Индукционная варочная поверхность или стеклокерамика: Стеклокерамическая и индукционная плита: отличия, плюсы и минусы варочных панелей — что купить?

Содержание

Выбираем стеклокерамическую варочную поверхность для дома

Стеклокерамические электрические и индукционные варочные панели стремительно вытесняют газовые модели. Причиной столь большой их популярности стало оптимальное сочетание стильного дизайна, высокой эффективности и равномерного нагрева в одном компактном корпусе. К тому же, варочная панель избавляют от «обязаловки»: вы всегда можете установить ее соло или вместе с духовым шкафом, причем выбрать нагрев и функционал приборов самостоятельно исходя из личных потребностей и предпочтений.

Планируете приобретение стеклокерамической варочной панели? Тогда необходимо заранее определиться, какой принцип нагрева вам ближе: традиционный электрический или более продвинутый индукционный. Чем же они хороши и какой функционал готова вам предложить немецкая компания Miele?

Особенности встраиваемых варочных панелей

Встраиваемые варочные панели становятся популярной альтернативой традиционным кухонным плитам. Сегодня на рынке бытовой техники представлены различные их модификации – газовые, электрические и индукционные – в разной ценовой категории: от бюджетных до эксклюзивных.

Преимуществ у них немало. Во-первых, встраиваемая техника имеет тонкую рабочую поверхность, а поэтому с легкостью встраивается в любую столешницу, при этом пространство под ней можно использовать для обустройства полочек и ящиков. Во-вторых, такой прибор не обязывает к покупке духового шкафа: если вы готовите блюда исключительно в сковородках и кастрюльках, нет нужды приобретать плиту с громадной духовкой на 60 и более литров. В-третьих, встраиваемые варочные панели элегантны и лаконичны – покупатель может подобрать идеальный вариант под любой дизайн кухни! Варочная панель становится неотъемлемой частью столешницы, благодаря чему рабочая зона выглядит цельно, стильно и современно. Ну и напоследок отметим еще одно преимущество: отсутствие зазоров и щелей, в которые неизбежно забивается грязь. За встраиваемой техникой гораздо проще ухаживать – в особенности, если рабочая поверхность прибора выполнена из гладкого, прочного и износостойкого стеклокерамического сплава.

Что такое стеклокерамика

Электрические и индукционные варочные панели оснащаются гладким, ровным и абсолютно плоским рабочим столом из прочной стеклокерамики. Процесс ее изготовления включает в себя три основных этапа: нарезку стекла толщиной 0,4-0,7 см, нанесение декоративной разметки и процесс керамизации, во время которой поверхность укрепляется специальным составом и запекается при температуре около 900 градусов. Благодаря закалке такая панель становится гораздо более прочной, стойкой к износу и механическому воздействию. Есть еще два не менее важных свойства стеклокерамики – высокая теплопроводность и способность выдерживать нагрев до 750 градусов. Это в свою очередь дало возможность использовать более мощные Hi-Light, рапидные, галогеновые и индукционные нагревательные элементы, которые нагревают дно посуды и ее содержимое в считанные секунды.

Дизайн

Немаловажный бонус, ждущий владельцев варочных панелей из стеклокерамики – элегантный дизайн техники, который органично сочетается как с современными, так и с классическими интерьерами. Гладкий глянец универсального черного цвета выглядит стильно и сдержанно одновременно, а отсутствие любых выступающих деталей, таких как поворотные регуляторы, решетки и чугунные «блины» конфорок, делает технику предельно лаконичной.

Традиционно встраиваемые стеклокерамические панели имеют ровные кромки – техника монтируется заподлицо или слегка выступает над столешницей. Однако есть в нашем ассортименте и более оригинальные варианты со стальным обрамлением или рамкой фацет: в первом случае прибор окантовывается тонкой каймой из нержавеющей стали, а во втором все четыре стороны стеклокерамического рабочего стола имеют скошенный под углом 45 градусов край, что создает визуальный объем и придает изделию завершенный вид.

Электрические модели

В далеком 1842 году английский физик Джеймс Джоуль и его российский коллега Эмиль Ленц обнаружили один весьма любопытный факт: электрический ток, передающийся сквозь проводник, выделяет тепло. В те времена «бытового» применения новым знаниям ученые не нашли, однако десятилетия спустя находка привлекла внимание канадского изобретателя Томаса Ахерна, который решил использовать ее… для приготовления пищи!

Современные электрические варочные панели сильно отличаются от той плиты, которую презентовали впервые в 1883 году – прибор стал гораздо компактнее, мощнее, экономичнее и функциональнее своего прародителя. Конструкторы, технологи и промышленные дизайнеры нашего времени активно экспериментируют с различными типами нагревательных элементов, материалом изготовления корпуса и отдельных его составляющих, а также общими габаритами и оформлением.

Принцип работы электрических варочных панелей Miele достаточно прост. Нагревательным элементом служит спираль накаливания, которая раскаляет стеклокерамическую поверхность, а та, в свою очередь, греет дно посуды и ее содержимое. Электрические модели разогреваются до максимума за считанные секунды, совместимы с любой посудой и имеют более высокий, в сравнении с газовыми, КПД.

Конфорки Hi-Light

Ленточные или как их чаще называют, Hi-Light конфорки являются наиболее современным источником быстрого нагрева из всех разработанных для электрических панелей. Нагревательные элементы, прячущиеся под слоем стеклокерамики, представляет собой уложенную по кругу гофрированную спираль, изготовленную из специального высокоомного сплава. Такие варочные поверхности могут похвастать высокой скоростью достижения максимального нагрева – всего 5-7 секунд – и равномерным распределением тепла по всей поверхности дна посуды, что обеспечивает быстрое, равномерное и эффективное приготовление любых ваших блюд.

Зоны расширения

В арсенале современной хозяйки можно с легкостью найти посуду разной формы и диаметра дна. Помимо традиционных сковородок и кастрюль, это могут быть вытянутые казанки, овальные утятницы, прямоугольные рыбоварки и квадратные сковороды гриль. Приготовление пищи в такой посуде сопряжено с рядом сложностей. Во-первых, несовпадение диаметра емкости и конфорки: если поставить большую сковороду на стандартную конфорку, последняя будет греть только центральную часть посудины и ваше блюдо подгорит в центре, оставшись сырым по краям. Во-вторых, разная форма посуды и нагревательной зоны – в результате нагрев и приготовление пищи также происходят неравномерно.

Специалисты компании Miele нашли выход из этой ситуации, оснастив свои электрические варочные поверхности гибкими зонами расширения. В стандартном режиме управляемые с помощью сенсоров круглые конфорки работают как обычные зоны нагрева, однако при активации соответствующей опции они могут изменять свою форму и диаметр для быстрого и эффективного приготовления пищи в вашей любимой посуде.

Сенсорное управление

Способ управления варочной панелью сильно зависит от материала рабочей поверхности: работу конфорок в газовых моделях регулируют поворотные переключатели, а в электрических и индукционных – высокочувствительные сенсоры. Такая панель управления представляет собой компактное меню, в котором за применение каждой опции отвечает отдельная интуитивно понятная пиктограмма – для настройки и активации той или иной программы достаточно легкого касания пальца. Наличие электронного модуля разрешило внедрить огромное количество удобных в использовании функций, таких как таймер, защита детей, индикация остаточного тепла, поддержание температуры, Stop&Go и множество других. Кроме того, на гладкой глянцевой поверхности не накапливается грязь, ведь ухаживать за ней очень просто – достаточно лишь протереть слегка теплую стеклокерамику мягкой важной тканью.

Функция поддержания тепла

Праздничный ужин уже готов, а гости все еще не собрались за столом? Электрическая варочная панель Miele не позволит вашему блюду остыть, утратив изначальную форму, цвет и аромат. Благодаря функции поддержания тепла вы всегда сможете сохранить температуру горячих угощений сразу после их приготовления. Максимальное время подогрева составляет 2 часа, а поэтому даже сильно припозднившиеся домочадцы успеют насладиться ими в полной мере! Для поддержания пищи в теплом виде рекомендуется использовать исключительно термостойкую посуду – кастрюли, сковороды, сотейники и любые другие жаропрочные емкости. Чтобы блюдо дольше оставалось горячим, посуду необходимо накрыть крышкой.

Функция Stop&Go

Еще одним весьма приятным дополнением электрических варочных панелей Miele стала функция Stop&Go, позволяющая приостановить процесс приготовления блюда в любой момент. Пауза может понадобиться достаточно часто: например, когда проснется малыш, придет курьер или зазвонит телефон.

Чем же функция Stop&Go отличается от банального выключения конфорки? В первом случае вы полностью отключаете нагрев – по истечении 30 секунд варочная панель автоматически аннулирует все введенные ранее настройки. Во втором же выбранная конфорка временно переходит в режим подогрева, который обеспечит поддержание температуры блюда и убережет его от выкипания или подгорания. Вернувшись на кухню, вы сможете восстановить заданную ранее температуру и длительность приготовления нажатием всего одной кнопки.

Использование остаточного тепла

Все электрические варочные панели Miele оснащены удобной трехступенчатой индикацией остаточного тепла, реализованной отдельно для каждой конфорки. Соответствующий значок активируется автоматически, как только нагревательный элемент достигает температуры выше 60 градусов и полностью гаснет только тогда, когда она падает ниже этой отметки. Такая пиктограмма напомнит вам о том, что поверхность еще горячая, и поэтому не стоит касаться ее или размещать на ней посуду, чувствительную к сильному нагреву. Помимо этого, данная опция поможет вам расходовать энергию максимально эффективно – выключенные, но все еще горячие конфорки можно использовать для доведения блюд до готовности, а также для поддержания их температуры в течение 5-10 минут.

Индукционные модели

Принцип работы индукционной варочной панели основан на воздействии электромагнитной индукции – явления, открытого британским физиком-экспериментатором Майклом Фарадеем еще в 1831 году. «Индукционки» хоть и подключаются к сети, однако принцип их работы сильно отличается от традиционных электрических моделей. Под стеклокерамической поверхностью такого прибора расположены не спиралевидные ТЭНы, а медные катушки-трансформаторы, преобразующие энергию в индукционный ток. Последний минует стеклокерамику и воздействует сразу на дно металлической посуды, создавая в нем вихревые токи, которые и вызывают нагрев содержимого. Благодаря получению прямого контакта между нагревателем и посудой, специалистам Miele удалось свести потери тепла к минимуму: КПД такой техники достигает рекордных 92%, в то время как для электрических моделей этот показатель составляет 60-65%, а для газовых – до 55%. Именно поэтому индукционная варочная панель позволяет готовить быстрее, а вместе с тем – еще и экономичнее.

Зоны нагрева

В широком ассортименте немецкой компании представлены индукционные варочные панели разной вместимости. Мы готовы предложить вам компактные модели на одну или две конфорки, стандартные решения с четырьмя зонами нагрева, а также устройства для больших семей, рассчитанные на одновременное приготовление до шести блюд.

Варочные поверхности от Miele поддерживают ряд полезных опций:

  • Stop&Go – пауза в процессе приготовления;
  • Booster – увеличение мощности одной конфорки за счет соседней;
  • PowerFlex – объединение двух зон нагрева в одну;
  • поддержание тепла;
  • индикация остаточного тепла;
  • звуковой таймер с отключением и без для каждой конфорки.

Индукционная панель умеет находить посуду на рабочей поверхности и наращивать мощность для более быстрого закипания воды, а при необходимости – выключать нагрев в целях самозащиты.


Объединение зон нагрева PowerFlex

Индукционные варочные панели Miele открывают новые горизонты для приготовления разнообразных вкусных блюд. Любите колбаски на гриле, ароматный плов в казанке, сочную утку в утятнице или парную рыбу в рыбоварке? Тогда в закромах у вас наверняка есть специальная утварь для их приготовления, которую объединяет одно: нестандартная форма дна. Если установить такую посудину на традиционную круглую конфорку, блюдо будет готовиться только по центру, слабо прогреваясь по краям. Однако если вы – счастливый обладатель варочной панели с функцией PowerFlex, опасаться нестандартной формы рабочей емкости вам не придется.

Технология PowerFlex предполагает создание зоны расширения, которая гибко адаптируется под диаметр и форму кухонной утвари. Каждая пара соседних индукционных конфорок может объединяться в две зоны с совокупной мощностью 7,4 кВт, что позволяет приготовить блюдо максимально быстро и равномерно.

Управление SmartSelect

Еще одним преимуществом индукционных варочных панелей от немецкого бренда Miele стала уникальная система сенсорного управления SmartSelect. В таких моделях каждая конфорка оснащается регулировкой мощности нагрева, таймером приготовления и цифровым дисплеем с желтой подсветкой, благодаря которой читать выведенную на него информацию можно под любым углом.

Автоматическое определение посуды

Индукционные варочные панели Miele с цельным рабочим полем могут похвастать еще одним весомым преимуществом – опцией автоматического определения диаметра и расположения посуды. Как это работает? Очень просто! Под слоем стеклокерамики прячется медная индукционная катушка, которая играет роль первичной обмотки. Как только вы устанавливаете на рабочую поверхность посуду из нержавейки, эмалированной стали или чугуна, последняя становится вторичной обмоткой и замыкает контур, вследствие чего в днище возникают наведенные токи, которые и нагревают посуду. Функция определения посуды срабатывает только в том случае, когда диаметр емкости составляет не менее 12 см, поэтому опасаться активации прибора из-за падения ложки или случайно позабытой лопатки не приходится.

Автоматика закипания

Дополнительным бонусом для владельца станет наличие опции «Автоматика закипания», при активации которой конфорка со старта нагревается на максимальной мощности (форсированный нагрев), а затем снижает ее до заданного значения. Этот режим позволяет ускорить подготовительный процесс приготовления блюда, а поэтому активно используется в случае, когда необходимо срочно вскипятить воду или разогреть масло в сковородке.

Функции Booster и TwinBooster

В зависимости от модели, индукционные варочные панели Miele могут оснащаться функцией Booster или TwinBooster. Первую можно использовать максимум для двух точек одновременно, а вторая присутствует только в устройствах с шестью спаренными зонами нагрева и предполагает заимствование части мощности от трех соседствующих. Бустер применяется для кратковременного – всего на 15 минут – увеличения мощности конфорки и максимально быстрого нагрева большого количества воды.

Таймер

Процесс приготовления пищи отнимает порой не один час. Тушеное мясо, холодец, соусы и консервы на зиму – вот отнюдь не полный список блюд, готовности которых приходится ждать больше часа. Понятное дело, что постоянно стоять у плиты – вариант не из лучших, поэтому компания Miele снабдила каждую индукционную панель собственного производства удобным встроенным таймером. Чтобы вам было комфортнее готовить сразу несколько блюд, он установлен отдельно для каждой конфорки. Счетчик может быть минутным и часовым, что позволяет указать время в минутах от 1 до 99 или в часах от 0,5 до 9 с шагом в 30 минут. В зависимости от выбранной вами модели, таймер либо издает громкий сигнал и продолжает работу, либо сразу же выключает нагрев.

Автоматическое отключение и защита от перегрева

Индукционки не только удобны и функциональны – они еще и безопасны! Каждая модель, независимо от ценового сегмента и количества зон нагрева, оснащена опцией автоматического отключения, которое сработает в случае, если на стеклокерамическую поверхность выплеснется жидкость или упадет посторонний предмет. Также техника в обязательном порядке снабжается высокочувствительными термодатчиками, защищающими электронную плату от перегрева: как только температура поверхности под кастрюлькой приблизится к максимально допустимому значению, автоматика выключит нагрев до тех пор, пока прибор полностью не остынет. Дополнительным бонусом станет функция «защита детей», с помощью которой можно заблокировать сенсорную панель, а также индикация остаточного тепла, помогающая не только поддержать температуру готового блюда, но и уберечь вас от случайных травм.

Уход за панелями из стеклокерамики

Стеклокерамическая панель порадует вас стильным вешним видом, лаконичным дизайном без каких-либо зазоров и максимальным удобством в уходе. В отличие от традиционной нержавейки и эмалированной стали, она не доставит вам никаких хлопот: чтобы поддерживать чистоту прибора, достаточно лишь протереть его влажной тканевой салфеткой и вытереть насухо. Если на поверхности образовались подсохшие брызги, капли жира и прочие стойкие загрязнения, в ход идет тяжелая артиллерия – жидкие моющие средства с пометкой «для стеклокерамики» в форме геля, крема или аэрозоля. Нанесите состав на губку, и аккуратно протрите панель. Оставьте на 3-5 минут, затем удалите остатки средства влажной тряпочкой и вытрите насухо.

Технология «газ-на-стекле»

Эксклюзивные варочные панели «газ-на-стекле» сочетают все преимущества традиционного газового нагрева и элегантного закаленного стекла. Рабочая поверхность таких приборов изготовлена из прочного глянцевого сплава, над которым возвышаются традиционные «блины» и массивные решетки из увесистого чугуна. Красивая и функциональная техника прекрасно сочетается с любым дизайном помещения, органично дополняя классику и становясь ярким акцентом на кухне в стиле модерн.

Духовые шкафы в аналогичном дизайне

Газовые, электрические и индукционные варочные панели от Miele можно устанавливать как соло, так и в комбинации с вместительным или, наоборот, компактным духовым шкафом. В ассортименте немецкого бренда представлены газовые и электрические модели с объемом внутренней камеры от 38 до 90 литров. Цветовое решение большинства из них универсально – белый, серый, черный и серебристый, дополненные лаконичными вставками из нержавеющей стали. За красивой внешностью скрывается потрясающий функционал: удобное сенсорное или сенсорно-механическое управление, автоматические системы очистки, надежные защитные программы, до 20 режимов работы и более 100 автоматических рецептов с возможностью пополнения встроенной кулинарной книги.

Покупайте в фирменном магазине Miele

Подбираете современную, качественную и многофункциональную бытовую технику для кухни? Тогда мы рады предложить вам оборудование премиум-класса немецкой компании Miele, которое позволит создавать блюда высокой кухни в домашних условиях. В каталоге нашего интернет-магазина предложены газовые, электрические и индукционные варочные панели, а также газовые и электрические духовые шкафы. Вся техника относится к категории встраиваемых устройств, что позволит вам сэкономить место на кухне и создать цельный интерьер помещения. Мы уверены в высоком качестве изготовления каждой модели – на всю продукцию Miele распространяется официальная гарантия от производителя 24 месяца.

Заказать приглянувшуюся варочную панель можно на сайте On-Line, либо связавшись с нашим менеджером по телефонам: 8 (495) 980-72-42, 8 (800) 700-98-35. Доставка техники по Москве и Московской области осуществляется курьерской службой магазина, посылки в регионы доставляют независимые транспортные компании на выбор получателя.

Закаленное стекло или стеклокерамика что лучше выбрать?

Закаленное стекло или стеклокерамика… Что выбрать? Это один из самых часто задаваемых вопросов при выборе варочных поверхностей «газ на стекле».

Внешне очень сложно отличить стеклокерамику от закалённого стекла, но это можно сделать…

В электрических варочных поверхностях закалённое стекло не используют. Нагреву подвергается само стекло, поэтому требование к максимальной температуре у электрических панелей выше чем у газовых. У стеклокерамики температура применения выше в два раза — около 750 С. У «газа на стекле» нагреву подвергается конфорка, а не поверхность, поэтому свойств закалённого стекла достаточно. В этом случае использование стеклокерамики не совсем обосновано. Некоторые производители используют стеклокерамику при производстве газовых «варок», но они отличаются в цене от варочных панелей из закалённого стекла из-за использования более дорого материала.

Стеклокерамика и закалённое стекло одинаковы в уходе. Различие — только в термостойкости (у стеклокерамики выше) и соответственно в цене. Если вдруг, случайно, у вас получилось разбить поверхность, то можно определить что у вас было. Стеклокерамика разрушается как обычное стекло, а закалённое стекло покрывается мелкими трещинами как автомобильное — «взрывается» (из за внутреннего напряжения закалённого стекла).

Стеклокерамика: преимущества и недостатки

Неоспоримыми преимуществами стеклокерамики являются:

  • устойчивость перед большими механическими воздействиями;
  • невосприимчивость к резким температурным перепадам;
  • очень высокая термостойкость.

К недостаткам стеклокерамики можно отнести:

  • плохая сопротивляемость точечным механическим влияниям;
  • возможность быстрого появления царапин;
  • высокая стоимость.

Посмотреть ассортимент варочных панелей из стеклокерамики

Закаленное стекло: преимущества и недостатки

Основными преимуществами закаленного стекла являются:

  • высокая термостойкость;
  • относительная гибкость без разрушения;
  • высокая ударная прочность;
  • в случае разбития покрывается сеткой трещин или рассыпается на небольшие неопасные осколки.

Однако закаленное стекло имеет и недостатки:

  • слабые перед различными повреждениями кромки;
  • невозможность подвергать стекло после закалки различным механическим операциям по обработке (резанию, сверлению и прочему).

Варочные панели «газ на стекле»

Что делать при повреждении варочной панели

Если вы посетите любой магазин бытовой техники, то в нем каких только варочных панелей из стекла вам ни покажут. Ассортимент широкий. И панели из стекла по техническим характеристикам ничуть не хуже плит газовых и электрических. 

Надо признать, что плиты со стеклокерамическими варочными поверхностями получили большую популярность. Пользователи ценят в них то, что у них есть индикаторы жара. Им также нравится, что они достаточно просты в эксплуатации. Ко всему уход за ними не представляет большого труда, если соблюдать правила. А еще они предоставляют возможность рационально применять пространство.

Поверхность у панелей ровная и гладкая. Ее, такую хрупкую, можно без проблем очищать от загрязнений. Однако дефекты на ней вполне возможны. Виной тому – сильные механические повреждения. Они также появляются и тогда, когда происходит продолжительное накаливание. В результате – царапины и даже трещины. Объем повреждений бывает разный. То есть трещины бывают малозаметные и занимающие всю площадь поверхности.

ВАЖНО! Данные дефекты представляют опасность. Они приводят к тому, что происходят сбои в работе устройства. Повышается температура накаливания. Портятся внешние данные техники. Возможно увеличение разломов, что становится причиной полного разрушения стеклокерамического слоя. А когда через плиту проходит электрический ток, то он может поразить человека.

Почему появляются повреждения на варочной панели

Для изготовления варочных панелей (газовых, электрических, индукционных) используют стеклокерамику и закаленное стекло. При механическом воздействии каждый из этих материалов могут быть поврежден. Стеклокерамика разрушается, а на закаленном стекле появляются трещины.

Если на варочной панели появились разломы, то этому предшествовали следующие факторы:

— К поверхности каких-либо предметов кто-то резко и сильно прикоснулся. Такое возможно, например, когда роняешь тяжелую кастрюлю. Кстати, это достаточно распространенная причина, из-за которой стеклокерамика ломается. В этом случае разлом имеет вид отверстия в самом центре, куда пришелся удар. А еще образуется разветвление трещин.

— Плита очень нагрелась, поскольку несколько конфорок на полную мощность работали долго. Как правило, появление дефекта сопровождается треском. А потом он расползается в разных направлениях.

— Бывает и так, что на неправильно установленной плите мощное напряжение поступает к технике и разрушает варочную панель. Тогда трещины начинают появляться в центральной части. Затем дефекты расходятся и образуют острые углы.

ВАЖНО! Возможны точечные повреждения, скажем, когда падает нож.

— Когда отрываешь посуду, которая приклеилась. В частности, в том случае, когда ставишь кастрюлю или сковороду на варочную поверхность, которая липкая и неочищенная. Разогретая посуда приклеивается, и оторвать ее можно лишь вместе с осколком стеклокерамики.

— Варенье, которое сбежало, или сахарный сироп трудно удалить с плиты. Разогретый сахар соприкасается с поверхностью, пробивается в структуру стеклокерамического материала. И когда чистишь плиту, то происходит повреждение поверхности. Так возникают сколы. И потому есть смысл в том, чтобы приобрести специальный скребок. С его помощью можно будет убрать сахар, когда он еще жидкий. И делать это нужно как можно быстрее.

ВАЖНО! Точно так же ведет себя и пластик, который расплавился на горячей поверхности. Когда пластик застыл, то необходимо включить плиту на самую низкую температуру, расплавить его и быстро убрать, вооружившись скребком.

Если собираешься готовить пищу, то применяй лишь ту посуду, которая исправная. У нее должно быть ровное днище. На кастрюлях и сковородках при их применении появляются трещины и вмятины. Они могут повредить панель так, что на ней появятся царапины.

В некоторых случаях трещины – это производственный брак, который вызван, например, тем, что не соблюдались правила сборки модели. Нередко поверхность монтируют очень близко к краям, и при накаливании она лопается.

ВАЖНО! Обращаем внимание на то, что дополнительный источник риска для варочных плоскостей – это применение при их чистке тех моющих средств, которые для этого непригодны. Например, абразивные материалы сильно царапают поверхность. Эти повреждения не заметишь на глазок, однако в конечном счете эти повреждения скажутся на работе.

Помните, что неисправная техника, которая работает от электричества, опасна для любого применения. Есть такие правила безопасности, которые нужно соблюдать:

— Не занимайтесь приготовлением пищи на панелях, если они лопнули.
— Используйте средства для чистки варочных поверхностей, которые для этого предназначены.
— Не прикасайтесь к металлической посуде мокрыми руками, поскольку это может привести к поражению электрическим током.
— Не занимайтесь самостоятельно сложным ремонтом техники. Это может привести к замыканию. Если у бытовой техники не истек гарантийный срок, то идите в сервисный центр.

Как действовать, если появились сколы и царапины?

Варочная панель из стекла нуждается в особом уходе. Неправильная эксплуатация приводит к тому, что на ее поверхности появляются царапины. Чтобы избавится от крупного скола или трещины, лучше всего произвести замену варочной поверхности новой. Оставлять с дефектами нет смысла. Ведь нарушена целостность техники, и скол очень быстро станет большим разломом. 

Если повреждения неглубокие, то их можно удалить и своими руками. Склеивать панель можно самому. Только для этого необходимо заготовить материал, который сможет держать прочность стеклокерамики. Именно он не позволяет распространяться трещинам дальше. И при этом он сможет выдерживать высокую температуру.

Инструменты и материалы:

— Силикон.
— Клей силикатный.
— Шпатель из резины.
— Отрезки стекла прямоугольной формы, примерно 4х9 см.
— Смола эпоксидная.
— Пластинка алюминиевая, размер которой нужно подбирать в соответствии с габаритами трещины.

Представляем пошаговое руководство, как самому, без помощи специалистов, заклеить варочную панель, на которой появилась трещина или скол:

— Панель снимаем и протираем обезжиривающим средством.
— Трещину смазываем по всей длине силикатным клеем.
— Наклеиваем усиливающие элементы по периметру в те места, в которых конфорки отсутствуют. Жесткость конструкции придают за счет нарезанных кусков стекла. Их лучше приклеить силиконом.
— Фрагменты стеклокерамики, которых не хватает, восстанавливаем с использованием эпоксидной смолы. Для этого делаем простую заливку вместо скола.
— Под местом, в котором поверхность треснула, вклеиваем алюминиевые пластинки.

ВАЖНО! Чаще всего бывает востребованным именно силикатный клей, то есть канцелярский. Его применяем по всей длине трещины и при этом добавляем кусочки обычного стекла. При сколе, если не хватает фрагмента, используем смолу эпоксидную. Конструкция должна получиться надежной, хотя и выглядеть она будет неэстетично.

Убираем небольшие царапины с поверхности плиты

Существует немало способов, как избавиться от царапин с плоскости варочной поверхности.

Раствор из соды с водой. Его нужно нанести на мягкую текстильную салфетку и растереть, делая круговые движения. Остатки нужно вытереть насухо, используя бумажное полотенце. Смесь не должна быть сухой, иначе процесс удаления царапин закончится тем, что на поверхности появятся еще какие-то дефекты. И не забудьте перед началом работы отключить прибор от розетки.

Крем, который предназначен для полировки металлов, можно купить в любой торговой точке, где торгуют хозяйственными товарами. Средство наносят на вату, протирают им весь верхний слой, а остатки вытирают насухо с помощью салфеток. 

ВАЖНО! Перед полировкой советуем проверить крем на маленькой зоне. Так можно установить, как среагирует материал. Вместе с кремом применяют щетку, у которой мягкая щетина.

При появлении дефектов более серьезных лучше воспользоваться помощью опытного специалиста. Есть смысл проверить гарантийный срок. В том случае, когда он еще не истек, нужно сделать фото повреждения и обратиться в сервисный центр:

— Вызванный на дом мастер после осмотра определит, нужно ли ремонтировать поверхность. Именно для этого и нужно фото – есть такие специалисты, которые не верят словам.

— В том случае, когда гарантия еще не кончилась, поверхность иногда берут на экспертизу. Это нужно для того, чтобы определить причину поломки.

— В случае, когда есть заводской брак или прочие причины, не зависящие от вас, вам нужно поменять стеклокерамику или произвести замену плиты на новую.

ВАЖНО! При истечении гарантийного срока можно обратиться в частные компании, а не в сервисный центр. Мастера по ремонту оборудования выявят источник дефекта и избавят вас от него, но уже за плату.

В том случае, когда трещина появилась из-за удара, когда вы в этом сами виноваты, нужно будет раскошелиться. Будут затраты на ремонт или на новую модель. 

После включения варочной панели конфорки не нагреваются. Что делать?

Безопасные и красивые стеклокерамические варочные поверхности постепенно вытесняют газовые модели или плиты старого образца – с чугунными конфорками. Но какой бы современной и качественной ни была техника, невозможно на 100% гарантировать, что она застрахована от поломок. Что делать, если вы включили стеклокерамическую варочную панель, поставили на нее кастрюлю с водой, а она не нагревается? Давайте познакомимся с вероятными причинами и способами устранения неисправности.

Стеклокерамические варочные панели

Стеклокерамика – уникальный материал, который отличается высокой устойчивостью к нагреву, перепаду температур, механическим нагрузкам на сжатие. Поэтому из нее выпускают рабочие столы для разных типов варочных поверхностей. Под гладкой стеклокерамикой могут быть установлены электрические или индукционные конфорки, у каждого типа есть свои особенности использования.

Электрические

Этот тип конфорок нагревается стандартным образом, при прохождении электрического тока через ленточные нагревательные элементы. Затем тепло передается стеклокерамике, а от нее – посуде. Посуда нагревает жидкость, от нее нагревается продукт. Из-за большого количества ступеней передачи энергии КПД электрических конфорок стеклокерамических варочных панелей составляет 60-70%.

Индукционные

Индукционные зоны нагрева обслуживаются катушками, которые способны создавать индуцированные вихревые токи в дне посуды с ферромагнитными свойствами. Если объяснить проще, то при работе катушки дно кастрюли или сковороды само становится конфоркой, которое нагревается под воздействием высокочастотного магнитного поля. Поэтому КПД конфорок – до 90%. Варочные поверхности с индукционными катушками стоят дороже, однако это окупается за счет отличного функционала и великолепной энергоэффективности.

Почему конфорки не нагреваются

Прежде чем разбирать неисправности стеклокерамических варочных поверхностей, сначала рассмотрим ситуации, которые могут привести к отсутствию нагрева при нормально работающей технике. У индукционных варочных поверхностей конфорка не будет работать, если вы используете посуду из неподходящего материала. Некоторые модели не включаются, если диаметр посуды меньше 15 см, так что быстро сварить в кружке пару яиц вы не сможете.

Неверно выбран режим

Еще одна ошибка пользователя, которая чаще всего возникает на этапе знакомства со стеклокерамическими электроплитами. В моделях с распознаванием посуды вы можете задать параметры для одной зоны нагрева, а посуду установить на другую. Техника некоторых производителей дает подсказку в подобных ситуациях. Вы также можете забыть снять защиту от детей, и техника не отреагирует на попытку включить конфорку.

Установлен демонстрационный режим

Производители варочных панелей с большим количеством функций нередко оснащают ее особым режимом для демонстрации возможностей. Демо-режим предназначен для двух задач. Он улучшает продажи варочных панелей за счет наглядности – консультант в зале показывает, как включаются разные функции, но в реальности происходит только имитация работы: конфорки не нагреваются, встроенная вытяжка, если она есть, не работает. При работе в демо-режиме на сенсорной панели обычно загорается специальный значок. Проверьте, возможно проблема именно в этом. Алгоритм по отключению функции вы найдете в руководстве пользователя.

Выбило УЗО

При срабатывании УЗО в момент включения варочной панели вы не дождетесь, пока конфорки начнут нагреваться. Но эту ситуацию вы вряд ли с чем-то спутаете: сенсорная панель погаснет. Рекомендуется пригласить электрика, который определит проблемы в домашней электросети и отключит вашу варочную панель для транспортировки в сервис-центр. Можете также обратиться к специалистам сервисного центра – они также смогут определить, в чем причина – в розетке или самой технике.

Сгорел предохранитель

У большинства видов бытовой техники есть предохранитель, который защищает приборы от скачков напряжения или неожиданного увеличения силы тока. В грозу или при аварии электросети предохранитель сгорает, прерывая соединение с сетью. Это позволяет защитить электроприборы от серьезной поломки, после которой их уже невозможно будет восстановить. Внутренний предохранитель можно заменить, но вначале необходима диагностика техники хорошим специалистом.

Поломка сенсора

Вы пытаетесь увеличить мощность нагрева, но слайдер остается на прежнем уровне? Возможно, он сломан. Проверьте другие зоны нагрева, возможно, вы сможете использовать одну из них. Мастер сумеет заменить сенсорную панель, хотя, скорее всего, для этого ему придется забрать вашу варочную поверхность в мастерскую.

Выход из строя электроники

Плата управления варочной панелью также может выйти из строя. Такой ремонт окажется недешевым, но полностью восстановит работу вашей кухонной техники. По поводу стоимости запчасти и гарантии на услуги вам нужно проконсультироваться со специалистами сервисного центра.

Решение проблемы

Если поломка связана с внешними причинами, вам необходимо пригласить электрика. При проблемах с самой варочной поверхностью потребуется помощь специалистов по ремонту бытовой техники. Найдите гарантийный талон и проверьте, действительна ли еще гарантия. Если да, позвоните в сервис-центр по указанному в талоне номеру. Дело в том, что только авторизованные центры, заключившие соглашение с производителями, имеют право заниматься гарантийным ремонтом или экспертизой. Попытки ремонта в других местах приведут к досрочному прекращению гарантии.

После завершения гарантийного срока у вас есть выбор: обратиться в ближайшую мастерскую с хорошим рейтингом или вызвать на дом частного мастера. Вначале проводится диагностика, чтобы уточнить, что именно сломалось в варочной панели. После этого мастер заменяет вышедшие из строя детали на новые. Хорошие специалисты стараются использовать оригинальные запчасти, если, конечно речь не идет о лампочках и других не слишком ответственных деталях. В некоторых случаях выясняется, что ремонт обойдется в половину стоимости новой техники или даже больше. Так происходит, если страдают наиболее ценные детали.

Новые варочные панели

Если ваша варочная панель требует дорогостоящего ремонта, стоит задуматься: не проще ли купить новую технику? Модели, работающие несколько лет, уже частично выработали ресурс, и со временем могут начать ломаться чаще. Если вы не хотите стать постоянным клиентом сервис-центра, важно вовремя заменить варочную поверхность на новую. Давайте рассмотрим несколько подходящих вариантов.

Первый – стеклокерамика с конфорками Hi-Light. Этот вариант подойдет тем, кто хочет использовать любимые стеклянные или керамические кастрюли, предпочитает чуть больше платить за электроэнергию, но не выкладывать сразу большую сумму за технику.

Второй – индукционная варочная поверхность. Ее КПД – до 90%, так что вы будете потреблять намного меньше энергии. Сама техника стоит дороже. Но вы будете вознаграждены большим количеством полезных функций: автоматикой закипания, бустером, Stop&Go.

Тем, кто любит технические новинки, стоит обратить внимание на оригинальные вытяжки Faber со встроенной вытяжкой. Серия Galileo создана для тех, кто мечтает повесить над варочной панелью полочку со специями, рейлинг для кухонной утвари или декоративные тарелки, а не вытяжку.

Модели Faber с вытяжкой

«Галилео» — серия варочных панелей с интегрированной вытяжкой и окружающими ее индукционными конфорками. У всех панелей их по четыре, несмотря на различную ширину – 60 или 83 сантиметра. Более широкие модели имеют встроенную вытяжку в форме достаточно широкого прямоугольника, у стандартных поверхностей вытяжка сильно вытянута в глубину, так что кажется более узкой.

Современные технологии всасывания и мощный мотор обеспечивают отличную производительность интегрированных вытяжке Faber. Мощности 1000 м³/ч вполне достаточно, чтобы чад или пар легко были удалены до того, как оставят на мебели или стенках кухни липкий налет. Управлять вытяжкой можно при помощи слайдера, но у владельцев есть возможность доверить управление режимами системе управления. Она способна автоматически подстраивать работу мотора вытяжки под интенсивность нагрева конфорок.

Варочные панели Faber с интегрированной вытяжкой относятся к индукционному типу. Четыре конфорки объединяются в две Bridge Zone – объединенные зоны нагрева. «Мосты» позволяют готовить в посуде нестандартной формы: квадратных сковородах-гриль большого размера, утятницах, а также на накладных грилях. Управление осуществляется с помощью сенсорной панели. Индукционные зоны можно использовать в режиме Booster, когда одна конфорка временно получает дополнительную мощность за счет другой.

Приятным сюрпризом для многих владельцев становится невысокий уровень шума. На минимальной скорости он не превышает 49 дБ, на максимуме вытяжка показывает 71 дБ, но интенсивный режим используется редко и включается ненадолго. У вытяжки есть защита от попадания жидкости.

Закажите себе варочную поверхность Faber со встроенной вытяжкой, и вы сделаете кухню просторнее, а воздух в ней – чище. В фирменном магазине вы сможете получить подробную консультацию обо всех моделях из серии Galileo, узнать особенности их установки и эксплуатации, а также подобрать угольный фильтр для установки в режиме рециркуляции. На все вытяжки распространяется фирменная гарантия производителя!

Как не поцарапать варочную панель из стеклокерамики

Стеклокерамические варочные поверхности требуют соблюдения определенных правил использования.

О стеклокерамике

Варочные поверхности с покрытием из стеклокерамики, являются разновидностью электроплит. Изготавливают стеклокерамические панели из специального материала, характеризующегося высокой прочностью и способностью выдерживать удары.

Под стеклокерамической панелью таких плит размещаются нагревательные элементы – керамические, галогенные или индукционные, а также индикаторы остаточного тепла. Стеклокерамические варочные панели быстро и равномерно нагревают рабочую зону, имеют ровную и гладкую поверхность. Но, нужно учитывать, что используемая посуда должна иметь ровное и гладкое дно. В идеале диаметр посуды должен быть равен диаметру зоны нагрева. В этом случае нагрев будет оптимальным.

Электрические и индукционные варочные панели

Электрические варочные поверхности работают по простому принципу – резистор, по которому проходит электрический ток, выделяет тепловую энергию. Эта энергия в свою очередь нагревает размещенную на нагревательном элементе посуду.

Индукционные варочные панели работают по другому принципу. Под каждой конфоркой у них установлен высокочастотный генератор, создающий в поставленной на конфорке металлической посуде вихревые индукционные токи. Посуда в этом случае выступает в роли проводника. При работе происходит нагрев только посуды, а не поверхности плиты.

Как правильно чистить

Чистка стеклокерамической поверхности отличается от чистки рабочих поверхностей обычных плит. Поэтому в первую очередь необходимо стараться не допускать сильного загрязнения, аккуратно обращаться с такой плитой.

Ежедневный уход

Чистить варочную поверхность необходимо ежедневно, после каждого приготовления блюд. Для этого нужно убедиться, что плита остыла. При этом можно ориентироваться на индикаторы остаточного тепла.

В первую очередь удаляются пятна жира и накипи. Предварительно их необходимо размочить водой. Затем на поверхность наносится специальное моющее средство и распределяется по всей площади. В завершение поверхность протирается чистой влажной тряпкой, в идеале – замшевой. Чистая стеклокерамика вытирается насухо.

Для предотвращения возможных форс-мажорных ситуаций перед приготовлением продуктов с большим содержанием сахара на варочную поверхность желательно нанести специальное защитное средство.

Удаление серьезных загрязнений

Серьезные загрязнения нужно удалять специальным скребком. Его конструкция позволяет очистить стеклокерамику от остатков пригоревшей пищи, в том числе с большим количеством сахара. После удаления основного количества загрязнений необходимо нанести на остывшую поверхность немного специального чистящего средства и растереть его чистым бумажным полотенцем или тряпочкой. После полной очистки поверхности ее необходимо протереть сначала мокрой, затем сухой тряпочкой.

Для удаления некоторых сложных пятен допускается использовать средства для мытья окон. Их необходимо распылить на пятно, выдержать некоторое время и затем смыть. Оставшиеся разводы хорошо убираются прорезиненными тряпочками, которые продаются в хозяйственных магазинах или специальной губкой для мытья стеклокерамики.

Какие средства нельзя использовать

Каждая хозяйка хочет, чтобы ее кухонная техника прослужила как можно дольше. Чтобы сохранить стеклокерамическую варочную поверхность в отличном рабочем состоянии необходимо соблюдать правила:

  • нельзя использовать для чистки абразивные порошки, кухонные губки из проволоки, непроверенные химические средства для мытья – они оставят царапины или неудалимые пятна;
  • при приготовлении еды нельзя двигать посуду по варочной поверхности – на ней могут быть абразивные частички соли, муки, мелкой крупы; в результате можно поцарапать поверхность;
  • протекший сахарный сироп следует удалять максимально быстро, как только позволит температура поверхности; в противном случае очистить его будет очень сложно, он может отколоться вместе с кусочками стекла.

Уникальные варочные панели Elica

Варочные панели Elica — пример уникальной, совершенной, надежной кухонной техники.

Широчайшие функциональные возможности гарантируют комфортное и безопасное использование:

  • функция Booster позволяет увеличивать мощность одной конфорки, перебрасывая тепло от других;
  • функция Мост позволяет объединить две конфорки в одну, что дает возможность готовить в большой посуде;
  • функция Temperature Manager обеспечивает стабильную температуру;
  • индикаторы остаточного тепла можно использовать при подогреве блюд;
  • каждая зоны нагрева может контролироваться отдельным таймером;
  • функция блокировки от детей обеспечивает безопасное использование.

Выбираем материал варочной панели – стекло, металл, стеклокерамика

Все чаще для оборудования рабочей зоны кухни хозяйки предпочитают покупать не традиционные плиты, а варочные панели. Приборы привлекают своей компактностью и удобством в эксплуатации. Для их установки не нужно выделять отдельное место – варочная поверхность встраивается в столешницу, а по функциональности не только не уступает плите, но даже превосходит ее.

Выбирая варочную панель, приходится обращать внимание на множество характеристик: способ нагрева, количество конфорок, комплектацию (решетки, адаптеры и т. д.), систему безопасности, дополнительный функционал. Но есть один критерий, от которого напрямую зависит срок службы прибора, а также его внешний вид. Это материал варочной панели.

В отличие от советского времени (когда вариантов у покупателей просто не было и приходилось брать то, что предлагали), выбор материалов, применяемых современными производителями, впечатляет. При изготовлении варочных панелей они давно не ограничиваются только металлом, задействовав более современные и эстетичные – стекло и стеклокерамику. Все они имеют как преимущества, так и недостатки, поэтому определить, какой материал варочной поверхности лучше, будет непросто. Но мы попытаемся помочь вам, описав их все в нашей статье. А еще мы расскажем, как выбор материала влияет на дизайн прибора и способ ухода за ним.

Газ на стекле

В отличие от традиционных эмалированных варочных поверхностей, модели «газ на стекле» выглядят очень эффектно. Дизайнеры считают удачным сочетание глянцевой стеклянной поверхности с тяжелыми чугунными решетками. Такие приборы отлично подходят не только для традиционных, но и для современных интерьеров, в том числе и для такого требовательного стиля, как хай-тек.

Из-за внешней хрупкости материала поверхности многие не решаются покупать панели «газ на стекле». Однако опасения не имеют оснований. Закаленное стекло отличается высокой ударной прочностью и термостойкостью – эти свойства оно приобретает в процессе закалки. Если поверхность все же будет разбита, то она покрывается сетью трещин или распадается не небольшие осколки без острых краев. Многие известные производители применяют стекло немецкой компании SCHOTT, выдерживающее нагрев до 450 градусов.

Варочная панель «газ на стекле» может быть и со стеклокерамической поверхностью, поэтому покупателям часто приходится делать выбор между этими материалами. Следует учесть, что стеклокерамическая модель будет стоить дороже. Поэтому решение о покупке должно быть взвешенным.

Основное отличие стеклокерамики от закаленного стекла – термостойкость. Стеклокерамическая поверхность может выдержать нагрев до 750 градусов, а стеклянная – почти в 2 раза меньше. Но имеет ли это большое значение, если речь идет о газовой варочной панели?

Газовые горелки, в отличие от электрических нагревательных элементов, располагаются на поверхности, а не под ней, поэтому предельная температура нагрева не достигается. Термостойкости закаленного стекла будет вполне достаточно. Внешне оба материала абсолютно идентичны, поэтому особого смысла переплачивать нет.

Варочные панели «газ на стекле» могут оснащаться не только механическими поворотными регуляторами, но и сенсорным управлением. Правда, такие модели пока являются редкостью и есть в ассортименте всего нескольких производителей. Стоимость этого устройства очень высока, что объясняется сложностью реализации технологии. Для регулировки мощности нагрева служат не обычные пиктограммы со значками «+» и «–», а сенсорные слайдеры, позволяющие плавно уменьшать или увеличивать температуру.

Металл

Несмотря на популярность закаленного стекла и стеклокерамики, металлические варочные панели не потеряли актуальности. Металл (эмалированная или нержавеющая сталь), используются для создания газовых и электрических моделей.

Эмалированная сталь – один из самых популярных материалов для изготовления кухонной техники. В советское время на всех кухнях стояли практически одинаковые плиты, покрытые эмалью. Почти все они были белыми – это объяснялось как особенностями производства, так и стремлением к чистоте на пищеблоке.

Применяется эмалированная сталь и сейчас – газовые варочные панели из этого материала пользуются большой популярностью. Главной причиной высокого спроса является доступная цена – такая модель стоит намного дешевле стеклянной или стеклокерамической. Второй плюс – эстетичный дизайн и разнообразие цветовых решений – эмали можно придать любой оттенок.

Что касается срока службы, то он будет зависеть от технологии нанесения эмалевого покрытия. Производители практикуют два способа – горячее эмалирование и порошковое напыление. Эмаль, нанесенная горячим способом, обладает устойчивостью к истиранию, воздействию жиров и кислот, но в то же время довольно хрупкая – от ударов быстро появляются сколы. Порошковое покрытие более устойчиво к ударам, но повреждается при воздействии кислот и быстро стирается.

Варочная поверхность из нержавеющей стали будет стоить дороже эмалированной, но прослужит дольше и не потеряет внешнего вида. Металл устойчив к тепловым и механическим нагрузкам, истиранию, воздействию влаги и химических средств. Единственный минус – на глянцевой поверхности нержавейки хорошо видны отпечатки пальцев. Но сейчас производители выпускают металлические варочные панели с матовой поверхностью или специальным покрытием.

Функционал газовых варочных панелей не зависит от того, из какого материала они изготовлены – стекла или металла. А вот электрические модели с металлической поверхностью могут оснащаться только традиционными чугунными конфорками и механическим управлением. Несмотря на очень доступную цену, спрос на это оборудование постепенно падает. Объясняется это тем, что современные электрические конфорки намного эффективнее и удобнее в эксплуатации, чем чугунные «блины», которые не только медленно нагреваются, но и потребляют много электроэнергии. Обычно такие модели покупаются для дачных участков, съемных квартир без подключения к системе газоснабжения или общежитий.

Стеклокерамика

Варочная панель из стеклокерамики – самый дорогой вариант. Этот материал используется преимущественно для электрических и индукционных приборов, но некоторые производители применяют его и для создания моделей «газ на стекле».

Стеклокерамика – это стекло, к которому в процессе плавления и закалки добавляли измельченные в порошок благородные металлы (медь или диоксид титана). Благодаря особой технологии производства термостойкость этого материала намного выше, чем у закаленного стекла.

Способность стеклокерамики выдерживать нагрев до 750 градусов дала возможность оснащать варочные панели мощными нагревательными элементами: рапидными, Hi-Light, галогеновыми. В отличие от чугунных «блинов», которые достигают нужной температуры через 15–20 минут, современные электрические конфорки нагреваются практически мгновенно, а их мощность может превышать 3 кВт.

Важным достоинством стеклокерамики является то, что в вертикальном направлении она проводит тепло намного лучше, чем в горизонтальном, что повышает КПД варочной панели. Например, у индукционных моделей он может составлять 90 %, а у электрических (в зависимости от типа конфорки) – до 70 %.

Стеклокерамические варочные панели очень привлекательны внешне – часто именно дизайн является решающим аргументом в пользу покупки этого устройства. Но чтобы прибор сохранил внешний вид во время работы, придется потрудиться. Материал выставляет определенные требования к посуде и средствам для ухода – об этом мы поговорим в соответствующем разделе.

Стеклокерамическая поверхность устойчива к механическим нагрузкам и резким перепадам температур, однако боится точечных ударов. Если вы случайно уроните на варочную панель нож острием вниз, она может расколоться. Попадание холодной воды на разогретую стеклокерамическую поверхность также может привести к появлению трещин. Но при правильной эксплуатации и регулярном уходе техника прослужит очень долго.

Оптимальное количество конфорок

Количество конфорок на варочных панелях, которые не предназначены для профессионального использования, может быть от 2 до 6. Встречаются модели и с одной варочной зоной определенного типа, например, гриль или WOK. Обычно такие приборы служат для дополнения рабочей зоны и приобретаются любителями кулинарии.

Варочная панель на 2 конфорки называется «домино». Ее можно установить на небольшой кухне, в квартире, где проживают 1–2 человека, на даче или в общежитии. С помощью такого оборудования создаются комбинированные рабочие зоны – в столешницу встраивается несколько устройств с разными видами нагревательных элементов. Конфорки обычно имеют различные диаметр и мощность. Что касается функционала, то он такой же, как и у более габаритных моделей.

Варочная поверхность на 3 конфорки подойдет небольшой семье. Основное преимущество этих моделей – компактность. Приборы могут иметь необычную форму (круглую, овальную, изогнутую) и разное расположение варочных зон. Размещение конфорок в виде треугольника позволяет получить прямой доступ сразу к двум из них. А если габариты кухни позволяют, можно выбрать модель с расположением конфорок в один ряд.

Четыре конфорки – самый популярный вариант, который выбирает семья из 4–5 человек. На такой варочной панели обычно располагается одна сверхмощная зона нагрева, две со средней и одна с минимальной мощностью, что позволяет выбирать оптимальный режим приготовления для любых блюд. Конфорки отличаются и диаметром, поэтому можно использовать посуду разного размера.

Варочные поверхности на 4 конфорки часто оснащаются функцией Booster. При ее активации мощность выбранной зоны нагрева увеличивается примерно на 50 % за счет соседней. Опция работает в течение ограниченного времени, чтобы не допустить перегрева и поломки оборудования.

Еще одна удобная функция – Bridge (мост). Две зоны нагрева объединяются в одну – увеличенного размера. На такой конфорке удобно готовить в посуде большого объема или нестандартной формы.

Модели на 5–6 конфорок считаются полупрофессиональными и подходят для просторной кухни и большой семьи. Выбор этих приборов невелик, но они есть почти у каждого из производителей.

Цветовые решения и дизайн

Времена, когда кухонная техника была исключительно белой, давно ушли в прошлое. Теперь при выборе цвета и дизайна варочной панели вас ограничивает только собственная фантазия. Прибор может быть выполнен в том же цветовом решении, что и остальное оборудование, или эффектно выделяться на его фоне.

К самым популярным вариантам по-прежнему относится белый цвет и его оттенки – бежевый, «слоновая кость», «шампань», которые также часто используются дизайнерами. Как правило, белая варочная панель составляет тандем с духовым шкафом. В тон комплекту часто подбирают и вытяжку. Модели оттенков беж и «слоновая кость» лучше всего смотрятся в классических интерьерах, особенно если имеют соответствующее оформление – стилизованную фурнитуру, позолоту и т. д. Чистый белый цвет часто применяют в современных интерьерах, преимущественно в небольших кухнях.

Черную электрическую варочную панель целесообразно устанавливать в помещении, оформленном в современном стиле. Газовые модели такого цвета часто стилизуются под старину, поэтому подходят и для ретро-кухни. Что касается классического интерьера, то черный цвет здесь стоит использовать с осторожностью.

Приборы из нержавеющей стали не окрашиваются и сохраняют природный оттенок металла. Серебристые поверхности хорошо впишутся в кухню, оформленную в холодных тонах. Если вы приобрели духовой шкаф или вытяжку из такого же материала, на остальной технике и мебели не должно быть металлических и хромированных элементов.

Закаленному стеклу, стеклокерамике или эмалированной стали можно придать любой цвет. Модели с покрытием из эмали отличаются особым разнообразием. Поэтому если вы ищете варочную панель яркого оттенка (красную, желтую, голубую, зеленую, бордовую и т. д.), обратите внимание именно на эти приборы.

Цветные стеклокерамические или стеклянные варочные панели встречаются реже и стоят дороже. Но совсем недавно модной «фишкой» стало нанесение на поверхность различных рисунков и узоров.

Важной деталью оформления газовых и электрических моделей являются механические элементы управления. Поворотные переключатели могут быть традиционной формы или стилизованными под регуляторы старинных плит. Модели с таким оснащением принять относить к стилю ретро, но они могут подойти и для других интерьеров (в зависимости от цветового решения). Для классики предпочтителен белый цвет, для кантри подойдет беж и коричневый, для прованса – пастельные оттенки (зеленый, голубой). Красные модели можно удачно практиковать в интерьере стиля лофт.

Уход за варочной панелью

Чем мыть варочную панель? Это зависит от того, из какого материала сделан прибор. Рассмотрим особенности ухода за каждым из описанных в этой статье вариантов.

Начнем со стеклокерамики и закаленного стекла. Несмотря на внешнее сходство, свойства этих материалов отличаются. Ухаживать за стеклокерамикой будет немного сложнее. Она «не любит» сахар – при попадании этого вещества на поверхность ее нужно сразу же очистить, не допуская пригорания продукта. В противном случае материал будет поврежден. «Не нравится» стеклокерамике и посуда из меди – от нее на поверхности остаются пятна.

Чистить варочную панель из стекла и стеклокерамики нужно только специально предназначенными средствами. Хорошо зарекомендовали себя и спреи для мытья стекол. Не рекомендуется использовать для ухода жидкость для мытья посуды – разводы, которые останутся после нее, удалить очень сложно. Для ухода за прибором заведите отдельную губку и ни в коем случае не берите ту, которой моете посуду.

Для удаления сложных загрязнений производители выпускают специальные скребки со сменными лезвиями. Часто они идут в комплекте с устройствами.

Эмалированная сталь относится к самым неприхотливым в уходе материалам. Для ее очистки можно применять моющие средства с содержанием хлора, щелочи или кислоты, которые хорошо справляются со сложными загрязнениями. Но лучше не пользоваться ими часто, чтобы не обесцветить поверхность. Для повседневного ухода хорошо подойдет средство для мытья посуды. Не рекомендуется брать порошки, жесткие щетки или металлические мочалки, которые могут повредить эмаль.

Нержавеющую сталь следует чистить специально предназначенными для нее средствами и губками, которые не оставляют царапин. Из народных приемов можно попробовать лимон с солью или раствор лимонной кислоты.

Наш магазин предлагает купить газовые, электрические и индукционные варочные панели от компании Maunfeld. При изготовлении техники производитель задействует новейшие материалы и современные наработки дизайнеров. Перейдя в каталог, вы сможете ознакомиться с ассортиментом и оформить заказ.

плюсы и минусы, полезные функции, правила ухода

Стеклокерамические варочные поверхности в наше время такие же популярные, как панели из нержавеющей стали. Еще совсем недавно стеклокерамику относили к атрибутам роскоши, а некоторые пользователи считали ее непрактичной из-за необходимости немедленного ухода за покрытием.

Но время расставило все по своим местам, и бытовая техника из стеклянной керамики сегодня занимает достойное место среди прочего домашнего оборудования на кухнях миллионов семей. Все больше и больше электрических варочных панелей изготавливаются в стеклокерамическом корпусе, а для индукционных приборов альтернативы стеклокерамике и вовсе не существует.

Интересно, что этот вид стекла изначально разрабатывался для использования в телескопах, но позже на него обратили внимание производители бытовой техники. Доработка технологии позволила получить уникальный материал, который сочетает в себе высокие технические характеристики и привлекательный внешний вид.

Стеклокерамика используется даже в газовых приборах, которые стали выглядеть более эффектно, и чугунные решетки нисколько не затмевают их потрясающий внешний вид. Справедливости ради стоит отметить, что позже стеклокерамическое покрытие в устройствах на газе было заменено закаленным стеклом, как более дешевым материалом. Но это не отменяет сам факт универсальности материала.

Преимущества и недостатки стеклокерамики

В мире нет ничего идеального, и стеклокерамическая поверхность не исключение. Есть у нее слабые места, и о них обязательно нужно говорить, чтобы пользователь знал, как избежать неприятностей при готовке. Но сначала раскроем преимущества стеклокерамики, их безусловно больше, и они существеннее, чем недостатки, которых при правильной эксплуатации техники вы даже не заметите.

Малая инерционность

Варочные панели из стеклокерамики мгновенно нагреваются – для достижения максимальной температуры нагрева необходимо всего несколько секунд. Остывает стеклокерамика также достаточно быстро, хотя остаточное тепло можно использовать для окончания готовки при выключенной конфорке.

Отдельного внимания заслуживает особенная теплопроводность материала. Стеклокерамика великолепно проводит тепло по вертикали и практически не проводит по горизонтали. В результате нагревается только конфорка, а зоны, расположенные от нее в непосредственной близости, становятся лишь слегка теплыми.

Высокая прочность

Варочные поверхности из стеклокерамики очень прочны и способны выдерживать нагрузку до 25 кг/см2. Высокая прочность достигается еще на этапе изготовления материала, когда хрупкое стекло смешивается с глиной и запекается в единую массу в термической печи. В результате получается твердый композит, способный противостоять не только нагрузкам, но и высоким температурам (до 600С).

Эффектный внешний вид

Благодаря идеально ровной зеркальной плоскости стеклокерамические панели выглядят очень стильно. Приборы встраиваются в столешницу и образуют с ней единое целое, незначительный перепад по высоте практически незаметен. Такое свойство делает варочную поверхность идеальным оборудованием для современного минималистического интерьера, который не терпит громоздкости.

Стеклокерамика может быть выполнена в разном цвете, быть матовой и глянцевой. Самые популярные цвета – черный и белый, но в ассортименте разных производителей имеются также серые, красные, бежевые и оттенка слоновой кости варочные устройства.

Привлекательности панелям добавляет выполненный на уровне диффузии рисунок, который состоит из ограничителей конфорок, пиктограмм и декоративных узоров (в некоторых моделях). Стеклокерамические поверхности оснащаются сенсорным или механическим управлением, которое, помимо своего основного назначения, вносит лепту в дизайн устройства.

Специальная посуда

Теперь несколько слов о недостатках. Готовить на стеклокерамических панелях можно только в посуде с плоским дном, на котором не должно быть никаких надписей и изображений. Для индукционных поверхностей подходит посуда, дно которой изготовлено из металла или сплава с ферромагнитными свойствами.

Лучший вариант для индукционок и электрических стеклокерамических устройств – нержавеющая сталь. Алюминиевая посуда с ферромагнитными свойствами также применяется, но пользователи иногда жалуются, что алюминий оставляет на покрытии неустранимые перламутровые пятна.

Чувствительность к перепадам температуры

Если на традиционную газовую или электрическую варочную панель можно ставить горячую и холодную посуду с сухими или мокрыми стенками, то со стеклокерамикой следует быть осторожным. Брызги и капли холодной жидкости могут вывести прибор из строя.

Самый главный враг стеклокерамических поверхностей – сахаросодержащие растворы, которые вступают в химическую реакцию с материалом, в результате чего образуются неустранимые белые разводы. Пролитый на панель сироп необходимо сразу же удалить мокрой тряпкой, а место попадания тщательно промыть холодной водой.

Разновидности стеклокерамической варочной панели

Варочные поверхности из стеклокерамики бывают газовыми, электрическими и индукционными. Последние – это разновидность электропанелей, но с другим способом нагрева. Вместо традиционного ТЭНа в них установлена индукционная катушка, создающая электромагнитное поле, которое в свою очередь порождает вихревые токи в дне посуды. Происходит нагрев дна без участия стеклокерамической поверхности прибора. Покрытие всегда сохраняет первоначальную температуру.

Индукционные приборы – самые безопасные, экономичные и эффективные. Их КПД доходит до 90%, при этом электроэнергии потребляется меньше, чем электрооборудованием, а обжечься даже при всем желании не получится – нагрев не происходит без участия посуды. К недостаткам индукционных варочных поверхностей следует отнести их высокую стоимость и необходимость иметь кухонные принадлежности из ферромагнитного металла с плоским дном. А теперь о самом популярном оборудовании.

Газовые панели

Если дом подключен к газу, возникает дилемма, какую приобрести варочную панель – газовую или электрическую. Преимущество первых заключается в экономии и простоте управления. Газ дешевле электричества, так что нагрузка на бюджет при оплате ежемесячных счетов за использование энергоносителя будет незначительной.

Если в доме слабая проводка, газовая поверхность так и вовсе –безальтернативный вариант. Некоторые эстеты считают этот вид техники не очень привлекательным. Но это было раньше, пока не появились варочные панели «газ на стекле».

Помните, в начале статьи мы говорили, что стеклокерамика используется не только в электрическом, но и газовом оборудовании? Вот это и есть техника «газ на стекле, только вместо стеклокерамического покрытия в основном применяется закаленное стекло. По внешнему виду оно ничем не отличается от стеклокерамики, но дешевле, а значит стоимость поверхностей «газ на стекле» ниже стеклокерамических приборов.

Тогда возникает вполне закономерный вопрос: почему органическое стекло не используется в электропанелях? Это связано со свойствами материала. В связи с тем, что закаленное стекло производится по другой технологии, стойкость к высоким температурам у него почти в 3 раза ниже, чем у стеклокерамики. Однако для газовых варочных панелей это несущественно, ведь конфорка располагается на расстоянии от рабочего покрытия, поэтому нагревает его незначительно.

По остальным характеристикам приборы газ на стекле ничем не уступают стеклокерамическим, а в некоторых аспектах даже превосходят их. Во-первых, стекло прочнее, а во-вторых, даже если его разбить, осколки не разлетаются, а связываются в многочисленные трещины, что говорит о высокой безопасности материала. Главный недостаток закаленного стекла – склонность к появлению сколов, трещин и царапин по краям покрытия, поэтому пользоваться прибором «газ на стекле» нужно очень аккуратно.

Что касается функциональных возможностей газовой варочной поверхности, то они всем знакомы. Прибор оснащен конфорками и механическими переключателями, регулирующими мощность нагрева, в современных моделях имеются электроподжиг и газ-контроль. Электрический розжиг позволяет поджечь конфорку без спичек и зажигалки при помощи нажатия на рукоятку подачи энергоносителя. Газ-контроль – функция безопасности. Если по какой-либо причине пламя погаснет, подача газа прекращается.

Электрические варочные панели

Об индукционных стеклокерамических панелях мы рассказали, теперь на очереди традиционные электрические. До появления стеклокерамики электроприборы для приготовления пищи имели чугунные конфорки. Они надежны, но неэкономичны, поскольку долго нагреваются.

В электрических варочных панелях из стеклокерамики нагрев осуществляется ТЭНами, расположенными внутри устройства. От нагретого покрытия тепло переходит в дно посуды, которое в свою очередь нагревает еду. Существует несколько разновидностей конфорок, которые используются в электрических приборах.

Самая простая – рапидная. Она представляет собой спираль, выделяющую при нагревании тепло. Скорость нагрева рапидных конфорок невысока – примерно 10-12 секунд. В более дорогих электрических поверхностях используются конфорки Hi-Light, ТЭНы которых также выполнены в виде спирали, но не традиционной, а ленточной. Благодаря такой конструкции нагрев выполняется за 3-5 секунд.

Но самые мощные – это галогеновые конфорки, в которых кроме нагревателя присутствует галогеновая лампа, выделяющая огромное количество тепла. В результате нагрев рабочей зоны происходит мгновенно. Недостатком галогеновых конфорок является небольшой срок службы.

Полезные функции

В современных газовых варочных панелях, помимо электроподжига и газ-контроля, имеется возможность увеличения мощности. В таких приборах установлены конфорки «двойная» и «тройная корона», которые имеют два и три ряда пламени соответственно, нагревают большую посуду быстрее и равномернее, чем однорядные горелки. В электрических поверхностях аналогичную роль играет функция Booster, увеличивающая в несколько раз силу нагрева, что позволяет быстро вскипятить воду.

В продвинутых стеклокерамических приборах имеется таймер и функция закипания. Устройство с таймером сообщит вам об окончании готовки (или по истечении заданного времени самостоятельно отключится). Техника с автозакипанием доведет жидкость до кипения и автоматически перейдет в нормальный режим нагрева.

Стеклокерамические варочные поверхности оснащены индикаторами остаточного тепла. Функция называется Cleverheat и имеет три уровня, которые информируют пользователя о возможности использовать тепло конфорки после выключения. В некоторых индукционных панелях есть программы Restart и Quickstart. Первая сохраняет все настройки в случае непредвиденного отключения оборудования, вторая запускает готовку сразу после установки посуды. Вы можете поставить кастрюлю или сковородку в любой точке на рабочей зоне. Quickstart распознает местонахождение посуды и именно в том месте включает нагрев. Все, что от вас потребуется, – установить нужную мощность.

Как правильно ухаживать за стеклокерамической поверхностью

Стеклокерамика требует тщательного, а главное – правильного ухода. Если вы еще не знаете, как ухаживать за стеклокерамической поверхностью, рекомендуем изучить нижеприведенные правила.

В арсенале владельца варочной панели из стеклокерамики должны быть моющие средства, стальной или пластиковый скребок и тряпка. Рекомендуется использовать специальную химию и не заменять ее бытовой. Специализированные моющие средства не только лучше отмывают покрытие, но и оставляют на нем тончайшую силиконовую пленку, которая не позволяет прилипать жиру и остаткам пищи. Не используйте губку для мытья посуды, она оставляет жирный налет, который сгорает, тем самым обесцвечивая покрытие.

Моющее средство понадобится для удаления жира и воды, а для ликвидации известкового налета необходимо использовать уксус. Для устранения пятен и придания покрытию блеска можно использовать препараты для мытья стекол и зеркал. Засохшие остатки пищи удаляются скребком, а участки вокруг конфорок необходимо протирать мягкой ветошью, смоченной в мыльном растворе.

Мыть технику следует только после того, как покрытие полностью остынет. Сначала удалите застарелые загрязнения и жир, затем нанесите моющее средство по всей поверхности и вытрите его влажной тряпкой. Заключительный этап – протирка сухой ветошью (идеальный вариант – замша или прорезиненная ткань). Ни в коем случае нельзя использовать металлические ершики и абразивные моющие средства – они царапают стеклокерамику. Если загрязнения не удаляются с первого раза, нужно нанести препарат, выдержать полчаса, потом тщательно вымыть и протереть поверхность насухо.

Преимущества стеклокерамических варочных панелей Asko

Если вы хотите приобрести самую стильную и надежную варочную панель, обратите внимание на продукцию компании Asko. Шведский производитель выпускает поверхности премиум-класса, и это видно даже при беглом взгляде на технику. Каждая деталь бытового оборудования продумывалась до мелочей. Как результат – высокий уровень комфорта и индивидуальность варочных панелей Аско.

Стеклокерамическое покрытие используется не только в электрических и индукционных поверхностях для готовки, но и в приборах «газ на стекле». Это же брендовая продукция. Многие электропанели Asko имеют зоны расширения, позволяющие использовать одну конфорку для посуды любого размера. Индукционки снабжены зонами нагрева, которые можно объединить, а в газовой технике имеются конфорки WOK, газ-контроль и электроподжиг.

Заказывайте стеклокерамические варочные панели Asko в нашем интернет-магазине. У нас представлен широкий ассортимент техники класса люкс и регулярно появляются новые модели. Стоимость варочных поверхностей Аско указана в карточке товара, здесь же вы можете ознакомиться с подробными техническими характеристиками оборудования и сразу же его купить. На любые вопросы с радостью ответят наши менеджеры, доставка оборудования выполняется в любой населенный пункт России.

Вопрос: В чем разница между индукционной и керамической плитой

Основное различие между керамической и индукционной варочными панелями заключается в том, как они выделяют тепло. Керамические варочные панели содержат спиральные металлические элементы под закаленным керамическим стеклом. Индукционные варочные панели остаются более холодными во время процесса приготовления, керамическая поверхность нагревается только за счет остаточного тепла сковороды и быстрее теряет тепло после выключения.

Индукционное стекло лучше керамики?

Индукционные варочные панели также имеют гладкую керамическую поверхность, но в них используются мощные высокочастотные электромагниты для выработки тепла. Эти магниты находятся под поверхностью прибора и взаимодействуют с железным, стальным или магнитным дном посуды из нержавеющей стали, выделяя тепло.

Подходит ли керамика для индукционной плиты?

Можно ли использовать керамическую посуду на индукционной плите? Да, вы можете использовать керамическую посуду на индукционной плите, но вы не можете использовать любую керамическую посуду.Посуда должна иметь магнитный металлический слой в основании, чтобы нагрев работал на индукционной варочной панели.

Индукционная плита лучше?

Индукционные варочные панели также гораздо более эффективны, поскольку они используют все выделяемое тепло. А поскольку индукционные плиты также готовят на более высокой скорости, это также значительно экономит энергию с течением времени. Газовые плиты менее эффективны, потому что большая часть выделяемого тепла теряется по бокам посуды.

Отличается ли керамическая плита от индукционной?

Керамические плиты нагреваются быстрее, чем электрические плиты, но часто немного медленнее, чем газовые или индукционные плиты.Индукционная технология полностью отличается от керамической. Индукционные плиты используют магнетизм для нагрева посуды, а не плиты.

Что лучше индукционная или керамическая плита?

Индукционная варочная панель быстрее, безопаснее и энергоэффективнее, чем керамическая модель. Преимущество керамической варочной панели в том, что для приготовления пищи не нужны специальные кастрюли.

Индукционная и стеклянная варочная панель — это одно и то же?

Способ приготовления: самая большая разница между индукционной и стеклянной варочной панелью заключается в способе приготовления пищи.Индукционная варочная панель использует электромагнитную энергию для прямого нагрева магнитной посуды. Электрическая стеклянная варочная панель использует электричество, чтобы сначала нагреть горелку. Затем нагретая горелка нагревает посуду, соприкасающуюся с ней.

Какой тип сковороды вы используете на индукционной плите?

Посуда для индукционной плиты должна быть изготовлена ​​из материала с магнитной основой, такого как чугун или магнитная нержавеющая сталь. Бренды полностью облицованной посуды, такие как All-Clad, Cristel, Demeyere, Hammer Stahl, Hestan Nanobond, Le Creuset и Zwilling, работают с индукционными варочными панелями, потому что они магнитные.

Можно ли использовать керамическую кастрюлю на индукционной плите?

Не содержит химикатов и тяжелых металлов. Эту керамическую посуду можно использовать на индукционных и электрических плитах, в духовке и даже в микроволновой печи (без крышки). Так удобно, что вы можете использовать одну и ту же посуду для разных рецептов.

Стеклянная и керамическая варочная панель — это одно и то же?

Варочная панель из стеклокерамики на 50-95% состоит из кристаллов. Хотя они могут называться под разными торговыми марками, все плоские кухонные плиты сделаны из стеклокерамической смеси, а не цельнокерамической или цельностеклянной.

Каковы недостатки индукционной плиты?

Поскольку индукция все еще является относительно новой технологией, индукционная варочная панель будет стоить дороже, чем традиционная варочная панель того же размера. Минус 2: требуется специальная посуда. Вы должны использовать магнитную посуду, иначе процесс индукции не будет работать правильно, и ваша пища не приготовится.

Чем вредна индукционная плита?

Проще говоря, наличие индукционной варочной панели увеличивает воздействие высоких уровней электромагнитного излучения, тогда как, если бы у вас была нормальная газовая или электрическая плита, вы бы не подвергались такому воздействию.Чем большему количеству электромагнитного излучения вы подвергаетесь, тем выше риск развития серьезных проблем со здоровьем.

Повара предпочитают газ или индукцию?

«Как только вы освоите их, готовить будет намного проще, чем готовить на газу или электричестве». Повара любят готовить на индукционной плите из-за чрезвычайно быстрого нагрева и точного контроля нагрева, обеспечиваемого высококачественной стеклокерамической поверхностью.

Как узнать, является ли моя варочная панель индукционной?

Вы можете легко найти и купить готовую посуду для индукционной плиты.Кроме того, если ко дну кастрюли или сковороды прилипает магнит, эта посуда подойдет для индукционной плиты.

Каковы недостатки керамических варочных панелей?

# Минусы керамических конфорок Их легко поцарапать скользящими кастрюлями. Может быть разбит падающими предметами. Они затратны при ремонте. Пролитый сироп разъедает их. Они эффективны только при использовании кастрюли правильного размера.

Что произойдет, если я использую обычную кастрюлю на индукционной плите?

Посуда, которую необходимо использовать на индукционной плите, магнитная.Варочная панель ощущает этот магнетизм, и это создает цепь для магнитного поля. Итак, если вы используете обычную кастрюлю на индукционной плите, ничего не произойдет, потому что магнитное поле не создано. Следовательно, тепло не создается.

Что дешевле эксплуатировать индукционную или керамическую плиту?

Керамическая плита против индукции: почему индукция? Хотя они дороже, аргумент в пользу того, что индукционные плиты лучше керамических, заключается в том, что они дешевле в эксплуатации, быстрее нагреваются и их безопаснее оставить после того, как вы их использовали.

Какая плита лучше?

Индукционные варочные панели, как правило, являются наиболее энергоэффективными, поскольку вся их мощность идет непосредственно на нагрев посуды, а энергия не тратится впустую на нагрев поверхности. Газовые плиты также считаются энергоэффективными, поскольку они, как правило, обеспечивают самые низкие годовые эксплуатационные расходы, поскольку газ дешевле электричества.

Легко ли царапаются индукционные плиты?

Индукционные варочные панели довольно прочные и часто имеют стеклянную поверхность. Но они легко могут поцарапать стеклянную поверхность варочной панели.Они также могут расколоть стеклянную поверхность. Короче говоря, индукционные варочные панели не так легко царапаются, и если вы позаботитесь о некоторых основных вещах, вы можете легко избежать большей части царапин.

Можно ли использовать индукционную посуду на стеклянной варочной панели?

Посуда, изготовленная только из стекла (включая пирекс), алюминия или меди, не подходит для индукционной плиты. Однако некоторые производители посуды предлагают алюминиевые или медные кастрюли с намагниченным дном, специально предназначенные для индукционных плит.

Можно ли заменить стекло на индукционной плите?

Сломанная индукционная варочная панель, треснутая или разбитая, ремонту не подлежит. Его необходимо заменить. Когда варочная панель остывает, воздух может попасть между крышкой и варочной панелью, а керамическое стекло может разбиться при снятии крышки.

Как отличить индукционную плиту от электрической?

Электрические варочные панели состоят из спиральных металлических элементов, расположенных под керамической поверхностью, которая нагревает поверхность электронным способом до желаемой температуры.Вырабатываемое тепло нагревает сковороду, готовую к приготовлению. В индукционных варочных панелях вместо металлических катушек используются электромагниты, которые нагревают непосредственно сковороду, а не поверхность.

Стеклокерамика или индукция, как правильно выбрать варочную панель?

 

Стеклокерамические и индукционные варочные панели очень похожи. Оба они имеют обтекаемый минималистичный вид и их легко содержать в чистоте, при этом нет подставок для сковороды, которые нужно чистить — работа, которую никто не ценит! Здесь мы рассмотрим характеристики каждого типа варочной панели, их преимущества и недостатки.

 

КЕРАМИЧЕСКАЯ КОНФОРКА

 

Керамические варочные панели изготовлены из черного закаленного стекла и отлично смотрятся на кухне любого стиля. Они работают, пропуская электрический ток через спиральные элементы, скрытые под поверхностью стекла. Ручки управления регулируют ток, проходящий через элементы, и, следовательно, выделяемое тепло. Тепло излучается через стеклянную поверхность к основанию кастрюли.

 

Керамическая варочная панель предлагает две технологии нагрева.

 

  • Излучающие варочные панели состоят из нескольких электрических резисторов, которые нагревают варочную панель с помощью системы инфракрасного излучения.

 

  • Галоген: некоторые керамические варочные поверхности нагреваются с помощью галогенных нагревательных элементов. Обычно они более мощные, чем элементы в излучающих варочных панелях, и нагревают варочную панель последовательными импульсами.

 

Преимущества керамических варочных панелей

 

  • Вы можете использовать все типы термочувствительных кастрюль, сковородок и контейнеров с керамической варочной панелью.

 

  • Керамические варочные панели нагреваются быстрее, чем стандартные чугунные варочные панели.

 

  • Световые индикаторы показывают, горяча ли варочная панель даже в выключенном состоянии.

 

  • Керамические варочные панели оснащены системами безопасности, которые предотвращают нагрев варочной панели в случае перегрева или переполнения.

 

  • Этот тип плиты более доступен по цене.

 

Недостатки керамических варочных панелей:

 

  • Варочные зоны медленно остывают – от 10 до 20 минут.

 

  • Они менее чувствительны, чем индукционные плиты.

 

  • Сначала требуется короткий период адаптации, чтобы освоить процесс приготовления пищи на керамической плите.

 

  • Керамические варочные панели имеют относительно высокое энергопотребление, особенно галогенные.

 

ИНДУКЦИОННАЯ КОНФОРКА

 

В индукционных варочных панелях используются электромагниты, состоящие из катушек из медного провода, питаемые электрическим током под поверхностью варочной панели.Электромагниты возбуждают свободные электроны металлического основания сковороды, генерируя тепло, которое равномерно и напрямую передается от сковороды к еде. В результате поверхность варочной панели никогда не нагревается по-настоящему. Индукционная зона активируется только тогда, когда вы ставите на нее кастрюлю, и мгновенно выключается, когда вы ее убираете.

 

Нагревательный элемент активируется только при контакте с емкостью из черного металла, т.е. нержавеющей стали, чугуна, эмалированной стали и т.д. кастрюле, варочная панель просто не будет работать.

 

Полезный совет: Если вы не уверены, подходят ли ваши кастрюли для индукционной плиты, поместите магнит снаружи основания. Если она прилипает, значит, посуда содержит черный металл и подходит для индукционной плиты.

 

Преимущества индукционных плит:

 

  • Настройки гибкие и гибкие: можно очень быстро и легко повысить или понизить температуру, чтобы предотвратить выкипание сковороды, варить на медленном огне, поддерживать в горячем состоянии или обжаривать.Кроме того, некоторые варочные панели позволяют регулировать температуру с точностью до градуса.

 

  • Индукционные плиты экономичны: они потребляют на 30–50 % меньше энергии по сравнению с другими типами плит. Это связано с тем, что тепло распространяется только на поверхность кастрюли и не тратится на окружающие области, а варочная панель мгновенно прекращает нагреваться, как только вы вынимаете кастрюлю.

 

  • Простота ухода: пища, попавшая на варочную панель, не пригорает и не прилипает.Для очистки индукционной плиты достаточно протереть ее влажной тканью.

 

  • Безопасность: Индукционные варочные панели снижают риск ожогов, так как тепло не распределяется по всей варочной панели – больше никаких пригоревших кухонных полотенец!

 

  • Элементы управления и индикаторы безопасности: индукционные варочные панели имеют удобные функции, такие как таймер, индикатор остаточного тепла, блокировка от детей, защита от перегрева, защита от перелива и т. д.

 

Недостатки индукционных варочных панелей :

 

  • Возможно, потребуется приобрести кастрюли, совместимые с индукцией.

 

  • Размер кастрюль и сковородок не должен быть меньше 10 % размера варочной панели; в противном случае индукционный нагрев не будет работать.

 

  • Дороже керамической плиты.

 

Стеклокерамика или индукция: какая варочная панель мне подойдет?

 

Какой из них выбрать? Если вы любите готовить и часто используете свою плиту, то вы вполне можете потратить немного больше на индукционную плиту.Однако, если решающим фактором является цена, то керамическая плита — отличный выбор. Бюджетный стеклокерамический или высокопроизводительный индукционный, выбирать вам!

Можно ли использовать индукционную посуду на керамической плите? — Производство керамической посуды | Продажа керамической посуды

Можно ли использовать индукционную посуду на обычной плите?

Да, вы можете использовать индукционную посуду на электрической плите. Электрические плиты работают, нагревая поверхность варочной панели, которая затем передает тепло посуде.Это означает, что любой тип кухонной посуды, которая может работать на газе, может работать на электрической плите (в том числе на индукционных плитах).

Можно ли использовать индукционную посуду на керамической плите?

Алюминиевую, керамическую, медную и стеклянную посуду нельзя использовать в индукционной печи. Чистая керамическая посуда Xtrema не содержит ферромагнитных материалов или железа, поэтому ее следует использовать только на газовой, электрической или стеклянной плите.

Можно ли использовать индукционную посуду на неиндукционных плитах?

Большинство стальных сковород и все железные должны работать на индукционной плите, независимо от того, какое покрытие они имеют.Вы можете проверить это с помощью магнита — если он прилипнет, он будет работать.

Можно ли использовать индукционную посуду на плите со стеклянной поверхностью?

Не все предметы посуды можно использовать на индукционных плитах и ​​плитах. Поскольку в индукционной технологии используется сила магнетизма, сама посуда должна быть магнитной и иметь плоское дно. По этой причине посуда из алюминия, меди или стекла, включая пирекс, сама по себе не подойдет.

Что произойдет, если я использую не ту посуду на индукционной плите?

Если вы попытаетесь использовать обычную кастрюлю или сковороду на индукционной плите, кольцо конфорки не включится.Это связано с тем, что сковорода для индукционной плиты должна быть изготовлена ​​из черного металла или иметь основу из черного металла. Итак, когда на индукционной плите используется правильная сковорода, через нее проходит переменный ток, который выделяет тепло.

Каковы недостатки индукционной плиты?

Поскольку индукция все еще является относительно новой технологией, индукционная варочная панель будет стоить дороже, чем традиционная варочная панель того же размера. Минус 2: требуется специальная посуда. Вы должны использовать магнитную посуду, иначе процесс индукции не будет работать правильно, и ваша пища не приготовится.

Какие кастрюли нельзя использовать на керамической варочной панели?

Керамическая посуда

— еще один материал для приготовления пищи, который, как известно, царапает керамические плиты, и в целом это просто плохой материал для приготовления пищи. Если вам нравится использовать чугун, никогда не используйте посуду из чистого чугуна на керамической плите. Если ваша посуда из чистого чугуна имеет шероховатость, она повредит стеклянную поверхность.

Какие сковороды нельзя использовать на керамических варочных панелях?

Каменные, стеклянные и керамические сковороды не подходят для использования на керамической плите, поскольку они плохо проводят тепло.Алюминиевые, нержавеющие и медные кастрюли подойдут, но они, как правило, оставляют следы на стекле, однако из-за того, что их поверхность легко протирать, от них можно быстро избавиться.

Что лучше индукционная или керамическая плита?

Индукционная плита быстрее, безопаснее и энергоэффективнее, чем керамическая модель. Преимущество керамической плиты в том, что для приготовления пищи не нужны специальные кастрюли.

Что произойдет, если использовать алюминиевую посуду на индукционной плите?

Алюминий или медь сами по себе не подходят для других индукционных варочных панелей из-за магнитных и электрических свойств материалов.Алюминиевая и медная посуда обладает большей проводимостью, чем сталь, но толщина скин-слоя у этих материалов больше, поскольку они немагнитны.

Можно ли использовать алюминиевую посуду на индукционной плите?

Посуда, изготовленная только из стекла (включая пирекс), алюминия или меди, не подходит для индукционной плиты. Однако некоторые производители посуды предлагают алюминиевые или медные кастрюли с намагниченным дном, специально предназначенные для индукционных плит.

Можно ли использовать маленькую кастрюлю на большой конфорке на индукционной плите?

Если у вас есть индукционная варочная панель, вы можете использовать любую совместимую с индукцией посуду на любом конфорке варочной панели, если она достаточно велика, чтобы фиксироваться магнитами.

Какие кастрюли нельзя использовать на плите со стеклянной поверхностью?

Материалы, которые плохо подходят для плит со стеклянной поверхностью, — это чугун, керамическая посуда и другая стеклянная или керамическая посуда. Они, как правило, шероховатые и могут очень легко поцарапать, особенно когда их тянут по гладкой поверхности, когда они полны еды.

Что нельзя использовать на плите со стеклянной поверхностью?

Что НЕЛЬЗЯ делать

  1. Чугунная или каменная посуда. Чугунные сковороды тяжелые, а стеклянные плиты чрезвычайно хрупкие.
  2. Тяжелые кастрюли. Не тащите ничего по гладкой поверхности варочной панели.
  3. Абразивные очистители.
  4. Разливы.
  5. Используйте табурет.
  6. Посуда.
  7. Охлаждение.
  8. Коммерческие кремообразные чистящие средства.

Как использовать обычную кастрюлю на индукционной плите?

Чтобы «обычная» посуда подходила для использования в индукционной плите, она должна иметь магнитное плоское дно. Если ваша текущая посуда изготовлена ​​из чугуна или нержавеющей стали с магнитными свойствами, вы все равно можете использовать ее для своей индукционной плиты.

Kaiser Empire KCT 7795 FI Индукционная стеклокерамическая плита ElfEm

Описание

Индукционные плиты

• Индукционный нагрев — самое инновационное решение в области
стеклокерамических варочных панелей.
• Индукционная плита – самая умная плита. Функция автоматического включения-выключения — варочная панель будет активирована только в том случае, если кастрюли
находятся на поверхности. Если кастрюля стоит только на половине варочной поверхности
, нагреваться будет только эта половина.
• Самая быстрая скорость нагрева: 4 литра Воду можно вскипятить в
всего за 9 минут.
• Самая быстрая реакция и чувствительное управление —
Удобнее, чем на других обычных газовых варочных панелях.
• Лучшая экономия времени и энергии — по сравнению с другими типами варочных панелей
потребление энергии будет снижено на
минимум на 30%.
• Лучший способ приготовления пищи — Сочетает в себе все преимущества электрической и газовой плиты
• Самая чистая поверхность — Никогда ничего не пригорит,
потому что поверхность плиты остается прохладной.
Нагревать будет только то место, где стоит блюдо. Для очистки
достаточно протереть поверхность влажной тряпкой.
• Самое простое управление — легким касанием пальца
можно управлять всеми процессами. С помощью функции ПАУЗА
вы можете временно остановить процесс приготовления, а затем
продолжить его снова.
• Самая безопасная варочная поверхность — если снять кастрюлю
с поверхности варочной панели, она сразу же остынет.
Больше нет риска непреднамеренного включения/выключения.

Стеклокерамические варочные панели Hi-Light
Мгновенный нагрев
В стеклокерамических варочных панелях с нагревательными элементами Hi-Light используется
система мгновенного нагрева. Максимальная температура будет достигнута за несколько
секунд, а затем будет снижена до выбранной температуры. Эта система
сокращает время нагрева варочной панели, поэтому потребление энергии
также будет снижено. Варочные панели из стеклокерамики также отличаются элегантным дизайном
.

Сенсор Сенсорное управление
делает управление нашей бытовой техникой особенно удобным.Сенсорное управление керамическими поверхностями обеспечивает
надежную работу и простоту обслуживания. Гладкая панель без каких-либо выпуклых кнопок также является привлекательным элементом дизайна
. Очистка поверхностей при полном сенсорном управлении Сенсорное управление очень простое и быстрое, так как
не имеют выпуклых элементов. После простого протирания тряпкой или салфеткой поверхность
выглядит блестящей и чистой.

Практичный и разумный

Керамическая индукционная варочная панель со свободным нагревом
зон, позволяющая ставить посуду в любом месте
не заботясь о количестве и размере
Не только черная – варочные панели с художественным дизайном
• Количество, форма и размер посуды не имеют значения
• Полная свобода выбора перемещение посуды по нагревательному полю
• Активация конфорки только под посудой
• Функция сверхбыстрого нагрева Мощность
• Функция ПОДДЕРЖАНИЯ ТЕПЛА
• Таймер/счетчик минут для каждой из четырех конфорок
• Система автоматического отключения Защитный кожух

Не только черный – варочные панели с художественным дизайном

Украсьте свою кухню стеклокерамической плитой.Эти варочные панели
имеют запоминающийся дизайн, графика которого нанесена под поверхность стекла
и поэтому защищена от истирания. Следов, которые могут возникнуть при длительном использовании
стандартных поверхностей с черной окраской на этих моделях
не видно. Варочные панели хорошо вписываются в любой дизайн кухни
.
Двойные зоны нагрева – круглая и овальная (для жаровни)
позволяют готовить разнообразные блюда в посуде с различным диаметром дна
и с продолговатым дном.
Полностью сенсорное электронное управление Полное сенсорное управление обеспечивает точную настройку мощности
, функцию блокировки от детей, функцию автоматического отключения Безопасность
охранник, а также светодиодную индикацию рабочих зон нагрева и
остаточного тепла.
Дизайнерские варочные панели с различной графикой повышают настроение
и, как следствие, качество приготовленных блюд.

Черная керамическая стекломедная катушка с сенсорным управлением 2 индукционные конфорки, индукционные конфорки Domino индукционные конфорки 2 конфорки индукционные конфорки ODM

Происхождение Китай Mall Orders

ключевых спецификаций / Особенности:

8121-201
знают о продукте
• Основные характеристики
2 Кулинария зон
Автоматическое определение кастрюли
Ползунок сенсорного управления
Программатор времени приготовления от 0 до 99 минут
Функция Power Booster
Независимый программатор каждой конфорки
Индикаторы остаточного тепла
Блокировка безопасности/Блокировка от детей
Автоматическая регулировка мощности/температуры
Электрическая функция защиты от перегрева
Защита от сухого горения
Обнаружение и защита от повышенного/низкого напряжения на
Автоматическое отключение в случае неиспользования
• Особенности этого продукта:
Индукционная варочная панель 310*520 мм
Сенсорное сенсорное управление
• Конфорки
UP: Номинальная мощность: 1800 Вт/2300 Вт, диаметр: Φ180mm
Даун: Номинальная мощность: 1800W / 2300W, диаметр: Φ180 мм
• Электрическое подключение
• Электрическое подключение
Подключение: 220 ~ 240 В, 50-60 Гц
Рейтинг мощности: 3000W
• Размеры и вес
Размер продукта: 310 x 520 x 55 мм
Размер выреза: 285 x 490 мм
Размер коробки: 360(Д)*570(Ш)*110(В) мм (1 шт./коробка)
Вес брутто: 8.785 кг
• Количество в контейнере:
20 футов: 900 шт.;
40 футов: 2100 шт.;
40HC: 2500 шт.

Знать о компании

H-one является одним из национальных и Шэньчжэньских высокотехнологичных предприятий, основанных в 1993 году, расположенных в Шэньчжэне, Китай, мы являемся одним из китайских поставщиков OEM/ODM.

У H-one есть собственные инженеры-конструкторы, инженеры-конструкторы, инженеры по тестированию продуктов, производственная линия, надежные поставщики материалов и наша команда по продажам. С их поддержкой мы можем отправить все наши продукты H-ONE внутри всем. по всему миру.

Почему стоит выбрать H-one

Обслуживание OEM, вы можете:

1) Выберите материалы продукта: материалы корпуса, пластины и других элементов; 2) Разработайте свой собственный бренд: используя свой дизайнерский чертеж, коробка, руководство пользователя и другие личные идеи обновите функцию, поскольку ваш бизнес-план выполните необходимую сертификацию в соответствии с вашим рынком решение проблемы, каждый член H-one всегда здесь, чтобы помочь, гарантия качества не менее 3 лет, с профессиональной командой инженеров, может решить все ваши проблемы, которые могут у вас возникнуть.

Сертификации продукта

Сертификат стандарт CE
сертификат

Нажмите на картинку, чтобы увидеть более крупный

сертификат № STS1701065E
Дата выпуска 2017/02/13
выпущены STS
срок годности 2025/02/13
сертификат ROHS
Сертификат Изображение

На картинке, чтобы увидеть более крупный

сертификата № STS1701065R
Дата выпуска 2017/02/13
Выдано STS
2025 / 13.02.

Примечание. Не все сертифицирующие агенты предлагают онлайн-поиск, а у некоторых есть задержка для публикации новых сертификатов.Если вы не можете найти сертификат в Интернете, обратитесь в агентство по сертификации или к поставщику для дальнейшей проверки.

Информация о доставке

Shenzhen Shenzhen
35-45 дней
Вес на единицу 8,785 килограммов
Размеры на единицу 36,0 x 57,0 x 11,0 см
90.10 00
Код HTS США 8516.60.10 00
единицы на экспорт коробки 1.0
4 сантиметров
Export Carton Exit 10.585 килограммов

Главный экспортный рынков

— Центральная/Южная Америка

— Восточная Европа

— Северная Америка

— Западная Европа

Является ли стеклокерамика тем же, что и индукционная?

Автор вопроса: Альберт Шаден
Оценка: 4.4/5 (53 голоса)

На самом деле индукционные варочные панели произошли от стеклокерамических варочных панелей, так как они сделаны из того же материала, что и . Основное различие между ними заключается в том, как передается тепло. Индукционные варочные панели создают магнитное поле для передачи тепла непосредственно на посуду, как мы объясняем в нашем посте «Как работает индукционная сковорода».

Является ли стеклокерамика индукционной?

Стеклокерамика не подает тепло непосредственно на дно кастрюли, вместо этого тепло передается от змеевика через стеклокерамическую варочную панель, а затем передается на дно кастрюли…. Индукция тепло передается через электромагнитное поле, которое создается катушкой под варочной панелью.

Индукция лучше стеклокерамики?

Индукционная варочная панель

Они также более безопасны, чем стеклокерамические варочные панели. … Индукционные варочные панели также быстрее нагреваются. И, наконец, их легко чистить. С другой стороны, обратите внимание, что индукционные плиты обычно дороже, чем стеклокерамические варочные панели.

Что такое стеклокерамика?

стеклокерамика (множественное число стеклокерамика) Термостойкий материал, полученный путем кристаллизации стекла в контролируемых условиях .

Моя плита керамическая или индукционная?

Самый простой способ определить, что ваша варочная панель относится к индукционным варочным панелям , — проверить, работает ли она только с магнитными посудами. Если она работает только с магнитными кастрюлями, это индукционная плита. Если с ней будут работать все виды сковородок, то это обычная электрическая плита.

Найдено 15 связанных вопросов

Что произойдет, если использовать обычную кастрюлю на индукционной плите?

Если на варочную панель поставить кастрюлю с намагниченным дном, магнитное поле вызовет ее непосредственный нагрев . Варочная панель останется холодной, останется лишь некоторое остаточное тепло от кастрюль. Немагнитные сковороды, поставленные на одно и то же место, останутся холодными.

Стоит ли приобретать индукционную плиту?

Стоит ли покупать индукционные плиты? Итог: несмотря на то, что к индукционным плитам нужно привыкнуть, нам нравятся непревзойденные индукционные варочные панели с контролем температуры .По сравнению с электрическими, индукционные плиты готовят пищу быстрее, лучше адаптируются к изменениям температуры и совсем не требуют времени для охлаждения.

Как чистить стеклокерамику?

Прекратите мыть варочную панель жидкостью для мытья посуды

Но это постепенно повреждает вашу варочную панель, из-за чего она теряет яркость. Не делай этого снова. Вы должны использовать чистящее средство для стеклокерамики и влажную чистую губку или губку.После очистки осторожно высушите его бумажным полотенцем, потому что влага вредна для стеклокерамических и индукционных варочных панелей.

Какая индукционная плита лучшая?

Лучшие индукционные варочные панели (плиты) в Индии

  • Philips Viva Collection HD4928 01 Индукционная варочная панель мощностью 2100 Вт. …
  • Индукционная варочная панель Havells Insta Cook PT 1600 Вт. …
  • Usha Cook Joy (3616) Индукционная варочная панель мощностью 1600 Вт….
  • Индукционная варочная панель iBell мощностью 2000 Вт. …
  • Prestige PIC 16.0+ Индукционная варочная панель мощностью 1900 Вт.

Индукционная плита дешевле, чем газовая?

Газовые варочные панели, как правило, дешевле покупать и эксплуатировать по сравнению с индукционными варочными панелями. Обычная газовая плита стоит в два раза дешевле, чем индукционная. (Хотя газовый диапазон, вероятно, вдвое больше, чем индукционный.) И годовые эксплуатационные расходы примерно вдвое меньше.

Можно ли использовать чугун на индукции?

Чугунные сковороды

и любые черные металлические или железные сковороды подходят для индукционной варочной поверхности. … Если магнит хорошо прилипает к подошве сковороды, он будет работать на индукционной варочной поверхности. «Цельнометаллическая» плита будет работать с посудой из цветных металлов, но количество доступных моделей ограничено.

Каковы недостатки индукционных плит?

Недостатки индукционных плит

  • Обычно дороже газовых или керамических.
  • Нет открытого огня для обугливания.
  • Возможно, вам придется приобрести новые кастрюли с магнитным дном.
  • Может быть громче, чем другие варочные панели – создает гудящий шум.
  • Не сможет готовить, если отключится электричество.

Легко ли царапается индукционная варочная панель?

Индукционные варочные панели довольно прочные и часто имеют стеклянную поверхность. … Но они легко царапают стеклянную поверхность варочной панели . Они также могут расколоть стеклянную поверхность. Короче говоря, индукционные варочные панели не так легко царапаются, и если вы позаботитесь о некоторых основных вещах, вы можете легко избежать большей части царапин.

Индукционные плиты светятся красным?

Индукционные конфорки (также называемые индукционной варочной панелью или индукционной плитой) очень похожи на керамическую плиту — плоская, с обычными определенными кругами, обозначающими, где вы размещаете кастрюли и сковородки.Но в отличие от электрической варочной панели, круги не светятся оранжево-красным при включении «горячих зон» .

Безопасны ли индукционные варочные панели?

Безопасность. В индукционных варочных панелях, как и в других электрических элементах для приготовления пищи, отсутствуют каналы горения и подачи газа, поэтому по своей природе безопаснее, чем газовые горелки . … На самом деле, как показано на фото, вы можете готовить с листом бумаги между варочной панелью и кастрюлей (хотя, вероятно, это не очень хорошая идея).

Потребляют ли индукционные плиты больше электроэнергии?

Индукционная варочная панель потребляет не больше электроэнергии и намного более эффективна, чем электрическая варочная панель: до 90% выделяемого тепла фактически используется для приготовления пищи. Электрические плиты используют до 70% тепла для приготовления пищи, так что это большая разница.

Чем вредна индукционная готовка?

Проще говоря, наличие индукционной варочной панели увеличивает воздействие высоких уровней ЭМП-излучения , тогда как, если бы у вас была нормальная газовая или электрическая плита для приготовления пищи, вы бы не подвергались такому сильному воздействию.Чем большему количеству электромагнитного излучения вы подвергаетесь, тем выше риск развития серьезных проблем со здоровьем.

Индукционная плита Philips хороша?

5.0 из 5 звезд Отличный продукт. Этот продукт действительно лучше, чем любой другой индукционный , только из-за качества, а потребление электроэнергии сравнительно на 30-40% меньше, чем у других индукционных плит, а также долговечнее.

Как выбрать индукционную плиту?

Что следует учитывать при покупке индукционной варочной панели

  1. Мощность варочной панели. Первое, на что следует обратить внимание при выборе индукционной плиты, — это мощность. …
  2. Предустановленное меню. …
  3. Функции безопасности. …
  4. Размер посуды варочной панели. …
  5. Мобильность варочной панели….
  6. Последние несколько слов.

Как вы поддерживаете индукцию в чистоте?

Как очистить индукционную плиту пищевой содой и уксусом

  1. Смешайте 1 часть пищевой соды с 1 частью белого уксуса в миске или распылителе.
  2. Затем покройте раствором варочную панель и оставьте на 30 минут.
  3. По истечении времени протрите изделие мягкой влажной тканью, при необходимости повторите.

В чем разница между стеклянными и керамическими варочными панелями?

Основное различие между керамической и индукционной варочными панелями заключается в том, как они выделяют тепло . Керамические варочные панели содержат спиральные металлические элементы под закаленным керамическим стеклом. … Индукционные варочные панели остаются более прохладными во время процесса приготовления, керамическая поверхность нагревается только за счет остаточного тепла сковороды и быстрее теряет тепло после выключения.

Повара предпочитают газ или индукцию?

«Как только вы освоите их, готовить будет намного проще, чем готовить на газу или электричестве». Повара любят индукционную плиту из-за чрезвычайно быстрого нагрева и точного контроля нагрева, обеспечиваемого высокоэффективной стеклокерамической поверхностью.

Есть ли проблемы со здоровьем при приготовлении пищи на индукционной плите?

Поскольку индукционные плиты электрические, они опасны теми же опасностями, что и любой другой электроприбор в вашем доме.То есть они излучают электромагнитные поля (ЭМП). … В зависимости от того, кого вы спросите, они могут быть очень опасными для здоровья человека, связанными со всеми видами заболеваний, от головных болей и тошноты до злокачественных опухолей .

Как долго прослужит индукционная плита?

Таким образом, хорошая индукционная плита может прослужить от 10 до 15 лет , в зависимости от производителя. Итак, что же это за тесты? Что ж, индукционные плиты подвергаются множеству анализов.Их проверяют на то, может ли кастрюля разбить стеклянную поверхность, их проверяют на электрическую проводку и на то, как долго она прослужит.

Что такое керамическая плита?

Автор вопроса: Брук Хаятт
Оценка: 4,1/5 (33 голоса)

Керамическая варочная панель относится к отделке варочной панели, а не к работе самой варочной панели. Стильное обтекаемое керамическое стекло упрощает использование и очистку благодаря лицевой панели, которую можно протирать.Электрическая плита со сплошной плитой представляет собой черную герметичную плиту, которая медленно нагревается и остывает.

Что лучше индукционная или керамическая плита?

Керамические варочные панели нагреваются быстрее, чем электрическая плита, но часто немного медленнее, чем газовая или индукционная плита. … Поскольку индукция нагревает только сковороду, она очень энергоэффективна, а также очень безопасна, так как сводит к минимуму риск ожогов во время и после приготовления.

Каковы преимущества керамической варочной панели?

Каковы преимущества покупки керамической плиты? Одним из основных преимуществ установки варочной панели из стеклокерамики является то, что ее очень легко содержать в чистоте .Стеклянную поверхность можно протирать после того, как зоны остынут, а гладкая конструкция означает, что при очистке необходимо учитывать несколько поверхностей.

Нужны ли специальные кастрюли для керамической плиты?

Посуда для керамической плиты

Каменная, стеклянная и керамическая посуда не подходит для использования на керамической плите, поскольку она плохо проводит тепло. Алюминиевые, нержавеющие и медные кастрюли подойдут , но они, как правило, оставляют следы на стекле, однако из-за легкости очистки поверхности от них можно быстро избавиться.

В чем разница между керамической плитой и индукционной плитой?

Основное различие между керамической и индукционной варочными панелями заключается в том, как они выделяют тепло . Керамические варочные панели содержат спиральные металлические элементы под закаленным керамическим стеклом. … Индукционные варочные панели остаются более прохладными во время процесса приготовления, керамическая поверхность нагревается только за счет остаточного тепла сковороды и быстрее теряет тепло после выключения.

Найдено 25 связанных вопросов

Легко ли царапаются керамические варочные панели?

Керамические варочные панели представляют собой уникальный тип керамического стекла, отсюда и их название, разработка которого очень дорогая, а запасные части найти непросто…. Стекло не является устойчивым к царапинам, что делает его восприимчивым к царапинам от посуды и при тщательной очистке.

Каковы недостатки индукционной плиты?

Поскольку индукция все еще является относительно новой технологией, индукционная варочная панель будет стоить дороже, чем традиционная варочная панель того же размера. Минус 2: требуется специальная посуда. Вы должны использовать магнитную посуду, иначе процесс индукции не будет работать правильно и ваша еда не приготовится.

Что произойдет, если использовать обычную кастрюлю на индукционной плите?

Если на варочную панель поставить кастрюлю с намагниченным дном, магнитное поле вызовет ее непосредственный нагрев . Варочная панель останется холодной, останется лишь некоторое остаточное тепло от кастрюль. Немагнитные сковороды, поставленные на одно и то же место, останутся холодными.

Можно ли использовать керамическую посуду на индукционных плитах?

Алюминиевая, керамическая, медная и стеклянная посуда не может использоваться в индукционной печи .Чистая керамическая посуда Xtrema не содержит ферромагнитных или железных материалов, поэтому ее следует использовать только на газовой, электрической или стеклянной плите.

Можно ли использовать чугунную посуду на керамических плитах?

Если вам нравится использовать чугун, никогда не используйте посуду из чистого чугуна на керамической плите . Если ваша посуда из чистого чугуна имеет шероховатость, она повредит стеклянную поверхность. Кроме того, чугун очень медленно поглощает тепло, но когда это происходит, он удерживает много тепла, как чугун с фарфоровым покрытием.

Почему керамические плиты трескаются?

Почему ломаются керамические плиты? Крайне необычно, чтобы керамическая плита треснула сама по себе; чаще всего стеклянные варочные панели ломаются из-за неправильного использования. … Размещение кастрюль и сковородок непосредственно на стеклянной поверхности или сохранение тепла путем закрытия стеклянной поверхности варочной панели также может привести к поломке.

Дорого ли эксплуатировать керамические варочные панели?

Керамические варочные панели

— отличный выбор, если вам нужна высокопроизводительная варочная панель при ограниченном бюджете…. Имейте в виду, однако, что, хотя керамические варочные панели дешевле, они менее энергоэффективны и более дороги в долгосрочной перспективе.

Почему царапаются керамические варочные панели?

Большинство царапин на любой варочной панели возникает из-за того, что кладут кастрюлю на еду, которая находится на варочной панели, а затем перемещают кастрюлю вокруг . Такие вещи, как соль, являются ярким примером этого и, вероятно, вызвали больше царапин на варочных панелях, чем любая другая еда.Если на вашей плите есть соль и вы ставите на нее кастрюлю, она может поцарапать поверхность.

Стоит ли покупать индукционную плиту?

Стоит ли покупать индукционные плиты? Итог: несмотря на то, что индукция требует некоторого привыкания, нам нравятся непревзойденные индукционные варочные панели с контролем температуры . По сравнению с электрическими, индукционные плиты готовят пищу быстрее, лучше адаптируются к изменениям температуры и совсем не требуют времени для охлаждения.

Можно ли прикасаться к индукционной плите?

Краткий ответ на этот вопрос: Да, вы можете прикасаться к индукционной варочной панели , поскольку индукционные варочные панели не нагреваются так, как другие варочные панели. … Как вы, наверное, знаете, индукционная плита работает, нагревая непосредственно посуду, а не поверхность плиты. Это означает, что поверхность варочной панели остается достаточно прохладной.

Какие кастрюли вы используете на керамической плите?

Чтобы ваша керамическая варочная панель оставалась в хорошем состоянии и легко чистилась, мы рекомендуем толстостенные кастрюли из алюминия с покрытием или из твердой анодированной нержавеющей стали с толстым дном .Вы также можете использовать качественную эмаль для стальных или чугунных сковородок, но они могут поцарапать поверхность варочной панели.

Что нельзя использовать с индукционной плитой?

Типы кастрюль, которые не подходят для индукционных плит

Алюминиевые, стеклянные и медные кастрюли не подходят для индукционных плит, если только они не сделаны со слоем магнитного материала на дне .

Можно ли использовать Le Creuset на керамических плитах?

Чугунная посуда Le Creuset может использоваться на всех источниках тепла , включая газ, электрическую сплошную плиту или излучающее кольцо, стеклокерамику, индукцию и печи, работающие на газе, жидком топливе, угле или дровах…. Длинные ручки следует размещать в безопасном месте, чтобы они не свешивались с передней части печи или других зон нагрева.

Как ухаживать за керамической плитой?

Очистите весь мусор

Используйте мыльную воду или предпочитаемый вами спрей для очистки кухни, и хорошенько очистите варочную панель. Удалите остатки пищи, жир и водяные знаки, затем еще раз протрите и насухо отполируйте чистой тканью.Когда это будет сделано, пришло время спуститься и испачкаться.

Что произойдет, если не использовать индукционную посуду на индукционной плите?

Медь, алюминий и стекло не будут работать на индукции, так как магнитное поле не сможет пройти и в посуде не будет генерироваться электрический ток. Весь электромагнитный механизм выйдет из строя, и тепло не будет производиться.

Можно ли повредить индукционную плиту?

Ваша индукционная плита не только капризная, но и очень хрупкая, можно легко поцарапать или повредить , если с ней не обращаться бережно.Даже небольшое количество соли может поцарапать его поверхность, поэтому вы должны тщательно очищать подставку для пищи и содержать ее всегда в чистоте, чтобы она прослужила много лет.

Что произойдет, если использовать алюминиевую посуду на индукционной плите?

Посуда, изготовленная только из стекла (включая пирекс), алюминия или меди , не подходит для индукционной плиты .

Чем вредна индукционная готовка?

Проще говоря, наличие индукционной варочной панели увеличивает воздействие высоких уровней ЭМП-излучения , тогда как, если бы у вас была нормальная газовая или электрическая плита для приготовления пищи, вы бы не подвергались такому сильному воздействию.Чем большему количеству электромагнитного излучения вы подвергаетесь, тем выше риск развития серьезных проблем со здоровьем.

В чем преимущество индукционной плиты?

Индукционная готовка более эффективна, чем традиционные методы: позволяет снизить потребление энергии до 70 % – 90 % производимой энергии направляется в саму посуду. Это означает, что пища готовится быстрее, используя меньше энергии. Индукция безопаснее, так как в ней нет пламени или элементов, которые могут воспламенить пары или вызвать ожоги.

Повара предпочитают газ или индукцию?

«Как только вы освоите их, готовить будет намного проще, чем готовить на газу или электричестве». Повара любят индукционную плиту из-за чрезвычайно быстрого нагрева и точного контроля нагрева, обеспечиваемого высокоэффективной стеклокерамической поверхностью.

.
Индукционная варочная поверхность или стеклокерамика: Стеклокерамическая и индукционная плита: отличия, плюсы и минусы варочных панелей — что купить?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.