Как выбрать вытяжку для газовой плиты на кухню: Какую вытяжку подобрать для газовой плиты?

Как выбрать вытяжку для газовой плиты

Чтобы быстро и эффективно избавиться от дыма, чада и неприятных запахов, которые возникают в процессе готовки, и предотвратить малейшую возможность возгорания, необходимо знать, как выбрать вытяжку для газовой плиты. 

Современную кухню трудно представить без мощной вытяжки, которая способствует сохранению чистоты воздуха и защищает мебель и технику от загрязнений, не допуская оседания капель жира и продуктов горения. Производители предлагают устройства самых различных видов и любых стилей — от компактных встраиваемых, которые подойдут для малогабаритной кухни, до внушительных купольных или островных, которые представляют собой заметную деталь интерьера. Кухонная вытяжка, установленная над газовой плитой, имеет свои особенности, с которыми вы сможете познакомиться в этой статье.

Критерии выбора

Залог успешного выбора любого вытяжного оборудования — правильный подбор места установки и габаритов устройства

. Независимо от типа вытяжки, ширина ее должна совпадать или ненамного превышать ширину газовой варочной панели, над которой планируется ее установить. Если варочная поверхность будет шире вытяжки, невозможно гарантировать полное удаление загрязненного воздуха, а чрезмерная ширина самой вытяжки будет означать неоправданные затраты электроэнергии. Производители учитывают это, предлагая покупателям вытяжки шириной 50, 60, 90 и 120 см. Для больших варочных панелей на 6 или 7 конфорок подойдут модели шириной 160 см. Особое место занимают островные модели цилиндрической формы, чей диаметр составляет от 30 до 45 см.

Особое внимание следует уделить высоте, на которой крепится вытяжка. Минимальное расстояние от газовой плиты до вытяжки должно составлять 75-85 см. Исключение делается только для наклонных моделей — расстояние от конфорок до нижнего края таких вытяжек может уменьшиться до 65-75 см. Меньшее расстояние может привести к возгоранию жирового налета и копоти, которые оседают на поверхности вытяжки.

Слишком большое расстояние до варочной панели не позволит захватить весь загрязненный воздух. 

Совет эксперта: согласно стандартам, допускается отклонение от приведенных значений в большую сторону, но не более 5-10 см. Уменьшение возможно в исключительных случаях, с учетом роста пользователя и мощности устройства.

Принцип работы — один из важнейших критериев выбора. Все современные вытяжки можно разделить на три группы: работающие в режиме отвода, в режиме рециркуляции или комбинированные. 

Для вытяжек, которые работают в режиме отвода, требуется присоединение к системе вентиляции при помощи воздуховода. Специальный вентилятор удаляет из помещения загрязненный воздух, а на его место снаружи поступает чистый. Такие модели оснащаются жироулавливающим фильтром, защищающим механизм от жирового налета. Необходимость подключения к вентиляции накладывает ограничения на место установки устройства — а кроме этого, нужно учитывать и близость трубы газопровода для размещения газовой варочной панели.

 

Рециркуляционные кухонные вытяжки позволяют очистить воздух за счет многоуровневой фильтрации. Они оснащаются не только жироулавливающим, но и угольным фильтром, который позволяет избавиться от постороннего запаха. Однако при таком способе очистки в воздухе не уменьшается процент содержания воздушных паров и не увеличивается количество кислорода. Учитывая, что при горении газа количество кислорода в воздухе сокращается, кухонные вытяжки над газовой плитой должны работать в режиме отвода. 

Совет эксперта: устанавливая вытяжку над газовой варочной панелью, следует убедиться, что потоки воздуха не будут гасить пламя, и конфорки смогут работать стабильно. 

Производительность вытяжки — показатель, от которого зависит эффективность ее работы. Она определяет, какое количество воздуха (в кубических метрах) устройство способно эффективно очистить за один час. Недостаточно мощная вытяжка просто не сможет справиться с очисткой в конкретном помещении, а слишком мощная вытяжка может оказаться чересчур шумной. Существуют достаточно простые формулы, позволяющие рассчитать необходимую производительность в зависимости от площади и высоты потолков в кухне, с учетом типа нагрева варочной панели. Для этого необходимо умножить площадь кухни на высоту потолка, а результат умножить на коэффициент 12, означающий количество смен воздуха за один час в кухне с газовой плитой. С учетом типа нагрева — в нашем случае газа — результат умножается на 2 (для электрических варочных поверхностей умножить результат следует на 1,7). Это приблизительная формула, которая позволяет оценить, подойдет ли выбранная вытяжка для вышей кухни. 

Совет эксперта: для уточнения формулы к вычисленному значению нужно прибавить 10% от его величины за каждый метр воздуховода и за каждый его изгиб, а потом еще 10% для учета форс-мажорных ситуаций. 

Выбор типа вытяжки для дома зависит в большей степени не от характера нагрева, а от личных предпочтений покупателя, а также от размеров, планировки и дизайна кухни. Условно можно разделить все модели на встраиваемые, настенные и островные, которые крепятся к потолку. 

Встраиваемые вытяжки чаще всего монтируются прямо в подвесные шкафы над варочной панелью и реже в потолок, так что на виду остается только металлический фильтр, который бывает закрыт декоративной панелью. Такие устройства могут дополняться выдвижным козырьком для увеличения площади всасывания. Вытяжки, встраиваемые в столешницу, для газовых варочных панелей не применяются, поскольку они располагаются слишком близко к открытому огню. 

Настенные вытяжки могут иметь разную конструкцию: от самых простых, бюджетных плоских до стильных наклонных и объемных купольных или каминных, которые нередко выполняются в классическом или ретро-дизайне. Островные вытяжки над газовыми варочными панелями устанавливаются несколько реже — это связано с трудностями подключения подобных конструкций к вентиляционной системе для работы в режиме отвода воздуха: воздуховод в этом случае должен проходить под подвесным потолком.  

Каждая вытяжка имеет удобную

систему управления — механическую или электронную. При помощи кнопок, слайдера или сенсоров можно задавать основные параметры работы — прежде всего скорость всасывания. Большинство вытяжек имеет три скорости, соответствующие разным степеням загрязнения воздуха. Модели премиум-класса оснащаются интенсивным или турбо-режимом для очистки воздуха от самых сильных загрязнений: вытяжка при этом работает на максимально возможной мощности короткое время, а затем автоматически переключается на третью скорость. Для запуска этого режима также предусматривается отдельная кнопка. Еще один сенсор или кнопка предназначается для включения освещения рабочей зоны — непременной принадлежности практически всех вытяжек. 

Кроме основных возможностей, при помощи панели управления можно активировать режимы:

• поддержания чистоты воздуха — вытяжка включается на минимальной скорости на 10 минут ежечасно;
• остаточной очистки после выключения вытяжки — работа прекращается автоматически через 15-20 минут;
• настройки яркости и цветовой температуры освещения;
• ароматизации или ионизации воздуха.

Механическая панель управления считается более надежной, хотя и менее удобной в очистке. Электронная нередко оснащается дисплеем, который позволяет более наглядно отслеживать ход работы. Удобным дополнением к вытяжке является пульт ДУ, а элитные модели оснащаются возможностью удаленного управления с мобильных устройств. 

Количество и тип фильтров — еще один параметр, на который стоит обратить внимание. Современные жироулавливающие фильтры являются многоразовыми: наиболее эффективно задерживают загрязнения те, которые изготовлены из металла — стали или алюминия. Такие фильтры нуждаются в регулярной очистке — ее периодичность зависит от мощности конфорок и частоты использования варочной панели. В большинстве случаев фильтры можно мыть в посудомоечной машине. Угольные фильтры, которыми оснащаются вытяжки в режиме рециркуляции, необходимо заменять на новые не реже раза в год. На панели управления некоторых вытяжек имеются специальные индикаторы, оповещающие о необходимости очистки или замены фильтра.

 

Еще одна характеристика вытяжки — уровень шума, ведь пользователи проводят на кухне достаточно долгое время. Тихие модели отличает уровень шума на первой скорости порядка 40-45 дБ. Уровень шума для на максимальной скорости для большинства вытяжек составляет около 60-65 дБ. Сведения об уровне шума для каждой модели приводятся в руководстве пользователя. 

Лучшие производители

В отличие от многих видов бытовой техники, лучшими производителями вытяжек считаются специализированные бренды, которые учитывают все особенности этого оборудования. Среди них можно выделить известные итальянские бренды Elica, Falmec, Faber.

Отзывы покупателей: «…после покупки вытяжки заценили функцию „24 часа“ — тихонько работает круглые сутки, расход электроэнергии минимальный, а воздух всегда остается чистым».

Elica — мировой лидер в проектировании и производстве кухонных вытяжек. Фирма основана в 1970 году, ее головной офис расположен в итальянском городе Фабриано. Фирма уделяет особое внимание функциональности, качеству и внешнему виду своих изделий, которые относятся к премиум-классу. Дизайн всех вытяжек разрабатывается в собственном бюро; они отличаются высоким классом энергопотребления и низким уровнем шума. Среди инноваций этой фирмы — эффективная аспирация по периметру, система плавного изменения яркости освещения, фильтры с продолжительным сроком службы, специальный бесшумный режим работы. 

Falmec — итальянский бренд, предлагающий оборудование для очистки воздуха премиум-класса и основанный в 1981 году. Узкая специализация позволила ему создать собственные уникальные технологии и уделить усиленное внимание расширению ассортимента продукции. Все вытяжки Falmec изготавливаются из высококачественной полированной стали AISI 304 с покрытием Fasteel от отпечатков пальцев. В числе инноваций — система ионизации воздуха E.ion, периметральное всасывание с шумопоглощающей панелью, регенерируемый фильтр Carbon. Zeo. 

Отзывы покупателей: «…для обычной кухни достаточно мощности 700 кубов в час — включаем две или три конфорки сразу, и ни дыма, ни чада, отлично справляется с задачей».

Faber — еще одна крупная компания, которая выпускает каждую вторую вытяжку, произведенную в Италии. 60-летний опыт работы позволил сочетать эксклюзивный дизайн, элегантность и эффективность. Форма этих вытяжек полностью соответствует инновационным технологиям, которые они воплощают. На предприятиях «Фабер» применяется собственная система управления качеством. 

Вытяжка этого бренда оснащаются системой Hob-hood Connection, которая предназначается для обеспечения совместной работы вытяжки и варочной панели. Оба бытовых прибора соединяются друг с другом при помощи Bluetooth, после чего работа вытяжки регулируется автоматически в зависимости от количества включенных конфорок и интенсивности нагрева. Визитная карточка бренда — стильные островные модели с регулируемой высотой установки.  

Отзывы покупателей: «…очень нравится, что вытяжка с пультом ДУ, не нужно лишний раз вставать, чтобы изменить скорость или лампочку включить». 

Сделаем вывод

Выбор хорошей вытяжки для газовой варочной панели может занять достаточно много времени, ведь ассортимент подобных изделий очень широк. Вам предстоит:

• Определить габариты вытяжки, а также обеспечить безопасную высоту ее установки;
• Рассчитать потребную производительность;
• Выбрать тип вытяжки и принцип ее работы;
• Определиться с количеством скоростей, типом освещения, дополнительными возможностями.

А затем вы сможете наслаждаться чистым воздухом и чувствовать себя в полной безопасности.

Вытяжка Elica JOY ISLAND BLIX/A/90

Вытяжка Falmec Laguna 60 (800) ECP

Вытяжка Elica JOY ISLAND WHIX/A/90

Встраиваемая вытяжка Falmec Virgola No-Drop 60

Вытяжка Falmec Lumen 90 ix (800) ECP

Вытяжка настенная Bertazzoni KT120PRO1XA

Встраиваемая вытяжка Falmec Stella isola 90 ix ECP

Вытяжка Bertazzoni KU120 PRO 1 X A

Новинка

Встраиваемая вытяжка Pando GTI/810 INOX V. 850 SEC

Вытяжка Pando P-828/70 IX 850 SEC

Вытяжка Elica BLOOM-S WH/A/85

Вытяжка Falmec POLAR ISOLA X

Вытяжка настенная Bertazzoni KT90PRO1XA

Вытяжка Falmec Mirabilia Isola 67 Alphabet Vetro (800) ECP

Встраиваемая вытяжка Elica HIDDEN 2.0 @ BLGL/A/72

Вытяжка Falmec Tab 60 Inox Fasteel

Встраиваемая вытяжка Neff D57ML66N1

Вытяжка Smeg KT90BLE

Вытяжка Falmec Stealth 90 White (800) ECP

Вытяжка Elica RULES DEKT/F/120

Вытяжка Faber IN-NOVA PREMIUM WH M A120

Встраиваемая вытяжка Pando GTI/810 INOX V.1050 ECO SEC PLUS

Вытяжка Smeg KIR37XE

Вытяжка Falmec Luce 90 Glass Black wall

Встраиваемая вытяжка Falmec MOVE 60 white

Встраиваемая вытяжка Falmec MOVE 60 black

Вытяжка Elica GALAXY ISLAND WHIX/A/90X45

Вытяжка Falmec Tab 60 White

Вытяжка Falmec Tab 60 Black

Вытяжка Falmec Mirabilia Isola 67 Platinum Vetro (800) ECP

Вытяжка Smeg KS89AOE

Вытяжка Falmec VIRGOLA NRS 60

Вытяжка Faber CUBIA PLUS EV8 X A60

Новинка

Встраиваемая вытяжка Pando GTI/810 NEGRO V. 850 SEC

Вытяжка Falmec POLAR Black 35 (800)

Вытяжка Falmec Polar 90 White (800) ECP

Встраиваемая вытяжка Falmec Virgola No-Drop 90

Вытяжка Falmec Nube 90 inox

Вытяжка Falmec Diamante 90 ix (800) ECP

Встраиваемая вытяжка Kuppersbusch LB 8650.1 E

Встраиваемая вытяжка Falmec MOVE 90 white

Встраиваемая вытяжка Falmec MOVE 90 black

Вытяжка Elica SWEET PELTROX/A/85+CAM

Вытяжка Smeg KT110PE

Вытяжка Falmec Plane top 120 ix (800) ECP

Вытяжка Bertazzoni KG120CONXA

Вытяжка Bertazzoni K90 HER VI A

Встраиваемая вытяжка Pando GTI/725 NEGRO V.1050 ECO SEC PLUS

Вытяжка Falmec VIRGOLA NRS 90

Вытяжка Falmec MIRA TOP isola 40 Acciaio inox

как правильно выбрать, какая лучше

Как правильно выбрать вытяжку для газовой плиты? С этой проблемой сталкивается любой житель квартиры или частного дома, решивший обустроить новую или переоборудовать старую кухню. Попробуем помочь разобраться с этим непростым вопросом.

Содержание

• 1 Что нужно знать о вытяжке для газовой плиты
  • 1.1 Удаление из воздуха вредных примесей
  • 1.2 Устранение неприятных запахов
  • 1.3 Обеспечение безопасности
  • 1.4 Повышение комфорта
• 2 Критерии выбора
  • 2.1 Размеры
  • 2.2 Тип корпуса
  • 2.3 Принцип работы
  • 2.4 Вытяжная мощность
  • 2.5 Устройство управления
  • 2.6 Качество освещения
  • 2.7 Акустический комфорт
  • 2.8 Материал изготовления
  • 2.9 Бренд

Что нужно знать о вытяжке для газовой плиты

Вытяжка для газовой плиты – это не просто красивый аксессуар, предназначенный для украшения кухни. У этого устройства много важных функций, которыми не следует пренебрегать:

1. Удаление из воздуха вредных примесей.
2. Устранение неприятных запахов.
3. Обеспечение безопасности на кухне, где используется газовая плита.
4. Повышение комфорта в зоне плиты.

С каждым из этих пунктов стоит разобраться отдельно.

Удаление из воздуха вредных примесей

При сгорании обычного бытового газа выделяются вещества, многие из которых не имеют ни цвета, ни запаха. Несмотря на то что ни увидеть, ни почувствовать их невозможно, они наносят серьёзный вред здоровью человека. В наиболее высокой концентрации в процессе горения воздух кухни насыщается:

1. Оксидами азота. Попадая в организм, это вещество становится причиной раздражения дыхательных путей, отёка лёгких, а в значительных дозах приводит к летальному исходу.
2. Углекислым газом. Когда его процентное содержание в воздухе превышает допустимое, он не просто приводит к одышке и развитию различных заболеваний, а становится смертельно опасным.
3. Различными канцерогенами. Эти вещества – одна из причин заболевания человека раком.

Одна из основных задач вытяжки для газовой плиты – удаление или нейтрализация этих вредных для здоровья человека примесей.

Устранение неприятных запахов

Искусство кулинарии не всем даётся одинаково легко. В процессе приготовления пища может подгорать или просто выделять запахи, далеко не каждому человеку доставляющие удовольствие. Избавиться от этих запахов раньше, чем они успеют распространиться по всем комнатам, помогает хорошо подобранная и правильно установленная вытяжка.

Обеспечение безопасности

Сгорающий в горелках кухонных плит природный газ сам по себе не имеет запаха. Чтобы иметь возможность обнаружить его утечку по запаху, в состав смеси добавляют специальное вещество – метилмеркаптан. Но даже такая мера не может служить гарантией того, что в насыщенной ароматами атмосфере кухни сразу будет замечена потухшая конфорка. Только эффективная вытяжная вентиляция способна уберечь обитателей квартиры или дома от скопления газа в опасной концентрации, способной привести к пожару или взрыву.

Повышение комфорта

От раскалённого воздуха, насыщенного различными веществами, образующимися в процессе приготовления пищи, у человека могут возникать проблемы с дыханием и слезиться глаза. Сквозь клубы поднимающегося над кастрюльками и сковородками пара бывает невозможно рассмотреть происходящее. Эффективная вытяжка помогает устранить все перечисленные проблемы. Оборудованная системой освещения, она позволяет осветить рабочую зону, делая процесс готовки простым и удобным.

Критерии выбора

Какая вытяжка лучше для газовой плиты – вопрос далеко не праздный. Окончательный выбор зависит от многих параметров. Ключевыми из них являются:

1. Размеры.
2. Тип корпуса.
3. Принцип работы.
4. Вытяжная мощность.
5. Устройство управления.
6. Качество освещения.
7. Акустический комфорт.
8. Материалы, использованные для изготовления.

Все эти характеристики важны. Чтобы понять, как правильно выбрать вытяжку для газовой плиты, на каждом из параметров следует остановиться отдельно.

Размеры

Именно размерам приходится уделять внимание в первую очередь. Не стоит устанавливать слишком громоздкую конструкцию. Она будет создавать неудобства, особенно в помещении с ограниченной площадью. Но и увлекаться чрезмерной компактностью недопустимо. Для нормальной работы размеры вытяжной зоны должны быть несколько больше рабочей зоны плиты, обеспечивая надёжное удаление скапливающихся над ней газов.

Тип корпуса

Современная промышленность производит вытяжки с различными типами корпусов. Все они обладают как достоинствами, так и недостатками.

1. Подвесные. Обладая малыми размерами, они легко монтируются в ограниченном пространстве, но обладают низкой производительностью. Чаще всего такие устройства автономны и не рассчитаны на подключение к вентиляционным системам.
2. Купольные с настенным креплением. Распространённый вариант, простой для установки и обладающий высокой производительностью. Но органично вписать в дизайн помещения такую конструкцию может оказаться проблематично.
3. Островные. Используются в концепциях кухонь, где плита для удобства доступа установлена в центре помещения. Требует довольно сложной системы крепления и подсоединения к вентиляционному коробу.
4. Встраиваемые. В этом случае все основные элементы вытяжки располагаются внутри стен или мебельных гарнитуров. Органично вписываются в любые интерьеры. Сложны для монтажа.
5. Домино. Этот тип появился относительно недавно, но постепенно набирает популярность. Всасывающий элемент врезается в столешницу позади варочной панели плиты и выдвигается из неё в процессе работы. Сочетаясь с различными стилями дизайна, подобные вытяжки конструктивно сложны и требуют постоянного ухода.

Только после того, как будет выбран тип корпуса, имеет смысл переходить к определению других параметров.

Принцип работы

По принципиальному устройству все вытяжки делятся на два основных типа:

1. Отводящие. В этом случае, вне зависимости от типа корпуса, устройство подсоединяется к системе вентиляционных каналов, по которым воздух выводится за пределы помещения. Такой вариант исполнения обладает максимальной производительностью.
2. Рециркуляционные. Внутри таких устройств воздух очищается при прохождении через систему фильтров. Производительность этого оборудования относительно невысока. Но в ситуациях, когда возможности подключения к вентиляции нет, приходится использовать именно его. Выбирая подобное устройство, следует убедиться в надёжности и простоте механизма замены фильтров.

Отводящие вытяжки, также как и рециркуляционные, могут оснащаться дополнительными фильтрующими элементами.

Вытяжная мощность

Этот параметр зависит сразу от нескольких характеристик устройства:

1. Мощности электродвигателя вентилятора.
2. Производительности крыльчатки вентилятора.
3. Пропускной способности воздушных каналов.
4. Пропускной способности фильтров.

Не стоит увлекаться одним параметром в ущерб остальным. Они должны сочетаться гармонично. При неправильно подобранной крыльчатке мощный электромотор не сможет реализовать свои возможности. Созданный вентилятором поток воздуха утратит свою скорость в случае, когда воздушные каналы и фильтры не обладают необходимой пропускной способностью. Нельзя забывать и о том, что производительность вытяжки для газовой плиты снизится, если вентиляция, к которой она подключена, работает плохо.

Устройство управления

Тут простор для фантазии производителей ничем не ограничен. Встречаются сенсорные, псевдосенсорные, кнопочные, дистанционные системы управления. Выбирайте ту, которая удобнее именно для вас. Но помните, что основное требование к подобным управляющим системам – хорошая защищённость от грязи и влаги. В противном случае срок их службы будет недолгим.

Качество освещения

Повар обязан хорошо видеть, что происходит в его кастрюлях и сковородах. И поэтому вентиляционное устройство оборудуется хорошей системой освещения, создающей равномерный световой поток в рабочей зоне. Для этой цели лучше всего подходят галогенные или светодиодные лампы. Особое внимание следует уделить устройству плафонов, их доступности и тому, насколько легко они очищаются от загрязнений.

Акустический комфорт

Никому не нужны посторонние шумы в квартире. Они раздражают и утомляют её обитателей. Элементы вытяжки для газовой плиты должны быть хорошо закреплены, не дребезжать и не резонировать при работе устройства. Следует убедиться, что вентилятор работает тихо, а в воздуховодах не возникает гула или свиста. Значение шумности не должно превышать 45 дБ. Чем этот показатель ниже указанного предела, тем лучше.

Материал изготовления

Дешёвые изделия из пластика выглядят привлекательно, но их лучше обойти стороной. Под воздействием температуры и химических соединений, присутствующих в рабочей зоне над плитой, пластики быстро утрачивают свои свойства. К тому же при нагреве они сами часто выделяют в воздух вредные вещества. Рекомендуется выбирать из следующих вариантов:

1. Эмалированный металл. Обладая необходимыми гигиеническими качествами, этот материал достаточно долговечен и прост в уходе. Грязь с него удаляется без особых проблем. Важным достоинством, по мнению многих покупателей, является низкая стоимость эмалированных конструкций. Но их эстетические качества не слишком высоки.
2. Нержавеющая сталь. Стоимость конструкции, изготовленной из такого материала, довольно высока. Но хорошие механические свойства нержавеющей стали позволяют изготавливать устройства сложной формы, хорошо сочетающиеся с различными стилями дизайна.
3. Цветные металлы. Листовая медь, латунь или бронза смотрятся привлекательно. Изготовленная из них вытяжка способна стать изюминкой интерьера кухни. Основная проблема – высокая стоимость подобного оборудования.
4. Закалённое стекло. Бесцветное или тонированное, оно, как правило, используется в комбинации с листовым металлом. К его достоинствам относятся отличные экологические и гигиенические качества, хорошая эстетика. Главный недостаток – значительная цена.

Бренд

Разумеется, если вам важен бренд, вы можете потратить дополнительные средства, приобретя вытяжку для газовой плиты, на которой красуется логотип известной фирмы.

Но решая, какую выбрать модель, помните, что главными достоинствами изделия являются его функциональность и надёжность. Громкое имя производителя вторично.

5 типов вытяжек для любой кухни

Вытяжка помогает удалить дым, запах и жир из кухонного воздуха, пока вы готовите на плите или на варочной панели. Надлежащая вентиляция делает кухню более привлекательной, поэтому вы можете спокойно жарить, тушить или тушить. Проветривание кухни может помочь задать тон каждому новому дню творчества. Вентиляция является ключом к чистоте вокруг плиты или варочной панели.

Это руководство познакомит вас с различными типами вытяжек и ответит на распространенные вопросы об установке, скорости вентиляции, размере и о том, какие вытяжки подходят для каких плит.

Какие существуют типы кухонных вентиляционных систем?

Существует два типа систем вентиляции вытяжных шкафов: внешняя вентиляция и рециркуляционная вентиляция. Трансформируемая вытяжка может трансформироваться из одной в другую в зависимости от воздуховода, который есть или отсутствует на вашей кухне. Имейте в виду, что воздуховоды могут быть установлены профессионально, если ваша кухня не настроена для приготовления пищи, которую вы хотите.

Внешняя вентиляция выталкивает воздух через воздуховоды в стене, потолке или полу и выходит из дома.

Рециркуляционная вентиляция фильтрует воздух, поступающий в вытяжку, и выталкивает его обратно на кухню. Эти вентиляционные вытяжки обычно требуют очистки фильтра не реже двух раз в год.

Декоративные вытяжки, такие как навесы и конструкции с нисходящим потоком воздуха, обычно имеют вентиляцию снаружи. С другой стороны, большинство комбинаций вытяжек под шкафами и микроволновых вытяжек поставляются с заводскими настройками для рециркуляции. Прежде чем покупать вытяжку, ознакомьтесь с онлайн-руководством пользователя или спецификациями продукта, чтобы узнать, как она вентилируется и можно ли ее трансформировать. Иногда доступен дополнительный комплект, который может помочь преобразовать модель с внешней вентиляцией в модель с рециркуляцией.

5 Типы вытяжек для кухонной вентиляции

Вытяжки бывают разных стилей и имеют ряд характеристик. Если вы беспокоитесь о вентиляции дыма и испарений во время приготовления пищи, вам следует подумать об установке вытяжки. Узнайте о различных типах вытяжек ниже, чтобы помочь вам решить, какой из них лучше всего подойдет для ваших предпочтений и планировки вашей кухни.

1. Настенные навесные вытяжки

Настенные навесные вытяжки обеспечивают вентиляцию с различными вариантами CFM и дизайном, что делает их совместимыми с различными кухонными приборами. Они заменяют громоздкие шкафы и часто выпускают воздух наружу через воздуховоды в стене, хотя доступны и другие варианты вентиляции.

Купить KitchenAid

^® Настенные вытяжки

Этот популярный тип вытяжек предлагает множество функций, от высокотехнологичных инноваций до моделей с самым необходимым. Например, выберите KitchenAid ^®  настенные вытяжки с навесом , оснащенные обогревающими лампами, съемными фильтрами и автоматическим включением. Настенные вытяжки с навесом также доступны в моделях коммерческого стиля, разработанных для сочетания с моделями коммерческого стиля с высоким BTU. Например, кухонная вытяжка с навесом в коммерческом стиле KitchenAid ^® 1170 кубических футов в минуту имеет значительную мощность 105 000 БТЕ.

КВВБ600ДСС

КВВБ606ХБС

КВВБ406ДСС

Купить все настенные вытяжки

2. Вытяжки под шкафом

Эти вытяжки могут быть установлены под шкафом и выглядят незаметными, встроенными. Они намного меньше, чем вытяжка с навесом, но при этом обеспечивают мощную вентиляцию, подходящую для творческой домашней кухни. Вы можете спрятать воздуховод в шкафу наверху или использовать это пространство для хранения и разместить воздуховод в стене.

Купить Вытяжки KitchenAid® под шкафами

С помощью вытяжек под шкафы вы можете уменьшить запах и дым на кухне, не нарушая существующие элементы дизайна. Например, вытяжки KitchenAid ^® под шкаф доступны в размерах от 30 до 48 дюймов в ширину и всего от 2 до ⅜ дюймов в высоту. Вытяжки под шкафом также доступны в моделях коммерческого стиля, которые обеспечивают внешнюю вентиляцию наряду с высокими показателями CFM и BTU, например, KitchenAid ^® 585 CFM Motor Class 9.0031 1  Промышленная вытяжка под шкаф.

^{1. Производительность зависит от установки. Ресурсы доступны на сайте aham.org.}

КВУБ606ДСС

KXU2836JSS

КВУБ406ГСС

Купить все вытяжки под шкафом

3. Универсальные комбинации вытяжек для микроволновых печей

Комбинации вытяжек для микроволновых печей работают так, как следует из названия: они могут готовить пищу, удаляя дым и запах, исходящие от варочной поверхности внизу. Эти устройства «два в одном» экономят место, убирая микроволновую печь со столешницы и оставляя место в шкафу над микроволновой печью.

Купить KitchenAid

^® Комбинации вытяжек для микроволновых печей

Когда дело доходит до вентиляции, микроволновые печи с большим радиусом действия могут справиться с задачей. Например, выберите комбинацию KitchenAid ^® с вытяжкой для микроволновой печи, обеспечивающую класс двигателя до 500 кубических футов в минуту. ¹ Однако автономные вытяжные колпаки могут иметь более мощные вентиляционные возможности, если высокоприоритетной является мощная вентиляция. Узнайте больше о вытяжках и микроволновых вытяжках, чтобы понять, что лучше для вас и вашей кухни.

^{1. Производительность зависит от установки. Ресурсы доступны на сайте aham.org.}

КМХС120ЭБС

КМХК319ЭВХ

КМХК319КПС

Купить все Комбинации вытяжек для микроволновых печей

4.

Островные вытяжки

Островные вытяжки подвешиваются к потолку над островной плитой. Эти вытяжные шкафы, обычно расположенные в центре комнаты, подчеркивают стиль, предлагая усовершенствованные технологии и высокую производительность. Островные вытяжки отделаны со всех сторон и часто требуют воздуховодов в потолке.

Купить KitchenAid

^® Островные вытяжки

В большинстве островных вытяжек с навесом можно ожидать сильную вентиляцию и первоклассные характеристики. Островные навесные вытяжки KitchenAid ^® обеспечивают мощную вентиляцию по периметру и автоматическую регулировку скорости вращения вентилятора, чтобы ваша кухня всегда была чистой и чистой. Если вы также выбираете кухонный прибор для своего острова, прочтите это руководство, в котором сравниваются варочные панели и плиты для кухонных островов.

КВИБ602ДСС

КВИБ606ДБС

Купить все вытяжки Island Range

5.

Выдвижные вытяжки с нисходящей тягой 

Эти скрытые вентиляционные вытяжки представляют собой элегантное интегрированное решение для вентиляции: они остаются на одном уровне со столешницей до тех пор, пока не понадобятся, а затем при включении поднимаются высоко над варочной поверхностью. Дым и запах сбрасываются в воздуховод под полом, хотя часто доступны комплекты рециркуляции.

Купить KitchenAid

^® Вытяжки с нисходящей тягой

Выдвижные вытяжки с нисходящей тягой имеют удивительно сильную вентиляцию и выигрывают от их непосредственной близости к варочной поверхности. Например, выберите вытяжку KitchenAid ^® с нисходящей тягой и номинальной мощностью 65 000 БТЕ, что означает, что она обеспечивает достаточную мощность вентиляции для высокотемпературных газовых горелок с номинальной мощностью 65 000 БТЕ или менее. Некоторые плиты и варочные панели KitchenAid ^® оснащены встроенной вентиляцией с нисходящим потоком, что обеспечивает решение «два в одном» для приготовления пищи и вентиляции.

UXD8636DYS

КСД4630ИСС

КСД4636ИСС

Купить все вытяжки с нисходящим потоком

На что обратить внимание при покупке вытяжки?

Как и любой другой кухонный прибор, различные типы вытяжек предлагают уникальные преимущества в зависимости от вашего кулинарного стиля. Вот некоторые характеристики и параметры, которые следует учитывать при выборе лучшей вытяжки:

Размер

Ширина вашей вытяжки должна соответствовать ширине варочной поверхности под ней. Большинство моделей и большинство вентиляционных вытяжек имеют ширину 30, 36, 42 и 48 дюймов. Точное соответствие размера гарантирует, что вытяжка полностью закроет все горелки или элементы и втянет любой дым, запах или жир, исходящие от них.

Прочность на вентиляцию (CFMs)

Прочность на вентиляцию измеряется в кубических футах в минуту (CFMs). Также называемые пропускной способностью воздушного потока, CFM показывают, сколько воздуха может всосать вентиляционное отверстие в течение минуты: чем выше число, тем мощнее вентиляция. Большинство вентиляционных вытяжек имеют несколько настроек скорости вращения вентилятора. По мере увеличения скорости увеличивается и CFM.

Рейтинг БТЕ

Если вытяжной колпак имеет рейтинг БТЕ, это означает, что его можно использовать в паре с газовой плитой с двумя духовками KitchenAid ^® , оснащенной горелками с этим рейтингом БТЕ. БТЕ (британские тепловые единицы) измеряют, насколько горячим, а часто и высоко пламя может подняться на газовой горелке. Хотя это обычно относится только к плитам и вытяжкам коммерческого типа с высоким BTU, вы всегда должны быть уверены, что ваша вытяжка может выдерживать тепло, а также дым, исходящий от варочной поверхности внизу. Например, KitchenAid 9.0031 ® 48-дюймовая настенная вытяжка с навесом в коммерческом стиле рассчитана на мощность до 90 000 БТЕ.

Освещение

Четкий обзор варочной панели или плиты необходим для наблюдения за вашими творениями по мере их трансформации и развития вкуса. Вентиляционные вытяжки обеспечивают много света, который освещает варочную поверхность внизу. Ищите варианты светодиодного освещения, а также различные уровни яркости. Некоторые модели, такие как KitchenAid ^® 36-дюймовая низкопрофильная вытяжка под шкафом, имеют функцию ночного освещения, которая тонко подчеркивает кухню мягким, привлекательным светом.

Автоматическая регулировка скорости

Когда вы погружены в создание и изготовление своего блюда, вы можете не всегда помнить о том, чтобы включить вытяжку. Премиальная и очень удобная функция в некоторых типах вытяжек определяет, когда что-то находится в процессе создания, и включается автоматически. Некоторые модели даже сами регулируют этот параметр, например Auto Speed ​​Setting от бренда KitchenAid, который автоматически регулирует скорость вентилятора в зависимости от выделяемого тепла.

Вам нужно установить на кухне новую вытяжку? У нас есть советы, как установить вытяжку.

Магазин кухонных вытяжек KitchenAid

^®

КВВБ400ДСС

КВУБ406ГСС

КМХК319КПС

КВИБ606ДБС

КСД4630ИСС

Узнайте больше о вытяжках

• Как установить вытяжку Получите рекомендации по установке вытяжки. Выполните следующие действия для установки вытяжки, закрепленной на стене, потолке или под шкафом. Найдите лучший вариант для своей кухни.

• Размеры вытяжки

  : как правильно выбрать Не знаете, какой размер вентиляционного отверстия для вытяжки вам нужен? Узнайте, какие размеры вытяжки подходят для вашей плиты и кухни с помощью нашего руководства.

• Вытяжка

  против микроволновой печи: варианты вытяжки Стоит ли устанавливать на кухне вытяжку или сверхмощную микроволновую печь? Получите плюсы, минусы и соображения от KitchenAid.

` функция pdpSignUpRedirect (storageItem, обратный отсчет) { пусть элемент = элемент хранения пусть pdpSignUpUrl = sessionStorage.getItem(item) || localStorage.getItem(элемент) если(!pdpSignUpUrl){ возвращаться }еще{ пусть cd = обратный отсчет.время document.body.prepend (pdpTyModal.content.cloneNode (true)) пусть redirectMsg = document.querySelector(‘.redirect-msg’) функция обратного отсчета(){ если (кд >= 0) { redirectMsg.textContent = redirectMsg.textContent.split(`в ${cd + 1} секунд`)[0] + `в ${cd} секунд` CD— }еще{ clearInterval (обратный отсчет) } } обратный отсчет() localStorage.removeItem(‘pdpSignUp’) sessionStorage. removeItem(‘pdpSignUp’) setTimeout(()=>{ navigator.navigate(navigation.navigate(location.origin+pdpSignUpUrl)) }, 2800) setInterval (обратный отсчет, 1000) } } document.addEventListener(‘readystatechange’,()=>{ if(document.readyState === ‘interactive’ || document.readyState ===’complete’){ if(!window.location.href.includes(‘/your-account/dashboard’)) return pdpSignUpRedirect(‘pdpSignUp’,{время: 3}) } })

Выбор вытяжки | RONA

Руководство по покупке

Узнайте о многих доступных вытяжках. Определяющие факторы, которые приведут вас к взвешенному решению: эффективность, уровень шума, цвет и стиль, требования к освещению и обслуживанию. Вот руководство, которое поможет вам сделать правильный выбор.

Система вытяжки или рециркуляции

Одним из первых критериев, который следует учитывать при выборе вытяжки, является система вентиляции. Существует два основных типа вытяжек: канальные и бесканальные.
Лучше всего подойдет вытяжка с воздуховодом. Однако, если нет возможности установить воздуховод для отвода загрязненного воздуха наружу, вам необходимо обратиться к рециркуляционному вытяжному зонту.

Бесканальные вытяжки с рециркуляцией
Этот тип вытяжки работает следующим образом: угольный фильтр очищает загрязненный воздух, удаляет большую часть частиц жира и запахов и возвращает воздух на кухню.
Вытяжки без воздуховодов проще в установке, но они считаются менее эффективными, чем вытяжки с воздуховодами, поскольку они возвращают воздух обратно на кухню, не удаляя дым, тепло или влагу.

Канальные вытяжки — вытяжка
Этот тип вытяжек полностью устраняет неприятный запах, выводя его за пределы дома через воздуховоды. Эти вытяжки очень популярны и представляют собой наиболее эффективный способ соблюдения стандартов вентиляции, изложенных в Национальном строительном кодексе Канады. Установка канальной вытяжки более сложна из-за задействованных воздуховодов; как только это будет установлено, установка вытяжки будет быстро завершена.

Стандартная вытяжка

Эти вытяжки на сегодняшний день являются самыми популярными. Они могут выводиться наружу через воздуховоды или без воздуховодов. Их устанавливают под тумбы, которые удерживают их на месте.

Купить сейчас

Вытяжка в стиле камина

Эта дизайнерская модель быстро набирает популярность. Настенные вытяжки устанавливаются непосредственно на стену и, как правило, имеют воздуховод. Если вентиляция через воздуховоды невозможна, доступны модели с системой рециркуляции.

Купить сейчас

Островная вытяжка

Эта модель вытяжки подвешивается над кухонным островом или полуостровом и включает дымоход, который можно регулировать в зависимости от высоты потолка. Вентилятор может быть как внутренним, так и внешним и вентилироваться через воздуховод. Этот тип вытяжки создает больше движения воздуха. Поэтому важно правильно оценить мощность вытяжки такого типа.

Купить

Встраиваемая вытяжка

Встраиваемая вытяжка предназначена для установки в специально изготовленный шкаф. Вентиляционный модуль может быть установлен внутри (внутренний модуль) или снаружи (внешний модуль). Модели с внешними вентиляционными модулями работают тише. Встроенные вытяжки обеспечивают высокую производительность с вентиляционной мощностью от 600 до 1200 CFM.

Купить сейчас

Микроволновая печь со встроенной вытяжкой

Вытяжка этого типа занимает на кухне меньше места, чем большинство других моделей вытяжек.

Купить сейчас

Не будем забывать и о специализированных моделях

Вытяжки с нисходящей тягой
Вытяжки с нисходящей тягой устанавливаются сбоку или позади зоны приготовления пищи и на одном уровне с варочной поверхностью. Эти модели, практичные, потому что они замаскированы, требуют внутреннего или внешнего вентиляционного отверстия.
Они могут быть менее эффективными, чем другие типы вытяжек, так как тепло и загрязненный воздух имеют тенденцию подниматься вверх, а в некоторых случаях вентиляционные модули находятся слишком далеко от некоторых элементов варочной панели.

Выдвижные вытяжки
Эти модели устанавливаются под полноразмерным кухонным шкафом либо с внешней вентиляцией, либо с рециркуляционным угольным фильтром.

ХАРАКТЕРИСТИКИ И КОМПОНЕНТЫ

• Мощность двигателя

  Вытяжки оснащены электродвигателями, выбранными в зависимости от создаваемого ими движения воздуха. Эта производительность измеряется в кубических футах в минуту (CFM).

  Этот размер применим только к внешним вентиляционным системам. При расчете мощности следует учитывать объем кухни и длину воздуховода. Если у вас кухня открытой планировки, необходимо рассчитать общий объем. Вытяжка должна обеспечивать от 10 до 12 воздухообменов в час для адекватного удаления запахов и паров.

  Чтобы рассчитать требуемую вместимость, умножьте высоту (В) кухни на ее площадь (Ш x Г), что даст вам объем комнаты. Умножьте это число на 10, и результат будет выражен в м3/ч.

  Например, в помещении площадью 15 м2 и высотой 3 м необходимо установить вытяжку с мощностью двигателя 450 м3/ч.

  Также следует учитывать длину воздуховода. Длинный воздуховод с несколькими коленами 900 требует дополнительной вентиляции. Следующая таблица позволит вам оценить требования к минимальной пропускной способности в зависимости от длины воздуховода:

  Duct length CFM Capacity
  1′ to 15′ : Up to 270 CFM
  16′ to 20′ : 270 to 400 CFM
  20′ and more : 400 CFM or more

• Освещение

  Большинство вытяжек оснащены одним или несколькими светильниками, которые обеспечивают дополнительный источник освещения на кухне. В зависимости от выбранной модели у вас может быть до трех ламп накаливания, люминесцентных или галогенных ламп. Некоторые модели оснащены светодиодным освещением, которое чувствительно к теплу и, как правило, не рекомендуется.

• Вентиляторы

  Вентиляторы изготавливаются из пластика или металла и обычно располагаются в корпусе вытяжки, что облегчает доступ к ним для чистки и обслуживания, но при этом создает больший шум.

  Если вы хотите максимально снизить уровень шума, вам следует рассмотреть возможность установки вытяжек с вентиляторами вне дома. Для этого типа установки, предназначенного исключительно для внешних вытяжных колпаков, корпус вентилятора/двигателя располагается либо на чердаке, либо на крыше. Хотя этот тип установки немного сложнее, он намного тише. Двигатели оснащены одним из двух типов вентиляторов:

  • пропеллерный вентилятор с лопастями, которые перемещают воздух подобно пропеллеру самолета, или;
  • центробежный или нагнетательный вентилятор, напоминающий колесо хомяка, приводимый в действие вращающимся цилиндром с прямыми лопастями. Этот тип вентилятора более эффективен и тише, чем пропеллерный вентилятор.

  Если шум является основным фактором, обратите внимание на модели, оснащенные встроенными вентиляторами или вентиляторами, расположенными вне дома.

• Фильтры

  Основная роль фильтров заключается в улавливании частиц жира до того, как они попадут в воздуховод. Смазка представляет собой потенциальную опасность возгорания, а также может создавать проблемы при длительной очистке. Прямоугольные или круглые фильтры бывают разных размеров в зависимости от модели вытяжки. В некоторых моделях используются два фильтра.

  Алюминиевые фильтры : Наиболее широко используются фильтры с металлической сеткой или фильтры с тонкой сеткой. Их можно легко снять, помыть в посудомоечной машине и, следовательно, использовать повторно. Там, где они доступны, рекомендуется использовать мелкоячеистые алюминиевые фильтры.

  Фильтры-дефлекторы : Эти промышленные фильтры изготовлены из нержавеющей стали и размещены внутри корпуса. Более прочные, чем алюминиевые фильтры, они покрывают всю поверхность под колпаком и их можно мыть в посудомоечной машине.

  Угольные фильтры : Угольные фильтры и модули угольных фильтров используются для вытяжек без воздуховодов. Они устраняют запахи при приготовлении пищи и улавливают жир. В основном это модули, которые вставляются в вытяжку; они редко взаимозаменяемы между моделями вытяжек, за исключением, возможно, моделей одного производителя. Их нельзя мыть, и их необходимо регулярно заменять.

• Корпус вытяжки

  В корпусе вытяжки находятся различные элементы, входящие в состав вытяжки, такие как фильтры, вентилятор и двигатель.
  

Прочие характеристики

Некоторые вытяжки оснащены электронным сенсорным управлением для функций автоматического отключения и датчиками температуры, которые автоматически увеличивают скорость вращения вентилятора и подают сигнал тревоги, если становится слишком жарко.

Некоторые модели оснащены электронным датчиком, который автоматически активирует вытяжку при обнаружении дыма. Интенсивность дыма в воздухе определяет мощность всасывания вытяжки, которая также автоматически отключается.

Недавно на рынке появились вытяжки с периметральной аспирацией; Первоначально разработанные для коммерческих целей, они очень эффективно улавливают периферийные запахи и дым.

Наконец, детектор Heat SentryTM автоматически регулирует настройку вентиляции, если обнаруженный жар от плиты слишком высок.

Установка: как это делается

После установки вентиляционных каналов установка вытяжки становится относительно простой. Высота или расстояние между плитой и вытяжкой зависит от типа варочной панели, мощности всасывания и вытяжки и типа устройства. Как правило, чем ближе вытяжка к варочной поверхности, тем эффективнее всасывание и удаление загрязненного воздуха.

Вытяжки с более низкой производительностью следует устанавливать на расстоянии от 18 до 24 дюймов от варочной панели.

Среднеэффективные вытяжки следует устанавливать на расстоянии от 24 до 30 дюймов от варочной панели.

Высокопроизводительные и коммерческие вытяжки должны располагаться на расстоянии от 30 до 36 дюймов от варочной панели.

Это общие рекомендации, которые могут различаться в зависимости от производителя. Обязательно внимательно прочитайте инструкцию.

• Расположение выпускного отверстия может варьироваться от одного производителя к другому.

• Окружность воздуховода должна быть такой же или больше окружности патрубка, расположенного на вытяжке.

• Вытяжка должна быть установлена ​​минимум на 20 дюймов над электрическим блоком и на 30 дюймов над газовой плитой. Для оптимальной эффективности расстояние между варочной поверхностью и вытяжкой не должно превышать 30 дюймов.

• Воздуховод должен быть как можно короче, прямее и с минимальным количеством поворотов. Если это невозможно, помните, что 45 ° углы обеспечивают лучшую циркуляцию воздуха, чем 9углы 0°. Не забудьте завершить заглушкой для крыши или стены.

• Для 6-дюймового круглого воздуховода установите переходник и уплотните стыки 2-дюймовой клейкой лентой. Настенный воздуховод должен быть подготовлен для адаптера, который должен легко вставляться в воздуховод.

• Никогда не выводите вентиляцию на чердак. Избыток влаги повредит деревянные конструкции и гипсокартон. Кроме того, вытекающий кулинарный жир может создать опасность возгорания и привлечь нежелательных насекомых. Вы также должны помнить о безопасности при размещении и выборе кухонных шкафов.

• Всегда используйте жесткие стальные воздуховоды. Гибкая воздуховодная труба или гофрированный металл более склонны к накоплению жира, что может представлять опасность возгорания.

Какой бы метод установки вы ни выбрали, рекомендуется проконсультироваться с электриком. Если вы решили произвести установку самостоятельно и подключить вытяжку к существующей электрической цепи, помните о правиле 15 ампер, согласно которому общая нагрузка на любой автоматический выключатель не может превышать 15 ампер. Если дополнительная сила тока вытяжки плюс существующие элементы (другие приборы, освещение и т. д.) составляют более 15 ампер, вам необходимо подключить ее к пустому гнезду выключателя на главной панели.

Оптимальная сила тока (настройки освещения и скорости вентилятора) будет указана на этикетке, прикрепленной к вытяжке. Строительные нормы и правила требуют, чтобы вы устанавливали распределительную коробку на каждом стыке проводов.

Помните, что все электромонтажные работы в Квебеке должны выполняться главным электриком и членом Корпорации электриков Квебека (CMEQ). Так что помните об этих факторах, планируя ремонт кухни.

Несколько советов по уходу

Перед покупкой слегка проведите рукой по нижней стороне бленды, чтобы убедиться в отсутствии шероховатостей или острых краев, о которые можно пораниться во время чистки.