Как сделать своими руками дымник: Как сделать дымник своими руками: чертеж и монтаж

Как сделать дымник своими руками: чертеж и монтаж

Чтобы в дымовую трубу не попадали осадки, чтобы она не разрушалась льдом, её нужно защитить дымником. Мастера-жестянщики могут изготовить дымник на трубу самых причудливых форм, иногда на дымник устанавливают флюгер, указывающий направление ветра. Но сделать дымник простой конструкции на дымоходную трубу из металла или кирпича можно и своими руками.

Монтаж дымников

С давних времен дымники защищали дымоходы домов, не потеряли они своей актуальности и в наши дни. Если дровяные печи в домах сегодня редкость, то почти в каждом загородном доме есть камин, вытяжную трубу которого необходимо оградить от попадания в неё атмосферных осадков, птиц, осенней листвы и других посторонних предметов.

Нуждаются в такой же защите и все остальные трубы, выходящие на крышу: вентиляционные и дымовые трубы газовых отопительных приборов. Кроме защитной и декоративной функции, дымники способны выполнять ещё одну: они улучшают циркуляцию горячего воздуха в каминах и печах. Разберемся, как сделать дымник на трубу своими руками.

Содержание

Виды дымников

Дымники могут отличаться друг от друга формой крыши, материалом изготовления, наличием дополнительных конструктивных элементов. Поэтому, прежде чем приступить к выполнению работ своими руками, стоит познакомиться с их разновидностями.

Формы крыши дымников

Достаточно внимательно посмотреть на крыши домов в какой-нибудь деревне или загородном поселке, чтобы убедиться в том, что человеческая фантазия неистощима на разные выдумки. Дымовые трубы украшают дымники самых разных форм, а некоторые умельцы приспосабливают вместо них дырявые чугунки, чайники, ведра и даже молочные фляги.

Если же вы хотите сделать настоящий красивый дымник своими руками, вам будет интересно узнать о том, какую форму ему можно придать. Различают следующие формы крыш дымников:

• Шатровая.
• Сводчатая (полуцилиндрическая).
• Двускатная.
• Четырехскатная (вальмовая).
• Четырехщипцовая.
• Шпилеобразная.
• Плоская и т. д.

На фотографиях ниже вы можете увидеть некоторые из перечисленных вариантов.

Дымник с вальмовой крышейДымник с четырехщипцовой крышей

Материалы

Материалами для изготовления дымников чаще всего служат оцинкованная или нержавеющая сталь, листовая медь. Они могут иметь полимерное покрытие различных оттенков для защиты от коррозии.

Для справки: если ваша печь или камин топятся дровами, не имеет смысла устанавливать на трубе окрашенный дымник. Он быстро потеряет цвет, покрывшись копотью и сажей.

Конструктивные особенности

Независимо от формы, дымники часто оснащаются дополнительными конструктивными элементами.

• Флюгер. Это и элемент декора, и указатель направления ветра. Нередко флюгер соединяют с заслонкой, которая прикрывает дымоход от ветра и обеспечивает свободный выход дыма с подветренной стороны. Таким образом, флюгер увеличивает печную тягу и обеспечивает эффективное отведение дыма. Изготавливают флюгер исключительно из металла. Чтобы флюгер свободно вращался, в конструкцию включают подшипники, которые придется периодически смазывать.

  Дымник с флюгером

• Вставка под основную крышу дымника. Устанавливается на некотором расстоянии под основной крышей дымника и используется для её защиты от горячего дыма.
• Откидная крышка. Чтобы упростить работу по регулярной чистке дымохода (см. Как прочистить дымоход), дымники могут снабжаться открывающейся крышкой. Либо сами дымники имеют съемную конструкцию

Как самостоятельно устроить дымник?

Рассмотрим, как сделать дымник на трубу своими руками на самых простых примерах. Такие дымники сможет сделать своими руками даже человек, никогда не имевший дела с изготовлением изделий из металла.

Сводчатый дымник

Для изготовления такого дымника своими руками вам потребуется всего пять простых деталей: согнутый дугой прямоугольный лист металла и четыре стойки.

Схема изготовления дымника со сводчатой крышей

1. Вырежьте из листового металла прямоугольник такого размера, чтобы в согнутом в дугу виде он перекрывал отверстие дымохода с большим запасом.
2. Если хотите украсить дымник, то сделайте на двух противоположных краях прямоугольника надрезы одинаковой длины и на одном расстоянии друг от друга, держа ножницы немного наискось, чтобы получились трапециевидные элементы.
3. Заготовьте четыре стойки из стального уголка или нескольких слоев кровельной стали. Изогните их, как показано на рисунке, и просверлите крепежные отверстия на концах.
4. Стойки закрепите с помощью заклепок на углах металлического прямоугольника.
   

   Внимание! Проследите, чтобы расстояние между парами стоек было не больше, чем просвет трубы, иначе вы не сможете правильно осуществить монтаж дымника.

5. Согните металлический лист дугой и вставьте готовый дымник в отверстие дымохода, чтобы концы стоек с крепежными отверстиями плотно прилегали к его внутренним стенкам.
6. Просверлите отверстия в кирпичной кладке и закрепите дымник длинными гвоздями или штырями.
7. С помощью плоскогубцев отогните нарезанные элементы кромки в разные стороны под прямым углом к плоскости крыши дымника.

Шатровый дымник

Дымник с шатровой крышей представляет собой пирамидку, состоящую из четырех одинаковых равнобедренных треугольников, его несложно сделать своими руками. Крутизна скатов крыши зависит от размера основания треугольников — чем они меньше, тем круче получатся скаты.

Внимание! Чтобы все сделать правильно, сначала сделайте чертеж дымника (развертку) на большом листе картона или бумаги. Вырежьте модель, согните её по диагоналям (ОК, ОЛ, ОМ) и примерьте к дымоходу. На основании данных примерки увеличьте или уменьшите размер основания треугольника (КЛ).

Схема изготовления дымника с шатровой крышей

1. Перенесите готовую развертку на лист металла, не забыв оставить по краям кромки.
2. Вырежьте заготовку ножницами по металлу.
3. Положите развертку на верстак и прокуйте ребра ОК, ОЛ и ОМ киянкой.
4. Согните кромки по краям заготовки и прокуйте их. Чтобы сделать конструкцию более прочной и жесткой, в кромку можно закатать проволоку (см. рисунок).
5. Соедините края развертки простым фальцем. Из рисунка видно, как это сделать: сначала согните кромки, чтобы они были перпендикулярны к основной плоскости и параллельны друг другу. Затем загните более высокую кромку (12 мм) на короткую (6 мм). Прокуйте фальц, чтобы он оказался в одной плоскости с одной из граней дымника.
6. Заготовьте четыре металлические стойки и приклепайте их к каждому скату крыши дымника.
7. Закрепите дымник в трубе металлическими штырями.

Конусный дымник

Такой дымник чаще всего устанавливают на круглые металлические трубы.

Развертка конусной крыши дымника

1. Начертите на листе кровельной стали круг, радиус которого больше радиуса трубы.
2. Проведите через центр круга перпендикулярные осевые линии. На точку пересечения одной из этих линий с окружностью (О1) поставьте ножку циркуля, установите между его ножками расстояние, равное радиусу окружности, и сделайте на ней засечку (точка Б).
3. Соедините засечку с центром окружности. У вас получится сегмент АОБ, равный 1/12 круга и позволяющий получить небольшую конусность. Для увеличения крутизны конуса этот сегмент делают вдвое больше.
4. Прежде чем вырезать сегмент АОБ из заготовки, оставьте по его краям кромки для соединения в фальц. Как и в предыдущем случае, ширина одной кромки должна составлять 6 мм, а второй — 12 мм.
5. Сверните готовую деталь в конус и зафальцуйте кромки.
6. Приклепайте к конусу 3–4 металлические стойки и установите дымник на трубу. Украшением такого дымника может послужить флюгер.

Как вам статья?

Алексей Петрович

Задать вопрос

Дымник на кирпичную трубу дымохода своими руками: фото

Камины становятся популярными в последнее время, при обустройстве которых у многих возникает вопрос, как сделать дымник на трубу, и насколько он необходим. Ни один камин, если только он не сделан для красоты, не может обойтись без дымоходов, трубы. И конечно, в данной ситуации невозможно обойтись без такого необходимого атрибута, как колпак, который предполагает защищать трубу от осадков.

