Мангалы с дымоходом металлические – Мангал с дымоходом для беседки: инструкция как сделать

с дымоходом, с топкой для дров, кирпичный или металлический?

Выбирать мангалы для дачных беседок приходится в двух случаях: когда крытая зона отдыха уже построена или же когда возведение сооружения с печью только планируется. Обустройство места для приготовления пищи – ответственная задача и в одном, и в другом случае. Необходимо учесть главные особенности установки мангала, которые обеспечат удобство и безопасность его использования, а также стилистическое сочетание с беседкой.

Складной мангал – простейший вариант

Разборная модель выполняется из металла. Этот материал выдерживает температурные нагрузки, а складная конструкция позволяет трансформировать мангал в компактное изделие, например, в чемодан. В отличие от стационарной печи складную модель можно устанавливать в разных местах, в том числе брать на природу. При использовании в домашних условиях в целях безопасности и удобства для мангала выделяют постоянное место. Это, как правило, беседка.

Такой вариант для установки разборной жаровни отличается рядом преимуществ:

• Крыша защищает мангал во время дождя.
• Место приготовления пищи располагается вблизи зоны отдыха – это удобно: можно наслаждаться первой порцией шашлыка и одновременно присматривать за второй, не преодолевая больших расстояний.
• Запах жареного мяса создает приятную атмосферу и навевает аппетит.

1) Складной мангал своими руками 2) Стационарный из кирпича

Использовать переносной вариант в беседке с деревянными полами опасно! Если крытая зона еще не построена, но предполагается размещение в ней складного мангала, важно, чтобы чертеж предусматривал бетонный пол под металлической конструкцией. Это предотвратит случайное попадание искр и углей на дерево и другие воспламеняющиеся стройматериалы. Одну сторону беседки делают открытой: без стенок, перегородок и декоративных элементов, а мангал устанавливают ближе к этому месту. При отсутствии дымохода такое расположение позволит чаду быстро улетучиваться из помещения, не задымляя внутреннее пространство.

Преимущества складного мангала

На выбор того или иного вида жаровни влияют два фактора: финансовые возможности и предпочтения хозяев. Если сравнить металлическую и кирпичную печь с одинаковыми  размерами и функциями, мангал из кирпича выйдет дешевле сборной конструкции из металла. Но учитывая, что в беседке для стационарного сооружения необходимо делать дымоход, расходы резко возрастают, и более выгодной становится металлическая жаровня.

Что касается предпочтений по материалу изготовления, то здесь каждый хозяин решает сам. Однако если возводить печь из кирпича или камня самостоятельно, потребуется много времени, поэтому металлический мангал – быстрое решение для занятого человека.

Фото: переносной мангал из листового металла 2 мм

Жаровня из металла своими руками

Складной мангал для беседки можно приобрести уже готовый или сделать самостоятельно. Недостаток металлических конструкций, особенно из тонкого материала, – деформация и прогорание стенок под воздействием огня, что говорит о недолговечности изделий. Поэтому с практической точки зрения нет смысла создавать сложные модели с уникальным дизайном, лучше отдать предпочтение простой конструкции, выполняющей свои функции.

Конечно, если глаз просит красоты, а унылый мангал только портит внешний вид беседки, допускается и необычное оформление. Однако будьте готовы к тому, что воплощение такой идеи в жизнь потребует много времени и мастерства.

Некоторые металлические мангалы ручной работы – настоящие произведения искусства,  удивляют оригинальностью и действительно становятся украшением беседки и дачного участка, пусть даже на непродолжительное время. Конструкции в форме лесных животных, домашних питомцев, изделия с элементами ковки – результат кропотливого труда мастеров-умельцев.

При изготовлении простого мангала чертеж составлять необязательно, а вот предварительные работы потребуют внимания. Главное – правильно нанести размеры на металл и вырезать из стальных листов необходимые части: ножки, дно и стенки. Важно также не забыть про крепления, с помощью которых эти элементы будут соединяться между собой. Изготовление мангала своими руками позволит сэкономить деньги и не потребует много времени при наличии необходимого материала и минимальных навыков обработки металла.

Тематические статьи:

Строительство кирпичной печи в беседке

Кирпичное или каменное сооружение с дымоходом становится ключевым элементом в крытой зоне. При проектировании беседки важно заранее продумать, где поставить жаровню, и подготовить для нее место. На этапе укладки полов выполняют капитальный фундамент, который должен быть прочным, чтобы выдержать печь.

Немаловажный момент и расположение мангала в беседке. Идеальный вариант с точки зрения безопасности – простой навес, предназначенный только для жаровни. Крыша защитит кирпичную конструкцию от осадков и позволит готовить пищу даже в непогоду.

Фото: мангал под навесом на дачном участке

Элемент печи, который влияет на конструкцию беседки, – дымоход. Трубу выводят за пределы кровли на 30-50 см. При строительстве крыши точно угадать с размером и расположением отверстия для дымохода непросто. Поэтому удобнее сначала соорудить жаровню, а затем приступать к строительству кровли.

Характерная черта беседки с печью – разделение зон приготовления и расположения гостей. Для соблюдения правил пожарной безопасности мангал располагают на расстоянии от мебели и обеденного стола.

Полы в беседке для отдыха, как правило, делают деревянными, но важно, чтобы основание печи и небольшой участок перед топкой оставались бетонными.

Зона у жаровни должна быть просторной. Здесь предусматривают место для комфортной работы повара, а также для установки разделочного стола и монтажа ниши для дров.

Фото: макет летней беседки с печкой

Гораздо сложнее построить мангал для готовой беседки. Трудоемким процессом станет переделывание полов, крыши и внутреннего пространства. В первую очередь потребуется переделка деревянного настила: часть пола разбирают под бетонное основание. Если в отведенном под печь месте расположены другие предметы (стол, скамьи), их тоже разбирают или переносят. Сложности возникнут и с кровлей. Придется частично снять покрытие и выпилить отверстие. После завершения строительства печи с дымоходом кровлю снова укладывают, но уже с учетом выведенной трубы (отрезают лишнее и при необходимости закрывают щели).

Газовый мангал

Этот тип жаровни встречается нечасто. Металлическая конструкция напоминает складной мангал, но с топкой в виде газовой горелки.

Преимущества такого изделия неоспоримы:

1. Экономия горючего. Топлива в баллоне хватит надолго, не нужно запасать дров.
2. От газового пламени нет дыма. По этой причине мангал годится для установки в беседке.
3. Для организации дымохода необязательно переделывать крышу: достаточно выполнить изгиб из металлической трубы и вывести ее за пределы строения.
4. Безопасность использования – никаких искр и тлеющих углей. Это позволяет поставить печь в любом свободном месте беседки.

Фото: мангал коптилка из газового баллона

Однако выгодным такое решение становится только при самостоятельном изготовлении. Для этого потребуются навыки работы с газовым оборудованием и составление чертежа. Неточности в соединении функциональных элементов могут повлечь утечку топлива и непредсказуемые последствия. Заводские мангалы с газовым баллоном для беседок стоят дорого, поэтому менее распространены. Чаще они используются в сфере обслуживания: в ресторанах, кафе, столовых.

Мангал в беседке – это полезная и удобная конструкция для приготовления пищи.

Несколько советов:

• При установке печи под крышей требуется соблюдение правил пожарной безопасности.
• Лучше строить жаровню одновременно с беседой.
• Самостоятельное возведение сооружений позволит сэкономить деньги и подарит бесценный опыт.

besedkibest.ru

Дымосборник для мангала в беседке

Особой популярностью во всех регионах России пользуются беседки с очагами. Благодаря теплу и небольшой площади помещения внутри образуется непередаваемая атмосфера уюта. Простоять такая беседка может не одно десятилетие, главное – соблюсти все нормы безопасности при строительстве. Одним из самых важных элементов приусадебных строений с очагом является дымоход. Даже у беседок открытого типа обязательно наличие этой конструкции. Дымоход выводит дым из постройки наружу и защищает крышу и балки от образования копоти.

Виды вытяжек

Дымосборники для мангала в беседке бывают металлическими и кирпичными. У каждого типа конструкции есть свои плюсы и минусы. Для изготовления металлических вытяжек лучше использовать нержавеющую сталь. За другими материалами требуется постоянный уход. В противном случае частички ржавчины будут падать в пищу, которая готовится на очаге. Металлические вытяжки имеют высокую аэродинамику. Благодаря куполовидной форме дым быстро выходи наружу даже при высокой влажности воздуха.

Беседки с дымоходами из кирпича используются реже. Они имеют большой вес и непросты в сборке. Чаще всего кирпичные вытяжки применяют для беседок из кирпича. Из-за большого веса конструкции нежелательно устанавливать в небольших постройках из дерева или металла.

Обратите внимание! Деревянные элементы внутри беседки необходимо пропитать антипиренами.

Преимущества беседки со складным мангалом

На зимнее время беседки стоят открытыми. Это создает экстремальные условия для покрытий внутри ее, а особенно для очага. Поэтому оптимальным вариантом для беседки считается складной мангал. Подобные конструкции из металла на зиму можно разобрать и поставить в тепло. Со стационарными печами подобного не сделаешь.

Соседство складного мангала с беседкой имеет определенные преимущества:

• При застольях в беседке можно одновременно есть и готовить – ведь все под рукой.
• Расположение очага внутри беседки создает неповторимый уют. А аромат, разносящийся по участку, никого не оставит равнодушным.
• Беседка защитит от непогоды все конструкции и мангал, а главное – гостей и домочадцев.

Важно! Помните, что в беседке со складным мангалом запрещено использование деревянного перекрытия. Оптимальный вариант покрытия для пола – бетон и камень.

Складные мангалы из металла оснащены отверстиями в дне. Они создают приток кислорода и позволяют чистить короб от золы. Однако это место создает высокий риск возникновения пожара внутри беседки с деревянным полом. Любая искра или уголек в солнечный день легко воспламенят перекрытие.

Существенное преимущество складного металлического мангала – возможность установки без вытяжки. Небольшая конструкция создает немного дыма, особенно в открытых беседках. Чтобы обойтись без дымосборника, беседку строят без одной стенки, как правило, задней или передней. На этом месте, близко к выходу, устанавливают складную конструкцию (пример подобного расположения показан на фото).

В закрытых беседках даже складной мангал должен соседствовать с вытяжкой. То же касается кирпичных очагов. Они обязательно должны иметь место для выхода дыма.

Металлические дымоходы

Главные функции дымохода – сбор и вывод дыма и продуктов горения. Для идеального выполнения этих задач поверхность вытяжки должна быть гладкой, малейшие шероховатости и частички ржавчины уменьшают тягу. Поэтому для изготовления вытяжки лучше всего использовать гладкие стальные листы. Из подобного материала делают вытяжные зонты.

Конструкция зонта напоминает воронку. Ее «горлышко» должно иметь большую площадь, в 2-4 раза больше мангала. Пример подобной конструкции смотрите на фото ниже.

Обратите внимание! Вытяжку обустраивают поодаль от коммуникаций, особенно это касается электропроводки.

Для быстрого вывода дыма из беседки зонт оборудуют механическими или электрическими фильтрами. При монтаже используют изолирующие пленки и составы для прокладки электропроводки. Однако, если вы пользуетесь беседкой лишь в теплое время года – от вентиляторов и фильтров лучше отказаться.

Преимущества вытяжного зонта

Вытяжной зонт – несложная конструкция. Для беседки можно приобрести уже готовое изделие, а можно изготовить собственными руками. Сборку зонта лучше начинать с проекта. Важно, чтобы периметр входного отверстия вытяжки был минимум в 2-3 раза больше периметра мангала.

Минимальная толщина металла для зонта – 2 мм. Рекомендуется использовать стальные или медные листы.

Важно! Многие начинающие строители используют готовые трубы из-за простоты их монтажа, в частности, асбестоцементные трубы. Их использование рядом с очагами возгорания опасно для жизни и здоровья человека!

К преимуществам металлических зонтов относят:

• легкую установку;
• привлекательный внешний вид;
• простоту сборки;
• отсутствие особых условий ухода и эксплуатации;
• совместимость с большинством очагов.

Сделать металлическую конструкцию несложно, но, если ранее вы ни разу не работали с этим материалом – выбирайте наиболее простой вид вытяжки.

Дымоходы для кирпичных мангалов

Для беседок с кирпичным мангалом используют усложненные конструкции вытяжек. Они должны не только выполнять функцию по выводу дыма наружу, но и иметь привлекательный вид (см. фото ниже).

Подобные конструкции имеют свои плюсы:

• нагревается гораздо меньше метала;
• быстро выводит дым наружу за счет литой конструкции;
• оригинальный дизайн;
• легки в ремонте и обслуживании;
• совмещают функции вытяжки и жаровни.

Однако кирпичные вытяжки стоят гораздо дороже металлических. Учитывая, что неподготовленному человеку сложить конструкцию будет проблематично, потребуется привлечение специалистов.

Обратите внимание! Кирпичные вытяжки очень громоздки, как и печи. Поэтому их не рекомендуется использовать в беседках с небольшой площадью.

Для строительства дымоходов и печей из кирпича применяют только огнеупорные материалы. В качестве раствора используют смесь из песка и глины (3:7). После сушки и обжига смесь затвердевает и набирает отличную прочность.

Особенности строительства и эксплуатации

При возведении в беседке вытяжки для мангала или барбекю могут возникнуть определенные сложности, такие как:

• При топке печи или жаровни дым остается внутри беседки. Это вовсе не говорит о неправильном устройстве вытяжке. Это говорит о низкой температуре дыма. В этом случае плотность продуктов горения и воздуха совпадает, и они остаются на одном уровне. Проблема решается сама собой: после повышения температуры горения дров, дым нагревается и улетучивается.
• В беседке скапливаются продукты горения и не выходят наружу, мешая застолью. Часто это является следствием неправильного подбора длины трубы. Ее верхняя точка должна быть на расстоянии от земли минимум 3 метра. Такая длина создаст достаточную тягу и без труда выведет наверх дым и сажу.
• Даже после того, как дрова нагрелись – дым остается в беседке. Иногда это говорит о неверных расчетах размеров дымохода. Оптимальным считается квадратное сечение со стороной от 26 см. При этом выводная труба должна иметь диаметр от 15 см.

Важно! Один из самых популярных кирпичей для печей и дымоходов – шамотный типа М-250. Его прочность проверена годами, к тому же его используют в металлургической промышленности.

Для беседки из кирпича дымоход должен укладываться особым образом. Соблюдение порядка кладки значительно увеличит срок службы вытяжки и самой печи. К тому же ровные ряды кирпичей смотрятся очень красиво.

Если дымоход оснащен аркой, то в ее центре располагают замковый кирпич. Он распределит нагрузку верхних кирпичей на нижние ряды.

bouw.ru

Делаем мангал с дымоотводной трубой: конструкции, варианты

У некоторых граждан слово дача всегда ассоциируется с каким-то пиршеством, застольем, в первую очередь с обязательным наличием мангала. В таком случае, свой собственный мангал с каналом дымохода будет идеальным решением для небольших застолий, особенно на небольших участках со стоящими рядом зданиями. Сегодняшняя статья будет полностью посвящена мангалам, какие конструкции есть, чему лучше отдавать предпочтение и какие виды из представленных сегодня в магазинах обладают большим количеством преимуществ.

Какие бывают конструкции?

Стоит отметить, что всего мангалы подразделяются на два основных вида, то есть по типу материала, из которого они изготовлены:

1. Металл.
2. Кирпич и сродные ему материалы.

Мангал из кирпича с дымоотводом

Все большее предпочтение отдают первому типу конструкций, мангал с дымоходом для своей беседки проще сделать именно из такого материала. Требуется минимум усилий, и громоздких неповоротливых конструкций у вас не будет. Если уже говорим о металлических конструкциях, тогда нужно напомнить о таких различиях:

• складные;
• барбекю;
• переносные;
• арт-деко.

Складные

Складные отлично подходят для любителей путешествовать, они помещаются в автомобиль и не требуют много места. Переносные отличаются от складных, только наличием ножек и монолитной жаровней. Они наиболее популярны, так как не требуют для изготовления каких-то сложных приспособлений и знаний.

Барбекю

Мангал барбекю с крышкой

Барбекю, которые имеют колоссальную степень популярности в США, отличаются наличием специальной сетки под гриль. Зачастую, они обладают полукруглыми формами, имеют крышку. Крышка помогает в приготовлении овощей, так как позволяет дольше их тушить.

Арт-деко

Ну и последний тип, это так называемые узорчатые и кованые фигуры. Изготовить такой мангал с дымоходом собственноручно очень сложно, не обладая навыками в ковки. Как правило, место для таких печей выбирают стационарное, ведь из-за общего веса, переносить такие конструкции с места на место, достаточно сложно.

Мангал арт-деко кованный

Все остальные виды мангалов, которые можно только найти на просторах интернета, являются ничем иным, как модификациями. Часто можно увидеть больше зоны отдыха, под крышей которых устанавливаются печь мангалы с дымоходом с традиционным видом топки либо газовые мангалы.

Кроме того, помимо металлических конструкций, существуют также и кирпичные сооружения. Вид у них более монументальный и грандиозный. Они способны внести свою лепту в оформление дизайна участка.

Подразделяются они на несколько основных подвидов:

• открытые;
• закрытые;
• комбинированные.

Кирпичные мангалы с дымоходом независимо от вида, всегда монументальные и устанавливаются на специальный постамент, без возможности сдвинуть и убрать.

Преимущества мангалов из металла

Мангал из металла обладает, наверное, несколько большим количеством положительных сторон, чем его аналоги. В зависимости от разновидности печи, можно привести применимый к большинству из них список плюсов:

• Компактны.
• Легкие.
• Малый вес.
• Мобильные.
• Устойчивы в коррозии.
• Переносят перепады температур.
• Небольшая теплоотдача.
• Возможность не только жарить, но даже коптить в некоторых случаях.
• Возможность готовки непосредственно на огне.

Как видим, мангал из металла обладает внушительным перечнем преимуществ. Если обратили внимание, мангалы для барбекю и вовсе универсальны в плане приготовления пищи и не требовательны к уходу.

Как сделать кирпичный мангал?

Перед тем, как задумывать постройку такого рода печи с дымоходом, нужно первым делом провести анализ площадки сада. Итак, важно обращать внимание на такие факторы:

• Не стоит размещать рядом с легко воспламеняемыми объектами, домами и прочие.
• В то же время, конструкция не должна быть на большом удалении от основной зоны отдыха.
• Обязательно предусмотрите рядом площадку, чтобы не было цветов или других растений.
• Обратите внимание на розу ветров в конкретном месте, чтобы дым не попадал в окна. Для этих целей, кстати, и монтируются кирпичные мангалы из кирпича с дымоходом. Поэтому если другого места не нашлось, позаботьтесь о вытяжке для мангала.

Также, нужно знать, какой лучше материал использовать для кладки. К примеру, для печей, лучше брать шамотный кирпич, он способен переносить серьезные температурные перегрузки. Кроме того, не забываем, что он сам по себе тяжелый материал и нужно подготовить основательный фундамент, тем более, если планируется дымоход дополнительно.
Кстати, не забывайте о декорировании, используйте специальные столешницы и тому подобное.

Порядок выполнения работы

Этапность работы:

1. Готовим яму под фундамент. Учитывайте изначальные размеры будущего сооружения, предусмотрите техническое отведение под воду, если планируется создать целый комплекс.
2. Для формировки нижнего слоя «подушки», используйте камень со щебнем. На такую основу заливается раствор песка и цемента, в соотношении 3 к 1. Не забывайте об укладке арматурного слоя или сетки, но обратите внимание, что армированный пояс, ни в коем случае не должен находиться на земле.
3. Во время высыхания и застывания, можно периодически поливать раствор, чтобы он больше принял влаги.
4. Перед кладкой кирпича, его нужно замочить за день в воде. Либо перед самой укладкой, опустить в воду на 30 – 40 секунд.
5. Наиболее простая кладка выполняется по схеме сдвига в одну из сторон «в половинку», потом в обратную. Подробную схему можно найти в интернете.
6. Первые два ряда нужно сделать сплошными, без дополнительных усилений. А, вот третий ряд уже станет основой под армирующий пояс.
7. Формировка жаровни происходит с помощью кирпича, учитывайте особенности и пользуйтесь схемами. Можно также сделать литую печь, но в таком случае, допускаются некоторые отклонения в выборе раствора, он обязательно должен быть огнеупорным.
8. Формирование дымоходного канала делается с помощью нержавеющего купола либо также из кирпича.
9. Финальный этап включает облицовку и обработку стенок мангала штукатуркой либо специальным декоративным материалом.

odymohodah.ru

Мангал своими руками из металла: оптимальные размеры, чертежи, фото

Сделать печь для барбекю можно из самых разных материалов. Однако создание мангала своими руками из металла по праву считается лучшим вариантом. Какие варианты металлических барбекюшниц существуют и как сделать такую конструкцию самостоятельно?

Преимущества металлических мангалов

Чем же так хороши мангалы из металла? Монолитную печь для барбекю или кирпичный ее вариант отличается капитальностью — в таком случае конструкцию не нужно будет убирать на зиму, да и выглядит она надежнее, прочнее, долговечнее. Кроме того, печь из камня можно усовершенствовать дополнительными рабочими зонами, которые позволят не только жарить мясо, но и запекать овощи, рыбу, коптить продукты. При этом выглядеть печь будет благородно, она органично впишется в облик любого участка. Стоит ли обращаться к металлу?

В большинстве случаев — определенно, стоит. У капитальных конструкций есть свои плюсы, но и портативность — это далеко не недостаток. Металлический мангал занимает немного места, что хорошо для скромных по площади участков. Установить такую печь можно даже на тесной террасе или в небольшой беседке. Кроме того, даже стационарную ее версию можно перевозить с места на место, хотя и с небольшими неудобствами — а при создании походного складного варианта свой мангал можно будет взять с собой на природу, даже не имея автомобиля.

Есть у создания металлического мангала своими руками и другие преимущества.

• Конструкция будет полностью пожаробезопасной. Используемые материалы устойчивы к высоким температурам; если при работе использовались правильные чертежи с указанием достаточных размеров мангала из металла, то даже случайное возгорание окружающих предметов маловероятно.
• Небольшие финансовые затраты. В то время, как на кирпичи, бетон или натуральный камень может уйти много денег — по крайней мере, за счет финишной отделки — траты на металл будут мизерными.
• Простота работы. Все, что нужно для того, чтобы правильно изготовить мангал из стали — это начальные навыки работы со сварочным аппаратом. Для того, чтобы оптимизировать приток воздуха, понадобится также поработать с дрелью.
• Скорость изготовления. Из-за большого количества технологических перерывов использовать мангал, построенный из кирпича или бетона, можно не меньше, чем через месяц. Металлическая же конструкция будет готова к эксплуатации сразу по завершении сборки.

Минусом может стать недостаток эстетичности печи из стали. Однако внешний вид любого мангала зависит только от дизайнера и мастерства изготовителя. Стоит лишь взглянуть на некоторые проекты, чтобы убедиться — и такую конструкцию можно превратить в шедевр.

Варианты конструкций

Прежде чем приступать к работе, необходимо выбрать тип конструкции, в соответствии с которым будет составляться чертеж мангала. Выбор делается на основании ряда характеристик печи:

• оптимальные габариты;
• условия эксплуатации;
• расположение;
• режим эксплуатации.

Существует множество конструкций мангалов из металла. Самыми распространенными являются такие модели.

1. Стационарная. В самом простом варианте представляет собой металлический ящик, поставленный на прямые ножки с подпятниками. Крупные и массивные печи могут устанавливаться на бетонное основание. Возможна установка под крышей веранды или беседки, что позволяет готовить барбекю в любую погоду, независимо от времени года. Устройство стационарного мангала можно дополнить различными приспособлениями, расширяющими его функционал и удобство эксплуатации — например, вытяжкой. Размеры мангала для шашлыка в этом случае, как правило, довольно большие.
2. Разборная. Отличается тем, что элементы не свариваются друг с другом, а скрепляются болтами. Крепеж должен быть высококачественным, чтобы выдерживать высокие температуры без деформаций. При изготовлении не нужно пользоваться сварочным аппаратом, что делает работу еще более простой. Разборка хороша тем, что позволяет компактно хранить и транспортировать жаровню.
3. Складная. Они распространены в продаже; своими руками сделать подобную конструкцию сложнее, чем один из вышеописанных вариантов. Складной мангал имеет небольшие размеры, схема его схожа с оной у разборной модели — при переноске торцы ящика и ножки снимаются, боковые же стенки складываются и фиксируются — получается что-то вроде стального чемодана, внутрь которого можно сложить шампуры и решетку для гриля. 
4. Одноразовая. Простейшая емкость, которую можно сделать из жестяных банок, фольги и другого металлического мусора. Цель — огородить место для углей и сделать подставку для шампуров.

Не отдельным типом конструкции, но весьма своеобразным вариантом является изготовление жаровни из заранее подготовленных металлических емкостей — читайте следующие статьи:

Различные стальные приспособления можно использовать и для декора — например, популярно применение кованых частей от швейных машин Zinger в качестве подставки.

Изготовление стационарной жаровни

Основные этапы работы удобнее всего рассмотреть на примере изготовления простого стационарного мангала. Их два: составление чертежа и конструирование печи. Дополнительно можно учесть декорирование (окрашивание) конструкции и создание дополнительных элементов. Как сделать мангал из металла своими руками?

Нужно подготовить:

• листы металла толщиной 3 мм — подойдет нержавейка, черная или жаропрочная сталь;
• уголки шириной около 30 мм или арматура диаметром 10 мм;
• болгарку;
• дрель;
• сварочный аппарат. 

Проектирование

При создании самодельного мангала из металла своими руками размеры можно подбирать любые, в зависимости от особенностей эксплуатации печи. Основной критерий, под который подбираются габариты — это количество мяса, поджариваемого за один раз. Оптимальные размеры мангала таковы.

• Ширина — 30 см. Это соответствует длине стандартного шампура, на который помещается 8 кусков мяса.
• Длина может быть любой. Подбирается из расчета 10 см на шампур.
• Глубина — 20 см. Такого пространства будет достаточно, чтобы угли прогревали мясо, но оно не подгорало.
• Общая высота подбирается под рост человека. Спину в процессе готовки лучше не сгибать. Обычно высота делается от 80 до 120 см.

Решив вопрос с размерами, нужно определить, чем покрасить мангал. Краска защитит металл от коррозии, при этом она сама должна быть устойчива к атмосферным воздействиям и высокой температуре. Она не должна выделять токсины при нагревании. Подойдет акриловая термостойкая краска или силикатные лаки.

Конструирование жаровни

Выбор толщиной 3 мм обусловлен тем, что более тонкий металл быстро прогорит, а более толстый — это пустая трата денег. Работа по созданию ящика простая — нужно вырезать стенки и дно в соответствии с чертежом, пропилить в них отверстия для воздуха и аккуратно сварить элементы друг с другом.

Таким образом, работа осуществляется следующим образом.

1. На заготовках размечаются детали и выпиливаются болгаркой.
2. Оптимальное место для воздуховодов — боковые стенки. Просверливаются они на расстоянии 20 мм от нижнего края с шагом 50 мм. Диаметр отверстий — 10–15 мм.
3. По верхнему краю боковых стенок пропиливаются пазы для шампуров. Первый делается на расстоянии 5 см от торца, дальше — через каждые 10 см.
4. Стенки и дно свариваются друг с другом. Делать идеальный шов не нужно — достаточно точечной сварки; дополнительные щели только добавят углям жара. Именно поэтому профессиональным сварщиком быть не обязательно.
5. К углам мангала привариваются ножки.

На этом основная конструкция готова. Далее к торцам можно приварить ручки, сделать крышку, приварить крепления для шампуров и кочерги и т. д. Также сделанный из металла мангал окрашивается: перед этим нужно удалить старую ржавчину и загрунтовать поверхность.

Вытяжка для мангала

Отдельно стоит рассмотреть оснащение мангала вытяжкой. Она представляет собой урезанную трубу, через которую эффективно удаляется дым, в обычных условиях не дающий спокойно готовить мясо. Вытяжка обычно представляет собой купол из металла, который либо приваривается к основной конструкции или подвешивается сверху, если печь расположена под крышей.

Для изготовления этого приспособления используются такие же листы металла, которые свариваются в форме усеченной пирамиды, на вершине которой размещается короткая труба. Площадь основания вытяжки должна немного превышать площадь мангала.

Стальная вытяжка легко чистится и несложна в изготовлении. Чтобы она не испортилась со временем, ее следует покрасить термостойкой краской.

Особенности изготовления разборной конструкции

Технология изготовления мангалов из металла разборного типа имеет некоторые нюансы. Элементы такой конструкции не свариваются, а скрепляются болтами. Принцип работы такой же.

1. Размечаются и вырезаются стенки и дно. По краям (кроме верхнего) добавляется несколько см на сгибы. 
2. В стенках делаются воздуховоды.
3. По линиям сгибов делаются пропилы, затем листы сгибаются.
4. На кромках делаются отверстия для крепежа.
5. Для крепления ножек также делаются отверстия. Другой вариант — использование тонких трубок. В этом случае к углам конструкции привариваются болты, к которым будут прикручиваться ножки.

Разборный мангал своими руками можно сделать разборным лишь частично — стенки сварить, а дно сделать на крепеже. Это обеспечит простоту чистки печи от золы.

Как сделать походный вариант мангала?

Складной мангал своими руками делается следующим образом.

1. Расчерчивается дно. К его сторонам добавляется по 4 см для сгибов. За линией сгиба на длинных сторонах просверливаются воздуховоды. 
2. Вырезаются боковые стенки. Они скрепляются с дном при помощи навесов. Их можно либо прикрутить болтами, либо приварить.
3. Вырезаются съемные торцы с отверстиями для крепежа.
4. К дну привариваются болты для крепления ножек.
5. На одной из боковин закрепляется фиксатор в виде петли, чтобы не дать собранному мангалу раскладываться самому по себе.
6. К боковой стороне дна приваривается ручка.

При создании складного мангала лучше использовать сталь толщиной 2 мм, чтобы снизить массу конструкции.

besedkibest.ru

Изготовление садовой печи-мангала из металла своими руками

Печь-мангал является комбинированной конструкцией из металла, состоящей, как правило, из печи, мангала и крышки-столика. Имеет возможность приготовления продуктов как на открытых углях при помощи шампуров или решетки, так и на горящих дровах в казане. Может эксплуатироваться в раздельном или совместном режиме. В качестве топлива для такой печки применяют древесный уголь или дрова, каменный уголь использовать нельзя.

Описание и характеристики конструкции

Подходит такой агрегат как для использования в продуваемых беседках, так и на открытом пространстве. Для пользования такого типа печью необходимо дополнительно установить дымоход. Высоту трубы нужно выбрать не менее 1,5 м. Она должна быть из металла 1 мм. толщиной, желательно заводского изготовления.

Безусловно, модели подобных мангалов, разработанные и собранные на производстве, отличаются качеством, удобством и безопасностью при эксплуатации. Привлекательность таких печей очевидна, так как основные ее детали, отдающие тепло, изготавливаются из металла в 3 мм., а зона мангала может иметь внушительные размеры, в зависимости от выбранной модели. В печи обычно имеется зольник, для регулировки поддува и уборки золы, а также массивный колосник.

При покупке такого агрегата из металла можно рассчитывать на следующее: 

• навесные полочки, используемые при приготовлении блюд;
• съёмные кронштейны для навешивания аксессуаров, необходимых в процессе пользования печью;
• отсеки, позволяющие размещать нужное количество дров;
• дверца топки может быть снабжена заслонкой и ручкой, которая позволит регулировать интенсивность горения;
• съёмная чугунная конфорка, позволяющая использовать разные по объёму емкости;
• поверхность печи окрашена жароустойчивой эмалью.

Параметры и принцип изготовления металлической печи

Для умельцев, которые по каким-либо причинам не желают приобретать печь-мангал заводского изготовления в силу разных обстоятельств, имеют возможность собрать такой агрегат своими руками, придерживаясь следующих параметров:

• габариты общие (Д х Ш х В) 158х63х80 см.;
• глубина мангала 20 см.;
• длина мангала 80 см.;
• ширина мангала, 34 см.;
• глубина топки очага 38 см.;
• очаг шириной 40 см.;
• диаметр отверстий под емкости 33,5/22/16 см.;
• диаметр дымохода 11,5 см.;
• длина дымоотвода 50 см.

Для начала нужно сварить из металла короб топки для печи, затем приварить к ней детали короба мангала, желательно сталь 3 мм. в толщину. В корпусе самой топки необходимо вырезать квадратное отверстие и сделать дверцу для закладки дров и регулировки тяги. Также в верхней части топки следует вырезать отверстие для дымоотвода и прикрепить собственно сам дымоотвод из круглой трубы нужного диаметра. На верху топки может быть установлена чугунная варочная поверхность с кругами разного диаметра или изготовленная своими руками. Далее нужно соорудить ножки для конструкции, проделав небольшие отверстия в нижней части боковых стенок мангала. В таком мангале тоже можно одновременно готовить два блюда, как и в его заводском аналоге.

Порядок строительства садовой печи с мангалом

Как вариант, можно изготовить своими руками маленькую садовую печь-мангал, выложить ее не составит большого труда. Для этого необходимо подобрать подходящее место, так как данный вид печи имеет стационарный тип. Далее снять небольшой слой земли, выставить опалубку и залить основание из бетона с внутренними размерами:

• ширина 35 см.;
• длинна 80 см.;
• высота 40 см.

После затвердения бетона нужно сложить конструкцию из стандартного кирпича с учетом установки поддувала в торцевой части мангала. В основание жаровни нужно уложить колосниковую решетку. На данный мангал при желании можно сверху установить чугунную варочную поверхность.

Особенности эксплуатации духовой печи с мангалом

Если есть желание и время, можно возвести своими руками более капитальную постройку, называемую духовой печью с мангалом, в которой возможно приготовление любого блюда, будь то мясо, рыба или выпечка. Так как тепло в такой печи накапливается, продукты могут в ней жариться, томиться или тушиться.

Печь топят высушенными дровами примерно 1-2 часа, это зависит от типа продуктов. После этого из топливника убирают золу и остатки углей. Затем в печи можно жарить шашлык или мясо на металлической решетке. Как только печь немного охладится, при желании закладывается выпечка. Для устранения потерь тепла трубу закрывают специальной задвижкой, а топочный проем – заслонкой. Для успешного копчения разных продуктов, в топливнике следует оставить немного углей и добавить туда опилки.

Поэтапное возведение стационарной духовой печи с мангалом

Бесспорно, практичнее всего возвести на даче своими руками стационарную печь-мангал из кирпича или камня, поэтому следующий список материалов и инструментов пригодится для такого дела.

Список материалов для строительства печи:

• огнеупорный и простой кирпич;
• жирная глина;
• бетонный раствор;
• металлическая труба;
• металлическая решетка для барбекю;
• стальная арматура для фундамента.

Необходимые инструменты:

• бетономешалка или корыто для замеса цементного раствора;
• строительный мастерок, шпатель, расшивка;
• ведро, лопата;
• шнур что бы размечать кладку;
• уровень строительный или отвес;

Первый этап строительства такой печки своими руками начинается с закладки фундамента. Предварительно удаляется верхний слой земли. Если высота печи будет более метра, то фундамент нужно заливать на глубину промерзания грунта, чтобы уберечь строение от преждевременного разрушения из-за сезонных перепадов температуры.

Фундамент для подобных печей можно заливать в сформированную лунку под него, либо предварительно выставленную опалубку. Чтобы получить надежный фундамент, рекомендуется выбрать цемент с маркировкой М200, М250. Для приготовления бетонного раствора определенной марки, необходимо использовать формулы, указанные производителями на упаковках.

Немаловажным этапом в строительстве печи-мангала своими руками является армирование, наличие которого позволит фундаменту стать более крепким, поэтому в бетон закладывается стальная арматурная сетка. Одним из важных моментов является гидроизоляция фундамента, для этого удобно использовать жирные сорта глины. Она плотно укладывается на расстояние двадцати сантиметров вокруг подсохшего бетонного слоя. Если все перечисленные процедуры выполнены, можно переходить к укладке кирпича на застывший фундамент.

Окончательно фундамент закаменеет через месяц, но строительство печи своими руками можно начать уже после половины положенного срока. Верхняя часть фундамента должна быть уложена гидроизоляционным рубероидным слоем.

Изначально нужно разметить при помощи шнура место укладки кирпичей для первого ряда.

Внутренняя часть топки обязательно выкладывается из огнеупорного кирпича, так как он наиболее устойчив к высоким температурам. Все части печи, которые не будут подвержены сильному температурному нагреву, можно сложить из обычного кирпича.

Для нанесения цементного раствора необходимо использовать строительный мастерок. Первый слой цементной смеси укладывается по линии разметки, в ней следует сформировать своеобразные борозды для избавления от излишков раствора и обеспечения наилучшего его сцепления с кирпичом. Далее, на этот раствор выстраивается первый ряд из кирпича. При этом сверху и сбоку каждый кирпич простукивается ручкой мастерка, для обеспечения плотной посадки. Очередной ряд необходимо укладывать с большой точностью. Отвес, сделанный своими руками, или специальный уровень позволят контролировать ровную укладку стен.

Для достижения правильной кладки второй ряд начинают закладывать так же, как и первый, с того же края, но с кирпичной половинки, в итоге получится кладка в шахматном порядке. Затем третий ряд начнется с целого кирпича и таким образом до пятого ряда. Выложив пять кирпичных рядов следует поменять порядок кладки: следующий ряд кирпичи нужно проложить поперек, тем самым, формируя выступ для опоры, на которую впоследствии можно будет установить решетку либо подставку для жаровни из металла.

Выступ кирпичей за рамки и промежутки с обеих сторон стены должны быть обязательно одинаковыми. После выкладки шестого ряда нужно установить стержни из металла для дальнейшего крепления на них решетки для барбекю. Такие стержни из металла закладываются между кирпичами шестого и седьмого ряда в каждой стенке печки, на одинаковом уровне. Длина стержней внутри печи подбирается под заготовленную решетку и обычно составляет примерно 10 см. Аналогичные стержни из металла можно вкладывать вплоть до десятого ряда, сделать это нужно для возможности регулирования степени прожарки пищи и ее температуры, перемещая решетку и поддон из металла на выбранный уровень.

Следующие три ряда выкладываются обычным способом, а очередной выступ образуется вместо десятого ряда. Завершающие три кирпичных ряда  нужно сложить, используя ложковую кладку, тем самым создав прочную связку. Затем устанавливается дымоход и закрепляется в крыше навеса. В завершение строительства не лишним будет при помощи расшивки придать цементным швам правильную, округлую форму, пока раствор окончательно не затвердел.

Важно знать, что готовую печь-мангал, возведенную своими руками, сразу использовать нельзя, конструкция должна несколько дней отстояться, чтобы строение осело, а цементный раствор схватился. В противном случае кладка может потрескаться из-за резкого увеличения температуры.

poluchi-teplo.ru

Мангалы для беседки с дымоходом

Беседка с установленной в ней жаровней является полезным элементом зоны отдыха на территории частного дома. Существуют различные мангалы для беседки с дымоходом: кирпичные, металлические, переносные и стационарные. Приняв решение установить мангал, придётся также позаботиться об устройстве в беседке вытяжки для принудительного удаления дыма и гари от него.

Виды дымоходов для мангала

Как правило, вытяжной зонт имеет конусную форму и напоминает тент в виде купола. По центру он оборудован отверстием для втягивания воздуха при приготовлении пищи. Дымоход и все его соединения изготавливаются из огнеупорного материала.

Вытяжки для мангала бывают промышленного производства  и сделанные своими руками.

Фирменные дымоходы имеют регулировку интенсивности забора потока загрязнённого воздуха.

Готовые промышленные вытяжки для мангала:

• несовпадение размеров
• сложность монтажа
• экономически затратная
• невозможность изменения дизайнерского решения

Обладая определёнными знаниями и навыками монтажа, вытяжной зонт для мангала можно сделать своими руками. В зависимости от архитектуры и размера беседки, а также вида и расположения мангала, дымоход для него монтируется из металла или кирпича.

У кирпичных и металлических вытяжек есть свои преимущества и недостатки:

Характеристика	Металлическая вытяжка	Кирпичная вытяжка
Тип установки	Переносная/стационарная	Стационарная
Вес /площадь	Средней тяжести, подвесная, не требует дополнительной площади	Массивная, занимает много места
Стоимость	Приемлемая	Значительные затраты
Монтаж	Не требует узкоспециализированных навыков	Требует специальных навыков
Эффективность	Высокая, есть возможность регулировки	Средняя (при правильной конфигурации)
Уход	Тщательный, требуется защита от коррозии	Минимальный
Срок службы	Недолговечно	Длительный
Форма купола	Разнообразная, аэродинамическая	Стандартная, наличие углов
Безопасность	Сильно нагревается (есть вероятность ожога)	Не нагревается

Вытяжка из металла

Металлический вытяжной зонт для мангала изготавливается в форме купола, диаметром полтора метра. Материалом для дымохода служат листы стали, толщиной 2-3 мм. В крайнем случае, можно использовать листовую медь. Дымоход необходимо делать с большим входным отверстием и его внутренний объём должен превышать в несколько раз размер самого мангала. Высота трубы от поверхности земли до края составляет три метра. Металлический зонт устанавливается на кронштейнах или подвешивается к потолочной балке за цепи. Задняя стенка металлической вытяжки должна быть изогнута. Эта конфигурация способствует лучшему удалению дыма, а специальный защитный экран на конце трубы предотвращает проникновение осадков внутрь.

Конструкция вытяжки должна быть максимально обтекаемой. Неровный материал уменьшает тягу и способствует накоплению продуктов горения (жир, грязь) на внутренней части вытяжки. Как следствие, дым будет уходить не в дымоход, а внутрь беседки. Не забывайте о том, что все стыки конструкции должны быть герметичны. Это условие влияет на эффективность работы дымохода в беседке для мангала.

Формы вытяжек для мангала:

• коническая
• прямоугольная
• купольная
• квадратная

Внимание! Вытяжной зонт для мангала нельзя изготавливать из асбеста, т.к. он при нагревании выделяет токсичные вещества.

Для изготовления металлической вытяжки своими руками необходимо обладать навыками скрепления металла клёпками. Либо уметь соединять металлические листы сварочным швом.

Перед началом необходимо приготовить инструменты и материалы:

1. листы металла
2. ножницы по металлу/ углошлифовальная машина («болгарка»)
3. тиски
4. рулетка
5. аппарат для сварки или заклёпки
6. молоток

Если у вас мало опыта работы с таким материалом, как металл, выберете форму вытяжки для мангала усечённой пирамиды.

Этапы изготовления металлического дымохода:

• разработка схемы конструкции в соответствие с размером мангала
• выбор материала
• закупка материала
• подготовка инструментов
• изготовление металлического зонта
• закрепление дымохода
• обеспечение пожарной безопасности
• покрытие купола антикоррозийным средством
• проверка тяги

Вытяжка из кирпича

Дымоход из кирпича является продолжением самого кирпичного мангала. В ином случае вытяжка из кирпича устанавливается на отдельных кирпичных основаниях. Размер основания дымохода равен размеру самого мангала. Диаметр выпускного отверстия регулируется специальной заслонкой. Труба для мангала в беседку должна иметь защитный козырек.

Какие инструменты нужны?

Для устройства кирпичного дымохода необходимо иметь:

• строительный уровень;
• отвес;
• шпатель;
• песок и глина;
• кирпич;
• металлический уголок.

При возведении мангала  с дымоходом требуется качественный кирпич. При эксплуатации кирпич нагревается и должен иметь достаточную устойчивость к перепадам температуры. В следствии чего для вытяжки мангала в беседке используют только огнеупорный кирпич. В противном случае произойдёт его растрескивание и разрушение всей конструкции.

При приготовлении раствора из  песка и глины для укладки кирпича необходимо придерживаться соответствующих пропорций (3: 7). По мере перехода кладки от свода к трубе дымохода, лучше всего взять раствор с огнеупорной глиной. Но если материал трудно приобрести, можно применять обычный раствор глины. Перед началом работ необходимо тщательно перемешать песок и глину во избежание крошения высохшего раствора во время после использования дымохода. Консистенция раствора должна быть такой: смесь глины и песка не стекает с кирпича кладки, а остаётся единой массой.

Совет! Если мангал находится в центральной части беседки, то вытяжка делается из металла. Когда мангал расположен у стены, подойдёт вытяжной зонт из кирпича.

Отличие кирпичного мангала с дымоходом в том, что на передней стенке выкладывается арка над жаровней. Для этого кирпич кладётся поперёк по принципу свода затопа русской печки.

Кирпичная кладка начинается с первого ряда, укладываемого перпендикулярно стене беседки, второй и последующие – параллельно. На изготовление купола кирпичной вытяжки уходит 10 рядов кирпичей. Для ужесточения конструкции и увеличения срока службы кирпичную кладку можно усилить металлическим каркасом, сваренным из уголков. Кирпичную вытяжку и сам мангал можно декорировать природным камнем.

Возможные неисправности вытяжки для мангала и способы их устранения

Очень сложно сделать в беседке мангал с вытяжкой и не столкнуться с определёнными трудностями, в особенности для строителей с малым опытом.

Неисправность	Причина и способ устранения
Дым не уходит в трубу, а растекается внутри беседки.	Нарушена высота расположения вытяжки. Расстояние от верхней части трубы дымохода до земли должно быть не менее трёх метров.
Дым не вытягивается при розжиге мангала.	Слабая тяга из-за низкой начальной плотности и температуры дыма. Необходимо предварительно прогреть дымоход (зажженной бумагой).
Дым не уходит в вытяжку даже при сильном горении и правильной высоте трубы.	Неправильно рассчитанный диаметр дымохода. Вытяжка будет работать эффективно при размере дымохода: минимум 26*26 см при квадратной форме от 15 до 20 см при круглой

Дым, сажа, образующиеся при сжигании дров или древесного угля, выделяют много вредных веществ для человека. Вытяжка для мангала в беседке обеспечивает эффективное удаление всех продуктов распада горения. Ознакомившись с возможными вариантами изготовления дымоходов для мангалов, способами их монтажа, а также условиями эксплуатации можно приступать к обустройству зоны отдыха.

proventilation.ru

Мангал из металла своими руками

Вылазка на природу – это всегда масса удовольствия. Свежий воздух в комбинации с вкусной едой, приготовленной над живым огнем, и приятным общением – лучший способ отдохнуть от повседневной рутины. Мангал действительно является главным атрибутом загородного пикника.

Сегодня этот аксессуар комфорта купить не проблема, однако, любителей шашлыка от этого шага останавливает качество предлагаемого ассортиментного ряда. В основном все, выставленные на реализацию модели, выполнены из слишком тонкого материала и первый же «шашлычный сезон» становится для них фатальным.

Готовый мангал из металла

Хотите получить друга на десятилетия – попробуйте пойти другим путем и сделать мангал из металла своими руками. Это отличный способ обзавестись более солидным, а порой даже эксклюзивным вариантом жаровни, которую можно будет, к тому же, полностью адаптировать под свои нужды. «Самоделка» может выглядеть стандартно или стать изюминкой декора дачного участка, а это уже повод познакомиться с видами и процессом производства металлических конструкций для жарки шашлыков поближе.

к оглавлению ↑

Прежде всего, эти изделия делятся по габаритным параметрам. Мангал можно сделать:

1. Стационарным.

Стационарный мангал из металла с навесом

2. Переносным.

Легкий переносной мангал из металла

Каждый из пунктов также может интерпретироваться по-разному. Стационарные виды подразделяются:

• на традиционные мангалы;

Классический стационарный мангал из металла

• конструкции арт-деко.

Мангал из металла в стиле арт-деко

Переносные могут быть:

Переносной складной мангал

Разборный мангал из металла

А вот параллельно быть барбекю могут оба варианта и стационарный, и мобильный.

Стационарный мангал – это прерогатива загородных участков. Часто в них металл комбинируют с каменной кладкой, добавляя таким образом эстетичности внешнему виду и делая конструкцию более функциональной. Установив мангал под навес или, оборудовав его крышей, вы получите возможность приготовить еду в любую погоду.

Комбинированный мангал из металла и камня с крышей

Переносные модели прельщают тем, что могут быть установлены не только в любом месте дачной территории, но и взяты с собой в поход, причем даже в пеший, так как имеют небольшие размеры и несущественный вес. Складной вариант мангала из металла может быть сделан своими руками настолько компактно трансформирующимся, что будет напоминать небольшой чемоданчик.

Мангал из металла, складывающийся в чемодан

Простейшая модель жаровни представлена двумя металлическими рамками, которые служат да поддержания шампуров.

Конструкция простого мангала

Основное преимущество складных мангалов является и их недостатком. Чрезмерная компактность не позволяет готовить шашлык в большом количестве, так что для солидной компании лучше прихватить с собой сразу две портативных жаровни.

Если вручную мангал носить не планируется, то можно сделать более тяжелую конструкцию, дополнив ее выдвижной столешницей, решетками и обустроив в ней регулируемый поддув.

Мангал из металла с деревянной столешницей

Для того чтобы превратить мангал в барбекю, достаточно установить над жаровней сетку для гриля. Последние бывают прямоугольными и в форме полусферы, так что подобрать подходящую модель к мангалу проблемы не составит. Если вам не по душе мясо с хрустящей корочкой, усовершенствуйте барбекю обычной крышкой.

Мангал с решеткой для гриля

Изделия серии арт-деко собирают из кованых элементов. Последние могут быть основой конструкции или ее декоративной частью. Преимущественно, ковка встречается в стационарных вариантах, так как тяжела и массивна. Транспортировать такой мангал будет сложно, разве что поставить его на колеса, трансформировав в автомобильный прицеп.

Кованый мангал в стиле арт-деко с колесами

Базовая конструкция мангала из металла может быть модифицирована своими руками, то есть обустроена дополнительными модулями в виде:

1. Колес.

2. Крыши.

3. Подставок и полочек.

4. Двойной жаровни.

5. Ручек.

Мангал из металла с дополнительными полочками

Однако делать это надо только в том случае, если без данных элементов вам не обойтись. Нужно помнить, что каждое из представленных дополнений, добавит конструкции веса. Это правило прописано для переносных моделей. У стационарных мангалов ограничений в этом плане нет.

Можно классифицировать мангалы, опираясь на такой показатель, как толщина металла. В этой классификации они будут разделены:

• на толстостенные;

Толстостенный мангал

• тонкостенные.

Тонкостенный мангал из металла

Металл большой толщины обычно используют для стационарных моделей мангалов. Жаровню для них можно сделать из листов стали 5-ти и более миллиметров. Придется слегка потратиться, но зато служить она вам будет очень долго.

Толстостенный стационарный мангал

Для переносных вариантов жаровен, нужно брать металл меньшей толщины. Это один из способов облегчить конструкцию, ведь вы помните, что может возникнуть ситуация, когда ее придется нести с собой в руках на достаточно дальнее расстояние. В тонкостенном мангале, даже из очень качественного металла, жечь дрова нельзя. Здесь используются готовые угли, упаковки которых можно приобрести в магазине или подготовить их самостоятельно, в костре.

Мангал из тонкого металла

к оглавлению ↑

«На сборку мангала из металла своими руками понадобится несколько часов, причем по завершении работ готовое изделие можно будет сразу же и опробовать в деле»

Преимущества металлических жаровен очевидны.

1. Они мобильны. Неважно разбирается ли мангал или нет, его можно убирать на зимний период в сарай. Такая забота о конструкции поможет продлить срок ее эксплуатации.

Мангал из металла можно убрать на зимний период

2. Пожаробезопасны. Это гарантировано материалом, использованным на изготовление и самой формой жаровни.

3. Относительно дешевы. Разница в затратах на материалы и работы при установке каменного камина и металлического, весьма существенна.

Мангал из металла легко устанавливается в нужно место

4. Быстро монтируются. На возведение стационарного каменного мангала, с учетом технологически предусмотренных перерывов на застывание фундамента и схватывание раствора, потребуется, как минимум, недели три. На сборку мангала из металла своими руками понадобится несколько часов, причем по завершении работ готовое изделие можно будет сразу же и опробовать в деле.

Мангал из металла на подготовленной площадке

Ценители капитально обустроенных конструкций считают металлические жаровни, мягко говоря, малоэстетичными и невзрачными, но это смотря кто возьмется за работу. Порой из рук наших «Кулибиных» выходят настоящие шедевры. Несколько интересных идей из серии «очумелые ручки», мы опишем ниже, а сейчас разберемся с последовательностью хода процесса работы над обычным, привычным мангалом.

к оглавлению ↑

Как собрать мангал своими руками

Те, кто не понаслышке знаком с металлом, в советах и руководствах нуждаться не будут. Профессионалы соберут конструкцию с закрытыми глазами. А вот новичкам на этом поприще придется несладко. Для того чтобы первый опыт был позитивным, надо подойти к процессу творения основательно и неспешно. Не стоит начинать с заумных моделей. Пусть ваш «первенец» будет до смешного прост в декоративном аспекте, но зато, отлично функционирующим. Впоследствии, нажив опыт и усовершенствовав мастерство, можно будет попытаться создать нечто неординарное для жарки шашлыков, но пока ваша цель – «ящик на ножках». К ней и пойдем.

Такой мангал из металла не сложно сделать своими руками

Конструкционные элементы

Для создания мобильного мангала нужно:

1. 4 ножки.

2. 4 прямоугольной формы перфорированные стенки.

3. Днище.

Необходимые детали для мангала из металла

С чем и чем работать

Для того чтобы получить искомые детали и собрать их в функциональную конструкцию, понадобятся:

1. стальной лист;
2. металлический уголок или арматура с гайками и болтами;
3. сварочный аппарат с запасными электродами;
4. ножовка по металлу;
5. болгарка и отрезные круги к ней;
6. дрель.

Для изготовления мангала своими руками необходим сварочный аппарат

Следующим шагом станет создание рабочего проекта. Звучит в нашем случае громко, но наличие чертежа мангала из металла ускорит и облегчит первую сборку своими руками.

Чертим проект

Чертеж стопроцентно удастся и будет более легок к прочтению, если сделать его на листочке, расчерченном клеткой. Обязательно отметьте высоту ножек и параметры самого жарочного ящика. Просчитайте расстояние между направляющими фасками для укладывания шампуров и перфорационными отверстиями.

Средний мангал рассчитан на приготовление 8 порций шашлыка. Оптимальное расстояние между вентиляционными отверстиями 7 – 10 сантиметров. Располагать их правильно в промежутке от 5 до 10 сантиметров от днища жаровни. Длина ножек произвольна.

Проект мангала из металла

Расчет габаритов

Среднюю компанию удовлетворит конструкция на десять шампуров. Шашлык хорош горячим, поэтому следующую порцию вполне можно пожарить пока гости заняты поеданием первой. Чтобы мясо удалось, шампура должны быть правильно уложены над углями. Их нельзя прижимать друг к другу, но и слишком раздвигать в стороны тоже неправильно. Жар не должен тратиться попусту. Это является основными критериями выбора длины жарочной коробки.

На шампур стандартной длины нанизывается 6 – 8 порционных кусочков мяса. Если вы не хотите уменьшать порцию, то делайте ширину короба по длине первых. Увеличивать ширину нет смысла. Изделие приобретет излишнюю громоздкость.

Глубина изготавливаемого своими руками мангала из металла должна быть приближена к проверенным практикой показателям. Мясо, расположенное слишком близко к углям – засушится, чересчур удаленное – не прожарится. Оптимальный уровень расположения шампуров над огнем 30 – 35 см.

Проект мангала на 11 шампуров

Последний параметр мангала – его общая высота. Его выводят под рост «главного повара». Пригласите его на свою «стройплощадку», дайте в руки шампур и попросите сымитировать поворачивание последнего, не наклоняясь и не сгибая спину. Замеряйте расстояние от земли до руки. Вы получили оптимальную высоту своего изделия. Если провести эксперимент невозможно ориентируйтесь на стандартные показатели, которые варьируют от 80 до 120 см.

Схема мангала из металла высотой 50 см.

Собираем жарочный ящик

Насколько хорош будет ваш мангал, напрямую зависит от качества металла и правильности подбора габаритов. Эти два показателя непосредственно повлияют на время приготовления шашлыка и его вкусовые качества. Работа повара может пойти насмарку, если мясо будет готовиться на плохом оборудовании.

Жаровню переносного мангала надо собирать из 2-3 мм металла, с которым работать не так сложно, как с толстой сталью. Тоньше брать листы нецелесообразно, потому как ящик из них моментально прогорит.

Переносной мангал из металла толщиной 2-3 мм.

Выбранный металлический лист нужно «раскроить». Разметка проводится по угольнику. Его использование – залог отсутствия перекосов. Нам предстоит начертить 2 длинных и 2 торцевых боковушки, а также дно. Для вырезания элементов используем болгарку. Важно нарезать детали так, чтобы их края получились ровными.

Раскрой металла для мангала

Теперь настало время заняться перфорацией стенок мангала. Отверстия обеспечивают приток воздуха в жаровню, который нужен для хорошего горения углей. Сверлить их мы будем только по задней и передней стенке. Диаметр отверстий 10-15 мм, шаговое расстояние 5 см.

Перфорация на стенке мангала

Завершающим этапом создания жаровни будут сварочные работы. Их лучше выполнять с напарником, так как самому и удержать детали в правильном положении, и качественно их сварить может быть сложно.

Сварка стыков мангала

«Ставим на ножки»

На ножки можно использовать арматурные пруты, 30-ти мм трубки или уголок. Использование первых двух материалов позволит сделать мангал из металла своими руками разборным или складным. Для разборных моделей к ножкам приваривают болты. Работать придется ювелирно, чтобы не испортить резьбу.

Арматурные пруты для ножек мангала

По углам днища короба жаровни делаем отверстия. Их диаметр должен быть несколько больше, чем сечение болтов. Над отверстиями с внутренней стороны крепятся гайки. После того как металл остынет от сваривания пробуем поставить конструкцию «на ноги».

Уголки можно прификсировать к основанию жаровни стационарно или сделать подвижный крепеж, чтобы ножки, при необходимости, можно было сложить. В первом варианте используется сварка, во втором – болтовое крепление.

Болтовое крепление стенок для разборного мангала

Если ножки получаются длинными, то их нужно укрепить, попарно соединив перемычками. Последние тоже могут быть цельными или складными (важно для трансформирующихся моделей).

Собираем нестандартный мангал из металла своими руками

к оглавлению ↑

Модель из бочки

Если отойти от стереотипов и того, что мангал – это строго прямоугольная конструкция, то вы поймете, что такую вещь можно сотворить практически из любого подходящего металлического предмета, например, бочки, которая пылится в углу сарая.

Оригинальный мангал из бочки

Нельзя приспосабливать под мангал лишь те емкости, где хранились горюче-смазочные материалы. Если толщина металла у присмотренной бочки будет не слишком тонкой, то и конструкция будет иметь долгую жизнь. Бочка выполнит роль жаровни. Кроме нее понадобятся:

– дрель;

– металлический уголок;

– сварочный аппарат;

– болгарка.

Проект мангала из бочки

1. Сделав разметку, вырежем верхнюю часть бочки, сохранив целостность торцов. Не спешите выбрасывать «отход производства». Из снятого куска будет изготовлена крышка.

Разрезание верхней части бочки

2. Металлический уголок выполнит роль ножек, поддерживающих конструкцию. Их нужно разрезать на 4 идентичные части и приварить детали к торцевой части жаровни.

3. Замеряем длину бочки и готовим еще два уголка соответствующего размера. Это будет опорная подставка для шампуров. На уголках потребуется сделать надрезы с шаговым интервалом 4-6 см. Подготовленные детали привариваем к горизонтальным срезам боковин бочки с внутренней стороны.

Мангал из бочки на ножках с крышкой

4. Теперь займемся усовершенствованием мангала из такого металла, и это тоже сделаем своими руками. Крепить крышку к основанию будем петлями. На ее выгнутой стороне должны появиться две ручки. Так ею будет более комфортно пользоваться. Крышка станет и элементом декора, и функциональной деталью конструкции, защищая мангал и шашлык, готовящийся на нем, от дождя.

Ручка на крышке мангала из бочки

Разборная модель

Мангал можно сделать полностью разборным. В этом случае сварочным аппаратом работать не придется. Здесь нужно действовать по другой схеме.

Схема разборного мангала

Нарезка деталей производится с припуском на швы, то есть, плюс 3-4 см с каждой стороны.

Далее нужно сделать загибы по всем сторонам полученных составляющих по размеру припусков. Это необходимо для угловой стыковки и крепления дна.

Собирать конструкцию будем на болты. Отверстия под них готовим дрелью.

Складная модель

Работа над складным металлическим мангалом будет вестись по стандартной схеме: чертеж, нарезка сборка – только крепить детали потребуется на подвижные мебельные обвесы. Чтобы не допустить произвольного складывания стенок, к верхней их части привариваются специальные крючки.

Чертеж складного мангала

к оглавлению ↑

«Беспроигрышным элементом декора мангала из металла, который можно добавить своими руками, является ковка»

Скучный вид самодельной конструкции не грозит, ведь работая над мангалом из металла своими руками, вы вольны проявить фантазию и сделать его таким, каким вы его видите, а не таким, как предписывают стандарты и понятия. Бесспорно, украшать изделие лакокрасочными материалами – смысла нет. Жар просто уничтожит все ваши старания. А вот поиграть с формой жаровни, ножек, добавить оригинальных деталей мангалу – очень даже можно.

Оригинальный мангал из металла

Чем и как придать конструкции эксклюзивности? Способов есть немало. Сделайте к жаровне крышку и дополните ее вытяжной трубой. Смотреться будет интересно. К тому же мангал подобной сборки можно эксплуатировать в условиях закрытой беседки.

Мангал из металла с трубой

С помощью боковых подставок мангал можно превратить в мини-самолет. Также красиво и практично. На импровизированных «крыльях» можно выкладывать готовый шашлык или нанизывать на шампуры новые порции мяса. Не обязательно делать подставки стационарными. Съемные элементы будут тоже хороши.

Мангал-самолет из металла своими руками

Беспроигрышным элементом декора мангала из металла, который можно добавить своими руками, является ковка. Заурядная железка станет произведением дизайнерского искусства. Может модным такой подход и не будет, потому что сегодня в фаворе цельнокованые вещи, но красивым, винтажным, элегантным – останется в веках. Ковка может преображаться, но никогда не потеряет своей эстетической актуальности.

Кованый мангал не теряет свою актуальность

Как вариант дизайна, у мангала может рассматриваться и «неправильная» форма. Стальные листы поддаются сгибанию, так что остается лишь придумать каким образом их гнуть. Сделайте жаровню овальной, квадратной, круглой, зигзагообразной. Любой вариант будет хорош.

Необычный овальный мангал из металла

Народные умельцы могут преобразовать жарочный ящик с дырочками во что угодно. Покопавшись в воспоминаниях детства не сложно вспомнить свои любимые книги или сокровенные желания. Мечтали стать пиратом и отыскать сокровища? Осуществите мечту сейчас, создав мангал-сундук. Вместо ножек у него могут появиться перекрещенные корсарские мечи. С закрытой крышкой жаровня может служить мини-коптильней, вот только снабдите ее для этого хотя бы маленькой вытяжной трубой.

Мангал – сундук из металла

Нашли на чердачных просторах «бабушкино наследство» в виде древней швейной машинки, с уже забытым нами, ножным приводом? Не торопитесь отдавать ее в металлолом, ведь ее станина выполнена из чугуна, а значит, может стать великолепной опорной площадкой для жаровни мангала из металла, конструируемого своими руками.

Мангал на основании от швейной машинки

Не дает покоя пытливым умам и идущий от мангала дым. «Почему бы не превратить обычный мангал в паровоз?» – думают они, и усаживаются за проект.

Главной частью такой конструкции может стать ненужный газовый баллон. Сделав площадку машиниста, приварив к баллону колеса и установив на нем трубу – вы реально удивите домочадцев. Трубу желательно делать не бутафорскую, а настоящую, чтобы она служила каналом выхода дыма. В получившемся очаге можно будет не только нажарить шашлычка, но и просто запечь или даже закоптить мясо, а также приготовить еще много «дачных» деликатесов.

Мангал с крышкой из газового баллона

Вы не поверите, но для жарки шашлыка можно приспособить и передок старого автомобиля. Дружащий с болгаркой, сваркой и головой автолюбитель сделает это за пару часов. В опустошенный от внутренностей моторный отсек устанавливается жарочный короб с решеткой и все, можно начинать эксплуатацию. Кое-кто сделал такой мангал передвижным, поставив его два колеса и снабдив подвеской и рессорами. Получился великолепный прицеп. Такой мангал из металла, сделанный своими руками, можно брать с собой повсюду, как полевую кухню.

Мангал из передней части автомобиля

Пойдут в ход и автомобильные диски. Они имеют все предпосылки стать прекрасной жаровней без особых усилий с вашей стороны. У них есть круглая форма, уже готовы вентиляционные отверстия, и стенки достаточно толсты, так что огонь прожжет их не скоро. Единственное, чего не хватает конструкции – это днище. Нужно подкорректировать и родные дисковые прорези, которые могут оказаться великоватыми для мелких угольков. Для удобства раскладки шампуров в колесный диск можно интегрировать стальной держатель или просто пользоваться для готовки жарочной решеткой.

Мангал из автомобильных дисков

к оглавлению ↑

Заключение

Как видите, собрать мангал из металла своими руками сможет любой, сложного в этом нет ничего. Навыки же – дело наживное. И пусть первый «блин» может получиться комом, но в последующем все выходящее из ваших рук будет вызывать настоящее восхищение, главное, не опускайте их!

yellowhome.ru