Плита бытовая индукционная: Индукционные плиты — купить — интернет-магазин СебеВДом.ру

Индукционные плиты бытовые настольные в категории «Техника и электроника»

Электроплита RAF Электрическая Инфракрасная одноконфорочная сенсорная бытовая настольная плита для дома 160

На складе

Доставка по Украине

1 490 грн

2 490 грн

Купить

Электрическая двухконфорочная инфракрасная плита Zepline 4400 Вт | Электроплита ZP-062 бытовая настольная.

На складе в г. Одесса

Доставка по Украине

3 100 грн

Купить

Одесса

Электрическая плита 2000Вт, Индукционные плиты бытовые настольные, Плитка индукционная Clatronic(Электроплита)

На складе

Доставка по Украине

2 405 грн

4 810 грн

Купить

Настольная Индукционная плита Domotec MS-5862 2кф 4000Вт (Черный) 4364 — 12841

На складе в г. Одесса

Доставка по Украине

2 228 — 2 490 грн

от 2 продавцов

2 228 грн

Купить

Одесса

Сенсорная индукционная электрическая плита настольная Esperanza Vesuvius EKH006, Плита бытовая переносная

На складе в г. Нововолынск

Доставка по Украине

1 437 грн

2 874 грн

Купить

Нововолынск

Индукционная одноконфорочная плита бытовая Clatronic EKI 3569, Настольная электрическая плитка на 1 конфорку

На складе в г. Нововолынск

Доставка по Украине

2 495 грн

4 990 грн

Купить

Нововолынск

Индукционная плита Esperanza EKH008 2 конфорки настольная (Польша)

На складе

Доставка по Украине

по 2 750 грн

от 3 продавцов

2 750 грн

3 290 грн

Купить

Индукционная настольная плита одна конфорка Domotec 5832MS одноконфорочная электроплита 2000Вт SML

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

1 347 грн

1 645 грн

Купить

Индукционная настольная плита одна конфорка Domotec 5833MS портативная одноконфорочная электроплита SML

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

1 257 грн

1 535 грн

Купить

Газовая плита на четыре конфорки настольная Domotec 6604MS бытовая кухонная, на газу, с крышкой Серая SML

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

1 445 грн

1 765 грн

Купить

Газовая плита на три конфорки настольная Domotec 6603MS портативная бытовая кухонная печь на газу SML

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

985 грн

1 203 грн

Купить

Газовая плита с тремя горелками настольная HappyHome пьезорозжиг, бытовая + Горелка газовая 129SF SML

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

1 299 грн

1 799 грн

Купить

Плита электрическая пищевые 2000Вт, Бытовые электроплиты, Индукционная плитка плита, Плиты настольные

На складе

Доставка по Украине

2 420 грн

4 840 грн

Купить

Настольная электрическая индукционная плита 1 конфорка 2000 Вт sw

Доставка по Украине

1 521. 71 грн

1 976.25 грн

Купить

Индукционная настольная плита одна конфорка Domotec 5832MS одноконфорочная электроплита 2000Вт FML

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

1 347 грн

1 645 грн

Купить

Смотрите также

Индукционная настольная плита одна конфорка Domotec 5833MS портативная одноконфорочная электроплита FML

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

1 257 грн

1 535 грн

Купить

Экономичная индукционная плита кухонная Domotec MS-5833 Черная, Плита сенсорная,Бытовые кухонные плиты Domoteс

Доставка по Украине

999 грн

1 450 грн

Купить

Газовая плита на четыре конфорки настольная Domotec 6604MS бытовая кухонная, на газу, с крышкой Серая FML

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

1 445 грн

1 765 грн

Купить

Газовая плита на три конфорки настольная Domotec 6603MS портативная бытовая кухонная печь на газу FML

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

985 грн

1 203 грн

Купить

Газовая плита с тремя горелками настольная HappyHome пьезорозжиг, бытовая + Горелка газовая 129SF FML

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

1 339 грн

1 839 грн

Купить

Настольная электрическая индукционная плита 1 конфорка 2000 Вт st

Доставка по Украине

1 550.83 грн

2 014.07 грн

Купить

Настольная индукционная плита Esperanza EKH009 Vesuvius 2000W Одноконфорочная

На складе

Доставка по Украине

по 1 190 грн

от 3 продавцов

1 190 грн

1 350 грн

Купить

Индукционная настольная электроплита 2000W, Бытовые кухонные плиты, Индуктивная плита, IOL

Доставка по Украине

1 085 грн

2 170 грн

Купить

Индукционная плита электрическая Стеклокерамическая плита настольная бытовая BESSER 10233

На складе в г. Днепр

Доставка по Украине

1 166.83 грн

1 389.08 грн

Купить

Индукционная настольная электроплита 2000W, Бытовые кухонные плиты, Индуктивная плита, BAO

Доставка по Украине

1 085 грн

2 170 грн

Купить

Индукционная плита электрическая, Стеклокерамическая плита настольная бытовая BESSER 10233

Доставка по Украине

1 186.55 грн

1 249 грн

Купить

Настольная индукционная плита электрическая LIBERTON LIC-3708

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

4 899 грн

Купить

Плита индукционная настольная Liberton LIC-3703

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

1 899 грн

Купить

Газовая плита на четыре конфорки настольная Domotec 6604MS бытовая кухонная, на газу, с крышкой Серая PLM

Доставка по Украине

1 465 грн

1 785 грн

Купить

Индукционная плита: правда и вымыслы

Динамичное развитие технологий поспособствовало не только появлению совершенно новых агрегатов, позволяющих значительно облегчить бытовую жизнь, но и ощутимо улучшить уже существующие приборы.
Новым прибором для приготовления пищи стала индукционная плитка, ставшая достойной альтернативой привычным газовым и электрическим печкам.

Устройство и принцип работы

Индукционная плита — это кухонная электрическая плита, которая осуществляет разогрев индуцированными вихревыми токами, создаваемыми высокочастотным магнитным полем, частотой 20-100 кГц. Такая частота магнитного поля не является опасной для здоровья.

Индукционная плита состоит из корпуса, панели управления на микроконтроллере, к которому подключен датчик температуры и схема управления силовой частью, силовой части с мощным выпрямителем и импульсным регулятором.
Кухонная плита может быть с комбинированным набором нагревательных элементов: часть конфорок — индукционные, часть — используют ТЭНы или даже газовую горелку.
Регулирование мощности осуществляется непрерывно и импульсно.

На максимальной мощности плита работает на наибольшей частоте ( примерно 50-100 кГц), при снижении мощности частота понижается. Но ниже 20 кГц частоту не понижают, во избежание появления некомфортного для пользователей звука (частоты выше 20 кГц люди не слышат). Поэтому при задании мощности ниже той, при которой инвертор работает на частоте 20 кГц, конфорка переходит в режим прерывистого нагрева: раз в несколько секунд включается и выключается. Чем на меньшее время она будет включаться, тем меньше будет мощность.

Под влиянием индуцированного тока происходит нагрев дна посуды, и далее её содержимого.
Поверхность индукционной плиты нагревается от горячей поверхности кастрюли. Плита электрическая индукционная работает только с посудой, имеющей ферромагнитное дно.

Виды индукционных плит

Отдельностоящая индукционная плита

Нагревательный элемент варочной поверхности-индукционный, иногда комбинированный. Бывает 3 или 4 зоны для нагрева. В некоторых моделях количество конфорок может достигать до 5.
Присутствуют функции полноценной бытовой плиты.
Есть электородуховка.

Настольная индукционная плита

Компактная мобильная плита на 2 или 3 конфорки. Чаще всего варочная поверхность выполнена из стеклокерамики, а корпус — из пластика.
Прекрасно подходит для того, чтоб взять её на дачу или же для использования в местах, где место для расположения обычной печки ограничено.
Нет духовки, но остальные функции присутствуют, хотя в разных моделях могут быть разными.

Настольные плиты, представленные в нашем магазине.

Встраиваемая варочная поверхность

Существует множество моделей с разным количеством конфорок и разными размерами, для кухонь любых габаритов. Чаще всего идут безрамочной конструкции из стеклокерамики или закаленного стекла.
Повышенное количество дополнительных функций, в том числе способствующих увеличению безопасности использования плиты.

Индукционные варочные поверхности на elmag.com.ua

Преимущества и недостатки

У этого инновационного прибора, как и у любого другого устройства, есть свои плюсы и минусы, которые нужно учитывать если вы всё же решили приобрести такую плиту.

К преимуществам относятся такие факторы:

Энергоэффективность модели.
Высокий уровень КПД ( до 90%) и низкая потребляемая мощность обеспечивает экономичный расход электроэнергии. Основные затраты приходятся на разогрев посуды и продукты в ней, а не на нагрев конфорки и окружающей её поверхности плиты.
Скорость нагрева посуды значительно повышается и процесс приготовления становится в 1,5 — 2 раза быстрее, чем в други видах бытовых плит.

Безопасность эксплуатации.
Практически все модели индукционных плит оснащены датчиком присутствия посуды. То есть в отсутствие подходящей посуды конфорка не работает даже если плита включена , а иногда это сопровождается звуковым сигналом и/или соответствующим сообщением на дисплее устройства.
Нагрев предметов, не обладающих ферромагнитными свойствами, не осуществляется. Получить ожог непосредственно от плиты невозможно, т. к. нагревается сама посуда, а уже от неё продукты питания внутри. Поверхность плиты охлаждается уже уже через несколько минут после выключения.

Простота использования.
Чаще всего управление данного кухонного прибора электронное. Оно может быть с аналоговыми или сенсорными кнопками, в некоторых более новых моделях появился сенсор-слайдер.
Практически все модели оснащены дисплеем, на котором отображаются разные показатели, необходимые для приготовления пищи. Например время приготовления(таймер), температура или мощность нагрева.
Такие показатели как защита от детей, включенный режим или индикатор остаточно тепла могут отображаться по разному: как непосредственно на дисплее, так и подсветкой отдельных светодиодных индикаторов.

Внешний вид и лёгкость в уходе.
Эргономичный современный дизайн делает плиту стильным предметом интерьера кухни, занимая оптимальное количество места.
Поверхность индукционных плит выполнены из закаленного стекла или стеклокерамики, что значительно облегчает уход за ней и практически исключает появление на поверхности микроцарапин, повышая её договечность.
Благодаря принципу работы плиты, жидкости и остатки пищи, попадающие на её поверхность, не пригорают и легко удаляются влажной тканью. Это предотвращает появление таких нежелательных факторов при приготовлении пищи, как дым и гарь.
Отсутствие открытого источника тепла не повышает общую температуру в помещении и способствует более длительному использованию посуды,которая не портится от разрушительно действия огня или внешнего нагревательного элемента.

Минусы индукционной плиты:

Посуда с ферромагнитными свойствами.
Для использования на индукционной плите подходит не вся посуда. Её дно должно обязательно намагничиваться. Возникает необходимость замены посуды, если до этого вы пользовали её из таких материалов как латунь, стекло или алюминий.
Хотя сегодня и этот недостаток можно обойти с помощью специальных накладок-адаптеров на конфорки индукционных плит. Они бывают разных размеров под конфорки разного диаметра. Скорость варки при использовании переходника слегка снизится, но он дает возможность применять посуду нестандартных размеров, из любых материалов.

Регулировка мощности.
Некоторые индукционные плиты имеют общие высокочастотные генераторы на несколько конфорок. При одновременной работе этих конфорок, мощность нагрева не может быть максимальной.

Нагрузка на провода.
Высокая пиковая потребляемая мощность способствует повышению нагрузке на провода. При выборе плиты следует обратить внимание на способность вашей электропроводки выдержать указанную производителем нагрузку. Этот фактор следует учитывать при выборе любой электроаппаратуры.

Воздействие электромагнитного излучения печи на приборы.
Индукционные варочные панели не рекомендуется устанавливать над другой металлическими приборами: посудомоечными, стиральными машинами, холодильником, духовкой и прочими. Нагрев их поверхности может привести к нежелательным последствиям.

Шум во время работы.
Охлаждающий вентилятор создает незначительное шум.
Характерное гудение слышится только при работе на большой мощности.
Пустая посуда на греющей плите может оказаться причиной свиста, который пропадает при ее наполнении. Иногда можно слышать шумы, возникающие из-за использования дешевой посуды.

Соблюдение осторожности при использовании.
Стеклокерамическая поверхность индукционной плиты достаточно хрупкая и не любит ударов тяжелыми предметами. Закаленное стекло более прочное, но всё же следует соблюдать осторожность , чтобы не повредить целостность поверхности. Но данная особенность справедлива для любых устройств с подобной поверхностью.

Высокая стоимость.
Сложные электронные составляющие значительно повышают стоимость индукционной плиты сравнительно с другими представителями такой бытовой техники.
Да и ремонт индукционных плит — дело затратное, но при соблюдении элементарных правил установки и эксплуатации он не понадобится.

 Некоторые мифы про индукционные плиты

Миф № 1: индукционное магнитное поле не безопасно для здоровья.
При работе индукции нагревается не поверхность, а посуда, которая потом передает тепло продуктам питания внутри. Бытует мнение что при работе электромагнитное поле вредит здоровью человека.
Были проведены опыты и ученые доказали что магнитное поле индукционной плиты даже меньше чем у обычного фена для волос. То есть магнитное поле плиты не может повредить самочувствию человека.

Миф № 2: при покупке такой плиты придется менять всю посуду.
Для того, чтобы опровергнуть данное предположение, нужно проверить дно имеющейся посуды на ферромагнитные свойства. Это можно легко сделать, прикладывая обычный магнит ко дну посуды.
Если магнит «срабатывает», то имеющаяся у вас посуда подходит для использования с индукционной плитой и менять её нет необходимости.

Миф № 3: любой металлический предмет, попавший на рабочую поверхность плиты, будет сильно нагреваться.
У большинства моделей индукционных плит есть минимальные требования к диаметру посуды ( от 8 см). В противном случае варочная поверхность не включится. Для этого также во многих моделях встроена функция распознания посуды.

Миф № 4: индукцию нельзя устанавливать над другими устройствами с металлическими поверхностями.
Магнитное поле обычно действительно воздействует на предметы находящиеся над и под варочной поверхностью. Но некоторые производители озаботились решением и этой проблемы.
Они использовали специальный изолирующий магнитный «теплоотвод» при создании новых моделей плит. Таким образом, технике, стоящей вблизи индукционной плиты, ничего не грозит.

Функции и режимы индукционной плиты

Решив приобрести на свою кухню эту технику, необходимо учесть все нюансы и ознакомиться с основными возможностями, функциями и режимами прибора.

Визуальное определение рабочих областей.
Некоторые модели продаются с полностью однотонными зонами, поэтому посуда может ставиться на любую из них.
Имеются также варианты, конфорки в которых очерчивают другим цветом.

Таймер, интеллектуальный режим.
Стандартная плита оборудуется таймером, который после завершения программы приготовления подает звуковой сигнал. Более новые модели индукционных плит оснащены интеллектуальным режимом, при котором конфорка автоматически отключается.

Функция поддержания тепла.
Благодаря этой опции, приготовленная пища может оставаться тёплой определенный временной промежуток. Время поддержания тепла у разных моделей разное и указывается производителем в инструкции.

Пауза или приостановка приготовления.
Если вам нужно ненадолго уйти, не беспокоясь за состояние варочной панели во время вашего отсутствия, можете включить паузу приготовления.

Booster или Power Boost.

Благодаря данной функции можно значительно увеличить мощность конфорки за счет уменьшения мощности других конфорок. Такая функция способствует более быстрому закипанию воды и приготовлению пищи.

Защита от детей.
Плита с повышенной степенью безопасности, имеющая функцию блокировки кнопок, подойдёт для семьи, где воспитываются маленькие дети.

Выбор посуды для индукционной плиты

Посуду , подходящая для индукционных плит, производят из эмали, нержавеющей стали или чугуна. Алюминиевая, медная, стеклянная, фарфоровая и керамическая посуда на индукционных поверхностях работать не будет. Поэтому осуществляя выбор кастрюли или сковородки для индукционной плиты, обратите внимание следующее:

При покупке новой посуды следует обратить внимание на её маркировку. Зачастую производителями используются специальные символы для информирования покупателей о её ферромагнитных качествах.

Диаметр соприкосновения дна посуды с конфоркой должен быть более 12 см для корректной работы конфорки.

Толщина днища посуды должна быть в пределах 2–6 мм.

Посуда, выпускаемая для индукционных плит, вполне годится и для приготовления еды на электроплите или газе.

 

Взвешивая все плюсы и минусы индукционных плит можно сделать вывод, что за этой техникой будущее и ее выбор предпочтительнее, но все же выбор остается за потребителем.

8 лучших индукционных варочных панелей 2023 года

Наш фаворит — 30-дюймовая индукционная варочная панель Empava EMPV-IDC30

К

Эрика Пуизис

Erica Puisis

Erica Puisis пишет о товарах для дома для The Spruce и специализируется на дизайне интерьеров и уходе за растениями. Она участвовала в Forbes и блогах об умном доме, таких как Smart Home Solver и TechDigg.

Узнайте больше о The Spruce’s Редакционный процесс

Обновлено 11.01.23

Факт проверен

Ричард Шерр

Факт проверен Ричард Шерр

Рич Шерр — опытный журналист в области технологий и финансов, почти два десятилетия проработавший редактором Potomac and Bay Area Tech Wire. Уроженец Балтимора также освещал технологическую сцену для LocalBusiness.com и был постоянным автором спортивных страниц The Baltimore Sun и The Washington Post.

Узнайте больше о The Spruce’s Редакционный процесс

Мы самостоятельно исследуем, тестируем, проверяем и рекомендуем лучшие продукты — узнайте больше о наш процесс. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию.

Ель / Хлоя Чон

Индукционная варочная панель использует магнитные токи для обеспечения тепла, что делает ее более эффективной, удобной и точной, чем традиционная электрическая варочная панель. Если вы в настоящее время переделываете свою кухню или просто присматриваетесь к новой варочной панели, потому что у вас были лучшие дни, важно знать, как работает этот тип прибора и как он может привести к вкусным блюдам на вашем обеденном столе.

Лаура Кляйн, специалист Consumer Test Kitchen в Гамильтон-Бич, отмечает, что индукционная кулинария отличается от привычной вам: содержащую) материал в посуде. Тепло от индукции производится только в самой кастрюле, а не в стеклянной поверхности».

По словам Кляйн, в результате получается более равномерное приготовление, лучшее подрумянивание и меньшая вероятность пригорания.

Мы изучили десятки индукционных варочных панелей от ведущих брендов, оценив мощность и распределение тепла каждой из них, простоту очистки и обслуживания, а также общую стоимость. Наш лучший выбор — 30-дюймовая индукционная варочная панель Empava EMPV-IDC30, оснащенная датчиками размера кастрюли для эффективного нагрева и блокировкой управления для предотвращения случайного срабатывания.

Наш лучший выбор

Лучший в целом:

30-дюймовая индукционная варочная панель Empava на Amazon

Лучший портативный компьютер:

Индукционная варочная панель NuWave Flex Precision на Amazon

Best Splurge:

36-дюймовая интеллектуальная индукционная варочная панель Bosch на Amazon

Лучшая 30-дюймовая плита:

Галерея Frigidaire 30-дюймовая индукционная варочная панель на Amazon Amazon

Лучшая 24-дюймовая плита:

24-дюймовая индукционная варочная панель ZLINE на Amazon

Лучшая одноконфорочная плита:

True Induction 11-дюймовая стеклянная индукционная варочная панель на Amazon

Лучшая двухконфорочная плита:

-Empava Черная индукционная варочная панель на Amazon

В этой статье

• Наш выбор

• Что искать

• Отличительные особенности

• Часто задаваемые вопросы

• Зачем доверять ели

 Амазон

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Вид на Home Depot

Что нам нравится

• Датчики размера чаши для эффективной работы элемента
  

• Простое в использовании цифровое управление

• Блокировка управления для предотвращения случайного включения

Что нам не нравится

Индукционная варочная панель улучшит вашу кулинарную рутину, но она не обязательно должна иметь высокую цену. Empava EMPV-IDC30 имеет репутацию надежной бюджетной индукционной плиты. Он охватывает все основы, предоставляя вам четыре горелки мощностью от 1800 до 2700 Вт. Есть девять регулировок уровня тепла, доступных на цифровой панели управления.

Как и все индукционные варочные панели, эта версия от Empava имеет гладкую стеклянную поверхность, которая упрощает уборку на кухне. Хотя все элементы имеют одинаковый размер, каждый из них имеет датчик размера сковороды, который нагревает элемент в соответствии с размером ваших кастрюль и сковородок. Вы пожертвуете гибкостью наличия пятого элемента или синхронизации горелок, когда купите эту доступную модель, но большинство людей считают, что она соответствует их потребностям в повседневных кулинарных задачах.

Распространенная жалоба на то, что эта индукционная плита шумная. Во многих случаях это можно отнести к самой посуде. Тем не менее, одна из стратегий заключается в использовании посуды, закрывающей весь элемент. Поскольку в Empava EMPV-IDC30 все элементы имеют одинаковый размер, это не всегда возможно. Любые гудящие или жужжащие звуки не должны вызывать беспокойства, но о них следует помнить при выборе индукционной варочной панели.

Цена на момент публикации: $478

_{Тип топлива: Индукция | Размеры: 2,12 x 21 x 30 дюймов | Максимальный уровень мощности: 2700 Вт | Количество горелок: 4}

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Вид на Home Depot

Что нам нравится

• Широкие возможности регулировки температуры
  

• Компактный дизайн для небольших помещений

• Несколько уровней мощности

Что нам не нравится

Портативная индукционная варочная панель позволяет быстро готовить и разогревать пищу, где бы вы ни находились. NuWave Flex Precision — это наша рекомендация для индукционной варочной панели, которая не требует установки.

Вместо этого вы подключаете этот одноэлементный вариант к стандартной розетке. Он отлично подходит для использования в жилых автофургонах, квартирах, крошечных домах или на любой кухне, где можно использовать дополнительный элемент для приготовления пищи. Кляйн добавляет, что «портативная индукционная горелка расширяет пространство вашей кухни. Вы также можете взять ее с собой или передвигать для развлечения».

NuWave Flex Precision выделяется тем, что предлагает настройки температуры в диапазоне от 100 до 500 градусов. Используя цифровую панель управления, вы можете выбрать одну из шести предустановленных настроек температуры (от низкой до высокой) или вручную отрегулировать температуру с шагом 10 градусов. Существует 45 возможных настроек температуры, а не типичные девять настроек нагрева, которые вы найдете на других базовых индукционных варочных панелях, будь то переносные или нет.

Еще одна особенность, на которую стоит обратить внимание, — это возможность регулировать мощность этой портативной индукционной варочной панели; выбрать из 600, 900 или 1300 Вт мощности.

При 1300 Вт максимальная мощность этого индукционного элемента ниже, чем у обычной индукционной варочной панели для установки. Тем не менее, он достаточно мощный для большинства основных задач по приготовлению пищи, особенно учитывая 10-дюймовый диаметр элемента. Имейте в виду, что это ограничит размер кастрюли или сковороды, которую вы можете эффективно использовать на этой портативной индукционной варочной панели.

Цена на момент публикации: $60

_{Тип топлива: Индукция | Размеры: 2 x 12 x 10 дюймов | Максимальный уровень мощности: 1300 Вт | Количество горелок: 1}

 Амазон

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Home Depot Посмотреть на Лоу

Что нам нравится

• Современный дизайн без рамки
  

• Возможность синхронизации элементов с обеих сторон варочной панели

• Точный контроль температуры с 17 различными уровнями

Что нам не нравится

Если вы хотите потратиться на индукционную варочную панель, которая подходит для кухни для гурманов, обратите внимание на Bosch Benchmark NITP660UC. Этот элегантный вариант предоставляет вам 36-дюймовую варочную панель с бескаркасным дизайном, которая органично вписывается в конфигурацию вашей кухни. Уникальной особенностью является расположение выданных элементов. Центральный 12-дюймовый элемент обеспечивает максимальную мощность, а две универсальные зоны нагрева расположены по обе стороны от варочной панели. Эти элементы можно использовать по отдельности или для создания более крупного элемента для сковородок, жаровни или других больших кастрюль и сковородок.

Список функций для этой высококачественной индукционной варочной панели длинный. Он оснащен Wi-Fi, поэтому вы можете использовать приложение Bosch HomeConnect для его мониторинга. Он также имеет функцию AutoChef для регулирования температуры приготовления для более стабильных и равномерных результатов. Что касается регулировки температуры, стоит также отметить, что эта модель предлагает 17 уровней температуры. Это приводит к большей гибкости и контролю процесса приготовления по сравнению с индукционными варочными панелями, где можно выбрать только девять уровней температуры.

Хотя на первый взгляд может быть не так очевидно, как использовать цифровой интерфейс управления, после того, как вы освоите его, вы оцените простоту использования и очистки, предлагаемые встроенными сенсорными элементами управления. Таким образом, это дорогой вариант, но Bosch Benchmark NITP660UC обеспечивает красивый внешний вид и высокую производительность для вашей кухни.

Цена на момент публикации: 3399 долларов США

_{Тип топлива: Индукция | Размеры: 4,44 x 37 x 21,25 дюйма | Максимальный уровень мощности: 3700 Вт | Количество горелок: 5}

 Амазон

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Вид на Home Depot

Что нам нравится

• Перемычка для большой посуды
  

• Функция TempLock для поддержания постоянного нагрева

• Световой индикатор варочной панели

Что нам не нравится

Для индукционной варочной панели, которая максимально использует 30-дюймовое пространство для приготовления пищи, выберите Frigidaire Gallery GCCI3067AB. Эта четырехэлементная варочная панель популярна тем, что предлагает возможность соединить два элемента мощностью 2600 Вт. Он также оснащен парой элементов мощностью 3600 Вт для большей мощности нагрева. Кроме того, эта варочная панель оснащена технологией TempLock, которая поддерживает постоянную температуру приготовления, снижая вероятность переваривания или недоваривания пищи. Пятого элемента нет, но другие особенности этой 30-дюймовой индукционной варочной панели более чем компенсируют отсутствие дополнительного элемента для приготовления пищи.

Как и во многих других индукционных варочных панелях, вы будете использовать цифровую панель управления для управления каждым элементом. Дисплей немного менее интуитивно понятен, чем у некоторых других моделей, но вы управляете каждым элементом по отдельности, что помогает устранить любую путаницу. Кроме того, реагирующие световые индикаторы варочной панели загораются, когда кастрюля помещается на плиту. Для 30-дюймовой индукционной варочной панели трудно превзойти удобство использования и производительность Frigidaire Gallery GCCI3067AB. Вы получаете все преимущества индукционного приготовления пищи — более быстрый нагрев и меньшую очистку — наряду с удобными функциями, такими как постоянное регулирование температуры и элемент моста.

Цена на момент публикации: 2149 долларов США

_{Тип топлива: Индукция | Размеры: 2,875 x 30,625 x 21,375 дюйма | Максимальный уровень мощности: 3600 Вт | Количество горелок: 4}

 Амазон

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Home Depot Посмотреть на Лоу

Что нам нравится

• Элементы Flex Zone для посуды уникальной формы
  

• Обеспечивает мощность до 4800 Вт
  

• Магнитный аналоговый циферблат предлагает альтернативу цифровому управлению

Что нам не нравится

36-дюймовая индукционная варочная панель обеспечивает большую площадь для приготовления ваших любимых блюд. Samsung NZ36K7880UG — наша главная рекомендация, поскольку в ней используется инновационная компоновка, позволяющая максимально использовать большую ширину этой варочной панели. Три элемента разного размера в сочетании с уникальной зоной Flex Zone позволяют разместить посуду любых форм и размеров. Кроме того, подключение к Wi-Fi означает, что вы можете контролировать варочную панель со своего смартфона.

Уникальной особенностью этой 36-дюймовой индукционной варочной панели является цифро-аналоговая настройка управления. Используйте цифровые элементы управления для управления каждым элементом по отдельности или прикрепите гладкую магнитную аналоговую ручку для тактического ощущения при регулировке работы элемента. Независимо от того, какой из них кажется вам более функциональным, элементы предлагают быструю и гибкую регулировку температуры. Самый большой элемент обеспечивает мощность до 4800 Вт при использовании в режиме PowerBoost для обжаривания при высокой температуре или быстрого кипячения. Элементы Flex Zone заслуживают особого внимания, поскольку у вас есть верхняя и нижняя зоны нагрева, которые можно использовать по отдельности или вместе для равномерного нагрева гриля, большой сковороды или другой крупногабаритной посуды.

Некоторые пользователи находят элементы управления сложными, при этом распространенные жалобы связаны с запаздыванием отклика цифровых элементов управления. Магнитная аналоговая ручка также подвергалась некоторой критике из-за ее чрезмерной чувствительности. Так что при выборе этой 36-дюймовой индукционной варочной панели Samsung NZ36K7880UG ожидайте небольшого обучения работе с элементами управления, но достаточно мощности и универсальности элементов.

Цена на момент публикации: 2599 долларов США

_{Тип топлива: Индукция | Размеры: 36 x 4 x 21,25 дюйма | Максимальный уровень мощности: 4800 Вт | Количество конфорок: 5}

10 лучших плит, плит и варочных панелей 2023 года

 Амазон

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Wayfair Вид на Home Depot

Что нам нравится

• Опция Power Boost для быстрого нагрева

• Простое цифровое управление

• Отличный вариант для небольших помещений

Что нам не нравится

Для компактных кухонь 24-дюймовая индукционная варочная панель, такая как ZLINE RCIND-24, экономит место, предлагая вам преимущества индукционного приготовления пищи. Мы рекомендуем эту модель для небольшой индукционной варочной панели, потому что она оснащена четырьмя элементами для приготовления пищи, а также предлагает режим Power Boost, когда вам срочно нужен сильный нагрев.

ZLINE RCIND-24 имеет простой интерфейс с сенсорным экраном и минимальным количеством кнопок для изучения. Каждый элемент управляется индивидуально, с автоматическим регулированием уровня мощности, а также с опцией Power Boost. Каждая пара конфорок управляется одним инвертором, а это означает, что эта варочная панель использует разделение мощности, чтобы сбалансировать мощность между двумя элементами. В руководстве пользователя рекомендуется устанавливать уровень мощности элемента с более высоким приоритетом в последнюю очередь, если вы используете оба элемента на одной стороне варочной панели. В противном случае вы можете использовать по одному элементу с каждой стороны варочной панели, чтобы максимизировать мощность обоих элементов.

Цена на момент публикации: $750

_{Тип топлива: Индукция | Размеры: 2,125 x 24 x 20,5 дюйма | Максимальный уровень мощности: 2700 Вт | Количество горелок: 4}

 Амазон

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Home Depot Посмотреть на Лоу

Что нам нравится

• Можно установить или использовать как портативное устройство
  

• Может использоваться с кастрюлями диаметром от 4,5 до 10 дюймов

• Отличный вариант для небольших помещений и жилых домов

Что нам не нравится

Компактный вариант для приготовления пищи в одной кастрюле, индукционная варочная панель с одной конфоркой помещается в самых маленьких помещениях. 11-дюймовая варочная панель True Induction Tl-1B — наш выбор в качестве варианта с одной конфоркой, поскольку ее можно использовать как вставку для счетчика или как переносную опцию. Элемент вмещает совместимую с индукцией посуду размером от 4,5 до 10 дюймов.

Эта индукционная варочная панель с одной конфоркой упрощает приготовление пищи. Элемент обеспечивает мощность нагрева до 1600 Вт, которую можно регулировать с помощью сенсорного управления. Многие индукционные варочные панели имеют более мощные элементы, чем те, что вы найдете на True Induction Tl-1B, но даже при этом вы можете ожидать более быстрого нагрева, чем того, чего вы бы достигли с электрической варочной панелью. Из-за своих компактных размеров это отличный вариант, если вы хотите установить индукционную варочную панель на столешницу, но у вас ограниченное пространство, например, в квартире, на лодке или в доме на колесах.

Цена на момент публикации: $130

_{Тип топлива: Индукция | Размеры: 2,5 x 12 x 15 дюймов | Максимальный уровень мощности: 1600 Вт | Количество конфорок: 1}

9 лучших газовых варочных панелей 2023 года

 Амазон

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Home Depot Посмотреть на Лоу

Что нам нравится

• Вертикальная конструкция для увеличения площади прилавка
  

• Функция таймера для управления работой элемента

• Блокировка управления для предотвращения случайного срабатывания

Что нам не нравится

Empava EMP-ID12 — популярный выбор индукционной плиты с двумя конфорками. Этот компактный вариант имеет вертикальную ориентацию и имеет размеры около 13 дюймов по бокам и 20,5 дюймов спереди назад. Это хорошо для узких мест, где пространство на столешнице ограничено, или если вы хотите увеличить рабочую зону по обе стороны от варочной панели.

Пара элементов может быть отрегулирована для подачи тепла для приготовления пищи в диапазоне от 100 Вт для медленного кипячения до 1800 Вт для задач приготовления с более высокой температурой. Имейте в виду, что при одновременном использовании мощность обоих элементов не превысит 1800 Вт вместе взятых. Кроме того, два элемента расположены близко друг к другу, а это означает, что вы не сможете одновременно разместить на варочной панели две большие кастрюли.

Функция таймера дает вам возможность установить время приготовления от 1 до 9.9 минут. Когда таймер истечет, элемент автоматически отключится. Другие функции, включенные в эту индукционную варочную панель, включают блокировку управления для предотвращения случайного включения, а также световой индикатор «горячая поверхность». Помимо этого, эта индукционная варочная панель является простой, но функциональной по дизайну.

Цена на момент публикации: $200

_{Тип топлива: Индукция | Размеры: 2,12 x 20,5 x 13,4 дюйма | Максимальный уровень мощности: 1800 Вт | Количество горелок: 2}

8 лучших индукционных плит 2023 года

Окончательный вердикт

Если говорить об индукционных варочных панелях, то наш лучший выбор — 30-дюймовая Empava EMPV-IDC30. Вы теряете удобство пятого элемента, но эта модель обеспечивает быстрый нагрев четырех элементов по отличной цене. В качестве портативной варочной панели рассмотрите индукционную варочную панель NuWave 30532 Flex Precision 11-в-1, которую можно легко хранить, когда она не используется, и которая имеет легко читаемый цифровой дисплей.

Портативный и встроенный дизайн

Индукционная плита бывает переносной или встраиваемой. Подходящий вам дизайн будет зависеть от того, где вы планируете использовать варочную панель, и от ваших личных потребностей. Портативная модель, такая как NuWave Flex Precision, может быть отключена от сети и храниться в шкафу, как и другие мелкие бытовые приборы. Это отличный выбор для семьи, которая хочет немного расширить пространство для приготовления пищи или жить в небольшом доме. По словам Лауры Кляйн, специалиста Consumer Test Kitchen, эти типы варочных панелей также являются отличным вариантом для приготовления пищи на открытом воздухе и даже для развлечений.

Встроенная варочная панель впишется прямо в ваши столешницы и избавит от необходимости в полном ассортименте. Этот тип варочной панели также может иметь несколько конфорок, но стоит дороже. Встраиваемые варочные панели бывают разных размеров, включая 24, 30 и 36 дюймов. Вы захотите измерить свое пространство, прежде чем начать смотреть на технику, чтобы вы знали, что нужно вашему пространству.

Количество горелок

Индукционная плита может иметь от одной до шести конфорок. Как правило, на портативных варочных панелях их всего одна или две, а на встроенных — четыре или пять. Совершая покупки, подумайте, что вы собираетесь готовить на плите, и какую посуду у вас есть. В то время как для индукционной варочной панели потребуется совместимая посуда, работающая с магнитной технологией, независимо от ее размера, варочная панель с четырьмя или пятью конфорками даст вам больше места для приготовления пищи. Это будет идеально в ситуациях, когда вы хотите вскипятить большую кастрюлю с водой или приготовить несколько сторон.

В дополнение к количеству конфорок подумайте о расположении конфорок и о том, могут ли они синхронизироваться друг с другом, чтобы создать больше места для более крупной посуды или сковородок. Samsung NZ36K788UG, например, имеет зону Flex Zone для размещения посуды всех форм и размеров.

Уровень мощности

Мощность вашей варочной панели повлияет на ваши кулинарные впечатления. Модель с большей мощностью позволит вам быстро вскипятить кастрюлю с водой или поджарить кусок мяса, а модель с меньшей мощностью подойдет для тушения. Мощность измеряется в ваттах, и если ваша индукционная варочная панель оснащена несколькими конфорками, мощность этих конфорок может варьироваться, поэтому вы можете одновременно готовить несколько продуктов.

Горелки варочной панели могут достигать мощности от 1300 до 5400 Вт, и, как правило, вы можете установить уровень мощности, как если бы вы установили размер пламени в газовой модели. Чтобы подобрать подходящие параметры мощности, подумайте, что вы хотите регулярно готовить на варочной панели.

Синхронизация горелки

Для размещения посуды большего размера некоторые индукционные варочные панели оснащены горелками, которые могут синхронизироваться друг с другом. По сути, эти конфорки объединяются для создания более обширной зоны приготовления пищи. Эту функцию обычно можно найти в интеллектуальных, высококачественных и встроенных моделях. Эта функция удобна при приеме нескольких гостей, разогреве гарниров и приготовлении больших блюд, таких как паста с фрикадельками.

Приготовление под руководством

Если индукционная варочная панель имеет функцию управляемого приготовления, она сама отрегулирует настройки температуры. В некоторых случаях функция управляемого приготовления следует вместе с конкретным рецептом, синхронизированным с устройством. Другие модели просто считывают размер и форму вашей сковороды и регулируют температуру, пока вы жарите или тушите блюдо. Чтобы попробовать эту функцию, выберите высококачественную или умную варочную панель и знайте, что она пригодится, если вы новичок в кулинарии и хотите добиться успеха.

Блокировка управления

Индукционные варочные панели обычно оснащены множеством функций безопасности, но только некоторые из них имеют блокировку управления. Эта функция блокирует установленные вами настройки температуры, поэтому вы случайно не наткнетесь на них или неосознанно не увеличите температуру, которую подаете на сковороду. Независимо от того, есть ли в вашей семье дети или вы часто принимаете гостей, эта функция позаботится о том, чтобы ваша варочная панель использовалась должным образом и в нужное время.

Часто задаваемые вопросы

• Чтобы очистить индукционную варочную панель, сначала убедитесь, что она выключена и остыла. Как только варочная панель остынет, вы можете использовать самодельный чистящий раствор или купленное в магазине универсальное чистящее средство с обезжиривающим средством для варочной панели. Вы должны аккуратно нанести или распылить раствор на поверхность, избегая использования грубых чистящих средств или абразивных губок. Затем окуните мягкую губку или ткань в пресную воду и сотрите весь раствор. Если твердые, запекшиеся пятна все еще присутствуют, устраните их пищевой содой и уксусом.

• Вы не можете использовать чугунную посуду на индукционной плите по двум причинам. Во-первых, ваша посуда должна быть совместима с магнитами внутри варочной панели, чтобы тепло передавалось на сковороду. По этой причине многие индукционные варочные панели поставляются с совместимой кастрюлей или сковородами, или владельцы идут и покупают набор для себя. Во-вторых, гладкая поверхность индукционной варочной панели довольно хрупкая и может поцарапаться, если использовать на ней чугун. Чтобы сохранить стильную поверхность, лучше всего использовать мягкую посуду, не использовать жесткие или абразивные чистящие средства и по возможности избегать волочения посуды по варочной панели.

• Несмотря на то, что индукционная варочная панель так же точна, как и газовая, с точки зрения управления, она может быть дороже по сравнению с ней. Мало того, что сама варочная панель дорогая, но и совместимая посуда может увеличить цену. Еще одним недостатком индукционной плиты является то, что она очень быстрая. Хотя это хорошая функция для шеф-повара в условиях дефицита времени, многим новичкам в индукционной кулинарии придется привыкнуть к тому, как быстро нагревается варочная панель и подает тепло на сковороду, поэтому они не пригорают.

• Основные различия между индукционными и стеклянными варочными панелями заключаются в скорости и способе нагрева и приготовления пищи. В индукционных варочных панелях используется электромагнитное поле, вызывающее быстрый нагрев посуды и ее содержимого. Индукционные варочные панели также быстро адаптируются к изменениям температуры. Благодаря этому увеличению скорости нагрева индукционные варочные панели позволяют готовить пищу быстрее. В отличие от стеклянных варочных панелей, индукционные варочные панели не имеют остаточного тепла. Как только кастрюля или сковорода снимаются с плиты, нагрев прекращается.

  В стеклянных варочных панелях используются электрические катушки для нагрева поверхности варочной панели, что занимает больше времени, чтобы нагреть сковороду или пищу до желаемой температуры. Электрические варочные панели также требуют больше времени для охлаждения или адаптации к другой температуре.

• К посуде, совместимой с индукционными варочными панелями, предъявляются два требования: она должна быть магнитной и иметь плоскую поверхность. Нержавеющая сталь по сравнению с алюминием, чугун и эмаль на магнитных металлических кастрюлях будут хорошо работать на индукционных варочных панелях. Некоторые материалы, такие как стекло, алюминий, керамика и медь, не обладают магнитными свойствами и не подходят для индукционных плит. Кляйн предлагает следующее предложение по определению совместимости кастрюли или сковороды с индукционной варочной панелью: «Поместите магнит на дно посуды; если он прилипнет, индукционная варочная панель готова».

Эта статья была написана Эрикой Пуисис, которая специализируется на исследовании крупной и мелкой бытовой техники, включая плиты, варочные панели, стиральные машины, сушилки, пылесосы и многое другое. Пуизис пишет для The Spruce с 2017 года. Чтобы найти лучшие варианты индукционных варочных панелей, она рассматривала популярные модели таких производителей, как GE, Bosch, Samsung, Café и других. Количество и размер элементов варочной панели, интеллектуальные функции и удобство использования элементов управления также были ключевыми аспектами исследовательского процесса.

Кроме того, Пуизис поговорил с двумя экспертами бренда бытовой техники Hamilton Beach. Лора Кляйн — специалист по тестированию потребительских товаров, а Паула Пеннингтон — старший менеджер по продуктам бренда. Оба эксперта оценили обязательные функции индукционной варочной панели, а также преимущества приготовления пищи и безопасности по сравнению с электрической или газовой варочной панелью.

Индукционные варочные панели | Устройство Summit®

Что такое индукционная плита?

Традиционное приготовление пищи, будь то газовое или электрическое, требует элемента для создания тепла, а затем передачи его в кастрюлю или сковороду через поверхность плиты. В этом процессе только около половины доступной энергии активно используется для приготовления пищи; остальные 50% и более тратятся на нагрев поверхности и окружающего воздуха.

При приготовлении пищи на индукционной плите кастрюля или сковорода ЯВЛЯЮТСЯ нагревательным элементом. Когда варочная панель включена, медная катушка под поверхностью использует электромагниты для создания переменного электрического поля. Эта магнитная энергия не производит никакого тепла, пока не вступит в контакт с магнитным материалом: вашей посудой для приготовления пищи. Электромагнитная энергия заставляет токи внутри горшка вибрировать со скоростью 20 000–50 000 раз в секунду, вызывая трение. Тепло создается в кастрюле (а не на поверхности варочной панели) при 90% энергии, непосредственно нагревающей содержимое.

Подходящая посуда для индукционной посуды

Поскольку индукционное приготовление пищи работает за счет магнитной энергии, кастрюли и сковороды должны быть изготовлены из магнитного материала. Чтобы определить, совместима ли ваша текущая посуда с индукционной, просто поместите магнит на дно кастрюли. Если магнит прилипает, у вас есть посуда, подходящая для индукционной плиты.

Каждая покупка бытовой индукционной варочной панели поставляется с бесплатным набором индукционной посуды из 7 предметов, который также можно приобрести по отдельности.

Мгновенный нагрев

Время приготовления на индукционных плитах значительно сокращается по сравнению с газовым и электрическим нагревом. Кастрюля, а не прибор, занимается приготовлением пищи, поэтому вам не нужно ждать, пока поверхность нагреется, прежде чем она попадет к вашей еде. Испытания в наших лабораториях показали, что литр воды закипает менее чем вдвое быстрее, чем на стеклянной электрической варочной панели на 220 вольт.

Преимущества индукционного приготовления пищи

Точное управление

Профессиональные повара любят точность индукционного приготовления пищи, потому что она может мгновенно переключаться на слабый или сильный нагрев одним нажатием кнопки.

Более безопасный нагрев

При приготовлении пищи на индукционной плите не выделяются пары, газ или открытое пламя, потому что все тепло вырабатывается магнитным полем в вашей посуде для приготовления пищи. Если прибор случайно включен, варочная панель остается холодной до тех пор, пока на нее не будет поставлена ​​кастрюля или сковорода.

Удобная очистка

Непрерывную стеклянную поверхность варочных панелей Ceran легко чистить, потому что грязи, пыли и еде негде спрятаться.