Газовый духовой шкаф какой выбрать – Газовый духовой шкаф — шпаргалка для покупателя из 7 шагов (фото)

Несколько рекомендаций:

• Лучшие газовые духовые шкафы – те, которые оснащены круговым расположением горелок.
• Для больших семей встраиваемые духовки должны быть объемом не менее 60 литров.
• Чтобы блюдо приготовилось точно в срок, рекомендуется приобретать хороший духовой шкаф с таймером и функцией электроподжига.
• Для удобства хозяйки, дверцы духовки должны легко открываться и быть оснащены стеклами.

Дополнительные параметры

Современные газовые духовки – удобные, достаточно функциональные образцы домашней техники. Самый простой вариант – выбрать модель со стандартными функциями. Но для хозяек, любящих готовить и удивлять родных новыми блюдами, пригодятся следующие функции духового шкафа:

• Гриль, позволяющий подрумянивать любой кулинарный шедевр.
• Устройства, оснащенные защитной системой от утечки топлива, обезопасят жилье от взрыва и отравления газом.
• Модели со специальным покрытием обеспечат легкость в уходе за агрегатом.
• Противень, связанный с дверцей упростит процесс пользования духовкой.

Чтобы хозяйка использовала газовое оборудование безопасно, рекомендуется выбрать ту модель, которая имеет высокий уровень теплоизоляции, защиту от перенагревания, простой механизм, управляющий работой дверцы.

Подводя итоги

Отвечая на вопрос, какие газовые духовые шкафы лучше, нужно отметить, что лучшей, является удобная и функциональная модель. Если хозяйку полностью устраивает объем, набор функций и работа устройства в целом, то покупку можно считать удачной. Обязательным условием правильной эксплуатации газового агрегата, является монтаж, выполненный специалистом и осторожное обращение с устройством в период использования. Непременно, духовка должна содержаться в чистоте, что гарантирует безупречное и длительное эксплуатирование конструкции.

www.duhovka.vyborkuhni.ru

Как выбрать духовой шкаф газовый встраиваемый, какой лучше, отзывы » Интер-ер.ру

Рассмотрим, как выбрать газовый духовой шкаф для своей кухни. Какими критериями нужно руководствоваться, совершая такую покупку. Основываясь на отзывах хозяек, уже имеющих встраиваемый шкаф, постараемся понять, какой из них лучше. На какие функции обязательно обратить внимание.

Возможности современных моделей

Духовой шкаф является тем агрегатом, без которого не обходится практически ни одна кухня. Они технически совершенны, оснащены все большим количеством полезных функций. Главными плюсами встраиваемых газовых шкафов можно считать:

• функциональность;
• эргономичность;
• экономичность;
• безопасность;
• работоспособность;
• удобное и привычное управление.

Современные модели имеют массу дополнительных функций

Производители не останавливаются на достигнутом результате, оснащая оборудование дополнительными возможностями. Подавляющее большинство современных агрегатов требует подключения к сети электропитания. Это необходимо для работы различных удобных функций, таких как:

1. Контроль пламени.
2. Автоподжиг.
3. Подсветка.
4. Дополнительный верхний электрический нагрев.
5. Конвекционные вентиляторы.

Приступая к выбору газового духового шкафа, нужно определиться, будет ли он встраиваться прямо под варочную панель или монтироваться независимо в выбранном месте на любой высоте. По функционалу такие модели не имеют существенных отличий, разница между ними лишь в установке. За монтаж независимого шкафа придется заплатить немного дороже. Но зато и выбор таких устройств шире, чем зависимых от варочной панели.

Дизайн может быть как классическим, так и ультрасовременным

Вместимость и дизайн

Очень важный параметр – размер духовки. Высота и глубина различных моделей мало отличается. Но у них может быть разная ширина. Узкая духовка подойдет для небольшой кухни. Она вполне способна обеспечить потребности небольшой семьи. Ширина ее обычно составляет 45 см. Более вместительный, стандартный духовой шкаф получил самое широкое распространение. Его универсальная ширина 60 см делает его емким и удобным. Самые объемные духовки, хорошо вписывающиеся в просторные кухни, обеспечат потребности даже самой большой семьи. Ширина их 90 см.

Важно. Духовые шкафы, оснащенные функцией пиролизной самоочистки, в процессе работы в этом режиме потребляют 3,5 кВ электричества. Длительность процесса очистки не менее часа. Перед покупкой такой техники нужно убедиться, достаточно ли выделенной мощности и быть готовым к возросшим счетам за электричество.

Конечно, дизайн и цвет бытовой техники для кухни имеет очень большое значение. Сегодня кроме привычного черного и белого оформления есть возможность выбрать кремовую, бежевую или серебристую духовку. К некоторым моделям прилагаются интересные и функциональные аксессуары. Например, вертел, позволяющий запекать мясо крупными цельными кусками или готовить шашлык. Очень удобны телескопические направляющие в полках шкафа. Они позволяют вытягивать противень, не боясь обжечься.

Базовые и дополнительные функции

Хорошая духовка должна быть снабжена рядом стандартных функций, которые считает необходимыми большинство хозяек. Основываясь на их отзывах можно утверждать, что духовой шкаф обязательно должен быть оснащен:

Большой популярностью пользуются модели с грилем

• внутренней подсветкой;
• автоматическим прекращением подачи газа при случайном погасании пламени;
• электроподжигом;
• двойным или тройным стеклом;
• защитой от детей;
• звуковым таймером;
• верхним и нижним нагревом.

Перед покупкой необходимо решить, будут ли использоваться некоторые дополнительные функции, значительно повышающие стоимость товара. Например, конвекция, обеспечивает равномерный нагрев. Что для газовой духовки далеко не лишнее. Приобретая духовой шкаф с вентилятором, заставляющим циркулировать горячий воздух, появляется возможность готовить сразу на двух противнях. Качество блюд в этом случае превосходит все ожидания, а время приготовления сокращается примерно на 30%.

Многие модели требуют также подключения к электросети

К распространенному дополнительному кулинарному оборудованию духовых шкафов относится также гриль. Он может быть электрическим или газовым. Пользование первым считается более удобным. Но приготовленные на газовом гриле продукты приближены по вкусу к блюдам, зажаренным на углях. Интересная функция, имеющаяся пока только в самых современных газовых духовых шкафах –самоочитска. Она очень облегчает уход за агрегатом. Но существует много моделей и без пиролизной или гидролизной очистки, но с жироотталкивающей эмалью. Есть агрегаты, имеющие специальные фильтры, поглощающие запахи и жиры.

Совет. Различные ультрасовременные запатентованные внутренние покрытия духового шкафа лучше не чистить обычными щетками и губками для кухни. Для этих целей рекомендуется приобрести специальные средства. Так эмаль дольше сохранит свои свойства.

По отзывам владельцев, при покупке следует обратить внимание на то, имеется ли возможность снять переднюю панель духовки для ее очистки. Ручки также желательны съемные. Мнения хозяек о функции разморозки отличаются. Часть указывает в своих отзывах, что размораживает только в микроволновой печи. Но множество покупателей активно пользуются этим режимом и советую выбирать модели, которые оснащены этой возможностью.

Несмотря на то, что газовые духовые шкафы до последнего времени считались хуже электрических, постепенно мнение потребителей меняется. Оснащенные функцией конвекции и верхним нагревом, духовки равномерно прогревают пищу. И даже капризная выпечка удается в них на славу. Тщательно взвесив свои предпочтения, чтобы не переплачивать за не востребованные функции, можно подобрать для себя экономичный и удобный газовый духовой шкаф.

Как выбрать духовой шкаф: видео

Газовый духовой шкаф: фото

inter-er.ru

Как выбрать духовой шкаф газовый встраиваемый, какой лучше, отзывы » ВсёОКухне.ру

Трудно представить кухню современной хозяйки без наличия в ней варочной панели или духового шкафа. Сегодня чаще всего выбор стоит между газовой и электрической духовкой. Каждая из них имеет свои преимущества и недостатки. Особенную популярность в последние годы приобрела встраиваемая техника, например духовые шкафы газового типа. Чем они хороши и чем лучше электрических духовок? Отзывы покупателей и обзор лучших моделей — в нашей статье.

Духовой шкаф – что представляет собой?

Встраиваемая техника позволяет довольствоваться владельцам сразу несколькими очевидными преимуществами. Его можно встроить буквально в любую мебель, под любой интерьер кухни. Причем не обязательно, чтобы газовая духовка находилась под варочной плитой. Шкаф можно встраивать на уровне груди, дабы обезопасить самых маленьких членов семьи от ожогов и прочих неприятностей.

Встраиваемый газовый духовой шкаф можно подобрать под любую мебель

Преимущества газовой плиты над электрической версией очевидны. Электрический вариант требует качественной проводки в доме. Это весьма мощные устройства, которые потребляют значительное количество электроэнергии. В некоторых случаях под электрический духовой шкаф потребуется выделенная линия, что уже само по себе не дешево. Газовый вариант можно использовать в квартире или в собственном доме. Причем во втором случае в качестве источника газа можно использоваться баллон. Это дополнительная экономия.

Совет. Основной критерий, которым следует руководствоваться при выборе надежного и качественного газового шкафа – объем. Для больших семей отличным выбором станет максимально объемный духовой шкаф.

В основном духовой шкаф в своих размерах предсказуем – это порядка 60 см в ширине. Но можно найти и другие размеры, вплоть до 120 см. Также стоит учитывать, что духовой шкаф может быть зависимым и независимым от варочной панели. Независимое управление присуще изолированным шкафам, которые можно устанавливать в абсолютно любое пригодное место. Единственным недостатком такого устройства является то, что последующая перестановка в случае надобности будет весьма затруднительна.

На что обратить внимание при выборе духового шкафа?

Газовый шкаф не может похвастаться разнообразием различных функций, в отличие от электрического аналога, однако все необходимое для полноценной готовки в нем предусмотрено.

Установка газового духового шкафа

В первую очередь при выборе духовки необходимо убедиться, что она включает функцию конвекции. Данная функция позволяет распределять нагретый от элементов воздух равномерно внутри камеры. Дополнительные функции духовки, которые будут весьма полезны:

1. Интенсивность нагрева.
2. Функция гриль.
3. Гриль плюс конвекция.
4. Программа нижнего или верхнего жара.

Практически все современные модели оборудованы таймером и температурным датчиком. Наличие таймера окажется полезным для забывчивых хозяек, ведь при полной готовности блюда духовой шкаф начнет подавать звуковой сигнал.

Если планировка подразумевает под собой установку духового шкафа под варочной панелью, то в таком случае можно подобрать модель с наличием функции теплоизоляции. В таком случае дверца духовки практически не будет нагреваться. Немаловажны функции блокировка от детей и выдвижной противень.

Устанавливать встраиваемый газовый духовой шкаф можно на любой высоте

Какую модель выбрать и как ухаживать за духовым шкафом?

Выбирать отдельно взятую модель духовки стоит с учетом личных предпочтений. Например, хорошей моделью, которая зарекомендовала себя на самом высоком уровне, является газовая плита от немецкой компании Bosch – HBN 6GI12. Она включает в себя высокого качества функцию гриль. Не каждый газовый духовой шкаф может похвастаться подобными характеристиками, как эта модель. Лучше всего ориентироваться на первоклассных производителей кухонной техники. Эти производители проверенны временем, постоянно обновляют и поддерживают свою продукцию, с заботой относятся к клиентам. Рекомендуются следующие производители:

• Whirlpool;
• Electrolux;
• Bosch;
• Hotpoint-Ariston

Среди домохозяек высоко ценится наличие в духовом шкафу функции гидролизной, пиролизной очистки. Гидролизная очистка подразумевает под собой очистку с помощью высокой температуры и поддона с водой. Необходимо просто установить в шкафу противень с водой, включить функцию гидролизной очистки и все!

Выбирая газовый духовой шкаф лучше всего ориентироваться на именитых производителей

Весь жир стекает в противень, а хозяйке остается только поверхностно пройтись внутри камеры подручными средствами. В этом и заключается вся чистка духовки, поэтому с наличием данной функции – гриль не так уж и страшна. Пиролизная чистка отличается тем, что в камере очищение происходит за счет высокой температуры – порядка 300 градусов. Все загрязнения сгорают, чистка после этого легка и проста. Достаточно вымыть стекло дверки и стенки камеры.

Это основные правила, которыми следует руководствоваться при выборе духового шкафа. Современные технологии сегодня значительно шагнули вперед, затронув практически каждую сферу жизни. Затронул прогресс и кухонную технику. Сегодня можно найти любую модель с учетом всех требований и желаний. Современный духовой шкаф способен воплотить в реальность даже самые изощренные кулинарные задумки.

Как выбрать газовый духовой шкаф — видео

Встраиваемый газовый духовой шкаф — фото

vseokuhne.ru

Какую встроенную духовку выбрать

Встраиваемая техника не просто дань моде, а возможность подойти к оснащению кухни с учетом современных требований. Это касается всех аспектов: функциональность и оптимальная компоновка, выполнение требований эргономики и техники безопасности, дизайн и стилевые решения, удобство эксплуатации и ухода. Именно поэтому при обустройстве кухни многие отдают предпочтение не моноблоку (плита плюс духовка), а отдельной варочной поверхности и духовому шкафу.

Какой выбрать тип встраиваемой духовки?

Духовые газовые шкафы

Встраиваемые духовые шкафы могут быть газовыми или электрическими. По крайней мере любой интернет-магазин кухонной техники именно так настраивает свои поисковые фильтры. Но в этом случае есть нюанс — в разделе «Газовые духовые шкафы» у большинства моделей в основных характеристиках можно увидеть электрическую (а не только газовую) мощность энергопотребления. Причем, в цифровом выражении речь может идти о 2 кВт и более. А это уже серьезный показатель — по крайней мере такую же мощность имеют и чисто электрические встраиваемые духовки. В чем разница?

Все дело в наборе функций, которыми могут обладать газовые духовки. По количеству режимов газовые духовые шкафы уступают электрическим. Например, у большинства стандартных духовок в составе кухонных плит на газу режим вообще один. Чтобы компенсировать этот недостаток, производители современных встраиваемых духовых шкафов свои модели оснащают функцией «гриль» — добавляют верхний нагревательный элемент. А он может быть газовый или электрический.

Именно на электрический нагреватель (по внешнему виду это обычный ТЭН) и приходится основная доля потребляемой из электросети мощности (около 90%). Плюс к этому часто добавляется нагрузка от конвекционного вентилятора (для режима равномерного прогрева), тангенциального вентилятора (для охлаждения стенок шкафа), подсветки, электродвигателя вертела. Но гриль обычно включают на конечной стадии, когда блюдо надо «довести до кондиции», придав ему аппетитную румяную корочку. А это не так сказывается на расходах на электроэнергию, как если бы использовался полностью электрический духовой шкаф.

В каких случаях лучше выбрать встроенную газовую духовку с газовым грилем?

Помимо экономического фактора можно привести еще три основных довода:

• недостаточная пропускная возможность существующей электропроводки
• низкое качество электросети в целом
• старая, двухпроводная, система электропроводки.

Последний фактор очень важен для безопасности. Отсутствие отдельно выделенного провода «земля» (а это большинство домов советской постройки с системой TN — C, где рабочий ноль и «земля» объединены) может привести к накоплению электрического заряда на корпусе. Это опасно не только поражением человека током, но и взрывом газа.

Кроме достоинств у такого варианта (газ + газовый гриль) есть и недостатки.

Во-первых, это крайне ограниченный модельный ряд. Говорить о возможностях выбора разных размеров, дизайна и набора функций вообще не приходится — одновременно в любом магазине можно найти буквально несколько предложений.

Во-вторых, некоторые модели в режиме «гриль» испытывают недостаток притока свежего воздуха, поэтому приходится на это время приоткрывать дверку.

Газовые духовые шкафы с электрическим грилем лишены этих недостатков. Они гораздо шире представлены на рынке, а работа электрического гриля не имеет каких либо дополнительных условий.

Но для газовых встраиваемых духовок есть и общие недостатки. Для них необходимо наличие в помещении хорошей приточной вентиляции (естественной или принудительной) и обязательное оснащение принудительной вытяжной вентиляцией. Кстати, у электрических духовых шкафов тоже есть подобные требования, но они не такие «жесткие». Поэтому размещение встраиваемого газового духового шкафа все-таки более ограничено.

Кроме того, многие пользователи на форумах жалуются на неустойчивую работу горелки в режиме «конвекция» (если она есть).

Электрический духовой шкаф

Если не рассматривать фактор стоимости энергоносителя, то электрические духовые шкафы намного превосходят свои газовые аналоги.

Прежде всего это относится к количеству режимов и дополнительных опций. Верхний и нижний ТЭН плюс вентилятор — это минимальный набор для встраиваемого духового электрического шкафа (а для газового он уже максимальный). Есть модели, которые комплектуются боковыми ТЭНами и кольцевым нагревателем за вентилятором, что обеспечивает более быстрый и равномерный прогрев камеры.

Само управление работой любого электрического прибора гораздо проще. Легче все — съем показаний и их точность, формализация ступеней управления и регулировки (не только в аналоговом, но и в цифровом виде), программирование, включение/отключение питания, отображение режимов работы и т. д. Простой пример — таймер. У газовой духовки это обычный «заводной механизм» с звуковой сигнализацией об окончании времени. У электрической он не только подает сигнал, но и отключает от сети (или переводит в другой режим).

Уже только исходя из простого многообразия вариаций, можно понять почему выбор встраиваемых электрических духовок намного больше, чем газовых.

Большой модельный ряд позволяет легко подобрать нужный вариант по размеру, цвету, форме органов управления и индикации, стилевым решениям и т.п.

mir-duhovok.ru

Независимые газовые духовые шкафы: обзор, характеристики, отзывы

Ежегодно все большее количество человек предпочитают покупать независимые газовые духовые шкафы, которые идеально вписываются в интерьер современной кухни. Такие духовки представляют собой модели, устанавливающиеся отдельно от варочной панели и не соединяющиеся с ней. В любой момент можно переместить духовку на другое место, установить под столешницей тумбы или просто вмонтировать в шкаф.

Газовые духовки имеют множество преимуществ, такие как:

• экономичность;
• простота управления;
• наличие требуемого количества функций;
• простота конструкции и легкость в обслуживании.

Многие предпочитают приобретать независимые встраиваемые газовые духовые шкафы, так как это устройство находится на определенном уровне от пола — очень удобно следить за приготовлением блюда.

Как правильно выбрать

Независимые газовые духовые шкафы с каждым годом пользуются все большей востребованностью, так как отличаются функциональностью, удобством использования, надежностью. Основное преимущество газовых моделей заключается в более дешевой эксплуатации. При выборе изделия нужно учитывать множество различных параметров:

• размер изделия;
• функциональность;
• системы очистки;
• дополнительные функции и возможности.

Кроме того, важно обращать внимание на дизайн изделия, отзывы, а также стоимость духового шкафа. Перед выбором духовки нужно изучить рейтинг лучших производителей и моделей.

Особенности

Решив приобрести независимый газовый духовой шкаф, нужно обязательно знать, что предлагают современные производители бытовой техники. В основном на рынке можно увидеть духовки, выполненные в классическом варианте, включающие в себя два режима нагрева, а также отсутствие вентилятора. Внизу жар обеспечивает только один нагревательный элемент, а сверху монтируется газовый или электрический гриль.

Многие производители бытовой техники начали оснащать духовки системой конвекции. Такие изделия имеют полые конфорки, которые невозможно задуть. Однако существуют и определенные недостатки у газовой духовки — она достаточно пожароопасная. Поэтому производители решили этот вопрос при помощи монтирования системы газ-контроль. Она отключает газ, если пламя по какой-либо причине погасло.

Габариты и объем

При выборе духового шкафа обязательно нужно учитывать его габариты, которые во многом зависят от размера кухни, количества приготавливаемой пищи, а также собственных предпочтений. Заранее нужно определить место, куда будет вмонтирована духовка, а затем нужно провести все требуемые замеры.

Большой востребованностью пользуется узкий газовый духовой шкаф (45 см). Он идеально вписывается в маленькие кухни и позволяет готовить на небольшую семью. Однако стоит отметить, что готовить большие блюда в нем не получится.

Духовые шкафы размером 90 см выбирают те, кто готовит часто и делает это в больших объемах. Кроме того, нужно учитывать объем духового шкафа. Чем больший объем рабочего пространства, тем больше шансов на то, что в духовку поместится большое блюдо. Если же требуется периодическое запекание, то можно выбирать модели объемом 50 — 60 литров.

Режим работы и основные программы

Выбирая независимые газовые духовые шкафы, нужно учитывать основные нюансы этого устройства, а также их функциональные возможности. Обязательно учитывается количество режимов нагрева. Газовые духовки в таком плане не выделяются изобилием, они довольствуются одним или несколькими режимами нагрева. Минимальное количество режимов составляет 5 — 6, а максимальным может быть 16 программ. Самым простым считается нагрев. От количества функций зависит стоимость бытовой техники.

Среди современных моделей особенно выделяется независимый газовый духовой шкаф с конвекцией, так как эта система обеспечивает полноценную циркуляцию горячего воздуха внутри духовки. В результате этого блюдо равномерно приготавливается, обдувается теплым воздухом со всех сторон. Кроме того, эта функция способствует образованию румяной корочки на блюде, а внутри оно получается сочным.

Тип управления

Подбирая газовый независимый духовой шкаф, нужно определиться с системой управления устройства. Оно подразделяется на механическое и электронное. В некоторых моделях система управления может быть комбинированной.

Самым распространенным типом управления считается механическое, представленное набором поворотных переключателей. Оно характеризуется простотой, однако недостаточно функционально. К основным плюсам можно отнести доступную стоимость и надежность.

Особенности очистки духовки

Подбирая газовый духовой шкаф, помимо основных функциональных возможностей, нужно также обращать внимание и на систему очистки изделия. Независимо от качества и функциональности модели духовки, даже самое современное устройство требует очистки. Существует несколько различных видов очистки:

• гидролизная;
• пиролитическая;
• каталитическая.

Принцип действия гидролизной очистки достаточно простой. В духовку устанавливается противень с водой. Затем духовка нагревается, образуется пар, размягчающий имеющиеся загрязнения. Часть их самостоятельно стекает в противень, а оставшиеся загрязнения можно очистить при помощи губки.

Кроме того, достаточно популярной считается пиролитическая система очистки. Она характеризуется тем, что духовка разогревается до очень высоких температур и в это самое время сгорают все частички грязи. После этого процесса очищения достаточно только протереть стенки влажной тряпочкой.

Каталитическая система очистки наиболее сложная по принципу своего действия. В ее основе применяется специальная эмаль, которой покрываются стенки духовки. При определенных температурах этот катализатор начинает быстро расщеплять жир и грязь. После этого достаточно только протереть стенки влажной тряпочкой.

Лучшие производители духовых шкафов

Подбирая духовой шкаф, нужно ориентироваться на производителей бытовой техники. Существует достаточно много компаний, занимающихся производством таких устройств, среди которых нужно выделить:

• Bosch;
• Gefest;
• Candy;
• Electrolux;
• Ariston.

Компания Bosch выпускает надежные, качественные и функциональные модели, которые отличаются также и доступной стоимостью. Хорошо зарекомендовали себя независимые газовые духовые шкафы «Горение», так как они характеризуются долговечностью и оригинальным дизайном. Однако модели этой компании имеют достаточно высокую стоимость.

Долговечные качественные независимые газовые духовые шкафы Siemens известны по всему миру. Такая техника высоко ценится благодаря высокому качеству, надежности и функциональности.

Лучшие модели

Подбирая независимую газовую духовку, нужно рассмотреть наиболее популярные модели. Стоит выделить духовой шкаф Maunfeld MGOG673B, характеризующийся расширенным функционалом. Для удобства и безопасности предусмотрены также и различные функции. Модель оснащена таймером и дверцей с тремя стеклами для большего комфорта приготовления различных блюд.

Хорошим вариантом считается духовой шкаф Gefest ДГЭ601-01, отличающийся доступной стоимостью и функциональностью. В этой модели также имеется электрогриль. Среди основных плюсов нужно выделить оригинальный дизайн и легкость обращения.

Кроме того, хорошим вариантом для небольшой кухни может стать газовый духовой шкаф 45 см Bosch CBG675BS1, характеризующийся надежностью, компактностью и функциональностью.

Отзывы

Чтобы выбрать газовый духовой шкаф, отзывы нужно прочесть обязательно. Они позволят определиться с моделью и подобрать для себя самый лучший вариант. Многие пользователи отмечают высокое качество духового шкафа «Бош», так как он имеет множество функций, доступную стоимость и стильный дизайн. Ориентироваться при покупке духового шкафа нужно на размеры кухни и функционал устройства.

fb.ru

Как выбрать духовой шкаф для кухни правильно, какой фирмы лучше

В сегодняшней статье мы рассмотрим вопрос, что собой представляют духовки, изучим их разновидности и функциональные показатели, а после решим, какой духовой шкаф лучше купить.

Типы духовок по расположению

Исходя из месторасположения, различают духовые шкафы двух типов: встраиваемые и автономные.

Встраиваемые устанавливаются в любое удобное для вас пространство кухонной мебели. Кроме того, их можно размещать на разном уровне высоты.

Автономная техника оснащена поверхностью для варки и преимущественно устанавливается на полу, если не считать некоторые мини-духовки, а также настольные духовые шкафы, располагаемые на кухонной мебели или же на поверхности стола.
Виды духовок

Духовки, в зависимости от используемой энергии, бывают газовые или же электрические.

Духовка на газе — наилучший вариант для экономных людей, не нуждающихся в разнообразных дополнительных функциях. Большой плюс газовых моделей заключается в возможности эксплуатирования на дачных участках. В тех местах, где не проведён газ, можно использовать заполненные газом баллоны.

Существенный минус духовок, работающих на газе, заключается в неравномерности прогрева внутреннего пространства. Виной тому нагревательные элементы, расположенные только снизу. Вследствие этого, блюда пропекаются неравномерно. Некоторые смекалистые люди для получения необходимого результата раньше подкладывали кирпичи во внутреннюю камеру. Но сейчас нет такой необходимости, поскольку имеются модели, оснащённые вентилятором. Этот вентилятор одинаково распределяет тепло по всему внутреннему пространству.

Электрические модели не имеют такого недостатка, как неравномерный нагрев. Нижний обогрев и обогрев боковых сторон внутренней камеры совершается элементами нагрева. За нагрев верха отвечает гриль. Сзади духовка хорошо нагревается вентилятором, равномерно распределяющим жар внутри техники. Многофункциональность моделей на электроэнергии обеспечивает комфортность пользования ими.

Однако следует отметить, что у этих духовок имеются свои недостатки. Наиболее существенный минус заключается в большом расходе электроэнергии. Плюс к этому стоимость духовок, работающих на электроэнергии, выше, чем тех, что работают на газе.

Разновидности по зависимости и управлению

Исходя из наличия или отсутствия поверхности для варки, духовки разделяют на зависимые и независимые.

У зависимых моделей варочная поверхность лежит над духовкой и эксплуатируется с помощью панели управления, расположенной на ней. Зависимая модель и её варочная поверхность, как правило, бывают одного производителя.

Кнопки переключения независимых моделей установлены непосредственно на самих духовках, поэтому не имеют отношения к варочной поверхности, благодаря чему, такие духовки дозволяется располагать где угодно. Поэтому если вы того желаете, можете встроить технику на высоте груди, и вам не придётся постоянно нагибаться в процессе готовки.

Разнообразие размеров

Под размерами духовок имеется в виду ширина, поскольку все модели обладают стандартной глубиной и высотой. По ширине духовки в большинстве своём бывают 60 см, иногда встречаются духовки 45, 50, 70 и 90 см. Порой можно найти даже духовку с шириной 120 см. Для кухни маленького размера лучше купить технику с шириной 45-50 см.

Функциональные показатели духовок

1. Разнообразные режимы нагрева.
   По дополнительному функционалу электрическая техника в разы превосходит газовую. Первая порою оснащена более 10 режимов приготовления блюд. Тогда как стандартные газовые духовки оборудованы лишь 4 режимами. Впрочем, есть и недорогие электрические модели с малым количеством режимов.
   Существуют следующие разновидности режимов: верхний и нижний нагревы, интенсивный жар, размораживание, гриль, конвенционный вентилятор и всевозможные их вариации. Конвенционным вентилятором, кстати, оснащено большинство из современных духовок. Некоторые электрические модели имеют функцию микроволновой печи. Это отличный вариант для не желающих приобретать отдельно микроволновую печь, но такая техника обойдётся вам в копеечку.
   В подавляющем большинстве духовых шкафов имеется регулировка времени приготовления пищи, а также специальные функции для выпекаемых изделий, пиццы, блюд из мяса и птицы.
2. Датчик определения температуры и таймер.
   Также некоторые модели духовок снабжены таймером и датчиком определения температуры. Датчик вводится внутрь еды. После высчитывания информации цифровой дисплей показывает полученную температуру. Таймер, в свою очередь, по истечении заданного времени подаёт сигнализирующий о готовности блюда звон.
3. Безопасное пользование.
   Наибольшей популярностью пользуется функция теплоизоляции, благодаря которой дверца духовки практически не накаливается. При наличии детей функция теплоизоляции и режим блокировки просто незаменимы, однако они имеются не во всех моделях. Такая особенность, как выдвижной противень, используется для удобной проверки готовности блюда, а также для перемешивания пищи. Благодаря ей, не нужно поддерживать противень снизу рукой и вероятность обжечься сведена к нулю.
4. Очистка духовки.
   Функции очистки в современных духовках бывают трёх видов:
   • пиролитическая;
   • гидролизная;
   • каталитическая.

   Очищение с помощью пиролиза проводится путём разогрева духового шкафа до 500 градусов. Благодаря такой высокой температуре, грязь сгорает и остаётся только вытереть внутреннюю камеру после её остывания. Любительницы готовить на гриле по достоинству оценят эту функцию, так как не нужно мучиться, пытаясь очистить духовку от жирных пятен. Пиролитическая самоочистка бывает только в работающих на электроэнергии духовках.
   Чтобы очистить камеру посредством гидролиза, нужно налить пол-литра воды в противень, а после нагреть духовку. Вся грязь стечёт в противень одновременно с паром. Остаётся лишь дочистить её, вооружившись влажной тряпкой. Гидролизная чистка может быть как в газовых, так и в электродуховках.
   Каталитическая чистка заключается в химическом выжигании загрязнений. На боковых стенках или на вентиляторе содержится специальное вещество, называемое катализатором. Он разрушает пищевые остатки, преобразуя их в рыхлое наслоение, которое остаётся только вытереть влажной губкой. Чистка катализатором есть и в электрических духовках, и в газовых. В некоторые модели духовок встроены специальные жироулавливающие фильтры, поглощающие запах и грязь, и дополнительно очищающие конвенционный вентилятор.

Как правильно выбрать газовую модель духовки

Итак, вы отдали предпочтение технике на газу. Такая техника бывает стандартной и многофункциональной. Стандартная имеет два типа нагрева, а многофункциональная оборудована несколькими видами нагрева плюс дополнительно оснащена конвенционным вентилятором для равномерного распределения тепла. Чтобы пламя горелки не гасилось вентилятором, конвенционные модели оснащают полыми горелками. При затухании газа в таких горелках включается автоматический поджиг.

Конвенционные духовые шкафы часто бывают оборудованы грилем или вертелом. Если вы собираетесь пользоваться духовкой очень редко, можно брать классический шкаф с парой режимов, а для частого пользования лучше приобретать многофункциональный духовой шкаф.  Если задумались о том, как выбрать встраиваемый духовой шкаф на газу правильно, определитесь с местом расположения техники и её габаритами, сделайте подбор по параметрам духового шкафа и идите смело покупать соответствующую вашим требованиям модель.

На чем акцентировать внимание при выборе электродуховки

Если вы отдали предпочтение электрическому духовому шкафу, не забывайте, что они тоже бывают простые и мультифункциональные. Выбирайте второй вариант, если собираетесь создавать кулинарные изыски, ибо простая электродуховка оснащена лишь как многофункциональная газовая и никаких особых излишков не имеет. То есть гурманам лучше выбирать сложные модели, имеющие нагревательные элементы со всех сторон, а не сверху и снизу, как бывает в простых моделях. Тем более многофункциональные модели оснащены различными вариациями нагревов и дополнительным функционалом, наличие которого способно значительно облегчить процесс готовки. Помните также о спасительной пиролитической функции, способной порядочно сэкономить время очистки духового шкафа.

Что касается того, какой фирмы духовой шкаф лучше, то здесь мы советуем ориентироваться исходя из нужных вам функций. Например, если вы желаете иметь модель с функцией микроволновой печи, хорошо присмотритесь к моделям Electrolux, Bosh. Если вас интересует красивый дизайн, обратите внимание на таких производителей, как Kaiser, Ardo. А если ищете что-то по наиболее приемлемой цене, лучше поискать подходящую духовку среди моделей Ariston.

Теперь вы знаете, какую духовку выбрать, чтобы готовить на ней было одно удовольствие.  Нам остаётся лишь посоветовать чистить вашу помощницу после каждого пользования. Помните, что очищающие функции не освобождают вас от систематической чистки.

tehnopanorama.ru