Индукционная плитка маленькая: Почему индукционная плита не определяет посуду?

Содержание

Почему индукционная плита не определяет посуду?

Индукционная плита − современное изобретение, облегчающее жизнь миллионам хозяек. Такую плитку легко мыть, она полностью безопасна в эксплуатации, еда прогревается равномерно и не пригорает. Но этот тип электроплиты может закапризничать, самая распространенная проблема − индукционная плита не видит посуду. Нужно ли отдавать технику в ремонт или покупать новую посуду?

Если у вас возникли подобные проблемы, обратитесь в наш сервисный центр «ПлитХоум». Мы уже более 10 лет «спасаем жизни» духовкам и плитам, высококвалифицированные мастера проведут тщательную диагностику и определят первопричину поломки. Если проблема кроется в некачественных запчастях, мы заменим детали на новые. Вы можете заказать выезд мастера на дом, позвонив по телефону 8 (495) 228-39-35 или оставив заявку на сайте. Наша компания работает без выходных и перерывов с 8:00 до 23:00, поэтому вы можете вызвать специалиста в любой удобный для вас день.

Какую посуду плита определяет, а какую не видит?

Покупая новенькую индукционную плиту, нужно морально приготовиться к ревизии в кухонном шкафчике. Несмотря на всю современность технологий, такая плитка некоторые кастрюли и турки просто не определяет.

Все дело в том, что для нормальной работы индукционной плиты требуется посуда, изготовленная из магнитных материалов. Это связано с принципом действия индукционной плиты: сама варочная поверхность не нагревается, а выделение тепла и нагревание посуды происходит из-за воздействия электромагнитных волн.

Нагревательный элемент, представляющий собой индукционную катушку, не начнет работать, если поставить на плитку посуду из стекла, алюминия, меди или керамики. Эти материалы не магнитятся и не подходят для индукционной плиты, она их попросту не видит.

Со слишком маленькой тарой плитка работать тоже не станет, диаметр дна не должен быть меньше 12 см. Желательно выбирать сковороды и кастрюли с толстым донышком − не менее 1,5 мм.

Как проверить, подходит ли посуда для индукционной плиты

Многие хозяйки не спешат переходить на новый тип плиток, поскольку не хотят полностью обновлять содержимое посудных шкафов. Тех, кто все же решился купить индукционную технику, интересует, как определить, будет ли варочная поверхность распознавать кухонную утварь, проверить это просто, вот три способа:

При помощи магнита − если он притягивается, значит, такая кастрюля будет нормально греться на поверхности плитки.

У свежекупленной посуды на этикетке может быть указана пометка «Induction».

Если на упаковке нарисован спиралевидный значок, посуда специально предназначена для индукционной электроплитки.

Не обязательно покупать новые кастрюли и сковороды. Иногда старая посуда из чугуна отлично греется при помощи индукции, поэтому поэкспериментируйте, прежде чем идти в магазин.

Плита не видит подходящую посуду, что сломалось?

Даже если купить правильную кухонную утварь, электроплитка может ее не распознать. Посуда необходимого размера, дно нужной толщины, материал намагничивается, но индукция перестала видеть ее. Если после включения сковородка или кастрюля не начинается греться, можно готовить о наличии поломки.

В первую очередь нужно запустить тестовые программы, которые нужны для определения типа поломки. Обычно виноват неисправный датчик температуры конфорки. Если проблема в этом, наши специалисты заменят сломанную деталь на новую.

Датчик может быть исправен, но проблемная конфорка все равно не работает. Тогда суть поломки может быть в недостаточном прилегании индукционного модуля к стеклокерамической панели плитки. Это расстояние можно отрегулировать при помощи специальных прижимных пружин.

Если не работают конфорки с левой стороны, можно предположить проблему с проводами, соединяющие индукционную катушку и блок управления. На дисплее при подобной поломке высвечивается код «Е8». Если с проводкой все в порядке, неисправность кроется в блоке управления. Мастера нашей компании заменят устройство на новое и качественное. Своими руками выполнять замену крайне не рекомендуется. 

В случае, если барахлят правые конфорки, нужно проверить контакты в клеммной коробке. Еще одна причина неисправности − перегорание предохранителя. При приобретении запчасти важно обращать внимание на маркировку, новый предохранитель должен быть абсолютно таким же, как и сломанный.

Можно ли обмануть индукционную плиту?

Если хозяйка столкнулась с тем, что индукционная панель не распознает турку, хотя ко дну посудины магнит пристает, дело может быть в недостаточно большом диаметре дна. Что делать? Возьмите на заметку небольшую хитрость: если взять 2-3 маленькие турки и разместить их на одной конфорке, электроплитка их распознает и заработает.

Желательно купить новый посудный комплект, но если такой возможности нет, обратите внимание на специальные диски. На них еда греется немного хуже, зато можно использовать любые кастрюльки и сковородки.

