Индукционная эл плита: Индукционная плита или электрическая: плюсы и минусы

Содержание

Плиты электрические индукционные с духовкой

Индукционные электрические плиты с духовкой – особенности выбора

Индукционные электрические плиты с духовкой отличаются от обычных электрических плит типом варочной поверхности. Она изготавливается из стеклокерамики и остается холодной в процессе приготовления пищи (нагревается лишь посуда). Полноценные плиты с электрическими духовками имеют множество интересных программ приготовления и дополнительных функций, таких как самоочистка духовки, телескопические противни, конвекция и инфракрасный гриль.

В Москве сегодня можно приобрести индукционные электрические плиты с духовкой и просто варочные настольные или встраиваемые поверхности.

В интернет-магазине «Техпорт» индукционные электрические плиты с духовкой представлены такими известными брендами-производителями, как Electrolux, Gorenje, Hansa, Kaiser. Для того чтобы выбрать и купить нужную модель по наиболее интересной цене, рекомендуем воспользоваться удобными дополнительными функциями сайта: ранжированием по цене и функцией сравнения моделей по ключевым параметрам.

Ключевые параметры выбора индукционных электрических плит с духовкой

Самыми важными критериями выбора бытовой техники являются функциональность модели и ее цена. Наилучшим выбором в соотношении цена–качество являются современные индукционные электрические плиты с духовкой ТМ Gorenje и Hansa.

Для того чтобы сделать правильный выбор нужной модели, стоит вначале определиться с собственными ожиданиями и требованиями к плите:

  • что чаще будет использоваться, варочная поверхность или духовка;
  • что важнее, невысокая цена или удобные дополнительные функции;
  • будет ли использоваться духовой шкаф для выпечки или приготовления на гриле;
  • важна ли мощность и уровень энергопотребления плиты.

Для того чтобы решить, стоит ли экономить на дополнительных функциях индукционных электрических плит с духовкой, стоит ознакомиться с отзывами обладателей многофункциональных моделей. Например, индикатор контроля температуры поможет не обжечься об еще не остывшую посуду или поверхность, индикатор кипения автоматически уменьшит силу нагрева, чтобы не испортить блюдо, функция самоочистки поможет содержать духовку в идеальной чистоте, а сенсорное управление позволяет более точно установить нужную температуру приготовления блюда, чем механическое.

В интернет-магазине «Техпорт» всегда на связи грамотные и доброжелательные консультанты, готовые ответить на все вопросы и дать рекомендации по выбору нужной модели плиты. Достаточно позвонить или написать – и они мгновенно выйдут на связь и с радостью предоставят весь спектр услуг, от консультации до помощи в покупке и оформлении заказа плиты.

Как работает электрическая варочная панель с индукционными конфорками

риск травматизма во время использования равен нулю.

Все эти плюсы индукционной варочной панели мы рассмотрим по отдельности, но скачала обсудим одно важное достоинство. В актуальных реалиях экономичность эксплуатации электрического оборудования – важный критерий выбора техники. Как узнать, сколько электроэнергии потребляет индукционная панель до ее покупки? Загляните в паспорт устройства или изучите карточку товара в интернет-магазине: производитель, чаще всего, указывает в инструкции не только суммарную потребляемую мощность устройства, но также показатели расхода электроэнергии для каждой конфорки разного типа и размера. Для большинства моделей общее значение находится в диапазоне 3-10 кВт, у обычной электрической плиты – в 3-4 раза выше.

Расход электричества зависит от комплектации: большинство современных индукционных панелей оснащены 2 небольшими нагревателями по 1,2-1,8 кВт и парой мощных конфорок на 2,5-3,7 кВт, диаметр катушек варьируется от 12 до 25 см.

Вреда от приготовления пищи нет и быть не может

Мы говорим о том, что индукционные варочные панели атравматичны из-за низкой температуры нагрева стеклокерамики, но есть ли вред от электромагнитного излучения для здоровья человека? Споры ведутся давно, а в интернете полно дезинформации и мифов о том, что индукция опасна, а длительная эксплуатация техники на основе этого принципа вызывает различного рода заболевания. Поставить точку в вопросе о вреде индукционных варочных поверхностей, опять же, помогут паспортные данные. У большинства бытовых моделей максимальная интенсивность магнитного излучения во включенном состоянии составляет около 120-130 В/м², при этом радиус действия поля не превышает 10 см от источника. Абсолютно безопасными для человека, растений и животных считается значение 20 В/м², уже на расстоянии около полуметра от катушки излучение рассеивается полностью. Делаем вывод: при соблюдении инструкций и грамотном размещении индукционной плиты или варочной панели вреда здоровью от использовании такой техники не будет. Другое дело – бытовой дискомфорт. Частота около 20 кГц не улавливается человеком – в маломощном режиме прибор неудобств не доставит, а более высокие значения могут влиять только на чувствительных людей. Если вы слышите еле различимый шум во время интенсивного нагрузки – купите специальную посуду, чтобы обеспечить более плотное прилегание металла к стеклокерамике.

При работе нет запаха гари

Индукционная конфорка располагается под износостойкой и достаточно прочной поверхностью из стеклокерамики. Материл легко отчищается, а остатки пищи никогда не пригорят к плите или дну посуды. Размер панели может быть разным, но независимо от габаритов и мощности, стеклокерамическая поверхность не нагревается выше 20-60°С – от периферии конфорки к центру. Чистить индукционную плиту лучше специальными средствами микроабразивного типа, но с большинством загрязнений справляется и обычная влажная губка.

Единственное, о чем стоит помнить владельцу такой техники – стеклокерамика боится сахаросодержащих продуктов. Если на поверхность попадут остатки сладких напитков, кусочки десерта или капли варенья – удалите их как можно быстрее. При длительном воздействии глюкозы, материал изготовления индукционной панели теряет часть своих эстетских качеств – на стеклокерамической поверхности образуются мелкие углубления. Если вы не хотите, чтобы сверкающее глянцевое покрытие утратило свой безупречный вид – будьте внимательны.

Четко выдерживают заданный температурный режим

За настройку температурного режима в индукционных плитах и панелях отвечает многоступенчатая регулировка мощности и высокоточный датчик контроля – отдельный для каждой конфорки. Варочные поверхности последнего поколения поддерживают от 10 до 20 ступеней нагрева, а также функцию PowerBoost. Бустер – это специальная опция, которая позволяет одним нажатием кнопки перебросить мощность со вспомогательного нагревателя на доминирующий. Приборы бытовой категории оснащаются, как правило, только одной парой конфорок для интенсивного нагрева, продолжительность работы в режиме бустер зависит от характеристик модели и производителя, в среднем – не дольше пары минут.

Преимущество, которым могут похвастаться все без исключения индукционные панели – высокая точность настройки и контроля температуры. Дело в особенностях конструкции: термодатчик, отвечающий за отслеживание и поддержку заданного температурного режима, расположен в центре конфорки – под стеклокерамической поверхностью. Резистивная теплоотдача от посуды не влияет на точность его измерений, поэтому в процессе готовки вы можете не сомневаться: фактическая температура нагрева индукционной плиты всегда соответствует данным индикации. Раз уж речь зашла о настройках и панели управления, стоит упомянуть еще одно преимущество.

Управление большинством индукционных панелей – сенсорное

Только цифровые системы управления могут обеспечить высокоточный контроль работы индукционных нагревателей, поэтому весь актуальный модельный ряд панелей и плит оснащен сенсорными интерфейсом, как правило, это слайдерные регуляторы. Можно поискать и более дешевые аналоги – варочные поверхности с кнопочными переключателями и модели комбинированного типа, где добавочные газовые конфорки управляются при помощи механических ручек. Если же вы ждете от индукционной панели максимальной функциональности, сенсор – лучший вариант управления.

Функции индукционных панелей

Коротко перечислим базовые возможности актуальных образцов техники и самые полезные функции индукционных варочных панелей нового поколения:

  • PowerBoost, PotBoost, PanBoost или просто бустер – разные названия режима для переброски мощности между вспомогательной и основной конфоркой, который мы уже описали выше;
  • автоматическое распознавание – устройство запустится только при наличии на поверхности посуды из подходящего металла, некоторые модели умеют распознавать форму и размер, подключая обычные зоны нагрева;
  • индикация сохранения тепла – полезная опция для еще более эффективного и рационального использования электроэнергии;
  • таймер напоминания – возможность не переживать о сроках приготовления, указав необходимое время автоматического отключения;
  • Stop Go – программа для быстрого и удобного переключения между разными температурными режимами;
  • ReStart – возможность сохранения параметров готовки и восстановления настроек после отключения техники.

Каждый производитель, в борьбе за внимание покупателя, старается предложить новый оригинальный функционал, а самые популярные европейские бренды постоянно внедряют интересные инновации. Подробнее ознакомиться с возможностями конкретных моделей лучше в каталоге бытовой техники.

Где установить?

Казалось бы ничего сложного: проведите установку встраиваемой техники в столешницу, используя зависимую или независимую систему подключения. Однако, мы уже упоминали ранее, что варочная панель с индукционными нагревателями – это источник электромагнитного излучения. Оно безвредно для человека, но влияет на работу других кухонных приборов. Владельцу стоит учитывать особенности установки и правила подключения такой техники, тщательно продумывая расположение устройства на кухне.

Монтаж индукционной панели лучше проводить на расстоянии около полуметра от других приборов. К списку относятся не только привычные чайники, микроволновые печи, холодильники с посудомойками, но также электрические водонагреватели, измельчители мусора и отопительные приборы с ТЭН. Духовые шкафы, предназначенные для комбинированной установки – исключение, поскольку производители тщательно изолируют электронные компоненты таких моделей от электромагнитного излучения.

Перед подключением индукционной варочной панели позаботьтесь о наличии исправного сетевого оборудования – хорошего фильтра с защитой от скачков напряжения и рабочей розетки. После установки следует провести заземление техники: контакты подсоединяются к специальной клемме (не к батарее или другим кухонным приборам), процедура упрощается за счет наличия в комплектации шины. Только после такой подготовки можно переходить к тестовому запуску.

Какую посуду выбрать для готовки

Принцип работы индукционного нагревателя заключается в создании магнитного поля, которое беспрепятственно проходит через одни материалы и нагревает другие. Лучше всего для варочных панелей купить посуду из металла с подходящими ферромагнитными свойствами – она продается в любом магазине товаров для кухни и промаркирована соответствующим знаком. Можно использовать и обычнее чугунные сковородки или даже кастрюли из стали, правда плохой контакт меду дном и стеклокерамической поверхностью снижает эффективность нагрева. А вот посуда из обычной нержавейка, стекла, алюминия, меди и их сплавов для индукционных панелей не подходит. Она просто не будет намагничиваться.

Изучив общую информацию, переходим к обзору продукции конкретного производителя. В нашем случае – индукционных варочных панелей Миле.

Преимущества техники Miele

Бытовая техника от немецкого бренда получила массу положительных отзывов от рядовых покупателей, а также неоднократно завоевывала награды на престижных выставка по всему миру. Базовые преимущества индукционных варочных панелей Miele – эталонное качество сборки и продолжительная гарантия, стильный дизайн и компактные габариты, удобное управление и простое обслуживание, надежный материал рабочей поверхности и долговечные детали. Среди самых полезных функций:

  • блокиратор интерфейса от детей;
  • наглядная индикация остаточного тепла;
  • зона расширения для посуды любого размера и формы;
  • автоматика закипания, таймер и другие автоматические программы.

Больше полезной информации о возможностях и характеристиках немецких индукционных панелей можно получить в каталоге нашего интернет-магазина фирменной техники Miele. У нас регулярно появляются актуальные новики – следите за ассортиментом.

Какую варочную панель выбрать: электрическую или индукционную

Мы все мечтаем о стильной и функциональной современной технике. А если еще и электричество экономить будет, то вообще станет лучшим другом и помощником на кухне. Электрическая или индукционная варочная поверхность — некоторые до сих пор убеждены, что это синонимы. А те, кто догадывается, что это разные вещи, не знают, в чем конкретно их отличие. Давайте узнаем разницу и решим, какой отдать предпочтение.

Во-первых, способ нагревания. Электроплита сначала нагреется сама, а потом поделится теплом с посудой. Индукционная, минуя барьер в виде собственной поверхности, с помощью специального магнита нагревает сразу посуду. Вывод — время готовки сокращается, затраты на потерянную электроэнергию снижаются. Доказано: индукционная плита тратит электричества в 1,5 раза меньше, что существенно экономит ресурсы и ваш бюджет.

Во-вторых, посуда. Для индукционной плиты обязательно использование утвари с ферромагнитным дном. Электрическая же дружелюбна и к алюминию, и к керамике, подходящей для наплитного использования. В этом она лидирует: стоимость специальной посуды выше, чем обычной.

В-третьих, безопасность. Бесспорным лидером считается индукционная плита — она не начнет работу, пока вы не установите посуду. К тому же сама выключится сразу после того, как вы уберете кастрюлю. Электроплита нагреется, даже если вы включите ее по ошибке.

Несмотря на лидирующую позицию, индукционные поверхности имеют свои минусы. Они издают незначительный шум, воздействуют на близко стоящую технику, требуют качественной проводки. Стоит также отметить, что индукционные поверхности более капризны в эксплуатации: запрещается использовать абразивные вещества; сразу же следует убирать рассыпавшиеся крупу и сахар (последний может прилипнуть), в противном случае возможно нарушение целостности верхнего слоя, что приводит к сбоям в работе техники.

Оба вида поверхностей имеют современный дизайн и прекрасно впишутся в интерьер. Что касается цены, то индукционная плита выше по стоимости. Какую поверхность выбрать — решать только вам, исходя из предпочтений и финансовых возможностей. «Мария» предлагает полностью обустроить кухню, включая бытовую технику на любой вкус и кошелек. Ознакомиться с разными моделями можно в специальном разделе на нашем сайте. К тому же, приобретая технику, вы получаете значительную выгоду на всю покупку. Подробности уточняйте у менеджеров-дизайнеров в студиях «Мария».


Автор: МФ Мария

Индукционные плиты – экономия электричества, времени и денег

1. Не требуется времени на разогрев конфорки (в отличие от плит с ТЭНами) — энергия выделяется прямо в толще посуды, сразу с заданной мощностью. Это вплотную приближает индукционные плиты, по удобству, к газовым.
2. Коэффициент полезного действия около 90 % (в отличие от 60-70 % у электрических плит с использованием резистивных нагревательных элементов, и 30-60 % у газовых) благодаря отсутствию утечки мимо посуды потоков тепла от раскалённых резистивных нагревательных элементов или газов.
3. Поверхность индукционной плиты обычно нагревается не больше чем до 60 С и после выключения остывает всего за 6 минут. Происходит это как раз за счет того, что нагрев варочной поверхности идет только от горячей посуды. Для сравнения: газовая плита, при этой же температуре, остывает за 24 минуты, а электрическая почти за 50. При работе на кухне это является одним из преимуществ, так как окружающий воздух практически не нагревается.
4. По скорости готовки пищи индукционная конфорка не уступает газовым горелкам и приближается к микроволновым печам. Она имеет широкий диапазон мощности нагрева – от 50 до 3500 Вт. И эту мощность можно плавно изменять с помощью многочисленных режимов. На минимальной мощности можно тушить продукты так же, как на медленном огне, а на максимальной вода в кастрюле закипает быстрее (1,5 л воды можно вскипятить за 3,2 минуты, а на стандартной электрической конфорке только за 14 мин).
5. Индукционные плиты сочетают в себе преимущества другого теплового оборудования: они способны обеспечить высочайшую точность нагрева – с точностью до градуса. Любое же изменение температуры здесь происходит мгновенно, как на газовой плите. Помимо этого они умеют то, что и вовсе не под силу обычным плитам. Например, на короткое время (обычно до 10 мин) «перекидывать» мощность одной конфорки на соседнюю. Этой функцией, которая называется «Бустер» (Booster) оснащены все современные индукционные плиты. Она называется еще функцией интенсивного нагрева.
6. При готовке на индукционной плите не бывает дыма и чана, ведь пища, случайно попавшая на стеклокерамическую поверхность, не пригорает, поскольку сама конфорка не нагревается.
7. Кроме того, индукционные плиты безопасны – в них нет открытого пламени, раскаленных конфорок и механических частей, что снижает вероятность ожогов и воспламенения. Для обеспечения механической безопасности скругляют углы плиты.
8. За такой плитой легче ухаживать: ее поверхность абсолютно гладкая, загрязнениям просто негде скапливаться. А так как она еще и практически не нагревается, весь уход сводится лишь к периодическому протиранию поверхности влажной тряпкой. 

Выбор варочной панели: индукционная или электрическая плита

Покупка плиты – обязательный этап в процессе ремонта квартиры. Кроме того, вопрос замены плиты встает при выходе из строя старой техники. Если раньше выбор стоял между газовой и электрической плитой, то сейчас электрический вариант уже не является диковинкой, а газ в современных многоэтажках вообще перестали проводить. Современный выбор плиты – это выбор между электрической и индукционной варочной поверхностью.

Прежде чем начать выяснять плюсы и минусы каждого из вариантов, необходимо разобраться в принципе работы каждой из плит. В сложные технические тонкости посвящать вас не буду, однако, основные моменты полезно знать каждой хозяйке, чтобы правильно использовать варочную поверхность. Принцип работы индукционной плиты диаметрально противоположный электрическому варианту.

  1. Электрическая плита нагревает определенную конфорку, под которой был включен передатчик. Посуда, установленная на электрическую плиту, начинает нагреваться только после самой поверхности плиты, и только в последнюю очередь происходит нагрев содержимого посуды.
  2. Работа индукционной плиты не предусматривает физический нагрев варочной поверхности. Редуктор, находящийся внутри плиты, создает магнитный ток, заставляющий нагреваться посуду, установленную на плиту, только в месте соприкосновения с варочной поверхностью, и только в том случае, если посуда не пустая. Подобный принцип работы влечет за собой особенности эксплуатации индукционной плиты, о которых я расскажу ниже.

К преимуществам электрической плиты относятся следующие факторы:

  • Отсутствие звукового сопровождения процесса готовки, электрическая плита абсолютно бесшумна.
  • Не существует ограничений в выборе посуды для плиты, разрешено использование керамической, металлической, эмалевой посуды.
  • Доступная стоимость и широкий ассортимент цветового и дизайнерского решения, выбрать варочную поверхность сможет даже привередливая хозяйка в сложную по интерьеру кухню.
  • Простота ухода, конфорки электрической плиты разрешено мыть чистящими средствами. В случае глянцевой поверхности позаботьтесь об отсутствии в средстве абразивных частиц.

Однако, существуют и недостатки электрической плиты, о которых лучше задуматься до покупки бытовой техники. Знание минусов может сыграть решающую роль в выборе техники для кухни.

  • Использование электрической плиты существенно повышает счета на электроэнергию.
  • Существует предельный вес, который может выдержать варочная панель.
  • Главный недостаток заключается в риске получения ожогов, связанном с принципом работы электрической плиты.

Следующим этапом рассмотрим преимущества индукционной плиты.

  • Поскольку нагрев посуды происходит за счет электромагнитной индукции, электричество требуется плите только лишь для создания электромагнитного поля, счета на электричество ниже.
  • Скорость нагрева и готовки пищи повышается за счет движения магнитных частиц.
  • Безопасность использования. Плита не включится самостоятельно, не потратит лишний ресурс и не приведет к ожогам: поверхность плиты остается холодной.
  • Удобство готовки, имеется возможность регулировки температуры на дисплее с точностью до одного градуса.
  • Простой уход за поверхностью, разрешено использование моющих средств, а остающаяся холодной варочная панель позволяет удалить остатки пищи сразу же, в случае, если не уследили и жидкость вытекла из посуды на поверхность.

Недостатки индукционной плиты существенные, они влияют не только на выбор, но и на правильную эксплуатацию изделия.

  • Стоимость индукционной варочной поверхности превышает электрическую в несколько раз.
  • Индукционная плита шумная, шум производят вентиляторы, охлаждающие катушки.
  • Использование техники требует наличия специальной посуды для индукционной плиты, стоимость которой тоже велика.
  • Работа индукционной плиты сказывается на близ стоящей бытовой технике. Вплоть до того, что во время приготовления рекомендуется снять с рук украшения и часы, поскольку первые могут нагреться и оставить ожог на коже, а вторых – размагнититься и перестать показывать точное время.

Какую варочную панель выбрать – вопрос сложный, зависит от личных предпочтений и возможностей. Помните, что индукция – техника более совершенная и современная, безопасная, с огромным количеством программ и функций, а электрика – проверенный временем, качественный выбор.

Индукционная плита не видит посуду

Вы приобрели новенькую индукционную плиту, но радость покупки сразу была омрачнена: устройство напрочь отказывается каким-либо образом реагировать на кастрюлю и в упор ее не видит. Почему происходит такая проблема?

Не спешите идти с возмущениями в магазин или обращаться в сервисный центр. В 99% случаев проблема заключается на в варочной поверхности, а самой кухонной утвари, которую вы используете. Причина этого – в особенностях устройства подобных плит. Нагрев происходит не за счет прямого преобразования электроэнергии в тепловую, а посредством явления ЭМИ – электромагнитной индукции. В связи с этим имеются некоторые ограничения на применяемую посуду. В первую очередь, они касаются материала, из которого изготовлена ваша кастрюля или сковородка. На втором месте – форма и габариты устройства.

Какую посуду не видит индукционная плита?

Чтобы устройство могло нормально взаимодействовать с кастрюлей – она (кастрюля) должна быть изготовлена из магнитного материала. Поэтому, алюминиевая, медная, стеклянная или керамическая посуда не может быть использована на индукционной варочной поверхности. Причиной тому – отсутствие у этих материалов магнитных свойств.

Однако, иногда случается, что и тара из нержавейки, рекомендуемой к применению на подобных плитах, не хочет нагреваться. Происходит это потому, что нержавеющая сталь – это не конкретный материал, а сборное наименование группы металлических сплавов с разным составом, отличающихся устойчивостью к коррозии. Некоторые из них не обладают магнитными свойствами из-за содержащихся примесей, поэтому такую посуду плита не увидит.

Также имеет значение размер и форма посуды: чтобы она гарантированно нагревалась –необходимо, чтобы диаметр дна составлял более 12 см, его толщина – не менее 1.5-2 мм, а форма была абсолютно плоской. Наличие неровностей и рельефа дна может вызвать неприятный гул при варке, или же плита вообще не увидит кастрюлю. Решить возникшую проблему не сложно. Вашему вниманию предлагаются индукционные диски — переходники . Эти несложные устройства, представляющие собой диски из металла, обладающего магнитными свойствами. Используя такой диск в качестве переходника Вы сможете готовить на любой посуде, включая керамику и стекло.

Как проверить посуду для индукционной плиты

При покупке нового набора посуды проверить, поддерживает ли она работу с индукционными плитами, не составляет труда: совместимая продукция обозначается соответствующим символом.

Наличие подобного значка указывает на то, что посуда официально рекомендована производителем для использования на индукционных плитах. Но, отсутствие подобной пиктограммы еще не означает, что кастрюля не будет нагреваться. Например, чугунные котелки, передающиеся из поколения в поколение в некоторых семьях, отлично справляются с приготовлением пищи на индукционных варочных поверхностях.

Чтобы убедиться в том, что посуда подходит – существует простейший способ: поднесите к днищу обычный магнит. Если он цепляется – кастрюля годится.

Чтобы пользоваться кухонной утварью, не способной взаимодействовать с плитой, существуют специальные диски, которые хоть и снижают КПД, но обеспечивают совместимость любого материала с плитой.

Индукционная электрическая плита | Портал о компьютерах и бытовой технике

Обязательным условием работы электрической плиты является наличие на ее поверхности конфорок как у стеклокерамических электрических плит. Чугунные «блины» сегодня вытеснены такими инновационными нагревательными элементами, как индукционные конфорки. В чем же секрет популярности этого ноу-хау?

Индукционная электрическая плита: принцип работы и отличительные черты бытового кухонного прибора

Электроплита, работающая индуктивным методом, бережно направляет всё тепло именно на дно посуды. В этом и заключается главное отличие индукционной плиты от электрической традиционной плиты, которая нагревает не только саму посуду, но и окружающую ее варочную поверхность. Такой же механизм имеет электрическая плита Hansa.

К тому же, высокая теплоотдача мощных электрических нагревательных элементов нагревает и воздух в помещении, а это не всегда удобно и экономично.

Купить индукционную плиту с духовкой выгодно и по следующим причинам:

  • полная безопасность процесса приготовления пищи;
  • быстрое и качественное выполнение всех процессов, контролируемых автоматически;
  • наличие духового шкафа, оснащенного множеством полезных функций;
  • легкий уход за поверхностью прибора как в случае с настольной электрической плитой с духовкой.

к меню ↑

Как оборудовать маленькую кухню?

Если размер кухни не позволяет установить полногабаритный бытовой прибор, настольная электрическая индукционная плита станет рациональным решением этой проблемы. Она не занимает много места, ее можно легко перемещать по мере необходимости, за ненадобностью ее можно просто убрать.

Обычно мини-плиты оснащаются одной или двумя конфорками. Как дачный вариант стоит рассмотреть плиту с одной конфоркой вроде газовой и электрической плиты Indesit. А выбрать и купить ее можно у следующих производителей:

Электрическая плита с индукционными конфорками, предназначенная для установки в стандартных кухнях, представлена такими моделями, как:

Средняя цена индукционной плиты с духовкой составляет 700 долларов.

к меню ↑

Полезная информация

Безопасность пользования индукционной плитой достигается за счет отсутствия нагревающихся частей. В процессе приготовления пищи поверхность не накаляется. Будучи просто теплой, по мере окончания готовки она быстро остывает.

Если на поверхности оказалась случайно сбежавшая жидкость, с плитой также ничего не произойдет, поскольку вся ее электро часть надежно защищена как в случае с плитой Ардо. Привлекательность пользования этим прибором заключается и в том, что умная техника включается только тогда, когда на нее поставят специальную металлическую посуду, причем ровно.

Если же на поверхность упадет маленький металлический предмет, плита не включится по причине малой площади этого предмета. Автоматическое отключение плиты может произойти в двух случаях: либо по мере окончания процесса приготовления блюд, либо при сдвиге посуды с зоны нагрева.
к меню ↑

Плиты электрические индукционные – отзывы

«Не имея возможности установить большую плиту на кухне, я решила купить небольшую двухкомфорочную электрическую плиту. Так на моей кухне появилась индукционная модель Bartscher IK 35 DP стоимостью 350 долларов. Прибор, покрытый стеклокерамикой, имеет 10 уровней мощности (как у плиты Кайзер) и 10 ступеней регулировки температуры.

Поверхность оснащена электронным дисплеем и таймером. Электронная функция защиты от перегрева присутствует. Удобство представляет и возможность раздельного подключения плиты. Покупкой я довольна, ведь теперь я могу быстро готовить пищу, не заботясь о безопасности и перерасходе электроэнергии. Радует еще и простой ремонт электрических плит».

Индукционная плита Rosewill 1800 Вт, индукционная варочная панель, электрическая горелка с кастрюлей из нержавеющей стали, 10 дюймов, 3,5 кв. Индукционная плита работала очень хорошо. Обычно я бы дал этому продукту 4-5 звезд только за это….. Однако:

Сковорода, поставляемая с этим и, следовательно, часть продукта для целей обзора, с треском проваливается. При первом же использовании сковороды с громким хлопком пригорело. В данных обстоятельствах я бы счел это относительно опасным.При настройке на 150 градусов (самая низкая настройка) я попытался растопить t чайных ложек масла. Менее чем через 10 секунд после начала этого процесса на сковороде появились многочисленные громкие хлопки. Он очень тонкий, погнулся и обгорел под воздействием минимальной температуры? Комнатная температура в это время будет 74 градуса (температура сковороды где-то близка к этому).

Роузвилл поступил бы правильно, если бы убрал сковороду или поставил вместо нее сковороду получше в будущем. Индукционная плита очень хорошо работала с другим продуктом, который я купил на Amazon: https://www.amazon.com/gp/product/B00VGXM1DY/ref=oh_aui_detailpage_o00_s00?ie=UTF8&psc=1

работал так хорошо, что я искренне рекомендую эту «маленькую» сковороду всем.
Не входит в комплект поставки кастрюли Rosewill. Я вообще считаю это опасным. Если бы у меня было что-то на сковороде, кроме кусочка масла, я ожидаю, что оно бы вылетело из сковороды, когда оно сгорело и расширилось! Весь этот ущерб….. а масло даже не успело растаять. 8 секунд? Смешной. ОБНОВЛЕНИЕ

: Связался с веб-сайтом поддержки Rosewill (электронное письмо отправлено / не удалось после заполнения формы).Наконец получил электронное письмо о «аппаратных драйверах» после нескольких дней попыток запросов в службу поддержки. Очевидно, одно из моих писем, которое «не удалось», дошло до службы поддержки. Проблема, с которой я столкнулся, заключалась в том, что загрузка программных драйверов для моей кастрюли, вероятно, не сработает (по крайней мере, без надлежащей прошивки и учетных данных для входа в tftp). 🙁 —может быть, кто-то из вас получит удар по Rosewill….. ????

Через несколько дней без конструктивного диалога и поддержки со стороны производителя… Я отправил его обратно для замены (я знаю … должен был сделать возврат) с Amazon. Конечно… это было безупречно. Спасибо Амазон. Хоть кто-то заботится о клиенте.

Индукционная рисоварка — Infineon Technologies

PSoC ®  микроконтроллеры (MCU) ликвидируют разрыв между дорогими, энергоемкими прикладными процессорами и маломощными микроконтроллерами. Микроконтроллер PSoC ® 6 со сверхнизким энергопотреблением оснащен процессором Arm® Cortex® M4 для высокопроизводительных задач искусственного интеллекта и машинного обучения, таких как алгоритм сопоставления _FP, драйвер TFT LCD, распознавание голоса и управление двигателем, а также Arm® Cortex® M0+. для задач с низким энергопотреблением System Control, BLE и Caps.Благодаря встроенной системе безопасности ваша система Интернета вещей защищена. Встроенная технология Capsense позволяет легко реализовать надежное сенсорное управление кнопками или дисплеями.

Наши устройства AIROC™ Wi-Fi и комбинированные устройства интегрируют IEEE 802.11a/b/g/n/ac WLAN и Bluetooth в одночиповое решение, позволяющее создавать устройства IoT с малым форм-фактором. Комбинированные решения доступны как для 1×1 SISO со скоростью передачи данных PHY до 433 Мбит/с, так и для 2×2 MIMO со скоростью передачи данных PHY до 867 Мбит/с. Эти решения можно сочетать с внешними микроконтроллерами от популярных поставщиков или Linux на процессорах приложений для реализации полноценной системы Wi-Fi + Bluetooth.

В ответ на растущее внимание злоумышленников к встраиваемым системам компания Infineon предлагает аппаратные решения для обеспечения безопасности OPTIGA™ Trust, основанные на высокопроизводительном контроллере безопасности, оптимизированном для подключенных устройств. Он обеспечивает чрезвычайно гибкий, высокопроизводительный и безопасный доступ к любому крупному поставщику облачных услуг.

Прогностическое обслуживание обеспечивает основанный на данных подход к прогнозированию и предотвращению сбоев устройств на основе распознавания образов и интеллектуальных программных моделей. Для сбора необходимых данных и обеспечения контроля состояния устройств в здании интеллектуальные датчики XENSIV™   помогают записывать наиболее важные параметры состояния устройства.

Интеллектуальные силовые модули CIPOS™

(IPM) представляют собой компактные силовые модули с высокой степенью интеграции, предназначенные для привода двигателей в различных устройствах, от бытовой техники, вентиляторов, насосов до приводов общего назначения. Они делятся на компактные, стандартные и производительные семейства: CIPOS™ Nano, CIPOS™ Micro, CIPOS™ Tiny, CIPOS™ Mini и CIPOS™ Maxi, с разными полупроводниками в разных корпусах и разными классами напряжения и тока. В этих энергосберегающих интеллектуальных силовых модулях используются новейшие технологии силовых полупроводников и интегральных схем.

Infineon сочетает лучшие в отрасли характеристики семейства TRENCHSTOP™ с инновационной технологией RC-H IGBT с обратной проводимостью для создания нового поколения лучших в своем классе устройств. БТИЗ RC-H с монолитно встроенным диодом идеально подходят для приложений с плавным переключением, таких как инвертированные микроволновые печи ”

Преодолевайте проблемы сдвига заземления в своей конструкции с помощью одноканальных неизолированных ИС драйверов затворов EiceDRIVER™ 1EDNx550x от Infineon, которые имеют настоящие дифференциальные входы и гарантируют высокую устойчивость к отрицательным выбросам напряжения и низкое рассеивание.ИС драйвера затвора 1EDNx550x имеют настоящие дифференциальные входы. Их входы управляющих сигналов практически не зависят от потенциала земли. Или используйте одноканальные неизолированные драйверы затворов нижнего плеча 1ED4417x EiceDRIVER™ 25 В от Infineon со встроенной защитой от перегрузки по току (OCP), отчетом о сбоях и функциями включения в 6-контактном корпусе PG-SOT23. Семейство 1ED4417x обеспечивает лучшую в своем классе и быструю точность отчетов об отказах с допуском порога OCP +/-5%.

Последнее поколение интегрированных силовых каскадов CoolSET™ переменного и постоянного тока Infineon с фиксированной частотой и квазирезонансной схемой переключения обеспечивает повышенную надежность и превосходную производительность.CoolSET™ с фиксированной частотой от Infineon обеспечивает более высокую эффективность и более низкую частоту переключения при средних и малых нагрузках благодаря встроенному понижающему преобразователю частоты.

Можно ли использовать индукционную посуду на электрической плите 2022: Top Full Guide

Индукционная посуда — это не странный термин для всех. В настоящее время можно использовать индукционную посуду на электрической плите , которая волнует большинство мужчин и женщин. Это уместно. Не каждый, у кого есть индукционная плита, может полностью понять ее использование.Это кажется легким; поместите его на плиту, включите, и он начнет работать.

Тем не менее, вы будете удивлены, если мы заявим, что не каждая плита может производить индукционную посуду, которая использует ее общую емкость. После этого прочтите это руководство, чтобы узнать об этом больше.

Что такое индукционная кулинария?

Для приготовления пищи в индукционной печи в качестве источника нагрева используется магнитная индукция, а не электрический ток или огонь. Разница в подаче тепла, посуду разогревают, и еда готовится точно так же.Индукционная варочная панель включает в себя катушку шнура из алюминиевой проволоки.

Электрическая энергия перемещается в контейнер для индукционной варки за счет индукции, когда пропускается переменный ток. Это создает динамическое магнитное поле, которое обеспечивает тепло, необходимое для приготовления пищи. Магнитное поле создает вихревой ток, который проходит через электрическое сопротивление чайника и выделяет тепло.

Преимущества индукционной плиты

Посуда с индукционным нагревом

завоевала миллионы людей, и бесчисленное количество людей наслаждаются огнем по всем правильным причинам.В конце концов, люди не зря переходят с традиционной кулинарии и посуды на индукционную. Давайте посмотрим на преимущества индукционного приготовления по сравнению с обычным приготовлением.

БЫСТРЫЙ НАГРЕВ

Индукционная готовка создает тепло непосредственно внутри сплава. Поскольку тепло не теряется, все тепло используется для нагрева и приготовления пищи. Следовательно, еда была приготовлена ​​относительно быстрее.

ТОЧНЫЙ КОНТРОЛЬ ТЕМПЕРАТУРЫ

Индукционная готовка обеспечивает лучший контроль температуры по сравнению с электрическими или газовыми плитами.Благодаря большему контролю температуры вероятность переваривания или неполного приготовления значительно снижается, и вы также можете наслаждаться безупречно приготовленными продуктами в любой момент!

ЛЕГКАЯ ОЧИСТКА

Индукционная варочная панель остывает настолько, что почти сразу же после того, как вы закончите готовить. Это позволяет легко чистить варочную панель.

Кроме того, индукционное приготовление пищи дополнительно обеспечивает равномерное нагревание во время варки, что предотвращает прилипание некоторых продуктов к поверхности варочной емкости.У него есть бонус, заключающийся в том, что после приготовления уборка становится более доступной.

ГОРЕЛКИ С АВТОМАТИЧЕСКИМ РАЗМЕРОМ

Среди наиболее значительных преимуществ использования индукционной варочной панели величина этих конфорок корректируется в зависимости от важности емкости для готовки (в большинстве более поздних версий). Следовательно, отопление предоставляется только там, где это необходимо.

Можно ли использовать индукционную посуду на электрической плите?

Исходя из того, с чего мы начали, можно ли использовать индукционную посуду на электрической или газовой плите? Решение — ДА! Индукционную посуду можно использовать для любой плиты, будь то электрическая или газовая плита.

Как указывалось ранее в статье блога, индукционная посуда включает ферромагнитный блок, установленный на основании, в то время как остальная часть конструкции и компоновки такая же, как у вашей традиционной посуды.

Это дает возможность использовать эту посуду на любой плите, которая вам нравится. Гибкость индукционной посуды — одна из многих причин, по которым люди выбирают индукционную посуду, если у них нет индукционной плиты.

Многие люди, у которых дома есть индукционная плита, газовая или электрическая плита, обращаются к индукционной посуде.Один момент, который поможет вам избежать путаницы, заключается в том, что не вся посуда гармонично сочетается с индукционным нагревом. Однако всю гармоничную индукционную посуду можно использовать на газовых или электрических плитах.

Если у вас есть индукционная плита, вам понадобится только индукционная посуда, но если у вас есть индукционная плита, вы можете использовать ее практически на любой плите, которая у вас уже есть!

  • Хотя любую индукционную посуду можно использовать на электрической или газовой плите, следует помнить о двух исключениях.
  • Имеет ли основание индукционной посуды тонкую сталь
  • Независимо от того, имеет ли внешняя поверхность этой посуды для индукционной посуды антипригарное покрытие или магнитное покрытие

Основная причина, по которой индукционную посуду нельзя использовать на электрических или газовых плитах, если она соответствует обоим перечисленным выше исключениям, подробно обсуждалась в этой статье блога.

Неиндукционная посуда, которую можно использовать на электрической плите

Рекомендуется тяжелая алюминиевая посуда.Он проводит тепло быстрее, чем другие соединения, и готовит еду равномерно. Остатки алюминия иногда появляются на варочной панели в виде царапин, но их можно удалить, если очистить их немедленно.

Подойдут и кастрюли с медным дном. Но они также способны оставлять на поверхности остатки, похожие на царапины. Их также можно устранить, если очистить немедленно, но не позволяйте медной сковороде высохнуть.

В перегретом алюминиевом чайнике остаются загрязнения, которые могут навсегда испачкать варочную панель.Посуду из углеродистой стали можно использовать, если ее нижняя сторона ровная и гладкая.

Титановая посуда хорошо проанализирована на радиационной варочной панели. Керамика-титан — это конец с антипригарным покрытием, наносимый на металлический фундамент. Основной металл — это, как правило, алюминий.

Посуда, которую не рекомендуется использовать на электрической плите

Не рекомендуется использовать стеклянную или керамическую посуду. Эти сковороды могут поцарапать поверхность, а также ухудшить эксплуатационные характеристики. Стекло плохо проводит тепло, поэтому время приготовления будет больше, и им может потребоваться постоянное внимание во время приготовления.Керамогранит не рекомендуется. Это может поцарапать варочную поверхность, что также снижает производительность.

Советы по использованию посуды на электрической плите

Взгляните на дно этой посуды. На гораздо более старой / бывшей в употреблении или более тонкой посуде будут обнаружены признаки отсутствия уровня.

Плоская посуда треснет излучающую варочную панель. Они могли бы повысить температуру поверхности варочной панели, потому что она потребляет не лучшее количество тепла. Кроме того, поскольку тепло отводится от варочной панели, посуда будет полностью контактировать с электрической плитой.

Для достижения оптимального результата при приготовлении пищи на электрических плитах, особенно с гладкой светящейся верхней частью, рекомендуется использовать посуду с плоским дном. Придерживайтесь обоих оценок, чтобы узнать, ровная ли ваша посуда.

Проверка линейки

  • Переверните кастрюлю вверх дном и приложите линейку или другую линейку ко дну кастрюли.
  • Правый край или линейка должны равномерно касаться кастрюли по всей поверхности. Но когда сковорода имеет очень небольшую вогнутость посередине, это приемлемо.

Испытание кипящей водой

  • Установите кастрюлю на нагревательную поверхность с водой на один дюйм внутри и поверните регулятор на максимум.
  • Когда вода закипит, то наблюдайте за узорами пузырьков. Если сковорода не горизонтальна, пузырьки будут перенаправлены в одну сторону или сгруппированы в центре вместо равномерного распределения.

Существует неправильное представление о стеклокерамических электрических варочных панелях, что при слишком большом весе и этой варочной панели керамическое стекло треснет.Не беспокойтесь, что ваша посуда слишком тяжелая. Варочная панель состоит из особого стекла, которое нелегко треснуть или разбиться.

Тем не менее, убедитесь, что ваши сковороды не такие тяжелые, чтобы их можно было поднять, и чтобы вы могли безопасно готовить вместе. Не скользите и не смешивайте их с давлением.

Не ставьте горячие или холодные сковороды на очень горячую или твердую поверхность варочной панели, как в холодильнике или морозильной камере на предварительно разогретой плите. Или возьмите посуду, которая только закончила приготовление на электрической плите, и поместите ее в посудомоечную машину или раковину, наполненную холодной водой.Внезапное изменение температуры может привести к «заворачиванию» сковороды.

Убедитесь, что посуда остыла, затем промойте теплой мыльной водой. Если на посуде остались сильные пятна, замочите их на некоторое время в теплой воде.

Еще один полезный прием — никогда не готовить на варочной панели загрязненную пищу на алюминии или алюминии. Ваша еда может иметь привкус металла из-за выщелачивания. Избегайте винных, томатных, лимонных соусов и т. Д.

Таблетки для посудомоечной машины портят алюминий и обесцвечивают его, поэтому не используйте их в посудомоечной машине.Постоянно мойте алюминиевую посуду вручную.

Чем индукционная посуда отличается от традиционной посуды

Прежде чем сделать выбор, вам необходимо узнать, что такое индукционная посуда и чем она отличается от стандартной посуды. Эта посуда отличается от вашего ферромагнитного блока, устанавливаемого на дно индукционных кастрюль и сковородок.

Кроме фундамента, остальная часть конструкции и планировки ничем не отличается от обычной посуды. Единственное преимущество, которое вы получаете вместе с индукционной посудой, — это ее совместимость с индукционной плитой.

Но если у вас нет индукционной плиты и вы даже не рассматриваете возможность ее приобретения, индукционная посуда не предоставит вам дополнительных преимуществ, которые она могла бы предложить, если бы использовалась для индукционного приготовления.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать индукционную посуду на плите со стеклянной поверхностью?

Не всю посуду можно использовать на индукционных плитах и ​​плитах. Поскольку индукционная технология использует силу магнетизма, сама посуда должна быть магнитной и иметь плоское дно.По этой причине посуда из алюминия, меди или стекла, включая Pyrex, не будет работать сама по себе.

Подробнее: https://www.metrokitchen.com/induction-совместимая-кухонная посуда

Электрические и индукционные плиты — это одно и то же?

Электрические варочные панели состоят из спиральных металлических элементов, расположенных под керамической поверхностью, которая нагревает поверхность электронным способом до желаемой температуры. Вырабатываемое тепло нагревает сковороду, готовую к приготовлению. В индукционных варочных панелях вместо металлических катушек используются электромагниты, которые непосредственно нагревают сковороду, а не поверхность.

Поиск: https://www.kalka.com.au/blog/difference-between-electric-and-induction-oven

Все ли кастрюли подходят для электрических плит?

Хотя в электрической духовке можно использовать все кастрюли и сковороды, разные материалы лучше подходят для разных поверхностей варочной панели. Электрические варочные панели варьируются от обычных горелок с металлическими змеевиками до блоков с гладким верхом, электрических змеевиков и индукционных плит, которые используют электромагнитную энергию для нагрева пищи.

Дополнительная информация: https://www.overstock.com/guides/best-cookware-for-electric-stoves

Что произойдет, если использовать обычную кастрюлю на индукционной плите?

Если на варочную панель поставить посуду с намагниченным дном, магнитное поле приведет к ее непосредственному нагреву. Варочная панель останется прохладной, а от посуды останется лишь немного остаточного тепла. Немагнитные сковороды, поставленные на то же место, останутся холодными.

Щелкните здесь: https://www.bosch-home.co.uk/bosch-innovations/cooking-with-induction

Заключение

Хотя преимущества использования индукционной посуды на газовой плите на кухне или электрической плиты не могут перевесить преимущества совместного использования индукционной посуды и индукционных варочных панелей, нет никакого вреда в использовании ее вместе с обычной плитой, если вы находитесь в помещении. щепотка!

В любом случае мы даем ответы на самые частые вопросы обсуждаемых сейчас.Если у вас есть другие проблемы, требующие помощи, прокомментируйте ниже. Мы оценим и включим информацию в кратчайшие сроки, чтобы помочь вам в решении проблемы.

Может быть, вам понравится:

Все, что вам нужно знать

Газ, электричество, индукция, о боже! В какой-то момент единственными вариантами выбора были газовые и электрические, но после того, как они завоевали популярность в Азии и Европе, индукционные плиты пользуются спросом у американцев, которые ищут новую плиту. Есть плюсы и минусы в выборе одного над другим, но, в конце концов, все будет зависеть от вашего бюджета, потребностей, частоты приготовления, стиля приготовления, важности легкой очистки и того, является ли ваш дом газом. главный.Прежде чем прочитать все, что вам нужно знать о газовых, электрических и индукционных плитах, вот несколько вопросов, которые следует рассмотреть перед покупкой:
  • Если у вас нет газовой магистрали, готовы ли вы заплатить за ее установку и прохождение процесса установки?
  • Будет ли ваш выбор соответствовать текущему стилю и тематике вашей кухни?
  • У вас есть подходящие кастрюли для индукционных плит или вы хотите их приобрести?
  • Насколько важна простота очистки?
  • Вы всегда готовите в спешке и у вас нет времени ждать, пока нагреется электрическая плита?
  • У вас дома есть маленькие дети?
  • Каков ваш бюджет на фактическое устройство, а также ежемесячные расходы, которые вы будете нести за газ или электричество?

Газ Газовые плиты, как правило, присутствуют в старых традиционных домах, и некоторые люди по-прежнему предпочитают их сегодня, поскольку они мгновенно нагреваются при включении, в отличие от электрических плит.Многие повара предпочитают газ, потому что вы можете легко измерить количество выделяемого тепла по размеру пламени, что дает им точный контроль над приготовлением пищи. Вы также можете использовать все типы посуды на газовой плите, такие как чугун, нержавеющая сталь и воки. Газ также является более дешевым вариантом, если у вас уже есть газовая линия на кухне. В некоторых домах этого нет, что вынуждает вас либо выбирать электрическую или индукционную плиту, либо платить деньги за установку баллонного газа или подключение к газовой магистрали. Однако недостатком газовых плит является то, что они более подвержены случайным возгораниям, утечкам газа или возгоранию. Убедитесь, что у вас дома есть детектор угарного газа, если у вас есть газовая плита. Учитывая открытое пламя, вам также потребуется больше вентиляции, а также большее расстояние между плитой, шкафами и вытяжным вентилятором. Газовые плиты также труднее чистить, так как вам нужно будет снять решетки с плиты, почистить их отдельно, а затем очистить саму поверхность плиты. Родители с маленькими детьми должны внимательно следить за ними, когда включена плита.Газовая плита может работать двумя способами. Во-первых, это электронная система зажигания, которая работает как искровой механизм пьезоэлектрической зажигалки. Когда горелка активирована, вы услышите серию щелчков, которые создают небольшие искры, необходимые для включения горелки. Второй способ работы газовой плиты — через пилотную лампочку (синее пламя, которое постоянно горит на горелке). Эта пилотная лампа поддерживает подачу газа с небольшим пламенем, и когда вы включаете плиту, вы открываете газовый клапан, чтобы природный газ проходил через горелку, вызывая ее полное зажигание.Вы должны повторно зажечь контрольную лампочку, если она когда-либо погаснет, что может произойти, если вы случайно прольете воду на плиту или если газовый переключатель, управляющий вашей плитой, выключен. Поскольку контрольная лампа горит постоянно, она потребляет больше газа, чем электронная система зажигания. Стоимость газовых плит колеблется от 300 до 3000 долларов в зависимости от марки, и в целом газ дешевле электричества, что экономит ваши деньги на счетах за электроэнергию.

Электрический Как правило, электрические плиты можно найти в квартирах и сдаваемых в аренду объектах, потому что они дешевле и проще в обслуживании, что является преимуществом для управляющих недвижимостью и арендодателей.Большинство людей, готовящих повседневную пищу, предпочитают электрические плиты, особенно стеклокерамические варочные панели, потому что их плоскую поверхность легко чистить. Электрические варочные панели с теплообменниками, однако, нужно будет протирать с большим усилием, но при необходимости катушки легко и недорого заменить. Недостатком электрических плит является то, что они не нагреваются мгновенно, как газовая горелка, поэтому вам придется ждать, когда вы меняете температуру вверх или вниз. Это дает вам меньший контроль над излучаемым теплом и количеством времени, которое требуется для изменения температуры, что делает эту варочную панель менее подходящей для профессиональных поваров и заядлых поваров дома.Электрические конфорки также имеют тенденцию оставаться горячими дольше, даже когда они выключены, поэтому содержимое кастрюли, оставленной на плите, все равно будет готовиться и в конечном итоге сгорит. Стоимость электроэнергии выше, чем природного газа, поэтому в конечном итоге вы будете платить больше. Как работает электрическая плита, так это набор змеевиков, которые либо снаружи, либо внутри варочной поверхности (если у вас гладкая стеклокерамическая поверхность). Когда вы включаете его, электричество проходит через катушки и нагревает металл, окрашивая катушки в ярко-оранжевый цвет.Трудно точно сказать, насколько горяча поверхность, и иногда ручки, установленные на низкий, средний или высокий уровень, не так точны, как наблюдение за реальным пламенем на газовой плите. Вам определенно нужно уделять больше внимания приготовлению пищи при использовании электрической плиты. Электрические плиты, как правило, дороже газовых, но ненамного: от 300 до 6000 долларов.

Индукция Индукционные плиты были в основном популярны в Азии и Европе, но сегодня американцы все больше осознают преимущества индукционных плит, и их цены также снижаются, что делает их более доступными для потребителей.Преимущество индукционных плит в том, что они очень быстро нагреваются, легко моются, об них нельзя обжечься. Индукционные плиты используют электромагнитную технологию для прямого нагрева кастрюль и сковородок, если они магнитные. Под каждой конфоркой расположена металлическая катушка, и когда вы ее включаете, через катушку протекает ток, создавая невидимое магнитное поле. Если сверху поставить сковороду из чугуна, черного металла или нержавеющей стали, магнитное поле пронизывает сковороду электрическими токами, нагревая ее.Это прямой способ разогрева пищи через сами горячие кастрюли, тогда как газовые и электрические плиты нагревают пищу косвенно через горелку. Главным преимуществом этого является то, что варочная панель всегда остается прохладной на ощупь. Этот фактор определенно делает это безопасным выбором для семей с детьми, поскольку печи не вызывают ожогов или пожаров. Единственное тепло, остающееся на самой варочной панели, — это легкое тепло остаточного тепла, когда вы сразу же убираете кастрюлю. Многие демонстрации доказывают эту инновационную технологию, используя половину сковороды, чтобы приготовить яйцо или растопить шоколад.Вы даже можете положить бумагу между варочной панелью и кастрюлей, и бумага будет в безопасности, а сковорода будет нагреваться. Индукционные печи также очень эффективны, поскольку они мгновенно нагреваются и не тратят тепловую энергию, экономя ваши деньги на счетах за электроэнергию. Индукционные плиты всегда популярны в Европе, особенно в скандинавских странах, таких как Швеция, где стоимость электроэнергии высока, поэтому востребованы энергосберегающие приборы. Учитывая, что плоские варочные панели также никогда не нагреваются, уборка становится легкой задачей, поскольку пролитая пища не пригорает, как на горячей плите.Вы также сможете сразу же вытирать пролитую жидкость, что упрощает поддержание ее гладкого вида. В отличие от электрических плит, индукционные обеспечивают точный контроль нагрева от низкой до высокой температуры, поскольку вы нагреваете сами кастрюли и сковородки. Что касается индукционных плит, люди ошибочно полагают, что вы можете использовать только определенную посуду, но ваши кастрюли и сковородки просто должны иметь магнитные компоненты, чтобы работать (и большинство из них). Вам не обязательно вкладывать средства в новый набор посуды.Чтобы проверить, будут ли работать ваши нынешние, посмотрите, прилипает ли магнит к основанию вашей кастрюли, и если это так, он будет совместим с индукционными плитами. Они бывают разных размеров и стоят от 1200 до 8000 долларов. Ваша конечная цель – приготовление пищи, поэтому просто рассмотрите варианты, взвесьте все за и против этих трех типов плит и инвестируйте в ту, на которой вам удобно готовить и в которой вы чувствуете себя в безопасности. Если вам нравится каждый из них по разным причинам, такие компании, как Gaggenau и Miele, изготавливают гибридные плиты, которые сочетают в себе два или даже все три типа.

Будет ли индукционная посуда работать на электрической плите?

Электрические плиты в основном популярны в стране. Тепло и тепло нагревательного элемента делают кухню уютной в холодные зимы.

Это также достаточно безопасно по сравнению с газовыми варочными панелями с открытым пламенем. Меньше риск обжечься и огнетушитель дома не нужен.

Использование правильной посуды на электрической плите означает сокращение времени приготовления пищи, использование меньшего количества энергии, заботы о правильном приготовлении пищи и приготовление идеального блюда каждый раз.

Посуда для индукционной посуды обычно изготавливается из ферромагнитного материала, такого как нержавеющая сталь или железо с магнитными свойствами.

Возвращаясь к вашему вопросу, если вы застряли с комбинацией индукционной посуды и электрической плиты или хотите изменить свою плиту с индукционной на электрическую, позвольте мне сделать все возможное, чтобы сгладить все это для вас.

Да, конечно, индукционную посуду можно использовать на электрической плите. Электрические плиты работают, нагревая поверхность варочной панели, которая затем передает тепло посуде.Это означает, что любой тип кухонной посуды, которая может работать на газе, может работать на электрической плите (в том числе на индукционных плитах).

Однако есть некоторые загвоздки.

Поясню.

Использование посуды на электрической плите – ловушка

Большая часть посуды из нержавеющей стали, подходящей для индукционной плиты, изготовлена ​​из тонкой нержавеющей стали и может иметь горячую точку в месте соприкосновения с электрической катушкой. Грубо говоря — тепло не будет так равномерно распределяться по всей поверхности.

Еще одна загвоздка в том, что иногда бывает так, что индукционная посуда заворачивается на электроплиту. В таких случаях он больше не будет работать на индукционной плите

.

Вот мои предложения по посуде для индукционной плиты, которую можно использовать на излучающей варочной панели.

Обратите внимание, что когда я говорю об электрических, я имею в виду все разновидности, будь то электрические плиты, лучистые или керамические.

Индукционная посуда для использования на электрической плите

Многослойная плакированная нержавеющая сталь работает очень хорошо, поскольку она сочетает в себе долговечность и стабильность нержавеющей стали с теплопроводностью и распределением меди или алюминия.

Чистый чугун можно использовать на электрической варочной панели, но это не рекомендуется. Это потому, что, во-первых, если на посуде есть заусенец или шероховатость, она поцарапает стеклянную поверхность.

Во-вторых, чугун также довольно медленно поглощает тепло. Но как только эта посуда нагревается, особенно на сильном огне, она удерживает большое количество тепла, которое передается на варочную панель.

Это может привести к отключению элемента в ответ на ограничители температуры, которые указывают, что температура поверхности слишком высока для компонентов варочной панели.

Эмалированный или фарфоровый чугун дает хорошие характеристики только в том случае, если они имеют толстое плоское дно и чугун полностью покрыт эмалированной поверхностью. Эти кастрюли и сковородки не следует кипятить досуха, так как фарфор может расплавиться и прилипнуть к поверхности.

Также рассмотрим неиндукционную посуду, которую можно использовать на электрической плите

Неиндукционная посуда, которую можно использовать на электрической плите

Рекомендуется тяжелая алюминиевая посуда.Он проводит тепло быстрее, чем другие металлы, и равномерно пропекает пищу. Остатки алюминия иногда проявляются в виде царапин на варочной панели, но их можно удалить, если сразу очистить.

Поддоны с медным дном также хороши. Но они также могут оставлять следы на поверхности, которые выглядят как царапины. Их тоже можно удалить, если сразу очистить, но не позволяйте медной кастрюле выкипеть.

Перегретая медная кастрюля оставит осадок, который навсегда оставит пятна на варочной панели.

Посуду из углеродистой стали

можно использовать, если ее дно гладкое и плоское.

Посуда из титана хорошо протестирована на излучающей варочной панели. Керамический титан представляет собой антипригарное покрытие, наносимое на основной металл. Основным металлом обычно является алюминий.

Посуда, которую не рекомендуется использовать на электрической плите

Стеклянная или керамическая посуда не рекомендуется. Эти кастрюли могут поцарапать поверхность и привести к снижению производительности.

Стекло является плохим проводником тепла, поэтому время приготовления будет больше, и они могут потребовать постоянного внимания во время приготовления.

Керамическая посуда не рекомендуется. Это может поцарапать варочную поверхность и ухудшить работу.

Советы по использованию посуды на электрической плите

Посмотрите на дно посуды. Более старая/бывшая в употреблении и/или более тонкая посуда будет иметь признаки того, что она больше не плоская.

Плоская посуда треснет излучающую варочную панель. Они могут привести к повышению температуры поверхности варочной панели, поскольку посуда не поглощает оптимальное количество тепла.

Кроме того, поскольку тепло передается от варочной панели, посуда должна полностью соприкасаться с электрической плитой.

Для достижения наилучших результатов при приготовлении пищи на электрических плитах, особенно с гладкой излучающей поверхностью, настоятельно рекомендуется посуда с плоской нижней поверхностью.

Выполните два теста, чтобы определить, плоская ли ваша посуда.

Проверка линейки

  • Переверните сковороду вверх дном и положите линейку или любую другую линейку на дно сковороды.
  • Линейка или линейка должны равномерно касаться кастрюли по всей поверхности. Однако, если сковорода имеет очень небольшую вогнутость к центру, это допустимо.

Испытание кипящей водой

  • Поставьте кастрюлю на нагревательную поверхность с водой на один дюйм и поверните регулятор на максимум.
  • Когда вода закипит, наблюдайте за узорами пузырьков. Если кастрюля не плоская, пузырьки будут скапливаться с одной стороны или в середине, а не распределяться равномерно.

Существует заблуждение относительно стеклокерамических электрических варочных панелей, что если положить на варочную панель слишком большой вес, стеклокерамика треснет.Не переживайте, что ваша посуда слишком тяжелая. Варочная панель изготовлена ​​из стекла особой формы, которое не разобьется и не треснет.

Но убедитесь, что ваши кастрюли не слишком тяжелые, чтобы их можно было поднять, и что вы можете безопасно готовить в них. Не двигайте и не стучите по ним с силой. Стекло все-таки все-таки стекло, а не металл 😉

Не ставьте очень горячую или холодную посуду на очень горячую или холодную поверхность варочной панели. Например, из холодильника или морозильной камеры на предварительно разогретую плиту. Или взять посуду, которую только что приготовили на электрической плите, и поместить в раковину или посудомоечную машину, наполненную холодной водой.Внезапное изменение температуры может привести к тому, что сковорода «завернется».

Убедитесь, что посуда остыла, затем вымойте ее теплой водой с мылом. Если на вашей посуде появились стойкие пятна, оставьте их на некоторое время в мыльной воде.

Еще один полезный совет: никогда не готовьте на варочной панели кислые продукты на меди или алюминии. Ваша пища может иметь привкус металла из-за выщелачивания. Избегайте томатного, винного, лимонного соусов и т. д.

Таблетки для посудомоечной машины разрушают медь и обесцвечивают ее, поэтому не используйте ее в посудомоечной машине.Всегда мойте медную посуду вручную.

Заключение

Подводя итоги, я рассказал вам о том, какая посуда работает индукционная или электрическая. Они очень совместимы и могут использоваться на электрической плите, за исключением нескольких уловов. Я также кратко рассказал о неиндукционной посуде, которую можно использовать на электрической плите.

Далее я рассказал вам о посуде, которую нельзя использовать на электрической плите. И, наконец, дал вам несколько советов о том, как использовать посуду на электрической плите.

Надеюсь, я смог ответить на ваш вопрос. И у вас есть хорошее представление о том, какая посуда подходит для электрической плиты. Позвольте мне не помешать вам подготовиться к использованию индукционной посуды и приготовить еду на электрической плите!

Вам также могут понравиться следующие статьи об индукционной плите:

Индукционные плиты | Rangemaster, Belling & More

Показано 1–12 из 438 результатов

12 товаров на странице24 товара на странице36 товаров на странице50 товаров на странице
  • Не пропустите это предложение… Должен скоро закончиться!

    AGA Masterchef MDX90EIPAS Masterchef Deluxe 90см Индукционная плита 121830 – PEARL ASHES

    Гарантия 1 годПри условии регистрации на сайте производителя Она оснащена 79-литровой электрической многофункциональной основной духовкой, 67-литровым вентилятором … Подробнее

    Эта фантастическая индукционная плита Masterchef Deluxe шириной 90 см от AGA Masterchef универсальна и красива! Он оснащен 79-литровой электрической многофункциональной основной духовкой, 67-литровой конвекционной печью и роскошным выдвижным электрическим грилем.Эта модель имеет 8 отличных программ приготовления в основной духовке, а также каталитические вкладыши, которые делают уборку беспорядка очень легкой. Индукционная плита отлично подходит для приготовления веселых и сложных блюд. Вы даже можете соединить две левые зоны, чтобы создать одну большую зону, идеально подходящую для сковороды или запеканки. Он выполнен в цвете Pearl Ashes, дизайнерском цвете, который дополнит любой серый, синий или белый стиль кухни. Читать меньше

    Кулинария

    Мы переработаем ваш старый прибор всего за 25 фунтов стерлингов.

  • Плиты RICHMOND S1000EIBK 4460 Richmond 100см Индукционная плита – ЧЕРНАЯ

    Гарантия 2 годаПри условии регистрации на сайте производителя

    A

    С этой фантастической 100см широкой плитой от Stoves вы сможете приготовить настоящий пир.Благодаря впечатляющему объему в 179 литров достаточно места для всех ваших любимых блюд. Th… Подробнее

    Вы сможете приготовить пир с этой фантастической 100-сантиметровой широкой плитой от Stoves. Благодаря впечатляющему объему в 179 литров достаточно места для всех ваших любимых блюд. Основная духовка предлагает 13 функций, среди которых есть такие варианты, как вентиляция, обычная и разморозка. Нам нравится специальная печь для медленного приготовления пищи, а с дополнительной электрической духовкой и отдельным грилем вы сможете приготовить даже самое большое воскресное жаркое! Для максимального использования современных технологий он оснащен индукционной варочной панелью с 5 зонами с сенсорным управлением и опциями Boost.Мощный и эффективный, а также простой в обслуживании, вы никогда не оглянетесь назад! Выполненная в черном цвете с хромированной отделкой, модель Richmond излучает шарм и характер и наверняка станет любимцем семьи на долгие годы. Читать меньше

    Кулинария

    Мы переработаем ваш старый прибор всего за 25 фунтов стерлингов.

  • Rangemaster NEXSE110EISL/C Nexus SE 110 Индукционная плита 118250 – SLATE

    Гарантия 2 годаПри условии регистрации на веб-сайте производителя индукционная плита с пятью зонами, две духовки большой мощности, отдельный гриль… Подробнее

    Сделано Rangemaster для гибкого приготовления красивых блюд, эта грифельная индукционная плита подходит для любого случая, оснащена индукционной плитой с пятью зонами, двумя духовками большой емкости, отдельным грилем и специальной медленноваркой. Рейтинг энергоэффективности этой модели является желательным A / A, а также в стандартной комплектации предоставляется двухлетняя гарантия на детали и работу. Читать меньше

    Кулинария

    Мы переработаем ваш старый прибор всего за 25 фунтов стерлингов.

  • Не пропустите это предложение… Должен скоро закончиться!

    AGA Masterchef MDX110EICBY Masterchef Deluxe 110см индукционная плита 121860 – CRANBERRY

    Гарантия 1 годПри условии регистрации на сайте производителя

    Великолепное сочетание качества, стиля и производительности, эта великолепная индукционная плита шириной 110 см от AGA Masterchef станет изюминкой вашей кухни. законченный в вечной клюкве.Есть много места для приготовления пищи с 2 просторными духовками, выдвижным грилем, удобной медленноваркой и индукционной плитой с пятью зонами. Читать меньше

    Кулинария

    Мы переработаем ваш старый прибор всего за 25 фунтов стерлингов.

  • Rangemaster NEX110EISL/C Nexus Индукционная плита 110 см 106150 – SLATE

    Гарантия 2 годаПри условии регистрации на веб-сайте производителя

    A

    Плита Nexus от Rangemaster отличается великолепным элегантным дизайном, который превосходно смотрится на современной кухне с плиткой. финиш.Полный функций, чтобы сделать приготовление пищи менее рутиной, он предлагает 2 большие ка… Подробнее

    Плита серии Nexus от Rangemaster имеет великолепный элегантный дизайн, который великолепно смотрится на современной кухне с сланцевой отделкой. Полный функций, чтобы сделать приготовление пищи менее хлопотным, он предлагает 2 духовки большой емкости, а основная духовка предлагает множество функций приготовления, чтобы вы могли выбрать лучший вариант для каждого блюда. Обе полости духовки имеют каталитические вкладыши, которые поглощают и разрушают жир и остатки, облегчая очистку поверхности.Есть отдельное отделение для гриля и даже ящик для хранения, который можно использовать для расстойки теста, что идеально подходит для пекарей! Благодаря индукционной варочной панели с 5 зонами достаточно места для всех ваших кастрюль, а благодаря умному методу теплопередачи с использованием электромагнитов, которые передают тепло только при обнаружении кастрюли, вы можете точно контролировать нагрев. Идеально подходит для всего: от медленного кипения до бурного кипения. Читать меньше

    Кулинария

    Мы переработаем ваш старый прибор всего за 25 фунтов стерлингов.00

  • Belling COOKCENTRE 90EIPROFSTA 4078 90-сантиметровая индукционная плита – НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ

    Гарантия 1 годПри условии регистрации на веб-сайте производителя

    A

    Нам нравится эта стильная 90-сантиметровая плита широкого диапазона от Belling. Эта модель оснащена программируемой основной духовкой с электровентилятором, высокой духовкой с электровентилятором, отдельным электрическим грилем с регулируемой скоростью и… Подробнее

    Нам нравится эта стильная 90-сантиметровая плита широкого диапазона от Belling.Эта модель оснащена программируемой основной духовкой с электрическим вентилятором, высокой духовкой с электрическим вентилятором, отдельным электрическим грилем с регулируемой скоростью и индукционной плитой с четырьмя зонами и зоной нагрева. Он предлагает легко чистящуюся эмалированную внутреннюю часть и имеет рейтинг энергоэффективности A/A. COOKCENTRE 90EIPROFSTA, выполненный из нержавеющей стали, будет прекрасно смотреться на современной кухне. Он поставляется с годовой гарантией на детали и работу в стандартной комплектации. Читать меньше

    Кулинария

    Мы переработаем ваш старый прибор всего за 25 фунтов стерлингов.00

  • Плиты RICHMOND DX S1000EIBK 4915 Richmond Deluxe 100 см Индукционная плита – ЧЕРНАЯ

    2 года гарантииПри условии регистрации на сайте производителя от печей столько, сколько мы делаем. Печи превосходной вместимости обеспечивают… Читать далее

    Сочетая традиционный дизайн кухонной плиты с современной индукционной технологией, вы, несомненно, полюбите эту плиту Richmond Deluxe шириной 100 см от Stoves так же сильно, как и мы.Отличные вместительные духовые шкафы предоставляют достаточно места для приготовления ваших любимых блюд, а если вам понадобится рука помощи, основной духовой шкаф предлагает удивительные 13 функций. Аксессуары Steam и Infuse позволяют готовить здоровую и вкусную пищу, просто помещая ингредиенты в прилагаемую кастрюлю и позволяя им готовиться на пару, сохраняя мясо влажным, а овощи хрустящими, а также когда вы не можете следить за приготовлением таймер, подключение Zeus Bluetooth означает, что вы можете удаленно проверить его. В сочетании с блестящей индукционной варочной панелью она использует автоматическое распознавание кастрюли, так что тепло передается на сковороду только тогда, когда она обнаружена, что является блестящим с точки зрения эффективности.Выполненная в классическом черном цвете, эта плита также обязательно привлечет внимание! Читать меньше

    Кулинария

    Мы переработаем ваш старый прибор всего за 25 фунтов стерлингов.

  • Плиты RICHMOND S900EIANT 10253 Индукционная плита Richmond 90 см – АНТРАЦИТ

    Гарантия 2 годаПри условии регистрации на сайте производителя

    A

    90-сантиметровая индукционная плита Richmond от Stoves предлагает фантастический традиционный стиль с самыми современными вариантами приготовления.Фантастическая индукционная варочная панель имеет пять зон мощности, а также множество кон… Подробнее

    90-сантиметровая индукционная плита Richmond от Stoves предлагает фантастический традиционный стиль с самыми современными вариантами приготовления пищи. Фантастическая индукционная варочная панель имеет пять зон мощности и достаточно места для всех ваших кастрюль. Фантастическая многофункциональная духовка предлагает 13 функций, а система Equi Flow обеспечивает идеальное распределение тепла. Нельзя упустить дополнительную электрическую духовку, выдающаяся вместимостью 87 литров обеспечивает огромное количество гибкого пространства.Телескопические направляющие двойного выдвижения Pro Trac делают проверку еды невероятно простой, а с сенсорным управлением Maxi Clock использование плиты становится проще простого. Выполненный в антрацитовом цвете, он обязательно выдержит испытание временем в дизайне. Читать меньше

    Кулинария

    Мы переработаем ваш старый прибор всего за 25 фунтов стерлингов.

  • Rangemaster CDL100EIBL/C Classic Deluxe 100 см индукционная плита 95920 – ЧЕРНАЯ

    2 года гарантииПри условии регистрации на веб-сайте производителя

    A

    Эта фантастическая модель Classic Deluxe от Rangemaster создана, чтобы привлекать внимание, и вы понимаете почему.Отличное качество сборки, с традиционными элементами, такими как окно-иллюминатор и скошенные двери, но в сочетании с… Подробнее

    Эта фантастическая модель Classic Deluxe от Rangemaster создана, чтобы привлекать внимание, и вы понимаете почему. Великолепное качество сборки с традиционными элементами, такими как окно-иллюминатор и двери со скошенными углами, но в сочетании с современными технологиями позволяет получить лучшее из обоих миров. Выполненная в черном цвете с хромированной отделкой, эта элегантная и уравновешенная конфорка оснащена простой в обслуживании и невероятно теплоэффективной индукционной варочной панелью.Две духовки большой емкости обеспечивают достаточно места для самых больших семейных блюд, а одна духовка предлагает 6 функций приготовления, поэтому вы всегда будете получать идеальные результаты приготовления. Читать меньше

    Кулинария

    Мы переработаем ваш старый прибор всего за 25 фунтов стерлингов.

  • Rangemaster PDL90EIGB/C Профессиональная индукционная плита Deluxe 90 см 97870 — ЧЕРНАЯ

    Гарантия 2 годаПри условии регистрации на веб-сайте производителя готовит еду.Предлагая индукционную варочную панель с 5 конфорками, 2 электрические духовки и отдельный гриль,… Читать далее

    Черный PDL90EIGB/C от Rangemaster отличается стильным и качественным исполнением и оснащен высокопроизводительными функциями для увлеченных поваров. Предлагая индукционную плиту с 5 конфорками, 2 электрические духовки и отдельный гриль, у вас будет все, что вам нужно, чтобы приготовить бурю. Занятые семьи по достоинству оценят инновационную функцию Rapid Response, которая использует дополнительное тепло, чтобы вы были готовы к духовке на 30 % быстрее. Воскресные обеды проходят на одном дыхании благодаря уникальной полке HandyRack, расположенной на внутренней стороне дверцы духовки, которая дает вам легкий доступ, чтобы проверить жаркое и позаботиться о нем.Читать меньше

    Кулинария

    Мы переработаем ваш старый прибор всего за 25 фунтов стерлингов.

  • Falcon FCON1092EISS/C-EU Continental 1092 Полностью электрическая индукционная плита – НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ

    Гарантия 3 годаПри условии регистрации на веб-сайте производителя

    A

    Подающий надежды страстный шеф-повар может выбрать Falcon. Эта индукционная плита Falcon 1092 Continental предлагает максимальную гибкость благодаря своей многофункциональной основной духовке, дополнительному вентилятору o… Подробнее

    Страстный начинающий шеф-повар не ищет ничего, кроме Falcon. Эта индукционная плита Falcon 1092 Continental предлагает максимальную гибкость благодаря своей многофункциональной основной духовке, вторичной духовке с вентилятором и индукционной плите с пятью зонами, которая имеет функцию повышения мощности на всех зонах для увеличения мощности при необходимости. Есть даже ящик для хранения во всю ширину, который идеально подходит для хранения кастрюль и сковородок. FCON1092EISS/C-EU не только обладает множеством замечательных функций, но и потрясающе выглядит благодаря отделке из нержавеющей стали и хромированной отделке.Читать меньше

    Кулинария

    Мы переработаем ваш старый прибор всего за 25 фунтов стерлингов.

  • Rangemaster ELS110EISL Elise Индукционная плита 110 см 105750 – SLATE

    Гарантия 2 годаПри условии регистрации на веб-сайте производителя

    A

    На превосходно спроектированной плите Elise от Rangemaster предлагается широкий выбор вариантов приготовления. Если вам нужно приготовить жаркое на обед, испечь партию бисквитов или… Читать далее

    На отлично спроектированной плите Elise от Rangemaster предлагается широкий выбор вариантов приготовления.Если вам нужно приготовить жаркое на ужин, испечь партию печенья или медленно приготовить запеканку, вы найдете выбор и пространство в просторных духовых шкафах, которые предлагают блестящую универсальность. Есть удобный выдвижной гриль, когда вам не нужно использовать всю камеру духовки или если она уже используется, и удобный ящик для хранения мелочей. 5-зонная индукционная варочная панель обеспечивает точный контроль мощности благодаря электромагнитам, которые передают тепло только при обнаружении кастрюли, с дополнительным бонусом в виде гладкой, чистой поверхности.Выполненная из стильного сланца, Elise привлечет внимание на вашей кухне благодаря своим превосходным конструктивным особенностям и качеству сборки. Вы сможете готовить, чтобы произвести впечатление! Читать меньше

    Кулинария

    Мы переработаем ваш старый прибор всего за 25 фунтов стерлингов.

Показано 1–12 из 438 результатов

Умная индукционная технология означает, что посуда нагревается напрямую с помощью электромагнитов, что обеспечивает быструю передачу тепла и быстрое охлаждение после использования. Благодаря фантастическому выбору дизайнов и множеству гибких вариантов приготовления, таких как интеллектуальная многофункциональная духовка, которая предлагает такие опции, как приготовление в обычной духовке, приготовление с помощью вентилятора и варианты разморозки, современная индукционная плита может вписаться в любой образ жизни.

История индукционной плиты — История индукционной кулинарии

Индукционная кулинария — это метод приготовления пищи, при котором индукционный нагрев используется для непосредственного нагрева емкости для приготовления пищи. При индукционном нагреве ферромагнитный материал нагревается за счет электромагнитной индукции, когда ток, который индуцируется в материале от внешнего источника электричества, производит тепло через резистивный нагрев. Поэтому емкость для приготовления пищи должна быть изготовлена ​​из ферромагнитного металла, а если нет, то ставиться на интерфейсный диск, изготовленный из ферромагнитного металла. тот же тип металла.

Индукционная плита представляет собой катушку из медной проволоки, расположенную под кастрюлей, через которую проходит переменный электрический ток. Даже первые патенты на индукционные плиты, появившиеся в начале 20 века, имели тот же принцип. С этого момента и до 1970-х годов появилась индукционная кулинария. только как демонстрация технологии и использовалась в основном для отжига металла в промышленных целях, но не использовалась повсеместно. В Чикаго На всемирной выставке «Век прогресса» в 1933 году миру была представлена ​​технология индукционного приготовления пищи.Frigidaire, подразделение General Motors, продемонстрировала индукционные плиты на гастрольной выставке GM в Северной Америке в середине 1950-х годов.

Научно-исследовательский центр Westinghouse Electric Corporation разработал первые современные индукционные плиты в Америке в начале 1970-х годов. Эти были впервые выставлены на всеобщее обозрение на съезде Национальной ассоциации домостроителей 1971 года в Хьюстоне, штат Техас. Они были автономными одноконфорочного типа и получили название Cool Top Induction Range.Из этого типа была разработана первая серия под названием Cool Top 2 (CT2) Induction range. Работа по разработке велась в том же Центре исследований и разработок, а команду возглавляли Билл Морленд и Терри Маларки. Рыночная цена индивидуальная индукционная плита стоила 1500 долларов. В него входила высококачественная посуда, изготовленная из так называемого ламината Quadraply, состоящего из слоев нержавеющая сталь, углеродистая сталь и алюминий. Индукционная линейка Cool Top 2 (CT2) имела четыре горелки мощностью около 1600 Вт каждая и производилась с 1973 по 1975 год.Sears Kenmore, эксклюзивный бренд бытовой техники, основанный Sears, продал отдельно стоящую духовку/плиту с четырьмя индукционными конфорками. поверхностей в середине 1980-х гг. Эти первые индукционные плиты имели низкую мощность, надежность и проблемы с шумом. Американские производители провели последнюю индукцию печи для домашнего использования в 1999 году. Европа и Азия продолжали разрабатывать свои варианты, а американские производители, такие как Cooktek и Luxine, продолжали разрабатывать коммерческие объекты, используемые в сфере общественного питания.Компания Panasonic разработала цельнометаллическую индукционную плиту в 2009 году. В ней можно использовать посуду из цветного металла, но она имеет пониженную эффективность соединения и, следовательно, может производить меньше тепла.

Индукционные плиты обеспечивают быстрый нагрев, имеют повышенную тепловую эффективность и ими можно управлять так же, как газовыми плитами. Индукционная плита холодная во время работы и не имеет открытого огня, что делает его более безопасным. Индукционные плиты также имеют системы управления, которые отключают элемент, если кастрюля отсутствует или недостаточно велика.

Ограничение индукционной плиты заключается в том, что посуда должна быть совместима с этим видом использования. Нельзя использовать стекло и керамику, а также твердую медь или твердую алюминий (кроме цельнометаллических индукционных плит). Стеклокерамическая поверхность печи может быть повреждена ударом. Алюминиевая фольга может расплавиться на поверхности и вызвать необратимое повреждение или растрескивание верхней части.

Индукционная эл плита: Индукционная плита или электрическая: плюсы и минусы

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *