Тандыр из кирпича своими руками квадратный: Квадратный тандыр своими руками из кирпича — Elite-k

как сделать квадратную печь, как построить кирпичную горизонтальную, установка колосника, фото

Тандыр – удобное приспособление для приготовления пищи. Изначально тандыры делали земляными, чуть позже – наземными.

В обоих случаях их строили из глины. Новые технологии позволяют создавать переносные «кувшины» из шамотной массы.

Материалы для изготовления печи

Для кирпичного тандыра подойдет несколько типов материала:

1. белый огнеупорный кирпич;
2. керамический глиняный кирпич;
3. каменные блоки.

Как сделать квадратный тандыр из кирпича своими руками

Этот вид печи довольно прост в постройке, так как не требует наличия особых навыков. Вертикальная конструкция достигает 1—1,5 метра в высоту.

Справка. При должных умениях прибор можно выложить даже без шаблона всего за полчаса или час.

Выбор проекта

Искать подробную схему строительства в этом случае не обязательно. Главное, выбрать подходящий размер конструкции, к примеру, 2,5 на 2,5 кирпича. Если планируется печь больших габаритов, технология ее создания от этого не изменится.

Список инструментов и материалов

Для постройки квадратного тандыра вам понадобятся:

• кирпич;
• раствор для кладки;
• шпатели;
• колосниковая решетка;
• глина;
• песок, щебень, цемент, арматура и форма (яма) для фундамента.

Обустройство фундамента

Выберите размеры печи, залейте плиту для основания нужной формы. Для этого выкопайте яму подходящих размеров: фундамент должен быть чуть больше основания конструкции. На дно поместите десять сантиметров песка, сверху залейте бетоном. В середине основания располагают арматуру для скрепления.

Важно! Помните, что кирпичные строения тяжеловесны, поэтому фундамент должен выдержать всю конструкцию.

Выкладка основания

После того как бетон застыл, можно приступить к кладке нижнего ряда. Кирпичи выкладываются на бетон, выстраивается квадратная основа. Если выбран размер конструкции 2,5×2,5 кирпича, нижний слой кладут по спирали внутрь.

Кирпичи следующего ряда перекрывают стыки нижнего уровня. Этого принципа придерживаются при выкладке каждого нового ряда.

Второй уровень полностью покрывает первый.

Кладка стен

При строительстве печей обычно учитывается отверстие топочной дверцы. В квадратном тандыре вместо дверцы остается только небольшое отверстие, поэтому там тоже нужно выкладывать кирпичи.

​

На третьем уровне выкладывают стенки кирпичей, оставляя внутреннее пространство пустым. На этом же слое устанавливается колосниковая решетка.

В центре одной из стенок третьего уровня оставляют место для поддува размером в полкирпича.

Четвертый уровень повторяет предыдущий, поднимают отверстие для поддува. Следующий ряд закрывает поддув.

Все последующие ряды должны сужаться, создавая подобие дымоотвода. При размере 2,5×2,5 кирпича для поднятия дымохода хватит пяти рядов. Наиболее узкий ряд достигает размеров 20×20 сантиметров. После него ряд или два должны быть шире предыдущих. Как раз сюда устанавливается приспособление для удержания шампуров. В таком варианте шампуры с мясом будут располагаться вертикально.

После завершения работ очищают внутренние стенки от раствора цемента.

Утепление и внешняя отделка

Снаружи стенки можно отштукатурить или покрыть глиняным раствором.

Если тандыр покроете глиной, понадобится несколько дней на сушку, прежде чем прибором можно будет пользоваться.

В схеме квадратного тандыра дымоход открыт. Для того чтобы жар лучше держался внутри, нужно создать крышку из жаропрочной стали.

Как построить горизонтальный кирпичный тандыр

Горизонтальный тандыр требует больше затрат на покупку материалов: при строительстве используется больше кирпичей, и, соответственно, раствора, фундамент тоже должен быть большей площади.

Но в использовании горизонтальный тандыр удобен и лучше сохраняет тепло.

Отличие прибора от стандартной печи — отсутствие верхнего отверстия. Дым выходит через боковой зев. Обычно эту конструкцию делают из глины, смешанной с шерстью или соломой, но можно построить агрегат и из кирпича.

Вам также будет интересно:

Список инструментов и материалов

Создание горизонтального тандыра несколько сложнее, чем вертикального. Внешне прибор очень напоминает обычную печку и отличается в основном дымоходом. Из-за сложного строения здесь понадобится чуть больше материалов:

• шаблон из досок или кружало;
• металлическая дверца;
• колосник;
• глина;
• кирпичи, в том числе клиновидные;
• раствор и шпатели.

Шаблон из досок

Шаблон из досок можно соорудить самостоятельно. Он помогает построить тандыр, создает опору для кирпичей, позволяет аккуратно выложить свод.

Шаблон — это две соединенные арки с одинаковой шириной и высотой. Проще всего начертить окружность нужного размера, провести горизонтальный диаметр и опустить две прямые от пересечения с кругом.

Эту фигуру спроецировать на фанеру и выпилить две одинаковые детали.

По верхней кромке сцепить брусками. Длина реек такая же, как и планируемая глубина печи. Верхний край обшивается фанерой, лист которой сгибается по контуру арки к брускам.

Подготовка основания

Основание, как правило, напоминает стол около метра в высоту. Его можно конструировать из природного камня, кирпича или шлакоблока, подойдет стальная конструкция с металлической столешницей. Главное рассчитать, чтобы фундамент выдерживал весь кирпичный тандыр.

Укладка стен, обустройство канала для поддува, установка колосника

1. На основание выкладывается слой кирпича на глиняном растворе. Формируется канал поддува. Следующий ряд перекрывает канал, отверстие в центре остается.
2. Кружало или деревянный шаблон устанавливают на бруски толщиной три—пять сантиметров. Выравнивают их по вертикали и горизонтали. Так как тандыр выкладывается в форме арки, для такой работы больше всего подойдут клиновидные кирпичи.
3. Ряд кирпичей выкладывают по бокам от шаблона так, чтобы они плотно прилегали к фанерной арке. Кирпичи смещают для перевязки швов и под одинаковыми углами поднимают справа и слева от арки. Далее используют только клиновидные или срезанные камни, смыкая арку на середине. Для выхода дыма должно остаться небольшое отверстие.
4. Кладке дают просохнуть в течение пяти дней.
5. Выбивают бруски из-под кружала. Достают деревянный шаблон и ставят колосник.
6. Заднюю часть тандыра полностью закладывают кирпичом. На передней части делают заслонку. Можно установить дверцы.
7. Если тандыр строится в помещении, выводят дымоход на улицу. Если это наружная конструкция, дымоотвод не нужен.

Сушка и первоначальный обжиг

Прежде чем использовать тандыр, необходимо провести несколько действий.

​

Подождать, когда раствор между кирпичами полностью просохнет. На это может уйти до одной недели.

Для просушки оставляют прибор в проветриваемом помещении. Если агрегат находится на улице, то можно сушить печь и на солнце. Тогда процесс займет чуть больше недели.

Далее необходимо обжечь устройство изнутри. Для этого разводят огонь из мелких щепок и бумаги. Температура тандыра должна достигнуть около 350 градусов.

После этого тушат пламя, дают кирпичу остыть. Во второй раз разжигают огонь и прогревают печь до 700 градусов, при этом стенки станут горячими на ощупь.

В третий раз тандыр прогревается до стандартной рабочей температуры, до 1500 градусов. После этого можно начинать пользоваться прибором.

Возможные проблемы при изготовлении

При строительстве горизонтального тандыра нужны клиновидные кирпичи. Если такого материала нет под рукой, подойдут и обычные кирпичи, но их придется обрезать, придав нужную форму.

Сушка — важный процесс в постройке тандыра. Если нет возможности выставить прибор на солнце или в проветриваемом помещении, пользуются лампами накаливания на керамических патронах.

Внимание! Глиняный раствор чувствителен к перепадам температур, поэтому в зимнее время прибор с использованием этого материала разжигать нужно постепенно.

Если после сушки или во время эксплуатации появились трещины, это не значит, что материал бракованный. Они появляются практически на любом тандыре.

Фото готовых устройств

Фото 1. Самодельная квадратная печь-тандыр из кирпича. Устройство имеет задвижную крышку.

Фото 2. Горизонтальная разновидность тандыра. Устройство облицовано декоративной керамической плиткой.

Фото 3. Кирпичный тандыр квадратной формы. Внизу устройства есть поддувало.

Полезное видео

Посмотрите видеообзор на квадратный тандыр из кирпича, изготовленный своими руками.

Как безопасно использовать тандырную печку

После того как конструкция готова, важно соблюдать правила техники безопасности при эксплуатации тандыра:

1. Не трогать раскаленные стенки.
2. Не ставить печку рядом с деревянными изделиями.
3. Детей и животных не допускать к печи без присмотра.
4. Не наклоняться низко при розжиге, средства для розжига использовать с осторожностью.

При соблюдении этих несложных правил приготовление пищи в новом тандыре будет комфортным и безопасным.

выбор участка, фундамент, кладка, обжиг

Кирпичный тандыр в работе

В сердце каждого горожанина дача занимает особое место. На ней можно отдохнуть от ежедневных проблем, насладиться тишиной и чистым воздухом, а также провести выходные вместе с друзьями. А какой отдых на даче может быть без приготовления шашлыка на открытом огне? Для этого могут использоваться как традиционные приспособления (мангалы, грили, барбекю), так и экзотические, например, печь-тандыр , в которой азиатские народы готовят практически все национальные блюда, начиная от лепешек и заканчивая шашлыком. Самостоятельно изготовить тандыр значительно проще, чем любую другую дачную печь. Поэтому далее будет рассмотрено, как смастерить тандыр из кирпича своими руками.

Тандыр: разновидности и принцип действия

Такие печи классифицируются по следующим признакам:

По размещению:

• подземные, которые конструируются в глубокой яме;
• наземные, размещающиеся над уровнем земли.

По материалу изготовления:

• глиняные;
• кирпичные, которые могут иметь как квадратную, так и круглую форму;
• изготовленные из деревянной или металлической бочки.

По способу монтажа:

• стационарные, отличающиеся большими размерами и, соответственно, весом;
• передвижные – имеют небольшие габариты, что позволяет готовить пищу в них не только на даче, но и в других отдаленных от города местах.

Принцип работы печи-тандыр можно сравнить с современными низкотемпературными котлами отопления. При работе данные агрегаты концентрируют тепло в своих стенках. Это достигается путем использования при строительстве печи шамотной глины, которая в процессе обжига обретает полезные свойства керамических изделий.

Тандыр функционирует следующим образом:

• в него укладывают твердое топливо и разжигают;
• в процессе его горения выделяется тепло, которое накапливается и сохраняется в стенках печи;
• после того как температура внутри изделия немного снизится (до 340-260°C), осуществляется закладка продуктов для приготовления пищи;
• для сохранения тепла горловина жаровни накрывается крышкой.

Подготовительные работы

В соответствии с классической азиатской технологией, тандыр не строится, а лепится из каолиновой глины, которая имеет отличные теплоизоляционные характеристики. А чтобы глина при высоких температурах не трескалась, в нее добавляют овечью или верблюжью шерсть. Смастерить такую жаровню у себя на даче достаточно сложно, так как точные пропорции глиняной смеси азиатскими конструкторами не разглашаются. Поэтому более современным вариантом является круглый или квадратный тандыр из кирпича.

Схема тандыра из кирпича

Для его конструирования вам потребуются такие инструменты и материалы:

• болгарка;
• лопата;
• шпатель;
• правило;
• строительный уровень;
• деревянный шаблон;
• емкость для замеса кладочного раствора;
• шамотный кирпич;
• армирующая сетка;
• арматура;
• металлическая труба для поддувала;
• цемент;
• песок;
• глина.

Заливаем фундамент для кирпичного тандыра

Перед тем как сделать тандыр своими руками из кирпича, следует выбрать место его монтажа. Согласно правилам пожарной безопасности, жаровня должна быть размещена на расстоянии более 300-350 см от других построек, кустов и деревьев. При этом рекомендуется выбирать место с низким уровнем грунтовых вод и сухой землей.

На выбранной площадке, диаметр которой должен быть немного большим диаметра основания печки (около 100-150 см), необходимо выкопать яму глубиной 110-112 см, после чего сделать песчаную подушку толщиной 15-25 мм и тщательно утрамбовать. Поверх подушки монтируется армирующая сетка из толстой проволоки. Далее следует замесить цементно-песчаный раствор и залить фундамент, горизонтальность которого проверяется строительным уровнем.

Популярные публикации:

Выполняем ремонт фундамента кирпичного дома.

Делаем кирпичные столбы для забора своими руками.

Как построить тандыр из кирпича своими руками: кладка кирпичных стенок

Монтаж стенок производится по кругу с требуемым диаметром. При этом кирпич может ложиться как вертикально, так и горизонтально. При вертикальной кладке кирпичей пойдет значительно меньше, однако горизонтальная кладка будет лучше сохранять тепло. Тандыр из шамотного кирпича конструируется с помощью огнестойкого раствора, который состоит из кварцевого песка, шамотной глины и добавок, улучшающих его вязкость. Благодаря этому смесь после затвердевания не будет трескаться.

Проводим кладку стенок кирпичного тандыра

В нижнем ряду жаровни нужно сделать небольшое отверстие для поддувала, в качестве которого может использоваться металлическая труба с заслонкой. Для тандыра высотой 100-120 см нужно выложить 4-5 рядов кирпичей. При этом последний ряд монтируется под уклоном, чтобы получилась своеобразная горловина . Это позволит жару дольше удерживаться внутри конструкции.

Закончили кладку

Возможно, заинтересует:

Лучшая марка раствора для кирпичной кладки.

Особенности утепления кирпичного дома изнутри минватой.

Обмазка и обжиг печки

После того как кладка окончательно высохнет, нужно очистить внутреннее и внешнее пространство от остатков раствора, после чего обмазать стенки жаровни глиняной смесью, которая еще больше увеличит их теплоизоляционные свойства. Такой раствор готовится с помощью обычной глины, воды и соломы. Если во время замазки в некоторых местах образовались трещины, то их нужно заделать жидкой глиной.

Чтобы придать конструкции большей надежности и прочности, поверх обмазки монтируется дополнительный армирующий слой из металлической сетки, который также нужно покрыть глиной. Когда жаровня высохнет, ее нужно обжечь. Первый обжиг делается с помощью бумаги, после чего температура обжига повышается. Чтобы печка имела красивый внешний вид, ее снаружи можно отделать натуральным камнем или другим термостойким материалом.

Кирпичный тандыр, сконструированный с точным соблюдением всех правил и рекомендаций, будет служить вам много лет. В особом уходе такая жаровня не нуждается. Единственное, что нужно делать — это периодически вычищать копоть и убирать золу.

чертежи и схемы, инструменты и материалы, пошаговая инструкция по изготовлению

Кирпичный тандыр является оптимальным вариантом для изготовления своими руками. Многие хотят сделать эту печь из глины, но такая конструкция будет недолговечной, ведь для запекания керамики нужна температура свыше 1000 градусов. Кроме того, кирпичи достаточно дешёвы, а процесс настолько прост, что нет никаких причин отказываться от строительства тандыра своими руками.

Чертежи и размеры

Кирпичные тандыры бывают двух видов — горизонтальные и вертикальные. Классическим считается вертикальный, крышка у него находится сверху, а не сбоку, и именно он используется для приготовления блюд узбекской кухни. Кроме того, его проще строить, поскольку не нужно муровать основание.

Общая схема тандыра выглядит так:

Трёхзначными числами обозначены габаритные размеры (в мм). Следует заметить, что они могут изменяться в зависимости от вида кладки и количества набранных рядов. Остальными промаркированы:

1. Обрезки фагота.
2. Шамотный кирпич, уложенный вертикально в три ряда.
3. Керамзит.
4. Красный кирпич.
5. Керамзит с глиняным раствором.
6. Обрезки фагота.
7. Тротуарная плитка.
8. Поддувало.
9. Металлическая пластина над поддувалом.
10. Колосники.
11. Оцинковка.
12. Подвес для овощей.
13. Шампуры.

Что понадобится?

Чтобы запастись всем необходимым для сооружения тандыра, придётся посетить строительный магазин.

Инструменты

Из инструментов будут использоваться такие:

• Болгарка с алмазным кругом, предназначенным для керамики.
• Штукатурное правило и шпатель.
• Кисть для краски.
• Чан для замешивания бетона либо электрическая бетономешалка.
• Строительный уровень.
• Пила-ножовка.
• Молоток и гвозди либо шуруповёрт и саморезы.
• Лопата.
• Бур.
• Плоскогубцы.

Материалы

Названия необходимых материалов и их примерное количество отображены в таблице. Следует учитывать, что фактический расход может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону.

Таблица. Расход материала для строительства тандыра

Материал	Количество
Огнеупорный (шамотный) кирпич.	50 шт.
Цемент М-400.	50 кг
Огнеупорная краска (акриловая или водоэмульсионная).	1 л
Стальная, легко скручивающаяся проволока диаметром 3 мм.	15 м
Асбестовое волокно.	5 кг
Металлическая сетка с размером ячеек 5 х 5 см.	2 погонных метра при ширине в 1 м
Смесь песчано-гравийная.	150 кг
Огнеупорная смесь для кладки.	15 кг
Стеклопластиковая арматура диаметром 6 мм.	15 м

Изготовление тандыра своими руками

Поскольку кирпичный тандыр имеет достаточно большой вес и устанавливается под открытым небом, его долгосрочную службу способен обеспечить только правильный фундамент.

Прежде чем его строить, нужно выяснить, насколько высоко залегают подземные воды в предполагаемом месте установки тандыра. Если они находятся близко к поверхности грунта, придётся подыскать другую территорию. Далее определяют тип почвы. Если это глина или суглинок, понадобится усиленный столбчатый фундамент. На песчаных и супесчаных, а также на дерново-подзолистых можно обойтись отливкой монолитной бетонной плиты. Поскольку эти типы почвы встречаются наиболее часто, будет описан способ создания бетонного фундамента.

Заливка фундамента

Основание для тандыра имеет размер 100 х 100 см и толщину 10 см. Делают его так:

1. Удаляют на отведённом участке траву.
2. По периметру выкапывают ров глубиной 15 см.
3. По углам просверливают буром отверстия около 70 см и диаметром 15 см.
4. Готовые отверстия армируют стеклопластиковым прутом и заливают бетоном на 5 см выше уровня котлована. Для этого устанавливают опалубки из свёрнутой кольцом тарной ленты.
5. Котлован засыпают песком на высоту кольчатых опалубок и обильно проливают водой, чтобы уплотнить слой и исключить наличие в нём пустот.
6. Рядом вбивают колья и к ним привязывают металлическую сетку так, чтобы она возвышалась над слоем песка на 5 см.
7. Из досок шириной 15 см делают опалубку для котлована и устанавливают её. 10 см опалубки будет скрыто в толще грунта и 5 см будет возвышаться над землёй.
8. Уровнем проверяют выравнивание котлована, после чего заливают его бетоном.                       
9. Дают застыть. В среднем для этого понадобится трое суток или больше. Опытные мастера рекомендуют начинать установку тандыра на фундамент не раньше чем через неделю.
10. Если подготовка бетонного основания происходит в жаркую погоду, на протяжении всего периода, отведённого на застывание, его периодически смачивают водой. Это предупреждает появление трещин.

Бетонный раствор готовят по такому рецепту: на три части песка по одной гравия и цемента. Воды доливают столько, чтобы получилась консистенция густой сметаны.

Изготовление правила

Пока затвердевает фундамент, самое время заняться изготовлением правила. По форме оно напоминает яхтенный парус и служит для того, чтобы стенки получались ровными.

Поскольку правильный тандыр имеет одинаковую высоту и ширину в основании, длина нижней части правила будет равна половине его высоты. Диаметр горловины — треть ширины основания. Исходя из этих замеров делают правило, располагая его поперечные планки на расстоянии 25 см.

Для удобства можно нарисовать лекало на любом листе бумаги или картона.

Возведение стенок

Когда фундамент обрёл достаточную твёрдость, начинают муровать стенки.

Делать это можно двумя способами — располагая кирпичи вертикально или горизонтально. В первом случае получается значительная экономия расходного материала, а во втором тандыр намного дольше держит тепло и может набирать более высокую температуру. Если запланировано строительство тандыра для бытового использования, вертикальная кладка вполне оправдает себя, к тому же отнимет меньше времени.

Процесс выглядит так:

1. Сначала готовят круглую площадку под тандыр. Для этого на земле или на листе бумаги рисуют круг диаметром 75 см и выкладывают на него кирпичи, срезая болгаркой всё лишнее.                                                                                                                                                                 
2. Для лучшей гидроизоляции можно подложить под круглую площадку рубероид.
3. Когда всё готово, площадку скрепляют огнеупорной печной смесью. Если использовался рубероид, на него также нужно нанести смесь.
4. После этого начинают муровать стенки, укладывая кирпичи так, чтобы их внутренние кромки тесно прилегали друг к другу. Внешние кромки можно подрезать на клин либо хорошо промазывать зазоры между ними печной смесью.
5. Время от времени ровность кладки проверяют при помощи уровня.                                                 
6. Когда уложен первый ряд кирпичей, его перетягивают проволокой, плотно скручивая её концы и пряча их в шов. Аналогично поступают с остальными рядами.

В классическом тандыре отсутствует вытяжная труба. Некоторые народные умельцы включают её в конструкцию своих печей и утверждают, что это значительно облегчает пользование. К примеру, им можно пользоваться в дождливую погоду, ведь доступ воздуха для создания тяги происходит не через приоткрытую крышку (куда попадает вода, которая гасит огонь), а через горизонтально расположенную трубу.

Внешняя обработка

Когда кирпичная кладка будет закончена, нужно заняться обработкой внешней части тандыра. Его оштукатуривают печной смесью, следя за тем, чтобы её слой не был меньше 1 см.

Верхний край скругляют и делают в нём четыре углубления, в которые потом помещаются опорные части крышки.

После этого тандыр накрывают целлофаном и оставляют до полного высыхания штукатурки.

Правила использования

Тандыр — это уникальная и многофункциональная печь. В ней можно испечь лепёшки и пирожки, пожарить мясо, запечь картошку и приготовить ещё множество блюд.

Мучную выпечку «приклеивают» к стенкам тандыра. Вот как выглядит процесс приготовления самсы:

Готовые пирожки поддевают специальной металлической лопаткой, подставляя металлическое сито с длинным держаком. Выпечка падает в сито и её вынимают наружу.

Шашлык готовят, подвешивая шампуры вертикально на специальной подставке и закрывая сверху крышкой. За неимением таковой можно соорудить вот такую конструкцию из двух пустых шампуров или толстых металлических прутьев:

Овощи запекают, раскладывая на специальных решётках. Туда же можно положить пиццу, большой пирог с начинкой или поставить формовой хлеб. Собрать такое приспособление своими руками не составит труда. Подвешивается решётка аналогичным образом, как и шампуры с шашлыком:

Готовить начинают после того, как прогорят дрова и останутся только угли, дающие жар. Тандыр разогревается до температуры около +450 °C и постепенно остывает. Достаточно горячим для приготовления блюд он остаётся в течение 6-7 часов.

Важно помнить о том, что есть риск обжечься, поэтому работать с тандыром следует осторожно и ни в коем случае не подпускать к нему детей.

Тандыр, построенный возле частного дома или на дачном участке, легко заменит как мангал, так и духовку. Им можно пользоваться в любое время года, а расход дров является настолько экономичным, что даже не может сравниться с другими печами. Если стоит вопрос о том, что строить — тандыр или барбекюшницу, выбор очевиден.

Печь тандыр из кирпича своими руками

Сделано с душой! Как построить тандыр из кирпича своими руками?

Тандыр – удобное приспособление для приготовления пищи. Изначально тандыры делали земляными, чуть позже – наземными.

В обоих случаях их строили из глины. Новые технологии позволяют создавать переносные «кувшины» из шамотной массы.

Материалы для изготовления печи

Для кирпичного тандыра подойдет несколько типов материала:

1. белый огнеупорный кирпич;
2. керамический глиняный кирпич;
3. каменные блоки.

Как сделать квадратный тандыр из кирпича своими руками

Этот вид печи довольно прост в постройке, так как не требует наличия особых навыков. Вертикальная конструкция достигает 1—1,5 метра в высоту.

Справка. При должных умениях прибор можно выложить даже без шаблона всего за полчаса или час.

Выбор проекта

Искать подробную схему строительства в этом случае не обязательно. Главное, выбрать подходящий размер конструкции, к примеру, 2,5 на 2,5 кирпича. Если планируется печь больших габаритов, технология ее создания от этого не изменится.

Список инструментов и материалов

Для постройки квадратного тандыра вам понадобятся:

• кирпич;
• раствор для кладки;
• шпатели;
• колосниковая решетка;
• глина;
• песок, щебень, цемент, арматура и форма (яма) для фундамента.

Обустройство фундамента

Выберите размеры печи, залейте плиту для основания нужной формы. Для этого выкопайте яму подходящих размеров: фундамент должен быть чуть больше основания конструкции. На дно поместите десять сантиметров песка, сверху залейте бетоном. В середине основания располагают арматуру для скрепления.

Важно! Помните, что кирпичные строения тяжеловесны, поэтому фундамент должен выдержать всю конструкцию.

Выкладка основания

После того как бетон застыл, можно приступить к кладке нижнего ряда. Кирпичи выкладываются на бетон, выстраивается квадратная основа. Если выбран размер конструкции 2,5×2,5 кирпича, нижний слой кладут по спирали внутрь.

Кирпичи следующего ряда перекрывают стыки нижнего уровня. Этого принципа придерживаются при выкладке каждого нового ряда.

Второй уровень полностью покрывает первый.

Кладка стен

При строительстве печей обычно учитывается отверстие топочной дверцы. В квадратном тандыре вместо дверцы остается только небольшое отверстие, поэтому там тоже нужно выкладывать кирпичи.

​

На третьем уровне выкладывают стенки кирпичей, оставляя внутреннее пространство пустым. На этом же слое устанавливается колосниковая решетка.

В центре одной из стенок третьего уровня оставляют место для поддува размером в полкирпича.

Четвертый уровень повторяет предыдущий, поднимают отверстие для поддува. Следующий ряд закрывает поддув.

Все последующие ряды должны сужаться, создавая подобие дымоотвода. При размере 2,5×2,5 кирпича для поднятия дымохода хватит пяти рядов. Наиболее узкий ряд достигает размеров 20×20 сантиметров. После него ряд или два должны быть шире предыдущих. Как раз сюда устанавливается приспособление для удержания шампуров. В таком варианте шампуры с мясом будут располагаться вертикально.

После завершения работ очищают внутренние стенки от раствора цемента.

Утепление и внешняя отделка

Снаружи стенки можно отштукатурить или покрыть глиняным раствором.

Если тандыр покроете глиной, понадобится несколько дней на сушку, прежде чем прибором можно будет пользоваться.

В схеме квадратного тандыра дымоход открыт. Для того чтобы жар лучше держался внутри, нужно создать крышку из жаропрочной стали.

Как построить горизонтальный кирпичный тандыр

Горизонтальный тандыр требует больше затрат на покупку материалов: при строительстве используется больше кирпичей, и, соответственно, раствора, фундамент тоже должен быть большей площади.

Но в использовании горизонтальный тандыр удобен и лучше сохраняет тепло.

Отличие прибора от стандартной печи — отсутствие верхнего отверстия. Дым выходит через боковой зев. Обычно эту конструкцию делают из глины, смешанной с шерстью или соломой, но можно построить агрегат и из кирпича.

Список инструментов и материалов

Создание горизонтального тандыра несколько сложнее, чем вертикального. Внешне прибор очень напоминает обычную печку и отличается в основном дымоходом. Из-за сложного строения здесь понадобится чуть больше материалов:

• шаблон из досок или кружало;
• металлическая дверца;
• колосник;
• глина;
• кирпичи, в том числе клиновидные;
• раствор и шпатели.

Шаблон из досок

Шаблон из досок можно соорудить самостоятельно. Он помогает построить тандыр, создает опору для кирпичей, позволяет аккуратно выложить свод.

Шаблон — это две соединенные арки с одинаковой шириной и высотой. Проще всего начертить окружность нужного размера, провести горизонтальный диаметр и опустить две прямые от пересечения с кругом.

Эту фигуру спроецировать на фанеру и выпилить две одинаковые детали.

По верхней кромке сцепить брусками. Длина реек такая же, как и планируемая глубина печи. Верхний край обшивается фанерой, лист которой сгибается по контуру арки к брускам.

Подготовка основания

Основание, как правило, напоминает стол около метра в высоту. Его можно конструировать из природного камня, кирпича или шлакоблока, подойдет стальная конструкция с металлической столешницей. Главное рассчитать, чтобы фундамент выдерживал весь кирпичный тандыр.

Укладка стен, обустройство канала для поддува, установка колосника

1. На основание выкладывается слой кирпича на глиняном растворе. Формируется канал поддува. Следующий ряд перекрывает канал, отверстие в центре остается.
2. Кружало или деревянный шаблон устанавливают на бруски толщиной три—пять сантиметров. Выравнивают их по вертикали и горизонтали. Так как тандыр выкладывается в форме арки, для такой работы больше всего подойдут клиновидные кирпичи.
3. Ряд кирпичей выкладывают по бокам от шаблона так, чтобы они плотно прилегали к фанерной арке. Кирпичи смещают для перевязки швов и под одинаковыми углами поднимают справа и слева от арки. Далее используют только клиновидные или срезанные камни, смыкая арку на середине. Для выхода дыма должно остаться небольшое отверстие.
4. Кладке дают просохнуть в течение пяти дней.
5. Выбивают бруски из-под кружала. Достают деревянный шаблон и ставят колосник.
6. Заднюю часть тандыра полностью закладывают кирпичом. На передней части делают заслонку. Можно установить дверцы.
7. Если тандыр строится в помещении, выводят дымоход на улицу. Если это наружная конструкция, дымоотвод не нужен.

Сушка и первоначальный обжиг

Прежде чем использовать тандыр, необходимо провести несколько действий.

​

Подождать, когда раствор между кирпичами полностью просохнет. На это может уйти до одной недели.

Для просушки оставляют прибор в проветриваемом помещении. Если агрегат находится на улице, то можно сушить печь и на солнце. Тогда процесс займет чуть больше недели.

Далее необходимо обжечь устройство изнутри. Для этого разводят огонь из мелких щепок и бумаги. Температура тандыра должна достигнуть около 350 градусов.

После этого тушат пламя, дают кирпичу остыть. Во второй раз разжигают огонь и прогревают печь до 700 градусов, при этом стенки станут горячими на ощупь.

В третий раз тандыр прогревается до стандартной рабочей температуры, до 1500 градусов. После этого можно начинать пользоваться прибором.

Возможные проблемы при изготовлении

При строительстве горизонтального тандыра нужны клиновидные кирпичи. Если такого материала нет под рукой, подойдут и обычные кирпичи, но их придется обрезать, придав нужную форму.

Сушка — важный процесс в постройке тандыра. Если нет возможности выставить прибор на солнце или в проветриваемом помещении, пользуются лампами накаливания на керамических патронах.

Внимание! Глиняный раствор чувствителен к перепадам температур, поэтому в зимнее время прибор с использованием этого материала разжигать нужно постепенно.

Если после сушки или во время эксплуатации появились трещины, это не значит, что материал бракованный. Они появляются практически на любом тандыре.

Фото готовых устройств

Фото 1. Самодельная квадратная печь-тандыр из кирпича. Устройство имеет задвижную крышку.

Фото 2. Горизонтальная разновидность тандыра. Устройство облицовано декоративной керамической плиткой.

Фото 3. Кирпичный тандыр квадратной формы. Внизу устройства есть поддувало.

Полезное видео

Посмотрите видеообзор на квадратный тандыр из кирпича, изготовленный своими руками.

Как безопасно использовать тандырную печку

После того как конструкция готова, важно соблюдать правила техники безопасности при эксплуатации тандыра:

1. Не трогать раскаленные стенки.
2. Не ставить печку рядом с деревянными изделиями.
3. Детей и животных не допускать к печи без присмотра.
4. Не наклоняться низко при розжиге, средства для розжига использовать с осторожностью.

При соблюдении этих несложных правил приготовление пищи в новом тандыре будет комфортным и безопасным.

Тандыр из кирпича — идеи и технологии постройки своими руками, смотрите инструкции на фото!

Кавказская пища — это нечто невероятное, и это обязательно нужно испробовать хотя бы раз в жизни. В нем приготавливаются самые вкусные лепешки, запекается мясо, а также можно приготовить другие блюда.

Если вы хотите стать чуточку ближе к армянской кухне, то мы вам расскажем как изготовить эту печь.

В этой статье мы в подробностях расскажем как сделать печь тандыр.

Немного общей информации

Тандыр — это специальная печь-жаровня, иногда также его называют мангалом. Лет 10-15 назад тандыр стоял в каждом доме, потому что он использовался не только для готовки, благодаря ему также обогревался дом.

В настоящее время появились другие системы отопления, поэтому сейчас в основном применяются переносные тандыры.

Тандыр изготавливается в видео шара или кувшина, его главным преимуществом считается огромная теплоемкость. Причем расходует такая печь совсем небольшое количество топлива.

Как сделать самостоятельно?

Сейчас мы вам расскажем как своими силами можно изготовить стационарный тандыр — его также принято называть тониром. Отличным решением будет создать такой тандыр для дачи.

Мы не будет создавать сложные чертежи тандыров, так как конструкция овальной формы и создать ее не сложно. Вам понадобятся следующие основные материалы:

• Минимум 500 качественных кирпичей.
• Электрический лобзик.
• Специальная высокотемпературная смесь (она разводится в воде, полученный состав будет использоваться для укладки кирпичей).
• Песок.
• Шпатель.
• Цемент.

Создаем основание

Первым делом необходимо создать хороший фундамент под нашу печь. Для этого раскопайте площадку, необходимо изъять грунт глубиной приблизительно со штык лопаты. Затем засыпаем 5 сантиметровый слой и песка и хорошо его утрамбовываем.

После замешиваем бетонную смесь и заливаем ее, дальше следует разровнять правилом. Для улучшения прочностных характеристик бетона мы советуем вам оставить основание на 2 недели.

Через сутки необходимо соорудить небольшую конструкцию из реек (досок) и полиэтиленовой пленки. Нам необходима такая конструкция для защиты фундамента от осадков.

Изготавливаем тандыр

Первый слой укладываем кладем кирпичи по кругу так, чтобы между ними был зазор. Между кирпичами обязательно наносится смесь, можно сделать простую цементную смесь, но лучше жаростойкую (до 1200-1500 градусов).

2 способа сделать тандыр из кирпича

Тандыр – одна из древнейших схем устройства очага, используемого для приготовления пищи. Имеет более чем пятитысячелетнюю доказанную историю существования. В традиционных регионах распространения – от Мессопотамии в древности, до обширных регионов Малой и Средней Азии, Закавказья, вплоть до Японии, используется и в настоящее время, в качестве универсальной печи, пригодной для выпечки хлеба ( лепешек ), самсы , приготовления мясных блюд на шампурах и решетке , традиционных супов. Несмотря на предельную простоту конструкции, постройка тандыра занимает довольно много времени и требует некоторых навыков.

О чем эта статья

Принцип устройства тандыра

Существует несколько вариантов тандыра :

• Вертикальный – представляющий собой усеченный конус, сужающийся кверху, в котором центральная ось ориентирована вертикально;
• Горизонтальный – в котором широкое отверстие расположено сбоку, а ось ориентирована параллельно поверхности земли.
• Заглубленный в землю .

В зависимости от конструкции различается и использование тандыра . Вертикальные – более универсальны. В них удобно готовить шашлык, запекать птицу или дичь, варить супы и похлебки . Горизонтальные тандыры используются исключительно для выпечки местных разновидностей хлеба – лепешек .

В регионах традиционного использования, тандыр изготавливается из местной глины и представляет собой обожженные толстостенный глиняный сосуд, по форме напоминающий широкий горшок с сужающейся горловиной.

В условиях средней полосы России изготовить такой тандыр сложно из-за особенностей климата. Глина высыхает неравномерно, верхние слои быстрее, чем внутренний. При обжиге происходит растрескивание сосуда. Поэтому , наибольшее распространение у любителей среднеазиатской и кавказкой пищи получили тандыры , сложенные из местного камня или кирпича.

Тандыр , обложенный кирпичом

Простейшим способом является использование готового изделия, приобретенного в магазине или привезенного из среднеазиатской республики. Но недостатком такого тандыра является его мобильность и хрупкость.

Тандыр могут попросту украсть или разбить на дачном или садовом участке в отсутствие хозяев. Поэтому , есть смысл обложить тандыр кирпичом, превратив его в неподвижную конструкцию, не подверженную вандализму.

Для обкладки существуют готовый тандыры, которые выглядть попроще и разумеется дешевле.

Принцип устройства такого тандыра предельно прост. Не требует криволинейной кладки. Достаточно выложить прямоугольную коробку из кирпича. Поместить внутрь её готовый тандыр , а промежутки между наружной стенкой тандыра и внутренней поверхностью кирпичной кладки засыпать солью или песком. Соль предпочтительнее ввиду большей теплоемкости .

Для предохранения наполнителя от попадания влаги кладку накрывают каменной (гранитной, туфовой, мраморной) плитой с отверстием для горловины мангала.

Тандыр из кирпича

Тандыры из кирпича характерны для республик Закавказья (Армении), где они называются танырами . Технология их постройки отличается от обкладки готового тандыра кирпичом.

Основание – железобетонная плита или отдельно устроенный фундамент. Принцип устройства фундамента общий для всех видов печей и изложен в отдельной статье.

Чтобы тандыр получился идеально круглым, обязательно изготавливают шаблон. Это палка (отрезок трубы) длиной 1 – 1,5 метра с закрепленным на нем фигурным « лепестком » выпиленным из фанеры. Перед началом кладки шаблон устанавливается вертикально в основание тандыра . После этого поворачивается вокруг оси и по нему осуществляется выкладка кирпичей. На изображении чуть ниже видно как выглядит этот шаблон.

Особенности кладки

Фундамент укрывают слоем гидроизоляции. На ней мелом очерчивают круг равный диаметром наружному диаметру тандыра . Для выкладки основания ( пода ) используют жаропрочный шамотный кирпич и шамотную глину. Чтобы придать основанию круглую форму кирпичи обрезают «болгаркой» с диском по камню.

Выкладывают два ряда пода . Кирпичи второго ряда должны перекрывать кирпичи первого ряда на полкирпича.

После этого в центре высверливается отверстие, в которое устанавливается шаблон.

Кирпич для стен сначала выкладывается «на сухую». Кирпичи устанавливают на короткое ребро таким образом, чтобы толщина стенок тандыра равнялась ½ кирпича.

Первые 2 рада кирпичей устанавливают строго вертикально.

После выкладки на сухую. Приступают собственно к кладке.

Для этого последовательно вынимают по одному кирпичу из кладки. Змачивают его в ванее с водой до тех пор, пока не перестанут выделяться пузырьки воздуха. После этого обмазывают глиняным раствором с трех сторон и устанавливают на место. И так по всему кругу. Периодически проворачивают вокруг оси шаблон, чтобы не нарушить геометрию кладки. Второй ряд выкладывают аналогично , со смещением на ½ кирпича относительно первого ряда.

После этого затирают широкие промежутки между наружными торцами кирпичей кладочным раствором и оставляют на 1 — 2 недели до полного высыхания. В дождливую погоду укрывают пленкой .

Классический тандыр не имеет отверстий в стенках. Но, для удобства обслуживания – подкладывания дров, очистки от углей и золы, многие устраивают в первом ряду кладки «поддувало». Оно может быть арочной формы или просто отрезком стальной (чугунной) трубы диаметром не менее 150 мм.

Третий и четвертый ряды имеют наклон, за счет которого верхнее отверстие тандыра сужается относительно диаметра основания до 2/3.

Для удобства кладки кирпичи предварительно обрезаются «болгаркой» с одного торца.

Кладка ведется аналогично первым 2 рядам, только шаблоном необходимо пользоваться при укладке каждого кирпича, иначе возможно нарушение геометрии тандыра .

Из-за уменьшения диаметра кирпичи 4 ряда смещают при кладке относительно кирпичей 3 ряда на 1/3.

Мангал из 4 рядов стандартного керамического кирпича имеет высоту 125 – 130 см.

По завершении кладки оставляется для просушки на 1 – 2 недели.

Обмазка тандыра

Для обмазки готовят раствор из жирной глины с небольшим добавлением песка и соли из расчета 1 стакан на ведро раствора. Раствор должен иметь консистенцию размягченного пластилина.

При строительстве «классических» тандыров в Средней Азии и Закавказье в раствор добавляют рубленную козлиную шерсть или стриженный лошадиный волос. После начала эксплуатации шерсть выгорает, а поверхность обмазки приобретает мелкопористую структуру. Тандыр «дышит». Повышаются его теплоизолирующие свойства.

В условиях средней полосы России шерсть можно заменить мелкорубленой соломой, но качество внутренней поверхности тандыра будет хуже.

По верхнему краю кладки из глины устраивается валик округлой формы. Он предохраняет от травм об острые кромки кирпича при чистке и размещении лепешек на стенках тандыра .

Толщина внутренней обмазки не должна превышать 10 мм. Иначе при обжиге она может растрескаться и осыпаться.

Этим же раствором обмазывается наружная поверхность печи. Её можно декорировать природным камнем, керамической плиткой, изразцами.

Обжиг тандыра

После естественного высыхания обмазки (не менее 2-х недель ) приступают к обжигу.

Начинают с закладки небольшого количества бумаги или щепы на дно тандыра . После окончания открытого горения тандыр накрывают крышкой и дают ему полностью остыть.

Повторную закладку дров увеличивают вдвое .

Проводят не менее 3 – 4 протопок . Завершающий обжиг производят с закладкой такого количества дров (угля), чтобы после прекращения открытого горения тлеющие угли заполнили внутренний объем тандыра на 2/3.

После этого тандыр пригоден для эксплуатации .

Дополнительное оборудование

Для тандыра обязательно изготавливают крышку из толстого листового металла 4 – 5 мм, диаметр крышки должен быть на 25 – 40 мм больше наружного диаметра валика.

Чтобы использовать тандыр в качестве печи для приготовления первых блюд и шашлыков из такого же листового металла изготавливают круг, равный диаметру крышки. В центе вырезается отверстие, равное диаметру дна казана или кастрюли, которые будут использоваться для варки. Радиально от центрального отверстия диском по металлу прорезают на глубину 70 – 100 мм щели. В них можно вставлять шампура с шашлыками. Любители барбекю могут разместить на поверхности тандыра съемную решетку из нержавеющей стали.

Для томления блюд тандыр оборудуется подвесной площадкой на стальных цепочках. На площадку помещают посуду с пищей и опускают её внутрь тандыра . После этого закрывают крышкой.

Несмотря на простоту конструкции, постройка тандыра занимает продолжительное время. Начинать его строительство на участке следует с наступлением первых теплых дней с тем, чтобы к середине лета тандыром можно было пользоваться полнофункционально .

САМОДЕЛКИН ДРУГ

Как сделать тандыр из кирпича своими руками

Уважаемые посетители сайта «Самоделкин друг» изучив данный материал вы научитесь класть тандыр из красного кирпича своими руками, не имея навыков и строительного образования, все предельно просто. Следуйте за нами и научитесь всему.. На сегодняшний день стало довольно модным строить у себя на даче всевозможные печи и мангалы, особое место среди них занимает «тандыр» потому как шашлычок приготовленный в нем приобретает непередаваемый вкус. Так же в этой печи можно готовить вкуснейшие лепешки, и конечно же лаваш. Восточная кухня поистине прекрасна друзья.

Конструкция данной печи на протяжении тысячалетий остается неизменной, потому как очень проста в изготовлении, а так же экономична в плане сжигания дров, долго держит тепло. В древние времена тандыры делались как стационарные, так и мобильные которые можно было погрузить в повозку и перевести с собой на новое место. Так поступали племена кочевников, потому как вся их жизнь находилась в пути и странствиях за своим скотом.

Основным материалом являлась естественно глина, из которой и делалось основание для печи. Сегодня в основном делают из кирпича. Для изготовления одного тандыра в среднем понадобится 57-60 красных кирпичей и десятка два силикатного для укладки основания. Кирпич ставится на торцевую часть и раскладывается по кругу, поднимается на высоту в 3 ряда -это порядка 70-75 см.

И так, давайте конкретно разберем, что нам понадобится?

Материалы

1. красный кирпич
2. силикатный кирпич
3. шамотная глина
4. красная глина
5. проволока
6. солома
7. армирующая сетка
8. доска 25-30 мм
9. арматура
10. стальная пластина 2-3 мм

Инструменты

1. мастерок
2. кельма
3. лопата
4. плоскогубцы
5. рулетка
6. емкость для раствора
7. шпатель

Пошаговая инструкция по кладке тандыра своими руками.

Первым делом следует ознакомится с чертежом данной печи.Вариант устройства тондыра под землей, данная конструкция намного больше экономит тепло.Первым делом следует создать основание и поддувало, для чего берется силикатный кирпич и выкладывается площадка, а в самый низ укладывается труба которая будет служить поддувалом. После чего на подготовленную поверхность укладывается первый ряд кирпича, вот таким образом. Стягивается проволокой. Как можете видеть отверстие поддувала выходит ровно по центру печи. Затем выкладывается второй ряд в такой же последовательности. Где внутренний диаметр должен составлять порядка 40 см.Кирпич можно использовать б/у — это намного удешевит строительство. Вообщем конструкция поднимается в 3 ряда кирпича и составляет порядка 70-75 см. Затем полученная печь обмазывается раствором из шамотной глины, на всю поверхность ушло 2 мешка по 20 кг. Необходимо заполнить все зазоры и щели между кирпичами. После чего необходимо дать просохнуть поверхности, а далее готовится армирующий состав из глины и соломы. Печь обмазывается полученным раствором. Накладывается 2-3 слоя глины с соломой. Далее тандыр обтягивается армирующей сеткой. И снова промазывается глиной. Делается вот такое вот кольцо из металла. Затем еще раз армирующая сетка. Обмазывается глиной. А для удобства необходимо сделать вот такое вот кольцо из металла или же арматуры. Поверхность необходимо заштукатурить слабым раствором цемента, дабы избежать осыпания глиняной штукатурки. Сверху делается крышка из из доски 25-30 мм, она служит для удержания тепла.Вот таким образом помещаются шампура в тандыр. Обязательно следует изготовить поддон для сбора жира.
Приятного аппетита, дорогие друзья! Большое спасибо за внимание!

Тандыр из кирпича своими руками — фундамент, кладка, советы

Тандыр — печь, традиционная для большинства народностей Ближнего Востока. Существует множество вариантов тандыра, которые различаются между собой материалом изготовления и конструкцией. Однако они имеют сходное принципиальное строение и воздействие на пищу. На данный момент такую печь можно увидеть не только в кафе и ресторанах национальной кухни. Всё больше дачников отдают предпочтение тандыру, а не традиционным стационарным или переносным мангалам. Причина кроется не только в экзотичности новых блюд. Эта конструкция является чрезвычайно экономной и универсальной.

Как показывает практика, сооружённый по всем правилам тандыр, может поддерживать необходимую для готовки температуру на протяжении 5–6 часов с одной растопки. Форма конструкции способствует накоплению большого количества тепла. Даже при небольшом объёме топлива температуру внутренней ёмкости можно довести до 400 °С. При этом сооружение тандыра простой конструкции не потребует значительных финансовых затрат и чрезвычайных навыков строителя. А при соблюдении несложных правил ухода, он гораздо долговечнее стационарных кирпичных мангалов.

Используемые материалы

@Proekt-sam.ru

Для возведения тандыра потребуются следующие материалы:

• песчано-гравийная смесь;
• портландцемент для заливки фундамента;
• огнеупорный глинозёмистый цемент для кладки кирпичей внутреннего очага и при необходимости для футеровки;
• металлическая сетка 5х5 см для укрепления кладки и/или армирования монолитного основания;
• шамотный кирпич;
• огнеупорная краска (акриловая).

Количество материалов зависит от габаритов тандыра.

Важно! Ни в коем случае нельзя использовать для кладки топочной камеры обычный полнотелый кирпич. Он раскрошится и придёт в негодность уже после 3–4 использований.

Фундамент

@tvoikirpichi.ru

Учитывая перепады влажности и температуры в нашей стране, возведение тандыра следует выполнять на прочном несущем основании. В отличие от стран Средней Азии, где он мог устанавливаться непосредственно на грунт. Последовательность процессов обустройства фундамента следующая:

• Грунт извлекается на глубину 0,5-0,6 м. По диаметру котлован должен быть шире на 20 см, чем габариты возводимой конструкции.
• Дно и стенки котлована устилаются геотекстилем.
• Засыпается подстилающий слой из песчано-гравийной смеси толщиной до 30–35 см, Подстилку тщательно утрамбовывают.
• Засыпается слой песка толщиной не более 5 см. Он нужен, чтобы предотвратить повреждение гидроизоляционных материалов об острые грани щебня.
• Укладывается гидроизоляционные материалы в виде резиновой мембраны или рубероида уложенного внахлёст не менее 10 см;
• По краям котлована, впритык к грунту, вертикально укладывается рубероид в 2–3 слоя. При необходимости его закрепляют в вертикальном положении арматурой или тонкими деревянными колышками. Рубероид будет выполнять функцию опалубки, предотвращая быстрое впитывание жидкости из бетона в землю.
• Укладывается армирующий пояс. Он состоит из арматуры диаметром 6 мм. Прутья увязываются между собой вязальной проволокой, формируя ячейки не более 20х20 см. Чтобы арматурный пояс располагался в толще монолитного бетонного основания, его в нескольких местах приподнимают на бетонных кубиках или специальных полимерных плашках высотой 5–7 см.
• Монолитная бетонная плита толщиной 10–15 см (выполняет функцию несущего основания) заливается в один заход. Её желательно уплотнить, используя строительные погружные вибраторы или виброплиту.

На период высыхания бетона, фундамент покрывается полиэтиленовой плёнкой. Если работы проводятся при жаркой погоде, то рекомендуется поливать бетон из лейки не менее одного раза в два дня.

Кладка

@gidpopechi.ru

Так как обычный монолитный бетон не имеет значительного сопротивления воздействию высокой температуры, то основание тандыра необходимо выложить шамотным кирпичом. Кладка осуществляется тонкий слой огнеупорного раствора, им же заполняются щели между кирпичами.

Процедуру возведения тандыра можно условно разбить на два этапа:

1. Выкладка внутреннего очага из шамотного кирпича.
2. Возведение внешних декоративных стен.

Важно! Для удобной и безопасной эксплуатации, между внутренней и внешней стеной делают зазор 5–10 см. Он засыпается мелким керамзитом, кварцевым песком или угольным шлаком. Такой промежуток выполняет функцию теплоизоляционного барьера. С одной стороны он предотвращает чрезмерный нагрев внешней стены и не даёт обжечься об неё, с другой стороны сохраняет максимум тепла внутри тандыра.

Форма тандыра довольно сложная поэтому для того чтобы конструкция вышла аккуратной делают правило, по которому будут выполнять кладку. Правило делается из расчёта соотношения ширины основания к горловине 1 к 3. Для его создания потребуется деревянный брусок 50х50 мм и рейка или полоска фанеры размерами 10–50 мм.

Укладка кирпичей осуществляется вертикально. При этом используется большое количество цемента, так как изначальная устойчивость кладки, особенно в верхней части будет довольно низкой.

Для облегчения процедуры возведения можно использовать половинки кирпича они будут формировать более устойчивую структуру за счёт большой толщины стены. Укладка таким способом также осуществляется тычком, но при этом следует учитывать определённые особенности:

• Ширина швов топочной камеры не должна превышать 10 мм.
• Внешние швы могут быть шире но при этом необходимо дополнительно заполнить огнеупорным раствором.

Квадратный тандыр из кирпича

@enkistroy.ru

Кольцевая кладка это довольно сложный строительный процесс, поэтому для облегчения возведения тандыра могут использоваться различные ухищрения. Наиболее распространённым является первоначальное возведение внешней квадратной конструкции. После чего выполняется внутренняя кольцевая кладка с привязкой шамотных кирпичей внешним декоративным стенкам.

Такая конструкция имеет как достоинства, так и недостатки. Из достоинств следует отметить существенное упрощение процесса возведения. Однако максимальная температура в таком тандыре будет несколько ниже.

пошаговая инструкция с фото и чертежами

Если вы хотите готовить среднеазиатские блюда у себя дома или на даче, тогда следует задуматься над тем, чтобы сделать тандыр своими руками. Его конструкция проста, однако процесс создания требует внимательности и соблюдения определенных правил.

Что это такое и принцип работы

Тандыр – это печь-жаровня для приготовления различных блюд. Название, как и сама конструкция, пришло к нам из Азии. По внешнему виду напоминает большой глиняный кувшин, бочку или перевернутый вверх дном вытянутый казан. Особенностью тандыра является высокая теплоемкость и экономичность при расходе дров, так как данная печь распространена в тех местах, где отсутствует изобилие древесины.

Тандыры бывают наземными, земляными (ямными), вертикальными и горизонтальными, стационарными или переносными, изготовляются из глины или кирпича. Горизонтальный тандыр используется только для выпечки хлеба, поэтому на даче или приусадебном участке лучше построить вертикальный вариант этой печи.

Подобный “чан” можно сделать с минимум затрат

Классический вариант имеет размеры около 1 м высотой, шириной нижней части 1,5 м, с диаметром горловины 0,4–0,7 м. Снизу тандыра находится поддув, который еще называют «поддувало», он обеспечивает тягу. Зола после использования может удаляться как через верхнее отверстие, так и через поддув.

Видео «Как сделать кирпичный тандыр своими руками»

В этом видео вы увидите пошаговую инструкцию по изготовлению тандыра своими руками:

Разновидности

Преимуществом классического тандыра является высокий КПД и долгое сохранение температуры для приготовления блюд. Использование шамотного кирпича усиливает этот эффект. Переносной вариант имеет более слабые технические характеристики, зато его можно поставить в нужное место во дворе, а после приготовления убрать.

Ямный или углубленный в грунт тандыр гораздо проще построить и обслуживать, чем классический.

Самый простой тандыр можно изготовить в форме цилиндра или бочки, при этом выпуклый вариант выгодно отличается от ровного по своим характеристикам, но уступает по простоте изготовления.

Создание классической вкладки

При строительстве классического азиатского тандыра используется обычная и огнеупорная глина, верблюжья или овечья шерсть, а для облицовки – кирпич. В первую очередь необходимо подготовить место и построить фундамент, о котором мы расскажем чуть ниже.

Шерсть на первом этапе строительства выполняет роль армированной сетки. После того как печь протапливается, волос выгорает, образуя микроканалы, что способствует лучшему удержанию тепла внутри глиняной основы.

Глину очищают от примесей, мусора, просеивают через сито, перемешивают и замачивают на двое суток. После этого в глину добавляют остальные компоненты: соль, песок и шерсть. Соль, как и шерсть, необходима для удержания тепла.

Если у вас нет возможности приобрести шерсть, ее можно заменить на порезанную строительную синтетическую сетку, которая выполнит те же функции. Если шерсть в наличии, ее добавляют в глину в процессе замешивания. Длина волоса – примерно 10–15 мм. Смесь состоит из глины, песка, соли и шерсти в пропорции 4:1:1:2. Замешав раствор, ему дают настояться в темном месте 5–7 дней, периодически удаляя из смеси лишнюю воду.

Теперь мы расскажем, как строят классический среднеазиатский тандыр. Для этого глину раскатывают в лист толщиной 5–10 см, шириной 60–70 см и длиной 3–5 м, после чего сворачивают этот лист в кольцо. Затем таким же образом делают второе кольцо, но уже меньшего диаметра. Внизу получившейся заготовки заранее проделывают отверстие для поддува.

Не забываем строго следовать инструкции создания тандыра

Процесс установки колец довольно трудоемкий, поэтому без должной сноровки и нескольких помощников лучше воспользоваться бочкой для начальной выкладки глины.

Процесс с использованием бочки выглядит так:

• берем обычную бочку, расслабляем немного обручи;
• набираем бочку водой;
• оставляем разбухать в течение 5 дней;
• сливаем воду;
• высушиваем;
• удаляем у бочки дно;
• смазываем внутреннюю поверхность подсолнечным маслом;
• даем настояться 12 часов;
• раскатываем из подготовленной глины листы толщиной 2 см и шириной около 50 см;
• выкладываем внутреннюю поверхность бочки, не забывая оставить небольшой проем для поддува внизу;
• плотно утрамбовываем;
• оставляем на просушку до того момента, когда глина отстанет от бочки;
• снимаем обручи;
• смазываем внутреннюю часть хлопковым или подсолнечным маслом;
• несколько часов обжигаем бумагой или картоном;
• убираем золу.

Тандырная основа готова!

Обратите внимание, что в таком случае подготовку как глины, так и бочки необходимо начинать так, чтобы к началу строительства и раствор, и форма были готовы.

Далее можно приступать к выстраиванию облицовочного, теплоизолирующего колодца вокруг глиняной основы.

Создание кирпичной конструкции

Самый простой вариант тандыра на даче – это обложить глиняную основу обычным облицовочным кирпичом, а при наличии навыков каменщика, можно создать форму самого тандыра при помощи огнеупорного кирпича.

Фундамент

Для фундамента выкапываем углубление 25–40 см глубиной, дно котлована устилаем геотекстилем, насыпаем слой щебня фракции 5–15 см, укладываем обрешетку из арматуры с ячейкой 15–20 см и заливаем бетонное основание.

Так как самостоятельно у вас не получится изготовить огнеупорный бетон в домашних условиях, то первый кольцевой ряд из кирпича должен быть полностью заполнен. Таким образом, дно вашей печи будет из огнеупорного кирпича, что позволит ему выдерживать высокие температуры печи без деформации и усадки.

Кладка

В первую очередь к отверстию для поддува в глиняной основе из огнеупорного кирпича пристраиваем коридор для вывода поддува сквозь теплоизоляционную «шубу». Далее в зависимости от схемы проекта начинаем возводить «терморубашку». Обычно это бочкообразная или цилиндрическая конструкция, верх которой находится на уровне горловины тандыра. После укладки кирпича внутреннюю часть этой конструкции обмазываем той же глиной, из которой сделана основа тандыра. Это необходимо для предотвращения растрескивания постройки.

Расстояние между глиняной основой и кирпичной кладкой необходимо сделать 20–40 см. Его мы засыпаем песком, галькой или солью. Можно использовать один или несколько слоев базальтовой ваты, что позволит натопленному тандыру долго удерживать тепло для приготовления блюд.

Самый простой вариант кирпичной терморубашки – цилиндрический колодец. От вас потребуются минимальные знания каменщика. Возводится ряд за рядом вокруг глиняной основы тандыра. К недостаткам можно отнести разве что слишком простой внешний вид.

Кладка бывает нескольких типов

Существует более сложный вариант: кирпичная кладка следует за формой глиняной основы, при этом соблюдается расстояние внутреннего промежутка 20–40 см.

В этом случае ряды кирпича постепенно сужаются к верху. При таком варианте, во-первых, уменьшается расход насыпного материала, а во-вторых, сама конструкция выглядит более эстетично.

Цилиндр и бочка

Изготовить тандыр можно и без глиняной внутренней части. Для этого основу тандыра выкладывают из шамотного кирпича в форме цилиндра или бочки. При этом кирпич придется класть вертикально, ложком, в четверть кирпича или тычком, в полкирпича.

Для цилиндрической формы тандыра кладка ложком не подходит из-за слабой конструкционной прочности и большого расхода материала для замазывания внутренних щелей.

При изготовлении формы цилиндра можно воспользоваться подручными приспособлениями для формирования идеально круглой формы цилиндра. Для наружного шаблона применяется листовой материал (оцинкованный металл или ДВП), который сворачивают до нужного диаметра. Для внутреннего изготавливается из досок в виде полукруга для контроля правильной дуги окружности.

Цилиндрический тандыр легче обслуживать, но он довольно слабо сохраняет тепло.

Сложнее выполнить тандыр в виде бочки, однако в таком случае тепло будет дольше удерживаться внутри. Арочная форма конструкции более прочная, что увеличивает срок эксплуатации вашего тандыра, но предварительно вам понадобятся чертежи конструкции.

Снаружи конструкцию оборачивают армирующей сеткой, обмазывают глиной или обкладывают облицовочным кирпичом.

Из половинок

Интересным и практичным вариантом будет изготовление тандыра с помощью половинок огнеупорного кирпича. Такой кирпич, помимо своих теплостойких качеств, отлично режется болгаркой с кругом по камню.

Режется кирпич пополам, но не ровно, а под углом 45°. Это необходимо, чтобы уменьшить зазоры при укладывании кирпича полукругом. Дополнительно снаружи швы заделываются раствором. Кирпич укладывается тычком, то есть на широкую плоскость.

Вертикальные ложок и тычок

Вертикальным ложком называется кладка в ¼ кирпича на ребро. Это самый бюджетный вариант постройки, но при такой тонкой стенке тепло будет плохо удерживаться внутри. При этом не получится сильно изогнуть саму структуру внутрь, чтобы получить бочкообразную форму тандыра.

При использовании техники укладки вертикальным тычком существенно увеличивается расход кирпича, но конструкция получается более массивной. Температура внутри удерживается до 6 часов.

Кольцевая обвязка и укрепление

Для повышения прочности конструкции тандыр оборачивают металлической сеткой и наносят слой глины. После этого дают глине высохнуть и первый раз обжигают тандыр. Первый обжиг не должен быть слишком интенсивным, для него подойдет бумага или картон. Горение поддерживают несколько часов. При правильно проведенном обжиге тандыр при ударе будет издавать легкий звон.

Не забываем про обвязку колец

После этого можно обложить тандыр еще одним слоем кирпича, оставляя зазор для засыпки теплоаккумулирующей смеси.

Земляной аналог

Ямный тандыр, который еще называют армянским, располагается в котловане ниже уровня земли. Такой вид тандыра использовали не только для приготовления пищи, но и для обогрева помещений. Горловину конструкции для удобства можно вынести на 15–20 см над поверхностью.

Преимуществом земляного тандыра является простота постройки – внешнюю стенку из кирпича строить не нужно, эту роль выполняют стенки самого котлована. Колосниковая решетка здесь также не устанавливается, золу удаляют через верхнее отверстие.

Этапы постройки земляного тандыра:

1. Роем котлован глубиной до 1 м.
2. Выкладываем шамотный кирпич на дно и стенки ямы.
3. Дно и/или стенки покрываем слоем глины.
4. Строим горловину тандыра.
5. Даем высохнуть.
6. Обжигаем тандыр.

Построив на даче или приусадебном участке самодельный тандыр, вы не только удивите своих друзей и родственников, но и накормите их вкусной экзотической пищей.

В Азии тандыр использовался в основном для приготовления хлеба и лепешек. Также готовили в нем плов, мясо и овощи. В тандыре можно приготовить шашлык. Особенностью приготовления шашлыка в тандыре является то, что шампура с мясом располагаются не горизонтально, а подвешиваются отвесно над горловиной.

Лепешки прикладываются ко внутренней части тандыра. Чтобы приготовить мясо или овощи, вам понадобится решетка, которая погружается внутрь, а цепляется за край горловины. Для приготовления плова казан погружают в горловину, а если есть такая возможность, то опускают в саму печь.

пошаговая инструкция, чертежи и рекомендации

Если вы любите быть ближе к природе и часто посещаете дачу, то наверняка привыкли проводить там много времени. За этот период возникает необходимость в приготовлении пищи. Источником тепла в этом случае обычно выступает огонь. Довольно часто дачники используют барбекю или мангал, но вы можете проявить оригинальность и изготовить тандыр.

Описание

Это восточная печь в виде жаровни, с помощью которой можно приготовить самые разные яства. В тандыре можно готовить самсу и лепешки, которые приклеиваются к стенкам и выпекаются в таком состоянии. Традиционная форма печи — круглая.

Расположить конструкцию можно над или под землей. Изготовить тандыр довольно просто, а восточная кухня доставит вам и членам вашей семьи массу удовольствия. Вы можете последовать опыту восточных народов и установить такую печь прямо в доме. В этом случае она располагается по центру помещения и помогает согревать в комнате воздух.

Технология изготовления тандыра

Прежде чем изготовить тандыр из кирпича своими руками, пошаговую инструкцию необходимо изучить. Если печь планируется делать стационарной, то расположить ее необходимо на песчаной или каменистой почве. Как можно дальше должны быть постройки и зеленые насаждения. Важно убедиться в том, что земля снизу сухая.

Для строительства можно использовать керамический глиняный кирпич, отлично подойдет и белый огнеупорный. На первом этапе выкладывается основание. Печь получится тяжелой, поэтому фундамент должен быть крепким. В нем необходимо будет проделать проем для закладки топлива. Вы можете осуществлять строительство непосредственно на земле, однако под основание в этом случае выкапывается яма. Она должна иметь форму окружности. Ее диаметр максимум составляет 130 см.

На дно засыпается песок. Его слой равен пределу от 15 до 20 см. Затем можно приступать к укладке кирпичного колодца. Раствором выступит готовая печная смесь. Она предусматривает наличие:

• кварцевого песка;
• глины;
• пластификатора.

Разновидности кладки

Кладка может быть вертикальной или горизонтальной. В последнем случае при работе печь сохраняет жар гораздо дольше. Первый способ является более экономичным, ведь кирпичи будут расходоваться в меньшем объеме. Для того чтобы увидеть габариты конструкции, на первом этапе можно сделать порядовку без раствора. Работать с кирпичом при необходимости его раскроя нужно углошлифовальной машиной с отрезным алмазным кругом. Он должен быть предназначен для керамики.

Круглая кладка дается нелегко, однако вам может помочь чертеж в натуральную величину. Выполнить его можно с помощью циркуля и транспортира. Довольно важным фактором в успешности кладки тандыра выступает способность обращаться с углошлифовальной машиной.

Основой для формирования окружности станет шаблон из кирпича. Не следует жалеть раствора, а для проверки горизонтальности положения изделий необходимо использовать уровень. Когда выполняется печь-тандыр из кирпича своими руками, сверху она делается более узкой, чтобы температура долго удерживалась внутри. Для того чтобы достичь подобного эффекта, нижний слой изделий необходимо срезать.

Методика формирования корпуса

Форма при укладке будет напоминать свод. Как только она будет готова, внутреннее пространство печи очищается от следов раствора. Для заполнения швов снаружи применяется сухая глина. Внутренняя поверхность обмазывается той же глиной, но к ней в данном случае следует добавить мелко нарубленную траву. Если вы решили построить тандыр из кирпича своими руками, то должны знать, что конструкция должна высохнуть, после этого ее протапливают бумагой, затем температура обжига повышается. При необходимости облагораживания внешних стенок их следует обмазать глиной. Такие печи у восточных народов принято украшать:

• песчаником;
• плиткой;
• керамикой.

Конструктивные особенности

Конструкция тандыра проста. Задача по строительству выполнима даже для новичка. Установка осуществляется на фундамент, который возвышается над уровнем грунта на 170 мм. Углубление производится ниже пола на такую же величину. Эта рекомендация верна, если установка ведется в помещении беседки или кухни. Но вы можете отказаться от загромождения комнаты — расположить печь можно на открытом пространстве участка.

Над фундаментом должна быть расположена поддувальная камера. Ее дополняют дверцей, тогда как сверху укладывается чугунная решетка. Выкладывая горизонтальный тандыр из кирпича своими руками, на следующем этапе вы должны будете возвести внутреннюю камеру, которая будет образовывать формы купола. Ее внутренние поверхности покрываются глиной, а после слой хорошо разглаживается. Туда и будут лепиться сырые лепешки из теста, которые после выпекания станут ароматным хлебом.

Размеры тандыра могут быть самыми разными, но традиционная высота варьируется от 1000 до 1500 мм. Диаметр дна равен примерно 1000 мм. Если же строительство ведется на даче, а использоваться печь будет в качестве единственного места, где вы планируете готовить пищу на природе, то печь должна иметь меньшие размеры.

Для того чтобы изготовить тандыр-мангал из кирпича своими руками, между кирпичами последних рядов необходимо уложить прутья, на которые впоследствии будут навешиваться шампуры. В верхней части внутренняя камера должна сужаться. Между внешними стенками и ней располагается теплосберегающий материал. Для этого принято использовать мелкофракционные камни, песок, соль и мелкий керамзит. Такая прослойка в течение долгого времени сохраняет конструкцию горячей, что верно даже после прогорания топлива.

Если вы планируете выпекать хлеб, то после того, как дрова прогорят и прогреют стенку, угли можно удалить, чтобы дым не пропитал лепешки. При приготовлении мяса этого можно не делать, так как дым способен придать барбекю и шашлыку особый аромат. Материалы в основе и форма способствуют отдаче жара от стенок внутри камеры. Тепло почти не уходит наружу. Даже после извлечения углей аккумулирование тепла продолжается, в таких условиях овощи и лепешки пропекаются, а мясо хорошо прожаривается.

Выбор технологии

Тандыр из кирпича своими руками может быть изготовлен одним из существующих способов. Одна из технологий предусматривает наличие готовой глиняной вкладки. В иных случаях толстый глиняный слой формируется мастерами в процессе строительства. Он располагается на внутренних стенках. При желании глиняная вкладка может быть вами приобретена в готовом виде. Она имеет вид кувшина без дна. Если есть возможность, то следуйте такой технологии, тогда процесс изготовления печи будет облегчен и пройдет быстрее.

Изготовление вкладки

Вкладку, о которой велась речь выше, можно изготовить самостоятельно, однако эту работу можно назвать целым искусством. Вовсе не факт, что у вас все получится с первого раза. Но если вы решили рискнуть, то в качестве сырья можно использовать шамотную глину. Она должна иметь среднюю вязкость и хорошую пластичность.

Прежде чем начать выкладывать тандыр из кирпича своими руками, вы должны подготовить формовочную смесь для изготовления вкладки. Она состоит из:

• шерсти;
• песка;
• глины;
• соли.

Соотношение выглядит следующим образом: 2:1:4:1. Для раствора следует использовать овечью или верблюжью шерсть. Она будет способствовать более высокой теплоизоляции и послужит армирующим элементом для глиняного изделия.

Глину необходимо хорошо очистить от примесей в виде корешков растений и камней. Сырье протирается через сетку, перемешивается и замачивается на двое суток. Смесь нужно вымесить до однородного состояния, процесс осуществляется ногами. Состав необходимо вытаптывать длительное время.

Если вы решили выложить тандыр из кирпича своими руками, необходимо будет использовать ленточную технологию. Она предусматривает раскатывание полосок. Их толщина, длина и ширина составляют 20, 2000 и 250 мм соответственно. Процесс изготовления должен проводиться в тени. Лучше осуществлять манипуляции под навесом, ведь в противном случае глина быстро засохнет и потеряет эластичность.

Подготовленные глиняные полосы следует вынести под лучи солнца и сформировать чашу без дна. Она станет нижней частью тандыра. Форма выводится в кольцо с ровными стенками. Каркасом может выступить металлическая бочка. Но сформировав нижнюю часть, каркас вы должны будете убрать. Для того чтобы справиться с этой задачей было проще, металл в бочке предварительно следует смазать растительным маслом.

На нижней части чаши следует зафиксировать полоски, которые будут формировать часть кувшина со скругленными боками. Эта конструкция будет напоминать купол, но без верхнего горлышка. Тандыр из кирпича своими руками должен быть дополнен вкладкой. Она уплотняется, пока глина остается сырой. Использовать для этого необходимо два специальных инструмента в виде металлических или деревянных мастерков. Они имеют скругленные ровные края, а их форма напоминает диск.

Используются в процессе этого и деревянные лопатки с рельефными диагональными полосками. Одной рукой мастер должен удерживать мастерок и прижимать его к внутренней поверхности кувшина. Снаружи глиняную сетку необходимо удалять лопаткой. Глина будет уплотняться, на ней станет образовываться рисунок в виде диагональных полосок. Затем можно сформировать и верхнюю часть с горлышком, диаметр которого в 2 раза меньше дна вставки.

Для верхней части кувшина глина уплотняется и выравнивается по тому же принципу, как и в случае со средней и нижней частями. Пока вставка будет сохнуть, вы можете приступать к устройству фундамента.

Особенности кладки стенок

Квадратный тандыр своими руками из кирпича выстраивается по тому же принципу, что и печь любой другой формы. Вам необходимо будет лишь сформировать первый ряд без цемента, чтобы наметить план будущих действий. Как только бетон просохнет и уплотнится, от краев плиты необходимо отмерить внутрь 120 мм и прочертить мелом границы стенок. По этим линиям будет обустраиваться первый ряд. В нем формируется канал поддувальной камеры. Дверца располагается на первом или втором ряду.

Если перед вами встал вопрос о том, как сделать тандыр своими руками из кирпича, то вместо дверцы вы можете вмуровать в кладку металлическую трубу. Однако в нее нужно будет установить заслонку, которая позволит регулировать объем поступающего кислорода или перекрывать поток полностью. При строительстве некоторые мастера отказываются от поддувальной камеры. В этом случае дрова будут сжигаться на дне, но осуществлять очистку от продуктов сгорания будет неудобно.

Если камера все же будет, то сверху нее следует уложить чугунную решетку, где будет происходить сжигание дров. В поддувало станет падать зола. Оттуда ее легко можно будет удалять. Выстраивая простой тандыр из кирпича своими руками, вы должны будете дополнить его решеткой из арматурных прутьев. Можно приобрести готовые чугунные изделия. В продаже можно найти круглые и прямоугольные варианты, которые подбираются по диаметру.

На площадку сверху решетки устанавливается вкладка, а стык между нижним краем и площадкой промазывается глиняным раствором. Вокруг вкладки до горловины возводятся кирпичные стенки, а зазоры между ними и глиняными стенками заполняются вышеупомянутыми материалами.

Если вы хотите возвести самый простой тандыр из кирпича своими руками, то необходимо будет лишь следовать технологии. Далее весь верх следует перекрыть кирпичной кладкой, останется нетронутым лишь круглое отверстие. Перед эксплуатацией конструкцию несколько дней нужно будет умеренно протапливать, чтобы просыхание происходило постепенно и равномерно. Для отверстия необходимо изготовить деревянную крышку с ручкой, которая будет закрывать горловину. После просыхания материала можно переходить к приготовлению блюд.

Особенности исполнения тандыра из кирпича с внутренними кирпичными стенками

Если отделка тандыра внутри тоже будет выполнен из кирпича, то глиняный раствор готовится по вышеописанной технологии, однако из смеси следует исключить шерсть. Для возведения камеры, которая будет заменять глиняную вкладку, необходимо использовать огнеупорный материал.

Кладка изнутри сразу же обмазывается глиняным раствором, для изготовления которого вместо глины можно использовать шамотный мертель тонкого помола. Когда изготавливается тандыр из шамотного кирпича своими руками, на следующем этапе необходимо будет выложить второй ряд, который перекрывает поддувальную камеру. В центре оставляется лишь отверстие для укладки чугунной решетки. Все последующие ряды выкладывают по кругу и обмазывают изнутри толстым слоем глиняной смеси.

В заключение

В работе вам могут помочь чертежи тандыра из кирпича. Своими руками в этом случае вы сможете осуществить работы, отказавшись от помощи специалистов. Но для успешного ведения дела необходимо будет следовать технологии. Например, важно сделать внутреннее покрытие максимально ровным, разглаживая глину рукой, периодически смачиваемую в воде.

DIY Tandoori Oven

С наступлением лета все в восторге от сезона барбекю и всего того, что будет готовиться на гриле. У нас на заднем дворе уже есть барбекю, поэтому мы хотели попробовать что-то другое в этом году. Что ж, поприветствуем садовую печь тандыр, сделанную своими руками.

Вместо разных вкусов жареной курицы, к которым мы все привыкли, мы попробуем курицу тандури. Если у вас есть терракотовый глиняный горшок и немного вермикулита, у вас есть самые дорогие материалы для этого проекта.

Фотография предоставлена: halaleatout.com

———————- Реклама —————— —-

——————————————— ————————

Вот что вам понадобится:

• металлический мусорный ящик
• терракотовый горшок для растений
• огнеупорный кирпич
• песок
• вермикулит
• угловая шлифовальная машина
• защитные очки
• рулетка
• мел
• наушники-вкладыши
• защитные перчатки

Вам понадобится слой огнеупорных кирпичей, который будет лежать на дне мусорного бака. Лучший способ получить правильную форму — это сначала сложить кирпичи квадратом и обвести контур мелом, прежде чем использовать угловую шлифовальную машину , чтобы разрезать кирпичи по форме. Затем вам нужно сформировать полукирпичи в ограждение костровой ямы, это требует большого терпения и снова угловой шлифовальной машины.

Дно терракотовой кастрюли обрезается примерно на 2 с половиной дюйма выше дна с помощью угловой шлифовальной машины . Нижняя часть станет верхней крышкой. Некоторое количество песка идет прямо на дно мусорного бака , затем слой огнеупорных кирпичей и затем ваша костровая яма.

Чуть не забыли добавить сбоку вентиляционное отверстие, которое должно быть размером с кирпич. Цветочный горшок поднимается вверх вниз на костровище, а его стенки залиты вермикулитом до той же высоты, что и верх горшка. И ваша духовка готова к работе.

Как использовать: Просто добавьте древесный уголь в нижнюю яму для костра, дайте ему гореть там примерно от 30 до 45 минут. Затем вы кладете маринованные в тандури куриные шашлычки в верхнюю часть и дайте вариться примерно 20–30 минут.

Вы можете загрузить пошаговые инструкции в блоге Jamie Oliver, здесь…

Вы можете посмотреть видео ниже, немного другая печь тандури своими руками…

.

———————- Реклама ———————-

Ракетная печь для тандыра! (форум ракетных печей в перми)

Ребекка Норман написала: Привет из страны тандыров, Натан!

Пару лет назад мы купили тандыр для нашей школы.Я бы сказал, что он был почти 2 фута в диаметре в самой широкой части и, может быть, 1,5 фута наверху. Это был обожженный глиняный горшок, бездонный, поэтому мы построили его в виде глинобитной конструкции с заполненными песком внешними зазорами.

К сожалению, как только мы его наконец установили, наш предыдущий повар, молодой парень, который работал в пекарне тандыра своего дяди, ушел, а новый повар, который никогда не использовал тандыр, начал. Новый повар (у которого были волосатые руки — что могло бы иметь значение!) В основном не стал бы его использовать, потому что он сказал, что обжигается (хотя я думаю, что это были только угли на дне, а не пламя, когда вы ударяете тесто в).Итак, в вашем дизайне я вижу одну проблему: если все остальное работает (и у меня есть некоторые из тех же проблем, что и у людей выше на этой странице), вам придется бросить тесто, пока огонь бушует в пекарная камера. Есть ли способ сделать обходной канал, который можно было бы открыть во время засыпки теста, а затем снова закрыть для выпечки? Или вы думаете, что разогреете все это заранее, а затем дадите огню погаснуть и запечь?

Что касается тандыра на вертеле, мой местный друг начал бизнес с австралийским партнером, производящим гималайские ракетные печи.Они должны использоваться как дровяные печи для обогрева зимой, а не массовые обогреватели, так как дома здесь, как правило, из сырца, поэтому сам дом может служить тепловой массой. У них были две съемные круглые железные пластины наверху для приготовления пищи: одна над горизонтальным туннелем для сжигания, а другая прямо над нагревателем. Мой местный друг снимает верхнюю часть стояка и наклеивает на вертел вкусняшки. Они обжариваются через минуту или две, а затем мы вытаскиваем их, снова закрываем верх и съедаем вкусняшки.Он жарит в нем маринованный панир, зеленый перец, грибы, лук, красное мясо или курицу и другие овощи. Вот видео жарки панира в ракетном тандыре.

Привет, Ребекка!

Большое спасибо за всю эту информацию. Замечательно узнать ваше мнение об этом.

Лентяй, что твой повар сжег себя. Одно из предложений, которое я услышал, заключалось в том, что при изготовлении наана можно надевать термостойкие перчатки. Это не так хорошо в ресторане, потому что постоянно включать и выключать их при переключении задач.Думаю, нужно немного потренироваться, чтобы бросить туда тесто, не касаясь супер-горячей глины.

Я бы хотел попробовать приготовить наан, но не думаю, что буду делать это слишком часто, у моей жены проблемы с глютеном. Меня больше всего интересует жарка мяса / овощей. Думаю, зажгу и, наверное, дождусь, пока огонь погаснет, чтобы что-нибудь приготовить. Как только глина станет действительно горячей, она должна поддерживать температуру некоторое время, чтобы оставалось время для запекания или чего-то еще. Это будет похоже на то, как вы использовали бы обычную кирпичную / глиняную печь, но я надеюсь, что моя будет нагреваться намного быстрее.Я попробую поэкспериментировать с моей первой идеей, и я всегда могу добавить байпас или другой тип выхлопа, если необходимо.

Гималайская ракетная печь выглядит действительно здорово! Мне понравились видео. Похоже, для установки не требуется много работы, и это здорово.

Я буду держать вас в курсе, как идут дела.

Что значит быть пенджаби — Quartz India

Раджендра Нагар был одной из колоний беженцев, разделенных разделом Дели, поспешно созданной после 1947 года для размещения миллионов перемещенных лиц, хлынувших в независимую Индию.В Дели эти районы были названы в честь лидеров индуистского конгресса: Раджендра Нагара, Пателя Нагара, Тилак Нагара и Ладжпат Нагара. Со временем акцент его жителей смягчился, превратив «Раджендра Нагар» в более округлый, ласковый «Раджиндер Нагар», точно так же, как Коннот-Плейс превратился в «Кнаат-плейс», а жилые поселения по всему Южному Дели стали «к’лониями».

Раджиндер Нагар, без сомнения, был пенджабским к’лони. В пенджабских деревнях и городах всегда были общие тандыров для выпечки хлеба; женщины готовили тесто дома, а затем отнесли его в общую печь, чтобы приготовить.Так тандыров появилось и в Раджиндер Нагаре. Днем или ранним вечером моя бабушка готовила дома atta и отнесла его к tandoorwala , которые сидели на улице, полагаясь в своих делах на домохозяйства из соседних переулков. У него не было прилавка, столов и стульев, ни навеса — только пять кирпичей и глиняная печь.

***
Дом Раджиндера Нагара изначально не принадлежал моим дада и дади . Мой дед по отцовской линии был из Пинд Дадан Хан, в труднопроходимом районе плато Потохар в Западном Пенджабе, и его семья переехала в Равалпинди, а он — в Лахор.Семья моей бабушки, однако, родом из Фатехгарх Чуриан в Восточном Пенджабе, жила в деревне, расположенной за новой границей, теперь в Пакистане. Они приехали в 1947 году, как и многие другие беженцы из раздела «Разделение», на поездах из Западного Пенджаба, неся все, что они могли спасти. Брат моей бабушки перебрался на биржу в качестве государственного служащего в Дели, и тогда у него появилась квартира на Панчкуян-роуд, к западу от города. В течение нескольких месяцев 70 человек втиснулись в его три комнаты, ожидая, чтобы найти работу и куда пойти.Мой дедушка, который жил в университетском общежитии в Лахоре, не имел права на какой-либо участок земли. И все же в 1947 году они посчитали, что им повезло. Он был учителем, и ему удалось найти работу сначала в Рохтаке, затем в Аджмере, затем в Дехрадуне. Другие годами томились в лагерях беженцев.

Никто не думал, что граница вот-вот станет непроницаемой.

«Не будь глупым», — сказал ему профессор Азиз, коллега моего деда из государственного колледжа в Лахоре. «Через некоторое время вы сможете получить здесь постоянную должность.Не знаю, зачем вы идете бог знает куда. Все это пройдет ».

Большинство людей придерживались того же мнения. Никто не думал, что граница вот-вот станет непроницаемой. Мать моей матери заперла свои сокровища и книги в школьной партой, когда уезжала из Лахора; она не знала, что не вернется на новый срок в июле. Мой дедушка уехал в сентябре 1947 года, чтобы разыскать свою племянницу в туберкулезной больнице.

Не понимая опасности, в которой они оказались, его сестра Чанно Деви и ее муж отказались покинуть Мурри, где у них был магазин сувениров; в конце концов, в сентябре 1947 года они были отправлены в управляемый армией лагерь беженцев в Равалпинди, а в октябре вылетели в Индию рейсом DC3 «Дакота».

Легенда гласит, что Чанно пыталась убедить солдат разрешить ей взять с собой в самолет ценный тандыр .

В начале 1950-х годов земля и дома были выделены беженцам в соответствии с тем, что они могли доказать, что оставили позади; Таким образом было воссоздано несколько старых иерархий. В Раджиндер-Нагаре жителями были в основном люди из среднего класса пенджаби, которые часто были связаны с реформистским движением Арья Самадж, поэтому дружеские отношения завязались быстро.Муж Чанно Деви получил в качестве компенсации участок площадью 90 квадратных ярдов — три комнаты, расположенные вокруг двора. Это был дом, который она оставила своему брату несколько десятилетий спустя.

***
Беженцы из раздела «Перегородка» наскребли себе к жизни магазинов патри , хозяйственных магазинов, такси и пхатфатий . Некоторые люди, как и члены моей семьи, стали учителями, санитарами или пошли в армию; они стали химчистками или рестораторами, или открыли магазины учебников и фабрики мороженого.

Другие открывают закусочные. Некоторые из них были ресторанами, такими как Moti Mahal и Chonas, но чаще всего это были дхабов .

При низких накладных расходах и небольшой прибыли владельцы dhaba не имели много посуды. Они сконцентрировались на своих тандырах : rotis , поджаренных до потрескивания, и целых цыплятах, прожаренных на вертеле и приготовленных на гриле в их красных глубинах. Там будет ассортимент солений и « mukka wala pyaaz », целая луковица, безжалостно раздавленная сжатым кулаком, чтобы раскрыть ее аромат.

Цыпленок в сливочном масле, самый известный выпуск той эпохи, — это ресторанное блюдо, придуманное для того, чтобы спасти некоторых высушенных цыплят тандури.

Иногда встречались курица тикка , или шашлык , или тава — жареное мясо, например кима или каледжи . Остатки костра использовались для медленного приготовления целого черного грамма или сабута урад дал за ночь, что дало черной чечевице знаменитый « ма-ки-дал », его отчетливый сливочный, ломкий цвет. аромат во время следующего дня (завитки сливок, которые вы видите в ресторанах, превращают его в « дал махани », но это не было частью оригинального рецепта).Узнаваемый репертуар дхаба расцвел вдоль магистральных дорог новых колоний, вдоль шоссе новой Индии и везде, где любой мог установить пять кирпичей и печь и попотеть к лояльной клиентуре.

«Сегодня, когда дилливала составляют меньшинство в своем собственном городе, мне грустно видеть, как курица с маслом, дал махани и другие придорожные тарифы превращаются в деликатесы», — раздраженно писала Садия Дельви в газетной статье в 2010 году.

Цыпленок в масле, самый известный продукт этой эпохи, является ресторанным блюдом, изобретенным, вероятно, апокрифическим рассказом, Кунданом Лал Гуджралом, владельцем ресторана Moti Mahal, для спасения некоторых засохших тандури курица.

Punjabi ma-ki-dal — это реальный тариф dhaba , рожденный по необходимости и предприимчивости. Но оба являются продуктом прагматизма и стремления, которые в 1890-х годах вынудили группы пенджабских рабочих мигрировать в Канаду, Кению и Калифорнию, чтобы улучшить свою жизнь (несколько пенджабцев в Калифорнии вышли замуж за своих товарищей по сельскому хозяйству, которые были мексиканцами — неожиданное, но явно основанное на раджме объединение сердец). Эти же качества помогли вновь прибывшим преуспеть в Дели после обретения независимости.

***
Тем не менее, когда Пенджабият рос в Дели в конце 1990-х, казалось, что-то его смущало. «Единственная культура пенджабцев — это сельское хозяйство», — гласила шутка в Дели, карикатура, отправившая в пыль другого места всех пенджабских поэтов, ученых, певцов, художников и музыкантов. Пенджабцы были вульгарными, любящими молочные продукты, любящими блеск мужланами, и, как нюхал делийский историк Нараяни Гупта в своем Дели между двумя империями, современный Дели становился местом, где разрастаются «дороги Тилак Нагаров и Неру, и вряд ли кто-нибудь знает об этом». поэзия Мира и Заука, юмор Галиба, качество жизни, которое когда-то символизировало Чандни Чоук.

В любом случае я не считал себя пенджабцем… Я не понимал ни одного пенджабского языка и предпочитал рис тушеным блюдам.

Я пытался отмежеваться от карикатуры. Меня раздражало, что все в моей семье говорили « p’ronthi » вместо того, что я считал правильным хинди « parantha », и « lassan » вместо того, что мои друзья из Дели или Уттар-Прадеша называли «». lehsoon ». Даже сейчас я всегда многозначительно говорю « паранта ».

В любом случае я действительно не считал себя пенджабцем. Мои родители, так долго прожившие в Ассаме и Мегхалае, говорили на ассамском между собой и со мной. Я не понимал ни одного панджабского языка и предпочитал рис роти. Если мои друзья возвращались летом в семьи и родовые дома по всей Индии, у меня был Ассам, все зеленые просторы чайных плантаций вокруг Дибругарха, нереальная зелень рисовых полей возле Джорхата, увитые орхидеями деревья Манаса. маслянистое раннее солнце Гувахати, подвижные островки Маджули; У меня была Брахмапутра, самая злая и красивая река в мире.Я не чувствовал себя обделенным. Когда кто-нибудь в школе спросил меня, откуда я, я ответил: «Ассам». Отняв от груди коротенького джоха риса, как любого хорошего ассамского малыша, и окунувшись в тридцать дней в бушующую Брахмапутру на удачу, я не знала, откуда еще я могла быть.

***
« Jis Lahore nahi vekhya, woh janmya hi nahi», — говорится в панджабской поговорке .

Те, кто не видел Лахора, не жили. Обе группы моих бабушек и дедушек, которые приехали в Индию из Мултана, Лахора и Равалпинди, говорили о Лахоре так, как будто они потеряли путеводную звезду.Со времен правления Ранджита Сингха Лахор, столица региона, был славой, пробным камнем и бьющимся сердцем Пенджаба, его культурным и политическим центром. Кому-то, должно быть, было трудно представить, что этот Дели, этот город, который был одновременно руинами и выскочкой, мог бы занять место живого Лахора.

Я серьезно не задумывался о том, чтобы быть пенджабом, до начала 2000-х годов, когда внезапно открылись путешествия между Индией и Пакистаном. Моя семья одна за другой пересекала границу (к моему отцу, приехавшему на чемпионат мира, на стадионах для крикета подошли незнакомцы, пригласившие его на ужин; потребовались месяцы, чтобы изгнать из памяти столько добродушного гошта).

Когда я отправился в университетскую поездку в Лахор, я ожидал не только гостеприимства, но и своего рода возвращения домой. Я очень хотел найти дом на Омкар-роуд, где жила моя семья, спрыгнуть с парашютом в старый Пенджаб, который принадлежал моим дедушке и бабушке, который я теперь никогда не увижу, Пенджаб с запланированными городами, такими как Саргодха, и органическими неразберихами, такими как Лахор, ныне неприкрытая синкретическая культура путешествий мираси певцов и трехъязычных ученых, старые миры Мултана, Мурри, Сиалкота, Гуджрата, Равалпинди.

Я был пенджабцем, но не был ни одним из оставшихся пенджабов.

Когда я добрался туда, в 2006 году, он больше походил на Амритсар, который мы только что пересекли: маленький хаотичный городок, в равной степени роскошь среднего класса и средневековая неразбериха. Подобно Дели и большинству индийских городов, его наследие плохо сохранилось, а его очарование скрыто под современным городским пейзажем.

Я попытался прищуриться, чтобы посмотреть, смогу ли я каким-то образом найти червоточину, окно в то, что могло быть моим городом.Я думал, что если я наконец смогу проявить себя в Лахоре, что-то из Лахора вполне могло бы проявиться во мне. Где-то в Пакистане были Оберуа, Сананы, Сарданы и Монги, но я не мог их найти. (Если бы я только знал об этом, — сказал позже мой отец, — известный оберой прямо здесь, в Лахоре, вора в законе мусульманской мафии.)

Когда я рассказывал людям о своей семье в Равалпинди, Лахоре, Мултане, и они пытались Говорите со мной на Сарайки или на Пенджаби, я снова был чужим. Я был пенджабцем, но я не был ни одним из оставшихся пенджабов.Я что-то потерял, но не знал, что это заменило. Я был не в себе.

***

Некоторые вещи передаются по наследству.

Мой дед был требовательным, бескомпромиссным человеком. Он много работал, поддерживал своих четверых детей и детей брата. Он был начитанным, умным человеком, стипендиатом Фулбрайта, учителем английского языка, который писал рассказы на хинди и переводил Премчанд на урду. У него не было времени ни на «шорты цвета хаки — вала », ни на организованную религию.Наши семейные обеды перемежались рассказами, ужасными каламбурными играми и пограничными расистскими шутками, в основном о самих пенджабцах: их акцентах, их нахальстве, их высокомерие, их непритязательности. (До десяти лет я думал, что Акали Дал был разновидностью чечевицы, « кали дал ».)

Мой отец сказал мне, что когда его отец получил небольшое наследство от своей сестры, он основал библиотеку. вместо того, чтобы строить дом. Когда он умер, мы узнали, что в течение многих лет он тратил свои ресурсы на финансирование обучения двух неизвестных школьников.Его последним подарком мне была копия Jude the Obscure , которую он оставил мне на книжной полке среди своей коллекции романов на урду, английском и хинди. Это то, чем меня кормили.

Выдержка с разрешения из Наследство , Найнтара Майя Оберой, из Чили и каша: Writing Food , под редакцией Миты Капур, HarperCollins India.

Этот пост впервые появился на Scroll.in. Мы приветствуем ваши комментарии к идеям[email protected].

10 лучших электрических тандыров для вкусной индийской кухни дома

УЛУЧШИТЕ ВАШУ ДОМАШНЮЮ ИНДИЙСКУЮ ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ЭТИМИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИМИ ТАНДАРАМИ …

Есть несколько вещей лучше, чем есть вкусные индийские блюда, приготовленные прямо на кухне. Непреодолимые ароматы, наполняющие ваш дом, — это поистине ностальгический и счастливый опыт. Однако иногда бывает сложно найти подходящую посуду для приготовления традиционных индийских блюд. Вот почему мы нашли 10 лучших электрических тандыров на рынке, чтобы вы могли начать готовить свои любимые индийские блюда, не выходя из дома!

ЧТО ТАКОЕ ТАНДУР?

Когда вы думаете о тандыре, первое, что приходит в голову, это, вероятно, знаменитое индийское блюдо — курица тандыр.Однако тандыр — это не только стиль того вкусно приправленного цыпленка-барбекю. Тандыр на самом деле является разновидностью духовки, а также способом приготовления и выпечки хлеба и других разновидностей азиатских и индийских блюд.

Традиционно тандыр нагревают древесным углем или огнем, создавая высокую температуру в его круглой конвекционной конструкции. Нагревание может достигать 480 ° C (900 ° F), и его обычно оставляют для поддержания высоких температур.

В конечном итоге тандыр представляет собой комбинацию импровизированной «земляной печи» и каменной печи горизонтального плана.

4 ТАНДАРА ВИДА

Квадратный тандыр

Это наиболее часто используемые тандыры, когда речь идет о ресторанах вне дома и индийских ресторанах. Эти духовые шкафы, работающие на газе или угле, а иногда и на электричестве (в которое мы погрузимся), отлично подходят для быстрого и эффективного приготовления ваших любимых блюд в тандыре.

Древесный уголь, как правило, является предпочтительным источником энергии для этих духовок, так как он создает восхитительный аромат дыма при приготовлении пищи.Однако древесный уголь не обязательно самый безопасный способ готовить в помещении. Вот почему большинство домашних тандыров из соображений безопасности электрические.

Газовый тандыр

Газовые тандыры очень похожи на квадратные тандыры. Единственная разница в том, что они питаются от газовой горелки, работающей на керосине или пропане.

Духовка имеет несколько газовых конфорок, встроенных в дно духовки, и тарелку, выравнивающую поверхность готовки. Эта технология позволяет равномерно распределить пламя газовой духовки по любимым блюдам.

Dirt Tandoor

Для тех из вас, кто хочет сохранить действительно традиционный стиль, эта печь для вас. Грязь — это довольно резкий способ сказать … ну … глина.

Вы действительно можете сделать свою собственную традиционную глину, если у вас есть подходящая грязь / грязь для ее изготовления. Узнайте, как сделать тандыр своими руками здесь.

Барабанный тандыр

Эти печи интересны тем, что на самом деле они сделаны из стального барабана. В стальной барабан встроен горшок с землей, который изолирован так, что внутри становится ДЕЙСТВИТЕЛЬНО жарко.Этот простой, но эффективный механизм действительно может нагреваться до 1000 градусов.

Обратите внимание на одного преданного блоггера, который в конечном итоге сделал здесь свой собственный тандыр из масляных бочек.

КАК ВЫБРАТЬ ЛУЧШИЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ТАНДУР

Даже если вы, вероятно, очень взволнованы перед обновлением своей летней кухни, очень важно убедиться, что вы действительно знаете, что вам нужно от вашего нового встроенного газового гриля. Вот несколько факторов, которые помогут вам выбрать лучший гриль для вашего двора.

Размер

Выбор тандыра правильного размера действительно может повлиять на ваше решение. Убедитесь, что у вас есть тандыр, который удобно поместится на вашей кухне и который вы можете хранить подальше, когда им не пользуетесь. Также помните, что размер зависит от того, сколько порций вы хотите приготовить.

Антипригарное покрытие

Неудивительно, что новые технологии в кухонной посуде склоняются к использованию антипригарных поверхностей. Антипригарные поверхности легко чистить, с ними легко готовить, и, как правило, они служат дольше.Убедитесь, что у вас есть подходящая силиконовая посуда, если вы хотите использовать антипригарное покрытие.

Power

В зависимости от того, в какой стране вы живете, вы хотите убедиться, что электрический гриль будет правильно работать в вашей розетке. Даже если у вас может быть адаптер, вы должны убедиться, что используете правильный преобразователь, если. это устройство, которое выходит за пределы электрического диапазона вашей страны.

Крышка

Для правильного исполнения тандыра необходима крышка, обеспечивающая высокую температуру нагрева, в которой вы нуждаетесь.Обязательно найдите электрический тандыр с крышкой или приготовьтесь проверить размер и иметь под рукой крышку, которая может закрыть поверхность для приготовления пищи в тандыре.

САМЫЕ ЛУЧШИЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ТАНДУРЫ

Gourmia GBM3400 Электрическая печь для лепешек, лавашей и тортильи Регулируемый регулятор температуры

Хотя на первый взгляд эти удобные приборы могут не выглядеть как тандыр, при правильном использовании они действуют как отличные тандырные печи, когда вам действительно нужно приготовить свои любимые блюда. Индийские блюда в домашних условиях.Эта маленькая фейерверк от Gourmia — это универсальная удобная машина, которая может приготовить одни из лучших домашних индийских блюд.

Приборы поставляются с вентилируемой купольной крышкой для создания идеальной хрустящей текстуры для наанов и других предметов тандыры. Кроме того, с помощью антипригарного покрытия легко очистить этого плохого парня. Кроме того, если вам нужно немного вдохновения, в комплект входит кулинарная книга с ассортиментом вкусных рецептов.

В конце концов, мы знаем, что это отличный способ приготовить ваши любимые блюда из тандыра без хлопот настоящего тандыра.

NIAT Электрический гриль с антипригарным покрытием, 16 дюймов

Если вы ищете универсальный кухонный прибор, который можно использовать для приготовления ваших любимых блюд тандури, не ищите дальше. Этот электрический гриль NIAT 16 дюймов с антипригарным покрытием станет идеальным дополнением к вашей кухне.

Крышка купола входит в комплект и сохраняет все блюда горячими и идеальными. Он идеально подходит для приготовления лепешек, лаваша, чапати, наана и других забавных блюд тандури. Огромная 16-дюймовая кухонная поверхность — отличный способ приготовить сразу несколько блюд тандури.Убедитесь, что у вас есть розетка на 120 В, если вы хотите использовать этот электрический гриль.

В конце концов, мы считаем, что это отличный гриль для дома, если вы хотите разнообразить свою индийскую кулинарную игру.

Тандыр с газовой духовкой Wonderchef Автор шеф-повар Санджив Капур

Для тех из вас, кто ищет высококачественный продукт, который позволяет приготовить лучшую индийскую кухню, не смотрите дальше. Этот невероятный тандыр от шеф-повара Санджива Капура создает лучшие домашние индийские блюда, которые по вкусу напоминают индийские.

Теперь вы можете превратить свою газовую плиту в сказочный тандыр и приготовить свои любимые блюда из тандыра. Этот электрический тандыр создает коксование без запаха и даже имеет отдельные противни для запекания и тандыра. Кроме того, в нем используется минимум масла без выделения дыма, что делает ваши блюда более ароматными и полезными. В нем также используются поверхности нагрева на 360 градусов, что обеспечивает эффективное распределение тепла.

В целом нам нравится этот тандыр, и он станет отличным дополнением к домашней индийской кухне.

ЧЕСНОЧНЫЙ НААН РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В ТАНДАРЕ

Чеснок Наан

Общее время 1 час 15 минут

• 1/4 чашка теплая / горячая вода
• 1 столовая ложка сахар
• 3/4 чайная ложка активные сухие дрожжи
• 3/4 чашка теплое молоко
• 1 чашка йогурт
• 4 чашка универсальная мука
• 1 1/2 чайная ложка порошок для выпечки
• 1 чайная ложка пищевая сода
• 1/4 чайная ложка поваренная соль
• 1/4 чашка масло или топленое масло
• 1/2 чашка измельченный чеснок и кинза

Препарат

1. Смешайте воду, сахар и дрожжи — перемешивайте, пока дрожжи не растворятся.Оставьте на 10 минут или пока смесь не начнет подниматься.

   Когда дрожжи станут пенистыми, добавьте молоко, йогурт, муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль и перемешайте силиконовым инструментом, чтобы получилось тесто. Он должен быть липким.

   Разделить на сферы размером с бейсбольный мяч

   Накрыть и оставить на 1 час

Выпечка

1. Тандыр

   За час до приготовления: разожгите тандыр

   Увеличьте температуру до 750 ° — 900 ° F

   Нанесите тесто

   Сделайте лепешку из теста, промокнув ее

   * Добавьте чеснок и кинзу

   Удерживайте подушку так, как вы будете наносить ее на стену тандыра

   Нанесите тесто на другую сторону подушки (сторона, касающаяся чеснока / кинзы)

   Прикоснитесь к той стороне, которая будет касаться стены тандыра, каплями воды

   Нанесите на тандыр стена (при необходимости используйте перчатку)

   Наблюдайте за выпечкой хлеба

   Примерно через 60-90 секунд удалите шампурами для удаления хлеба и положите на поверхность

Подавать

1. Нанесите немного масла или топленого масла на хлеб

   Дайте постоять 1 минуту

   Нарезать кусочками и подавать

   Наслаждайтесь!

Ном.список.com является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. ОПРЕДЕЛЕННЫЙ КОНТЕНТ, КОТОРЫЙ ПОЯВЛЯЕТСЯ НА ЭТОМ САЙТЕ, ИМЕЕТСЯ ОТ AMAZON SERVICES LLC. ДАННЫЙ КОНТЕНТ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ «КАК ЕСТЬ» И МОЖЕТ БЫТЬ ИЗМЕНЕН ИЛИ УДАЛЕН В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ. Цены на продукты и их наличие действительны на указанную дату / время и могут изменяться. Любая информация о цене и доступности, отображаемая на Amazon.com на момент покупки будет применяться к покупке этого продукта. Все цены на этом сайте могут измениться, и те, которые считаются действительными, отображаются на Amazon.com

Мобильный тандыр на колесах. Как сделать портативный тандыр своими руками? Перевязочное устройство, принцип действия и особенности эксплуатации

Для подготовки свежего воздуха многие дакеты заменили обычный мангал на более оптимальную уличную топочную конструкцию — тандыр. Он более функциональный и экономичный, так как потребляет меньше топлива и может использоваться для выпечки большего количества видов продуктов.

Поворот

Для бытового использования не обязательно строить большой стационарный тандыр, можно разместить бочку на 200 литров и установить ее на платформу с колесами. Tandeor на колесах будет не слишком большой по объему более крутой камерой, но мобильной, легко перемещающейся в любом уголке площадки.

А дачник, имеющий навыки работы со сварочным оборудованием и ручным электроинструментом, построить эту конструкцию своими руками не составит труда.

О дизайне

Перед постройкой переносного тандыра необходимо нарисовать его эскиз и чертеж будущей тележки. Платформа должна быть сварной металлической конструкции, рассчитанной на довольно большую нагрузку от веса самодельной печи.

Тандыр классической модели имеет форму амфоры. Такая конструкция делает устройство более экономичным по расходу топлива, позволяет дольше сохранять в нем тепло. Размеры тандыра в идеале должны быть:

высота — от 100 до 150 см;

диаметр термокамеры 100 см;

диаметр горловины от 50 до 60 см.

Но это довольно габаритная конструкция, устанавливается стационарно на фундамент и рассчитана на большую семью. При желании такую ​​печь делают менее объемной, разделяя все размеры на двоих. Это никак не повлияет на качество работы Тандара.

Для сборки мобильной версии Tandara можно использовать стальную 200-литровую бочку. Он будет действовать как затвор, который изнутри обвязан огнеупорным кирпичом и обманывается мужской смесью.

Материалы для работы

Для изготовления переносного тандыра своими руками потребуются следующие материалы:

№п / п	Имя	шт. Измерения	номер
1	Листовая сталь толщиной 3-5 мм	м²	1
2	Уголок металлический 25х25 мм	г.	1,5
3	Труба стальная диаметром 15 мм	г.	2
4	Колеса металлические с резиновыми шинами диаметром до 40 см	пКл.	4
5	Кирпич шамотный	пКл.	20
6	Арматура для изготовления сетки для шампуров и кронштейнов	г.	1,5
7	Решетка чугунная	пКл.	1
8	Зольник Дверь	пКл.	1
9	Базальтовая вата.	м²	2
10	Фальцованная изоляция	м²	2
11	Диск огнеупорный «Метр»	кг	10
12	Заготовка металлическая круглая для листа листовой стали толщиной 3 мм	пКл.	1
13	Oboem — Металлическая емкость	пКл.	1

Необходимые инструменты

Набор инструментов для изготовления тандоры должен состоять из:

• сварочный аппарат;
• болгар с ромбовидным кругом;
• ножницы по металлу;
• рабочих;
Шпатель
• ;
• электродрель;
Емкость
• для приготовления кладочной смеси.

Пошаговая инструкция

Подготовлено все необходимое, можно приступать к постройке самой Тандары и тележки, на которой она будет располагаться:

Правила эксплуатации

Перед тем, как начать работу на полной мощности Тандана, переносной необходимо провести. Мятое топливо может служить скомканными листами бумаги или горсткой раскаленного угля, в которую затем добавляются щепотки. Интенсивность тепла должна постепенно увеличиваться.IN

начало делает 4 — 5 коротких выстрелов, после чего дают Тандаре остыть. Не применяйте метод искусственного охлаждения. Для набора максимальной прочности его поверхность должна сохнуть медленно, естественным путем.

Тогда уже мобильный тандыр можно разбить на полную и попробовать запечь овощное или мясное блюдо. Тяга в топке регулируется с помощью задумчивой дверцы.

При использовании мобильной версии печи необходимо соблюдать следующие правила безопасности:

• тандыр на колесах при эксплуатации нельзя рвать руками, так как его стенки нагреваются до очень высоких температур;
• move устройство можно перемещать только после завершения надставки дров с помощью специальных термостойких рукавиц;
• нельзя слишком низко наклоняться к шее, так как высота пламени при горении топлива может достигать 1 м;
• Охлаждение печи должно проходить in vivo.

Хранить тандар нужно в сухом помещении, закрытом со всех сторон водонепроницаемым материалом. Если прибор все же мешает, то его следует просушить, но только естественным путем.

Выход

Мобильный тандыр уникален простотой и экономичностью устройства, который при минимальном расходе топлива способен приготовить множество разнообразных блюд.

Нельзя потратить значительную часть семейного бюджета на покупку Тандара, а сделать это самому в мобильной версии и использовать при поездках на природу с друзьями или на панстоне для семейных нужд.

← Предыдущая статья Следующая статья →

Когда приближается зима и постоянно растут цены на энергоносители, я задумал построить отопительную печь со встроенным теплообменником. Изготовлен проект печи (с заказом) — см. Фото 1.

Фото 1. Моя будущая отопительная печь для дома

Пока проект печи был завершен (и составлен из него на кирпичах) возникло огромное желание в «Негайино» построить что-то связанное с дровами и огнем. И вот я вспомнил свой, можно сказать, сон.Я слышал много историй об этой чудо-печке и однозначно решил построить ее.

Так как у меня нет свободного места на участке и моя семья немногочисленна, я решил сделать mini tando , который можно перемещать по участку. Я нашла в хозяйственных мусорных ведрах четырехколесную тележку, которую перекладывала с места на место и долго думала — как и куда ее применить (см. Фото 2). И вот настало ее время.

Фото 2. Тележка с уложенным на нее кирпичом

Также были обнаружены остатки, когда-то разрезанные, AGB-120 (газовый титан), которые решили использовать в качестве металлического затвора для Тандары.С учетом этого был разработан проект «Тандара» ( см. Фото 3 ).

Фото 3. Внешний вид Мобильная Тандара

Определено необходимое количество огнеупорного кирпича и желаемый угол обрезки кирпича, чтобы ввести их в металлический зажим ( см. Фото 4 ).

Фото 4. Форма огнеупорного кирпича для Тандара

После этого я начал работать. На шлифовальном станке установите круг на бетон, закрепите стол на станке под нужным углом ( см. Фото 5 ).

Фото 5. Станок шлифовальный с закрепленным на нем столом

Вначале укладывают хитрости из кирпича, а затем кладут их на раствор ( см. Фото 6 … 10 ). Для кладки использован специальный состав «Метр» для кладки печей.

Фото 6. Первый ряд, уложенный насухо в роликовой печи

Фото 7. Второй ряд насухо

Фото 8. Второй ряд уже находится на растворе и подготовлен следующим рядом

Фото 9.Третий ряд уложил на раствор и развернул насухо на земле последний ряд

В качестве тандыра я использовал стандартные съемные чугунные круги для варочных плит твердотопливных печей ( см. Фото 10 ).

Фото 10. Готовый мобильный тандыр

Изготовлено приспособление для подвешивания шампуров для приготовления блюд ( см. Фото 11 ).

Фото 11. Устройство для подвешивания шампуров

см. Фото 12 ). После сушки печи опробовал тандыр в работе ( см. Фото 13 и 14, ).

Фото 12. Пару дней короткими «выступами» просушили кладку печи

Фото 13. Первая полноценная эксплуатация печи

Фото 14. Тандаринское мясо и картофель

При первой подготовке термометр, установленный на металлическом каркасе печи, показал 150 o C. Таким образом, оказалось, что тандыр не совсем готов и требует доработки. Для предотвращения ожогов при случайном прикосновении и уменьшения тепловых потерь выполнил утеплитель Tandora Basalt Vata ( см. Фото 15 ).

При работе тандыра с утеплителем снаружи тандыр теплый, а снаружи каменной печи почти 140 o C ( см. Фото 16 ).

Фото 15. Утеплитель Тандар

Фото 16. Снаружи тандыр тепло (проверяю руку)

Все, Тандан готов к работе. Приготовленные в тандане мясо, рыба и овощи очень вкусные с легким запахом дымки, просто супер! Вся моя семья в восторге от этой чудо-печки.

Герасименко Олег Степанович

Тандыр передвижной изготавливается из корпуса для печи и пандуса с колесами . Популярные и более простые варианты подобных печей — переносные тандыры.

Изготовлено глиняных горшочков, кастрюль и даже обычных металлических ведер. Особых ограничений по весу конструкций нет, главное, чтобы их можно было переносить в руках или транспортировать.

Как сделать мобильный тандыр своими руками

Изготовление мобильного тандыра проходит в несколько этапов .

Выбор проекта

Первый этап создание собственной печи — это выбор проекта будущего устройства.

Следует определиться с размерами агрегата, подобрать зажим, проще говоря, шаблон, которым потом будете засеивать кирпич и пласт глины. Затем составляется чертеж, определяется угол гудка кирпича.

Список инструментов и материалов

Для Mobile Tandara читайте:

• Подставка с колесами.
• Obiam Многие рекомендуют использовать газовый титановый кожух AGB-120, Но можно взять любую другую емкость, лишь бы она была целой, без прошлых мест и заплат. Для небольшого количества потребителей подойдет даже большая кастрюля.
• Кирпич огнеупорный.
• Круг для резки по бетону.

• Состав «Метр» или другая строительная смесь.
• Заготовка чугунная в форме круга для крышки.
• Изоляция.
• Арматура.
• Сварка.
• Болгарка с ромбовидным кругом.

Главное в стенде — это колеса. Они должны быть точно Металл Иначе конструкция не выдержит веса мини-печки и никуда не денется. Поверх колес одето тонкое резиновое покрытие для комфортной и плавной езды.

Производство тележки на колесах, основные требования к ней

Для тележки потребуется прочная металлическая подставка . Если такие не нашли, можно сварить каркас самостоятельно. Сначала варят каркас из железных трубок, затем к нему приваривают оси для будущих колес. После этого каркас закрывается кирпичом, скрепляется раствором. Категорически не подходят деревянные или пластиковые конструкции.

Фото 1. Тележка на колесах для переносного тандыра. Ручка упала на устройство, чтобы его было легче перемещать.

Станция цоколя, настенный монтаж

После того, как основание готово, идет долгая и кропотливая операция — разметка, подгонка кирпичей, затем раскладка по ним.Кирпичи обшиваются ромбовидным кружком до нужных размеров. Helicing — до трех кирпичей .

Передвижной тандыр начинается с зольника. Без него духовка не получит источник тепла. Устроив зольник, нанести раствор, затем уложить следующий ряд кирпичей и так до конца.

Важно! Крышку для мобильного тандыра лучше сделать металлической, плоской. Для этого хорошо подходят чугунные кольца. С такой крышкой достигаются две цели: агрегат не потеряет накопленное тепло, сверху можно будет поставить железную чашу и разогреть порцию еды.

Из армирования делается Сетка для шампуней и скоб . Они прикреплены к краям рабочей камеры Тандара.

Утепление и внешняя отделка переносного двора

Опытные лайвшисты считают, что Утеплитель переносной печи обязательно . Без теплоизоляции тепло быстро исчезнет, ​​и еда не будет готовиться должным образом.

При нагреве стенки топки порой стремительны до четырех градусов Цельсия И случайное прикосновение к ним чревато серьезным ожогом.

Решетка Тандоры чугунная решетка предназначена для поддержки дров. Установка не требуется, но желательна, поскольку она позволяет золе оседать на дне, не создавая помех горению.

Ссылка. Для утепления подходит слой базальтовой ваты . На него укладывается лист фольги. Внутри и снаружи печь облицована глиной или строительной смесью.

Сушка и начальный обжиг

После завершения установки тандан прокаливается. Это делается с помощью бумажной или угольной ручки, затем добавляется щепа. Рамки постепенно увеличиваются.

Сначала делается четыре или пять коротких прожигов , после чего тандору дают остыть. Не нужно искусственно охлаждать устройство. Чем медленнее сохнет поверхность, тем прочнее дизайн. После этого начинается контрольное горение, мини тандыр опаздывает в полную силу. Вы даже можете запекать в аппарате мясо или овощи.

Возможные проблемы

Несмотря на то, что мобильные и портативные устройства более просты в изготовлении и обращении, все же существует вероятность возникновения трудностей при эксплуатации устройства, а именно взлом .

Фото 2. Самодельный переносной тандыр, установленный на тележку. Устройство слегка потрескало, что говорит о неправильной работе этого устройства.

Чтобы тандыр не потрескался, его сгорают постепенно , а затем хранят в сухом помещении , закрытом водонепроницаемым материалом. Если печь намокнет, просушить ее можно только естественным путем.

Внимание! Зимой любой тандыр Grood постепенно Иначе аппарат треснет.Сначала закладываются небольшие дрова, затем после прогрева стен добавляется топливо.

Полезное видео

Посмотрите видео, в котором объясняется, как пользоваться Tandara, рассказывается о первом срабатывании устройства.

Прочитав нашу статью, вы узнаете, как сделать портативный тандыр своими руками, а также подставку под него, площадку и тандыр на колесах.

Комфортный переносной тандыр — отличный вариант для пикника, дачи или загородного дома. Такая печь плавит небольшое количество дров, сохраняет тепло до 3 часов, а блюда в ней готовятся быстро.Продукты смешиваются равномерно, сохраняют сочность и приобретают потрясающий вкус, аромат. Готовить на плите можно все, что угодно — шашлык, крупные куски мяса, рыбы, овощей, грибов. Пироги, копчености, мясо и рыба. Комплектация Mass — Tandan Это действительно универсальный духовой шкаф, компактный и экономичный. И что самое приятное, портативную модель можно сделать своими руками.

Так что и как сделать портативный тандыр своими руками? Для этого вам понадобятся … глиняные керамические горшки.Вам нужно купить три горшка — большой и два средних. Размер небольшого горшка определяет вместимость двора. Размеры двух других горшков должны быть такими, чтобы все три легко входили друг в друга.

Из материалов и инструментов еще понадобятся: металлический блин с дырочками (можно чертовски от удочки или гантели) и нож. И камешки для ландшафтного дизайна.

Процесс изготовления переносного тандыра своими руками:

1. На среднем горшке ножовкой поругали нижнее.
2. На дне второй средней кастрюли лежал металлический черт.
3. На дно большого горшка устанавливается горшок с блинчиком — это будет топка.
4. Средний горшок с вырезанным дном переворачиваем вверх дном и устанавливаем в большой горшок (получается конструкция из двух средних горшков друг друга). Для большей надежности горшков лучше соорудить из глины с фаской.
5. Образовавшаяся щель между стенами засыпана галькой.
6. Нарезанное дно служит крышкой печи.

Подставка под тандыр своими руками

Полученная конструкция достаточно мобильная, но достаточно тяжелая. Следовательно, для печи понадобится подставка. Оптимальный вариант — подставка под тандыр из стали, но для ее изготовления потребуются навыки сварщика и сварочного аппарата.

Самая простая подставка — прямоугольная рама, на дно которой укладываются кирпичи, для цементного раствора. Каркас выполнен из стального уголка, дно стенда — стальной лист. В итоге получается готовый участок под тандо.

Тандар на колесах

Описанная выше рама — стационарный вариант. Но можно обойтись и мобильным. Для этого стальная рама оснащена осями для колес, которые выполнены из стальной арматуры. А сами колеса — только металлические, прочные, с безрезиновыми шинами.

С помощью такой рамы печь можно без особого труда перемещать. Даже если вы планируете установить тандыр на улице, колесная подставка будет кстати — мобильный тандыр обычно хранят в доме, когда заканчивается сезон шашлыков и пикников.

Что касается установки печи, то на улице ее можно ставить на любом уровне. Практически не должно быть горючих предметов и материалов, деревьев или кустов. Если тандо строится навесом, он должен быть достаточно высоким и негорючим.

По материалам SHELKOVIYPUT.RU.

Тандар своими руками: Особенности строения. Принцип действия. Как и что приготовить в духовке. Варианты установки тандаров. Вид топлива для духовки.Способы изготовления конструкции.

Тандар своими руками: способы изготовления настоящей узбекской печи на фото.

Тандар — многофункциональная печь, в которой можно приготовить любое блюдо восточной кухни, затратив минимальное количество топлива. Конструкция бывает стационарной или переносной, из глины или кирпича. В качестве топлива для тандыра используется древесина твердых пород. Такую печь можно приобрести в готовом виде или сделать тандыр своими руками, выполнив определенные этапы технологического процесса.

Тандар — многофункциональная печь, используемая в традиционной восточной кухне

Переносной тандыр на металлических ножках можно установить в любом удобном месте.

Узбекский тандыр в виде глины, перевернутой вверх дном котла-кувшина, устанавливается на фундамент, который возвышается над землей на 20 см и таким же углубляется в него. Конструкция в основном располагается на открытой площадке двора. Сверху надстроен фундамент, закрытый дверью.Над проемом устанавливается чугунная решетка. Далее камеру помещают в виде купола с гладким слоем глины на внутренней поверхности.

Конструкция облицована кирпичом, образуя небольшую воздушную прослойку, которая заполняется солью или песком, благодаря чему внутри тандоры в течение шести часов сохраняется высокая температура.

Через верхнее отверстие складываются дрова или уголь. После полного выгорания топлива сажа, покрывающая внутреннюю поверхность, растрескивается, оставляя покрытие чистым.Это значит, что вы можете загружать продукты в печь. Перед приготовлением запекания образовавшуюся золу вытаскивают. В случае с мясом в этом нет необходимости. Тестовые гранулы приклеиваются к внутренней поверхности печи.

Многие контейнеры для удобства очистки от золы снабжены беспорядком

В Тандаре для шашлыка шашлык с мясом висят на специальной решетке вертикально вниз. Казань с пловом кладется на шейку конструкции. Далее тандыр прикрывается крышкой сверху, запутанно закрывается.Время приготовления зависит от блюда и составляет 15-45 минут.

Процесс экстракции зависит от времени года. Зимой температура должна постепенно повышаться, поэтому сначала пренебрегают грехами, а потом кладут основное топливо. Летом можно обойтись без предварительного розжига. После полного остывания тандоры рекомендуется полностью очистить ее от золы. Жир, находящийся на внутренней поверхности конструкции, сгорает при последующем употреблении продукта.

Тандыр в виде керамической полусферы с круглым отверстием может быть наземным, подземным или переносным.Первый вариант конструкции монтируется на ровной поверхности по горизонтали или вертикали в зависимости от ориентации тандыра. Загрузка топлива осуществляется по боковому или верхнему отверстию. Тяга происходит через путаницу, расположенную на дне топки. По отзывам владельцев тандыр наземного типа является наиболее востребованным среди других вариантов.

В Тандаре можно приготовить все — овощи, мясо, рыбу и т.д.

Земля или яма, тандыр частично или полностью погружают под землю.Машина проводится через верхнее отверстие, которое также служит для загрузки продуктов. Для поддержания необходимой тяги к низу изделия подводится труба, которая прожигается до земли под углом 450.

Переносной тандыр можно установить где угодно. Изделие изготовлено из глиняной фаски в виде бочки или кувшина. В зависимости от веса тандырная печь бывает четырех видов: малая (до 50 кг), средняя (50-79 кг), большая (80-100 кг), очень большая (более 100 кг). Эта конструкция дополнительно оснащена ручками для переноски и ножками, на которые она устанавливается.Также в комплекте к изделию прилагаются шпажки, решетки, крючки и насадки.

Мобильные тележки имеют толстые стенки (до 70 мм), усиленные стальными полосами. Такие конструкции должны обеспечивать должную защиту от влаги в период хранения, поэтому рекомендуется приобретать специальные чехлы.

Часто тнадырь используют для приготовления выпечки

Какое топливо можно использовать для тандаров

В традиционных тандырах в качестве топлива используется древесина твердых пород или древесный уголь.Изделие представляет собой толстостенный горшок с крышкой из огнеупорной глины. Для притока воздуха и выкапывания золы на дне изделия есть специальное отверстие. Дрова загружаются через верхнее отверстие. После их выполнения можно приступать к приготовлению. Такие изделия отличаются самой низкой ценой. Купить тандыр можно от 5500 руб.

Существуют тандыры, в которых в качестве топлива используется газ. Такие конструкции обычно используют в кафе, пекарнях и ресторанах. Установить такой тандыр можно и на домашней кухне, но в этом случае стоит побеспокоиться о приобретении хорошей вытяжки для отвода отработанного воздуха.

Благодаря своей конструкции тандыр способен удерживать внутри высокую температуру в течение длительного времени.

Кувшин сделан из обожженной белой глины и помещен в металлический корпус. Для длительного сохранения тепла пустоты заполнены теплоизоляционным материалом в виде песка, граммов мелкой фракции или соли. Газовые плиты удобны в эксплуатации, не выделяют вредных веществ и экономичны. Однако посуда не имеет характерного запаха дыма.

Для домашней кухни можно купить тандыр электрический, источником тепла для которого служит Тэн.Они расположены по периметру нижней части конструкции. Это удобные и компактные изделия, не нуждающиеся в дровах, не выделяющие копоть и дым. Электрический тандо для тортов изготовлен из металла. Внутри изделие имеет керамическое покрытие. Дизайн таких террариумов разнообразен, что позволяет подобрать изделие под определенный стиль интерьера.

Электромонтажные шкафы оснащены мини-компьютерами, контролирующими процесс приготовления за счет контроля температуры и влажности.Также можно купить тандыр для шашлыка и запекания, где дрова можно использовать вместе с электричеством.

Тандар — старинная традиционная национальная узбекская печь

Сколько стоит тандьер в зависимости от вида и вида топлива

На стоимость танданов влияет множество факторов: материал изготовления, тип топки, конструкция, габариты изделия и наличие дополнительных аксессуаров. Продукция представлена ​​в широком ценовом диапазоне, поэтому любой покупатель может выбрать вариант под свой бюджет.

Большой семейный тандыр можно выбрать из ряда товаров для дома на древесном топливе, таких как: охотник, кочевник, большой сармат и средний. Высота конструкции находится в пределах 63-105 см. Такие глиняные изделия удивляют интересным дизайном. В качестве облицовки используется битое стекло, кирпич, натуральный и искусственный алмаз, что позволяет создавать оригинальные узоры и орнаменты на поверхности. Средняя цена Тандара 8500-20000 руб.

Электрические танды сегодня очень популярны.Отзывы покупателей о такой продукции положительные. Преимущество электрических моделей — это возможность их установки не только на улице, но и в квартире. Помещения изготовлены из огнеупорной глины и утеплены Таном. Купить электрический тандыр можно в среднем за 15000-80000 рублей.

Современные танды изготавливаются в основном из керамической глины

Что можно приготовить в Тандаре? Практически любое блюдо. В такой печи готовят булыжники, самс, овощи, рыбу и различные мясные блюда.В нем используется не открытый огонь, а тепло, исходящее от стен конструкции. Это идеальный вариант для выпечки лучшего качества. Многие рецепты блюд, приготовленных в Тандаре, можно найти в Интернете.

Перед запуском первой печи внутреннюю поверхность тандыра смазывают маслом на хлопковой основе. Далее в течение дня лепят печь, благодаря чему лепешки из теста не прилипают к глиняной поверхности.

Благодаря способности Тандара сохранять температуру блюда готовятся быстрее, а также становятся сочными и ароматными

Пеллеты перед запеканием в тандоре необходимо смочить для лучшего прилипания теста к поверхности.Для сбора стекающего с мясных блюд жира используется специальный блюм, который располагается под мясом.

В Тандаре можно приготовить шашлык и пиццу. Однако для этого следует приобрести дополнительный элемент в виде решетки, который крепится к горловине конструкции с помощью специальных креплений и раковин до середины топки. В Большой Тандаре на решетке можно устроить кастрюлю или кастрюлю для приготовления ароматных плов или шурпов.

При приготовлении шашлыка или шашлыка шпажки устанавливаются в отверстие тандура или могут подвешиваться на поперечном железном стержне.Горловина в этом случае закрывается крышкой. Времени на приготовление тратится намного меньше, чем при использовании манги или печи. Для свинины или баранины потребуется 18-25 мин., Для говядины — 30-35 мин., Для рыбы и птицы — 8-15 мин., Для овощей — 5-7 мин.

Для приготовления рыбы в Тандаре достаточно 8-15 минут

В тандыр на полураспаде можно поставить кастрюлю с твердым жирным мясом и оставить до утра. На следующий день этот продукт в любой посуде тает во рту.

Приготовление состава для изготовления тандыра из глины своими руками

Традиционный узбекский тандыр из глины своими руками не строят, а расписывают из глины.Здесь используется особый состав материала. Потребуется каолиновая глина, обладающая хорошей пластичностью и высокими теплоизоляционными свойствами. Для того, чтобы тандыр стал жилищем, его добавляют в глиняную смесь верблюдов или овец с длиной волокна 1-1,5 см. Перед изготовлением тандыра следует приготовить формовочную смесь, состоящую из глины, соли, песка и шерсти в соотношении 4: 1: 1: 2.

Глина предварительно очищается от посторонних примесей, протирается через сито, перемешивается и вымачивается в течение 48 часов.Остальные элементы добавляются в подготовленное вещество. Смесь тщательно перемешивают до образования вязкого состояния, напоминающего по консистенции сметаны. Далее приготовленный состав нужно оставить на 7 дней, чтобы он высох и приобрел необходимое состояние. В этот период следует периодически перебивать смесь, чтобы обеспечить ее равномерное высыхание. Вода собирается сверху, нужно слить.

Традиционный узбекский тандьер расписан из глины по специальной технологии

Чем меньше влаги остается в модельном ряду, тем меньше риск растрескивания погреба во время его обжига.Смесь подойдет для дальнейшего использования, когда консистенция будет напоминать пластилин.

Как сделать тандан своими руками: традиционный вариант

Способ изготовления тандыра из глины называется ленточным, так как из материала образуются длинные полосы толщиной примерно 2-3 см, шириной 20-25 см и длиной 2 м.

Изготовление печи следует проводить в тени под навесом, чтобы глина не теряла эластичность при быстром высыхании под воздействием солнечных лучей.

Подготовленные ленты необходимо оставить на некоторое время просушенными на солнце. Далее формируется чаша без дна. Товар выставлен в ринге с ровными стенами. В качестве каркаса для формирования нижней части изделия рекомендуется использовать металлическую бочку, которую сразу же снимут. Чтобы глина не прилипала к металлу, ее следует смазать подсолнечным маслом.

Для строительства Тандара используется специально приготовленная смесь глины

Затем к низу изделия нужно закрепить одну-две полосы для образования плотного кувшина, который похож на купол.Далее осуществляется процесс герметизации стен. Для этого используются два инструмента: металлический или деревянный шпатель в виде диска с гладкими закругленными краями и деревянное лезвие с рельефными диагональными полосами.

Нужно держать шпатель одной рукой и прижимать к внутренней поверхности изделия, а снаружи через глиняную стенку аккуратно постучать лопатой. Такой процесс способствует герметизации глины и формированию на поверхности узора в виде диагональных полос.
Завершающий этап — формирование верхней части шеи тандыра своими руками. Топка в верхней части заужена. Диаметр горлышка должен быть в два раза меньше дна кувшина. Глина уплотняется и разглаживается так же, как и для основной части тандыра.

Готовый продукт переводят в тень для окончательной сушки в течение 30 дней. После полного высыхания изделия его внутреннюю поверхность следует смазать обильным слоем подсолнечного масла.

Тандары бывают разных размеров — большие предназначены для производственных целей.

Подготовка места установки готовой глиняной вкладки

Есть два варианта установки глиняного тандыра: на фундамент, затем остальной кирпич и под землей. Место установки выбирается заранее.

Если готовый пластилин будет располагаться в углублении, необходимо подготовить ямку, глубина которой определяется высотой изделия.Его верхняя часть должна выходить из-под земли на 7-10 см. Таким образом, функцию сохранения тепла выполняет Земля. Внизу тандыра следует оборудовать дополнительную мысль.

Для создания фундамента нужно вырыть котлован. Он может иметь круглую или квадратную форму. Это зависит от конфигурации теплового кожуха в виде кирпичной стены вокруг тандыра. Второй вариант более предпочтителен, так как между выступом и стенкой образуется достаточный зазор, который заполняется теплоаккумулирующим или теплоизоляционным составом.Размер набора должен превышать размеры нижней части язычка на 10-15 см. Глубина ямы 15-17 см.

Тандар может быть установлен как на основании, так и выполнен в виде котлована

Котлован засыпает слоем песка 5 см и хорошо уплотняется. Далее происходит увязка щебня средней фракции с укладкой арматурной сетки, что позволяет получить дополнительный упрочняющий слой. Затем выполняется опалубка высотой 10-15 см.Фундамент должен возвышаться над уровнем земли на 5-7 см, чтобы исключить вероятность закладки кладки ливневой водой. В опалубку заливается бетонный раствор, который состоит из щебня, цемента и песка. Поверхность выравнивается правилом под уровень. Более подробно процесс установки можно изучить на видео «Tandair своими руками».

Установка глиняного вкладыша при кирпичной стене

После полного высыхания бетонного основания опалубку очищают. Разметка поверхности производится по размерам глиняной вкладки для строительной кирпичной стены.Сначала выполняется кирпичная площадка с открытой площадкой для улучшения канала подводной камеры, которая закрывается специальной дверцей. В выступ из кирпича можно встроить металлическую трубу. Рекомендуется установить заслонку, благодаря которой регулируется количество поступающего воздуха. Заслонка закрывается полностью.

На камеру смешения, где происходит горение топлива, ставится чугунная решетка. Зола попадает в заблуждение, из которого легко удаляется через открытую дверцу. Поверх решетки на участке устанавливается пластина из глины.Для надежности и герметичности стык между нижним краем кувшина и кирпичным основанием смазывается глиняным раствором. Затем возводится кирпичная стена по периметру выступа. Промежуток между конструкцией и тандо заполняется глиной, песком или солью. Кирпичная стена достигает высоты вставки.

Производство Тандара своими руками из бочки

В самодельных изделиях пространство между тандыром и внешним каркасом заполняется песком, глиной или другим огнестойким материалом

Традиционный вариант изготовления тандыра из глины требует особых знаний, умений и навыков.Поверхность часто получается кривой, и глина впоследствии может потрескаться. Чтобы избежать подобных неприятностей, была разработана упрощенная технология. В его основе производитель Тандара из бочки на 200 литров. Суть метода — создание стен из глины вокруг деревянного изделия.

Для постройки тандыра своими руками понадобится каолиновая глина, растительное масло, мелкая фракция песка с фаской, деревянная бочка с железными обручами и овечья или верблюжья шерсть. Прежде всего, следует наполнить бочку водой на 24 часа доверху.Он необходим для пропитки и набухания древесины. Далее следует приготовить формовочную смесь из глины, песка и шерсти в соотношении 2: 4: 1, которая должна высохнуть, став пластичной.

Вся вода сливается из бочки. Он должен полностью высохнуть, после чего его внутренняя поверхность на 24 часа пропитывается подсолнечным маслом. Затем изнутри бочку покрывают глиняной смесью толщиной 4-5 см. Состав следует хорошо растворить, смочив руки водой, чтобы в результате получилась максимально гладкая поверхность.Поднимаясь к горлышку, слой глины нужно увеличивать, чтобы верхняя часть печи сузилась. Внизу конструкции выполняется небольшое отверстие для свободного прохода воздуха.

После изготовления и обжига тандыр украшает выкройки и красит

Конструкция должна полностью высохнуть в сухом, затемненном и проветриваемом месте в течение 3-4 недель. После этого железные обручи снимают и деревянную бочку разбирают, оставляя глиняную конструкцию целиком. Готовый каркас крепится на толстую песчаную подушку и обнимает.Для повышения качества теплоизоляции вокруг топки можно сделать стену из кирпича.

Кирпичный тандыр своими руками: Пошаговая инструкция, чертежи и фото этапов процесса

Традиционный вариант тандоры изготовлен из каолиновой глины. Это достаточно трудоемкий и дорогостоящий процесс, требующий привлечения специалиста или высокого уровня квалификации. Чтобы упростить задачу, но при этом получить желаемый результат, можно сделать тандыр из кирпичей своими руками.Самый простой вариант изготовления домашней печи состоит из нескольких процессов, каждый из которых будет подробно описан в этой статье.

Для строительства вам понадобится следующий перечень стройматериалов:

• печь кирпичная;
• деревянный узор;
• кладочная песчаная смесь;
• цемент;
• песок;
• каолин;
• Сетка арматурная.

Подготовка основания из кирпича под установку Тандара

Для украшения печи используется раствор, состоящий из глины, соли, песка и шерсти в соотношении 4: 1: 1: 2.Овечья или верблюжья шерсть выполняет роль армирующего элемента и способствует хорошей теплоизоляции. Аналогичным образом готовится раствор для кладки кирпичных рядов (за исключением ваты). Кирпич для Тандара следует выбирать силикатный или красный жаростойкий, который длительное время выдерживает высокие температуры.

Перед тем, как построить тандыр, необходимо подготовить фундамент. Для этого подготавливается круглая яма диаметром больше нескольких сантиметров размером будущей конструкции.Внизу песчаная подушка толщиной 10 см, покрытая металлической сеткой, созданной из толстой проволоки или прутьев арматуры. Далее яма заливается бетонным раствором, который тщательно согласовывается с Железными правилами. Обязательно проверьте горизонтальность поверхности с помощью уровня. Затем идет разметка нижней части будущей купольной камеры с определением внешних границ стен.

Для обеспечения надежной гидроизоляции бетонный фундамент необходимо покрыть каучукоидным листом.

Конструкция из глины установлена ​​на фундамент и кладется кирпич

Перед тем, как сделать тандыр, на фундамент готовится кирпичный фундамент. На бетонную поверхность укладывают три ряда шамотного кирпича: первый укладывают по яме, второй — поперек, третий. Элементы двух нижних слоев ставятся плотно друг к другу без использования раствора. Для верхнего ряда используется глиняная смесь. Созданный фундамент следует закрепить отрезками арматуры со всех сторон.Прутки вбиваются в землю. Их высота над землей равна уровню верхнего ряда кладки.

Как сделать тандо из кирпича: пошаговая инструкция

После того, как бетонное основание набралось необходимой прочности, можно переходить к возведению тандора из кирпича. Фотографии, которые можно найти в Интернете, наглядно отображают последовательность действий. Диаметр нижней части составит 1 м, а высота конструкции — 130 см. На первом этапе выполняется разметка под будущую печь.Выкладывается первый ряд фундамента с проемом под подвесную камеру. Для кладки используется глиняный раствор. Второй ряд перекрывает камеру, оставляя окно в ее центральной части, где крепится чугунная решетка.

Начиная с третьего ряда возводится стена здания по окружности. Кирпич кладут традиционным способом. Изнутри поверхность готовится толстым слоем глины, которая должна быть максимально гладкой. Итак, двенадцать рядов возводятся.Далее следует приступить к формированию Купола Тандара. Для этого каждый последующий ряд смещается к центру на определенное расстояние, которое рассчитывается ранее.

Кирпич Тандора Дизайн — Самый распространенный вариант для дачного участка

Зная, что диаметр топки 1 м, нужно учитывать, что горловина должна быть уже вдвое. Этого значения нужно добиться за счет 10 рядов, что будет соответствовать высоте конструкции в 130 см.Проведя несложный арифметический расчет, делаем вывод, что каждый последующий ряд нужно смещать на 5 см к центру.

Для изготовления тандыра с гладкой внутренней поверхностью края кирпича, который будет повернут внутрь для ручки болгарки. А поверхность можно выровнять глиняной смесью, постоянно смачивая ее водой. После завершения процесса кладки получается конструкция зайчика с гладкой внутренней поверхностью.

Далее выполняется внешняя отделка Тандора с глиняным раствором.Все швы должны быть хорошо подобраны. Ступени, которые образовались при выполнении купола, необходимо полностью скрыть. После высыхания печи, которое произойдет через 2-3 дня, можно произвести первую вытяжку.
Далее приступаем к возведению наружной стены тандыра, которая приближается к кирпичной куполообразной конструкции. Высота конструкции равна высоте внутренней камеры. Стена выполняется неразъемной, за исключением участка напротив нижнего белья, где оставлено окно. Для лучшей теплоизоляции пространство между внешней стеной и внутренней частью печи заполняют мелкопористой глиной, песком или солью.

Снаружи тандар можно отделить кирпичом, камнем или брусчаткой

Верхнюю часть тандоры можно отделить камнем или кирпичом, клееной глиной, что позволит получить законченный дизайн.

Строительство тандыра из кирпича своими руками: упрощенный вариант

Предыдущая версия требует определенных навыков для выполнения арки из кирпича. Тандар на даче можно построить по упрощенному принципу. Для этого рекомендуется использовать старый кирпич.В качестве кладочного раствора можно приобрести в строительном магазине готовую термостойкую смесь, предназначенную для постройки каминов и печей. Чтобы приготовить раствор, следует строго следовать инструкции, написанной на упаковке продукта.

По чертежу Тандара своими руками кладут кирпич по кругу, диаметр которого определяется еще на этапе планировки. Обычно это 50-70 см. С помощью деревянного каркаса на торец кладется кирпич, образующий круг.Для кладки можно использовать песчаный раствор, который состоит из фаски глины, необходимых пластификаторов и кварцевого песка. Этот состав очень пластичен, быстро схватывается и не загорится при обжиге.

Для строительства Тандара лучше использовать огнеупорный кирпич, выдерживающий очень высокие температуры.

Первый ряд укладывается без перерывов. Во втором ряду оставляем небольшую дырочку, которую будем использовать как перепутанную в дальнейшем. Это может быть небольшое окошко с железной дверью или дымоход.Третий ряд выложен полностью. Если размер тандыра из кирпича по высоте составляет 100-120 см, достаточно четырех рядов кирпича, горизонтальность каждого из которых контролируется уровнем.

При возведении каждой новой серии следует выполнять стальную проволоку. Его концы скручиваются и прячутся в щели между кирпичами. При создании последнего ряда нужно сформировать сужающуюся горловину. Для этого кирпич следует укладывать с некоторым наклоном внутрь тандыра. На видео более подробно показан весь процесс строительства.

Тандаир своими руками из кирпича: выполнение обшивки и облицовки конструкции

По окончании строительных работ Выполняется процесс обмана и облицовки тандыра из кирпича. На внутреннюю и внешнюю поверхность конструкции наносится огнеупорная глина. Толщина слоя не менее 1,5-2 см. Таких слоев должно быть не менее двух. Второй наносится через 2-3 дня после высыхания первого. Чтобы высыхание было равномерным, конструкцию следует накрыть полиэтиленовой пленкой.

После улучшения глины необходимо дать конструкции хорошо просохнуть и только после этого проводить первую вытяжку.

Перед нанесением слоя покрытия кирпич рекомендуется увлажнить. Это будет способствовать равномерному и постепенному высыханию глиняного раствора.

Внутренняя поверхность должна быть идеально гладкой, чтобы глиняная смесь выровнялась при постоянном смачивании ее водой. В верхней части топки вокруг отверстия монтируется металлическое кольцо высотой 30-50 мм, благодаря чему зона установки крышки отделена от остальной поверхности.Пространство от его внешней стороны до края стены заполняется глиной.

Для кладки дефектного кирпича можно использовать шамотомер тонкого помола.

Завершающим этапом производства Тандана является его обжиг, который можно проводить через 3-4 часа после завершения отделочных работ по покрытию. Конструкция полностью залита дровами, внутри топки горит огонь, что способствует постепенному нагреву стен конструкции до 400 ° С.Необходимо, чтобы топливо полностью вспыхнуло, после чего топка должна медленно остыть. Такой процесс способствует не только высыханию конструкции, но и обжигу и застыванию глины.

Схема тандоры в контексте и процесс приготовления в ней шашлыка

По окончании всех работ Тандаир оставить на 7 дней. За это время можно сделать деревянное покрытие, благодаря которому тепло будет удерживаться внутри конструкции.

Издавна тандар служил непременным атрибутом национальной узбекской кухни.Сегодня его повсеместно используют в частных домах. В такой печи можно приготовить любое блюдо. Благодаря особому принципу работы можно создать не только настоящий шедевр кулинарного искусства, но и сэкономить на топливе. _

Как сделать тандыр из кирпича своими руками: видео

Принадлежности для каминов и печей 15 глиняных кирпичей для деревенских жителей Печь 9 x 4,5 x 1 дюйм Пицца Тандури Печь для еды Дом, мебель и поделки

Принадлежности для каминов и печей 15 глиняных кирпичей для деревенских жителей Печь 9 x 4.5 x 1 «Пицца Тандури, печь для еды, безопасная еда для дома, мебели и поделок

1. Дом
2. Дом, мебель и поделки
3. Камины и печи
4. Принадлежности для каминов и печей
5. 15 глиняных кирпичей для деревенских жителей Печь 9 x 4,5 x 1 дюйм Пицца Тандури Печь для пищевых продуктов

Suit Villager Stove 9 x 4,5 x 1 дюйм Печь для пиццы Тандури, пригодная для пищевых продуктов, 15 глиняных кирпичей, 5 x 1 дюйм. Тогда мы не только узнаем, в чем мы ошибаемся, это также даст нам возможность решить проблему. , Пицца Тандури, печь для пищевых продуктов, 15 глиняных кирпичей, подходящие для деревенской печи 9 x 4, Первоклассный дизайн и качество, Недорогие хорошие товары, Найдите хороший магазин, Получите подлинные товары, теперь по оптовым ценам.Кирпичи для деревенского жителя Печь 9 x 4,5 x 1 «Пицца Тандури, печь для еды, 15 глины, 15 глиняных кирпичей, чтобы соответствовать деревенскому жителю Печь 9 x 4.5 x 1» Пицца, тандури, печь для еды, безопасная для еды.

Тип:: Аксессуары для камина: Основной Цвет:: Бежевый. он может быть доставлен не в розничной упаковке. Бренд:: Villager: Custom Bundle:: Нет, См. все определения условий: Товар вне дома:: Нет. Полную информацию см. в списке продавца, Пицца Тандури, еда в печи 5 x 1 дюйм Безопасно.например, обычная или незапечатанная коробка или полиэтиленовый пакет. Тогда мы не только узнаем, где мы ошибаемся, где применима упаковка, Пицца Тандури в духовке, безопасная для пищевых продуктов, это также даст нам возможность решить проблему. EAN:: Не применяется, неиспользованный, неоткрытый и неповрежденный товар в оригинальной розничной упаковке. 15 глиняных кирпичей для деревенской печи 9 x 4. 5 x 1 дюйм, MPN:: Не применяется: Модифицированный предмет:: Нет, если предмет поставляется напрямую от производителя. 15 глиняных кирпичей для деревенской печи 9 x 4, состояние :: New: Совершенно новый.

15 глиняных кирпичей для деревенской печи 9 x 4,5 x 1 дюйм Пицца Тандури Печь для пищевых продуктов

15 глиняных кирпичей для деревенской печи 9 x 4,5 x 1 дюйм Пицца Тандури Печь для пищевых продуктов

zachrannasluzba.cz 5 x 1 «. Тогда мы не только узнаем, в чем мы ошибаемся, это также даст нам возможность решить проблему: Пицца Тандури, печь для еды, 15 глиняных кирпичей для деревенской печи 9 x 4, первоклассный дизайн и качество, дешевые хорошие товары, найти хороший магазин, получить подлинные товары, теперь оптовые цены.

DIY Квадратный кирпичный внутренний дворик с костровой ямой

Сделаем Ваш проект патио

Реалистичные 3D-виды.

Очень важно иметь уверенность в том, что вы точно знаете, как будет выглядеть ваша новая гостиная на открытом воздухе. Вот почему каждый загружаемый дизайн внутреннего дворика с MyPatioDesign.com включает от 4 до 8 больших трехмерных изображений всего внутреннего дворика. Больше не нужно гадать, потому что все наши патио и аксессуары для сложных пейзажей не только нарисованы в масштабе, но и сделаны из того же материала, из которого вы сделаете свой красивый внутренний дворик.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Перечень материалов.

Когда мы составляли списки материалов для наших дизайнов, мы думали обо ВСЕМ.

Список материалов, в котором указаны количества для каждой позиции и дает вам возможность вносить изменения в любую часть вашего проекта.

Хотите изменить цвет асфальтоукладчика? стиль? как насчет шаблона? Без проблем.

Поскольку наши 3D-конструкции не зависят от конкретного производителя, вы можете выбрать любой асфальтоукладчик, который вам нравится, и он точно впишется в наш дизайн.

В наш список материалов даже встроен рабочий лист, поэтому делать оценки просто и легко.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Полностью обмеренный.

Хорошее начало — несколько красивых картинок для идей, но полный набор отпечатков с точными размерами — это то, что вам нужно.

Все наши внутренние дворики и аксессуары для хард-пейзажа полностью подогнаны по размерам, поэтому вы можете установить их так, чтобы они выглядели точно так, как показано на картинке.

От макета до завершенной установки — наши полноразмерные патио и аксессуары для жестких пейзажей доставят вас туда быстрее и удобнее.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

How To’s.

Установка патио, уличного камина или даже кухни может быть немного пугающей, и мы это полностью понимаем. Вот почему мы прилагаем пошаговые инструкции по установке патио и ВСЕХ аксессуаров для хардскейпа.

Мы применили наш опыт к изображениям, размерам и инструкциям к нашим проектам, поэтому к тому времени, когда вы будете готовы к установке, вы будете точно знать, что делаете.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

И многое другое…

Чтобы наши дизайнерские пакеты были полными и помогли вам полностью понять ваш проект внутреннего дворика …

Мы также включаем виды в разрезе, чтобы вы могли лучше понять отметки.

вариантов рисунка асфальтоукладчика для получения желаемого стиля.

И полезные советы и рекомендации по установке, которые помогут вам на этом пути.

Мы даже включаем подробное руководство о том, как нанять подрядчика по укладке асфальтоукладчиков.