Индукционная плита − современное изобретение, отличающееся безопасностью и быстротой приготовления пищи. Но она имеет и существенные недостатки в эксплуатации, которые можно решить путем приобретения специальной посуды или некоторыми хитростями. А если это не помогло и плита упорно отказывается работать, наши специалисты всегда к вашим услугам! Оформить заявку на вызов мастера для ремонта индукционной плиты можно по телефону 8 (495) 228-39-35 или на нашем сайте.

Индукционная плита для дачи в категории «Дом и сад»

Индукционная плита для дачи одноконфорочная Clatronic EKI 3569 Германия

Доставка из г. Нововолынск

2 559 — 2 943 грн

от 3 продавцов

2 559 грн

Купить

Нововолынск

Индукционная плита электрическая мощная для дачи 2 конфорки, Настольная электро плита бытовая, Эл плита

На складе в г. Нововолынск

Доставка по Украине

3 046 грн

6 092 грн

Купить

Нововолынск

Индукционная плита Clatronic EKI 3569 2000 Вт портативная Настольная керамическая маленькая плита для дачи

Доставка по Украине

2 799 грн

5 598 грн

Купить

Плита индукционная PROFICOOK PC EKI 1062 керамическая настольная Маленькая портативная плита для дачи

Доставка по Украине

2 999 грн

5 998 грн

Купить

Индукционная плита Esperanza Vesuvius EKH006 портативная Маленькая керамическая настольная плита для дачи

Доставка по Украине

1 599 грн

3 198 грн

Купить

Плита индукционная Esperanza EKH005 Krakatau портативная маленькая Настольная плита для дачи керамическая

Доставка по Украине

1 199 грн

2 398 грн

Купить

Плита индукционная Esperanza EKH008 портативная керамическая Настольная плита для дачи Маленькая

Доставка по Украине

3 499 грн

6 998 грн

Купить

Сенсорная керамическая электроплита настольная Clatronic EKI 3569 2000вт, Индукционная плита для дачи на 1 кон

На складе в г. Нововолынск

Доставка по Украине

2 497 грн

4 994 грн

Купить

Нововолынск

Одноконфорочная индукционная настольная электро плита для дачи Adler, Плита электрическая мощная, Эл плита

На складе в г. Нововолынск

Доставка по Украине

2 297 грн

4 594 грн

Купить

Нововолынск

Индукционная плита 2000вт, Индукционная плита для дачи, Компактная кухонная плита 2000W, DVS

Доставка по Украине

1 106 грн

2 212 грн

Купить

Индукционная плита Clatronic EKI 3569 2000 Вт портативная Настольная керамическая маленькая плита для дачи

Доставка по Украине

2 799 грн

5 598 грн

Купить

Плита индукционная PROFICOOK PC EKI 1062 керамическая настольная Маленькая портативная плита для дачи

Доставка по Украине

2 999 грн

5 998 грн

Купить

Индукционная плита Esperanza Vesuvius EKH006 портативная Маленькая керамическая настольная плита для дачи

Доставка по Украине

1 599 грн

3 198 грн

Купить

Плита индукционная Esperanza EKH005 Krakatau портативная маленькая Настольная плита для дачи керамическая

Доставка по Украине

1 199 грн

2 398 грн

Купить

Плита индукционная Esperanza EKH008 портативная керамическая Настольная плита для дачи Маленькая

Доставка по Украине

3 499 грн

6 998 грн

Купить

Смотрите также

Индукционная плита для дачи Clatronic, Электроплита на 1 конфорку на 2000Вт, Електрическая настольная плита

На складе

Доставка по Украине

2 400 грн

4 800 грн

Купить

Переносная компактная электроплита Domotec MS-5833 Черная, Индукционная плита мини, Электроплитка для дачи

Доставка по Украине

999 грн

1 450 грн

Купить

Индукционная плита Clatronic EKI 3569 2000 Вт портативная Настольная керамическая маленькая плита для дачи

Доставка по Украине

по 2 799 грн

от 3 продавцов

2 799 грн

5 598 грн

Купить

Плита индукционная PROFICOOK PC EKI 1062 керамическая настольная Маленькая портативная плита для дачи

Доставка по Украине

по 2 999 грн

от 3 продавцов

2 999 грн

5 998 грн

Купить

Индукционная плита Esperanza Vesuvius EKH006 портативная Маленькая керамическая настольная плита для дачи

Доставка по Украине

по 1 599 грн

от 3 продавцов

1 599 грн

3 198 грн

Купить

Плита индукционная Esperanza EKH005 Krakatau портативная маленькая Настольная плита для дачи керамическая

Доставка по Украине

по 1 199 грн

от 3 продавцов

1 199 грн

2 398 грн

Купить

Плита индукционная Esperanza EKH008 портативная керамическая Настольная плита для дачи Маленькая

Доставка по Украине

3 499 — 3 599 грн

от 3 продавцов

3 499 грн

6 998 грн

Купить

Компактная кухонная плита 2000W, Индукционная плита для дачи, Индукционная плита 2000вт, IOL

Доставка по Украине

1 098 грн

2 196 грн

Купить

Индукционная электроплита настольная на 1 конфорку для кухни, Плита электрическая одноконфорочная для дачи

На складе в г. Нововолынск

Доставка по Украине

1 439 грн

2 878 грн

Купить

Нововолынск

Мощная настольная индукционная электроплита для дачи на 1 конфорку 2000вт, Индукционная одноконфорочная плита

На складе в г. Нововолынск

Доставка по Украине

1 438 грн

2 876 грн

Купить

Нововолынск

Индукционная настольная плита 2 конфорки стеклокерамика для кухни и дачи Esperanza EKH008 2000 Вт

Доставка по Украине

3 675 грн

Купить

Плита настольная 2200W индукционная стеклокерамическая Monte MT-2104 электроплита для дома и дачи

Заканчивается

Доставка по Украине

2 240 грн

3 200 грн

Купить

Черновцы

Переносная сенсорная индукционная плита Domotec MS-5862 Черная, Электроплита стеклокерамическая для дачи

Доставка по Украине

2 499 грн

2 950 грн

Купить

Настольная электрическая плита для дачи и поездок, 1 конфорка ne

Доставка по Украине

610. 45 грн

792.79 грн

Купить

Лучшие портативные индукционные варочные панели 2023 года

Мы можем получать комиссию за ссылки на этой странице, но мы рекомендуем только те продукты, которые мы поддерживаем. Почему стоит доверять нам?

1

Best Overall

Duxtop 9100MC Portable Induction Cooktop

1

Best Overall

Duxtop 9100MC Portable Induction Cooktop

$78 at Amazon$75 at Walmart

Pros
  • 15 power levels
  • Built-in таймер
  • Автоматическое определение панорамирования
Минусы
  • Не подходит для больших кастрюль

Duxtop — один из самых уважаемых брендов, когда речь заходит о портативных индукционных варочных панелях, а их модель 9100MC обеспечивает идеальный баланс между производительностью и стоимостью.

Он предлагает 15 предустановленных уровней мощности от 200 до 1800 Вт, а его светодиодный дисплей имеет встроенный таймер, который можно установить до 170 минут.

На конфорку легко помещаются сковороды диаметром от 5 до 8 дюймов — подойдут и сковороды большего размера, но вы, вероятно, обнаружите, что края сковороды также не нагреваются.

Что касается безопасности, портативная индукционная варочная панель Duxtop оснащена функцией автоматического определения наличия посуды, которая выключает горелку, если посуда снимается.

Основные характеристики

Размеры 11,4 x 14 x 2,5 дюйма
Вес 6,2 фунта.
Уровни мощности 15
Диапазон температур 140–460℉

2

Лучшее обновление

Duxtop 9600LS Portable индукционная варовая стойка

2

Лучшее обновление

Duxtop 9600LS Портативная индукционная варочная палата

Сейчас 17%

$ 116 на Amazon $ 166 At Walmart

Pros
    20202121212. 20002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 9002 до
    9002 до 9002 9002 9002 9002 до 9002.
    часовой таймер
  • Функция поддержания тепла
  • Автоматическое определение посуды
Минусы
  • Не подходит для больших кастрюль

Если вы хотите больше универсальности от вашей варочной панели, Duxtop 9Портативная индукционная варочная панель 600LS — достойный апгрейд. Он предлагает 20 уровней мощности и немного более широкий температурный диапазон, чем 9100MC, а также несколько дополнительных функций.

Его ЖК-дисплей имеет встроенный таймер, который можно установить на 10 часов, а также функцию «подогрева», которая поддерживает температуру пищи до 30 минут.

Функции безопасности включают автоматическое обнаружение посуды и блокировку от детей. Как и 9100MC, это не лучший выбор для приготовления пищи на больших кастрюлях.

Основные характеристики

Размеры 11,4 x 14 x 2,5 дюйма
Вес 6,2 фунта.
Уровни мощности 20
. Портативная индукционная плита

$ 60 на Amazon

Pros
  • Доступный
  • Четыре режима приготовления
  • подходит к каскадам до 10 дюймов
Cons
  • Не столько же уровни мощности, как и другие варианты 9002

    . бюджетный вариант для тех, кто хочет окунуться в мир индукционной кулинарии.

    Он предлагает восемь уровней мощности от 200 до 1800 Вт, а также четыре режима приготовления: горячая кастрюля, медленное приготовление, кипячение и поддержание тепла. Эта варочная панель подходит для кастрюль и сковородок диаметром от 5 до 10 дюймов, имеет блокировку от детей и автоматическое определение кастрюли для обеспечения безопасности во время использования.

    Основные характеристики

    Размеры 12,6 x 15,5 x 3,5 дюйма
    Вес 5,9 фунта.
    Уровни мощности 8
    .

    4

    Подходит для больших кастрюль

    Nuwave Gold Precision Induction Cooktop

    Now 10% Off

    $72 at Amazon

    Pros
    • Fits pans up to 12 inches
    • Temperature selection
    • Shatter-proof glass surface
    Cons
    • No child предохранительный замок

    Индукционная варочная панель Nuwave Gold Precision подходит для кастрюль и сковородок диаметром до 12 дюймов, что делает ее лучшим выбором для большой посуды.