Различные варианты дымника для дымоходной трубы

Дымник на кирпичную трубу – это древний элемент архитектуры, наличие которого на крыше дома говорит о том, что у хозяев изысканный вкус.

Стоит отметить, что уловив такую тенденцию, производители предлагают большое количество крышек на трубу разных конфигураций, и можно купить в магазине изделия по своему вкусу.

Но некоторые владельцы домов предпочитают делать все своими руками. Прежде чем приступить к изготовлению, нужно понимать не только конструкцию данного элемента декора, но и какой материал применить для создания дымника на трубу.

Вернуться к оглавлению

Содержание материала

• 1 Для чего нужна конструкция
  • 1.1 Как устроена накрывка
  • 1.2 Как выбрать материал
• 2 Дымник своими руками
  • 2.1 Сводчатый дымник
  • 2.2 Шатровый дымник
  • 2.3 Конусный дымник
• 3 В заключении

Для чего нужна конструкция

У накрывки есть определенные функции, которые она должна выполнять, например:

1. Защита трубы от осадков.
2. Отведение воды от верхней части дымохода.
3. Защита кладки от разрушения.
4. Укрепление трубы.

Чертеж дымника с размерами и названиями элементов

Важно! Если кованый дымник на трубу будет выполнен неправильно, то может появиться турбулентность в дымоходе и вихревые потоки, которые будут мешать отведению дыма.

Как устроена накрывка

Конструкция не сложная, но благодаря ей, в трубу не будет попадать вода при сильных атмосферных осадках и не появится наледь зимой. Независимо от формы, накрывку можно оснастить разными элементами:

1. Флюгер – декоративный элемент, показывающий направление потока ветра. Часто его присоединяют к заслонке, которая обеспечивает прохождение дыма в подветренную сторону. Благодаря этому флюгер способствует увеличению тяги в печи. Флюгер должен быть изготовлен из тонкого металла. Для легкого вращения флюгарки в его конструкции присутствует подшипник, который нужно смазывать периодически.
   Дымник с флюгером для трубы

2. Защитная решетка. Если камином пользуются редко, то в трубе может свить гнездо птица, для того, чтобы это предотвратить и обустраивается сетка на дымник. Также она предотвратит попадание мусора в трубу.
3. Вставка под крышку, которая призвана защитить крышу конструкции от горячего дыма, что может испортить внешний вид изделия.
4. Откидная крышка – упрощающая процесс очистки дымохода, который имеет свойства забиваться сажей. Но можно обустроить и съемный дымник.

Кроме этого, сама конструкция может различаться по форме крыши:

• шатровые;
• плоские;
• шпилевидные;
• двухскатные;
• полуцилиндрические;
• четырехскатные;
• четырехщипцовые или многощипцовые.

Накрывки могут отличаться по способу изготовления, применяемому материалу, но функция у всех конструкций одна – защитить трубу и усилить тягу.

Железный дымник для дымохода

Как выбрать материал

Есть много материалов на современном рынке, из которых можно изготовить данный предмет декора. Самым распространенным материалом является нержавеющая сталь с полимерным напылением.

Если такого материала найти не удалось, то можно использовать медь, титан с цинком, алюминий. От правильного подбора материала зависит срок службы изделия. Часто производители дымников оснащают их сеткой, для защиты трубы, или теплоотражающим экраном, который сохраняет полимерное покрытие от горячего дыма.

Оформление и конструкция медного дымника

Важно! Перед тем как начать делать дымник на трубу своими руками, нужно сделать точные замеры дымохода, и учесть все особенности монтажа.

Стоит отметить, что эта конструкция устанавливается на трубе, то есть место труднодоступное и поэтому нужно выбрать такой материал, который сохранит свои эстетические свойства надолго, будет противостоять атмосферным явлениям. Помимо нержавеющей стали, для этой конструкции хорошо подойдет медь. В видео показан процесс изготовления дымника из меди.

Вернуться к оглавлению

Дымник своими руками

Как уже говорилось ранее, конструкция дымника не сложная, но если вы никогда этим не занимались, то могут возникнуть некоторые трудности в изготовлении. Если вы не имеете опыта, то стоит сделать очень подробный чертеж конструкции, которую вы хотите получить в итоге.

Чертеж стоит перенести на картон, определенного размера. Далее, все детали нужно вырезать, сложить картонную модель дымника, при этом продумав все способы крепления и соединения.

Как только вам станет понятно, в какой последовательности производить сборку, можно приступить к изготовлению накрывки из металла. Рассмотрим несколько простых примеров изготовления:

Сводчатый дымник

Для его изготовления этой конструкции не потребуется много материалов, так как она достаточно проста. Приготовьте 4 стойки и небольшой лист металла, нужного размера, согнутый в дугу.

Схема сводчатого дымника для изготовления своими руками

Этапы изготовления, следующие:

1. Из листа металла нужно вырезать прямоугольник так, чтобы в согнутом виде он полностью перекрывал верх трубы. Хотите, чтобы дымник был необычным? Сделайте на длинных противоположных краях трапециевидные разрезы на одинаковом друг от друга расстоянии.
2. Из уголка, или кровельной стали заготовьте стойки в количестве 4 штук. На концах, которые нужно изогнуть буквой Г, нужно проделать крепежные отверстия.
3. Заготовьте металлический прямоугольник из того же уголка.
4. Стойки прикрепить к прямоугольнику заклепками. Внимание! Расстояние между стойками должно равняться размерам просвета дымохода, иначе установить конструкцию правильно не получится.
5. На изогнутом металлическом листе отгибаем разрезанные элементы под прямым углом в противоположные стороны, закрепляем его на стойки.
6. Дымник устанавливаем в дымоход и при помощи больших шпилек закрепляем на кладку.

Все теперь можно любоваться элементом декора на вашей трубе. При желании эту конструкцию можно украсить фигуркой петушка или белочки, вырезанными из того же металла.

Шатровый дымник

Это пирамидка, которая сложена из 4 одинаковых, треугольников. Сделать его самостоятельно не составит труда. Чем меньше основание у равнобедренного треугольника, тем круче у вас получится крыша накрывки.

Чертеж для изготовления шатрового дымника

Так же как и в первом случае, делаем чертеж, который переносим на картон и вырезаем макет. Так вы сможете не только точно подогнать накрывку под просвет трубы, но и скорректируете крутизну крыши по вашему усмотрению. Этапы монтажа:

1. Вырезаем треугольники из металла, при помощи ножниц по железу, при этом нужно не забыть оставить кромку в сантиметр.
2. Киянкой нужно проковать по краям кромки, для того, чтобы материал хорошо загнулся. Эти действия нужно произвести на всех четырех треугольниках.
3. Загибаем кромку под углом 90 градусов.
4. Стыкуем треугольники по кромке и проковываем на верстаке. Для получения более надежного соединения, в шве можно проковать проволоку.
5. Далее делаем 4 стойки из уголка, или кусочков листового железа.
6. По краям каждой стойки высверливаем отверстия для закрепления.
7. К каждому углу скатной крыши дымника при помощи заклепок приделываем стойки.
8. Закрепляем стойки в просвете дымохода частного дома, при помощи штырей, или больших гвоздей.

Если у вас достаточно знаний и мастерства, то такой дымник можно украсить флюгером аист.

Конусный дымник

Эта конструкция хорошо подойдет для железной печной трубы. Процесс работ, следующий:

1. Вам понадобится циркуль, которым на листе картона нужно будет начертить окружность по диаметру больше, чем просвет трубы.
2. Затем нужно вырезать из этой окружности небольшой сегмент, например, равный 1/12 окружности, для получения конуса.
3. Сложите картон в конус, если он, на ваш взгляд, должен быть круче, то нужно вырезать больший сегмент.
4. Перенести макет на сталь и вырезать круг, но только сегмент мы не вырезаем, а просто сделаем разрез от края окружности к центру. Края загнем на 90 градусов для соединения.
5. Как и в первом случае, шов нужно соединить и хорошо проковать.
6. Подготовить 4 стойки, которые закрепляются на конус при помощи заклепок.
7. Осталось только установить дымник на круглую трубу.

