Духовой шкаф какой выбрать: / Page does not exist

Как выбрать духовой шкаф. Советы экспертов при выборе духовых шкафов

Современные духовые шкафы выступают многофункциональными помощниками на кухне. Техника может поддерживать до 30 режимов работы, автоматические программы приготовления и дополнительный функционал.

Перед тем,как выбрать духовой шкаф, следует оценить его возможности и функции, которые не всегда задействованы в течение эксплуатационного срока. Если духовка понадобится только для запекания, нужно обратить внимание на стандартную модель. Техника с расширенным функционалом обойдется намного дороже.

Разновидности духовых шкафов

По типу подключения духовки делятся на газовые и электрические.

Газовые духовки представлены широким ассортиментом моделей. Оборудование подходит для эксплуатации в квартирах, частных домах, подключенных к централизованной системе газоснабжения. В таких печах высокая температура поддерживается за счет пламени газовой горелки, которая располагается в нижней части духовой камеры.

Современные модели оснащены системой газ-контроль, которая препятствует утечке газа в случае погасания пламени.

Электрические духовки отличаются многофункциональностью (в сравнении с газовыми духовыми шкафами). Такая техника подходит для домов, где не предусмотрено подключение к магистральному газу.

Электродуховки поддерживают различные режимы нагрева и работы. Нагревательные элементы в них располагаются снизу, сверху и сбоку. Благодаря такому расположению блюда пропекаются и прожариваются равномерно.

Компактные духовки с СВЧ – разновидность электродуховок. Такая техника отличается быстрым прогревом и позволяет прожарить продукты со всех сторон. Нагревательные элементы в духовках расположены с боковых сторон, сверху и снизу.

Духовой шкаф с функцией СВЧ станет альтернативой привычной микроволновке. Оборудование в режиме микроволн позволяет разогреть или разморозить блюдо, а в комбинации с обычным режимом нагрева или гриля пользователь сможет запечь блюдо и сохранить хрустящую корочку.

Но какой духовой шкаф выбрать? Рассмотрим преимущества и недостатки газовой и электрической духовок.

Газовый духовой шкаф

Преимущества:

+ Позволяет значительно сэкономить затраты на электроэнергию. Устанавливается в домах с газоснабжением.

+ Более экономичен в процессе эксплуатации.

+ Надежность, долговечность и простота эксплуатации.

+ Поддерживает основные функции: жарка, запекание, тушение, выпекание.

На что стоит обратить внимание:

— Отсутствие автоматической регулировки температуры.

— При частом использовании требуется покупка термометра.

— Стандартный функционал.

— Требуется мощная вытяжка.

Важно знать:

! Духовые шкафы эконом-класса оборудованы одной газовой горелкой, расположенной в нижней части конструкции. Оборудование с функцией гриль оснащается нагревательным элементом, расположенным в верхней части камеры. Газовые духовки с грилем должны иметь дополнительную термоизоляцию.

! При покупке газовой духовки выбирайте модели с функцией безопасности газ-контроль, которая присутствует во всех печах MAUNFELD.

Электрические духовые шкафы

Преимущества:

+ Расширенный функционал: от базовых режимов до автоматических программ приготовления блюд.

+ Автоматическая регулировка температуры и времени приготовления.

+ Отсутствие открытого огня – улучшенная противопожарная безопасность.

+ Удобство использования.

+ Несколько нагревательных элементов, что позволяет равномерно прогревать любое блюдо.

На что обратить внимание:

— Относительно высокая стоимость.

— Относятся к энергоемкому оборудованию.

Важно знать:

! В усовершенствованных моделях электродуховок предусмотрена программируемая система управления, позволяющая готовить блюда по сложным рецептам.

Типы духовых шкафов по способу установки

Духовка не всегда располагается под варочной панелью. Некоторые модели газовых или электрических духовок устанавливаются отдельно.

Зависимый духовой шкаф устанавливается в паре с варочной панелью и имеет следующие преимущества:

• Компактность – оптимально подходит для малогабаритных помещений.
• Удобная панель управления, расположенная на передней части корпуса.
• Привлекательная стоимость.

Недостаток такого шкафа – духовка и варочная панель имеют единую систему управления, которая при поломке выводит из строя сразу оба агрегата.

Независимый духовой шкаф не имеет дополнительных модулей. Техника устанавливается в любом удобном месте.

Преимущества независимых духовок:

• Устанавливается без варочной панели на любом уровне от пола (максимально комфортное расположение – на уровне груди).
• Агрегаты поддерживают дополнительные функции: размораживание, подогрев уже готовых блюд, пароварка, гриль.

При установке духового шкафа любого типа необходима организация вытяжки. Специальное оборудование отчистит помещение от неприятных запахов и продуктов горения (дым, гарь). Вытяжки также препятствуют оседанию жирового налета на поверхность бытовой техники, кухонную мебель, стены, пол.

Режимы работы, основные функции духовок

При выборе духового шкафа важно учитывать поддерживаемые режимы нагрева и функционал оборудования. Газовые духовки могут только прогревать блюдо снизу или снизу и сверху. В электродуховках предусмотрен нижний, верхний и боковой прогрев, включая конвекцию, гриль, вентиляционный нагрев.

Современные и более дорогие модели газовых духовок дополнительно поддерживают режим конвекции. Оборудование оснащается вентилятором, который устанавливается в задней стенке духовой камеры. Вентилятор создает циркуляцию прогретого воздуха по периметру всей камеры. За счет этого блюда запекаются равномерно с каждой стороны.

Для таких духовок необходим особый вид горелок, которые не задуваются в процессе работы вентилятора. Это значительно увеличивает стоимость техники.

Газовые духовки, оборудованные грилем, позволят готовить блюдо «на углях». Газовый гриль может использоваться без режима конвекции. Режим подходит для приготовления больших блюд. Газовый гриль даст возможность приготовить блюдо с поджаристой ароматной корочкой. Гриль используют и для сушки ягод, фруктов и других продуктов, содержащих большое количество сока.

В электрических духовках предусмотрен режим конвекции. Он значительно расширяет функционал оборудования. Конвекция в духовых шкафах дает возможность готовить блюда в ускоренном режиме. В процессе нагрева задействованы не только трубчатые электронагреватели, но и вентиляторы, прогоняющие по камере нагретый воздух.

Блюдо прожаривается со всех сторон и получается с аппетитной корочкой.

Гриль в духовых электрических шкафах бывает стандартным или с функцией дополнительной циркуляции воздушного потока. Электрический гриль равномерно распределяет жар, позволяет установить точную температуру. Оборудование оснащено дополнительным тепловым элементом, который создает тепловое излучение. На гриле блюда получаются с хрустящей корочкой со всех сторон и сохраняют свою сочность и нежность.

Электрические духовки также поддерживают следующие режимы работы:

Размораживание	Разморозка полуфабрикатов, мяса, рыбы или готовых блюд осуществляется с помощью вентилятора. При этом нагревательные элементы отключены.
Быстрая разморозка	В процессе разморозки работает при минимальной мощности только один ТЭН. Продукты обдуваются теплым воздухом с помощью вентилятора.
Стандартный нагрев	Позволяет задействовать верхние, нижние или боковые нагреватели (по отдельности, в комбинации).
Приготовление на разных уровнях	В процессе готовки задействованы все нагревательные элементы и вентиляторы. С такой функцией вы сможете одновременно готовить несколько блюд, расположенных на разных противнях или решетках.
Подрумянивание	Режим используется для получения золотистой корочки. В работе задействован только верхний нагрев.

Духовка, оборудованная конвекторами, отлично подходит для приготовления румяной выпечки, сушки грибов, ягод, фруктов. Агрегаты, оснащенные вентиляторами, позволят готовить блюда при меньших температурах.

Фирма MAUNFELD выпускают духовки с функцией пароварки. Такие духовые шкафы оборудованы парогенераторами, что дает возможность готовить диетические блюда на пару.

Размеры и полезный объем

В ассортименте представлены следующие размеры духовых шкафов:

• стандартные – 60 х 60 см;
• компактные – 60 х 45 см;
• узкие – 45 х 60 см;
• широкие – 90 х 60 см;
• широкие компактные – 90 х 45 см.

Объем духового шкафа зависит от его ширины:

• 45 см – от 32 до 45 литров;
• 60 см – от 50 до 67 литров;
• более 60 см – от 67 до 110 литров.

Компактные и узкие модели оптимально подходят для установки на малогабаритной кухне. Стандартные и полноразмерные печи имеют высоту 60 или 90 сантиметров.

Средний полезный объем духовки составляет от 50 до 70 литров. Этого параметра достаточно для приготовления большого количества блюд.

Выбирая габариты оборудования, следует учитывать, что между духовкой и стенками ниши должны быть зазоры 10-15 миллиметров.

Очистка

Как очистить духовой шкаф? С этим вопросом сталкиваются многие владельцы новых духовок. Существует несколько методов очистки:

• ручная;
• каталитическая;
• пиролитическая;
• паровая;
• эмаль легкой очистки.

Черная и серая эмаль (высокого класса) легкой очистки

Покрытие не имеет пор, поэтому отталкивает воду, жир и грязь, выполнено из специальной эмали обладающей особенными свойствами к расщеплению осевшего на стенки жира, что позволяет легко очищать ее поверхность. А также защита поверхности от агрессивных воздействий, вызывающих коррозию металла. Это покрытие невосприимчиво к царапинам, агрессивным очистителям и высоким температурам. Очистка будет легкой, а устройство прослужит очень долго.

Для производства эмали используется кварцевый песок, полевой шпат и сода. При расплавлении этих компонентов образуется прозрачная основа. Добавление к ней глушителей позволяет получить блестящую и красивую эмаль. Все составляющие являются природными веществами, поэтому готовая эмаль отличается экологической чистотой и гигиеничностью.

Основными преимуществами эмали легкой очистки считается устойчивость к кислотам, образование которых происходит при термической обработке продуктов с повышенным содержанием сахара.

Данное покрытие существенно облегчает ручную чистку духовки и принадлежностей. Внутренняя поверхность устойчива к ударам, царапинам и воздействию кислот.

Срок службы такого покрытия равнозначен со сроком эксплуатации.

Каталитическая эмаль

Поры такого покрытия заполнены специальным химическим веществом. При взаимодействии этого вещества и жирных капель происходит расщепление. Однако сильное загрязнение не разлагается за один раз, а требует многократного включения (при температуре 200 — 250 С). Также требует мытья, со временем свойства такой эмали (шершавая) теряются, что приводит к замене внутренних панелей, дно и духовка не покрыты эмалью.

Пиролиз

Жир расщепляется под воздействием температуры 500С. Для покрытия внутренней поверхности духовки используется эмаль легкой очистки, способная выдерживать высокую температуру, но и резкие перепады. Но необходимо подключение духовки к системе вентиляции, т.к. появляется едкий дым, образующийся при сгорании. И пиролиз подразумевает сильное нагревание, которое является нагрузкой для духовки и сказывается на сроке ее эксплуатации. Поэтому такую очистку следует проводить в редких случаях.

Безопасность и удобство пользования

При выборе духового шкафа немаловажную роль играют параметры безопасности, наличие защитных приспособлений и систем:

• Защита от детей духового шкафа. Функция позволяет заблокировать панель управления от случайного нажатия или изменения установленной программы ребенком. В некоторых моделях предусмотрена блокировка дверей.
• Газ-контроль. Функция отвечает за блокировку подачи газа в случае затухания пламени.
• Система охлаждения. Встроенные духовые шкафы оснащаются специальными датчиками, реагирующими на перегрев стенок оборудования. При повышенной температуре такие датчики отключают технику.
• Тангенциальное охлаждение (система принудительной вентиляции). Духовки с системой тангенциального охлаждения не греются с наружной части. Принудительная вентиляция имеет следующие преимущества:

1. исключен риск получения ожогов;
2. отсутствуют раскаленные поверхности;
3. пространство и мебель вокруг печи не нагреваются.

• Освещение. Качественная подсветка позволяет следить за процессом приготовления без лишнего открывания-закрывания дверцы, что также исключает риск обжечься.
• Охлаждение дверцы. На рынке представлены печи с двойным или тройным остеклением. Более дорогие модели имеют четыре стекла. Между стеклами устанавливается вентилятор, охлаждающий поверхность дверцы.

Удобство и безопасность использования духового шкафа обеспечивают и направляющие. В моделях эконом-класса для установки противней и решеток используются боковые канавки.

В недорогих печах устанавливают проволочные направляющие. Они легко снимаются и чистятся.Этот вид направляющих подходит для установки в электродуховках, в газовых духовых шкафах и мини-духовках.
Направляющие представляют собой металлические прутья, которые крепят к боковым стенкам. Такие направляющие обеспечивают плавное скольжение и фиксацию противня.

Недостаток таких конструкций в том, что они требуют повышенной осторожности при обращении с горячей посудой.

Оборудование с телескопическими направляющими считается самым удобным в эксплуатации. Направляющие представляют собой металлические полозья, которые выдвигаются вместе с решеткой или противнем. Конструкция позволяет легко выдвинуть противень на нужное расстояние. Механизм направляющих прочно фиксирует противень, исключая его падение.

Конструкция устанавливается только в электрических духовых шкафах. Минус – высокая стоимость по сравнению с рифлеными и проволочными направляющими.

Внешний вид и конструктив

Управление духовым шкафом осуществляется с помощью механических переключателей, электронных кнопок или сенсорных панелей.

Механическое управление характерно для газовых духовок, мини-печей, бюджетных моделей оборудования. Поворотные переключатели расположены на передней панели агрегата. С их помощью устанавливают режим нагрева, выбирают функцию, температуру или время приготовления.

Преимущества механического управления:

• невысокая стоимость оборудования;
• надежная, простая эксплуатация;
• простая чистка;
• устойчивость к перепадам напряжения.

Сенсорное управление – это разновидность электронного. Настройка и установка параметров осуществляется по принципу работы с дисплеем смартфона или планшета. Такая техника оборудована информационными дисплеями, которые позволяют выбрать автоматическую программу приготовления пищи.

Преимущества сенсорного управления:

• стильный дизайн;
• высокая точность установки параметров;
• разнообразные автоматические программы приготовления, дополнительный функционал.

Электронное управление позволяет установить не только температуру и режим нагрева, но и выбрать необходимую программу. Оборудование оснащается дисплеями, дополнительными кнопками и переключателями.

• Преимущества электронного управления:
• оригинальный дизайн, эстетичность;
• высокая точность в установке и настройке параметров режимов работы;
• установка автоматических программ, записи, сохранения собственных рецептов.

Духовки оснащаются различными видами дверцей:

• Откидные. Шкафы с такими дверцами будут неудобными в использовании в небольших по площади помещениях.

Плюсы конструкции:

1. позволяет поставить на дверцу решетку или противень;
2. удобно загружать и выгружать посуду;
3. привлекательная стоимость.

• Навесные. Такие дверцы открываются влево или вправо в зависимости от предпочтений пользователя. Конструкция не подходит для напольной установки, а используется для встроенной в нишу или мебельтехники.
• Выдвижная. В такой конструкции противень фиксируется на дверце и выдвигается вместе с ней.

Количество стекол в дверцах – от одного до четырех.

Дверцы с двойным качественным остеклением обеспечивают безопасное открытие и закрытие духовки. В отличие от дверей с одним стеклом, такая конструкция практически не нагревается снаружи.
Двойное остекление позволяет эффективно удержать тепло внутри духовой камеры, что значительно уменьшает теплопотери.

Дверцы оснащаются эргономичными ручками, которые обеспечивают удобное открытие и закрытие камеры духового шкафа.

Дверцы с тройным остеклением обеспечивают лучшую изоляцию духовой камеры. Конструкция с тремя стеклами уменьшает теплопотери. Фронтальная сторона в таких дверцах не нагревается, что обеспечивает эффективную безопасность. В конструкции предусмотрена система принудительной вентиляции. Между стеклами встраивают вентилятор. В процессе работы прибор охлаждает стеклянную поверхность.

Дверцы также оснащаются удобными ручками, которые не нагреваются в процессе эксплуатации.

Плавное закрытие дверцы обеспечивает специальный механизм. Такие духовые шкафы оснащают доводчиками закрытия. Доводчик плавно закрывает дверцу, которая не ударяется о фронтальные части конструкции. Механизм обеспечивает максимально плотное прилегание дверцы, что позволяет снизить теплопотери. Это уменьшает энергозатраты и положительно влияет на качество приготавливаемых блюд.

Духовки различаются и по стилю. Компания MAUNFELD предлагает оборудование в стиле хай-тек, модерн, ретро, кантри или классики. Широкий выбор дизайнерских решений позволяет легко подобрать подходящую модель для любого интерьера кухни.

Дополнительные функции

Если вам не хватает стандартного набора режимов и функций, в ассортименте можно найти духовки с расширенным функционалом:

• Вертел. Таким приспособлением оснащаются как электрические, так и газовые шкафы. Вертел позволяет пропекать со всех сторон большие куски мяса, курицу, готовить барбекю или шашлыки.
• Термощуп. Прибор позволяет определить готовность блюда, его температуру. Термощупы бывают встроенными в духовку и представляют собой датчик с проводным или беспроводным способом подключения. Прибор также можно приобрести отдельно.
• Отдельный термометр. Прибор показывает температуру духовки. Приспособление актуально для газовых духовок, не оснащенных встроенными датчиками температуры.
• Электроподжиг. С такой функцией для розжига духовки не понадобятся спички или зажигалка. Достаточно нажать необходимую кнопку.
• Термостат. Эта функция отвечает за дополнительную безопасность. В случае перегрева духовки, критической температуры происходит отключение нагревательных элементов.
• Таймер (механический, электронный). Функция автоматически отключает оборудование по завершении приготовления и оповещает о готовности блюда звуковым сигналом.

Стоимость

Цены на духовые шкафы зависят от следующих параметров:

• разновидность и тип духовки;
• метод очистки;
• режимы нагрева;
• функционал;
• дополнительные функции и комплектация;
• дизайн.

В каталоге нашего сайта www.maunfeld.by представлены десятки моделей духовых шкафов различной ценовой категории: газовые, электрические, компактные духовки с СВЧ.

Видеообзоры духовых шкафов MAUNFELD

Духовые шкафы Maunfeld

Электрический духовой шкаф MAUNFELD EOEM.589B

В наличии. Возможен самовывоз

Доставка 1-2 дня

Электрический духовой шкаф MAUNFELD EOEC.586B2 черный

В наличии. Возможен самовывоз.

Электрический духовой шкаф MAUNFELD MEOFE 676RBG TM

В наличии. Возможен самовывоз

Доставка 1-2 дня

Отзывы о духовых шкафах Maunfeld

Как выбрать хорошую и недорогую электрическую духовку в 2021 году

В электрических духовках есть базовые режимы нагрева: нижний, верхний или оба одновременно. Разберемся с другими опциями.

Принудительная конвекция

Система обдува горячим воздухом c помощью встроенного вентилятора. За счет циркуляции воздуха в камере поддерживается постоянная температура, и продукты пропекаются быстрее и равномернее. В духовках с двумя вентиляторами можно одновременно готовить рыбу и яблочный пирог, благодаря специальному разделителю запахи не смешиваются.

Часто принудительная конвекция используется поочередно с грилем — на овощах и мясе образуется хрустящая корочка, а весь сок сохраняется внутри. Или вместе с паром — такой режим подходит для рулетов, рыбы и выпечки.

Гриль

Расположенный в верхней части духовки нагревательный элемент разогревает ее до 220-250, в некоторых моделях — до 300 градусов. Может использоваться как домашний мангал — чтобы готовить стейки, сочные куриные бедрышки, карамелизировать болгарский перец, ананасы, морковь. Для жарки крупных кусков мяса в некоторых моделях есть турбогриль и вертел.

СВЧ

Если у вас нет отдельной микроволновки, рассмотрите духовку с СВЧ. Она разгрузит полезное пространство на кухне и поможет разогреть еду за 3-4 минуты.

Пар

В духовку встраивают небольшой контейнер для воды. Горячий пар подается во время готовки через равные промежутки времени, что делает блюдо сочнее. Дорогие модели могут работать как полноценные пароварки. В них удобно готовить полезную еду: котлеты из индейки, брокколи, морковь или горошек на пару.

Размораживание

Пригодится тем, кто использует заготовки и не любит заморачиваться многочасовой разморозкой продуктов.

Низкотемпературные режимы

Например, при 40 градусах можно заквашивать йогурт, при 50-60 — сушить грибы, готовить пастилу или стейк сувид. При 65 градусах — сохранить курочку теплой до прихода ребенка с футбола.

Таймер

Бывает два вида таймеров. Обычный — подает сигнал, когда установленное время приготовления закочилось. И таймер-программатор — позволяет настроить отложенный запуск, выключает духовку, когда блюдо готово. Удобно, если в доме маленький ребенок.

Быстрый нагрев

Большинство рецептов рекомендуют ставить продукты в предварительно разогретую духовку. Эта функция доводит духовку до нужной температуры в два раза быстрее. Некоторые модели разогревают камеру до 200 градусов за 5-7 минут.

Программы

Духовые шкафы могут автоматически подбирать температурный режим по типу продуктов и весу. Встречаются модели с заранее заданными режимами готовки. Например, для хлеба или пиццы. Чтобы пицца получилась сочной и равномерно пропеклась, в камере создаются условия, как в духовой печи.

Как выбрать духовой шкаф | Статьи GranFest

Современная бытовая техника позволяет вести домашнее хозяйство с минимальными затратами времени и сил. Так, одно из центральных мест на кухне занимает духовой шкаф, в котором можно легко и быстро приготовить множество блюд. Торговые сети предлагают сегодня самые разные виды духовок: от простых, с базовым набором опций, до сложных моделей с широким функционалом, рассчитанных на опытного и взыскательного пользователя. Как правильно выбрать духовой шкаф и какие параметры учитывать при покупке этого вида бытовой техники?

Газовый или электрический

Прежде всего нужно определиться, на чем будет работать ваш духовой шкаф – на газу или на электричестве. В пользу газовой духовки говорит более доступная цена как самого прибора, так и его эксплуатации. И все же большинство представленных сегодня на рынке моделей – электрические. Такие шкафы оснащены большим количеством функций, позволяющим точно настраивать рабочие режимы. При этом электрические духовки – достаточно энергоемкие приборы, которые могут потреблять от 2,5 до 4 кВт электроэнергии, поэтому должны подключаться отдельным заземленным кабелем. Даже если вы выбираете газовый шкаф, подключаться к электросети все равно придется: в современных моделях обычно есть подсветка, электрический гриль или вентилятор для конвекции. В целом, начинающему кулинару будет легче готовить в электродуховке – более управляемой и простой в эксплуатации технике.

Габариты

Не менее важный параметр духового шкафа – его размеры, которые выбирают с учетом конфигурации и метража помещения. Если это встраиваемый шкаф, принимают также во внимание особенности конструкции кухонного гарнитура. Для размещения стандартной духовки под варочной поверхностью требуется ниша, размеры которой составляют в среднем 60 х 60 х 60 см. Если есть необходимость сэкономить пространство, выбирают более компактные модели, например, высотой 45 см и такой же шириной. Для большой семьи, в которой духовой шкаф используется достаточно часто, хорошим решением может быть модель шириной 90 см. В такой духовке, как правило, предусмотрены два отделения в виде одной полноразмерной и одной уменьшенной камер. Помимо внешних габаритов, учитывают также объем рабочей камеры, который составляет 37-45 л для узких шкафов и 55-68 л – для стандартных.

Зависимый или независимый

Встроенный духовой шкаф может быть зависимым или независимым от варочной поверхности. В первом случае духовка расположена непосредственно под плитой и связана с ней проводами. Панель управления при этом является общей и располагается на лицевой стороне духовки. Зависимая модель имеет общий дизайн с варочной поверхностью и обходится, как правило, дешевле независимых аналогов. Минусом совмещенной конструкции является то, что неисправность в управлении одним компонентом ведет к выходу из строя и второго. Независимую духовку необязательно располагать прямо под варочной поверхностью: для этого можно выбрать любое удобное место на кухне. Использование такого прибора расширяет выбор интерьерных решений.

Управление

Для управления режимами работы и выполнения настроек температуры в современных духовых шкафах используются поворотные, утапливаемые, сенсорные и кнопочные переключатели. Наиболее традиционные из них – поворотные, которые представляют собой обычные механические вращающиеся рукоятки. Утапливаемыми называют переключатели, спрятанные в панели управления. Сенсорные и кнопочные регуляторы интегрированы в электронную систему управления. Электромеханическая регулировка (с помощью рукояток) используется обычно в бюджетных моделях духовых шкафов. С помощью поворотной ручки довольно удобно выбирать режим, устанавливать необходимую температуру или настраивать таймер (который тоже может быть механическим). Иногда такой способ управления можно встретить и в достаточно продвинутых моделях духовок (с грилем и конвекцией). Но наиболее точные регулировки можно выполнить с помощью сенсорных или кнопочных переключателей. Пользователю в этом случае гораздо проще устанавливать и контролировать температуру внутри рабочей камеры.

Функциональные возможности

Будущему владельцу духового шкафа важно знать, какими опциями оснащена модель и что можно будет приготовить с помощью этой техники. В самой простой газовой духовке имеется только установленная в днище конфорка. Недорогие электродуховки предусматривают верхний, нижний и комбинированный нагрев, а также режим гриля. Большинство современных моделей оснащается целым рядом дополнительных функций, которые значительно упрощают процесс приготовления пищи.

Конвекция. Режим конвекции в духовом шкафу создается с помощью вентилятора, который обеспечивает постоянную циркуляцию горячего воздуха во всей внутренней камере. Т. е. происходит движение воздуха, за счет которого расположенное внутри духовки блюдо разогревается равномерно со всех сторон. Среди преимуществ этой опции – более быстрые разогрев духовки и сам процесс приготовления, экономия электроэнергии и возможность одновременного использования нескольких уровней. Духовой шкаф с конвекцией необходим пользователям, которые планируют часто запекать мясо, рыбу или курицу в рукаве, печь бисквиты и коржи. Обычную конвекцию (без нагревательного элемента) можно использовать для размораживания продуктов, подогрева посуды, поднятия теста перед выпечкой или для сушки ягод, зелени, овощей и фруктов.

Гриль. Режим гриля лучше всего использовать для запекания небольших нежирных кусков мяса на верхней полке камеры. Его часто применяют одновременно с вертелом – специальным приспособлением, которое вращается внутри духовки с помощью моторчиков. Насаженная на вертел курица равномерно прожарится со всех сторон, а повару не нужно будет постоянно удалять излишки жира. Впрочем, если в духовке предусмотрена конвекция, то в сочетании с грилем она дает почти аналогичный эффект.

Телескопические направляющие. Еще одна полезная функция, которая добавляет духовому шкафу эргономичность и расширяет область его применения. С помощью телескопических направляющих пользователь может выдвигать противни из духовки и проверять степень готовности блюда, не рискуя получить при этом ожог. В разных моделях духовых шкафов противни могут выдвигаться на 2/3 глубины или полностью. Чтобы не загромождать кухонную столешницу, телескопические полозья можно использовать и для остывания готовых блюд.

Щуп-термозонд. Для пользователей, которые планируют часто готовить мясо или птицу большими кусками, будет нелишним щуп-термометр. С помощью этого приспособления можно контролировать температуру внутри продукта, чтобы видеть степень его готовности и не пропустить момент, когда нужно извлекать блюдо из духовки. В самых продвинутых моделях духовых шкафов предусмотрена функция автоматического отключения нагрева при достижении продуктом требуемой кондиции.

Самоочищение

Одним из наиболее трудоемких этапов использования духовки является чистка посуды, внутренних поверхностей и различных приспособлений от пригоревшего жира и других загрязнений по окончании готовки. Избавить себя от этой работы или заметно сократить ее объем можно, купив духовой шкаф с функцией самоочищения. Существует несколько способов очистки рабочей камеры, из которых можно выбрать наиболее подходящий в зависимости от предполагаемой интенсивности использования техники.

Пиролитическая. В режиме пиролитической самоочистки духовка разогревается до температуры +500 °C, в результате чего даже самые сложные загрязнения (например, жир или пригоревший сахарный сироп) превращаются в золу, которую остается просто удалить тряпкой. Перед тем как включить такой режим, нужно освободить камеру от съемных принадлежностей, которые чистятся вручную, так же, как и стеклянная дверца. Из соображений безопасности на время пиролиза дверца шкафа автоматически блокируется до момента, когда температура упадет до +280 °C. В процессе такой очистки окружающий воздух также может нагреться и наполниться различными запахами, поэтому во время процедуры (которая занимает 1,5-2 часа) лучше включить вытяжку и открыть окна на кухне.

Каталитическая. Такой вид самоочистки предусмотрен у духовых шкафов, верхняя и боковые стенки которых покрыты специальной эмалью, которая абсорбирует и расщепляет загрязнения при нагреве этих поверхностей до +140 °C. Днище и дверца в этом случае требуют ручной очистки, а эмалированное покрытие рассчитано на 4–5 лет, после чего нуждается в восстановлении. Существуют также модели духовок, в которых вместо эмали используется керамическое покрытие EcoClean, главный плюс которого – в неограниченном сроке эксплуатации.

Паровая (гидролиз). Наиболее простой способ борьбы с грязью в духовом шкафу – гидролиз – ослабляет налет жира, нагара и загрязнений в камере, т. е. его вряд ли можно считать полноценной самоочисткой. В этом случае просто наполняют противень водой, ставят его в духовку и включают нагрев до +70–90 °C. Через час духовой шкаф выключают и оттирают прогретую и разжиженную грязь с помощью подручных средств. Разумеется, степень эффективности такого метода ниже, чем двух предыдущих, т. к. большую часть работы приходится выполнять вручную.

Конструкция и крепление дверцы. Независимо от выбранного способа очистки, дверцу духовки приходится отмывать ручным способом. Поэтому лучше узнать заранее, можно ли разобрать или снять эту деталь, чтобы тщательно вымыть ее под струей водопроводной воды. Теплоизоляция духовки во многом зависит от количества стекол в дверной конструкции, которых может быть от 2 до 4.

Функции и программы

Приготовить пиццу, сделать суфле или запечь курицу можно и в самой простой духовке с минимальными возможностями. Но если духовой шкаф оснащен дополнительными функциями, приготовление занимает гораздо меньше времени, рецепты соблюдаются более точно, ассортимент возможных блюд значительно расширяется.

Стандартные режимы. В современных электрических духовках предусмотрены режимы для конкретных рецептур. Например, для пиццы и других блюд, требующих полного пропекания основы, хорошо подходит конвекция плюс нижний нагрев при высокой температуре, для мяса и птицы – гриль плюс конвекция, и т. д.

Встроенные программы. В некоторых духовых шкафах предусмотрены как базовый набор режимов, так и встроенные программы, способные готовить еду по заданным производителем или самим пользователем настройкам температуры, времени и пр. Чтобы приготовить блюдо, повару нужно только указать вес и вид продукта, а также рецепт, после чего разместить заготовку в камере.

СВЧ-печь и пароварка. Духовка, совмещенная с микроволновой печью, обойдется владельцу несколько дороже стандартной модели, но такое техническое решение позволяет экономить полезное пространство на кухне. Для многих пользователей будет важным наличие функции пароварки в духовом шкафу. Такие модели обычно принадлежат к премиум-классу, что отражается на их цене.

Апгрейд

Одно из отличий духовых шкафов от варочных поверхностей заключается в том, что первые достаточно легко модифицируются уже после покупки. Так, можно докупить и установить отдельно телескопические выдвижные держатели для противней, каталитические панели, камни для пиццы и т. д. Допустимость такого апгрейда бывает особенно уместной, когда приобретается современная модель в минимальной комплектации. В процессе эксплуатации ее можно будет дополнить всем необходимым.

Цвет и дизайн

Выбирая цветовое и дизайнерское решение электрического духового шкафа, учитывают стилистику всего помещения, а также расцветку предметов мебели и бытовой техники, расположенной рядом. Важно помнить, что если поверхность духовки будет слишком глянцевой, на ней всегда будут оставаться следы от пальцев, на темных приборах хорошо видны пыль и пятна грязи. Если кухня выполнена в традиционном или ретро-стиле, в ней будет хорошо смотреться духовка в светлых тонах с латунной, бронзовой или кованой фурнитурой, механическими переключателями, округлыми окошками. Для современных интерьеров выбирают бытовую технику серебристого, белого или черного цветов с лаконичным оформлением в виде прямых линий и незамысловатой фурнитуры.

Заключение

Таким образом, выбирая духовой шкаф для своей кухни, следует решить, какой тип прибора вам больше подойдет – газовый или электрический. Чтобы совершить правильную покупку, нужно заранее определиться с размерами духовки и степенью ее функциональной оснащенности. Важно также не ошибиться с цветом и дизайном этого вида бытовой техники.

Как выбрать духовой шкаф под дизайн кухни

Покупка духового шкафа – дело серьезное, и ошибаться при выборе нельзя. Совсем не хочется потратить деньги зря, купив духовку, которая не подходит ни по функционалу, ни по стилю. Опытных покупателей в этом вопросе не проведешь: они в курсе, насколько разнообразен ассортимент современных духовых шкафов, и детально изучают его, прежде чем купить ту или иную модель. Но, к сожалению, обывателей – большинство, и им помощь при выборе духовки особенно необходима.

В этом блоге мы рассмотрим такой аспект, как внешний вид духовой техники. Да, функционал – не менее важный вопрос, который требует отдельного внимания, но сегодня производители делают особый акцент на дизайне. Модельный ряд газовых и электрических духовок неуклонно растет, и разобраться в этом разнообразии стилей, цветов сможет не каждый. Для таких потребителей сегодняшняя статья будет как нельзя кстати.

Духовой шкаф – техника габаритная и занимает почетное место в любом кухонном интерьере. Она должна вписываться не только по размерам и форме, но и по стилю, цветовой гамме. Все эти факторы необходимо учитывать, если вы хотите сделать кухню еще более приятной глазу, гармоничной. Все больше россиян при планировании кухонного интерьера следуют какому-то конкретному стилю – это модно и придает дому оригинальности. Готовить на такой кухне – одно удовольствие, здесь же можно проводить праздничные ужины. Правильно выбранная духовка поможет подчеркнуть самобытность интерьера – обычно это говорит об отличном вкусе хозяина.

Где разместить духовой шкаф?

Сначала надо понять, куду поставить новую духовку. Кухня – помещение многофункциональное, здесь мы ежедневно занимаемся самыми разными делами: готовим, моем, убираем, подготавливаем продукты к приготовлению и так далее. Важно предусмотреть планировку так, чтобы рабочие процессы протекали максимально эффективно, и у хозяев не возникало неудобств при эксплуатации разной техники. Если не знаете, с чего начать, предлагаем отталкиваться от правил безопасности – это обязательные требования, актуальные и для духовых шкафов тоже.

Во-первых, духовка не должна стоять впритык к холодильнику, особенно если вы собираетесь пользоваться ею часто. Духовой шкаф станет лишним источником нагрева для холодильника, и тот может быстрее выйти из строя. Не говоря уже о снижении качества охлаждения. Хотя многие современные модели исправно служат в любых условиях, но лучше не рисковать: ремонт бытовой техники сейчас – удовольствие не из дешевых.

Во-вторых, корпус духовки лучше вообще не располагать вплотную к стенкам, мебели, другим устройствам. Чем больше площадь соприкосновения с другими поверхностями, тем выше вероятность перегрева. А это вредно для любых бытовых приборов, в том числе духовых шкафов. В-третьих, прежде чем размещать духовку на кухне, нужно предусмотреть все для ее корректного подключения. В частности, отдельную розетку с заземлением, оптимальные размеры для встраивания (при интеграции в гарнитур).

Некоторые потребители задаются вопросом: можно ли над посудомойкой разместить духовой шкаф? Речь идет о модном тренде в дизайне кухонь – установке бытовой техники в шкаф-пенал. Касаемо «совместимости» духовок с другими устройствами требований как таковых нет, за исключением холодильника, о чем мы говорили выше. Единственное, необходимо предусмотреть вентиляционные зазоры, о которых должно быть сказано в инструкции.

Встраиваемые модели духовых шкафов, посудомоечных или стиральных машин имеют более изолированную конструкцию, не так сильно подвергаются перегреву и прочим воздействиям. Тем более, что при расположении духовки над каким-либо объектом выделяемое тепло уходит вверх – то есть в нашем случае посудомойка нагреваться не будет. Со встраиваемой техникой у хозяев больше возможностей при планировке кухни. Но помните, что модели для встраивания требуют больше места: надо оставить минимум по 5-10 см с каждой стороны для вентиляции.

Как подобрать размер с учетом площади кухни?

Большинство россиян не понаслышке знают, что такое дефицит свободного места на кухне. Многие из нас проживают в стандартных «панельках», где кухня имеет площадь максимум 8 м2 – в таком помещении особо не развернешься, и выбор бытовой техники превращается в настоящее испытание. Духовой шкаф, как одно из ключевых устройств на кухне, занимает немало места, но производители пытаются расширить модельный ряд, чтобы угодить покупателям. Сейчас в ассортименте встречается несколько типоразмеров, исходя из чего мы попытаемся понять, как правильно выбрать духовку по габаритам.

Для маленьких кухонь

Если у вас квартира типа студии или имеет лишь одну комнату с крошечной кухней, здесь вариантов не так много: скорее всего, придется покупать компактную настольную или встраиваемую духовку. Такие модели имеют высоту 45 сантиметров, ширину до 50 см. Духовые шкафы с таким миниатюрным корпусом не вмещают особо больших блюд: полезный объем камеры едва достигает 35-40 литров. Это оптимальный вариант для одного-двух человек или семьи, в которой нечасто пользуются такой техникой.

Еще один плюс – подобные духовые шкафы не потребляют много электроэнергии из-за невысокой производительности. А вот по функционалу можно подобрать любую модель, начиная бюджетной газовой и заканчивая высокотехнологичной электрической духовкой.

Небольшие духовые шкафы для маленьких кухонь обычно имеют нейтральный дизайн, поэтому трудностей с выбором оформления не будет. С установкой компактной духовки легко справиться в одиночку, как и с транспортировкой до дома.

Для больших кухонь

Большой по российским меркам считается кухня площадью от 12-15 м2. Здесь уже не обязательно обращать внимание на габариты духового шкафа, потому что даже самая большая модель легко впишется в такое помещение. Лучше отталкивайтесь от полезного объема техники, который вам подойдет. Если в доме проживает три человека и более, ваш вариант – полноразмерные духовки вместимостью от 70 литров. В них можно готовить на нескольких уровнях сразу, поэтому большие духовые шкафы – самые производительные.

Если не знаете, какую модель купить по типу подключения, ориентируйтесь на кулинарные предпочтения. Готовите редко и только стандартные блюда? Тогда незачем сильно тратиться – берите газовую. В остальных случаях обратите внимание на ассортимент электродуховок.

В случае, когда вы решаете обновить всю кухонную технику, стоит заранее продумать планировку – останется ли она старой или изменится. Обычно духовой шкаф располагают между рабочим столом для готовки и зоной сервировки, под варочной поверхностью. Это оптимально с точки зрения технологии приготовления: сначала вы подготавливаете продукты, потом запекаете их в духовке и готовите блюдо к подаче на стол. Для большой кухни особенно актуальны встраиваемые духовые шкафы, потому что здесь не приходится экономить на вентиляционных зазорах.

Подбираем цвет

Теперь, когда вы в курсе основных технологических требований, можно перейти к более интересному этапу – выбору дизайна духового шкафа. Сперва надо определиться с желаемой расцветкой. На первый взгляд кажется, что это сугубо дело вкуса, и советы здесь в принципе неуместны. Но мы спешим убедить в обратном: правильный цвет надо уметь подбирать, потому что от этого зависит гармоничность интерьера, легкость ухода за техникой.

Бежевый

Кремовые тона хорошо сочетаются почти со всеми цветами, поэтому бежевые духовые шкафы очень популярны. Они гармонично вписываются в любой интерьер, у этого оттенка нет привязки к какому-то конкретному стилю. Теплый беж обычно комбинируется с деревом, темно-коричневыми цветами. А холодный – с темно-синим, серым. Если на вашей кухне слишком много темных тонов, бежевая духовка – отличный способ их «разбавить».

Есть и такой нюанс: на бежевом покрытии не так заметны бытовые загрязнения, особенно на глянцевом. За таким духовым шкафом не придется слишком пристально ухаживать.

Антрацит

Обыватели часто путают этот оттенок с черным, но здесь есть отличия. Во-первых, антрацит гораздо мягче, ближе к темно-серому, чем к черному. Во-вторых, у некоторых производителей модели цвета антрацита имеют зернистое покрытие с маленькими вкраплениями. Они имитируют настоящий антрацит, повторяя текстуру угля. Такой духовой шкаф одновременно не притягивает внимания, но и служит стильным дополнением интерьера. Цвет антрацита выглядит особенно благородно и изысканно, а еще более практичный, по сравнению с черным.

Белый

Духовой шкаф белого цвета – это классика для кухонного интерьера, актуальная уже много десятилетий. Если не знаете, какой оттенок выбрать, белый всегда будет выгодным решением. Он гармонирует с любым цветом, может создать контрастный акцент в рабочей зоне или, наоборот, подчеркнуть светлую гамму помещения. Только если вы привыкли поддерживать кухню в идеально чистом состоянии, придется часто мыть духовку. Белая поверхность особенно маркая, а тем более в случае с техникой для приготовления пищи.

В некоторых моделях белый удачно комбинируется с другими оттенками: черным, серым, стальным и так далее.

Черный

Классический черный – тоже один из беспроигрышных вариантов для покупки. Духовки черного цвета имеют темный стеклянный фасад, который выглядит стильно, модно. Материал корпуса может иметь глянцевое и матовое покрытие. Последнее смотрится куда эффектнее, но матовые панели легче пачкаются. Черные духовые шкафы выпускаются как в лаконичном стандартном оформлении, так и в более специфичных стилях: ретро, кантри и так далее. Если вы стремитесь к минимализму в интерьере, рекомендуем посмотреть на сенсорные духовки. Рабочая панель у таких моделей практически незаметна, пока техника выключена.

Слоновая кость

Цвет слоновой кости, или айвори, немного темнее белого и может иметь как теплый бежевый, так и холодный серый оттенок. Духовку цвета слоновой кости обычно покупают, если гарнитур оформлен в тех же тонах. Тогда техника не выбивается из рабочего пространства, визуально интерьер получается целостным и гармоничным. Айвори обычно сочетают с темно-зелеными, бордовыми, черными серыми и коричневыми оттенками. Вы, как хозяин, можете проявить максимум фантазии.

Нержавеющая сталь

Духовые шкафы цвета нержавеющей стали органично вписываются в любую кухню, зато о практичности материала можно вообще не переживать. Нержавейка не деформируется от ударов, термостойкая, не задерживает загрязнений. Раньше техника цвета нержавеющей стали быстро покрывалась отпечатками пальцев, но современные технологии решают эту проблему. Многие производители используют обработку от отпечатков: нержавейка покрывается специальным антибактериальным слоем. А еще за счет этого покрытия сталь обретает приятную матовость.

Ассортимент духовок из нержавейки очень широкий: есть и газовые, и электрические модели с разным функционалом, классом энергоэффективности.

Стили духовых шкафов

Еще в прошлом десятилетии на рынке бытовой техники не было такого разнообразия стилей. Большинство производителей склонялось к строгому нейтральному дизайну, да и сами покупатели были менее требовательны. Теперь же эстетике интерьера уделяется куда больше внимания, и мировые бренды представляют целые коллекции духовых шкафов, оформленных в конкретных стилях. Хорошо, если вам надо просто подобрать духовку под уже готовую кухню – тогда выбор существенно облегчается. Но те, кто только думает, какой стиль интерьера лучше, должны предусмотреть все заранее.

Ретро

Ретро-стиль популярен из-за благородного внешнего вида: такая техника напоминает антиквариат, выглядит дорого. Цветовая гамма здесь самая разная, встречаются как светлые бежевые оттенки, так и темный антрацит, черный. Характерная особенность духовых шкафов в стиле ретро – стеклянный фасад овальной формы. Корпус украшается «позолоченными» надписями и линиями, а на фурнитуру наносится патина. Поворотные переключатели, ручка дверцы тоже имеют выраженные ретро-черты. Несмотря на внешний вид «под старину», по функционалу такие духовки довольно современные, включают большой набор автоматических программ (в случае с электрическими моделями).

Классический

Классический стиль отличается строгостью: никаких ярких акцентов в таком дизайне нет, а формы – правильные и симметричные. Духовые шкафы из этой серии будут как раз кстати на кухне в стиле классики или модной сейчас неоклассики. По технологическим возможностям они ничем не отличаются от других моделей, а по стоимости – приятнее, чем духовки ретро.

Хай-тек

В стиле хай-тек выпускаются преимущественно электрические духовые шкафы, потому что главный принцип этого стиля – максимальная функциональность. А газовые духовки, к сожалению, не могут похвастаться большим набором опций. Духовки хай-тек производятся из первоклассных высокотехнологичных материалов, лишены декора, но выглядят при этом элегантно. В дизайне большинства моделей преобладает минимализм.

Прованс

Прованс – очень легкий и необязывающий стиль, который заставляет окунуться в атмосферу деревенского уюта. Светлая цветовая гамма, стилизованная фурнитура – все напоминает о колорите одноименного французского региона. В редких случаях на рынке можно встретить черные духовые шкафы в стиле прованс – вариант для кухонь в темных тонах.

Современный

Современный дизайн – универсальный и охватывает широкую палитру цветов. Ряд производителей предлагает духовки как классических черного, белого оттенков, так и более оригинальные: бордовые, серые, стальные. Современный стиль не имеет четких рамок – дизайнеры придумывают разные концепции для покупателей всех категорий.

Чтобы выбрать хороший духовой шкаф, надо обратиться к надежному производителю, у которого есть разнообразный и актуальный ассортимент. Рекомендуем присмотреться к известному бренду Maunfeld: полный модельный ряд представлен в нашем каталоге. Здесь вы найдете модели всех типов, описанных в блоге – вам остается только сделать окончательный выбор и заказать интересующую технику. Для этого звоните или оставляйте заявку на сайте – менеджер перезвонит и поможет оформить заказ. На всю технику у нас есть официальные гарантии от производителя! Доставка возможна во все города России.

Как выбрать электрический духовой шкаф: виды, функции, топ лучших моделей

Виды электрических духовых шкафов

Электрические духовки неоднократно доказали свои преимущества перед газовыми в вопросах удобства, функциональности и безопасности. На смену монолитным конструкциям приходят отдельные духовые шкафы, которые можно встроить в кухонный гарнитур, поставить на столешницу и расположить в любом удобном месте.

Современные электрические духовые шкафы отличаются функциональностью — они позволяют готовить на гриле, запекать овощи, готовить торты и пироги, размораживать продукты и даже разогревать готовую пищу, как в микроволновке. Каждая модель духового шкафа отличается не только конструкцией и габаритами, но и набором рабочих возможностей.

По типу управления духовые шкафы бывают двух типов. Зависимые — имеющие общую панель управления с варочной поверхностью. С одной стороны, сосредоточенное в одном месте управление удобнее, с другой стороны — это ограничивает выбор поверхности совместимыми моделями. Независимые же имеют автономное управление и панель на лицевой стороне шкафа.

Панель управления может быть механическая, которая состоит из 3-х поворотных рукояток (режим, температура и таймер), или электронная — оснащенная кнопками, сенсорами и дисплеем с выбором режимов работы.

Конструктивно две модификации духовок. Встраиваемые — предназначены для установки в нишу кухонного гарнитура, могут размещаться как в нижнем ярусе, так и на уровне глаз. Настольные — модели, предназначенные для установки на столешницу, как правило, небольших размеров.

Дверца духового шкафа может открываться как в привычной вертикальной плоскости (сверху вниз), так и в горизонтальной (справа налево). Встраиваемые духовые шкафы выпускаются в нескольких размерах:

• Стандарт — параметры ШхВхГ 60х60х55(60) см.
• Компакт — параметры ШхВхГ 60х45х55(60) см.
• Узкие — параметры ШхВхГ 45х60х55(60) см.
• Широкие — параметры ШхВхГ 90х60х55(60) см.
• Широкие компакт — параметры ШхВхГ 90х45х55(60) см.

Какой электрический духовой шкаф лучше купить

Выбирать оптимальную модель духового шкафа следует, ориентируясь не только на конструктивные особенности и габариты. В число критериев входят также цена, качество и наличие нужных функций. Какую духовку лучше и как выбрать хороший, надежный и функциональный вариант?

Духовой шкаф может обладать следующими нагревательными режимами:

• Верхний нагрев — приготовление с помощью верхнего нагревательного элемента.
• Нижний нагрев — при помощи нижнего ТЭНа.
• Гриль — специальный режим для приготовления мяса с корочкой.
• Конвекция — перемещение прогретого воздуха с помощью вентилятора.

Эти режимы можно комбинировать между собой, подбирая оптимальный способ приготовления блюда. В отличие от недорогих моделей, духовые шкафы премиального класса могут оснащаться дополнительными возможностями.

Вертел — обеспечивает вращение мяса или птицы в помощью электрического привода для равномерной прожарки. Авторежимы — встроенные программы с заданной температурой и временем, например, для тушения, брожения и прочих. Функция СВЧ — электродуховка может дополняться микроволновым излучателем. Пароварка — режим паровой обработки продуктов. Термощуп — незаменимое дополнение при готовке крупнокусковых блюд, определяет температуру внутри продукта.

Еще один немаловажный параметр, на который следует обратить внимание — способ очистки. В различных модификациях очистка может отличаться.

• Стандартная — используется в недорогих шкафах, состоит в привычном мытье с помощью бытовой химии.
• Паровая (гидролиз) — заключается в обработке внутренней поверхности паром, после чего ее остается протереть губкой или салфеткой.
• Каталитическая — панели шкафа содержат специальное вещество, окисляющее жиры, которое работает в процессе приготовления, минус — они нуждаются в замене по мере использования.
• Пиролиз — специальный режим высокотемпературной очистки — жиры сгорают при +500С.

Следует также обратить внимание на систему безопасности духового шкафа, которая может включать детский замок — дверь блокируется при старте нагревателей; освещение — уменьшает частоту открываний дверцы; охлаждение — не позволяет корпусу нагреваться; направляющие — механизм, позволяющий выдвигать противень без прикосновений к нему.

Самый популярный вопрос покупателей — электрический духовой шкаф какой фирмы лучше взять? Это зависит от личных предпочтений, но лучше купить модель проверенного производителя, хорошо зарекомендовавшего свое имя — их мы перечислили в нашем рейтинге.

Лучшие электрические духовые шкафы: рейтинг 2019

Представляем ТОП лучших духовых электрических шкафов 2019 года, по мнению интернет-пользователей.

Maunfeld MCMO 44.9GW

• Тип — независимая
• Мощность — 3,35 КВт
• Емкость — 44 л
• Очистка — традиционная
• Дисплей — да, сенсор

Компактный и функциональный духовой шкаф, высота которого составляет всего 45,5 см. В его арсенале — 9 нагревательных режимов и 13 автопрограмм, в том числе функция микроволновки. Также среди отмеченных достоинств три степени защиты (принудительное охлаждение, замок и автоотключение), подсветка и широкая комплектация, включающая 2 вида решеток, кольцо вращения поддона и 3 вида самих поддонов — из стекла, керамики и эмалированного металла.

Bosch HEF514BS0R

• Тип — зависимая
• Мощность — 11,1 КВт
• Емкость — 66 л
• Очистка — традиционная
• Дисплей — да, сенсор

Лаконичный и функциональный представитель зависимой категории электрических духовых шкафов. Имеет в наличии 8 программ нагрева, в числе которых гриль, конвекция и размораживание с помощью вентилятора. Оснащен удобными поворотными переключателями и сенсорным дисплеем. Защита реализована автоотключением, принудительным охлаждением корпуса и ярким освещением камеры.

Electrolux EZC 52430 AX

• Тип — независимая
• Мощность — 2,5 КВт
• Емкость — 57 л
• Очистка — пиролиз
• Дисплей — да

Эта модель была отмечена, как одна из самых удобных в эксплуатации за счет наличия направляющих и пиролитической системы очистки. Несмотря на использование высоких (до +500С) температур, дверца остается холодной благодаря наличию 4 стекол и принудительного охлаждения. Стандартные режимы нагрева устанавливаются с помощью переключателей. Дисплей оснащен индикацией режима, таймером и часами.

Hotpoint-Ariston FA4S 841 J IX

• Тип — независимая
• Мощность — 2,25 КВт
• Емкость — 71 л
• Очистка — гидролиз
• Дисплей — да, сенсор

Отличительной чертой этой модели является паровой режим приготовления в числе 11 программ. К ним также относятся размораживание, электрогриль и конвекция. Среди преимуществ — простота эксплуатации, паровая очистка камеры, наличие телескопического выхода противня и принудительного охлаждения дверцы.

Fornelli FEA 45 Sonata

• Тип — независимая
• Мощность — 2,05 КВт
• Емкость — 45 л
• Очистка — катализ
• Дисплей — да, сенсор

Элегантная и современная узкая модель с вертелом, 3D-конвекцией и 9 режимами работы. Отличительно чертой является съемная разборная дверь, оснащенная 3-мя стеклами и каталитический тип очистки камеры. Встроенный таймер снабжен функцией отключения духовки. Кроме стандартной комплектации в поставку входят глубокий противень, который выезжает на направляющих, и решетка для гриля.

Gefest ДА 602-01 Н1

• Тип — независимая
• Мощность — 2,05 КВт
• Емкость — 52 л
• Очистка — гидролиз
• Дисплей — нет

Простая и в то же время функциональная модель, сочетающая механическое управление, наличие стандартных режимов, в том числе конвекции и гриля, а также 3-ступенчатую систему безопасности, в которую входит освещение, охлаждение стенок и автоотключение.

Читайте также:

Как выбрать духовой шкаф? Газовые или электрические духовки?

Выбор духового шкафа для многих является непростой задачей, ведь мы покупаем крупную бытовую технику не настолько часто, как, к примеру, мобильные телефоны или компьютеры. К тому же, согласитесь, следить за новшествами и изменениями в сфере бытовой техники не слишком увлекательный процесс для большинства людей.

Чем же отличаются духовки и как выбрать подходящую?

Вся бытовая техника встраивается в кухню и, поскольку фасад духовки будет стоять на обозрении, необходимо подобрать внешний вид техники в зависимости от кухни – в современном стиле (с хромированными ручками и дверцей из закаленного стекла белого, бежевого и д.р. цвета) или в ретро стиле (с эмалированным покрытием и регуляторами с искусственным состаренным эффектом).

                                                                       

Газ или электричество?

Здесь всё просто. Чаще всего газовая духовка – единственный вариант для тех, у кого в доме слабая электрическая проводка. Либо для тех, у кого часто отключают свет или крайне высокие цены на электричество.

В газовом духовом шкафу для многих готовить привычнее, да и на газу всегда дешевле. Электрические духовки более равномерно держат тепло и чаще всего более оснащены технически. А сколько потребляет электрическая духовка? Поскольку при работе тэны работают не постоянно, а достигают заданной температуры и лишь поддерживают ее, в среднем за час работы духовка потребляет 1.2-1.5 кВт, что для большинства людей не является дорогим потреблением.

Габариты бытовой техники необходимо подбирать на момент проектирования кухни.

В ассортименте Körting Вы можете встретить духовой шкаф шириной 45, 60 и 90 см как в современном стиле, так и ретро. Поэтому, проектируя кухню, Вы можете быть уверены, что сможете подобрать духовой шкаф вне зависимости от того, каких размеров у Вас помещение.

                  

Управление процессом приготовления играет важную роль.

К примеру, сенсорный дисплей духовки OKB 9123 CMGN отображает не только установленную Вами температуру, но и фактическую внутри камеры. При выборе автоматических программ, духовка не только сама устанавливает необходимый нагрев и режим работы, но и покажет на дисплее, на какой уровень поставить противень. А установленный термо-щуп будет показывать температуру внутри продукта, и отключит духовой шкаф, когда он достигнет установленной Вами температуры.

Духовки с сенсорным управлением имеют заведомо больший функционал, чем духовки с обычными регуляторами. Однако для многих (в том числе пожилых людей) такой способ управления будет затруднительным, а значит, процесс приготовления станет сложным и неудобным.

Поэтому существуют духовки с привычными регуляторами в современном стиле (например, OKB 762 CMX и многие другие)

И духовки в ретро-стиле с поворотными регуляторами в цвете бронза (например, OKB 481 CRN и другие)

Как часто Вы готовите в духовке? И для чего нужно разное количество режимов нагрева?

В большинстве духовках есть: нижний нагревательный элемент, верхний нагревательный элемент, гриль и конвектор. Часто люди готовят при применении верхнего и нижнего нагрева (традиционный нагрев) иногда с применением конвектора, чтобы равномерно распределять нагретый воздух. Многие при готовке применяют еще пару режимов. Но все ли 6? Или даже 8, 12 режимов? Дело в том, что в более оснащенных духовках появляется кольцевой нагревательный элемент, который установлен за задней стенкой вокруг конвектора. При его использовании на продукт будет подаваться сразу горячий воздух и температура будет распределена по всей камере более равномерно. Из-за наличия кольцевого нагревательного элемента появляются новые сочетания работы нагревательных элементов, которые улучшают качество приготавливаемой пищи. Например, нижний + кольцевой нагревательный элемент позволяет идеально приготовить пиццу или некоторые виды пирогов.

Любите ли Вы мыть духовку?

Особенно пригоревшие пятна жира во внутренней камере. Если этот процесс приносит Вам определенное удовольствие, можно переходить к следующему критерию выбора. Если же нет, то для Вас есть хорошие новости. Помимо того, что во всех духовках Körting камеры покрыты эмалью легкой очистки (с ровной текстурой и мелкими порами), в подавляющем большинстве на задней стенке установлена еще и каталитическая очистка, которая помогает в уходе от загрязнений. Если при приготовлении Вы выбираете режим с работающим конвектором, большинство жиров и прочих загрязнений попадает на заднюю стенку, поскольку конвектор работает на всасывание воздуха в центре и распределение его по боковым каналам, равномерно распределяя горячий воздух. Все жиры, попадая на установленную на задней стенке каталитическую поверхность, расщепляются на углекислый газ и воду. Таким образом, большинство загрязнений удаляются сами собой.

Кроме эмали легкой очистки и каталитической панели в ряде моделей Korting появляется режим Steam Cleaning (очистка паром), при использовании которой загрязнения на боковых стенках размягчаются и позволяют Вам помыть внутреннюю часть духовки намного легче, при этом чаще всего без применения химических средств.

Поскольку духовой шкаф является прибором нагрева и достижения высоких температур, то как насчет безопасности его использования?

Во всех духовках Körting кроме обычного конвектора, который перемешивает горячий воздух внутри камеры, существует еще и тангенциальный вентилятор охлаждения корпуса духового шкафа от излишнего перегрева. Не смотря на то, что при каждом цикле приготовления прибор будет себя охлаждать снаружи, существуют и требования стенкам мебели, куда будет встраиваться духовка – выдерживать температуру до 100 °С. Большинство мебельных производителей соблюдают это требование, являющееся уже давно нормой.

Духовой шкаф встраивается либо под столешницу, либо в колонну и находится на уровне груди. В любом случае важно знать, не обожжётесь ли Вы или Ваш ребенок, если облокотиться на внешнюю панель дверцы. Но не стоит по этому поводу переживать, ведь в дверце духовых шкафов Körting тройное остекление, благодаря которому внешняя панель не успеет нагреться даже спустя час приготовления Вашего любимого блюда.

К тому же тройное остекление позволяет поддерживать тепло внутри духовки более стабильно.

Стоит обратить внимание не только на стекла в дверце, но и на телескопические направляющие, которые позволяют не только более безопасно закладывать и доставать противень из духовки, но и дают большее ощущение комфорта.

Практически не нужно прилагать усилий, чтобы выдвинуть противень. Вы можете делать это и по мере готовки, чтобы было удобнее полить блюдо соком или соусом. Вам не придется лезть для этого руками внутрь раскалённой духовки. А после приготовления можно там же и порезать еду на порции и разложить по порциям, не вынимая противень.

Вы любите получать подарки?

Не нужно ждать праздников, чтобы получить какую-нибудь ценную и полезную вещь. Ведь в некоторых моделях духовых шкафов Körting есть отличные дополнения! Обычно во всех шкафах в комплекте есть глубокий противень, противень для выпечки и хромированная решетка. Но как же здорово, когда в комплекте будет еще и стеклянный противень.

Он выполнен из закаленного стекла известной немецкой компанией SHOTT® и выдерживает температуру до 280 °С. А, поскольку это закаленное стекло, поры его поверхности крайне малы, поэтому все загрязнения будет легче отмыть. Кроме этого, представьте, как блюдо будет выглядеть, если Вы его подадите на стол на обычном эмалированном противне или на стеклянном. Вам не придется перекладывать приготовленную еду на красивую посуду, ведь оно уже будет на красивом стеклянном противне.

А, например, в моделях серии Steel Pro и 1889 в комплекте будет присутствовать не стеклянный противень, а потрясающий камень для пиццы.

Он выполнен из того же самого материала, из которого изготавливается вся внутренняя поверхность профессиональной пицце-печи в ресторанах – огнеупорной глины. Это пористый материал, который быстро раскаляется, хорошо держит тепло и, благодаря своей уникальной текстуре, извлекает остаточную влажность из теста и быстро ее пропекает. Вместе с камнем для пиццы будет присутствовать деревянная лопатка, которой Вы сможете удобно закладывать пиццу или выпечку на этот камень. При этом его можно использовать не только для пиццы или выпечки, но и для рыбы или даже мяса. Конечно, после такого использования потребуется и больший уход. 

После того, как вы поймете, как должна будет выглядеть духовка, что Вы хотите в ней видеть, чего от нее ожидаете, и что будет внутри в комплектации, тогда Вы придете к нужной модели, в которой Вам будет удобно готовить, и, благодаря которой Вы будете создавать тот домашний уют, который должен быть в любом доме. яя

Как выбрать духовой шкаф — 7 простых советов

Новая квартира, новый ремонт, новая кухня, как это всё приятно, потому что новое! Вам не терпится приготовить на новой кухне, на новой плите и порадовать домочадцев. СТОП! Что насчет печи? Я не хочу ставить старую печь, а если покупать новую, то какую? И что лучше отдельно стоящая плита или встроенная техника (варочная поверхность и духовка)? Сколько вопросов ещё предстоит решить, прежде чем порадовать своих близких? Начнем с самого главного — это выбор духовки!

Каждая домохозяйка знает, что их лучшим помощником на кухне является духовка. А чтобы она стала именно помощником, а не проклятием, подберём тщательно со знанием дела, и тогда все ваши кулинарные шедевры никого не оставят равнодушными.

Если при выборе варочной панели все очень просто: конструкция, размер, количество и расположение конфорок, количество решеток и габаритов, то вам придется повозиться с выбором духовки. Как выбрать духовку? В настоящее время рынок бытовой техники многообразен духовыми шкафами, духовками, мини-печами и просто печами, как вы их не назовите, всех их объединяет одно качество жарить, печь, запекать, в общем готовить продукт и радовать нас. Сделать выбор из такого разнообразия, даже подготовленный человек, может быть сбит с толку.

Первый шаг. Какими бывают духовые шкафы.

Посмотреть духовые шкафы

Для начала давайте посмотрим, какой тип энергии нас интересует, как будет работать печь, будет ли она работать на газе или электричестве. Даже если у вас газифицированный дом, выбор не так очевиден, как может показаться.

Газовые печи широко не используются, их не одобряют производители, поэтому их выбор на рынке не велик, с точки зрения технических характеристик они значительно ниже, чем у их электрических конкурентов. С точки зрения безопасности, они также проигрывают, потому что в печи есть открытое пламя и не исключается возможность утечки газа. При наличии открытого пламени образуются продукты сгорания, которые меняют вкус приготовленного блюда, поэтому видные повара со всего мира предпочитают электрические духовки. К газовой духовке всегда нужно подстраиваться искать подход, вместо того чтобы посвятить себя следующему кулинарному шедевру. И не менее важно, учитывая вышесказанное, газовые печи стоят дороже и их сложнее подключить. При наличии газа дома многие все же отдают предпочтение электрике

Если вы думаете, что приобретая газовый духовой шкаф, вам не потребуется электричество, то вы заблуждаетесь. В духовках имеется подсветка, электрический гриль, конвекция и много чего другого, что требует подключения к электричеству.

Электрические духовки, как отмечалось выше, более безопасны, более функциональны и намного более дружелюбны к хозяйке, которая на ней готовит.

Чем выше мощность нагревательного элемента, тем выше температура, которую можно достичь в духовке. Духовка мощностью 3,5 кВт может нагреваться до температуры 500 °С, но при этой температуре не готовится ни одного блюда. Из этого следует, что для средней печи достаточно 2-3 кВт. На рынке средние в ценовом диапазоне печи производятся с мощностью в указанном диапазоне, даже с небольшим запасом — до 4 кВт, поэтому для ее подключения требуется отдельный кабель питания.

И вам кажется, что электрическая духовка прожорлива, но современные духовки имеют высокие показатели энергоэффективности — обычно A (менее эффективный), A +, A ++, A +++ (более эффективный). Чем выше показатель энергоэффективности, тем она дороже, но тогда вы сэкономите на счетах за электроэнергию.

Второй шаг Виды исполнения духовок.

Печи в основном делятся на встроенные и автономные (настольные модели).

Автономные настольные духовые (жарочные) шкафы будут интересны людям часто переезжающих с места на место, либо предпочитающих летом жить в своём летнем домике, при этом, не отказывая себе в удовольствии вкусно поесть, а может просто временное решение проблемы отсутствия полноразмерной печи, поэтому вам следует обратить внимание на этот тип духовки.

Также читайте: Как выбрать мультиварку?

Мини-печь, настольная духовка или духовка.

Самые простые модели среди настольных духовок — это жарочные шкафы. Они предназначены только для выпечки. Как правило, они оснащены двумя противнями, отсутствует обзор на дверце чтобы следить за процессом приготовления, дверь шкафа глухая, очень проста в использовании, поэтому завоевала популярность у дачников.

Более сложная в использовании и более функциональная, это мини-печь или настольная духовка; вы увидите эти два имени у производителей, но суть их не изменится. Это устройство уже может иметь подсветку, можно просматривать блюдо через стекло в дверце, различные режимы приготовления и различные варианты включения нагревательных элементов, устанавливать температурный режим, в некоторых современных моделях присутствует барбекю.

Преимущества рассматриваемых моделей духовок:

• Мобильность. Маленькая электрическая духовка, которую вы можете взять с собой на дачу;
• Независимость подключения к любой розетке;
• После использования его можно легко и компактно сложить в кладовой или изолированном балконе;
• Возможно установить даже на маленькой кухне, на столе;
• Некоторые модели имеют сверху рабочую поверхность с конфорками, несмотря на ее небольшие габариты.

Недостатки у этих замечательных электрических духовок:

• Духовка сильно нагревается во время работы, что небезопасно и может вызвать ожоги.
• Миниатюрность такой духовки не позволит вам приготовить несколько блюд одновременно.
• Повышенное энергопотребление;
• Установка духового шкафа на столе также является минусом, так как занимает рабочую зону на столе.

Из-за своей простоты электрические настольные мини-печи имеют очень хорошие духовки, поэтому на протяжении многих десятилетий они занимают почетное место на кухне загородного дома, где они являются незаменимой помощницей и кормилицей.

Встраиваемые духовые шкафы

Встроенные печи делятся на независимые и зависимые. Сегодня большинство производителей выпускают независимые печи. Это означает, что варочная панель и духовка управляются и устанавливаются независимо друг от друга. Вы можете установить духовку в любом удобном для вас месте кухни и на высоте, удобной для вас, например, на уровне груди, чтобы было удобнее контролировать приготовление блюда.

Приобретая зависимую духовку, вы получаете один контроль над обоими приборами. И если в ваши планы входит покупка варочной панели такого же дизайна и стиля, то возможна экономия средств. На этом плюсы закончились. Что мы имеем из минусов:

• Зависимые духовки должны быть установлены рядом с варочной панелью и, как правило, если варочная панель имеет стандарт для установки, то духовку мы вынуждены устанавливать под нее;
• панель управления значительно перегружена элементами, так как она содержит элементы управления для варочной панели и духовки, что усложняет работу;
• в случае отказа духовки, поверхность не может быть использована.

Третий шаг. Габаритные размеры и объемы печи.

Успешно определившись с типом духовки, стоит задуматься о ее размере.

Обычные стандартные размеры духовок — 60 см в ширину и 60 см в высоту, поэтому они идеально подходят к стандартной рабочей поверхности 60 см. Тем не менее, если вы хотите более компактный вариант, доступны другие типы духовок, например, 45 см. Ну а если вы владелец просторной кухни-столовой, вы можете рассмотреть вариант с духовкой размером 90 см. Также при большом желании вы можете попробовать поискать большую духовку с двумя отсеками, где можно готовить одновременно рыбу, картошку и выпечку. Однако по глубине они почти все одинаковы 55-60 см.

Компактные печи объемом 45 см имеют объем от 38 до 42 л, в отличие от стандартной печи объемом 60 см, где объем печи уже составляет от 55 до 68 л. Конечно, если вы не готовите много и не часто, вам не нужен большой объем, а тем самым сэкономите 10-15 см на кухне, освободив место для другого необходимого прибора. И наоборот, для любителей большой кулинарии и больших блюд, печь увеличенного объема позволяет провести еще больше интересных кулинарных экспериментов, запеченного гуся с яблоками или запеченную баранью ногу.

Удобство использования духовки часто заключается в реализации функции управления.

Четвертый шаг. Тип управления духовкой.

По типу управления современные печи делятся на: электромеханическое и электронное управление.

В духовках с электромеханическим управлением просто установите программу, температуру и таймер ( может быть электронным). Это самый надежный вид. Если вы покупаете прибор для пожилого человека, это наиболее подходящий вариант. Иногда переключатели утоплены, конечно, красиво и удобно ухаживать, однако это не обеспечивает никакой дополнительной функциональности. Печи с электромеханическим управлением дешевле, чем у конкурентов с электронным управлением.

Электронное управление — современное, красивое, многофункциональное и технологически продвинутое управление печами. Оно может быть кнопочным, а может — сенсорным. Наиболее ожидаемые программы изменение температурных режимов, таймер, гриль, конвекция. Как правило, такие печи имеют экран на панели управления, с помощью которого вы можете общаться с духовкой при приготовлении пищи, поскольку в программу загружено несколько рецептов приготовления. Что ж, если вы считаете себя продвинутым и современным пользователем такого оборудования, вы можете порадовать себя духовкой с USB-портом, куда сможете загружать еще больше рецептов, фотографии блюд и даже украшать кухню фотографиями ваших близких, интересная идея. И вы можете пойти дальше и найти модели духовок с Wi-Fi или Bluetooth для управления с мобильного телефона.

На что еще стоит обратить внимание при выборе духовки? Каждая домохозяйка знает, как трудно чистить духовку после приготовления вкусной курицы или хрустящего картофеля и никакие магические средства не помогут. В печах производители учли этот момент, и все постарались внести свой вклад в облегчение работы хозяйки. Мы постараемся выяснить, какой метод лучше и стоит ли платить за него больше.

Шаг пятый. Разновидности очищения духовок.

На сегодняшний день существует паровой (гидролизный), пиролитический, каталитический методы очистки поверхности печи.

Метод гидролизной очистки

Если вы не большой любитель готовить и хотите использовать духовку раз в неделю, гидролизный или паровой — это самый простой способ ее очистки. Никаких дополнительных кнопок на панели управления и значительных вложений не требуется. Суть его заключается в том, что воду заливают в противень и помещают в духовку при высоких температурах 70-90 ° С. Испаряющаяся вода, размягчает жир на стенках духовки паром, после чего удаляется с поверхности обычным механическим способом с помощью губки. Конечно, это не идеальный способ, и вы не можете удалить весь жир, но и на цене это тоже не отразится.

Каталитический метод очистки

Метод каталитической очистки поверхности используется в большинстве печей среднего ценового сегмента. Внутренние стенки печи, чаще всего только задняя стенка, покрыты специальной эмалью, содержащей катализатор, который при приготовлении пищи при повышенных температурах расщепляет жир на воду и углерод. После приготовления блюда и охлаждения духовки все, что вам нужно сделать, это очистить духовку от сажи влажной губкой. Недостатком этой поверхности является короткий срок службы, 5-7 лет, и свойства теряются при активном использовании духовки.

Пиролитическая очистка

И победителем затрат труда на очистку духовки является пиролитический метод. Он реализован в печах премиум-класса и является наиболее эффективным. При включении духовка нагревается до 500 °C, при такой высокой температуре жир сгорает. Далее просто протрите стенки от сажи влажной тряпкой или губкой. Печи с такой системой самоочистки потребляют больше энергии, но это не мешает им быть очень популярными среди потребителей.

Теперь, когда мы определились со всеми важными компонентами выбора духовки, пришло время перейти к функциональности. Современные духовки — это многофункциональные устройства, и от того чем производитель начинил своё творение, настолько вы сможете реализовать свой творческий кулинарный потенциал.

Шаг шестой. Функциональные возможности

В газовых духовках имеется нагревательный элемент, то есть конфорка, который расположен в днище жарочного шкафа. Даже самые бюджетные электрические духовки имеют нижний, верхний нагревательные элементы или комбинированные, где сразу присутствует оба нагревательных элемента и гриль.

Однако производители не остановились на этом и духовые шкафы начинили множеством функций и режимов, которые изобретательной хозяйке открывают доступ в мир кулинарии и новых рецептов, но и приводит к удорожанию самого прибора.

Конвекция

Наиболее популярным и предпочтительным режимом является режим конвекции (равномерное распределение (смешивание) горячего воздуха через внутреннюю камеру духовки путем вращения вентилятора, расположенного на задней панели прибора). Иногда рядом с вентилятором находится другой нагревательный элемент и если его не включать, духовка может использоваться для размораживания продуктов. Функция конвекции позволяет готовить более равномерно, готовить продукты со всех сторон.

Гриль

Какое сочное слово, когда оно упоминается у большинства людей, курица-гриль сразу же появляется в памяти. Да, именно с этой функцией вы можете готовить мясо с нежной золотой корочкой в духовке. Иногда печи с такой функцией комплектуются вертелом. Поэтому, если вы любите мясо на гриле, обратите внимание на модели с вращательным механизмом. Но не расстраивайтесь, если эти модели дороже, так как любая средняя печь с функцией конвекции заменяет вращение вертела. Многие производители полностью отказались от них из-за значительного увеличения цены на модели, и конвекция обычно перевешивает их возможности.

Телескопические направляющие.

Наличие телескопических направляющих позволяет равномерно выдвигать противень, значительно упрощая доступ к блюду. Однако не на всех моделях выдвигается противень на всю глубину, есть и те, у которых на 2/3 всей глубины на всю глубину. Готовьтесь заплатить за это удобство.

Щуп-термометр

В самых современных и продвинутых моделях духовки есть щуп-термометр. Это просто необходимо для повара, который любит готовить большие и цельные куски мяса. Датчик измеряет температуру внутри продукта, информирует вас о степени готовности, а в некоторых моделях он даже выключает духовку, чтобы избежать пересушивания или пережаривания мяса.

Микроволновая функция

Большинство из нас уже не представляет свой быт без микроволновых печей. Производители духовок позаимствовали данный принцип и внедрили у себя. Что это дает? Прежде всего, на небольших кухнях, экономия места. Эта печь может использоваться в комбинированном режиме для ускорения приготовления продукта.

Также читайте: Как правильно выбрать микроволновую печь?

Дополнительные режимы

В духовых шкафах с электронным управлением присутствует ещё множество дополнительных функций и программ.

Например, программы «Тушение», «Пароварка», «Томление», «Брожение» предназначены для медленного приготовления продуктов при низкой температуре с целью сохранения полезных веществ в продукте.

Наличие автоматических режимов в духовке значительно ускорит и упростит процесс приготовления. Рецепты и программы внесены в память духовки, и вы, как пользователь, просто указываете тип продукта и его вес, тогда вам будет предложено несколько вариантов приготовления блюд. Выбор за вами, блюдо готово! На основании выбранного рецепта духовка сама определяет режим приготовления, температуру, время. Общее количество предустановленных программ варьируется в зависимости от модели, и в духовых шкафах премиум-класса количество доступных рецептов можно обновлять, загружать новые, и вы можете сохранить свои любимые, которые были добыты через пробы и ошибки.

Седьмой шаг. Направление открывания дверцы.

Обычный и принятый механизм открывания дверцы вперёд, сверху вниз. Однако это не очень практично на небольших кухнях. Многие даже не подразумевают о существовании других механизмов.

Если духовка установлена на уровне груди над столом, то для таких печей вполне приемлем тип бокового открывания, т.е. поворотный механизм, с помощью которого дверь открывается влево или вправо.

Некоторые производители больше всего обеспокоены безопасностью использования своих приборов, поэтому в их моделях установлены печи с выдвижными дверцами. В этом случае противень расположен и выдвигается вместе с направляющими, установленными на дверце, чтобы вам не приходилось лезть в разогретую духовку и иметь доступ к со всех сторон.

Теперь вы знаете все, что нужно знать, чтобы получить нового помощника на кухне. Не большой практический совет для покупателя:

• Попробуйте составить контрольный список, он будет состоять из ответов на пункты этой статьи. Еще раз, посмотрите на функции, особенности и характеристики и выберите для себя, что вам больше всего нравится.
• Среди выбранных элементов отметьте, что для вас наименее важно, что вы можете исключить, а что нет.
• Определитесь с бюджетом.

Итак, приехав в магазин, основываясь на готовых параметрах, выберите духовку из всех разновидностей и, если ее цена вас не устраивает, вы можете отказаться от некоторых менее значимых для вас функций для снижения затрат.

Руководство по покупке: как выбрать коммерческую духовку для своей пекарни | Блог

Духовки — сердце и душа каждой пекарни. Независимо от того, продаете ли вы хлеб, торты, пироги, печенье или другие виды выпечки, успех вашей пекарни во многом зависит от имеющихся у вас коммерческих духовок. Следовательно, крайне важно, чтобы вы инвестировали в высококачественную коммерческую духовку, которая обладает особыми характеристиками для удовлетворения ваших потребностей и удовлетворения потребительского спроса на вашу выпечку.

Это подробное руководство по покупке поможет вам выбрать коммерческую печь, которая подходит для вашего бизнеса.Мы обсудим различные типы коммерческих духовок, которые обычно используются в пекарнях, и то, как они могут принести пользу вашей кухне. Мы также поговорим о факторах, которые необходимо учитывать при выборе конкретного устройства, и о функциях, которые вы хотите иметь в своей коммерческой духовке.

Понять каждый тип духовки

Покупка промышленной духовки начинается с знания имеющихся у вас опций. В настоящий момент вы можете получить семь типов этого важного кухонного компаньона, каждый из которых предназначен для уникального использования и требований.

Типы хлебопекарных печей

a. Стандартные печи

Стандартные коммерческие печи, также известные как излучающие коммерческие печи, являются простейшими видами коммерческих духовок. У них есть нагревательный элемент, расположенный в нижней части пекарной камеры, который создает лучистое тепло, которое затем передается по всей полости. Стандартные коммерческие печи очень распространены, потому что они являются наиболее доступным типом коммерческих духовок. У них также меньше движущихся частей, чем у других коммерческих духовок, и поэтому их легче ремонтировать.

Однако лучистое тепло не так надежно, как другие методы нагрева, поскольку оно неравномерно распределяется по всей камере для выпечки. Из-за этого в стандартных коммерческих духовках пищевые продукты готовятся неравномерно.

2. Конвекционные печи

Конвекционные коммерческие печи наиболее популярны в пекарнях. Разница между конвекционными коммерческими печами и стандартными коммерческими печами заключается в том, что первые оборудованы вентиляторами, которые направляют горячий воздух в пекарную камеру.Это обеспечивает равномерное распределение тепла и предотвращает появление холодных и горячих точек, которые могут привести к неравномерной выпечке.

Конвекционная коммерческая духовка обеспечивает равномерное подрумянивание и единообразное приготовление в любое время, что делает ее пригодной для выпечки большого количества тортов, пирогов, кулинарии, хлеба, пирожных и другой выпечки. Кроме того, с помощью нагретого воздуха пища готовится на 25–30% быстрее, чем в стандартных коммерческих печах, что делает их идеальными для пекарен, которым необходимо быстро производить много выпечки.

Некоторые коммерческие печи с конвекцией имеют систему впрыска пара, которая выпускает пар в пекарную камеру, что полезно для хлебопеков, поскольку пар помогает тесту подниматься и создавать хрустящую, потрескавшуюся корочку, сохраняя при этом мягкость и влажность внутри.Они также называются комбинированными коммерческими печами и могут выполнять другие функции, такие как расстойка теста для его подготовки к выпечке.

Если вы привыкли выпекать в стандартной коммерческой духовке, использование конвекционной коммерческой печи может потребовать от вас немного изменить рецепты, потому что конвекционные коммерческие печи более горячие, чем стандартные коммерческие печи.

г. Ярусные печи

Ярусные коммерческие печи имеют нагревательные элементы в верхней и нижней части пекарной камеры и каменную полку, которая нагревается напрямую, так что вы можете размещать свои предметы на ней.Нагревательные элементы можно регулировать по отдельности, что позволяет устанавливать разную скорость выпечки для верхней и нижней части блюда.

Это делает его полезным для выпечки пирогов и пирогов с заварным кремом, когда вы хотите, чтобы корочка была достаточно нагретой, чтобы стать хрустящей, а начинка оставалась готовой, но не подгорела. Некоторые пекари предпочитают палубные коммерческие печи при изготовлении домашнего хлеба, потому что каменная плита придает хлебу традиционное подовое качество.

Ярусная коммерческая печь может иметь одну или несколько ярусов, последняя полезна в коммерческих средах, поскольку позволяет готовить несколько блюд одновременно, не занимая слишком много места.Тем не менее, коммерческие печи с декой требуют много времени для предварительного нагрева и повторного нагрева, поэтому вам, возможно, придется держать ее постоянно включенной, если вам нужно приготовить несколько партий. Кроме того, в отличие от конвекционных коммерческих духовых шкафов, в ярусных коммерческих духовых шкафах могут образовываться точки холода, поскольку пища может отводить тепло от каменной площадки.

г. Конвейерные печи

Конвейерные коммерческие печи идеальны в условиях, когда вам нужно производить большие объемы продуктов за минимально возможное время.В этих коммерческих печах используется метод приготовления, называемый ударным, когда вы кладете пищу на конвейерную ленту, а лента транспортирует пищу через камеру. Затем еду обдувают равномерными струями нагретого воздуха, готовя все единообразно, пока он не выйдет из другого конца конвейера. Скорость конвейерной ленты остается неизменной на всем протяжении, чтобы все продукты были приготовлены равномерно.

Конвейерные ленты чрезвычайно просты в использовании. Вам нужно только разместить продукты и нажать кнопку, что делает их идеальными для использования неквалифицированным персоналом, поскольку им не нужны специальные навыки для производства хорошо приготовленных пищевых продуктов.Коммерческие печи также можно складывать по две или по три, чтобы вы могли увеличить объем производства без увеличения требований к пространству.

Однако тип продуктов, которые вы можете приготовить в конвейерной коммерческой печи, сильно ограничен размером конвейерного отверстия, которое обычно имеет высоту от 3 до 5 дюймов. Быстрый нагрев также делает его слишком мощным для деликатных блюд, таких как пироги и слоеное тесто, которые могут развалиться под действием струи горячего воздуха.

e. Паровая печь

Паровая коммерческая печь имеет канистру для воды или прямое соединение с линией подачи воды, позволяющей впрыскивать пар в пекарную камеру.Пар нагревает камеру, позволяя приготовить идеально мягкую и влажную выпечку.

Тем не менее, паровые коммерческие духовые шкафы не создают таких четких, коричневых краев, как при выпечке в других коммерческих духовых шкафах. Это связано с тем, что другие коммерческие печи выделяют сухой жар, который вызывает потемнение, которое часто наблюдается в выпечке.

ф. Духовые шкафы для готовки и выдержки

Коммерческие печи для готовки и выдержки используют низкие температуры и щадящий нагрев для приготовления блюд и поддерживают их при высоких температурах до тех пор, пока они не будут готовы к подаче.Это мультиварки, которые лучше всего использовать для предварительного запекания блюд. Они не лучший выбор для крупносерийного производства, так как эти коммерческие печи не торопятся. Коммерческие печи Cook-and-Hold также используются в качестве расстойки теста для приготовления теста для выпекания в стандартной или конвекционной коммерческой печи.

г. Высокоскоростные духовые шкафы

Высокоскоростные коммерческие духовые шкафы — это довольно новый тип коммерческих хлебопекарных духовых шкафов, в которых сочетаются несколько методов приготовления для очень быстрого выпекания ваших пищевых продуктов.Это позволяет значительно сократить время приготовления и предоставлять вашим клиентам сверхбыстрое обслуживание. Например, для выпечки кекса, который обычно занимает от 15 до 20 минут в стандартной коммерческой духовке и от 12 до 16 минут в коммерческой духовке с конвекцией, может потребоваться всего 5 минут в высокоскоростной коммерческой духовке.

Большинство коммерческих высокоскоростных коммерческих духовок сочетают в себе конвекционные и микроволновые технологии для выработки тепла, достаточного для быстрого приготовления пищи. Конвекционное приготовление пищи использует циркуляцию воздуха для равномерного приготовления пищи, в то время как микроволновая печь использует электромагнитные волны для быстрого выделения большого количества тепла.Микроволновая печь печально известна тем, что дает непостоянные результаты, но в сочетании с конвекционным приготовлением она становится достаточно стабильной, чтобы готовить еду равномерно.

Высокоскоростные коммерческие печи часто имеют программируемые элементы управления, которые позволяют создавать настройки для различных рецептов, к которым можно получить доступ в крайнем случае. Они не требуют особого обучения, поэтому ими легко пользоваться даже неквалифицированным рабочим.

Знайте свои утилиты При покупке хлебопекарной печи

Хлебопекарные печи работают от газа или электричества, оба из которых имеют свои преимущества и недостатки.

а. Gas

Коммерческие печи, работающие на газе, в долгосрочной перспективе обходятся гораздо дешевле, поскольку во многих местах страны газ более доступен по цене. Ваш выбор газа тоже имеет значение. Пропан дороже природного газа, поэтому, если вы очень экономны, выбор коммерческой печи на природном газе может помочь снизить ваши эксплуатационные расходы.

Однако имейте в виду, что газовые коммерческие печи требуют подключения к газу, установка которого может быть дорогостоящей, если у вас ее еще нет, и увеличит ваши первоначальные затраты.Вам также необходимо иметь соответствующее защитное оборудование, такое как быстроразъемные шланги и кабельные ремни, чтобы свести к минимуму риск возгорания и травм.

Есть компромисс за относительно невысокую стоимость. Хотя газовые коммерческие духовые шкафы нагреваются быстрее, чем электрические коммерческие духовые шкафы, их может быть немного сложно контролировать, и они склонны создавать холодные и горячие точки из-за плохого распределения тепла. Это может привести к тому, что продукты будут переварены с одной стороны и недожарены с другой.

г.Electric

Электрические коммерческие печи очень просты в установке. Вы просто вставляете вилку в розетку и начинаете пользоваться. Они нагреваются дольше, чем газовые коммерческие печи, но они обеспечивают более постоянный нагрев, что приводит к равномерной выпечке пищевых продуктов. Электрические коммерческие печи также легче чистить, потому что они не требуют подключения газа, которое может забиться жиром и мусором. Они также более безопасны, чем газовые коммерческие печи, потому что здесь нет риска утечки газа и меньше шансов на возгорание.

Тем не менее, важно иметь на кухне необходимые меры безопасности. Большинство электрических коммерческих духовок имеют напряжение 115 В или выше. У них должен быть свой собственный выключатель в коробке выключателя, потому что они создают большие скачки мощности каждый раз, когда вы их включаете. Эти скачки мощности могут вызвать срабатывание автоматического выключателя. Если у духовки нет собственного выключателя, это может вызвать отключение электричества в вашем заведении.

Электрические коммерческие печи могут быть более дорогими в приобретении и использовании в регионах, где электричество дороже, чем газ.Если вы хотите знать, сколько энергии потребляет ваша электрическая коммерческая печь, взгляните на свой счет за электроэнергию и посмотрите цену за киловатт-час (кВтч). Умножьте это на количество часов, которые вы используете свою электрическую коммерческую духовку каждый месяц. Цифра, которую вы получите, — это ежемесячные затраты на потребление энергии вашей торговой духовкой.

Найдите правильный размер

Чтобы определить размер коммерческой печи, необходимой для вашей пекарни, выясните, сколько места у вас есть для коммерческой печи.Большие коммерческие кухни, очевидно, могут обойтись без нескольких больших блоков, но меньшие пекарни и кондитерские должны тщательно проанализировать свой план этажа.

Еще один фактор, о котором вам нужно подумать, — это количество выпечки, которое вам нужно приготовить, чтобы не отставать от покупательского спроса. Сколько отдельных продуктов можно помещать в коммерческую духовку и готовить одновременно? Как долго нужно готовить каждый продукт? Сколько голодных клиентов ждут своего заказа в любой момент времени? И как долго вы готовы заставлять голодных клиентов ждать? Ответ на эти вопросы даст вам представление о том, какого размера вам должна быть ваша коммерческая духовка.

Обдумайте, для каких продуктов вы будете использовать

Различные пищевые продукты лучше всего готовить в различных типах коммерческих духовок. Например, пекарни, которые производят домашний хлеб, а также суфле, чизкейки и десерты с заварным кремом, получат наибольшую выгоду от инвестиций в коммерческую печь с настилом, где продукты нагреваются за счет кондуктивной передачи от каменной площадки к пищевому продукту. В то время как конвекционные коммерческие духовые шкафы особенно универсальны, деликатные предметы, которые хорошо запекаются на палубе, коммерческие духовые шкафы легко разрушаются под циркулирующим воздухом конвекционных коммерческих духовок.

Однако конвекционные коммерческие печи идеально подходят для выпечки хлеба, тортов, печенья, пирожных и многих других продуктов. Конвейерные коммерческие печи также полезны для выпечки различных пищевых продуктов в больших объемах, но возможны некоторые компромиссы в отношении качества в обмен на эффективность и простоту использования.

Определите, имеет ли значение скорость приготовления

Пищевые продукты, которые долго запекаются, могут привести к неудовлетворенным покупателям. Большинство клиентов уже голодны, когда входят в вашу пекарню, поэтому вам нужно найти золотую середину между подачей высококачественных продуктов питания и их немедленной подачей.Конвекционные коммерческие духовые шкафы обеспечивают быстрое приготовление пищи, удовлетворительное в большинстве случаев. Однако наличие высокоскоростной коммерческой печи в дополнение к вашей конвекционной коммерческой печи также может помочь удовлетворить потребности клиентов в самое загруженное время дня.

Ищите простоту использования

Работа в пекарне сама по себе может стать достаточно стрессовой. Хорошая коммерческая духовка, с которой легко работать, может помочь снять часть стресса для ваших сотрудников.С точки зрения простоты использования конвейерные коммерческие печи безоговорочно выигрывают. Конвейерные печи для профессионального использования готовят пищу быстро и эффективно, обеспечивая стабильные результаты изо дня в день. Вам также не нужно нанимать персонал со специальными навыками для работы с конвейерной коммерческой печью.

К уравнению также следует добавить требования по очистке и техническому обслуживанию. В общем, электрические коммерческие духовые шкафы легче чистить, чем газовые коммерческие духовые шкафы. Некоторые коммерческие духовые шкафы также имеют закругленные углы для предотвращения скопления пищи в углах камеры коммерческой духовки.Гладкая внутренняя поверхность из фарфора также может облегчить протирание пекарной камеры.

Не забудьте про вентиляцию

Духовки могут выделять в воздух большое количество сажи и жира. Если не решить эту проблему должным образом, это может вызвать проблемы со здоровьем, особенно у сотрудников, страдающих заболеваниями легких, а также опасность возгорания на вашей кухне.

Национальные и местные нормы пожарной безопасности требуют, чтобы на коммерческих кухнях были установлены соответствующие системы вентиляции, чтобы обеспечить чистое и безопасное рабочее место.Наличие надлежащей вентиляции также удаляет излишки тепла из вашей кухни, так что вашей системе HVAC не нужно потреблять больше энергии для охлаждения помещения.

Учет сантехники и воды

Некоторые комбинированные и паровые коммерческие печи требуют подачи воды для производства пара. Если ваша пекарня расположена в районе с некачественной водой, вам также может потребоваться приобрести высококачественную систему фильтрации воды, которая удаляет твердые минералы, отложения и другие растворенные твердые вещества из воды до того, как она попадет в коммерческую печь.Наличие хорошего фильтра для воды также предотвращает накопление минералов на стенках вашей коммерческой духовки и гарантирует, что он прослужит долго.

Энергоэффективность имеет большое значение

Программа EPA ENERGY STAR содержит классификации коммерческих печей для пекарни, которые соответствуют строгим требованиям энергоэффективности. Подумайте о поиске коммерческой печи ENERGY-STAR, которая, как доказано, потребляет на 20-30% меньше энергии, чем другие коммерческие печи.

Обратите внимание на каждую деталь При покупке хлебопекарной печи

a.Двери

Торговые печи для пекарни могут иметь цельные или стеклянные двери. Сплошные двери обычно изготавливаются из нержавеющей стали, которая обеспечивает хорошую теплоизоляцию для удержания тепла внутри коммерческой печи. Однако твердые двери могут привести к потере тепла, потому что вам нужно открыть их, чтобы проверить свои продукты.

Стеклянные двери, с другой стороны, не обеспечивают такой же теплоизоляции, как массивные двери, но они позволяют вам смотреть на продукты питания, не открывая их. Во многих моделях со стеклянными дверцами используется стекло с низким коэффициентом излучения.Этот тип стекла имеет два или три стекла, которые задерживают воздух или газ между стеклами, чтобы уменьшить теплопередачу. Стеклянные двери с низким коэффициентом излучения могут помочь изолировать внутреннюю часть коммерческой печи и удерживать внутри нагретый воздух.

г. Стеллажи

Стеллажи для духовки используются для загрузки и поддержки продуктов во время их приготовления в коммерческой духовке. Они должны легко раскатываться и раскатываться, чтобы их можно было легко использовать. Многие коммерческие духовые шкафы также имеют полки, которые можно регулировать по высоте, чтобы вы могли размещать свои предметы ближе или дальше от нагревательных элементов.Если вам нужно выпекать разные продукты с разной высотой, можно использовать полустойки, которые занимают лишь половину ширины полных решеток. Это позволяет разместить более высокий предмет на нижней полной стойке и более короткий предмет на верхнюю половину стойки.

г. Таймер

Духовки имеют ручные или программируемые таймеры с цифровыми дисплеями, чтобы помочь вам отслеживать количество времени, в течение которого готовится ваша еда. Ручные таймеры имеют ручку, которую вы можете повернуть, чтобы создать таймер обратного отсчета. Как только таймер обратного отсчета закончится, коммерческая духовка издаст звуковой сигнал, сообщая вам, что время приготовления истекло.

Многие новые коммерческие духовки оснащены таймерами, которые могут выключить коммерческую духовку по истечении времени приготовления. Это полезно на коммерческих кухнях, где вам нужно разделить свое внимание сразу на несколько разных задач. Программируемый таймер, который автоматически выключает коммерческую духовку, также помогает минимизировать риск переваривания продуктов.

6 основных функций, на которые следует обратить внимание при покупке духовки

Покупка духовки не похожа на покупку продуктов.

Вы не можете пойти в магазин и вернуться домой с одним, не принимая во внимание несколько различных факторов. Вы должны подумать о своих отношениях, своих кулинарных потребностях, стиле и своем бюджете. И это даже не касается других необходимых вам функций.

Но не расстраивайтесь.

Мы составили это полное руководство, чтобы помочь вам определить, какая духовка вам нужна, и шесть наиболее важных функций, которые должны ей соответствовать.

Так что продолжайте читать ниже.

Важные вопросы, которые следует задать перед покупкой духовки

Покупка новой духовки — это дорогостоящее вложение, поэтому вы хотите быть уверены, что получите нужный дизайн и функции в правильном ценовом диапазоне.Для этого вам следует начать процесс с нескольких вопросов.

Прежде чем отправиться в магазин, найдите ответы на следующие вопросы.

Что ты готовишь?

Какую еду вы готовите? Как часто вы используете свою нынешнюю духовку?

Если вы тратите много времени на приготовление сложных десертов и блюд, вам может понадобиться высококлассная духовка. Но если вы бросите замороженные продукты в духовку, то ничего более дорогого вам может и не понадобиться.

Может быть, вы пользуетесь варочной панелью чаще, чем духовкой. Если это правда, вам нужно сосредоточиться на плите, а не на духовке во время покупок.

Какие у вас встречи?

Тип подключения будет определять, какую печь вы можете купить. Электроподключение с газовой духовкой не подойдет.

Если вы хотите купить духовку, которая не соответствует вашему подключению, вам придется потратить дополнительные деньги, сначала отключив подключение.

Какая бытовая техника позволяет использовать вашу кухню?

Скорее всего, вам понадобится духовка того же типа, что и у вас на кухне.

Почему?

Дизайн вашей кухни играет большую роль в выборе духовки. Например, если на вашей кухне есть настенная духовка, вам придется немного отремонтировать, чтобы перейти на отдельно стоящую духовку.

У вас может быть встроенная плита, которая полностью отделена от духовки. Прежде чем тратить деньги, выясните, какая техника может поместиться на вашей кухне.

Какой у вас бюджет?

Когда речь идет о духовках, существует широкий диапазон цен. Важно установить бюджет, чтобы не покупать то, что вам не по карману.Дополнительные функции, такие как сенсорное управление, заманчивы, но они испортят ваше финансовое положение, если вы не будете осторожны.

Мы разбили различные ценовые категории и различные функции, которые вы можете ожидать от каждого из них ниже.

378 фунтов стерлингов — 757 фунтов стерлингов: Если вы мало готовите дома, духовка в этом ценовом диапазоне должна соответствовать вашим потребностям. Вы можете рассчитывать на основные функции кухонной плиты. Возможно, вы даже сможете найти модель из нержавеющей стали, если потратите на поиски достаточно времени.

757–2 271 фунтов стерлингов: Духовка стоимостью от 757 фунтов до 2271 фунтов — это обычная кухонная плита. Вы можете найти множество моделей, в том числе из нержавеющей стали, с множеством различных функций. Но если вы хотите чего-то необычного, это не ваш диапазон цен.

2271 -4 542 фунтов: Вы можете найти высококачественные духовые шкафы в этом ценовом диапазоне. Сюда могут входить конвекционные вентиляторы, варианты с двойным топливом или выдвижные конструкции.

4542 фунта-7 570 фунтов: Серьезному домашнему повару, возможно, придется заплатить столько за свою новую духовку.Эти высококачественные духовые шкафы практически не уступают профессиональным приборам.

Духовка в этом ценовом диапазоне будет иметь законченную конструкцию из нержавеющей стали, а не только отделку. Он также будет шире, чем обычные духовки, и будет включать шесть конфорок, а иногда и больше.

7 570 фунтов +: Большинству людей не нужно тратить столько денег на духовку. Но вы можете настроить свою духовку со встроенными функциями, если можете себе это позволить. Одна из этих функций может включать подключение воды, которое выпускает пар во время выпечки.

Различные варианты питания Рассмотрим

Если вы меняете духовку, проще всего выбрать духовку, которая соответствует вашему текущему подключению к электросети. Но ремонт кухни или переезд в новый дом могут открыть вам новые возможности духовки.

Итак, мы составили список наиболее распространенных вариантов питания вашей духовки.

Вот краткое описание каждого из них.

Электрическая катушка

У этих варочных панелей вместо конфорок змеевики. Когда электричество проходит через катушки, оно нагревает металл и готовит пищу.

Но это не лучший вариант для большинства людей.

Змеевики не распределяют равномерное тепло, что означает, что ваша еда будет готовиться с разной скоростью в зависимости от ее расположения на сковороде. Этим катушкам требуется много времени, чтобы нагреться, и столько же времени, чтобы они снова остыли.

Хотя термостат сообщит вам, включена ли змеевик, он не даст вам знать, осталась ли она горячей, когда вы закончите готовить.

Несмотря на эти недостатки, электрическая плита со змеевиком дешевле многих других моделей.

Гладкостоп электрический

Как следует из названия, варочная панель этого типа полностью гладкая. У него есть нагревательные элементы под поверхностью, а датчик подскажет, горячая ли поверхность.

Поцарапать такую ​​варочную поверхность несложно, и, возможно, вы не сможете использовать все виды посуды на этой гладкой поверхности. Но она хорошо готовит пищу и имеет лучшие меры безопасности, чем электрическая плита.

Газовая плита

Газовая плита использует пламя под посудой для разогрева пищи.Тепло равномерное, и как только вы выключите конфорку, вам не придется ждать, пока поверхность остынет.

Газовые плиты кипятят дольше, чем электрические. Поэтому, если вы хотите, чтобы приготовление пищи было быстрым, возможно, вам не стоит выбирать газовую плиту.

Plus, газовые плиты пригодятся при отключении электричества. Вы можете включить газ, зажечь его спичкой и продолжать готовить как обычно.

Индукционная варочная панель

Индукционные варочные панели

используют электромагнитную энергию для нагрева пищи.Но поверхность не нагреется, если не соприкоснется с другим магнитным материалом.

Это делает ее безопаснее, чем газовые и электрические плиты. Индукционные плиты также готовят пищу быстрее, чем другие плиты.

Но есть несколько минусов.

Необходимо покупать посуду, совместимую с плитой данного типа. Кроме того, он стоит больше денег, чем другие модели.

Духовка электрическая

Электрическая духовка использует электричество для нагрева внутренней части духовки аналогично тому, как она нагревает варочную поверхность.Вы можете увидеть нагревательный элемент вверху или внизу духовки, но иногда нагревательный элемент спрятан вне поля зрения.

Электрические духовки, как правило, готовят пищу более равномерно, чем газовые.

Газовая печь

В этих печах для внутреннего обогрева используется энергия газа, а не электричество. Они не так эффективны, как электрические духовки, даже в том, что касается выпечки.

Двойное топливо

Двухтопливная печь может работать как на электричестве, так и на газе.

Например, духовка может использовать газ для нагрева плиты, а электричество — для нагрева внутренней части духовки.Это может дать вам лучшее из обоих миров.

Рассмотрение различных стилей духовок

Источник питания — не единственное, о чем нужно думать, покупая новую духовку. Также необходимо учитывать стиль самой духовки.

Вот два наиболее распространенных типа духовок, с которыми вы будете сталкиваться при совершении покупок.

Отдельностоящая

Плита такого типа может поместиться в любом месте вашей кухни. Варочная панель является частью духовки, а органы управления находятся на задней панели, которая поднимается над плитой.

Выдвижной

У выдвижной духовки нет задней панели, как у отдельно стоящих духовок. Вместо этого органы управления находятся на передней части духовки. Это позволяет ему гармонировать с окружающими столешницами.

Шесть функций, которые нужно искать в новой духовке

Как только вы узнаете, какой стиль духового шкафа вам нужен и какое у вас подключение, пора перейти к самому интересному: изучению функций.

Не все духовки обладают одинаковыми функциями, поэтому вам нужно выбрать функции, которые наиболее важны для ваших кулинарных потребностей.Это может измениться в зависимости от вашего стиля приготовления, но мы собрали шесть наиболее важных вещей, на которые следует обратить внимание при покупке новой духовки.

Так что взгляните ниже.

1. Конвекционное отопление

Конвекционное отопление использует вентилятор для циркуляции горячего воздуха внутри духовки. В отличие от традиционного лучистого отопления, конвекция экономит ваше время и деньги на счетах за электроэнергию.

Поскольку тепло распределяется равномерно, вам не нужно беспокоиться о размещении стойки.

2. Датчик температуры

Температурный зонд вставляется в стенку духовки сбоку. Он может контролировать внутреннюю температуру мяса, как если бы оно готовилось в духовке. Затем он отображает эту температуру на панели управления.

Вам не нужно открывать дверцу и выпускать все тепло, чтобы проверить мясо вручную.

3. Стеклянные двери

По возможности лучше не открывать дверцы духовки. В противном случае тепло уйдет и внутренняя температура упадет.Вот почему стеклянные двери так полезны.

Вы можете увидеть выпечку, не открывая дверцу. Если вы беспокоитесь о грязном стекле, есть много способов сохранить его в чистоте без особых усилий.

4. Субботний режим

Режим субботний — это способ поддерживать пищу в духовке в тепле в течение длительного времени. Он делает это, не продолжая готовить пищу, поэтому она не пригорает.

Если вам нужно приготовить ужин заранее или по какой-то причине отодвинуть его назад, эта функция станет вам палочкой-выручалочкой.

5. Таймер и отложенный старт

Таймер этого типа выключает всю духовку, когда срабатывает таймер. Если вы не слышите таймер, ваша еда не останется в духовке и не превратится в почерневшую хрустящую корочку.

Отложенный старт позволяет вам запустить духовку после того, как вы загрузите пищу в нее. Таким образом, вы можете приготовить пищу заранее и дождаться ее приготовления, пока она не приблизится к времени приема пищи.

6. Двойные духовые шкафы

Духовки с двумя духовками имеют две отдельные рабочие камеры. Вы можете установить в этих отсеках разную температуру, чтобы они не влияли друг на друга.

Это означает, что вы можете одновременно готовить два разных блюда при разных температурах. С двойной духовкой приготовление праздничных блюд станет намного проще.

Что искать в новой духовке

Никогда не стоит торопиться с покупкой новой кухонной плиты. Поскольку они стоят больших денег, убедитесь, что вы не торопитесь, выясняя, какие функции лучше всего подойдут для вашей кухни.

Собираетесь купить новую духовку?

Обязательно ознакомьтесь с некоторыми из предлагаемых нами вариантов.

лучших печей 2021 года | Десять лучших обзоров

Лучшие духовки станут эталоном для остальной кухонной техники. Конечно, помимо случайных вечеров с едой на вынос, печь — это то место, где происходит большая часть действий во время еды, поэтому правильно, какая бы духовка вы ни выбрали, попадет в цель. С лучшей духовкой вы не только сможете запекать, жарить и жарить на гриле, как во сне, но также сможете выполнять несколько задач одновременно благодаря таким функциям, как съемные разделители, двойные конфорки и много готовки. режимы, которые помогут вам отметить каждую страницу в кулинарной книге.

Если вы уже являетесь лучшим пекарем в семье или простым поваром, готовым сразу к делу, лучшие духовки будут соответствовать вашим потребностям. Такие устройства, как плиты GE, Frigidaire или LG, часто имеют удобный ящик для подогрева, в котором вы можете держать свои золотисто-коричневые лакомства в тепле, или режим фритюрницы, чтобы поджарить картофель фри и овощи. Что касается тех из вас, у кого несколько членов семьи соперничают за то, чтобы попробовать свои произведения искусства, вам понадобится духовка, в которой достаточно места, чтобы вместить все ваши блюда. Обычно это более пяти кубических футов, если вы не хотите бороться за пространство.В противном случае вы можете захотеть оптимизировать свое пространство с помощью одной из лучших электрических настенных двухкамерных духовок.

В то время как лучшие духовки должны быть универсальными и простыми в использовании, вы обнаружите, что жарки — это сильная сторона для лучших газовых диапазонов, поскольку они, как правило, имеют большее количество горелок. Помимо мощных конфорок и умных функций, линейки продуктов LG обеспечивают те же возможности Wi-Fi, которые вы можете ожидать от самой лучшей духовки, что позволит вам любопытно готовить пищу со своего смартфона.В целом, если вы ищете универсальный прибор с отличными возможностями приготовления пищи, отличная духовка наверняка справится со своей задачей.

---

1. GE JB655YKFS: Лучшая духовка в целом

(Изображение предоставлено GE)

GE JB655YKFS Духовка

Отличная духовка средней ценовой категории с хорошей производительностью и отличными характеристиками.

Большой объем

Функция отсрочки выпечки

Двойные конфорки

Элементы управления сзади

GE JB655YKFS — отличная духовка, которая доступна в шести различных цветах.Внутри духовки вы можете рассчитывать на 5,3 кубических футов пространства, а варочная панель предлагает пять элементов конфорок, один из которых предназначен для поддержания температуры пищи после ее приготовления. Две из варочных панелей имеют двойные конфорки, которые можно расширить для установки на сковороды большего размера или использовать меньшего размера для повседневного приготовления пищи.

Ручки управления расположены в задней части духовки, и хотя это создает больше места на 30-дюймовой варочной панели, некоторые пользователи сообщают, что это может помешать приготовлению сковород и кастрюль большего размера. Отличительные особенности включают настройку задержки выпечки, которая позволяет вам запрограммировать духовку на запуск выпечки позже.Настройку задержки также можно использовать с режимом самоочистки, то есть вы можете оставить духовку для чистки, пока вас нет в комнате, и вернуться к безупречной плите.

---

2. Frigidaire GCRE3060AF: Лучшая интеллектуальная духовка

(Изображение предоставлено Frigidaire)

Frigidaire GCRE3060AF — отличный вариант для тех, кто хочет потратить немного больше. Это не безосновательная цена, но она выше среднего для одной духовки. Эта духовка имеет встроенный режим фритюрницы, который будет работать так же хорошо, как и столешница, для приготовления хрустящих жареных продуктов без масла.

Духовка имеет большую емкость 5,7 кубических футов и три полки, которые позволяют готовить все виды блюд одновременно. Его элементы управления являются цифровыми, и вы можете регулировать температуру с помощью регуляторов, которые находятся на задней части варочной панели.

Варочная панель Frigidaire GCRE3060AF электрическая, и ее очень трудно чистить. Тем не менее, в нем есть несколько отличных элементов, таких как тройная горелка, которая регулируется от шести, девяти или 12 дюймов по мере необходимости. Он также оснащен двойной горелкой с режимом быстрого кипячения и варочной панелью для сохранения свежести продуктов после их приготовления.

---

3. Двухстенная электрическая печь GE Profile PTD9000SNSS: Лучшая духовка для пекарей

(Изображение предоставлено Home Depot)

Двухстенная электрическая духовка GE Profile PTD9000SNSS — одна из лучших духовок для пекарей благодаря своей двойной вместимости а также умные функции, такие как встроенная камера, чтобы вы могли проверять свои торты, не позволяя нагреву выходить из духовки, что приводит к ухудшению выпечки.

Эта двойная печь предназначена не только для выпечки, но и для приготовления.Двухстенная электрическая духовка GE Profile PTD9000SNSS также имеет режим жарки на воздухе и другие функции, которые упрощают ее использование. Духовка самоочищающаяся, имеет скользящие решетки и дверцы с функцией плавного закрывания.

---

4. Samsung NE58F9710WS: Лучшая плита духовки

(Изображение предоставлено Samsung)

Samsung NE58F9710WS

Духовка Samsung NE58F9710WS идеально подходит для жарки и выпечки и может работать как двойная духовка.

Духовку можно разделить на две части

Удобные функции

Дорогой

Маленький дисплей

Samsung NE58F9710WS — это электрические духовки, которые можно использовать во всех отношениях.В нем есть газовая духовка и электрическая плита. Умная особенность линейки духовок Samsung заключается в том, что они оснащены съемной перегородкой, что означает, что вы можете разделить духовку, чтобы она работала при двух разных температурах.

Samsung NE58F9710WS имеет объем 5,8 кубических футов, очистку паром и пять нагревательных элементов. Нагревательные элементы на варочной панели позволяют гибко готовить с помощью расширяемой конфорки и зоны нагрева. Еще одна особенность, обеспечивающая гибкость, заключается в том, что три решетки духовки могут быть настроены на выбор из семи положений решетки.

---

5. Электрическая плита Electrolux E130EF45QS: Лучшая электрическая плита

(Изображение предоставлено Home Depot)

Электрическая плита Electrolux E130EF45QS

Электрическая плита Electrolux E130EF45QS — электрическая плита с шестью режимами приготовления и самовоспламенением. функция очистки.

Выдвижной ящик для подогрева

Длительная гарантия

Меньшая вместимость духового шкафа

Функция самоочистки не очень эффективна

Духовка Electrolux E130EF45QS Electric Range имеет 4 штуки.6 кубических футов пространства для приготовления пищи, что делает его одним из самых маленьких в нашем путеводителе. То, что этой духовке не хватает по мощности, компенсируется функциями.

Electrolux имеет шесть функций приготовления, включая функцию поддержания тепла. Кроме того, есть ящик для подогрева. Хотя эта электрическая духовка имеет режим самоочистки, он не слишком эффективен, а меньшая емкость духовки может быть большим недостатком для тех, кто живет в больших домах.

---

Какие бывают духовки?

Из одинарных и двойных печей одинарные — самые компактные.Вы можете ожидать, что одна духовка будет иметь высоту от 45 до 60 см. Так что, если вы не планируете в ближайшее время делать какие-то огромные спреды или готовите просто для пары человек, это хорошая экономия места.

Основным недостатком одной духовки, помимо небольшого пространства, является то, что вам придется планировать заранее, поскольку вы не можете использовать гриль и духовку одновременно. С другой стороны, двойные духовки имеют большую вместимость.

В любом месте высотой от 70 до 90 см и в виде встроенного уровня глаз или под прилавком, это разумный выбор для больших семей или тех, кто не хочет забивать несколько лотков.

Если на вашем радаре есть функции Wi-Fi или Bluetooth, умная духовка позволит вам управлять духовкой со смартфона. Доступные для выбранных одинарных или двойных духовок, эти функции позволяют отслеживать ваши блюда из любого места, независимо от того, хотите ли вы согреть духовку, когда вернетесь домой, или сохранить настройки для быстрого доступа в следующий раз, когда вы будете готовить то же блюдо.

---

На что обращать внимание в отличной духовке

Первое, на что вы захотите обратить внимание, когда дело доходит до покупки хорошей духовки, — это ее мощность, измеряемая в британских тепловых единицах (BTU).Чем выше BTU, тем больше мощность за духовкой, поэтому, если вы хотите, чтобы ваша еда была приготовлена ​​быстро и тщательно или вы склонны готовить в больших количествах, модель с высоким BTU даст вам максимальную отдачу. ваш доллар.

То же самое и с объемом духовки. Если у вас есть много людей, которых нужно кормить, вам потребуется более высокая способность, чем тот, кто живет самостоятельно. Стремитесь к духовке объемом более пяти кубических футов внутри, чтобы не переполнить внутренности.

Что касается других особенностей, духовка с большим количеством конфорок пригодится, если вы часто жарите или варите несколько продуктов одновременно.Точно так же, если вы хотите, чтобы ваша духовка справлялась с большинством вещей, которые вы в нее бросаете, ищите духовку с различными режимами приготовления, такими как режим жарки на воздухе или настройка пара.

Если вы вообще заботитесь об удаленном управлении духовкой или о том, чтобы начать прием пищи до того, как вы войдете в дверь, умная духовка с возможностью подключения к Wi-Fi может быть также в ваших интересах.

---

В каких духовках можно жарить на воздухе?

Появление фритюрниц в последние годы произвело революцию в том, как многие люди хотят готовить пищу.Вместо жарки во фритюре, жарка на воздухе позволяет готовить пищу за счет циркуляции горячего воздуха и дает возможность полностью погрузиться в процесс приготовления. Это называется эффектом конвекции и дает превосходный результат приготовления и подрумянивания.

Итак, какие из лучших духовок способны готовить такой вид? Что ж, Frigidaire GCRE3060AF, который чуть не попал в нашу верхнюю строчку, обладает всеми необходимыми функциями жарки на воздухе. Он может поджарить куриные крылышки и картофель фри без излишка масла и является идеальным режимом для включения духовки, когда вы хотите быстро перекусить в середине недели.Многие отзывы пользователей об этой духовке утверждают, что режим жарки на воздухе ничем не уступает специальным кухонным приборам.

---

Какие духовки имеют циклы самоочистки?

Чистка духовки — не самая захватывающая домашняя работа, поэтому так удобно иметь встроенные циклы самоочистки в выбранную вами модель. Циклы самоочистки работают путем обдува духовки горячим воздухом или паром, чтобы избавиться от стойких пятен или следов, избавляя вас от необходимости чистить. Их можно настроить так, чтобы они работали всякий раз, когда вы чувствуете, что вашей духовке требуется немного TLC, и избавляете от любых остатков пищи с их высокими температурами.

Из моделей в нашем обзоре лучших печей GE JB655YKFS является одной из таких духовок с циклом самоочистки. Это означает, что вам не придется тратить деньги на специальные чистящие средства для духовки или добавлять химикаты в прибор, что является плюсом для покупателей, заботящихся об окружающей среде. То же самое и с двойной электрической духовкой GE Profile PTD9000SNSS, которая также имеет дополнительные камеры в духовке.

Обзор лучших предложений на сегодня

Руководство по покупке микроволновой печи

, таблица размеров

Как выбрать микроволновую печь, подходящую для вашей семьи

Микроволновые печи — отличное кухонное приспособление для разогрева, приготовления на гриле или даже выпечки.Микроволновые печи полезны при приготовлении широкого спектра рецептов и продуктов, включая попкорн, куриные грили, шашлыки, пицца, кексы, даже замороженные продукты разогревайте. Он готовится за считанные минуты, экономя время и энергию.
Знаете ли вы, что если вы покупаете микроволновую печь типа Grill, то ее нельзя использовать для выпечки !!! Прежде чем выбрать лучшую микроволновую печь для дома, необходимо учитывать несколько факторов: в зависимости от размера вашей семьи, пищевых привычек и других достоинств.Мы надеемся, что приведенные ниже советы по покупке помогут вам выбрать правильную микроволновую печь. Фактически, вы можете использовать наши селектор микроволновой печи а также правильно выбрать микроволновую печь.

Типы микроволновых печей

Самое важное решение при выборе микроволновой печи — это какую микроволновую печь типа купить. На рынке доступны три типа микроволновых печей.

• Соло микроволновая печь
  Микроволновые печи Solo — это модели начального уровня в категории микроволновых печей, предназначенные для простого приготовления пищи.Лучше всего подходит: для разогрева, простое приготовление


• Микроволновая печь-гриль
  Гриль Микроволновые печи поставляются с дополнительными принадлежностями для гриля. Они лучше всего подходят для жарки мяса или овощей, например, Paneer.


• Конвекционная микроволновая печь
  Конвекционные микроволновые печи используют вентилятор и нагревательный элемент для создания схем воздушного потока. внутри микроволновой печи.Лучше всего подходит для приготовления на гриле и запекания. Например, конвекционная микроволновая печь IFB 20SC2 — самая популярная конвекционная микроволновая печь.

Решение основывается на том, какую кухню вы хотите приготовить. Основываясь на кухне, которую вы Вы можете выбрать подходящий тип микроволновой печи из приведенной ниже таблицы.

Еда для приготовления	Соло	Гриль	Конвекция
Повторный нагрев пищи
Молоко, чай, кофе
Рис, лапша, макаронные изделия
Попкорн
Решетка Paneer
Кебаб
Жареные изделия
Цыпленок тандури
Брауни
Торты и хлеб
Пицца

Вы можете проверить лучше Соло микроволновые печи, Микроволновые печи-гриль, Конвекционные микроволновые печи ссылки, чтобы узнать больше о лучших соло, гриль и конвекционных микроволновых печах.Подробнее о типах микроволновых печей.

Указатель мощности микроволновой печи

Объем микроволновой печи измеряется в литрах. Это показатель того, сколько еды вы можете приготовить. за один раз. Как было сказано выше, мощность микроволновой печи зависит от размера вашей семьи и ее использования. Следуйте приведенному выше разделу о микроволновой печи. использование печи и соответствующее отображение типа микроволн. Ниже мы приводим таблицу для расчета емкости.

Идеальная мощность микроволновой печи зависит от размера семьи и использования.

Кто-то известный в подборке духовок 😉

По сути, это говорит для небольшой семьи, для микропечи типа Solo достаточно 15-20 литров, Но для такой же небольшой семьи для гриля или конвекционного типа вполне достаточно 21-30 литров.Для большой семьи требуется 25-30 литров для типа Solo. Для других типов — 32 литра и выше. Подробнее на Руководство по мощности микроволн.

Микроволновая печь-гриль Микроволновая печь-гриль

Размер семьи	Использование	Идеальная вместимость
(от 2 до 4 элементов)	Микроволновая печь Solo	от 15 до 20 литров
(от 2 до 4 элементов)	или Конвекционная микроволновая печь	от 21 до 30 литров
(от 4 до 6 членов)	Микроволновая печь Solo	от 25 до 30 литров
(от 4 до 6 членов)	или Конвекционная микроволновая печь	32 литра и больше

СВЧ-техника

Микроволны — это электромагнитное излучение, сочетание электрических и магнитных волн.Длины волн СВЧ колеблются от одного метра до одного миллиметра. Эти волны генерируются внутри духовки электронной трубкой, называемой магнетроном. Вот почему Магнетрон является основным компонентом микроволновой печи. Когда вы включаете микроволновую печь, этот магнетрон излучает микроволны внутри духовки. Микроволны обладают особым свойством, благодаря которому молекулы воды в пище вибрируют и выделяют тепло. Это принцип микроволновой печи и способ приготовления пищи в микроволновой печи. По этой причине сложно приготовить полностью сухие продукты в микроволновой печи.

Популярные статьи о микроволновой печи

Опасности, связанные с СВЧ-излучением и безопасность

• Не кладите в микроволновую печь металлические предметы или металлическую посуду.
• Используйте только пластиковую посуду, пригодную для использования в микроволновой печи.
• Убедитесь, что стеклянная посуда безопасна для микроволновой печи.
• Не ставьте детские молочные бутылки в микроволновую печь.
• Используйте перчатки для микроволновой печи при выпечке в качестве конвекционной микроволновой печи.Микроволновая печь внутри будет очень горячей во время выпечки.
• Интернет полон слухов о том, что микроволновые печи загрязняют пищу радиацией. Пожалуйста, посмотри Американская ассоциация пищевых продуктов и медикаментов (FDA) опубликовали на своем сайте, что микроволновые печи не загрязняют пищу. Еда, приготовленная в микроволновой печи, не представляет опасности для здоровья.

Характеристики микроволновой печи

Вот некоторые из наиболее часто встречающихся слов и фраз, которые используются в описании микроволновой печи при совершении покупок в Интернете.Чтобы узнать значение каждого описательного слова микроволновой печи, вы можете обратиться к приведенному ниже списку.

Замок от детей

Если в вашем доме есть дети, они могут случайно засунуть руку в микроволновую печь. Таким образом, эти функции обеспечивают возможность блокировки от детей. Обычно эта блокировка от детей упрощается с помощью кода, который действует как пароль для разблокировки. Внутренние части конвекционной микроволновой печи сильно нагреваются во время выпечки, и в этом случае необходимо установить блокировку от детей.

Автоматический повар

Если вы хотите упростить приготовление, этот вариант вам подойдет.Экономичные или недорогие микроволновые печи не имеют этой функции. Вам не нужно устанавливать время и конфигурацию мощности, все, что вам нужно сделать, это указать тип блюда, вот и все.

Потребляемая мощность

Кроме того, есть настройка мощности. Чем выше напряжение, тем эффективнее и быстрее. Если вы любите готовить тяжелые продукты или большие количества еды для большой семьи, подумайте о более мощной микроволновой печи. Если вы готовите еду только для одного-двух человек, то достаточно и менее мощной микроволновки.Та же функция также называется «Уровни мощности».

Размораживание

Это микроволновая печь, предназначенная для нагрева замороженных продуктов. Допустим, вы хотите разогреть вчерашнее карри из холодильника, это правильный вариант.

Предварительный нагрев

Перед тем, как приступить к приготовлению и следовать рецептам, духовка должна достичь определенной температуры. Итак, вам нужно включить микроволновую печь и подождать некоторое время, пока она не станет горячей или не достигнет необходимой температуры.Вышеупомянутый процесс называется предварительным нагревом. Перед покупкой обратите внимание на время предварительного нагрева, необходимое для микроволновой печи, в технических характеристиках.

Меню автоматического приготовления

Auto Cook делает приготовление пищи в микроволновой печи легкой прогулкой, на удивление очень простой. На самом деле функция автоматического приготовления меню — это суть «быстрые рецепты в микроволновой печи». Когда вы готовите в микроволновой печи, вам нужно указать несколько параметров, таких как мощность в ваттах и ​​продолжительность приготовления, что может быть затруднительно для новичков. Но с этой функцией меню автоматического приготовления все, что вам нужно сделать, это просто указать тип блюда, которое вы хотите приготовить, в зависимости от веса продукта микроволновая печь автоматически регулирует мощность и время.Например, чтобы приготовить попкорн, все, что вам нужно сделать, это нажать кнопку попкорна, вот и все.

Таймер

Позволяют настроить продолжительность приготовления. Вы можете указать продолжительность работы микроволновой печи от 30 секунд до 10 минут. В зависимости от типа панели с помощью ручки или сенсорного ЖК-дисплея вы можете указать продолжительность приготовления.

Типы панелей

Существует три типа панелей управления, а именно: Механический, с тактовым циферблатом, сенсорное перо.Механический, Tact Dial обычно входит в бюджетные модели и может выдерживать грубое использование. Панели Feather Touch дополняют дизайн вашей микроволновой печи. Он может чувствовать ваши пальцы, как телефон с сенсорным экраном. Feather Touch обычно выпускается в моделях высокого класса.

Принадлежности для СВЧ

Интернет-магазины полны различных принадлежностей для микроволновых печей, в том числе перчаток для микроволновых печей, посуда, посуда, миски, сосуды, подставка для микроволновой печи, которую можно закрепить на стене в случае, если Вам не хватает места на приборной панели кухни.Крышку для микроволновой печи также можно накрыть, если микроволновая печь используется редко.

Гриль

Аксессуар для гриля — это специальный аксессуар для гриля. Это стальная опорная планка, работающая от двигателя, чтобы обеспечить идеальное приготовление на гриле. Курицу, баранину, панир на гриле можно легко приготовить на гриле. Но аксессуар для гриля, который поставляется вместе с несколькими микроволновыми печами и микроволновыми печами с аксессуаром для гриля, стоит от одной до двух тысяч. рупии доп.И снова в гриле есть два варианта — горизонтальный гриль-бар и вертикальный гриль-бар. Относительно горизонтальный гриль лучше распределяет тепло. IFB 30BRC2 микроволновая печь самая популярная конвекционная микроволновая печь для гриля.

Цена микроволновой печи

Цена зависит от типа и цены микроволновой печи.

• Цена на микроволновую печь соло колеблется от рупий. От 5000 до 7000.
  в зависимости от мощности микроволновой печи.
• Цена микроволновой печи гриль находится в пределах рупий. От 8000 до 10000.
• Цена конвекционной микроволновой печи варьируется от рупий. От 12 000 до 18 000.

Тип микроволновой печи	Цена	Полезные ссылки
Соло-микроволновая печь	рупий. От 5000 до 7000.	Лучшие микроволновые печи до 6000
Гриль микроволновая печь	рупий.От 8000 до 10000.	Лучшие микроволновые печи до 8000, Лучшие микроволновые печи до 10,000
Конвекционная микроволновая печь	рупий. От 12 000 до 18 000.	Лучшие микроволновые печи до 15000 штук

Микроволновая печь против духовки Тостер и гриль (OTG)

Духовка с тостером и грилем (OTG) — хорошо известный кухонный прибор, предназначенный исключительно для выпечки, гриля и тостов.Немного непонятно, что покупать — СВЧ, ОТГ или и то, и другое !!! Конвекционная микроволновая печь лучше всего подходит для разогрева, размораживания и запекания для начинающих. Где OTG лучше всего подходит для профессиональных пекарей, которым нужна выпечка высшего класса. Читать Микроволновая печь и OTG: руководство, чтобы узнать больше.

Рецепты для микроволновой печи

Микроволновая печь работает по принципу нагрева молекулы воды. Итак, чтобы начать готовить что-либо в микроволновке, в ней должно быть немного воды. Кроме того, вы не можете заглядывать в блюдо, пока оно готовится, так как оно находится в микроволновой печи, и вы не можете перемешивать его содержимое ложкой (кадай).Из-за этого приготовление в микроволновой печи немного отличается. Быстрые рецепты в микроволновой печи популярны и в основном касаются методов маринования, продолжительности нагрева в микроволновой печи и способов приготовления без перемешивания и минимальных вмешательств при нагревании в микроволновой печи.

Марки микроволновых печей

На рынке доступно несколько брендов, из которых мы обнаружили Микроволновая печь LG — лучшая, на основе отзывов покупателей на Amazon, Flipkart и Snapdeal.Качество продукции для микроволновых печей LG — хорошо, и их обслуживание клиентов потрясающее. После микроволновой печи LG мы предлагаем IFB Микроволновая печь и Микроволновая печь Electrolux , Кенстар, Морфи Ричардс, Баджадж, Годрей.

Микроволновые печи LG

Продукты марки LG созданы для того, чтобы сделать нашу жизнь лучше. Они первыми разработали микроволновую технологию, и в то же время они успешно обеспечивают обслуживание клиентов мирового класса. Цены на микроволновые печи LG варьируются от 5 000 до 20 000 рупий.Служба поддержки клиентов LG считается одной из лучших. Вы можете связаться с ними по телефону 1800 315 9999 или 1800 180 9999. Они доступны 24 часа, 7 дней в неделю, кроме национальных праздников. Вы можете посетить их сайт для получения дополнительной информации — Официальный сайт LG

IFB Микроволновые печи

IFB известна своим тридцатилетним опытом и передовыми технологиями. Служба поддержки клиентов IFB в порядке, и они позаботятся о любых проблемах, возникающих после покупки микроволновой печи.Номера службы поддержки: 1860 425 5678, а для абонентов BSNL и MTNL — 1800 3000 5678.

Electrolux Микроволновые печи

Electrolux — один из мировых лидеров по производству бытовой техники. Обслуживание клиентов Electrolux приятное. Вы можете связаться с горячей линией обслуживания клиентов Electrolux по телефону 1860 200 12 12 для обслуживания и отправить электронное письмо в Electrolux по адресу [email protected].

Где купить микроволновую печь онлайн

Вы можете покупать онлайн на Amazon, Flipkart и SnapDeal.

Это разумный способ выбирать продукты, не читая руководства по покупке. Установите приложение для Android прямо сейчас

Попробуй сейчас

Как выбрать духовку для вашего нового дома

Кухня — сердце любого дома. Будь то развлечение для ваших ближайших друзей и близких или приготовление звездной еды для одного, кухня объединяет и гармонизирует.

В конце концов, многие домовладельцы уже могли заметить, сколько времени они проводят на своих кухнях.Поскольку кухня часто является центром дома для обедов и развлечений, очень важно, чтобы кухонные приборы соответствовали стилю, размаху и функциям комнаты. Благодаря тому, что в последних журналах появляется все больше и больше продуманных и модных ассортиментов духовок, в сотрудничестве с влиятельными лицами, в рекламе в социальных сетях и программах ремонта дома, первоклассные духовки, безусловно, станут звездой шоу вашего дома.

Прочная духовка способна украсить любую кухню на долгие годы. Тип духовки, который вы выберете, повлияет на то, как вы будете обедать дома.От приготовления еды до разнообразия блюд — ассортимент, который лучше всего подходит для вашего помещения, повлияет на каждое блюдо, которое вы готовите дома.

Учитывая размер и форму вашей кухни, а также ваш дискреционный бюджет, у домовладельцев есть большой выбор духовок, различающихся по цене, размеру, функциям и личным потребностям. И когда дело доходит до выбора подходящего прибора для вашей кухни, еще одним фактором, который следует учитывать, являются личные вкусы и тенденции. Благодаря широкому ассортименту цветовых схем, отделки и технических особенностей, которые можно смешивать, нужно о многом помнить в процессе выбора.Независимо от того, идет ли ваш стиль в сторону изящного и современного с алюминиевой отделкой или ярко-желтых приборов на кухне, оформленной в стиле ретро, ​​на любой вкус найдется духовка.

Помните, эстетика так же важна, как функциональность и долговечность. Хотя прибор может выглядеть как сливки урожая, если у него нет необходимых технических функций или гарантии, соответствующей вашему образу жизни, в долгосрочной перспективе вы потратите гораздо больше денег.

Если вы хотите повысить свои кулинарные навыки или улучшить существующее устройство, подумайте об этих приборах, которые улучшат вашу кухню.Ниже приведены лучшие варианты подачи пикантной еды в вашем доме.

Перед просмотром

Начните с основ: размер кухни, бюджет, необходимые функции, цвета и стили продукта. После того, как вы составите краткий список цен, стилей и функций духовки, которые подходят для вашего повседневного использования, вы готовы к работе.

Прежде чем погрузиться в продукты, представленные на рынке, не забудьте учесть дополнительные расходы на установку, гарантии и обслуживание. Обозначив все возможные затраты и ремонт, любой домовладелец сможет выбрать удобный для кошелька прибор без скрытых платежей в будущем.

Трубопроводная печь с подогревом или настенная печь?

Рассматривая новую духовку для кухни, также важно отметить, ищете ли вы автономную духовку или настенную духовку. Автономный прибор оснащен варочной панелью сверху и духовкой внизу в одном приборе. Настенную духовку обычно устанавливают рядом с другими приборами, такими как микроволновые печи, а варочную панель размещают в другом месте на кухне. Выбор того, какой тип прибора лучше всего подходит для вашего кулинарного процесса и повседневного использования, будет иметь огромное значение для любого домовладельца.

Сделайте одинарный или двойной духовой шкаф

Переходя от двух указанных выше типов духовок, многие домовладельцы могут выбрать одинарную или двойную духовку. Если вы ценитель развлечений, двойная печь отлично подойдет для больших вечеринок и семейного ужина. Одинарные духовые шкафы — превосходный выбор для более уютных домов с ограниченным кухонным пространством, но они также являются отличным выбором для повседневных кухонь, небольших семей и домов отдыха.

Включение газа или электричества

Источник энергии в вашем доме в конечном итоге будет решающим фактором при выборе газового или электрического прибора.Однако некоторые домовладельцы могут также выбрать «двухтопливное» устройство. Что такое двухтопливное устройство? Это автономная духовка с газовой варочной панелью, но с электрической духовкой.

Не уверены, какой прибор лучше всего подходит для вас и вашего дома? Во-первых, просмотрите свои счета за газ и электричество, общее время, потраченное на приготовление пищи, и свои предпочтения в отношении мощности, а затем двигайтесь дальше.

Умные духовки

Технологии делают большие успехи на кухне. Как правило, продукт для умного дома имеет возможности Bluetooth и / или Wi-Fi, которые позволяют человеку управлять устройством со смартфона или планшета.Таким образом, домовладелец может вводить действие или вносить изменения из другой части дома или вообще не в доме!

Итак, что означают умные технологии для духовок и вашей кухни? Это означает, что на базовом уровне вы можете установить и развернуть настройки приготовления еще до того, как войдете на кухню. Например, домовладельцы могут сэкономить время, предварительно разогрев духовку с помощью смарт-устройства, работая над другой задачей. Функции умной духовки также могут распространяться на элементы управления приготовлением и настройки температуры для различных блюд.Кроме того, эти технические функции могут включать ежедневное обслуживание с самоочищающимися элементами управления. Поговорим о многозадачности и экономии времени!

Завершающие кулинарные штрихи

Прежде чем приступить к созданию полностью готовой духовки для полноценного дома, не забудьте зафиксировать несколько других мелких, но внимательных деталей.

Если вы хотите сделать новую духовку жемчужиной кухни, помните об аксессуарах, которые сделают вашу готовку еще лучше. Эти продукты маленькие, но мощные, с такими надстройками, как противни, термометры и решетки для готовки.При выборе духовки подходящей марки обратите внимание на другие инструменты, предлагаемые непосредственно производителем, поскольку они будут изготовлены в соответствии с масштабом и размером и без проблем будут работать в вашей новой духовке.

Стефани Валенте — контент-директор и редактор в Бруклине, штат Нью-Йорк. Ранее она занимала писательские должности и должности в социальных сетях в Barkbox, Men’s Journal, а в настоящее время работает в рекламном агентстве с полным спектром услуг. Она признается, что любит дом и занимается дизайном. Стефани — отмеченный наградами поэт и писатель-фантаст.Когда она не в сети, вы можете увидеть, как она занимается йогой, бегает, гуляет со своей собакой-спасателем Пеппер. Найдите ее на stephanievalente.com.

2021 Рассмотрено 6 лучших вариантов

Последнее изменение
31 июля 2021 г.

В то время как плиты — популярный выбор на многих кухнях, в элитных домах часто выбирают отдельные варочные панели и настенные духовые шкафы, которые органично вписываются в кухню и придают дому индивидуальный вид.

В мире бытовой техники мы называем конвекционные печи просто «настенными духовками», хотя они устанавливаются в кухонных шкафах, а не в полости, вырезанной в стене. Эти печи обычно имеют ширину 24, 27 или 30 дюймов. Вы можете получить их в конфигурации с одной или двумя духовками. Большинство конвекционных духовок имеют откидную дверцу. Однако в последнее время стали популярны варианты распашных и распашных дверей.

Но как выбрать подходящую настенную конвекционную печь для существующей кухни, реконструкции или нового дома? Главное — провести исследование не только доступных брендов и моделей, но и наиболее важных функций, элементов дизайна и возможностей приготовления пищи.Вы также должны быть уверены, что ваша духовка выдержит испытание временем и выдержит все сложные задачи, которые вы ей ставите.

Вот почему мы составили этот ранжированный список настенных печей и руководство, чтобы помочь определить наиболее важные факторы при покупке духовки. Ниже вы найдете лучшие модели и бренды, доступные в настоящее время на рынке.

5 лучших настенных конвекционных печей

Стили дизайна конвекционных печей

Выбор подходящей настенной печи

Больше, чем любой другой фактор, личные предпочтения должны быть решающим элементом при поиске подходящей одностенной печи для вас.Но есть универсально полезные факторы, о которых вам следует помнить, когда вы ищете отличный прибор, особенно настенную духовку, которая может стать такой важной частью вашего кулинарного опыта.

Вот пять самых важных элементов , на которые следует обратить внимание при выборе одностенной печи.

Мощность приготовления и особенности

Несмотря на все навороты, которые сейчас сопровождают духовки и всевозможные приборы, мы считаем возможности приготовления пищи нашим самым важным критерием.

Речь идет не только о максимальной температуре — большинство духовок теперь способны доводить до температуры 500 ° F или выше — вам нужно определить, есть ли у духовки набор возможностей приготовления пищи, которые подходят для всех задач, которые вы можете на нее возложить.

Предварительный разогрев обычно является важным аспектом для многих домашних поваров. Когда голодные дети кружат по кухне, это не поможет, если подождать, пока духовка разогреется, полчаса. У многих производителей теперь есть решения, позволяющие сократить время предварительного нагрева. Хотите разогреть духовку прямо из гаража с помощью смартфона или точно узнать, сколько времени осталось на приготовление блюда? У тебя есть такая способность.Хотите знать внутреннюю температуру любого блюда, которое вы готовите, чтобы получить желаемый уровень готовности без переваривания? Встроенные датчики температуры теперь дают вам возможность.

Помимо конвекционной выпечки и эффективного жарения, духовки высокого класса теперь предлагают ряд возможностей — например, возможность приготовить два разных блюда с разными настройками в одной духовке. Поэтому, когда пришло время покупать, не забывайте о причине, по которой вам в первую очередь нужна духовка — чтобы готовить пищу быстро, эффективно и вкусно.

Всем нравятся устройства, способные их приятно удивить. Лучшие настенные духовые шкафы теперь обладают множеством удивительных, неожиданных функций.

Большинство высококлассных духовок теперь поставляются с заранее заданными рецептами, которые позволяют точно приготовить вкусную еду. Например, с духовкой M-touch Miele кажется, что у вас на кухне есть личный повар — просто следуйте инструкциям в меню.

Функции, включая подключение к Wi-Fi, не всегда делают или ломают духовку, но они могут иметь большое значение, делая процесс приготовления пищи более приятным, удобным и эффективным.

Размер

Размер — еще один фактор, который всегда следует учитывать при выборе настенной печи. Если вы заменяете существующую настенную печь, вы, вероятно, будете ограничены пространством, которое останется после ее удаления. К счастью, настенные духовые шкафы не имеют огромного диапазона доступных размеров, и многие из них придерживаются стандартных размеров.

Тем не менее, несовместимая настенная печь для вашего помещения — это не то, что вам нужно знать после того, как вы ее купили и доставили к вам домой.Измерьте сами и проверьте характеристики любой рассматриваемой духовки.

Если у вас есть место для маневра, вы можете рассмотреть более крупные одностенные печи, которые обеспечат вам еще большую гибкость и производительность.

Хотя печи шириной 24 дюйма могут справиться с индейкой меньшего размера, вы можете быть уверены, что ваша семья не проголодается, если вы приготовите несколько блюд или очень большую птицу в 30-дюймовой полноразмерной духовке.

Надежность

Когда дело доходит до бытовой техники, имеет значение торговая марка.Дело не только в названии на передней панели духовки, но и в репутации долговечных и надежных приборов, которые выполнят свою работу даже через 5, 10 или 15 лет. Если вы подумываете о покупке духовки у незнакомого вам бренда, сначала покопайтесь, чтобы узнать, довольны ли фактические клиенты своим выбором. Самая безопасная ставка — выбирать из брендов, которые имеют устоявшуюся репутацию, сформировавшуюся годами или даже десятилетиями, поскольку они с большей вероятностью будут предлагать долговременную надежность и рейтинги удовлетворенности клиентов, которые вы оцените.

Эффективная самоочистка

Приготовление пищи может быть беспорядочным. Со временем вы, естественно, столкнетесь с грязью и остаточным жиром в духовке. Нет ничего необычного в том, чтобы увидеть следы приготовления в духовке, но в какой-то момент приятно получить хорошую чистку. Особенно в настенной духовке, где внутренняя часть духовки находится на прямой видимости (в отличие от кухонной плиты, которая спрятана под прилавком), имеет смысл иметь аккуратный вид на кухне.

Самоочищающаяся духовка — это просто находка, учитывая, что ее действительно сложно очистить вручную.Все нагревательные элементы объединяют свои силы для создания ада 900F. Через несколько часов и вытрите остатки золы, у вас будет новая блестящая духовка.

Однако существуют различные типы самоочистки духовок. Поэтому, пожалуйста, убедитесь, что вы знаете, какая из них имеется в той печи, на которую вы ориентируетесь.

Большинство высокопроизводительных печей имеют сквозной процесс, когда вы можете нажать кнопку и оставить все решетки внутри. Некоторые производители используют в своих стойках низкокачественную сталь и предпочли бы, чтобы вы вынимали стойки при самоочистке.Другие производители добавляют в смесь пар, чтобы удалить грязь со стенок духовки. Имейте в виду, что паровая очистка не так эффективна, как повышение температуры духовки до 900 градусов.

Проект

Настенная духовка, которая не выглядит приятной на вид, — это просто инструмент. Хорошо продуманная духовка, на которую приятно смотреть, может стать центральным элементом вашей кухни или помещения для приготовления пищи.

Элементы дизайна, такие как устойчивая к отпечаткам пальцев нержавеющая сталь, прочные и стильные ручки управления и приятные на вид сенсорные дисплеи, могут превратить вашу духовку из «хорошей» в «отличную».Вы также должны учитывать любую необходимость согласования отделки вашей духовки с другими приборами, поскольку самый простой способ сделать это — выбрать ту же марку и отделку, что и ваши существующие модели.

Что касается производителей, то Miele и Wolf — наиболее специфические бренды, которые уделяют наибольшее внимание дизайну своих настенных духовок. На обоих этих брендах вы заметите множество вариантов для различных типов ручек, дверей, открываемых нажатием на кнопку без рук.

Многие печи спроектированы так, чтобы их можно было ставить друг на друга.Вы можете легко совместить конвекционную печь со специальной духовкой, такой как паровая или скоростная. Производители даже делают специальные комплекты отделки, чтобы обеспечить преемственность дизайна при подборе духовок двух разных размеров. Например, 30-дюймовую конвекционную печь можно совместить с 24-дюймовой паровой духовкой, используя накладку, которая визуально выровняет их.

---

Что означает конвекция в настенной печи?

Стандартная камера духовки оснащена нагревательным элементом внизу для выпечки и элементом для жарки наверху.Оба элемента включаются по мере необходимости для поддержания заданной температуры внутри духовки. Внутри стандартной камеры духового шкафа воздух не сильно перемещается.

Конвекционная печь оснащена вентилятором на задней стенке, который помогает перемещать воздух, так что вы получаете равномерный результат. Вы можете включить или выключить конвекционный вентилятор в современной духовке в соответствии с вашим рецептом.

За прошедшие годы производители добавили множество функций для улучшения конвекционного приготовления пищи. Например, когда вы сталкиваетесь с такими терминами, как «европейская» или «истинная» конвекция, это означает, что вентилятор имеет свой собственный нагревательный элемент .Это исключает возможность образования карманов холодного воздуха в духовке.

Такие производители, как Wolf с их вентиляторами Dual VertiCross или Miele Dual Convection, разработаны таким образом, чтобы вы могли готовить на нескольких решетках и при этом получать одинаковые результаты.

Более продвинутая конвекция в настенных духовках также имеет возможность автоматически регулировать скорость вентилятора в зависимости от выбранной программы. Например, если вы выпекаете выпечку, вы заметите более высокую скорость конвекционного вентилятора.Если вы готовите мясо или птицу, вы можете выполнить точную настройку для получения хрустящих и обжаренных продуктов.

Наконец, когда фритюрницы стали популярными, производители поняли, что конвекция в настенных печах может давать такие же четкие результаты, устраняя необходимость в еще одном устройстве, которое загромождает ваш стол. В нашем обзоре ниже ознакомьтесь с настенной духовкой в ​​кафе, чтобы узнать о функции жарки на воздухе.

---

Настенные печи специального назначения

Паровые и скоростные печи

Существуют специальные духовки с одной конвекцией, такие как скоростные печи, в которых конвекционная готовка сочетается с микроволновой технологией; а также пароварки, которые дают вам возможность готовить полезные блюда.Поскольку каждый из этих типов духовок имеет множество функций, мы подумали, что лучше всего рассмотреть их отдельно.

Большинство специальных духовок выпускаются в формате одной духовки, и их можно легко поставить друг на друга вместе с конвекционной духовкой или спрятать под варочной панелью под столешницей.

Духовки с двойными стенками

Многим серьезным поварам нравятся печи с двойными стенками, поскольку они позволяют им добиваться большего за определенный период времени. С годами двустенные печи перестали быть просто двумя одинаковыми духовками, установленными друг на друга.Производители теперь производят печи в сочетании, например, конвекционную настенную печь с скоростной печью, паровую печь или микроволновую печь. Thermador даже делает «тройной стек», который сочетает в себе микроволновую печь с обычной конвекционной печью и ящиком для подогрева.

Французские дверные печи

Хотя, единственная разница между духовкой с французской дверцей и обычной настенной духовкой — это распашная дверца, мы думаем, что это категория, заслуживающая особого внимания. Причина, по которой мы придерживаемся этой позиции, заключается в том, что эргономика французской двери значительно отличается, и она заслуживает более пристального внимания.Поэтому мы рассмотрели французские дверные печи в отдельной статье.

---

6 наших лучших настенных духовок

Готовы к нашему краткому обзору лучших настенных духовок с конвекцией, имеющихся на рынке? Вот самые свежие, самые мощные и красиво оформленные одиночные противни для духовки, которые вы можете получить.

1) Самый надежный: Cafe CTS70DP2NS1

Ширина: 29 3/4 дюйма | Высота: 28 5/8 дюйма | Вырез: W 28 5/8 «H 27 5/16» Без установки заподлицо | Конвекция: Да | Очистка: Самоочистка с функцией очистки паром | Wi-Fi: Да | Вместимость: 5.0 куб. футов

Единственная духовка на рынке, где можно настроить ручку

Cafe CTS70DP2NS1 Настенная духовка

Почему нам это нравится:

• Индивидуальный вид — Уникальный для Cafe, теперь вы можете настроить ручку в соответствии со своим стилем. Сочетается с другой профессиональной техникой на вашей кухне.
• Precision Cooking — готовые рецепты кафе помогут вам отрегулировать температуру и время приготовления для неизменно безупречных результатов.
• Air Fry — Избавьтесь от беспорядка на прилавках, используйте меньше масла и получите жареный вкус и хрустящую текстуру.
• Wi-Fi — приложение для кафе предварительно нагревает вашу духовку, помогает с полезными рецептами, обновляет вашу духовку дополнительными рецептами.
• Гарантия соответствия — замена духовки на открытой стене может оказаться сложной задачей. Кафе проводит сильную акцию, где вы можете получить 300 долларов на покрытие затрат на установку.

Cafe — это специализированный высококлассный бренд GE, и эта одностенная печь из их линейки — настоящий победитель. Первое, что вы, вероятно, заметите, — это полноцветный сенсорный дисплей, который выходит далеко за рамки цифрового считывания чисел, он показывает полные изображения, широкий спектр вариантов приготовления и даже полностью исчезает, когда он не используется.

Вам также понравится поразительная отделка оборудования, в том числе нержавеющая сталь, черная нержавеющая сталь, матовая медь и матовая бронза на ручке.

Что касается мощности приготовления, вам понравятся встроенные руководства по рецептам и рекомендации по температуре для конкретных блюд. Духовка даже позволяет узнать идеальную внутреннюю температуру для самых разных продуктов, чтобы они были готовыми, нежными и не пережаренными.

Что касается предварительного нагрева, вы можете использовать приложение Cafe, чтобы получить и ранний запуск предварительного нагрева.Кроме того, многие программы «точного приготовления» не требуют предварительного нагрева, чтобы сэкономить ваше время.

Во фритюрнице масло заменяется мощным вентилятором, который обдувает продукты горячим воздухом. В результате вы получите более здоровую пищу с хрустящей корочкой. И все это без беспорядка во фритюре. В кафе есть возможность «поджарить на воздухе», используя конвекционный вентилятор в специальном цикле, чтобы воздух дул сверху. Он использует нагревательный элемент на конвекционном вентиляторе, а также периодически взрывается жаровня.

Настенная духовка Cafe сочетает в себе стиль и содержание, чтобы каждый раз получать удовольствие от приготовления пищи, и имеет один из самых впечатляющих сенсорных дисплеев среди всех приборов, представленных в настоящее время на рынке. В целом это выигрышная модель от Cafe.

Кафе работает на режиме обезвоживания этой печи. Мы ожидаем, что программы будут доступны в начале 2020 года. Благодаря интеллектуальному подключению ваша духовка получит это обновление автоматически.

---

2) Лучший стиль: Bosch HBL8453UC, 800 Series

Ширина: 29 3/4 дюйма | Высота: 29 дюймов | Вырез: W 27-28 5/8 «H 27» | Конвекция: Да | Очистка: Самоочистка | Wi-Fi: Да | Вместимость: 4.6 куб. футов

Жаркое в настенной печи Bosch серии 800 с использованием датчика мяса

Bosch HBL8453UC Oven

Почему нам это нравится:

• Внешний вид — Устанавливайте заподлицо со шкафами, чтобы получить роскошный вид. Bosch превосходит дизайн с дверью с мягким закрыванием.
• Простое в использовании меню — Простой выбор меню облегчает жизнь.
• Европейская конвекция — Дайте вам возможность использовать его для приготовления одного блюда или нескольких решеток.

Bosch неизменно поставляет высококачественную бытовую технику, которая одновременно является стильной и мощной.Эта настенная печь Bosch серии 800 является лидером продаж благодаря своему современному чистому фасаду и ее способности выполнять широкий спектр задач по приготовлению пищи. Он также имеет разумную цену для своего класса и оснащен дверью QuietClose, телескопическими стойками полного выдвижения для легкого доступа, сенсорным управлением и кнопками SteelTouch для удобства эксплуатации, а также скрытой установкой, которая идеально сочетается с окружающими шкафами.

Модель HBL8453UC заменила когда-либо популярную духовку Bosch HBL8451UC одним серьезным обновлением — HomeConnect Wi-Fi и возможностью подключения приложений.Эта функция предназначена для экономии времени на предварительный прогрев. Дает возможность контролировать время приготовления.

Духовой шкаф Bosch HBL8453UC серии 800 подходит для всех режимов приготовления, будь то выпечка, жарка, жарка или просто поддержание пищи в тепле до тех пор, пока вы ее не подадите. Поставляется с термощупом и специальным программным обеспечением для приготовления вкусной пиццы или расстойки теста.

В целом, это еще один продукт мирового класса от Bosch.

---

Ширина: 29 3/4 дюйма | Высота: 28 5/8 дюйма | Вырез: W 28 5/8 «H 27 5/16» Без установки заподлицо | Конвекция: Да | Очистка: Самоочистка с функцией очистки паром | Wi-Fi: Да | Вместимость: 5.0 куб. футов

GE Profile Одноконвекционная настенная печь

GE Profile PTS7000SNSS Oven

Почему нам это нравится:

• Precision Cooking — готовые рецепты GE Profile помогут вам настроить температуру и время приготовления для неизменно безупречных результатов.
• Air Fry — Избавьтесь от беспорядка на прилавках, используйте меньше масла и получите жареный вкус и хрустящую корочку.
• Wi-Fi — приложение GE предварительно нагревает вашу духовку, помогает с полезными рецептами, обновляет вашу духовку дополнительными рецептами.
• Гарантия соответствия — замена духовки на открытой стене может оказаться сложной задачей. GE Profile проводит сильную акцию, по которой вы можете получить 300 долларов на покрытие затрат на установку.

Profile, еще один бренд GE, также известен своей стильной и функциональной техникой. Эта конвекционная одинарная духовка GE, безусловно, отвечает всем требованиям, с мощной полной конвекцией для приготовления пищи, тремя различными вариантами отделки, прецизионным сенсорным экраном, похожим на его кузен Cafe, и возможностью пропустить предварительный нагрев для различных блюд.Вы даже можете попробовать жарение на воздухе, которое придает блюдам хрустящую корочку без жира и масла.

Plus, вам понравятся возможности подключения к Wi-Fi и пульты дистанционного управления со смартфона, а также все стандартные функции, такие как плавно скользящие роликовые стойки, возможность самоочистки и многое другое.

---

4) Лучшая самоочистка: Thermador MED301WS

Ширина: 29 3/4 дюйма | Высота: 29 дюймов | Вырез: W 28 1/2 «H 27-28 5/8» См. Спецификации для установки заподлицо | Конвекция: Да | Очистка: Самоочистка | Wi-Fi: Да | Вместимость: 4.6 куб. футов

Посмотрите наш эксклюзивный видеообзор печей Thermador

Духовка Thermador MED301WS

Почему нам это нравится:

• Быстрая самоочистка — сэкономьте время и завершите уборку за 2 часа.
• Гарантия — Двухлетняя гарантия на детали и работу выделяется среди других производителей.
• Rich Accessories — Thermador не экономит на деталях. В комплект входят 3 телескопические решетки, мясорубка, жаровня большого размера и многоточечный зонд.
• Завершает кухню Thermador — Подгонка, отделка и форма завершают высококлассный вид кухни Thermador.Вы даже можете комбинировать эту духовку в штабелированном формате с другими продуктами Thermador, такими как пароварка или кофеварка.

Эта высококачественная духовка Thermador оснащена встроенным грилем коммерческого типа вместимостью 12 фунтов. Хотели бы вы приготовить курицу на гриле дома в любое удобное для вас время? Thermador позволяет делать именно это с MED301WS.

Если вы хотите почувствовать себя шеф-поваром на собственной кухне, эта духовка — отличный выбор со всеми программами, которые она включает в себя (Bake, Broil, Max Broil, Roast, Convection Bake, Convection Broil, Max Convection Broil, Convection Жаркое, Обезвоживание, Пруф, Теплый, Пицца, Настоящая конвекция, Скоростная конвекция, Гриль, Медленное обжаривание) .Вам понравится Wi-Fi HomeConnect, который позволит вам дистанционно разогреваться, чтобы в кратчайшие сроки отправиться на гонки. Приложение HomeConnect включает в себя множество советов и рецептов, которые помогут вам максимально эффективно использовать духовой шкаф.

Петли двери SoftClose, удобный доступ 3 телескопических стойки обеспечивают удобство. Галогенная подсветка полностью освещает зону готовки.

Краткое примечание по многоточечному датчику температуры. Большинство имеющихся на рынке пробников (за исключением печей и плит Miele) имеют возможность измерения в одной точке на наконечнике.Новый датчик для мяса Thermador выполняет несколько измерений в 3 разных точках, что очень удобно при измерении трудноизмеримых видов мяса, например, птицы.

Thermador также получает высокие оценки за свою надежность, отличное обслуживание клиентов и надежные гарантийные планы, которые помогут вам в случае, если с вашей настенной духовкой что-то пойдет не так. Вы не ошибетесь с Thermador, и эта одностенная духовка является отличным примером того, почему.

---

5) Настенная духовка с лучшим соотношением цены и качества: Miele H6281BP

Ширина: 29 13/16 «| Высота: 28 5/8″ | Вырез: W 28 1/2 «H 28 1/4» См. Спецификации для установки заподлицо | Конвекция: Да | Очистка: Самоочистка | Wi-Fi: Нет | Вместимость: Нет в списке

Духовка Miele H6281BP

Почему нам это нравится:

• Ценовая точка — Невозможно найти хорошо зарекомендовавшую себя высококлассную настенную печь менее чем за 4000 долларов.Инженеры Miele придумали, как воплотить легендарное качество своей марки в этой недорогой, но роскошной настенной печи.
• Скрытый монтаж — Вы можете легко интегрировать эту настенную духовку в свои шкафы.
• Конвекционное приготовление — Двойные вентиляторы продувают горячий воздух для равномерного распределения тепла и ускорения предварительного нагрева.
• Функции безопасности — Стеклянная дверца духовки прохладная на ощупь — идеально подходит для домов с детьми. Во время самоочистки дверь закрывается для вашей безопасности.

Настенный духовой шкаф Miele H6281BP предлагает расширенные функции приготовления пищи по относительно доступной цене. В духовом шкафу Miele предусмотрено 9 режимов приготовления:

• Размораживание: При работе в диапазоне от 75 до 150 F этот режим помогает вам размораживать без использования микроволн (микроволновое размораживание обычно неравномерно и приводит к обгоревшим краям).
• Бережная выпечка: идеально подходит для лазаньи. В этом режиме время от времени активируется верхний элемент, чтобы помочь основному нижнему элементу для выпечки.
• Жаркое: Традиционное жаркое.
• Convection Broil: 200–500 F идеально подходит для тщательного приготовления толстых кусков мяса.
• Maxi Broil: 400–575 F интенсивное обжаривание стейков.
• Выпечка при конвекции: 75–475 F Выпекание и жарение одновременно на нескольких уровнях решетки. Максимальная температура ниже, поскольку конвекционные вентиляторы отлично справляются с равномерным распределением тепла,
• Интенсивная выпечка: от 125 до 475 F в этом режиме имитируется печь из кирпича. Идеально подходит для пиццы, пирогов и пирогов, требующих хрустящей корочки.
• Объемный звук: При температуре 75–525F вы можете выпекать, используя как нижний, так и верхний нагревательные элементы.
• Выпечка: Традиционная выпечка при 200–525 F

С духовым шкафом Miele вы быстро прогреетесь до температуры приготовления. Просто используйте режим быстрого предварительного нагрева. Функция самоочистки предоставит вам 3 различных варианта для легкого, сильного и очень сильного загрязнения. Предупреждение: перед запуском программы самоочистки выньте стойки. Кроме того, Miele рекомендует соскребать большие остатки пищи перед запуском программы, так как сильный дым может нарушить безопасность духовки.

В общем, Miele H6281BP позаботится о себе в тесноте духовки.По сравнению с более дорогими духовками Miele, в них отсутствуют возможности Wi-Fi, управляемая готовка и система самоочистки.

---

6) Лучший результат: Wolf SO30PMSPH, M-Series

Ширина: 29 7/8 «| Высота: 28 1/2″ | Вырез: W 28 1/2 «H 27» См. Спецификации для установки заподлицо | Конвекция: Да | Очистка: Самоочистка | Wi-Fi: Да | Вместимость: 5,1 куб. футов

Двойная конвекция VertiCross от Wolf обеспечивает равные результаты при приготовлении нескольких блюд

Духовка Wolf SO30PMSPH

Почему нам это нравится:

• Большая емкость — это самая большая настенная печь Wolf.Тем не менее, у вас есть возможность установить заподлицо в свои шкафы, чтобы они выглядели безупречно.
• Самая эффективная конвекция — двойная конвекция VertiCross не только помогает добиться равных результатов приготовления, но и способствует предварительному нагреву для экономии времени.
• Gourmet mode — Готовим одним нажатием кнопки 50+ предустановленных рецептов.
• Лучшая поддержка и обслуживание — Компания Sub-Zero / Wolf известна своей выдающейся заботой о клиентах. Вы можете доверить компании Wolf любые вопросы, от получения максимальной отдачи от печи до технической поддержки на месте.

Духовой шкаф Wolf можно узнать по его фирменным красным ручкам, которые производят впечатление на эту профессиональную встраиваемую одностенную духовку серии М. Хотя он с легкостью справляется со всеми стандартными задачами по приготовлению пищи, его дополнительные функции действительно важны в этой модели.

К ним относятся двойная конвекционная готовка VertiCross, которая обеспечивает более быстрый предварительный разогрев, более равномерное приготовление на любой решетке и безупречную готовность каждый раз. Вам также понравятся встроенные режимы, такие как Convection Roast, Proof и Dehydrate.

Функция Gourmet автоматически регулирует время и температуру приготовления для определенных блюд, позволяя приготовить более 50 популярных блюд одним нажатием кнопки. И на 13% больше, чем любая другая печь Wolf, в ней достаточно места для любого блюда, которое вы можете бросить в нее.

Wolf, безусловно, занимает последнее место в этом списке благодаря своему поразительному дизайну, фирменной надежности и качеству сборки, а также настраиваемым функциям приготовления, которые делают приготовление к ужину абсолютным бризом.

Наши эксклюзивные кулинарные видеообзор печи Wolf

---

Заключение

Как мы уже упоминали в начале этого руководства, никто не может сказать вам, какая именно модель настенной духовки идеально подходит для вас. Только вы можете определить, какая марка и модель предлагает идеальное сочетание мощности, функций, размера, элементов дизайна и надежности, которые сделают приготовление пищи в вашем доме удовольствием, а не болью. Но если вы не знаете, с чего начать поиск, шесть перечисленных выше моделей — идеальное место для начала процесса выбора идеальной одностенной духовки, которая станет центральной частью вашей кухни и дома на долгие годы.

---

Часто задаваемые вопросы

Какой настенный духовой шкаф выбрать — электрический или газовый?
Электрические духовки стали более распространенными в последние годы благодаря их гибкости и тому факту, что газовые духовки не обладают многими конкретными преимуществами по сравнению с их электрическими аналогами. Вам также понадобится газовая плита в том месте, где вы хотите установить газовую духовку, но если ваша предыдущая настенная духовка была газовой моделью, это не должно быть проблемой.

Что касается общей производительности, настенные печи лучше, чем кухонные?
В то время как настенные духовые шкафы и духовки, входящие в состав ассортимента, сравнимы по возможностям приготовления и функциям (в зависимости от модели), настенные духовые шкафы, как правило, имеют более встроенный индивидуальный вид, чем кухонные плиты.Но опять же, все сводится к личным предпочтениям, планировке вашей кухни и вашему бюджету. Один не обязательно лучше другого.

Как часто следует запускать функцию самоочистки настенной духовки?
Несмотря на то, что не существует четких и быстрых правил, определяющих, как часто следует проводить самоочистку, мы обычно советуем придерживаться менее 4 или 5 раз в год или просто, когда вы чувствуете, что ваша духовка сильно загрязнена. Самостоятельная очистка один раз в месяц или чаще не является обязательной, и зачастую духовка изнашивается больше, чем ей нужно.

Есть еще вопросы об одностенных духовках? Обратитесь непосредственно к одному из наших экспертов по проектированию бытовой техники, чтобы получить ответы на все свои вопросы.

Присоединиться к разговору

Посмотрите, что говорят другие читатели Designer Appliances.

SIDENOTE. Этот пост последний раз изменялся 31 июля 2021 г. Однако мы регулярно обновляем наш контент по мере тестирования новых продуктов и выпуска новых моделей. Мы также прислушиваемся к отзывам наших клиентов и вносим изменения в наши рекомендации по продуктам на основе их опыта.Так что не удивляйтесь, если вы увидите несколько старых комментариев ниже! Поскольку комментарии читателей вносят свой вклад в развитие темы, мы решили не удалять их.

Конвекционная и обычная выпечка | Устройства GE

Узнайте больше о конвекционном нагреве в вашей духовке

Конвекция, обычная: действительно ли это имеет значение? да.Простое нажатие кнопки поможет вам лучше выпекать и жарить. Чтобы в полной мере воспользоваться одним из многих преимуществ вашей духовки, воспользуйтесь этими советами, которые помогут вам выбрать между конвекцией и обычным нагревом духовки.

Как работает настройка конвекции?

У вашей духовки есть простая кнопка, которая включает конвекционный нагрев. Есть разные виды конвекции. В духовых шкафах GE технология True European Convection with Direct Air объединяет верхний и нижний элементы выпечки с третьей петлей сзади, которая также окружает вентилятор.В этом типе конвекции воздушный поток исходит из нескольких вентиляционных отверстий на потолке духовки. Но в целом конвекция означает:

• Включается вентилятор и выхлопная система.
• Оба обеспечивают циркуляцию тепла в духовке вокруг продукта.
• Тепло обычно более равномерное и сухое, а время приготовления сокращается примерно на 25 процентов.
• Сокращение времени приготовления и более низкая температура позволяют экономить электроэнергию.

Как работает обычная настройка?

В вашей духовке есть змеевики как снизу, так и сверху.Это означает:

• Вы можете использовать решетку для духовки в своих интересах: верхняя часть запеканки получается коричневой и хрустящей, когда вы помещаете блюдо в верхнюю треть духовки; нижняя треть позволяет приготовить идеально приготовленные пироги.
• В духовом шкафу, вероятно, будут горячие точки и повышенная влажность, потому что, в отличие от конвекционных духовок, вентилятор не распределяет тепло.

Когда следует использовать настройку конвекции духовки?

Это всегда вопрос личных предпочтений, но в целом конвекционное приготовление лучше всего подходит для:

• Печенье и пироги : Устали вращать сковороды? Воздушный поток, который сопровождает настройку конвекции, означает, что тепло равномерно циркулирует по противням для печенья.
• Запекание : Быстрый и равномерный нагрев внутри конвекционной печи обеспечивает хрустящую внешнюю поверхность мяса и влажность внутри. Конвекционная обжарка также подходит для овощей.
• Обезвоживание : более быстрая циркуляция тепла и воздуха помогает обеспечить более равномерную сушку всей еды.
• Хлеб и пицца с хрустящей корочкой : Равномерный поток воздуха сверху вниз обеспечивает подрумянивание и хрустящую восхитительную корочку.

Напоминания о конвекционном тепле

При использовании конвекционного тепла:

• Обратите внимание на температуру.
• Отрегулируйте время приготовления. Вы, вероятно, сможете сократить примерно на 25 процентов от времени, прежде чем впервые проверите свое блюдо.

.

Духовой шкаф какой выбрать: / Page does not exist