Коптильни холодного копчения с дымогенератором для копчения рыбы
Копчение популярный и самый ароматный метод консервирования, который поможет надежно сохранить трофеи рыболова и охотника. Коптить рыбу можно следующими способами:
- ✓Рыба холодного копчения
- ✓Горячее копчение рыбы
- ✓Комбинированное копчение рыбных продуктов
Сегодня мы с Вами займемся холодным копчением продуктов. Этот вид копчения является более длительным и сложным процессом, но только он может дать Вам следующие неоспоримые преимущества:
- Получение деликатесного продукта с неповторимым вкусом и нежнейшим ароматом
- Пролонгированный срок хранения копченой рыбы
- Безопасный продукт с низким содержанием смол (используется дымогенератор с отстойником)
Подготовка рыбы (леща) для копчения и её засолка в солевом рассоле
Существует три основных метода подготовки рыбы к холодному копчению:
- Сухой метод засола рыбы
- Засолка леща в рассоле
- Подготовка рыбы в маринаде для копчения
Мы выбираем золотую середину, и будем готовить наш улов по методу засолки в солевом рассоле.
Что нам понадобится для рассола:
- ✓Питьевая вода
- ✓Соль (80-100 гр на 1 литр воды)
- ✓Приправы: горчичное семя, кориандр молотый, мускатный орех, лавровый лист
Отбираем свежие тушки речных лещей среднего размера (длиной 40-50 см), они лучше всего подходят для холодного: не будут избыточно жирными и оптимально прокоптятся. Рыбку потрошим, чистим, моем и помещаем в заранее подготовленную ёмкость. Готовим рассол из выше указанных ингредиентов и заливаем им наших лещей. Устанавливаем гнет. Выдерживаем в соленом растворе 7-12 часов, после чего вымачиваем в чистой воде в течении 30 минут и тщательно высушиваем рыбу несколько часов.
Внимание! Этот способ позволяет максимально обезопасить рыбу от паразитов и продезинфицировать её!
Наши лещи к копчению готовы!
Как правильно коптить леща в коптильне холодного копчения
Здесь мы дадим пошаговый алгоритм копчения с нашими рекомендациями:
- Подготавливаем коптильную установку.
У нас это шкаф из нержавейки для копчения и дымогенератор, который позволит поддерживать необходимую температуру дыма при копчении - Закладываем в дымогенератор щепу для копчения (мы будем использовать натуральную ольховую щепу с небольшим добавлением бука и тимьяна)
- Подвешиваем подготовленного для копчения леща в коптильную камеру. У крупных особей раскрываем брюшко при помощи тоненьких ольховых веточек или зубочисток
- Запускаем дымогенератор и при выходе на рабочую мощность регулируем температуру дымадля деликатесного копчения в диапазоне:
- Процесс копчения рыбы займет 1-3 суток, в зависимости от размера рыбы и условий копчения.
У нас это шкаф из нержавейки для копчения и дымогенератор, который позволит поддерживать необходимую температуру дыма при копчении
Важно! Готовность рыбы холодного копчения определяется по ТУ 15-03-10.51-89. Но это в условиях производства. На практике , при домашнем или фермерском копчении определяю готовность по цвету кожного покрова рыбы и срезу мышечной ткани рыбы.
Так же учитывается вкус, запах и консистенция копченой тушки. И тут важен опыт, который обязательно приходит со временем!
Дайте лещу отдохнуть!
После определения степени готовности копченой рыбы и завершении процесса копчения необходимо дать нашим копченым лещам отдохнуть и как следует проветриться. Оставляем продукт для проветривания на ночь. Это поможет избавиться от избыточного запаха дыма и позволит аромату проникнуть вглубь тушки леща.
А теперь можно продегустировать и оценить наши труды: мы получите нежную, ароматную и сочную рыбку. Пальчики оближешь! Приглашаем и Вас!
Друзья, на самом деле процесс увлекателен! Необходимо время, немножко терпения и оборудование для копчения. Если Вы хотите коптить с удовольствием и максимальным комфортом обращайтесь в магазин «Самогон Плюс» по телефону: 8(800)551-60-81 (Бесплатный звонок по России). У нас есть все необходимое для холодного и горячего копчения: коптильни, коптильные комплексы, коптильные шкафы, дымогенераторы и разнообразная щепа для копчения!
Доставка оборудования для копчения по всей России!
Заводское качество, гарантия, покупка в кредит!
www.
Холодное копчение рыбы | Коптим Дома
Основные этапы холодного копчения
Правильно приготовленная рыба холодного копчения, её вкусовые качества, аромат надолго оставят позитивные впечатления. Первое, на что следует обратить внимание — это вид продукта. Для этого подойдет любой вид рыбы, но, все же, специалисты рекомендуют выбрать:
- филе толстолобика;
- свежую скумбрию;
- незаменимого лосося;
- карпа.
Именно эти виды насладят каждого своим изысканным ароматом и незабываемым вкусом. Купить рыбу лучше в специализированных магазинах или лавках. Не стоит приобретать продукт на стихийных рынках, такие покупки не всегда безопасны.
Наиболее ответственное время при холодном копчении – это начало процесса. Важно иметь запас щепы для копчения на первые 12 часов копчения, чтобы не прерывать процедуру. Далее перерывы не играют значительной роли, но все же нежелательны.
Подобрать щепу для коптильни холодного типа не так просто, как кажется на первый взгляд. От правильного выбора зависит вкус, аромат, внешний вид рыбы. Советуют использовать щепы ольхи, клена, груши, можжевельника. Пряного аромата при холодном копчении придадут сухие виноградные ветки. Чтобы рыба имела привлекательный вид, добавляют стружку или древесину граба. Использовать следует только сухую древесину, без поражения грибком.
Секреты холодного копчения
Холодное копчение рыбы имеет свои секреты и тонкости:
- Продукт подвешивают на длительный период времени;
- Рыба на решетке может храниться больше недели в том случае, если расположена на большом расстоянии друг от друга;
- Температура дыма должна быть в пределах +25–30 С не менее четырех дней;
- Рыбой, вес которой достигает 500 грамм, можно лакомиться на третьи сутки;
- Нельзя допускать в коптильне вспыхнувшего пламени, это превратит холодный вид копчения в горячий;
- После приготовления советуют оставить продукт в коптильне без дыма еще на несколько дней, что придаст продукту золотистый цвет, упругость.
Еще одним секретом красивого внешнего вида является небольшая хитрость: после копчения готовую ароматную вкусность надо протереть тряпкой, смоченной рыбьим жиром или подсолнечным маслом.
Способы подвешивания рыбы при холодном копчении
Не только правильно подобранные дрова, контроль температуры влияют на результат. Нужно правильно подвесить рыбу, чтобы она пропитывалась дымом своевременно и равномерно.
Наиболее распространенный метод подвешивания — это нанизать подголовную часть тушки на металлические прутья. Второй способ: крючки надеть на жерди или стержни из нержавейки, расположенные поперек, на этих крючках развесить рыбу.
Копчение должно приносить удовольствие, чтобы в результате получилась вкусная, ароматная, аппетитная на вид рыбка.
Хранение готовых продуктов
Блюда холодного копчения могут храниться продолжительный период времени – до полугода и больше.
Главное – соблюдать режим хранения.
Блюда горячего копчения, как и любая еда после термической обработки, не подлежат длительному хранению и их нужно съедать в первые 3 дня.
Просто лучшие коптильни холодного копчения для рыбы (лосося и любой другой рыбы)
Трубка для пеллет холодного копчения в коптильне FriendsКогда я начал ловить рыбу в ранние годы, я заинтересовался холодным копчением и с годами разработали лучшие способы коптить рыбу. Я перепробовал целую кучу техник и различного оборудования, и некоторые результаты были эпическими победами, а некоторые — неудачей.
Главный урок в том, что вам нужен легкий холодный дым, а не ревущие столбы тлеющих дров.
Так я узнал много нового о рыбе холодного копчения из разных стран мира, в которых мне посчастливилось побывать. Всегда учусь и собираю идеи на этом пути.
В холодном копчении нет ничего сложного, но главное — это вяление и сушка рыбы в среде, в которой проходит холодный дым.
Здесь я написал полное руководство по холодному копчению, а также о разнице между горячим и холодным копчением. Но конкретно речь идет о лучших приспособлениях для холодного копчения, которые я использовал для приготовления рыбы.
Какая коптильня холодного копчения лучше всего подходит для рыбы? Легкие и щадящие коптильни холодного копчения лучше всего подходят для рыбы. Можно либо подвесить, либо уложить рыбу на стеллажи для холодного копчения. Лучшие коптильни для рыбы холодного копчения обеспечивают вентиляцию, а среда с более высокой влажностью также помогает.
Мое предложение для самых простых, легких и лучших коптильных аппаратов холодного копчения (пожалуйста, барабанная дробь):
Чтобы запустить трубку для пеллет, нужна горелка-брюле- Коптильня для пеллет
- Коптильня Maze Style
Вероятно, самая главная причина, по которой мне нравятся эти простые устройства, заключается в том, что они портативны, универсальны и надежны, и я использовал их во многих различных сценариях вкусного копчения!
Я написал страницу о рекомендуемых пеллетных трубках и коптильнях Maze, которые мне нравятся здесь.
Вероятно, самая важная вещь, которую вам нужно выяснить для рыбы холодного копчения, это то, где вы будете копчение холодного копчения только для вкуса, а мы можем копчение холодного копчения для сохранения.
Хранение холодным копчением занимает немного больше времени, но очень здорово иметь что-то, что не нужно хранить в холодильнике, потому что в наши дни мы в значительной степени полагаемся на охлаждение и замораживание наших продуктов.
Но если вам нужны вяленые сорта, такие как Gravalax или Lox со вкусом холодного дыма, это отличная отправная точка, и вы можете просто съесть эти вкусные ломтики в течение недели или около того.
Некоторые из этих камер, в которых я использую этот тип коптильни,
- Старый гриль-гриль-барбекю
- Коммерческая камера для горячего копчения (с отключением)
- Большая картонная коробка
- Газовый гриль-барбекю 900 29
- Повышенная влажность
- Мягкий холодный дым
- Поток воздуха
- Полностью вяленая рыба
Если хотите просто обзор различных способов курения, я также написал руководство для начинающих, просто пройдя кучу методов курения.
Моя первая коптильня холодного копчения
На самом деле это был генератор дыма, представляющий собой вертикальную металлическую трубу, которую вы заполняли бы, скорее всего, древесными гранулами.
Вы получаете древесные гранулы, сгорающие через отверстие сбоку, есть воздушный насос, который использует эффект Вентури, чтобы втягивать дым через трубу в зону курения. Он регулируется, поэтому у вас есть регулируемый насос для потока воздуха.
Я прикрутил один из них к своему старому грилю для барбекю или использовал его для подачи холодного дыма в мой большой газовый гриль с пятью конфорками.
Причина, по которой я упомянул это второе, заключается в том, что я думаю, что для тех, кто хочет что-то простое, трубка для гранул будет дешевле и гораздо более универсальна в использовании.
Но если вы хотите контролировать уровень дыма, дымогенераторы просто великолепны!
Если вы ищете «утиные орехи» (это означает очень хорошее снаряжение).
Генератор дыма можно использовать в качестве коптильни для холодного копчения или добавления дыма в непрямое приготовление пищи, что приравнивается к форме «медленного и медленного» барбекю, или для приготовления копченой ветчины, и многое другое.
Изобретателем дымогенератора был Smokai. Это простое устройство, использующее эффект Вентури и регулируемый воздушный насос для контроля количества выбрасываемого дыма.
У меня есть несколько вариантов холодного копчения, и Smokai — мой любимый.
На сегодняшний день smokai является самым эффективным устройством для холодного копчения, с которым я когда-либо сталкивался, потому что у вас есть контроль.
Горит очень чисто, что придает блюдам исключительно приятный вкус. Я использую генераторы дыма более 10 лет, и этот — 9-й.0002 утиные орехи.
Посмотрите этот обзор дымогенератора Smokai, который я сделал здесь.
Вы можете воткнуть трубку для пеллет или коптильню прямо в коптильню с достаточным пространством и зазором, и это даст вам хороший равномерный тлеющий дым.
Лучшая установка для холодного копчения рыбы
Установка для холодного копчения в ночное время – да, довольно грубаяВот краткое изложение того, как я обычно настраиваю холодное копчение рыбы для достижения наилучших результатов.
После того, как я полностью посолил или засолил свою свежую рыбу, будь то пресноводная или морская рыба, это не имеет большого значения.
Обычно это время года, когда влажность и уровень влажности немного выше в ночное время, обычно около 70-80%, иногда 90%.
Это то, о чем я узнал и прочитал, а также в коммерческой книге о холодном копчении, которая действительно улучшила мою игру, когда дело дошло до более длинных форм холодного копчения, большей потери веса, но все же уровня влажности в готовом продукте.
Температура обычно намного ниже 86°F/30°C, необходимой для холодного копчения.
Ночью от 10 до 20°C. Поэтому, прежде чем лечь спать, я беру горелку и в течение пяти минут зажигаю древесные дымовые пеллеты внутри трубы для пеллет.
Убедившись, что через камеру для копчения проходит хороший поток воздуха, вот пример моего очень простого устройства гриля для чайника. Я сделал несколько фотографий, чтобы дать вам представление о моем невероятно простом устройстве (отверстия для воздуха в бутылке гриля для поток дыма).
Я точно знаю, что это будет холодное копчение от 3 до 5 часов.
Затем на следующее утро я вешаю его в сарай или в гараж, где он стоит сутки. Если днём немного теплее, например, выше 68-77°F / 20-25°C, то я заканчиваю тем, что помещаю его в самодельную сушильную камеру при температуре от 10 до 15°C и влажности 70%.
Камеры для соления — отличный инструмент для всех видов пищевых проектов.
На следующий вечер я просто повторяю процесс, пока не получу от рыбы желаемый вкус холодного копчения и потерю веса.
Подвеска или стойка для холодного копчения рыбы
Я строю небольшой деревянный сарай или то, что вы называете коптильней. Затем вы просто можете положить трубку для пеллет или любое другое курительное устройство на дно и просто дать дымиться.
Я думаю, что ключ в том, чтобы через него проходил достаточный поток воздуха через дымоход или вентиляционные отверстия наверху.
Холодное копчение — это не наука, как многие способы приготовления пищи, и различные способы, такие как горение дерева и отличие мяса, всегда требуют определенного опыта, чтобы получить то, что вам нравится.
Мне нравится идея подвешивания рыбы, и я видел несколько действительно интересных способов (использование целой рыбы или филе) в основном в Соединенном Королевстве.
Они хорошо разбираются в коммерческом холодном копчении рыбы, используя многие ремесленные стили, которые существуют уже сотни лет. Но все же многие люди холодного копчения копченой рыбы, скумбрии или лосося в домашних условиях.
Я сталкивался с группами курильщиков холодного курения в Штатах, но, похоже, люди больше склонны к малому и медленному курению. Эй, я тоже, легко посыпать натертым и бросить его на некоторое время при низкой температуре (особенно с пеллетными грилями или коптильнями камадо).
Многие люди предпочитают бекон горячего копчения холодному копчению. Если вы хотите немного почитать о беконе холодного копчения вместо горячего копчения, ознакомьтесь с постом, который я написал здесь.
Вернемся к рыбе холодного копчения, поскольку рыба холодного копчения представляет собой форму вяления рыбы, при этом холодное копчение выгодно с точки зрения антибактериальных свойств.
Подвешенная рыба означает меньший контакт с любым объектом, что снижает вероятность заражения и позволяет больше дыма (пара) окружать рыбу.
Условия, необходимые для идеального сеанса холодного копчения рыбы
Сейчас во многих онлайн-рецептах холодного копчения рыбы или лосося говорится о холодном копчении в течение нескольких часов или до 24 часов. Преобладают личные предпочтения: вы можете использовать холодное копчение только для добавления небольшого количества вкуса или холодное копчение для полного сохранения.
Для достижения полной сохранности при холодном копчении необходимо, чтобы рыба потеряла определенное количество влаги, чтобы бактерии, которые могут испортить рыбу, не смогли размножаться в мясе.
Как правило, то, что я узнал, составляет от 20 до 30% потери веса после обработки солью для достижения полной сохранности в зависимости от того, какая рыба.
Наилучшие условия хранения рыбы холодного копчения:
Различные устройства холодного копчения и их эффективность 90 055
Генераторы холодного дыма могут быть полезны, однако по моему опыту, когда вы ставите их на более низкую настройку воздушного насоса, есть шанс, что они погаснут, и для меня я хочу лечь спать, зная, что рыба коптится!
Я не хочу постоянно проверять его, уверен, что он все еще дымит.
Но с коптильной трубкой или лабиринтом, если древесина пригодна для курения, т.е. сухой и лиственный тип древесины. Тогда фактическое курение является последовательным, и оно всегда доходит до конца.
Для меня главное, чтобы все было просто.
Тем более, что это очень древняя форма ароматизации и консервирования мяса.
Вам действительно не нужны никакие причудливые гаджеты, чтобы выполнить работу, и, хотите верьте, хотите нет, я тоже увлекаюсь причудливыми гаджетами (иногда).
Руководство для новичков в холодном копчении
Утка холодного копчения, сливки, соль и овощиЕсли вы новичок в холодном копчении, возможно, вам стоит прочитать подробный пост, который я сделал, в котором описаны все основы, прежде чем вы начнете
Солевая сторона, которая очень важна, когда вы имеете дело с мясом, поэтому я рассмотрел влажное соление и сухое соление, которые я успешно использовал много раз.
При холодном копчении молочных продуктов, овощей или фруктов соление или мокрый рассол неприменимы (за исключением баклажанов, требуется небольшое количество влаги).
Если вам интересно мое руководство по холодному копчению, ознакомьтесь с ним здесь.
Образование пленки имеет ключевое значение
Образование пленки на мясе очень важно, я тоже думаю. Если вам нужна информация о пленке и почему она полезна, вот пост, который я написал.
Разница между горячим и холодным копчением
Горячее копчение – это приготовление с добавлением дыма для аромата (например, Low & Slow) .
Мясо холодного копчения заключается в полной засолке (влажном или сухом) и последующем высушивании мяса холодным дымом для вкуса и/или сохранения.
Копчение таких вещей, как сыр, делается исключительно для аромата и не обеспечивает никакой сохранности.
Вы можете коптить любую жирную или белую рыбу холодным копчением
Это довольно общий способ классификации многих видов рыбы, но такие вещи, как лосось, скумбрия, сардины или анчоусы , относятся к жирной рыбе. Которые хорошо подходят для холодного копчения или горячего копчения, если уж на то пошло.
Жирная рыба кажется на вкус такой, как будто она содержит больше влаги, я думаю, из-за того, что полезные масла все еще находятся в мясе после того, как соль из лекарства удалила водяную влагу.
Том Мюллер
Спасибо, что заглянули, я уже несколько десятилетий увлекаюсь вялением мяса.
Я Охота, Рыбалка, Добыча, Покупка, Мясник (Wannabe Norcini), Готовить, Смаковать (Я не Спаситель), и люблю вялить и коптить мясо.
Изучая и потребляя по кругу, я всегда интересуюсь тем, что происходит в мире лечения и курения
В поисках страсти за страстью.
Коптильня для лосося холодного копчения Машина для копчения колбасных изделий / мяса / рыбы Машина для копчения – WM
Перейти к информации о продукте1 / из 15
Машина для переработки мяса-Wenming Machine
Обычная цена 0,50 доллара США
Обычная цена 0,00 долларов США Цена продажи
0,50 доллара США
Цена за единицу товара / за
Распродажа Распроданный
Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.
Варианты продукта
Купите эту ссылку бесплатно, чтобы получить подробную информацию о машине и последний прайс-лист
— 0,50 доллара США
WM-YXL30 (30 кг на печь)
— 2340,00 долларов США
WM-YXL50 (50 на духовку)
— 2740,00 долларов США
WM-YXL100 (100 на печь)
— $3,900.
00
WM-YXL150 (150 кг на печь)
— 4850,00 долларов США
WM-YXL200 (200 кг на печь)
— 6 260,00 долларов США
WM-YXL250 (250 кг на печь)
— 7 320,00 долларов США
WM-YXL500 (500 кг на печь)
— 12 700,00 долларов США
WM-YXL750 (750 кг на печь)
— 17 200,00 долларов США
WM-YXL1000 (1000 кг на печь)
— 18 800,00 долларов США
Количество
Сообщите нам ваши требования, чтобы получить лучшее предложение
Zhengzhou Wenming Machinery Co Ltd.
Адрес: Waibao Industrial Park No. 139 Yangjin Road Jinshui District Zhengzhou City, Zhengzhou, Henan, China
Office:0086-13-303-831586
Whatsapp/Wechat: +8615937826701 +8617505235613
Электронная почта: [email protected] [email protected]
Вы можете связаться с нами, чтобы получить более подробную информацию о машинах или сообщить нам ваши требования, мы можем спроектировать и изготовить машину в соответствии с вашими потребностями.
Нажмите, чтобы оставить свою информацию и требования .
Гарантия на наши машины
Все машины WM проходят строгую проверку перед отправкой, гарантийный срок составляет два года, любую сломанную деталь мы можем предложить бесплатно. И мы предлагаем пожизненную техническую поддержку.
Нажмите, чтобы узнать подробности: Гарантия.
Проверка стоимости доставки.
Поскольку машины имеют больший размер и вес,
различных модификаций машин, разных размеров упаковки и веса. И размер/вес, и адрес доставки сильно повлияют на стоимость доставки. Пожалуйста, подтвердите стоимость доставки у нас, мы
порекомендуем вам лучшие способы доставки и стоимость на выбор.
WhatsApp/Wechat: +8615937826701
Электронная почта: [email protected]
Коптильня для копчения лосося холодного копчения Машина-дымовая печь-коптильня-колбаса/мясо/рыба Коптильня домашняя-Мясная коптильня на продажу
1. Машина для копчения рыбы Описание продукта: Коптильня предназначена для колбасы, ветчины, колбасы, курицы, рыбы, утки и птицы, морепродуктов и других копченостей. В этой коптильной печи можно одновременно готовить, сушить и окрашивать. После этой коптильной печи，копченое мясо, колбаса, рыба имеет хороший цвет, вкус лучше, гарантия качества, отличная технология.
После копчения цвет пищи выглядит красиво, появляется копченый запах, не жирное ощущение, можно добиться воздействия на окружающую среду, полностью заменить традиционную коптильную печь, сэкономить труд и повысить эффективность работы, а также улучшить вкус пищи и эластичность . Эта коптильня с автоматическим программируемым управлением, проста и удобна в эксплуатации, имеет функцию приготовления и выпекания цвета дыма. Эта коптильня изготовлена из нержавеющей стали 304 с компьютерным сенсорным экраном. После установки времени и температуры он автоматически подаст сигнал тревоги по завершении обработки.
Модель | WM-YXL30 | WM-YXL50 | WM-YXL100 |
Вместимость (кг/печь) | 30-50 | 50-70 | 100-150 |
Мощность электрического обогрева (кВт) | 6,62 | 7,62 | 11,62 |
Размер подвесной тележки (мм) | 900*1000*1300 | 910*820*1010 | 1000*960*1200 |
Слой | 3 | 4 | 5 |
Рабочее пространство (мм): | 850*740*920 | 950*830*1070 | 1060*1000*1270 |
Размер кабины | 1300*1050*1650 | 1000*1100*1460 | 1120*1320*1500 |
Размеры машины (мм) | 1000*1650*1600 | 1100*1750*1760 | 1200*2030*1900 |
Дымогенератор Тип | Встроенный или встроенный дополнительно | ||
Курительный Тип | Горячее копчение (также можно добавить охлаждающую часть для холодного копчения, увеличение стоимости) | ||
Добавление парового отопления | Можно добавить паровой нагрев (увеличение стоимости) | ||
Модель | WM-YXL150 | WM-YXL200 | WM-YXL250 |
Вместимость (кг/печь) | 150-200 | 250-300 | 500-600 |
Напряжение | 380 В/50 Гц | ||
Мощность электрического обогрева (кВт) | 11,62 | 14,89 | 14,87 |
Размер подвесной тележки (мм) | 1000*960*1400 | 1000*1135*1800 | 1000*1000*1860 |
Слой | 6 | 7 | 7 |
Рабочее пространство (мм): | 990*990*1590 | 1120*1070*1990 | 2100*1060*1990 |
Размер кабины | 1120*1320*1800 | 1220*1505*2200 | 1220*1505*2530 |
Размеры машины (мм) | 1200*2030*2200 | 1370*2310*2500 | 1370*2310*2900 |
Дымогенератор Тип | Встроенный или встроенный дополнительно | ||
Курительный Тип | Горячее копчение (также можно добавить охлаждающую часть для холодного копчения, увеличение стоимости) | ||
Добавление парового отопления | Можно добавить паровой нагрев. | ||
(Увеличение стоимости)
Модель | WM-YXL500 | WM-YXL750 | WM-YXL1000 |
Вместимость (кг/печь) | 500-600 | 1000 | 1000 |
Напряжение | 380 В/50 Гц | 380 В/50 Гц | 380 В/50 Гц |
Мощность электрического обогрева (кВт) | 28,87 | 40,87 | 53,87 |
Размер подвесной тележки (мм) | 1000*1000*1860 | 1000*1000*1860 | 1000*1000*1860 |
Слой | 7 | 7 | 7 |
Рабочее пространство (мм): | 2270*1505*2530 | 3320*1505*2530 | 4110*1350*2000 |
Размер кабины | 4370*1505*2530 | 4370*1505*2530 | 4370*1505*2530 |
Размеры машины (мм) | 2420*2310*2900 | 3470*2310*2900 | 4520*2310*2900 |
Дымогенератор Тип | Встроенный или встроенный дополнительно | ||
Курительный Тип | Горячее копчение (также можно добавить охлаждающую часть для холодного копчения, увеличение стоимости) | ||
Добавление парового отопления | WM-YXL500 можно добавить паровой нагрев. | ||
Увеличение стоимости, другие слишком большие, вы можете подключить свой отпариватель.Свяжитесь с нами, чтобы получить лучшие цены
Zhengzhou Wenming Machinery Co Ltd. Китай.
Офис: 0086-13-303-831586
Whatsapp/Wechat: +8615937826701
Эл. можете связаться с нами, чтобы получить более подробную информацию о машинах или сообщить нам ваш Мы можем спроектировать и изготовить машину в соответствии с вашими потребностями.
Нажмите, чтобы оставить свою информацию и запрос.
Ссылки и социальные сети Ссылки: https://wmfoodmachine.en.china.cn Ссылки2: https://wmmachinery.en.ec21.com Youtube: Zhengzhou Wenming Machinery Facebook: wenmingmachine Instagram: WM Machinery 900 05 Твиттер: WM-машина Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше деталей или сообщите нам ваши требования.
В чем мы профессиональны
Посмотреть видео панорамы завода WM Machinery
Zhengzhou Wenming Machinery Co., Ltd
Обладая многолетним опытом производства и продаж в машиностроении, мы также производим другие сопутствующие машины, такие как машины для стерилизации, упаковочные машины, машины для испытаний и инспекции, автоматические подъемные машины, промышленные машины для очистки и скоро.