Газовая плита для дачи под баллон 3 конфорки: Газовая плита для дачи под баллон: критерии правильного выбора

Сортировать по: Самые свежиеС вашим балломСамые полезныеС худшими оценками

Be the first to leave a review.

Ответы на отзыв ({{review.rating_replies.length}})

This review has no replies yet.

Заключение

Правильно подобранная газовая плита решает самую главную задачу: не дает вам и членам вашей семьи оставаться голодными. Поэтому и выбору её уделите должное внимание. Не торопитесь хватать первый попавшийся вариант в магазине, как и не спешите верить продавцу, расхваливающему самый дорогой вариант. Прежде изучите информацию.

Что делать, если у вашей газовой варочной панели слабое пламя

Когда дело доходит до готовки, многие предпочитают газовую плиту, которая обеспечивает равномерный нагрев многих их любимых блюд. Однако одна из самых неприятных проблем, с которыми может столкнуться газовая плита, — это неравномерное или очень слабое пламя. Даже при самой высокой настройке это пламя не становится сильнее, чем при самой низкой настройке.

Чаще всего слабое пламя в вашей газовой варочной панели на самом деле не является признаком того, что вам нужен реальный ремонт.Поэтому, прежде чем вы начнете разбирать свой ящик с инструментами, чтобы разобрать плиту, вы можете сначала попытаться исследовать фактические горелки на вашей плите.

Смещенная крышка горелки

Каждая горелка на вашей газовой варочной панели поставляется с головкой горелки, которая подключена к вашей плите и содержит компоненты для создания пламени, а также крышку горелки, которая устанавливается сверху. Хотя вы можете подумать, что крышка предназначена исключительно для защиты головки горелки, но на самом деле она служит жизненно важной цели для распространения газа, чтобы он выходил из отверстий в головке горелки и воспламенился, а не просто рассеивался вверх и, вероятно, не воспламенился быстро.

Важно помнить, что, хотя вы можете установить крышку конфорки практически любым удобным для вас способом, так как она подходит во многих положениях, она должна быть установлена ​​правильно. Вам нужно будет посмотреть на нижнюю часть крышки конфорки, вы найдете либо несколько зубцов, либо несколько углублений, в зависимости от вашей марки и модели печи. Они должны совпадать с выступами или вмятинами на головке горелки под ней. Они были добавлены специально к вашей газовой варочной панели, чтобы крышка конфорки находилась в правильном положении.

Если крышка горелки находится не в правильном положении, может появиться слабое пламя, так как из-за блокировки выходит недостаточно газа. Вы также можете обнаружить, что одна сторона пламени выше другой, если колпачок неровный. Во многих случаях, когда колпачок находится не в правильном положении, горелка также будет иметь проблемы с зажиганием, и это может занять довольно много времени.

Загрязнение головки горелки

Одна из наиболее частых причин слабого или неравномерного пламени на вашей газовой варочной панели — загрязнение головки горелки.Это то, что легко может произойти со временем. Головка горелки окружена небольшими прорезями, которые позволяют выпускать газ и зажигать его для образования пламени. Однако эти слоты могут быть заблокированы жиром и другими частицами пищи. Эти вещи можно даже затолкать губками в прорези, когда вы чистите варочную панель. Хотя вы можете подумать, что пламя в конечном итоге просто сожжет их, обычно становится труднее удалить засоры.

Когда несколько отверстий на головке горелки блокируются или даже частично блокируются, ваша газовая плита будет гореть медленнее, и вы, вероятно, получите более слабое пламя.Чем больше слотов будет забито, тем серьезнее станет эта проблема.

Для очистки прорезей горелки используйте что-то твердое, которое вряд ли сломается внутри прорези, например, протрите его зубной щеткой или небольшим отрезком прочной проволоки. Однако, если это не очистит прорези полностью, вам нужно отсоединить головку горелки и погрузить ее в раствор теплой мыльной воды, чтобы удалить жир и частицы пищи.

Перед тем, как снимать головку горелки, отключите подачу газа к плите и отключите ее от источника питания в целях безопасности.Чтобы снять головку горелки для чистки, вам просто нужно открутить крепежные винты и снять ее. В некоторых моделях вам также потребуется удалить электрод воспламенителя, встроенный в головку горелки. В этом случае вам просто нужно отсоединить электрод от блока печки внизу и осторожно вытащить его из головки горелки. Его нужно будет вставить обратно после того, как головка горелки будет очищена и полностью высушена.

Регулирующий клапан

Если ничего из вышеперечисленного не решает или даже кажется ответственным за ваши проблемы, тогда действительно может возникнуть необходимость в замене детали в будущем.Например, если у вашей печи очень слабое, но все же очень ровное пламя, то виноват регулирующий клапан.

Регулирующий клапан в вашей газовой варочной панели отвечает за регулирование давления газа. Это то, что позволяет вам контролировать силу пламени при различных настройках вашей печи. Если вы обнаружите, что пламя на вашей плите мерцает или вы не можете изменить силу пламени на вашей плите, возможно, регулирующий клапан неисправен и его необходимо заменить.

Перед тем, как приступить к этой замене, в целях безопасности отключите электричество и газ на плите. Газовый регулирующий клапан расположен за ручками горелки, поэтому его положение будет зависеть от того, используете ли вы кухонную плиту или встроенную варочную панель. Сначала вам нужно будет снять основную крышку печи, для чего вам потребуется снять все ручки управления и снять все головки горелок. Для встроенных плит у вас будет доступ к регулирующим клапанам. Однако тем, кто использует диапазон, вам нужно будет снять крышку коллектора, закрывающую ручки.Вы можете сделать это, открыв дверцу духовки и открутив винты на верхнем крае.

Как только регулирующие клапаны окажутся в досягаемости, вы захотите снять выключатель зажигания с горелки, клапан которой вы заменяете. Затем вы можете использовать гаечный ключ, чтобы отсоединить газовую трубку от клапана. Наконец, вам нужно будет удалить винты на монтажном зажиме, чтобы вы могли снять старый клапан. Убедитесь, что прокладка на вашем новом регулирующем клапане не повреждена и плотно закреплена на своем месте.Поскольку этот ремонт включает в себя детали, которые имеют решающее значение для подачи газа к вашим горелкам, настоятельно рекомендуется подумать о том, чтобы ремонт производился профессионалом.

Как устранить слабое пламя на газовом гриле или плите

Эта новенькая печь зовет тебя по имени. Вы выходите на улицу, подключаете баллон с пропаном, зажигаете горелки — и не загорается ничего, кроме крошечного пламени. Звучит знакомо?

Почему возникает слабое пламя?

Проблемы с низким пламенем характерны для любых пропановых печей или грилей из-за предохранительного механизма в каждом регуляторе.В регуляторах предусмотрен специальный механизм для ограничения потока газа в случае утечки.

Вот идея. Если в вашем газовом приборе произошла утечка, о которой вы не знали, и вы включили баллон с пропаном, топливо будет вытекать в воздух рядом с плитой с открытым пламенем. Можете ли вы написать «плохие новости»?

Благодаря предохранительному механизму регулятор может вместо этого обнаруживать избыточный поток пропана и уменьшать его. У вас остается «слабый поток» пропана через шланг и слабое пламя.Кризис предотвращен.

Как исправить слабое пламя?

Конечно, безопасность важна. Но вы бы предпочли жарить на гриле булочки с начинкой и гамбургеры, а не смотреть на холодную горелку. К счастью для вас и всех, кто ждет обеда, эту проблему легко решить.

• Сначала выключите плиту или конфорки гриля и закройте баллон с пропаном. Перед отключением регулятора убедитесь, что все в выключенном состоянии.
• Отсоедините регулятор от бака и дайте ему постоять несколько секунд.На этот раз позволяет регулятору выполнить сброс.
• Присоедините регулятор к резервуару и выполните проверку на герметичность, как описано в руководстве по эксплуатации. Смажьте шланг и каждую точку соединения водным раствором мыла 50/50. Это включает в себя точку, где регулятор встречается с резервуаром, где шланг встречается с плитой, где клапаны присоединяются к коллектору, и длину самого коллектора.
• Медленно откройте вентиль бака, повернув его на пол-оборота для запуска. Если вы слышите резкий звук или видите «растущие» пузырьки в любом месте, где вы нанесли мыльную воду, выключите все.У вас утечка. Чтобы исправить это, попробуйте затянуть соединения или закажите новую деталь. Не используйте прибор, пока не устраните утечку или не замените неисправное оборудование.
• Если вы не заметили утечек, попробуйте зажечь печь. Зажгите горелки и отрегулируйте ручки регулировки температуры для проверки.
• Если пламя нормальное, вы готовы жарить, запекать, жарить или варить.

Что делать, если он по-прежнему не работает?

Если наши предложения выше не помогли, вы можете проверить эти другие проблемы.

• Очистите горелки и трубки Вентури (штоки горелок) от пыли, грязи или паутины. Такие засоры могут привести к слабому или желтому пламени. Вы можете использовать садовый шланг или воздушный компрессор для распыления прямо в горелки; Точно так же вы можете распылять жидкость в трубки Вентури. Если вы используете воду, положите плиту вверх дном примерно на час перед тем, как снова использовать ее, чтобы дать воде стечь.
• Убедитесь, что отверстия клапана очищены от пыли и грязи, сняв их с трубок Вентури и проверив.При необходимости очистите их небольшой проволокой.
• Проверьте свою печь с другим баллоном с пропаном. Возможно, у вас просто заканчивается топливо.
• Проверьте свою плиту с другим шлангом и регулятором. Обязательно проверьте герметичность этого шланга и регулятора перед зажиганием печи.

  Если ни один из этих способов не помог решить проблему слабого пламени на газовом гриле или плите, позвоните нам. Члены нашей службы поддержки клиентов могут справиться практически со всем, что вы им бросите. Мы включим вашу плиту, и вы сможете снова приготовить то, что любите.

Информация по безопасности переносных плит и бутановых горелок — Lieff Cabraser

Lieff Cabraser была признана Law360 , Benchmark Litigation , U.S. News, Best Lawyers и National Law Journal как одна из лучших юридических фирм истцов в стране.

Популярны в походах, на лодках, в кулинарных демонстрациях и в ресторанах-буфетах, переносные бутановые печи полезны, но также могут быть опасны.Недостатки конструкции могут стать причиной пожара и даже взрыва этих устройств. Дополнительные опасности включают внезапный сброс давления, перегрев и утечку газа. Безопасность требует разумного и осторожного использования этих портативных печей и горелок.

Правила техники безопасности при переносных плитах

Транспортировка плиты

Первый шаг к обеспечению безопасности пропановой печи — это доставить себя и горючий пропан туда, куда вы собираетесь. Стандарты безопасности Министерства транспорта США и отрасли требуют, чтобы баллоны с пропаном перевозились в вертикальном положении в хорошо вентилируемой зоне автомобиля.Вертикальное хранение позволяет предохранительному клапану выпускать газ пропан в случае, если давление в баллоне становится слишком высоким, вместо утечки пропана в более плотной жидкой форме.

Пропан нельзя оставлять в закрытом транспортном средстве, багажнике или при высоких температурах, любая из которых может привести к небезопасному давлению внутри пропанового баллона или скоплению легковоспламеняющегося пропанового газа. Баллоны с пропаном следует снимать с автомобиля сразу же по прибытии.

Канистра для ухода

Перед использованием канистры приготовьте смесь из 1 столовой ложки средства для мытья посуды на 1 стакан воды и слегка полейте ее снаружи, чтобы определить, есть ли утечки.Смесь будет слегка пузыриться, если в баллоне есть отверстие с выходящим газом. При установке и снятии с походной печи баллон с пропаном следует использовать осторожно. Убедитесь, что форсунка плотно затянута и нет утечек или отверстий, что поможет печи работать и функционировать должным образом. Канистру следует хранить в сухом прохладном месте, вдали от источников тепла и дополнительного пламени. Канистру нельзя трясти или ронять, так как это может привести к взрыву канистры. Кроме того, убедитесь, что баллон с пропаном подходящего размера для печи, чтобы предотвратить утечку газа.

Вентиляция печи и безопасность уплотнения

Убедитесь, что печь находится на открытом воздухе в хорошо вентилируемом помещении. Никогда не используйте пропановую печь в кемпере, палатке или гараже. Пропан выделяет окись углерода. Слишком много окиси углерода приведет к снижению уровня кислорода в организме человека и может привести к смерти. Убедитесь, что баллон с пропаном, который крепится к плите, не заржавел и не сломан. Также убедитесь, что ручки, соединяющие печь с цилиндром, не зачищены и имеют надежную и плотную посадку.

Безопасность горелки

Одна из самых важных частей походной печи на пропане — это горелка. Горелка использует поток газа из баллона для зажигания горелки. Горелка создает пламя, которое регулируется регулятором температуры. Если горелка имеет какие-либо изломы или ржавчину в ее форме, она, скорее всего, не будет работать в соответствии с надлежащими температурными стандартами. Большинство горелок могут достигать температуры до 400 градусов по Фаренгейту, в то время как некоторые из них выше, в зависимости от размера печи.

Опасность переносных печей окиси углерода

Даже пропановые печи, которые кажутся в хорошем состоянии, могут выделять газ CO.Окись углерода может быстро накапливаться, не будучи обнаруженной, поскольку не имеет цвета, вкуса и запаха, но может быть смертельной для людей, которые ее вдыхают. Вот почему переносные пропановые печи следует использовать только на открытом воздухе и в хорошо вентилируемых помещениях.

Когда вы используете пропановую плиту, всегда следите за плитой и едой и не подпускайте детей к зоне для приготовления пищи. Держите легковоспламеняющиеся материалы, такие как листья и бумажные изделия, подальше от горящей печи.

Зажигание и безопасность при запуске

Установите печь на твердую, ровную и негорючую поверхность, вдали от кистей и выступов.Держите баллон с пропаном вертикально. Если вы услышите или почувствуете запах утечки пропана, быстро выключите плиту, немедленно покиньте зону и вызовите пожарную службу за помощью.

Проверяйте герметичность соединения между печью и пропановым баком несколько раз за сезон. Сделайте это, нанеся мыльный водный раствор на стык между баком и шлангом. Если пузырьки лопаются, это означает, что пропан плохо подогнан или возникла другая проблема, которая может привести к пожару. Если печь не зажигается после одной или двух попыток с помощью внутренней зажигалки, выключите горелки и закройте пропановый вентиль.Подождите одну минуту, пока пропан в плите не улетучится, и повторите попытку.

Обеспечение правильного и быстрого розжига печи способствует достижению рекомендуемых температур. Зажигание происходит, когда переключатель включен, и трение переключателя встречает поток газа, образуя искру. Искра зажигает горелку, и плита начинает нагреваться. При проблемах с зажиганием безопасным методом устранения неполадок является проверка необходимости замены батареи. Не рекомендуется зажигать печь спичкой или зажигалкой, если выключатель воспламенителя сломан.Это может привести к подъему небольшого огненного шара из газа и, возможно, вызвать ожоги у человека, зажигающего печь.

Зажигание плиты — предупреждение о безопасности

Зажигание печи всегда должно осуществляться с помощью запальника печи — это безопасный метод, поскольку искра изолирована внутри печи. Металлическая печь устойчива к возгоранию и люфту от небольшого взрыва газа в случае его возникновения. Убедитесь, что пальцы, руки, лицо и другие части тела находятся подальше от печи во время процесса розжига, это снизит риск ожогов и серьезных травм.

Резюме: Двенадцать советов по безопасности портативных печей

1. Прежде чем подключать походную печь к баллону с пропаном, прочтите инструкции, прилагаемые к переносной плите. Также убедитесь, что вы придерживаетесь инструкций для просмотра и справки. Возможно, вы не единственный, кто в конечном итоге использует вашу плиту!
2. Осмотрите шланговые соединения печи на предмет износа от предыдущего использования. Особенно уплотнительные кольца и форсунки. В случае износа замените.
3. Когда говорится, что использовать только снаружи, это то место, где вам нужно использовать походную печь.Если вы используете его в замкнутом пространстве, например, в кемпере, палатке или автомобиле, вы подвергаетесь опасности окиси углерода.
4. Не оставляйте баллон с пропаном прикрепленным к походной плите, когда он не используется.
5. Используйте только мыльную воду для проверки герметичности стыков. Если мыльные пузыри у вас протекли и вам нужно внести коррективы.
6. Хранить вдали от других горючих материалов или горючих материалов.
7. Не оставляйте работающую плиту без присмотра.
8. При приготовлении пищи всегда ставьте плиту на ровную, ровную и устойчивую поверхность, например на стол для пикника.
9. Перед установкой баллона с пропаном убедитесь, что все ваши клапаны находятся в выключенном положении.
10. Ни в коем случае не модифицируйте походную плиту, это может сделать ее небезопасной.
11. Перед началом работы проверьте отверстия горелки на предмет препятствий. Не используйте, пока не устраните засорение.
12. Охладите походную печь на пропане перед тем, как снимать канистру с топливом и чистить. Поддерживайте плиту в рабочем состоянии, очищая ее после каждого использования. Всегда делайте периодические проверки печи перед походом в поход, чтобы сэкономить время.

Лучшие автомобильные походные печи на 2021 год

Одно из главных достоинств кемпинга — это еда! Бекон и яйца в чугунной сковороде, чашка свежего кофе прямо из кофеварки. Нет ничего вкуснее еды, приготовленной на открытом воздухе! Но прежде чем вы сможете начать готовить, вам понадобится походная печь.

Хорошая походная печь — центральный элемент вашей походной кухни .Он должен быть надежным, функциональным и с ним приятно готовить.

Но определение того, какая модель походной печи подходит для вас, может показаться немного сложным. Есть столько разных вариантов! Различные виды топлива, новые функции и, конечно же, широкий разброс цен.

Хорошая новость в том, что в этой статье мы проделали большую часть тяжелой работы за вас! Мы сократили список до самых лучших кемпинговых печей на рынке и расскажем о наиболее важных особенностях, которые следует учитывать.Мы также даем вам наши главные рекомендации.

Несмотря на то, что существует множество различных типов кемпинговых печей, в этом руководстве основное внимание будет уделено тем, которые разработаны специально для кемпинга на переднем крае. Эти печи больше и прочнее, чем легкие кухонные плиты, и должны работать ближе к конфоркам на вашей домашней кухне.

Если вас интересуют легкие печи, вы должны проверить наш список лучших походных печей на рынке.

Мы рассмотрим конкретные плюсы и минусы каждой походной печи позже в этой статье, но если вы хотите сразу перейти к выводам, вот наши быстрые решения для «лучшей походной печи в своей категории».

Лучшая универсальная печь для кемпинга с 2 горелками: Camp Chef Everest 2X
Everest 2X — наш личный фаворит и универсальная печь для кемпинга. В этом есть что нравится, но нам очень нравятся широкие, устойчивые к ветру горелки на 20 000 БТЕ (вдвое более мощные, чем у большинства других походных печей).

Лучшая бюджетная печь для кемпинга: Coleman Classic
Coleman Classic была первой походной печью, которую мы когда-либо имели. За свою цену это невероятно надежная рабочая лошадка. Если вы новичок в походе или покупках с ограниченным бюджетом, это отличная походная печь для начала.

Лучшая походная плита с одной горелкой: Gas ONE GS-3900P Dual Fuel
Эта компактная плита с одной горелкой может работать на пропане или бутане, имеет невероятно мощную горелку на 15000 БТЕ и предлагает такие высококлассные функции, как самовоспламенение и сильный ветер. защита.

Лучшая отдельно стоящая походная плита: Горелка CampChef Explorer 2
Это настоящая профессиональная установка. Эта отдельно стоящая походная печь с двумя конфорками мощностью 30 000 БТЕ, сверхчувствительным контролем кипения и надежной защитой от ветра идеально подходит для отдыхающих, которые хотят вывести свою кухню на открытом воздухе на новый уровень.

Наиболее часто используемым топливом для походных печей является пропан . Однако некоторые походные печи также расходуют изобутан и бутан .Так в чем разница?

• Пропан : Пропан на сегодняшний день является наиболее эффективным и наиболее распространенным типом топлива для походных печей. Одноразовые зеленые баллоны с пропаном можно найти практически на каждой заправке, в продуктовых и хозяйственных магазинах по всей стране. Пропановые печи также могут быть прикреплены к большим многоразовым резервуарам при наличии соответствующего адаптера. Многоразовый пропановый бак может сэкономить много денег на топливе с течением времени и может быть заправлен на большинстве заправочных станций, что сокращает количество отходов.

• Изобутан : это топливо чаще всего используется в легких походных печах. Несмотря на то, что он обеспечивает приличную производительность в холодную погоду, его главным преимуществом является легкий вес, что не так важно для автомобильного кемпинга. Изобутан также является наиболее переработанным и, следовательно, самым дорогим типом газа. Но если вы много путешествуете и хотите иметь только одну плиту, имеет смысл купить походную печь, которая использует тот же тип топлива.

• Бутан : Бутан удивительно дешев, но он плохо работает при более низких температурах.Когда температура приближается к 30F, это топливо будет изо всех сил пытаться запитать печь, что делает его более подходящим для теплого климата.

Наше мнение: Для подавляющего большинства отдыхающих на природе мы рекомендуем пропановую печь . У них лучшая производительность, топливо дешевое и широко доступное, одобрено всеми, кроме самых строгих ограничений, связанных с лесными пожарами, — и если вы возьмете многоразовый бак, он будет самым экологически чистым.

Дровяные походные печи: На рынке есть несколько печей, которые полностью работают на биомассе (дровах, палках, ветках и т. Д.).Это может снизить ваши расходы на топливо, если вам разрешено собирать дрова в своем лагере. Но поскольку это дровяное пламя, эти типы печей часто запрещены во время запретов на сжигание лесных пожаров. Кроме того, большинство палаточных лагерей требует, чтобы все пожары находились в пределах обозначенного пожарного кольца.

Двухтопливные походные печи: Эти старые кемпинговые печи с ручным наддувом могут работать как на белом газе, так и на неэтилированном бензине. Самая знаковая модель — Coleman® Powerhouse® Dual Fuel ™.Хотя этот тип печки любят многие давние автолюбители, которые хотят гибкости в использовании топлива, мы считаем, что эти типы печей могут быть более привередливыми, чем хочет иметь дело средний турист.

При покупке новой походной печи следует учитывать множество факторов, но не расстраивайтесь! Просто подумайте о том, как вы собираетесь его использовать, и вы, естественно, заметите важные для вас факторы. Кроме того, если мы сочтем это уместным, мы также подберем вам свои два цента!

Сколько горелок вам нужно? Это во многом будет зависеть от размера вашей группы и вашего стиля приготовления.

• One Burner : Если вы готовите для небольшого количества людей и любите готовить блюда из одной посуды, вы будете удивлены, насколько много вы можете сделать с одной горелкой. Эти типы печей относительно легкие и занимают минимум места.

• Две конфорки : Наиболее распространенным типом походной печи является установка с двумя конфорками — и не зря. Этот тип печи предлагает большую универсальность в относительно компактной форме.Для нас приготовление пищи на двухконфорочной плите очень похоже на то, как мы готовим дома.

• Многоконфорочная горелка : Нам очень редко хочется, чтобы у нас было больше двух конфорок в кемпинге, однако, если вы готовите для большой группы или семьи, это может быть неплохо. Некоторые печи имеют фиксированную конфигурацию с 3 горелками, например Camp Chef 3x Explorer.

Наше мнение: Для большинства отдыхающих на природе двухконфорочная плита является наиболее универсальным вариантом.Возможность одновременно вскипятить воду и соте больше всего похожа на приготовление пищи в домашних условиях.

Мощность горелки измеряется в британских тепловых единицах (британских тепловых единицах). Горелки большинства кемпинговых печей имеют мощность от 7 000 до 20 000 БТЕ. Для сравнения, обычная домашняя горелка печи работает от 7000 до 12000 БТЕ.

Походные печи, как правило, имеют более высокую мощность горелки, чем домашние печи, потому что они предназначены для работы в условиях более низких, чем комнатная температура, и должны противостоять ветру.Горелки с несколькими дополнительными BTU действительно могут иметь большое значение для выравнивания игрового поля.

Также важно учитывать фактический диаметр горелки. Маленькая горелка создаст небольшое горячее пятно прямо под вашей сковородой. Горелка большего размера распределяет тепло более равномерно. Вообще говоря, чем больше диаметр конфорки, тем лучше получается равномерное приготовление.

В походных плитах с двумя конфорками расстояние между конфорками и общим пространством для приготовления пищи между боковыми ветровыми стеклами может ограничивать размер посуды, которую вы сможете использовать.

Некоторые печи с двумя конфорками могут одновременно вместить только две 10-дюймовые сковороды, в то время как другие могут вместить одну 10-дюймовую и одну 12-дюймовую сковороду.

Наше мнение: К сожалению, некоторые производители печей завышают размеры сковородок, которые могут поместиться в их печах. Хотя можно было бы засунуть две 12-дюймовые сковороды на поверхность для готовки, если сковороды не расположены по центру над конфорками, вы получите горячие точки и неравномерное приготовление.

Как упоминалось выше, ветер может играть основную роль в общей производительности вашей печи. Даже легкий ветерок может сократить время приготовления, особенно при медленном кипении.

Большинство печей с одной горелкой не имеют встроенной защиты от ветра, поэтому рекомендуется использовать складывающееся ветровое стекло, чтобы повысить производительность и топливную экономичность.

Тем не менее, двухконфорочные печи обычно имеют некоторую степень защиты от ветра, встроенную в их конструкцию.Многие открываются как портфель и имеют складывающиеся боковины. Кроме того, некоторые печи, такие как Camp Chef Everest, имеют утопленные горелки, которые окружены защитными кожухами для улучшения их сопротивления ветру.

Как низко ты можешь спуститься? Если вы хотите приготовить кремообразное ризотто, овсянку или поленту, вам нужно варить на медленном огне. В противном случае еда может опалиться до дна кастрюли.

Для качественного контроля пламени требуются очень точные клапаны, которых в младших моделях нет.Кроме того, сопротивление ветра играет большую роль в способности горелки удерживать очень слабое пламя.

Большинство печей поставляются со встроенной системой зажигания, некоторые из них проще в использовании, чем другие, но все чрезвычайно удобны… при правильной работе. К сожалению, системы автоматического зажигания часто выходят из строя в первую очередь, поэтому всегда обязательно имейте под рукой альтернативный стартер (например, зажигалку Bic с длинной ручкой).

Наше мнение: Это обязательная функция для нас. Необходимость многократно повторно зажигать горелку, особенно когда на нее лежит горячий чугун, может быть трудной и неприятной.

Лишь немногие столики для пикника в кемпинге находятся на идеальном уровне. Вот почему некоторые новые походные печи поставляются с регулируемыми прорезиненными подножками, которые позволяют выровнять плиту перед началом работы.

Наше мнение: Мы использовали печи с регулируемыми подножками и без них, и, честно говоря, считаем, что они слишком привередливы, чтобы иметь с ними дело.Они также выходят из строя одним из первых (поскольку резьба винтов легко отслаивается после многократного использования). Это не временная особенность, поэтому, если у вашей печи их нет, мы рекомендуем просто купить пакет деревянных прокладок и хранить несколько вместе с топливным соединителем.

Если вы много ночуете или проводите бесплатные кемпинги в общественных местах, то знаете, что у вас редко есть доступ к столу для пикника; Отдельно стоящая плита может быть действительно удобной и сэкономить то небольшое место на складном столе, которое у вас есть.

Лучшие походные печи: отзывы

В следующем списке представлены лучшие походные печи на рынке, составленные благодаря огромному количеству онлайн-исследований, сравнительного анализа и личного опыта.

Мы составили список довольно узким, потому что, хотя существует масса разных походных печей, о подавляющем большинстве даже не стоит думать. Итак, ниже вы найдете только лучших из лучших!

Плюсы: Camp Chef Everest 2X — наша любимая походная печь.У нас был предшественник этой печи, Camp Chef Summit, производство которого прекращено, и мы очень впечатлены улучшениями, внесенными в Everest 2x.

Кнопочное зажигание было заменено более эргономичным поворотным воспламенителем, пластиковые запорные механизмы были заменены прочными металлическими защелками, а короткие боковые ветровые стекла были заменены на гораздо более крупные клиновидные ветровые стекла. Они также отказались от легко настраиваемых ножек, что мы лично считаем плюсом.

Но что нам очень нравится в Everest 2x, так это то, что это две горелки на 20 000 БТЕ. Эта походная печь обладает огромной мощностью, позволяя легко преодолевать переменные внешние условия. Горелки также красиво утоплены в металлический каркас и окружены защитной оболочкой, что позволяет уменьшить пламя даже в ветреную погоду.

Минусы: Главный недостаток Everest 2x — его несколько громоздкий размер. Она немного тяжелее других печей-портфелей и немного толще, но, на наш взгляд, не без оснований.

Итог: Everest 2X — наша походная печь для кемпинга. Прочно построенная, продуманная конструкция и обладающая огромной дополнительной мощностью, эта печь превосходит любую другую походную печь, которую мы когда-либо использовали.

Eureka Ignite Plus

Рекомендуемая производителем розничная цена: 144,95 долл. США
Тепловая мощность: 10 000 БТЕ на горелку
Тип топлива: Пропан
Самовоспламенение: Да

Плюсы: Обладая ярким слоем краски, Eureka Ignite Plus определенно выглядит как походная печь, разработанная для современной эпохи.Некоторые из его обновленных функций включают кнопочное зажигание, регулируемые резиновые подножки и чувствительный топливный клапан для лучшего контроля кипения.

Кроме того, чрезвычайно положительные отзывы пользователей REI являются обнадеживающим сигналом об общем контроле качества и долговечности продукта.

Минусы: Ignite Plus не так хорошо справляется с уменьшением воздействия ветра, как Эверест. Боковые панели короткие и пропускают много воздуха под ними.Горелки неглубокие и не имеют защитного кольца. А с горелками на 10 000 БТЕ печь не может справиться с ветром с большей мощностью.

Что приводит к самому большому недостатку Eureka Ignite: цене. Это высшая цена, но не на высшем уровне. Пища для размышлений: за дополнительные 15 долларов вы можете получить дополнительные 10 000 БТЕ на горелку с шеф-поваром лагеря Эверест.

Итог: Eureka Ignite + — остро выглядящая походная печь, которая предлагает множество современных функций с общим положительным послужным списком с отзывами на REI.Однако за цену хотелось бы видеть лучшую ветрозащиту и более мощные горелки.

Coleman Classic

Рекомендуемая производителем розничная цена: 44 долл. США
Тепловая мощность: 10 000 БТЕ на горелку
Тип топлива: Пропан
Самовоспламенение: №

Плюсы: Coleman Classic была нашей первой походной печью. Это простая походная печь без излишеств, которая за многие годы использования зарекомендовала себя как очень надежная. Что нам больше всего нравится в Coleman Classic, так это огромная ценность, которую он предлагает.Возможно, у нее нет всех новых наворотов, но это очень удобная двухконфорочная походная печь по цене менее 50 долларов.

Минусы: У этой печи есть два основных недостатка. Первое — это отсутствие системы самовоспламенения. Во-вторых, это плохо реагирующий клапан, который может затруднить набор температуры. Это приводит к тому, что пламя более подвержено задуванию, что требует более частого повторного розжига вручную. Это порочный круг раздражения.

Кроме того, как и в случае со многими давно работающими моделями продукции, пользователи в сети заявляли о снижении контроля качества и качества изготовления.Однако, лично говоря, наша печь на протяжении многих лет продолжает очень хорошо работать. И Coleman по-прежнему предоставляет на эту походную плиту 3-летнюю гарантию.

Итог: Если вы покупаете походную печь с ограниченным бюджетом и ищете простую и надежную, Coleman Classic — отличный выбор.

Плюсы: Coleman PowerPack — очень простая и очень компактная плита с одной горелкой, которую можно хранить практически где угодно. В отличие от многих других печей с одной горелкой, которые работают на бутане, этот PowerPack разработан для работы на пропане.Широкая и устойчивая платформа для приготовления пищи позволяет ставить на нее кастрюлю практически любого размера, а чувствительный клапан обеспечивает превосходный контроль кипения.

Эта печь идеально подходит для ванлиферов *, которым нужна надежная и функциональная горелка, которую можно легко убрать, когда она не используется. Его также можно использовать как дополнительную горелку для больших походов.

* В этой походной печи, как и в любой другой походной печи на рынке, указано, что ее следует использовать только на открытом воздухе. Но если вы из тех, кто построил свой собственный автофургон, мы позволим вам решить, насколько достоверно это предупреждение.

Минусы: Эта печь из-за простой конструкции имеет очень слабую защиту от ветра. Мощность его горелки в БТЕ также находится на нижней стороне спектра походных печей. Однако за невысокую цену и компактную форму мы готовы простить некоторые недостатки. Но вы захотите создать свое собственное импровизированное укрытие от ветра, если будете использовать его на улице в ветреную погоду.

Итог: Маленький и компактный, Coleman Powerpack может быть очень полезной походной печью с одной горелкой, если пространство ограничено.

Плюсы: Gas One Dual Fuel — это походная плита с одной горелкой, которая работает на бутане или пропане, что позволяет сжигать более дешевый бутан в теплые летние месяцы, а затем переключаться на высокоэффективный пропан в более прохладные сезоны. Он имеет впечатляющую широкую горелку на 15 000 БТЕ, чувствительный клапан контроля пламени, систему самовоспламенения и несколько уровней защиты от ветра.

Минусы : Чтобы получить эти дополнительные функции и повысить производительность, Gas One в конечном итоге становится немного больше и немного дороже, чем Coleman PowerPak, упомянутый выше.На наш взгляд, увеличение размера того стоит.

Итог: Gas One Dual Fuel — это универсальная печь с одной горелкой, сочетающая в себе передовые характеристики с высокопроизводительной горелкой.

Плюсы: В отличие от других печей в этом списке, Camp Chef Explorer является отдельно стоящим и поставляется с регулируемыми по высоте ножками. Это позволяет вам разместить его где угодно, без необходимости наличия стола для его установки.

Это действительно профессиональная система приготовления пищи с двумя широкими горелками по 30 000 БТЕ, сверхчувствительным контролем пламени, большой площадью для приготовления пищи и надежной защитой от ветра (индивидуальное кольцо горелки и ветрозащитный кожух).

Минусы: Основным недостатком этой печной системы является ее размер. Хотя ножки действительно складываются, это все еще пакет размером 29 на 14 дюймов, который может быть слишком громоздким для отдыхающих, стремящихся к свободному пространству. Также следует учитывать, что Camp Chef Explorer рассчитан на использование большой многоразовой канистры (продается отдельно). Не обязательно мошенничество, но о чем нужно помнить.

Итог: Camp Chef Explorer — это печная система профессионального качества, которая, вероятно, лучше, чем печь в вашем доме.И стоит это всего 129 долларов. Если вы много готовите на открытом воздухе, особенно для больших групп (более 2 человек), и у вас есть немного дополнительного места, то это отличный вариант.

Где купить походную печь пропановую

В США есть три разных способа купить пропан для походной печи.

1. Одноразовые зеленые баллоны с пропаном емкостью 1 фунт. Доступные практически в каждом уличном магазине, продуктовом магазине или на заправочной станции по всей стране, эти зеленые канистры могут продаваться под разными названиями (Coleman, Bernzomatic, Ace Hardware), но все они производятся одной и той же компанией: Worthington Industries.Их нельзя пополнять (только для одноразового использования). И хотя технически они пригодны для вторичной переработки, найти муниципалитет, который их примет, в некоторых областях очень сложно, а то и невозможно.

2. Многоразовые баллоны с пропаном: Перезаправляемые баллоны с пропаном производятся различных размеров и могут быть приобретены во многих хозяйственных магазинах и центрах по благоустройству дома. Типичные размеры для потребителей — 5 фунтов, 10 фунтов и 20 фунтов. Многие заправочные станции, точки U-Haul, хозяйственные магазины продают пропан оптом.Вам нужно будет обратиться к обслуживающему персоналу, чтобы его заправили, но это, безусловно, самый экономичный (и наименее расточительный) способ покупки пропана.

3. Станции обмена (только 20-фунтовые резервуары): Эти станции, которыми управляют Blue Rhino и Ameri-Gas, можно найти на многих заправочных станциях, в продуктовых магазинах и магазинах бытовой техники. Просто оставьте пустой бак у шкафчика снаружи, обратитесь к дежурному в магазине, заплатите сумму обмена, и он даст вам новый предварительно заполненный бак. Вы также можете купить предварительно заполненный бак без обмена (по более высокой цене).Возвращенные резервуары проверяются и проверяются на герметичность.

Хотя этот вариант предлагает некоторый уровень удобства, вы будете сильно завышены по сравнению с покупкой пропана оптом. По нашему опыту, это примерно 30% наценка за своп по сравнению с простым пополнением.

Наше мнение: Мы использовали зеленые канистры весом 1 фунт в течение многих лет. Они очень удобны, особенно для тех, кто отдыхает время от времени. Тем не менее, мы переходим на 10-фунтовый многоразовый баллон с пропаном и рекомендуем этот переключатель, если вы часто путешествуете в кемпинге, и ваша плита будет приспособлена для адаптера.

Принадлежности для пропана

Адаптеры для пропановых шлангов : Gas One производит адаптеры для пропановых шлангов различных размеров, включая 4 и 8 дюймов, которые предназначены для работы с большинством походных печей

Ignik 5lb Propane «Growler» : Этот комплект включает 5-фунтовый многоразовый пропановый бак, 4-дюймовый переходной шланг и стильный кейс для переноски. Это дороже, чем просто покупка стандартного бака и адаптера, но мы должны дать ему несколько очков стиля.

Пропановые баллоны: Доступные для покупки в большинстве хозяйственных магазинов и домашних центров, мы бы порекомендовали многоразовый баллон на 5 или 10 фунтов.Они достаточно большие, чтобы их хватило на неделю в кемпинге, но достаточно маленькие, чтобы их можно было транспортировать.

Принадлежности для походной печи

Возможно, мы могли бы посвятить целую статью походной посуде, но есть несколько принадлежностей для походных печей, о которых следует помнить.

Рабочая поверхность против высоты

Большинство столов для пикника в кемпингах располагаются на высоте стола (28 дюймов), что приводит к неудобной и полусогнутой стойке при приготовлении пищи. Кроме того, неподвижные скамейки мешают по бокам, а на концах стола остается ограниченное пространство.Так почему бы нам просто не пойти домой!

К счастью, существует множество складных кухонных станций с противовесом (32-36 дюймов), некоторые из которых имеют больше функций, чем другие, которые действительно могут улучшить ваши впечатления от приготовления пищи на открытом воздухе.

• GCI Outdoor Slim : GCI Outdoor Slim представляет собой складную рабочую станцию, которая предлагает много места для работы. Если вы ищете простую походную кухню, это отличный бюджетный вариант.

• SylvanSport Outdoor Camp Kitchen: Если вы много отдыхаете в кемпинге и хотите инвестировать в «дизайнерскую кухню для кемпинга», тогда не ищите ничего, кроме походной кухни SylvanSport Outdoor Camp.Интуитивно понятный складной дизайн, красивые бамбуковые столешницы, множество полок для хранения, ветровое стекло и встроенная раковина. Это лучше, чем наша домашняя кухня!

Omnia Stove Top Oven

Духовка Omnia Stove Top Oven — одно из самых больших обновлений, которое вы можете сделать для любой походной печи. Попробуйте свежеиспеченные булочки с корицей, начо или фриттату на завтрак, используя обычную походную плиту. Прочтите эту статью, чтобы узнать больше об использовании Omnia Oven.

Зажигалка с длинной ручкой (резервная)

Если ваша походная печь не оснащена выключателем автоматического розжига, зажигалка с длинной ручкой — лучший вариант для зажигания ваших конфорок.Избегайте использования коротких зажигалок или спичек Bic. И даже если у вашей печи есть система самовоспламенения, мы все равно настоятельно рекомендуем иметь одну из них в качестве резервной!

Шайбы деревянные

Если у вашей печи нет регулируемых опор для выравнивания, мы настоятельно рекомендуем взять с собой пару деревянных прокладок. Конечно, вы можете поискать камень идеального размера или воткнуть клин под ним, но эти деревянные прокладки надежны, регулируемы и дешевы.

Стальная вата

Жирный спрей, вода для макаронных изделий и остатки пищи — ваша походная плита неизбежно испачкается. Лучший метод очистки нижнего поддона и решетки, который мы нашли, — это аккуратно протереть металлической мочалкой. Это может потребовать немного усилий, но вы можете мгновенно вернуть нержавеющую сталь в сверкающее состояние. Однако вам следует избегать использования стальной мочалки на окрашенных частях печи.

Дополнительные советы о том, как чистить походную печь, можно найти в этой статье Van Camping Life.

Неравномерное пламя: 6 распространенных причин неравномерного пламени на газовой плите

Вы уже давно замечали , что пламя, создаваемое кольцами на вашей газовой плите, нерегулярное и нестабильное? Разве они больше не производят тот равномерный и постоянный синий цвет по всей окружности пламегасителя? Узнайте о различных возможных причинах этой проблемы.

ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ ДАННОЙ ПРОБЛЕМЫ:

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Перед выполнением любых работ с устройством обязательно отключите его от источника питания и отключите подачу газа на клапане.
Существует риск поражения электрическим током.
Надевайте подходящие защитные перчатки, если вам нужно что-либо разобрать.
Существует риск получить порезы или травмы.

Забита струя газа

Первой потенциальной причиной проблемы, которую следует учитывать, является засорение струи газа. Жиклер (или инжектор, как его еще называют) служит для впрыска газа в чашу горелки. Сверху он перфорирован с отверстием очень точного диаметра, чтобы обеспечить подачу газа с правильной скоростью.Если это отверстие частично заблокировано (например, жидкостью), это повлияет на поток газа, и это в конечном итоге повлияет на качество пламени, которое не будет гореть правильно.
Чтобы решить эту проблему и обеспечить получение пламени хорошего качества, разблокируйте струю с помощью маленькой щетки или, если этого окажется недостаточно, вставив в отверстие тонкую иглу. Важно: вы ни в коем случае не должны изменять диаметр отверстия в газовой форсунке при выполнении этой процедуры.

Газовая форсунка не подходит для данной варочной панели

Газовая форсунка, не подходящая для варочной панели, может привести к образованию пламени плохого качества точно так же, как и частично заблокированная форсунка. Когда отверстие заблокировано, его диаметр эффективно изменяется, а это означает, что газ не будет подаваться к горелке с правильной скоростью. Та же проблема возникает, когда струя газа не подходит для данной варочной панели и, следовательно, имеет отверстие неправильного диаметра. В этом случае замените жиклер на другой, специально разработанный для вашей горелки, прибора, типа газа и т. Д.

Засорены отверстия на головке горелки

Плохое пламя часто возникает из-за засорения отверстий на головке горелки. Они могут быть заблокированы грязью, жиром / жиром, пролитой жидкостью и даже остатками воды, оставшимися после очистки варочной панели.
Если отверстия заблокированы нежидким веществом, сначала промойте коронку, а затем разблокируйте их с помощью тонкого инструмента (например, зубочистки). Если отверстия просто заполнены жидкостью, пролитой из кастрюли, или водой, оставшейся после очистки, протрите головку, чтобы получить пламя хорошего качества.

Неправильная форма чашки, крышки или головки горелки

Неправильная форма чашки, крышки или крышки горелки также может привести к образованию пламени плохого качества. Вы заметили, что какой-либо из этих компонентов деформирован? Если у вас есть, вам нужно будет заменить деталь или детали, о которых идет речь, чтобы горелка снова начала воспроизводить пламя хорошего качества.

Подача воздуха отрегулирована неправильно

Если ваша плита оборудована регулируемой воздушной заслонкой, это может вызвать образование пламени плохого качества, если подача первичного воздуха настроена неправильно.При правильной настройке он должен подавать необходимое количество воздуха для получения правильной газо-воздушной смеси. В результате будет стабильное, тихое пламя, которое не производит дыма и имеет ярко-синий цвет по своей сердцевине.
Если пламя неустойчивое, короткое и слабое, отрывается от горелки и издает сильный шум, значит в смеси слишком много воздуха. И наоборот, если пламя высокое, слабое, выделяет дым, красноватое по цвету и много мерцает, значит в газовой / воздушной смеси, образующейся внутри горелки, недостаточно воздуха.
В зависимости от конкретной проблемы, с которой вы столкнулись, отрегулируйте воздушную заслонку, чтобы пропускать большее или меньшее количество воздуха в горелку.

Регулятор давления неисправен

Если ни одна из вышеперечисленных возможных причин не является источником вашей проблемы, есть еще одна возможность проверить: неисправен регулятор давления.
Этот компонент работает непосредственно с газом, выходящим из газового баллона. Он снижает давление газа в баллонах до давления, при котором его можно использовать в обычном режиме, и поддерживает это давление постоянным, независимо от скорости потока газа, который вы используете.Если ваша плита не производит пламя хорошего качества и ни одна из других возможных причин, указанных выше, не является проблемой, проверьте регулятор давления и при необходимости замените его.

Три миллиарда человек готовят на открытом огне — со смертельными последствиями

Утром пасхального воскресенья в небольшом городке Сан-Антонио-Агуас-Кальентес в центральной Гватемале толпится Эльбия Перес, ее сестра, дочери и 18-месячный внук. вокруг их кухонного стола. На столе стоит большой горшок с тамале, пригоршни острого мяса и кукурузного теста, завернутые в листья подорожника.Комната наполнена разговорами, смехом и дымом — песчаным, слезящимся за глаза дымом, который застревает в горле и вызывает глубокий колючий кашель.

Проблема не в том, что в семье нет исправной печи. На самом деле кухня с алюминиевыми стенками — часть комплекса, в котором проживают 45 членов расширенной семьи — содержит троих. Но в двухконфорочной газовой плите закончилось топливо, и семья Перес не может себе позволить заправить ее. Их эффективная дровяная печь, бетонный цилиндр высотой по колено, подаренный группой помощи под названием StoveTeam International, слишком мала, чтобы выдержать горшок с тамале.Итак, как она это делает примерно раз в месяц, Перес зажгла старую дровяную печь — крошащиеся кирпичные руины без дымохода, дым которых льется прямо в непроветриваемую кухню. Все замечают дым, но это знакомое раздражение — и по сравнению с ежедневной проблемой, связанной с добычей еды и топлива, это незначительная проблема.

Около трех миллиардов человек во всем мире готовят еду и отапливают свои дома открытым или почти не тушащимся огнем, и хотя дым рассеивается быстро, общие затраты на него огромны.Обычный огонь для приготовления пищи производит около 400 сигарет дыма в час, а продолжительное воздействие связано с респираторными инфекциями, повреждением глаз, болезнями сердца и легких и раком легких. В развивающихся странах проблемы со здоровьем от вдыхания дыма являются серьезной причиной смерти как детей в возрасте до пяти лет, так и женщин. «Первое, что мы глотали каждое утро, был дым», — вспоминает Марко Тулио Герра, который вырос в сельской местности на востоке Гватемалы и чей брат был сильно обожжен в детстве на семейном огне.Чтобы разжечь дымный огонь, семьи могут тратить 20 часов в неделю или больше на сбор дров, время, которое в противном случае могло бы быть потрачено в школе, на работе или просто на отдых.

Дровяные домашние пожары и неэффективные печи также причиняют большие страдания. Торговля дровами способствует обезлесению, а также обеспечивает прикрытие для контрабанды древесины, поскольку древесину редких деревьев можно спрятать среди бревен более распространенных пород. Дым от кухонных костров загрязняет воздух как на улице, так и в помещении, особенно в городах.Считается, что в качестве основного источника черного углерода — загрязнителя, поглощающего солнечный свет, — миллиарды домашних пожаров в мире усиливают последствия изменения климата, ускоряя нарушение муссонных циклов и таяние ледников.

Два года назад Кимберли Галиндо была сильно обожжена открытым огнем своей семьи. Сейчас ей 10 лет, и она все еще проходит косметическую операцию по поводу шрамов, а также физиотерапию.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права.Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Слева : восьмидневный ребенок Дины Маррокин отдыхает рядом с рюкзаком с комнатным монитором воздуха — часть исследования, проводимого международной исследовательской группой, чтобы определить, улучшает ли использование газовых плит качество воздуха и здоровье человека. дети.

Справа : Акушерка Экспедита Рамирес Маррокин, член исследовательской группы, взвешивает и осматривает ребенка, рожденного в этот день, под наблюдением медицинского работника и дедушки ребенка (в ковбойской шляпе).Более чистое помещение в Гватемале — это не просто вопрос большего количества денег и лучших печей; есть культурные барьеры. Сразу после того, как была сделана эта фотография, мать ребенка вошла в чудж — традиционную сауну Мам, топящуюся на дымных дровах — для ритуального послеродового очищения.

Фотография Линн Джонсон

В 1970-х годах в результате сильного землетрясения в Гватемале в страну прибыли группы международной помощи, где они узнали о вреде для здоровья и окружающей среды открытого огня для приготовления пищи. С тех пор разрозненная сеть инженеров и филантропов изобрела и распространила сотни различных видов улучшенных печей по всему развивающемуся миру, от крошечных газовых походных печей до дровяных плит, достаточно больших, чтобы накормить десяток.Благодаря первоначальным инвестициям StoveTeam International, Герра теперь владеет заводом в центральной Гватемале — одним из нескольких аналогичных предприятий в Мексике и Центральной Америке — который производит восемь типов улучшенных кухонных плит, и он продает их как группам помощи, так и отдельным лицам по всей стране. . Его самая первая плита, которую он построил вручную почти десять лет назад, до сих пор ежедневно используется поблизости, на кухне Росы де Сапета. Де Сапета говорит, что раньше ее семья избегала копченой кухни, но теперь, по ее словам, «у меня есть компания, когда я готовлю.”

Однако новые кухонные плиты не всегда принимаются так легко и с энтузиазмом. Чтобы печь была полностью принята домохозяйством, и плита, и топливо должны быть доступными, доступными и простыми в использовании — цели, которые, как выяснила семья Перес, нелегко достичь одновременно. А там, где социальный статус женщин по-прежнему тесно связан с качеством их приготовления, горе печке, мощность которой не соответствует местным кулинарным стандартам. «Когда я начала эту работу, я думала, что это просто вопрос выбора и оборудования», — говорит Радха Мутиа, главный исполнительный директор Глобального альянса за чистые кухонные плиты, основанного в 2010 году и размещенного на базе Фонда Организации Объединенных Наций. при поддержке государственных и частных фондов.«Но по мере того, как вы вникаете в это, вы понимаете, что существует так много разных соображений». Мутиа и другие эксперты по кухонным плитам подчеркивают, что не существует единой идеальной печи или идеального топлива, поскольку у каждого дома, каждого сообщества и каждой культуры разные потребности и приоритеты: печь, разработанная для сельской Гватемалы, вполне может оказаться совершенно непрактичной в Найроби.

Чтобы каждая семья могла выбрать свою идеальную печь, Альянс недавно предоставил стартовое финансирование двум розничным магазинам в Гватемале.Называемые Estufas Mejoradas y Mas — «Лучшие печи и многое другое» — магазинами управляют местные женщины, и в них есть газовые и дровяные печи всех размеров. Потенциальные покупатели могут опробовать плиту перед тем, как выбрать одну из них, сделав лепешки из теста, поставляемого в магазинах.

Завод Ecocomal за пределами Антигуа производит бетонные печи, которые выводят дым на улицу через трубу, а также сжигают дрова намного эффективнее, чем открытый огонь, защищая при этом здоровье людей и деревья. Многие печи продаются группам помощи для раздачи бедным семьям.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Слева : По дороге в Гватемала-сити полицейский осматривает груз грузовика в поисках незаконно вырубленных экзотических пород дерева, которые могут быть спрятаны в штабеле обычных дров. По сторонам шоссе за городом разбросаны груды дров.

Справа : Эухенио Сайпоп, 73 года, прошел пешком более двух миль в горы и весь день рубил, чтобы собрать две связки дров, одну из которых ему придется принести на следующее утро. По пути домой он проходит мимо магазина, в котором продаются эффективные кухонные плиты.

Фотография Линн Джонсон

Долгосрочные преимущества дровяной печи, работающей на более чистом топливе, даже если ее полностью приняли в домашнем хозяйстве, сомнительны. Печи, которые горят чисто и эффективно в лаборатории при стандартных условиях, могут не поддерживать свою работоспособность в течение многих лет повседневного использования.Глубоко в западных высокогорьях Гватемалы, где на языке майя мам говорят чаще, чем на испанском, серия длительных исследований в области общественного здравоохранения измерила влияние улучшенных дровяных кухонных плит на здоровье детей. Международная группа исследователей под руководством Кирка Смита из Калифорнийского университета в Беркли обнаружила, что, хотя новые печи действительно улучшили качество воздуха в домашних условиях и снизили частоту детских болезней, таких как пневмония, загрязнение воздуха в помещениях все еще намного превышало нормы, установленные Всемирная организация здравоохранения.Команда, которую сейчас возглавляет Лиза Томпсон из Университета Эмори, недавно изучала, можно ли и каким образом побудить семьи принять газовые плиты с тремя конфорками, которые имеют сопоставимый углеродный след и, конечно же, совсем не выделяют дыма. Томпсон и сеть сотрудников в настоящее время распространяют это исследование на Индию, Перу и Руанду, изучая, как использование газовых плит — и связанное с этим улучшение качества воздуха в доме — влияет на здоровье матери и ребенка.

Экспедита Рамирес Маррокин, акушерка, говорящая по-мам, и Микаэла Исидро Маррокин, местный медработник, уже много лет сотрудничают с исследовательской группой и проводят занятия для будущих мам, которые участвовали в исследовании газовой плиты.Участники узнали, как зажигать свои печи и проверять наличие утечек газа, и они разыграли потенциальные домашние проблемы — например, убедить сомнительного мужа или другого члена семьи помочь им оплатить заправку газовых баллонов. Рамирес Маррокин отмечает, что старшее поколение часто пренебрегает новыми печами и обещанными ими преимуществами. «Родители и свекрови скажут, что, по мнению исследователей, мы уже должны быть мертвы, но это не так, так зачем беспокоиться?» она сказала. С другой стороны, молодые пары, способные создать собственное домашнее хозяйство, часто стремятся сэкономить время и деньги и быстрее меняются.

Однако со временем даже родственники могут принять новые меры. В западном нагорье, где работает Рамирес Маррокин, прабабушка Евгения Веласкес Ороско вспоминает, как ее семья перешла с открытого огня на каминную печь. Ей не хватало прямого тепла холодным горным утром, но она привыкла к перемене. Сейчас ее невестка, молодая мама и участница исследования, учится пользоваться газовой плитой. «Дайте мне еще пять лет, — говорит Ороско с усмешкой, — и, может быть, я тоже к этому привыкну.”

Пулитцеровский центр по освещению кризисов предоставил грант в поддержку этой истории.

Устранение неполадок Слабое, сильное или неравномерное пламя газовой плиты

Пламя на вашей газовой варочной панели должно быть синим, сильным и идеально ровным. Если хотя бы одно из этих утверждений о вашей газовой плите не соответствует действительности, значит, у вас проблемы. Однако, помимо полного отсутствия пламени, неравномерное пламя является распространенной проблемой, которая может быть вызвана рядом различных проблем. Хорошая новость заключается в том, что это не всегда означает, что вашей плите требуется ремонт, а, скорее, может потребоваться просто перенастройка, чтобы вернуться в рабочее состояние.

Неважно, какая у вас проблема с пламенем, у нас есть ее решение. Однако вы должны уметь отмечать симптомы, чтобы точно диагностировать вашу уникальную проблему и быстро ее устранить.

Пламя выше одной стороны

Если одна сторона вашей горелки слишком высока, а другая выглядит очень слабой, это свидетельствует о неправильно установленной крышке горелки. Если вы ударите горелку или снимете крышку для очистки печи, это может привести к смещению крышки горелки.По сути, происходит то, что колпачок поднимается выше с одной стороны, пропускает больше газа и закрывает отверстия горелки с другой стороны, выпуская меньше газа. Это приводит к неравномерному пламени.

Исправить очень просто и не требует ремонта. Вам просто нужно выключить конфорку и дать ей остыть. Как только это будет сделано, вам нужно поднять крышку горелки и выровнять ее. Он должен плотно прилегать к горелке и быть идеально ровным. Если он качается или кажется неровным, вам нужно продолжать перемещать его, пока не найдете идеальный вариант.Вам также может потребоваться проверить под крышкой горелки, чтобы увидеть, нет ли каких-либо препятствий, которые мешают ей правильно сидеть.

В некоторых местах пламя отсутствует

Если вы посмотрите на свою горелку и заметите, что в вашем пламени есть промежутки, то, скорее всего, происходит то, что отверстия горелки заблокированы. Как только газ воспламеняется на вашей варочной панели, пламя распространяется по крышке горелки, так что оно выходит через все маленькие отверстия в головке горелки. Со временем в этих отверстиях могут застрять частицы пищи.Это также вероятно, если вы только что очистили конфорки. Проталкивая мусор губкой, можно легко увидеть, как он попадает в отверстия горелки.

Что вам нужно сделать, так это дать горелке остыть и очистить пазы головки горелки. Вы можете сделать это с помощью зубной щетки, куска проволоки или даже булавки. Вы просто хотите поместить туда тонкий предмет, чтобы по существу вымыть мусор из отверстий горелки. Однако вам следует выбрать прочный предмет. Не рекомендуется использовать что-то вроде зубочистки, так как кончики могут отломиться и застрять в этих отверстиях.

Пламя слишком велико

Если у вас только что была установлена ​​новая газовая варочная панель, и пламя невероятно сильное, вы можете проверить, подключил ли установщик ваш природный газ с помощью плиты (поскольку все модели подходят для подключения природного газа) для использования жидкого пропана. LP поступает под более высоким давлением, и ваша печь должна быть переоборудована для его использования. Если не преобразовать, высокое давление вызовет огромное пламя.

Если у вас нет новой плиты, гораздо более вероятно, что ваша проблема связана с регулировкой ручек.Например, если вы не можете настроить плиту на достаточно низкую температуру, чтобы закипать пищу, а не варить и прижигать ее, вы можете отрегулировать силу пламени с помощью регуляторов.

Начните с отключения газа от плиты в целях безопасности. Поскольку вы будете регулировать ручки, это может привести к открытию газового соединения горелки, и вы не хотите, чтобы он просачивался в ваш дом. После этого вы можете снять ручки управления с плиты. Вы можете обратиться к руководству пользователя, чтобы узнать, как выполнить регулировку для вашей конкретной модели печи.Некоторые модели позволяют поворачивать фактические соединения ручки, в то время как у других есть винты, которые необходимо повернуть. Обычно поворот по часовой стрелке регулирует количество газа, попадающего в пламя при каждой настройке, позволяя вручную снизить силу пламени.

Пламя слишком слабое

Если вы использовали указанную выше регулировку ручки управления, и это привело к слабому пламени, то вам просто нужно отменить процесс, чтобы исправить это. Однако чаще всего слабое пламя на газовой варочной панели не является проблемой с ручками управления.Вместо этого горелки не получают достаточно газа для создания пламени точного размера.

Если в головке горелки нет засоров и крышка установлена ​​равномерно, это в основном похоже на проблему с регулятором в вашей плите, который контролирует давление газа. Это потребует замены. Он расположен под вашей плитой, там, где газовая линия входит в прибор. Вам настоятельно рекомендуется обратиться к профессионалу, который выполнит этот ремонт, так как он имеет дело непосредственно с газовой линией, ведущей к горелке, и вам необходимо убедиться, что она должным образом герметизирована, чтобы не было утечки газа.

Желтое пламя

Последняя проблема, которая может возникнуть с пламенем на вашей газовой плите, заключается в том, что пламя будет желтым, а не синим. Обычно это проблема, которую можно решить с помощью чистки. Голубое пламя на вашей плите означает, что она просто выделяет газ. Однако, когда пища или другой мусор сгорает в газовом пламени, он меняет цвет на желтый, оранжевый или красный. Только синий — это тот цвет, который вы хотите видеть.