    В отличие от большинства других индукционных варочных панелей, эта модель имеет круглую форму, и, хотя у нее всего шесть уровней мощности, есть возможность выбирать конкретную температуру с шагом в 10 градусов.

    В целях безопасности он имеет автоматическое определение кастрюли и отключается, когда истечет время встроенного таймера. Кроме того, поверхность выполнена из ударопрочного стекла.

    Основные характеристики

    Размеры 12 x 14,3 x 4,5 дюйма
    Вес 7,4 фунта.
    Уровни мощности 6
    Диапазон температур 100–575°F

    5 Самый легкий вес0003

    Isiler Portable Induction Cooktop

    5

    Most Lightweight

    Isiler Portable Induction Cooktop

    $50 at Amazon

    Pros
    • Affordable
    • Lightweight at just under 5 pounds
    • Auto pan detection
    Cons
    • Не подходит для больших кастрюль

    Портативная индукционная варочная панель Isiler — один из самых легких вариантов, вес которого составляет чуть менее 5 фунтов, поэтому он идеально подходит для проживания в доме на колесах или путешествий.

    Компактный дизайн предлагает девять уровней мощности от 150 до 1800 Вт, кроме того, вы можете выбрать определенную температуру с шагом 40 градусов. Элегантный дисплей имеет встроенный таймер, который можно установить на 3 часа, и он автоматически отключится через 60 секунд, если на конфорке не будет обнаружена посуда.

    Основным недостатком этой портативной индукционной варочной панели является то, что она меньше по размеру и рекомендуется только для кастрюль диаметром до 8,5 дюймов.

    Основные характеристики

    размеры 13,4 x 10,6 x 2,4 дюйма
    4,9 фунтов
    .

    6

    Лучший двойной обмен

    Cuisinart ICT-60 Двойная индукционная поваренная крышка

    6

    Лучший двойной бух0003

    Pros
    • Double Burner Design
    • Индивидуальные таймеры горелки
    • Обнаружение автоматической сковороды
    • 3-летняя гарантия на моторе
    Cons
    • Уровень власти

    . с двойной индукционной плитой Cuisinart ICT-60. Он имеет два индукционных нагревательных элемента: левая конфорка предлагает восемь уровней мощности, а правая конфорка — пять.

    Отдельные выключатели для каждой стороны, а также отдельные 150-минутные таймеры для каждой конфорки. Варочная панель выключается через 30 секунд, если убрать кастрюлю или сковороду. Хотя двойные горелки означают более высокую цену, на двигатель предоставляется 3-летняя гарантия.

    Основные характеристики

    Размеры 14,3 x 23,5 x 2,5 дюйма
    Вес 11,6 фунта.
    Уровни мощности 8 На левой горелке, 5 справа
    Диапазон температур Не перечислен

    . °Фрик

    7

    Best Splurge

    Breville Control °Freak

    $1,500 at Amazon

    Pros
    • Granular control
    • Includes temperature probe
    • Real-time temperature sensing
    • Option to create custom food settings
    Cons
    • Only ограниченная гарантия сроком на 2 года

    Breville Control °Freak — это высокотехнологичная индукционная варочная панель, предназначенная для профессионалов и заядлых домашних поваров, которая обеспечивает чрезвычайно точный контроль температуры.

    Вы можете настроить его на любую температуру от 86 до 482 градусов по Фаренгейту на любой период времени, и он может вместить кастрюли диаметром до 10 дюймов.

    Эта портативная индукционная варочная панель оснащена системой датчиков в режиме реального времени, которая измеряет температуру поверхности посуды 20 раз в секунду, что позволяет поддерживать точную температуру. Он также поставляется с удобным датчиком, который автоматически достигает и поддерживает желаемую температуру.

    Breville идеально подходит для приготовления соусов, работы с сахаром, темперирования шоколада и многого другого, кроме того, вы можете запрограммировать пользовательские настройки для продуктов, которые вы часто готовите. Для устройства с такой высокой ценой его 2-летняя ограниченная гарантия немного разочаровывает.

    Основные характеристики

    Размеры 8 x 19 x 5 дюймов
    Вес 16,2 фунта.
    Уровни мощности N/A
    Диапазон температур 86–482 ° F

    8

    с Griddle

    9008 Pooktron Porttron.

    Портативная индукционная плита Cooktron

    $ 219 на Amazon

    PROS
    • Двойные горелки
    • Включает чугунную сковороду
    • Легко в чистке
    Cons
    • не подходит для больших пап. и многое другое на этой портативной индукционной варочной панели. Он имеет дизайн с двумя конфорками и поставляется с чугунной сковородой, которая идеально подходит для обоих нагревательных элементов, создавая одну большую варочную поверхность.

      На выбор предлагается девять уровней мощности от 400 до 1800 Вт, и каждой конфоркой можно управлять индивидуально, если вы хотите приготовить два блюда одновременно.

      Рецензенты говорят, что сковороду легко и быстро чистить благодаря антипригарному покрытию, но некоторые отмечают, что конфорки меньше, чем ожидалось, и не вмещают большие сковороды.

      Основные характеристики

      Размеры 21,5 x 12 x 8,5 дюйма
      Вес 14,42 фунта.
      Уровни мощности 9
      Диапазон температур 248–410°F

      Camryn Rabideau

      Camryn Rabideau — независимый писатель и обозреватель, специализирующийся на товарах для дома, кухни и домашних животных. За четыре года работы тестировщиком продуктов она лично проверила сотни продуктов, а ее работы публикуются в таких публикациях, как Forbes, USA Today, The Spruce, Food52 и других.

      Лучшие портативные индукционные варочные панели 2023 года: замените газовые горелки

      > Жизнь > Дом и дом

      Любой, кто пытался готовить на очень маленькой кухне (привет, это я), знает, как быстро это пространство может нагреться, особенно когда у вас есть и духовка, и газовая плита.

      Но что, если бы вы могли готовить везде, где есть место для размещения горелки, и полностью исключить из уравнения это надоедливое пламя?

      Независимо от того, работаете ли вы на невероятно маленькой кухне, нуждаетесь ли вы в дополнительном пространстве для приготовления пищи, чтобы развлечь компанию, или берете с собой домашнюю еду, переносная индукционная варочная панель станет изящным и простым решением для приготовления горячих блюд.

      везде, где есть доступ к электрической розетке.

      Что такое индукционная варочная панель?

      Индукционная варочная панель, иногда называемая индукционной конфоркой, представляет собой тип электрической варочной панели, которая нагревается только тогда, когда на ее поверхность помещается совместимая кастрюля или сковорода. Он быстро нагревается, не выделяет тепла в окружающее пространство и относительно безопасен по сравнению с другими способами приготовления пищи. Для нее также не требуется газ, пропан или пламя, а ее контроль температуры часто намного точнее, чем у других варочных панелей.

      Встроенные индукционные варочные панели существуют — часто на кухнях высокого класса — но переносные индукционные конфорки приносят эту чистую и удобную технологию остальным из нас, простых людей, поскольку мы просто пытаемся повысить уровень нашего дома (или в дороге). ) навыки приготовления пищи.

      «Если у вас небольшая посуда, вам следует поискать модель с меньшей площадью поверхности для приготовления пищи», — советует Голден.

      Он не только может превратить вашу крошечную квартиру или комнату в общежитии «кухню» в функциональное пространство для приготовления пищи, но также является отличным решением для жилых домов, лодок и кемпинга — или, если быть точным, «глэмпинга». Поскольку многие портативные индукционные варочные панели очень удобны для путешествий, они также являются отличным решением для поддержания температуры блюд на обеде или другом мероприятии.

      Чем индукционная плита отличается от электрической?

      Самая большая разница между электрической варочной панелью и индукционной конфоркой заключается в способе передачи тепла. Хотя индукционные варочные панели также работают от электричества, в их основе лежит сила электромагнетизма. Они сделаны с медными катушками внутри, которые создают магнитный ток, когда на их поверхность помещается соответствующая посуда. Кастрюля или сковорода нагреваются напрямую, а варочная поверхность не нагревается на ощупь, как электрическая конфорка. Индукционная горелка также потребляет меньше энергии и не выделяет тепло в окружающее пространство.

      Плохие ли газовые плиты?

      В связи с недавним рассмотрением федерального запрета газовых плит потенциальные риски для здоровья (Opens in a new tab), приписываемые основному кухонному прибору, по понятным причинам подверглись резкой критике (каламбур, к сожалению, умышленный).

      Исследование (Opens in a new tab) в Международном журнале экологических исследований и общественного здравоохранения, проведенное в декабре 2022 года, показало, что почти 13% текущих случаев детской астмы в США связаны с использованием газовых плит. Кроме того, Исследование PSE Healthy Energy (Opens in a new tab) обнаружило бензол в 99 % образцов, взятых в домах в Калифорнии, и впоследствии обнаружило, что газовые плиты могут выделять столько же бензола, сколько и сигарета — сродни пассивному курению — , даже когда печка выключена . Так что, если вы не пригласите свою постоянно курящую тетю посидеть на кухне, пока вы готовите, это определенно заставит вас задаться вопросом, почему мы позволяем нашим газовым плитам иметь потенциально подобное влияние на наше здоровье.

      СМОТРИ ТАКЖЕ: Какой Instant Pot купить? Вот разбивка.

      Тем не менее, Ричард Трумка, уполномоченный по безопасности потребительских товаров США, , недавно заверил CNN (открывается в новой вкладке), что маловероятно, что нам всем придется избавляться от наших существующих газовых плит. Тем не менее, безусловно, нет ничего плохого в том, чтобы изучить альтернативные методы приготовления пищи, такие как портативные индукционные плиты.

      На что следует обратить внимание при покупке портативной индукционной варочной панели?

      Если вы готовы попробовать индукционную плиту, вам следует учитывать ряд факторов при выборе лучшей портативной индукционной горелки для ваших нужд. Чтобы выяснить, какие функции были наиболее важными, мы поговорили с Джессикой Рандхава, шеф-поваром, создателем рецептов, фотографом и автором Раздвоенная ложка (Открывается в новой вкладке); Жасмин Голден, владелица Golden Truffle (откроется в новой вкладке); и Эндрю Форлайнс из Chef AF (откроется в новой вкладке), шеф-повар изысканной кухни, ставший экспертом по технологии домашней кухни.

      Вот что сказали эти профессиональные разработчики рецептов:

      • Мощность. Более высокая максимальная мощность означает более высокую максимальную мощность, что идеально подходит для максимально быстрого нагрева. Это замечательно, если вам нужно, например, вскипятить кастрюлю с водой, но максимум 1400 Вт будет достаточно для всех других случаев использования. Выходную мощность индукционной горелки обычно можно регулировать, чтобы вы могли лучше контролировать тепловую мощность и потребление энергии. Это особенно удобно в тех случаях, когда у вас может быть более низкая сила тока, например, в доме на колесах или на лодке.

      • Контроль температуры. Большинство, если не все, портативные индукционные горелки поставляются с определенным количеством предустановленных уровней температуры. Рандхава рекомендует использовать варочную панель как минимум с десятью настройками, чтобы у вас был достаточно точный контроль температуры для самых разных рецептов.

      Forlines соглашается, рекомендуя индукционную горелку, которую можно настроить по температуре, а не только на низкие, средние и высокие настройки. Некоторые индукционные варочные панели предлагают еще больший контроль и точность, позволяя вам точно регулировать температуру с шагом в пять или 10 градусов.

      «Мне нравится очень низкая тепловая мощность, чтобы я мог растопить шоколад прямо в кастрюле или сковороде и поддерживать его расплавленным, не пригорая», — говорит Форлайнс. Низкая температура также идеальна для растапливания масла и поддержания блюд в тепле для подачи на стол.

      • Равномерное распределение тепла. Важно учитывать размер кастрюль и сковородок, которые вы используете чаще всего. Некоторые индукционные варочные панели не могут вместить посуду большего диаметра, потому что внутренний змеевик просто недостаточно велик для равномерного нагрева всей нижней поверхности, что приводит к появлению холодных пятен по периметру и пригоранию пищи ближе к центру.

      «Если у вас небольшая посуда, вам следует поискать модель с меньшей площадью варочной поверхности», — советует Голден. «Или, если вы планируете готовить два блюда одновременно, убедитесь, что варочная панель поддерживает две конфорки».

      • Простота использования. на интерфейсе и хорошо ли они обозначены.Кроме того, имейте в виду, что сенсорные дисплеи выглядят гладкими и их легко чистить, но они могут быть немного более привередливыми, когда вы пытаетесь использовать их мокрыми руками (то есть, конечно, частое явление при приготовлении пищи). Если вы предвидите, что это будет большой проблемой, вы можете вместо этого выбрать устройство с кнопками или ручками.0003

      • Уровень шума. Портативные индукционные варочные панели могут быть на удивление шумными, особенно при максимальной мощности, поскольку внутренние металлические компоненты вибрируют и могут издавать легкий визжащий звук. Forlines также отмечает, что в некоторых моделях вентилятор, охлаждающий варочную панель, может быть немного громким, поскольку он включается для защиты устройства от перегрева.

      • Элементы безопасности. Индукционные варочные панели сравнительно безопасны, поскольку они не нагреваются, как газовые или электрические конфорки (хотя индукционная поверхность может некоторое время оставаться горячей после приготовления). Тем не менее, есть еще некоторые функции безопасности, на которые вы должны обратить внимание.

      «Всегда покупайте переносную индукционную варочную панель с системой автоматического отключения секций посуды», — советует Рандхава. «Система автоматически отключится, если посуда не будет обнаружена в течение короткого периода времени».

      Голден соглашается, добавляя, что функция автоматического отключения также должна срабатывать, если варочная панель остается без присмотра слишком долго или обнаруживается необычное повышение температуры. Она также отмечает, что некоторые варочные панели оснащены замком от детей, что очень важно, если в вашем доме есть маленькие дети.

      • Портативность. В зависимости от предполагаемого использования это может не иметь большого значения. Но если вы планируете брать индукционную плиту куда угодно, кроме кухонной столешницы, вам понадобится не слишком тяжелое и громоздкое устройство.

      Почему индукционные варочные панели пока не популярны?

      Важно помнить, что индукционные варочные панели работают только с определенной посудой. Чтобы электромагнетизм в горелке активировался, ваши кастрюли и сковородки должны содержать достаточное количество железа, чтобы создать магнитное поле. Однако на вашей кухне уже может быть совместимая с индукцией посуда, а именно чугунные, углеродистые и магнитные кастрюли и сковороды из нержавеющей стали.

      Несмотря на то, что в настоящее время индукционные варочные панели не являются самой популярной варочной поверхностью, их популярность растет, особенно когда люди стремятся отказаться от газовых конфорок. И с таким количеством доступных портативных вариантов на рынке сейчас самое подходящее время, чтобы попробовать один из них.

      Лучший для начинающих

      Открывается в новой вкладке

      Кредит: Duxtop

      Технические характеристики

      • Вт: 15 настроек от 200 до 1800 Вт
      • Температурный диапазон: 140-460°F
      • Настройки температуры: 15 предустановок
      • Вес: 6,2 фунта

      Варианты покупки

      $ 77,99 от Амазонки (откроется в новой вкладке)

      Randhawa настоятельно рекомендует эту популярную портативную индукционную конфорку, особенно новичкам, благодаря простоте использования и отличным функциям безопасности, таким как автоматическое обнаружение посуды и защита от перегрева. Он также имеет яркий светодиодный дисплей с большими красными цифрами, расположенными под углом, чтобы уменьшить блики, и тактильные кнопочные элементы управления для легкой регулировки.

      Несмотря на то, что он имеет 15 предустановленных уровней мощности для управления выходной мощностью и 15 предустановленных уровней температуры, вы не можете получить сверхточную температуру, поскольку нет пошаговой регулировки. Тем не менее, это отличный и доступный выбор для среднего домашнего повара.

      Самый точный

      Открывается в новой вкладке

      Кредит: Nuwave

      Спецификации

      • Вт: 3 настройки (600, 900 и 1500 Вт)
      • Диапазон температур: 100-575°F
      • Настройки температуры: 6 предустановок с шагом 10°F
      • Вес: 7,39 фунта

      Варианты покупки

      $ 79,99 от Амазонки (откроется в новой вкладке)

      Эта портативная индукционная варочная панель с минимальной температурой нагрева 100°F идеально подходит для растапливания ингредиентов без их пригорания, приготовления нежных соусов и фондю, а также для поддержания блюд в тепле до момента подачи на стол. У него есть несколько предустановок, но вы можете настроить температуру именно там, где вам нужно, с шагом 10 градусов, вплоть до 575 ° F.

      Эта компактная портативная индукционная горелка обеспечивает быстрый и равномерный нагрев при любой из трех установок мощности. Кроме того, она автоматически отключается по истечении установленного времени приготовления и не нагревается, если на варочной панели нет посуды.

      Лучшее в бюджете

      Открывается в новой вкладке

      Кредит: Гамильтон Бич

      Спецификации

      • Вт: До 1800 Вт
      • Диапазон температур: 180-450°F
      • Настройки температуры: 10 предустановок или точная температура
      • Вес: 6,8 фунта

      Варианты покупки

      47,59 долларов США от Амазонки (откроется в новой вкладке)

      Эта бюджетная индукционная горелка обеспечивает невероятный контроль за свою цену. Он имеет несколько предустановок температуры, но вы можете установить точную температуру для большей точности, если ваш рецепт требует этого. Он нагревается всего до 450 ° F (немного меньше, чем у большинства конкурентов), но при мощности 1800 Вт он может вскипятить 1,5 литра воды всего за семь минут.

      Индукционная горелка Hamilton Beach совместима с посудой диаметром от 4 до 10 дюймов и поставляется с индукционным контрольным магнитом, который поможет вам быстро и легко определить, какая посуда подходит для этой индукционной варочной панели. Это особенно удобный инструмент, особенно если это ваш первый опыт работы с индукционными горелками.

      Лучшее разорение

      Открывается в новой вкладке

      Кредит: Hestan Cue

      Спецификация

      • Вт: 1600 Вт
      • Температурный диапазон: Комн. темп. до 450°F
      • Настройки температуры: Установить точную температуру в приложении
      • Вес: 4 фунта

      Варианты покупки

      199 долларов на Амазонке (откроется в новой вкладке)

      Форлайнсу особенно нравится эта индукционная варочная панель Hestan, и он очень рекомендует ее за ее способность точно устанавливать температуру. Интеллектуальная варочная панель с поддержкой Bluetooth имеет простой интерфейс, и вы можете управлять таймером и температурой (от комнатной температуры до 450 ° F) через подключенное приложение для смартфона.

      С этой индукционной конфоркой можно использовать обычную совместимую с индукцией посуду, но единственным недостатком является то, что интеллектуальные функции работают только с определенной умной посудой Hestan (что делает всю установку довольно дорогой). Умные функции, по общему признанию, действительно крутые.

      «Система Hestan Cue имеет датчик температуры в поддоне, поэтому горелка синхронизируется с ним», — говорит Форлайнс. «И оба могут интегрироваться с видео-рецептами в приложении Hestan Cue».

      Лучшие функции безопасности

      Открывается в новой вкладке

      Кредит: Duxtop

      Технические характеристики

      • Вт: 20 настроек от 100 до 1800 Вт
      • Диапазон температур: 100-460°F
      • Настройки температуры: 20 предустановок
      • Вес: 6,2 фунта

      Варианты покупки

      $ 139,99 от Амазонки (откроется в новой вкладке)

      Как и более бюджетная и удобная для новичков модель 9100, эта индукционная горелка Duxtop оснащена легко читаемым цифровым дисплеем и множеством предустановленных значений температуры и мощности на выбор. Однако он отличается от своего предшественника элегантным дизайном и сенсорным управлением, включая кнопку быстрого закипания и встроенный таймер обратного отсчета, который можно запрограммировать до 10 часов. Он также может похвастаться большим количеством функций безопасности, таких как обнаружение посуды, автоматическое отключение, защита от перегрева и блокировка от детей.

      Тем не менее, для всех обновлений у вас по-прежнему нет возможности устанавливать точную температуру или выполнять пошаговую регулировку температуры.

      Подходит для небольшой посуды

      Открывается в новой вкладке

      Кредит: ISILER

      Технические характеристики

      • Вт: 18 настроек от 100 до 1800 Вт
      • Диапазон температур: 140-460°F
      • Настройки температуры: 17 предустановок с шагом 20°F
      • Вес: 5,73 фунта

      Варианты покупки

      $ 99,95 от Амазонки (откроется в новой вкладке)

      Эта портативная индукционная горелка iSiLER имеет простой и понятный интерфейс с сенсорным экраном. С помощью всего нескольких кнопок вы можете выбрать широкий набор предустановок температуры и мощности, подходящих для различных рецептов и способов приготовления. (Вы даже можете установить более точную температуру с шагом 20 ° F.) Вы также можете установить таймер на срок до трех часов и легко включить блокировку от детей в целях безопасности.

      Диаметр этой индукционной варочной панели 6,7 дюйма позволяет использовать ее для небольших кастрюль и сковородок диаметром от 3,9 до 8,6 дюймов. Однако посуда большего размера, скорее всего, будет иметь холодные пятна и неравномерный нагрев.

      Как мы тестировали

      Как мы выбрали

      Хотя мы еще не тестировали все эти портативные индукционные варочные панели на практике, мы потратили несколько часов на тщательные исследования, чтобы выбрать различные индукционные конфорки, в том числе те, которые получили высокую оценку клиентов. как те, которые были высоко рекомендованы профессиональными поварами и разработчиками рецептов в пищевой промышленности.

      В первую очередь мы включили индукционные варочные панели известных брендов, а затем сузили круг, сосредоточив внимание на товарах, получивших высокие оценки и рекомендуемых. Затем, чтобы гарантировать, что мы включили лучшие портативные индукционные варочные панели на рынке, мы рассмотрели следующие факторы:

      • Контроль температуры. Мы стремились включить индукционные горелки с множеством предустановок температуры и/или точным пошаговым контролем температуры. Мы также позаботились о том, чтобы рекомендуемые нами конфорки могли работать в широком диапазоне температур для различных способов приготовления пищи.

      • Безопасность. Мы решили включить портативные индукционные горелки, которые предлагают функции безопасности, включая автоматические таймеры отключения и замки для безопасности детей, если они доступны.

      • Цена. Мы стремились сделать наши варианты относительно доступными — в диапазоне от 100 до 200 долларов, — выделяя бюджетные варианты, а также достойные роскоши варианты с более высокотехнологичными функциями.

      Эшли Киган — внештатный сотрудник Mashable.


      «Это было похоже на то, что я искал подтверждение того, что другие люди тоже думали о себе худшее, что я думал о себе.»

      Ханна Тернер


      Дикие земли хорошо готовят, или Жёлтые жакеты просто в отчаянии?

      Белен Эдвардс


      Не готовы к полноценному использованию электромобиля, но хотите уменьшить выбросы углекислого газа? Как насчет HEV или PHEV? Смотрим на отличия.

      Эмили Драйбельбис


      Каждому нужен какой-нибудь аварийный набор. Вот что они должны включать, и лучшие из них для любого бюджета.

      Эшли Киган


      Демонстрация посвящена годовщине полномасштабной войны на Украине.

      Теодосия Добриянова


      Невозможно оценить все, что она для вас сделала, но искренние подарки, безусловно, помогают.

      Лия Стодарт


      Получение налоговой скидки? У Walmart есть товар.

      Mashable BrandX и Walmart


      Отпразднуйте национальный день настольных игр с помощью этих кирок.

      Дженна Кларк


      Эти подарки кричат ​​»поздравляю».

      Миллер Керн и Эшли Киган


      Пристегните ремень для погружения на новый уровень.

      Дилан Хаас и Хейли Хеншель


      Вот несколько советов и приемов, которые помогут вам найти ответ на «Wordle» #667.

      Команда Mashable


      В конце концов, его первое живое выступление с 2017 года не будет транслироваться. Интернет отреагировал так, как и следовало ожидать.

      Кейтлин Уэлш и Ченс Таунсенд


      Никогда не знаешь, что привлечет внимание TikTok.

      Мира Навлаха


      Вот несколько советов и приемов, которые помогут вам найти ответ на «Wordle» #666.

      Индукционная плитка маленькая: Почему индукционная плита не определяет посуду?

      Добавить комментарий

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *