропонике в теплице или другой охраняемой культуре стал гораздо более сложным решением с начала этого столетия. Правильный выбор сорта и внедрение соответствующих систем производства и решетчатых конструкций имеют решающее значение для успеха. Каждый год появляются новые сорта.Узнайте у знающих профессионалов или других производителей, что вам нужно, чтобы сделать правильный выбор.

Производство трансплантатов

Тепличные посевы томатов начинают с пересадки, чтобы обеспечить равномерное укоренение посевов (Рисунок 4). Один из ключей к успешному выращиванию томатов - это высококачественная пересадка, и каждый производитель должен быть осторожен, чтобы сделать все возможное, чтобы гарантировать, что растения высочайшего качества будут посажены в производственном доме. Передача болезней - самая большая проблема.Использование укоренившихся присосок собственного урожая или чужого дома - очень опасная практика. Присоски могут содержать насекомых, таких как белокрылки или трипсы, или же присоски могут быть инфицированы таким заболеванием, как вирус. Крайне рискованно начинать 9-месячный урожай с сомнительных растений. Использование присоски - это практика, которая рано или поздно приведет к катастрофе.

Рисунок 4. Тепличные томаты, выращенные из высококачественных саженцев, готовы к сбору урожая.

Пересадку томатов следует начинать в отдельном помещении для пересадки, комнате для выращивания или камере для выращивания.Меньшие по размеру помещения для трансплантации более экономичны для обогрева, охлаждения и освещения, чем небольшая скамья в большом производственном помещении. С болезнями и насекомыми легче бороться в небольшом отдельном помещении. Все материалы и оборудование перед посевом должны быть новыми или полностью обеззараженными от болезнетворных организмов.

Для каждого садовода будет хорошей идеей начать свою собственную пересадку. Однако по разным причинам (время, пространство, ноу-хау, возможности и т. Д.) Некоторые люди могут предпочесть, чтобы растения производил кто-то другой.В этом случае производитель должен быть уверен, что производитель трансплантата предоставит растения высокого качества.

Для большинства культурных систем трансплантаты могут быть изготовлены в виде небольших кубиков из минеральной ваты или пеноматериала. Корневой ком можно успешно пересаживать в большинство культурных систем. Для культивирования в торфяных желобах и мешках трансплантаты можно начинать в смеси с торфом в контейнерной клеточной системе.

Для метода кубиков минеральной ваты или пенопласта лучше всего засеять на плиты кубиков (75 или более кубиков на плиту).Плиты кубиков можно помещать в пластиковые лотки для облегчения работы с ними. В лотках должны быть дренажные отверстия для удаления излишков питательного раствора. В кубиках предварительно просверлено семенное отверстие, в которое можно бросить одно семечко томата. Укрывать семена необязательно; однако тонкий слой перлита или вермикулита может помочь увлажнить семена и улучшить однородность всходов. Работа только с сухими кубиками и сухими семенами поможет при посеве. Мокрые пальцы и т. Д. Затрудняют попадание семян в лунки.Производители должны планировать засеять от 10 до 15% дополнительных семян, чтобы были доступны дополнительные растения для замены нездоровых или поврежденных сеянцев.

После того, как лоток засеян, его следует полить простой водой с pH 6,0. Подносы следует поставить на скамейку в зоне прорастания, следя за тем, чтобы все поверхности были чистыми. Если семена должны проращиваться в освещенном помещении (камере для выращивания), необходимо обеспечить по крайней мере 1000-1500 футовых свечей света, температуру от 75 до 80F и вентиляцию.Все лотки должны быть тщательно промаркированы с указанием даты посева и сорта.

Сеянцы прорастут примерно через 7-10 дней. Саженцы следует смочить питательным раствором (таблица 1) до тех пор, пока они не будут готовы к пересадке в производственный дом. Чтобы вырастить растение минимального размера (от 4 до 6 дюймов в высоту), готовое к пересадке, необходимо от 3 до 4 недель. Отдельные саженцы, возможно, придется отделить от кубического мата и разложить по лоткам, чтобы предотвратить этиоляцию (веретенообразные растения).

Если предполагается использовать контейнерную систему на основе торфа, смесь без почвы должна быть стерильной, а лотки должны быть продезинфицированы как минимум 10% раствором отбеливателя. Подносы, в которых выращиваются растения с квадратным корнем диаметром 1 дюйм, оптимальны для томатов (рис. 5).

Рис. 5. Трансплантаты, растущие в среде с торфяной смесью, для пересадки в мешочные системы с торфяной смесью или системы желобов.

Лотки заполняют торфяной смесью и слегка утрамбовывают. Используя шарик или карандаш, делается небольшое углубление глубиной ½ дюйма, в которое опускается семя томата.Семя закрывают, зажимая отверстие, и смесь смачивают разбавленным питательным раствором. Затем лоток маркируется и помещается в зону прорастания. Почву держат в увлажненном питательном растворе до тех пор, пока саженцы не будут готовы к пересадке.

При культивировании в мешках саженцы иногда удаляют из лотков и пересаживают в «бездонный» пластиковый горшок или другой «бездонный» контейнер и выращивают до большего размера. На этапе 6 дюймов растения помещают в мешки.

Однако успешный урожай можно получить, пересадив рассаду из лотка прямо в мешок или корыто. Это позволяет избежать промежуточного этапа и ручной работы. Промежуточный этап используется в северном климате, чтобы сократить время пребывания в большом производственном помещении, где обогревать дороже, чем место для выращивания. Во Флориде расходы на отопление не являются проблемой в период посадки в сентябре, поэтому производители Флориды могут избежать промежуточного этапа. Фактически, чрезмерные температуры в августе во Флориде могут снизить или задержать прорастание.Производители должны разместить лотки для проращивания рядом с охлаждающей площадкой в ​​теплице или даже прорастить семена в более прохладном помещении, а затем перейти в теплицу, как только появятся всходы.

Для системы минеральной ваты маленькие кубики необходимо вставить в кубы большего размера, в которых есть предварительно просверленное отверстие, в которое помещается маленький посевной куб (Рисунок 6). Кубики для посева и посадочные блоки должны быть подобраны по размеру на момент покупки, чтобы кубики для посева хорошо входили в блоки.Блоки можно разместить в лотках или на скамейке, чтобы обеспечить дальнейшее развитие перед пересадкой в ​​производственный цех. Тем не менее, производители могут избежать дополнительной фазы роста, поместив кубик в блок для выращивания, а затем сразу же установив блок на плиту в производственном помещении.

Рис. 6. Трансплантаты, выращиваемые в кубиках минеральной ваты для пересадки в систему выращивания минеральной ваты.

Для систем NFT трансплантаты можно использовать непосредственно из кубиков рассады без необходимости промежуточной стадии пересадки.Некоторые производители выращивают свои саженцы в системе NFT вместо кубиков в лотке. Посеянные отдельные кубики кладут на гофрированную поверхность, по которой течет питательный раствор, смачивая кубики. Эта система позволяет получить приемлемые трансплантаты, но она менее эффективна, чем система лотков с точки зрения пространства и времени.

Для мешков с перлитом трансплантат можно высаживать прямо через прорезь в мешке с перлитом в среду. Среда должна быть предварительно влажной, а кубик рассады полностью погрузить в перлитную среду.Поливную воду из эмиттера следует направлять на кубик саженца, чтобы кубик был влажным до тех пор, пока корни не прорастут в перлитную среду.

Пересаженные растения следует регулярно проверять на наличие болезней или насекомых. При необходимости для борьбы с болезнями или насекомыми применяются только маркированные химические вещества.

Посадка урожая

Несколько производственных систем могут успешно использоваться для производства томатов (см. Раздел «Производственные системы»). Посевы для каждой системы начинаются с высококачественных пересадок.Общие аспекты пересадки томатов для каждой системы будут описаны ниже.

Для системы с торфяными желобами или другой подобной системы без почвы (опилки, рисовая шелуха и т. Д.) Трансплантаты из контейнерных лотков можно высаживать непосредственно в смесь в производственном цехе. На каждый завод предоставляется в среднем от 3 до 3,5 квадратных футов производственной площади. Обычно производственная система настраивается таким образом, что растения растут из двух рядов с расстоянием около 5 футов от центра к центру из двух наборов двухрядных рядов.Если в доме размером 35 x 110 футов (не считая концевых проходов) шесть пар двухрядных рядов (не считая концевых проходов), то растения, размещенные через каждые 15 дюймов в ряду, дадут примерно 3,5 квадратных фута на одно растение.

Перед тем, как высадить растения в беспочвенную смесь, поливают водой или разбавленным питательным раствором для тщательного увлажнения смеси. Эту операцию, возможно, придется провести за несколько часов до посадки. При закладке трансплантата ямку в почве пробивают шпателем или вручную, и растение помещают в ямку с помощью смеси, укрепленной вокруг растения.Нанесение чашки разбавленного питательного раствора на растение поможет укрепить почву и обеспечить растение питательными веществами.

После посадки растения следует осмотреть на предмет наличия особей, которые не прижились должным образом. Их нужно будет заменить. Растения необходимо поливать разбавленным питательным раствором так часто, как это необходимо для поддержания влажности смеси. Хорошее практическое правило - поддерживать влажность на таком уровне, при котором почва может быть сжата в комок, выдавив лишь несколько капель воды.

Для системы культивирования из мешков мешки размещаются на очищенном полу птичника в два ряда, а система орошения размещается, как описано в разделе «Производственные системы». Наносится разбавленный питательный раствор, чтобы смесь в мешках тщательно смачивалась. Раствор рекомендуется наносить на пакеты до того, как будут прорезаны дренажные прорези. Вставляют капельницы для полива и поливают почву на несколько часов. Прорезаются дренажные прорези для удаления лишней воды. Затем пакеты готовы к посадке.

Мешки можно посадить, вставив трансплантаты из контейнерной системы прямо в поперечный надрез, сделанный в мешке. Растение помещают в яму, и среду вокруг растения укрепляют. Если используются комнатные растения, то в смеси выкапывается яма, чтобы разместить нижнюю треть бездонного горшка. Кастрюля устанавливают, и для закрепления смеси вокруг горшка применяется вода. На дне горшка появятся корни, которые превратятся в смесь для мешков. Горшковый метод позволяет размещать в производственном помещении более крупные растения, сокращая, таким образом, время, необходимое для систем охлаждения или обогрева производственного помещения.Этот метод имеет преимущества в северном климате, но его достоинства сомнительны в южном климате. Пересаживать рассаду прямо из лотков для рассады в мешки можно.

После посадки мешков устанавливаются капельницы для полива и проверяются на поток (Рисунок 7). Разбавленный питательный раствор следует применять на 20–30 минут, чтобы увлажнить смесь рядом с растением (Рисунок 8). Необходимо проверить растения, чтобы убедиться, что все прижились.

Рисунок 7.Размещение излучателя возле только что посаженного томата.

Рисунок 8. Тщательно контролируйте полив в начале сезона, чтобы обеспечить растениям достаточное количество воды и питательных веществ.

Для систем NFT (истинный NFT и модифицированный NFT для труб) трансплантаты, выращенные из минеральной ваты или кубиков пены, помещаются в каналы NFT. Для настоящего NFT пластиковая пленка канала затем оборачивается вокруг растения. В трубном NFT трансплантаты помещаются через круглые отверстия в трубах. Подобно ранее обсуждавшимся системам, система NFT должна обеспечивать от 3 до 3.5 квадратных футов на растение. После посадки необходимо наблюдать за растениями, чтобы убедиться, что они не упали.

Орошение должно начинаться после завязывания растений. Таймеры для системы труб должны быть установлены на 9 или 10 минут на включение и на 5-6 минут на перерыв. По мере развития растений временная последовательность будет меняться (см. Раздел, посвященный поливу).

Трансплантаты для систем перлита и минеральной ваты должны иметь высоту от 4 до 6 дюймов. Перед посадкой плиты из минеральной ваты и мешки с перлитом должны быть размещены в теплице в два ряда с подготовленной системой орошения и тщательно смоченной средой.Для пересадки делается поперечный надрез в перлитовом мешке или крышке плиты из минеральной ваты, куда будет помещено растение. Откидные створки поднимаются, чтобы обнажить плиту из минеральной ваты, на которой установлен посадочный блок. Затем капельницу для полива устанавливают так, чтобы питательный раствор протекал через блок, а затем в плиту. У растений, посаженных на плиту, разовьются корни в плите через 7-10 дней. Пока растения не будут надежно закреплены, опрыскивание потребует осторожности, чтобы не опрокинуть растения. Для перлита трансплантат помещают в перлитную среду с кубиком или блоком для выращивания проростков, заглубленным ниже поверхности перлитовой среды.Установить капельницу для полива так, чтобы питательный раствор направлялся на рассадную среду. Сухая перлитовая среда будет отводить влагу из кубика рассады и осушать рассаду.

Уход за ранним сезоном

Сразу после пересадки, усилия направлены на мониторинг укоренения растений и контроль окружающей среды в теплице для максимального роста растений. Поскольку томаты во Флориде обычно пересаживают в сентябре, упор будет сделан на охлаждение. Затенение теплицы очень важно, и вентиляторы должны быть настроены на поддержание температуры от 85 ° F до 90 ° F.После того, как трансплантаты прижились, питательный раствор заменяют на первый уровень раствора для новых растений. (См. Таблицы 6 и 7 главы «Использование удобрений для тепличных овощей» номер документа HS787.)

Необходимо наблюдать за растениями на предмет тенденции к «бычьему», когда новообразования темно-зеленые, кожистые и скатываются вниз, образуя плотный клубок из листьев. Растения, посаженные в жарких, солнечных условиях и чрезмерно удобренные азотом, скорее всего, станут бычьими.Снижение нормы азота до 70 ppm N обычно меняет бычий настрой. Иногда к вечеру скручиваются верхушки растений. Однако эта характеристика не является истинным бычьим настроем, но является нормальным явлением.

Растения следует проверять часто (ежедневно) на наличие насекомых и болезней. Производители должны научиться определять насекомых и болезни, важные для выращивания томатов. Чрезвычайно важно контролировать проблемы на раннем этапе разработки, и правильная идентификация является ключевым моментом. Читателям предлагается ознакомиться с разделом о борьбе с вредителями для получения информации об идентификации и борьбе с болезнями и насекомыми.

Контроль окружающей среды

Регулирование температуры очень важно для успешного выращивания томатов. Плохо контролируемые температурные режимы могут усугубить проблемы с болезнями и привести к ухудшению цвета и качества плодов. Помидоры дают самые высокие урожаи фруктов высочайшего качества, когда дневная температура находится в диапазоне от 80 ° F до 85 ° F, а ночная температура остается выше 62 ° F, но ниже 72 ° F.

Чрезмерно высокие температуры могут привести к ухудшению цвета плодов (оранжевый вместо темно-красного).Высокая локальная температура фруктов (солнечные ожоги или солнечные ожоги) из-за чрезмерной солнечной энергии на фруктах может привести к появлению желтых участков, которые никогда не станут красными. Этот симптом называется «солнечно-желтым». В результате получаются неликвидные плоды. У некоторых сортов, имеющих генетический фон «зеленых плеч», чрезмерная температура плодов, по-видимому, усиливает выражение «зеленых плеч» (рис. 9). Эти плоды часто не приобретают однородный красный цвет, а плечи становятся шершавыми и потрескавшимися. Высокие температуры (выше 90 ° F) также приводят к плохому опылению и ухудшению завязывания плодов.

Рис. 9. Плоды томатов с признаками зеленой лопатки.

Низкие температуры также ухудшают качество фруктов. Завязка и гладкость фруктов приносятся в жертву, если ночная температура поддерживается ниже 62 ° F. Лицом к кошке чаще всего бывает в домах с низкими ночными температурами (рис. 10). Низкие ночные температуры и низкая интенсивность света были связаны с увеличением случаев пятнистого созревания, когда плоды не могут иметь однородный красный цвет.Низкие температуры (ниже 60 ° F) усиливают активность серой гнили (Botrytis). Температуры, которым разрешено опускаться ниже 50 ° F, могут привести к переохлаждению фруктов, когда фрукты повреждаются из-за низких температур. Низкие температуры также снижают урожайность цветов.

Рис. 10. Молодые плоды помидора с расстройством обращения с кошкой.

Регулирование температуры достигается за счет использования различных систем, включая нагревательные печи, вытяжные вентиляторы, испарительные охлаждающие подушки и жалюзи (рис. 11).Подробная информация об этих системах приведена в томе 2 данного справочника.

Рисунок 11. Панель управления с термостатами, контролирующими систему окружающей среды теплицы.

Контролировать влажность во Флориде относительно труднее. Во-первых, относительная влажность обычно адекватная или высокая, в отличие от чрезвычайно низкой влажности, преобладающей в северном и пустынном климате. Контроль влажности затрудняется тем фактом, что теплицы Флориды часто вентилируются, даже зимой.Повышение влажности зимой за счет использования недорогих гигростатов, которые управляют испарительной подушкой, не принесло успеха из-за низкого качества гигростатов. Обычно они неточны и очень подвержены ошибкам. Кроме того, когда зимой для этой цели используется испарительная подушка, часто происходит избыточное охлаждение, поскольку в птичник втягивается холодный воздух снаружи. Если требуется более высокая влажность, лучшим выбором будет система туманообразования.

Свет обычно не является ограничивающим фактором для выращивания томатов, за исключением декабря и января, когда пасмурная погода может существенно ограничить доступность света для растений.Интенсивность света на уровне 3500 фут-свечей и выше должна быть достаточной для зимних помидоров. Основная проблема во Флориде - это связанные с этим чрезмерные температуры, которые возникают в результате чрезмерной лучистой энергии осенью, весной и летом.

Низкая интенсивность освещения зимой может привести к усиленному пятнистому созреванию. К счастью, во Флориде периоды низкой освещенности обычно непродолжительны, поэтому освещение не требуется. Хорошей идеей будет разместить белый светоотражающий пластик на полу теплицы, чтобы свет отражался обратно на навес томатов.Такой прием позволяет значительно повысить уровень освещенности растительного покрова зимой. Кроме того, пленка для покрытия теплицы должна быть чистой, чтобы обеспечить максимальное отражение света. Еще одним фактором снижения уровня зимнего освещения является образование конденсата внутри пластикового покрытия теплицы. Капли конденсата снижают светопропускание. Чтобы решить эту проблему, производители могут выбрать антиконденсатные пленки или использовать антиконденсатные химические материалы, нанесенные на внутреннее покрытие.

Избыточный свет сам по себе не является проблемой, но чрезмерное тепло, связанное с высокой излучаемой энергией, может вызвать уже обсужденные высокотемпературные проблемы.В эти проблемные периоды следует практиковать притенение теплицы. Затеняющие составы могут быть окрашены снаружи дома или системы затеняющих тканей могут быть установлены внутри дома. Система затеняющей ткани внутри дома - хороший выбор, поскольку она также уменьшает объем воздуха, который должен быть выпущен для достижения охлаждения. Шторы можно открывать и закрывать вручную, или ими можно управлять автоматически с помощью какого-либо контроллера, работающего через пирометр.

Затенение во Флориде может быть двухуровневой системой, при которой ткань затенения от 30% до 40% используется поверх дома или внутри на кабелях, следующих по контуру потолка.Вторая ткань будет состоять из 10-20% ткани поверх решетки на высоте растений. Система затенения внутри дома на кабелях имеет то преимущество, что она подвижна, поэтому затенение можно убрать в пасмурные периоды.

Абажурные полотна могут быть изготовлены из трикотажного или скрученного полипропилена с наименьшими затратами для небольших домов. Пластиковые листы не так желательны, они собирают воду от конденсата. Существует несколько очень хороших коммерческих систем затенения для установки внутри теплицы, некоторые из которых можно автоматизировать.

Углекислый газ (C0 2 ) Обогащение зимней теплицы - вопрос, который задают многие производители. Исследования в северном климате показали, что повышение уровня CO 2 с нормального уровня окружающей среды 350 ppm до 1000 ppm часто приводит к увеличению урожайности. Эффективное использование этой технологии требует, чтобы дома закрывались на длительное время каждый день. Частая потребность в вентиляции теплицы, даже зимой во Флориде, делает обогащение CO 2 очень сомнительной практикой.Проблема в том, что высокие уровни CO 2 не могут поддерживаться более часа или около того в большинстве дней до того, как понадобятся вытяжные вентиляторы.

Опыление

Помидоры самоопыляемые; пыльца цветка опыляет тот же цветок. Чтобы осуществить опыление, пыльцу необходимо отделить от пыльников и присыпать пылью на рыльце. На улице ветер способствует раскрытию пыльцы, но в теплице цветы должны вибрировать. Без вибрации это может привести к плохому завязыванию, форме и размеру плодов.

Опыление достигается путем вибрации цветочного куста в течение секунды или двух с помощью какого-либо электрического вибратора. Некоторые начинающие гроверы используют массажеры для спины, электрические зубные щетки и т. Д., Но одним из наиболее подходящих инструментов является опылитель (работающий от батареек), созданный специально для опыления (рис. 12). Это оборудование приводит к меньшим физическим повреждениям цветочных гроздей и молодых плодов, чем некоторые самодельные механизмы. Другой метод, который, кажется, работает хорошо, - это ручной электрический воздуходувка для листьев.Это один из самых быстрых способов опыления. Поскольку он быстрый, производители с большей вероятностью будут использовать его ежедневно.

Рис. 12. Вибратор с батарейным питанием для опыления томатов.

Опыление следует производить не реже одного раза в два дня. Вибрация неэффективна в пасмурные дни, поскольку влажность предотвращает расхождение пыльцы даже при вибрации. Тем не менее, было бы неплохо опылять каждый солнечный день зимой. Это позволит избежать пропусков нескольких дней подряд, если «пропускной день» будет солнечным, а следующий день опыления будет облачным.Таким образом, ежедневное опыление уменьшает проблемы, вызванные пасмурными днями.

Опыление следует производить в светлое время суток с 10 до 15 часов. Влажность в теплице в это время ниже, поэтому расхождение пыльцы максимально. Кроме того, кажется, что в эти часы за счет опыления увеличивается размер плодов. Вероятно, это связано с увеличением количества пыльцы, доступной в эти часы. При опылении грозди важно не прикасаться к развивающимся плодам, так как малейшая царапина может привести к серьезному рубцу на плоде по мере его увеличения (рис. 13).

Рис. 13. Вибратор для опыления, используемый для опыления томатов.

Опыление занимает много времени (от 20 до 30 минут на 1000 растений), и его нужно проводить в течение довольно жесткого периода времени и регулярно. Эти проблемы заставили некоторых производителей изобрести в доме автоматические системы вибрации, которые заставляют вибрировать всю решетчатую систему.

Для мелких производителей томатов эффективным методом опыления является струйный опрыскиватель или воздуходувка для листьев.Эти воздуходувки можно направлять на грозди цветов, чтобы они вибрировали и разрыхляли пыльцу. Система нагнетания очень быстрая и эффективна, как вибрация отдельного цветка.

Этот метод вибрации обычно состоит из электрического кулачкового вибратора, прикрепленного к решетчатой ​​системе через общий кабель. Автоматическая вибрация требует использования сверхпрочного (самолетного) кабеля для решетки, чтобы он мог выдерживать вибрацию без разрывов. Растения необходимо крепко прикрепить к струнам, чтобы вибрация была эффективной.В этом случае автоматическая система управляется часами. Вибрацию можно установить на несколько секунд (от 5 до 10) ежедневно. Другим вариантом может быть вибрация один раз в течение нескольких секунд в 11 часов утра, а затем еще раз в 14 часов. Этот метод поможет при опылении в дни с туманом утром, но ясным к полудню.

Автоматическая вибрация, кажется, хорошо работает для тех, кто пробовал ее, но у нее есть свои недостатки. Поскольку все растение вибрирует, опыляются все цветы на растении, даже очень поздние цветы, развивающиеся на нижних частях стебля.Эти цветы обычно оставляют в доме, собранном вручную, и не образуют плодов. В автоматическом птичнике эти цветы обычно дают плоды, но плоды будут маленькими, плохо сформированными, поздно созревшими и, вероятно, будут созревать с пятнами. Эти проблемы возникают из-за конкуренции между этими поздними плодами и другими более крупными плодами, уже собранными в грозди. В результате операторы, использующие автоматическое опыление, должны уделять гораздо больше внимания обрезке кустов, чтобы удалить эти нежелательные плоды.

Другая потенциальная проблема, связанная с автоматической вибрацией, - физическое повреждение стебля растения из-за шрамов, когда струна и стебель трутся друг о друга. Постоянное истирание может обеспечить пораженные участки для атаки болезнетворных организмов. Избыточные периоды вибрации или сильные вибрации также могут сорвать верхушки нежных растений. Чрезмерная вибрация растений (более 60 секунд в день) может замедлить скорость роста, поскольку вибрация пагубно сказывается на процессе роста.

В последнее время некоторые виды шмелей стали использовать в теплицах для опыления.Эти пчелы выращиваются в промышленных масштабах и поставляются производителю. Пчелы являются экономичными опылителями для тех, кто выращивает помидоры более четверти акра. Крапивница обычно активна в течение 6-10 недель, после чего ее необходимо заменить. Ульи стоят от 100 до 150 долларов каждый, в зависимости от численности пчел в улье (Рисунок 14).

Рис. 14. Улей шмелей, используемый для опыления томатов.

Обрезка и обучение

Тепличные томаты из-за их неопределенной привычки роста требуют постоянной обрезки и обучения решетчатой ​​системе (Рисунок 15).Решетчатая система состоит из проволочного троса, протянутого от одного конца дома к другому между двумя анкерными стойками. Анкеры должны быть металлическими столбами, вклеенными в пол теплицы. Контрподдержка, мертвец поможет укрепить концевые стойки. Кабель туго натягивают на каждом ряду растений на высоте от 8 до 10 футов и закрепляют на одном конце натяжителем для кабеля. Тяга вниз, прикладываемая к кабелю со стороны одного растения томата с пятью или шестью хорошо развитыми гроздьями фруктов, может составлять от 10 до 12 фунтов.Следовательно, дополнительные опорные стойки потребуются каждые 20–30 футов вниз по ряду растений. Диаметр кабеля должен быть не менее 1/16 дюйма, предпочтительно 3/32 дюйма.

Рисунок 15. Приучение растения томата к решетчатой ​​системе.

Растения обучаются по веревке, прикрепленной к кабелю над растением и идущему к основанию растения. Нити шпалеры собирают перед посадкой, имея в виду, что 10-месячный томат может быть 30 футов в длину. У разных производителей есть индивидуальные предпочтения в отношении техники прикрепления веревки к тросу решетки и получаемого средства для быстрого освобождения растения для его опускания.Одна из систем заключается в том, чтобы скрутить лишний «будущий» шпагат в ленту или клубок и повесить его на трос с достаточным количеством дополнительного шпагата, чтобы лента могла болтаться. Затем нисходящая нить зажимается с восходящей нитью зажимом для растений. Другой вариант - прикрепить веревку к проволоке с помощью скользящего узла, который легко развязать. Существуют также коммерчески доступные шпульки с металлической нитью, на которые можно наматывать шпагат и которые также служат в качестве подвески, или шпульки с зубцами с крючком.

Стропа, используемая для шпагата, должна быть прочной пластиковой или полипропиленовой.Полипропиленовый шпагат для тюков сена и шпагат для томатов работают хорошо и являются наименее дорогостоящими продуктами. Кроме того, их можно закрепить на месте.

Чтобы начать процедуру шпагатывания растения, нижний конец шпагата неплотно прикрепляют к основанию растения. Эта операция обычно начинается, когда у растения появляется от 6 до 8 крупных листьев, но еще до того, как растения начинают опадать.

Есть три основных способа прикрепления растений к шпагату. Первый метод включает использование пластиковых зажимов для растений (размером 1 дюйм), имеющихся в большинстве точек снабжения теплиц (Рисунок 16).Шпагат зажимается в шарнире зажима, и зажим фиксируется вокруг стебля растения прямо под большим листом. Не рекомендуется зажимать узел цветочного кластера, так как стебель цветочного кластера может быть смят и поврежден. Обрезка выполняется каждые 3 или 4 листа, чтобы верхушки растений оставались прикрепленными к шпагату.

Рисунок 16. Пластиковый зажим, удерживающий стебель растения на шпалере.

Вторая система предполагает использование пластиковой ленточной ленты вместо большинства пластиковых зажимов (Рисунок 17).Ленту можно наклеить с помощью ручной застежки (ленты), которая оборачивает ленту вокруг шпагата и стебля растения и скрепляет ленту скобами (Рисунок 18). Этот метод намного быстрее, чем метод отсечения. Однако некоторые зажимы все же необходимо использовать, поскольку при использовании ленты стебель растения может свободно скользить по шпагату. Зажим, закрепленный чуть ниже листа, используется через каждые три или четыре ленты для фиксации стебля на шпагате.

Рисунок 17. Рисунок 17. Застежка-липучка для прикрепления стебля растения к веревке шпалеры.

Рисунок 18. Рис. 18. «Тапенер» в птичнике для помидоров.

Третья система заключается в простом наматывании стебля растения на шпагат, когда оно поднимается по шпагату.Эта система позволяет избежать затрат на зажимы и клейкую ленту, но с большей вероятностью приведет к повреждению стебля растения. Это повреждение возникает из-за давления, заставляющего шток обматывать шпагат, и из-за истирания веревки о шток.

Тепличные томаты требуют обрезки всех боковых ветвей (присосок) по мере их развития, чтобы создать единый лидер (Рисунок 19). Обрезка помогает в общем управлении многолетним урожаем томатов. Обрезку следует проводить часто (каждые 3-4 дня), чтобы удалялись только небольшие боковые побеги.Чрезмерные интервалы приводят к образованию больших побегов, которые трудно удалить, что приводит к серьезным повреждениям растения и увеличивает вероятность заболевания (Рисунок 20).

Рис. 19. Боковая ветвь пазухи листа помидора (присоска), которую нужно удалить.

Рис. 20. Присоски не должны достигать этого размера перед удалением.

Обрезку лучше проводить в начале дня, когда растения набухшие, но сухие. Присоски легко вылезают из пазух листьев, в результате чего образуется чистая рана, которая легко заживает.Производители должны быть осторожны и удалять только побеги, а не основную верхушку почки. Иногда это сложно сделать, когда на верхушке растения присутствует несколько присосок. Во время обрезки на присоске следует прищипывать любую листву в цветочной грозди. Обрезка в начале дня позволяет ране достаточно высохнуть в течение дня, что делает ее менее восприимчивой к разложению микроорганизмов. Лучше не обрезать в пасмурные периоды, потому что сушка ран не оптимальна.

Время обрезки следует использовать для проверки растений на наличие очевидных проблем, таких как болезни, проблемы с питанием, насекомые и т. Д.Весь обрезанный растительный материал нужно поместить в контейнер или мешок и вынести из теплицы.

Прореживание кластера

Помидоры дают от одного до 10 цветков с каждой цветочной грозди (рис. 21). При хороших условиях опыления от шести до восьми из этих цветков могут образовывать плоды. Для многих сортов, особенно крупноплодных, это слишком много плодов, чтобы они могли развиваться должным образом. Если слишком много плодов укладывается на гроздь, приносятся в жертву размер, форма, качество и однородность плодов.В жертву приносится форма, потому что чрезмерное количество плодов в грозди вызывает повреждение при сжатии соседних плодов по мере их развития. Качество ухудшается из-за плохой формы и из-за того, что маленькие, поздно завязывающиеся плоды склонны к пятнистому созреванию. Неоднородность возникает из-за того, что созревание происходит в течение длительного периода и может перекрывать плоды на более высоких гроздьях.

Рис. 21. Маленькие плоды на этой грозди следует удалить, чтобы осталось три или четыре помидора одинакового размера.

Чтобы облегчить эти проблемы с фруктами, грозди томатов следует прореживать, чтобы получить оптимальное количество плодов на гроздь (рис. 22).Если сорт способен давать высокие урожаи крупных плодов, и это является целью производителя, то грозди следует прореживать до трех-четырех плодов. Сорта с плодами среднего размера можно прореживать до четырех или пяти плодов (рис. 23). Редко если оставить более пяти плодов в грозди, плодоносящие сорта крупного или среднего размера окупятся. В зимний период грозди прореживают до меньшего количества плодов.

Рис. 22. Этот маленький плод следует удалить из грозди.

Рис. 23. Тонкая гроздь с плодами одинакового размера.

Те сорта, которые выращиваются для "кустовых" томатов, когда собирают всю гроздь сразу, могут нуждаться в некотором прореживании, чтобы удалить лишние, очень маленькие плоды. Мелкоплодные "грозди" помидоры могут не нуждаться в прореживании.

Кластерную обрезку следует проводить примерно раз в неделю. Это позволяет настроить несколько фруктов в кластере, чтобы можно было выбрать, какие из них удалить, а какие оставить.Целью должно быть прореживание грозди до группы плодов, наиболее однородных по размеру и возрасту. Треснувшие и деформированные плоды следует удалять независимо от их размера (Рисунок 24).

Рис. 24. Мелкие плоды и поздние цветки, удаленные с грозди томата.

При прореживании гроздей рабочие должны позаботиться о том, чтобы не потереть и не поцарапать оставленные плоды. Небольшие ссадины на ранних этапах развития плодов приводят к образованию больших рубцов при сборе урожая. Рекомендуется проверять грозди через неделю или две, чтобы удалить все мелкие плоды, появившиеся после предыдущего прореживания.Если используются автоматические вибрационные системы опыления, прореживание гроздей будет играть большую роль в достижении хорошего качества плодов.

Удобрение

Помидоры требуют пристального внимания к программам внесения удобрений, чтобы в результате были получены высокие урожаи высококачественных плодов. Производители должны научиться удобрять урожай методом миллионных долей (ppm), а не методом растворимой соли.

Общие принципы использования удобрений и специальные рецепты для помидоров можно найти в другом месте этого тома.Управление удобрениями - это часть производственной практики, которой можно легко управлять, если понимать основы. С другой стороны, неправильное использование удобрений может привести к серьезным проблемам с качеством, исправление которых займет много времени. Хорошее управление также относится к методам утилизации сточных вод удобрений. Риски для грунтовых вод в результате вымывания удобрений - это активно обсуждаемый вопрос, и тепличные хозяйства не будут исключены.

Орошение

Тепличные помидоры требуют большого количества воды, используя от 1 до 2 литров воды на растение в день в периоды пиковой вегетации (Рисунок 25).Хотя помидоры требуют большого количества воды, они также чрезвычайно чувствительны к повреждениям от наводнения. Если корни томатов затоплены (хотя бы на несколько часов), корни повреждаются и возможно заражение организмом корневой гнили Pythium. Затопление корней - чрезвычайно распространенная проблема в теплицах Флориды, особенно в системах NFT на севере Флориды.

Рис. 25. Сбор питательного раствора в ведре из дополнительного дозатора для отслеживания скорости и количества подачи раствора.

Один из ключей к успешному управлению поливом - правильное время полива. Количество и частота применения меняются в зависимости от сезона. В нециркуляционных системах (перлит, минеральная вата, мешок, желоб) поливы необходимо проводить чаще по мере развития растений. В системах NFT частоту полива, возможно, действительно нужно уменьшить, особенно в небольших 4-дюймовых трубках, потому что корни блокируют каналы, заставляя воду собираться и подниматься, чтобы затопить корни.Это серьезная проблема и ограничивающий фактор в 4-дюймовой системе ПВХ.

Подробную информацию о конкретных принципах и методах орошения можно найти в разделе об орошении в другом месте этого тома. При принятии решения об инвестициях в конкретную систему выращивания необходимо учитывать проблемы управления орошением.

Обрезка корней и листьев

Помимо обрезки боковых побегов, растения томата требуют обрезки листьев и, если в системе NFT, некоторой обрезки корней.Обрезка корней производится в канале или конце трубки. Корни прорастут в систему возврата и могут забить ее, если ее не удалить. Корни следует обрезать подальше от выпускного конца каналов для роста.

Обрезка листьев необходима для удаления старых листьев с нижней части растения, чтобы улучшить движение воздуха под растениями и облегчить уход за растущими растениями (Рисунок 26).

Рис. 26. Удаление листьев должно привести к появлению чистых и гладких рубцов на стебле.

Обрезка листьев проводится одновременно с опусканием и наклоном растений. По мере роста растение вскоре достигает троса решетки. В это время растение необходимо опустить, чтобы его можно было поддерживать в решетчатой ​​системе. Перед наклоном и опусканием удаляют от четырех до шести самых старых листьев. Лучше всего обрезать листья растения или отрезать их вручную, оставив чистую гладкую рану, которая быстро высохнет и заживет. Важно, чтобы не образовались мясистые окурки или большие раны, потому что это идеальные места для атаки болезнетворных организмов.В то же время старые «израсходованные» стебли плодовых гроздей следует обрезать (Рисунок 27). После обрезки листьев растение освобождают от кабельного зажима или стяжки и опускают вниз, позволяя новому шпагату отделиться от ленты. Растение опускают так, чтобы между полом теплицы и самыми низкими листьями на растении оставалось 8-10 дюймов воздушного пространства. Обычно это приводит к опусканию растения с 18 до 24 дюймов. Завод перекручен на трос.

Рис. 27. Отработанные стебли гроздей плодов следует аккуратно отрезать от основного стебля.

В процессе опускания растение наклоняется вдоль решетчатой ​​системы под наклоном, называемым «наклоном» (Рисунок 28). После последовательного опускания стебли растений начнут опираться на пол теплицы. Наклонение и опускание (и обрезку листьев) лучше проводить часто, чтобы не приходилось удалять большое количество листьев за один раз. Обычно достаточно каждые 10–14 дней.

Рис. 28. Эти томаты были опущены и опущены после удаления листьев.

При наклоне и опускании рабочие должны следить за тем, чтобы штанги не повреждались, например, защелкиванием или защемлением. Это проблема, поскольку растения опускаются и наклоняются вокруг концевых стоек решетчатой ​​системы. Кроме того, плоды нельзя прокалывать стеблями, так как стебли опущены. После завершения обрезки все листья убираются из теплицы в яму для отходов подальше от дома. Пол следует очистить от мусора и мусора, оставшегося после обрезки.После удаления листьев, но перед опусканием, самое время применить меченые пестициды (при необходимости), так как можно добиться хорошего покрытия.

Контроль температуры

Помидоры растут и дают лучшие урожаи, когда ночные температуры составляют от 62 ° F до 72 ° F, а дневные - от 80 ° F до 85 ° F. По экономическим причинам лучше всего поддерживать ночную температуру на уровне 65 ° F. При этой температуре снижаются такие болезни, как Botrytis (серая листовая плесень), а урожайность томатов и созревание плодов удовлетворительны.Ночная температура не должна опускаться ниже 60 ° F. При таких низких температурах предпочтение отдается Botrytis и ускоряется пятнистое созревание.

Производителям необходимо следить за погодой, особенно осенью и в конце зимы, когда потребности в отоплении нерегулярны. Обогреватели необходимо проверять, чтобы убедиться в том, что контрольные лампы работают и что они работают должным образом, даже во время этих периодических периодов нагрева. Нагреватели следует очищать и проверять не реже одного раза в год на эффективность работы.

Отопление можно сделать более эффективным за счет нескольких факторов, которые производители могут контролировать. Во-первых, обогреватели должны правильно работать и правильно вентилировать. Неправильная эксплуатация может привести к потере топлива, а неполное сгорание может привести к образованию газообразного этилена, который может серьезно повредить тепличные томаты.

Вторым фактором, который может повысить эффективность отопления, является установка системы распределения тепла по воздуху земли или пола (Рисунок 29). Поскольку тепло поднимается, он не может эффективно использовать тепло для его распределения в потолочной распределительной трубе.Производители могут установить коллекторный воздуховод на вентилятор и направлять нагретый воздух на пол через трубы печи и прозрачные полиэтиленовые трубы. Трубки можно размещать под растениями между сдвоенными рядами. Еще один фактор, который может быть включен сюда, - это удерживающая тепло ткань, похожая на ткань для затенения. Ткань, удерживающая тепло, устанавливается чуть выше решетчатой ​​системы и развертывается в ночное время, когда используется обогрев. Для этой цели можно использовать ткань из полипропилена от 1,5 до 2,0 унций на ярд. Нагретый воздух будет задерживаться в растительном покрове, а не подниматься к потолку теплицы.Раскладывание тени / ткани, удерживающей тепло, можно автоматизировать и контролировать с помощью компьютера.

Рис. 29. Распределение нагретого воздуха по полу помогает согреть корневую зону и снижает образование конденсата на листьях и плодах.

Третий фактор, который помогает добиться лучшего роста, - это установка механизированных жалюзи для зимней вентиляции (Рисунок 30). В торцевой стенке над охлаждающей подставкой установлены заслонки. Установив вентиляционные отверстия, коврик можно полностью закрыть зимой и уменьшить попадание прохладного воздуха в теплицу.Это помогает сделать ночное отопление более эффективным, даже по сравнению с ситуациями, когда в холодные ночи фермеры свободно кладут листы фанеры или пенополистирола на подушку.

Рисунок 30. Приточные заслонки с электроприводом для зимней вентиляции.

Для уменьшения ожога фруктов помидорами необходимы вентиляция и охлаждение. Помидоры работают лучше всего, если дневная температура не поднимается выше 85 ° F. Эту температуру невозможно поддерживать осенью и весной без какого-либо притенения.

Большая часть охлаждения в теплые и сухие дни достигается за счет вытяжных вентиляторов и испарительных охлаждающих подушек. Затенение тепличной краской или тканью необходимо для снижения тепловой нагрузки осенью и весной, когда температура и влажность высоки (Рисунок 31). Затеняющие ткани (белые или светоотражающие ткани), установленные в доме над решеткой, более гибкие, чем белая затеняющая краска для теплиц. Притенение должно присутствовать при посадке урожая и сниматься примерно до 1 ноября. Весеннее притенение следует устанавливать к первому марта.

Рисунок 31. Тканевая система затенения контура потолка теплицы.

Степень затемнения будет варьироваться от примерно 20% в начале сезона до примерно 50% в самое жаркое время года. Одно только пластиковое покрытие теплицы может затенять от 10% до 20% в зависимости от типа и возраста. Система, которая работала во Флориде, включает в себя как потолочную ткань, так и ткань высотой с решетку. Потолочная ткань представляет собой ткань из 30% полипропилена, которая повторяет внутренний контур потолка, подвешенного на тросах.Вторая ткань поверх решетки - это ткань из 20% полипропилена. Растушевку можно начинать с полотняной решетки в начале марта. К середине или концу марта используется только потолочное полотно. Тогда обе ткани понадобятся к середине или концу апреля.

Абажурные ткани могут варьироваться от белого полипропилена до светоотражающих, специально разработанных затемняющих материалов. Полипропиленовые «заглушки», приобретаемые на месте, работают хорошо и недорого. Они подходят для мелких производителей.Более крупные производители могут быть более эффективными с помощью специально разработанной системы затенения с компьютерным управлением. Ключ к эффективному затемнению - это покрытие 100% посевной площади. Укладка в птичнике полоски покрова не способствует эффективному уменьшению солнечных ожогов фруктов. Кроме того, полная установка крышки снижает количество воздуха, который вентиляторы должны выпускать для охлаждения. Это связано с тем, что с установленной крышкой удаляется только воздух в растительном покрове (под крышкой).

Вентиляция помещения для помидоров все еще требуется в большинстве дней зимой.Здесь очень полезны моторизованные жалюзи. В декабре, январе и в части февраля охлаждающая подставка может быть закрыта. Затем вентиляционные отверстия открываются термостатом или контроллером непосредственно перед включением первого вентилятора. Холодный воздух снаружи втягивается через вентиляционные отверстия, а не через охлаждающую подставку. Холодный воздух всасывается поверх урожая, а не прямо на урожай, если использовалась охлаждающая подставка. Холодный воздух, поступающий через подушку прямо на урожай, снижает рост и серьезно снижает размер и качество фруктов.

Более подробную информацию о проектировании, эксплуатации и техническом обслуживании систем отопления и охлаждения можно найти в томе II данного справочника. Ключом к успешному выращиванию томатов является своевременное нагревание и охлаждение. Помидоры лучше всего растут при равномерном контроле температурного режима. Значительные колебания температуры приводят к колебаниям скорости роста и в конечном итоге приводят к ухудшению формы, цвета плодов и увеличению растрескивания плодов. Внимание к эффективной конструкции и эксплуатации систем отопления и охлаждения окупится.

Дополнительные темы

Другие факторы успешного выращивания томатов (борьба с вредителями, затраты на производство и маркетинг) рассматриваются в других разделах этого справочника. Производители помидоров должны обратиться к этим разделам за помощью по этим темам.

Уборка между культурами

Урожай томатов обычно прекращают в конце июня или начале июля, в зависимости от рыночной ситуации. Приблизительно за 40-45 дней до даты прекращения посадки растения можно укоренить, отрезав верхушку растения на канате решетки.Опыление может прекратиться, но внесение удобрений будет продолжено. Плоды на лозе будут продолжать созревать, и последние должны быть собраны к предполагаемой дате окончания. Большинство производителей предпочитают, чтобы между посевами оставался не менее одного месяца для уборки дома перед сбором нового урожая.

Уборка дома включает удаление старых растений и дезинфекцию дома и растущих поверхностей. Во всех системах культивирования растения необходимо удалить из птичника и выбросить вдали от дома, чтобы избежать повторного появления насекомых и болезнетворных организмов.Лучше всего закопать растения.

В системе NFT каналы или трубы необходимо очистить от растительных остатков и корней и продезинфицировать 10% -ным раствором отбеливателя. Поверхности следует очистить от пыли и при наличии пади насекомых. Отстойник следует промыть и тщательно очистить.

Для желобной системы весь растительный материал должен быть удален, а система орошения промыта и очищена. Для удаления бактерий и / или накипи карбоната кальция может потребоваться хлорирование и / или подкисление.

Смесь в желобе следует заменить или стерилизовать паром или окурить, если для этой цели доступны маркированные химические вещества. Может потребоваться дополнительная смесь, чтобы заменить ту, которая была окислена в течение предыдущего сезона.

В мешочной системе птичник необходимо очистить и продезинфицировать. Систему орошения необходимо промыть и очистить, как указано выше для системы поилок. В идеале пакеты следует заменять, однако большинство исследований показывает, что пакеты можно использовать в течение второго сезона, если не предполагается наличие каких-либо заболеваний.

В системах с перлитом или минеральной ватой мешки или плиты сушат, отключая систему орошения и позволяя растениям впитать оставшуюся воду из среды. Затем растения удаляют, а систему орошения очищают, как указано выше. Плиты минеральной ваты можно использовать как минимум для второго урожая. Перед повторным использованием пластины извлекаются из пластиковой втулки и стерилизуются. Вокруг плит укладываются новые рукава. Мешки с перлитом также можно использовать повторно хотя бы один раз, если годом ранее не было заболеваний корней.Теплицу следует продезинфицировать, как и в случае любой из вышеперечисленных систем культивирования.

Справочная литература

Hochmuth, R.C., L.L. Leon, and G.J. Hochmuth. 1997. Оценка нескольких сортов томатов для парниковых бифштексов и бифштексов во Флориде. Univ. Флориды. Coop. Ext. Отчет Suwannee Valley REC 97-3 11pp.

Hochmuth, R.C., G.J. Хохмут и М. Росс. 1993. Оценка выращивания и качества тепличных культур томатов в Северной Флориде в сезоне 1992 и 1993 годов.Univ. Флориды. Coop. Ext. Отчет Суванни Вэлли REC 93-2. 12 с.

Hochmuth, R.C., G. J. Hochmuth, M.E. Donley и M.C. Росс. 1992. Оценка производства и качества десяти тепличных сортов томатов в Северной Флориде в сезоне 1991–1992 гг. Univ. Флориды. Coop. Ext. Отчет Суванни Вэлли REC 92-22. 17 с.

Hochmuth, R.C., G.J. Хохмут, М.Э. Донели и К.В. Моррисон. Оценка производства и качества семи тепличных сортов томатов в Северной Флориде в сезоне 1989 и 1990 гг.Univ. Флориды. Coop. Ext. Отчет о РЕК 91-15 долины Суванни. 9 с.

Дополнительная информация

Для получения дополнительной информации о производстве тепличных культур посетите наш веб-сайт http://smallfarms.ifas.ufl.edu [январь 2012].

Остальные главы Справочника по выращиванию овощей в теплицах см. В документах, перечисленных ниже:

Том 1: Введение • Финансовые соображения • Предварительные соображения • Выращивание сельскохозяйственных культур • Рекомендации по борьбе с парниковыми вредителями • Резюме

Том 2: Физические соображения при проектировании теплиц • Производственные системы • Другие информационные ресурсы для проектирования

Том 3: Предисловие • Общие аспекты роста растений • Производственные системы • Орошение тепличных овощей • Управление удобрениями для тепличных овощей • Производство тепличных томатов • Производство тепличных огурцов • Управление тепличными нематодами • Альтернативные тепличные культуры • Выявление овощных насекомых и борьба с ними

Столы

Таблица 1.

Питательный раствор для рассады томатов.

N

К

Ca

мг

S

Fe

млн

Zn

Cu

В

----------------------------- частей на миллион ------------------- ---------

50

20

50

100

20

20

1.0

,5

,2

.1

,5

Как выращивать помидоры, руководство по овощеводству для начинающих.

Как выращивать собственные помидоры

Как вырастить собственные помидоры. Полное руководство по выращиванию томатов, включая то, какие сорта лучше всего подходят для нашего климата, а также когда и где выращивать.Также сюда входят посадка и пересадка, уход за посевами, вредители и болезни (в том числе томатный ожог и тля), сбор урожая и хранение.

Помидоры - одна из самых полезных культур для домашнего садовода просто потому, что их вкус намного лучше, чем у их кузенов, купленных в магазине. Помидоры, выращенные для полки супермаркета, были выведены так, чтобы хорошо путешествовать и хорошо выглядеть на полках как можно дольше; пощекотать вкусовые рецепторы - не их приоритет номер один.

Многие коммерчески производимые томаты также выращиваются в беспочвенной среде с использованием раствора искусственных удобрений и собираются до того, как они созреют; Оба этих метода приводят к тому, что помидоры выглядят красиво, но не имеют хорошего вкуса. Исследования также показали, что органические, выращенные в домашних условиях помидоры имеют гораздо более сложный химический состав, чем коммерческие фрукты. Мало того, что химия означает большую глубину вкуса, также вполне вероятно, что помидоры, выращенные в домашних условиях, более полезны для здоровья с более высоким уровнем пигмента «ликопин».Было доказано, что ликопин помогает прочистить закупоренные артерии и считается одной из причин, по которой средиземноморская диета так полезна.

Еще один большой бонус от выращивания собственных помидоров - это их удивительное разнообразие размеров, форм, цветов и вкусов. Немного похоже на картофель (они, конечно, близкие родственники), есть огромное количество различных типов от очень больших сортов «бифштекса» до маленьких и сладких плодов «вишни». Их весело выращивать, и они дают такую ​​большую награду, что они должны быть одной из звезд домашнего овощного участка.

Разъяснение терминов по помидорам

Прежде чем мы перейдем к деталям выращивания томатов, я хотел бы объяснить некоторые термины, которые вы, вероятно, услышите. Небольшое понимание здесь будет полезно при выборе правильного сорта для вашего сада.

Самые популярные виды фруктов

Standard - Помидоры среднего размера того размера, который вы, вероятно, увидите в магазинах. Гладкие круглые помидоры, как правило, с красной или желтой кожицей.Это хорошие универсальные помидоры.

Бифштекс - Крупные помидоры в средиземноморском стиле, отлично подходящие для бутербродов и салатов (например, помидоры с моцареллой). Имейте в виду, что крупным помидорам требуется длительный сезон для созревания, поэтому они не подходят для выращивания на открытом воздухе в более прохладном климате. Бифштекс стоит выращивать, если у вас есть теплица или теплица, потому что они интересны и необычны, а также имеют хороший вкус.

Слива - Традиционный итальянский для консервирования и приготовления соуса для пасты.Не самый лучший для вкуса свежей еды, но хорошо готовить и замораживать.

Вишня - Маленькие круглые плоды, обычно с отличным вкусом. Сорта с красной и желтой кожицей, в том числе фантастический «Sungold», который вы обязательно должны выращивать.

Привычки роста

Индетерминантные или кордонные сорта - Типичное высокорослое растение, знакомое большинству людей. Обычно они представляют собой выращенный шпагат или бамбуковые опоры и состоят из одного длинного стебля. Сорта Кордона дают боковые побеги, которые разрастаются в большие боковые ветви; их нужно будет удалить, поскольку они сохранят необходимую привычку роста.Если позволить боковым ветвям разложиться, растение будет перегружено и снизится урожай спелых плодов.
Детерминантные или кустовые сорта - Подходит для выращивания в контейнерах, подвесных корзинах или в любом другом месте, где пространство ограничено. Кустовые сорта не растут с центральным стеблем и имеют низкорослый, раскидистый характер, что делает их полезными для выращивания под колпаками или мини-политуннелями.

В удалении боковых побегов нет необходимости, так как куст "самозакрывающийся", как правило, достигает 2–3 футов в ширину.Плоды имеют тенденцию к более мелкому размеру и относительно рано созревают.

Карликовые разновидности - Очень маленькие и компактные растения высотой не более 8 дюймов. Идеально подходит для выращивания в контейнерах. Карликовые сорта отлично подходят, если у вас есть небольшая крытая приподнятая грядка, например, ясли Vegtrug, поскольку они не вырастут из укрытия.

Где расти

Помидоры - это субтропические растения, поэтому им необходимо находиться на полном солнце. Это особенно важно в большинстве районов Великобритании и Ирландии, где солнечный свет и тепло ценятся даже в середине лета.Расположение у стены или забора дает больше шансов на успех, если они могут получать достаточное количество воды; избегайте живых изгородей, так как почва будет слишком сухой. Томатные растения также очень хорошо растут на грядках, они ценят почвенные условия, которые обеспечивают влажность без переувлажнения.

В более прохладных частях Великобритании и Ирландии (это большая часть Ирландии ...) помидоры лучше выращивать под прикрытием в теплице или теплице. В плохое время года помидоры на открытом воздухе могут не созревать (особенно более крупные сорта) или вообще не созревать.

Участок и почва

Помидорам требуется очень плодородная почва. Помните, что здоровое растение может достигать 2 метров в высоту и давать сотни плодов, занимая при этом относительно небольшое пространство (капуста занимает больше места и дает только один кочан!). Подготовьте грядки, добавив много хорошо перепревшего навоза во время посадки, примерно столько же, сколько полная тачка на каждые 3 квадратных метра.

Помидоры также можно выращивать в горшках и мешках для выращивания, но из-за ограниченного корневого пространства вам потребуется более интенсивный режим кормления.Убедитесь, что горшки вмещают не менее 40 литров и посадите только 2 растения в мешок для выращивания. Эти условия не идеальны, но могут быть единственным вариантом в небольшом городском саду или при выращивании на балконе. Используйте лучший компост, который вы можете, и кормите обильным количеством гранул из морских водорослей и птичьего помета при посадке, а также используйте дополнительный жидкий корм с органическими кормами из морских водорослей.

Микоризные грибы

Помидоры хорошо реагируют на заражение микоризными грибами, которые создают симбиотические отношения (пользу для обоих видов) с растением.Грибы образуют сеть гиф, которые транспортируют воду и минералы к растению томата в обмен на сахар, производимый корнями. Микоризные грибы доступны в виде порошка для покрытия рассады при посадке или в виде «бисквита» из кокосового волокна, который кладут на дно посадочной ямы.

Когда расти

Сейте семена в помещении с конца февраля до середины марта, используя подогреватель или теплый подоконник с южной стороны. Температура компоста должна составлять примерно 22 градуса по Цельсию для прорастания семян; молодые растения также нужно будет держать в тепле до начала лета, когда температура почвы поднимется не менее чем на 10 градусов.

Помидоры можно сеять в лотки с семенами и колоть в более крупные горшки, но я предпочитаю сеять в модульных лотках и в горшках на 10 см больше после того, как сформируется третий лист. Семена следует посеять на глубину 2 см или 3/4 дюйма в компост для семян с низким содержанием питательных веществ и высаживать их в более богатый горшечный компост.

На данном этапе нам необходимо достичь баланса с нашими сеянцами, поскольку мы поддерживаем их искусственно в тепле в то время года, когда уровень освещенности недостаточен. Слишком много тепла и недостаточно света приведут к появлению высоких и слабых саженцев (потому что они быстро растут, если есть тепло, должно быть больше света), поэтому нам нужно снизить температуру до минимума (10 градусов) и разместить растения в максимально ярком помещении. положение по возможности.Если вы выращиваете в помещении на подоконнике, вам может потребоваться дополнительный свет с помощью лампы для рычания.

Растения, выращиваемые в горшках, необходимо расставлять, когда их листья соприкасаются друг с другом, во избежание перенаселенности, а также во избежание удлинения и «длинноногих» растений; лучшие саженцы томатов короткие и короткие, а не высокие и тонкие. Компост также должен быть влажным и никогда не должен высыхать.

Пересадка

Если рассада томатов была выращена в горшках или контейнерах, их следует пересаживать на конечные позиции, когда они достигают высоты примерно 15 см (6 дюймов), прежде чем корни станут ограниченными горшком или «привязаны к горшку».

Если томаты выращивались под укрытием, и вы собираетесь посадить их на открытом воздухе, не забудьте закалить их в течение недели или двух, прежде чем высаживать их на конечные внешние позиции. Отвердевание означает постепенное привыкание их к внешним температурам: оставлять на улице в ясные дни и вносить на ночь. Вы оставляете их на более длительный срок, пока их не можно будет оставить на ночь, если исчезнет весь риск заморозков. Это особенно важно в Великобритании, потому что май и июнь часто бывают прохладными и ветреными.

Выкопайте ямку для каждого растения (на расстоянии 45 см друг от друга) в грядке примерно на 5 см глубже горшка. Если вы выращиваете индетерминантные или кордонные сорта, вам потребуется поддержка. Вы можете сделать это, закопав кусок бечевки под корневым комом при посадке и привязав другой конец к опоре над растением, это легко сделать в политоннеле, где вы можете привязать к опорным стержням для растений. Для посадки в открытом грунте доступен широкий выбор опор для томатов.

Вытащите томат из горшка, стараясь не трогать корневой ком, насколько это возможно.Поместите его в ямку и засыпьте почвой вокруг растения. Почва должна быть на 5 см выше, чем была в горшке. Посадка томатов глубже в почву, чем в горшок, будет способствовать образованию дополнительных корней. Хорошо полейте, если условия совсем сухие.

Пересадка длинноногих растений

Если ваши помидоры немного длинноногие и удлиненные, вы можете частично исправить это, посадив глубже, чем обычно, и закопав до 2/3 растения, включая нижние пучки листьев.У стеблей томатов есть способность вырастать корни из заглубленных стеблей, таким образом вы можете построить более глубокую и обширную корневую систему.

Уход за помидорами

Если вы выращиваете кордонные сорта (а есть вероятность, что так оно и есть), вам необходимо прищипнуть все образующиеся боковые побеги, чтобы предотвратить рост энергозатратных боковых ветвей. Боковой побег появится в том месте, где ветвь листа встречается с основным стеблем; их можно отрезать ногтем, когда они маленькие, но их нужно будет обрезать острым ножом или секатором, если они станут больше.Новичкам, выращивающим помидоры, может быть трудно обнаружить эти побеги, и они могут сбить с толку с началом новой плодовой связки (вы не хотите их удалять!), Если вы не уверены, оставьте их на несколько дней, если ростки начнутся. производить листья, отрубив ему голову! Помните, что боковой побег всегда находится в пространстве между веткой и основным стеблем, как только вы привыкнете замечать их, вы удивитесь, почему вам это когда-либо было трудно.

Если плоды медленно завязываются в начале лета, постучите по опоре растения около полудня, чтобы способствовать распространению пыльцы.

Если вы выращиваете в теплице или теплице, хорошо вентилируйте, особенно в жаркие дни, чтобы предотвратить скопление вредителей и болезней.

Остановка растений

Остановка - это практика удаления главного кончика роста, чтобы предотвратить дальнейшее образование плодовых связок и стимулировать созревание существующих плодов. Если выращивать на открытом воздухе, это обычно делается, когда четыре или пять плодовых связок завязываются, но в холодные годы лучше останавливаться, когда присутствуют три связки. Для политоннельного выращивания можно ожидать семи или восьми связок, но в более северных садах или в холодный год ограничьте растение пятью или шестью.

Чтобы растения не срезали верхушку основного стебля, продолжайте удалять боковые побеги как обычно.

Полив

При посадке хорошо поливайте, а затем слегка поливайте, пока плоды не начнут завязывать. После того, как плоды зарастают водой, из расчета 12 литров (2 галлона) на растение, по крайней мере, еженедельно. Было показано, что если дать почве просохнуть между поливами, это улучшит вкус, но будьте осторожны, так как засуха с последующим сильным поливом может вызвать всплеск роста, который приводит к расколу плодов.Полив потребует некоторой практики, но если растения немного подсушить, аромат усилится.

Мне удалось закопать перфорированные пластиковые бутылки в почву между планками, которые служат резервуаром для полива. Вырежьте дно бутылки объемом 2,5 литра и сделайте множество мелких отверстий по бокам. Закопайте бутылку вверх дном с закрытой крышкой и наполняйте ее во время полива, вода будет просачиваться через стенки бутылки и глубоко орошать почву.

Кормление

После того, как плод застынет, еженедельно подавайте жидкий корм из окопника или тонизирующее средство из морских водорослей, созданное для томатов.Стоит помнить, что у томатов есть два типа корней: глубокие корни для транспортировки воды к растениям и мелкие корни, которые поглощают питательные вещества. При подкармливании помидоров лучше промыть почву вокруг растения раствором для корма, чем использовать резервуар для бутылочек, расположенный выше.

Помидоры

Немногочисленные вредители или болезни беспокоят томаты на открытом воздухе, причиной неудач обычно является влажная или холодная погода. Пятнистость на листьях, пурпурные прожилки или красноватый оттенок под листьями обычно вызваны нехваткой питательных веществ из-за низких температур.Корни не могут усваивать питательные вещества при низких температурах. Это также может быть причиной гнили соцветий.

Расщепление плодов - Распространенная проблема с помидорами, вызванная нерегулярным поливом. Некоторые сорта более подвержены этому, чем другие. Решить эту проблему должен более регулярный режим полива.

Дефицит кальция и гниль на конце цветков - Гниль на конце цветков - это темная и часто гниющая область вокруг основания плодов томата, вызванная нехваткой кальция.Проблема может заключаться в недостаточном поливе, так как усвоение кальция замедляется в условиях засухи. Опять же, более регулярный режим полива должен решить эту проблему.

Дефицит магния - Симптомы - пожелтение листьев, при этом свинцовые жилки остаются зелеными, в первую очередь поражаются старые листья. Устраните проблему, используя молотый магниевый известняк.

Вредители и болезни


Белокрылка - наиболее вероятный вредитель для ваших помидоров. Взрослые мухи (они похожи на крошечных бабочек) откладывают яйца на нижней стороне листьев.Растущие яйца питаются листьями, оставляя липкий секрет, привлекающий другие болезни. Как только вы увидите яйца, попробуйте опрыскать их водой, чтобы смыть их, а остальные удалите вручную.

Имеется отличный биологический контроль - крошечная оса, которая питается белокрылкой. Яйца 'Encarsia Formosa' доступны по почте и должны использоваться при первых признаках нападения. Если растения уже заражены, уже слишком поздно.

Томатный ожог
Вызывается грибком Phytophthora infestans, который также является причиной фитофтороза картофеля.Признаки - коричневые пятна на листьях, которые быстро увеличиваются в размерах. Если оставить, любой развивающийся плод начинает коричневеть и гнить.
Щелкните здесь, чтобы получить более подробную информацию о томатном ожоге.

Тля (Blackfly и Greenfly)
Посадка бархатцев действительно привлекает полезных насекомых, таких как божьи коровки и журчалки, которые любят есть мошек. Опрыскивание растений водой также работает - это просто сбивает мошку с растения. Там, где ни один из этих методов не работает, можно обратиться в садовый центр за химическим спреем - большинство из них работают хорошо.
Щелкните здесь, чтобы получить более подробную информацию о тле.

Вирус мозаики
Есть много разновидностей вируса мозаики, которые могут поражать помидоры, но все они могут быть идентифицированы по листьям, которые желтеют, затем бронзируют и искажаются. Это очень заразный вирус, который может передаваться от растения к растению.

Сбор урожая

Собирайте плоды, как только они созреют (цвет и размер определяют это) для наилучшего вкуса - ешьте как можно скорее.Это также способствует производству большего количества фруктов. Как только в октябре / ноябре грозят заморозки, немедленно собирайте все плоды и созревайте на подоконнике. У прямостоячих сортов растения можно аккуратно сплющить и укрыть садовой тканью, чтобы защитить их от мороза.

Хранилище

Вымойте и высушите помидоры перед хранением. Если вы не планируете хранить помидоры более недели, подоконник, столешница или миска подойдут.Если вы знаете, что не будете использовать их в ближайшие несколько дней, более низкая температура поможет сохранить фрукты. Хранить в холодильнике не рекомендуется, так как более низкие температуры могут уменьшить вкус и вызвать мягкость. Свежесобранные помидоры должны храниться на кухонном столе дольше, чем купленные в супермаркете, которым, вероятно, уже несколько дней, когда вы их получаете.

Как выращивать помидоры Видео
Наш канал на YouTube набрал почти 4 миллиона просмотров! Посмотрите наше видео о помидорах с Эндрю Дэвидсоном и профессиональным производителем органических продуктов Клаусом Лайтенбергером.Все наши видеоролики сняты в течение всего сезона, поэтому вы можете увидеть этапы посева, посадки, ухода за урожаем и сбора урожая.

Вы можете просмотреть наше обучающее видео по выращиванию помидоров, щелкнув ссылку или значок Youtube.

.
Вытяжка в овощной яме в доме: Страница не найдена — Вентиляция в доме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *