6 невероятно простых способов сделать мангал своими руками
8 июня 2022 Ликбез Сделай сам
Его получится смастерить даже из подручных материалов.
Что нужно знать, прежде чем мастерить мангал своими руками
Огонь опасен, поэтому правила разведения костров в России достаточно суровы. Например, если объявлен особый противопожарный режим, то это запрещается делать в принципе.
И даже во дворе частного дома как попало жарить шашлык нельзя. Необходимо, чтобы мангал находился не менее чем в пяти метрах от ближайшего строения, а в радиусе двух метров рядом не было ничего горючего.
Более подробно почитать, где и по каким правилам жарить шашлыки, можно в специальном материале Лайфхакера.
Часто бывает, что при использовании мангала требования к обустройству площадки под ним более лояльные. Например, готовить мясо на природе можно не в 100 метрах от хвойного леса, а в 50. При этом важно понимать, что под мангалом в этом случае понимается полностью герметичная ёмкость, из которой ни один уголёк не сбежит.
Самодельный мангал обычно таким похвастаться не может. Так что если собираетесь использовать его для жарки шашлыка, руководствуйтесь общими правилами разведения костров.
Как сделать мангал из шампуров
Для изготовления такого мангала понадобится много шампуров, потому что они, помимо прямого предназначения, будут использоваться и в качестве опоры.
Разведите небольшой костёр. Когда дрова прогорят, воткните с двух противоположных сторон по три шампура так, чтобы над землёй оставалось около 15–20 см. В кольца проденьте два шампура или две тонкие ветки.
Кадр: Sekretmastera / YouTubeНа такую конструкцию можно смело выкладывать насаженное на шампуры мясо.
Кадр: Sekretmastera / YouTubeКак сделать мангал в яме
Кадр: Сделать правильно / YouTubeВыройте небольшую яму глубиной 15–20 см и длиной 50–60 см.
По ширине она должна быть меньше длины шампуров, поскольку мясо будет располагаться над углублением, а концы шампуров будут лежать на земле. Разведите в яме огонь, дождитесь, пока угли начнут тлеть, и начинайте жарить шашлык.
Если шампуры устанавливаются не прочно, то по краям ямы можно положить что‑то твёрдое, например ветки. Так шпажки не будут съезжать.
Стенки такого мангала хорошо удерживают жар. Однако этот вариант подойдёт только тем, у кого есть лопата.
Как сделать мангал из дерева
Разведите костёр. Когда угли будут готовы, положите по краям два бревна параллельно друг другу. Расстояние между ними должно быть не очень большим. Затем поместите на дерево шампуры с мясом.
Не обязательно использовать большие брёвна. А если одно из них совсем маленькое, то можно доложить эту сторону мангала крупными камнями.
Ещё можно смастерить конструкцию из веток. Сделайте четыре рогатки, воткните их в землю и установите на них две толстые ветки:
Как сделать мангал из камней или кирпичей
1 / 0
Фото: Happy Dragon / Shutterstock
2 / 0
Фото: shutter2photos / Shutterstock
Эта конструкция похожа на предыдущую. Крупные камни или кирпичи тоже укладывают параллельно друг другу, ориентируясь на длину шампуров или решётки для мяса.
Если выложить кирпичи со всех четырёх сторон, тогда мангал получится практически как настоящий. Кроме того, пламя будет защищено от ветра, а жар будет сильнее.
Как сделать мангал из жестяных банок
В большой компании наверняка найдутся четыре жестяные баночки из‑под пива или другого напитка объёмом 0,5 л.
Сделайте в их верхней части сквозные отверстия с помощью шампуров, ножа или заострённых прутьев. Соедините банки между собой теми же шампурами или прутьями.
Этот материал впервые был опубликован в июне 2018 года. В июне 2022‑го мы обновили текст.
Читайте также 🧐
- Что ещё приготовить на мангале и гриле, кроме обычного шашлыка
- Как сделать тандыр своими руками
- Как сделать коптильню своими руками
- 7 маринадов для шашлыка, которые сделают вкуснее любое мясо
Как сделать простой мангал | Сам Себе Строитель
Самый простой и практичный мангал из металла.
Как в домашних условиях сделать простой мангал, чертежи, фото.
Мангал незаменимая вещь для приготовления шашлыка, даже на простом мангале можно готовить вкуснейший шашлык.
В этой статье мы рассмотрим самую простую конструкцию металлического мангала.
Как сделать простой мангал из металла.
Для изготовления простого мангала вам понадобятся материалы:
- Лист металла толщиной 2 – 3 мм, но не тоньше, более тонкий металл от высокой температуры поведёт, да и прогорит он в первый сезон.
- Уголок примерно 25 х 25 или аналогичный или труба, прут — для ножек мангала.
Инструменты:
- Сварочный аппарат.
- Болгарка с отрезным кругом.
- Электродрель и свёрла по металлу.
Теперь нужно определиться с размерами будущего мангала. Оптимально изготовить мангал на 9 шампуров, расстояние между шампурами должно быть 60 мм, это примерно 540 мм ширина мангала.
На шампур нанизывается около 6 – 8 кусочков мяса, значит, ширина мангала должна быть, где то 300 мм.
Не стоит делать слишком широкий мангал, жар от углей должен равномерно прогревать мясо на шампурах, а для большого мангала понадобится больше углей.
Глубина короба мангала может быть от 150 до 250 мм, оптимально 200 мм.
Итак, оптимальный размер короба мангала на 9 шампуров 540 х 300 х 200 мм, по нему и будем делать мангал.
Чертежи мангала.
Приступаем к изготовлению.
Из листа металла болгаркой вырезаем части короба для мангала:
- 2 стороны — 540 х 200 мм.
- 2 торцевые боковины — 300 х 200 мм.
- Дно – 540 х 300 мм.
На двух сторонах (540 х 200) нужно сделать отверстия, для создания тяги воздуха для углей. Чертим линию, отступив от нижнего края 30 мм, и сверлим отверстия, диаметром 10 – 12 мм, с шагом в 50 – 60 мм.
Также на этих боковинах в верхней части можно сделать симметричные зазубрины для шампуров, для этого боковины соединяем вместе в тисках и болгаркой делаем зазубрины под каждый шампур, отступаем от края 30 мм и делаем первую зазубрину, дальше с шагом 60 мм и последнюю на расстоянии также 30 мм от края.
Теперь нам нужно собрать короб будущего мангала, берём сварочный аппарат и свариваем боковины и дно мангала.
Когда короб готов, нужно изготовить ножки для мангала.
Чтобы удобно было готовить шашлык, мангал должен быть расположен на достаточной высоте, чтобы не сгибаться над ним для переворачивания шампуров. Оптимальная длина ножек для мангала около 1 метра, но, какой длины изготовить ножки решать вам, ножки привариваем к коробу.
Чтобы мангал было удобно переносить, можно по бокам к коробу приварить ручки.
Видео изготовления простого металлического мангала.
.
10 советов, которые помогут выбрать мангал
Выбор мангала – дело ответственное, но зная основные правила, совершить покупку будет очень просто.
Форма чаши
Выбирайте прямоугольные чаши.
Такие модели считаются универсальными, в отличие от круглых или овальных мангалов. В них можно одновременно разместить и шампуры, и решетку-гриль.
Высота
Речь идет о внутренней высоте чаши. В идеале она должна быть не более 13-15 см. Это оптимальная высота, позволяющая оставить расстояние в 5 см между углями и мясом. На такой высоте жар будет охватывать блюдо, и воздух не сможет поступать, в результате в чаше будет поддерживаться оптимальная температура.
Качество и надежность чаши
Лучшие чаши сделаны из стали. Оптимальная толщина 3 мм. Слишком толстый материал сделает мангал тяжелым, а слишком тонкий – быстро деформируется под воздействием высоких температур.
Прорези и количество шампуров
Все зависит от того, насколько большая у вас семья. Например, на семью из трех человек достаточно 6-8 шампуров, на четыре-пять человек достаточно 10 шампуров.
Дизайн чаши
Лучше всего выбирать модели из цельного металла.
В нашем каталоге вы найдете мангалы с боковыми изгибами 45 градусов. Такая конструкция устойчива к деформации и служит дольше.
Краска
Обратите внимание на то, что чаша окрашена термостойкой краской. Это покрытие выдерживает до 800 градусов. Обязательно сделайте первый технический обжиг после покупки, ведь на заводе мангалы не обжигают. Первичная термообработка нужна для полимеризации краски, другими словами, для активации ее свойств и функций.
Отверстия в чаше
В магазинах можно увидеть модели мангалов с отверстиями в боковых стенках чаши. Чаще всего они имеют декоративное назначение, при этом абсолютно бесполезны и даже могут навредить процессу приготовления пищи. Через эти отверстия будет поступать воздух, который только сильнее разожжет огонь. Это может привести к тому, что мясо просто пересохнет и потеряет вкус.
Выбирайте модели с монолитной чашей без отверстий. Единственным приемлемым вариантом является наличие отверстий в нижней части мангала, но при условии, что модель оснащена зольниками.
Зольники
Это специальные чаши, в которых накапливается зола. Благодаря тому, что они выдвигаются, при разжигании огня их можно приоткрыть, чтобы обеспечить активное горение на старте. Когда угли побелеют, закройте зольники и начните готовить.
Мобильность
Если вы планируете использовать мангал периодически, имеет смысл рассмотреть складные модели. Они более мобильны, легко складываются и транспортируются. Если вы планируете регулярно готовить на открытом огне, рассмотрите стационарные мангалы-барбекю.
Бюджет
Этот критерий каждый определяет для себя сам. При этом не забывайте, что чем дешевле мангал, тем больше у него недостатков. Кроме того, мангал – это такая покупка, которую совершаешь 1-2 раза в жизни, так стоит ли экономить на собственном комфорте и удобстве?
В нашем каталоге вы можете выбрать качественный мангал. Есть вопросы? Мы всегда готовы помочь.
Нет в наличии Яма для костра Гриль-барбекю Жаровня Дровожигатель Simply Swing
Нажмите, чтобы увеличить
В 4 тележках
Цена: от €177,19
Загрузка
Доступен только 1
Включены местные налоги (где применимо) плюс стоимость доставки
857 продаж |
5 из 5 звездДиаметр
Выберите диаметр 50 см (177,19 евро) 60 см (230,93 евро) 79 см (353,21 евро) 85 см (407,55 евро) 110 см (610,75 евро)
Пожалуйста, выберите диаметр
Исследуйте другие похожие поисковые запросы
Внесен в список 1 марта 2023 г.
178 избранных
Сообщить об этом элементе в Etsy
Выберите причину… С моим заказом возникла проблемаОн использует мою интеллектуальную собственность без разрешенияЯ не думаю, что это соответствует политике EtsyВыберите причину…
Первое, что вы должны сделать, это связаться с продавцом напрямую.
Если вы уже это сделали, ваш товар не прибыл или не соответствует описанию, вы можете сообщить об этом Etsy, открыв кейс.
Сообщить о проблеме с заказом
Мы очень серьезно относимся к вопросам интеллектуальной собственности, но многие из этих проблем могут быть решены непосредственно заинтересованными сторонами. Мы рекомендуем связаться с продавцом напрямую, чтобы уважительно поделиться своими проблемами.
Если вы хотите подать заявление о нарушении авторских прав, вам необходимо выполнить процедуру, описанную в нашей Политике в отношении авторских прав и интеллектуальной собственности.
Посмотрите, как мы определяем ручную работу, винтаж и расходные материалы
Посмотреть список запрещенных предметов и материалов
Ознакомьтесь с нашей политикой в отношении контента для взрослых
не ручной работы
не винтаж (20+ лет)
не ремесленные принадлежности
запрещены или используют запрещенные материалы
неправильно помечен как содержимое для взрослых
Пожалуйста, выберите причину
Расскажите нам больше о том, как этот элемент нарушает наши правила. Расскажите нам больше о том, как этот элемент нарушает наши правила.