Различные виды дымников на круглую трубу

Вернуться к оглавлению

В заключении

Как видим ничего сложного в производстве, и установке дымника нет, достаточно приложить немного усилий и элемент декора будет красоваться на вашей трубе. Стоит отметить: если вы топите свой камин или печь дровами, то можно не заморачиваться по поводу цвета колпака на трубу, так как после нескольких дней она закоптится и будет просто черной, а чистить постоянно вы ее не будете, слишком трудозатратный процесс.

Как построить коптильню на заднем дворе

Настоящее барбекю предполагает приготовление более жестких и жирных кусков мяса, таких как свиной окорочок и говяжья грудинка, в течение 4-6 часов или дольше при температуре, близкой к точке кипения воды. Результат: жесткое мясо становится ароматным и сочным, жир вытапливается, а слабый коптящий огонь оставляет аромат дыма, пронизывающий мясо. Хороший повар может приготовить хороший шашлык из чего угодно. Я решил после многих лет работы с небольшой коптильней и недавно приобрел загородный дом, чтобы построить свой собственный. Этот проект включает в себя много сварки, но несколько сварочных аппаратов с подачей проволоки продаются в The Home Depot и Sears, и вы можете научиться делать простую сварку, попрактиковавшись всего час или два. Спасенные материалы подойдут для каркаса вашего коптильни. Вы можете использовать старую водопроводную трубу, арматуру или даже электропровод.

Барбекю, традиционный американский стиль приготовления пищи, не следует путать с приготовлением на гриле, хотя эти термины стали почти взаимозаменяемыми на миллионах американских дворов. Стейки, гамбургеры и хот-доги готовятся на гриле. Настоящее барбекю — это совсем другое искусство.

Приготовление барбекю в основном развивалось на юго-востоке Америки. Люди, которые не могли позволить себе более качественные куски мяса, были вынуждены потреблять более жесткие и жирные куски, такие как свиная задница и говяжья грудинка. Секрет в том, чтобы готовить эти нарезки очень медленно, в течение от 4 до 6 часов или дольше при температурах, близких к точке кипения воды. Когда вы медленно готовите при низких температурах, происходят две замечательные вещи: жесткое мясо становится ароматным и сочным, а жир вытапливается, как бы сам по себе. Дополнительным преимуществом является то, что низкий дымный огонь оставляет аромат дыма, проникающего в мясо. Я сжигаю в основном дуб, но больше всего люблю яблоки, когда могу их достать. Подойдут любые фрукты или цитрусовые. Гикори придает всему вкус бекона, поэтому я использую его экономно. Никогда не используйте сосну, любую хвойную древесину или любые готовые пиломатериалы (например, старую мебель).

Не путайте низкотемпературное копчение, являющееся сутью барбекю, с холодным копчением. Мясо, предназначенное для консервирования с помощью соли или меда и низкой влажности, также коптят, но в этом случае температура не поднимается выше 100 F или около того, а период копчения измеряется днями, а не часами. Правильно вяленый окорок может храниться при комнатной температуре в течение нескольких месяцев и не испортиться — барбекю предназначено для немедленного наслаждения.

Схемы копчения своими руками (PDF, 1,3 МБ, требуется Adobe Reader)

Традиционное копчение барбекю делается в кирпичной яме, но на рынке есть всевозможные коммерческие коптильни, начиная от очень недорогих коптильных аппаратов из листового металла и заканчивая гигантскими техническими приспособлениями из нержавеющей стали размером с небольшой автомобиль (и стоимостью почти столько же). много). Хороший повар может приготовить хороший шашлык из чего угодно. Я даже не собираюсь касаться дебатов о сухом натирании против швабры, спорах о соусе для барбекю на основе кетчупа и уксуса или о том, нужно ли смазывать. Я решил после многих лет работы с небольшой коптильней и недавно приобрел загородный дом, чтобы построить свой собственный. Этот проект включает в себя много сварочных работ, которые могут показаться сложными. Может быть, а может и нет — я дипломированный сварщик, поэтому мне было легко. Несколько сварочных аппаратов с подачей проволоки продаются в The Home Depot и Sears, и вы можете научиться выполнять простую сварку всего за час или два практики. Спасенные материалы подойдут для каркаса вашего коптильни. Вы можете использовать старую водопроводную трубу, арматуру или даже электропровод.

Я смастерил коптильню из 10-го калибра. листовая сталь на раме 1-дюйм. тонкостенные трубы квадратного сечения. Одно предостережение относительно бочек: если вы не можете приобрести настоящую бочку для пищевых продуктов, сделайте ее сами. Любая бочка, в которой раньше хранились вредные промышленные химикаты, — не лучший вариант, если только вы не хотите отрастить еще один глаз на локте. Я использовал толстую сталь (толщиной чуть менее 1/8 дюйма), чтобы обеспечить долгий срок службы и добавить тепловую массу для медленного горения в течение всего дня. Круглое сечение, которое я сделал, не обязательно — квадратное или прямоугольное сечение будет готово так же хорошо, хотя его будет немного сложнее чистить.

Наша дымовая камера имеет длину 36 дюймов и диаметр 18 дюймов. Я сделал топку длиной 12 дюймов, что в сумме соответствует ширине стандартного 4 х 10 футов. лист стали, минимизируя отходы. Удобно, что именно такие размеры позволили мне использовать некоторые стойки из нержавеющей стали, предназначенные в качестве запасной части для гриля Weber. Вам понадобятся простые ручные инструменты, сварочный аппарат, 4-дюймовый. угловая шлифовальная машина и сабельная пила. Я выложил дно топки слоем огнеупорного кирпича, чтобы топка не прогорела слишком быстро и для сохранения тепла. Я сделал коптильню так, чтобы ее можно было удобно разобрать на три части: топку, основную коптильную камеру и раму. В совокупности они весят почти сто фунтов, но ручки на коптильной камере позволяют легко переносить их двум людям. Умное использование барашковых гаек означает, что для сборки не нужны никакие инструменты. Будьте готовы к тому, что вас будут приглашать вместе с вашим курильщиком на множество вечеринок под открытым небом.

Несмотря на то, что все двери хорошо запечатаны, природа жидкого дыма состоит в том, чтобы капать из каждой щели и со дна коптильной камеры. Это навсегда оставит пятна на вашей палубе, даже если древесина была только что запечатана. Я предлагаю сделать большой лоток из листового металла с приподнятой кромкой, чтобы пройти под ним. Я установил сливной кран в дымовой камере, чтобы облегчить очистку.

Мы приберёмся после ужина, спасибо.

Шаг 1: Сварка

Теперь вы можете купить 115-вольтовый сварочный аппарат с подачей проволоки по очень скромной цене. Вся сварка, которую мы сделали в этом проекте, была выполнена с 0,035 дюйма. порошковой проволокой, хотя можно и газовой сваркой, если выбранный вами металл тоньше. В качестве альтернативы, если у вас есть дуговой (стержневой) сварочный аппарат, 10 ga. настолько тонкий, насколько вы можете успешно сваривать.

Шаг 2: Резка

Сначала я приварил концы, сводя деформации к минимуму, а затем вырезал отверстия для дверей.

Шаг 3: Резка

A 2-дюйм. кольцевая пила дает красивые закругленные углы. Мне пришлось вырезать только три четверти вокруг отверстий, потому что я использовал несваренный шов для нижней части двери.

Шаг 4: Резка

Сталь можно резать сабельной пилой, но это трудоемко и требует много лезвий. Я также попробовал отрезные круги на шлифовальном станке, который был несколько быстрее, хотя и выбрасывал гораздо больше искр. В следующий раз я попрошу, одолжу или украду плазменный резак.

Шаг 5: Чистый металл

У нас был местный цех по обработке листового металла, который вырезал детали по размеру, а затем прокатывал для нас секции барабана, что стоило около 200 долларов. Вы можете использовать практически все, что сделано из стали, если только оно не оцинковано. Если вы можете найти такой, попробуйте бочку из пищевой стали.

Шаг 6: Отделка

Недорогая фортепианная петля удерживает двери плотно закрытыми. Я использовал заклепки, но подойдут и шурупы для листового металла.

Шаг 7: Обрезка

Деревянные ручки, которые остаются достаточно прохладными на ощупь, удерживаются на месте с помощью 5/16 дюйма. болты и латунные прокладки. Ручка была отшлифована и покрыта воском.

Шаг 8: Управление дымом

Дымоход 3 дюйма. труба дымохода.

Шаг 9: Управление дымом

Низкотехнологичный клапан топки представляет собой конец суповой банки.

Этап 10: Управление дымом

Соединение между топкой и коптильной камерой представляет собой 2-дюймовое соединение. водопроводная, с хомутами из штуцера под гайки. Топка висит на этом соединении, которое на удивление герметично. Болт и барашковая гайка внизу удерживают все в целости.

Когда все собрано и покрашено, пришло время разжечь горячий огонь в топке и нагреть весь металл достаточно, чтобы закрепить краску и сжечь окалину и смазочно-охлаждающую жидкость, оставшиеся внутри. После того, как все это остынет, вымойте все и покрасьте внутреннюю часть коптильной камеры растительным маслом, чтобы предотвратить появление ржавчины.

Шаг 11: Соберите коптильню

[1] Кусковой уголь

[2] Дверца заслонки топки

[3] Топка с плотно закрывающейся дверцей

[4] Дымовая камера с дымоходом

900 74 [ 5] Гриль из нержавеющей стали

[6] Выдержанный дуб и яблоня

[7] Ужин — примерно через 4 часа

DIY $5 Консервная коптильня —

11 ноября 2020 г.

Поделись кулинарным любопытством!

Когда память моего друга на Facebook показала его самодельную коптильню, я был одержим и захотел повеселиться. Спасибо JLH! После небольшого планирования у меня теперь есть самодельная коптильня для жестяных банок, которую я изготовил менее чем за 5 долларов!

Цели и соображения:

• Сделано мной вручную
• Я бы построил свой собственный дизайн – многочасовые поиски в Интернете не дали шаблона или дизайна, поэтому выяснить, как контролировать поток воздуха и температуру, было на моей совести. «хочу быть» инженерным мозгом
• Я планировал приготовить целое животное в самодельной коптильне <Белка кто-нибудь? Шучу!>
• У меня нет серьезных навыков конструирования <Я предпочитаю ручные инструменты электроинструментам….и вообще-то я не против сборок из ИКЕА, если есть полные инструкции, да, я типичная девушка.>
• У меня короткая продолжительность концентрации внимания – сборка должна быть завершена за выходные, а еще лучше, если она будет завершена за день
• О, и 10 полностью работающих пальцев, когда сборка будет завершена, было бы неплохо.

Я прибил это <ну, технически я все облажался, ха-ха>! Я достиг каждой цели.

Если вам интересно, как я потратил 5 канадских долларов на эту коптильню, я сознательно решил переработать или переработать банки для копчения, закупив большие жестяные банки в моем местном итальянском ресторане, благодаря Sauce Italian Kitchen and Market в Калгари ( паста всегда аль денте и вкусная, зацените!). Кроме того, я взял винты и крепеж из множества случайных аппаратных средств, хранящихся в каждом. Оставшиеся пять долларов бюджета были потрачены на подставку для китайских димсамов за 1,89 доллара., банка Chef Boyardee за 1,89 доллара и 0,89 доллара за томатную пасту. В доме всегда много случайных винтов и прочего оборудования.

Нажмите здесь, чтобы узнать, как получилось, что я готовил целое животное на самодельной коптильне.

Для веселого дневного проекта вы можете сделать эту коптильню И приготовить целую птицу, ну, в любом случае, маленькую. Кстати, эта коптильня обошлась мне менее чем в 5 канадских долларов (1,89 доллара за подставку, 1,89 доллара за банку Chef Boyardee и 0,89 доллара за томатную пасту).

Распечатать рецепт

• Кольцевая пила по металлу

• Шуруповерт со сверлом по металлу

• Ножницы по металлу край банки)

• Напильник

• 3 Очень большие алюминиевые жестяные банки (от томатного соуса, кетчупа или кофе) ~89 унций/~2 л диаметром ~6 дюймов
• 15-20 Самонарезающие металлические винты
• 1 Малая подставка
• 1 Малая алюминиевая жестяная банка (4 унции) банка томатной пасты)
• 1 Алюминиевая оловянная банка (из супа или шеф -повара Boyardee)
• 1 Широкий винт и гайка (в качестве ручки крышки курильщика)

В потребление воздуха и выхлопные выхлопы, а соответствующие клапаны

• будут курильщиками. друг на друга; верхняя коптильня и нижняя коптильня.

  С помощью кольцевой пилы по металлу вырежьте отверстие диаметром 1 дюйм примерно на 1/2 дюйма выше дна нижней коптильни. На противоположной стороне исходного отверстия вырежьте дополнительное отверстие диаметром 1 дюйм. Эти отверстия создают воздухозаборник в коптильню.

• Переверните верхнюю коптильню вверх дном так, чтобы отверстие было направлено к полу, а плоская поверхность банки была обращена к вам. Вырежьте 1-дюймовое отверстие металлической кольцевой пилой вне центра, чтобы создать дымоход. (Шеф-боярди или крышка от консервной банки будет вашим выпускным клапаном, поэтому выпускное отверстие должно быть в стороне, чтобы обеспечить контроль выхлопа.)

• Используйте консервный нож, чтобы снять верхнюю крышку с маленькой банки с томатной пастой.Выньте содержимое и используйте консервный нож, чтобы снять нижнюю крышку.0003

  Помойте крышки.

  Руками аккуратно согните обе крышки так, чтобы они примерно скругляли жестяные банки для коптильни. Эти крышки из томатной пасты будут клапанами для воздухозаборника на нижнем коптильне.

• На банке с супом или банке Chef Boyardee используйте консервный нож, чтобы снять верхнюю крышку. Вымойте крышку. Эта крышка от консервной банки будет клапаном для выпуска на верхней крышке коптильни.

• С помощью саморезов (я предварительно просверлил отверстия, прежде чем вкручивать саморезы) и установите воздухозаборные клапаны сбоку от воздухозаборного отверстия. (Помните, если вы установите винт над отверстием, клапан, естественно, будет оставаться закрытым. Установив винт сбоку от отверстия, вы должны лучше контролировать подачу воздуха.)

• С помощью саморезов (я предварительно просверлил отверстия, прежде чем вкручивать саморезы), установите выпускной клапан рядом с выпускным отверстием на верхней крышке коптильни.

• На верхней крышке коптильни просверлить отверстие под ручку крышки коптильни (винт и гайка). Обязательно просверлите и установите ручку крышки коптильни в месте, которое не будет мешать полному открытию выпускного клапана.

• Используйте консервный нож, чтобы снять крышку верхней коптильни (у которой просверлены выпускное отверстие, выпускной клапан и ручка крышки. Теперь ваша крышка отсоединена.

• Используйте металлический напильник для удаления острых краев воздухозаборных и выпускных отверстий.

Соединение верхней и нижней коптильных банок

• На третьей большой жестяной банке с помощью ножниц по металлу вырежьте 4+ дюйма ширины вокруг нижней части банки, чтобы создать то, что будет внутренним соединительным кольцом. Снимите примерно на 1 дюйм от окружности внутреннего соединительного кольца, чтобы оно могло заправить внутрь верхнюю и нижнюю банки для копчения вместе и герметизировать их, чтобы предотвратить просачивание воздуха между банками для копчения.

• Установите внутреннее соединительное кольцо с готовым краем банки внутрь нижней коптильной банки. Внутреннее кольцо соединителя удерживается натяжением.

• На нижней коптильне с помощью сверла по металлу и самореза добавьте винт для соединения внутреннего соединительного кольца.

• С помощью сверла по металлу и самореза вкрутите еще один винт примерно на 4 дюйма от первого винта в нижнюю коптильню и внутреннее соединительное кольцо

• Добавьте еще 3 винта вдоль верхнего края нижней коптильни, чтобы соединить внутреннее соединительное кольцо. Вид сверху должен видеть 5 винтов, просверленных внутрь нижней коптильни.

• Установите верхнюю коптильню (у которой нет ни верха, ни дна, по сути это трубка) поверх нижней коптильни так, чтобы внутреннее соединительное кольцо оказалось внутри. Не забудьте держать «обрезанный край» крышкой вверх, чтобы крышка лежала ровно во время использования.

• На верхней коптильне снизу используйте сверло по металлу и саморез, чтобы добавить винт для соединения верхней коптильни с внутренним соединительным кольцом.

  Как сделать своими руками дымник: Как сделать дымник своими руками: чертеж и монтаж