Как на даче сложить мангал из кирпича: фото, чертежи, пошаговая инструкция, видео

Содержание

фото, чертежи, пошаговая инструкция, видео

Для приготовления шашлыка, барбекю и других блюд на углях необходима специальная печь — мангал. Металлические конструкции обладают целым рядом недостатков: они недолговечны, неудобны, сильно раскаляются и становятся травмоопасными. Каменные печи лишены этих недостатков, поэтому мангал из кирпича на даче давно перестал быть экзотикой.

Где разместить мангал из кирпича на даче

Мангал является источником открытого огня, поэтому при выборе места необходимо учитывать требования правил пожарной безопасности. Обычно мангал из кирпича на даче размещается в зоне отдыха и является постоянным элементом ее интерьера.

При размещении мангала в беседке принимаются дополнительные меры безопасности — выкладываются стенки и свод, наружу выводится труба, и т. д. Если мангал располагается на открытом воздухе, его конструкция упрощается.

Мангал из кирпича на даче своими руками

Пытаясь сэкономить площадь и деньги, некоторые дачники чрезмерно упрощают конструкцию мангала. Такая экономия, как правило, оборачивается разрушением стенок, поэтому к строительству следует подходить ответственно.

Перед началом работ необходимо выполнить проект или нарисовать чертежи. Габариты рабочей зоны мангала должны соответствовать размерам колосниковой решетки для углей и поддона для золы. Подставку для шампуров и решетку для барбекю можно изготовить по месту.

Пошаговая инструкция строительства

1. Для мангала из кирпича на даче необходим надежный фундамент, т.к. земля, замерзая, легко разрушает кладку. Размеры фундамента должны соответствовать внешним габаритам мангала:

  • под фундамент вырывается котлован глубиной не менее 30 см, устанавливается деревянная опалубка;
  • засыпается и утрамбовывается подушка из мелкого щебня и песка, укладывается арматурная сетка;
  • заливается бетонный раствор.

К строительству мангала из кирпича своими руками можно приступать после полного застывания бетона, не ранее чем через 1,5-2 недели.

2. Конструкция мангала имеет П-образную форму. Стенки выкладываются из блоков и облицовываются печным кирпичом. Для кладки используется раствор из 1 части цемента, 1 части гашеной извести, и 3 частей песка:

  • первый ряд укладывается на гидроизоляцию из 1-2 слоев рубероида;
  • облицовочный кирпич кладется в шахматном порядке, чтобы ряды были связаны между собой, кладка каждого ряда начинается от углов;
  • после того, как будут выложены первые 6-8 слоев (высота мангала должна соответствовать росту владельца), проем перекрывается арматурой или несколькими уголками — на них будет устанавливаться поддон для сбора золы;
  • еще через 2 ряда закладывается арматура, на которую ляжет колосниковая решетка;
  • оптимальное расстояние от углей до шампуров — 3 кирпича, из них два ряда укладываются в обычном порядке, а третий формирует консоль шириной 1/4 кирпича — на нее будет укладываться подставка для шампуров и решетка для барбекю;
  • последний ряд выкладывается из кирпича полностью — он будет служить основанием для рабочего стола, который оформляется камнем или керамогранитом.

Чтобы защитить угли от сильного ветра, рекомендуется использовать металлический экран с отверстиями. Для защиты рабочей зоны мангала от дождя и снега необходимо изготовить крышку из любого подходящего материала. Чтобы стенки не впитывал влагу, мангал из кирпича на даче следует покрыть лаком, например, КО-85.

Более сложный вариант — мангал с дымоходом. Для его строительства понадобится детальная схема — порядовка.

Для наглядности можно посмотреть видео с детальной инструкцией по сборке кирпичного мангала:

Читайте также: Детский домик для дачи своими руками

Какую кровлю выбрать для навеса мангала


В качестве навеса для мангала с дымоходом подходит практически любая кровля, а для открытого — только из негорючих материалов. Это может быть:

1. Металлочерепица. Отлично смотрится на капитальных строениях, не горит и отлично выдерживает перепады температур, но летом сильно нагревается на солнце, что не всегда комфортно в жаркие дни.

2. Профнастил. Более простой и экономный вариант, с теми же преимуществами и недостатками, что и у металлочерепицы. Но если делать навес высоким, нагревание на солнце не будет играть существенной роли.

3. Ондулин. Не нагревается на солнце, не горит, при этом очень легкий материал, так что не требует усиленной стропильной конструкции. Для строительства своими руками — оптимальный выбор.

4. Поликарбонат. Позволяет сделать полупрозрачный навес практически любой формы. Но из-за размягчения при нагревании располагать навес следует не ближе 1,5 м от огня. Между дымоходом и крышей из поликарбоната также нужно проложить термостойкий материал.

Читайте также: Преимущества ондулина: открываем все секреты

Фото-примеры мангалов для дачи

простой садовый или дачный проект, угловой, под казан, с плитой, в беседку, инструкция, фото, видео

Переносные легкие мангалы хороши на природе, а возле дома или на даче хочется большего удобства, да и эстетики. Все это могут дать кирпичные мангалы. Из-за пластичности материала могут они быть небольшими — занимать порядка одного квадратного места площади, а могут стоять приличные угловые комплексы с очагом, варочной плитой и даже с раковиной и подведенной водой/канализацией. Самые простые мангалы из кирпича своими руками может выложить даже совсем неопытный каменщик. Один из таких проектов будет детально описан ниже. Его можно использовать в качестве тренировочного задания перед постройкой чего-то более серьезного.

Содержание статьи

Простой мангал из кирпича

Любое сооружение из кирпича требует фундамента. И даже такой небольшой мангал, как представлен ниже, очень нежелательно ставить прямо на почву. Фундамент заливать придется. Сделать его можно ленточным или плитным. Плита надежнее: зимой ее не поведет и кладка не развалится.

Этот простой мангал из кирпича своими руками сможет сложить даже новичок

Размеры фундамента под мангал из кирпича на 10-15 см больше его габаритов. Сначала снимается растительный слой, при необходимости  котлован углубляется на 10-15 см. Дно его выравнивается и трамбуется. Насыпается слой щебня 10 см и снова трамбуется. Желательно использовать при этом виброплиту: ручной трамбовкой вы достаточно грунт не уплотните. Высота ленты — 20-30 см, толщина плитного фундамента — 10 см.

В зависимости от выбранного типа фундамента сооружается соответствующая опалубка. Для большей прочности делают армирование прутком 10-12 мм диаметра. Для ленты — по периметру укладывают две нитки, для плиты делают «клетку»: укладывают прутки вдоль и поперек с шагом 20 см. Заливается все бетоном марки не ниже М200.

Если температура во время строительства держится в районе +20°C, примерно через неделю можно продолжать работы: бетон набрал более половины прочности. На него укладывают два ряда гидроизоляции (рубероид, толь, современные рулонные гидроизоляции), промазывают битумной мастикой или другим жидким гидроизоляционным раствором. После этого можно начинать кладку.

Размеры и материалы

Это небольшой мангал из кирпича своими руками сложить можно даже не имея никакого опыта. Он представляет собой сооружение в виде буквы «П». Есть две части: собственно жаровня и рядом столик. Конструкция несложная и легко модифицируется. Можно добавить еще одну секцию рядом, сделать шире или уже, глубже или мельче. Можно сделать два выступа под решетки — это если готовиться будет большое количество шашлыков.

В базовом варианте размеры такие:

  • ширина 180 см;
  • глубина 90 см;
  • высота мангала 100 см.

Для кладки этого садового мангала можно брать полнотелый керамический кирпич, можно использовать и шамотный ША-8. Для данной ниже порядовки использовано 202 кирпича.

Для нижней части  — до 5-го ряда — раствор используют цементно-песчаный 1:3 или с добавлением к нему одной части извести. Далее, там где уже будет идти нагрев, используется глиняно-песчаный раствор. Его пропорции подбирают исходя из качеств глины (жирная, нормальная, тощая). По густоте — он не должен быть слишком жидким, но и не слишком густым. Примерно, как хорошая густая сметана.

Порядовка и порядок работ

Этот дачный мангал складывается из кирпичей, уложенных «на постель». Два выступающих ряда (кирпичи уложены поперек) служат опорой для листа жаровни и сетки мангала. Тут можно класть и на ложок (ставить на узкую часть), тогда лист поднимется чуть выше. В нижней части можно складывать дрова или использовать для других хозяйственных нужд.

Ряды кладутся в перевязку — со смещением, для этого нужны половинки кирпичей. Их можно нарезать болгаркой. Первые шесть рядов формируют жаровню и стол справа. Начиная с 7-го ряда кладка идет только в той части, где будет располагаться сам мангал.

Толщина шва 5-8 мм. Она должна быть одинаковой.

Порядовка небольшого дачного мангала из кирпича

Чтобы не нарушить геометрию при строительстве, можно натянуть шнуры и по ним ровнять все ряды. Но каждый кирпич и каждый ряд контролируете уровнем на горизонтальность. Постоянно нужно проверять вертикальность стенок и углов. Для этого используют строительный отвес (шнур с грузком на конце). Можно вертикальность проверять и уровнем, но он имеет погрешность, тем более, если это не профессиональный, а любительский инструмент. Так что при такой проверке есть солидная вероятность получить жаровню с косыми, заваленными стенками.

Порядовка этого кирпичного мангала проста, и дополнительных пояснений не требует. Могут возникнуть вопросы по поводу сушки. Если погода сухая, оставляйте мангал сушиться на три-четыре дня. Потом можно понемногу разводить огонь. Пару дней топите в щадящем режиме, используя тонкие дрова и понемногу. Потом можно зажарить первую партию шашлыков.

Один из вариантов простого мангала из кирпича. От базового вариант отличается тем, что есть два ряда выступающих кирпичей. Еще одно отличие — столик имеет меньшие размеры

Если предвидятся дожди, а над мангалом нет навеса, накройте его клеенкой. Примерно через неделю можно начинать медленную просушку: огонь разводите небольшой и ненадолго. Сушка будет идти тоже 2-3 дня. Затем мангал из кирпича, сложенный своими руками можно испытывать.

Возможно, вам будет интересно почитать «Как сделать мангал из металла своими руками»

Видео-порядовка мангала из кирпича с кухонной плитой

Для тех, кто лучше воспринимает визуальный ряд, чем слова, удобнее будет смотреть, чем читать описание. Для вас подробные пояснения как построить мангал из кирпича своими руками в видео формате.

Это сооружение более монументальное — и свод у топки круглый и плита рядом. Не имея совсем никакого опыта справится будет непросто.

Мангал из кирпича в беседке

Если устанавливать кирпичный барбекю собираетесь в беседке, предложенные выше варианты не подойдут — дым будет весь под крышей, что радости вам не добавит. Для беседок нужен мангал с вытяжной трубой. Это сооружение более сложное, но и такой вариант вполне можете сделать самостоятельно. Приведенную ниже порядовку мангала из кирпича для беседки  своими руками сложить тоже не очень сложно. Она также, как и первая, имеет ровный свод, что намного проще делать при отсутствии опыта.

Размеры и материалы

Этот мангал/барбекю из кирпича имеет средние размеры:

  • ширина 150 см;
  • глубина 75 см;
  • общая высота до начала дымоотводящей трубы 217,5 см.

 

Внешний вид и разрезы мангала из кирпича. Его можно сделать саомстоятельно в беседке

Для кладки можно использовать керамический полнотелый кирпич. Для зоны, где будет гореть огонь, можно (но не обязательно) использовать шамотный кирпич. На рисунке он обозначен светло-желтым цветом.

Кладку «холодного» пояса — до 11 ряда включительно — можно делать на цементно-песчаный раствор (1:3). Далее нужно использовать глиняно-песчаный. Толщина шва в любом случае 5-7 мм. Ее выдерживать точно.

Конструктивно этот мангал состоит из трех «холодных» отсеков, в которых можно хранить дрова и использовать для хозяйственных мелочей. «Горячая» зона начинается с 12-го ряда. Тут разводят огонь, устанавливают решетку под барбекю или стойки для шашлыков.

Пример строительства беседки из дерева описан тут, а один из возможных вариантов летней кухни — в этой статье.

Порядовка и пояснения

Порядовка этого мангала из кирпича чуть сложнее, потому пояснения нужны. Первый ряд выкладывается на одном уровне с полом беседки. Если фундамент у вас получился низким, поднимать его можно тоже кирпичами, уложенными на цементный раствор.

Порядовка мангала из кирпича для беседки

Следующие четыре ряда кладут с перевязкой. Это будет дровник — область, где удобно складывать дрова.  На пятый ряд сверху укладывают три полосы металла толщиной 3 мм, шириной 50 мм. Они будут служить опорой кирпичам следующего ряда. Шестой и седьмой ряды укладываете по схеме.

В 8-ом ряду начинается формирование двух камер для хозяйственных мелочей. Внимательно смотрите на расположение швов. Это принципиально: ни один не должен совпадать со швом нижнего ряда. Только так кирпичная стенка будет достаточно прочной. Там, где это требуется по схеме, кирпичи обрезают: используют половинки и даже четвертушки.

В 11-м ряду среднюю стенку уже не ставят, зато поверх снова кладут полосы металла: на них будет опираться следующий ряд, перекрывающий хозяйственный отсек. 12-й ряд по размерам чуть больше всех расположенных ниже: по задней стенке все идет ровно, а впереди кирпичи выступают примерно на 3 см.

13-й ряд выкладывается тоже сплошным. На нем будет устанавливаться жаровня. По размерам он еще немного больше предыдущего.

Средняя часть порядовки: формируем зону очага

Следующими рядами формируется «горячая» зона — тут будет гореть огонь. По размеру эта зона меньше, чем все нижележащие ряды. Чтобы сделать ее более стойкой к воздействию огня, ее обкладывают шамотным кирпичом, поставленным на узкую сторону. По размерам он не совпадает с керамическим и высота рядов и швы будут разными. Не обращайте на это внимания, выкладывая его независимо от керамического. Просто соблюдайте чередование, как указано на схемах.

В 21-м ряду укладывается стальной уголок. Использовать можно из черной или нержавеющей стали толщиной 3-4 мм. Размеры уголка 40*40 мм или 50*50 мм. Длинна  — от середины кирпича справа до середины того, что находится слева. На этот уголок будет опираться передняя стенка дымоотводящей трубы.

Формирование трубы для отвода дыма от мангала

В 22-м ряду присутствует еще шамотный кирпич, а также появляется передняя стенка дымовой трубы, опирающаяся на уголок. По размерам этот ряд больше предыдущих: впереди кирпичи нависают над уголком на 3 см. Следующий ряд становится еще шире, а дальше идет постепенное уменьшение. Ряд от ряда дымовой канал становится уже. К 30 ряду формируется труба. Она поднимается над крышей беседки не менее чем на 50 см. При ее строительстве чередуете попеременно 30-й и 31-й ряды. НА этом мангал из кирпича своими руками можно считать построенным. Теперь нужно его подсушить без огня дней 5-7, а потом несколько дней понемногу топить, выпаривая воду из кладки.

Проще всего сделать мангал из газового баллона. Как, читайте в статье «Как сделать мангал из газового баллона, бочки, трубы»

Кладка мангала из кирпича: еще один проект

Еще один вариант мангала-барбекю из кирпича в беседке представлен в видео. Пояснений нет, но все достаточно понятно и никаких сложностей в этом проекте нет. Возможно, стоит сказать, что начиная с 52 секунды укладываются 4 подпиленные кирпича. Передняя верхняя часть их срезана под углом 45°. На видео подпиленные части имеют более светлый оттенок.

Также на второй минуте (1:35) идет формирование свода. Сделать это проще, если вырезать и закрепить шаблон из гипсокартона, а на него укладывать кирпичи.

Мангал с казаном из кирпича

Еще один вариант мангала, но уже более сложный: под казан с плитой. Видео-инструкция подробная, пояснения в кадре от автора есть.

Строительство беседки из кирпича описано здесь. 

Угловой мангал из кирпича

Иногда требуется вписать манга из кирпича в угол. Для этого есть специальной формы топки, хотя никто не мешает сделать один из предложенных ранее вариантов, а углом пристроить хозяйственную поверхность. Один из угловых мангалов из кирпича разложен на порядовке ниже. Это уже достаточно серьезная работа, с дверцами, задвижками и остальными атрибутами печного дела.

Угловой мангал из кирпича: первая часть порядовкиВторая часть порядовкиЗаключительные ряды кладки углового мангала из кирпича

Как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича на даче своими руками

Сегодня трудно представить отдых на свежем воздухе без организации пикника. И обязательным атрибутом такого отдыха стал мангал. Из нашей статьи вы узнаете как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича на даче своими руками. С их помощью вы не только сможете приготовить отличное угощение для гостей, но и удачно украсить свой участок.

На даче, в процессе приготовления

Уличные печи и мангалы из кирпича – фото, преимущества и недостатки

Перед тем, как непосредственно приступить к процессу возведения на вашем приусадебном участке данного сооружения, рассмотрим преимущества и недостатки печи-мангала из кирпича.

Среди основных преимуществ, которыми неоспоримо обладает печь мангал из кирпича на даче, можно назвать следующие:

  • универсальность. Печь-мангал удачно подойдет для приготовления не только шашлыка из мяса, но позволит искусно приготовить рыбу, овощи, птицу;
  • большие размеры. Одним из неоспоримых преимуществ является большая площадь жаровни. Ее задняя стенка позволяет распределить равномерно жар по всей площади, что способствует равномерному приготовлению пищи;
  • возможность варьировать режим приготовления блюд. В данном случае используемые продукты не нанизываются на шампуры, а могут быть равномерно распределены на решетке. При этом в зависимости от того, что в печи готовится, можно варьировать ее высоту в поисках лучшего варианта приготовления;
  • возможность использования различных типов топлива. В данной печке-мангале из кирпича могут быть использованы как дрова, так и уголь;
  • конструкцией в мангале предусмотрена вытяжка;
  • в более совершенных моделях может быть установлен индикатор уровня температуры, что позволяет обеспечить больше удобства при приготовлении блюд;
  • при использовании печи-мангала не требуется предварительное маринование мяса.
Уличные печи и мангалы из кирпича – фото на участке

Несмотря на ряд преимуществ, можно отметить и один существенный недостаток:

  • сооружение является довольно дорогостоящим мероприятием.

Как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича на даче своими руками

Далее подробно расскажем как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича своими руками на даче. Выбирая материал для постройки кирпич, вы можете быть уверены, что не потребуется никаких дополнительных специальных навыков, как например при использования металла. Также немаловажный плюс заключается в значительной экономии средств, ведь вы делаете все самостоятельно, не привлекая при этом специалистов со стороны.

В данной статье мы подготовили для вас пошаговую инструкцию, которая поможет в строительстве печи-мангала из кирпича на вашем приусадебном участке. При этом можно выделить следующие основные этапы:

  • проведение подготовительных работ;
  • возведение мангала;
  • декорирование.

Подготовительные работы

Как сложить кирпичную печь-мангал на даче своими руками и что для этого вам потребуется, мы решим на первом этапе.

Подготовительные работы должны включать следующие этапы:

  • выбор места, где будет установлен мангал;
  • изготовление проекта;
  • подбор инструментов и материалов.

Определяем место для установки на участке

Первоначально необходимо определить место для установки вашей будущей уличной печи и мангала из кирпича, фото ниже.

Обязательно необходимо помнить, что в месте установки печи-мангала из кирпича рядом должны отсутствовать высокие насаждения, близость которых может привести к возникновению пожара. Также место не должно сильно продуваться ветрами.

При выборе места следует учесть ряд требований:

  • на этапе проектирования следует учесть, чтобы дым от мангала не доходил до основных строений;
  • рассмотреть возможность защиты от ветра и непогоды;
  • для предохранения газона лучше всего место установки мангала выложить кирпичом или камнем;
  • предусмотреть возможность установки освещения в данном месте.

Кстати, зона барбекю на даче: проекты, фото и идеи – все это описано в специальной отдельной статье на нашем сайте.

Проект, чертеж и схема на бумаге

Для того, чтобы правильно определить, как сделать печь-мангал из кирпича на даче, вам потребуется проект или схема на бумаге. На данному этапе вы сможете набросать эскиз самого сооружения, на котором будут отмечены все ключевые элементы. После этого можно приступать к изготовлению чертеже, где само сооружение примет более реальные очертания с размерами. С его помощью мы сможем рассчитать требуемый расход материалов.

Инструменты и материалы

Сейчас необходимо определиться, какие инструменты и материалы вам потребуются для сооружения печи-мангала. Из материалов вам пригодятся:

Количество материалов, которые вы затратите напрямую зависит непосредственно от вашего проекта.

В качестве инструментов рекомендуется использовать:

Порядовка печи мангала из кирпича

Порядовка представляет собой схему, которая шаг за шагом отмечает последовательность действий при кладке печи, последовательность кладки с описанием требуемых материалов. Этапы, которые помогут ответить на вопрос как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича на даче своими руками:

  • изготовление фундамента;
  • подготовка раствора для кладки;
  • кладка цоколя;
  • установка жаровни;
  • кладка стен и дымосборника;
  • декоративная отделка.

Порядовка требуется и опытному мастеру. Знание точного количества кирпичей, последовательности их кладки, а также последовательности работ, значительно упрощает сам процесс возведения печи-мангала.

Фундамент под кирпичный мангал с печкой

Для сооружения фундамента печки-мангала из кирпича потребуется выкопать яму, глубиной около 30 см, что является вполне достаточным для веса мангала.

Необходимо помнить, что глубина выемки грунта зависит в первую очередь от веса самой конструкции.

Размеры закладываемого фундамента должны быть больше размеров самого мангала

Фундамент должен быть на 10 см больше самой постройки, что позволит сделать вокруг мангала бетонированную площадку в целях повышения пожарной безопасности.

Используйте обрезную доску, чтобы зафиксировать опалубок. Полученный котлован засыпаем смесью гравия и песка и тщательно утрамбовываем, периодически подливая воду в раствор.

Раствор для кладки

Для его подготовки нам потребуются::

  • цемент;
  • песок;
  • глина.

Для кладки печи мангала из кирпича своими-руками потребуется приготовить две разновидности строительного раствора.

В первую очередь потребуется сделать раствор для тех участков, которые не будут непосредственно соприкасаться с огнем. Качество смеси напрямую зависит от марки цемента. Лучше всего использовать  цемент марок М25, М50 и М75. Для приготовления раствора также потребуется песок. Оптимальными будут следующие пропорции:

  • песок к цементу марки М25 — 5:1;
  • песок к цементу марки М50 — 4:1;
  • песок к цементу марки М75 — 3:1.

Для изготовления самой топки лучше всего использовать шамотную глину. У нее лучшие показатели огнеупорности, которые подходят для высоких температур. В магазинах она также называется “каолин”.

Кладка цоколя

Следующим этапом, чтобы построить кирпичный мангал с печкой на даче, является укладка цоколя.

Для этого подготовленный опалубок заливается раствором, на приготовление которого потребуется два мешка цемента. После чего дается дня два для того, чтобы цемент застыл. Далее укладывается гидроизоляция.

В качестве материала для изоляции для печи-мангала лучше всего подойдет рубероид.

Далее выполняется 1 ряд кладки кирпичом, который впоследствии также заливается раствором.

Перед тем, как начать возведение стен, в соответствии с проектом необходимо рассчитать количество требуемых цельных кирпичей, а также их кусков. Если вы используете при строительстве ранее использованный материал, необходимо предварительно его очистить от накопившейся грязи и остатков раствора.

Первые два ряда выкладываются в виде сплошного прямоугольника. Это позволит предотвратить перегрев рубероида у основания. Углы мангала выравниваются с помощью строительного уровня. В процессе кладки тщательно убираются излишки раствора. Только при кладке третьего ряда кирпичей начинает формироваться объем и форма самой печки.

Жаровня

Во время строительства совмещенных мангала и печи из кирпича необходимо в обязательном порядке предусмотреть поддувало для вашей печи-мангала. Для этого лучше всего воспользоваться материалами, которые могут выдерживать высокие температуры.

Между кирпичной кладкой и дверцей необходимо оставить зазор, так как при нагревании металл имеет свойство расширяться.

От размеров дверцы также будет зависеть и высота поверхности для варки: оптимальным ее значением будет 84 см.

Читайте также:

Порядовка барбекю с казаном из кирпича: кладочные чертежи мангала с печкой своими руками

Для беспрепятственного проникновения тепла в жаровню в конструкции необходимо предусмотреть наличие зазора, величина которого будет составлять два кирпича. его наличие поможет вам в дальнейшем без труда убирать угли после приготовления блюд.

Если правильно сделать кладку, то можно быть уверенным, что дверца надежно зафиксирована. Для организации дровника обычно формируется отдельная стенка. Для придания конструкции эстетичного вида, лучше всего воспользоваться ¼ кирпичей. Для более надежного крепления дверки применяется проволока, которая дополнительно крепится с помощью кирпичей.

На следующем этапе формируется арка дровника и крыша. В качестве точки опоры лучше всего внутри возвести дополнительную стенку.

В центральной части оставляем место для укладки решетки.

Все швы при этом скрепляются с помощью цементного раствора. После этого можно возводить стенки жаровни. На конечном этапе все швы затираются.

Дровник может быть перекрыт с помощью оцинкованного листа.

Стены и дымосборник

Половина дела сделано, теперь самое время подумать про стены и дымосборник. После формирования жаровни и дровника продолжаем выкладывать кирпичом заднюю стенку. Параллельно выкладывается несколько рядов для формирования арки дровника – это придаст мангалу законченный вид.

На следующем этапе нужно сделать шесть ходов, которые будут способствовать удалению дыма из жаровни.

Возводим перекрытия топки, используя при этом настил.

Поверх топливника укладывается слой изоляции и варочная поверхность.

В завершении, с помощью кирпичей формируется дымовая труба.

Декоративная отделка

Заключительным этапом является придание вашей кирпичной печи-мангалу декоративного вида, чтобы она гармонично сочеталась с остальными строениями на участке. Для этого можно использовать декоративные камни, керамический кирпич и другие материалы на выбор. Рассмотрим вариант отделки с помощью декоративного камня.

Для отделки вам понадобятся:

  • кельма;
  • мастерок;
  • ведро;
  • строительный уровень;
  • болгарка с диском для резки бетона.

Перед укладкой камня необходимо тщательно выровнять поверхность, оштукатурив ее. Далее используйте специальный раствор для камня для его укладки.

В данном случае силикон лучше не использовать, так как итоговое качество работы уступает подобному с использованием раствора

Казан мангал из кирпича своими руками (чертежи и фото)

Для придания необычного вида вы можете комбинировать разные породы и типы камней между собой. Огромный выбор вариантов декоративного камня в магазинах позволит вам создать уникальные оригинальные композиции из различных фрагментов.

Примеры мангалов с печкой

В заключение рассмотрим некоторые примеры подобных мангалов с печкой из кирпича.

Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото

Большинство людей покупает мангалы в специализированных магазинах, но некоторые, желающие смастерить что-то самостоятельно, делают их сами. В этой статье рассмотрим как сделать самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками. Фото пошагового процесса также прилагаются.

Чем отличается простой мангал из кирпича от более сложных конструкций

В небольшом мангале их кирпича отсутствует все лишнее, он идеально прост. Также немаловажным фактором является разница в бюджете: построить маленький мангал дешевле и быстрее, чем многофункциональный.

Основные отличия показаны в таблице:

ОтличияПростойСложный
Габаритыв среднем – 1000х260х625 ммот 1.87 м в длину и 2.47 м в высоту
ФункциональностьМожно готовить на шампурах, решетке. Также при соблюдении осторожности ставиться казан.Готовка мяса, рыбы, овощей, супов, коптильня, казан.
Защищенность от осадковНе защищенИмеют верхнюю крышку, которая позволяет готовить во время дождя
Скорость постройкиот нескольких часов до пары дней, в зависимости от навыковОт нескольких дней до полутора недель

В этой статье мы с удовольствием расскажем вам как сделать самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками. Фото готовой модели и пошаговых действий можно найти тут же.

Определяем место для установки на участке

Первое, с чего нужно начать – выбрать, где будет находиться наш самый простой мангал. Необходимо учитывать:

  • Следует расположить постройку из кирпича подальше от жилых помещений и растений. Это важно с точки зрения пожаробезопасности, а также заботы о деревьях, ведь они могут завянуть;
  • Лучше всего поставить конструкцию на подветренной части участка. Данный пункт будет особо полезен тем, кто испытывает трудности с разжиганием огня;
  • Крайне важно, чтобы мини мангал из кирпича был на большом расстоянии от выгребных ям или других отхожих мест.

Инструменты и материалы

Чтобы сделать небольшой мангал из кирпича вам пригодятся:

Материалы:

  • полнотелый кирпич – 53 шт.
  • цемент;
  • гашеная известь;
  • декоративный камень;
  • вода;
  • песок.

Инструменты:

  • мастерок;
  • ведро;
  • наждачка;
  • емкость для смешивания цемента;

Самый простой и недорогой мангал из кирпича своими руками: фото инструкция

Маленький мангал будет всего 4 ряда в высоту – все что требуется, чтобы пожарить шашлык! Также обойдемся без фундамента. Форма постройки будет как на фото ниже, но только мы будем использовать полнотелый кирпич, как на втором фото.

  1. Определяем размеры маленького мангала из кирпича – ширина 1000 мм, длина 625 мм, расстояние между стенами в жаровне – 375 мм (вполне достаточно, если ориентироваться на среднюю длину шампуров). В высоту наше сооружение будет 260 мм.
  2. Теперь, когда мы знаем размеры и выбрали место для установки, пора расчистить его и выровнять. Важный момент – для установки такой небольшой кирпичной конструкции фундамент не потребуется, поэтому тут все проще, чем со сложными постройками.
  3. Точно разметьте расположение внешних стенок. После этого сложите все 4 ряда без раствора. Порядовка ниже на схеме. Если вас все устраивает, то пора переходить к раствору. Порядовка барбекю из кирпича (кладочные чертежи)
  4. Для простого кирпичного мангала на даче мы рекомендуем такое соотношение:

    – 1/4 цемента;
    – 1/4 гашеной извести;
    – 3/4 песка.

    После того, как все ингредиенты смешаны, заливаем их водой и перемешиваем, пока не получится густая масса без комочков.

    Читайте также:

    Барбекю своими руками с печью под казан из кирпича: от фундамента до эксплуатации

  5. Далее делаем кладку на раствор. В сложных конструкциях советуют армировать проволокой, но мы обойдемся без этого – в мангале всего 4 ряда, куда ему коситься и разрушаться?
  6. Дайте время обсохнуть и зачистите швы на поверхности наждачкой;
  7. Можно декорировать постройку, при желании используя искусственный камень/клинкер.

Примеры простых мангалов

Перед тем как начать строить простой мангал из кирпича своими руками у себя на даче, смотрите примеры из нашей галереи. Надеемся, они вдохновят вас на новые проекты!

Мангал из кирпича своими руками: подробная инструкция

Многие дачники хотели бы иметь у себя стационарный кирпичный мангал, но не каждый знает, как правильно построить это сооружение из кирпича своими руками.

Что понадобится для сооружения мангала из кирпича своими руками

Для строительства стационарного мангала нужно подготовить такие инструменты и материалы:

  • шамотный кирпич для топки с огнеупорной смесью;
  • мастерок и ёмкость для замеса раствора;
  • керамический кирпич для общей кладки;
  • бруски для обкладки фундамента;
  • глину, песок, цемент, клинец;
  • листовую оцинковку;
  • расшивочный шаблон.

Закладка фундамента

Чтобы правильно заложить фундамент для мангала, нужно:

  1. Выкопать котлован глубиной примерно 30 см, оборудовать его деревянной опалубкой по периметру.
  2. Дно заполнить смесью щебёнки с песком, увлажнить и утрамбовать подушку.
  3. Залить раствором, приготовленным из 2 мешков цемента, выровнять и дождаться полного застывания.
  4. Проложить слой гидроизоляции в виде рубемаста. Кирпич будет укладываться непосредственно на него.

Кладка стен

Оба вида кирпича следует выкладывать изнутри и снаружи по уровню, чтобы они плотно стыковались друг с другом и образовывали правильный прямоугольник. Излишек раствора нужно аккуратно удалить, чтобы вид мангала был привлекательным. При укладке надо обязательно предусмотреть место под дно жаровни.

Установка печной дверцы

Чтобы установить печную дверцу, нужно:

  1. Оставить в жаровне место под тепловой проход; интервал равен 2–3 кирпичам. Если об этом своевременно не позаботиться, во время эксплуатации появятся проблемы с удалением золы из топки.
  2. Вмуровать поддувало. Люк стоит разместить не вплотную к кладке, а с небольшим зазором, который заполняется асбест-волокном.
  3. Прочистную дверцу надёжно зафиксировать. Успешно справиться с операцией поможет обычная стальная проволока небольшой толщины. Для этого нужно растянуть её по рамке, причём каждый конец проволоки натянуть по поверхности кладки. Для фиксации проволоки использовать пару добротных гладких кирпичей.

Не стоит делать дровник высоким, т. к. вместимость топки от этого соответственно уменьшится.

Создание арки и крыши дровника

Если применяется бывший в употреблении кирпич, нужно очистить его боковины от старого налипшего раствора. Подготовку к формированию топки печники советуют начинать снизу.

Порядок действий таков:

  1. Постепенно выложить подовую часть сооружения, которую сажают на подсохший раствор посредством строительной смеси Ветонит.
  2. В центре обеспечить немного свободного пространства, где будут устанавливаться съёмные решётки барбекю. Нужно продумать и предусмотреть выступы для них.
  3. Дойдя до уровня, при котором высота топки достигнет проектного стандарта, сделать продолжительную паузу, которую использовать для затирки швов. Наружные швы выполняются, как правило, с углублённой расшивкой, что придаёт мангалу эстетически эффектный внешний вид.
  4. В средней части этой универсальной композиции оборудовать перекрытие из тонких листов оцинкованного железа.
  5. Соорудить заднюю стенку барбекю, а затем несколько рядов кирпичной кладки над передней аркой для дровника.

В результате получается сооружение наподобие античного мангала. Такие были распространены в Малой Азии и Закавказье в древности.

Установка дымоходной трубы

В последнюю очередь необходимо оборудовать трубу для дымохода. Это довольно лёгкая операция, но нужно следить за тем, чтобы не было смещений, иначе устойчивость конструкции окажется под вопросом. А также необходимо качественно перевязывать швы.

Защита мангала от осадков

Чтобы раствор между кирпичами под открытым небом не размывался, его нужно специальным образом обработать. Для этой цели подходят:

  • Недорогой термостойкий лак КО-85. Но в зимний период возможно его растрескивание.
  • Пропитка для печных и каминных кладок. Защищает от растрескивания, но ненадёжно держится на поверхности и может вымываться из швов. Поэтому необходимо своевременно обновлять такое покрытие.
  • Силиконовый гидрофобизатор. Обладает хорошими водоотталкивающими свойствами и защищает кладку от микроорганизмов.

Как сложить мангал из кирпича: видео

Мангал из кирпича — стационарное сооружение, полюбившееся дачникам. Построив такой у себя на даче, можно экспериментировать с мясными блюдами, которые готовятся на открытом огне.

Мангал из кирпича на даче

Я очень люблю еду, приготовленную на открытом воздухе, поэтому с наступлением теплых весенних или летних, тут уж как повезет, деньков, я скорее еду на любимую дачу. А всё потому, что год назад мой муж подсмотрел у соседа способ, как превратить наш дачный участок в настоящий рай для гурманов.

Передвижной мангал хорош для пикника на новом месте, а владелец собственного участка может позволить себе сооружение более монументальное. Взвесив все за и против, мы решились на создание печи-жаровни с небольшой зоной для готовки на открытом воздухе. На самом деле сделать мангал из кирпича не так сложно, как может показаться вначале.

Такая постройка станет и местом отдыха, и достопримечательностью двора. Даже когда здесь ничего не готовится, выглядит такая летняя кухня великолепно!

Мангал из кирпича на даче

Мангал из кирпича — это специальная жаровня для приготовления шашлыка, построенная из кирпича. Основательный мангал из кирпича часто более функционален и используется как гриль и барбекю, нередко на нём готовят и иные блюда, даже просто разогревают еду. Кроме того, это еще и прекрасный арт-объект на загородном участке. Вокруг такого сооружения приятно собираться большой компанией.

Редакция «Так Просто!» предлагает тебе узнать, как сделать простой мангал из кирпича своими руками. Восхитительный результат при минимальных затратах!

Для начала необходимо выровнять площадку под мангал, а затем замостить ее плиткой. Тут важно использовать огнеупорные материалы, такие как плитка (также подойдет щебень), ведь никто не застрахован от случайной искры, упавшей на землю!

Сама жаровня выкладывается на площадке. Чтобы кладка была надежной, для мангала лучше использовать фасонный шамотный кирпич. Такой огнеупорный кирпич еще называют печным. Он бывает разной формы и делается из специальной глины.

Однако для создания мангала можно использовать обычный и даже битый красный кирпич.

Для данной конструкции использовались блоки специальной формы, которые можно крепить друг к другу без раствора. Специальные пазы, вмонтированные между кладкой, легко держат решетку. Не стоит забывать, что решетка должна сниматься для чистки.

Наверное, нет таких людей, которые бы не любили сидеть у костра! Лично я просто обожаю наблюдать за жаркой продуктов на мангале, особенно если приготовлением еды занимается мой муж.

Поэтому на семейном совете мы приняли решение дополнить территорию рядом с жаровней. В первую очередь мы взялись за создание скамеек. Их мы сделали из спилов березы, а сверху уложили мягкие подушки-сидушки, которые я сшила. Также на этом этапе у нас уже появился маленький рабочий столик.

А еще мне захотелось красиво оформить вход на площадку, дополнив его клумбами по бокам.

В конечном счете к печке-жаровне были добавлены боковые поверхности для рабочих нужд и хранения посуды.

На сегодняшний день мне есть где хранить посуду. Да еще и появилась возможность нарезать продукты прямо рядом с мангалом, что очень удобно.

С наступлением теплого сезона начали оживать растения на прилегающих клумбах. Кухонный садик с салатом и пряными травами стал для нас приятным дополнением. Здесь же нашлось место ящику для угля.

Кроме решетки, в жаровню вмонтирована съемная подставка, куда можно поставить казан или кастрюлю. В такой печи можно готовить различные блюда, в том числе коптить мясо или рыбу.

И напоследок хочу поделиться своими радостными эмоциями от того, как приятно рядом с мангалом утром выпить кофе с гренками и насладиться пением птиц.

Самый простой мангал из кирпича имеет только цоколь и жаровню, иногда выступы для решетки. Его не сложно выложить, не потребуется много места и материалов. Так что такое сооружение станет отличным решением для небольшой компании или семьи из 3–4 человек!

Совет редакции

Предлагаю тебе ознакомиться с еще одной прекрасной идеей для дачи — ограждениями из камней, которые называются габионами. Посмотри эту подборку идей, как украсить участок при помощи габионов, ведь именно эти конструкции могут вписаться в любой ландшафтный дизайн, дополняя и улучшая его функциональную и эстетическую часть.

Ты только представь, сколько летних соблазнительно вкусных блюд предстоит тебе приготовить на этом чудесном мангале для себя и своих друзей! Обязательно воспользуйся этой идеей. Я просто уверена, что после обустройства мангала твое желание поехать на дачу станет еще сильнее.

И не забудь рассказать об этом чудесном способе благоустройства дачного участка своим друзьям, они будут благодарны тебе за это!

Как я строил мангал из кирпича. Много фото и подробное описание.

Обычно мангалом именуют металлические ящики с открытым верхом, над которым жарят шашлыки на шампурах. Мы же расскажем, как построить целый уличный комплекс из кирпича: мангал + гриль + казан (для плова). Он подойдет для готовки шашлыков, плова, мяса на гриле, чебуреков.

Такой кирпичный мангал лучше и дешевле построить самому, чем заплатить за него кругленькую сумму. Вот так он выглядит:

Выбираем место для возведения мангала

  1. Место под будущий мангал не должно продуваться ветром и находиться подальше от легко воспламеняемых объектов.
  2. Также рекомендуется соорудить небольшой навес, чтобы иметь возможность угощать шашлыком гостей и близких при любых капризах погоды.
  3. И последнее, рядом с мангалом можно распланировать участок для будущей беседки, которая и будет собирать приятную кампанию на все праздники.

Чтобы стационарный мангал получился комфортным, он должен быть высотой не менее 70  см от земли, наилучшая высота – 84 см, а сама печь должна располагаться на 10-15 см ниже. Конструкция мангала представляет собой жаровню стационарного типа с открытым верхом. Шампура с шашлыком кладутся непосредственно на верхнюю часть.

Какие материалы понадобятся при стройке

В качестве основного материала был использован старый красный кирпич, вычищенный от остатков раствора. Для строительства подойдет любой керамический кирпич. Для топливника понадобятся 15 огнеупорных кирпичей.

Кладку делаем на глино-песчаный раствор. Глину можно накопать самостоятельно или купить строительную в мешках.

Бытует мнение, что  для уличного мангала без защиты от дождя кирпич надо класть не на глину, а на песчано-цементый раствор с добавлением 1 кг соли на ведро раствора. Соль спасет раствор от трещин из-за высоких температур.

Итак, для строительных работ нужны:

  • керамический кирпич для общей кладки и шамотный – для топливника,
  • глина, цемент, песок, гравий,
  • огнеупорная смесь для шамотного кирпича,
  • деревянные брусья для обкладки фундамента,
  • смола и пара листов оцинкованного железа.

Шаг 1: закладка фундамента

В оригинале мангал имеет длину в шесть кирпичей. Выройте котлован шириной на 10 см больше предполагаемого мангала и глубиной примерно 30 см.

По краям установите деревянные опалубки. Засыпьте на дно гравий с песком, поливая и утрамбовывая его. И залейте раствором – на это уйдет 2 мешка цемента.

Для того чтобы фундамент выровнялся, лучше подождать пару недель, пока раствор не подсохнет и конструкция не уплотнится. После этого следует позаботиться о гидроизоляции будущего строения.

Перед тем как возводить кирпичные стены, положите слой рубероида. Можно использовать и другие материалы, которые будут удерживать тепло внутри печи. Поверх теплоизолятора должен лежать один слой кладки, который также в дальнейшем потребуется залить раствором. Далее можно приступать к кладке кирпича.

Роем котлован под фундамент


Утрамбованный щебень заливаем бетоном

Но если в вашей полосе бушуют частые дожди, лучше заменить котлован небольшой платформой из кирпича, чтобы обезопасить жаровню от воздействия влаги. Это решение остается за вами.

Шаг 2: кладка стен из кирпича

На этом этапе требуется грамотно распланировать положение кирпичного ряда и рассчитать, сколько половинок или четвертинок кирпича понадобится. И естественно, если вы используете старый кирпич, то не забудьте очистить его от засохшего раствора.

Порядовка мангала: первые два ряда кирпичей выкладываем сплошной кладкой по форме прямоугольника, тщательно выравнивая по уровню все углы. Лишний раствор следует удалять, чтобы не портить внешний вид будущего мангала. Третий ряд формирует место под печь – смотрите на фото:


Второй ряд нужен для устранения перегрева рубероида

Формируем объем печи на 3-м ряде

Шаг 3: установка дверцы печи

Следующая часть полноценного мангала – поддувальная дверца печи. Можно соорудить импровизированную конструкцию из железа или других материалов, которые смогут выдержать большие температуры.

В нашем примере используется готовая конструкция – небольшой моноблок, представляющий собой пару дверей. Такую же конструкцию можно позаимствовать у старых печей или у добрых соседей по даче. Для нашей дверцы потребуется слегка приподнять контуры печи.

Помните, что любой металл имеет одно свойство расширяться при нагревании. Поэтому при установке дверцы между кладкой из кирпича и дверцами нужно оставить небольшой зазор. Лучше всего на месте этого зазора примостить асбестовый шнурок.

Кстати, высота варочного настила будущего мангала будет зависеть от габаритов варочной дверцы. Как уже было сказано выше лучшая высота – 84 сантиметра, причем высота топливника должна быть не такой высокой и, следовательно, в топку поместится меньше дров.


В оригинале использовалась вот такая дверца для печи

Крепление печной дверцы


Не забудьте оставить немного места для прохода тепла в жаровню. Достаточно небольшой высоты – пары кирпичей. Благодаря этому вам будет намного удобнее выгребать угли в печь.

За счет грамотной кладки удастся осуществить надежную фиксацию прочистной дверки. В процессе кладки потребуется возвести отдельную стенку для дровника.

Фиксируем проволоку для крепления дверцы

Кстати, для более привлекательной внешности рекомендуется разбить кирпичи на четвертинки и заложить на верхней части стенок для дровника.

На этом этапе также следует позаботиться о креплении дверцы. Для этого идеально подойдет обыкновенная проволока.

Ее следует равномерно растянуть по верхним граням дверцы, а оба конца проволоки растянуть по поверхности кладки.

Крепится проволока, как вы уже догадались, с помощью пары новых кирпичей.


Шаг 4: возведение арки и крыши дровника

На следующем этапе необходимо продумать возведении арки и крыши для дровника. Внутри дровника можно возвести дополнительную стенку, которая будет опорой для металлических балок. В то же время следует позаботиться о жаровне и площадке под топливник. Если вы используете старый и недобротный кирпич, рекомендуется лишний раз «прошвабрить» стенки.

Итак, топливник формируется с нижней части. Далее мы выкладываем подовую составляющую топливника прямо на подсохший раствор, используя Ветонит ТМ.

Площадка под укладку топливника


Выкладываем подовую часть топливника

В центральной части оставляем немного свободного места для решеток. Затем следует размазать раствор по швам, после чего продолжаем возведение топки. Как только высота топливника достигнет необходимой грани, можно притормозить и начать затирку швов на новой кладке.


Ставим решетку

Возводим стенки топливника

Вернемся к соседней части нашего мангала. В качестве перекрытий в ход пошел лист оцинкованного металла. Перекрываем дровник с помощью этого металла. На приведенном снимке оцинкованный лист перекрыт кирпичной кладкой примерно на 5 сантиметров.

После этого мы продолжаем возводить заднюю стенку будущего мангала, и кладем пару рядов над передней аркой для дровника. Теперь мы получили уже что-то похожее на традиционный и многовековой мангал.

Перекрываем дровник листом металла

Здесь будет мангал

Шаг 5: варочный настил и дымоводная труба – завершающий этап

Формируем 6 выходов дыма из топки

Затем перекрываем топливник. Сверху уложим настил.

Поверх топки укладываем теплоизоляцию и варочный настил

Кладка дымовой трубы. Мангал готов!

На завершающем этапе останется только одно – построить дымоводную трубу. В этом нет ничего сложного, вам следует последовательно возводить кладку, сдвигая кирпичи в рядах. Сдвиг не должен быть больше трети размеров одного кирпича или конструкция не сможет долго простоять. И позаботьтесь о надежной перевязке швов.

Экспертное мнение: чем покрыть мангал, чтобы раствор не вымывало от дождя?

Даже если ваш мангал расположен внутри беседки, сильный дождь все равно будет заливать сбоку и размывать раствор в швах между кирпичами. Чтобы избежать этого, кирпич надо покрыть каким-то составом. Что же выбрать?

Лак КО-85, пропиточный состав, силиконовый гидрофобизатор

  1. Термостойкий лак КО-85 – самый дешевый вариант, защищает кирпич и швы при высоких температурах, но может потрескаться зимой.
  2. Пропиточный состав для каминных и печных кладок – он на основе масла, поэтому не будет трескаться от перепада температур, но со временем может вымыться из швов. Придется периодически покрывать кирпич снова.
  3. Силиконовый гидрофобизатор – водоотталкивающая пропитка для защиты стен зданий, отлично справляется со своей задачей. Одновременно с этим гидрофобизатор усиливает антигрибковые свойства поверхности. Рекомендую именно этот вариант для мангала.

Вот и все, теперь вы знаете, как сделать мангал из кирпича своими руками. Осталось как следует отдохнуть после кропотливой работы, а новенький мангал за это время подсохнет. Следующие праздники и выходные вы сможете провести в приятной кампании, где все будут нахваливать ваш мангал, выложенный собственными руками.


Строительство мангала из кирпича

Загородный дом ... У некоторых это место ассоциируется с садовыми или огородными работами или чистым воздухом, но в основном это тесно связано с шашлыками. И действительно, ну как не пойти в сад поиграть в веселой шумной компании, устроить потрясающий пикник?

Праздник будет особенно хорош, если для такого праздника будет выделено специальное место, ведь жарить мясо, как у дикарей, на камешках и палочках, в наш век уже не комильфо.

Место отдыха с мангалом

Обустройство зоны релаксации обойдется недорого, а в том случае, если вы решите построить мангал из кирпичей своими руками, вообще обойдется в копейки. Осталось только разобраться, как это сделать правильно.

Типы мангалов

Все мангалы специалисты делят на три категории:

1. Мобильные.

Мангал компактный складной

2. Портативный.

Удобный передвижной мангал на колесиках

3.Стационарный.

Мангал стационарный кирпичный

Чтобы понять, почему стоит остановиться на кирпичном варианте, нужно знать его конкурентов «в лицо». Начнем с мобильных моделей. Эти виды мангалов больше известны жителям как складные. Идеальное решение для любителей путешествий. Сложенное изделие получается очень компактным. Он отличается небольшим весом, поэтому мангал без проблем помещается в багажник автомобиля.

Мангал складной идеален для путешествий

Более того, его можно перевозить даже на велосипеде, ведь собранный мангал похож на чемодан.Небольшой вес - относительное преимущество. Что хорошо для транспортировки, эксплуатировать не очень желательно. Небольшая масса указывает на тонкие стенки мангала, так что они будут гореть с завидной скоростью. Предпочитая мобильные мангалы, будьте готовы к частым сменам.

Жаровни складные из тонкого металла

Переносной мангал - более популярная модель. Продукция прочная и абсолютно надежная. При необходимости такой мангал можно перенести в любой уголок сада. Два человека легко справятся с задачей.Эти варианты довольно прочные.

Передвижной мангал можно установить в любом удобном месте

Единицей измерения их жизненного цикла является не только время, но и времена года. Изготовление переносных мангалов - это качественный чугун большой толщины. К недостаткам категории можно отнести не слишком элегантный вид.

Мангал мобильный тип

Если вы хотите иметь по-настоящему изысканную площадку для барбекю, то стоит остановиться на стационарном мангале из кирпича, который можно собрать своими руками. Этот вид мангала относится к инженерным и строительным сооружениям, в которых обязательно должен появиться дымоход.

Мангал кирпичный с дымоходом

Строительство стационарной площадки для пикника, естественно, будет стоить дороже, чем использование переносных и мобильных мангалов, но это окупится с моральной и эстетической точки зрения. Громоздкую конструкцию можно сделать акцентной композицией в дизайне участка. Неоспоримым плюсом кирпичного мангала будет его большая теплоемкость.Разогрев его несколько раз, можно приготовить несколько партий мяса, не беспокоясь о том, что ему не хватит тепла и блюдо останется влажным.

Кирпичный мангал имеет большую теплоемкость

На нашем рынке тоже есть такое предложение, как электромангал, но особой популярности он не набрал, так как мясо в нем готовится на вертелах, вращающихся вокруг разогретой спирали, и не имеет такого приятного аромата, как шашлык из натурального дерево или уголь.Подобный вариант шашлыка наверняка будет удобен при приготовлении блюда на домашней кухне, но никак не на природе.

Электромангал

Мангал из кирпича своими руками: где? Которого?

«Собираясь построить мангал из кирпича своими руками, запаситесь расходными материалами»

Мангал из кирпича - это не просто мангал, это более функциональная конструкция, которую можно использовать:

1. Как жарить на гриле.

2.Как барбекю.

Мангал из кирпича можно использовать как решетку

Часто на каменном мангале готовят абсолютно иностранные блюда или просто разогревают пищу. Чтобы домочадцы и гости с удовольствием собирались у необычного арт-объекта, необходимо позаботиться о некоторых аспектах его обустройства и, прежде всего, выбрать место.

Где поставить стационарный мангал?

Так как постройка такого типа относится к пожароопасным, ее нельзя размещать рядом с домом и имеющимися в каждом дворе деревянными хозяйственными постройками.

Мангал рекомендуется оборудовать вдали от хозяйственных построек

Мангал рационально построить в непосредственной близости от беседки, где есть условия для комфортных посиделок. Если на участке такового нет, можно разместить под навес кирпичный мангал. Последний можно сделать настолько широким, что под него поместится пара столиков со стульями.

Барбекю можно использовать в любую погоду

Обязательно обустройте зону отдыха.Рядом с мангалом не обязательно разбивать грядки и цветники. Жар от горящих камней уничтожит растительность.

Мангал из кирпича с зоной отдыха

Рассмотрим, как сделать удобные подходы к участку. По возможности выложите их тротуарной плиткой. Рядом с местом расположения мангала не должно быть мусорных баков и мест заселения. Учитывайте розу ветров при выборе места для мангала. Если ветер преобладает в определенном направлении, то необходимо разместить дымоходную трубу так, чтобы дым не разносился в окна соседних домов.

При установке мангала необходимо учитывать направление ветра

Как работать?

Собираясь построить мангал из кирпича своими руками, запаситесь расходными материалами. Луша все использует в работе шамотный кирпич, связующим раствором для которого будет глиняно-песчаная смесь. Перед применением глину рекомендуется замочить. На тех участках, где кирпичная кладка не будет подвергаться огненным испытаниям, имеет смысл заменить термостойкий камень простым красным кирпичом.

Раствор для кладки мангала

В обустройстве мангала вам понадобится металлическая решетка и поддон. Рисовать же столешницу практичнее, чем облицовывать плиткой.

Решетка для мангала

Уличный мангал стационарной конструкции следует ставить на прочный фундамент, следовательно, необходимо закладывать фундамент. Подземная часть мангала не обходится без опалубки, которую можно соорудить из старых досок или кусков фанеры.Для усиления фундамента использовали арматуру. Опалубка заливается цементно-песчаной смесью с камнями и щебнем.

Схема строительства мангала из кирпича

Вам потребуются такие элементы из металла как:

1. Защелки.

Решетка для дымохода

2. Углы.

Уголки для сборки мангала

3. Решетки.

Решетка для стационарного мангала кирпичная

4. Листовое железо.

Если в проекте предусмотрена рабочая зона для барбекю, то на столешнице лучше взять натуральный камень, а вот дверцы тумбочек можно сделать по своему усмотрению деревянными, пластиковыми, стеклянными или железными.

Столешница мангала из натурального камня

Облегчят работу следующие приспособления и инструменты:

1. Уровень.

2. Мастерок.

3. Лопата.

4. Ковши.

5. Пила циркулярная.

6.Автобетоносмеситель или обычная цинковая корыто.

Необходимый инструмент для строительства мангала из кирпича своими руками

Не поленитесь разработать проект сборки своего мангала или воспользуйтесь уже подготовленными предложениями. С его помощью не только будет проще выполнять работу, но и можно будет точно рассчитать количество расходуемых ресурсов. Обязательно приобретайте материалы с небольшой наценкой. Он не будет лишним.

Проект строительства мангала барбекю

О фундаменте

Мангал из кирпича, даже если построен своими руками, представляет собой прочную конструкцию и должен отличаться высокой прочностью и устойчивостью.Считать, что для его установки достаточно будет просто хорошенько проложить участок и, насыпав щебень, выложить тротуарную плитку - наивно. Тяжелому строительству просто необходим прочный фундамент, тогда ему не будет страшно ни движение грунта, которым вполне может грешить территория, ни другие климатические или геодезические проблемы.

Фундамент под мангал

Не торопитесь, уделите еще немного времени подготовительным работам, но сделайте надежную основу для будущего очага.Перед началом работ очищенный участок размечают колышками и веревкой согласно плану. По проекту копают котлован, пытаясь обмерить его с проектными параметрами. На дно получившейся ямы засыпают смесь щебня и щебня.

Схема цоколя под мангал из кирпича своими руками

По периметру котлована устанавливается опалубка, которую перед использованием желательно смочить. Когда все готово, получившееся пространство заливается цементно-песчаным раствором, смешанным в пропорции 1: 3.Заливка производится послойно, армирующим слоем. На дно котлована арматурная сетка никогда не укладывается.

Укладка армированной сетки для облицовки фундамента

Готовый фундамент покрывают пленкой или листами рубероида и оставляют захватывать. Процесс сушки может занять пару недель. Если стоит слишком жаркая погода, следует позаботиться о том, чтобы периодически смачивать водой верхний слой налитого бетона, чтобы он не «сломался».

Жаровня с заливным фундаментом

Демонтаж кирпичных стен основного строения можно начинать только после полного высыхания бетона.Это время можно потратить с пользой и приготовить глиняный раствор, который потребуется при кладке стен мангала из кирпича, сделанного своими руками.

Глиняный раствор для постройки мангала своими руками

Найдите подходящее ведро и замочите в нем главный компонент будущего скрепляющего состава - глину. Материал нужно будет оставить там примерно на неделю, но не забывайте об этом, а контролировать процесс замачивания, периодически помешивая массу и при необходимости доливая воду.В размягченный глиняный песок вмешивается, доводя состав до консистенции сметаны. Полученный раствор не должен растекаться. Проверить, насколько удачно подобраны пропорции компонентов, несложно. Возьмите в руки немного смеси и разотрите ее между ладонями, чтобы получилась колбаса. Ваше творение не должно терять форму, растекаться или трескаться.

Раствор для кладки мангала

Тонкости кирпичной кладки

«Если пожарный на мангале мангал планируется арочный, то своими руками выкладывать такую ​​архитектурную изысканность будет довольно сложно»

Перед тем, как приступить к работе с кирпичом, специалисты советуют полить его водой.Сделать это можно за сутки до использования материала или непосредственно в процессе укладки. В последнем случае кирпич просто погружают в воду примерно на тридцать секунд, а затем на него наносят порцию раствора и помещают в соответствующее место. Процедура смачивания кирпича станет залогом лучшего сцепления кладки, так как элементы не будут брать на себя влагу из глины.

Смачивание кирпича для лучшего сцепления

Что касается порядка кладки кирпича, то его можно посмотреть в Интернете или придумать самостоятельно, доработав идею на листе бумаги в клетке.

Заказ на мангал

Самым простым вариантом марганцевой кладки считается смещенная. В этом случае каждый последующий ряд отодвигается на полкирпича. Сдвиг можно производить попеременно вправо и влево.

Смещенный вид кладки

Начинайте выкладывать цокольные стойки с углов, постепенно продвигаясь по намеченным линиям к центру. После каждого третьего ряда следите за качеством работы по уровню или отвесу. Высота цоколя произвольная.Он может быть оборудован отсеками, предназначенными для хранения угля, дров или какой-то специфической посуды.

Мангал кирпичный с плинтусом

Топка оборудована над цоколем. Мангал может представлять собой готовое бетонное основание с армированием или его придется выложить таким же жаропрочным кирпичом. Если топку мангала планируется арочной, то выкладывать такую ​​архитектурную изысканность своими руками будет довольно сложно. Используйте колесо.С его помощью вы без проблем распределяете кирпичи равномерно и под прямым углом.

Обведено для арки

Поверх топки укладывается железобетонная балка. На перемычку кладется еще один кирпичный ряд. После этого ветровые стены выбрасываются, и образуется дымовая шкатулка.

Кирпичный мангал с коптильным ящиком

Работая над мангалом, нужно помнить:

1. Дизайн будет эстетичным, если все швы кладки будут одинаковой толщины.

2. Топка не должна быть слишком высокой. Это уменьшит тягу.

3. Установка внутри бордюра печи создаст проблемы при ее очистке.

Для красивой кладки сделать такие же стежки

Устройство рабочей поверхности

Столешница в конструкции мангала должна быть удобной в эксплуатации и гармонировать с общим внешним видом конструкции. Для его украшения не нужно брать тесаный камень. Поверхность вполне можно украсить искусственными аналогами, стеклом или плиткой.

Отделка столешницы плиткой для барбекю

Площадка вокруг мангала выложена тротуарной или обычной плиткой для пола. Просто бетонный пол со временем будет восприниматься совсем не эстетично.

Мощеный грунт перед барбекю

Декор мангал и навес

Конечно, построив прочный мангал, хочется, чтобы он прослужил дольше, поэтому конструкцию нужно спрятать под навесом. Последний может быть общим (в данном случае покрывает всю зону отдыха) и индивидуальным (скрывает только сам мангал).Для установки палатки потребуются столбы из металла и дерева. Они закладываются в бетонное основание. Для кровли можно выбрать любой материал, главное, чтобы он имел что-то общее по фактуре и цвету с крышей дома, тогда навес станет логическим продолжением всей архитектурной группы.

Мангал с индивидуальным навесом

Сам мангал можно оставить в первозданном виде или покрасить специальными красками, подходящими для украшения печей.Для его внешней отделки подойдет также специальная штукатурка или декоративный камень.

Мангал с отделкой из декоративного камня

Если вы хотите использовать дополнительный декор, крепите его элементы не в зоне мангала, а на дверцах встроенных ящиков, например, на полках или дымоходе.

Декор мангала кирпичный

Вывод

Создать кирпичи барбекю своими руками, в общем, не сложно. Большинство проектов несложны, поэтому с их реализацией легко справятся даже непрофессионалы.Немного усилий и ваш двор станет прекрасным местом для веселых и «вкусных» посиделок.

Фотогалерея - Мангал из кирпича своими руками


Автор: Михаил Бонд

фото и порядок работ по возведению кирпичного дома Как построить мангал из кирпича

Чтобы приготовить вкусные блюда на даче, хорошим вариантом будет использование кирпичного мангала. Строительство своими руками довольно простое.

Наша статья познакомит вас с принципами работы мини духовки, вы узнаете, из чего она может состоять.

Барбекю - самый популярный метод приготовления пищи на открытом воздухе. Эта конструкция похожа на мангал, имеет типичное устройство.

Отличие мангала от мангала

Специалисты по грилю, переоборудовавшие много печей на улицу, своими руками знают, что гриль готовит пищу снизу за счет углей.

Еда сверху не обжаривается. Поэтому вертеть шпажкой придется постоянно.

Шашлык бывает разный. На решетку кладется мясо, сама решетка становится чуть ниже боковых стенок. В этом вся суть работы этого дизайна. В печи для барбекю поддон выглядит как сплошное полотно, без решеток.

По мере тления угля пища постепенно поджаривается за счет отражения от стен самой печи.

Стенки мангала высокие, за счет этого над продуктами образуется дымовая шапка, в ней они слегка копчены, это придает им особый аромат. Если положить в такую ​​духовку кусок жесткой свинины, то в процессе запекания в духовке он станет мягким и сочным.

Вы могли подумать, что высота над стенами 25 см значения не имеет, но это не так. Кулинарный процесс - дело тонкое, еда поддается малейшему изменению температуры.

Если вы обратите внимание, то заметите, что большинство пикников на природе или за городом не обходятся без печи для барбекю, гриль не так популярен. В конструкциях кирпичной печи есть довольно много мангалов, вы легко сможете выбрать удобный для себя вариант.

Как самому построить мангал?

На первый взгляд кажется, что нелегкое приготовление пищи в печи для барбекю означает сложную конструкцию. Тем не менее, это не так; построить печь своими руками довольно просто.

Строят печи своими руками любители загородных посиделок. Материалы для его возведения всегда под рукой у каждого хозяина. Каждый мужчина держал в руках кирпичи, а значит, построить печь для него не составит труда.

Сначала кладут стены из кирпича, потом замеряют место, где будет стоять поддон для дров, последний этап - установка решетки для продуктов.

Строя печь для барбекю, важно продумать ее внешний вид.Красиво выполненная конструкция станет лучшим украшением дачи.

Конструктивные особенности

Говоря простым языком, печь-барбекю - это самая примитивная кирпичная кладка ... Сделайте ее в виде буквы «П». Такая простая конструкция станет отличным вариантом для приготовления пищи на открытом воздухе.

Умелые строители ставят на плиты шампуры, это значительно облегчает работу при жарке мяса, не нужно ничего держать руками, достаточно просто перевернуть.

Материалы для печи барбекю

Печь-мангал собирается из стандартных красных кирпичей, которые всегда есть в наличии на участке. Обмазывать слои кирпича обычной глиной невозможно, здесь нужен качественный цементный раствор.

По окончании строительства такой топки всегда снимается труба, она служит вытяжным колпаком, навесом от непогоды и сильного ветра.

При наличии вытяжки такую ​​печь легко разместить в беседке, на открытой террасе, едкий дым от нее не будет идти прямо в лицо.

Мангалы, мангалы - последнее время очень популярны абсолютно у всех. Кто не любит вкусно поесть на свежем воздухе?

Все без исключения любят вкус сочного жареного мяса. Именно для этого удовольствия стоит приложить все силы, опыт и построить такую ​​печь. Вы будете гордиться своим изобретением, а также радовать своих близких новыми рецептами шашлыка.

Фото кирпичного мангала

Большинство людей, у которых есть дачи, рано или поздно задумываются о том, чтобы построить на своем участке мангал.Ведь на нем можно жарить вкусное мясо, овощи, рыбу, что сделает пребывание на даче в разы привлекательнее. Можно собраться всей семьей, пригласить друзей и отлично провести время. А как приятно выйти из бани и побаловать себя свежим сочным шашлыком, приготовленным именно так, любимым многими способом.

Жаровня может быть как небольшой по размеру, так и простой по конструкции - только для приготовления небольших порций, либо гораздо более сложной по устройству.В этой конструкции даже можно комбинировать гриль и казан для более широкого разнообразия блюд, а также для больших порций. Включает столешницу, деревянное хранилище, раковину.

Но даже такой комплекс, который включает в себя уличное барбекю из кирпича, можно построить своими руками. Совсем не обязательно приглашать специалиста для этой работы, ведь все можно сделать самостоятельно. Это сэкономит вам деньги, а также позволит сделать мангал в максимальном соответствии с вашими желаниями.

Перед тем, как приступить к строительству, вы можете ознакомиться с различными фото мангала из кирпича и определиться с цветом и дизайном, так как это будет играть важную роль в эстетике строения внешнего вида используемого материала.


Место для барбекю

Поскольку кирпичный мангал - это стационарное сооружение, необходимо предварительно тщательно выбрать наиболее подходящее место для размещения. При этом необходимо учитывать следующие факторы:

  • удаленность от горючих веществ и построек, домов соседей и собственных, во избежание возникновения пожароопасных ситуаций;
  • наличие свободной территории вокруг предполагаемого участка застройки, так как удобнее всего, когда рядом находится и зона отдыха (беседка или стол со скамейками, например), и режущая поверхность.Кроме того, можно сделать навес над мангалом;
  • возможность дальнейшего проведения света и водоснабжения в выбранное место;
  • защита от ветра.

Далее нам нужно определиться с чертежом кирпичного мангала, который мы будем строить. В Интернете существует огромное количество различных вариантов строительства. Есть более простые конструкции и более быстрые в изготовлении. Вам не нужно тратить много времени, сил и финансов на их создание.

Есть и посложнее. Но их преимущество в том, что вы можете создать действительно многофункциональный сайт, который будет гордостью вашего сайта и местом сбора всей семьи.

Вы можете взять либо готовый, который вам больше всего подходит по дизайну, размеру и функциональности, либо внести свои коррективы в рисунок, который вам больше всего нравится.

Пошаговая инструкция, как сделать мангал из кирпича своими руками после выбора наиболее удачного места и чертежа, включает обязательную закладку фундамента.

Несмотря на то, что многие считают этот пункт необязательным, мы все же настаиваем на его выполнении. Это сделает вашу конструкцию более прочной и долговечной. В противном случае велика вероятность, что придется все переделывать с нуля.

Установка фундамента обычно происходит таким образом: в котлован глубиной не менее 25 см устанавливают опалубку и заливают цементным раствором, затем обязательно армирующая сетка или стержни арматуры.Обязательно дождитесь полного застывания раствора. Обычно это происходит в течение пары недель.

Этапы строительства мангала после закладки фундамента

После того, как цементный раствор в созданном вами фундаменте окончательно застынет, рекомендуем примерить кирпичи. Для этого нужно на сухой поверхности фундамента выложить первый ряд кирпичей, то есть без использования цементного раствора.

Также будет полезно обвести и зафиксировать границы получившейся конструкции, чтобы в дальнейшем ориентироваться по ним.На этом этапе можно произвести примерный расчет материала, который вы будете использовать на ряд, то есть количество целых кирпичей и половинок, а также внести корректировки в общую площадь мангала.

Также рекомендуем подготовить сами кирпичи. Не лишним будет их намочить или даже оставить на ночь в воде. Когда они высохнут снаружи, но все еще содержат влагу внутри, можно приступать к работе. Так ваша конструкция не разрушится в будущем благодаря свойству кирпича впитывать влагу.

Разложите кирпичи, ориентируясь на линию, зафиксированную во время примерки. Делайте разводку медленно, аккуратно налейте раствор между кирпичами и постучите сверху резиновым молотком. Тщательно удалите излишки цементной смеси, чтобы готовая конструкция выглядела привлекательно и эстетично.

Второй и последующие ряды кирпича уложите по схеме шахматной доски, то есть сдвинув половину кирпича в сторону. Каждый ряд должен начинаться с угла.Этот уголок армирован металлической проволокой для усиления конструкции.

Также не забываем, что периодически необходимо проверять плоскость с помощью уровня и отвеса. Во избежание перекоса конструкции. Не забудьте оставить место для духовки в точном соответствии с выбранным вами чертежом.

Следует помнить, что под воздействием высоких температур металл имеет свойство расширяться. Поэтому следует предусмотреть небольшой зазор, который можно проложить асбестовым шнуром.

Чтобы надежно закрепить углы основания мангала, можно использовать металлические уголки или арматурные стержни. Безопаснее и удобнее использовать первый вариант, это позволит избежать шаткости конструкции в будущем.

Также не забудьте оставить зазоры в боковой кладке. Заполнять эти зазоры цементным раствором не обязательно. Вы собираетесь разжечь огонь внутри мангала, а это сделать без регулярной подачи кислорода просто невозможно.

Для обрешетки можно подготовить специальные металлические стержни, а можно выложить кирпичи так, чтобы часть их выступала внутрь. Именно на эту выступающую часть в дальнейшем будет устанавливаться обрешетка.

После того, как вы закончите строительство основной части, вы можете сделать столешницу для удобного приготовления, нарезки и дальнейшего хранения продуктов. Раковина тоже будет на месте. Установите рядом с ним беседку или, возможно, большой деревянный стол и скамейки.

Мангал, сделанный своими руками, станет не только местом для приготовления вкусных и свежих блюд, но и поводом для мужчины гордиться своей работой, сделанной своими руками.

Фотография мангала из кирпича

000

000

0003

Мангал - это не что иное, как простейший очаг, предназначенный для приготовления определенных видов блюд на открытом огне.Для жарки мяса или птицы на шпажках или решетке не требуется сложной тяжелой конструкции. Самую простую решетку из кирпича можно сделать за считанные минуты, даже без использования глиняного раствора. Если конструкция не одноразовая, а хотя бы сезонная, есть смысл сделать более добротный мангал. Такой же простой дизайн, но более надежный и удобный.

О чем эта статья?

Самый простой гриль

Такую кирпичную конструкцию без использования раствора строят на скорую руку, или если нет разборного мангала из листового металла, а вам очень хочется приготовить шашлык или только что пойманную рыбу.

Для стандартных размеров всего 1-2 кирпича, уложенных друг на друга, дают необходимую высоту.

Для укладки мангала выбирается ровный, без уклона участок. Если почва засыпана дерном, ее предварительно срезают по периметру, немного превышая периметр будущей «конструкции». Катайтесь или ложитесь на траву поблизости. Он понадобится вам после завершения всего остального и демонтажа временного мангала, чтобы закрыть костровище.

Кирпичи кладут в 2 ряда по 3 шт. - получается длинная сторона мангала - 75 см.

Торцевые стороны кладут оставшимися 4 кирпичами - ширина мангала 25 см.

Кирпичи кладут друг на друга без перевязки, оставляя зазоры 1–1,5 см между концами для свободного потока воздуха к древесине или углю.

Гриль стационарный простой

Эту конструкцию сложно назвать стационарной, хотя она может прослужить не один сезон. Желательно строить его на дачном участке, который используется периодически, а барбекю и шумные компании - явление нечастое.

Отличие данной конструкции от простейшего мангала сухого фальцовки будет заключаться в более крупных размерах и возможных модификациях, отражающих пристрастие шеф-повара к мангалам ... Если вы приверженец классического шашлыка, никаких усложняющих элементов не потребуется. Сооружение будет таким же коробчатым кирпичом. Только рядов в нем будет не 2, а 4-5. Кирпич будет укладываться не один на другой, а с перевязкой - смещением верхнего ряда относительно нижнего на полкирпича. Чтобы конструкция не осыпалась от случайного удара, будет использован глиняный раствор.

Для постройки такой мангал не требуется.

Возможна установка на любой ровной, сухой поверхности. Основание может представлять собой лист железа толщиной 4-5 мм, бетонную плиту или выровненный участок, засыпанный утрамбованным песком или мелким гравием.

Чтобы на гриле было удобно готовить и не сидеть перед ним на корточках, его высота по верхнему краю должна составлять 0,7 метра.

В целях экономии материала ножки необходимой высоты можно сделать из отрезков труб, стального уголка или использовать старый стол с металлическими ножками и снятой деревянной столешницей.

Если кирпичей много, можно сделать ножки из кирпича. В этом случае между основанием и ножками обязательно укладывается гидроизоляция - рулонный рубероид.

После выкладки ножек, которые будут располагаться по углам конструкции, на них укладывают лист железа, либо сваривают каркас из стальных уголков. Дополнить мангал столиком можно, поставив более длинный лист.

Первый ряд кирпичного мангала, если используются углы, должен быть сплошным.Он полностью замурован, образуя «под» очаг.

При кладке 2 и 3 ряда оставляют зазоры 1 - 1,5 см между торцами кирпичей, они выступят в роли поддувала. Каждый последующий ряд укладывается перевязкой по отношению к нижнему ряду. Варианты размеров возможны только в зависимости от длины гриля. Ширина остается стандартной - 25-30 см, иначе недостаточно длинные шампуни упадут в мангал или сильно нагреются.

Недостаток такого мангала - очистка от золы.Вынимать его придется после того, как конструкция остынет сверху, перегнувшись через край мангала.

Сложные конструкции простейших мангалов

В дизайн можно внести изменения, чтобы значительно улучшить удобство использования и функциональность. С небольшими изменениями такой очаг можно использовать и как мангал, и как мангал, как печь и даже как коптильню.

Принцип устройства такого мангала не отличается от рассмотренного выше.Отличие заключается в том, что из кирпича выкладываются не отдельные ножки, а три стены, две боковые и задняя. Полученная ниша в дальнейшем используется для хранения или хранения сухих дров.

Расстояние между решеткой и верхним краем мангала позволяет закрыть его крышкой и дает возможность использовать конструкцию для горячего копчения рыбы. На решетку можно ставить жаропрочную посуду - кастрюли, сковороды, чайники. В период активного горения дров, когда готовятся угли для шашлыка или шашлыка - используйте его как печь для приготовления первых блюд - шурпы, ухи.

Самый простой очаг-мангал может быть сложным за 1 день, а радовать вас несколько лет.

Сложно представить современный коттедж без мангала - оригинальной постройки из кирпича. Построив его, вы избавитесь от необходимости таскать в машине стальной ящик с дырками. Вам не нужно становиться на колени перед ним, раздувая огонь и глотая едкий дым. Кирпичный мангал сделает процесс приготовления шашлыка легким и приятным, а также поспособствует украшению дачи.

Более подробно расскажем о возможных вариантах дизайна такого сооружения и основных этапах его кладки.

Варианты барбекю на открытом воздухе

Чем кирпичный мангал отличается от переносного металлического? Базовая конструкция этих центров одинакова. Это пожаробезопасная площадка для угля, снабженная бортиками и приподнятая на опорах.

У них тоже есть отличия:

  • Площадка для жарки у кирпичной конструкции выше, чем у переносной, поэтому на ней удобнее готовить;
  • При стационарном очаге можно организовать вывод дыма в дымоход, чтобы рядом с ним можно было удобно расположиться независимо от направления ветра;
  • Кирпичный вариант по декоративным качествам превосходит переносной.Он становится ключевым элементом ландшафтного дизайна и важной частью зоны отдыха.

Самую простую решетку можно сделать из кирпича без использования раствора. Забетонируйте ровный участок под ним. После этого уложите кирпичи насухо, аккуратно формируя ровные ножки и стены.

Прорези, оставшиеся между кирпичами, будут выполнять роль вентиляции топки, а бортики защитят огонь от сильного ветра. Выложив «ножки», их накрывают самодельной плитой, отлитой из огнеупорного бетона.Закладка стен заканчивается, после чего стационарный мангал будет готов к приему шашлыка.

Попутно отметим, что принципиальные отличия мангала от мангала скорее надуманы, чем реальны. Единственная разница между ними заключается только в том, на чем жарят мясо. В мангале для этого используют решетку, а в мангале - стальные шпажки.

Поменяв решетку на шампуры, можно легко превратить решетку в мангал. Опорные площадки на кирпичных бортах станут для них надежной опорой.

Очевидный недостаток данной конструкции - отсутствие крыши и дымового бокса. Поэтому наиболее распространены закрытые кирпичные постройки, оборудованные световым навесом и трубой.

Помимо улучшения функциональных качеств такого очага, перед владельцем открывается обширное поле для декорирования и стилизации.

Если вы решили соорудить уличный мангал из кирпича, но не очень уверенно себя чувствуете в роли декоратора, то накройте его простым арочным сводом и увенчайте короткой трубой.От такого дополнения конструкция только выиграет. Внезапный дождь не потушит жаровню в таком очаге, а ветер не пошлет дым в лицо собравшимся в беседке гостям.

Небольшой козырек над фасадом не будет лишним. Он защитит вас от душа и не прервет процесс жарки.

Боковые полости кирпичного гриля можно использовать для хранения посуды и другой кухонной утвари.

Добавив в конструкцию камина с дымоходом металлическую дверцу, получаем печь-мангал.После топки ей будет хватать тепла не только для шашлыка, но и для приготовления первых блюд.

На открытом воздухе не хранится. Необработанный кирпич плохо держит тепло и быстро разрушается от перепадов температур. Поэтому решаясь на такой проект, не забудьте нарисовать схему навеса, которая защитит очаг от атмосферных осадков.

Обратите внимание, что - прекрасная альтернатива садовой беседке. Если вы его еще не построили, то объедините эти две постройки в один комплекс.

Рассмотренные примеры убеждают нас в том, что построить мангал из кирпича своими руками не так уж и сложно ... Самая важная часть этой конструкции - свод с кирпичной трубой, может быть заменена дымосборником из оцинковки. стали. Его можно заказать у квалифицированного жестянщика после снятия габаритных размеров с чертежа.

Перед началом укладки следует определиться с местом для стационарного мангала. Здесь нужно учитывать направление господствующих ветров, наклон рельефа и особенности ландшафта.

Не разводите камин возле деревьев, кустов или других легковоспламеняющихся предметов. Близость к зоне отдыха - еще одно условие, которое необходимо учитывать при поиске места для зоны барбекю. Идеально, если ваша летняя беседка будет продолжением мангала. В этом случае готовые блюда далеко уносить не придется.

При проектировании мангала правильно выбирайте его высоту. С точки зрения эргономики оптимальная высота жарочной площадки равна расстоянию от земли до запястья.

Длина топки не должна превышать 100 см. Этого будет достаточно, чтобы обеспечить компанию из 8-10 человек шашлыком в одной вкладке. Ширина топки должна быть равна длине шампура (47-62см).

Переведя наши рекомендации в «формат кирпича», допустим, что внешние размеры кладки 4 на 2 кирпича. Согласно им подбираются все остальные размеры очага: ширина фундамента и дымового зонта.Примерный расход кирпича для такого сооружения 250-300 штук.

Пошаговая инструкция по сборке мангала

Приступаем к работе с устройством фундамента. Не следует делать слишком глубоким. Главное, чтобы он был достаточно прочным и без проседания выдерживал вес кирпичного мангала.

Разметив контуры фундамента, снимаем грунт с земли на глубину 15-20 см, после чего заливаем нашу «котлован» бетонной смесью.Пара арматурных стержней диаметром 10-12 мм и заделанная в бетон стальная кладочная сетка укрепят фундамент. Поверх плиты нужно сделать гидроизоляцию. Поверх него заливается выравнивающая растворная стяжка, и на нее укладывается керамическая плитка или один слой кирпича.

На этапе заливки можно проложить электрокабель до фундамента. Забетонируйте его в основание и вытащите контакты для подключения освещения. Эта несложная работа сделает использование уличного камина более комфортным.

Простая кладка мангала из кирпича начинается с возведения трех опорных стен - двух боковых и одной задней. Если вас больше интересует проходная конструкция, заднюю стенку строить не нужно.

Выполняем кладку на цементно-песчаный раствор (1 часть цемента на 3 части песка).

Если вы хотите сделать два отсека (для жарки и хранения посуды), то в опорной части можно устроить две полости, поместив еще одну промежуточную стенку в полукирпич.

Выложив стены, их нужно застелить бетонной плитой. Для этого лучше использовать кусок OSB плиты подходящего размера. Ставится снизу, чтобы после схватывания бетона можно было снимать опалубку. Сверху нужно установить квадратный каркас из обрезных досок ... Его высота должна быть равна толщине заливаемой плиты.

Уложив на OSB плотный полиэтилен, его заливают раствором (толщина слоя 1-2 см).Затем на него укладывают 4 стержня арматуры диаметром 12-14 мм и засыпают опалубку мелкозернистым бетоном (щебень фракции 0,5-1 см).

После того, как бетонная плита затвердела, мы выполняем кладку таким же образом, как и рассмотренные процедуры. Для удаления пригоревших углей установите в решетку ящик из оцинкованной или нержавеющей стали. Его ширину необходимо сделать такой, чтобы по бокам можно было разместить шампуры или мангал.

Завершением конструкции станет вытяжной колпак из оцинкованной стали.Это избавит вас от необходимости тратить силы на укладку сводчатой ​​кирпичной трубы.

Зонт можно прикрепить к кирпичной стене саморезами по металлу. Просто перед этим не забудьте в швы кладки поставить несколько коротких уголков, к которым будет крепиться вытяжка.

Металлоконструкции слишком хрупкие, и они достаточно быстро сгорают - срок их службы невелик. Кирпичная конструкция более огнестойкая. Плюс этот материал медленно остывает. Достаточно хорошо его разогреть только один раз, и тепла хватит сразу на несколько партий мяса.Сделанный своими руками кирпичный мангал можно использовать как мангал или мангал.

Выбор места для мангала

Если на приусадебном участке или даче есть место для комфортных посиделок (беседка или хотя бы пара скамеек, вкопанных в землю), есть смысл соорудить мангал поблизости, на в то же время прикрывая их единым навесом. Не стоит просто располагать очаг возле зеленых насаждений - такое соседство не лучшим образом скажется на их росте. Естественно, не стоит строить мангал возле туалетов и пунктов сбора мусора.Также необходимо учитывать удобство подхода, чтобы гостям не пришлось пробираться через сараи и кусты.

Так как такое сооружение пожароопасно, его нельзя находиться рядом со зданиями. Также необходимо учитывать преобладающее направление ветров, чтобы дым уходил в сторону, противоположную зданиям. Соседи по участку не должны страдать от искр и рассыпания дыма от очага.

Мангал располагается на открытой местности вдали от построек возле беседки или под общим навесом с ней

Фундамент под стационарный мангал

Строить мангал прямо на земле не стоит - кирпич способен втягивать влагу из него, и растопить очаг будет непросто.Даже хорошо утрамбованной колодки будет недостаточно. Тяжелая кирпичная конструкция рано или поздно приведет к сдвигу земли. Поэтому в первую очередь нужно позаботиться о плите (такой вариант лучше) или хотя бы ленточном фундаменте. В качестве основы для мангала можно также использовать небольшую бетонную плиту, уложенную на подушку из песка и гравия.

Фундамент делают немного шире (на 10-15 см) границ мангала:

Сначала готовим яму, на дно которой заливаем ее слоем в 10 см. песок и слой 5-10 см щебень ; чтобы песок лучше уплотнялся, его проливают водой; для небольшой конструкции достаточно ямы глубиной 30 см; для тяжелого объемного мангала - до 60 см;

Опалубку можно построить из старых досок подходящего размера или фанеры;

В качестве фитингов используют металлолом или несколько толстых прутков с привинченной к ним проволокой рабицы;


Опалубка для фундамента

Для приготовления раствора понадобится цемент, песок и щебень, которые замешиваются в соотношении 1: 3: 3, добавляют 1 часть воды; используется цемент марки М300 и выше;

Для получения однородной смеси сначала смешивают сухие компоненты , а только потом добавляют воду;

При заливке аккуратно прокладывать ползун или штык лопатой, чтобы в нем не было пустот;

Готовый фундамент накрывают фольгой или мешковиной и оставляют на пару недель для застывания; в жаркие дни его нужно периодически увлажнять, чтобы бетон равномерно просыхал и не трескался.

Совет! Перед сборкой опалубку лучше смочить водой, чтобы дерево не вытягивало влагу из раствора.


Готовый фундамент

Кладочный раствор

Любые смеси на цементной основе для кладки очага использовать нельзя - под воздействием высоких температур они сразу же потрескаются. Будем использовать глиняно-песчаный раствор. В принципе, можно купить готовые смеси для кладки кирпича.
На приготовление глиняного раствора уйдет некоторое время, поэтому его лучше вымесить. заранее, пока сохнет фундамент ... Такая смесь хранится долго, поэтому нет опасности, что она потеряет свои свойства.

Глину смешивают с водой, растаптывают ногами и замачивают на 2-3 дня. Затем сливают лишнюю воду, смесь измельчают, удаляют все сухие комочки. Пока он настаивается, поэкспериментируйте с приготовлением раствора, смешав его небольшое количество:

Берем песок просеянный, с крупинками средних фракций;

Глина понадобится средней жирности: она достаточно пластична, чтобы не крошиться при увлажнении, но и не излишне жирная, иначе при высыхании ее объем уменьшится, а швы потрескаются; цвет глины - темно-красный или бордовый;

При увлажнении не должно трескаться и крошиться; если глина недостаточно пластична, ее добавляют в раствор в большем количестве.

На 100 кирпичей понадобится примерно 2,5–3 ведра раствора. Его пропорции определены экспериментально. Для маслянистой глины в среднем они равны 1: 2 (глина, песок), для глины нормальной жирности 1: 1. Нам нужно получить достаточно густую смесь, которая не стекает с мастерка.


Приготовление раствора

Зачерпните рукой немного раствора и скатайте его в шар, затем слегка разгладьте или бросьте на пол. Комок не должен сильно трескаться от удара.Если это произошло, добавьте глину. Дать высохнуть 2-3 дня. Если мяч треснул, раствор слишком жирный, и стоит добавить песок.


Раствор для перемешивания

Накладка на решетку. Заказ

Для защиты фундамента от влаги смазать его смолой и покрыть двумя слоями рубероида. Средняя высота кладки , высота барбекю - 10-12 кирпичей. Ширина - 6 кирпичей, а глубина - 3. Если вы планируете выложить полку для хранения дров, то их количество соответственно увеличится.Сама конструкция выложена из обычного красного кирпича, а место у очага выполнено из шамота - он не так быстро выгорает.


Устройство для барбекю

1. На рисунке ниже показан порядок (порядок расположения) простейшего барбекю. Если хотите очаг другой формы или размера, ищите схему его выкладки в сети - их там предостаточно. Конструкция с дымоходом будет менее горючей - порядок ее расположения показан на рисунке в конце статьи.Дымоход также может быть металлическим. А пока займемся постройкой самого простого мангала.


Порядок простейшего 12-рядного мангала

2. Чтобы глина не крошилась быстро, не делайте слишком толстых швов. Их стандарт толщиной 10-15 мм. По правилам, чем меньше глины в кладке, тем лучше и пластичнее должен быть раствор. Разложите ими кирпичи и уложите друг на друга. Если через 5 минут вы поднимаете верхнюю, а нижняя при этом не отрывается, смесь получилась качественной, и можно приступать к работе.


Планировка первого ряда

3. Кирпич лучше замочить за сутки до начала работ. В этом случае он не будет брать воду из раствора, и кладка получится более прочной.

4. Cut это болгарка с диском для мокрой резки. Однако опытные печники для этих целей используют обычную кирку - она ​​устанавливается под углом 90 ° и резко снимается вместе с ней молотком.


Резка кирпича

Важно! Через каждые 4-7 рядов необходимо дать раствору просохнуть, чтобы он немного просел, и только потом продолжать расчет.В этом случае он получится более прочным.

5. Начало работы от углов к центру ... Чтобы изделие не получилось перекосом, не забывайте контролировать углы с помощью отвеса или строительного уровня.

6. Кладка производится на со смещением так, чтобы центр кирпича следующего ряда перекрывал стыки двух кирпичей предыдущего ряда. Если в углу первого ряда был целый кирпич, то следующий ряд нужно начинать с половины.


Обратите внимание, что в кладке кирпичи каждого ряда смещены относительно предыдущих.

7. Ближе к половине высоты в кладку замурованы металлические уголки для крепления съемных решеток ... Сами решетки в кладку класть нельзя - металл рано или поздно выгорит, а они сгорят. требуют замены. Под ними углы, на которые будет установлен золоуловитель ... Еще через 3-4 кирпича в кладку кирпича закладываются крепеж решетки для мяса .

8. Слишком высоко топка делать не стоит - иначе упадет тяга. Также его можно сделать закрытым, с заслонкой и воздуходувкой.


Приспособление для барбекю

Навес и декор

При желании мангал оштукатуривают или облицовывают плиткой. Столешница - верхняя часть мангала - выкладывается тротуаром, для этих целей используется напольная плитка или толстостенное стекло.

Строительство навеса не так дорого. Достаточно замуровать деревянные или металлические опорные столбы в бетоне и прикрепить крышу из толстого поликарбоната, металлического профиля, деревянных реек или любого другого подходящего материала.

Совет! Чтобы решетки не ржавели, их лучше снять на зиму, почистить и сдать на хранение до весны.


Заказ мангала с дымоходом


Мангал с металлическим дымоходом-зонтом

Видео: Кирпичный мангал

своими руками

Строим мангал с кирпичной коптильней своими руками. Простой или с местом для казана. Мангал-коптильня своими руками из металла Как сделать коптильню из мангала

закрыть ×

Коптильня-мангал используется на дачных участках для приготовления мяса, копчения рыбы и овощей.Достаточно места, чтобы поставить коптильню на даче или на прилегающей территории загородного дома не нужно. Ставить гриль-коптильню нужно так, чтобы дым от нее не уходил в дом и не на людей. Весь дым должен идти в пищу, чтобы они были хорошо прокопченными.

Это курительное устройство можно купить в специализированных магазинах или собрать самостоятельно. Некоторые делают коптильню из других агрегатов, которые есть в быту ... Под мангал, как правило, приходится складывать фундамент из кирпича, хотя есть модели, которые устанавливаются без него.

Коптильня-мангал 3 в 1 (или обычная коптильня), собранная вручную, работает по следующему принципу:

  • Копченые продукты развешиваются или раскладываются на решетке.
  • На дне должны быть опилки, уголь или дрова.
  • Коптильня закрыта и поставлена ​​на пожар.
  • Когда блюдо будет готово, можно снять решетку с огня.

Мясные, рыбные и овощные блюда следует готовить при температуре 50-120 градусов.Среднее время приготовления от 2 до 2,5 часов. В качестве топлива рекомендуется использовать сырые дрова, которые сверху присыпают сухими опилками. Дрова должны тлеть, а не гореть, поэтому огонь в печи нельзя раздувать. Учитывая, что коптильня или мангал работает по принципу копчения, пищу следует коптить, а не варить или жарить. Для копчения нужен дым, который возникнет, если сырое дерево забить опилками и поджечь. Так любое блюдо получится особенно вкусным и ароматным.

Что можно сделать

Грили-коптильни своими руками бывают нескольких видов:

Печи из нержавейки

Для изготовления требуется несколько листов нержавеющей стали, которые необходимо сварить, чтобы прямоугольная печь была полученный. В середине с каждой стороны коптильни приваривают по 2-3 уголка, чтобы сверху уложить решетку. У такого мангала не должно быть дна, а верх закрывается крышкой. Важно, чтобы она плотно закрывалась. Для использования гриля-коптильни необходимо положить на решетку продукты, рыбу или мясо, закрыть и поставить на огонь.

Мангал-коптильня из старого холодильника

Его нужно освободить от полок и ящиков, а затем приварить по центру углов, которые расположены внизу холодильника (один угол) и верхней части (два угла ). Затем на дно следует поставить поддон для жира. В крышке холодильника проделывается отверстие, в которое вставляется металлическая труба ... Она будет выполнять роль дымохода.


Внизу монтируется электроплита, под которой будет располагаться поддон с опилками.Такой топочный комплекс будет работать по следующему принципу: печь включена, из-за чего опилки быстро начнут тлеть. В результате будет выделяться дым, который нужен для копчения продуктов. Они будут готовы к употреблению через два часа.

Жаровня из ведра

Этот прибор предназначен для копчения рыбы или мяса. Чтобы быстро собрать такой вид уличного мангала, нужно взять ведро из нержавеющей стали. На дно нужно положить опилки или стружку, выложив их слоем толщиной в три сантиметра.В середину ведра опускается решетка с продуктами, в верхнюю часть ставится еще одна решетка. Ведро необходимо закрыть крышкой, поставить на огонь. Через 15 минут. продукция будет готова.


Из бочки

Есть такая коптильня, как мангал из ведра. Необходимо снять дно с бочки и снять крышку. Затем ко дну приваривают поддон, куда будет стекать жир, и устанавливают решетки на разных уровнях в двух-трех местах.


Коптильня с гидрозатвором

Такое оборудование можно купить в специальном магазине или собрать самостоятельно. Такой мангал имеет компактные размеры, что позволяет использовать дома коптильню.


Печь-мангал металлическая для дачи удобнее в эксплуатации и изготовлении. Однако в такой коптильне можно готовить только мясо, рыбу, шашлык, а для расширения ассортимента готовых блюд рекомендуется использовать кирпичный мангал с коптильней.
Такие духовые шкафы имеют разную отделку, внешний вид, конструкцию. Принцип работы для металлической или кирпичной коптильни одинаковый.

Чертежи уличной коптильни

Схема проекта печи из металла или кирпича составляется исходя из следующих принципов:

  • Тип конструкции, т.е. мангал может быть сборно-разборным или стационарным. Размеры печи.
  • Материал, из которого собирается коптильня. Это влияет на глубину закладываемого фундамента.
  • Функции, которые будет иметь духовка. Это может быть обычный мангал, мангал, коптильня или мангал. Самостоятельно собрать можно как однофункциональную духовку, так и многофункциональную. Если вы выберете вариант 3-в-1, то коптильню рекомендуется сделать из кирпича, что позволит оборудовать место под печкой под казаном. Его наличие позволит приготовить первые и вторые блюда, закрыть консервы, нагреть воду.
  • Наличие дополнительного места, например, для дров, разделочного стола, полок для посуды, шампуров и т. Д.

Схема гриль-коптильня

Схема гриль-коптильня

Схема обычной гриль-коптильни будет состоять из следующих элементов:

  • Подводка с камерой.
  • Мангала.
  • Камеры сгорания.
  • Дымоход.

Мангал с коптильней из металла

Чтобы сделать коптильню для мангала, нужно взять несколько листов железа или другого металла, которые соединяются сварочными швами.Следует отдавать предпочтение листам из нержавеющей стали толщиной до 3 мм, что позволит конструкции дольше прослужить. Особое внимание уделяется крышке для копчения. Эту часть мангала можно сделать по-разному:

  • Съемная
  • Выдвижная
  • Состоит из двух половинок
  • Складная, имеющая половину


Размеры мангала нужно подбирать индивидуально с учетом того места, где будет размещаться прибор.При сварке корпуса печки швы и металл зачищаются болгаркой. Швы необходимо замазать приготовленным на воде раствором мела. Когда он высохнет, швы внутри смазываются керосином. В том случае, если он просачивается с обратной стороны, то швы снова провариваются.

Мангал с коптильней из кирпича

Для изготовления кирпичного мангала с коптильней необходимо подготовить следующие инструменты:

  • Мастер ОК
  • Уровень
  • Мастерок
  • Лопата

Для приготовления раствора вам понадобится несколько емкостей.Заранее рекомендуется покупать кирпич, песок, цемент.

Возведение уличного кирпичного гриля-коптильни печи начинается с создания фундамента. Его строительство предполагает следующие виды работ:

  • Копание ям глубиной до 40 см.
  • Установка в него опалубки и металлической фурнитуры.
  • Обшивка опалубки рубероидом.
  • Заливка бетона в конструкцию.
  • Ожидание полного затвердевания бетона, которое происходит в течение двух дней.

Размеры гриля-коптильни могут составлять:

  • Длина - 1 м
  • Ширина - 0,5 м
  • Глубина - 0,25 м

Для создания печи барбекю лучше всего использовать красный или огнеупорный кирпич. По возможности рекомендуется выбирать первый вариант материала, так как он обладает большей огнестойкостью.


Упорядоченная кладка кирпича имеет несколько особенностей:

  • Первый ряд необходимо создавать без раствора, чтобы провести правильную разметку шашлыка.Используйте целые кирпичи.
  • В первом ряду определяются места для решетки и шампура.
  • Перед кладкой кирпичи смачивают водой и оставляют на сутки. Это позволит материалу впитать воду, что сделает духовку более прочной.
  • Приготовить раствор, содержащий известь (гашеную), цемент, песок. Консистенция должна быть очень густой, для этого смешайте 3 части песка, одну часть цемента и извести. Залейте водой на свое усмотрение, чтобы раствор был густым.

Упорядоченное строительство мангала

Схема порядка создания мангала-коптильни из кирпича своими руками
  • 1-й ряд - кладка кирпича осуществляется так, чтобы образовался зазор между швом и вторым рядом .2-8 ряды - кладку кирпичей начинают с угла, соблюдая принцип горизонтальности. Для этого уровень проверяет качество кладки. Углы армированы металлической проволокой. Между вторым и восьмым рядами определяется место для топки, для которой нужен только толстостенный материал. Также следует учитывать такие нюансы, как создание открытых отверстий для воздуха, определение мест для столешниц, труб, дровяных ящиков, подсобных ниш.
  • 9 ряд - после кладки необходимо установить фанерную опалубку.Толщина материала должна быть 10 мм.
  • 10-й ряд - используется шамотный кирпич, из которого формируется топка. Кирпичи кладут на ребра.
  • 11 ряд - поверхность топки выровнена.
  • 12 ряд - формируется столешница. Ряд должен закрывать строительные ниши, кирпичи кладут таким образом, чтобы они имели четверть выхода.
  • 13-15 ряд - создается топка.
  • 16-19 ряд - формируется опалубка, которая будет перекрывать топку.Для создания опалубки вам потребуются шамотные кирпичи.
  • Ряды 20-24 - обрезаются кирпичи, находящиеся внутри печи, что необходимо для создания кладки дымохода. На 24 ряду по периметру выкладывают кирпичи с выходом. Это последний ряд, после которого начинается формирование внешней трубки.

После окончания рядовой кладки можно облицевать мангал плиткой.

Рано или поздно у владельцев приусадебных участков возникает вопрос - сколько можно использовать разные агрегаты при приготовлении шашлыка и копченостей на своем участке? Неудобно, дров и опилок расходуется вдвое больше.А бегать от мангала к коптильне не интересно и не входит в программу отдыха на природе. А если совместить эти две вещи, которые нужны каждому дачнику?

Выбери лучший вариант

При огромном разнообразии сегодня мангалов, коптильни, мангалов-коптильни просто разбегаются глаза. Вы можете просто приобрести устройство в магазине или интернет-магазине. Но можно сделать себе коптильню-мангал своими руками с учетом всех ваших потребностей и личных нюансов ... При определении будущего мангала или печи необходимо учитывать:

  1. Большую или маленькую конструкцию вы хотите (зависит от количества членов семьи, друзей, родственников).
  2. Сборка будет разборной или монолитной.
  3. или ваш гриль будет автономным.
  4. Из какого материала он будет сделан.

Преимущества

А если вы хотите лучший вариант: и недорогой, и качественный, и удобный, и долговечный, то ваш выбор - гриль-коптильня из металла своими руками.Посмотрите видео, как быстро и просто можно сделать эту замечательную духовку.

Расположение

Расположить печь или мангал можно где угодно - возле беседки, в тени, на солнечном лугу. И если это место вам вдруг по каким-то причинам не подходит, то печь с мангалом можно перенести в другое место. Просто нужно учесть, что поблизости нет легковоспламеняющихся конструкций. От забора должно быть расстояние, чтобы не смущать соседей.Если есть беседка, то рядом с ней лучше поставить мангал-коптильню, но учтите, что дымоход не должен находиться на одном уровне с людьми, сидящими в беседке за столом.

Читайте также: Разновидности и выбор коптильни

Главное, выбрать ровную твердую поверхность для духовки.

Изготовление

Так как приобрести большие листы металла обычно непросто, при изготовлении мангала-коптильни своими руками стенки мангала и короба для копчения лучше вырезать из металла соответственно. к чертежам и видео.Сварите их позже. Используйте лучшую металлическую нержавеющую сталь толщиной не менее 2 мм. или углеродистые металлы. Можно, конечно, чугун взять. Если вы планируете переносную конструкцию, которую хотите периодически брать с собой, то толщина металла должна быть не более 2 мм. В противном случае конструкцию будет неудобно и сложно транспортировать. Но, надо помнить, что такой металл будет быстрее выгорать, а срок хранения гриля-коптильни и духовки будет небольшим.

В стенках мангала есть отверстия для циркуляции воздуха, чтобы мясо или шашлык не отравились вредными продуктами горения.

Немного больше проблем с ящиком коптильни, приваренным рядом с ящиком для гриля:

  1. Ниже - поддон для жира.
  2. Внутри - приварные крючки или скобы для крепления решеток.
  3. Герметичная крышка.
  4. Дымоход.

Сваривать и устанавливать ящики и решетки необходимо строго по чертежам, видео и схемам и строго по размерам.

Мангал-коптильня должен стоять на металлических ножках, которые желательно не приваривать, а прикручивать болтами на случай транспортировки агрегата.

По вкусу домашние копчености не идут ни в какое сравнение с магазинными продуктами. Причина тому - изменение технологии копчения в отрасли. Раньше этот процесс занимал довольно много времени. Теперь достаточно окунуть соленые продукты в «жидкий дым» и сразу же их можно отправлять на прилавок супермаркетов.

Будь то блюда из натурального копчения, которые можно приготовить самостоятельно. Нужно только своими руками соорудить полезную коптильную конструкцию из металла на даче или в полевых условиях и наслаждаться вкусными деликатесами.Стоит отметить, что коптильня - незаменимый предмет для тех, кто любит охоту, рыбалку или просто гурман. Для его изготовления не требуется специальных навыков, достаточно выбрать нужный рисунок или фотографию и воспроизвести конструкцию, хотя, правда, можно обойтись и без этих атрибутов.

  1. Коптильня из ведра. Вам понадобится старое ведро для металлических отходов, несколько решеток и щепа. В ведро вставляются решетки: одна на расстоянии 10 см от дна, а вторая на расстоянии 5 см от оригинала.На дно тонким слоем укладываются опилки и коптильня готова.

    Коптильня из металлического ведра

  2. Коптильня из нержавеющей стали. Простое устройство, которым удобно пользоваться в полевых условиях. Металлический ящик, внутри которого на расстоянии заварены решетки, как в ведре. Конструкцию устанавливают на костре или мангале, а сверху накрывают крышкой или листом железа. За 15-25 минут из такой коптильни можно получить вкусную рыбу, мясо, курицу и т. Д.
  3. Холодильники металлические (б / у). Старые советские холодильники отлично подойдут для этого варианта. Из них нужно достать все внутренности, сверху срезать крышу. Она будет выступать в роли дымохода. Необходимо установить три пары уголков, две из них для решеток коптильни, а нижняя - для кастрюли, на которой будет собираться жир и сок. В самом низу холодильника нужно установить электрическую плиту, после включения которой начнется процесс копчения.

    Коптильня из старого холодильника

  4. Коптильня из бочки. Обычный способ. Дизайн мало чем отличается от предыдущих вариантов. Коптильня оснащена решетками, поддоном для жира. Добавьте дымоход - и у вас получится коптильня холодного копчения, а если поставить ее над огнем, можно приготовить деликатесы горячего копчения.
  5. Коптильня с гидрозатвором. Сделать эту конструкцию дома не получится. Но его легко можно купить в магазине или на рынке.Ее визитная карточка - резервуар, наполненный водой. А благодаря герметичной крышке не выходит дым, что дает возможность использовать ее в квартире.

    Коптильня с гидрозатвором

Консультации. Подробнее о вариантах можно узнать, посмотрев видео.

Изготовление самодельной коптильни г / к из металла (чертежи и фото)

Для изготовления коптильни г / к из металла своими руками потребуется:

    • болгарка;
    • фитинги;
    • сварочный аппарат;

При изготовлении коптильни из металла не обойтись без болгарки
  • уголок столярный;
  • листовой металл толщиной 2 мм (67 х 157 см) - 2 шт.

Все необходимое оборудование готово, пора приступать к работе. Главное, строго следовать пошаговой инструкции.

Варианты горячего копчения

Эта несложная последовательность действий поможет вам построить домашнюю коптильню из горячего копчения. Идеально подходит для приготовления бекона, мяса, рыбы, дичи и т. Д.

Как построить металлическую коптильню холодного копчения своими руками (чертежи и фото)

Отличие агрегата холодного копчения от горячего в том, что температура намного ниже (около 35–40 градусов).Такой эффект достигается за счет частичного охлаждения дыма, проходящего по специальной трубе ... Процесс холодного копчения длится дольше.


Коптильня из холодного металла
  1. Выкопайте в земле яму 50 х 50 см глубиной метр. Это будет топка. При желании его можно обложить огнеупорным кирпичом.
  2. Далее нужно выкопать дымоход, который будет вести от топки к камере коптильни. Его диаметр должен быть не менее 30 см.

    Схема устройства коптильни для продуктов холодного копчения

  3. Выкопайте траншею и накройте сверху листовым металлом.Чтобы дым не выходил, листы железа сверху присыпают землей.
  4. Место подключения дымохода и коптильни необходимо оборудовать фильтром. Его роль может выполнять металлическая сетка с мелкими ячейками. Это не позволит саже попасть на пищу.

    Подготовка дымоходной траншеи Печь холодного копчения

  5. В верхней части коптильной камеры устанавливаются решетки, на которых висят крючки. На них удобно развешивать рыбу и мясо для копчения.

Внимание! Коптильня горячего копчения может выступать в роли конструкции холодного копчения, но для этого потребуется дымоход, который соединит топку и камеру.

Коптильня холодного копчения готова. Осталось только приготовить любимые блюда. Нежный вкус, невероятный аромат и натуральность продуктов, гарантированное качество коптильни ручной работы. Его может построить даже новичок, и это не займет много времени. Но результат превзойдет все ожидания.Вы сможете порадовать своих друзей и близких новыми гастрономическими изысками.

Изготовление металлической коптильни своими руками: видео

Простые материалы, инструменты, несколько «умелых рук» и свободное время - все, что нужно, чтобы сделать мангал с металлической коптильней своими руками по чертежам и фото. Эта статья будет интересна всем любителям пикников и выездов на природу, тем, кто ищет, как разнообразить меню барбекю, охотникам и рыбакам, а также просто любителям копченостей.

Полезная статья: Мини-курильщики своими руками

Коптильня из подручных материалов

Магазины предлагают огромный выбор копченостей и рыбы, но они скорее продукт химической промышленности, чем кулинария. Потратив немного больше времени, мы сможем получить натуральные копченые продукты, с прекрасным вкусом и захватывающим запахом, приготовленные в собственной коптильне.

Для изготовления простейших коптильни по чертежам и фото используется старая железная бочка или ведро. Внутри емкости вставляются решетки (одна или две) и, по возможности, поддон для сбора капель.На дно кладутся древесные опилки плодовых пород. Закрываем бочку крышкой или листом металла, ставим над огнем и получаем продукты горячего копчения.

Фотография гриля из бочки

Коптильня из металлического ящика или старого холодильника - хороший способ использовать подручные материалы и подарить им вторую жизнь. Снимите внутреннюю пластиковую прокладку с холодильника и срежьте верх. Углы закрепляются внутри корпуса, на котором устанавливаются решетки и поддон.На дно холодильника ставится электроплита, а на нее ставится сковорода с опилками.

Старый холодильник можно использовать и для холодного копчения. Для этого подготовленный описанным образом корпус холодильника ставят на помост, в его днище просверливают отверстие и присоединяют трубу длиной 2-3 метра. Другой конец трубы ведет к топке. Если на участке отсутствует естественный уклон, необходимо проложить дымоходную трубу в траншее, соблюдая угол наклона.При горении дров и опилок в топке будет выделяться дым, который, поднимаясь по трубе, попадет в камеру с едой.

Коптильня горячего копчения по чертежам и фотографиям

Для коптильни используем листовой металл толщиной 1,5-2,0 мм и фурнитуру. Из оборудования нам понадобится сварочный аппарат и болгарка. После этого вырезаем из листа металла стенки коптильни, дно и крышку.

Чертежи мангала-коптильни

Стенки привариваем попарно между собой, затем к получившейся заготовке привариваем дно.Для сохранения герметичности все швы необходимо тщательно заварить изнутри изделия. Для уменьшения количества сварных швов можно использовать металлическую полосу достаточной длины. Для того чтобы согнуть металл, места сгиба необходимо вырезать болгаркой на 1/3 глубины.

Крышка должна быть больше, чем ящик для курильщика. По краям листа привариваем арматуру, крышка должна плотно закрываться. Внутри короба коптильни делаем упоры из фурнитуры для установки решеток и поддона для сбора жира.


Чертеж кирпичной коптильни

Сами решетки могут быть изготовлены из снятых электродов различного диаметра, сваренных между собой.
Если коптильню планируется использовать в помещении, крышку лучше оборудовать гидрозатвором по чертежам или фото. Он препятствует активному выходу дыма из коптильни, а, с другой стороны, уменьшает доступ кислорода в зону горения стружки, не давая им вспыхнуть.

Фото простого барбекю

К краю короба коптильни приварена П-образная арматура с надрезом вверх.Края крышки входят в образовавшийся паз. В эту канавку наливается вода. В крышке делается отверстие для выхода дыма. Можно крышку сделать выпуклой. В этом случае конденсат, образующийся при копчении, стекает в паз гидрозатвора, и пища остается сухой. При горячем копчении через 30-40 минут можно попробовать рыбу и куриные крылышки, а через час - целую курицу.

Фотография коптильни из газового баллона

Коптильня холодного копчения своими руками

Холодное копчение считается менее вредным, чем горячее копчение, так как на пищу попадает только дым, а не продукты сгорания.Ящик коптильни собирается аналогично коптильне для горячего копчения. К дну коптильни прикрепляем трубу, через которую в нее будет попадать дым от топки. Труба должна иметь диаметр 25-30 см и длину не менее 2,5 метров.

Чертеж дымовой коробки

Между топкой и коптильней согласно чертежам и фото должен быть предусмотрен перепад высот не менее 80 см для обеспечения тяги в трубе. Для этого топку устраивают в яме, а коптильню поднимают на ножках из арматуры.

Выкапываем яму под топку размером 70 * 70 см и глубиной 1-1,5 метра. Вы можете выложить кирпичи стены топки или сделать топку из металлического ящика. Крышка топки должна прикрывать ее достаточно плотно, чтобы дым не выходил. Соединяем топку и коптильню дымоходом.
Осталось разместить продукты в решетке, насыпать опилки в топку плодовых деревьев, поджечь и закрыть топку крышкой. Время приготовления продуктов холодного копчения примерно в два раза больше, чем при воздействии горячего дыма.Учтите это, особенно при копчении мясных продуктов.

Мангал с металлической коптильней своими руками несложно сделать по чертежам и фото. Из подручных материалов сделайте коптильню для дачи с минимальными затратами ... Зона барбекю станет любимым местом отдыха ваших друзей и семьи, поэтому обустройте ее как можно лучше. Теперь у вас будет возможность научиться коптить рыбу и мясо в домашних условиях и удивить своих гостей новыми вкусными блюдами.

Easy DIY Fire Pit Idea за 5 простых шагов! • The Garden Glove

Мне нравится то, что костровище подходит для любого двора или сада. Он объединяет семью и друзей и превращает любой сад в теплое и гостеприимное место, где можно избавиться от дневного стресса. К тому же, давайте будем честными, похоже на кемпинг, а кому это не нравится? Итак, вот простая идея для костра своими руками с пошаговыми инструкциями, и это тоже довольно недорогой проект. Быстрая поездка в магазин товаров для дома, немного тяжелой работы, и сегодня вечером можно будет жарить зефир!

Фотография ниже из "All Created"

Принадлежности

  • Брусчатка, кирпич, шлакоблоки, бетонные блоки или ландшафтные блоки
  • Песок или гравий
  • Лопата
  • Грабли

0 Простая идея для костровой ямы - инструкции

Шаг первый

Решите, где вы хотите разместить блоки для костровой ямы и каких размеров вы хотите.Убедитесь, что вы выбрали место на расстоянии не менее 25 футов от строений или нависающих деревьев. Средняя яма для костра на открытом воздухе составляет от 36 до 45 дюймов в поперечнике и 12 дюймов в высоту.

Шаг второй - Как очертить круглую яму для костра

Отметьте центр ямы, проще всего использовать кол. Затем свяжите нитью половину диаметра готовой косточки. Другими словами, если ваша яма будет 36 дюймов в поперечнике, сделайте веревку 18 дюймов. Привяжите другой конец веревки к другому колу или палке и, туго натянув веревку, обойдите палку, обозначив круг префекта.Это очертание костровой ямы, сделанной своими руками. Или, если хотите, используйте маркировочную аэрозольную краску, как показано на фото.

Шаг третий

Выкопайте всю яму на несколько дюймов глубиной. Это необходимо для удаления легковоспламеняющихся материалов под ямой, а также для того, чтобы освободить место для негорючего слоя.

Шаг четвертый - размещение кирпичей или блоков

Теперь начните укладывать бетонные блоки или шлакоблоки по периметру котлована.Сложите их во втором и третьем слое, как показано, пока блоки или кирпичи не станут не менее 12 дюймов в высоту.

Шаг пятый - Укладка основания из песка или гравия

Заполните самодельную яму для костра несколькими сантиметрами песка или гравия, чтобы не дать углям гореть в землю. При необходимости добавьте еще один ряд камней, чтобы край ямы находился на высоте не менее 12 дюймов над поверхностью песка.

Вот и все! Теперь поднимите несколько стульев, найдите несколько отличных палочек для жарки и позвоните соседям ... вы только что построили на заднем дворе яму для костра своими руками! Насколько это было легко?

Надеемся, вам понравился этот проект! Однако, если вы все еще хотите что-то еще более простое и хотите сделать что-то немного уменьшенное, ознакомьтесь с нашим постом о настольных огненных чашах, сделанных своими руками! Возможно, вас заинтересуют идеи и проекты коробок для цветов для вашего патио на нашем дочернем сайте OhMeOhMy!

Кредиты изображений: aweskridge.blogspot.com, All Created, homedepot

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашим раскрытием для получения дополнительной информации.

75 моделей мангала своими руками: чертежи, инструкция> Дом

Человек издревле занимался кулинарией. Все началось с обычного костра, вокруг которого были выложены камни. Они служили своеобразной «печкой» для запекания мяса. По мере развития общества появлялись новые приспособления. В результате на мангале стали жарить шашлыки, ставшие неотъемлемой частью отдыха на природе.

Существует несколько версий происхождения товара. По одной из них, устройство было изобретено в седьмом веке до нашей эры. е. Скифский целитель и мудрец Анахарсис. Другой настаивает на том, что жаровня возникла на Древнем Востоке. Косвенно это подтверждается наличием единого названия объекта для всех восточных народов. Однако этот мангал представлял собой конструкцию в виде медной чаши, установленной на ножках. Также у изделия были две ручки, служащие для удобного перемещения предмета, крышка в виде полусферы.

Какой должен быть мангал - характеристика

Качество шашлыка, приготовленного на мангале, зависит от конструкции продукта. Основными параметрами объекта являются его габариты, материал изготовления. Для их расчета необходимо определить следующие факторы:

  • Вариант приготовления мяса. Его можно нанизать на шпажку, поставить на мангал. В конструкции мангала исходят из оптимальных размеров. Стандартный размер шампура - 50 см, его рабочая часть - 35 см.Исходя из этих параметров, ширина изделия должна быть не более 40 см. Классическая решетка имеет размер 18х28 см, но ее легче подогнать под размер жаровни. Глубина изделия зависит от обожженного в нем сырья, расстояние до углей которого должно быть 8 см. Если используется древесный уголь, глубина составляет 20 см, для дров - 25 см. При выборе длины учитывайте количество жареного мяса, полученное от одной загрузки. На плоскости 10 см можно расположить одну шпажку.Для решеток - оптимальная длина 40 см. Рост - подбирается под конкретного человека, зависит от его роста, колеблется в пределах 75 - 125 см. Толщина влияет на долговечность конструкции, ее вес.
  • Другой критерий - расположение мангала. Для загородного дома, дачи лучше всего использовать стационарную конструкцию. Изделие изготавливается из толстого металла, кирпича, чугуна, такое сырье увеличивает срок его службы. Жаровня, предназначенная для транспортировки, изготавливается из тонкого металла, часто штабелируется.


Чтобы гриль получился максимально комфортным, при его изготовлении необходимо учитывать стандартные нормы, сочетать их с личными пожеланиями.

Виды мангалов

Простейшая конструкция мангала представляет собой установленный на ножках воздуховод прямоугольного сечения, сделанный из металла. Если разбираться в типах продуктов, их намного больше. Мангал может быть переносным, стационарным. Изготовлен из разных материалов: камня, кирпича, металла. Есть модели для дома и ресторана, такие как электрические и газовые соответственно.Однако они не дают естественного запаха огня. Рассмотрим более подробно существующие виды:

  1. Стационарные. Это массивная, тяжелая конструкция. Для изготовления используют кирпич, металл, камень, чугун, также комбинируют материалы. Устанавливают во дворе частного дома на даче. Может быть под открытым небом, под навесом, в беседке. Для монтажа требуется прочное основание: бетон, тротуарная плитка, дикарь из камня и т. Д. Могут быть дополнительные элементы, на которые устанавливают поддон, ставят шампуры.
  2. Портативные Такие изделия изготавливаются из листовой стали. Удобно использовать во время отдыха в лесу, на озере, реке. По типу конструкции делятся на разборные и разборные (трансформеры). Ростер очень удобен, занимает мало места, легко помещается в багажник автомобиля.
  3. Разборный. Относится к металлическим конструкциям. Его главная особенность - способ скрепления элементов между собой. В нем не используется сварка, детали крепятся друг к другу болтами.
  4. мобильный. Конструкция может быть стационарной или разборной. Вместо ног используйте колесо. Его можно хранить в подсобном помещении, при необходимости выкатить на улицу.


Металлический гриль своими руками

Для постройки изделия потребуются определенные навыки. Вы должны уметь работать со сварочным оборудованием, болгаркой, дрелью. Кроме того, вам понадобится чертеж, измерительные инструменты, металлические уголки, фурнитура, листовой металл. В частном дворе часто можно катать бесполезный мусор из металлолома, в таком случае будет проще создать мангал своими руками, да и стоимость этой затеи снизится.

Достоинства и недостатки металлических грилей

Жаровня встречается повсюду. Некоторые приобрели модели, другие предпочитают рукописные. Изделия полностью сварные, скручены на болтах. Но все они имеют определенные особенности, свои преимущества и недостатки. Остановимся на них подробнее, рассмотрим основные достоинства металлоконструкций:

  • Стоимость Если говорить о изделиях, изготовленных вручную, то даже при закупке всех металлических комплектующих цена на такую ​​деталь будет существенно ниже. чем заводская цена.Если оценивать материал, то стоимость чугуна, стали в несколько раз меньше, чем меди и нержавеющей стали.
  • Простота конструкции. Основные модели представлены коробкой, расположенной на ножках. После его установки остается только засыпать и растопить дрова или уголь, поставить шампуры с мясом.
  • Безопасность. От температуры, полученной при обжиге сырья, металл не плавится, не горит. Также он сохраняет тепло, что способствует равномерному прожариванию мяса.
  • Мобильность и функциональность. Среди большого разнообразия моделей есть компактные разборные, которые можно использовать где угодно: во дворе, на природе, на пляже, на террасе. Некоторые изделия имеют дополнительные элементы, в виде подставок для дров, крючков для шампуров.


К недостаткам можно отнести склонность металла к окислению. Некоторые модели из тонколистовой стали могут быстро ржаветь. Также рукописные изделия не всегда имеют привлекательный внешний вид.

Устройство и принцип работы

В общих чертах, что такое мангал, понятно из его определения. Если рассматривать более подробно, то стандартные модели имеют прямоугольную коробку из стали. Он состоит из четырех боковых стенок и дна - основы всего мангала. Нижняя стенка сделана утолщенной, что увеличивает долговечность предмета. В боковых перегородках просверлите отверстия ближе к основанию. Такие действия приводят к улучшенной циркуляции воздуха, тепло не концентрируется в одной точке, а равномерно распределяется в боксе.

Прямоугольная конструкция с ножками. Обычно их четыре. Эти элементы изготавливаются из арматурных стержней разного диаметра, металлических уголков, кованых изделий, круглых, профильных труб. Прочность и вид материала выбирается исходя из нагрузки, предпочтений хозяина. Некоторые ножки могут быть заточены снизу, у других плоское основание, все зависит от места их установки.

Жаровня имеет простой принцип работы. На дно железного ящика кладут древесный уголь, дрова и поджигают.После сгорания сырья и появления угля они равномерно распределяются по дну. Затем выложите шашлык с нанизанными на них кусочками мяса, периодически переворачивая их, пока еда не будет готова.

Типы конструкций

Модельный ряд постоянно расширяется, появляются новые изобретения. Они могут быть простыми, иметь сложную структуру. Но все металлические мангалы можно отнести к определенным видам:

  1. Одноразовые. Их можно построить из любых доступных инструментов.Есть заводские варианты из стали толщиной до полмиллиметра.
  2. Стационарный. Большой продукт. Устанавливается в специально оборудованных местах. Может иметь крышу или располагаться под навесом. Часто содержит дополнительные устройства: дымоход, коптильню, различные подставки.
  3. Разборно. Они различаются способом крепления элементов (защелки, болты). Есть несколько вариантов оформления. Самыми простыми считаются две металлические стойки П-образной формы. Установите их между огнем, сверху поставьте шпажку. Самая распространенная форма - все элементы соединяются пазами.Он состоит из пяти листов и ножек. Оригинальный вид разборных мангалов представлен в виде чемоданчика, в котором хранятся не только все составляющие изделия, но и шампуры.
  4. Складной. Другой Х-образный вид. Принцип работы при складывании аналогичен применяемому для походных стульев.


Определяем модель, материал и размер

Любая работа начинается с плана, который перерастает в проект. Отображает все до мельчайших деталей.Хороший рисунок - это половина дела. Схема должна содержать элементы планируемой конструкции. Представив, выбрав наиболее подходящую модель, приступаем к ее воплощению на бумаге. При наличии навыков вы можете сделать рисунок самостоятельно, воспользоваться специальными программами, скачать в Интернете или найти в специализированной литературе.

На следующем этапе необходимо выбрать материал для работы, который лучше всего подходит для выбранной модели ростера. В зависимости от имеющихся средств, желания хозяина можно сделать конструкцию из нержавеющей, стальной, кованной.

При выборе габаритов изделия следует руководствоваться стандартными параметрами, которые указаны выше. Учитывайте свой рост, чтобы правильно спланировать высоту для комфортной работы с будущим предметом. Если создается миниатюрная модель, то все параметры придется уменьшить, пожертвовав удобством.

6

Необходимые инструменты и материалы

Перед началом работы проводят ревизию инструмента; Для осуществления мероприятий потребуются:

  • Измерительные приборы, маркер специальный, мел;
  • Болгарка, дрель;
  • Набор дисков для сверл по металлу;
  • Угловая шлифовальная машина;
  • Гибочный станок ручной;
  • Сварочный аппарат для создания стационарной конструкции.

Помимо инструментов вам также потребуется подготовить материалы, из которых мы строим мангал:

  • Листовой металл, стальные детали (можно сваривать) толщиной от 2 мм для переносных мангалов, от 5 мм для стационарных. Приведены минимальные значения. Если вы хотите продлить срок службы конструкции, используйте более плотное сырье. Если ростер не состоит из цельного листа, желательно сделать его основание (дно) усиленным.
  • Металлические уголки, фурнитура, круглые, фасонные трубы для ножек.Углы можно укрепить стыковочными перегородками.
  • Кованые предметы, основа старых стиральных машин, решетки, другие детали, которые можно отличить, украшают изделие.


Процесс изготовления с применением сварки

Имея в руках чертеж, подготовив необходимые инструменты и материалы для работы, приступаем к процессу постройки мангала своими руками. Собираем конструкцию по стандартной методике, рассматриваем пошагово:

  1. Берем лист металла, и, опираясь на рисунок, мелом, маркером наносим отметки на нижние и боковые перегородки намечаемых объект на нем.
  2. Шлифовщиком по контуру вырезаем неиспользуемые части металла, оставляя только необходимое. Результатом станет детальный вид товара.
  3. С помощью листогибочной машины или вырезания сгиба болгаркой складываем металлический лист в прямоугольную коробку.
  4. Теперь берем в руки сварочный аппарат (желательно инверторный) и свариваем стыки стен, при необходимости привариваем обрезанные кромки, обрезанные болгаркой.
  5. Если металл тонкий, укрепляем конструкцию привариванием металлических уголков по углам.
  6. На боковых стенках просверливаем отверстия для циркуляции воздуха, также вырезаем выемки для шампуров по разметке.
  7. На завершающем этапе осталось только приварить ножки. Их можно приваривать непосредственно к основанию или к боковым стенкам. Удобно использовать как уголки, так и трубы разной формы. Интересные варианты получаются с помощью колеса. Если колесо будет прикреплено к ножке, изделие можно будет легко перемещать.

Рассмотренный способ является наиболее простым.Еще есть варианты, когда много сварки (конструкция сваривается из отдельных частей), и формирование мангала на каркасе из углов.

Изготовление без сварки

Рассмотренный вариант сварных конструкций нельзя брать с собой на охоту, природу, рыбалку. Для этих целей нужен разборный вариант мангала. Заводские модели изготавливаются в основном из тонкого металла, поэтому мангал, сделанный своими руками, намного практичнее.Поэтапное создание такого изделия выглядит следующим образом:

  1. Если у вас нет навыков создания таких конструкций, лучше изначально сделать макет из картона, собрать его, затем перенести контуры деталей на лист металл, прикрепив к нему готовые выкройки из картона.
  2. Шлифовальный станок режет все детали, лучше всего использовать алмазные диски. В процессе есть сложные места: шипы, бороздки, надрезы. Их можно аккуратно обработать напильником по металлу.
  3. Далее по перегородкам сверлим воздуховоды.
  4. В зависимости от типа соединительных элементов (шип-паз, болтовой) в деталях конструкции просверливаем отверстия под болты или вырезаем, вырезаем необходимые формы крепления.
  5. Можно сразу в боковых стенках вырезать ножки, с которыми они будут единым целым, используем уголок с типом соединения как во всей конструкции.

Изготовление мангала из металлической бочки

Один из простых вариантов создания мангала.При этом он получается легкий, хорошо сохраняет тепло и стоит довольно дешево. Сделать железную конструкцию можно несколькими способами. Например, разрезать ствол вдоль, проделать в нем вентиляционные отверстия и вырезы для шампуня, установленного на ножках. Более сложный вариант - использовать сплошную бочку, когда одна из ее частей - откидная крышка, дверь. Получается закрытый мангал. Подробно рассмотрим технологию изготовления:

  1. Разрез ствола. Есть два способа: разделить пополам; С каждого края отступите на пару сантиметров и отрежьте четверть боковой поверхности.
  2. Зачищаем края, выравниваем вмятины.
  3. К вырезанной части, которая служит крышкой, прикрепите дверную ручку. Соединяем части ствола дверными петлями.
  4. Делаем дымоход. Для этого просверливаем отверстие в стволе с его торцевой стороны, оно должно совпадать с диаметром используемой трубы. Далее выбираем насадку, длина которой определяется объемом емкости (стометровая вместимость - полметра), ее режим на две части (соотношение 1/3 и 2/3) под углом 45 градусов.Далее соедините получившиеся элементы под прямым углом, стык тщательно ошпарьте.
  5. Изготовление крепления для установки решетки.
  6. Устанавливаем конструкцию на ножки.


Нюансы изготовления мангала из газового баллона

Технология создания мангала аналогична той, что используется для строительства изделий из бочки. Отличие заключается в подготовке тары к работе. Итак, чтобы получить конструкцию баллона, необходимо выполнить следующие действия:

  1. Выбрать газовый баллон, его объем не должен быть меньше пятидесяти литров.Начинаем его обучение. Он состоит из нескольких этапов: выпускаем весь газ или его остатки; откручиваем вентиль; прокачиваем воду по шлангу, который должен полностью заполнить весь объем.
  2. Далее действуем по аналогии с бочкой. Вырезаем часть корпуса, скрепляем петлями комплектующие, устанавливаем ручку на дверь.
  3. Приварите стержни для барбекю, сделайте пропилы под вертел.
  4. Просверлить отверстия для вентиляции и отверстие для дымохода.
  5. При необходимости приварить ручки, установить решетку на ножки.

Советы по уходу и эксплуатации металлической решетки

Строить конструкции не надо. Следующим шагом будет очистка решетки от грязи и ржавчины. Для этого можно использовать специальные жидкости, также пройтись по поверхности болгаркой, наждачной бумагой. Если вы хотите придать изделию привлекательный вид, его окрашивают термостойкими красками, выдерживающими температуру до 800 градусов.

В процессе эксплуатации изделия, после завершения приготовления шашлыка, нагар с внутренней стороны стенок не очищается.В будущем он придаст особый запах шашлыкам.

При использовании мангала во дворе, на природе нужно расчистить место под ним. Уберите засохшую траву, удалите ветки, листья хвои. Также необходимо иметь емкость с песком, водой. Чтобы убрать дым, мешающий отдыхать, на изделие установите вытяжку.

Мангал из кирпича своими руками

Железный классический мангал хорош по-своему. Однако владельцы частных домов, дачных участков отдают предпочтение более удобной конструкции.Обжиговая для кирпича хорошо вписывается в общий дизайн участка. Его можно построить в соответствии со стилем дома.

Обустроить стационарную зону отдыха значительно дороже. Массивная конструкция может стать акцентной композицией, привлекая внимание гостей. Также кирпич хорошо сохраняет тепло. Печь может быть функциональной: использоваться как мангал, мангал; состоят из камина; есть казан на плите. Часто на каменном мангале готовят не только мясо. Например, в казане тушат плов, на подносе для барбекю разогревают сосиски и другую еду.

Построить простые конструкции своими руками сможет даже неопытный каменщик. Для этого необходимо подготовить черновой чертеж. Далее следует проверить наличие материалов и инструментов, при необходимости купить. Сделайте фундамент, постройте конструкцию.


Особенности и виды конструкций

Самый простой вид кирпичного мангала - это временное сооружение с примитивным устройством. Изделие не требует фундамента, кирпичи не связываются раствором.Отличаются малым весом. Топочное отделение размещают под решеткой или шпажками, если металлический лист является жаропрочным. Такая конструкция имеет неприглядный декоративный вид, не защищена от атмосферных осадков.

Более интересными вариантами являются массивные конструкции сложной конфигурации. По форме они могут быть прямоугольными, круглыми, угловатыми, разных изящных форматов. Продукция может иметь козырек, расположенный под крышей, навес, стоять на открытом пространстве. Несмотря на различие в конструкции, все они имеют схожую структуру, которая выражается в следующих элементах:

  • Фундамент;
  • Подвал, представленный несколькими рядами кирпича, установленными на цоколь;
  • Мангал, защищенный от ветра верхними боковыми стенками;
  • Дымоход.Это главная отличительная черта кирпичных конструкций; эффект вытяжки зависит от его конструкции; чем он выше, тем больше тяга.


Есть даже большие комплексы сооружений универсального назначения. Они могут включать: духовку; казан; кухонная мойка, столешница из нержавеющей стали; дополнительная варочная поверхность; шкаф для хранения посуды; один, два отсека для размещения дров. Иногда оборудуют коптильню.

Проектирование и расчет количества материалов для строительства

Барбекю должно соответствовать общему виду участка, на котором оно будет построено.Кроме того, при составлении проекта следует обеспечить свободный доступ к объекту, учитывать тип конструкции, безопасность здания и комфорт при эксплуатации. Также следует предусмотреть место для размещения песка, лопаты, трюма воды. Определите материал для основания: бетонная стяжка, тротуарная плитка, камень. Представьте себе крышу. Выбирайте жаровню открытого или закрытого типа. Определитесь, нужны ли вам дополнительные пристройки в виде умывальника, столешницы, плиты для казанов.


Запрещается устанавливать печь на границе с соседним участком. Дым через окна может попасть в дом, что повлечет за собой неприятные последствия, конфликтные ситуации.

Составив график будущего сооружения, следует рассчитать количество материалов, которые будут потрачены на постройку самодельного мангала. Объем песка, щебня, бетонного раствора, кирпича рассчитывается по следующей формуле: v = a * b * c, где v - количество необходимого материала (объем), a, b, c - длина, ширина , высота соответственно.

Подготовка цоколя или основания под мангал

Для прочного основания капитального строительства утрамбованная площадка не подойдет. К вопросу нужно подходить основательно. Для стационарной печи необходим прочный фундамент. Подготовка устойчивого основания начинается со снятия верхней части почвы. Для этого удалите до тридцати сантиметров почвы. Затем укладывают агроволокно, сверху насыпают небольшой слой песка (до 5 см), насыпают щебень (5-6 см).Установлен армирующий каркас. Следующим этапом будет заливка бетонного раствора и выравнивание поверхности правилом. Строительный профиль используется в качестве маяков.

Приготовление бетонной смеси происходит следующим образом: цемент смешивается с песком в соотношении один к трем. Затем в смесь вливается вода, добавляется щебень. Для увеличения текучести бетонной смеси добавляется жидкое мыло. После заливки бетону дают высохнуть, периодически смачивая верхнюю поверхность водой, во избежание образования трещин.

Кладка кирпича и декоративная отделка

Закончив с фундаментом, можно переходить непосредственно к возведению печи. Кирпич нужно выбирать жаростойкий. Чтобы он не вытягивал влагу из бетона, его следует намочить за сутки до укладки. Работа начинается с создания шапки. Первый слой кладки - сплошной, полностью закрывает бетонное основание. Кирпичи на каждой последующей строчке не должны совпадать с предыдущим швом, иначе конструкция потеряет устойчивость.Рассмотрим пошаговое выполнение действий:

  1. После определения толщины слоя (половинной, одинарной, полуторной) возводятся стены. Укладка начинается с уголка.
  2. Периодически проверяют ровность возводимой поверхности, для этого используют отвес.
  3. Выступающий на швах раствор удаляется, после чего швы зачищаются, углубляются, придавая им характерный вид.
  4. Каждый третий ряд усилен арматурной сеткой.
  5. После выкладки пиломатериалов над ней устанавливают железобетонную плиту или выкладывают два слоя кирпича.Строительство продолжается.
  6. Металлические элементы, составляющие опору поддона, на котором будет гореть необработанная древесина, устанавливаются на противоположных стенах параллельно друг другу. Кроме того, мангал можно установить прямо на кирпичи, сделав внутри постройки специальный выступ. Также прикреплена сетка и мангал.
  7. На завершающем этапе возведен дымоход.


Получившийся камин можно отделать специальной штукатуркой, сделать изразец, керамогранит, обложить камнем дикарь, гипс.

Интересные идеи для создания кирпичных мангалов, печей и мангалов

Есть много разных конструкций, интересных видов кирпичных печей. Прочный высокий мангал можно накрыть навесом, который защитит его от атмосферных осадков, продлит срок эксплуатации конструкции. Рассмотрим несколько интересных идей:

  • Хорошо будет смотреться двухъярусная печь с электрическим вертелом;
  • Круглый кирпичный мангал, выполненный в виде стола на ножках, совмещающий в себе барбекю, печь для пиццы;
  • Беседка с угловым грилем в виде русской печи, со столешницей, газовой плитой, умывальником.Рядом находится бар;
  • Круглая конструкция с вертикальной загрузкой шампуров;
  • Мангал на террасе, облицованный керамогранитом.


Заключение

Построить кирпич, железную печь под силу многим. Среди разнообразия конструкций и видов каждый сможет выбрать то, что ему ближе. Самодельная печь не только позволит насладиться вкусом любимого блюда, но и станет предметом гордости, которым вы сможете похвастаться перед друзьями.

Посмотрите видео: Постройте ракетную печь за одну минуту из 4 блоков! Выживальщик, как вести себя с 50-летней девушкой с фермы (август 2021 г.).

Уличный фокус - это костер, мангал и мангал на даче

Если дача используется не только как сад, но и как место отдыха, то во дворе, конечно, стоит установить мангал, мангал или хотя бы простой уличный камин-костер. Все эти устройства сегодня можно приобрести в магазине в готовом виде.Однако, поскольку они изготовлены из металла, особой надежностью и долговечностью не отличаются. Поэтому на загородном участке все же стоит возвести более прочную конструкцию из кирпича.

Как развести очаг-костер: выбор места

Иногда бывает, что на возведение самого большоготационарного мангала или мангала у хозяев дачи нет денег или даже просто времени. В этом случае стоит быстро собрать небольшой уличный костер. Вы можете построить его всего за пару часов.

В первую очередь следует выбрать для такого фокуса место. У вас не должно быть камина, например, рядом с забором, стеной дома или высокими деревьями. Лучше всего найти для него ровную открытую площадку. Размеры костра должны быть такими, чтобы сидящие без дела в дальнейшем не испытывали дискомфорта.

Как сделать очаг на даче

Под камин в земле нужно выкопать небольшую яму (глубина 30-40 см). Лучше сделать его круглым. В этом случае эффектнее будет смотреться готовый очаг.Вокруг ямы следует выкопать более глубокую траншею под стеной. На его дно нужно насыпать мелкий щебень. Такой же материал следует уложить на дно ямы.

Затем кладут стены самого очага. Если форма камина имеет квадратную форму, для этого необходимо использовать качественный красный или шамотный кирпич. Для круглого очага больше подойдет бутовый камень. Кладку можно вести на раствор, приготовленный из высококачественного цемента и песка в пропорции 1х3. Но лучше использовать глиняный раствор с солью или специальную смесь для возведения стен такого сооружения, как парник на даче.Купить его можно в магазине стройматериалов.

Слишком высокие стены очага по желанию - 30-40 см вполне достаточно. После того, как бамперы будут готовы, а раствор полностью застынет, можно приступать к заливке дна бетоном. Для прочности стоит армировать металлическим бруском или сеткой.

После заливки дно должно располагаться на глубине около 15 см от уровня земли. В этом случае уличный камин для костра очистить будет намного проще. Можно даже немного приподнять его дно над поверхностью почвы.Однако для этого, конечно же, придется построить гораздо более высокие стены. Возле такой костровой ямы также неплохо поставить скамейки - обычные или полукруглые (в зависимости от формы очага).

Барбекю или гриль?

Красиво выложенный уличный костер может стать настоящим украшением дачи. Но согласитесь, гораздо более солиднее выглядят мангалы или мангалы из кирпича во дворах загородной дачи или жилых домов.

Принципиальной разницы между этими двумя структурами нет.Главное отличие в том, что в первом случае для жарки мяса используют шампуры, а во втором - решетку.

Однако многие садоводы сегодня называют мангал более простой конструкцией, разработанной специально для запекания мяса на огне. Мангал считается целым комплексом, помимо самой простой печи, в который входят:

  • стол;
  • стирка;
  • иногда гриль и другие подобные аксессуары.

Конечно, такую ​​большую удобную конструкцию можно построить только при наличии достаточно денег.Что касается самой технологии строительства, то она мало чем отличается от способа возведения обычного мангала.

Заливка фундамента

Мангал и дача, и мангал в том случае, если они построены из кирпича, необходимо устанавливать на прочном бетонном основании. В основе этих тяжелых конструкций лежит плита. Под их фундаментом в земле выкапывается ров глубиной 40-50 см. На дно дополнительно насыпается слой песка. Далее заливается фундамент толщиной около 5 см.После его застывания устанавливают опалубку и арматурный каркас. Затем фактически отливают фундамент. В результате его поверхность должна быть абсолютно ровной и горизонтальной.

Конструкция мангала

После созревания бетона фундамента (минимум две недели) можно приступать к сборке самого барбекю. Кладку следует проводить с перевязкой швов в полукирпич. Камень кладут на три стены. Они должны располагаться строго под прямым углом друг к другу.

После того, как стены будут подняты на высоту примерно 70-80 см, нужно продвинуть один ряд кирпичей немного глубже в жаровню.Дно толстой металлической жаровни впоследствии будет уложено на получившуюся опору. Затем выкладывают еще два ряда кирпичей - это будут стенки жаровни. Впереди, над «пустым» местом, кладка ведется по стальным уголкам.

В принципе строительство печи для шашлыка на этом и можно закончить. Узнав такой способ, открытым мангалом будет пользоваться достаточно удобно. Однако все же необходимо выложить его три стены на высоту еще 80 см и накрыть получившуюся конструкцию конусообразным или пирамидальным жестяным дымоходом.Последние можно согнуть самостоятельно или приобрести в магазине уже готовыми.

Особенности конструкции мангала

Кирпичный очаг этой разновидности идет по тому же принципу, что и мангал. Однако в этом случае на некотором расстоянии от двух параллельных стен конструкции выкладываются еще две (на высоту дна жаровни или немного ниже).

Затем между ними и самой печью устанавливаются листы металла. В одной из получившихся столешниц проделывается отверстие под раковину.Барную стойку обычно дополнительно навешивают над мангалом.

Переносные конструкции

Как видите, укладка мангала или мангала, да еще такой простой конструкции, как уличный камин-костер, совершенно несложна. Опыт печки для возведения подобных конструкций совершенно не требуется. Главное делать все без спешки, используя отвес и строительный уровень.

Если на такую ​​несложную процедуру, как строительство уличной типовой застройки, у владельцев дачного участка не хватает времени, можно приобрести готовый переносной центр.Однако в этом случае стоит уделить особое внимание качеству устройства.

Сделанный очаг - будь то камин, гриль или барбекю - должен быть из достаточно толстого металла. Что касается дизайна строения, которое может быть разным (часто очень необычным), то в этом случае все зависит исключительно от вкусовых предпочтений владельцев виллы или загородного дома.

ЖУНОВНИКОВ ИЗ КАМНЯ СВОИМИ РУКАМИ, ЧЕРТЕЖИ, ФОТО

Если вы часто готовите шашлык во дворе, то вам, в первую очередь, необходимо купить решетку или поставить подручный вариант косточки.Купленный железный мангал выглядит банально, и если его некуда поставить после окончания трапезы, железная конструкция быстро заржавеет и придет в негодность. Тем более, что при его покупке нужно заплатить немалую сумму. Сегодня мы узнаем, как сделать из камня для дачи своими руками мангал, который не только выполнит свою основную функцию, но и украсит ваш сад или огород.

Особенности конструкции

Построим прочную конструкцию, а не простое подобие колодца по форме, в которую будут загружаться горючие материалы.Нам нужно создать что-то красивое, прочное и удобное в использовании, поэтому, прежде чем воплощать идею в жизнь, нужно найти того, кто поможет вам в этом нелегком деле.

Также можно сделать собственную перголу или беседку, например, из поликарбоната.

Также стоит выбрать участок, на котором будет построен мангал, и подумать, сколько материалов потребуется для его строительства. Перед тем, как создать модель на листе, нужно учесть все плюсы и минусы такой конструкции.

Плюсы:

  • прочность и долговечность;
  • декоративный;
  • морозостойкость и влагостойкость.
Минусы:
  • большие затраты времени и ресурсов;
  • прочность зависит от того, насколько хорошо нарисованы рисунки;
  • материалы требуют обработки, а саму конструкцию разобрать нельзя.
В итоге наш мангал на даче, построенный своими руками, должен быть похож на камин, который раньше устанавливали в домах графов и баронов.Только в этом случае нам нужно не только сжигать топливо, но и готовить мясо или рыбу, что вносит свои коррективы.

Варианты конструкции

Прежде чем приступить к постройке каменного мангала самостоятельно, необходимо подготовить чертежи и оценить свои потребности и возможности.

Если вам нужна простейшая конструкция, в которой будут только жаровня и дымовая труба, то вам нужно только нарисовать вариант с хорошим основанием и достаточной шириной, чтобы можно было разместить большое количество шампуров или уложить сеть.

Еще стоит подумать, какой высоты должна быть труба, чтобы «мусор» не попал туда, где вы будете отдыхать. В целом создание такой конструкции на бумаге не требует особых навыков, достаточно соблюдать правило симметрии и делать верх меньше, чем низ. При этом обязательно прорисовываем фундамент.

Если вы хотите создать что-то действительно большое и многофункциональное, то вам придется «попотеть». Да, вы можете создать мангал, в котором будет склад для дров и угля, коптильня, разделочный стол и даже специальный нагревательный элемент, который нагревает воду.Однако в этом случае следует понимать, что затраты будут серьезными, но одного камня не хватит. Вам понадобится кирпич, железо, деревянные доски или кругляк и многое другое.

Чтобы облегчить выбор дизайна, вы можете обратиться к специалисту, который занимается дизайном помещений или различных объектов. Так что вы просто получите нужные чертежи, из которых можно построить идеальный гриль.

Знаете ли вы? Pulkogi - Это корейская альтернатива шашлыку или грилю.Это блюдо представляет собой маринованную вырезку, которую готовят как на открытом огне, так и на сковороде. Во время варки вместе с мясом обжариваются грибы, лук и листовые овощи.

Выбор места

Выбрать место не так просто, как может показаться. Возле нашего здания не должно быть ничего, что могло бы загореться. . То есть никаких клумб с пластиковыми статуями, деревьями, кустарниками или свалками.

Вы можете украсить свой садовый участок, сделав габионы, даже как забор, забор, или красиво украсить пень.

Также стоит учесть, куда уйдет дым от мангала. Если вы построите его таким образом, что весь горящий огонь будет идти в ваши окна или окна ваших соседей, то такая конструкция доставит вам больше проблем, чем пользы.

Обратите внимание, что расстояние от зоны отдыха должно быть оптимальным: не слишком близко, но и не очень далеко, чтобы можно было контролировать процесс, но не быть в метре от раскаленных углей. В случае, если участок небольшой, нужно соорудить мангал соответствующего размера.

Важно! Мангал нельзя строить на сквозняке или в ветреном месте.

Размеры и чертежи

Для составления правильных чертежей нам нужны средние значения длины, ширины и высоты конструкции, чтобы создать на их основе собственную версию.

Высота. Ростер должен располагаться на высоте 0,8–1 м, при этом вам должно быть удобно проводить с ним манипуляции. То есть регулируем высоту расположения ростера под свой рост так, чтобы он находился на уровне ваших локтей.

Длина. Это зависит от того, сколько человек вы пригласите на застолье и, соответственно, сколько шампуров на нем можно разместить. В среднем длина ростера должна быть около 50 см. Делать его длиннее нет смысла, разве что хряка пожарить целиком или поставить рядом с шампурами чайник с юшкой.

Ширина. Постройка не должна быть большой ширины, так как шампуры будем размещать по длине, соответственно с лихвой хватит 20-25 см.

Теперь обсудим общие параметры всей конструкции. Высота мангала с фундаментом и трубой должна быть не менее 2 метров, иначе весь дым будет попадать прямо в место отдыха. Также не стоит делать решетку слишком высокой, иначе затраты будут неоправданными.

Высота фундамента, на котором можно построить склад для бревен, должна быть не более 40 см. Длина - около 80 см. Общая ширина всей конструкции (не только мангала) должна быть около 80 см.

Важно! Не делайте слишком большую полость для дров, иначе конструкция будет нестабильной.
Таким образом, мы имеем квадратную конструкцию с хорошим основанием и удобным хранилищем для бревен.

Подбор материалов

Начнем с самого главного - камня. Необходимо оценить размеры конструкции и по возможности не использовать камни, которые легко крошатся или смываются водой (известняк). Также лучше положить в основание более тяжелый и прочный камень, а для трубы можно использовать более легкий или заменить на кирпич.

Для придания участку оригинальности сделайте рокарий, сухой ручей, клумбу из камней или колесных покрышек, розарий, декоративное ограждение для пластиковых грядок или украсите сад своими поделками.

Варианты верха:

  • гранит;
  • доломит;
  • кварцит;
  • шифер;
  • шунгит.
Можно построить камин даже из крупного щебня или крупной гальки, от этого ничего не изменится. Главное, чтобы с материалом было удобно работать, и он был достаточно прочным.

Помимо камней, нам также нужен раствор, который должен выдерживать высокие температуры. Можно использовать как цементный раствор, так и специальные смеси, устойчивые к температуре и влаге. Все зависит от ваших предпочтений и финансов.

Не забудьте про железные прутья, которые послужат основой жаровни, а также, при желании, они могут накрыть ее сверху, если вы хотите создать подобие гриля.

Знаете ли вы? В 70-80-х годах прошлого века были популярны электрические мангалы.Тепло исходило от нагретых спиралей, а шампуры вращались автоматически, подобно тому, как вращается сковорода в микроволновой печи.

Необходимые инструменты

Мангал из камня своими руками строится с использованием достаточно большого количества инструментов, а именно:

  • уровень;
  • молоток
  • ;
  • ,
  • ковш и вагон;
  • рулетка измерительная;
  • кувалда;
  • долото
  • ;
  • пила;
  • емкость для перемешивания раствора;
  • болгарский;
  • шпатель;
  • правило
В зависимости от функциональности и размера барбекю могут потребоваться дополнительные инструменты, которые необходимо учитывать перед строительством.

Строительство мангала, пошаговая инструкция

Для создания любых каменных мангалов своими руками нужно соблюдать определенный порядок, иначе конструкция либо будет плохо стоять из-за неправильного фундамента, либо будет слишком хрупкой. и рухнет при первом использовании. Разберем поэтапно весь процесс строительства.

Подготовка места. Начинаем с того, что убираем с участка весь мусор, листья, ветки и все, что нам будет мешать.Помните, что поверхность должна быть ровной, поэтому сразу после очистки ставим уровень и проверяем.

На даче также может понадобиться погреб с вентиляцией, теплица или оранжерея, измельчитель садовых веток, минитрактор, косилка, сеялка для картофеля, а также экскаватор для картофеля, который можно сделать своими руками. .

Начальный этап строительства сооружения. Чтобы построить простую мангал из камня, нам нужно очертить ровный круг, вокруг которого будет класть камень.Для этого подойдут любые железные прутья, которые можно приобрести в отделении для пикника.

Также этот гриль накроет нашу жаровню, выполняя функцию решетки для гриля. Если вы хотите построить мангал прямоугольной формы, то, соответственно, решетку нужно брать такой же формы.

Укладка камней. Ставим нашу решетку на землю и кладем вокруг нее камни, оставляя между ними зазор 1-2 см. Это необходимо для того, чтобы было хорошее сцепление с дорогой и чтобы топливо могло быстрее воспламениться.Высоту мангала можно варьировать, но лучше выложить 4-5 рядов, чтобы проемы между камнями не совпадали.

Важно! Используйте камень толщиной 5–6 дюймов, похожий по форме на каменные блоки.
После укладки камней высота жаровни должна быть примерно 50-60 см.

Подготовка дна. После того, как наша конструкция сформирована, снимаем круглую сетку и беремся за обустройство дна мангала.На дно кладем 3 кирпича так, чтобы они сходились в центре, образуя подобие трехконечной звезды. Пространство между кирпичами засыпаем мелким щебнем и утрамбовываем.

Подготовка и укладка стержней. Нам понадобятся 3 железных стержня длиной примерно 50-60 см, в зависимости от диаметра сетки, вокруг которой мы кладем кладку. Далее на стержнях с двух сторон размечаем по 13 см и складываем их таким образом, чтобы получилось своеобразные скобки от степлера.

После подготовки всех стержней их нужно соединить зажимами, которые используются для поливных шлангов. Стоит учесть, что клипсы должны быть из нержавеющей стали. Соединяем стержни так, чтобы они напоминали равносторонний треугольник со свисающими вниз ножками.

Установка стержней и решеток. Берем еще 2 зажима и прикручиваем ими нашу круглую решетку к ножкам так, чтобы получилось подобие «трехстороннего» стула. Затем поместите эту конструкцию на камни, которые мы разместили на дне мангала.На этом строительство завершено.

Дрова растопятся на установленной сетке, а пепел проснется под ней. После окончания решетка со штативом снимается, а золу легко убирать.

Шампуры или сетка расположены на верхнем ряду камней, что позволяет жарить мясо или рыбу даже в тот момент, когда огонь еще не разгорелся. На этом мы завершаем обсуждение конструкции мангала. Такая конструкция должна быть достаточно устойчивой, в ней необходимо предусмотреть возможность уборки.Перед постройкой внимательно продумайте все аспекты до мелочей, чтобы ваш мангал был не только красивым, но и полезным. Не бойтесь экспериментировать, и у вас все получится.

Посмотрите видео: Примитивные технологии: древесный уголь (август 2021 г.).

.
Как на даче сложить мангал из кирпича: фото, чертежи, пошаговая инструкция, видео

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *