Панель индукционная: Индукционные варочные панели Electrolux – отзывы, цены и где купить

Содержание

Индукционная варочная панель или обычная варочная панель?

В одном из предыдущих материалов мы подробно рассмотрели особенности варочных панелей разных видов. Здесь же хотим внимательнее присмотреться к варочным панелям индукционного типа. Как они греют? Почему вызывают опасения у неосведомленных покупателей? Как эта современная кухонная техника поможет вам сэкономить электричество?

В чем отличие от другой подобной техники

Первое, что приходит в голову при слове «электроплита», – нагревающиеся током чугунные «блины». Именно так в советское время выглядели ТЭНы (теплонагревающие элементы) бытовых кухонных приборов. Прямо на них ставится посуда, которая таким образом и нагревается.

Более современная варочная панель электрическая выполнена из стеклокерамики, такие плиты еще называют hi-light. Принцип работы, в общем, тот же: панель нагревается и передает тепло поставленной на нее посуде. Только в качестве ТЭНов здесь используется гофрированная лента. Ее преимущество – в низкой инерционности. Это означает быстрый нагрев и такое же быстрое остывание. Многих вводит в заблуждение внешний вид таких электроплит из стеклокерамики, ведь они визуально практически неотличимы от индукционных.

Принципиально отличие индукционных панелей от первых двух типов состоит в том, что сами они не греются. То есть плита при готовке остается холодной и абсолютно безопасной. При этом металлическая посуда на включенной панели нагревается, передавая тепло содержимому.

Принцип действия индукционных плит

Почему-то способ нагрева, используемый в этой технике, часто путают с принципом действия СВЧ-печей. Это заблуждение, микроволновка работает совершенно иначе! Никакое излучение в варочных панелях не применяется!

Встраиваемая варочная панель индукционного типа состоит из нескольких ключевых узлов. То, что на виду, – плоскость из стеклокерамики. Именно на ней размещается посуда для приготовления блюд. Под этой поверхностью располагается электрическая катушка, намотанная из медной проволоки – она исполняет функцию электромагнита. Электрическая схема обеспечивает быструю многократную смену полярности этого магнита – несколько десятков тысяч раз за 1 секунду. Этот процесс приводит к тому, что атомы металла в посуде начинают быстро колебаться, и такое их движение вырабатывает тепловую энергию. Но не каждый металл подходит для тандема с индукционной плитой.

Какая посуда подойдет для индукционного нагрева

Только с выраженными магнитными свойствами. Можете провести простой тест самостоятельно: если используемая вами кастрюля или сковородка «приклеит» магнит, значит она для наших целей подходит. Из этого можно заключить, что на 100% для «индукционки» непригодна посуда из:

  • керамики,
  • стекла,
  • алюминия.

При этом остается огромный спектр разнообразной посуды, которая вам гарантированно подойдет. На самом деле, на рынке такой посуды до 90%. Поэтому совершенно не обязательно бегать по магазинам в поисках чего-то «специального». Производители идут навстречу покупателю и даже маркируют подходящую для индукции посуду особым знаком. Но это не означает, что остальная не годится – просто захватите с собой на шопинг магнитик и проверьте понравившуюся емкость. Вам гарантировано подойдет многое из того, что специальной маркировки не имеет, даже в цене можете выиграть.

Но бывает, что жалко расставаться с любимой алюминиевой кастрюлькой. Так что, отказывать себе в благах цивилизации? Не стоит, просто купите адаптер и сможете готовить на индукционной панели абсолютно в любой посуде.

Мифы об опасности индукции

Это одна из самых нелепых «страшилок», которые распространяют не слишком информированные или слабо образованные люди. Они пугают неким вредным излучением, якобы исходящим от индукционной панели. При этом те же персонажи совершенно спокойно берут в руку магнит и (о, чудо!) выживают. Если вы не страдаете от обычных магнитов, то индукционная панель вам на 100% подходит. Поскольку она настолько же безопасна для вас, членов вашей семьи и дома в целом.

Такая плита работает только при условии, что на ней стоит металлическая посуда. Магнитное поле «индукционки» действует только на металл. Даже если допустить гипотетический случай, что человек с кардиостимулятором уляжется на варочную поверхность, она не заработает. Ничего не случится, даже если на нее упадет ложка или вилка – для включения процесса посуда должна занимать не меньше 30% от площади конфорки.

Вспомним то, о чем говорили в начале статьи: сама панель не нагревается, поэтому вы можете совершенно безбоязненно протирать ее сразу же после использования. Ожоги вам не грозят. Некоторые предприимчивые хозяйки даже застилают бумагой или полотенцем поверхность варочной индукционной панели, чтобы в процессе готовки она не испачкалась. И, представьте, это работает!

Где здесь экономия

  • КПД (коэффициент полезного действия) при индукционном нагреве составляет 90%. Для обычных электроплит – 70% и даже меньше. Это значит, что 20-30% энергозатрат, которые в классической технологии нагрева уходят «в никуда», в индукционных панелях тратятся по назначению – на нагрев содержимого посуды.
  • Огромная экономия ресурсов здесь и с точки зрения уборки. Не нужно скрести, отмачивать, покупать дорогостоящие средства. На индукционной плите ничего не пригорит – протерли тряпочкой и пошли заниматься своими делами.
  • Индукционная плита экономит ваше время. 1,5 л воды на обычной панели закипают за 10 минут. На индукционной – максимум за 4 минуты, а с BOOST-режимом вообще меньше, чем за 1 минуту.

Дополнительные и очень полезные функции

Примечательно, что они есть не только в самых лучших варочных панелях – многие модели ими снабжены. Например, вы с высокой точностью можете настроить нужную вам в данный момент температуру, а также задать время при помощи таймера. Очень популярны у потребителей функции подогрева (поддержания за данной температуры блюда) и блокировки.

Индукционные плиты настолько удобны, эффективны и безопасны, что ими все чаще оснащаются рестораны и другие заведения общепита – профессиональные повара от них в восторге!

Что предлагает рынок

В нашем интернет магазине кухонной техники найдутся любые индукционные варочные панели: бюджетные, премиум, бежевые, черные, белые. Количество конфорок от 1 до 4. Есть даже модели от компании Gorenje с функцией IQcook (на ней мы подробно остановимся в следующей статье).

Звоните! Мы развеем ваши опасения и обязательно подберем отличную индукционную варочную панель!

Обзор индукционной варочной панели Candy CIS642MCTT

Индукционные варочные панели известного бренда Candy различных конфигураций и классов уже побывали в нашей лаборатории, и вот на очереди еще одна. Цену CIS642MCTT можно охарактеризовать как «ниже среднего», при этом все функции, присущие продвинутым индукционным плитам, имеются: здесь и boost, и индивидуальное управление для каждой конфорки, и пауза, и многофункциональный таймер.

Характеристики

ПроизводительCandy
МодельCIS642MCTT
Типвстраиваемая индукционная варочная панель
Страна производстваКитай
Гарантия1 год
Срок службы*7 лет
Материалстеклокерамика
Управлениесенсорное, слайдерное
Количество конфорок4
Размеры конфорок18 см
Минимальный диаметр дна посуды12 см
Дополнительные функциитаймер (счетчик минут/выключение конфорок по истечении времени), пауза, поддержание пищи теплой, повышение мощности, автоматическое отключение, защита от пролива, защита от перегрева, индикатор остаточного тепла
Мощность конфорок2×2000(2600) Вт, 2×1500(2000) Вт (в скобочках дана мощность в режиме boost)
Максимальная установленная мощность7400 Вт
Вес (нетто/брутто)8,5 кг/9,8 кг
Габариты (Ш×В×Г)590×520×55 мм
Размер ниши для встраивания560×490 мм
Длина сетевого кабеля1 м
Розничные предложения

* Если совсем просто: это срок, в течение которого в официальные сервисные центры поставляются детали для ремонта устройства. По истечении этого срока любой ремонт в официальных СЦ (как гарантийный, так и платный) вряд ли будет возможен.

Комплектация

Варочная панель прибыла на тесты в технологической коробке, на которой мы увидели только логотип производителя и тип устройства.

Вскрыв коробку и избавившись от пенопластовых «подушек безопасности», мы обнаружили:

  • саму панель с электрическим шнуром без вилки;
  • набор из креплений и саморезов;
  • инструкцию и гарантийный талон.

На первый взгляд

Выглядит плита стандартно: черная стеклокерамическая панель, 4 конфорки обозначены кругами: в центре каждой — точка, именно над ней должен располагаться центр посуды. Под конфорками находится панель управления.

Мало-мальски знакомому с индукционными панелями пользователю ясно, какие функции заложены в CI642MCTT: мы видим таймер, функцию паузы, блокировку сенсорной панели, поддержание еды теплой и booster — кратковременное повышение мощности конфорки.

С обратной стороны мы обнаружили два вентилятора, спрятанных за пластиковым кожухом.

Нечасто, мягко говоря, пластик используется в изготовлении деталей плит, но именно индукция позволяет производителю сэкономить таким образом: панель просто не нагревается настолько, чтобы пластмасса расплавилась. А покупателю такой ход только на руку, ведь снижаются цена и вес устройства.

Инструкция

Руководство по эксплуатации составлено сразу на 9 языках, потому представляет собой увесистый талмуд. Русскоязычный блок спрятался ровно посередине.

Инструкция написана для двух моделей сразу, но они различаются только количеством конфорок, так что все указания даются сразу для обеих.

Написано руководство подробно, каждый раздел сопровождается иллюстрациями. В инструкции также можно найти полезные советы по определению и устранению причин небольших неполадок, а также подробное описание монтажа устройства.

Управление

Включается плита прикосновением к соответствующей пиктограмме, для выбора конфорки нужно дотронуться до относящейся к ней шкалы мощностей.

Управление панелью сенсорное и слайдерное, то есть увеличить или уменьшить нагрев конфорки можно, коснувшись или проведя пальцем по шкале. Второй вариант точнее: ткнуть вы можете не туда и вместо уровня мощности 4 включить внезапно 7. Всего уровней мощности 9, и на шкале они никак не обозначены.

У каждой конфорки свои персональные «включалки» для booster и функции сохранения еды теплой, под ними даже любезно указано время, в течение которого нужно удерживать палец на пиктограмме, чтобы функция активировалась.

Booster подразумевает увеличение мощности конфорки на 5 минут: конфорки 1500 Вт разгоняются до 2000 Вт, 2000 Вт — до 2600 Вт. По истечении указанного времени конфорка автоматически переходит в режим 9. Конфорки разделены на два блока: две слева и две справа (то есть в каждом блоке оказывается и конфорка с малой, и конфорка с большей мощностью). Booster можно использовать только для одной конфорки в блоке, причем мощность второй должна быть не выше 5. Если booster не включается, значит превышена допустимая мощность работы панели — ее можно увеличить с помощью нехитрых манипуляций, для этого и пригодится раздел инструкции «Управление мощностью», уже упомянутый в главке «Инструкция».

Режим поддержания еды теплой (обозначен картинкой дымящейся сковородки) подразумевает, что конфорка греет едва-едва, чтобы пища не готовилась, а просто не остывала. В этом случае над шкалой соответствующей конфорки светится индикатор А.

Таймер можно установить как элементарный счетчик времени (до 99 минут), даже если ни одна конфорка не включена. Для этого нужно просто коснуться пиктограммы с часиками и установить время с помощью кнопок «+» и «−». Короткое касание — 1 минута, длинное — 10 минут. В этом случае по истечении времени плита просто издаст звуковой сигнал. А можно установить время, по истечении которого зона нагрева отключится — такое можно провернуть со всеми конфорками сразу, установив для каждой свое время отключения. Окошко таймера будет показывать наименьшее установленное время. Если вы установили обратный отсчет для нескольких конфорок, можно посмотреть, сколько осталось работать одной из них, просто прикоснувшись к соответствующей шкале: в окошке таймера высветится оставшееся время. Для установки «персонального» таймера для конфорки нужно коснуться соответствующей ей шкалы, затем пиктограммы таймера, далее выбираем время. Индикатор таймера будет мигать пять секунд, после этого можно продолжать работу.

Кнопка II включает функцию паузы: при ее активации все конфорки выключаются, при этом «запоминая» режимы, в которых они находились. При повторном нажатии на кнопку плита возобновит работу на заданной мощности.

В целях безопасности предусмотрено автоматическое отключение плиты по истечении определенного времени. Это стоит иметь в виду при приготовлении чего-то долгоиграющего, типа холодца, который обычно варится много часов.

Режим123456789AII
Время отключения (часы)88844422222

Эксплуатация

Конечно, главная особенность индукционных плит — они совместимы только со специальной посудой, неподходящая сковорода просто не будет нагреваться. Если вы впервые приобрели такую варочную панель и пришлось потратиться еще и на новые кастрюли и сковородки, эти затраты рано или поздно окупятся: индукция «съедает» существенно меньше электричества, чем обычная плита.

Плита относительно недорогая (цены на иные индукционки — шестизначные), ничего умопомрачительного в плане функциональности мы не ждали, и все-таки заложенных в нее возможностей достаточно, чтобы сделать привычную готовку заметно комфортнее. Закипает все, особенно в режиме booster, очень быстро. При смене мощности интенсивность нагрева быстро меняется: если вдруг сильно забурлил бульон, перехода на пару режимов назад может быть достаточно, чтобы быстро его утихомирить. Функция поддержания еды теплой очень кстати, когда все готово, а домочадцы еще не собрались за столом. Отключение конфорок по таймеру — отлично, можно оставить что-то, не требующее постоянного надзора, на совести плиты и заняться другими делами.

К разговору о быстром закипании: на этом этапе отходить от CIS642MCTT не стоит. Защита от пролива отключает плиту при обнаружении жидкости на сенсорной панели: выплеснувшаяся из ковшика вода остановит работу устройства, так что будьте бдительны — хотя бы первые пару минут. Но даже если вы проморгали этот момент, плита сообщит вам о том, что отключилась, с помощью громкого звукового сигнала.

Еще одна приятная особенность CIS642MCTT — нет необходимости подбирать кастрюлю под размер конфорки: бывает, подобные плиты просто игнорируют посуду с небольшим диаметром дна, здесь же допустимый минимум — 12 сантиметров.

Уход

Правила ухода стандартные для стеклокерамики: легкие загрязнения удаляются губкой или мягкой тканью, серьезные — специальным скребком. Никаких абразивных чистящих средств и ножей — испортите поверхность. Хотя один нож можно использовать: производитель почему-то дал добро на рыбный.

Сенсоры очень чувствительные, так что если вам захочется протереть плиту, пока она работает (например, нервирует разбрызгавшееся масло), панель управления следует заблокировать нажатием на пиктограмму с замочком.

Наши измерения

В выключенном состоянии плита потребляет 0,2 Вт. Включенная, когда ни одна конфорка не работает, — 6 Вт.

Мы измерили потребляемую мощность в разных режимах. С 1 по 5 уровень нагрева регулируется периодами включения/выключения панели, с режима 7 мощность держится постоянно. В работе панели на режиме 6 мы не смогли выявить никакой системы: от 30 секунд до нескольких минут конфорка грела «на полную», а потом на пару секунд мощность падала, но не до какой-то определенной отметки, а рандомно выдавая показатели от 8 до 500 Вт. В графиках эта точка отражена разрывом.

Усредненная мощность рассчитывалась по формуле: потребляемая мощность (максимальная зафиксированная) × длительность включения / (длительность включения + длительность паузы).

Конфорка 1500 Вт:

РежимПотребляемая мощность, ВтВремя включения, сВремя выключения, сУсредненная мощность
197023089
2151022094
31650415125
4164059585
51600531000
61580бессистемнобессистемнонет данных
711401140
812501250
914401440
boost19601960

В виде графика это выглядит так:

Конфорка 2000 Вт:

РежимПотребляемая мощность, ВтВремя включения, сВремя выключения, сУсредненная мощность
1104023065
2980320130
31270315210
41420513395
5140055700
61300бессистемнобессистемнонет данных
711801180
812501250
918001800
boost25702570

В виде графика это выглядит так:

В ходе нашего стандартного теста с кипячением литра воды температуры 20 °C (диаметр дна — 12 см, крышка закрыта), панель показала следующие результаты:

  • Конфорка 1500 Вт, boost: придонное кипение через 1 минуту 10 секунд, бурное кипение через 3 минуты 50 секунд. Энергопотребление — 0,125 кВт·ч, мощность — 1900 Вт.
  • Конфорка 2000 Вт, boost: придонное кипение через 1 минуту 10 секунд, бурное кипение через 2 минуты 50 секунд. Энергопотребление — 0,015 кВт·ч. Мощность — 2500 Вт.

Также мы замерили диаметр кольца, внутри которого осуществляется нагрев.

Диаметр внешнего круга — 12 см, внутреннего — 3 см.

Практические тесты

Наконец-то наступил наш любимый этап тестирования! Убираем линейки и прочие измерительные приборы (ладно, ваттметр оставим), достаем сковородки и кастрюли, все-таки задача плиты — готовить. Под нашим чутким руководством CIS642MCTT осваивала:

  1. Сырники
  2. Говяжий бульон
  3. Борщ
  4. Ленивые голубцы
  5. Салат «Ташкент»
  6. Пад-тай с курицей
Сырники

Хороший день начинается с вкусного завтрака. 360 граммов творога, одно яйцо, немного манки и муки смешали, дали чуть постоять, чтобы манка разбухла, и налепили сырники, которые отправляли на сковородку чуть обваляв в муке.

На режиме 6 обжаривали до корочки, затем доводили до готовности на режиме 3-4. В центре сковороды сырники поджаривались чуть быстрее: на фото видно, что центральный чуть темнее тех, что по бокам. Но отставание было незначительным.

За полчаса мы расправились со всем заготовленным тестом. Энергопотребление составило 0,5 кВт·ч, но главное, что сырники получились румяные и вкусные.

Результат: отлично.

Говяжий бульон

Приготовлением бульона мы убиваем сразу двух тестовых зайцев: проверяем режим booster и способность плиты поддерживать невысокую температуру. Итак, хороший кусок говяжьей грудинки залили фильтрованной водой и, включив booster, довели до кипения. Имея в виду, что режим автоматически отключается через 5 минут, мы были начеку, чтобы вовремя снова на него переключиться. Кастрюля на 3,5 литра была заполнена почти до краев, но с booster кипение наступило всего через 8 минут. Сняв пену, отправили к мясу морковь, утыканную гвоздикой луковицу, корень и стебли сельдерея и букет гарни. На режиме 7 довели бульон до кипения, затем снизили мощность до 4 и оставили под чуть приоткрытой крышкой.

Бульон варился 2,5 часа. В течение этого времени мы периодически проверяли, как он там поживает, иногда снижали мощность до 2, если кипение было слишком сильным, если затихало — поднимали до 4. К сожалению, так и не нашли идеального режима, чтобы добиться постоянного мерного побулькивания.

Через час вынули из бульона уже отдавшие все свои ароматы овощи, мясо варилось еще полтора часа. И все-таки наши манипуляции с режимами не прошли даром: получился отличный прозрачный, наваристый бульон.

Энергопотребление составило 1,2 кВт·ч.

Результат: хорошо.

Борщ

Бульон есть, надо бы его чем-то заполнить. Поскребли по сусекам — быть борщу!

Поставили греться две сковородки на 7 режиме: на одной будут пассероваться лук с морковью, на другой — тушиться свекла. Забросили овощи, уменьшили мощность до 4. Чуть прогрев свеклу в масле, плеснули в нее несколько ложек бульона, накрыли крышкой и оставили тушиться. Параллельно поставили разогреваться бульон.

В холодильнике обнаружились перемолотые помидоры — добавили их к луку и моркови, туда же забросили пару лавровых листов и душистый перец. В это время закипел бульон, бросили туда снятое с кости мясо и порезанную большую картофелину — для пущей сытности.

В это время подошла свекла. Отодвинули ее к краям, прижарили в центре сковороды немного томатной пасты и все перемешали. Когда картошка сварилась, положили в кастрюлю капусту, чтобы она осталась слегка хрустящей, чуть погодя добавили луково-морковную заправку и свеклу. Осталось добавить сушеного укропа и толченого чеснока, выключить плиту и дать борщу настояться.

Час времени, 1,2 кВт·ч — кушать, как говорится, подано!

Результат: отлично.

Ленивые голубцы

Не очень понятно, чем эти голубцы ленивые: мороки с ними не сильно меньше, чем с обычными, зато какой вкусный результат!

В кастрюлю налили немного масла и обжарили лук с морковью, добавили фарш. На соседней конфорке карамелизовали капусту, чтобы вкус был насыщеннее.

На этом этапе нас подстерегала ошибка: по старой привычке, выработанной старыми-добрыми электрическими плитами, фарш с овощами мы стали обжаривать на среднем, пятом, режиме. Но это был перебор: содержимое кастрюли чуть не пригорело, но мы вовремя почувствовали неладное и ушли на более спокойную четверку. К этому моменту капуста карамелизовалась, отправили ее к фаршу, положили сырой рис, лавровый лист, соль, налили немного воды.

Дело осталось за малым: запрограммировали отключение конфорки через полчаса, накрыли кастрюлю крышкой и ушли писать статью. Через 30 минут плита призывно запищала, отключаясь на отметке 0,8 кВт·ч. Голубцы вышли отличные, рис протушился, но не разварился. Дегустаторам очень понравилось.

Результат: отлично.

Салат «Ташкент»

Медленно подбираясь к готовке на высоких температурах, решили начать с фритюра. В «Ташкент» как раз идет жареный лук, и куда интереснее обжарить его до хрусткости, чтобы добавить салату текстуры.

Лук порезали толстыми полукольцами, обваляли в муке и встряхнули его в сите, чтобы излишки муки не горели. В воке разогрели растительное масло до 180 °C, с этим отлично справился режим 7. Лук обжаривали порциями, выкладывали на бумажную салфетку и присыпали смесью соли, зиры и красного перца.

С поддержанием температуры плита справлялась замечательно, масло не остывало и не перегревалось, поэтому лук быстро обжаривался и становился приятно золотистым.

В качестве белковой составляющей мы использовали вареную говядину. Часть мяса решили обжарить в оставшемся масле: это заняло секунды. Пока лук и мясо остывали, быстро порезали брусочками полежавшую в холодной воде зеленую редьку и дайкон. Все смешали, заправили домашним майонезом, кинзой и красным чили.

Результат: отлично.

Пад-тай с курицей

Азиатская кухня — настоящее испытание для домашней плиты, еще и бюджетной. Как и всегда при готовке в воке нам нужно, чтобы плита постоянно поддерживала высокий уровень нагрева, при этом не перегреваясь. Что ж, приготовим пад-тай и проверим.

Для начала залили теплой водой рисовую лапшу: она должна постоять минут 15 — потом дойдет в сковороде. В воке разогрели масло и забросили курицу. Начинали работать на режиме 9, но нагрев был таким интенсивным, что перешли на 8, чтобы не спалить все в самом начале. Даже при том, что мы не рассчитали с объемом и плюхнули в вок большую порцию мяса, оно не тушилось, а мгновенно обжаривалось.

Готовую курицу выложили, на ее место отправили сначала лук, потом бросили немного чеснока. Через полминуты к ним отправились лапша, курица и тамариндовый соус (мы взяли готовый из банки).

Пару минут прогрели все вместе, затем сдвинули содержимое вока в сторону, в освободившийся уголок разбили 2 яйца и быстро-быстро размешали.

Когда яйцо было готово, все перемешали, добавили крупно порезанный зеленый лук и дробленый арахис. За неимением под рукой соевых ростков, положили дайкон, порезанный соломкой — забегая вперед, он отлично вписался и придал блюду хрустящей текстуры.

Подали с кинзой и чили, сбрызнув соком лайма и присыпав арахисом. Очередной экзамен сдан!

Результат: отлично.

Выводы

С CIS642MCTT мы провели бок о бок месяц, и за это время между нами не возникло ни одной серьезной конфликтной ситуации. Плита работала стабильно и понятно, управлять ей было легко, а средний балл практических тестов — 4,8 из 5, что более чем неплохо.

Панель одинаково хорошо справилась как со стандартными домашними блюдами, так и с усложненными задачами. Во время тестов для каждой функции нашлось применение — не убавить. Прибавить-то всегда можно, но это уже другая ценовая категория. Приятно, что нет жесткого ограничения размера посуды диаметром конфорки — можно готовить в небольшом ковшике: удобно, если нужно сварить пару яиц или приготовить одну порцию каши. Небольшой ложкой дегтя стала защита от пролива, полностью останавливающая работу плиты, но и к ней можно приспособиться.

В общем, с уверенностью можем сказать, что CIS642MCTT — отличный вариант, чтобы осовременить кухню, не разорившись при этом.

Плюсы
  • недорогая
  • функциональная
  • удобная в управлении
  • проста в уходе
Минусы
  • попадание воды на сенсоры останавливает работу плиты

Индукционные варочные панели со встроенной вытяжкой

Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой NEFF T47PD7BX2
Код товара: 478863В наличии

0

Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой, 4 зоны нагрева, две зоны Flex, 17 ступеней мощности, мощность подключения: 7400 Вт, цвет: Чёрное стекло, рамка отсутствует

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:70 см
  • Рассрочка от
    20 998 руб / мес.

    125 990 руб

    Индукционная варочная панель Bosch PXX875D67E
    Код товара: 280220Отсутствует

    0

    4 индукционные зоны нагрева, встроенная вытяжка, сенсорное управление, 17 ступеней мощности, DirectSelect, режим MoveMode, quickStart, мощность подключения: 7400 Вт, ширина 80 см, цвет: Чёрное стекло, скошенный передний край

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:80 см
  • Рассрочка от
    11 333 руб / мес.

    135 990 руб

    Индукционная варочная панель Bosch PXX821D66E
    Код товара: 707837Отсутствует

    0

    4 индукционные конфорки, встроенная вытяжка, сенсорное управление, сенсор жарения PerfectFry, FlexZone, функции MoveMode, PowerTransfer, PanBoost, мощность подключения: 7400 Вт, ширина 80 см, цвет: Чёрное стекло, без рамки

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:80 см
  • Рассрочка от
    11 666 руб / мес.

    139 990 руб

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой Elica NikolaTesla PRIME BL/A/83
    Код товара: 186356Отсутствует

    0

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой, 4 зоны нагрева, сенсорное управление, 9 уровней мощности, класс энергопотребления: A, макс. производительность вытяжки: 1200 м³/ч, мощность подключения: 7400 Вт, цвет: Чёрное стекло

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:83 см
  • Рассрочка от
    23 415 руб / мес.

    140 490 руб

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой NEFF T58PL6EX2
    Код товара: 513625В наличии

    0

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой, 4 зоны нагрева, 17 уровней мощности, максимальная производительность: 620 м³/ч, мощность подключения: 7400 Вт, цвет: Чёрное стекло, рамка отсутствует

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:80 см
  • Рассрочка от
    24 498 руб / мес.

    146 990 руб

    Независимая индукционная варочная панель NEFF T58TL6EN2
    Код товара: 805044В наличии

    0

    Индукционная панель со встроенной вытяжкой, управление TwistPad, 4 зоны нагрева, 17 ступеней мощности, функция PowerBoost, сенсор жарения PerfectFry, удалённый мониторинг HomeConnect, мощность подключения: 7400 Вт, цвет: Чёрное стекло, рамка Comfort из стали

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:80 см
  • Рассрочка от
    24 498 руб / мес.

    146 990 руб

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой Faber Galileo Smart BK Glass A830
    Код товара: 302829Отсутствует

    0

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой, 9 ступеней мощности, сенсорное управление, класс энергопотребления: A+++, максимальная производительность: 1000 м³/ч, мощность подключения: 7400 Вт, цвет: Чёрное стекло, без рамки

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:80 см
  • Рассрочка от
    12 458 руб / мес.

    149 490 руб

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой Elica NikolaTesla PRIME BL/F/83
    Код товара: 784636В наличии

    0

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой, 4 зоны нагрева, сенсорное управление, 9 уровней мощности, угольный фильтр, класс энергопотребления: A, макс. производительность вытяжки: 900 м³/ч, мощность подключения: 7400 Вт, цвет: Чёрное стекло

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:83 см
  • Рассрочка от
    24 998 руб / мес.

    149 990 руб

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой Elica NikolaTesla BL/A/83
    Код товара: 158589В наличии

    0

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой, 4 зоны нагрева, 1 объединяемая зона, сенсорное управление, класс энергопотребления: A+, макс. производительность вытяжки: 1200 м³/ч, мощность подключения: 7400 Вт, цвет: Чёрное стекло

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:83 см
  • Рассрочка от
    28 982 руб / мес.

    173 890 руб

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой Elica NikolaTesla BL/F/83
    Код товара: 266137В наличии

    0

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой, 4 зоны нагрева, 1 объединяемая зона, сенсорное управление, угольный фильтр в комплекте, класс энергопотребления: A+, макс. производительность вытяжки: 900 м³/ч, мощность подключения: 7400 Вт, цвет: Чёрное стекло

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:83 см
  • Рассрочка от
    30 915 руб / мес.

    185 490 руб

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой NEFF T58TS6BN0
    Код товара: 983475В наличии

    0

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой 4 зоны нагрева Две зоны Flex Класс энергопотребления: A Максимальная производительность: 690 м³/ч Мощность подключения: 7400 Вт Цвет: Чёрное стекло Рамка из нержавеющей стали

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:90 см
  • Рассрочка от
    31 165 руб / мес.

    186 990 руб

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой Elica NikolaTesla LIBRA BL/A/83
    Код товара: 708511В наличии

    0

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой, интегрированные весы, 4 зоны нагрева, сенсорное управление, 9 уровней мощности, класс энергопотребления: A+, макс. производительность вытяжки: 1200 м³/ч, мощность подключения: 7400 Вт, цвет: Чёрное стекло

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:83 см
  • Рассрочка от
    33 448 руб / мес.

    200 690 руб

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой Elica NikolaTesla LIBRA BL/F/83
    Код товара: 420495В наличии

    0

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой, интегрированные весы, 4 зоны нагрева, сенсорное управление, 9 уровней мощности, угольный фильтр, класс энергопотребления: A+, макс. производительность вытяжки: 900 м³/ч, мощность подключения: 7400 Вт, цвет: Чёрное стекло

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:83 см
  • Рассрочка от
    35 415 руб / мес.

    212 490 руб

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой Elica NikolaTesla LIBRA WH/A/83
    Код товара: 957756Отсутствует

    0

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой, интегрированные весы, 4 зоны нагрева, сенсорное управление, 9 уровней мощности, класс энергопотребления: A+, макс. производительность вытяжки: 1200 м³/ч, мощность подключения: 7400 Вт, цвет: Белое стекло

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:83 см
  • Рассрочка от
    35 498 руб / мес.

    212 990 руб

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой Faber Galileo BK Glass NG A830
    Код товара: 616529В наличии

    0

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой, 9 ступеней мощности, сенсорное управление, функция Booster, класс энергопотребления: A+++, максимальная производительность: 1000 м³/ч, мощность подключения: 7400 Вт, цвет: Чёрное стекло, без рамки

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:80 см
  • Рассрочка от
    17 874 руб / мес.

    214 490 руб

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой Elica NikolaTesla HP BL/F/83
    Код товара: 139230Отсутствует

    0

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой, 4 зоны нагрева, сенсорное управление, угольный фильтр в комплекте, класс энергопотребления: A+, макс. производительность вытяжки: 1200 м³/ч, мощность подключения: 7400 Вт, цвет: Чёрное стекло

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:83 см
  • Рассрочка от
    36 282 руб / мес.

    217 690 руб

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой Smeg HOBD482D
    Код товара: 699675В наличии

    0

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой, 4 зоны приготовления, 83 см, сенсорный слайдер Touch Control, макс. производительность вытяжки: 700 м³/ч, чёрная стеклокерамика

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:83 см
  • Рассрочка от
    18 149 руб / мес.

    217 790 руб

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой Elica NikolaTesla HP BL/A/83
    Код товара: 769253В наличии

    0

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой, 4 зоны нагрева, сенсорное управление, класс энергопотребления: A+, макс. производительность вытяжки: 1200 м³/ч, мощность подключения: 7400 Вт, цвет: Чёрное стекло

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:83 см
  • Рассрочка от
    36 665 руб / мес.

    219 990 руб

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой Elica NikolaTesla LIBRA WH/F/83
    Код товара: 429922Отсутствует

    0

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой, интегрированные весы, 4 зоны нагрева, сенсорное управление, 9 уровней мощности, угольный фильтр, класс энергопотребления: A+, макс. производительность вытяжки: 900 м³/ч, мощность подключения: 7400 Вт, цвет: Белое стекло

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:83 см
  • Рассрочка от
    37 382 руб / мес.

    224 290 руб

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой Elica NikolaTesla SWITCH BL/A/83
    Код товара: 101751В наличии

    0

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой, 4 зоны нагрева, сенсорное управление, 10 уровней мощности, угольный фильтр, класс энергопотребления: A+, макс. производительность вытяжки: 1200 м³/ч, мощность подключения: 7400 Вт, цвет: Чёрное стекло

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:83 см
  • Рассрочка от
    47 298 руб / мес.

    283 790 руб

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой Elica NikolaTesla SWITCH BL/F/83
    Код товара: 346035Отсутствует

    0

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой, 4 зоны нагрева, сенсорное управление, 10 уровней мощности, угольный фильтр, класс энергопотребления: A+, макс. производительность вытяжки: 900 м³/ч, мощность подключения: 7400 Вт, цвет: Чёрное стекло

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:83 см
  • Рассрочка от
    49 198 руб / мес.

    295 190 руб

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой Bertazzoni P784ICHNE
    Код товара: 767083В наличии

    0

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой, ширина 90 см, 9 ступеней мощности, сенсорное управление, класс энергопотребления: A++, максимальная производительность: 720 м³/ч, мощность подключения: 7400 Вт, цвет: Чёрное стекло, без рамки

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:78 см
  • Рассрочка от
    12 458 руб / мес.

    299 000 руб

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой Elica NikolaTesla SWITCH WH/A/83
    Код товара: 700986В наличии

    0

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой, 4 зоны нагрева, сенсорное управление, 10 уровней мощности, угольный фильтр, класс энергопотребления: A+, макс. производительность вытяжки: 1200 м³/ч, мощность подключения: 7400 Вт, цвет: Белое стекло

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:83 см
  • Рассрочка от
    51 082 руб / мес.

    306 490 руб

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой Elica NikolaTesla SWITCH WH/F/83
    Код товара: 727334В наличии

    0

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой, 4 зоны нагрева, сенсорное управление, 10 уровней мощности, угольный фильтр, класс энергопотребления: A+, макс. производительность вытяжки: 900 м³/ч, мощность подключения: 7400 Вт, цвет: Белое стекло

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:83 см
  • Рассрочка от
    52 982 руб / мес.

    317 890 руб

    Индукционная варочная панель Gaggenau CV 282-101
    Код товара: 448330В наличии

    0

    Панель управления Twist-Pad, 17 уровней мощности, вытяжная система с тремя уровнями мощности + 1 интенсивный режим, Wi-Fi модуль, HomeConnect, мощность подключения 7,4 кВт, ширина: 80 см, цвет: Чёрное стекло, рамка отсутствует

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:80 см
  • Стоимость модели можно уточнить у нашего консультанта

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой ILVE HVI90AGTC
    Код товара: 878933Отсутствует

    0

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой, 4 зоны нагрева, сенсорное управление, макс. производительность вытяжки: 790 м³/ч, мощность подключения: 7600 Вт, цвет: Глянцевый чёрный

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:90 см
  • Рассрочка от
    62 325 руб / мес.

    373 950 руб

    Индукционная варочная панель Gaggenau CV 282-111
    Код товара: 374751В наличии

    0

    Панель управления Twist-Pad, 17 уровней мощности, вытяжная система с тремя уровнями мощности + 1 интенсивный режим, Wi-Fi модуль, HomeConnect, мощность подключения 7,4 кВт, ширина: 80 см, цвет: Чёрное стекло, рамка из нержавеющей стали

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:80 см
  • Стоимость модели можно уточнить у нашего консультанта

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой Bertazzoni P904IBHNE
    Код товара: 991148В наличии

    0

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой, ширина 90 см, 9 ступеней мощности, сенсорное управление, класс энергопотребления: A++, максимальная производительность: 720 м³/ч, мощность подключения: 7400 Вт, цвет: Чёрное стекло, без рамки

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:90 см
  • Рассрочка от
    16 663 руб / мес.

    399 900 руб

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой Bertazzoni P904ICHNE
    Код товара: 343004В наличии

    0

    Индукционная варочная панель со встроенной вытяжкой, ширина 90 см, 9 ступеней мощности, сенсорное управление, класс энергопотребления: A++, максимальная производительность: 750 м³/ч, мощность подключения: 7400 Вт, цвет: Чёрное стекло, без рамки

  • Тип варочной панели:индукция
  • Ширина, см:90 см
  • Рассрочка от
    18 083 руб / мес.

    434 000 руб

    20 лучших индукционных плит и варочных панелей для дома — Рейтинг 2021 года (Топ 20)

    Индукционные плиты и варочные панели появились уже достаточно давно, но до поры до времени были нечастыми гостями на кухнях отечественных потребителей. Причин несколько. Во-первых, представленность подобной техники на рынке изначально была ограниченной, а цена заметно выше, чем у привычных приборов с классическим нагревом. Во-вторых, многим мешало простое непонимание принципа действия. Наконец, вездесущее «сарафанное радио» доносило некие слухи, что новая технология может даже навредить здоровью.

    Так было раньше. Ныне всё гораздо лучше. От количества плит и варочных панелей с индукционным нагревом на прилавках магазинов разбегаются глаза. Цены, если и несколько выше, то вполне сопоставимы с «классикой». А миф о негативном воздействии на организм человека давно развеян специалистами, пояснившими, что на расстоянии 30 см от рабочей поверхности показатели электромагнитного поля практически равны нулю. Гипотетическая опасность существует только для людей, в теле которых установлены кардиостимуляторы и прочие чувствительные электронные медицинские приборы. Преимуществ же у индукционных плит масса и всё большее количество покупателей предпочтение отдаёт именно им. Лучшие индукционные плиты и варочные панели представлены в нашем рейтинге.

    Индукционные плиты какой фирмы лучше?

    Ассортимент индукционных плит для дома, которые можно без труда найти в наших магазинах, заметно меньше, чем, например, плит электрических или газовых. Производителей можно по пальцам пересчитать. Лидеры — Electrolux, BSH Hausgeräte GmbH (Bosch и Siemens), Zanussi. Эти фирмы привозят к нам, в основном, варочные панели (переносные и встраиваемые). Мало кому из как бы великих уступит по качеству и характеристикам продукция Gorenje, но часто оказывается более выгодной по цене.

    В среднем и бюджетном сегменте весьма уверенно о себе заявляют Hotpoint-Ariston и белорусская компания Гефест (может потому, что у них нет Роснано?) Уже завоевала любовь покупателей российская фирма KITFORT (Санкт-Петербург), у которой, как и у многих других компаний, производство расположено в Китае.

    Рейтинг лучших индукционных плит и варочных панелей 2021 года

    Какую индукционную плиту лучше купить?

    В магазинах вы увидите три основных типа индукционных плит для дома — полноразмерные плиты (отдельностоящие), компактные настольные плитки и встраиваемые индукционные варочные панели. Поэтому вначале определитесь с типом плиты, количеством конфорок, которое вам необходимо (от 1 до 4, есть и больше). В каждой группе есть лучшие модели — наш рейтинг поможет вам сделать удачный выбор!

    Индукционные Плиты и Варочные Панели: Плюсы и Минусы

    Кухня – одно из главнейших и наиболее часто посещаемых мест в любом доме. Каждая хозяйка желает, чтобы на ней все было максимально функционально, но в тоже время помещение должно быть современным и красивым. В отношении выбора бытовой техники для приготовления еды таким качествам соответствуют индукционные плиты и варочные поверхности. Оборудование выглядит стильно, отличается большими возможностями. Однако ничего идеального не бывает.

    Модели не слишком популярны и востребованы на рынке. Как результат, в обществе о них бытуют достаточно противоречивые мнения, многие из которых зачастую не соответствуют действительности. Чаще всего можно встретить такие суждения:

    • индукционные плиты вредят здоровью человека;
    • варочные панели нагреваются аналогично стеклокерамическим моделям, поэтому переплачивать нет смысла;
    • требуют использования исключительно специальной посуды;
    • отличаются неоправданно высокой стоимостью.

    Что из этого реальность, а что полная бессмыслица, в чем плюсы и минусы индукционной плиты или варочной панели? Все ответы – здесь!

    Принцип работы

    Для начала необходимо разобраться, по какому принципу работает индукционная поверхность и чем она отличается от других типов плит.

    Индукционные панели имеют характерный способ передачи температуры к используемой посуде. Все мы привыкли, что в стандартной электрической плите нагревается конфорка, которая передает высокую температуру находящейся на ней кастрюле или сковороде. В нашем случае все происходит по-другому. Примечательно и непривычно на первый взгляд, но индукционная варочная панель остается всегда холодной, нагревается только дно посуды. Указанный эффект достигается благодаря использованию принципа действия индукционной катушки, которая расположена под стеклокерамической поверхностью. С помощью катушки индуцируется магнитное поле высокой частотности, которое непосредственно нагревает дно посуды.

    СПРАВОЧНО. Индукционные конфорки никогда не бывают горячими!

    Описанный принцип действия приводит к сокращению тепловых потерь, снижению времени нагрева сковород и кастрюль. Индукционные плиты по праву считаются самыми «быстрыми» среди других модификаций плит, независимо от используемых нагревательных элементов.

    Основные плюсы индукционных плит

    Высокая скорость нагрева – не единственное достоинство кухонного оборудования. Еще одно неоспоримое преимущество – безопасность, так как конфорки всегда холодные. Среди других положительных моментов эксплуатации указанного вида варочной панели можно выделить:

    1. Индукционная катушка не действует, если на конфорке отсутствует посуда. Результат – экономия энергоресурсов.
    2. Во время работы от горячей сковородки или кастрюли не нагреются даже края конфорки.
    3. При попадании брызг и частичек пищи на поверхность, ее сразу после снятия посуды можно смело вытереть. При этом еда или жидкость не будут подгорать, следовательно, не образуется дым и неприятный запах.
    4. Поджечь прихватку или полотенце невозможно в принципе.
    5. Удобная возможность – класть ложку после перемешивания блюда на панель можно без опаски, что впоследствии она станет горячей (находящиеся на поверхности небольшие предметы не нагреваются).

    К достоинствам также относят возможность легкой очистки техники. Над решением проблемы пригоревшего жира постоянно размышляют многие «светлые головы» производителей чистящих средств и утвари для уборки. Каждая хозяйка отлично знает, насколько сложным может быть процесс удаления пятен с поверхности плитки. В случае использования индукционного варианта проблема практически не существует. Большинство загрязнений легко устраняются обычной увлажненной губкой. Значительные загрязнения следует убирать по правилам очистки панели из стеклокерамики с помощью спецсредств и приспособлений.

    ВАЖНО! Для уборки грязи с индукционной варочной панели не применяйте абразивные порошки и губки, металлические приспособления.

    В борьбе за покупателя производители бытовой техники оснащают индукционные плиты и панели всевозможными дополнительными функциями, которые в большинстве случаев весьма полезны. Предустановленный программный комплекс предполагает наличие возможности плавного регулирования температуры в процессе приготовления пищи. Можно установить показатель с точностью до градуса.

    На рынке встречаются модели в виде настольной электроплитки с индукционным принципом нагрева. Это отличный вариант для кухонь небольшой площади. Устройство без проблем поместится в шкафчик и извлекается по мере необходимости. Плитку можно взять с собой в служебную поездку или на дачу.

    Поговорим о минусах

    Ничего идеального не существует. Это относится и к индукционным нагревательным поверхностям. Перед тем, как купить варочную панель, следует ознакомиться с ее недостатками:

    1. Деятельность техники сопровождает постоянный гудящий шум, создающий в определенной степени дискомфорт окружающим.
    2. Нагреть посуду диаметром до 12 см невозможно, катушка попросту не начнет свою работу (например, приготовить кофе в турке не выйдет).
    3. Поверхность из стеклокерамики требует исключительно бережного и аккуратного подхода, так как она достаточно хрупкая. Повредить панель может нечаянно уроненная посуда, половник и т.д.
    4. Индукционные модели относятся к категории достаточно дорогих в отличие от других электроплит.

    ВАЖНО! Старайтесь не ронять на индукционную плиту увесистые предметы!

    Влияние на организм человека

    Многие обыватели связывают нестандартный способ нагревания посуды с безусловным отрицательным влиянием на здоровье. Подобные суждения, к сожалению, возникают из-за непонимания принципа индукции. Большинство экспертов сходятся во мнении, что она вовсе не опасна для человеческого организма при выполнении установленных производителем правил эксплуатации и минимального здравого смысла.

    Индукционная катушка создает магнитное поле, которое по своим показателям не вреднее воздействия излучений обычного мобильного телефона. Но понятно, что «обниматься» с работающим устройством не нужно. Людям с кардиостимуляторами использовать такую плиту небезопасно. Лучше вовсе отказаться от такого выбора либо не подходить к работающему оборудованию ближе, чем на 0,5 м.

    Часто можно встретить отзывы и о том, что процесс индукции «облучает» пищу на плите. Необходимо понимать, что магнитное поле на продукты не влияет.

    ВАЖНО! При соблюдении правил эксплуатации индукционная плитка безвредна для человека. Магнитное поле не воздействует на продукты питания. Людям, использующим кардиостимулятор, следует воздержаться от выбора такой техники.

    Несколько слов о посуде

    При выборе индукционной плиты менять всю используемую ранее посуду на специальную нет необходимости. Главное требование – кастрюли, сковородки и пр. должны быть изготовлены из ферромагнитных сплавов. Пугаться этого слова не надо. Подразумевается способность посуды взаимодействовать с магнитным полем конфорки.

    СПРАВОЧНО. Проверить, подходит ли ваша посуда для индукционной варочной панели можно с помощью обычного магнита (который висит на холодильнике, например). Если посуда магнитится - отлично! Смело готовьте в ней кулинарные изыски. Но не забывайте о 12 см – минимальном диаметре поверхности посудины, соприкасаемой с плитой.

    Чтобы сработала индукция, можно использовать чугунную посуду, из нержавейки или эмалированной стали.

    Что касается керамических и стеклянных предметов, то их нагревание на плитке невозможно. Решить эту проблему поможет специальный диск из ферромагнитного материала, который накладывается на конфорку.

    Перед тем, как принять решение купить кухонную варочную поверхность с методом индукционного нагревания – прежде всего тщательно проанализируйте все плюсы и минусы эксплуатации подобного оборудования. В целом количество достоинств превышает имеющиеся недостатки. Вместе с тем, определенные минусы могут быть для вас категорически неприемлемыми. Тогда можно подобрать отличный вариант из иных типов плит или варочных панелей, которые максимально подойдут вашим требованиям.

    Индукционные варочные панели: производители, функции, особенности

    Индукционная плита — отличное решение для современной кухни. Однако, перед покупкой варочной панели этого типа, предлагаем разобраться в принципах ее работы и особенностях эксплуатации. В этой статье мы поговорим о плюсах и минусах индукционных панелей, а также сделаем краткий обзор  основных производителей.

    Принцип работы индукционной панели
    Преимущества и недостатки
    14 полезных функций
    Производители
    Особенности эксплуатации

    Принцип работы индукционной панели и выбор посуды

    Индукционная варочная панель имеет принципиальные отличия от других видов современных плит. В таких электрических плитах роль нагревательного элемента отведена индукционной катушке, образующей электромагнитное поле. Оно влияет на кристаллическую решетку кастрюли, и панель остается холодной после выключения. Во время использования происходит нагревание посуды, но не самой панели.

    Для приготовления пищи на такой плите, нужно выбирать определенную посуду. Кастрюли и сковородки должны иметь плоское и ровное дно, обладающее магнитными свойствами. Значок «индукция» на посуде подскажет о ее предназначении. А также при выборе новой кастрюли в магазине следует захватить с собой магнит. Приложив его ко дну и убедившись, что он держится, данную модель можно уверенно брать.

    Материал варочной поверхности индукционных плит – стеклокерамика. Поэтому поверхность быстро нагревается и постепенно остывает, удерживая тепло.

    Стеклокерамика долговечна. Ее главная опасность – это жесткие абразивные сыпучие вещества, которые могут царапать панель, например, сахар. От сколов по краям уберегут алюминиевые бортики. За стеклокерамической поверхностью легко ухаживать, протерев тряпочкой со специальным средством.

    Преимущества и недостатки индукционных панелей

    Индукционные плиты имеют следующие преимущества:

    1. Экономичное расходование электроэнергии. Тепло тратится только на разогрев посуды и пищи, а не плиты. Еда готовится довольно быстро.
    2. Высокая безопасность. Стоит с плиты убрать посуду, как варочная поверхность отключается и переходит в нерабочее состояние. Это удобно для тех, у кого в доме есть дети, которые не смогут случайно включить плиту.
    3. Снизить температуру до минимума можно с помощью нажатия одной кнопки. Конфорка быстро остынет, а жидкость не убежит.
    4. Индукционная варочная поверхность остается холодной, поэтому легко отмывается от остатков пищи и не пригорает.
    5. Хороший микроклимат. Воздух на кухне не нагревается, поэтому не требуется работа кондиционера.

    К недостаткам индукционного нагрева можно отнести:

    1. Стоимость ремонта. В случае поломки блока питания или других элементов придется потратить значительную сумму.
    2. Невозможность готовить в объемной посуде, например, варить варенье в большом тазу. Для этой цели подойдет обыкновенная одноконфорочная плитка.
    3. На стеклокерамику нельзя ронять мелкие предметы, просыпать сахар и разливать горячее молоко.
    4. Использование только ферромагнитной посуды (эмалированной, чугунной, нержавейки). Быстрее и удобнее готовить пищу получится в посуде из нержавейки с толстым дном.
    5. Панель не следует устанавливать над металлическими поверхностями, например, духовым шкафом.

    14 полезных функций индукционных плит

    При выборе плиты следует учесть, что чем больше у нее функций, тем выше стоимость. Вот некоторые полезные способности и особенности индукционных плит, на которые стоит обратить внимание:

    1. Возможность выбора комбинированной плиты. Актуально для тех, кто не может перейти на новый метод приготовления еды. Такая плита на одной поверхности имеет индукционные и обыкновенные электрические конфорки.
    2. Можно сделать выбор в пользу панели, конфорки которой имеют свойство расширяться, подстраиваясь под диаметр посуды.
    3. В дом, где есть маленькие дети можно приобрести модель плиты с возможностью блокировки панели управления.
    4. Чтобы пища не убегала, существует функция автоматического защитного отключения.
    5. Плита подаст звуковое оповещение о времени приема пищи, а электронный таймер включит ее в необходимый момент.
    6. Тепло от посуды частично передается варочной панели. Тепловой индикатор поможет защититься от ожогов и жара поверхности.
    7. Возможность выбора и регулировки мощности при приготовлении пищи. Существует до 16 режимов.
    8. Функция распознавания посуды. Панель работает только с определенным видом кухонной утвари.
    9. Увеличение мощности при включенной опции PowerBoost за счет соседней конфорки.
    10. Некоторые производители используют технологию, когда варочная панель имеет возможность подстраиваться под выбранную посуду и определять область воздействия на нее.
    11. Опция PowerManagement позволяет контролировать потребление электроэнергии и задавать свои критерии расхода, которых будет придерживаться плита.
    12. Ужин всегда будет теплым благодаря удобному режиму поддержания тепла.
    13. Если нужно отойти из кухонной комнаты на некоторое время, то можно это сделать не боясь оставить обед на плите, с помощью функции паузы. Одно нажатие на кнопку способно приостановить ход приготовления еды.
    14. Нужную температуру можно сохранить и занести в память панели и при следующей готовке она выставит необходимые характеристики.

    Размер индукционной панели варьируется от небольшого 30х30 сантиметров до внушительного 100х100 сантиметров. А также радует возможность выбора формы: квадратной, прямоугольной или шестиугольной.

    Варочная поверхность обычно черная, но уже появляются панели белого цвета, а также прозрачные. Выставлять температурный режим и другие параметры можно механически с помощью управляющих рычагов или сенсорным способом в зависимости от модели. Разные бренды предусматривают различное количество конфорок.

    Производители индукционных панелей

    Стоимость индукционных панелей превышает цену других видов плит и зависит от набора опций и торговой марки. Вот обзор основных производителей, составленный по отзывам покупателей.

    • Одним из популярных брендов индукционных варочных панелей можно назвать Electrolux. Отличается демократичной ценой, стильным дизайном и набором необходимых функций. Вариант подешевле – модели фирмы Lex Evi.
    • Рейтинговый производитель панелей Siemens имеет ряд достоинств. Модели этого бренда могут позволить себе те, для кого важным критерием является качество.
    • Фирма Bosh выпускает индукционные панели с овальной формой зоны нагрева. Таким образом удобно готовить блюда в утятнице.
    • Популярны модели с двумя конфорками. Такие панели есть у фирмы Gorenje. Это подходящий вариант для небольшой кухни.
    • Лучшую модель на 5 конфорок можно найти у фирмы Asko. Это хорошее решение для тех, кто любит много готовить.
    • Запросам большинства пользователей соответствует техника Siemens, Gorenje, Electrolux, Bosh. Среди них можно найти достойные модели средней ценовой категории.
    • Техника премиум класса встречается у бренда Asko и топовых моделей Siemens и Electrolux.
    • Фирма Lex Evi может предложить индукционные варочные панели отличного качества по доступным ценам.

    Особенности эксплуатации индукционной панели

    Принцип работы варочной поверхности:

    • поставить посуду на конфорку – блюдо готовится;
    • снять еду с плиты – панель деактивируется и процесс индукции останавливается.

    Во время работы зон нагрева есть возможность сбоя и помех радиоприборов, которые вызывает мощное электромагнитное поле.

    На панель лучше не класть карты и кредитки с магнитной лентой, так как индукция может способствовать их размагничиванию.

    Металлические предметы, стоящие рядом с нагревающейся посудой, тоже могут нагреваться.

    Зоны нагрева могут быть обозначены кругами светлого цвета на темной поверхности или красного. Существуют модели, у которых конфорки не обозначены. В этом случае зоной нагрева является вся поверхность: место, в которое поставлена посуда и будет нагреваться.

    При выборе варочной индукционной панели стоит обращать внимание на:

    • реальные отзывы пользователей на модели различных брендов;
    • качество и надежность фирм производителей;
    • присутствие набора необходимых функций;
    • практичные свойства;
    • сочетание панели с дизайном кухонного помещения.

    Видео

    У вас есть вопросы или дополнения? Обязательно напишите нам в комментариях!

    Похожие статьи:

    Как и чем почистить индукционную плиту

    Как выбрать газовую варочную панель

    Как выбрать электрическую варочную поверхность

    Какую варочную панель выбрать: электрическую или индукционную?

    Загрузка...

    Индукционные варочные панели – преимущества, функции и возможности

    Главным принципом развития бытовой техники считается сокращение расходов на ее содержание. Варочная панель, использующая индукцию, - вершина технической мысли, поскольку она использует совсем немного энергии, но позволяет быстро и без хлопот готовить любые блюда. Если вы хотите узнать о преимуществах индукционных варочных панелей, их возможностях и принципе действия, читайте дальше.

    Несмотря на то, что индукционные панели «питаются» электроэнергией, их обычно выделяют в отдельную категорию. Это происходит из-за того, что они работают совершенно иначе, чем модели с Hi-Light или традиционными чугунными конфорками.

    Принцип работы индукционной варочной панели

    Чтобы понять, как работает индукционная варочная панель, достаточно посмотреть на схему. Под стеклокерамической или стеклянной поверхностью располагаются индукционные катушки, создающие при включении мощное электромагнитное поле. Оно способно создавать в дне посуды наведенные токи, которые и отвечают за нагрев.

    Мощность поля можно менять, причем у разных производителей может использоваться различное количество ступеней. Ступенчатая регулировка работы катушек позволяет довольно точно контролировать интенсивность нагрева, так что по уровню удобства индукционная варочная панель успешно соперничает с любыми другими типами.

    Если вы поняли принцип действия индукционной панели, то без труда ответите на вопрос, почему вам придется использовать стальную посуду с толстым дном. Дело в том, что кастрюли и сковородки являются такими же полноправными участницами процесса приготовления пищи, как и сама варочная поверхность.

    Принцип индукционного нагрева позволяет существенно сократить потери энергии. В обычных чугунных плитах вначале ток разогревает спираль, затем она нагревает конфорку, а от нее греется дно посуды. В индукционных моделях две первые ступени пропущены, так что электроэнергия используется более рационально. Кстати, именно по этой причине о поверхность практически невозможно обжечься. Но тем, кто назовет стеклокерамическое покрытие абсолютно холодным, верить тоже не стоит: оно частично нагревается – от дна кастрюли.

    Из-за нестандартного принципа работы варочным индукционным панелям часто приписывают свойства, которыми техника не обладает и не может обладать. Самый распространенным миф – что индукционная плита вредна для здоровья, ведь электромагнитное поле способно вызвать нарушения в работе нервной системы, сердца, сосудов. На самом деле по интенсивности излучения индукционная варочная панель находится где-то между лампой дневного света (0,5 мкТл) и дрелью (2,2 мкТл). Об этом рассказали измерения электромагнитного поля на расстоянии 30 см от его источника. Индукционные варочные панели показали результат всего лишь 0,65 мкТл. Если учесть, что люди не приближаются к катушкам на такое расстояние, влиянием магнитного поля можно пренебречь.

    Не выдержали экспериментальной проверки и еще два мифа. Первый – что любой предмет из металла, положенный на плиту, сильно нагреется. У современных моделей, умеющих распознавать посуду, установлено ограничение по размеру. Если предмет не соответствует минимальному диаметру, он не будет греться, поэтому ложка или нож не раскалятся докрасна и не станут причиной пожара. Второй ошибочный миф – то, что варочные поверхности с индукцией ни в коем случае нельзя устанавливать над духовками, посудомоечными и стиральными машинами. Во-первых, все современные модели имеют отводы, изолирующие окружающую технику от электромагнитного излучения. Во-вторых, если обеспечить достаточное расстояние между приборами, они совершенно не будут мешать друг другу.

    Материал поверхности

    Для придания варочной панели привлекательного вида и защиты индукционных катушек обычно используются два типа покрытий: стеклокерамика или закаленное стекло. Эти материалы различаются по способу производства. Закаленное стекло после нагрева резко охлаждается, так что его поверхность затвердевает, а внутренняя часть остается пластичной и гибкой. Стеклокерамика не закаляется после нагрева. Она приобретает очень высокую термостойкость, но лишается гибкости.

    Индукционная варочная панель со стеклокерамикой обойдется дороже, чем такая же по мощности, но с закаленным стеклом. Но она дольше сохранит привлекательный внешний вид за счет повышенной стойкости к механическим воздействиям. У закаленного стекла довольно хрупкая кромка, ее приходится защищать при помощи металлической окантовки. А стеклокерамику часто интегрируют в поверхность столешницы, не опасаясь повреждений.

    Если вы твердо решили использовать стеклокерамику, обязательно пересмотрите свою посуду. Стеклянную и керамическую можно сразу отложить для духовки – индукция не сможет создать направленный ток. Нельзя будет использовать также медную и алюминиевую посуду, кастрюли и сковороды с рельефным дном. Медь и алюминий оставят на поверхности некрасивые пятна, а рельефное дно за счет перепада высот снизит интенсивность нагрева.

    Режимы и функции

    Функции индукционных варочных панелей включают в себя различные режимы индукционного нагрева, а также элементы защиты. Конфорки на варочных поверхностях с индукцией называются зонами нагрева. Они располагаются непосредственно под стеклокерамическим покрытием, поскольку дно кастрюли должно располагаться в пределах 3 см от поверхности катушки. Иногда конфорки обозначают кругами, квадратами или овалами, нанесенными на стеклокерамику. Чаще используют «плюсик» или «крестик» в центре зоны нагрева. А порой просто расчерчивают варочную панель на четыре части. Важно заранее узнать, поддерживает ли модель распознавание посуды. Некоторые варочные поверхности реагируют на сдвигание кастрюли: если она не касается крестика, нагрев прекращается. Это может быть удобно для приготовления кремов и соусов. Другие модели включаются, если дно имеет размер не менее 15 см и находится в пределах зоны действия индукционной катушки.

    С разделением поверхности на отдельные зоны связана функция «Бустер». В классических моделях с четырьмя зонами нагрева они объединены попарно, причем одна является основной, а вторая – зависимой. Если вы задействуете функцию «Бустер», в варочной панели происходит перераспределение энергии: в течение нескольких минут мощность заимствуется у зависимой конфорки и передается основной. Интенсивный нагрев незаменим, если нужно быстро вскипятить воду, обжарить мясо или кусочки печени. Зависимая конфорка на время работы функции будет греться меньше, но после ее отключения вернется в обычный режим.

    С бустером иногда путают функцию объединения конфорок – Bridge. Как правило, такая возможность заложена в стандартных моделях с четырьмя зонами нагрева. Конфорки, расположенные рядом, начинают работать синхронно, что позволяет использовать посуду большого размера. Зачем это нужно? Для приготовления пищи в посуде большого размера. Очень удобно в сезон консервации, когда нужно закрыть и простерилизовать множество заготовок в банках.

    Еще одна полезная функция имеет название, которое полностью объясняет ее назначение: Stop & Go. Она представляет собой что-то вроде паузы, на которую можно поставить варочную панель, если к вам заглянула соседка попросить соли, нужно срочно ответить на телефонный звонок или переодеть малыша. В отличие от отключения зоны нагрева индукционной варочной панели, функция Stop & Go поддерживает блюдо в подогретом состоянии, так что вкус продукта после приготовления не страдает. Но вы можете быть абсолютно уверены в том, что содержимое сковороды или кастрюли не сгорит. Как только вы повторно нажмете соответствующую кнопку, варочная панель возобновит приготовление в том режиме, который вы выбрали перед постановкой на паузу.

    У большинства моделей, независимо от производителя, есть функция блокировки панели управления (защита от детей). Малыши могут заинтересоваться огоньками индикаторов или попробовать повторить действия мамы, так что блокировка – лучший способ уберечь технику от изменения режима, а малыша – от возможной опасности. Если ребенок понимает, что поиграть с варочной поверхностью не получается, он, скорее всего, быстро потеряет к ней интерес.

    Что касается количества режимов индукционного нагрева, у разных производителей оно может отличаться. Считается, что для удобства у варочной панели должно быть не менее 9-10 ступеней нагрева, от простого поддержания тепла до максимально интенсивного режима. Правда, функция поддержания тепла есть не у всех производителей, хотя ее удобство трудно переоценить. Она дает возможность избежать повторного нагрева, при котором существенно ухудшается вкус пищи.

    Автоматика закипания и автоматика приготовления – не менее востребованные функции. Первая дает возможность быстро вскипятить воду для дальнейшего приготовления блюд, вторая позволяет не задумываться о переключении ступени мощности. Если вы жарите мясо, техника вначале обеспечит сильный разогрев посуды, чтобы «запечатать» мясной сок внутри, а потом снизит температуру, и блюдо дойдет до готовности с минимальными затратами энергии.

    Несмотря на превосходную экономичность варочных панелей с индукцией, некоторые владельцы стремятся еще сильнее сократить энергопотребление. И производители идут навстречу: с помощью функции PowerManagement можно задать ограничение по потреблению энергии. Это может быть важно, если вы должны уложиться в норму и платить по минимальному тарифу.

    Советы по уходу

    Слабый нагрев стеклокерамики приводит к тому, что убежавший бульон или молоко не пригорают к поверхности, и вытереть их можно сразу, не дожидаясь остывания варочной панели. В принципе, ухаживать за стеклокерамикой несложно, но делать это придется регулярно. На черном, белом или цветном фоне загрязнения видны очень хорошо. К счастью, если протирать поверхность мягкой тканью или губкой после каждого приготовления пищи, чистота будет поддерживаться без особых усилий. Если вам все же удалось запачкать покрытие, не надо его тереть. Гораздо лучше взять гель или жидкость для стеклокерамики (они не содержат абразивных частиц), нанести на пятно, оставить на несколько минут, а затем протереть несколько раз влажной тряпочкой.

    Чтобы техника служила долго, постарайтесь не ронять на поверхность тяжелые предметы. Особенно чувствительны к появлению сколов края, так что многие стараются выбрать индукционную варочную панель с металлической окантовкой.

    Преимущества и недостатки

    Рассматривая плюсы и минусы индукционной варочной панели, многие авторы статей о бытовой технике начинают с достоинств. Но недостатки перечислить проще, поскольку их совсем немного. Первый – довольно высокая стоимость. Правда, если вы все-таки решите не считаться с расходами, то останетесь довольны своей покупкой. Второй – необходимость пересмотреть коллекцию кухонной утвари. Алюминий и медь придется отвезти на дачу или подарить родственникам. Впрочем, существуют комбинированные варочные панели, у которых одна конфорка не индукционная, а газовая или чугунная. На ней можно готовить в любой привычной посуде. Последний недостаток – необходимость тщательно следить, чтобы на поверхность не попал сахар или сахаросодержащие продукты. Если не вытереть их сразу же, техника потеряет привлекательность, и восстановить прежний внешний вид не получится.

    Теперь можно перейти к плюсам. Преимуществ у моделей, использующих индукцию, очень много. Энергии на приготовление пищи вы будете расходовать минимальное количество. Не удивляйтесь, если после установки индукционной варочной панели ваши счета станут меньше.

    Следующий плюс – комфорт. Только представьте, насколько приятно иметь дело с бытовой техникой, способной четко выполнять указания владельцев! Продукция многих брендов способна воспроизводить последовательность действий, которая повторяется чаще всего. Если вы часто готовите окорочка гриль или яичницу с беконом, ваша варочная панель может запомнить время и степень нагрева на каждом этапе приготовления блюда, и в следующий раз можно будет воспользоваться занесенным в память рецептом.

    Особенности установки и подключения

    Раньше считалось, что подключение индукционной варочной панели над духовым шкафом – плохая идея, ведь техника будет хуже работать из-за электромагнитного поля. Но с появлением более совершенных моделей это ограничение сняли. Осталось лишь правило, по которому между духовым шкафом и варочной панелью нужно выдержать как можно большее расстояние. Оно зависит от размеров мебели и габаритов бытовой техники. Мы не будем подробно описывать, как подключить индукционную варочную панель, поскольку монтаж должен осуществлять только опытный специалист. А вот по поводу расположения можно рассмотреть несколько вариантов.

    Индукционная варочная панель обычно имеет защиту от «убежавших» бульона или молока, но ее все равно стоит установить таким образом, чтобы было как можно проще убрать остатки пищи. Это означает, что на полу рядом с домашним очагом лучше не класть коврик (это особенно актуально для квартир-студий). Рядом с раковиной электротехнике тоже не место, лучше создать между домашним очагом и кухонным источником нейтральную рабочую зону для нарезки или очистки продуктов.

    Если вам нравятся поверхности «домино», их можно расположить рядом, а можно – в разных частях столешницы. Тогда вы сможете устраивать дома соревнования по приготовлению блюд, а правило «двум хозяйкам не место на одной кухне» потеряет актуальность. По крайней мере, не придется толкаться у плиты.

    Установка индукционной варочной панели производится вровень со столешницей. У владельцев кухни есть два пути: встроить контрастную стеклокерамическую модель в более темную или более светлую столешницу или подобрать ее точно в тон. Во втором случае пространство будет выглядеть более гармонично.

    Преимущества индукционных поверхностей Korting

    Европейская бытовая техника пользуется постоянным спросом среди тех, кому важно сочетание безупречного качества и инновационных технологий. Индукционные варочные панели Korting, представленные в каталоге, очень разнообразны: вы можете приобрести и «Домино», и классические 60-сантиметровые модели. Обязательно обратите внимание на количество конфорок: их может быть две, три или четыре. Трехконфорочная модель имеет ширину всего 44 см, так что ее будет легко установить в небольшой кухне.

    Среди других достоинств стоит упомянуть широкий выбор функций. Индукционные модели от Korting обладают впечатляющим набором режимов. У них есть и бустер, и таймер с автоотключением, и функция Bridge (объединение двух зон в одну большую). А по разнообразию расцветок модели от Korting могут соперничать с лучшими мировыми брендами.

    Индукционная варочная панель Кортинг станет удачным приобретением для вашей кухни. Закажите одну из моделей прямо сейчас, и уже через несколько дней вы оцените все преимущества брендовой техники.

    Amazon.com: LKZAIY 3500W / 220v Индукционная варочная панель Портативная промышленная индукционная плита Электрическая столешница Конфорка Конфорка для приготовления пищи с цифровой панелью дисплея и сенсорной кнопкой (одна горелка): Дом и кухня

    Водонепроницаемый дизайн

    Этот индукционный котел имеет водонепроницаемую конструкцию IPX3.Стык между микрокристаллической панелью и корпусом из нержавеющей стали использует технологию уплотнения, а в конце индукционной плиты есть перегородка для воды, даже если вода вылита на корпус, это не повлияет на работу этой индукционной плиты.

    Медная катушка высокого качества

    Медная катушка является ядром всего продукта, а высококачественные катушки могут заменить продукты и сделать их более стабильными.Помимо использования высококачественных медных змеевиков, мы также увеличиваем диаметр змеевиков, что увеличивает диапазон нагрева индукционной плиты и позволяет быстрее нагревать пищу.

    Корпус из нержавеющей стали

    Мы используем нержавеющую сталь для изготовления всего корпуса варочной панели.Весь корпус проштампован и сформирован без сварных швов, что делает изделие прочным и выдерживает 110 фунтов.

    Компонент высокого качества

    Микросхема индукционной варочной панели изготовлена ​​Infineon и имеет двойной вентилятор охлаждения, промышленную материнскую плату индукционной плиты IGBT , Коммерческий трансформатор индукционной плиты , Чистый алюминиевый радиатор и коммерческий высоковольтный конденсатор с большим запасом.

    Dacor Contemporary DTI36M977BB Интеллектуальная индукционная варочная панель с диагональю 36 дюймов, iQ Kitchen, Flex Zone ™, Virtual Flame ™, индикатором горячей поверхности, 9 индукционными зонами, ЖК-панелью управления и блокировкой от детей

    Dacor DTI36M977BB Интеллектуальная индукционная варочная панель 36 дюймов с iQ Kitchen, Flex Zone ™, Virtual Flame ™, индикатор горячей поверхности, 9 индукционных зон, ЖК-панель управления и блокировка от детей Для оптимальной работы с AJ Madison в вашем браузере должен быть включен JavaScript.Пожалуйста следуйте инструкциям здесь чтобы включить JavaScript и насладиться Эй Джей Мэдисон.

    Этот товар имеет право на бесплатную доставку!

    Заявление об отказе от ответственности за изображение

    Представленные изображения могут отражать особенности продукта или дизайн, не отражая полностью продукт в целом.Пожалуйста, ознакомьтесь с подробной информацией о продукте и его техническими характеристиками при окончательном выборе для покупки.

    быстро спецификации

    Количество горелок: 9

    Стиль: Гладкая вершина

    Тип: Drop-In

    Тип управления: Сенсорный датчик

    Нисходящая вентиляция: Нет

    Фактическая ширина: 36 дюймов

    Вай фай: да

    Блютуз: да

    Индикатор горячей поверхности: да

    Индукция: да

    Субботний режим: Нет

    Посмотреть больше

    Марка: Dacor

    Серии: Современный

    Модель: DTI36M977BB

    Тип топлива: Электрический

    Количество горелок: 9

    Стиль: Smoothtop

    Тип: Вход

    Тип управления: Датчик касания

    Цвет: Черный

    Цвет поверхности: Черный

    Цвет отделки: Черный

    Нисходящая вентиляция: №

    Фактическая ширина: 36 дюймов

    Фактическая глубина: 21 1/4 дюйма

    Фактическая высота: 4 дюйма

    Ширина выреза: 33 3/4 дюйма

    Глубина выреза: 19 дюймов

    Вай фай: Да

    Блютуз: Да

    Алекса: №

    Главная страница Google: №

    Дистанционное управление: №

    Удаленное наблюдение: Да

    Удаленная диагностика: Да

    Интеграция приложений: SmartThings

    Горелка 1 Выход: 4800

    Выход горелки 2: 2600

    Характеристики электрической варочной панели

    Индикатор горячей поверхности: Да

    Индукция: Да

    Субботний режим: №

    Сертификат Star-K: №

    Соответствует ADA: №

    Амперы: 40

    Напряжение: 240/208 Вольт

    UPC: 847364019480

    EAN: 0847364019480

    Ты

    Строитель?

    Свяжитесь с нами для
    по специальной цене & оптовые скидки

    Получить цитату
    • Описание
    • Технические характеристики
    • Возможности
    • Скидки
    • Отзывы

    Описание

    Интеллектуальная индукционная плита, 36 дюймов, с кухней iQ
    Украсьте свою кухню серией Dacor Modernist, в которой каждое блюдо станет шедевром.Flex Zone ™ предлагает большую гибкость при приготовлении пищи, так как она легко вмещает посуду разного размера, что позволяет готовить несколько блюд одновременно. Virtual Flame ™ создает красивое светодиодное виртуальное пламя, чтобы обеспечить привлекательный визуальный сигнал о том, что тепло включено. Варочная панель имеет несколько функций безопасности, включая блокировку от детей и индикатор горячей поверхности. ЖК-панель управления обеспечивает легкий доступ к функциям варочной панели, включая предварительно запрограммированные рецепты. Если вам когда-нибудь понадобится выйти из кухни, вы можете внимательно следить за плитой с помощью приложения Dacor iQ kitchen.

    О Dacor
    Семейная компания Dacor американского производства на протяжении трех поколений разрабатывает и производит роскошную кухонную технику. Dacor предлагает полную линейку инновационных продуктов, предназначенных для широкого сегмента рынка роскошной кухонной техники. Располагая продуктами, доступными в сети, состоящей из более чем 1500 торговых точек, Dacor поставляет роскошную бытовую технику клиентам по всей Северной Америке и в избранные страны по всему миру.

    Характеристики

    Варочная панель

    Характеристики

    Индикатор горячей поверхности:

    Есть

    ЖК-панель управления:

    Есть

    Электрические характеристики

    Гарантия

    Детали и сборка:

    1 год

    Размеры устройства

    Размеры выреза

    Характеристики

    Wi-Fi подключен

    • Приложение Dacor iQ Kitchen со встроенными функциями Wi-Fi позволяет удаленно контролировать и контролировать свою бытовую технику.Также существует бесшовная интеграция в подключенную платформу SmartThings.

    Удаленный мониторинг

    • Следите за тем, что находится в холодильнике в проходе от бакалейщика, сколько времени осталось на приготовление этого жаркого в духовке или пришло ли время добавить следующую загрузку белья прямо с вашего интеллектуального устройства. Удаленный мониторинг всегда будет держать вас в курсе

    7-дюймовая ЖК-панель управления

    • ЖК-панель управления - это полностью сенсорный кулинарный командный центр, оснащенный предварительно запрограммированными настройками и пошаговыми рецептами.

    Капюшон с автоматическим подключением

    • Активируйте и отрегулируйте вытяжку с помощью Bluetooth и технологии автоматического реагирования ConnectOn, которая включает вентиляцию вместе с варочной панелью и при необходимости увеличивает скорость с помощью датчика температуры.

    SmartThings

    • Простая интеграция в подключенную платформу SmartThings, обеспечивающую исключительную основу для постоянно растущей экосистемы интеллектуальных подключений.

    Flex Zone ™

    • Девять гибких кулинарных модулей нагревают и готовят с молниеносной скоростью и позволяют разместить кастрюли и сковороды любых форм и размеров простым движением пальца.

    Virtual Flame ™

    • Создает красивое виртуальное пламя на светодиодах, чтобы обеспечить привлекательный визуальный сигнал о том, что тепло включено.

    ЖК-панель управления

    • Обеспечивает легкий доступ к функциям варочной панели и запрограммированным рецептам.

    Безопасность

    Dacor - 5 • 10 • 20 Акция - получите скидку до 20%!

    Dacor - 5 • 10 • 20 Акция - получите скидку до 20%!

    Потратьте $ 5000 + - получите 5% скидку!

    Потратьте $ 10 000 + - получите скидку 10%!

    Потратьте $ 20 000 + - получите скидку 20%!

    * Теперь включает в себя некоторые услуги прачечной Samsung
    Скидка при доставке по почте
    Отправить: 31.12.2021

    Сэкономьте время и отправьте заявку через Интернет

    Условия и положения: См. Подробности и соответствующие условия Прачечная Samsung

    Поддержка: Если у вас есть какие-либо вопросы или вам требуется помощь с выплатой скидки, позвоните по телефону 1-833-353-5483.

    Эксклюзивная скидка AJ Madison

    Обратите внимание:

    Эта скидка будет выплачена только для AJ Madison покупает только .
    Для покупок в других магазинах данная скидка не распространяется.
    Все формы скидки будут отклонены.

    Dacor Contemporary DTI36M977BB Обзоры

    Товары с пометкой «Быстрая доставка» будут отправлены в течение 2 рабочих дней со склада на Восточном побережье.Фактические сроки доставки зависят от вашего местоположения. Если вы заказываете несколько товаров, и не все товары подходят для быстрой доставки, заказ будет отправлен, когда все товары будут готовы к отправке. Быстрая доставка не может применяться к нескольким количествам одного и того же продукта.

    Добавьте расширенный план обслуживания для полного покрытия запасных частей и работ с быстрым ремонтом на дому сертифицированными специалистами.

    Предложение кэшбэка 50% на 5-летние планы защиты:

    • Если в течение 5 лет претензии не поступают, вы имеете право получить подарочную карту со скидкой 50% от первоначальной покупной цены плана.
    • Инструкции по погашению
    • будут отправлены по электронной почте в течение нескольких дней с момента доставки вашего отправления.

    * Планы защиты предназначены только для использования в жилых помещениях. По вопросам коммерческого использования звоните по телефону (800) 570-3355

    .

    Купить панель индукционного капота в Advance Auto Parts

    Гарантии

    На всю продукцию, продаваемую на AdvanceAutoParts.com, распространяется гарантия. Срок и продолжительность зависят от продукта. Просмотрите страницы отдельных продуктов, чтобы узнать о сроке гарантии, применимой к каждому продукту.Пожалуйста, смотрите ниже полный текст нашей гарантийной политики.

    Общая гарантийная политика

    Ограниченная гарантия

    Advance Auto Parts - распространяется на все продукты, на которые не распространяется одна из следующих гарантий.

    Гарантии на определенные продукты

    Вопросы о гарантии на продукцию

    По любым вопросам гарантии обращайтесь в службу поддержки клиентов.

    Претензии по гарантии на двигатель и трансмиссию

    Если у вас возникли проблемы с двигателем или трансмиссией, приобретенными в Advance Auto Parts, позвоните по телефону (888) 286-6772 с понедельника по пятницу с 8:00 до 17:30 по восточному времени.По всем остальным продуктам обращайтесь в службу поддержки клиентов.

    Фильтры и гарантии производителя

    Специалист по обслуживанию автомобильных дилеров или механик иногда сообщают покупателям автомобильных фильтров, что в течение гарантийного периода в автомобиле потребителя нельзя использовать сменный фильтр. Утверждается, что использование торговой марки «аннулирует гарантию», с заявлением или подразумевается, что можно использовать только оригинальные марки фильтров.Это, конечно, ставит под сомнение качество сменного фильтра.

    Это утверждение не соответствует действительности. Если потребитель запросит выписку в письменной форме, он ее не получит. Тем не менее, покупатель может быть обеспокоен использованием сменных фильтров, не являющихся оригинальным оборудованием. Учитывая большое количество мастеров, которые предпочитают устанавливать свои собственные фильтры, это вводящее в заблуждение утверждение следует исправить.

    Согласно Закону о гарантии Магнусона - Мосса, 15 США SS 2301-2312 (1982) и общие принципы Закона о Федеральной торговой комиссии, производитель не может требовать использования фильтра какой-либо марки (или любого другого изделия), если производитель не предоставляет товар бесплатно в соответствии с условиями гарантии. .

    Таким образом, если потребителю сообщают, что только фильтр оригинального оборудования не аннулирует гарантию, он должен запросить бесплатную поставку фильтра OE. Если ему выставят счет за фильтр, производитель нарушит Закон о гарантии Магнусона-Мосса и другие применимые законы.

    Предоставляя эту информацию потребителям, Совет производителей фильтров может помочь в борьбе с ошибочными утверждениями о том, что марка сменного фильтра, отличная от оригинального оборудования, «аннулирует гарантию».«

    Следует отметить, что Закон Магнусона-Мосса о гарантии - это федеральный закон, который применяется к потребительским товарам. Федеральная торговая комиссия уполномочена обеспечивать соблюдение Закона Магнусона-Мосса о гарантии, включая получение судебных запретов и распоряжений, содержащих утвердительные средства защиты. Кроме того, потребитель может подать иск в соответствии с Законом о гарантии Магнусона-Мосса.

    Индукционная варочная панель с сенсорной панелью, размер: L 17,7 X W 15,3 X H 4,5 дюйма,

    Индукционная варочная панель с сенсорной панелью, размер: L 17,7 X W 15.3 X H 4,5 дюйма, | ID: 20276549333

    Технические характеристики продукта

    Мощность 1800 Вт
    Размер L 17.7 x W 15,3 x H 4,5 дюйма
    Напряжение 120 В
    Частота 60 Гц
    Источник питания Электрический
    Длина шнура 5 футов Кол-во для заказа 1

    Описание продукта

    Мы зарекомендовали себя как желанная организация, предлагающая индукционные варочные панели с сенсорной панелью.


    Заинтересовались данным товаром? Получите последнюю цену у продавца

    Связаться с продавцом

    Изображение продукта


    О компании

    Год основания 2002

    Юридический статус Фирмы Физическое лицо - Собственник

    Характер бизнеса Оптовик

    Количество сотрудников До 10 человек

    Участник IndiaMART с января 2012 года

    GST33BHCPS4977A1ZD

    Вернуться к началу 1

    Есть потребность?
    Получите лучшую цену

    1

    Есть потребность?
    Получите лучшую цену

    Разборка во вторник: индукционная плита - Новости

    Вы когда-нибудь задумывались, какие компоненты обеспечивают работу индукционной варочной панели? Мы узнаем во вторник Teardown на этой неделе.

    Индукционные варочные панели - популярная альтернатива электрическим и газовым варочным панелям, поскольку они обеспечивают более высокую эффективность, чем их альтернативы. Этот прибор содержит две печатные платы, индукционную катушку и пару датчиков температуры. По сравнению со многими современными электронными устройствами, эта варочная панель очень модульная и легко ремонтируется.

    Варочная панель

    Открытие

    Чтобы открыть индукционную варочную панель, пришлось открутить восемь саморезов с крестообразным шлицем.Как только они были отключены, пластиковый корпус разделился на две части. Первая часть, верхняя, включает пользовательский интерфейс и связанную электронику. Нижняя часть - это стеклянная плита. Два слоя соединяет пятипозиционный ленточный кабель.

    Варочная панель со снятой крышкой

    UI Электроника

    Плата пользовательского интерфейса

    Эта электроника позволяет пользователю управлять варочной панелью.Электроника пользовательского интерфейса состоит из печатной платы со всеми элементами пользовательского интерфейса на ней. Плата оснащена семью 5-миллиметровыми красными светодиодными индикаторами, шестью тактильными кнопками и семисегментным дисплеем. На плате есть посадочные места для двух дополнительных тактильных кнопок и еще двух светодиодов, но они не заполнены.

    Драйвер светодиода 1628

    На обратной стороне платы находится драйвер светодиода «1628». Драйвер светодиодов 1628 производится несколькими компаниями и делает гораздо больше, чем просто управляет светодиодами.1628 преобразует последовательные данные в отдельные светодиодные элементы управления и позволяет сканировать кнопки. Этот драйвер находится в корпусе SOP 28 и припаян к задней части однослойной печатной платы.

    Компонентная сторона печатной платы пользовательского интерфейса

    На печатной плате есть несколько других пассивных компонентов, расположенных сверху. Эти компоненты выполняют преобразование логического уровня, используя сеть делителей напряжения, и помогают фильтровать сигналы.

    Блоки питания

    Нижняя плата

    Вторая печатная плата, расположенная в нижней половине открытого корпуса, отвечает за регулирование напряжения и управление устройством.Это односторонняя плата с несколькими перемычками и компонентами с обеих сторон. Сторона пайки платы покрыта конформным покрытием для защиты небольших компонентов для поверхностного монтажа.

    Мелкие компоненты для поверхностного монтажа

    Электропитание переменного тока, поступающее на эту печатную плату, делится на два пути. Существует тракт большей мощности, который питает индукционную катушку, и тракт меньшей мощности, питающий управляющую электронику.

    120 В подключается через пару плоских разъемов. Затем 120 В проходит через предохранитель 250 В на 20 А. Защитный варистор Thinking TVR 07241 находится на входе для защиты электроники.

    По пути малой мощности расположены четыре диода, которые образуют мостовой выпрямитель. Затем преобразователь переменного тока в постоянный преобразует напряжение в напряжение XVDC. Это преобразование контролируется с помощью STMicroelectronics VIPER12A и импульсного трансформатора с сердечником EE13. Преобразователь переменного тока в постоянный работает на фиксированной частоте 60 кГц.

    Импульсный источник питания малой мощности

    Мощный импульсный источник питания IGBT

    Мощная электроника также проходит через мостовой выпрямитель, хотя и более мощный, установленный на радиаторе. Затем двухполупериодное выпрямленное напряжение проходит через две большие катушки индуктивности, L1 и L2, а затем сглаживается C2 и C3. Два параллельно включенных IGBT, Q1 и Q10, переключают напряжение на катушку.Это два транзистора Infineon IHW20N120R3, рассчитанные на 40 А при 1200 В.

    Управляющая электроника

    Микроконтроллер специального назначения

    В основе этого устройства лежит специальный микроконтроллер S3F84B8 производства Zilog. Этот микроконтроллер предназначен для использования в индукционных варочных панелях!

    Этот микроконтроллер имеет несколько функций, которые делают его выгодным для этого использования. Он имеет 10-битный канал ШИМ для переключения катушки, восемь 10-битных аналого-цифровых преобразователей.Потребовалось несколько внешних компонентов, что снизило стоимость спецификации.

    Катушка

    Индукционная катушка

    Ключевой частью индукционной варочной панели является змеевик. Катушка в этой индукционной варочной панели состоит из 21 витка лицевого провода. Многожильный провод Litz используется для уменьшения скин-эффекта.

    Литц-провод

    В середине индукционной катушки находится датчик температуры.Датчик состоит из двух компонентов датчика температуры. Первый - это термопредохранитель. Этот предохранитель рассчитан на размыкание при температуре 184 ° C или 363 ° F.

    Второй компонент - стабилитрон. Из-за температурных коэффициентов некоторых стабилитронов их можно использовать для измерения температуры по их обратному напряжению пробоя.

    Датчики температуры

    Заключение

    Внимательный взгляд на катушку

    Как видите, внутри этой варочной панели находится куча интересной электроники.Это один из недорогих вариантов, но он по-прежнему достаточно хорошо построен с большим количеством специализированных компонентов.

    Next Teardown: Parrot Sumo Jumping Robot

    Сенсорная панель индукционной плиты

    не работает - вот решение - kitchenni

    Большинство людей все чаще переходят на индукционные варочные панели. И почему бы нет? Индукционные плиты обещают более быстрое приготовление пищи, улучшенную стабильность нагрева и являются качественной альтернативой пропану для тех, кто изучает возможности экологически чистой энергии.

    Это очень заманчивые льготы, и мы уверены, что именно по этим причинам вы тоже купили их. Но что происходит, когда ваше устройство начинает работать со сбоями? Скажите, может, он не включается, или кнопки не работают? Что вы должны сделать?

    Что ж, здорово, что мы тебя поддержали. Мы подготовили простое руководство, в котором описаны причины неисправности сенсорной панели индукционных плит, способы их устранения и способы эффективного использования индукционных плит.

    Однако сначала вы должны понять, как работают индукционные плиты, чтобы понять, что делать, если вы столкнулись с проблемой при использовании индукционной плиты.

    Как работает индукционная плита?

    Индукционная горелка использует индукцию для выработки тепла. Когда кастрюля или сковорода помещается в это магнитное поле, он генерирует электрический ток, который вызывает нагрев посуды (в данном случае кастрюли или сковороды).

    Теперь давайте посмотрим на распространенные проблемы, с которыми вы можете столкнуться при использовании устройства, их причины и способы их устранения. Чтобы вам было проще понять, мы воспользуемся методом вопросов и ответов).

    Проблемы с сенсорной панелью индукционной плиты

    Список различных причин неисправности сенсорной панели длинный, и мы постараемся охватить основы.

    Выпуск Пояснение Раствор
    Перегрев или неисправность термодатчика

    Неисправна система вентиляции или отказал вентилятор Дайте панели остыть и проверьте, нет ли проблем с подключением плиты
    Процессор маломощный Недостаточное сетевое напряжение Отключите и снова подключите варочную панель
    Нарушение связи модуля Обрыв цепи элемента Связаться с техническим специалистом
    Заблокированная панель управления Активированная защита от детей Нажать сенсорную кнопку «замок»
    Малая техническая неисправность Отключить и снова включить питание индукционной варочной панели
    Отключение между модулем питания и процессором Неправильное соединение Выполните правильное подключение или вызовите специалиста
    Сенсорные кнопки не работают Скопление грязи и пыли Протрите тачпад
    Ошибка реагирования платы управления Перегорание из-за разомкнутой цепи, короткого замыкания или высокого напряжения Позвоните своему поставщику услуг
    1. Возможно, у вас проблема с перегревом или неисправность термодатчика.Это признак того, что либо ваша система вентиляции взломана, либо вам потребуется срочная замена вентилятора. Сложность этого требует профессиональных услуг. Поэтому необходимо обратиться в ваш сервисный центр. А пока вы можете проверить подключение устройства или дать панели полностью остыть и снова включить ее.
    2. Низкое энергопотребление процессора или недостаточное сетевое напряжение. Что ж, это обычная проблема, особенно в тех местах, где поставщик услуг пытается стабилизировать напряжение устройства.Чтобы избежать этого, отключите и снова подключите плиту. Если это не помогло, обратитесь за послепродажным обслуживанием к вашему провайдеру.
    3. Возможно, возникла проблема со связью модуля. Это часто происходит, когда обнаруживается неисправная или неисправная цепь элемента. Это очень сложно. Поэтому важно связаться с вашим специалистом по обслуживанию для расширенной диагностики и ремонта.
    4. Вы могли неосознанно активировать защиту от детей. Активация защиты от детей блокирует панель управления.Хотя это было бы хорошей мерой безопасности в семье с маленькими детьми, активация блокировки может оставить вас в затруднительном положении. Итак, каков путь вперед? Что ж, нажмите сенсорную кнопку «замок», чтобы отключить функцию защиты от детей. Вы будете делать это, пока не появится характерный сигнал, тогда все готово!
    5. Возможно, ваша варочная панель неисправна. В качестве противодействия вам нужно будет только отключить посуду от питания и снова включить ее.
    6. Возможно, произошло быстрое отключение модуля питания от процессора.Это означает, что подключение было выполнено неправильно, и необходимо обратиться за помощью к специалисту.
    7. Возможно, сенсорные кнопки вышли из строя. Это может быть результатом скопления пыли и грязи. Протрите тачпад чистой тканью, чтобы избавиться от грязи. Это, безусловно, должно решить проблему. Если нет, не стесняйтесь обращаться к своему поставщику услуг за дополнительной помощью.
    8. Возможно выгорание из-за разомкнутой цепи, короткого замыкания или высокого напряжения. Это может, в сущности, вызвать отказ системы управления.В качестве повода к действию обратитесь за помощью к своему поставщику услуг.

    Сенсорные кнопки индукционной варочной панели не работают

    Это распространенная проблема. Поверьте, вы будете шокированы тем, как часто происходит этот инцидент. Эта проблема возникает, когда вареная еда попадает на сенсорную панель. Хорошая новость в том, что решение простое и легко реализуемое. Вам нужно только очистить устройство и перезапустить его.

    Почему моя индукционная плита не включается?

    Это может означать одно из следующих четырех значений.Либо неисправна электрическая установка, либо клеммная колодка варочной панели повреждена. Это также может означать, что кабели на клеммной колодке плохо подключены или плата питания не по форме. Какой бы ни была проблема, вы можете найти жизнеспособное решение.

    Если возникла проблема с электрической установкой, необходимо проверить розетку с помощью мультиметра в режиме вольтметра. Как ты делаешь это? Легко: просто поместите два щупа измерителя на клеммы розетки или разъемы клемм.Если вы получаете показание около 230 вольт, это означает, что проблема не в электрической установке.

    Убедившись в этом, перейдите к задней части варочной панели и проверьте состояние клеммной колодки. Убедитесь, что винты затянуты или хорошо соединены. В этом случае исправьте их соответствующим образом и, если возможно, замените поврежденные. Убедившись, что проблема не в варочной панели, убедитесь, что кабели на клеммной колодке правильно подключены.Как указывалось ранее, неправильно или неправильно подключенные провода могут привести к тому, что часть прибора не будет работать.

    Если вы уже попробовали три из четырех проверок, и все они оказались безрезультатными, это может означать, что проблема возникает из-за печатной платы. Помогло бы, если бы вы заменили его. Это должно быть несложно, но перед тем как сделать это, вы можете учесть мнение эксперта, прежде чем ставить диагноз. Не стесняйтесь поделиться своими мыслями со своим поставщиком услуг.

    Почему не работает датчик индукционной плиты?

    Это может означать, что вы используете неподходящую посуду для датчика индукционной плиты, среди прочего.Итак, какую посуду лучше всего использовать на индукционной плите? Ну, он должен быть из черного металла. Это связано с тем, что материал, из которого изготовлена ​​посуда, должен быть совместим с электромагнитным током, который индукция использует для нагрева еды. Поэтому рекомендуется использовать кастрюли и сковороды из стали, литья или эмалированного железа.

    Что такое автоматическое отключение индукционной плиты?

    Современные индукционные плиты поставляются с предустановленной сенсорной системой, которая автоматически отключает посуду в качестве меры безопасности.Это действительно происходит, когда он обнаруживает, что что-то не так, например, перегрев кастрюли, смещение посуды или перегрузка цепи. Это, в свою очередь, предотвращает потери электроэнергии наряду с известными опасностями, связанными с поражением электрическим током. С другой стороны, эта функция позволяет выполнять несколько задач одновременно. Вы можете с комфортом заниматься другими делами, поскольку ваша еда готовится на посуде. Это действительно палочка-выручалочка!

    Мы надеемся, что наше руководство поможет вам справиться с любыми трудностями, с которыми вы можете столкнуться при использовании индукционной варочной панели.Держите себя в курсе событий и помните, что ваш провайдер услуг быстро набирает номер! Если у вас есть вопросы или вы хотите получить совет по индукционным варочным панелям, мы будем рады вам помочь.

    Как пользоваться индукционной варочной панелью (простое руководство для начинающих)

    Индукционные варочные панели стали очень привычным термином в современном кухонном мире. Он медленно, но верно начал заменять обычные варочные панели.

    Перед тем, как мы начнем, позвольте мне разбить индукционное приготовление на более простые слова.

    Все мы знаем, что трение создает тепло. Нас с детства учили, что если потирать руки в холодное время года, они согреваются. Чем быстрее потираем, тем теплее становятся руки.

    Следуя тому же принципу, вместо трения в руках оно создается электронами внутри посуды. В то время как газовые или электрические варочные панели требуют включения источника тепла, индукционная готовка делает источником тепла саму посуду.

    Позже в этой статье я подробно расскажу о том, как работают индукционные варочные панели и как ими пользоваться, но позвольте мне быстро дать вам краткий обзор.

    Вот как пользоваться индукционной варочной панелью / варочной панелью:

    1. Включите индукционную плиту.
    2. Поместите индукционную сковороду / посуду на конфорку, которую вы хотите использовать.
    3. Найдите выключатель питания на индукционной плите и нажмите его, чтобы включить прибор.
    4. Выбор датчика, предназначенного для кольца, которое вы хотите использовать (в случае, если у вас есть плита с несколькими конфорками)
    5. Используйте сенсорные кнопки + и - для регулировки нагрева.
    6. По завершении приготовления снова нажмите кнопку питания, чтобы выключить индукционную плиту.

    Помните, что индукционная плита не нагревается, если на конфорке нет посуды.

    Если вы ищете простую в использовании, прочную и энергоэффективную индукционную варочную панель, я предлагаю проверить индукционную варочную панель Max Burton . Он имеет множество предустановок для приготовления пищи в одно касание. Он также имеет цифровой контроль температуры, защитное отключение и работает со всей индукционной посудой.

    Как работает индукция?

    Слово индукция - это короткая форма электромагнитной индукции.

    При включении индукции электромагнитный ток начинает течь через медную катушку, также называемую нагревательным элементом. Когда мы помещаем посуду, совместимую с индукционным нагревом, поверх индукционной, токи притягивают электроны сковороды к образованию.

    Электроны упорно реагируют и пытаются сопротивляться образованию. Это постоянное притяжение и толчок электронов создает трение внутри посуды. Его еще называют резистивным электрическим током. Этот резистивный электрический ток создает тепло, и это тепло готовит пищу.

    Посуда должна быть магнитопроводящей и ферромагнитной, чтобы индукционная система начала свою работу.

    Почему выбирают индукционную плиту?

    Индукционная варочная панель - это суперэффективный, умный, быстрый и безопасный метод приготовления пищи.

    Это дает вам легкий опыт приготовления. Все, что вам нужно сделать, это нажать несколько кнопок, а индукция позаботится обо всем остальном.

    По скорости приготовления пищи он превосходит газовые и электрические варочные панели.Индукционная готовка дает вам точный контроль температуры и мощности. Температура и мощность могут измениться с высокой на низкую за секунды.

    Самая многообещающая особенность - равномерное приготовление. Таким образом, в одном блюде не бывает переваренных и недоваренных частей.

    Его можно легко включать и выключать, требуется только исправная розетка. Это намного более энергоэффективно, чем газовые или электрические варочные панели. Здесь тепло остается ограниченным посудой и местом под ней, называемым зоной нагрева или конфоркой.Остальная часть варочной панели остается прохладной на ощупь.

    Забудьте о жарких и потных временах на кухне. Благодаря отсутствию пламени и горелок, он не рассеивает много тепла в окружающую среду, сохраняя кухню и повара прохладными.

    Он очень прост в установке и может быть установлен на более низкое или более высокое значение в зависимости от роста и потребностей семьи (инвалиды / прикованные к инвалидному креслу). Он также поставляется в портативной форме, которую можно носить с собой и использовать где угодно в помещении, на улице, в общежитиях и т. Д.

    За ним очень легко ухаживать, не требует использования сырья и легко чистится. Самая важная вещь - оставляет вас расслабленным и освеженным, в то время как она позаботится о приготовлении пищи за вас.

    Индукционные варочные панели также используются в коммерческих учреждениях. Будь то рестораны, тележки с едой или грузовики, еда готовится в мгновение ока с помощью индукции после того, как клиент выберет свой вариант из меню.

    Индукция свежести обеспечивает беспрецедентный и приносит прибыль владельцу.Вместо того, чтобы готовить и подавать на стол, индукция помогла ресторанам преуспеть. Это также приводит к тому, что продукты меньше портятся, так как нет необходимости готовить их заранее.

    Хватит восхвалять. Я уже довольно давно говорю об индукционных варочных панелях. Я рассказал вам, что это такое, как работает и какие преимущества вы получите, если воспользуетесь им.

    Давайте перейдем к тому, как на самом деле использовать индукционные варочные панели / плиты.

    Как пользоваться индукционной варочной панелью

    Использовать индукционную варочную панель так же просто, как нажимать несколько кнопок.Обладая небольшими знаниями, вы можете легко использовать индукционную плиту в повседневной работе.

    В этом разделе я расскажу обо всех шагах и вещах, которые вам нужно знать, чтобы пользоваться индукционной варочной панелью.

    Начало работы с индукционной варочной панелью (установка)

    Индукция бывает стационарной или переносной. Его нужно распаковать и установить в случае ремонта.

    После установки он готов к использованию.

    В случае ремонта, как правило, компания посылает своих сотрудников, чтобы они помогли установить его правильно.Вы можете попросить их приспособиться к вашему желанию и высоте. Если этого параметра нет, убедитесь, что он установлен сертифицированным специалистом.

    Обязательно прочтите прилагаемое к нему руководство, чтобы узнать его требуемые напряжение, ток и другие характеристики. Следуйте инструкциям производителя

    После размещения проверьте поверхность стеклокерамики. На нем не должно быть трещин или дефектов изготовления. Если вы его встретите, немедленно обратитесь за заменой в компанию.На большинство индукционных моделей распространяется гарантия сроком на один год, в течение которой они покрывают дефекты изготовления и изготовления.

    Таким же образом с помощью руководства пользователя проверьте функциональные кнопки, чтобы убедиться, что все они работают должным образом.

    Посуда для индукционной варочной панели

    Перед приготовлением вам понадобится посуда, совместимая с индукционным нагревом.

     Связано: как проверить, готова ли ваша посуда в индукционной печи? 

    Если вы покупаете посуду для индукционной плиты на рынке, проверьте наличие отметки «Индукционная безопасность».Емкость для приготовления пищи должна быть плоской, гладкой и магнитной.

    Безопасный для индукции означает, что он должен быть изготовлен из ферромагнитного материала, чтобы индукционный процесс работал на нем. Лучше всего подходят магнитные марки нержавеющей стали, чугуна, чугуна, эмалированного чугуна и стали.

    Материалы, которые не работают при индукции, - это стекло, медь и алюминий, если их основа не обладает магнитными свойствами.

    Хороший метод проверки - поднесите к основанию посуды обычный магнит на холодильник.Если он прилипнет, посуда будет работать на индукции.

    Некоторые люди рекомендуют использовать промежуточный диск между неиндукционными сосудами и индукционными варочными панелями. Это магнитная пластина, которую держат между ними для приготовления пищи.

    Обратной стороной использования интерфейсного диска является то, что приготовление пищи будет происходить медленно, поскольку тепло должно передаваться от варочной панели к диску и от диска к емкости.

    Тепловые потери больше. Кроме того, диск сильно нагревается, пытаясь передать тепло, что может повредить находящуюся под ним варочную панель.Так что, если нет другого пути, я бы не рекомендовал вам рисковать, используя интерфейсный диск.

    Возвращаясь к качеству посуды, выберите гладкое дно для максимального контакта с поверхностью варочной панели. Избегайте тех, у кого есть большие вмятины и вмятины.

    Используйте плоскую кухонную посуду, чтобы приготовить ровную поверхность. Это если вы не приобрели модель затонувшей зоны вок. Да, я знаю. Такие варочные панели новые на рынке, но они есть в наличии. Кроме них используйте вок с плоским дном. (для этого тоже много вариантов на рынке).Не используйте тонкую или некачественную посуду. Во время готовки будет производиться сильный шум.

    Если вам интересно, я составил список лучшей индукционной посуды, чтобы помочь вам получить нужную.

    В некоторых устройствах очень маленькие кастрюли и сковороды не обнаруживаются. Снова обратитесь к инструкциям производителя в руководстве. Обычно минимальный базовый размер составляет от 4 до 5 дюймов в зависимости от вашей варочной поверхности.

    Максимальный базовый размер снова составляет 12–14 дюймов в зависимости от модели вашей компании.Также существует так называемое «соединение элементов» путем синхронизации двух или более горелок. На таких варочных панелях очень эффективно держать сковородку и готовить, а также посуду большого диаметра.

    Если у вас часто собирается большая семья и вы любите готовить для большого количества людей, есть так называемые беззонные блоки, которые принимают форму и размер посуды, которую вы ставите на варочную панель.

    Наконец, не рекомендуется использовать ложки из нержавеющей стали, железа и т. Д. При приготовлении пищи на индукционной плите.Используйте деревянные ложки.

    Использование индукционной плиты во время приготовления (шаг за шагом)

    После того, как вы установили варочную панель и индукционную посуду, вы готовы к приготовлению.

    Размещение варочной панели и посуды
    1. Установите варочную панель на ровную устойчивую неметаллическую поверхность. Обязательно оставьте зазор 3-5 дюймов вокруг индуктора, чтобы избежать закупорки вентиляционных отверстий.
    2. Теперь протрите дно посуды.храните пищу, которую нужно приготовить, в посуде и ставьте посуду на зону нагрева в соответствии с размером и формой посуды. Чтобы не пролить, накройте посуду крышкой. Варочные панели могут иметь одну, две, три, четыре и пять зон нагрева в зависимости от конструкции варочной панели.
    3. Четыре зоны очень распространены в США. Зоны приготовления в большинстве варочных панелей определены и имеют четкое руководство по размеру посуды, подходящей для определенных зон. Выберите индукционную варочную панель с очень большой, гибкой и маленькой конфоркой.Они лучше подходят к посуде разного размера.
    4. При установке совместите с центром зоны нагрева с помощью кольца, нарисованного на верхней поверхности варочной панели. Чтобы избежать царапин и ударов по поверхности стекла, поднимайте и ставьте, поднимайте и снимайте. Не волочите посуду по стеклянной поверхности.
    5. Вставьте шнур питания в электрическую розетку. Держите все предметы, на которые может воздействовать магнитное поле, например кредитную карту, телевизор, радио, цифровой термометр для мяса, подальше от индукционной плиты.Пациенты с кардиостимуляторами и другими устройствами, чувствительными к магнитному полю, должны посоветоваться со своим врачом перед тем, как использовать индукцию.

    Индукция выдает ЭДС (электромагнитное поле). В соответствии с директивами ICNIRP, необходимо соблюдать расстояние в один фут между поваром и варочной панелью, чтобы избежать вредного воздействия ЭМП. обнаружено, что после этого расстояния воздействие ЭДС незначительно и не является вредным. Некоторые варочные панели имеют антимагнитную стенку, которая обеспечивает защиту от магнитного излучения.

    Причина, по которой мы ставим посуду перед включением индукции, заключается в том, чтобы избежать появления паразитных ЭДС. Также потому, что некоторые варочные панели начинают пищать, как только они включаются, и хотят, чтобы посуда была установлена ​​в течение 20-30-60 секунд, или они выключаются для экономии энергии.

    Использование элементов управления индукционной варочной панели

    На следующем этапе приступим к работе с панелью управления приготовлением. Каждая индукция имеет свою панель управления с уникальным набором функций.На панели управления Induction есть в основном три типа переключателей. Управление с помощью вращающейся ручки, кнопки управления или сенсорного управления.

    Включите индукцию, нажав кнопку включения / выключения в соответствии с инструкциями в меню руководства.

    На панели управления есть следующие кнопки, которые помогут вам в приготовлении пищи.

    Кнопки питания, кнопки температуры, кнопка таймера, кнопки + и - для увеличения и уменьшения мощности / температуры / времени. Панель со светодиодным дисплеем, на которой вы можете считывать значения и контролировать температуру, мощность, время приготовления и т. Д.для ощущения пламени некоторые высококачественные индукционные лампы оснащены светодиодным пламенем, чтобы дать пользователю визуальное представление о тепле.

    Индукции состоят из различных настроек мощности и температуры от низкой до высокой. Таймеры также различаются по индукции. Максимальное время, в течение которого индукция работает в большинстве индукционных режимов, составляет 2-3 часа, после чего она отключается.

    Что касается настроек мощности, в некоторых индукционных устройствах есть система управления питанием, которая распределяет мощность между конфорками в паре.Это означает, что функция максимальной мощности может быть установлена ​​только для одной конфорки в одной конфорке. Другая конфорка в той же конфорке будет показывать низкую мощность. Если вы хотите вместе приготовить два блюда на максимальной мощности, они должны находиться в противоположных зонах.

    Установите мощность / температуру и таймер в соответствии с инструкциями в руководстве. Большинство варочных панелей имеют встроенный таймер от 1 до 170 минут с шагом в 1 минуту.

    Поскольку индукционные варочные панели быстро нагреваются и поддерживают равномерную мощность и температуру, потребуется время и практика, прежде чем вы станете экспертом в области индукционного приготовления.

    Если во время приготовления пищи на варочной панели отображаются ошибки, прочтите буклет с инструкциями и устраните проблемы. Если проблема не исчезнет, ​​обратитесь в службу поддержки клиентов или к вашему дилеру.

    Кнопки дополнительных функций

    Предустановленные меню: Многие индукционные блюда поставляются с предустановленными меню приготовления. Они настроены на определенный нагрев и время для каждого блюда. Самые распространенные меню: горячее, тушеное мясо, кипячение, приготовление на пару, перемешивание, жарка, приготовление на гриле. Все, что вам нужно сделать, это выбрать нужную кнопку меню и позволить индукции позаботиться о нагреве и времени.

    Wi-Fi или управление интеллектуальными устройствами: Они присутствуют в более дорогих индукциях. Они предлагают пользователю возможность управлять настройкой с помощью пульта дистанционного управления.

    Блокировка от детей: Эта функция безопасности важна для большинства варочных панелей. Особенно, если у вас дома есть дети. С помощью этой функции все кнопки будут заблокированы, и программа продолжит работу. Это позволяет избежать случайного изменения настроек пользователем или детьми. Для его включения в большинстве варочных панелей вам нужно нажать на блокировку от детей в течение трех секунд и снова отключить нажатие на три секунды.Обратитесь к руководству, чтобы узнать точный метод активации и деактивации.

    Кнопка паузы: Это снова функция безопасности, с помощью которой можно приостановить настройки программы, то есть приготовление можно приостановить, а затем при повторном нажатии процесс приготовления возобновится. Особенно удобно при разливе. Быстрая пауза, вытрите и возобновите приготовление. Также, если есть что-то важное, что вы хотите срочно сделать, эта кнопка приходит на помощь.

    Кнопка установки задержки: С помощью этой кнопки приготовление можно отложить на другое время в будущем.Он особенно полезен, если вы многозадачны и забываете, индукция запоминает установленное время и готовит пищу в соответствии с выбранными вами настройками.

    Приготовление вок: Некоторые индукционные индукционные плиты высшего класса имеют углубленную зону, специально предназначенную для вок. Следуйте инструкциям по приготовлению вок. Приготовление вок используется для жарки с перемешиванием, жарки на сковороде, копчения, варки на пару и запекания.

    Световой индикатор остаточного тепла: Большинство индукционных моделей оснащены световым индикатором остаточного тепла.По окончании приготовления варочная панель остается горячей. Свет сигнализирует о запрете касаться варочной панели. Прежде чем прикасаться к варочной панели для очистки, дождитесь, пока индикатор перестанет мигать или пока не остынет горячий знак. Под ним будет работать вентилятор, охлаждающий индукцию, и как только он остынет, вы можете безопасно очистить и хранить индукцию.

    Индукционная варочная панель Описание встроенных функций

    В этом разделе я расскажу вам о некоторых встроенных функциях и их значениях.

    Автоматическое определение посуды

    Это означает, что индукционный нагреватель имеет встроенный датчик, который определяет, стоит ли на нем посуда. В зависимости от встроенных датчиков, некоторые издают звуковой сигнал и отключаются в течение 20-30-60 секунд, если посуда не обнаруживается на поверхности стекла.

    Также, если в любой момент во время приготовления вы поднимете посуду, она снова обнаружит ее отсутствие и выключится. Если вы поставите посуду на место, некоторые индукции снова начнут работать с теми же настройками, а для некоторых потребуется снова установить все настройки и снова начать процесс приготовления.

    Предохранитель

    Почти все индукционные устройства имеют функцию аварийного отключения. Если конфорка включается в течение длительного периода времени без изменения температуры, она автоматически выключается или выключается. Время, необходимое для срабатывания защитного отключения, зависит от настроек нагрева варочной панели в это время. Чем ниже значение настройки, тем дольше конфорка остается включенной.

    Например, для некоторых видов еды требуется очень низкий уровень сим в течение многих часов.Таким образом, при очень низком уровне нагрева некоторые варочные панели могут оставаться включенными до 10 часов. С другой стороны, варочные панели, использующие максимальные настройки, автоматически отключаются через час-полтора. Если ваши кулинарные привычки требуют непрерывного приготовления в течение длительного периода времени, выберите варочную панель с более длительными периодами безопасного отключения.

    Регулятор переполнения

    Эта функция безопасности встроена для защиты, как следует из названия, для защиты от переполнения.Варочная панель подаст звуковой сигнал и выключится.

    Обнаружение колебаний напряжения

    Некоторые индукционные устройства поставляются с датчиком детектора напряжения и предупреждают пользователя о колебаниях напряжения, после чего он отключается.

    Выключение

    В случае предустановленных программ варочная панель автоматически выключится после завершения процесса или перейдет в спящий режим. В некоторых случаях индукционный звуковой сигнал будет напоминать о том, что установленное время истекло и нужно нажать кнопку выключения.

    По окончании приготовления снимите посуду и дождитесь, пока варочная панель остынет.

    В идеале, время работы встроенного вентилятора составляет 3-5 минут. Подождите, пока световой индикатор остаточного тепла перестанет мигать или изменит цвет с горячего на холодный. Теперь варочную панель можно мыть и хранить. Выньте выключатель из розетки.

    Собираетесь купить индукционную варочную панель? Прочтите мое полное руководство для покупателей индукционных варочных панелей, в котором я расскажу обо всем, что вам нужно знать перед покупкой.

    Очистка и хранение варочной панели

    Очистите индукционную варочную панель, протерев ее влажным салфеткой или бумажной салфеткой с мягким мылом или специальным кремом. Вы также можете использовать зубную щетку, чтобы потереть. Подождите некоторое время.

    Поверхность стеклянная, используйте мягкую ткань. Никогда не погружайтесь в воду, так как это электрический прибор. Удалите излишки крема влажной тканью и вытрите насухо сухой тканью / салфеткой / полотенцем.

    Для стойких остатков используйте специальный скребок под углом 45 градусов или специальные кремы.используйте скребки, предназначенные для стекла и керамики, и не прилагайте больших усилий. Для удаления стойких пятен используйте белый уксус. Смочите ткань белым уксусом и протрите пораженный участок. Затем протрите влажным полотенцем. Наконец, протрите сухой тканью.

    Следуйте инструкциям в руководстве. Всегда вытирайте насухо и перед хранением убедитесь, что индукционная плита полностью высохла. Чтобы продлить срок службы индукционной лампы, накройте ее крышкой и храните, когда она не используется.

    На этом я прощаюсь и, надеюсь, мне удалось развеять ваши сомнения относительно использования индукционной варочной панели.Теперь, когда вы поняли, как использовать эту простую, удобную и современную технологию на своей кухне, открывайте индукцию из упаковки и начинайте использовать ее как профессионал.

    Всего наилучшего!

    Вам также могут понравиться следующие статьи:

    .
    Панель индукционная: Индукционные варочные панели Electrolux – отзывы, цены и где купить

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *