Насос для дымогенератора: Доступ ограничен: проблема с IP

Содержание

Аквариумный процессор для дымогенератора — простое и эффективное решение

Все мы любим копченые деликатесы. Однако стоимость таких продуктов не позволяет наслаждаться ими регулярно. Многие готовят их самостоятельно, используя коптильные установки. Домашнюю коптильню можно соорудить самостоятельно, но для нее требуется много места. Да и материалы для постройки не всегда есть в наличии.

Речь пойдет о процессе холодного копчения. Для обработки мяса или рыбы холодным дымом, необходима небольшая камера и собственно источник дыма. В стационарных коптильнях используется принцип разнесения емкостей.

На некотором расстоянии от камеры располагается своеобразный дымогенератор, вторая емкость, в которой происходит тление щепы или опилок. Для естественного притока дыма, коптильная камера должна быть выше топки.

Это не всегда удобно реализовать, да и контролировать процесс сложно. В любой момент опилки могут вспыхнуть, и копчение станет горячим.

Однако существует технология, позволяющая создать компактную, фактически переносную коптильную установку.

Дымогенератор с компрессором

Принцип действия очень простой. Небольшая металлическая емкость с крышкой используется в качестве дымогенератора. В ней путем регулирования подачи свежего воздуха из поддувала длительное время тлеет гора опилок или щепы. Процесс холодного копчения занимает несколько часов, до суток. Поэтому в стандартной коптильне, с топкой, вы сожжете массу материала.

Все видели, как работает дымогенератор у пчеловодов. Маленькая емкость, в ней несколько щепок, и нагнетаемый мехами воздух. При минимальных затратах топлива вы получаете большое количество дыма. По такому же принципу работает компрессор для дымогенератора. При помощи специального патрубка, выделяемый дым смешивается с потоком воздуха из компрессора.

Попутно остывая, смесь направляется по воздуховоду в коптильную камеру, создавая там высокую концентрацию дыма. При этом размер коробки для горения не столь важен. Емкость 3-5 литров может обеспечить дымом коптильню объемом 1,5 кубометра.

Главная задача – обеспечить напор свежего воздуха. Подача должна быть равномерной и непрерывной. Тогда проще будет настроить процесс тления, чтобы не сидеть рядом в течение 5-10 часов.

Как сделать компрессор для дымогенератора своими руками?

Компрессоры бывают двух видов: с ресивером или без. Первый вариант часто встречается в гараже. Стальная емкость под давлением, которое поддерживается периодическим включением мощного компрессора. Такая техника может обеспечить воздухом коптильню размером с хороший сарай. В нашем случае достаточно устройства попроще.

Компрессор для дымогенератора коптильни из вентилятора от компьютера.
Берете любую пластиковую емкость (например, канистру от строительных смесей) и сверлите в ней одно или два отверстия под вентилятор. Подойдут турбинки от старого компьютера, они и потребляют мало и дуют хорошо. Ресивер-канистра нормализует поток воздуха, и будет выдавать его равномерным интенсивным потоком.

В качестве блока питания подойдет зарядка для планшета или блок питания ноутбука. Если вы разобрали старый компьютер – у вас найдется и штатный источник питания от него. Главное – соответствие напряжения вентиляторов. В крайнем случае, простейший блок питания на 5 или 12 вольт сделать несложно самому. Небольшой трансформатор, диодный мост и стабилизатор на микросхеме КРЕН.

Совет! Если подключить управляющий переменный резистор – можно будет регулировать объем нагнетаемого воздуха. Это полезная функция, рекомендуем реализовать ее при постройке такой коптильни.

Несколько сложнее изготовить нагнетающий патрубок, однако, и это не проблема. Обрезки водопроводных труб наверняка найдутся в домашней кладовке.

В результате получаем пусть неказистую на вид, но очень эффективную конструкцию. И главное – фактически бесплатную.

Самодельный компрессор для дымогенератора

Такую конструкцию можно оставить в рабочем состоянии на длительное время. Потребление энергии копеечное, нет необходимости контролировать процесс. Главное – правильно рассчитать объем и качество древесного топлива в генераторе.

Компрессор с форточным вентилятором.
Это уже конструкция средней мощности, которую можно подключить к дымогенератору объемом до 5 литров. Соответственно и коптильную камеру можно обслужить побольше. Самым удобным ресивером (мы говорим о бесплатных заготовках) послужит ПЭТ бутылка соответствующего размера. Особая жесткость не нужна, у нас не вакуум, а избыточное давление.

Компрессор для дымогенератора из пластиковой бутылки

Питание для такого вентилятора 220 вольт. Если есть возможность – установите регулятор, для контроля напора воздуха. Учитывая высокую мощность, такой генератор можно запускать периодически.
Заполнили дымом коптильную камеру – сделали перерыв. Затем цикл повторяется.

Аквариумный компрессор для дымогенератора.
Такое устройство можно найти практически в каждом доме. Либо от старого аквариума, который стал не нужен. Либо вы обновили технику, а старый компрессор (при условии исправности) лежит без дела.

Обратите внимание

Речь идет именно об активных компрессорах. Фильтры для воды с возможностью инжекторного захвата воздуха не подходят. Нужен именно напорный компрессор, с поршневой группой.

Существуют и промышленные дымогенераторы, работающие с подобными нагнетателями давления, но все же приятней собрать коптильню самостоятельно.

Дымогенератор для холодного копчения с аквариумным компрессором – удачный проект

Собственно дымогенератор изготовлен из старого электрочайника. Конструкция подошла идеально – вертикальный корпус из нержавейки, плотная крышка, толстое дно. Для герметичности можно вокруг крышки насверлить отверстий для саморезов. Без фиксации крышки не обойтись. Дело не в избыточном давлении, конструкция из патрубков тяжелая и неустойчивая, крышка будет открываться.

самодельный дымогенератор

В нижней части сверлится отверстие для розжига и подсоса свежего воздуха. На крышку монтируется штуцер из обычной железной фурнитуры для водопровода. Затем сверху накручивается тройник.

Далее изготавливаем самую ответственную часть – сопло (инжектор) для смешивания воздуха с дымом. Для этого подойдет штуцер для шланга, в который загоняется медная трубка от какой-нибудь газовой системы.

Важно! Все элементы дымогенератора должны быть выполнены из металла. Несмотря на подачу холодного воздуха – под крышкой температура может достигать 200°-300°.

На штуцер надеваем гибкий шланг, соединяемый с аквариумным компрессором. Мощности более чем достаточно для такой емкости генератора. Засыпаем щепу, поджигаем, даем разгореться и задуваем пламя. Началось необходимое нам тление, с выделением большого количества дыма. Закрываем крышку, проводим испытание.

Испытание дымогенератора и аквариумного компрессора

Переключая скорость компрессора, регулируем напор дыма. Для такого генератора можно использовать камеру около 0,5 кубометров. Идеальный вариант – 200 л бочка. Модернизируем посудину до состояния коптильни.

Желательно обеспечить герметичность крышки. Иначе будут потери дыма, и эффективность копчения снизится. Подвешиваем продукт, напускаем дым.

На дно можно заранее постелить фольгу. Жир, капающий вниз, со временем даст прогорклый запах. Через 8-10 часов готовый результат.

Простейшая конструкция дымогенератора с аквариумным компрессором, которую можно собрать за несколько минут — видео.

About sposport

View all posts by sposport

Какой мощности нужно компрессор для дымогенератора коптильни и как его выбрать?

Все, кто любит мясо холодного копчения, знают, что необязательно покупать его в магазине, ведь такой деликатес можно приготовить самому. Многие дачники пользуются самодельными коптильнями, но если планируется изготовление больших партий, или вы хотите добиться максимального качества и вкуса, то нужно знать, как правильно выбрать компрессор для дымогенератора, и понимать принцип работы всех частей коптильни.

Элементы коптильни

Обычно выделяют несколько необходимых деталей, которые необходимы для корректной работы аппарата:

  • герметичная коптильная камера;
  • компрессор для дымогенератора;
  • дымогенератор.

Самодельная кустарная коптильня может обойтись только камерой. Роль дымогенератора играет яма, в которой горит костер, компрессор в этом случае не нужен, так как из камеры выводится труба наружу. Естественным охладителем является канава, выкопанная в земле, или труба.

Такой способ хорош только для дачных участков. Качество мяса от такой обработки не страдает, но многие не имеют частных домов, чтобы создавать такую конструкцию.

Читайте также: Создание коптильни горячего копчения своими руками

Принцип работы коптильни холодного копчения

Все гениальное просто: холодный дым воздействует на коптящийся продукт (рыбу или мясо) в течение длительного времени. Дым этот образуется из тлеющих щепок или опилок. И если на даче просто сделать процесс естественным с помощью ям и труб, то дома придется или использовать самодельные компрессоры, или покупать заводские. Дымогенератор сделать самому невозможно, но простой кулер охлаждения можно соорудить из подручных средств.

Как выбрать компрессор для дымогенератора

Для начала нужно знать, за какие процессы отвечает компрессор. Он создает эффект эжекции, то есть поток воздуха, который направляется в коптильную камеру, где смешивается с дымом.

При выборе компрессора нужно обращать внимание на такие детали:

  • экономичность;
  • цена;
  • производительность;
  • возможность легко найти детали;
  • ремонтопригодность;
  • простота конструкции;
  • изготовитель.

Читайте также: Пошаговое создание коптильни из холодильника своими руками

С ценой и производителем все ясно – китайские компрессоры вряд ли удивят вас своим качеством и долговечностью. Как известно, скупой платит дважды, поэтому лучше приобрести товар хорошей и дорогой марки. Некачественным компрессором можно легко испортить вкус мяса.

Экономичность – понятно, что при работе компрессор потребляет электроэнергию, и это немаловажная деталь. Еще все зависит от частоты, с которой вы собираетесь использовать аппарат.

В основном промышленные компрессоры покупают для больших партий продуктов, например, для бизнеса. Поэтому если вы хотите готовить мясо в свое удовольствие, то нет нужды покупать массивный аппарат.

Компрессор для дымогенератора своими руками

Компрессор, созданный своими руками, будет гораздо практичнее покупного. Вы с самого начала будете понимать принцип работы и качество всех деталей, их мощность и эффективность, поэтому можно сконструировать аппарат, отвечающий вашим требованиям. Первое копчение с заводскими компрессорами часто происходит наугад, и порой требуется несколько попыток и неудачных проб, чтобы понять, какой мощности придерживаться и как подстроиться под идеальный результат.

Виды компрессоров для коптильни

Собирать вручную компрессор, конечно, не надо. Есть много ненужных предметов техники, откуда можно вытащить кулер или использовать вместо него. Вы можете извлечь компрессор:

  • аквариумный;
  • из холодильника или автомобиля;
  • пылесоса;
  • компьютерный.

Простой «кустарный» моторчик можно сделать и самому, но поток воздуха в этом случае будет невозможно контролировать.

  1. Аквариумный компрессор не нужно делать самому, его можно купить в магазине. В некоторых моделях часто бывает реостат, с помощью которого можно регулировать мощность потока воздуха. Это немаловажный плюс для любого компрессора. За счет простоты конструкции он потребляет немного электричества, очень компактен и имеет легко заменяемые детали.
  2. Компрессор от холодильника или автомобиля за счет своей мощности позволит коптить сразу несколько партий мяса, вплоть до нескольких десятков килограмм.
  3. Компьютерный кулер подходит для небольшого объема продуктов, монтировать его очень легко, используя пластиковую емкость. К ней присоединятся вентилятор, а ресивер-канистра поможет регулировать непрерывный и равномерный поток воздуха.
  4. Большинство пылесосов сейчас используют кассеты с фильтрами, через которые подается воздух. Но старые советские аппараты имеют одинаковые входные и выходные патрубки, к которым можно присоединить шланг.

Читайте также: Как сделать коптильню из стиральной машины своими руками

Выбор компрессора – это сугубо личное дело, но в любом случае стоит придерживаться правил пожарной безопасности. Некачественные и дешевые компрессоры и дымогенераторы могут неприятно вас удивить, и хорошо, если они всего лишь выйдут из строя.

Насос для генератора дыма — Домострой

Еще с момента покупки авто было замечено, что на холостом ходу (на прогретом двигателе) обороты держатся в районе 900–950 оборотов. Вроде бы много это. Плюс повышенный расход, и белый налет на свечах.
Сделал предположение что есть где-то подсос воздуха.

А как его найти? Правильно! Нужно собрать дымогенератор, и «подымить». =)

Для это использовал:
— 2 пластиковых бутылки 1,5 литра. Желательно одну чуть-чуть уже другой.
— 1 бутылка 0,5 литра.
— 1 метр шланга (можно меньше или больше).
— 3 пластиковых штуцера.
— Компрессор (насос) для колес.
— Сигареты.

Плюс паяльник помощнее, немного изоленты, сверло на 22 (под размер штуцеров), канцелярский нож.

1. Разрезаем шланг на две одинаковые части.
2. В один кусок вставляем штуцеры с двух сторон. Во второй кусок — лишь с одной.
3. Берем крышку от бутылки, и сверлим ее. Далее вставляем штуцер (тот который в шланге с одним штуцером), и при помощи паяльника «припаеваем» его к крышке.

4. Берем 1,5 литровую бутылку, ту, что потолще разрезаем пополам. Другую, что поуже — отрезаем верхушку, будем ее использовать. Наматываем изоленту до такой толщины, чтобы полученная верхушка плотно вставлялась в бутылку разрезанную пополам. Низ выбрасываем.
5. В пробке от верхушки сверлим отверстие под сигарету.
6. Вставляем верхушку с изолентой в верхнюю часть разрезанной ранее бутылки. Получаем первую часть «дымогенератора».

7. Во второй половине бутылки (в днище) сверлим отверстие под штуцер. Далее что? Правильно — вставляем штуцер, и припаеваем. В днище, кстати толстый пластик.

Копчение продуктов холодным способом происходит за счет обработки их дымом, образуемым при тлении щепок с опилками в дымогенераторе. Перемещение дыма в коптильную камеру может происходить за счет естественной тяги. Но чтобы обеспечить более эффективное поступление дыма, к обрабатываемым продуктам на многих коптильнях, сделанных своими руками, устанавливают компрессоры.

Дымогенератор с компрессором: как работает устройство

Дымогенератор в паре с компрессором работают следующим образом. Генератор дыма подсоединяется к коптильной камере с помощью дымохода. В корпус (камеру сгорания) генератора засыпают опилки или сухую щепу. Далее, к входному штуцеру генератора дыма подсоединяется трубка или шланг, ведущий к воздушному компрессору, после чего поджигают ранее засыпанные опилки. Благодаря потоку воздуха, создаваемого нагнетательным аппаратом, в эжекторе дымогенератора создается разрежение. Под воздействием последнего дым начинает интенсивно перемещаться в сторону камеры, где находятся продукты.

Компрессор для дымогенератора влияет на функционирование всей системы в целом, поскольку от напора дыма, поступающего в объем для копчения, зависит конечное качество продукта. Также от мощности компрессора зависит расход топлива. Чем мощнее будет поток воздуха, тем больше топлива будет расходоваться.

Компрессор для подключения к дымогенератору можно купить в готовом виде. Но цена на данный агрегат является достаточно высокой, и может превышать стоимость всей коптильни. Поэтому многие умельцы предпочитают изготовить данный узел самостоятельно, буквально из подручных материалов.

Перед началом собственноручного изготовления компрессора, необходимо знать основные требования, которые к нему предъявляются.

  1. Аппарат должен выдерживать длительный непрерывный режим работы, поскольку холодное копчение продуктов подразумевает обработку их дымом на протяжении 24 часов, а иногда и больше.
  2. Агрегат должен быть экономичным, не только по потреблению электроэнергии, но и по стоимости запчастей к нему.
  3. Компрессор должен быть оборудован регулятором потока воздуха. От силы потока воздуха зависят вкусовые качества готового продукта и его способность к хранению.

Как сделать компрессор для коптильни своими руками

Для нагнетания воздуха в дымогенератор можно использовать любой аппарат, способный создавать поток. При этом будет достаточно устройства с мощностью 4 Вт.

Из кулера ПК

Самый дешевый и простой вариант компрессора, который будет обеспечивать дымогенератор воздухом, можно изготовить из кулера, то есть из обычного компьютерного вентилятора. При том, подойдет любой вентилятор размером от 40х40 мм до 120х120 мм.

Чтобы собрать нагнетатель воздуха для коптильни, потребуются приготовить следующие комплектующие:

  • кулер подходящей мощности и размера;
  • пластиковая емкость объемом 5-10 л, можно использовать пластиковую бутылку либо канистру;
  • водопроводные фитинги;
  • полипропиленовая, медная или из нержавеющей стали трубка длиной около 25 см и диаметром 25 мм;
  • переменный резистор или блок питания с регулятором напряжения;
  • саморезы.

Способ изготовления нагнетателя воздуха прост.

  1. Вырежьте в емкости отверстие, соответствующее размеру кулера. Если используется пластиковая канистра, то отверстие можно вырезать с помощью электролобзика.
  2. Вставьте кулер в отверстие и закрепите его либо с использованием клеевого пистолета, либо саморезами или болтами.
  3. Далее, проделайте отверстие в крышке емкости для установки в нее патрубка, к которому будет подсоединяться трубка, ведущая к генератору дыма. Все соединения должны быть максимально герметичны.
  4. Воспользовавшись водопроводными фитингами, закрепите трубку на крышке канистры или пластиковой бутылки.
  5. Подключите вентилятор к источнику питания 5-12 в.

Чтобы повысить мощность потока воздуха, можно изготовить вентиляторный блок, состоящий из нескольких кулеров.

Из форточного вентилятора

Изготовить компрессор для коптильни можно также из форточного вентилятора. Процесс изготовления мало чем отличается от тех же действий с использованием кулера от ПК.

Только вместо подключения аппарата к блоку питания, форточный вентилятор для компрессора подключается к сети 220 В. В качестве альтернативы форточному вентилятору подойдет вытяжной кулер для ванной комнаты.

Из аквариумного компрессора

Для дымогенератора холодного копчения в качестве нагнетателя воздуха можно применить аквариумный компрессор. Но следует знать, что для этой цели подойдет только аппарат определенного типа, то есть активный компрессор. Данный вид устройств отличается наружной установкой и имеют одну или 2 выходные трубки.

Важно! Погружной нагнетатель воздуха для коптильни не подойдет.

Подключается аппарат к генератору дыма очень просто: достаточно вставить выходной шланг аппарата в штуцер эжектора генератора и включить устройство. Если из аквариумного компрессора выходит 2 трубки, то их следует объединить в одном канале и последний соединить со штуцером. Будет хорошо, если аквариумный нагнетатель будет оборудован регулятором подачи воздуха.

Из компрессора от холодильника

При желании, нагнетатель воздуха для генератора дыма можно изготовить из компрессора от холодильника. Но в таком случае, к агрегату потребуется подсоединить накопительную емкость (ресивер), который можно изготовить из металлической трубы большого диаметра, старого огнетушителя или газового баллона.

Важно! Для автоматизации работы компрессора также потребуется установка реле давления (прессостата). На реле выставляются минимальные и максимальные значения давления в ресивере, при которых компрессор будет включаться и отключаться.

Подача воздуха в дымогенератор из накопительной емкости происходит посредством пневматического шланга.

Из автокомпрессора

Для обеспечения потока воздуха в эжектор можно использовать и обычный автомобильный компрессор. Но у данного агрегата есть один недостаток: он не может работать продолжительное время без остановки по причине сильного перегрева.

Но все же приспособить автокомпрессор для работы с генератором дыма возможно. Потребуется подсоединить к аппарату ресивер с датчиком давления, как и в случае с агрегатом от холодильника.

После поднятия давления в ресивере до определенного значения, прессостат будет отключать двигатель аппарата на время, пока воздух не израсходуется, и запускать его снова для накопления воздуха в емкости. В таком режиме автокомпрессор перегреваться не будет и сможет обеспечивать дымогенератор потоком воздуха на протяжение суток и более.

Наиболее частыми причинами поломки генераторов дыма, является «закоксовка» камеры нагрева жидкости.

Дымогенератор состоит из емкости для дым-жидкости, насоса подачи жидкости в камеру нагрева и собственно самой нагревательной камеры, в которой дым-жидкость за доли секунды превращается в пар и под воздействием давления выходит наружу, создавая эффект дыма, а по факту – тумана. Нагревательная камера дыммашины представляет собой трубку в виде спирали, подогреваемую нагревательным элементом. Если говорить грубо, система похожа на электрический чайник. А где есть процесс кипения – образуется накипь. Вот эта накипь – и есть самая частая причина выхода из строя генераторов дыма.

Вторая проблема, встречается реже, но так же ведет к «закоксовке» камеры нагрева дыммашины.

Это перегрев нагревательного элемента в камере нагрева. Данная неисправность встречается в основном в дешевых генераторах. Кроме вероятности более скорого выхода из строя дымогенератора, перегрев нагревателя будет приводить к неприятному, «жженому» запаху выходящего дыма. Происходит это в следствии плохой регулировки/калибровки термореле дымогенератора, которое регулирует температуру нагрева в камере.

Появление неприятного запаха, так же может являться следствием использования некачественной дым-жидкости. Поэтому, настоятельно советуем использовать только специализированные жидкости, рекомендованные производителем.

Техническое обслуживание генераторов дыма

Для того, чтобы ваш генератор дыма прослужил Вам верой и правдой длительное время, дыммашине необходимо периодическое обслуживание. Обслуживание не сложное, оно заключается в промывке вашего дымогенератора.

Делается это так: вместо штатной жидкости, в емкость дымогенератора заливается дистиллированная вода, далее включаем генератор дыма и прогоняем воду в течении 3-5ти минут на полной мощности устройства. В зависимости от интенсивности использования устройства, эту процедуру рекомендуют делать через каждые 12 часов работы, однако, если вы пользуетесь генератором дыма не часто, профилактическую чистку рекомендуют проводить чаще.

Так же, в Интернете советуют использовать средства от накипи или раствор уксуса. Однако, мы не советуем использовать эти средства, так как уксус может повредить уплотнения и поршни насоса дымогенератора, а средства от накипи могут забить трубку нагревателя еще больше.

Что же делать, если камера нагрева уже забилась? Увы, только замена. Прочистить полностью забитую камеру не получится. Однако, если использовать специализированную жидкость дыма и проводить несложные процедуры по промывке дыммашины регулярно, она прослужит верой и правдой долгое время.

Дымогенератор с насосом и съемной загрузочной трубой (копчение и гриль)

Дымогенератор является вспомогательным устройством для холодного и теплого/горячего копчения в коптильнях любого типа. Его использование гарантирует отличное качество и производительность процесса. Легкий монтаж и демонтаж, а также интуитивно понятное управление превратят копчение в настоящее удовольствие.​

  • ​Возможность холодного копчения — использование дымогенератора позволяет использовать холодное копчение, особенно при обработке рыбы, сыров или созревающих колбасных изделий.
  • Изготовлен из нержавеющей стали — материал, из которого изготовлен генератор, влияет на его высокую прочность и устойчивость к коррозии, химическим средствам для очистки решетки и различным погодным условиям.
  • Съемная загрузочная труба — благодаря этому вы легко сможете тщательно очистить устройство.
  • Легкий монтаж и демонтаж — все элементы разработаны с особой тщательностью — они идеально подходят друг к другу.
  • Вместительная туба — позволяет разместить в генераторе около 450 г коптильной щепы каждого вида (мы рекомендуем щепу крупностью 8-12 мм, что позволяет получить наилучший эффект дыма). Такое количество древесной щепы позволяет коптить в течение нескольких часов без необходимости их добавления.

В комплект входит черный насос мощностью 4 Вт и производительностью 2х4,5 л/мин или зеленый насос мощностью 3,8 Вт и производительностью 2х200 л/ч. Его выбор не влияет на функциональность генератора дыма.

Совет — какой способ копчения выбрать?

Способы копчения:

— холодное копчение

— теплое/горячее копчение

— копчение с запеканием (характерно для BBQ [барбекю])

Холодное копчение: Обычно проходит при температуре до 25⁰C и длится от нескольких часов до 14 дней. В зависимости от потребностей используется соответствующая плотность дыма. Этот метод копчения в основном используется для продуктов, которые должны храниться или созревать в течение длительного времени, поскольку дым глубоко проникает в продукт и медленно консервирует его. Копчености, подвергнутые такому способу обработки, сохнут равномерно. Холодное копчение также дает отличный результат при длительном созревании.

Теплое/горячее копчение: Это обработка продукта дымом температурой выше 25⁰C. Существуют два принятых верхних температурных предела: теплое копчение до 45⁰C и горячее копчение до 60⁰C. В случае горячего копчения продукты можно запекать в самой коптильне, повысив температуру в коптильной камере до 80-90⁰С.

Копчение с обжариванием: При запекании предлагаем отключить дымогенератор и воздействовать на продукт только температурой.

Независимо от того, какой вид копчения вы выберете, помните, что это заключительный процесс, и в основе его лежит правильная подготовка продуктов к копчению и очень хорошая их сушка перед копчением (или высушивание в коптильне). Это ключевой этап, который положительно влияет на качество копченых продуктов и предотвращает их скисание.

Внимание:
Не забудьте разместить сопло генератора (через которое дым подается к коптильне) так, чтобы продолговатое отверстие в этом сопле было направлено вниз. В этом вам поможет насечка на ограничительной пластине и выступ на загрузочной трубе.

После каждого копчения очищайте генератор, чтобы он был полностью готов к следующему использованию. Несоблюдение правил очистки генератора может привести к ухудшению потока коптильного дыма.

В набор входят:

— крышка с деревянной ручкой

— загрухочная труба из нержавеющей стали 304;

— электронасос мощностью 3,8 Вт;

— сопло генератора, состоящее из двух частей: дымовой трубы и воздушной трубы;

— силиконовая трубка Ø5/4 мм длиной 210 мм;

— тройник для соединения трубок;

— силиконовая трубка Ø5/4 мм длиной 820 мм;

— адаптер для подключения трубок;

— силиконовая трубка Ø8/5 мм длиной 100 мм;

— шайба нержавеющая М8 – 4 шт.;

— болт нержавеющий М8х40 – 2 шт.;

— гайка нержавеющая М8 – 2 шт.;

Размеры:

Высота цилиндра с крышкой 32 см

высота цилиндра 29,2 см

нар. диаметр 10,1 см

толщина стенки 0,15 см

Внимание!

В комплект может входить черный или зеленый насос (отправляется случайным образом).

Несмотря на небольшие отличия, насосы выполняют одну и ту же функцию и не влияют на качество использования комплекта.

для моделизма и не только

Данный дымогенератор предназначен в первую очередь для добавления реалистичности моделям. Например имитация подбитого танка, или там дыма из трубы паровоза. Можно и дискотеки для Барби устраивать, и шутки шутить. Я попробую применить в том числе и для дела…

Поставляется в пакете. В комплекте — сам дымогенератор, насосик, шланги и стоечки

Длина проводов и от насоса и от дымогенератора порядка 40см, изоляция похоже силикон, длина шлангов 22 и 48см (заклепкой заткнул я сам), наружный диаметр 5мм, тоже похоже на силикон — паяльник не страшен ни проводам, ни трубкам. Стойки имеют высоту 30мм, резьба М3

Насос имеет длину 61мм без штуцеров, диаметр 27мм. От 7.5В потребляет 600мА. Насос и мельком его внутренний мир:

Подобный насос я уже как-то обозревал

Сам дымогенератор имеет размеры 28х28х29мм без штуцеров и ушей крепления. Спиралька имеет примерно 25 витков, наружный диаметр 2.9мм, диаметр проволочки (вероятно нихром) 0.19мм, потребляет от 7.5В 850мА

Внешний вид

И внутренний мир

Корпус металлический, есть уплотнительное колечко. Ватка пропитана видимо глицерином, и его там изрядно:

Видео работы:

Нужно сказать, что по опыту эксплуатации дымогенераторов — их корпуса всегда достаточно сильно греются. Это нужно помнить и соблюдать как технику безопасности чтобы не обжечься, так и выбирать правильное место установки и время работы, чтобы не устроить пожар. Впрочем, данный дымогенератор я долго не гонял (да и не собираюсь — он явно не рассчитан на продолжительную работу, хотя это нигде и не оговаривается), и теоретически он может греться меньше чем аналоги, хотя бы за счет массивного металлического (дюраль?) корпуса и относительно небольшой мощности.

Ну и перейдём к диайваю. В работе (автосервис) при поиске подсосов воздуха часто применяется дымогенератор. «Классический» вариант — емкость, в которую налито масло и вкручена свеча накала от дизеля, ну и подключается компрессор. Понятно, чт оконструкция несколько сложнее, но суть именно такова. Данная конструкция имеет несколько очевидных минусов: большой потребляемый ток, и необходимость наличия сжатого воздуха (и редуктора, чтобы не перенаддуть). Из плюсов же — очевидно большая мощность и производительность собственно дымогенератора. Однако для небольших двигателей как правило не требуется высокая производительность, зато хочется автономности хотя бы от компрессора. Такую приблуду я реализовал на практике и в целом доволен, но решил попробовать собрать еще один дымогенератор на основе вышеописанного.

Для сборки применим корпус КП-103 от IEK. Кроме того нам потребуется держатель на 2*18650 и соответственно сами эти 18650, два переключателя или один сдвоенный, светодиод с резистором ну и всякое по мелочи. Так как у меня есть 3д принтер — то я напечатал всё что мне потребовалось, ссылка на файлы вот. Там соответственно держатель для батарей (требуются контакты), затычки для отверстий в корпусе, держатель компрессора и проставка под переключатель, которая закроет щели, ибо диаметр отверстия в корпусе несколько больше чем высота моего переключателя.

Далее собственно «рисуем сову». Я не стал фоткать пооперационно, потому что не уверен в оптимальности конструкции, и соответственно пока не могу рекомендовать её к повторению. А кто захочет — думаю и сам сообразит что и как тут сделано. Сам дымогенератор прикручен к корпусу через штатные стойки (первоначально поставил высоковато, пришлось переносить и закрывать отверстия затычками), напротив одного из его выходов в корпусе нарезана резьба М4 и вкручена стальная трубка с такой же резьбой, затянутая изнутри гаечкой. Соединено отрезком штатного шланга. Через этот выход я предполагаю и заправлять девайс при помощи шприца. «Лишний» третий выход заглушен отрезком штатной трубки, в который я загнал шарик. Минус батарей соединен напрямую (через кусочек фольгированного стеклотекстолита) с минусом насоса, дымогенератора и светодиода, плюс дымогенератора и светодиода (через резистор 3кОм) идет через левый переключатель, плюс компрессора — через правый.



Несомненно, нужно дооснастить устройство цепями защиты, балансировки и зарядки (а возможно и защиты по перегреву дымогенератора). Но займусь я этим потом, в том случае если эксплуатация покажет эффективность устройства.

Пока — вот так

Если кто не понял — это «походный вариант», дымогенератора, с небольшой производительностью, зато полностью автономный. Поможет в случае если нет компрессора и/или 12В ну или если не хочется аккумулятор тащить и т.д. «Взрослый» дымогенератор он заменять не должен. Если вам нужно заполнить дымом топку паровоза например — это не про это. Ну и дымок на штатной жидкости жидковат, на джонсонс бэби погуще будет 😉

Дымогенератор для холодного копчения Smoke 2.0

Незабываемый вкус многим рыбным, мясным деликатесам придает их обработка дымом тлеющих древесных опилок (щепы). Для лучшего сохранения продуктов идеально подходит способ холодного копчения, невозможный без особого приспособления — дымогенератора Smoke House 2.0 Это устройство используется для получения плотного насыщенного ароматного дыма на протяжении длительного времени для обработки приготавливаемых продуктов, которая может достигать до 6 часов. При этом газовая смесь подается под небольшим напором, обеспечивающим оптимальное заполнение коптильной камеры различного объема от нескольких до сотен литров. С этой целью используется электрический насос с регулировкой мощности.

Дымогенератора Smoke House 2.0 это автономное приспособление, которое можно соединить с камерой для копчения, и за короткое время наполнить ее густым дымом. При этом расход топлива будет минимальным. Дымогенератор для коптилки работает эффективно, без потерь драгоценного дыма.

Комплектация Smoke House 2.0 состоит из:

  • компрессор,
  • набором для крепежа,
  • силиконовыми трубками
  • пакетами со щепой.

Комплект полностью готов к использованию – остается только собрать его. В разобранном виде конструкция легко поместится в кладовке или на полке шкафа.

Основные характеристики

Страна производитель: Украина
Тип коптильни: Электрическая
Тип копчения: Горячее и холодное
Форма: Цилиндрическая
Конструкция: Сборно-разборная
Материал: Нержавеющая сталь
Толщина материала: 2.0 мм
Источник дыма: Опилки
Габаритные размеры
Диаметр коптильни: 90.0 (мм)
Высота коптильни: 330.0 мм
Дополнительные характеристики электрокоптильни
Напряжение: 220 В
Потребляемая мощность: 4.0 Вт
Дополнительные характеристики
Время непрерывной работы: до 6 часов
Объем дымогенератора: 2,5 л

Доставка по всей Украине, оплата при получении.

Компрессор из компьютерного кулера

Подробно: ремонт вентилятора для компьютера своими руками от настоящего мастера для сайта olenord. Ну раз уж случилось, нужно его оперировать! Сначала снимается сам винт, в этом кулере он больше похож на турбину, лопастей как минимум в ,5 раза больше, чем в обычных компьютерных кулерах. Затем аккуратно нужно отделить статор от пластмассового основания. На самом деле это очень трудно и очень часто основание ломается. Далее мы можем увидеть сам таходатчик мотора, который собственно и заводит движок.


Поиск данных по Вашему запросу:

Схемы, справочники, даташиты:

Прайс-листы, цены:

Обсуждения, статьи, мануалы:

Дождитесь окончания поиска во всех базах.

По завершению появится ссылка для доступа к найденным материалам. ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Вентилятор(кулер) для дымогенератора горячего и холодного копчения

Воздушный насос своими руками. Как сделать мембранный насос для аквариума


В видео показан пошаговый процесс сборки своими руками компактного с питанием от USB 5 вольт вентилятора…. Виталий ты молодец, хорошие у тебя конструкции. Я тоже занимаюсь электроникой и разными шабашками.

Одну из них отправил тебе на скайп. Спасибо, Виктор! Файлы твои получил — интересная конструкция! И тебе успехов и процветания! Виталий, да Вы просто новый русский Кулибин! Какой Вы молодец! Я, конечно , в этом ничего не понимаю и коптильни у меня нет, но вижу, что дело стоящее!

Плюс за рукоделие , но практика показывает регулятор напряжения не нужен. Конструкция у меня аналогична вашей Запускаю дымогенератор от бл. Удачи в изобретательстве. Смысл именно в том и заключается, чтобы запитывать его от широко распространенных источников питания USB 5 вольт, среди которых — зарядка для мобилы планшетов и тд , которая есть практически у всех. Опять же — можно и к ти вольтам через понижающий преобразователь DC-DC подключить например к прикуривателю автомобиля , то есть — такое решение я считаю более универсальным, чем просто питание от 12 вольт..

Наиболее распространены как раз с нижним включением, и я очень сомневаюсь, что там будет устойчивая тяга без нагнетателя.. ИМХО, преобразователь использовать в данном случае не целесообразно так как будет быстро садить пауэрбанк. Вольтметр вообще лишний, раз настроил по мультиметру и забыл.

В целом конструкция не плохая и имеет право на жизнь особенно у кого нет источника питания 12В. На сколько хватает пауэрбанка? Номинал переменика какой? Благодарю за комментарий, Руслан. Сейчас я его использую чаще всего как нагнетатель воздуха для подсушки мяса, колбасы и тд перед копчением и как вытяжку которая выходит за балкон и нет возможности увидеть бездымную струю воздуха , и именно показания вольтметра помогают ее удобно настраивать.

Потребление от источника питания — от 0,3 до 1 А в зависимости от оборотов , поэтому время работы определяется емкостью используемого PowerBank. Но, если рядом есть электросеть — конечно лучше подключать его к USB 5 вольт. Тот кулер, который применил я, потребляет около мА при питании 12 вольт, и такие же характеристики указывает продавец на АлиЭкспресс. Все кулеры подобных габаритов потребляют примерно так же если не больше , даже если продавец на Али написал, что ток потребления составляет всего 0,06А это или опечатка или нечестность продавца.

Номиналы ВСЕХ деталей есть в ролике, переменный резистор — 10 ком. Страшного ничего не будет, но тогда минимальное напряжение на выходе преобразователя будет около 12 вольт, то есть — низких оборотов не будет, а они очень часто нужны, так как при 12 вольтах он уже дует достаточно сильно. Если у вас есть источник на 12 вольт, вам лучше собрать понижающий регулятор напряжения есть простенькие схемы на одном транзисторе или применить готовый понижающий преобразователь DC-DC типа такого Ссылка или ему подобного.

Да, Иван, ваш переменник отлично подойдет. У продавцов на АлиЭкспресс тоже случается, что заканчивается товар. Спасибо, что сообщили. Я обновил и добавил новые ссылки на нужные детали в описании.

Виталий хорошее видео! Благодарю за комментарий, Александр! Ваш предыдущий коммент мог в спам попасть, а их я удаляю без просмотра.. Конечно, можно и большой вентилятор ставить, и он будет еще сильнее дуть, но увеличится и размер девайса и ток потребления есть ли в этом смысл?

Я рад, что у вас все получилось! Отличная идея с преобразователем и банками! На максимуме преобразователь не греется? Да, и если один вывод вольтметра повесить на резистор, вольметр не будет с 0 показывать? Вентилятор потребляет от преобразователя 0,15А при 12V на выходе и примерно 0,4А при ти. Подключать вольтметр надо только на выход преобразователя, иначе какой в нем смысл? Зачем вам нулевое напряжение, если на выходе преобразователя минимальное напряжение все равно будет около 5 вольт оно практически равно напряжению источника питания.

Этот девайс можно сделать полностью автономным, если вместо источника на 5 вольт подключить напрямую через выключатель ест-но вот такой аккумулятор Ссылка на 3,7V , вставленный например вот в такой холдер Ссылка Ну и коробочку придется чуть крупнее применить.

Нет, ничего с ним не случится. А при очень низком напряжении для каждого типа кулеров оно свое он просто остановится. Просто так же настройте потом подстроечником преобразователя максимальное напряжение вольт. Виталий, скажи пожалуйста, а в в магазинах, продающие компьютерную технику, приобрести такой вентилятор можно? Он для чего вообще этот вентилятор?

Андрей, честно говоря про магазины не знаю, но в компах я таких не встречал. Применяется много где, например — в раздувателе углей. Думаю, что самый простой и дешевый вариант его приобретения — все таки АлиЭкспресс.

На нашем Краснодарском радиорынке такие стоят в разы дороже.. Да, понимаю. Сейчас тоже нигде не могу точно такую найти. То, что есть в продаже — очень крупных размеров и неудобные, поэтому продолжаю искать альтернативу.. Виталий, буду делать нагнетатель по вашему рецепту Но решил немного шикануть Что скажете по поводу такого корпуса: Ссылка Конечно, дороже, но ведь себе любимому.

Симпатичная, конечно, но не будет ли она тяжеловата для крепления на пластиковом быстросъеме? А в общем — если проблем с обработкой металла нет — то почему бы и нет.. Потом пришлите фото, полюбуемся.. Я не буду в этом варианте использовать пластик. Хочу попробовать пару вариантов понадёжнее. Самое главное, не будет использоваться клей для крепления быстросъёма к корпусу. В обоих вариантах есть возможность крепления тонкой гайкой с подходящей резьбой.

В общем, будем посмотреть когда начну собирать. Виталий здравствуйте, расскажите пожалуйста подробнее для чего нужен Ссылка , спасибо. Это понижающий преобразователь.

От 5 вольт получите примерно от 1,25 до 3,5 вольт. Для нашего случая питания вентилятора от 5 вольт этот модуль не подходит. Примените тот, что в описании к видео — получите нужный результат. Добрый день Виталий.

Подскажите в чем причина припаиваю переменный резистор,напряжение не регулируется не им, не тем что на плате. Без него все нормально. Анатолий, мы нашли проблему: на некоторых модулях подстроечное сопротивление установлено не 10 кОм на нем со стороны регулировки написано , а 50 кОм написано Поэтому получается, что выходное напряжение зажато малым сопротивлением переменного резистора 10 кОм..

Выход один — применить переменный резистор с сопротивлением кОм. Мне очень жаль, но я не знал, что бывают модули с подстроечником на 50 кОм иначе в ролике я бы обязательно про это сказал.. Добрый вечер, Виталий! Помогите пожалуйста. Есть вентилятор DC: 12V 0. Здравствуйте, Мурат! Этот вентилятор тоже подойдет. Единственное — возрастет потребление тока от USB источника, то есть — главное, чтобы он выдержал, то есть был рассчитан на ток нагрузки не менее 1 А.

Здравствуйте Виталий, спасибо вам за то что делитесь с нами. Я заказал по вашим ссылке всё, но при сборке делаю всё как вы советуете в видео не как не получается, максимальное напряжение при подключенном переменном сопротивлении 8,7в. На сопротивлении написано В10К. Подскажите пожалуйста в чём может быть проблема.

Вентилятор нормально переносит 15 вольт? Много часов у вас намотал при таком напряжении? Здравствуйте ,Виталий!

Пока не припоял вентилятор было все ок вольтаж регулировался после припайки вольтаж встал на одном месте около 9. От12в работает исправно, но вольтаж не опускается ниже Более крупный вентилятор — это более высокий ток потребления.

Замерьте напряжение на выходе адаптера при подключенном куллере.. С подобной проблемой сталкиваются многие. Так, если правильно вас понял- не хватает ампер на блоке питания там всего 0. Мой емайл — vitklik gmail.


USB вентилятор из компьютерного кулера. Как сделать различные типы вентиляторов своими руками

В последнее время любители копченых деликатесов, сомневаясь в качестве магазинных изделий, предпочитают готовить яства самостоятельно в домашних условиях. Однако этот процесс очень своеобразен и требует определенного оборудования — коптильни. Так, продукты холодного копчения получают путем обработки дымом, который образуется от тлеющих опилок и щепок, находящихся в специальном генераторе. Попаданию дыма в камеру с пищей способствует естественная тяга, но для большего эффекта к коптильням подсоединяют компрессоры. Эти приборы можно приобрести или сделать самому, если знать устройство и порядок изготовления. Все особенности компрессоров для коптильни — в материале далее. В общем случае коптильня состоит из герметичной камеры для копчения, устройства, нагнетающего воздух, и дымогенератора.

Компрессор для дымогенератора коптильни из кулера Особенности установки компрессора из компьютерного кулера;

Ремонт вентилятора для компьютера своими руками

На улице погода становится теплее, пора задуматься о вентиляции. В этом выпуске Роман Урсу будет делать безлопастной вентилятор. Вы без труда сможете повторить это изделие своими руками. Используется в изделии четыре куска картона. Ширина должна совпадать с шириной кулера. В корпус встраивается выключатель и разъем питания. Снимем размеры и по нужному диаметру проделаем отверстие. Также понадобится блок питания на 12 вольт кулер, потребляющий 0,25 м. Блок на 2 ампера, так что хватит с головой.

Дымогенераторы для холодного копчения своими руками: чертежи

Воздушный насос своими руками. Мембранный воздушный компрессор своими руками из компьютерного кулера. Воздушная помпа насос в домашних условиях. Можно использовать для аквариума. Максимальный результат, которого получилось достичь примерно см.

Самое подробное описание: ремонт кулера своими руками от профессионального мастера для своих читателей с фотографиями и видео из всех уголков сети на одном ресурсе.

USB КОМПРЕССОР (ВЕНТИЛЯТОР) ДЛЯ ДЫМОГЕНЕРАТОРА.USB Fan Smoke generator

В зависимости от конструкции, различают компрессорное или электронное охлаждение кулера. В первом случае используется принцип любой холодильной камеры, такой же как в кондиционерах, морозильных камерах, сплит-системах. В состав таких устройств входит компрессор, решетка радиатора, корпус. При помощи компрессора выполняется сжатие фреона с выделением холода. Охлаждение системы выполняется при помощи радиаторной решетки, расположенной с тыльной части устройства.

Компрессор для коптильни – как выбрать и сделать

О дымогенераторах Оставить комментарий 20, Просмотры. Домашнее копчение — очень распространенный вид приготовления продуктов, и зачастую любители создают самодельные устройства. Компрессор необходим для создания эффекта эжекции. Стоит отметить, что компрессор нужен как в случае электрического нагревательного элемента дымогенератора , так и при открытом источнике тления щепы. Чтобы правильно его подобрать, изначально стоит рассмотреть о конструктивных решениях данного устройства:. Он подходит при холодном копчении небольшого объема продуктов. Производительность можно регулировать потенциометром, а в качестве источника питания можно использовать зарядное устройство телефонов, компьютерный блок питания или емкие батарейки. Пластиковая бутылка или канистра будет для данных целей отличным решением.

USB вентилятор из компьютерного кулера. Ширина должна совпадать с шириной кулера. мм. В корпус . Компрессор обдувается крыльчаткой.

Как сделать дымогенератор для холодного копчения своими руками

Главная Основные характеристики Виды вентиляторов Промышленные вентиляторы Бытовые вентиляторы Медицинские вентиляторы Компьютерные вентиляторы Смазка и чистка кулера Регулятор оборотов кулера Вентиляторы в автомобилях Компьютеры Карта сайта Версия для печати Связь с нами Вход Последнее обновление: September Главная Основные характеристики Виды вентиляторов Промышленные вентиляторы Бытовые вентиляторы Медицинские вентиляторы Компьютерные вентиляторы Смазка и чистка кулера Регулятор оборотов кулера Вентиляторы в автомобилях Компьютеры. Смазка и чистка кулера Вот в один прекрасный день в моём компьютере, что-то начало рычать После вскрытия корпуса, я сразу заподозрил, один из вентиляторов компьютера.

Дымогенератор своими руками от Анатолия Федорова

Жизнедеятельность домашнего аквариума немыслима без качественного обогащения воды кислородом. Для этого применяются специализированные компрессоры мембранного либо поршневого типа. В ситуации, когда купить агрегат сложно, можно сделать его своими руками. В домашней обстановке легче всего изготовить механический компрессор, работающий без электрического двигателя. Однако если приложить немного усилий, то и более сложные устройства будут вам по плечу.

О дымогенераторах Оставить комментарий 7, Просмотры.

Компрессоры для коптильни

Изготовление дымогенератора холодного копчения своими руками — процесс несложный фото и видео. Его устройство интуитивно понятно и человеку, который знаком с работой по металлу и владеет самыми распространенными инструментами сделать его можно за несколько часов не очень напряженной работы. Компрессор тоже самодельный. Для покупки его составных частей придется посетить магазин компьютерной техники. Дело в том, что в качестве вентилятора используется система охлаждения компьютера.

Коптильня холодного копчения нуждается в дымогенераторе — отдельном от коптильной камеры устройстве, которое должно выдавать постоянный поток холодного дыма. Этот дым удобнее всего накачивать в коптильню с помощью компрессора. В этой статье рассказываем, каким может быть компрессор для дымогенератора коптильни и из чего его можно сделать самостоятельно.


Дымогенератор самодельный

Домашние генераторы дыма легко собрать из готовых компонентов, которые можно приобрести в Home Depot. К нашему удивлению, он работал невероятно хорошо, и его было очень легко сделать.

Система состоит из трех частей:

  1. Воздушный насос, соединительная трубка и сопло для подачи воздуха.
  2. Коптильня — емкость, в которой сгорают дрова и образуется дым.
  3. Труба, соединяющая коптильню с коптильней.
  4. Сопло, нагнетающее воздух, может располагаться внутри патрубка или внутри топки.

Воздушный насос

Воздушный насос может иметь фиксированное выходное давление воздуха или регулируемый регулятор объема. Воздушный насос с регулируемым объемом позволяет контролировать количество образующегося дыма. В большинстве случаев достаточно небольшого регулируемого воздушного насоса мощностью 3,5 Вт. Не ожидайте большого давления воздуха, выходящего из типичного воздушного насоса. Это едва заметно, но на удивление это все, что нужно для работы.Регулируемый воздушный насос более высокого давления (4,5 Вт, 4 фунта на квадратный дюйм) можно использовать для создания дымогенератора с более высокой производительностью.

Форсунка насоса с одним выходом.

Форсунка насоса с двойным выходом. Добавлен T-адаптер для создания одной выходной линии.

Пластиковые трубки внутри горячих зон скручиваются и плавятся. Чтобы предотвратить это, конец трубки вставляется в металлическую трубку диаметром 1/4 дюйма, которая затем становится инъекционной форсункой.

Для удобства монтажа была использована медная водопроводная труба 1/4″, так как ее можно согнуть только руками.

Пластиковая трубка соединяет насос с медным соплом.

Средняя (уплощенная) и правая форсунки заканчиваются меньшим диаметром, чем левая.

Латунные сплайсеры с зазубринами бывают разных размеров. Правая сторона нижнего сплайсера была спилена для входа в латунную трубку. После покрытия контактным цементом образуется неразъемный шов, образующий эффективную форсунку инжектора.

Сверху: Т-образный сантехнический соединитель 3/4″, пластиковая втулка из ПВХ и деревянный дюбель, в котором просверлено отверстие 1/4″.Латунный соединитель приклеивается к трубке.

Уменьшение диаметра сопла теоретически должно увеличить скорость воздуха и создать более сильный вакуум. Однако в наших тестах мы не наблюдали существенной разницы, скорее всего, из-за очень низкого давления воздуха, которое подает воздушный насос. По нашему мнению, дополнительная работа, связанная с уменьшением диаметра сопла, вряд ли стоит усилий.

Полностью собранный инжектор.

Внешний вид.

Пластмассовая переходная втулка из ПВХ ввинчивается в тройник.Затем внутрь плотно вставляется деревянная заглушка. После 12 сеансов курения и адаптер, и вилка были в порядке. Однако вместо него можно использовать металлическую втулку. Он показан на этой картинке справа.

Ниппель трубы 3/4″ слева соединяет инжектор с дымовой коробкой. Сопло в середине подает воздух от насоса и направляет его в правую трубу. Это создает достаточный вакуум для всасывания дыма из левой трубы ниппеля и направить в правую ниппельную трубу и в коптильню.

Коптильня

Это может быть любая металлическая коробка или труба. Их диаметр варьируется от 2,5 дюймов (64 мм) и выше. Если вы делаете его самостоятельно, мы рекомендуем использовать 3,5 дюйма (89 мм). Этот диаметр позволяет просунуть внутрь руку в случае необходимости сборки. Металлический контейнер можно собрать из тонких металлических листов, уголков, болтиков и гаек. Эти топки обычно имеют высоту около 6-10 дюймов (15-25 см).

Авиационные снайперы могут легко резать листовой металл 20 калибра.

Алюминиевые скобы

обеспечивают жесткость.

Боковые стенки крепятся к кронштейнам.

Отверстия диаметром 3/8 дюйма просверлены с трех сторон для подачи свежего воздуха и разжигания огня.

Мы сделали коробку сами, но это отняло много времени. Лучшим решением будет посещение местного механического цеха. У них будут круглые трубы, квадратные трубы, и они могут резать, сверлить и сваривать их так, как вам нравится. Вы также можете поискать подходящую емкость, подойдет даже большая металлическая банка.Что может измениться, так это способ крепления соединительной трубы и патрубка.

Конструкция с низким соплом.

Экран изготовлен из тонколистового металла для предотвращения попадания древесной стружки внутрь трубы.

Пластиковая трубка надевается на латунную трубку. Металлическая втулка с экраном внутри крепила трубу к дымосборнику изнутри.

Еще один способ блокировки стружки – разрезать трубку ниппеля по диагонали, что предотвратит попадание внутрь падающей стружки.Гайка электрического кабелепровода фиксирует трубу внутри дымовой камеры.

Эта система подачи дыма очень надежна и отлично работает. Затяните все соединения только от руки , чтобы их можно было легко разобрать для очистки.

При переворачивании дымовой камеры на 180° конструкция изменяется с низкой на высокую конфигурацию сопла. Конечно, можно сделать генератор с фиксированным высоким соплом.

Дымогенератор — конфигурация с высоким соплом.

Огонь обычно разжигают зажигалкой, но иногда очень помогает вставление деревянных зубочисток в отверстия для свежего воздуха.

Дымогенераторы Вентури

представляют собой небольшие устройства, которые легко загрязняются. Рекомендуется хорошо очищать их после каждого использования. Эти устройства можно использовать на открытом воздухе, а также есть много недорогих воздушных насосов для аквариумов с батарейным питанием. Обычно они работают от двух батареек размера D и работают до 48 часов.

Доступно на Amazon

Make Sausages Great Again содержит невероятное количество знаний о производстве колбас всего на 160 страницах. Подробно освещены правила, советы, стандарты, виды колбас, методы копчения и многие другие темы.Он также содержит 65 популярных рецептов. Официальные стандарты и профессиональные методы обработки используются для объяснения того, как создавать новые рецепты по индивидуальному заказу и производить любые качественные колбасы в домашних условиях.

Дымогенератор с насосом и съемной наливной трубой (для копчения и барбекю)

Дымогенератор – это вспомогательное устройство при холодном копчении и теплом/горячем копчении, которое можно использовать в любых коптильнях. Его использование обеспечивает отличное качество и эффективность процесса.Легкая сборка и разборка, а также интуитивно понятное управление превращают процесс копчения в сплошное удовольствие.

  • ​Возможность холодного копчения — с помощью генератора дыма позволяет осуществлять холодное копчение, которое используется в основном для приготовления рыбы, сыра или копченостей.
  • Изготовлен из нержавеющей стали — Материал, из которого изготовлен дымогенератор, обеспечивает его значительную долговечность и устойчивость к коррозии, химическим средствам, используемым для очистки грилей, и различным атмосферным условиям.
  • Съемная наливная трубка — благодаря ей вы сможете тщательно очистить устройство.
  • Простота сборки и разборки —  все части устройства были разработаны с особой тщательностью и идеально подходят друг к другу.
  • Вместительная трубка — позволяет разместить около 450 г щепы любого типа (рекомендуем использовать дробленую до 8-12 мм щепы, т.к. это позволяет добиться наилучшего эффекта копчения). Такого количества щепы достаточно для копчения нескольких домов без необходимости их досыпки.

В комплекте либо черная помпа мощностью 4 Вт и производительностью 2×4,5 л/мин, либо зеленая помпа мощностью 3,8 Вт и производительностью 2×200 л/ч, выбранная случайным образом. Выбор не влияет на функциональность дымогенератора.

Совет — какой способ копчения выбрать?
 
Способы копчения:

• холодное копчение
• теплое/горячее копчение
• копчение с поджариванием (характерно для барбекю).
 
Холодное копчение: Обычно происходит при температуре до 25⁰C и занимает от нескольких часов до 14 дней.Используемая плотность дыма зависит от потребностей. Этот способ копчения применяется в основном для продуктов, которые предполагается хранить длительное время или дозревать, так как дым глубоко проникает в продукт и медленно сохраняет его. Продукты, копченые таким способом, сохнут равномерно. Он также дает отличные результаты в случае длительного созревания.
 
Теплое/горячее копчение: Заключается в использовании на продукте дыма температурой более 25⁰C. Здесь можно выделить два принятых верхних температурных предела – копчение примерно до 45⁰С называется теплым копчением, а до 60⁰С – горячим копчением.При горячем копчении продукты внутри коптильни можно поджарить, подняв температуру в коптильной камере даже до 80-90⁰С.
 
Копчение с запеканием: В случае запекания рекомендуем отключить дымогенератор и обрабатывать продукты только температурой.
 
Вне зависимости от того, какой вид копчения вы выберете, помните, что это завершающий процесс, и в его основе лежит правильная подготовка продуктов к копчению и их тщательная сушка перед этим (или, как вариант, дополнительная сушка в коптильне) .Это ответственный этап, положительно влияющий на качество копченостей и препятствующий их закисанию.

Примечание:
Не забудьте расположить воронку генератора, подающую дым к коптильне, таким образом, чтобы удлиненное отверстие этой воронки было направлено вниз. В этом вам поможет выемка в ограничительной пластине и выступ на заливной трубке.
 
После каждого копчения генератор следует очищать, чтобы он был полностью готов к следующему использованию.Если генератор не чистить, это может привести к плохому выходу дыма.
 
В комплект входят:

— крышка с деревянной ручкой;
— заливная трубка из нержавеющей стали 304;
— электропомпа 3,8 Вт;
— сопло генератора, состоящее из двух частей — дымохода и воздуховода;
— Силиконовый шланг Ø5/4 мм длиной 210 ​​мм;
— тройник для соединения шлангов;
— Силиконовый шланг Ø5/4 мм длиной 820 мм;
— переходник для соединительных шлангов
— силиконовый шланг Ø5/4 мм длиной 100 мм;
— Шайба нержавеющая М8 — 4 шт.;
— Болт нержавеющий М8х40 — 2 шт.;
— Гайка нержавеющая М8 — 2 шт.

Размеры:
Общая высота цилиндра с крышкой — 32 см
Высота цилиндра — 29,2 см
Внешний диаметр — 10,1 см
Толщина стенки — 0,15 см
 
Внимание!
В комплект может входить черный или зеленый насос (выбирается случайным образом).

 
Несмотря на некоторые незначительные отличия, помпы имеют одинаковую функцию и не влияют на качество использования комплекта.

Магазин

— Генератор холодного дыма 0.65 литров с диафрагменным насосом на аккумуляторе

Grill-Smo — это генератор холодного дыма, который приводится в действие диафрагменным насосом.
Емкость 0,65 л/щепа 120 г.
Изготовлен из нержавеющей стали и латуни, крышка из высококачественной твердой древесины.
Специально разработан для коптильной печи, также может использоваться отдельно для гриля.

Подходит для кратковременного копчения, например, рыбы, сыра, яиц и т. д.  

Преимущества:
до ок. 1,5 часа копчения без дозаправки
короткое время копчения за счет хорошего образования дыма (достаточно 30 минут предварительного копчения, чтобы придать жареным блюдам восхитительный аромат дыма) 
во время предварительного копчения гриль можно не снимать (дым лучше впитается в сырые продукты для шашлыка и получится популярный вкус шашлыка)
легко разбирается и чистится благодаря нашей специально разработанной системе разъемов
зарегистрирован в Европейском и Швейцарском ведомствах по патентам и товарным знакам 
. Комплект состоит из:
дымогенератор из нержавеющей стали и латуни (H/L/B) 250мм/160мм/60мм
250г Щепа бука зернистостью 3-10 мм
1 метр термостойкий силиконовый шланг
Мембранный насос на батарейках 
С гибкой трубой из нержавеющей стали для гриля-Smo, которую можно приобрести в нашем магазине, дымогенератор можно использовать отдельно.

Технические данные диафрагменного насоса с батарейным питанием:
— Ресун DC-160
— Переносное крепление с помощью зажима
— быстро готов к использованию, быстро работает
— Вольт постоянного тока 3 В
— Давление >0,012 МПа
— Выход 156 л/ч
— ДхШхВ в см: прибл. 13х7,5х4,5
— Требуемый тип батареи: 2×1,5 Вольт D (не входит в комплект поставки

Следует использовать только с нашей или аналогичной щепой, наилучший результат достигается с щепой 3-10 мм.
©Текст и изображения с дружеского разрешения компании Smoki

Переведено с www.DeepL.com/Translator (бесплатная версия)

Дымогенератор ГД-01

SMOKE MASTER – профессионалДымогенератор SMOKE MASTER – это профессиональное устройство, позволяющее превратить любую камеру в эффективную и очень удобную коптильню.

Генератор состоит из двух частей: генератора, изготовленного из нержавеющей стали 304, и эффективного воздушного насоса, позволяющего производить 2000 л/ч чистого и ароматного дыма.

Наш генератор — единственный такой генератор на рынке, устройства конкурентов, по сравнению с нашим генератором, являются лишь игрушками, которые производят очень мало дыма, кроме того, имеют серьезный конструктивный недостаток, вызывающий повторное сжигание фенолов, образующихся при сжигании древесины.

Наш генератор втягивает образующийся дым в предкамеру, из которой он перекачивается непосредственно в коптильную камеру, предотвращая повторное сжигание фенолов, содержащихся в дыме

 

На фотографиях представлен полный комплект, готовый к работе.Для его установки прорежьте в коптильной камере отверстие диаметром 22 мм под переходник, а затем прикрутите его гайками, входящими в комплект. После курения легко разбирается для очистки.

Для ухода за устройством лучшие средства для удаления жира доступны в магазинах бытовой химии

Устройство работает с коптильной щепой, пеллетами и чипсами.

КПД генератора зависит от настройки силы воздушного потока, которая может регулироваться клапаном, и составляет от 3 часов при номинальной работе насоса до 20 часов.с меньшим доступом воздуха к генератору

Размеры:

100 мм x 100 мм x 500 мм

объем 5 литров.

Состав комплекта:

Дымогенератор

Эффективный насос 2000 л/ч

Воздушный шланг для подключения генератора к насосу

  Клапан в этом варианте не поставляется (имеется в генераторе ГД-02)

, а также воздушная насадка неразборный дымогенератор, способный превратить любую камеру в мощную и очень удобную коптильню.

Генератор состоит из двух частей: генератора из нержавеющей стали 304 и мощного воздушного насоса, способного производить 2000 л/ч чистого и ароматного дыма.

Наш генератор является первым генератором на рынке, устройство конкурентов по сравнению с нашим генератором просто игрушки, продукты других продавцов производят очень мало дыма, кроме того, имеют серьезную конструктивную ошибку, которая вызывает повторное сгорание фенолов, образующихся при сгорании. из дерева.

Наш дымогенератор втягивается в предкамеру, из которой он выдавливается непосредственно в дымовую камеру, не допуская сгорания фенолов, содержащихся в дыме

На фотографиях показан полный комплект, готовый к работе.Для его установки прорежьте в дымовой камере отверстие диаметром 22 мм, чтобы оно подходило к адаптеру, а затем закрепите его с помощью прилагаемых гаек. После копчения его можно легко разобрать для стирки.

Для ухода за устройством лучше всего удалять жир в домашней аптеке

Машина использует чипсы, пеллеты и чипсы.

Производительность генератора зависит от производительности воздушного потока, которую можно контролировать с помощью клапана, и варьируется от 1,5 часов при номинальной работе насоса до 16 часов. с меньшим доступом воздуха к генератору

размеры:

100 мм x 100 мм x 500 мм

объем 5 литров.

В комплект входит:

Дымогенератор

Мощный воздушный насос 2000 л/ч

Воздушный шланг для подключения генератора к насосу

В этом варианте мы не поставляем клапан (имеется в генераторе GD-02)

АВСТРАЛЬСКИЙ БАРБЕКЮ ГЕНЕРАТОР ХОЛОДНОГО ДЫМА

Теперь австралийцы могут использовать нашу новую улучшенную высококачественную холодную нержавеющую сталь австралийского производства. Курительная машина поставляется полностью собранной!
Это серьезная сверхмощная установка для холодного копчения на древесной щепе высотой 40 см и весом 4.5 кг. Пеллеты в нем не работают.
200 долларов США + налог на товары и услуги (вес в упаковке 5 кг).

Наша новая модель имеет несколько улучшений, включая внешнее резьбовое соединение на дымоотводной трубе для предотвращения склеивания резьбы креозотом. Трубная резьба коническая (увеличивается), поэтому ее можно закрепить всего за несколько оборотов.

Используйте собственный насос или выберите наш мощный регулируемый насос производительностью 36 л/мин в раскрывающемся меню. Вы также можете выбрать другие отличные Добавить онс. Маленькие древесные щепки работают лучше всего, но и более крупные щепки также работают, если их проткнуть. иногда вниз.

Мы можем отправить все ваши 9 кг селекционной продукции за 22 доллара США по адресу Почтовые индексы метро, ​​не метро могут стоить дополнительно.
Вы также можете сделать самовывоз с нашего склада по адресу 58. Франкстонские сады Доктор Каррум Даунс Пн 8-5. Сб 8-4.

Подробную информацию об использовании и Советы по уборке. Он поставляется в собранном виде, не нужно разбирать, чтобы почистить, просто наклоните вверх дном, чтобы удалить золу, и отвинтите продувочную трубу и выжгите креозот вокруг маленькую воздушную трубку с помощью паяльной лампы и вставьте ее.
Многие спрашивают, как долго это длится? Все зависит от того, какой размер чипов вы используете, как многие вы положили, и настройка скорости воздушного насоса.

Наполните щепой и зажгите бутановой паяльной лампой или маленькое сопло пропановой горелки, которое помещается в отверстия стартера.
Другие древесные чипсы можно приобрести отдельно здесь: AUSSIE WOOD CHIPS 


Мы можем отправить все ваши варианты за 22 доллара США в Metro. Почтовые индексы, не метро могут стоить дополнительно.
Вы также можете сделать самовывоз с нашего склада по адресу 58. Франкстонские сады Доктор Каррум Даунс Пн 8-5. Сб 8-4.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ КОНДЕНСАЦИОННЫЙ ВЛАГОУЛОВИТЕЛЬ (подана заявка на патент)  — это гениально, это помещается между курительной трубкой и холодильником или барбекю. Он захватывает влагу от горячего дыма и стекает в черную трубу-ловушку. Это жидкость Дым и может быть использован в соусах для барбекю. Используйте его для создания сухого дыма для курения соли, сухой перец чили и сыры.Улавливается только минимальный конденсат. высокая скорость насоса, так как воздух слишком быстро проходит через ловушку, замедлите воздух течь, чтобы поймать влагу и создать более сухой дым. резиновые шланги длиной 200 мм Прикрепленный к тройнику работает лучше всего, так как более длинные шланги провисают от тепла.

 ГЕНЕРАТОР ХОЛОДНОГО ДЫМА поставляется в полностью собранном виде. с:-

— Наша МАШИНА ДЛЯ ХОЛОДНОГО КОПЛИВАНИЯ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ. 40 см в высоту 26 см в ширину 11 см Глубокий.
— Выходная труба из нержавеющей стали с резьбой 25 мм Ш и длиной 150 мм. Ввернуть свободно, чтобы его можно было легко отменить позже, так как креозот склеится и запечатает потоки. Нагрейте резьбовой конец, чтобы потом расстегнуть, если он застрял.
— КРЫШКА С ДЕРЕВЯННОЙ УПЛОТНИТЕЛЬНОЙ ВСТАВКОЙ. Вставка предотвращает нагревание крышки и препятствует утечке дыма и капанию креозота по наружным стенкам.
Деревянная вставка покрывается и герметизируется креозотом при первом дыме.
— СКЛАДНОЙ ПОЛ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ.Чтобы удалить пепел, просто наклоните Курильщик вверх ногами.
— 600 мм 10 мм ВОЗДУШНЫЙ ШЛАНГ НАСОСА. Соединяет воздушный насос с коптильней.
— ОРАНЖЕВЫЙ ОЧИСТИТЕЛЬ ТРУБ 800 мм для очистки воздушной трубы. Очистить креозот от узкая стальная воздушная труба, проход насквозь и наружу. 5 Больше доступно в раскрывающемся списке Меню. (Добавлено 09.07.20) 
— ОСНОВНОЙ КРОНШТЕЙН И БОЛТЫ. Основание машины можно поставить на полку или прикрутить болтами к барбекю, старый Магазин Холодильник для колы, шкаф для коптильни, коптильня или винная бочка.Вы поставляете винты или болты для крепления к барбекю, шкафу или холодильнику.


Наша машина для холодного копчения была напечатана в синем цвете, Спроектировано и вырезано лазером из твердой нержавеющей стали профессиональным местным профессионалом Инженерный цех. Они проанализировали существующие на рынке генераторы холодного дыма. как The Butch, Aussie Smoke Bloke, UFO и Smoke Daddy Big Kahuna, Cold Курильщики, и исправлены все проблемы, с которыми сталкивались пользователи их.

Проблема 1:-  Большинство крышек склеиваются креозотом и согреться.
— Наша крышка SS ослаблена подходит и имеет деревянную вставку, свисающую снизу, чтобы герметизировать камеру и предотвратить попадание дыма и конденсата на наружное окрашивание Нержавеющая сталь, вставка также удерживает тепло и препятствует крышке от перегрева.
Проблема 2: Металлические ручки нагреваются.
— Наша ручка твердая Трубка из нержавеющей стали, которая охлаждается за счет прокачиваемого через нее воздуха.
Проблема 3: Древесная щепа обычно оседает на стальной москитной сетке, которая деформируется и прогорает и выпадает при высыпании пепла.
— У нас солидный перфорированное напольное основание из нержавеющей стали, которое поддерживает чипы сверху, оно находится под воздушная труба и не выпадет. Чтобы высыпать пепел, просто переверните коптильню вверх дном. нет необходимости откручивать базовые болты.
Проблема 4: В коптильню холодного копчения обычно вставляют тонкие трубки воздушного насоса, но они становятся горячими, жесткими и ломкими.
— Наш воздушный шланг больше диаметр и более сильное качество и прочно крепится к внешней стороне воздуха входная труба.
Проблема 5: дымоходные трубы обычно приварены и не могут быть сняты для очистки. из накопления черной креозотовой смолы, которая блокирует поток воздуха.
— Наша выпускная труба SS с резьбой и может свободно привинчиваться. Его можно легко открутить и смола может соскоблить отверткой или выжечь паяльной лампой.Если трубная резьба палочки, нагрейте конец резьбы паяльной лампой, затем открутите и сотрите креозот нить.
Проблема 6: Многие генераторы холодного дыма производят тонкие струйки дыма из-за с помощью тонкой стальной воздушной трубы.
— Мы использовали большие трубка из нержавеющей стали, которая производит большой поток жирного дыма.
Проблема 6: Воздушные насосы, обычно поставляемые с дымогенераторами, слишком малы и безвольный и не поддается корректировке.
— Наш большой сверхмощный Воздушный насос регулируется от 1 до 36 литров в минуту и ​​заполняет 20-футовый контейнер на на полную мощность!
Проблема 7: Воздушные насосы обычно нужно включать/выключать в розетке.
— Наш насос отключается при наборе номера повернут на 0.

Используйте совок для листьев желоба, чтобы легко насыпать древесную щепу. — Сотрите царапины и пятна только зеленой губкой Scotch Brite. Жестче мочалки делают неприятные царапины.
— Чтобы очистить узкую стальную воздуховодную трубу от налипшего черного липкого креозота: проткните оранжевый очиститель труб насквозь.
— Чтобы удалить скопившийся черный липкий креозот из большой стальной выпускной трубы: Отвинтите трубу, если она застряла, нагрейте конец винта паяльной лампой, чтобы ослабить, и соскребите смола с помощью отвертки или лопатки.Я использую паяльную лампу, чтобы выжечь смолу в порошок. Сотрите креозот с резьбы трубы, чтобы она легко вкручивалась обратно, завинтите неплотно, чтобы его можно было легко открутить позже.
— Легко сотрите липкий креозот с помощью ацетона Bunnings Diggers Acetone, он содержится в их отдел покраски.

       


Посмотрите, как Профессиональная коптильня для лосося использует и любит нашу новую коптильню холодного копчения Машина:-


Холодное копчение 120 кг свежего халапеньо в бывшем магазинном холодильнике с нашим часто используемым генератором холодного дыма:




Самодельный эффективный генератор дыма

Обычные профессиональные дымогенераторы дороги и малоэффективны.Их средний расход составляет около 25 мл в минуту.
Предположения решения:

  • дешевый
  • эффективный
  • самодельный
Сначала к этому устройству предназначались алюминиевые и медные трубы плюс мощный обогреватель, но в итоге получилась печка на 700 Вт. Лучше купить готовый, чем пытаться сделать самому, ведь это крайне сложно. Это должен быть специальный алюминиевый блок, который не только просверлен снаружи, но и имеет поршень, создающий давление и превращающий всю жидкость в дым.Печь также должна быть оснащена биметаллическим термостатом и температурным предохранителем. Насос омывателя нужен для подачи жидкости.
Чтобы сделать дымогенератор максимально эффективным, были проведены испытания. После закачки глицерина и дистиллированной воды (1:1) шприцем прямо в печку генератор дымил только при закачке. После продувки печи воздухом оказалось, что дымогенератор дает удовлетворительное количество дыма без необходимости добавления новой порции жидкости и его хватает примерно на одну минуту.После первых испытаний с жидкостным насосом и воздушным насосом выяснилось, что генератор, потребляющий около 2 мл жидкости, дымит примерно полминуты, и количество дыма действительно велико.
Корпус
Из-за высокой температуры корпус приходится делать из металла. Его можно взять из старого VHS плеера. Подогнул в двух местах линейкой, процарапав несколько раз плоской отверткой по линии. Затем он сгибается по линии среза. Передняя и задняя панели выполнены из кухонной вытяжки.Кроме того, круг, видимый на передней панели, представляет собой лакированную керамическую плиту, которая используется для предотвращения слишком сильного нагрева корпуса печи, но изолирует металлический корпус от горячей печи.
Плита
Нагреватель был помещен в алюминиевый блок и медную трубу с одной стороны. С другой стороны было размещено что-то похожее на муфту, что дает идеальную насадку диаметром около 2 мм. Конец насадки вставляется в отверстие, просверленное в керамической плите. Поэтому корпус не греется, а генератор дымит с нужным напором.Печь крепилась на куске керамической доски, чтобы не нагревать жилье. Температура корпуса поддерживается теплой.
Жидкостный насос
Это обычный насос омывателя от Audi/VW.
Воздушный насос
Это аквариумный воздушный насос, легко доступный и дешевый.
Контроль
Всю систему управления нужно было планировать. Предположения программы заключались в управлении воздушным насосом, жидкостным насосом и нагревателем. Дым должен был образовываться только тогда, когда биметаллический термостат был тупым.Биметаллические термостаты перестают работать должным образом через некоторое время из-за проходящего через них напряжения и интенсивности, поэтому термостат управляет Attiny 2313 путем «выпуска массы» на контакт процессора. Чтобы сделать возможным автоматическое управление генератором с помощью процессора и легко производить дым, необходимо изучить мультиплексное управление с помощью 4-сегментного дисплея и написать программу для подсчета времени.
Одним из предположений было установить время ожидания (минуты – максимум 99 минут) и время введения жидкости (секунды – максимум 99 секунд).Для этого используется кнопка старт/стоп. Два сегмента — время ожидания, третий и четвертый сегменты — время введения жидкости. Если на дисплее установлено, например. 0203, это означает, что жидкость будет вводиться каждые 2 минуты и будет длиться 3 секунды.
Автоматически, при каждом курении, включается воздушный насос. Работает одну минуту и ​​выдувает весь дым из камеры печи. Затем жидкость больше не вводят.
Нагрета печка или нет, один диод (зелено-красный) показывает ее состояние.Два красных диода сигнализируют о работе насоса.
Четыре кнопки предназначены для установки времени. Одна кнопка start/stop запускает или останавливает работу программы. Две кнопки предназначены для управления дымогенератором вручную. Один из них — жидкостный насос, другой — воздушный насос.
Плата изготовлена ​​методом термопереноса. Датчики управляют нагревателем и воздушным насосом. Жидкостный насос управляется транзистором Mosfet.
Все устройство управляется Attiny2313. Программа заполнена на 99%. Точность часов устраивает.Около 10 минут отлично считается. При отсчете часа точность снижается примерно до 2-секундной задержки.
Для предотвращения перегрева использовался термопредохранитель 230В 10А 280 градусов Цельсия.
Самое главное, что можно установить любое время ожидания и копчения в зависимости от наших потребностей и габаритов места.
Резервуар
Емкость резервуара составляет 250 мл. Заливная пробка была изготовлена ​​из куска емкости трубчатого типа.
Прочее
На схеме ниже показаны соединения шлангов с воздухом и жидкостью:

Внутренняя часть заполнена стандартной минеральной ватой, напр.грамм. УРСА. Сначала воняет, но после 4-5 раз нагрева запаха нет.
Корпус заземлен.
ВНИМАНИЕ! При производстве дыма в этом видео генератор дыма использовал всего 6 мл!
Уровень жидкости был отмечен до образования дыма. После создания этих двух видеороликов было добавлено всего 6 мл жидкости, чтобы достичь отмеченного уровня. Это показывает, насколько эффективен генератор. Он производит плотные белые облака дыма.



Ссылка на оригинальную тему – Wydajna wytwornica dymu własnej konstrukcji

M1059A3 Носитель дымогенератора Lynx

M1059A3 — это модернизированный носитель дымогенератора с силовым пакетом RISE для улучшенная подвижность и несет систему дымообразования M157A2.Это обеспечивает многотопливные варианты, включая дизель, для дымообразования.

M1059A3 будет использоваться для Force Package 2 и Force Пакет 3 шт. Стал доступен апгрейд системы дымогенератора М157 в начале 1996 года и в настоящее время применяется к транспортным средствам.

ВОЗМОЖНОСТИ:

  • Производит 90 минут мобильного, визуального затемнения без дозаправки
  • Один взвод (6 систем) может контролировать территорию размером 1 км х 5 км
  • Использование любого стандартного армейского топлива (включая дизельное топливо, JP4, JP8, MOGAS)
  • Может работать при температуре от -25°F до 120°F на высоте до 8000 футов.

Описание

Комплект дымогенератора M157A2 (SGS) и M1059/M1059A3 Carrier Smoke Generator Carrier (SGC) создают визуальный эффект на большой площади. дымовые завесы на ходу. В M157A2 и M1059/M1059A3 используется двухимпульсная струя. двигатели, работающие на стандартном армейском топливе, производили большие белые облака масляные пары тумана, которые нарушают методы наблюдения и отслеживания в визуальном диапазоне, включая лазеры. M157A2 и M1059/M1059A3 состоят из 5 основных компонентов: Два (2) дымогенератора M54A2, узел воздушного компрессора, туман на 120 галлонов Масляный бак, насос тумана в сборе и панель управления.При установке на M1037/M1097 HMMWV с монтажным комплектом M284A1, эти компоненты включают M157A2 СГС. При установке на M1059/M1059A3 варианты Бронетранспортер M113A2/M113A3, эти компоненты составляют M1059/M1059A3 СГК.

M54A2 — импульсный реактивный двигатель, работающий на любом топливе средней вязкости (дизель, JP4, JP8 и т. д.) для испарения туманного масла, которое реконденсируется в атмосфере до создают густое белое облако, которое обеспечивает видимое затемнение.Каждый M54A2 способен испарить 40 галлонов туманного масла за один час.

Статус

PM Smoke модернизирует дымовой флот. С классификацией типов систем дымогенераторов M56 и M58 блоки Force Package 1 и 2 получат новейшие системы дымогенераторов. В то же время сданное оборудование Force Package 1 и 2 будет модернизировано до M1059A3 и M157A3 и переведено в Force Package 3 и 4 для снижения эксплуатационных расходов и расходов на поддержку.В рамках каждой из этих программ ведутся работы по модернизации.

M157A2 / M1059A3 был классифицирован по типу, стандарт, код управления логистикой A 15 декабря 94 г. Контракт на производство был заключен с Minowitz. Manufacturing, Co., Роуздейл, Мичиган, 29 марта 96 г. Этот контракт был заключен на Основа наилучшей ценности с использованием Спецификации производительности в качестве руководящего технического документация. Minowitz заключил контракт на производство 288 новых SGS M157A2, а также 342 комплекта модификации для обновления армейского инвентаря M157 и M1059.По состоянию на март 1998 г. было поставлено 152 новых SGS M157A2, а также все 342 Комплекты модификации. Поставка остальных систем была запланирована на 98 финансовый год.

Весь персонал, вовлеченный в производственный контракт, участвовал в Обучение партнерству, проводимое DDI, Inc. в рамках начала работы встреча. Среди участников были члены PM Smoke/Obscurants, Armaments, Химическая и закупочная логистическая деятельность (ACALA), оборонный контракт Командование управления — Группа Северо-Восток, Миновиц и их субподрядчики, Majestic Metals и упаковка PJP.Партнерство доказало свою ценность в позволяя Миновицу завершить свою часть тестирования первой статьи в Испытательный полигон Дагуэй, Юта; сокращение оборотов по техническим вопросам; лучше понимание дизайна Миновица; и улучшения конструкции обнаружены во время производственного проверочного испытания.

Всего до марта 1998 г. поставлено на вооружение 356 систем, 219 М157А2. SGS, 87 SGC M1059A3 и 50 SGC M1059. Команда персонала от PM Smoke, TACOM-ACALA Chemical Group, ARL и CBDCOM (RI) выступают депроцессинг оборудования, обучение новому оборудованию (NET) и комплект для модификации установка.Еще 188 систем (159 SGS M157A2 и 29 SGC M1059) были запланированы к вводу в эксплуатацию в 98 финансовом году.

История:

Дымогенератор M157 первоначально был принят на вооружение в 1986 году и обеспечивал Армия со своим первым мобильным генератором дыма. Всего 323 СГС М157. и 276 SGC M1059 были выставлены на вооружение.

В 1991 году армия начала программу усовершенствования для повышения надежности система. M157A1 был классифицированным стандартом типа, код логистики A на 8 октября 93 г., но так и не был выставлен.Усовершенствования, включенные в A1, включают топливо. узлы фильтра/водоотделителя для защиты топливного насоса; упрощенный топливный бак крышки в сборе; устранение дорогостоящих быстроразъемных соединений; улучшенный высокий высота головки двигателя/топливного сопла/масляного жиклера; новый ключ для головки двигателя; меньше панель управления; устранение проблем с горячей панелью управления; изменение положения панель управления в HMMWV для предотвращения помех радиостанции SINCGARS; улучшенная и менее дорогая система обнаружения пожара; топливный насос и противотуманный масляный насос предохранители; а также перемещен и упрощен узел насоса противотуманного масла.

В октябре 1993 года было инициировано изменение материальной части в соответствии с директивой Министерства обороны США. 4140.43 по стандартизации топлива. В результате этого Изменения Материи, M157A2 SGS использует инновационный новый метод воспламенения и горения. топлива средней вязкости (дизель, JP8 и др.) в пульсирующем реактивном двигателе. Дым премьер-министра Персонал, разработавший этот новый метод, получил патент 9 сентября 97 г. под названием «Многотопливный двигатель внутреннего сгорания и использование Дым» (У.Патент С. № 5665272).

Модернизация с помощью запасных частей

Чтобы снизить затраты на эксплуатацию и обслуживание, PM Smoke активно обновляет полевых систем в рамках стратегии «Модернизация с помощью запасных частей» (MTS).

Улучшения, выявленные при разработке и производстве M157A1/A2 были приложены усилия для оригинального M157 SGS, что привело к уменьшению Затраты на эксплуатацию и обслуживание и продление срока службы. Эти новые детали были включены с использованием номеров NSN заменяемых деталей, что не требует изменение заявок.Эти части включают в себя Усовершенствованный узел крышки топливного бака, реле давления и термовыключатели.

Инициативы MTS включаются в технические руководства (ТМ).

Насос для дымогенератора: Доступ ограничен: проблема с IP

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.